Re-vista Edición 55

del 15 de diciembre de 2010 al 5 de enero de 2011

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del 15 de diciembre de 2010 al 5 de enero de 2011 EDITA: ARAMAR EDITORES,C.B CIF: E-54366067 Redacción y Contenidos: Laura Alvarez redaccion@re-vista.es

editorial

Administración: Noelia Gil revista@re-vista.es Publicidad y Marketing: Nuria Araque nuria@re-vista.es Tel. 626 454 842 Gloria Marcilla gloria@re-vista.es Tel. 685 450 543 Producción: Vera Passera vera@re-vista.es Fotografía: Departamento Propio Distribución y Reparto: Departamento Propio Colaboradores: Jau Fornés y Raul Jornet.

Central: Avda. del Cid, 11 03700 Dénia (Alicante) Tel.: 96 644 66 44 Fax: 96 642 22 93 revista@re-vista.es www.re-vista.es

Son estas unas fechas en las que, además de hacer balance sobre el pasado, ponemos nuestras miras en el futuro con la esperanza de que vengan tiempos mejores. Y, quizá por mucho que la sociedad se empeñe, no son todos los que disfrutan y viven con ilusión estas celebraciones navideñas.

Aunque es casi imposible no dejarse llevar por los villancicos, la ilusión de la lotería, las luces... lamentablemente aún existen muchas personas que se consuelan en el hecho de que estas fechas, como todo en esta vida, son pasajeras.

Quizá precisamente por eso, porque todo es pasajero, debemos interpretar estas celebraciones como una ocasión más en la que poder demostrar a los demás que les queremos, respetamos, apreciamos y les deseamos todo lo mejor.

Lo bonito de las Navidades es el mero hecho de poder vivirlas y, sobre todo, ser conscientes de que el mejor regalo que podemos hacer somos nosotros mismos.

El equipo de RE-VISTA les deseamos unas Navidades colmadas de regalos únicos, y un 2011 lleno de alegrías, abrazos, sonrisas, proyectos y avances.

Imprime: Artes Gráficas Esquerdo, S.L. Depósito Legal: A - 935 - 2008 zona de cobertura Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, Xàbia, Xaló.

Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la re-vista edició de la Marina Alta se financia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. re-vista edició de la Marina Alta no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni de los errores ajenos a nuestra voluntad. re-vista edició de la Marina Alta no se hará de ninguna manera responsable de las opiniones de sus colaboradores, y tampoco del contenido de los anuncios publicitarios u otras. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan provocarse o que se provocan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.

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sumario 6............... Información Comarcal 9............... Programación Cultural y de Navidad 18............. Libros, música y cine 20............. Los mejores regalos para estas navidades...

26............. Moda

Lady Gaga tendrá su propia fragancia

Fechas de Cibeles Fashion Week

9

32 . .......... Farmacias de Guardia 33............. Salud Guía de Profesionales Médicos 36............. Belleza y bienestar

Ojos de fiesta

Consejos para tener un cutis limpio

20

40............. Hogar

Plantas típicas de Navidad

Listado de tiendas de hogar 46............. Limpieza criotécnica 48 . .......... Energías Alternativas

40

50 . .......... Veterinaria

Las mascotas y las celebraciones navideñas 51 . .......... Legal y Finanzas 53 . .......... Motor

Cartas de la DGT a los conductores con menos de

tres puntos 54 . .......... Clasificados

66

55............. Inmobiliaria 66 . .......... Gastronomía

Navidad en la mesa

Recetas rápidas y económicas para estas fechas

Propuestas navideñas en los mejores restau

rantes de la comarca

Guía Gastronómica 77............. Páginas de servicios

Si conoces información interesante y quieres que le demos difusión en las páginas de RE-VISTA, ponte en contacto con nosotros en el teléfono 96 644 66 44 o mándanos un email a redaccion@re-vista.es.

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información comarcal

El Ayuntamiento de Dénia edita el calendario de medio ambiente 2011 Vaquita desovando , de Daniel Domíngez, ganadora en Biodiversidad marina; y la fotografía en blanco y negro, sin título, de Pablo Mulet que ganó en la categoría de Terres Vives.

La Concejalía de Medio Ambiente y Agricultura ha editado 3.000 ejemplares del calendario de 2011 ilustrado con una selección de las obras presentadas al III Concurso de fotografía Biodiversitat i Terres Vives a Dénia que organizan estos departamentos.

El concejal de Medio Ambiente y Agricultura, Juan Collado, ha explicado que las imágenes que acompañan a los tres primeros meses del año son las ganadoras de las tres categorías del concurso: Paisatge del Montgó, de Miguel Ángel Serra, premio Biodiversidad terrestre;

El espacio que se destina en cada hoja del calendario a ofrecer información de interés ambiental se dedica en 2011 al Camí natural de Dénia, un proyecto medioambiental de recuperación de la antigua vía del tren Dénia-Carcaixent para su reconversión en vía verde.

“Un camino para andar e ir en bicicleta sin humos, sin coches y sin ruidos, que esperamos se pueda empezar a utilizar antes de que acabe el año”, ha añadido Collado.

Además, el calendario señala todos aquellos días del año relacionados con el medio ambiente, como el Día del Árbol en la Comunidad Valenciana, el Día Mundial del Agua o el Día internacional sin automóviles.

Los tres mil ejemplares se pondrán a disposición del público en los edificios municipales del Ayuntamiento, Casa de Cultura, Oficina de Turismo, Centro Social, edificio de Les Portelles y Urbanismo, así como en los ayuntamientos de las EATIM de La Xara y Jesús Pobre.

Inician los trabajos para rehabilitar la única Torre del antiguo castillo de Ondara El Ayuntamiento de Ondara ha comenzado a ejecutar los trabajos del proyecto de rehabilitación de la Torre del Reloj. La intención del Ayuntamiento de Ondara, según ha manifestado el Alcalde, Ximo Ferrando, es “poner en valor este emblemático edificio, que antiguamente era un castillo, para darle una proyección turística, patrimonial e histórica”.

El proyecto consiste en la rehabilitación de la Torre del Reloj, conocida así por el reloj de su parte superior, que cuenta con un impresionante mecanismo de principios de siglo y un campanario artístico. Ésta es una de las cuatro torres que tenía el antiguo castillo de Ondara, del que actualmente es el único vestigio.

El origen del castillo es islámico y, según la tradición, el Cid estuvo alojado en él durante el invierno de 1090 a 1091, periodo en el que el castillo sería refortificado por el Campeador. El castillo era de planta rectangular y abarcaba el espacio que actualmente ocupa la Plaza Mayor.

información comarcal

Specsavers ópticas de Calpe celebró una jornada de puertas abiertas Specsavers Opticas de Calpe celebró su primer cumpleaños con un acontecimiento extraordinario en su tienda de Avenida Ejércitos Españoles. Este acontecimiento tuvo lugar el sábado 27 de noviembre.

Este día de puertas abiertas presentó un programa de actividades incluyendo música en vivo a cargo de la banda municipal de Calpe y una rifa, cuyos beneficios fueron destinados a caridad.

Specsavers es una empresa familiar, una marca global de ópticas con más de 1.500 tiendas abiertas en diez países, que ofrece a sus clientes una atención visual profesional combinada con precios claros y

asequibles.

Más información en www.specsavers.es

Reunión de trabajo entre los ayuntamientos de Teulada y Benissa Políticos y técnicos de los Ayuntamientos de Teulada y Benissa mantuvieron hace unos días su primera reunión de trabajo, donde estudiaron y perfilaron las líneas a seguir para compartir distintos servicios municipales, instalaciones culturales y deportivas con el objeto de ahorrar costes y ofrecer servicios de calidad para los vecinos de ambas poblaciones.

para evitar duplicarlas y ahorrar también en sus costes de mantenimiento” y ha afirmado que “a partir de ahora los técnicos y concejales estudiarán cuáles son las posibilidades de colaboración y trabajo conjunto y posteriormente se adoptará un acuerdo correspondiente para empezar a trabajar”.

El alcalde de Benissa comentó que se pusieron en común varias ideas y propuestas y “ahora lo que se hará es una plasmación de todo ello por escrito” y señaló que se habló principalmente de la utilización conjunta de instalaciones deportivas y culturales, así como materiales, como vallas o templetes, entre otras cosas.

Por su parte, el alcalde de Teulada ha recalcado que esta primera reunión ha servido para “reforzar ese impulso inicial de querer compartir infraestructuras y servicios

Jovema en el Parlamento Europeo El Institut de Economia y Empresa Ignasi Villalonga, creado a finales del siglo pasado con el objetivo de promover el espacio económico y social que representa esta Euroregión, ha participado en el actual proceso de consulta abierto por la Comisión Europea para la revisión de la Red Transeuropea de Transporte. El pasado día 1 de diciembre, con la jornada “La Euroregión del Arco Mediterráneo, puerta de Europa” el Instituto Ignasi Villalonga presentó en el Parlamento Europeo el resultado de todos estos años de trabajo en favor de un espacio de cooperación territorial estratégico para estos territorios y para el conjunto de la Unión Europea. El acto fue respaldado por muchas asociaciones y empresarios del arco mediterráneo. Se concentraron más de 200 personas.El acto fue apoyado por el vicepresidente de JOVEMA, Francisco

Vives, el responsable de eventos, Miguel Vives, y la coordinadora de Pedreguer, Mireia Server, para dar su apoyo a este importante proyecto.

programación cultural Cine Música Convocatorias Cursos / Talleres Exposiciones Aventura Teatro Fiestas

...y mucho más

programación cultural

MIÉRCOLES 15 Ondara CUENTACUENTOS L’Hora del Conte

Benissa

Benissa

POESÍA

CINE “Tron Legacy” 19:00 y 22:00 h., Salón de Actos del Centro Cultural Cine Municipal

“En el fondo del hombre” 20:00 h., Salón de Actos de la Seu Universitaria Homenaje a Miguel Hernández en el cente-

18:00 h., Biblioteca Municipal

nario de su nacimiento. Poesía musicalizada

Presentado por Silvia Puigcerver, madre

y charla.

JUEVES 16 Benissa

Benissa TEATRO “L’auca del Senyor Esteve”

CINE

22:30 h., Salón de Actos del Centro Cultural

“Al servicio de las damas”

De Santiado Rusiño, a cargo de los alumnos

22:00 h., Salón de Actos Seu Unversitaria

de la Escuela Municipal de Teatro de Benissa

Ciclo “La Finestra Indiscreta”

Entrada gratuita

Calp

Calp

MÚSICA

MÚSICA

Concert de Nadal Coral de la U3A

Concert de Nadal Coral de la U3A

19:30 h., Casa de Cultura. Saló Blau

19:30 h., Casa de Cultura. Saló Blau

Entrada: 5 euros a beneficio de MABS y

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Jubilee Trust Costa Blanca.

Jubilee Trust Costa Blanca.

Más información en el teléfono 96 583 20 81

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Pego

Dénia

PRESENTACIÓN LITERARIA

MÚSICA

“Sis contes i una novel.la incerta”

Nova Companyia de Guitarres

20:00 h., Casa de Cultura

20:30 h., Casa de Cultura

Presentación del libre de Jovi Lozano Seser.

Concierto de Navidad.

Introducción a cargo de Tomàs Llopis.

Entrada libre.

Benissa MÚSICA Societat Lírica i Musical de Benissa 20:30 h., Centre d’Art Taller d’Ivars Concierto de Navidad

Calp MÚSICA Unió Musical de Calp 20:30 h., Auditorio Concierto de Navidad.

Entrada: 5 euros a benefiico de Cruz Roja.

Venta de entradas en la sede de Cruz Roja o en taquilla dos horas antes.

Más información en el teléfono 96 583 16 16

Dénia MÚSICA Orfeó de Dénia 20:30 h., Teatro Auditorio del Centro Social Concierto de Navidad.

Entrada libre.

El Ràfol d’Almúnia MÚSICA OMA (Orquestra de la Marina Alta) 19:00 h., Auditorio Municipal Entrada gratuita

VIERNES 17

SÁBADO 18

Benidoleig

Benissa

MÚSICA

CINE INFANTIL

Gata de Gorgos

Agrupació Musical “El Seguili”

“El gigante de hierro”

20:30 h., Colegio Nou

12:00 h., Salón de Actos del Centro Cultural

MÚSICA Banda Unió Musical de Gata

10

Gata de Gorgos

11:30 h., Casa de Cultura A cargo de la escritora Irene Verdú

Pego

CUENTACUENTOS Pluja de Contes 18:00 h., Biblioteca Pública

TEATRO Gran Teatro -Circ Algarades 18:00 h., Teatro Municipal Entrada: 3 euros

Ondara

Sanet i Els Negrals

MÚSICA Unió Musical de Ondara 20:00 h., Auditorio

Orba MÚSICA Unió Musical Orbense 20:30 h., Casa de Cultura Concierto de Santa Cecilia.

Habrá previamente pasacalles

Pedreguer MÚSICA Banda de l’Escola de Música 20:00 h., Espai Cultual X Concerts de Nadal

Pego CUENTACUENTOS Conta-contes

MÚSICA Coral de La Rectoria 18:30 h., Iglesia Parroquial

Xàbia MÚSICA Banda Jove del Centre Artístic Musical 21:00 h., Iglesia Mare de Déu de Loreto Concierto de Navidad

DOMINGO 19 Beniarbeig EXCURSIÓN Excursión desde El Calvari de Pego hasta l’Atzúvia, el Castillo de Gallinera Salida a las 8:00 desde la Plaza 9 d’octubre Más información en el Ayto. de Beniarbeig. tel. 96 576 60 18

Benissa TEATRO INFANTIL “Sopa de mags” 12:00 h., Salón de Actos del Centro Cultural A cargo de Le Troupe Malabó.

Entrada gratuita.

Dirigido a niños mayores de 3 años.

Benissa CINE “Tron Legacy” 18:00 y 21:00 h., Salón de Actos del Centro Cultural Cine Municipal

Calp MÚSICA Coral Ifach 19:30 h., Iglesia Parroquial Ntra. Sra. de las Nieves Concierto de Navidad

11

programación cultural

12:00 h., casal de la Música Concierto de Navidad dentro de la Semana de la Música

programación cultural

Moraira

Xàbia

CINE “Shorts: la piedra mágica” 18:00 h.,Espai La Senieta Donativo: 3 euros

CINE “Héroes” 20:30 h., Cine Jayan

Parcent MÚSICA Quintet de Vent “llevant” 19:00 h., La Musical Concierto de Navidad

Pedreguer Dénia CINE “Nacidas para sufrir” 19:00 h., Teatro Auditorio del Centro Social Entrada: 3 euros. Cine Club Pessic

Els Poblets MÚSICA La Unió Musical Els Poblets 12:00 h., Auditorio Municipal Concierto dentro de la campaña Música als Pobles 2010

Els Poblets MÚSICA Orfeó de Verger 19:00 h., Auditorio Municipal Concierto de Navidad.

Entrada gratuita.

Gata de Gorgos MÚSICA Audició alumnes C.P. Santíssim Crist & Escola Municipal de Música 19:00 h., Casal de la Música Concierto dentro de la Semana de la Música

MÚSICA Cor Sant Bonaventura 19:00 h., Iglesia de la Santa Creu X Concerts de Nadal

Xàbia CINE “Héroes” 19:30 h., Cine Jayan

LUNES 20 El Poble Nou de Benitatxell MÚSICA Alumnes Escola Municipal de Música 19:00 h., Escola de Música Audiciones de Navidad

MARTES 21 El Poble Nou de Benitatxell MÚSICA Alumnes Escola Municipal de Música 19:00 h., Escola de Música Audiciones de Navidad

Benimeli FESTIVAL Festival dels escolars de Benimeli 15:00 h., Auditorio de la Casa de Cultura

Benissa ÓPERA EN CINE “El Cascanueces” 20:00 h., Salón de Actos Seu Universitaria

Ondara TEATRO INFANTIL “Fa sol” 9:30 h., Auditorio Municipal Con Engrata Teatre para alumnos de Educación Infantil de Ondara, Els Poblets, Orba y Jalón.

Pego EXCURSIÓN Visita guiada gratuita a la Marjal de Pego-Oliva Salida a las 9:00 h., desde la Oficina de Turismo de Pego i Les Valls Inscripciones en el 96 640 02 51 / 673 19 52 27

12

MIÉRCOLES 22 Calp MÚSICA Alumnos de Música de María Ferrer 21:00 h., Auditorio Concierto de Navidad

Gata de Gorgos MÚSICA Audició de l’Escola Municipal de Música 20:00 h., Casal de la Música Concierto dentro de la Semana de la Música

Ondara TEATRO INFANTIL “Graneres” 9:30 h., Auditorio Municipal Con JM Gestió Cultural para alumnos de primaria de Ondara y Orba

JUEVES 23 Gata de Gorgos MÚSICA Banda Juvenil de Gata 19:30 h., Casal de la Música Concierto dentro de la Semana de la Música

Orba TEATRO Betlem Vivent 19:00 h., C/ Bonaire (delante del Ayuntamiento)

Parcent MÚSICA Sotto Voce 18:30 h., Iglesia

DOMINGO 26 Calp MÚSICA Rondalla de Calp 20:00 h., Iglesia Parroquial Nuestra Sra. de las Nieves Concierto de Navidad

Dénia CINE “Canino” 19:00 h., Teatro Auditorio del Centro Social V.O. en griego subtitulado Entrada: 3 euros

programación cultural

LUNES 27 Ondara CINE INFANTIL “Cuento de Navidad” 18:00 h., Casa de Cultura

MARTES 28 Murla TEATRO INFANTIL “El Valent de Comets” 18:00 h., Biblioteca A cargo de l’Oracle de l’Est basado en la obra de Pepa Guardiola

Ondara CINE INFANTIL “En busca de Santa Can” 18:00 h., Casa de Cultura

MIÉRCOLES 29 Ondara CINE INFANTIL “Alicia en el país de las maravillas” 18:00 h., Casa de Cultura

EXPOSICIONES “El cuarto día de la creación” BENISSA Hasta finales de diciembre Plaza de la Partida de Pinos (Pinos, 38 A) Exposición de pintura de Benno Treiber Visitas los jueves de 12 a 17:00 h.

Maise Mas Lull BENISSA Hasta el 20 de diciembre Salón de plenos del Ayuntamiento Exposición de pintura.

Visitas de lunes a viernes de 9 a 14:00 h

“Camin.Art, per la plàstica”

“Reconstrucciones” BENISSA Hasta el 4 de enero Sala de Exposiciones del Centre d’Art Taller d’Ivars.

Exposición de pintura de Álvaro Tamarit

“Tarjetas de Navidad” XÀBIA Hasta el 7 de enero Casa de Tena

Exposición itinerante de la Fundació Rosa Blanca PEDREGUER Hasta el 7 de enero Casa de Cultura Inauguración miércoles 15 a las 20:00 h. con la presencia de Sr. Chrstof Schmid, expresidente de la Fundació

Daniel García Morales DÉNIA Hasta el 7 de enero Casa de Cultura. Sala Pintor Llorens.

Exposición de pintura

Josep Lluís Adrover DÉNIA Hasta el 7 de enero Casa de Cultura. Sala Gran Exposición de pintura

BENISSA Del 3 al 23 de diciembre Sala de Exposiciones Seu Universitaria Inauguración el día 3 a las 20:00 h.

Exposición XIII Rally fotográfico BENISSA Del 10 al 23 de diciembre Sala de Exposiciones Centro Cultural Horario: de lunes a viernes de 10 a 13 h.

Inauguración el 10 a las 20:30 h.

Exposició betlem nadalenc BENISSA Hasta el 4 de enero Centre d’Art Taller Ivars

13

programación cultural

Fotografías y Carteles del Concurso de Moros y Cristianos CALP Hasta el 10 de enero Casa de Cultura - Aula Pedro Pastor Inauguración 3 de diciembre a las 20:30 h.

“La Premonició del Passat” XÀBIA Del 17 de diciembre al 16 de enero Casa del Cable Obras del artista holandés establecido en Jávea Marc Meyer

“B. Jordà i Salvador Belda” ONDARA Del 17 de diciembre hasta el 30 de enero Casa de Cultura.

Exposición de pintura y escultura

Beatriz Rico DÉNIA Hasta el 31 de enero Centre d’Art L’Estació Exposición de pintura

CURSOS/TALLERES TALLERES DE NAVIDAD EL RÀFOL D’ALMÚNIA Días 27, 28, 29 y 30 de diciembre y 3 y 4 de enero De 9:30 a 13:30 h. Centro Social Para niños entre 3 y 11 años.

Precio: 5 euros

Sesiones de meditación BENISSA Los miércoles del mes.

20:00 h., Seu Universitaria Precio: 40 euros/mes

Belén Municipal CALP Hasta el 9 de enero Hall Casa de Cultura

Belén Municipal ONDARA Desde el 3 de diciembre Casa de Cultura

Alexandre Seguí PEGO Del 17 de diciembre al 8 de enero Centro de Exposiciones Exposición de pintura

CURSO DE COCINA “LA COCINA MACROBIOTICA AL DIA” PEDREGUER Días 13, 20 y 27 de enero De 19 a 21:00 h., Espai Cultural Inscripciones en la Casa Municipal de Cultura hasta el 4 de enero.

Precio: 25 euros (1 día), 50 euros (2 días) y 75 euros (3 días)

TALLER DE PSICOLOGÍA POSITIVA PEDREGUER Días 14 y 21 de diciembre y 11, 18 y 25 de enero de 20:30 a 22:00 h., Casa de Cultura Con Mayte Ahuir.

Coste: 51 euros (5 sesiones) Inscripciones hasta el 4 de diciembre

TALLER DE TEATRO JOVEN

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GIMNASIA PARA MAYORES BENISSA Martes y jueves de 9:30 a 10:30 h.

Centro Social “Bèrnia”

programación cultural

CALP Todos los miércoles de 17:30 a 19:30 h.

Bajo la dirección de César Monzonís.

Clases gratuitas.

Inscripciones en el Punt Jove, situado en la Plaza de la Constitución, junto al Casal de las Asociaciones (Tel. 96 583 97 83)

Hasta el 11 de diciembre Más información en www.pegoilesvalls.es

CONCURSO CARTELES ANUNCIADORES DEL MES DE LA MUJER BENISSA Hasta el 10 de enero de 2011 Información en la Oficina de la Dona, tel. 96 573 00 58 ext.214 o en el email participa@ ayto-benissa.es

INFORMÁTICA PARA MAYORES BENISSA Miércoles y jueves de 17:30 a 18:30 h. y Jueves de 10:30 a 11:30 h.

Centro Social “Bèrnia”

CONVOCATORIAS CONCURS NACIONAL DE COMPOSICIÓ DE MÚSICA FESTERA DE MOROS I CRISTIANS 2011

1er CONCURSO DE MONÓLOGOS PEGO Inscripciones hasta el 10 de enero de 2011 en la Zapatería Pepa González de Pego.

Tel. 669 887 496 - 659 719 540. conqueridores@hotmail.com

XXXI PREMIS “25 D’ABRIL” VILA DE BENISSA 2011

MÁS COSAS

BENISSA Dotación: Poesía (2.000 euros), Narrativa

“PER UNS NADALS MÉS SOSTENIBLES I

CALP Más información www.cultura.calpe.es

corta (2.000 euros), Investigación (2.500

SOLIDARIS”

euros); además de la publicación de la obra

DÉNIA

VI Concurs Nacional de forografia de Moros i Cristians 2010

XVI CERTAMEN DE PINTURA “SALVADOR SORIA” VILA DE BENISSA 2011

Jornada de intercambio entre participantes:

BENISSA

CICLOVÍA

Dotación 5.000 euros

TEULADA

IV EDICIÓN CONCURSO DE BELENES

Información en el Centre Cultural de Benissa

Domingo 19

tel. 96 573 13 13 o en el email centrecultural@

De 9 a 15:00 h., Paseo del Senillar

XÀBIA Hasta el 10 de diciembre Inscripciones e información en www.ajxabia.com, betlemistesdexabia@hotmail.com o en el tel. 658 970 923.

ayto-benissa.es

Domingo 19

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XIX CONCURS DE CARTELLS DE CARNESTOLTES DE PEGO 2011 PEGO

ropa, calzado, libros, juguetes, etc.

CURT AL PAP’10

XV CONCURSO DE FOTOGRAFÍA TEMA DÉNIA

PARCENT

DÉNIA

Festival de Cortometrajes.

Presentación de las obras hasta el 11 de

Entrada gratuita.

marzo en la Casa Municipal de Cultura

Los asistentes podrán votar y decidirán el

Más información en www.denia.es

premio del público.

Domingo 26, Lunes 27 y Martes 28

LA MARINA

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programación cultural MERCADILLOS DE NAVIDAD XÀBIA Del 5 al 19 de diciembre En el Puerto y en el Centro Histórico

LLEGADA DE SUS MAJESTADES LOS REYES MAGOS DE ORIENTE BENISSA Domingo 5 y Lunes 6 19:00 h., Desde la Calle San José hasta el Ayuntamiento El lunes 6, a las 12:00 h., Santa Misa con la asistencia de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Visita a la residencia de ancianos y entrega de regalos.

“COMPARTIM ELS NADALS” PARCENT Jueves 23 19:30 h., La Musical Convite de hermanamiento entre las personas que pasan las navidades lejos de sus familiares en el pueblo con pastisstes y mantecados ACTIVITATS DEL PASTÍS DE MONIATO BENISSA Del 23 de diciembre al 4 de enero Talleres infantiles: adornos navideños con tela, pesebre gigante y cuento de Navidad, dominó de madera, móbil de mariposas y aviones, cocina para niños, cuentacuentos y marcapáginas, cajas con pinzas de madera, etc.

Más información en el Casal Jove. tel. 96 573 23 62.

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CELEBRACIONES NAVIDEÑAS PROGRAMACIÓN NAVIDEÑA ALCALALÍ Sábado 18 18:30 h., Llegada del mensajero real a la Iglesia 19:30 h., Teatro para todos los públicso en el Teatro Parroquial Miércoles 29 y Jueves 30 16:30 h., Talleres de Navidad para niños y niñas en el Centro Social

LEGADA DE PAPÁ NOEL EL POBLE NOU DE BENITATXELL Viernes 24 18:00 h., Llegada de Papá Noel por la Avenida de Alicante hasta la Plaza del Mercado, donde saludará a los niños.

LLEGADA DE LOS REYES MAGOS BENISSA Miércoles 5 enero 19:00 h., Llegada por la calle Sant Josep hasta el Ayuntamiento Jueves 6 de enero 12:00 h., Santa Misa con la asistencia de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Visita a la Residencia de Ancianos y entrega de regalos.

50 ANIVERSARIO DE LA COMISIÓN DE LOS REYES EL VERGER Sábado 18, Día del Heraldo Juegos Infantiles Chocolatada.

Llegada del Heraldo de SSMM los Reyes Magos con la Colla L’Esclat Domingo 19, Miel y Chocolate Taller para niños de comidas típicas navideñas y merienda con los

programación cultural

productos del taller.

Martes 28, Historietas navideñas Taller para niños de motivos navideños Teatro-Cuentacuentos Miércoles 29 Acto Solidario Jueves 30, Fin de Año para niños Chocolatada y disco móbil infantil Martes 4 de enero, Anuncio de los Reyes Chupinazo Tamborada con todos los niños del pueblo con panderetas, tambores y zambombas.

Miércoles 5 de enero, Calbagata de Reyes y Belén Visita de los Reyes a la Residencia de ancianos Cabalgata de Reyes Castillo de fuegos artificiales Representación de escenas bíblicas Belén viviente 6 de enero, Día de los Reyes Reparto de regales Concentración de Reyes y Comisión y traca final.

PROGRAMACIÓN NAVIDEÑA SANET I ELS NEGRALS Días 27, 28, 29 y 30 de diciembre y 3 y 4 de enero Talleres de Navidad para niños y niñas en el Centro Cultural en horario de 9 a 13 horas.

Más información en el Ayuntamiento Domingo 2 de enero 17:00 h., Visita del Paje Cartero Real para recoger las cartas de todos los niños de Sanet i Negrals en la Iglesia Parroquial de Santa Ana Miércoles 5 de enero Por la mañana - Mundo infantil en el Polideportivo Por la tarde - Gran Cabalgata de los REyes Magos de Oriente que recorrerá las calles para dirigirse a la Iglesia de Santa Anna.

Después de la Misa, se repartirán los regalos para todos los niños y niñas.

CABALGATA DE LOS REYES MAGOS PARCENT Miércoles 5 de enero 15:45 h., por las calles del pueblo Llegada de Sus Majestades por la Cooperativa

REYES MAGOS 2010 TEULADA Domingo 2 de enero 17:30 h., Bando anunciador de la venida de los Reyes de Oriente a cargo de los emisarios reales y la Colla de Dolçainers y Tabaleters “El Falçó” de Teulada.

Martes 4 y Miércoles 5 De 9 a 22:00 h. y de 9 a 12:00 h., respectivamente, Encargos para sus Majestades en el Polideportivo Miércoles 5 enero 18:00 h., Cabalgata de los Reyes Magos de Oriente

REYES MAGOS 2010 MORAIRA Miércoles 29 17:00 h., Recogida de las cartas por los emisarios de los Reyes de Oriente Miércoles 5 de enero 17:15 h., Cabalgata de los REyes Magos de Oriente Encargos para sus Majestades: 4 de enero: de 17:00 a 20:00 h.

5 de enero: de 10 a 13:00 h.

Junta vecinal Cap d’Or de Moraira (C/ Almacenes, 9)

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libros, cine, música

LIBROS Libro Juvenil (de 9 a 14 años)

LOLA TORBELLINO

Lola Torbellino es una niña de ocho años que vive en un barrio de Madrid con sus padres, su abuelo, su hermano Felipín, de cinco años, y su perra Petra. Aunque ella pone todo su empeño en hacer las cosas bien, al final, sin saber cómo, todo se acaba torciendo. ¡Y es que los adultos son muy injustos!. Por las páginas de este libro veremos desfilar personajes desternillantes (su amiga Malú, el abuelo Toño, el portero y ex seminarista don Sancho, la tía Pelosfritos y su chófer rumano, la peluquera Britnispirs, el bondadoso cura don Emiliano...) y las travesuras más divertidas: en el cole, en el pueblo, en el barrio y en el parque.

María Vallejo-Nájera Editorial: Ediciones B Precio: 13,50 euros NOVELA

LO QUE SÉ DE LOS HOMBRECILLOS Imagina un doble tuyo de tamaño microscópico que hiciera realidad tus deseos más inconfesables. La única novela capaz de hacerte ver el mundo desde perspectivas asombrosas.

La rutina diaria de un profesor universitario se ve perturbada por la irrupción de perfectas répicas humanas en miniatura que se mueven con soltura por el mundo de los hombres. Un día, uno de estos hombrecillos, creado a imagen y semejanza del catedrático, establece una conexión especial con él y convierte en realidad sus deseos más inconfesables.

Juan José Millás Editorial: Seix Barral Precio: 17,50 euros

HAY CIERTAS COSAS QUE UNA NO PUEDE HACER DESCALZA Rina, Julia, Miriam, Sofía, Susy, Diana, Beatriz, Mary y Lili: nueve mujeres, nueve formas de entender el mundo. Las historias encadenadas que componen esta novela peinan a contrapelo la literatura hecha para mujeres a fin de posicionarse como literatura hecha por mujeres. Por mujeres que en su día a día tiñen lo cotidiano con los tonos del amor, del desamor, de la pérdida, de la amistad, de la soledad, de la monotonía que se impone como marco salpicado con destellos de gracia. Y es que Margarita García Robayo hace de su escritura un instrumento capaz de rastrear en los detalles mínimos aquello que sostiene el andamiaje de un universo entero.

Margarita García Robayo Editorial: Destino Precio: 15 euros CURIOSIDADES

400 FRASES QUE UNO DICE A MENUDO Y NO SABE POR QUÉ ¿Sabías que cuando Julio César cruzó el Rubicón y exclamó el célebre Alea jacta est (La suerte está echada) en realidad estaba plagiando el verso de un poeta? ¿O que el título de la famosísima novela de Juan Marsé Si te dicen que caí está formado por palabras que pertenecen al himno falangista Cara al Sol? ¿Por qué todo el mundo piensa que Jesús dijo aquello de ‘¡Lázaro, levántate y anda!’ cuando en realidad exclamó otra cosa? Ni siquiera la archiconocida ‘La excepción confirma la regla’ es una sentencia verdadera, sino que procede de una mala interpretación de un proverbio latino.

Josep María Albaigès y María Dolors Hipólito Editorial: MR Precio: 20,50 euros

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MÚSICA Con letra y música del mismo Juanes, ‘’Y No regresas’’ es el segundo sencillo del nuevo material discográfico que saldrá al mercado a fin del año. Producido por Juanes y Stephen Lipson (Paul McCartney, Rolling Stones, U2 and Jeff Beck entre otros), el nuevo álbum fue grabado entre Londres, Miami y Medellín.

Incluye CD con 12 temas y DVD con videoclips y detrás de las cámaras.

P.A.R.C.E. Edición Especial (CD + DVD) / JUANES / Sello Discográfico: Universal Latino año: 2010 PRECIO : 16,95€ POWER TO THE PEOPLE (Edición Especial)

“Power to the people: The Hits” (Edición especial) reúne 15 de las canciones más populares de Lennon, y además un DVD con 15 videoclips. Esta edición se presenta en carpeta digipak.

Power to the People The Hits Edición Especial (CD + DVD) / John Lennon / Sello Discográfico: Emi Catalogue PRECIO : 19,95€ AL SUR DE LA ATLÁNTIDA: DISCOGRAFÍA 1996-2009 (Edición Especial Limitada)

Edición especial y limitada de El Barrio que incluye toda su discografía hasta la fecha compuesta por 9 CD’s + 1 DVD con 6 videoclips, discografía con sus portadas originales y 6 temas de su concierto en el Palau de la Música de Barcelona en 2004. Además un libreto de 74 páginas con todas sus letras y fotografías inéditas.

Al Sur de la Atlántida Edición Especial Limitada / El Barrio / Sello Discográfico: Flamenco Abierto PRECIO : 79,95€

CINE THE TOWN Ciudad de ladrones

La banda de robos organizados de Doug MacRay flaquea desde su interior, después del último golpe. Mientras Doug se encarga de minimizar los daños colaterales que causó este último atraco a un importante banco de la ciudad, se encuentra con una directora, secuestrada como rehén por su banda, unos días antes, afectada por la experiencia, de la que recuerda bien poco, y que despierta fuertes sentimientos en el moralmente indeciso delincuente. Mientras este intenta escapar del FBI y conseguir mantener a salvo su identidad, la banda planea un nuevo golpe, pero en esta ocasión MacRay no està dispuesto a colaborar, quiere salir del mundo del robo. Dirigida y protagonizada por Ben Affleck que acierta en lo primero, pero que flaquea en su intento por destacar como protagonista, en un film de estas características. De estructura típica, compensada con acción controlada, el trasfondo sentimental le acaba de dar la forma predecible que pretende. Mítica ciudad y sucesos, reflejados con buena calidad de fotografía y montaje.

Director: Ben Affleck Año: 2010 País: E.E.U.U Duración: 125min Género: Thriller REPARTO: Ben Affleck, Rebecca Hall, Jon Hamm, Jeremy Renner, Blake Lively, Pete Postlethwaite, Chris Cooper.

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libros, cine, música

P.A.R.C.E. (EDICIÓN ESPECIAL)

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BOLSA NATACIÓN Diseñada expresamente para contener las aletas Cressi de apnea con pala extralarga y elaborada en un resistente tejido de nylon de 840 deniers. Tiene un amplio contenedor principal, que se cierra mediante una cremallera. en La Marina de Reig (Dénia)

BLACKBERRY CURVE 8250 El nuevo smartphone Blackberry 8250 se trata del primer móvil de Blackberry con un trackpad óptico. Dispone de una pantalla con una resolución de 320 x 240, cámara de 2 mpx, teclado QWERTY completo, cuatribanda GSM/ EDGE, Wifi.

En color Morado.

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ZAPATOS CROCS

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CÁMARA FOTOS SONY Cámara digital compacta, fácil de utilizar, con una calidad de imagen excelente: 10,1 megapíxeles, zoom óptico de 3x, LCD de 6,2 cm, disparador de sonrisas, SteadyShot, gran pantalla LCD Cámara Sony CYBER-SHOT DSCS2000 84,08€ en Central Phone (Dénia)

iPod Touch Apple ha incorporado al nuevo iPod touch las prestaciones más avanzadas. ¿Por qué? Sólo por diversión. Comparte risas con tus amigos en FaceTime, graba escenas en HD o juega en la pantalla de mayor resolución jamás vista en un iPod. Hay tanta tecnología en el iPod touch que probablemente olvidarás que es un iPod. iPod Touch, disponible en Dass (Dénia)

PLANCHA DE PELO Plancha alisadora con Advanced Ceramic Technology. Dispone de placas de dimensiones excepcionales ideales para cabello largo y media melena, alcanza alta temperatura rápidamente y mantiene la temperatura estable durante todo el alisado.

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ANILLO SWATCH Un anillo de Swatch Bijous que mezcla elegancia con un toque rock. De acero y oro.

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JERSEY DESIGUAL Moderno jersey de la nueva temporada Otoño-Invierno 2010.

100% Algodón morado, con el toque urbano de Desigual.

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SECADOR

Un secador de cabello profesional, equipado con un motor profesional AC, cuerpo metálico y filtro posterior extraible.

Con varios niveles de temperatura y varias posiciones de caudal de aire. Varios diseños y modelos.

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iPAD El nuevo dispositivo de Apple. Con una enorme pantalla Táctil Multi-Touch con avanzadas prestaciones. Además, funcionan en vertical y en horizontal, Internet, Mail, Fotos, Video, Música, Mapas, Calendario, iBooks, App Store... iPad en Dass (Dénia)

Tocar es sentir; cuando tocas por primera vez su pantalla, sabes que no podrás despegarte de ella, ya sea para controlar tu música, para ver las fotos de la cámara de 3.2 MP con autofocus y flash, para usar el navegador GPS, o para aprovechar Internet móvil con la conexión 3G y WIFI. Aplicaciones Java descargables. Memoria interna de 81 MB, sistema operativo Symbian, cámara y videocámara y ranura para tarjeta microSD. en Central Phone

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ROPA BEBÉ SKUNKFUNK La marca Skunkfunk saca al mercado una línea de ropa infantil para bebés. Además cuenta también con complementos tales como baberos, pijamas... para el más peque de la casa. Todo ello con el estilo propio de la marca: casual y urbano.

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PANTALONES SKUKFUNK Divertido pantalón de skunkfunk. En color negro, de pitillo pero a su vez baggy.

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LENCERÍA / PICARDÍAS Elegante y discreto conjunto de 2 piezas de encaje blanco semitransparente, compuesto por picardías y tanga, con un estilo sencillo y sexy a la vez, de la prestigiosa colección RISQUE by Shirley. 100 NYLON. Picardías en Tentaciones Shop (C.C Portal de La Marina (Ondara) y www.nuevasensaciones.com

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VESTIDO DESIGUAL Bonito vestido de la nueva temporada Otoño-Invierno 2010.

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Placer masculino

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El HTC Desire es el superteléfono que estabas esperando. La pantalla ultranítida de 3,7 pulgadas te ofrece una experiencia visual sin precedentes. El procesador Qualcomm Snapdragon a 1 GHz permite navegar a toda máquina y con unas increíbles prestaciones multimedia. Toda esta potencia está envuelta en la experiencia de usuario más intuitiva. HTC Sense cuenta con velocidad de procesamiento de la CPU:1 GHz,batería recargable de iones de litio con capacidad 1.400 mAhTiempo de conversación hasta 390 minutos, GSM: hasta 400 minutosT y cámara a color de 5 megapíxeles.

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moda

Tienda ecoeficiente de Zara en Roma Zara acaba de abrir al público en Via del Corso, 189, Roma, una tienda de referencia mundial en términos de ecoeficiencia, en el conocido como Palazzo Bocconi, un edificio con más de 120 años de historia, que supone además la número 5.000 dentro del Grupo.

La apertura se enmarca dentro del Plan ‘Inditex sostenible 2011-2015’, presentado en la última Junta de Accionistas por el vicepresidente del Grupo, Pablo Isla. El Plan tiene como aspecto más destacable la investigación, desarrollo y aplicación de los criterios más avanzados en materia de sostenibilidad medioambiental en cada una de las tiendas del Grupo.

La tienda de Via del Corso se convierte en la referencia más avanza-

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da dentro de esta política y será un referente mundial desde una perspectiva medioambiental: toda la intervención se ha planteado para la obtención de la categoría platino, la máxima calificación otorgada por la certificación LEED, el sello estadounidense de arquitectura sostenible considerado como el de mayor exigencia a nivel mundial.

El resultado final es una tienda que consume un 30 por ciento menos de energía respecto al consumo medio

moda

anual de una tienda convencional, disminuye un 70 por ciento el consumo de agua y evita la emisión de más de 200 toneladas de CO2 por año.

Algunas de las medidas más relevantes que contribuyen a la ecoeficiencia de la tienda son: la monitorización automática de la calidad ambiental en el interior de la tienda (niveles de CO2, temperatura, humedad, intensidad lumínica, ruido) que garantizan parámetros de confort para empleados y clientes; la instalación de detectores de presencia para encendido y apagado de luces en las zonas de menor tránsito; el sistema de cortinas de aire en las puertas de acceso con sensores especiales de medición continua de la temperatura exterior que evitan variaciones bruscas de la temperatura interior y, por tanto, reducen la necesidad de refrigeración/calefacción.

Además, los sistemas lumínicos de la tienda reducen la potencia por encima del 50 por ciento fuera del horario comercial, lo que reduce la contaminación lumínica de las ciudades. En el interior destaca el uso generalizado de lámparas Led, con una esperanza de vida muy superior a las convencionales; y la instalación de un sistema de recuperación de aguas grises que reduce el consumo de agua. Asimismo, el diseño se ha concebido para aprovechar al máximo la luz natural.

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moda

La ropa interior roja Dentro del gran número de supersticiones y tradiciones que envuelven a la celebración de Nochevieja se encuentra estrenar ropa interior de color rojo.

La tradición manda y dice que hay que recibir el Año Nuevo con una prenda interior roja, si el año que entra es bisiesto es mejor sustituir el rojo por el rosa, pero el 2011 no será bisiesto.

Dicha tradición se dice que atrae la buena suerte en el amor, además sirve para despedir del cuerpo las malas energías que se concentraron durante el año viejo.

El origen de esta tradición no es del todo cierto, pero parece ser que se remonta a la Edad Media, cuando real-

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mente casi todo estaba prohibido y sobre todo en las clases mediana o baja. De hecho en la antigüedad siempre se había relacionado el color rojo como el símbolo del demonio, la sangre y la brujería. Por esta relación incluso llegó a prohibirse la plantación y consumo de productos de color rojo (tomates, pimientos,..) y el vestirse con indumentarias rojas. No en vano, en invierno cuando todo parece estar parado o muerto por las heladas, el color rojo es un símbolo de sangre y de vida, pero como estaba prohibido y la gente creía que el llevar un símbolo de vida traía buena suerte, en el momento en que el sol empezaba su nacimiento dando señales de vida, optaron por llevar ropa de color rojo, pero que realmente no estuviese a la vista, quedando de esta forma la tradición establecida hasta nuestros días.

moda

Fechas para la Cibeles Madrid Fashion Week 2011 La pasarela de moda más importante de España, Cibeles Madrid Fashion Week, ya tiene fechas para la celebración de su primera cita del año 2011.

Su próxima convocatoria, donde se mostrarán las propuestas para el Otoño-Invierno-Invierno 2011 de los diseñadores jóvenes y consagrados más relevantes del momento, se desarrollará del 18 al 23 de Febrero en el pabellón 14.1 de Feria de Madrid.

La anterior edición de la pasarela madrileña, celebrada en Septiembre, registró más de 60.000 visitantes.

Más información en www.ifema.es/web/ferias/cibeles/ default.html

Esta nueva edición de Cibeles, que volverá a ofrecer una completa panorámica de la moda española, se realizará siguiendo el modelo de pasarela que viene ofreciendo este certamen en los últimos años. Un concepto que tiene como principal objetivo reforzar la presencia del diseño español en el competitivo contexto internacional.

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Con 14.000 metros cuadrados de superficie, Cibeles Madrid Fashion Week cuenta con una moderna puesta en escena, que incluye dos salas de desfiles, junto a las que se sitúa el entorno del Cibelespacio, con animación permanente, donde las marcas patrocinadoras desarrollan durante los seis días de desfiles distintas actividades dirigidas al público visitante, como música, degustaciones, pruebas de maquillaje y productos de belleza, venta de creaciones de jóvenes diseñadores, etc. Asimismo, la edición de febrero volverá a incluir un área específica para los bloggers de moda más destacados.

Somos lo que vestimos

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moda

Lady Gaga tendrá su propia línea de fragancias Lady Gaga es a día de hoy una de las celebrities más influyentes del panorama internacional. Su estilo totalmente novedoso y sus creativas puestas en escena la han convertido en un personaje exuberante y en una fuente de inspiración para todos sus seguidores.

Por este motivo, era cuestión de tiempo que la artista reflejase su personalidad en una fragancia.

“La atracción universal de Lady Gaga la convierte en un tema de fascinación. Lady Gaga, una fuerza como no hay otra, es explosiva, provocativa y sexy, tres rasgos que allanan el terreno para una experiencia extraordinaria en fragancias para el consumidor”, declara Bernd Beetz, director general de Coty Inc. La línea de fragancias verá la luz en la primavera de 2012 y contará con la mismísima Gaga, en el papel de directora creativa. Música, moda, arte... y ahora también fragancias.

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del 15 de Diciembre al 5 de Enero de 2011

Benissa

Calp

Dénia/Ondara El Verger Els poblets

Gata de Gorgos

Pego

Pedreguer

El Poble Nou de Benitaxell Teulada

Xàbia

X. 15

VILLANUEVA ALBANELL, C

SAVALL MASCARELL, FRANCISCO

BRINES BLASCO, J.

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

LLORCALLORCA, F.

INFANTES COSTA, H

PEÑA GONZALEZ, B.

ALMODOVAR MORELL, A.

J. 16

VILLANUEVA ALBANELL, C

CALATAYUD IVARS, JUAN MIGUEL

FERRERES TARRASO, J.

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

LLORCALLORCA, F.

INFANTES COSTA, H

GARRIDO MIRALLES, V.

GIL ESQUER, L.

V. 17

VILLANUEVA ALBANELL, C

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

LLORCALLORCA, F.

GIL MIÑANA, R.

VALENZUELA MENDEZ, ANA Mª

LILLO GARCIA, A Mª

S. 18

MARTI FABREGAT, J

LLORCALLORCA, F.

GIL MIÑANA, R.

CUQUERELLA GUILLEN, J. L.

SALORT MIRALLES, V.

D.19

MARTI FABREGAT, J

LLORCALLORCA, F.

GIL MIÑANA, R.

LLAUDES SORIANO, J.

MARIN LLUCH, A.

L. 20

MARTI FABREGAT, J

GARCIA MARTINEZ, FCO. JAVIER

SALVA BALLESTER, J.

IVARS CARDONA, C.F.

PASCUAL ROVIRA, I.

GIL MIÑANA, R.

TORRES FONTES, J. P.

ESPINOS SOLIVERES, C.

M. 21

MARTI FABREGAT, J

VILLANUEVA MARQUES, JOSE LUIS

ROMANY PUIG, IVARS E. MUD GADEA, F. CARDONA, C.F.

PASCUAL ROVIRA, I.

GIL MIÑANA, R.

LLORET LLORET, J.

BELCHICHOLBI, F.

X. 22

MARTI FABREGAT, J

CALATAYUD IVARS, RAFAEL P.

IVARS CARDONA, C.F.

PASCUAL ROVIRA, I.

GIL MIÑANA, R.

CERVERO DIEZ, Mª P.

MARSAL ROMANY, A.

J. 23

MARTI FABREGAT, J

SAVALL MASCARELL, FRANCISCO

CLIMENT VIVES, IVARS FARMACIA CARDONA, C.F.

PASCUAL ROVIRA, I.

GIL MIÑANA, R.

PEÑA GONZALEZ, B.

GARCES CASTELLS, I.

V. 24

MARTI FABREGAT, J

CALATAYUD IVARS, JUAN MIGUEL

IVARS CARDONA, C.F.

PASCUAL ROVIRA, I.

INFANTES COSTA, H

GARRIDO MIRALLES, V.

URIOL BATUECAS, Mª P

S. 25

MARTI FABREGAT, J

POL YANGUAS, JOSE

SALVADOR FELIU, M. ELENA

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The Complementary Medicine was, in its first steps, a non-scientific alternative to conventional medicine and it was applied only when allergies, as a prevention or when there was no other solution. Throughout the years, both have been integrated to offer their best in results and treatments.

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Ojos de fiesta Los ojos son una parte muy agradecida del maquillaje, ya que una pequeña atención, un extra, los transforman completamente.

Podemos jugar con ellos a distintos looks, desde el neutro de todos los días al más sofisticado de noche o incluso darle tonos atrevidos para una fiesta, como las que se nos avecinan. Por eso, hemos recopilado los principales consejos de los maquilladores pera conseguir unos estupendos ojos de fiesta en tan solo cuatro pasos: Cejas: Paso primero y primordial. Se llevan con forma y bien cuidadas, así que lo mejor es dejarlas en las manos de un buen esteticista que nos las arregle. Después podemos fijarlas con un poco de gel de cejas o incluso gel del pelo procurando que no sea mucha la cantidad a aplicar.

Sombras: Dos colores realzarán mucho los ojos, muchísimo más que un único tono en todo el párpado.

Los colores más adecuados son los marrones o taupes, grises o azules plateados. Como ya hemos mencionado en algún artículo anterior, el tono oscuro va en el párpado móvil hasta el pliegue y el más claro o brillante en la parte superior. Es esencial difuminar posteriormente.

Delineado: Es muy importante delinear bien los párpados. Debemos dibujar un rasgo de lápiz delineador o khol al ras de las pestañas inferiores y superiores, y unirlo en el extremo exterior del ojo. Esta unión también debe difuminarse, si es posible sobre la sombra.

Máscara: Rizar las pestañas y aplicar dos capas de máscara, con unos 10 segundos entre las aplicaciones para que pueda secarse la primera. Los tonos azules o morados pegan mucho con las festividades, así que atrevámosnos a usarlas.

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bienestar

Pasos a seguir para tener un cutis bien limpio Se acercan unas fechas en las que tendemos a maquillarnos más de lo habitual pero no hacemos lo mismo a la hora de desmaquillarnos y seguimos la costumbre habitual de utilizar toallitas o lavarnos la cara con un jabón suave.

Sin embargo, es necesario realizar una buena limpieza facial para eliminar impurezas, hacer que la piel respire y, por tanto, obtener un tono más homogéneo y natural.

Antes de indicar los pasos a seguir para limpiarnos la cara, debemos recordar que hay que hacerlo con suavidad, sin frotar ni restregar y utilizando siempre productos adecuados que no dañen la piel.

Antes de aplicar la crema limpiadora, lavaremos con agua. Posteriormente utilizaremos un producto oleoso (tipo leche, crema o aceite), que no mezclaremos con agua. Y después aplicaremos un producto jabonoso (tipo gel, espuma, tónico o loción).

En segundo lugar usaremos un exfoliante.

Si por el ambiente laboral tendemos a acumular muchas impurezas, es recomendable utilizar a diario una mascarilla purificante para evitar tener que hacer limpiezas profundas de cutis frecuentemente.

Por último, es más que recomendable utilizar un buen maquillaje todos los días, ya que, al contrario de lo que se piensa, el maquillaje no ensucia sino que lo que hace es proteger a la piel de la contaminación diaria.

Los expertos también recomiendan no aplicar nunca ni polvos ni colorete sin haber extendido antes una base de maquillaje ya que en este caso sí se llenarían los poros de impurezas aparte de obstruirlos impidiendo que la piel respire.

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Flores y plantas de Navidad Cada estación del año o evento en el calendario va acompañado de plantas que adquieren un interés especial. Lo mismo pasa con la Navidad ya que además en invierno no abundan las flores.

A continuación hablamos de las principales, bien porque adornan nuestro hogar o porque son todo un símbolo en estas fiestas y forman parte de la tradición.

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hogar

MUÉRDAGO Considerado como un amuleto de la buena suertes, el muérdago inunda las plazas y calles donde se venden productos navideños como un integrante más de la Navidad. Cuenta la tradición que si se compra un ramito de esta planta tendremos suerte el año venidero. Una creencia que ha llevado a poner esta especie en extinción en muchos lugares. El múerdago es una planta muy valiosa por sus propiedades medicinales ya que es uno de los mejores recursos para reducir la presión sanguínea.

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hogar ACEBO Es otra de las plantas muy utilizadas en Navidad para decorar nuestros hogares. Se suele vender en forma de ramas cortadas, repletas de frutos rojos brillantes. Parece que la costumbre se remonta a los romanos que sol铆an decorar las calles con ramas durante la celebraci贸n de las Saturnalias. Sus frutos son t贸xicos para las personas pero resultn muy nutritivos para numerosas especies del bosque.

Actualmente el acebo se considera una especie protegida por lo que si queremos comparlo durante estas celebraciones deber铆amos asegurarnos de que procede de cultivos legales.

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RUSCO Es otra de las plantas cuyas ramas se cortan y venden por navidad ya que están adornadas de preciosos frutos en forma de bolitas rojas.

Sus hojas son prácticamente invisibles y lo que parecen hojas son unos tallos muy ampliados qeu funcionan como hojas.

Esta planta tiene propiedades medicinales muy valiosas proque ayuda a eliminar agua del organismo resultando muy útil para la obesidad, el reumatismo o la gota.

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LIMPIEZA CRIOGÉNICA La revolución en la limpieza Hace apenas unos meses ha comenzado su actividad en El Verger la empresa Servicios Criotécnica, SL, una empresa 100% valenciana encargada de comercializar y aplicar hielo seco y revolucionando así las operaciones en la industria haciendo que sean más productivas, más rentables y más competitivas.

Con la limpieza criogénica se eliminan los costes de limpieza de residuos secundarios originados al aplicar el servicio ya que el hielo proyectado pasa de estado sólido a gas en el instante en qeu entra en contacto con la superfice, generando el residuo que estaba impregnado en el sustrato. Además al no utilizar agua permite limpiar sin riesgo componentes eléctricos y electrónicos de forma segura y eficaz.

Las aplicaciones del hielo seco son muy variadas, desde su uso en la industria alimentaria, la farmacéutica, la metalúrgica, pasando por efectos especiales para teatro, televisión, discotecas etc, hasta la limpieza industrial, a la que nos dedicaremos en esta ocasión.

Se denomina hielo seco a la forma sólida del bióxido de carbono (CO2). El hielo seco recibe este nombre debido a que tiene apariencia de hielo, pero cuando se sublima o pasa de estado sólido directamente a gaseoso (-78°C) , no deja ningún residuo de humedad o líquido, característica que lo hace sumamente útil como agente refrigerante y en los procesos de limpieza criogénica, entre otros usos.

A través de la tecnología de blasteo, -consistente en una corriente de aire a presión y pellets de hielo secoes posible la limpieza de diversas superficies, moldes y maquinaria, sin dejar ningún residuo de la aplicación del hielo seco.

ANTES

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DESPUÉS

Este proceso, aplicable tanto a nivel industrial como particular precisa de un equipo de limpieza criogénica específico que consiste en una unidad portátil en cuyo interior se almacena el hielo seco y que se conecta al equipo con una corriente de aire externa.

La máquina de limpieza criogénica dosifica y regula la alimentación de hielo seco y la presión de aire, proyectando el hielo seco a través de una manguera hasta una pistola que acciona el operario.

El hielo seco choca contra la suferficie a limpiar creando un efecto “choque térmico” ya que el hielo seco está a -80ºC, posteriormente y una vez enfriada la superficie, el aire aporta la energía cinetica extra que se precisa para que la suciedad sea desprendida de su soporte.

El hielo seco desaparece por sublimación y el aire vuelve a su estado natural por lo que la suciedad cae por gravedad al suelo y solo queda aspirarla o barrerla.

A diferencia de los métodos convencionales, la limpieza criogénica no produce erosión, se pueden limpiar elementos cromados o niquelados, circuitos impresos o delicadas piezas de plastico, la no erosión ANTES

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DESPUÉS

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garantiza la vida util de las piezas y esto es especialmente importante en los moldes. Además de limpiar, higieniza, ya que en el momento del impacto el hielo seco se encuentra a una temperatura de -80º C. Esta característica hace que sea el método especialmente indicado para la industria alimentaria, química y farmacéutica.

De la misma manera, gracias al amplio abanico de accesorios de que disponen ofrecen una versatilidad y eficiencia en la aplicación del servicio, en aquellos lugares donde a priori el acceso sea dificultoso.

Con respecto a la seguridad de esta aplicación, cabe mencionar que solamente personas cualificadas pueden hacerse cargo de este tipo de limpiezas. Ellos, por su parte, se encargarán de vigilar los niveles de CO2

DESPUÉS

en espacios confinados. Hay que tener precauciones con las proyecciones de CO2 sólido en la zona de limpieza (zona donde está la pistola) y el operario usará guantes de goma, gafas de seguridad y tapones para los oídos.

Desde luego, tenemos la revolución en la limpieza en El Verger. Les invitamos a contactar con ellos para que analicen su caso particular y le hagan un presupuesto sin compromiso.

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energías alternativas

Paneles solares de plástico Los paneles fotovoltaicos más utilizados en la actualidad se basan en el silicio. Sin embargo, sus puntos débiles limitan su generalización entre los consumidores.

El silicio es caro porque resulta difícil de extraer y convertir para conseguir energía solar. Además, su escasa maleabilidad y su peso conlleva la fabricación de paneles rígidos y frágiles. El impacto medioambiental es otro elemento en su contra. Su producción implica un alto gasto energético y la toxicidad de los materiales utilizados requiere un adecuado reciclaje al final de su vida útil.

Por ello, investigadores de empresas y universidades de todo el mundo trabajan en el desarrollo de nuevas generaciones de paneles solares que superen a los actuales de silicio en cuanto a prestaciones y coste.

Los materiales plásticos son una de las alternativas que ha ganado terreno en los últimos años. Sus defensores señalan que son mucho más baratos y fáciles de obtener que el silicio. Además, son materiales muy flexibles, hasta el punto de que ya hay paneles de este tipo tan finos, maleables y ligeros como una hoja de papel.

En teoría, se podrían colocar en cualquier superficie.

Utilizados de forma líquida, estos materiales plásticos podrían convertirse en una pintura que generaría energía solar para un edificio, o paneles ultradelgados para todo tipo de dispositivos electrónicos o para la ropa.

Diversos grupos de investigación españoles trabajan en este campo de los paneles solares de plástico. Al igual que sus colegas de otras partes del planeta, la intensidad de los desarrollos ha empezado en los últimos años. En 2007 se puso en marcha el proyecto HOPE (Dispositivos Híbridos y Orgánicos para Energías Renovables), dirigido por Juan Bisquert, del Departamento de Física de la Universidad Jaume I de Castellón.

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veterinaria

Cuidado de las mascotas en las celebraciones navideñas Las celebraciones de Navidad y Nochevieja suelen ser unos de los momentos de mayor exposición y estrés para nuestras mascotas, por eso debemos prestar particular atención a brindarles los cuidados necesarios durante las fiestas.

El entusiasmo con el que nosotros vivimos estas fechas a veces nos hace perder de vista algunos detalles que pueden representar una amenaza para nuestros animales de compañía. Entre los problemas más frecuentes que sufren las mascotas, se encuentran el estrés por el ruido provocado por los fuegos artificiales y cohetes; la intoxicación por ingestión de objetos de decoración, plantas o nieve artificial; los accidentes ocasionados por la mordedura de cables; las diarreas y los vómitos como resultado de la ingesta de restos de comida a la que no están acostumbradas y las actitudes agresivas y ansiosas frente a situaciones extrañas.

Por todos estos motivos es importante que tengamos en cuenta algunos consejos que nos dan los expertos

para evitar el malestar de nuestra mascota durante estas celebraciones.

Es recomendable prepararles una especie de refugio en algún lugar de la casa a la que esté familiarizada donde le pondremos agua, comida y sus juguetes habituales. Debemos tener muy en cuenta que el ruido es uno de los mayores trastornos para las mascotas ya que les genera mucho estrés y ansiedad. Muchas mascotas se esconden debajo de la cama o dentro de algún armario. No debemos insistirles para que salgan porque es ahí donde se sienten seguras. No tardarán en volver a la normalidad.

También debemos evitar darles restos de comida, sobre todo si son de pavo o de pollo ya que además los platos suelen estar demasiado condimentados.

Si notamos cierta agresividad por parte de la mascota no debemos responder de la misma manera ya que se encuentra asustada y sólo necesita saber que está acompañada; por eso debemos hablarle, acariciarle y hacerle saber que cuidaremos de ella.

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Por último, debemos asegurarnos de que el árbol de Navidad esté lo suficientemente firme como para no caerse y debemos tener mucho cuidado con los cables de las luces decortativas y con los adornos, ya que pueden resultar muy atractivos para nuestras mascotas.

Y, por supuesto, ante cualquier accidente o indigestión la primera medida es acudir al veterinario.

Si él hubiera sospechado la malvada intención de su dueño, no hubiera subido tan felizmente al coche.

A medianoche, de un puntapié lo arrojaron del coche, en la puerta de APAD. Desorientado, asustado y muerto de miedo se acurrucó en un rincón escondido.

BENI, un espectacular y precioso podenco de 2 años, es un perro afectuoso y con un carácter sublime. Recuperado de su traumática experiencia, es tranquilo y equilibrado. Un guardián de su casa, y juguetón con los perros y también con los niños. La grandeza de su corazón, haría muy feliz a una familia que fuese cariñosa con él.

Más información en el Telf. 689 594 387 ó info@apad-denia.eu.

legal y finanzas

Nuevas medidas para la creación rápida y barata de empresas El Consejo de Ministros ha aprobado el paquete de medidas para el estímulo de la creación empresarial, adelantando los mecanismos propuestos para la creación rápida y barata de empresas contemplados en la Ley de Economía Sostenible.

- Capital social entre 3.000 y 3.100 euros, con un coste de 100 euros y un día de plazo. Capital hasta 30.000 euros, coste de 250 euros y cinco días máximo.

- La empresa a crear no debe tener una estructura de socios compleja que requiera comprobaciones de identidades - La empresa a crear debe tener unos estatutos tipo que pueda adaptarlos sin apenas cambios.

PYME RESPONSABILIDAD CIVIL SALUD COLECTIVOS HOSTELERÍA DECENAL DE DAÑOS TODO RIESGO CONSTRUCCIÓN MULTINDUSTRIA NEGOCIOS VEHÍCULOS TRANSPORTES ACCIDENTES COLECTIVOS AUTOMOCIÓN

EMPRESAS

Con estas características, se persigue agilizar al máximo todos los plazos, dado que la mayoría se podrán realizar por internet, consiguiendo tener sociedades mercantiles registradas y listas para para comenzar a operar entre uno y cinco días.

Esta creación rápida de empresas se complementa con la exención del ITP/AJD Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados en la modalidad de operaciones societarias para todas las operaciones dirigidas a la creación, capitalización y mantenimiento de las empresas.

Se elimina también la obligación de que la publicidad de actos societarios tales como constitución, modificación de estatutos, reducción de capital, convocatoria de juntas de accionistas o disolución de empresas tenga que hacerse por medio de la prensa escrita.

Esta medida descargará de costes a las empresas en los actos frecuentes de su vida societaria y se inserta en el objetivo de reducción de cargas administrativas y de costes de publicidad y de tramitación que suponen trabas muchas veces injustificadas para las empresas. Quedará solamente como centro publicitario, el BORME, Boletín Oficial del Registro Mercantil.

Más información en: www.la-moncloa.es y en www.economiasostenible.gob.es

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El mecanismo de creación rápida de empresas permitirá tener una sociedad limitada operativa en un tope de cinco días, a un coste que oscilará entre los 100 euros y 250 euros siempre y cuando se cumplan las siguientes condiciones:

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motor

Tráfico envía cartas a los conductores cuyo saldo es inferior o igual a 3 puntos La Dirección General de Tráfico enviará en los próximos días una carta informativa a los 108.256 por la en la que se les avisa de que según consta en el Registro de Conductores su saldo de puntos es inferior o igual a tres y se les recuerda las dos alternativas legales de las que disponen para poder recuperar dichos puntos.

Los receptores de esta misiva son conductores que han cometido al menos dos infracciones graves o muy graves y que se encuentran próximos a perder el permiso de conducción, si cometen otra infracción grave o muy grave. Peor que tener pocos puntos es no saber cuántos se tiene. Por este motivo, desde la Administración se está haciendo un esfuerzo importante para que los conductores conozcan el número de puntos de los que disponen y adopten las medidas que estimen oportunas para poder recuperarlos: realizar un curso de sensibilización en un centro autorizado, con el que pueden recuperar hasta un máximo de 6 puntos o dos años sin cometer ninguna infracción grave o muy grave, ya que transcurrido ese plazo vuelven a tener el saldo completo (12 puntos).

De este modo, los conductores que tienen más de una sanción firme o en trámite; aquellos que en el último año hayan cometido dos o más infracciones graves, o tres infracciones en los dos últimos años, es aconsejable que consulten su saldo de puntos a través de la web de la DGT www.dgt.es o bien en las Jefaturas provinciales o locales de Tráfico.

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motor

Valencia rebaja la velocidad a 30 kilómetros por hora en el centro Los centros urbanos de las capitales europeas tienen problemas de movilidad que además tienen consecuencias negativas en lo relativo a la contaminación ambiental y acústica. Entre otras muchas, Valencia se encuentra entre dichas ciudades. No en vano, en verano declaró su centro histórico como zona ZAS (Zona Acústicamente Saturada).

Esto implica una restricción nocturna al tráfico a Ciutat Vella, cuestión que en un corto periodo de tiempo contará con la aplicación de medidas cautelares. Junto a éstas hay que sumar la limitación de velocidad a 30 kilómetros por hora por todo su centro histórico.

En total se restringirán 32 puntos de acceso. Los principales, al margen de Serranos y Quart, serán las calles de San Vicente, La Paz, Gobernador Viejo, Corona o Maldonado.

La limitación se aplicará en el área limitada a la ronda interior a excepción de varias manzanas que separan la plaza de Tetuán y las calles Colón y Xàtiva. Todos estos puntos estarán indicados con señalización vertical y horizontal.

La idea, según Alfonso Novo, concejal de Circulación y Transportes, es que “los conductores tomen conciencia y adecuen la velocidad de sus vehículos a las condiciones urbanísticas de este entorno“. La intención es conseguir dejar espacio para los ciclistas y reducir la contaminación ambiental. Por tanto, en el centro histórico encontraremos dos limitaciones, la de circular a una velocidad máxima de 30 por hora y la del acceso nocturno restringido.

Por normativa europea, a partir de 2025 los centros de las ciudades se librarán de los humos y los ruidos de los coches, pero muchas empezarán aplicar sus medidas antes.

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La SPA ofrece por primera vez el alquiler de un piso con opción a compra La Sociedad Pública de Alquiler (SPA) ha firmado un acuerdo con Caja Mediterráneo (CAM) para comercializar bajo la modalidad de alquiler con opción a compra 4.700 viviendas que la filial inmobiliaria de la entidad bancaria, Mediterranean, tiene en todo el país. Es la primera vez que la SPA ofrece viviendas por medio de esta modalidad.

Corredor, el acuerdo demuestra que la SPA es “un referente de gestión” para los operadores del mercado inmobiliario y “el mejor aliado” de estas entidades para dar salida a su excedente de viviendas sin vender.

De hecho, la Sociedad Pública de Alquiler ha incorporado ya 7.900 viviendas propiedad de entidades financieras a

su oferta de inmuebles, por medio de la línea de colaboración que mantiene con bancos y cajas. Hasta la fecha, este organismo ha suscrito acuerdos con La Caixa, Bancaja y Santander. Desde su creación, la agencia estatal ha firmado 15.500 contratos de alquiler y 18.000 arrendadores particulares le han confiado su vivienda para que la ponga en alquiler.

El contrato de arrendamiento de cada una de las 4.700 viviendas tendrá un plazo inicial de siete años, aunque el inquilino podrá resolverlo en cualquier momento, siempre que lo comunique con un mes de antelación. Una vez transcurrido año y medio desde la firma de dicho contrato, el arrendatario podrá ejercitar la opción de compra, ya sin la gestión de la SPA, por un precio medio de 105.000 euros, del que se descontarán las cantidades entregadas en concepto de renta de alquiler en diversos porcentajes. jor iado Según la secretaria de Estado de Vivienda, Beatriz

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La mesa en las reuniones Navideñas fiestas se pueden utilizar manteles con motivos navideños. Las servilletas deben estar a juego con el mantel o al menos ir conjuntadas con él. Se colocan a la derecha del plato.

La vajilla más habitual es la de porcelana o loza y lo mejor será escoger algún diseño clásico, válido para cualquier ocasión, al igual que los cubiertos que, bajo ningún concepto, serán de plástico o de madera. Además, debemos recordar que cada plato tiene un cubierto especial y resulta más que recomendable utilizarlos para evitar mezclas de sabores e ingredientes.

La Navidad, además de regalos y decoración, es una gran fiesta gastronómica. Las tradiciones populares hacen que los menús sean muy distintos en función de la región donde estemos. Lo mismo pasa con las bebidas, siendo la reina el cava, seguido de la sidra.

Pero, independientemente del menú, una buena comida siempre debe ir acompañada de una buena mesa.

El mantel es el vestido principal de la mesa. Es muy recomendable utilizar un bajo-mantel o muletón que evite que el mantel resbale, para proteger la mesa o evitar humedades por el derrame de líquidos, por ejemplo.

Es importante que el color del mantel vaya en conjunto con el resto de elementos que componen la mesa siendo los más elegantes el blanco y los tonos pastel o marfil, aunque para estas

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La máxima de elegancia y sobriedad también se aplica a la cristalería siendo preferible utilizar diseños sencillos y de cristal transparente.

El toque final de una buena mesa navideña correrá a cargo de la decoración. Debemos recordar que una mesa elegante no es una mesa recargada y en ese sentido, un adorno nunca debe ser un estorbo. Los candelabros y los centros de mesa son los elementos más utilizados aunque debemos recordar que las velas sólo se ponen en las cenas y, si se encienden, será una vez que los invitados se hayan sentado a la mesa y las velas serán de cera sin olor. Lo mismo debemos aplicar a los centros de flores. Naturales o secas, deben ser sin perfume ni muy voluminosas para no tapar a los invitados. Deberemos colocarlos espaciados entre sí.

Ahora sólo queda disfrutar de la buena comida y de la compañía. Felices celebraciones.

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Cortejo de Canapés Surtido de Salazones con Queso fresco de Cabra Terrina de Higadillos con tostas de Cebolla Puchero de Pulpo Lenguado Relleno de Jamón al Eneldo Rulo de Pavo Navideño con calabaza y Patata Williams Torrijas sobre leche con Almendras y Plátano caramelizado Dulces Navideños Blanco, Tinto, Cava de la Casa, Café y Licor

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Menú de Nochevieja Bienvenida Aperitivo Entrante Pescado Sorbete Carne Postre

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Cortejo de Canapés Terrina de Foie con Tierra de Quicos y Gelée de Chispazo Cilindro de Emperador con crujiente Fresco Dorada Hojaldrada con Duxel vegetal y salsa de Cacahuete ¡¡2010!!

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Gran Indio Buffet. Cada domingo y miércoles a partir de las 19:00 h. Precio 12,90 euros.

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MENA RESTAURANTE /COCINA DE MERCADO Este conocido restaurante destaca por su impresionante ubicación. Contemplar el mar mientras disfrutamos de su excelente cocina marinera y de su carta de arroces tradicionales se convierte en una delicia para los paladares.

Final de las Rotas Tel. 96 578 09 43

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RESTAURANTE·PIZZERIA

SANDUNGA /COCINA INTERNACIONAL Situado en pleno corazón de Dénia este restaurante-pizzería es conocido por su excelente relación calidad-precio.

Agradable ambiente y coqueto patio interior donde disfrutar de carnes, pescados, pasta y pizza.

Menú a mediodía los fines de semana por 18 euros.

C/ Sandunga, 52. Reservas: 96 643 02 31

ondara bar cafetería tossals / tapas casolanas Desayunos, almuerzos y cenas en pleno corazón de Ondara.

Tossals Bar Cafetería

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Menús especiales diseñados para cada ocasión.

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Abierto desde las 7:30 horas.

Calle Ramón y Cajal, 7 - Tel. 638 302 562

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C/ Roser, 42. Reservas: 660 351 966

gastronomía

Crema de marisco

Ingredientes (4 comensales) • 1 kg. de mejillones • 250 grs. de gambas • 1 carabinero • 300 grs. de pescado limpio (rape o mero) • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 zanahoria • 1 tomate pequeño • 1 patata mediana • Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN Abrimos los mejillones con un litro de agua. Separamos de las valvas, colamos y reservamos el caldo de la cocción. Pelamos las gambas y el carabinero, guardamos las cáscaras.

Vertimos aceite en una olla a presión y añadimos la cebolla, la zanahoria raspada, el tomate pelado, el diente de ajo y la patata pelada y troceada. Ponemos un poco de sal y sofreimos a fuego medio durante 10 minutos. Agregamos las cáscaras de los mariscos, la mitad de los mejillones, la mitad de las gambas peladas y la mitad del carabinero. Rehogamos durante cinco minutos más y añadimos el caldo de cocer los mejillones. Cerramos la olla y dejamos cocer durante 10 minutos si es olla rápida o 20 minutos si es exprés. Dejamos enfriar lentamente.

Batimos todo con la batidora dentro de la olla y pasamos por el chino. Añadimos el resto del marisco bien picadito. Ponemos a hervir cinco minutos más y dejamos reposar otros cinco minutos.

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gastronomía

Paletilla de cordero con piña baby

RESTAURANTE · PIZZERIA

Menú Navidad Aperitivos Sandunga Sopa de Navidad Ensalada Tibia de Pato Menú 1 (a elegir) Rape Marinera Solomillo de ternera con Foie y salsa de arándanos Menú 2 (a elegir) Carrillada de ternera Vacío relleno con patata al horno y cebolla Salmón hojaldrado con salsa de azafrán Lasaña de verduras con provolone Postre a elegir Vino tinto: Gavanza 14 meses barrica (D.O. Rioja) Cerveza, refrescos, café

Menú 1 42 E/Pax iva incluido

Menú 2 35 E/Pax iva incluido

Menú Nochevieja Aperitivos sandunga Ibéricos Saquito de Marisco y Verdura Sorbete Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximénez Postre Variado Vino blanco: Vega Deo, Verdejo (D.O. Rueda) Vino tinto: Conde de Valdemar, Crianza (D.O. Rioja) Cava: Brut Nature “Trencadis” (D.O. Penedés) Refrescos, cerveza, café Bolsa sorpresa Uvas de la suerte

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Ingredientes (4 comensales) • 1 kg. de carne de paletilla de cordero en un trozo • 1 piña baby • 2 manzanas • 4 granos de pimienta negra • 1/2 l. de sidra natural • 4 cuchadas de azúcar • sal ELABORACIÓN

Ponemos el horno a precalentar a 175 grados y mientras bridamos el trozo de carne, lo colocamos en una fuente y sazonamos. Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos y rodeamos la carne. Añadimos los granos de pimienta y regamos todo con la sidra.

Cortamos a lo largo la piña baby, extraemos la pulpa con la ayuda de un cuchillo y cortamos en trozos no excesivamente pequeños. Reservamos la cáscara de la piña. Metemos la carne en el horno. Pasados 45 minutos añadimos los trozos de piña alrededor de la carne y la regamos con su jugo. Seguimos horneando durante hora y media aproximadamente dándole la vuelta de vez en cuando y regándola con el jugo de la cocción.

Sacamos la fuente del horno y retiramos los trozos de piña y de manzana. Hacemos un puré con las manzanas en el chino.

En una cazuela aparte reducimos el jugo de cocción durante unos minutos al fuego. Desbridamos la carne, espolvoreamos azúcar por un lado y horneamos hasta que se caramelice la superficie. Damos la vuelta para caramelizar el otro lado.

Cortamos la carne en lonchas muy finas, metemos las medias piñas al horno tapando los penachos con papel de alumnio.

Dejamos reposar y enfriar completamente.

EMPLATADO

Servimos la carne sobre el puré de manzanas, la regamos con parte del jugo y en los extremos ponemos las medias piñas. La salsa restante la pondremos en una salsera aparte.

gastronomía

Nueces con miel Menús de Navidad

Menú 1

ENTRADAS: Croquetas caseras Sopa de marisco Embutidos ibéricos Fritura variada de la Bahía de Dénia PLATO A ELEGIR: Entrecote o solomillo Lenguado o Dorada Arroz a banda o paella

Ingredientes (4 comensales)

Bebidas, postre, café, mistela y dulces navideños

25 €

• 100 grs. de nueces peladas • 65 grs. de miel • 15 grs. de mantequilla

Menú 2 ELABORACIÓN Pelamos las nueces procurando que queden bastante enteras. Preparamos también una superficie plana, una bandeja por ejemplo, y cubrimos con papel vegetal.

Ponemos en un cazo la miel y la mantequilla, ponemos a fuego medio y removemos de vez en cuando con una espátula de silicona para que la mantequilla y la miel se fusionen.

Incorporamos las nueces haciendo que queden casi cubiertas con la miel, movemos de vez en cuando, dejamos que evapore el agua y empiece a caramelizar. Cuando quede muy poco caramelo que no haya quedado adherido a las nueces, vertemos sobre el papel vegetal separándolas para que se enfríen y no queden pegadas.

Dejamos reposar y enfriar completamente.

ENTRADAS: Ensalada de canónigos con queso de cabra y balsámico de miel Gambeta de Dénia Guisadito de pulpo de Dénia con pencas Crepe de verduritas con salsa de soja PLATO A ELEGIR: Arroz campero meloso con cabeza de lomo y setas Arroz bahía meloso con sepia, gamba y calamar Dorada salvaje al horno Entrecote o solomillo de ternera

30 €

Bebidas, postre, café, mistela y dulces navideños.

Ptda. Marjals s/n. DÉNIA Teléfono Reservas: 96 578 44 51 - 600 481 470

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guía gastronómica

Alcalalí

Calp

restaurante la solana cocina regional E internacional Más de 25 años cuidando y mimando los fogones y los clientes.

Gran variedad de hasta 15 menús diarios entre los que elegir. Todos incluyen varios entrantes y postres caseros a los que se puede acompañar con cualquiera de los vinos de su extensa carta.

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Especialistas en cuidar a grupos en todo tipo de celebraciones.

03728 Alcalalí (Alicante) Tel. 96 648 21 40 www.restaurante-lasolana.es (Cerrado lunes)

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Postre

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