N°409 / SEPTEMBRE 2016 / www.prima.fr
Votre nouveau prima
+DE PAGES +DE PLAISIR ZEN Relaxation, sophro, yoga, je choisis quoi ?? BEAUTÉ Je veux des belles jambes
Les lesrecettes plus simples des paresseuses
C’est beau, bon, rapide
Unpourmois Créer
Vive la rayure dans la maison !
Economiser
Revendre son billet d’avion
Tester
Les technologies qui soignent
Mon envie
CONFITURES, BOCAUX, JE FAIS TOUT MAISON
SILHOUETTE
FAIRE DE LA GYM SANS Y PENSER M 02320 - 409 - F: 2,50 E - RD
BEL : 2,80 € - CH : 4,90 CHF - CAN : 6,25 CAD - A : 5 € - D : 5,50 € - ESP : 3,20 € - GR : 3,20 € - ITA : 3,20 € - LUX : 2,80 € - PORT.CONT. : 3,20 € - DOM Avion : 5,50 € ; Bateau : 2,80 € - Maroc : 32 DH - Tunisie : 4,5 TND - Zone CFA Avion : 4 000 XAF ; Bateau : 2 500 XAF - Zone CFP Avion : 1 700 XPF ; Bateau : 550 XPF.
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Sommaire Sept embre N. COLEMA
Actus
6 L’ALMANACH DE LA RÉDACTION
Eloge de la lenteur Sans suivre l’exemple d’Oblomov, héros de la paresse et personnage clé de la littérature russe, sans passer son été à rêvasser dans les bras – même musclés – de Morphée, on peut s’autoriser, en août, à ralentir le rythme. Commençons par simplifier ce qui nous prend du temps et de l’énergie. Si l’on adore cuisiner, on apprécie aussi que la préparation des repas soit rapide afin de goûter au farniente. Et, pour notre ligne, on veut bien jouer les sylphides, mais pas se secouer dans les salles de gym par cette chaleur. Alors on choisit de se muscler sans y penser. Dans tous les domai nes, ou presque, on vous propose des astuces pour gagner du temps sans dépenser d’argent ou d’énergie. De quoi recharger ses batteries, avec l’envie d’en profiter à plein régime !
Gwendoline Michaelis
Les rendez-vous du mois 8 DÉCOUVRIR Un papier peint façon aquarelle • Le bento à la française • Lumineux, le rose pastèque • Wanda Nylon chez La Redoute • Et si on testait la cani-rando ?
Mode
16 TENDANCE Effet rose poudré 18 INSPIRATION Abordez la rentrée avec élégance grâce aux must have de saison 26 COACH Les conseils pour bien choisir son blouson 28 SHOPPING Des accessoires à porter avec mon jean
Beauté
30 INSPIRATION Soins futés et gestes malins pour se sentir au top dans son short 34 TENDANCE 10 astuces pour un teint à croquer 36 DÉCRYPTAGE L’incontournable vernis à ongles 37 LE MATCH Regard mentholé, clubbing ou soirée chic ? 38 SHOPPING A chaque chevelure son soin après-soleil
Wellness
40 1 MOIS POUR… positiver 42 MÉDECINES DOUCES Plutôt yoga, relaxation ou sophro ? 46 FICHE PHYTO Menthe poivrée 48 ON EN PARLE Les nouveaux outils santé qui soignent 50 DIET PRATIQUE Healthy bowl, un vrai concentré d’énergie 52 ENFANTS Nos réponses aux questions usuelles des ados 54 MIEUX-ÊTRE La gym pour les flemmardes en vacances 56 FEMME Les ennemis du désir 58 PROBLÈME, SOLUTIONS J’ai souvent des crampes
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Le mag
60 LES JOLIS HASARDS DU DESTIN Comment Cassandra est devenue écrivain à 13 ans • La médaille miraculeuse de Laetitia 62 L’HISTOIRE QUI A ÉMU LA TOILE La poupée voyageuse 64 J’AI CHANGÉ DE VIE Deux paysagistes atypiques nous détaille leur parcours 66 PSYCHO GUIDE La nostalgie, à cultiver joyeusement
Sommaire Sept embre Cuisine
prima etc. 116 COMMENT FAIRE Une table de jardin 117 GUIDE D’ACHAT Jus de fruits à la loupe 118 MODE D’EMPLOI Le savon noir 120 TUTO MODE Mon blouson à écussons 121 DIET Du calcium sans les laitages 122 ÉQUIPEMENT CUISINE Le déshydrateur 123 JARDIN Le charme du rudbeckia pourpre 124 CONSO L’achat d’énergie groupé 125 BONS PLANS Reven dre son billet d’avion 127 DROITS Bloctel, la fin du démarchage 128 4 EXERCICES pour muscler son cerveau
68 LE THÉ MATCHA part à la conquête de l’Ouest 70 SAINE Le quinoa, graine star de la cuisine veggie 74 PRIMEUR Des desserts en couleur avec les myrtilles 76 RECEVOIR 15 recettes faci les pour régaler sa tribu 84 INSPIRATION Les légumes et fruits d’été en bocal 88 EN IMAGES Poires feuille tées, illustrées façon BD
Déco
90 TENDANCE Un zeste de jaune sur les accessoires 92 REPORTAGE La rénovation d’une ferme hollandaise 98 LEÇON FILMÉE Créer une couronne aromatique
NOS RENDEZ-VOUS ABONNEZ-VOUS ! P. 129 & 143 HOROSCOPE P. 136 MOTS FLÉCHÉS P. 140 SOLUTION ET EXTRAIT DU RÈGLEMENT DES JEUX P. 142 CARNET D’ADRESSES P. 144
10 941 €
DE CADEAUX À GAGNER P. 146
Créatif
100 COUTURE Acidulées, les rayures donnent le ton 104 BRODERIE Broder sur du bois ? Et pourquoi pas ! 106 TENDANCE Une suspen sion colorée façon piñata 108 MAILLE Tricotez un châle léger et ajouré pour l’été
Evasion
110 ÉCHAPPÉES BELLES Cap au sud, vers les terres en soleillées du Languedoc 114 GUIDE PRATIQUE Bons plans et adresses
Besoin d’un renseignement ? Pour toute question au sujet d’une commande en cours ou d’un abonnement, merci de nous contacter au numéro inscrit ci-dessous :
08 92 69 12 91
0,50 € /min
Culture
130 LIRE Riquet à la houppe, le vingtcinquième roman d’Amélie Nothomb 132 VOIR Emmanuelle Devos, implacable dans Moka 133 PARTAGER Festivals d’été 134 ÉCOUTER Christophe Miossec en acoustique
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VIDÉOS & TUTOS
sur prima.fr
Rédaction : 13, rue Henri-Barbusse, 92624 Gennevilliers Cedex.Tél. : 01 73 05 45 45. Fax : 01 47 92 67 10. Site : www.prima.fr. Photo de couv. : Marc Montezin/Sunray Photo. Encarts : Colgate Palmolive, sachet collé p. 39 (kiosques + abo. GF et Pkt). Encart WP Prisma Media jeté (sélection abo.). Carte abonnement Prima jetée (kiosques, GF et Pkt). Carte Edigroup Suisse (4150 ex.) et Belgique (7 500 ex.). Prima n° 409 est en vente chez certains marchands de journaux avec un livre au prix de 6,65 €. Vous pouvez le commander séparément en envoyant un chèque à l’ordre de Prima à : Prima, 62066 Arras Cedex 09. Prix abo. : 4,15 €, frais de port inclus (1 ex./abo.). Prix non-abo. : 4,15 € + 8 € de frais de port. Offres valables en France métropolitaine dans la limite des stocks. Prima n° 409 est également en vente chez certains marchands de journaux avec Femme Actuelle pocket au prix de 3,50 €.Vous pouvez acheter les 2 magazines séparemment, respectivement au prix de 2,50 € et 1 €. Offres réservées à la France métropolitaine dans la limite des stocks.
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Ne laissez pas la douleur gâcher
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Pas avant 15 ans Ne pas utiliser chez la femme enceinte
E N T O R S E S
L É G È R E S ,
C O N T U S I O N S
*Appliquer une petite quantité de gel sur peau non lésée sur la région douloureuse, et la faire pénétrer par un massage doux et prolongé. Médicament indiqué comme traitement local de courte durée chez l’adulte et l’adolescent de plus de 15 ans, en cas de traumatismes bénins, entorses (foulures), contusions. Ne pas utiliser chez la femme enceinte. Lire attentivement la notice. Demandez conseil à votre pharmacien. Si les symptômes persistent plus de 4 jours, consultez un médecin. Contient du diclofénac.Ne pas associer à un autre médicament contenant un anti-inflammatoire non stéroïdien ou de l’aspirine. GlaxoSmithKline Santé Grand Public
L’ALMANACH DE LA RÉDACTION
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Septembre
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C’est la rentrée des classes !
Bureau en plaqué chêne. L 90 x l 59 x H 90 cm. Henio, Habitat, 300,50 €.
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LE FORUM DES ACTIVITÉS
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On file à la braderie de Lille
Le plus grand marché aux puces d’Europe attire chaque année 2 millions de visiteurs ! Sur 100 km de trottoirs, tout sera à vendre… Une vraie mine d’or pour les chineurs.
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On s’initie aux gestes qui sauvent
A l’occasion de la Journée mondiale des premiers secours, les bénévoles de la Croix-Rouge dispensent des initiations gratuites un peu partout en France. Thème 2016 : les bons gestes à l’école.
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L’après-soleil doudou
Peau du visage échauffée après la plage ? Apaisezla illico grâce à ce masquesérum en coton, à laisser poser 15 à 20 min. Masque unidose Too Much Fun in the Sun ?, Leaders, 5,90 € chez Marionnaud.
On se renseigne sur la date du Forum des activités de sa ville, pour connaître tous les cours et stages proposés, style karaté pour Lola et théâtre pour Jules !
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La tarte Tatin
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e t a r e n Onrtout pas ! su
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La première émission de la saison 2 de Sucrément Bon, sur Téva, à 11 h. Cyril Lignac et sa super brigade de pâ tissiers vous attendent !
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Réalisez un caramel dans le fond d’un moule avec 150 g de beurre + 150 g de sucre (5 min de cuisson). Hors du feu, rangez-y les quartiers de 4 pommes pelées. Recouvrez d’une pâte brisée. Mettez au four 25 min à th. 7 (210 °C).
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HORS-SERIE MÉNAGE Prima vous dit tout pour entretenir votre maison au naturel ! En kiosques le 19 septembre.
Mélange antistress pour écoliers anxieux Cette synergie d’huiles essentielles apaise les petits angoissés à la veille de la rentrée. • Versez 1 goutte d’HE de lavande vraie + 2 gttes d’HE d’orange douce + 2 gttes de camomille romaine dans un fond d’huile végétale d’amande douce. Mélangez bien. • Le matin, massez quelques gouttes de cette préparation à l’intérieur des poignets de votre enfant et dans le pli des coudes.
Home made 17
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, r i o s e C dîne r en c’esmt oureux ! a
Pour la 33 édition des Journées du Patrimoine, plus de 17 000 lieux en France nous ouvrent leurs portes. On en profite en famille ! e
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Jungle chic
Nettoyons la nature
Pour une planète plus propre, on rejoint le mouvement E.Leclerc en s’inscrivant sur le site Nettoyonslanature.fr ou au 09 69 399 400.
On fonce chez Minelli pour s’offrir les escarpins ou les boots de la saison qui vont nous étiqueter « bêtes de mode » et twister tous nos basiques !
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s au n Tou arre ! o i t a r L’opé ant redém bre, to ur resta u’au 2 oc pour le Ju s q à d e u x ne ne en lig on d î ’un. Résa mbre e prix d le 12 sept e Tous s s è d le it om. , sur c à 10 h staurant. aure
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C’EST LE MOMENT
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De savourer le muscat noir du Ventoux, un raisin de table protégé par une AOC, produit à partir du cépage sur les pentes du mont Ventoux, dans le Vaucluse.
NATHALIE DEMONTES/TEVA ; ISTOCK/GETTY IMAGES
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Zen attitude 30
Epanouissement personnel, bien-être… Pendant 5 jours, participez à des conférences et des ateliers, animés par plus de 350 exposants. Fil conducteur ? Le retour au naturel et à l’authenticité. Salon Zen, Espace Champerret, à Paris. Salon-zen.fr.
le milkshake 30 cl de lait + 4 fraises ou 100 g de myrtilles + 2 boules de glace fraise ou fruits rouges = 2 milkshakes prima / 7
”Une rose d’automne est plus qu’une autre exquise.” Les Tragiques, Théodore Agrippa d’Aubigné
découvrir
Déco
UN PAYSAGE D’AQUARELLE
Artistique et poétique, ce papier peint nous fait rêver. Il s’inscrit dans la tendance des panoramiques qui habillent de plus en plus souvent un mur du salon ou de la chambre. On les connaissait en version gravure ancienne format XXL, en décor géométrique, voilà la version aquarellée tout en nuances et effets atmosphériques. A déployer du sol au plafond pour s’évader depuis son fauteuil. Vinyle non tissé, existe aussi en coloris grenade et chocolat. Iron, Casamance, 401,90 € les 3 lés de 68 x 300 cm. Casamance.com.
NOTRE SÉLECTION DE
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1. Deux en un. Console extensible en panneaux de fibres, finition laquée. L 55/155 x P 55 x H 155 cm. Tokol, Conforama, 499,99 €. 2. Pliante. Table en mélaminé. 4 finitions disponibles. L 28,1 (fermée)/103 x P 76 x H 73,4 cm. Moras, Camif, 125 €. 3. Empilables. Tables basses en MDF finition laquée, piétement en hêtre. L 40 x P 40 x H 45,5 cm. Design Olivier Toulouse, Fly, 69,90 € l’une.
VIVRE DANS UN PETIT ESPACE
D’ici 2050, 3 personnes sur 4 résideront en ville dans un habitat de taille limitée. Il sera alors de plus en plus nécessaire de disposer de meubles déco polyvalents et pensés pour le gain de place. Une fois encore, Ikea prend une longueur d’avance, avec sa collection Micro-living, présentée fin août dans le nouveau catalogue. On y découvrira un lit 1 place qui se range sous une étagère (photo), une table rabattable intégrée dans une bibliothèque, des panneaux perforés pour accrocher au mur tout ce que l’on veut…
À PORTÉE DE MAIN
ON CRAQUE
CARRÉMENT … Pour la vaisselle signée E.Leclerc : des collections multiples, bien dans l’air du temps et à prix tout doux. Sans hésiter, on se sépare de tous nos vieux bols ébréchés et on s’offre de jolis mugs pour l’heure du thé… En faïence, 3,20 € pièce. www.e-leclerc.com.
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ADRESSES POUR…
Pour un bureau bien rangé, rien de mieux que ce panneau mural en chêne doté de 8 compartiments différents, à positionner librement pour y loger tous ses accessoires. On aime son aspect brut et ses lignes sobres. Un peu cher mais si pratique et élégant ! 66 x 44 cm. Rangement mural Input, 225 € sur Madeindesign.com.
Le 22 à Asnières
100 % BOIS NATUREL
Inspiré du design des années 30, ce téléphone est un petit bijou avec son combiné et son écouteur sans fil qui devient haut-parleur lorsqu’on le pose. NeoRetro, sur Orange.fr, 139 €.
Tête à chapeau Voilà une lampe qui devrait trouver place un peu partout dans la maison, dans sa version féminine avec une grande capeline, ou plus canaille avec un simple bob. Une nouveauté rigolote au sein de la nouvelle collection d’Habitat, au demeurant fort réussie. Lampe à poser Funky, 79 €. Habitat.fr.
E DU ESUR RM SU
Les rideaux et les stores Direction Mondial Tissus : l’enseigne propose une large palette de finitions (œillets, pattes…) et donne toutes les explications pour choisir les bonnes dimensions. Un catalogue de la confection sur mesure, consultable sur le Net, fournit une mine d’idées… Mondialtissus.fr.
Customiser vos coussins Mais aussi vos sacs, vêtements… chez Tissus des Ursules, 36 boutiques en France. On y trouve des carrés à moins de 4 €, des articles de mercerie et, bien sûr, des tissus. L’atelier de confection, dans la Loire (42), répond aussi aux demandes sur mesure. Tissusdesursules.fr. PAR ODETTE VIGOUREUX ET VIRGINIE DE LA BATUT
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Cuisine FRAIS DEVANT ! Quoi de plus désaltérant qu’un thé parfumé servi frappé ? Il suf fit d’un sachet pour préparer, à froid, 1,5 l de thé vert saveur litchi, pêche ou agrumes, ou bien une infusion aux fleurs d’hibiscus ou aux fruits exotiques. Dammann Frères, 7 € la boîte de 6 sachets. Dammann.fr.
BENTO MADE IN FRANCE A l’heure où les repas se font de plus en plus nomades, on adopte le bento japonais, très populaire au pays du Soleil Levant, qui désigne à la fois la boîte et le repas com plet qu’elle transporte, à déguster sur le pouce. Loin des recettes tradi, type sushis, ou à base de riz, de poisson cru et de légumes au vinaigre, le bento s’adapte parfaite ment à la cuisine française. Prati que et élégant, il permet de savou rer un délicieux confit de canard (Montfort), à accompagner de len tilles vertes et d’un œuf mollet.
Sans fil, généreuse (1,25 l), cette nouvelle bouilloire chauffe vite (2 000 W). Et alerte les distraits en cas de surchauffe ou lorsque l’eau manque… Malin ! En fonte noire grainée ou en porcelaine blanche satinée. Gaïa, Riviera & Bar, 90 €. Rivieraet-bar.fr.
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Etonnants, délicieux, ces cocktails de légu mes sont 100 % bio et viennent du Perche. Entre Victor (carotte, reine des reinettes et gingembre), Angèle (épinards, coriandre et grannysmith) et les autres jus, notre coeur balance… By Jardin, 12,60 € les 50 cl. A La Grande Epicerie de Paris et sur Byjardin.fr.
PHILIPPE VAURES SANTAMARIA
INTENSES
Rétro et performante
PIERRE AUGÉ
UN TERROIR EN PARTAGE Candidat le plus titré de l’émission Top Chef, Pierre Augé partage dans ce livre sa vision de la cuisine de sa région. A la tête de La Maison de Petit Pierre, à Béziers, le chef nous livre ses plus belles recettes, comme le foie gras cru en fine gelée de raisin ou la tarte chocolat au lait et fève tonka, magnifiquement mises en scène par le photographe Philippe VaurèsSantamaria et la styliste Caroline Wietzel. Cuisine Libre, de Pierre Augé, éditions Hachette Cuisine, 140 p., 17,95 €.
POÉTIQUE Baptisé Le Secret, iIllustré par Emilie Vast, ce ravissant ser vice destiné aux enfants a tout pour charmer les grands. As siette à dessert, Ø 22 cm. Gien, 112 € le coffret de 4. Gien.com.
Tomates en fête
MACARONS CHICS On craque pour les fameux macarons à la ganache aux saveurs fruitées de La Maison du Chocolat. Joliment lovés dans leur coffret graphique, ils raviront papilles et pupilles. 15 € les 6. Tél. : 01 55 51 83 18.
Les 10 et 11 septembre, rendez vous en IndreetLoire au joli château de la Bourdaisière, pour le 18e Festival de la tomate ! L’occasion de découvrir plus de 650 variétés, rares ou oubliées. Infos sur Labourdaisiere.com.
GÂTEAUX D’ÉCOLE Pour soutenir l’association Toutes à l’école, fondée par Tina Kieffer, Delacre à invité Serge Bensimon à imaginer des boîtes à gâteaux Autour du Monde. Une B.A. très gourmande, qui aidera les pe tites Cambodgiennes à être sco larisées. Dès 6,90 €. En GMS.
3 RECETTES DE…
TE RET LE AIG INA VIN ORIG
Chinoise Mélangez 1 c. à. s. d’huile de sésame grillé, 1 c. à. s. de sauce soja, 1 c. à. s. de vi naigre de mangue (ou autre fruit) et, selon votre goût, 1 pincée de piment moulu.
Italienne Mélangez 1 c. à. s. de pesto traditionnel et 1 c. à. s. de vinaigre de Xérès (ou balsa mique, pour davantage de douceur). Allongez à l’huile d’olive. Salez et poivrez.
Légère Battez 1 c. à s. de fromage blanc à 0 % avec 1 c. à c. de moutarde, le jus d’un 1/2 ci tron et 1 poignée d’herbes fraîches ciselées (ciboulette, menthe…). Salez et poivrez. PAR FABIENNE HABERTHUR
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Beauté - Mode VIVE LE ROSE PASTÈQUE ! Mi-pamplemousse mi-grenadine,
cette teinte acidulée illumine le hâle et apporte une touche de fraîcheur à votre peau dorée. On aime l’association du vernis laqué sur des ongles courts ou mi-longs, et du gloss, un ton plus clair, sur la bouche. Vous n’avez pas de gloss dans cette nuance ? Il vous suffit de mixer un peu de votre bâton rouge corail à un soupçon de crayon jumbo framboise, en les tapotant, l’un après l’autre, au doigt, sur vos lèvres. La texture tout en transparence du crayon apportera à votre COUP sourire un bel aspect lumineux DE CŒUR et légèrement glossé. Vernis Bikini
Starfish, Etam Beauté, 3,90 €.
UN MARIAGE HAUT EN COULEUR
Lancôme s’associe à Sonia Rykiel pour une collection éphémère de quatorze produits de maquillage. Des palettes de fards, aux teintes élégantes, au blush cushion bonne mine, en passant par quatre vernis, cette édition limitée se décline dans deux styles de packaging pop et arty. Sonia Rykiel x Lancôme, de 15 à 54 €.
GOURMANDISE
EN PARFUM Désormais, appelez-la Luna ! La pomme tentatrice de Nina Ricci s’offre une version plus sucrée, dans un nouveau flacon bleuté. Vous allez craquer pour ses notes de caramel, aux accents de miel, qui, ensuite, laissent place à des effluves légères de fleur d’oranger et de baies sauvages. Eau de toilette, Luna, Nina Ricci, à partir de 39,87 €.
Ce mascara flexible a tout pour vous séduire. Son goupillon se courbe selon vos besoins : faites pivoter sa base pour l’arrondir ou le redresser. Pratique, il s’utilise à l’horizontale et à la verticale, pour capter les cils les plus courts comme les plus fins, et les parer d’un noir intense. Instacurl Instablack, M.A.C, 23,50 €.
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KATJA RAHLWES – ETAM BEAUTÉ
Il se plie pour vous
EN LETTRES D’OR Un mot d’amour, une phrase inspirante, un souvenir… Laissez parler vos émotions, Spell On Me les grave à vos poignets. Avec 4 modèles de brace lets et 4 matériaux au choix, toutes les en vies sont permises. A porter un par un ou tous ensemble. Prix à partir de 90 €. www. spellonme.com/fr.
La mode à nos pieds Cuir métallisé, découpes géo métriques… La collection au tomnehiver 2016 Mellow Yellow se veut féminine et dans l’air du temps. Bottes et souliers précieux twisteront nos looks de l’hiver. Escarpins Apari, 169 €, bottes Aparlui, 259 €. Mellowyellow.fr.
WANDA NYLON ET LA REDOUTE
LA COLLAB’ CHIC
Un trench joliment stylé, une combipantalon au tombé parfait, une robesmoking faussement sage… La collec tion capsule de la créatrice parisienne Johanna Senyk, alias Wanda Nylon, imaginée pour La Redoute Madame, a décidément tout bon. On aime son look intemporel et pointu : des matières audacieuses, des détails raffinés et des coupes impeccables. Un dressing de 5 pièces incontournables à s’offrir dès à présent. 190 € le trench, 150 € la combi, 100 €, la robe. www.laredoute.fr.
À FLEUR DE PEAU
Chez Lancaster, le sac seau s’affiche dans des couleurs automnales : gris souris, prune, bleu canard…. On aime ses lignes épurées, sa taille idéale et sa bandoulière ajustable. Un incontournable de la saison. Pur Saffiano, cuir de vachette grainée, 165 €. Lancaster.com.
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APPLIS TOP POUR…
ER LE UV AIL TRO NNE T BO LA
Mes formes en 3D Taille 38 dans tel modèle, 40 dans tel autre… Lorsqu’on achète sur internet, c’est souvent aléatoire. La solution ? Télécharger l’appli gra tuite Nettelo (sur iOS) : son scanner modélise le corps en 3D et permet le calcul des mensu rations. Efficace pour faire le bon achat !
Sans essayage Selon les marques, les tailles varient de plu sieurs centimètres. Avec l’appli Fitizzy, il suffit – après avoir renseigné ses mensurations – de scanner le codebarres du vêtement de nos rêves pour connaître notre taille. Déjà 125 enseignes partenaires : Promod, Dim… PAR MARINA CECCHI ET SABRINA NADJAR
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découvrir
Bien-être
ICE GREEN
La crème glacée surfe sur la vague green food. Neuf sorbets vegan chez Amorino (Deliveroo.fr), et des glaces garanties sans lactose chez Sojabio (Sojabio.fr) et Toupargel (Toupargel.fr).
SOS PEAUX FRAGILES
Grâce à sa formule qui associe les bienfaits des huiles essentielles et des huiles végétales, ce soin hydrate et adoucit les peaux sensibles ou desséchées. Huile de soin bio Beauté de la peau, Puressentiel, 12 €.
DES RANDOS AVEC DES ANIMAUX Et si on partageait notre sortie sportive avec Médor ? Mais avant de commencer, on l’hydrate et on évite les heures chaudes. Cet été, on découvre aussi la cani-rando : relié au harnais d’un chien nordique, on se laisse guider par l’animal. Il nous aide quand ça grimpe et, dans les descentes, à nous de maîtriser son allure. La randonnée se fait alors plus ludique.
Viva moringa ! En poudre, ces feuilles issues d’un arbre indien, riches en antioxydants, apportent un léger goût de chlorophylle unique à une sauce, un potage, un smoothie…
L’accessoire 2 en 1 Outil idéal pour progresser en natation, on l’utilise en planche pour faire travailler cuisses et mollets, ou en pull-boy pour redresser les jambes pendant les longueurs. Swim Keel, Arena, 29,95 €.
Dîner léger Evitez tout ce qui est épicé ou trop salé, et prenez un repas peu consistant, avec des légumes, du poisson, des fruits… Prendre une douche Tiède, et non pas glacée pour éviter les chocs thermiques. Afin d’activer la circulation sanguine, terminez par un jet plus frais sur les jambes. Opter pour des tissus respirants Pour de douces nuits, adoptez des draps en pur coton. Ce textile permet d’évacuer davantage la transpiration que les matières synthétiques.
PAR MURIEL GAUDIN, AUDE TIXERONT
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CONSEIL POUR…
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Toute l’élégance d’un rose poudré sur votre bouche, non pas mat mais dans un fini à la brillance subtile. Cette couleur délicate illumine le visage, qu’il soit un peu ou très hâlé. Choisissez-la dans cette nouvelle formule dont le cocktail de quatre huiles végétales préserve l’hydratation en continu. A vous le joli galbe des lèvres ! Rouge à Lèvres Vice Lipstick Sheer Shimmer, Ex Girlfriend, Urban Decay, 18,50 €.
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Nude et dragée Avec cette palette douce, on s’habille comme on se maquille, avec délicatesse, en accordant les tons nude et dragée. Pour une séduction intemporelle, place aux formes simples qui soulignent le corps sans le contraindre. Un look idéal pour changer de saison en gardant sa bonne mine et sa bonne humeur.
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Défilé Agnona P/E 2016
PAR VIRGINIE DE TARLÉ ET GENEVIÈVE LAFOSSE DAUVERGNE
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D INSPIRATION
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Bureau
de Style
On aborde la rentrée avec allure et élégance, en misant sur les must have de la saison… De quoi nous motiver pour le retour aux affaires ! RÉALISATION ANNE-MARIE MASSON. PHOTOS NOËL COLEMAN. COIFFURE ET MAQUILLAGE LUC DROUEN.
VELOURS GL AM’ Blouse en velours à manches fendues, Eleven Paris, 175 €. Jupe droite en cuir, Sinéquanone, 229 €. Bagues, ZRC. Sac, Minelli. Agenda en cuir, Mignon. Babies, Mellow Yellow.
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MIX & MATCH PÉTILL ANT Blouson en coton mélangé, Gant, 299 €. Top satiné en coton mélangé, Benetton, 59,95 €. Pantalon en coton mélangé, Harmont & Blaine, 179 €. Boucles d’oreilles, Médecine Douce. Escarpins, San Marina. Smartphone, LG.
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VINYLE TENDANCE Imperméable ceinturé en vinyle, MKT Studio, 269 €. Pull et chemise en trompe-l’œil, Sisley, 82,95 €. Pantalon en laine mélangée, Caroll, 95 €. Bagues, Swarovski. Escarpins, Boden.
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PAILLET TES PEPSY Sweat-shirt en coton mélangé, Manoush sur Amazon.fr, 171,50 €. Pantalon fluide en coton mélangé, Madeleine, 169 €. Derbies vernies à plateforme, Repetto.
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DENTELLE REVISITÉE Veste en laine mélangée, Burton of London, 159 €. Robe en dentelle à petit col montant, doublée, en coton, See U Soon, 79 €. Ceinture, Sinéquanone. Lunettes de vue, Rezin.
CARREAUX PRINCIERS Manteau à col tailleur en laine mélangée, Primark, 28 €. Chemise en coton mélangé, Mango, 39,95 €. Jupe en polyester et viscose, Galeries Lafayette, 59,99 €. Cartable en cuir, Charles et Charlus. Sandales, Justfab. VOIR CARNET D’ADRESSES
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D COACH
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Le blouson
ET SES VARIATIONS
Rebelle et masculin à ses origines, il reste moderne et réveille nos tenues un peu trop sages. Sans compter qu’il est le partenaire idéal de l’intersaison. PAR C. FAUCON ET G. LAFOSSE DAUVERGNE
SON HISTOIRE
DÉTAILS DE ST YLE
A ses débuts, ce vêtement militaire chaud est rapidemment préféré au long manteau pour se mouvoir. Dans ses nombreuses poches, aviateurs et autres bombardiers mettent leurs objets perso. Quant au Perfecto, immortalisé par Marlo Brando, il est Bomber l’emblème stylé en velours des motards et polyester, avant d’être C&A, 49 €. celui des rockeurs.
SES PARTENAIRES Allié des petites, le blouson allonge la silhouette. Pour le jouer mode, optez pour l’un de ses duos gagnants : le Perf’ sur un jupon court, le bombardier sur une robe chaussette ou une jupe longue, le bomber sur un pantalon XXL, le pilote sur une jumpsuit ou un slim, et le sans manches sur une robe fluide.
Chaque détail compte : le bord côte du col et des poignets, la coupe boule garantissent une allure sport. Le col droit et la patte de boutonnage assurent un look plus élégant. Les Zip donnent une résonance plus rock.
L’astuce
Bombardier
Le jour de l’essayage, on le passe sur un pull épais pour vérifier, une fois fermé, l’aisance des emmanchures. On le portera ainsi jusqu’aux premiers frimas.
Veste en jean
Perfecto
1.Vintage. En jean et fausse fourrure, Best Mountain, 56 €. 2.Motard. En cuir, U Collection, 149 €. 3.Bombardier. En toile et fausse fourrure, Bombers Original, 169 €. 4.Pilote. En cuir, Massimo Dutti, 279 €. 5.Teddy. En toile pied-de-poule, Asos, 78 €.
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IMAXTREE DEFILÉ COURRÈGES
Lèche-vitrine
9,95 €
RCS 410 835 987
BLOUSON “TISSAIA”
BLOUSON “TISSAIA” Dessus et doublure : 100% Polyester. Du 3 au 10 ans.
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SOYEUX
Foulard en polyester, New Look, 6,99 €.
SEVENTIES
Capeline en feutre, Laura Kent, 59,99 €.
Twistez
VOTRE LOOK Valeur sûre du dressing, le jean se renouvelle aisément avec quelques petits riens qui changent tout ! PAR FLORA GIHR
CLASSIQUE
PRÉCIEUSES
Pull en coton mélangé, Devernois, 178 €.
Bagues en métal et pierres, C&A, 9 € les 3.
ARTY
BAROQUE
INTEMPOREL
Manchette en métal doré et pierres, Luma Jewels, 160 €.
Touche animale
Sac en cuir, La Fée Maraboutée, 109 €.
TRENDY
Boots en cuir, Kennel & Schmenger, 350 €. Ceinture en similicuir, Burton of London, 35,95 €.
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Mocassins en veau velours, Jonak, 129 €. VOIR CARNET D’ADRESSES
JEAN, GANT, 139 €.
Pochette en cuir, Mellow Yellow, 89 €.
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Plus qu’un magazine, Flow est une échappée hors du temps qui vous plonge dans un univers original, créatif et surprenant. Savourez ces 140 pages hautes en couleurs qui vous invitent à prendre du temps. Dans ce nouveau numéro, les maîtres mots sont «�s’activer et buller�». Découvrez ces philosophies à travers des articles et portraits inspirants. Flow vous réserve également 2 surprises�: un poster double face ainsi que de jolies planches d’images à découper.
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AU TOP DANS MON
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Silhouette affinée, capitons dégommés, peau dorée… Misez sur les produits futés et les gestes malins pour vous sentir irrésistible dans votre vêtement d’été préféré. PAR CÉLINE MOLLET
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Mon kit
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GOMMAGE ET ÉPILATION
UNE PEAU BIEN LISSE Redonnez à vos jambes un bel aspect satiné. Une fois par semaine, éliminez les cellules mortes avec un bon gommage. Appliquez-le sur peau sèche, et massez par mouvements circulaires amples sur les mollets, les cuisses et les fesses. Sur les zones rugueuses, comme les genoux ou les pieds, effectuez des cercles plus petits et des gestes appuyés. Hydratez ensuite. Et, pour afficher un épiderme toujours impeccable, faites la chasse aux poils disgracieux. Préférez les méthodes rapides et efficaces, comme les bandes de cire ou les épilateurs électriques, qui permettent d’arracher le poil, et d’être ainsi tranquille pendant trois semaines. Soignez particulièrement les zones trop souvent oubliées, comme les genoux ou les chevilles, en veillant à épiler toujours à rebrousse-poil.
L’ALTERNATIVE La brosse exfoliante, à utiliser sous la douche, sur peau mouillée ou à sec, fait la peau ultra-veloutée. Choisissez-la rotative, pour faciliter la gestuelle. Elle est adaptée aux jambes mais aussi aux pieds.
SOS RETOUCHES Le rasoir est un bon allié pour éliminer quelques poils rebels qui ont poussé un peu trop vite. A n’utiliser qu’en dépannage, car il coupe le poil au ras de la peau. Si vous le pouvez, préférez la pince à épiler.
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toucher velours
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1. Exfoliante. Brosse rotative corps, Remington, 59,99 €. 2. Rapide. Miss Soleil, Bic, 3,95 € les 4. 3. Tout en un. Satinelle Prestige, Philips, 119,99 €. 4. Fraîche. Crème fouettée corps hydratante, Sephora, 16,95 €.
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hâle doré
1. Express. Pre-Shower Tan, NKD SKN, 11 €. 2. Sublimante. Brume Teintée Perfectrice Jambes, Dr Pierre Ricaud, 24 €. 3. Nocturne. Sleep Mask Tan Body, James Read, chez Marionnaud, 49,90 €. 4. Floutante. Sublime Bronze BB Summer Brume Perfectrice Teintée, L’Oréal Paris, 12,90 €.
AUTOBRONZANT
UN JOLI TEINT ÉPICÉ Pas question d’afficher des gambettes toutes pâles, d’autant plus si le soleil n’a pas été au rendez-vous ces derniers mois. Trichez pour dorer votre peau ni vu ni connu, comme si vous aviez passé un week-end sous les tropiques. Evidemment, il est indispensable d’appliquer votre autobronzant sur un corps préalablement exfolié, mais non hydraté le jour même, afin de ne pas altérer la prise de couleur. L’outil indispensable : le gant autobronzant en mousse, qui assure une application homogène. Déposez une noix de mousse, de gel ou de lotion autobronzante sur le gant, puis effectuez des mouvements de lissage, de bas en haut et de haut en bas, en travaillant aussi bien l’arrière que l’avant des jambes. Etirez le reste de produit sur le pied, vers les orteils, pour éviter les démarcations. Vous n’êtes pas une experte ? Préférez alors les formules à utiliser après la douche. Appliquez-les sur peau propre et sèche, massez, laissez agir 10 minutes, puis rincez.
POUR LES DÉBUTANTES Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’autobronzant, utilisez une brume teintée. Comme un produit de maquillage, elle s’élimine sous la douche. Vaporisez-la sur peau bien hydratée cette fois, à 20 cm des jambes. Laissez sécher avant de vous habiller.
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LE GESTE FUTÉ Appliquez votre autobronzant le soir. La couleur mettant 6 à 8 heures avant de monter, c’est l’assurance d’obtenir une jolie peau dorée au réveil. Attendez quand même que la formule sèche totalement avant de vous glisser sous les draps pour éviter les traces.
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CRÈME MINCEUR
DES CUISSES ET DES FESSES EN FORME Pour retrouver galbe et rebondi, adoptez des formules futées. Délogez les capitons (les tissus graisseux installés sous le derme) avec des soins enrichis en caféine, l’actif référence pour destocker les graisses. Si possible, choisissez-les enrichis en flouteurs optiques, pour un effet encore plus lisse en trompe-l’oeil. Soignez particulièrement les fesses avec des produits combinant actifs tenseurs et repulpants. Avant l’application de ces soins, stimulez la microcirculation dès la douche, en effectuant des frictions toniques avec un gant exfoliant ou une brosse. Réalisez ensuite des mouvements de pression avec les phalanges. Enfin, faites la chasse aux boutons, qui viennent souvent se loger de manière impromptue sur le fessier. La solution ? Utilisez une crème à base de zinc. Dès le lendemain, vous constaterez une réelle amélioration.
A SAVOIR Attention au sable, qui est un vrai nid à microbes. Dans la mesure du possible, évitez le contact direct avec les fesses, sinon, c’est l’apparition de boutons assurée. LE TRUC INFAILLIBLE Détournez votre lotion purifiante légèrement exfoliante pour le visage (le top : Lotion Clarifiante 4, Clinique, 23,50 €), et appliquez-la localement sur le bouton. Le lendemain, il aura complètement disparu.
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Le soin en institut Si vous avez besoin d’un coup de pouce drainant, ou que vous souhaitez vous relaxer, vous pouvez faire appel à une pro. En institut, offrez-vous un soin express pour alléger vos gambettes. L’esthéticienne alterne les mouvements de pompage, de pression, de drainage et de modelage sur les jambes, les cuisses et les pieds. Elle termine par l’application d’un gel jambes lourdes ou anticapitons. A faire en cure de 6 séances, pour encore plus d’efficacité. Modelage jambes légères, Dr Pierre Ricaud, 39 € les 30 min.
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courbes parfaites
1. Belle peau. Body-Slim Minceur Globale, Lierac, 42,50 €. 2. Gomme magique. Body Blur Lotion Minceur Ultra-lissante, Phytomer, 68 €. 3. Fesses rebondies. Secret d’Hot & Hot, Jong’ena, 34,90 €.
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jambes de gazelle
1. En stick. Circulation Fluide, Naturactive, 10,50 €. 2. Naturel. Spray circulation, Famille Mary, 9,80 €. 3. Glacé. Spray Frigimince, Thalgo, 37 €. 4. Nomades. Lingettes jambes légères, Rap Phyto, 5,80 € la boîte de 7.
SOINS DRAINANTS
DES MOLLETS PLUS LÉGERS Si vous souffrez de jambes lourdes, c’est sans doute que votre réseau vasculaire fonctionne au ralenti. Les toxines s’accumulent, ce qui provoque un oedème. Pour décongestionner, rien de tel que les soins antigonflette à effet froid. A base d’alcool, de camphre, de menthol et d’un cocktail d’actifs drainants, fortifiants, ils aident à alléger les gambettes. Préférez les textures en spray ou fluides, non grasses et non collantes. Si possible, glissez un produit dans votre sac, pour le dégainer dès que les températures augmentent ou que vous commencez à piétiner. Ces soins doivent être associés à des massages drainants, par pressions ascendantes, de la voûte plantaire vers l’aine. Au bureau, lorsqu’il fait très chaud, posez vos pieds sur un marchepied. Cela évite la cassure au niveau de l’aine, qui comprime les vaisseaux. De même, oubliez les vêtements trop serrés.
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LE COUP DE POUCE Les compléments alimentaires : en période de fortes chaleurs, ils sont champions pour relancer la circulation et renforcer la paroi des vaisseaux. A utiliser en cure de 15 jours, et à renouveler si besoin.
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L’EXERCICE FACILE Lorsque vous vous brossez les dents, profitez-en pour ef fec tuer plusieurs flexions et extensions avec les pieds. Le talon ne doit pas toucher le sol. Ce mouvement aide à stimuler le retour veineux.
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Les secrets des belles jambes ISABELLE GUICHON, RESPONSABLE DE LA COMMUNICATION SCIENTIFIQUE THALGO
Quels sont les actifs efficaces pour les problèmes de jambes lourdes ? Ils sont multiples. Les polyphénols, et en particulier la vigne rouge, ont une action tonifiante. L’algue rouge, elle, renforce les vaisseaux. Quant à la camomille, elle dé sinfiltre les tissus et favorise le drainage. La plupart des soins jambes lourdes com binent souvent plusieurs de ces actifs. Comment lutter contre la cellulite ? Lorsque le stockage des graisses est trop important, les adipocytes (cellules conte nant les lipides) compriment les vaisseaux et les fibres dermiques. La peau manque de fermeté, se déforme. Les zones où la graisse est stockée sont en général froides, signe d’une mauvaise circulation. Or, la cellule a besoin d’énergie pour déloger ces lipides. Les formules qui relancent l’oxy génation cellulaire sont donc préconisées. Elles boostent l’efficacité de la caféine. Quels sont vos conseils pour afficher une peau douce ? Une belle qualité de peau, cela passe aussi par l’intérieur. Audelà des soins hydra tants que vous utilisez, pensez à adopter une alimentation riche en oméga 3, 6 et 9, afin de reconstituer toutes les cohésions cellulaires. Consommez des huiles végé tales de colza, de pépins de raisin, des graines de sésame ou de lin sur vos crudi tés. Et mangez des poissons gras.
Des pieds impeccables
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Dites adieu aux cellules mortes et aux callosités. La solution : une exfoliation douce, à l’aide d’une râpe électrique, plus facile à manier. Elle s’utilise une fois par semaine. Chaque jour, hydratez vos pieds avec un soin ciblé.
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1. Hydratante. Treat your Feet Foot Cream, Elemis, 28,50 € sur Feelunique.com. 2. Lissante. Râpe électrique, Urgo, 29,99 €. 2
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D TENDANCE
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La terre de soleil
L’indispensable de la saison ! A jouer en touches sur le nez, le front, les pommettes, pour donner l’illusion que vous revenez d’un week-end en bord de mer. Si vous êtes déjà dorée, utilisez-la « all over » : chargez généreusement le pinceau et balayez l’ensemble du visage. Hyper naturelle. Poudre de soleil Tropic, Innoxa, 20,60 €. Poudre Bronzante, Beached Bronzer, Urban Decay, 28 €.
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POUR ENSOLEILLER SA MINE Que votre peau soit déjà halée ou non, que vous vouliez un résultat éphémère ou au contraire longue durée, voici toutes les façons d’afficher un teint à croquer.
Les gouttes à mélanger
Il suffit d’ajouter quelques larmes d’un de ces sérums légèrement gélifiés à votre crème de jour, pour donner illico de belles couleurs à votre teint. En prime, vous pouvez moduler l’intensité du résultat autant que vous le souhaitez ! Le soir venu, il suffit de vous démaquiller à l’eau. A doser. Créateur de hâle sur mesure, Drops Of Sun, Honey Bronze, The Body Shop, 16 €. L’Eau Halée, Terracotta, Guerlain, 48 €.
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Le correcteur bronzant
Sous forme de stick, c’est le compagnon idéal des globe-trotteuses. Crémeux, vous pouvez l’utiliser comme une base sur l’ensemble du visage, pour donner ensuite encore plus d’intensité à votre poudre de soleil, ou seul, car sa combinaison de teintes caramel et pêche apporte aussi un effet unifiant. Nomade. Cover(t) Stick, Getting Warmer, Marc Jacobs chez Sephora, 37,50 €.
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PAR VIRGINIE MARCHAND
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Les gélules coup de bluff
Pour toutes celles qui ne se maquillent pas ou peu, ou ne sont pas à l’aise avec les autobronzants, les compléments alimentaires sont une bonne alternative. Leurs actifs (extraits de tomate, curcuma, etc.) assurent un hâle progressif, même sans soleil, uniforme et sans traces. Une capsule par jour suffit, mais il faut patienter un peu… Comptez un mois pour commencer à voir le résultat. Hâle harmonieux. OEnobiol Autobronzant, 17,90 €. Doriance Autobronzant, Naturactive, 16 €.
Les BB crèmes estivales
Les effets de paillettes
Ces petits produits magiques qui subliment la peau en un geste, en la lissant, en l’unifiant et en la soignant, se sont offert des versions teintées ! Comme leurs aînées, ces BB crèmes contiennent des actifs hydratants comme les baies d’açaï, et antioxydants, comme la vitamine C. Un hâle léger apparaît dès l’application, qui disparaît le soir au démaquillage. Fini velouté. BB Bronzing Cream 8 en 1, Bourjois, 14,95 €. Soin Teinté Perfecteur effet hâle naturel, My Payot BB Cream Blur, Payot, 32 €.
Dosées avec subtilité, elles font vibrer le teint. La nouveauté de l’année ? Une texture beurre qui réchauffe le hâle et le dore en douceur. Plus facile à po ser qu’une poudre libre pailletée, ce beurre se chauffe dans le creux de la main et se fond au doigt sur tout le visage, car il floute les imperfections, ou simplement sur les paupières et sur le haut des pommettes. Voile irisé. Beurre Bronzant visage et corps, en édition limitée, Laura Mercier, 50 €.
Les fards cuivrés Travaillés sur la paupière mobile, les tons mordorés ou bronze mettent en valeur le hâle en lui apportant un max d’éclat. En plus, ils vont à toutes les carnations : vous êtes donc sûre de réussir votre coup. Préférez des fards irisés plutôt que des ombres mates, qui ont ten dance à éteindre le teint. Vous pouvez aussi choisir de les appliquer façon liner, au ras de cils, pour structurer votre regard. Halo lumineux. Stylo Ombre Hypnôse, 18 Pépite Amazone, Lancôme, 28,50 €. High Performance Eyeshadow Stylo water resistant, An tique Bronze, Artdeco, 14,50 €.
Les rouges à lèvres fuchsia Rien de tel qu’une bouche qui claque pour illuminer sa mine ! Surtout avec les textures de saison, glossées, à l’huile ou « effet mouillé ». Le bon joker ? Un ton fuchsia, car il sublime toutes les carnations, à dépo ser directement sur les lèvres, et à intensifier si besoin en superposant les couches. Rose fraîcheur. Rouge à lèvres Huggable, Galmorized, MAC Cosmetics, 22 €. Summer Glow lèvres et joues, Fuchsia Lights, Estée Lauder, 38 € (édition limitée). Lip Me Tender, Candy Shop, Etam Beauty, 14,90 €.
Les autobronzants sur mesure
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Le blush abricot C’est l’atout fraîcheur par excellence. Sur peau nue ou associé à une poudre bronzante, il apporte un côté healthy qui donne du peps au visage. Pour la saison estivale, oubliez les versions mates et pré férez les blushs en stick, dont la texture crémeuse est ultrasimple à maîtriser : il vous suffit de déposer un peu de matière sur les pommettes, puis de l’étirer du bout des doigts vers les tempes. Intuitifs. Fard à joues crème Chubby Stick, Robust Rhubarb, Clinique, 24 €. Stick Belle Mine Naturelle, blush n° 22, Les Beiges, Chanel, 40 €.
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En combinant la DHA (agent bronzant) et des actifs comme l’aloe vera ou la glycérine, les formules nouvelle génération vous assurent une mine dorée à point, sans risque de traces. Sachez que tout le secret réside dans le massage du pro duit, qui doit se faire de manière uniforme. Si vous êtes débutante, le plus simple est de le mélanger à votre soin de jour, dans votre main. Progressif. Gouttes Magiques Eclat Bronz’ Express, Académie Scientifique de Beauté, 37 €. Gradual Tan, lotion pour le visage, nuance Clair/Moyen, St Tropez, 26 €. Merci à Alexandre Ciancio, maquilleur Europe Laura Mercier.
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D DÉCRYPTAGE
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Rouge vermeil
NUANCES CULTES EN TOUTE SAISON
Rose dragée
Bleu indigo
6 HEURES C’est le temps dont a besoin un vernis pour être parfaitement sec, surtout s’il n’est pas recouvert d’un top coat accé lérateur de séchage. Par conséquent, il vaut mieux l’appliquer le matin plutôt que le soir, afin d’éviter la formation d’accrocs et de petites stries au réveil.
Incontournable
L’APPLICATION PARFAITE
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Appliquez un peu de matière à la base de l’ongle avec la pointe du pinceau.
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Longez la cuticule, puis allez jusqu’à la pointe.
L’ASTUCE ANTIDÉBORD Déposez un peu de vaseline sur le contour de l’ongle et les cuticules avant d’appliquer votre vernis, puis retirezla une fois la laque totale ment séchée. Pour un résultat ultra précis, utilisez du latex liquide (sur Kleire.fr ou Amazon.fr).
INSPIRATION WEB
Envie de découvrir les tendances manucure et nail art les plus insolites ? Rendezvous sur Nailsmag.com, le site du magazine américain Nails.
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de la rédac PAR INÈS REAL
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Mini Color’s, Chihuahua, Mavala, 5,60 €.
LONGUE TENUE.
Colorstay Gel Envy, Berry Treasure, Revlon, 11,20 € chez Monoprix. LUMINEUX.
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Innovation Charles Revson, fon dateur de la marque Revlon, bouleverse le monde des cosmé tiques en créant cette annéelà le premier vernis coloré et opa que. Jusqu’alors, seules des laques lé gèrement teintées étaient disponibles.
LES NOUVELLES TEXTURES LE VERNIS SPRAY Vaporisezle à 15 cm sur des ongles recouverts d’une base et passez un top coat. Rincez vos mains à l’eau chaude, et la manucure est impeccable. LE VERNIS HUILE Cette nouvelle formule, à base de microhuiles, booste la brillance du vernis et facilite son application sur les ongles. LE VERNIS GEL Il offre un résultat glossy et longue tenue, assez proche de celui d’une manucure pro.
Merci à Alexandra Falba, expert manucure O.P.I, Laura Maguet, manucuriste expert Revlon, et Solange Momo, marketing manager Mavala.
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Déposez une couche de vernis au centre comme si vous traciez un trait.
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Vernis à ongles
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Regard mentholé
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CLUBBING
Flashy ou pastel, les nuances aquatiques mettent les paupières au diapason de l’été. Nos conseils pour les adopter sans faux pas. PAR INÈS REAL
Halo vibrant
Ombré doux
Pourquoi on craque. Cette association de couleurs pop illumine parfaitement le visage de celles qui ont les cheveux foncés. Le vert turquoise irisé et le bleu azur satiné sont aussi à privilégier si vos yeux sont clairs. Un maquillage audacieux à porter plutôt entre 20 et 30 ans, avec une ligne de sourcils assez marquée pour booster l’intensité du regard.
Pourquoi on craque. Ces nuances vert d’eau et bleu
Nos astuces. Passé 40 ans, appliquez le fard vert ou
Nos astuces. Evitez les ombres pastel mates, qui
bleu au ras des cils inférieurs et une ombre marron ou beige sur la paupière mobile supérieure. Autre option, plus discrète encore : déposez la couleur vive uniquement à l’intérieur de l’oeil avant de la fondre légèrement au ras des cils à l’aide d’un petit pinceau.
ciel se marient parfaitement avec des iris marron et un teint hâlé. Un maquillage sophistiqué mais léger, à oser même après 50 ans. Pour obtenir un résultat harmonieux, les cils doivent être peu maquillés. Utilisez simplement un recourbe-cils ou un mascara transparent pour les galber en toute discrétion. « éteignent » le regard, surtout si elles sont appliquées trop près des sourcils. Les tons bleutés ont, quant à eux, tendance à faire ressortir les petites imperfections du teint. C’est pourquoi vous ne devez pas oublier de camoufler cernes et rougeurs avec un correcteur.
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Merci à Cindy Bertault, National make up stylist Nars Cosmetics.
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Piscine, varappe, farniente ? Quoi que vous fassiez, vos cheveux sont exposés au soleil, au vent, au chlore, au sable, à la pollution… Pour les garder sublimes, ces soins après-soleil ont plus d’un tour dans leur formule ! PAR MARINA CECCHI
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Mon fils a été recalé au bac pour la 2e fois ? Je dresse la liste de toutes les célébrités qui ont réussi sans diplôme ! Et je me concentre sur ce que j’ai, non sur ce qui me manque…
Fredonner
ur Po
C’est beau la vie, de Jean Ferrat, parce que, c’est vrai, la vie nous offre de jolies surprises. Ou C’est bon pour le moral de la Compagnie Créole, aux paroles si ensoleillées !
Etre parfois mal luné est un signe de bonne santé mentale, car « seuls les psy chopathes et les cadavres n’éprouvent pas d’émotions ». Dixit Tal BenShahar, « professeur de bonheur » à Harvard !
d al
’acier
J’arrête de râler... Pendant une semaine, je décide de ne voir que l’aspect positif des choses, quoi qu’il arrive. Et je dresse la liste de mes qualités.
Je prends quelques heures Pour lire Je positive 2.0 (éd. Jouvence). Née vers la fin du XIXe, la pensée positive stipule que nos pensées ont le pouvoir d’influencer la réalité et de nous créer une vie meilleure. A condition de pratiquer un minimum…
Je fais du « judo mental » Manger des sardines, des cranberries et… du chocolat ! Les premières, riches en oméga 3, boostent le moral. Les secondes favorisent la commu nication entre les cellules nerveuses, et le dernier, la production d’hormones du plaisir. Conseil extrait de Ces aliments qui rendent heureux, de B. Fontanille et M.-L. Grézaud, éditions Michel Lafon.
Je m’inscris dans une chorale Chanter en groupe demande d’adapter sa respiration à un rythme précis. Cela permet de réduire les variations des rythmes bio logiques et induit une plus grande sérénité.
Carpe Diem, du poète latin Horace. Traduction littérale : « Cueille le jour. » Ou plus simplement : « Profite de l’instant présent. »* « Je n’ai pas échoué. J’ai simplement trouvé dix mille solutions qui ne fonctionnent pas », disait Edison, à propos de l’invention de l’ampoule électrique qui avait nécessité de nombreux essais.* « Personne ne peut diriger le vent, mais on peut toujours apprendre à ajuster ses voiles », telle est la devise du site Oserchanger.com. * Source : Happy thérapie, de M. Medjber-Leignel et J. Cuvilliez, éditions Eyrolles.
PAR BÉNÉDYCTE TRANSON CAPONE
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Adopter 3 devises
Pour mettre au tapis les pensées négatives qui parasitent mon esprit, je dis mentalement « stop » et je me rémémore un bon souvenir.
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D MÉDECINES DOUCES
SOURCE DE LIBERTÉ ANTIDOTE AU STRESS
Ces trois méthodes font partie des outils employés par les thérapies comportementales et cognitives (TCC). Elles ont prouvé leur efficacité dans la prise en charge de l’anxiété, du stress et de la dépression, comme l’a montré un rapport de l’Inserm.
RELAXATION, SOPHROLOGIE, YOGA
Après quelques séances individuelles ou en groupe, les exercices de sophrologie, de relaxation ou les postures de yoga peuvent être pratiqués à domicile, à votre rythme. Une flexibilité qui leur permet de s’intégrer à votre vie, même si vous avez peu de temps à y consacrer…
Je choisis quoi ? On vit plus zen grâce à ces trois approches qui nous projettent dans le positif. Mais laquelle est faite pour vous ? Selon quels critères ? Les réponses de nos spécialistes. PAR S. PENSA
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n cas de stress, le coeur s’accélère, les bronches se dilatent pour apporter davantage d’oxygène aux muscles, le cerveau réagit au quart de tour, nos sens sont hyperaiguisés. Heu reusement, notre cerveau dispose aussi de l’antidote nécessaire : l’acti vation du système nerveux parasympathique, dont le déclenchement est encouragé par dif férentes méthodes, telles que la relaxation, le yoga, la méditation, la sophrologie…
QUELLE MÉTHODE ? POUR QUI ? La relaxation : l’approche de base Au centre de cette méthode, il y a la respiration. Elle s’altère sous l’effet du stress, devient rapide et saccadée. Le but est d’apprendre ou réap prendre à respirer correctement par le ventre. Puis à perfectionner la technique en inspirant et expirant en cohérence avec les battements du coeur, en allongeant les cycles respiratoires, etc. Le thérapeute va ensuite vous enseigner la relaxation de récupération (training autogène de Schultz) et celle de dynamisation. C’est pour vous si vous recherchez une méthode simple mais très efficace que vous pourrez ensuite appliquer dans votre vie de tous les jours. Pour plus d’informations : Aftcc. org, le site de l’Association française de théra pie cognitive et comportementale.
La sophrologie : pour aller plus loin Le but est d’arriver à un lâcher prise suffisant pour vous permettre d’avoir confiance en vous, en autrui et en la vie, tout en agissant sur les angoisses, les peurs ou les blocages intérieurs. Différentes techniques sont em ployées (relaxation, visualisation, prise de conscience du schéma corporel, méditation) afin d’envisager positivement l’avenir et de déjouer les pensées négatives récurrentes. C’est pour vous si vous cherchez une mé thode qui vous aide à surmonter certains dé fis stressants (examen, accouchement…). Ou si vous voulez évoluer dans votre vie person nelle et/ou professionnelle en trouvant des réponses à des situations de conflit. Pour plus d’information : Sofrocay.com.
Le yoga : la plus globale Il a inspiré toutes les pratiques psychocorpo relles (relaxation, hypnose, sophrologie…) et physiques (Pilates, stretching, gym douce…) actuelles. Le yoga intègre des exercices de respiration (pranayama), de concentration, de méditation, de posture et d’activation des centres énergétiques. Il vise l’harmonie de l’être dans ses aspects physique, psychique et spirituel. Les postures tonifient la muscula ture tout en apaisant les douleurs et les ten sions liées au stress. C’est pour vous si vous n’envisagez pas de détente psychique sans un travail corporel préalable. Pour plus d’informations : Fede franceyoga.fr et Ffhathayoga.com.
J'ai tésté
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LA MÉDITATION POUR LUTTER CONTRE LA DÉPRESSION Mon psychiatre m’a conseillé de pratiquer la méditation en pleine conscience (mindfulness) pour m’aider à surmonter les pensées négatives. Concrètement, j’apprends petit à petit à porter mon attention de manière intentionnelle (« pleine conscience ») au moment présent, aux pensées et humeurs qui me traversent, sans les juger, pour m’en détacher émotion nellement. J’ai suivi un programme d’initiation en petit groupe avec un thérapeute qui a duré huit semaines. Et je pratique tous les jours quelques minutes à domicile, pour ancrer la pra tique. Pour plus d’informations : Associationmindfulness.org.
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Entraîner son cerveau De nombreux travaux en neurosciences montrent que, tel un muscle, le cerveau devient de plus en plus performant à force de pratique. Une sorte d’hygiène mentale se met alors en place et notre bulle zen se développe et se cultive, comme un jardin intérieur.
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D MÉDECINES DOUCES
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OBJECTIFS, 5 EXERCICES Me reconstruire après une opération lourde
Retrouver confiance en son corps avec la relaxation. « En position allongée, l’exercice consiste en une dé tente progressive de tous les muscles, en rythme avec la respiration », explique Carole Serrat, sophrologue*. A chaque expiration, vous détendez un groupe muscu laire (mâchoire, nuque, épaules, etc). Le souffle s’al longe et vous l’accompagnez alors d’un mot suggérant la sérénité, comme « calme », « paix »… « En fin de séance, la personne flotte dans un bain de décontrac tion. Elle peut goûter pleinement cette quiétude qui l’imprègne et la rassure », commente la spécialiste.
Je dois arrêter de fumer
Fini le corps fourbu après ma journée de boulot Adopter la position du demipont avec le yoga. Allongée au sol, repliez les jambes légèrement écartées et placez les bras le long du corps. Inspirez en soulevant le bas sin, puis le dos, vertèbre après vertèbre, dans la posture du demipont. Redescendez lentement, vertèbre après vertèbre, en ex pirant. Recommencez deux fois.
Ancrer la motivation avec la sophrologie. « Je vais commencer à fumer une cigarette de moins par jour. Et tous les 5 jours, j’en en lèverai une. Quand j’aurai cessé de fumer, mes poumons vont respi rer plus librement, je serai mieux dans ma peau, fière de mon succès », explique Carole Serrat.
Je veux retrouver le sommeil
LE GESTE D’ANCRAGE
• Effectuez quelques cycles de respiration lente pour vous mettre en état de relaxation. Puis déterminez un petit geste discret (ser rer le poing, tendre l’index, étirer le pied et les orteils…). • En cas de stress ou de crise d’angoisse, re faites ce geste. Il vous permettra de retrouver immédiatement les sensations de détente.
Il faudrait que je perde du poids Visualiser son objectif avec la sophrologie. « Choi sissez une couleur et laissezla imprégner votre conscience. Sur votre écran mental, faites appa raître le nombre qui correspond à votre poids actuel. Puis effacez ce nombre pour le rempla cer par celui du poids souhaité. Laissez ce nouveau nombre pénétrer en vous avec votre couleur. Il va “couler” à travers vos vaisseaux sanguins, et atteindre peu à peu vos cellules, puis vos neurones », détaille la sophrologue. * La sophrologie, c’est malin + 1 CD avec 10 séances de sophrologie guidée, Leduc.S Editions. Caroleserrat.com.
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Détente express
Se détendre avec la respiration lunaire yogique. Placez l’index et le majeur sur votre front, bou chez votre narine droite avec le pouce. Inspirez par la narine gauche. Bouchez la narine gauche avec l’anulaire et expirez par la narine droite. Poursuivez pendant 1 à 3 min. Cela stimule le ca nal énergétique gauche du corps correspondant au côté lunaire, paisible et calme, du mental.
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Lapoivrée menthe
Elle réduit le mal de tête Mélanger dans 1 cuil. à café d’huile neutre 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée bio (Puressentiel) et se masser les tempes avec. Ou appliquer sur le front et les tempes des compresses d’infusion concentrée (50 g par litre d’eau).
DIGESTIVE, APAISANTE
Elle calme les démangeaisons
Généralement consommée en fin de repas pour faciliter la digestion, cette plante rafraîchissante possède bien d’autres vertus. PAR FLORE HUGO Elle diminue les courbatures Frictionner ses muscles avec de l’HE de menthe poivrée, diluée dans un peu d’huile neutre, provoque une sensation de froid qui semble di minuer la sensibilité des récepteurs à la douleur. Idéal après l’effort.
Appliquer localement 2 gouttes d’HE par cuillère à café d’huile neutre (pas plus, sous peine de brûlures !) ou une compresse d’infusion très concentrée.
L’anecdote La menthe est une vivace connue depuis l’Egypte antique. Des archéologues ont même retrouvé des feuilles séchées à l’intérieur des pyramides !
Elle soulage les douleurs abdominales Et diminue les flatulences et les coliques. A boire en infusion (compter 1 cuil. à soupe de feuille pour une grande tasse d’eau chaude et laisser infuser 10 min), afin de bénéficier d’une bonne quantité de menthol et de menthone, ses deux principaux actifs.
Côté recherche
Elle lutte contre le rhume
De nombreuses études, dont plusieurs au Japon, ont démontré son efficacité dans la prise en charge du syndrome de l’intestin irritable et des troubles digestifs.
Verser 3 à 4 gouttes d’HE dans un bol d’eau chaude et inhaler 5 min, la tête couverte d’un linge.
Aux interactions avec certains médicaments pour le coeur. Ne pas administrer aux enfants de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de calculs biliaires. Par voie orale, l’HE de menthe poivrée doit toujours être utilisée avec précaution, de préférence après avis médical.
La bonne recette
• Mélanger 30 g d’argile blanche, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 1 cuil. à café de sel fin et 4 gouttes d’HE de menthe poivrée. • Ajouter ensuite de la tisane de menthe poivrée (environ 30 g de feuilles pour 1 l d’eau bouillante), de manière à obtenir une pâte homogène.
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D ON EN PARLE
technologies
LES QUI M’AIDENT À ME SOIGNER Face à la multiplication des nouveaux outils santé, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Pour vous, nous avons sélectionné les plus utiles au quotidien. PAR SYLVIA VAISMAN
A
chiffres n E
vec le développement des technologies numériques, les services et les objets high-tech de santé prolifèrent à vitesse grand V. Si certains ne sont que de simples gadgets, d’autres constituent une aide très précieuse. Grâce à leurs capteurs ultra-sensibles, ils dépistent en temps réel les dysfonctionnements de notre corps et peuvent aider les médecins à suivre à distance le diabète ou l’hypertension de leurs patients, par exemple. Dans la majorité des cas, ils permettent un gain de temps appréciable et représentent de véritables avancées pour notre santé.
81 %
des médecins généralistes considèrent que la santé connectée est une opportunité pour la qualité des soins. Mais 18 % seulement des praticiens conseillent des applis santé à leurs patients et 16 % des objets connectés de santé. (Baromètre santé 360 Odoxa 2015 et baromètre Vidal 2016)
Le purificateur d’air vraiment malin Toutes les études le prouvent, l’air à l’intérieur de nos maisons est plus pollué que celui de la rue. La parade ? Un purificateur qui détecte les toxiques volatils et qui les absorbe. Celui de Philips piège même les plus petits (pollens, bactéries, formaldéhyde, benzène…) grâce à son filtre multicouche. Autonome, il sélectionne la puissance de filtration en fonction du degré de pollution mesuré. Quand l’air est pur, il s’arrête automatiquement. Il se réactive lorsqu’il détecte à nouveau une source de nuisances.
Purificateur AC4012/10, Philips, 299,99 € (pour une surface de 50 m2), sur Amazon.fr et Philips-shop.fr.
DietSensor, pour surveiller sa ligne
Boîtier connecté, 249 €, sur Dietsensor.com.
Diabétiques : finies les piqûres au bout du doigt Par oubli, lassitude ou gêne en public, un diabétique sur trois ne surveille pas son taux de glucose sanguin aussi souvent qu’il le devrait. Un nouveau système, FreeStyle Libre, permet d’éviter cet écueil. Il se compose d’un capteur rond de la taille d’une pièce de 2 € et d’un lecteur pas plus gros qu’une boîte d’allumettes. Le capteur, posé sur l’avant-bras, mesure la glycémie en continu grâce à un filament de 5 mm inséré sous la peau. Le lecteur récupère les données, même à travers les vêtements, et les stocke. Malin !
FreeStyle Libre, 59,90 € le lecteur et 59,90 € le capteur (il en faut 2 par mois), sur Abbottdiabetestore.fr.
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Mieux qu’un coach en diététique, le minuscule boîtier DietSensor révèle ce que contient vraiment votre assiette. Il scanne les aliments et les boissons à l’aide d’un rayon infrarouge et, en examinant les longueurs d’ondes réfléchies, identifie leur composition nutritionnelle (teneur en lipides, en glucides et en protéines). Près de 600 000 aliments sont déjà référencés. Le résultat s’affiche immédiatement sur l’écran de votre smartphone via une application qui donne également des conseils selon l’objectif établi. Idéal à la cantine ou au restaurant. Cette innovation française a été primée lors du salon CES (Consumer Electronic Show) 2016 de Las Vegas.
Bewell Check-up, le médecin de garde virtuel 7j/7
Ces dispositifs préfigurent la médecine de demain
Une douleur inhabituelle ? Une fièvre inexpliquée ? Au lieu de courir aux urgences, connectezvous à cet assistant per sonnel de santé. Après un questionnaire sur vos symptômes et antécédents médicaux, son système vous propose un dia gnostic et la marche à suivre adaptée. Il peut aussi s’aider des données recueillies par les tensiomètre, thermomètre et électrocardiogramme de Bewell Connect. Ce service est relié à une plateforme de téléconsultation (MyDoc) qui per met de dialoguer à toute heure avec un médecin.
Dr Loïc Etienne, médecin urgentiste, concepteur du logiciel Medvir (Bewell Check-up) « Les tout premiers objets connectés de santé n’avaient pas d’autre but que d’évaluer notre hy giène de vie : nombre de pas parcourus, calories brûlées, performances sportives… Desormais, on commence à bénéficier de véritables dispo sitifs médicaux et de services connectés, qui permettent d’envisager la gravité d’une situation. Bien sûr, ils ne remplaceront jamais le médecin, mais ils constituent une aide à la décision. Ils rassurent quand rien n’est grave et alertent si né cessaire, ce qui évite de multiplier les consulta tions inutiles et d’engorger les salles d’attente. Cela permet aussi d’assurer un meilleur suivi des patients atteints de maladies chroniques, surtout dans les régions où l’on manque de médecins. »
Abonnement de 4,90 à 31,90 €, sur Bewell-connect.com.
Dreem, le bandeau qui améliore le sommeil Contrairement aux bracelets et aux matelas connectés qui se contentent d’analyser le comportement des dormeurs, cet objet agit sur la qualité de nos nuits. Il suffit de le placer sur la tête avant de s’endormir. Avec ses 5 électrodes, le bandeau enregistre l’activité du cerveau. Dès qu’il détecte une phase de sommeil profond, il diffuse des sons, qui vont se synchroniser avec les ondes lentes cérébrales et prolonger leur du rée. « Comme le sommeil profond est le plus récupéra teur, on se réveille en meilleure forme le lendemain », explique Hugo Mercier, cofondateur de la société Rythm, qui a développé Dreem avec des chercheurs de l’Institut du cerveau et de la moelle épinière.
Disponible début 2017, 349 €, précommande possible sur Rythm.co.
Tee-shirt Percko, un coach pour notre dos
Le patch anti-coup de soleil Bien sûr, il ne protège pas notre peau des rayons du soleil. Mais, une fois collé sur le bras, il avertit lorsque nous ris quons de dépasser la dose. My UV Patch de La RochePosay contient des capteurs d’UV connectés qui évaluent le rayon nement reçu. Un code couleur (du blanc au bleu) donne une première estimation : plus le patch fonce, plus l’exposition aux UV est importante. Un bilan plus détaillé s’affiche sur notre mobile. L’érosion de notre capital solaire est calculée au fil des jours en fonction du phototype de chacun. Un atout pour éviter les tâches brunes et les cancers cutanés.
Il n’est pas aisé de garder la bonne posture lorsqu’on travaille toute la journée devant l’ordinateur. D’où l’idée de deux ingénieurs français de lancer un vêtement intelligent, qui rappelle notre dos à l’ordre. Dès qu’on s’ava chit, des tenseurs cachés dans le tissu appuient sur les vertèbres de manière à ce que notre colonne se redresse. « La tête, le thorax et le bassin se réalignent, et ce faisant, la fatigue musculaire diminue », expliquent les os téopathes de l’école supérieure Osteobio (Cachan) qui l’ont testé. Ce teeshirt en fibres naturelles n’est pas joli, mais comme il est près du corps, il passe inaperçu sous un top.
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Sous-vêtement à partir de 109 €, sur Percko.com.
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D PRATIQUE
Healthy bowl PRENEZ UN BOL D’ÉNERGIE
Ils font un carton sur Instagram ! Beaux comme des tableaux, bons et sains, ces concentrés de vitalité assurent un petit dejeuner complet et équilibré, ou un repas express. PAR MURIEL GAUDIN
ENTR AIN AU TOP Mi-smoothie, mi-céréales, ce breakfast antifringale couleur turquoise change de l’ordinaire. Parfait starter matinal, c’est une mine d’antioxydants, de fibres, de bons gras et de vitamine E. La totale, pour une belle peau, un ventre plat et un super tonus.
La recette saine Coupez une banane en rondelles ainsi qu’une demi-courgette en deux, puis en tranches. Mettez le tout dans un blender avec du lait de coco, 1 pincée de cannelle et 1 pincée de spiruline (ou 1 cuil. à café pour les spirulinophiles !). Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Versez dans un bol. Décorez en alignant 40 g de granola, quelques framboises, 1 cuil. à soupe de pépites de cacao, 1 cuil. à soupe de baies de goji, 1 cuil. à soupe de noix de coco râpée et 1 cuil. à soupe de pollen.
L’aliment magique LA SPIRULINE
• Petit trésor gorgé de protéines, cette micro-algue contient aussi tous les acides aminés nécessaires à l’organisme. Incontournable chez les veggies. • Elle offre aussi un fabuleux panel de minéraux (calcium, cuivre, magnésium, iode, phosphore, sélénium, zinc…), des caroténoïdes et de la chlorophylle. • Comme elle est forte en goût, mieux vaut, au début, se contenter d’une pincée, à diluer dans un mélange fruité.
ŒIL DE LYNX Ultra-gourmand, ce bol abonde en nutriments essentiels à la vue, grâce au duo hors pair betterave-myrtilles, excellent pour l’acuité nocturne notamment. Quant au quinoa, c’est une bonne alternative à certaines céréales pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten. Il contient aussi des sucres lents, et il est nourrissant grâce à ses protéines végétales.
La recette saine Lavez 1 petite betterave (épluchez-la si elle n’est pas bio) et coupez-la en morceaux. Mettez-les dans un blender avec 125 g de myrtilles fraîches (ou surgelées) et 150 ml de lait d’amande, puis mixez jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Versez le smoothie dans un bol, disposez par-dessus une belle rangée de myrtilles encadrée par un mélange de quinoa (cuit au préalable), de diverses graines et d’oléagineux (amandes, noisettes…).
L’aliment magique • Un super aliment à redécouvrir ! Ses feuilles contiennent de la lutéine et de la zéaxantine, deux antioxydants qui diminuent le risque de maladies touchant spécifiquement les yeux (cataracte, dégénérescence maculaire, rétinite pigmentaire). • Elle est aussi l’un des rares végétaux à contenir de la bétalaïne, un autre puissant antioxydant, aux vertus anti-inflammatoires et protectrices du foie.
Une recette consistante pour récupérer après l’effort, ou en guise de collation les jours surchargés qui obligent à dîner tard. Aliment star de ce bol, la banane, riche en glucides, en vitamines B, en potassium et en magnésium. Bref, tout un potentiel anticrampe et antifatigue.
La recette saine Coupez 2 bananes. Placez-les dans un blender avec 1 cuil. à soupe de poudre d’açaï et 10 ml de lait de coco, puis mixez. Une fois la préparation bien lisse, versezla dans un bol. Coupez une demi-banane en rondelles, disposez-les à la surface avec une rangée de granola (mélange de flocons d’avoine, d’amandes, de graines et d’huile d’olive) et de fins copeaux de noix de coco.
L’aliment magique L’AÇAÏ BERRY
• Au Brésil, cette baie violette, issue d’un palmier, est l’ingrédient phare des boissons de sportifs !
• Petite mais costaude, elle regorge de vitamines C
et E, de minéraux (calcium, phosphore, fer…), de fibres et même de bons acides gras (omega 3, 6 et 9). Un puissant cocktail pour booster sa vitalité.
A lire Good food. Des recettes sans gluten ni protéines animales, créées par Rebecca Leffler, l’experte lifestyle qui monte. Green, Glam & Happy, éd. Marabout, 16,90 €. Inspirant. Parfait pour apprendre à marier les textures, les saveurs… et se concocter des petits dejeuners énergisants. Smoothie bowls, recettes du blog Plus une miette dans l’assiette, editions Marabout, 7,99 €.
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S. MAHUT ; R. GENET
LA BETTERAVE
ANTIFATIGUE
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NOS RÉPONSES À VOS QUESTIONS Lorsque le corps se transforme, il est normal d’être troublé, inquiet ou mal à l’aise… Voici les conseils avisés du Dr Nathalie Szapiro-Manoukian pour être rassuré. PAR B. TRANSON CAPONE
Comment acheter des préservatifs incognito ?
L’achat en ligne est le plus discret, mais pas sur n’importe quel site ! Le mieux est d’aller sur celui de l’Ordre des phar maciens, qui liste toutes les officines françaises autori sées à vendre sur in ternet des médica ments: www.ordre. pharmacien.fr/ ecommerce/search.
MON SEXE EST PETIT PAR R APPORT À CELUI DE MES COPAINS La puberté ne se déclenche pas au même moment, ni à l’identique, pour chaque adolescent. Si le pénis d’un garçon ne grandit pas et s’il n’a pas encore de sperme, c’est simplement que sa puberté n’a pas encore commencé. Cette dernière débute entre 11 et 16 ans, et dure environ six ans chez le garçon (et cinq chez la fille).
Je fais quoi ? Sois patient… Cependant, si cela t’inquiète vraiment, ose évoquer le sujet avec tes parents et/ou ton médecin. Ce dernier
pourra te faire effectuer des dosages hormonaux qui permettront de savoir où tu en es. Et, si c’est nécessaire, il te prescrira un traitement adapté.
J’AI GROSSI ET AUCUN RÉGIME NE MARCHE !
MON CORPS NE GRANDIT PAS PARTOUT PAREIL
Il est normal de prendre des kilos à la puberté. Le corps, en pleine croissance, a besoin d’énergie, qu’il puise dans les aliments. Mais il faut privilégier les bons (légumes, poissons, fruits…), non les burgers, frites et sodas !
Personne n’a un corps totalement symétrique, car la croissance s’effectue par poussées. Par exemple, un sein peut grossir avec quelques semaines de décalage par rapport à l’autre. Mais au final, les deux auront une taille très similaire.
Je fais quoi ? Pas de régime, car c’est le meilleur moyen de reprendre du poids ensuite ! Sauf si c’est un médecin nutritionniste qui te le conseille. Mise plutôt sur le sport : les muscles sont d’excellents brûleurs de calories et cela t’aidera à garder une silhouette harmonieuse.
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Je fais quoi ? Si un de tes seins est plus gros que l’autre, tu peux choisir un soutien avec de fins coussinets et en retirer un. Mais n’oublie pas que ce qui importe, c’est la vision d’ensemble, et le plus souvent, elle n’est pas altérée par ce genre de petite imperfection.
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ous des airs souvent rebelles ou teintés de « je m’en moque », les ados s’inquiètent de leur image corporelle, de leur sexualité, de leur santé, de leurs rapports avec leurs proches et leurs camara des. Car si les jeunes ont appris à développer leur sens critique, à négocier avec le monde adulte, à énoncer leurs choix et leurs avis, ils ont encore besoin d’être rassurés, guidés… Nous avons choisi 6 questions, tous thèmes confondus, parmi celles listées dans Questions Ado, le dernier ouvrage du Dr SzapiroManoukian, coécrit avec Sylvie Friedman, anthropologue.
JE TRANSPIRE BEAUCOUP Les hormones sexuelles aident à grandir ou à se muscler, mais boostent aussi les glandes sudori pares (qui produisent la sueur), surtout sous les aisselles, au niveau des pieds et des mains.
Je fais quoi ? Douchetoi tous les jours et n’hésite pas à t’épiler les aisselles, car les bac téries cachées dans les poils sont à l’origine des mauvaises odeurs. Uti lise des antiperspirants, type pierre d’alun. Et si ta transpiration est vrai ment trop importante, parlesen à un médecin.
DUR, DUR D’ARRÊTER DE FUMER… La nicotine favorise la production de dopamine (l’hormone du plaisir), et chaque cigarette attise cette envie ! En outre, le manque de tabac chez un fumeur régulier engen dre stress et irritabilité.
Je fais quoi ? Dis à tes copains que tu n’as plus d’argent à dé penser pour un produit qui abîme la peau et les dents, qui perturbe la fer tilité et peut entraîner des troubles de l’érection chez le garçon. Et si c’est trop dur, vas voir un mé decin ou un tabacologue.
JE SUIS COUVERT(E) DE BOUTONS D’ACNÉ En cause, les hormones sexuelles, qui entraînent une production excessive de sébum : les pores se bouchent, la peau ne respire plus… 80 % des ados sont touchés !
Je fais quoi ? Si tu souffres d’une acné légère, un traitement lo cal à base de peroxyde de benzoyle (disponible en pharmacie) peut suffire. Si c’est plus sévère, ton
médecin peut te pres crire des antibiotiques, voire de l’isotrétinoïne. C’est un médicament très efficace, même si très controversé en raison de ses effets secondaires.
Regards croisés IL Y A TOUJOURS UNE SOLUTION ! Au total, 100 interrogations d’enfants entre 10 et 15 ans ont été réunies dans Questions Ado. Avec, pour chacune, la réponse du médecin, l’anecdote de l’anthropologue (toujours étonnante, souvent amusante) et des réparties, notamment écrites par des ados de PlestinlesGrèves, PommeritJaudy et SaintMalo (22). C’est informatif sans être morali sateur, sans tabous et illustré avec humour. Une vraie réussite ! Bayard Jeunesse, 220 pages, 17,90 €.
LES TACHES BRUNES SUR MON VISAGE ME COMPLEXAIENT
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COMMUNIQUÉ
Hanne, 56 ans, tient un restaurant avec son mari. – Depuis des années, j’avais sur le visage des taches brunes affreuses.
Ces taches brunes me défiguraient Cela me bouleversait tellement que cela avait entamé ma confiance en moi. Je suis quotidiennement au contact de la clientèle au restaurant et suis même la première personne que les clients voient en arrivant. Alors, tous les matins, je passais beaucoup de temps à me maquiller. Aujourd’hui, quand je réalise le nombre d’heures passées à me camoufler, j’en tremble encore. Chaque jour était une épreuve pénible : j’en pleurais et priais pour qu’enfin ces taches disparaissent de mon visage.
Skin Care Pigment Clair - Il y a environ 6 mois, une amie pharmacienne m’a parlé d’un nouveau produit : Skin Care Pigment Clair. Ce produit de santé naturel contient des extraits de plantes et du Cuivre qui favorisent une pigmentation normale de la peau en agissant de l’intérieur. J’ai voulu essayer car elle m’a souvent donné de bons conseils et je suis si heu-
reuse de les avboir suivis. Aujourd’hui ma peau est claire et lumineuse, et je n’ai plus besoin de me maquiller autant ! C’est magnifique, Je ne me souviens pas avoir été aussi heureuse de toute ma vie, et j’ai enfin repris confiance en moi. - Hanne
Une formule unique Pigment Clair est un comprimé 100% naturel à base d’extraits végétaux et de nutriments essentiels au bon fonctionnement de la peau. Sa formule unique agit sur les couches profondes de l’épiderme, où est fabriquée la mélanine. Pigment Clair contient de la Groseille népalaise, qui régule la production de mélanine et du Cuivre qui favorise une pigmentation normale de la peau. Les extraits de Grenade et de pépins de Raisin, l’Astaxanthine, le Zinc et les vitamines agissent pour préserver la beauté de la peau et la protéger des agressions extérieures tandis que le Poivre noir stimule l’élimination des toxines. Plus uniforme et plus lumineuse, votre peau n’aura jamais été aussi belle !
Détachez et donnez ce coupon à votre pharmacien L’Arbre argenté, le logo New Nordic, est un gage de qualité et d’authenticité reconnu par des millions de personnes dans le monde. Skin Care Pigment Clair 60 comprimés est disponible en pharmacie sous le code ACL 295 18 34 Questions ? Les experts New Nordic vous répondent au 01 40 41 06 38 (tarif local)
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for me
D MIEUX-ÊTRE
LA GYM
des flemmardes EN VACANCES
Ça n’en a pas l’air, mais on obtient de meilleurs résultats lorsque l’on sollicite ses muscles de manière constante, plutôt qu’avec des séances espacées et plus longues. Alors testez vite notre programme spécial vacances, qui fait travailler tout le corps sans trop en faire ! PAR HÉLÈNE HODAC
À L A PL AGE Face à la mer Mettez-vous à genoux (avec un petit ballon coincé entre les deux), avec les fesses, le dos et la tête bien dans l’alignement vertical. Croisez ensuite vos mains derrière la tête tout en cherchant à vous grandir. Contractez les fessiers et rentrez le bas du ventre au maximum pendant 3 secondes. Relâchez et soufflez. Recommencez 20 à 30 fois. Sur le transat Les bras croisés derrière la tête, attrapez chaque coude avec la main opposée. Gardez le menton droit, la nuque allongée, et poussez les coudes vers l’arrière. Maintenez cette position 30 secondes. A refaire plusieurs fois. Sur le sable Allongée sur le dos, jambes fléchies, placez un petit ballon entre vos genoux et serrez-le fort 5 à 15 secondes ; « aspirez » le nombril en inspirant et contractez le périnée en expirant. Inspirez, relâchez. Recommencez 20 fois.
Le Flexi-Bar Le Flexi-Bar est une tige en fibre de verre flexible de 1,50 m de long, dotée d’une large poignée au centre et lestée aux extrémités, conçue à l’origine par un kiné pour la rééducation.
Le mode d’emploi est facile Il suffit de tenir cette barre et de lui imprimer de tout petits mouvements, afin qu’elle renvoie des vibrations en 4,6 Hz, une fréquence calculée pour renforcer les muscles profonds, toujours très difficiles à faire travailler. Et c’est magique, car, une fois l’onde de force en action, il suffit de « faire corps » avec la barre, de maintenir la position 60 secondes, et c’est tout ! La sollicitation des muscles est constante mais jamais violente, et donc ultra-efficace. Avec 10 à 15 minutes de pratique jour après jour, on se sculpte quasi sans effort.
Astuce plaisir La balade digestive
TOUT AU LONG DE L A JOURNÉE
Loin d’être obsolète, cette pratique a de réels bien faits, études scientifiques à l’appui. Elle permet notam ment de freiner la glycémie, un paramètre essentiel si on veut garder la ligne, car il n’y a pas de déstockage possible des graisses tant que la glycémie est élevée. Pire, plus elle grimpe, plus le capiton se développe. La petite marche après cha cun des repas rentabilise donc tous les efforts pour se muscler et s’affiner. Celle du soir est, sembletil, la plus importante : son impact perdurerait près de 24 h ! Mais, surtout, elle permet un jeûne nocturne efficace. Car, oui, on brûle bel et bien des graisses pendant que l’on dort. Le nec plus ultra pour les paresseuses, non ?
On marche à plat le matin, pieds nus à la plage et en talons hauts le soir. L’idée ? « Surprendre » ses muscles. C’est une des règles de base de la muscu : varier les exos pour que les muscles ne s’habituent pas à une sollicitation précise. Résultat, ils fonctionnent au taquet, afin de répondre aux modifications de la statique et des appuis que le changement de hauteur leur impose.
A plat Attaquez de manière souple par le talon et déroulez bien tout le pied. Vous devez sentir que tous les muscles de la voûte plantaire travaillent. En plus, c’est que du bonus pour activer la pompe veineuse : les jambes lourdes s’allègent au fur et à mesure des pas, et les fibres musculaires du mollet s’étirent. Pieds nus sur le sable sec Comme il n’y a pas de rebond, il s’agit d’une véritable séance de renforcement pour la voûte plantaire, pour tous
les muscles autour de la cheville, ainsi que le mollet. Une dune à franchir ? N’hésitez pas à allonger le pas pour doper vos fessiers.
Juchée sur des talons hauts (mais pas trop…) Ici, le corps est poussé vers l’avant. Un peu comme si vous marchiez sur la pointe des pieds ! Ce déséquilibre nécessite, en compensation, un effort supplémentaire des muscles de la chaîne postérieure (ceux du dos, des fesses et des arrière-jambes). Pour vous muscler sans léser vos articulations, évitez de cambrer le bas du dos et effectuez, au contraire, une légère rétroversion. Pensez aussi à étirer les mollets dès que vous êtes assise, en mettant vos pieds flex. Attention, plus la hauteur du talon augmente, plus ce sont les orteils qui portent le poids du corps… Pensez-y au moment de l’achat : vos orteils doivent être à l’aise !
AVANT DE SE COUCHER Les abdos culbuto Allongée sur le côté droit, posez la tête sur le bras droit, étiré vers le haut, paume vers le plafond. Placez la jambe gauche sur la droite : tout votre corps repose sur la tranche. Levez le bras gauche vers le plafond. Trouvez votre équilibre en « aspirant » le nombril vers la colonne vertébrale. Puis levez la jambe gauche de 10 cm. Serrez bien la sangle abdominale pour éviter de tanguer ! A faire 30 secondes de chaque côté.
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La planche Mettez votre oreiller de côté. Allongez-vous sur le dos, jambes tendues et talons serrés l’un contre l’autre, les bras le long du corps, paumes vers le plafond. Inspirez, serrez le périnée, et poussez sur vos talons pour décoller du matelas les mollets, l’arrière des cuisses, les fesses et le bas du dos : toute la chaîne postérieure entre ainsi en action. Maintenez la position pendant 2 respirations, puis relâchez tout doucement.
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La boule L’objectif ici, c’est « d’aérer » les articulations de la colonne vertébrale en « s’enroulant » sur soi-même. Allongée sur le dos, ramenez vos genoux sur la poitrine puis enlacez vos jambes, le menton pointé vers la poitrine. Restez ainsi jusqu’à sentir votre nuque s’étirer, et tous les muscles autour de vos vertèbres s’allonger.
Le stretch félin Avant de tomber dans les bras de Morphée, allongez-vous sur le dos et inspirez profondément. Puis, en soufflant, étirez vos jambes au maximum. Dépliez ensuite vos bras sur les côtés en tirant sur les épaules et soufflez longuement. Etirez-vous de nouveau, cette fois avec les pieds et les mains flex, et inspirez en maintenant la tension pendant 5 secondes. Relâchez tout. Recommencez l’exercice avec les bras audessus de la tête, en faisant de petites rotations avec vos pieds, puis vos mains.
sant é
D FEMME
LES ENNEMIS
du désir
D
Parfois, on n’a plus envie de faire l’amour. Si ce phénomène touche souvent les femmes, les hommes ne sont pas en reste. Mais quels sont les principaux « obstacles » du désir, ce sentiment si paradoxal ? PAR B. TRANSON-CAPONE
ans Désir, roman sexoinformatif (éd. Odile Jacob), un livre étonnant, mi-roman, mi-essai, les sexologues Pascal de Sutter et Valérie Doyen rejouent, au fil des pages, les principales situations à l’origine de l’usure du couple. Quant au Dr Christophe Marx, sexologue au CHU de Nîmes, il donne les clés d’une relation épanouie dans le livre Du désir au plaisir sexuel (éd. Eyrolles). Le point avec ces spécialistes.
L’érotisme, ça n’excite pas seulement les hommes…
A vous de tester Il peut donc être intéressant de regarder un film érotique, en général plus soft qu’un film pornographique, avec des préliminaires plus longs et moins de gros plans. Certains médecins sexologues incluent dans leur traitement du désir sexuel hypoactif, la lecture d’ouvrages érotiques.
Parfois, le sexe n’est plus qu’« un devoir conjugal » Pour le Dr Christophe Marx, il est absurde de demander à une femme de ressentir un désir sexuel uniquement pour combler les besoins de son
Un sentiment TROIS FORMES…
• Le désir spontané : éphé-
mère, il arrive sans prévenir. Il ne s’explique pas, il se vit, tout simplement. • Le désir construit : il naît d’une bonne soirée, d’un compliment, d’un état d’esprit… Il se construit en fonction des éléments qui nous entourent. • Le désir cadeau : lié, au départ, à l’envie de faire plaisir à l’autre, il se transforme en plaisir partagé. Il ne doit pas devenir la norme au sein du couple.
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mari. Cette aberration est pourtant fréquente. Les hommes aussi sont concernés, et il n’est pas rare qu’ils aient des blocages si leur compagne, par exemple, a un projet de grossesse.
A vous de tester La première étape consiste à mettre entre parenthèses les relations sexuelles. Ensuite, il est utile de procéder à des changements. Avant de retrouver le chemin du désir sexuel, il faut emprunter celui du désir affectif. On peut s’embrasser ou se caresser mais sans but sexuel. De son côté, la femme peut travailler sur son manque de motivation. Pour retrouver le chemin du désir, il faut arrêter d’y penser sans cesse. Le manque peut être un ami !
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« Certaines femmes aiment aussi cela, et peuvent être excitées devant des scènes érotiques ou pornographiques, mais pas forcément les mêmes que les hommes. Des études scientifiques ont montré que 80 % des femmes à qui l’on montre, durant une expérimentation, un film pornographique, se mettent à lubrifier », écrivent Pascal de Sutter et Valérie Doyen.
L’autre n’est jamais acquis mais toujours à conquérir La séduction est un défi de chaque jour. Un geste tendre, un regard amoureux, un baiser volé… Ces petites attentions soudent le couple et permettent d’échapper au quotidien. Il est important aussi de faire comprendre à l’autre comment nous séduire et quelles sont les approches qui vont stimuler notre libido.
A vous de tester Les préliminaires peuvent commencer dès le matin avec un mot gentil. Dans une étude menée par des scientifiques, il a été démontré que les hommes qui prolongent les préliminaires éjaculent plus intensément (leur plaisir est augmenté) et plus fortement. CQFD.
La sexualité n’est pas forcément spontanée Lorsque le désir apparaît, le pouls et la respiration s’accélèrent, le système vasculaire s’active, les muscles se contractent. Parfois, c’est une sensation corporelle, une pensée ou une image érotique qui va le déclencher. Mais pas toujours. Et encore moins après quelques années de vie commune, des enfants, une vie professionnelle prenante… Il faut parfois le provoquer. Et cela se travaille.
A vous de tester Il convient de créer des espaces-temps réservés à l’intimité et à la complicité : déjeuner ensemble en terrasse, prendre un verre dans votre bistro préféré, un rendez-vous coquin… L’équilibre entre l’affectif et l’érotique va permettre de diminuer la pression sexuelle. (1) Sexologue et auteur de Ce que les femmes préfèrent, éd. Albin Michel. (2) Psychologue et auteur des Violences ordinaires des hommes envers les femmes, éd. Odile Jacob.
Un élan qui se travaille Anxiété, colère, griefs nuisent au désir. Mais ce n’est pas une fatalité et on peut travailler sur son attitude face à la sexualité. Des études scientifiques ont montré que penser à la sexualité de façon positive, non plus comme une contrainte, pouvait stimuler le désir. La libido de l’homme est aussi sujette à des fluctuations. « Cela peut être lié à une saturation face à une sexua lité envahissante, sur les écrans, internet…, conjuguée à la peur de ne pas provoquer d’orgasme chez sa par tenaire, justifie le Dr Sylvain Mimoun (1). Certains mé dicaments peuvent aussi être en cause, sans oublier des problèmes professionnels, financiers… » « Et puis, ce diktat sociétal, qui impose le sexe comme garant d’une vie équilibrée, terrorise beaucoup d’hommes et de femmes », précise Philippe Brenot (2).
sant é
D PROBLÈME, SOLUTIONS
J’AI SOUVENT
des crampes En pleine nuit ou lors d’un effort sportif, les crampes surviennent sans crier gare. Certains gestes et remèdes permettent de soulager la douleur. PAR SOPHIE PENSA
Le plus homéopathie
Je fais du sport
Les bons gestes z Boire très régulièrement, surtout avant et après un effort sportif. z Optez pour des aliments qui alcalinisent l’organisme (fruits et légumes, fruits secs, pommes de terre et quinoa), et limitez ceux qui génèrent de l’acidité (produits carnés, fromage, céréales, oeufs…). z Appuyez avec les doigts sur le point douloureux pendant 20 secondes ; puis relâchez. L’afflux de sang nourrit le muscle et le relâche. Appliquez ensuite dessus de la chaleur (douche chaude, bouillotte…).
Le plus aromathérapie Dans 50 ml d’huile végétale d’arnica, ajoutez 80 gouttes de chacune des huiles essentielles HECT (chémotypées) suivantes : romarin à camphre, basilic exotique, orange amère et niaouli. Puis massez avec ce mélange.
La solution homéopathie Prenez Cuprum metallicum 5CH et Zincum metallicum 5CH, 5 granules de chaque.
La solution micronutrition
Je dors mal
La recette maison Un cataplasme à l’argile pour combattre les crampes nocturnes. Ajoutez 10 gout tes d’huile essentielle de romarin à camphre dans une cuillerée à soupe d’argile verte (conditionnée en tube). Malaxez l’ensemble, et appliquez la mixture en couche épaisse sur la partie concernée. Recouvrez d’un film alimentaire, et laissez poser durant toute la nuit.
zEn prévention, un tube de 1 dose d’Arnica 5CH et un tube de 1 dose de Cuprum metallicum 5CH. Si la crampe survient, prenez immédiatement un tube de 1 dose de Causticum 5CH et d’Arnica 5CH. zPour relaxer les muscles après l’effort et jusqu’en fin de journée, prenez 5 granules de Cuprum metallicum 5CH et 5 granules de Phytolacca 5CH, toutes les heures.
Faites une cure de glycérophosphate de magnésium (éviter les sels de magnésium de type oxyde ou sulfates, contre-productifs car acidifiants) associé à de la vitamine B6 (D-Stress ou Uvimag, en pharmacies).
En phyto-aromathérapie Mélangez à parts égales du bouleau, de la reine-des-prés, du pissenlit et des fleurs de camomille (en herboristeries). Le soir, faites infuser 1 cuil. à soupe 2 minutes.
ALLÔ, DOCTEUR ? Lorsque les crampes surviennent régulièrement la nuit, en dehors de tout effort sportif, elles peuvent être liées à une insuffisance veineuse, laquelle nécessite une prise en charge adéquate. Le diagnostic peut être posé après un bilan par écho-doppler.
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E
lles touchent en particulier les sportifs ou les femmes qui suivent un régime hyperprotéiné de manière répétée (déséquilibre en micronutriments et hyperacidité). Mais tout le monde peut en être affecté. Les conseils de Marc Normand, médecin du sport, homéopathe, phy to-aromathérapeute et micro-nutritionniste.
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LES
JOLIS HASARDS DU DESTIN
CASSANDRA 17 ans, Bergerac Quand Cassandra se lance dans la rédaction de son premier chapitre, elle n’a aucune idée de la suite des événements. Ni pour son héroïne, ni pour ellemême. Elle a alors 13 ans, un groupe fétiche (les One Direction), un goût modéré pour la lecture, et des parents qui viennent de divorcer. Elle décide donc d’écrire. « J’avais besoin de m’évader, d’être dans mon monde. Je me suis dit : “Si les autres le font, pourquoi pas moi ?” ». C’est sur Skyblog, puis sur Wattpad, deux plateformes de blogs bien connues des adolescents, qu’elle publie les premiers feuilletons de sa fiction. Semaine après semaine, Cassandra déroule le fil de sa romance au gré de son inspiration. « Quand j’étais petite et que je lui écrivais, maman me disait que je savais faire passer l’émotion. » Force est de constater que les lecteurs sont du même avis : ils sont entre 15 et 20 000 à lire et commenter chaque nouveau chapitre publié. Un succès que l’entourage de la jeune fille ignore ! « Quand je leur ai tout révélé, au bout de trois ans, ils ont été surpris et fiers. »
Les internautes ONT FAIT
Aujourd’hui, son roman, Liars, est sur le point de paraître. Cerise sur le gâteau ? Cette aventure lui a donné le goût de lire et l’a aidée dans ses études. C
DE MOI
UN
écrivain
Suivez l’actu de Cassandra sur Twitter : https:// twitter.com/FictionsDark ANNE-SOPHIE MAUFFRÉ ROCHELET
PAR CAMILLE PERLÈS
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LAETITIA 44 ans, Tours
Elle a
« Cette année-là, j’organisais le baptême de ma petite dernière. Pour cet événe ment, capital aux yeux de la famille, tout devait être parfait. Mais à quelques jours de la cérémonie, impossible de mettre la main sur la médaille de bap tême de ma fille aînée, Manon. Alors qu’habituel lement, elle était soigneuse ment rangée, elle s’était volatilisée. Les larmes aux yeux, j’ai retourné toute la maison. Mais en vain. J’étais terrible ment déçue : ma grande, sans médail le pour le sacrement de sa soeur, ce n’était pas possible ! Finalement, nous avons célébré le baptême mais j’étais tour mentée de ne pas l’avoir retrouvée...
RÉAPPARU COMME PAR
magie,
CETTE
médaille
Un an plus tard, mon beaupère me rend visite. “J’ai quelque chose pour vous”, me ditil. Et il me tend un bijou en or, orné d’une Vierge à l’Enfant. C’est la médaille de Manon, j’en reste bouche bée. L’année précédente, nous avions donné des vêtements à la CroixRouge. Bénévole, il avait transmis sa cargai son de sacs hebdomadaire à l’une de ses collègues. “C’est elle qui a trouvé la médaille”, me précisetil. En réalité, Madeleine (je n’oublierai jamais son prénom !) avait mené l’enquête, avec pour seules informations le prénom et la date de naissance de ma fille gra vés sur le bijou. Elle s’était rendue à la mairie et avait passé quelques heures dans les archives, à éplucher les bulle tins de naissance pour retrouver notre trace. Un modèle d’honnêteté et de persévérance. J’en ai pleuré de joie ! » C
ÉTAIT
VRAIMENT
miraculeuse
FABRICE GUYOT
PAR APOLLINE HENRY
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le m ag
D L’HISTOIRE
QUI À ÉMU LA TOILE
Heather Tamlyn Consciente de l’attachement d’un enfant pour son doudou, elle a pris une initiative simple et… géniale.
LA POUPÉE VOYAGEUSE
t
OU LE DÉBUT D’UNE FORMIDABLE AVENTURE À LA AMÉLIE POULAIN, AVEC HAPPY END !
out commence aux Etats-Unis, sur la petite île de Mackinac dans l’Etat du Michigan, qu’une famille canadienne avait choisie pour venir y passer ses vacances d’été. C’est également là que Dan Reynolds travaille. Il est navigateur pour la compagnie de bateaux Arnold Mackinac Island Ferry, qui effectue les liaisons entre l’île et le continent. C’est lui qui découvre mi-juillet, sur le parking, une poupée à la tête de lune et aux cheveux couleur paille. « Je récupère souvent des jouets ou des peluches en fin de traversée. D’habitude, je les envoie aux objets trouvés. Mais cette poupée était tellement mignonne… J’ai pensé que sa jeune propriétaire devait se morfondre quelque part sur la planète, et ça m’a fait de la peine. Du coup, j’ai décidé de l’aider à retrouver son chemin. » Au lieu de la laisser disparaître dans le fatras des objets trouvés, Dan décide de la confier à Heather Tamlyn, la directrice marketing de la compagnie. Loin d’être embêtée par ce geste inhabituel, Heather remercie le navigateur et lui assure qu’elle va, elle aussi, tout mettre en oeuvre pour rendre « Dolly, la poupée perdue » à sa famille : « Je crois que tout le monde a eu un
doudou ou connaît au moins un enfant qui en possède un, confie-t-elle. Et chacun peut comprendre la tristesse que ressent un petit lorsqu’il perd sa peluche préférée. »
Aider Dolly la poupée à rentrer chez elle C’est pourquoi Heather prend à son tour une décision peu ordinaire pour une simple poupée perdue : elle propose à tous les employés de la compagnie d’aider Dolly à rentrer chez elle. En parallèle, elle sollicite les internautes avec le hashtag #HelpDollyHome. Mais une initiative bien particulière va faire de la petite poupée une véritable star : pour alimenter les réseaux sociaux, Heather décide de publier chaque jour une photo de Dolly sur la page Facebook de la compagnie maritime. Et pas n’importe quelle photo ! Jour après jour, on découvre ainsi Dolly conduisant un tracteur, montant à cheval, posant au spa, en compagnie de la police locale, des scouts ou du pâtissier, dégustant une glace ou en train de cueillir des tomates, et même dans les bras de Miss Michigan ! Des clichés tendres et décalés, qui ne sont
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pas sans rappeler le nain de jardin dans Amélie Poulain… Partout où elle passe, Dolly est plébiscitée par les habitants de l’île, qui l’adorent et se bousculent pour être photographiés à ses côtés. Elle devient leur mascotte.
Une belle aventure collective Les photos connaissent un succès grandissant sur le Web et récoltent des commentaires toujours plus amusés des internautes, qui se délectent de cette aventure aux allures de conte de fées. Heather reçoit même des dizaines de propositions de familles qui veulent adopter Dolly, mais toujours pas de nouvelles de sa propriétaire. Enfin, au bout de six semaines, ce message de Meg, la maman d’Addison : « Dolly, dont le véritable nom est “petite Addison”, est la poupée de ma fille. C’est sa copine de voyage et elle l’a malheureusement oubliée cet été. Le hasard et la chance m’ont menée à votre page Facebook. Comment peut-on faire pour la ramener à la maison ? » En découvrant le message, Heather fond en larmes : « Je n’avais pas réalisé à quel point je m’étais impliquée dans cette histoire. Son issue positive me rend très fière. Comme tous les membres de la compagnie Arnold. Nous nous étions attachés à elle, elle va nous manquer. » Heather prend alors contact avec Meg pour organiser le retour de la poupée. Mais la mettre dans une boîte est au-dessus de ses forces. Elle la fait donc raccompagner en voiture, par le biais d’un employé puis d’un journaliste, qui la remet en mains propres à la jeune Addison. Celle-ci accueille Dolly avec quelques reproches : « Mais t’étais où ?! » Ses parents lui montrent alors les photos des aventures de Dolly sur l’île de Mackinac. « Tu vois, on ne t’avait pas menti, elle était restée en vacances… » Qui a dit que les miracles n’existaient pas ? C
TENDRES RETROUVAILLES… Grâce à l’initiative de Dan et de Heather, Dolly, ou plutôt Little Addison, a pu retrouver les bras de sa jeune maman, en Ontario.
UNE VRAIE STAR ! Avec sa petite bouille craquante, Dolly a conquis les habitants de Mackinac, qui ont joué le jeu et posé avec elle, très fiers…
PAR CAMILLE PERLÈS
ILS ONT RÉAGI SUR FACEBOOK Heather Hunter. « Trop contente pour Dolly, avec un grand merci à la Compagnie Arnold Ferry ! J’ai suivi cette histoire pendant tout l’été et les aventures de Dolly ont été nombreuses ! »
JOHN GONZALEZ/MLIVE (X1)
Melissa Gaston. « Tellement contente ! Petite Addison et sa jeune maman ont maintenant des amis partout dans le monde… Vous devriez penser à créer un album souvenir des aventures de Dolly ! Super job les gars . Ellen DeGeneres devrait en parler dans son émission ! » Cathy Frances. « Addison et Dolly ont le même sourire magnifique. Quelle jolie histoire ! Je suis si heureuse que cette initiative ait réussi, mais aussi permis de rendre le monde un peu plus petit en rapprochant autant de gens… »
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Un buzz mondial
La page Facebook et le hashtag #HelpDollyHome ont fait le tour du monde et provoqué beaucoup de réactions et de témoignages de soutien
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le m ag
D J’AI
CHANGÉ DE VIE
PAYSAGISTES
naturellement
SOPHIE SAVOIE ET VALENTINE DE GUILLEBON PAR VIRGINIE DE LA BATUT. PHOTOS VIRGINIE SUERES
t
rois jours durant, les visiteurs du salon Jardins, Jardin se sont arrêtés devant la terrasse de Prima. Ce parfum flottant dans l’air, qu’est-ce donc ? Tout sourire, Valentine et Sophie renseignaient les promeneurs : « C’est l’Hélichrysum italicum, aussi appelée herbe à curry ou immortelle, que l’on trouve en abondance en Corse ». Si le soleil lui avait permis de s’épanouir, ses fleurs jaunes auraient illuminé ces 30 m2 de verdure aménagés pour le magazine. Odorante, élégante, délicate : on a adoré cette réalisation signée par deux quadras qui ont démarré sur le tard une carrière de paysagiste.
Elles se complètent à merveille. L’une, réservée, est une voyageuse dans l’âme, l’autre a un enthousiasme communicatif. Si Valentine, diplômée de l’école d’arts graphiques Penninghen, a toujours aimé vivre au grand air (elle a récolté du tabac au Mexique), Sophie, plutôt scientifique, s’est consacrée au bénévolat. C’est en Afrique, où elle s’est investie dans la plantation de vergers au coeur d’un village, que son goût pour la nature a pris sens.
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Le jardin s’invite dans la maison. Les pots d ’Hélichrysum italicum envahissent l ’espace.
CANAPÉ ET TAPIS, MAISONS DU MONDE
Leur association / Un joyeux binôme
Leurs parcours / Chemins singuliers
Jardins, Jardin, juin 2016, Paris. Sophie et Valen tine ont ima giné un jardin pour Prima.
Rentrée en France, Sophie décide, à 38 ans, de reprendre des études : « La voie est étroite quand on n’a aucun diplôme »… Mais elle a de l’énergie à revendre. Le concours de paysagiste n’est ouvert qu’aux bac + 2 ? Elle entreprend alors un BTS à Angers et, le précieux sésame en poche, décroche son admission à l’Ecole du paysage de Versailles où elle entraîne Valentine, rencontrée par hasard. « On se complète et on se donne confiance », résume-t-elle sobrement. Quant à Valentine, elle a derrière elle une carrière de graphiste, en studio puis en free lance. « Je me suis arrêtée lorsque j’ai eu mes enfants, je n’avais plus la disponibilité d’esprit pour créer. » Jusqu’au jour où elle a eu besoin d’air. « Aujourd’hui, je concilie mes deux passions, dessiner et être dehors. J’adore la conception. Le projet naît des contraintes du terrain, de ce que nous sommes aussi, et des envies du client que l’on doit écouter et embarquer pour que le jardin devienne le sien. »
Le rosier ‘Jardin de Granville’ du rosiériste André Eve offre une déli cate déclinaison de tons poudrés. Le croquis prépa ratoire soumis à la rédaction. Un parterre mêlant Panicum, gauras, Verbena, astrances, valérianes, roses…
Devenir
paysagiste
Leur agence / Un credo : être à l’écoute
« Il faut du temps pour que les végétaux s’installent et prennent leur ampleur. Nos jardins, encore récents – leur agence Paysa3* n’a que trois ans –, n’ont pas encore atteint leur maturité », souligne Sophie. Pour autant, elles ont une quarantaine de réalisations à leur actif. Beaucoup de parcours pédagogiques pour les enfants, des parcs et des petits jardins, mais pas de terrasses (trop techniques à leur goût). « A l’école de Versailles, on apprend à regarder le paysage et à relier le jardin à la nature alentour. L’ancrage dans l’environnement est fondamental. » Ce qu’elles aiment concevoir ? L’organisation des circulations et des points de vue, cacher et révéler des portions de paysage. « Il faut ménager des surprises et, surtout, la possibilité de déambuler », insistent-elles. A les regarder travailler, on mesure combien elles s’apprécient et se soutiennent. Et de nous confier : « Le secret d’une bonne association, c’est l’écoute et le respect mutuel, plus une grande dose d’humour ! » On les croit volontiers. * www.paysa3.com.
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• Contrairement à d’autres concours, il n’y a pas de limite d’âge pour être admis à l’Ecole nationale supérieure du paysage de Versailles. La prestigieuse école dispense un enseignement sur trois ans qui conduit à l’obtention d’un diplôme d’Etat de paysagiste (DPE). www.ecole-paysage.fr
• Agrocampus ouest, l’Institut national supérieur des sciences agronomiques, agroalimentaires, horticoles et du paysage, propose également de multiples apprentissages, accessibles en formation continue. www.agrocampus-ouest.fr
le m ag
D PSYCHO
GUIDE
RÉHABILITONS LA
nostalgie
On la confond souvent avec une forme de régression… Et si se remémorer des moments heureux favorisait l’harmonie psychique et donnait de la force pour affronter l’avenir ? Le passé nous offre un voyage à cultiver. PAR VALÉRIE ZERGUINE
N
Un baume sur nos chagrins
un pied dans le présent. Elle nous transporte dans un endroit familier où l’on peut se laisser bercer par les souvenirs, renouer avec notre force vitale et retrouver de l’énergie. »
CET ENDROIT FAMILIER OÙ L’ON PEUT SE LAISSER BERCER
Le matin de Noël où l’on a découvert son premier vélo sous le sapin, l’odeur de son cartable neuf le jour de la rentrée, le tube de Michel Delpech qui passait à la radio l’été de son premier baiser… : ne dit-on pas de ces souvenirs qu’ils font « chaud au coeur » ? Ce n’est pas un hasard si les pensées nostalgiques surgissent souvent dans des moments où l’on se sent triste et seul : elles apportent réconfort et réassurance, permettant non seulement d’échapper aux sentiments négatifs mais aussi de restaurer une humeur positive. « La nostalgie a parfois la fonction salvatrice de nous extraire de situations plombantes, analyse Nathalie Haggiag. Elle aide à sortir de l’inertie et à trouver refuge dans un lieu à soi, un pied dans le passé,
Une mémoire autobiographique
La cuisine en Formica de ma grand-mère, moi qui prépare avec elle sa fameuse tarte à la rhubarbe. Le bar-tabac enfumé à côté de mon lycée, moi qui joue au baby-foot avec mes copains. Les gouttes de pluie qui tambourinent sur le toit de ma chambre de bonne, moi qui écoute en boucle Sweet Dreams de Eurythmics… Ces bribes de vie qui remontent à la surface sont une forme particulière de mémoire autobiographique. Elles permettent de trouver notre place dans le récit de notre existence et de construire notre propre mythologie. « Rien ne peut se penser sans le passé, poursuit la psychanalyste. La nostalgie est nécessaire à la construction de notre identité. D’autant plus qu’elle est de l’ordre de la mémoire inconsciente. Ce n’est pas quelque chose que l’on contrôle. On ne décide pas d’avoir la nostalgie de telle époque, de tel paysage, de telle chanson : cela s’impose à nous. A l’ins-
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otre époque exige de vivre dans le présent tout en se projetant dans l’avenir. On doit aller de l’avant coûte que coûte. Se retourner vers le passé serait un aveu de faiblesse, la preuve que l’on est incapable d’affronter les défis de l’existence. Et si on avait tout faux ? Si le fait de se replonger dans des souvenirs heureux était au contraire le gage d’une vie plus sereine ? D’ailleurs, la doyenne du monde, Jeanne Calment, n’affirmait–elle pas que l’un des secrets de sa longévité était de se remémorer chaque jour un bon moment du passé ? La psychanalyste Nathalie Haggiag envisage la nostalgie comme une forme de voyage dans le temps : « Certes, elle peut s’apparenter à de la mélancolie lorsqu’elle idéalise le passé pour mieux fuir un présent angoissant et un futur incontrôlable. Le fameux “c’était mieux avant”. Mais, lorsqu’elle est vécue de manière positive, elle propose un mouvement en sens inverse : elle invite le passé dans le présent pour qu’ils s’éclairent mutuellement, se rendent plus lumineux, plus riches de sens. »
tar de la madeleine de Proust, celle-ci est souvent initiée par nos sens : on voit, on goûte, on sent, on entend quelque chose, et des moments du passé surgissent dans le présent et nous transportent. Ces souvenirs nous révèlent une part de nousmêmes qui souvent nous échappe, et dessinent un récit qui renvoie au plus profond de notre histoire intime. »
Une façon de se connecter aux autres Cependant, les objets sur lesquels se fixe la nostalgie sont aussi affaire de génération. Françoise, baby-boomer née juste après-guerre, est émue par l’évocation des mistrals gagnants et des albums Aggie de ses jeunes années. Sa fille Véronique, qui a grandi dans les années 1970, se souvient avec émotion des crocodiles gélatineux et de L’Ile aux enfants. Dès lors, se remémorer notre enfance donne un sentiment de cohésion de groupe et d’appartenance à une génération. « La nostalgie porte sur des choses anodines, des joies simples, souvent triviales (le goût d’un bonbon, la mélodie d’une chanson populaire…), communes au plus grand nombre, explique Nathalie Haggiag. Ces petites choses vont servir à reconstituer un passé collectif à un groupe d’âge, une tribu culturelle, par-delà les singularités de chacun. D’une certaine façon, c’est moins le souvenir lui-même qui est partagé que l’émotion qui y préside. »
ELLE AUGMENTE L’ESTIME DE SOI ET RENFORCE LA SOCIABILITÉ
Une source d’inspiration pour l’avenir
Quand la musique est bonne… Pourquoi sommes-nous si attachés à la bande-son de notre adolescence ? De récentes études en neurosciences ont montré que cet attachement résulte moins d’un goût culturel que d’un mécanisme neuronal. En effet, entre 12 et 22 ans, notre cerveau connaît un développement neurologique rapide, alors que nous formons notre identité stable et durable. Nos émotions y sont, d’une part, exacerbées par le déferlement d’hormones propre à la puberté, et, d’autre part, elles laissent une forte trace mnésique dans notre cerveau. C’est pourquoi lorsque nous réécoutons la BO de notre adolescence ressurgissent les émotions vitales qui ont contribué au développement de ce que nous sommes devenus. Une expérience neurologique qui libère un flot de dopamine, sérotonine et autres hormones du plaisir…
L’université de Southampton a mené en 2006 une série d’études qui ont montré que le fait de se plonger dans des souvenirs agréables augmente l’estime de soi et renforce les relations avec autrui. Réalisée à partir d’interviews d’étudiants, l’une d’elles a mis en lumière la récurrence de témoignages nostalgiques représentant une difficulté surmontée. « Nombreux sont les scénarios qui comportent une séquence d’événements initiés par une expérience négative, puis qui vont en s’améliorant », expliquent les psychologues britanniques Jochen Gebauer et Constantine Sedikides*. Ainsi, Marie, 65 ans, raconte son été 1988 : « On avait loué une maison dans les Landes, qui, à notre arrivée, s’est avérée être une horreur ! Du coup, on a improvisé un plan B : faire du camping. C’était génial ! Sans doute nos plus belles vacances avec les enfants… Quand je me sens triste, j’aime repenser à ces trois semaines de bonheur gagnées contre l’adversité. Ça me redonne la pêche. » Convoquer des souvenirs heureux aide donc à se redonner confiance dans le présent mais aussi à garder espoir dans le futur. Si on a été capable de surmonter des épreuves, si on a su s’entourer des bonnes personnes pour les affronter, nul doute qu’on pourra à nouveau réitérer cette expérience quand des difficultés se présenteront. La nostalgie camarade ? A consommer sans modération… C * Source : Cerveau & Psycho, n° 38, 2016.
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cuisine
B SAINE / GOURMANDE / TENDANCE
Version salée De l’huile d’olive émul sionnée + du vinaigre de riz + du thé matcha + du sel et du poivre une vinaigrette pour le poisson !
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Emprunté à l’ancestrale cérémonie du thé japonaise, le matcha a su séduire les plus grands pâtissiers occidentaux : Christophe Michalak en parfume un audacieux tiramisu, et Sébastien Gaudard le glisse dans un gâteau de voyage avec des cerises amarena… Sa conquête de l’Occident ne s’arrête pas là, car il s’invite désormais dans les plats salés. A essayer dans une écrasée de pommes de terre au beurre demi-sel et graines de sésame.
ISTOCK/GETTY IMAGES ; M. SCHINDLER/STOCKFOOD
Théla matcha vague green
Angel cake bayadère Ce gâteau surprenant, qui s’inscrit dans la tendance des pâtisseries-bijoux, allie la fraîcheur herbacée du thé vert à la saveur douce et réconfortante de la châtaigne et des haricots azuki. Où acheter ces fameux haricots ? Sur les épiceries en ligne de produits japonais ou, plus simplement, dans les supérettes de produits biologiques. Pour 6 personnes. Préparation : 25 min. Cuisson : 1 h 35.
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Faites cuire 200 g de haricots azuki dans 45 cl d’eau, 55 min à couvert et à feu très doux. Ajoutez 75 g de sucre et 200 g de châtaignes cuites. Mixez en ajoutant un peu d’eau si besoin, pour obtenir une consistance crémeuse mais ferme.
2
Mélangez 3 jaunes d’oeufs et 80 g de sucre. Ajoutez 80 g de farine de riz, 2 cuil. à café de thé matcha, 2 cm de gingembre râpé et 100 g de beurre demi-sel fondu. Incorporez 3 blancs d’oeufs en neige et versez dans un moule carré. Faites cuire 40 min au four à th. 4 (120 °C).
3
Laissez le gâteau tiédir, puis coupez-le en deux dans l’épaisseur. Sur une moitié, étalez délicatement une couche de purée de haricots de 1 cm d’épaisseur environ. Recouvrez de l’autre moitié. Saupoudrez de thé matcha et coupez en carrés. Décorez de framboises et de feuilles de mélisse.
PAR VALÉRIE BESTEL
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D SAINE
Le quinoa Cette petite graine, superstar de la cuisine veggie et sans gluten, se glisse avec panache dans d’étonnantes recettes salées ou sucrées… A goûter d’urgence entre amis !
DANS TOUS SES ÉTATS
SALADE DE QUINOA, FETA ET MENTHE (recette pages suivantes)
KATHARINE DAVIES/QUINOLA MOTHERGRAIN ; ISTOCK/GETTY IMAGES
cuisine
Les bonnes graines Quelle que soit sa couleur, le quinoa est riche en protéines et sans gluten. A choisir de préférence bio et équitable, par exemple chez Quinola Mother grain, qui importe son quinoa du Pérou. Le quinoa blanc C’est le plus courant. Son goût est doux, sa consistance tendre, et il est facile à marier. Il s’utilise aussi bien en version salée que sucrée, un peu à la manière du riz blanc. Le quinoa rouge Plus ferme et parfumé, avec un léger goût de noisette, il est agréable en salade et accompa gne volontiers les vian des. Pour le contraste, on peut aussi l’associer à du quinoa blond. Le quinoa noir Plus rare, et donc un peu plus cher aussi, il offre une consistance presque croustillante et sa couleur sombre le rend très spectaculaire dans l’assiette ! C’est le chouchou des chefs et le plus riche en fi bres des trois variétés.
SPÉCIAL VÉGÉTARIENS
SOUPE DE QUINOA ET BETTERAVE Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min.
1/2 paquet de mélange quinoa bio noir et blanc tout prêt (Quinola Express, Mothergrain) F 1 grosse tomate épépinée et émondée, coupée en morceaux F 3 grosses betteraves précuites, coupées en morceaux F 1/2 citron pressé F 1 petit oignon haché F 1 gousse d’ail écrasée F 1 yaourt nature F 2 feuilles de laurier F quelques brins de thym frais émiettés F 1 cuil. à soupe d’huile d’olive F 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique F 1 grosse pincée de cumin moulu F sel, poivre noir 50 cl de bouillon de légumes (en cube ou fait maison)
• Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole, sur feu moyen. Faites y revenir l’oignon en remuant, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite l’ail haché et le vinaigre balsamique, en remuant pendant 1 min. • Ajoutez le thym, le laurier et le cumin, mélangez, puis ajoutez la tomate. Mélangez à nouveau pendant 2 min. • Versez le quinoa en pluie, ajoutez le bouillon de légumes, et la betterave, portez à ébullition, puis arrêtez le feu. • Laisser tiédir avant de mixer rapidement le tout au robot. • Réchauffez la soupe quelques minutes, puis ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre. Répartissez-la dans les bols, déposez une cuillerée de yaourt et dégustez chaud. prima / 71
Food troc Un cube de bouillon
=
1 cuil. à café de MISO brun de riz ou de soja
+
1 cuil. à café de SAUCE
SOJA
+
1 cuil. à café de
NUOC-MÂM
cuisine
D SAINE
FALAFELS DE QUINOA Pour 4 pers. Prép. : 10 min. Cuisson : 25 min.
220 g de quinoa blanc tout prêt (Quinola Express, Mothergrain) F 1 oeuf F 65 g de farine de pois cassés F 1 petit oignon rouge F 3 cuil. à soupe de persil haché F 2 gousses d’ail F 1 cuil. à café de coriandre moulue F 1 cuil. à café de cumin moulu F sel, poivre
Glace au quinoa, citron et noix de coco
La recette originale
Pour 6 personnes. Prép. : 10 min. Attente : 3 h. Prélevez le zeste de 2 citrons, puis pressez-les. Faites chauffer le jus à feu doux dans une casserole avec 140 g de sucre. Versez ce sirop et les zestes dans un bol, puis mélangez avec 20 cl de crème de noix de coco. Laissez refroidir. Fouettez 25 cl de crème double ou de crème entière épaisse, puis incorporez-la au mélange citron-coco. Ajoutez 1 cuil à soupe de quinoa blanc tout prêt (Quinola Express, Mothergrain). Placez 3 h au congélateur jusqu’à ce que la glace prenne.
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KATHARINE DAVIES, MAGDALENA HENDEY/QUINOLA MOTHERGRAIN ; THINKSTOCK/GETTY IMAGES
• Mélangez le quinoa avec la farine, les épices, l’oeuf, l’ail, le persil et l’oignon finement hachés. Assaisonnez. Avec cette farce, formez des petites boules entre vos mains. • Répartissez les falafels sur une plaque et faitesles cuire 25 min au four, préchauffé à th. 5 (150 °C). • Dégustez chaud dans des pains pita, garnis de mesclun, de tranches de tomate et d’oignon rouge, d’houmous et de tahiné.
SALADE DE QUINOA, FETA ET MENTHE Pour 4 personnes. Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min.
200 g de quinoa blanc F 50 g de quinoa noir F 200 g de feta F 50 g de graines de courge F 1 grenade ou des baies de goji, selon la saison F 1 bouquet de coriandre fraîche F 1/2 bouquet de menthe fraîche F 2 citrons F 1 cube de bouillon de légumes F huile d’olive F sel, poivre
• Portez 1 l d’eau à ébullition avec le bouillon de légumes. Versez le quinoa noir et faites cuire 8 min. Puis ajoutez le quinoa blanc et poursuivez la cuisson 12 min. Passez sous l’eau pour refroidir et égouttez. • Egrainez la grenade. Coupez la feta en dés. Effeuillez et ciselez la coriandre et la menthe. • Dans un saladier, faites une vinaigrette avec huile d’olive et jus de citron, sel et poivre. • Ajoutez le quinoa, la grenade, la feta, les graines de courge et les herbes. Mélangez le tout. La grenade a tout bon Elle a en effet une teneur record en antioxydants ! Ajoutée régulièrement aux plats, la grenade participe à la protection du système cardio-vasculaire. Un vrai plus dans notre alimentation.
3 idées avec... … de la farine de coco Un mix pour pain sans gluten. Mélangez 300 g de farine de riz, 125 g de fécule de pommes de terre, 125 g de farine de maïs, 20 g d’arrow-root, 20 g de farine de noix de coco et 10 g de gomme de guar. Procédez comme pour un pain classique. Des muffins chocobanane. Mélangez 12,5 cl de crème de soja, 50 g de sucre, 3 œufs, 30 g de farine de coco, 1/2 cuil. à café de levure chimique 1 banane et 75 g de pépites de chocolat. Versez dans un moule et enfournez 20 min à th. 6 (180 °C). Un brownie. Faites fondre 150 g de chocolat avec 50 g d’huile de coco. Incorporez 125 g de sucre de coco, 50 g de poudre de coco, 4 œufs, 2 cuil. à s. de farine de coco, 2 cuil. à c. d’extrait de vanille et 2 pincées de sel. Versez dans un moule et enfournez 25 min à th. 6 (180 °C).
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COOKIES DE QUINOA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Pour 10 à 15 pièces selon la taille. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min.
100 g de beurre doux ramolli F 85 g de sucre de coco F 1 oeuf F 1 cuil. à café d’extrait de vanille F 150 g de farine de noix de coco F 1 cuil. à café de levure chimique F 1/2 cuil. à café de cannelle moulue F 60 g de quinoa blanc cru F 100 g de pépites de chocolat noir (ou au lait) F 40 g de noix en morceaux F
• Mélangez le beurre mou et le sucre de
coco dans un petit saladier, jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse. Battez l’oeuf entier à part, dans un petit bol. • Ajoutez le quinoa au mélange beurresucre de coco, ainsi que la farine de noix de coco, la levure chimique, la farine, la cannelle et l’extrait de vanille. Mélangez le tout. Quand la préparation est homogène, ajoutez l’oeuf battu en continuant à remuer. Incorporez enfin le chocolat et les noix. • Préchauffez votre four à th. 5 (150 °C). Répartissez la pâte en petites portions sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien. Enfournez la plaque 15 min environ, jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir.
D PRIMEUR
l l ti
LE PLUS BLEU DES FRUITS ROUGES ! Appelée bleuet au Canada ou brimbelle dans les Vosges, cette petite baie des montagnes à la saveur subtile compose de délicieux desserts.
Myr
cuisine
PAR VALÉRIE BESTEL
En cuisine Les petites myrtilles sau vages sont très savoureuses en dessert, car leur par fum s’accentue à la cuisson. Idéal dans une compote de pommes, par exemple. Mais vous pouvez aussi en faire de délicieux smoothies. Les bleuets, eux, se dégustent au naturel, en garniture dans des pancakes ou dans une salade au chèvre.
Au marché On y trouve deux variétés : les petites, sombres et parfu mées, présentes en été, et d’autres d’origine américaine, aussi appelées bleuets, plus grosses et au goût délicat, que l’on trouve tout au long de l’année. Toutes sont peu fragi les et se choisissent lisses et fermes. A conserver au réfri gérateur jusqu’à 5 jours.
riche EN ANTIOXYDANTS
Côté forme
Leur couleur est due à des pigments aux pouvoirs antioxydants. Les myrtilles, en extrait, sont utilisées dans le traitement des maladies de l’oeil et pourraient améliorer la vision nocturne. Elles ont aussi une action positive sur les troubles de la circulation sanguine.
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1. TARTE AUX MYRTILLES Pour 6 personnes. Prêt en 30 min.
• Etalez en rectangle 300 g de pâte sablée sur une feuille de papier sulfurisé • Battez 1 oeuf avec 60 g de sucre, 60 g de beurre très mou, 60 g de poudre d’amandes, 1 cuil. à soupe de rhum et 1 cuil à café de Maïzena • Etalez doucement sur la pâte jusqu’à 1 cm des bords • Faites cuire 20 min au four, préchauffé sur th. 6 (180 °C) • Chauffez 150 g de confiture de myrtilles jusqu’à ébullition • Hors du feu, ajoutez 325 g de myrtilles et mélangez délicatement • Laissez tiédir, puis répartissez sur la tarte • Servez tiède. 2. GÂTEAU DE SEMOULE AUX MYRTILLES Pour 6 personnes. Prêt en 35 min + 2 h d’attente.
• Dans une petite casserole, faites un caramel avec 100 g de sucre et 1 cuil. à soupe d’eau • Versez dans un plat à gratin préalablement beurré. Portez à ébullition 50 cl de lait • Ajoutez 100 g de semoule et faites cuire en remuant 5 min environ • Incorporez à la préparation 75 g de sucre, 20 g de beurre, 2 oeufs et 2 sachets de sucre vanillé • Ajoutez 200 g de myrtilles et versez dans le plat • Faites cuire 20 min au bain-marie, dans le four préchauffé sur th. 6 (180 °C) • Laissez refroidir avant de démouler. 3
3. MINI-CLAFOUTIS DES BOIS AUX AMANDES Pour 4 personnes. Prêt en 30 min.
BILIC/SUCRÉ SALÉ (X4)
• Battez 1 gros oeuf avec 25 g de sucre • Ajoutez 20 g de
poudre d’amandes, 20 g de farine et 25 g de beurre fondu tiède • Délayez avec 10 cl de lait • Répartissez 150 g de myrtilles dans 4 verrines beurrées • Complétez avec la pâte, puis parsemez de 50 g de myrtilles • Faites cuire 20 min au four, préchauffé sur th. 6 (180 °C) • Servez tiède.
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Le mariage surprise Dans un sandwich au jambon cru ou à la coppa.
cuisine
D RECEVOIR
15 RECETTES EN 3 ÉTAPES
C'est trop facile! Régaler sa famille au quotidien ? Un jeu d’enfant grâce à ces plats préparés avec un minimum d’ingrédients. PAR JUDITH CLAVEL. PHOTOS CATHERINE MADANI
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Pour 4 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 35 min.
2 dorades de 800 g environ, écaillées et vidées F origan, thym, estragon, branches de fenouil F graines de fenouil F 1 citron jaune F 4 échalotes F huile d’olive F sel, poivre
Dorade rôtie aux herbes
1 Préchauffez le four à th. 6 (180 °C). Epluchez et émincez les échalotes. Remplissez le ventre des poissons avec la moitié des herbes, la moitié des échalotes et quelques graines de fenouil. 2 Coupez le citron en rondelles, disposez-les sur les dorades avec les herbes restantes, et ficelez le tout. 3 Eparpillez les branches de fenouil directement sur la plaque du four et déposez les dorades dessus, tête-bêche. Ajoutez les échalotes restantes en quartiers et quelques graines de fenouil, assaisonnez, puis arrosez d’huile d’olive. Enfournez 30 min.
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cuisine
D RECEVOIR
Pour 4 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 2 h.
1 rôti de porc dans l’échine d’environ 800 g F 1 litre de lait demi-écrémé F 2 gousses d’ail F 4 échalotes F 4 brins de thym F 4 feuilles de sauge F sel et poivre
Rôti deau lporc ait
1 Préchauffez le four à th. 6 (180 °C). Coupez chaque gousse d’ail en quatre. Incisez légèrement le rôti avec la pointe d’un couteau et glissez-y les morceaux d’ail. Epluchez les échalotes. 2 Placez le rôti dans une cocotte, versez le lait, déposez-y les herbes et les échalotes entières. Salez et poivrez généreusement, puis enfournez 2 heures sans couvrir la cocotte. 3 Retournez le rôti deux ou trois fois pendant la cuisson et mélangez la croûte de lait à l’aide d’une spatule. Lorsque la viande est cuite, retirez-la et faite réduire la sauce quelques minutes, en grattant les sucs de cuisson au fond de la cocotte. Servez bien chaud avec la sauce crémeuse présenteé à part. prima / 78
GALETTES DE MAÏS FAÇON TACOS Pour 4 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min.
4 galettes de maïs 1 avocat 4 tranches de jambon blanc (sans couenne) 200 g de comté râpé 20 g de beurre
1 Epluchez et coupez l’avocat en lamelles régulières, ainsi que les tranches de jambon. 2 Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à crêpes (ou de la taille de vos galettes). Déposez une galette de maïs sur le beurre fondu, et réduisez le feu. 3 Posez un quart des ingrédients (comté, avocat et jambon) sur la moitié de la galette, puis repliez l’autre moitié. Appuyez légère ment dessus à l’aide d’une spatule pour l’apla tir. Retour nezla délicatement sur l’autre face, et faites cuire encore 2 à 3 min. Recom mencez l’opération pour chaque galette.
BROCHETTES DE POULET À L’ASIATIQUE Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 6 min. Attente : 12 h.
600 g de blancs de poulet 2 cuil. à café rase de curcuma 1 grosse cuil. à soupe de pâte d’arachide (Dakatine) 10 cl de lait de coco 1 cuil. à café de pâte de curry 1 cuil. à soupe de graines de sésame (facultatif)
1 La veille, taillez les blancs de poulet en gros cubes et montez une douzaine de petites brochettes. Mélangez, dans un grand bol, la pâte d’arachide, le curcuma, le lait de coco et la pâte de curry. Déposez les bro chet tes dans un plat creux, et recouvrezles de sauce, piques comprises afin qu’elles s’humidifient et ne brûlent pas à la cuisson. 2 Le jour même, allumez le gril du four, placez les brochettes égouttées côte à côte, di rectement sur la grille, puis enfournez en partie haute (à env. 10 cm de la voûte). Versez un peu d’eau dans la lèchefrite et placezla en dessous pour récupérer le jus de cuisson. 3 Retournez les brochettes au bout de 3 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient croustil lantes). Servezles bien chaudes, dès la sortie du four, saupoudrées de graines de sésame et accompagnées de riz Basmati parfumé. prima / 79
cuisine
D RECEVOIR
Pael l a express Pour 4 personnes. Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min.
250 g de riz blanc 1/2 chorizo 8 gambas 150 g de petits pois 1 dosette de safran persil sel et poivre
1 Portez à ebullition 1 litre d’eau salée addition née du safran. Coupez le chorizo en fines rondelles. Rincez abondamment le riz sous l’eau fraîche. 2 Dans une poêle, versez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et faitesy dorer les tranches de chorizo une minute. Ajoutez le riz et remuez pour qu’il s’enrobe d’huile. Mouillez avec la moitié du bouillon. 3 Lorsque le bouillon s’est complètement évaporé, versez l’autre moitié et ajoutez les gambas. Poursui vez la cuisson environ 5 min et ajoutez les petits pois. Au moment de servir, décorez avec le persil ciselé. prima / 80
CEVICHE À LA PÉRUVIENNE Pour 4 personnes. Préparation : 20 min. Attente : 1 h.
600 g de filet de cabillaud 5 ou 6 oignons nouveaux 3 citrons verts 1 avocat 1 bouquet de coriandre 1 gros piment doux ou 1 cuil. à café de poudre de piment (facultatif)
1 Pressez les 3 citrons verts. Coupez le poisson en petits morceaux, déposez-les dans un plat creux et arrosez-les avec le jus des citrons. Réfrigérez et laissez mariner 1 heure en mélangeant de temps en temps. 2 Lavez et émincez les oignons en gardant un peu de leurs tiges vertes. Epluchez et coupez l’avocat en dés. Lavez et émincez le piment. 3 Mélangez délicatement tous les ingrédients avec les morceaux de poisson. Hachez la coriandre et saupoudrez-en le ceviche. Servez bien frais, accompagné de chips de maïs.
MAGRETS DE CANARD EN CROÛTE DE SEL Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Attente : 30 min.
2 magrets de canard 300 g de farine 1,5 kg de gros sel de mer 6 blancs d’oeufs herbes (thym, romarin, laurier…)
1 Préchauffez le four à th. 7-8 (220 °C). Au couteau, incisez la peau des magrets en croisillons, faites-les saisir de chaque côté dans une cocotte bien chaude, puis réservez. 2 Formez une pâte en mélangeant la farine, le gros sel et les blancs d’oeufs. 3 Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Etalez la moitié de la pâte à sel, placez-y le premier magret, côté chair vers le haut, couvrez-le avec les herbes, puis posez l’autre magret par-dessus, coté chair vers le bas. Recouvrez de la pâte restante. Enfournez, baissez la température du four à 200 °C, faites cuire 30 min. Laissez reposer 30 min, cassez la croûte avant de servir.
3 préparations 1 en croûte...
D’herbes Mixez les feuil les de 6 brins de menthe, d’1/2 botte de coriandre et d’1/4 de botte de persil plat avec 1 gousse d’ail. Mélangez avec 100 g de chapelure et 40 g de beurre. Salez, poivrez.
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De noisettes et sésame Mélangez 4 c. à s. de noisettes, 4 c. à s. de graines de sésame, 4 c. à s. d’amandes, 2 c. à s. de corian dre hachée et 1/2 c. à c. de poivre. Arrosez d’huile d'olive.
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De pâte feuilletée Garnissez 1 rond de pâte de poitrine fumée et de viande enduite de moutarde. Couvrez d’une 2e pâte, soudez les bords. Mettez au frais, puis badigeonnez de jaune d’œuf.
cuisine
D RECEVOIR
Pour 6 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
4 oeufs 25 cl de crème liquide au mascarpone 125 g sucre 125 g de farine avec levure incorporée 250 g de fruits rouges mélangés (surgelés)
1 Préchauffez le four à th. 6 (180 °C). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez le sucre, continuez de battre. Versez les 4 jaunes d’un coup, puis la farine en pluie. Quand le mélange est suf fisamment homogène, versezle dans un moule à manquer de 22 cm de diamètre. Enfournez pour 20 min. Démoulez encore tiède, puis réservez.
Gâteau aux fruits rouges
2 Mettez de côté un tiers des fruits pour la décoration du gâteau, et coupez les plus gros en deux. Montez la crème en chantilly bien ferme. 3 Coupez le gâteau, une fois refroidi, en deux, dans le sens de l’épaisseur. Garnissezle de crème et de fruits rouges. Décorez avec les fruits restants. Vous pouvez rajouter quelques feuilles de menthe. prima / 82
VERRINES FAÇON TARTE AU CITRON Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 1 min.
1 pot de lemon curd 4 sablés bretons 2 oeufs 120 g de sucre les zestes d’1 citron bio
1 Ecrasez grossièrement les biscuits et garnissezen le fond de quatre verrines à parts égales. Couvrez avec deux cuillerées à soupe de lemon curd. 2 Pour la meringue : montez les blancs en neige et, quand ils sont bien mousseux, ajoutez le sucre. Continuez de battre jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous. 3 Couvrez chaque verrine de meringue, à l’aide d’une poche à douille lisse, et passez-les rapidement sous le gril du four préchauffé à th. 6-7 (200 °C) afin qu’elles dorent légèrement. Décorez avec les zestes de citron.
3 idées de 1 verrines
Aux fruits Dans chaque verrine, émiettez 1 spé culoos. Recouvrezle de fromage blanc sucré, puis de fruits de saison, coupés en dés si besoin. Ajoutez un nuage de chantilly pour la gourmandise.
2
Au chocolat Mélangez du chocolat en poudre à du mascarpone fouetté et sucré, puis 2 jaunes d’œufs et 2 blancs en neige. Emiettez 1 sablé par verrine, ajoutez la mousse et réservez au frais.
prima / 83
3
Banoffee Versez dans 4 ramequins 4 yaourts nature. Garnissez des rondelles de 2 bananes. Râpez 1/2 plaquette de chocolat noir dessus et parsemez de 2 poi gnées de céréales (Spécial K).
cuisine
D INSPIRATION
PARFUMS D’ÉTÉ
en conserve
C’est le moment de mettre en bocal le meilleur des fruits et des légumes de la saison, pour ensoleiller votre cuisine toute l’année. PAR VALÉRIE BESTEL
Liqueur de framboise
à l’ancienne
Pour 2 pots de 75 cl. Préparation : 15 min. Attente : 1 mois.
500 g de framboises F 50 cl d’alcool pour fruits à 40° F 225 g de sucre
les bocaux et leur couvercle. Assurez-vous que toutes les framboises sont parfaitement saines et ne présentent pas de moisissures à l’intérieur. • Rangez les framboises en couches dans les bocaux en les alternant avec de minces couches de sucre. Complétez en versant l’eau-de-vie et vissez hermétiquement les couvercles. • Réservez les bocaux dans un endroit frais et sombre pendant 1 mois, en les retournant doucement deux fois par semaine au début, puis une fois par semaine seulement.
Se conserve 1 an
prima / 84
STOCKFOOD/RUA CASTILHO/SUCRÉ SALÉ
• Lavez et séchez avec soin
Pour 3 bocaux de 50 cl. Préparation : 20 min. Cuisson : 3 min. Stérilisation : 35 min.
2 kg de pêches jaunes, mûres mais pas molles F 12 petits boutons de rose entiers séchés (www.bien manger.com) F 400 g de sucre
• Plongez les pêches en 2 fois dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 15 sec. Rafraîchissez-les sous l’eau froide puis pelez-les. Coupez-les en deux, dénoyautez-les, puis répartissez-les dans les bocaux. • Portez à ébullition 1 l d’eau dans une casserole avec le sucre et les boutons de rose. Versez ce sirop sur les pêches jusqu’à 2 cm du bord. Placez les rondelles en caoutchouc et fermez hermétiquement les bocaux. • Stérilisez à 100 °C pendant 35 min à partir de l’ébullition.
Pêches au sirop aux boutons de rose
cuisine
D INSPIRATION
Confiture d’abricots à la lavande
Pour 5 pots de 350 g. Préparation : 20 min. Attente : 12 h. Cuisson : 30 min.
1,5 kg d’abricots F 1 kg de sucre en poudre F 1 citron F 2 brins de lavande
• Rincez et séchez les abricots avec soin. Coupez-les en deux, retirez les noyaux et mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez le sucre et le jus du citron. Mélangez, puis laissez reposer toute une nuit dans un endroit frais. • Le jour même, versez le contenu du saladier dans une marmite ou une bassine à confiture, puis ajoutez les brins de lavande enfermés dans un morceau de gaze. Portez lentement le tout à ébullition et laissez cuire sans écumer, en remuant régulièrement. • Dès que la confiture atteint 105 °C au thermomètre à sucre (à ce stade, l’écume a disparu), retirez la lavande et versez aussitôt dans des pots propres et secs. Vissez les couvercles et mettez les pots tête en bas pendant 5 min. Remettez-les à l’endroit et patientez 1 semaine avant de déguster. • Si vous n’avez pas de thermomètre à sucre, versez 1/2 cuil. à café de confiture sur une assiette froide et vérifiez qu’elle prend. prima / 86
Pour 5 bocaux de 50 cl. Préparation : 25 min. Cuisson : 35 min. Stérilisation : 45 min.
2,5 kg de tomates cocktail F 1 cuil. à café de sucre F 3 gousses d’ail F 2 oignons F 1 à 3 petits piments de Cayenne séchés (facultatif) F 1 petit bouquet garni F 1 cuil. à café d’origan F 4 cuil. à soupe d’huile d’olive F sel, poivre
• Coupez les tomates en deux, épépinez-les grossièrement. Dans un faitout en Inox, faites fondre l’oignon et l’ail hachés dans l’huile chaude. Ajoutez les tomates, le bouquet garni, le piment, l’origan, le sucre, sel et poivre. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 30 min. • Lavez et séchez 5 bocaux. Laissez tiédir un peu la sauce avant de la passer au moulin à légumes, afin d’éliminer les peaux et le reste des graines. Versez la sauce dans les bocaux jusqu’à 2 cm du bord, placez les rondelles en caoutchouc et fermez hermétiquement. • Stérilisez-les à 100 °C pendant 45 min à partir de l’ébullition.
Sauce pimen t ée aux tomates cocktail Se conserve
STOCKFOOD/RUA CASTILHO/SUCRÉ SALÉ
6 mois
cuisine
D EN IMAGES
Poires
FEUILLETÉES Une recette inratable en BD ? Les petits et les grands vont adorer la suivre et la déguster !
Pour 4 pers. Prép. : 15 min. Cuisson : 20 min.
PAR HORTENSE ALLAIN-LAUNAY
60 g de noix de pécan
MIXEZ les noix de pécan, le beurre et le sirop d’érable. Préchauffez votre four à th. 6 (180 °C).
15 cl de sirop d’érable
40 g de beurre
PELEZ ET ÉPÉPINEZ les poires, coupez-les en deux. Faites 3 encoches sur chaque demi-poire.
1 rouleau de pâte feuilletée
1 oeuf
cannelle en poudre
HACHEZ les morceaux de poire issus des encoches, et incorporez-les dans le mix aux noix de pécan.
PLACEZ les poires sur la pâte. Décou-
DÉCOUPEZ des feuilles dans les
REMPLISSEZ les entailles des poires avec le mé-
pez la pâte autour de chacune d’elles, avec un rebord d’1 cm.
chutes de pâte. Dorez le tout avec l’oeuf battu.
lange aux noix de pécan. Saupoudrez de cannelle et enfournez 20 min.
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HORTENSE ALLAIN-LAUNAY
2 poires williams
COMMUNIQUÉ
DES STEAKS HACHÉS issus des régions françaises Depuis les années 50, les Français ont grandi d’environ 10 cm. Leur santé s’est améliorée, leur longévité aussi. Grâce à qui ? Au bœuf ! Jadis exceptionnel, il est devenu aliment quotidien et le steak haché chouchou des repas en famille. On peut s’interroger sur son origine. De quels morceaux est-il composé ? D’où vient-il ? Pourquoi un tel succès ?
Le steak haché, phénomène de société Sous ses abords discrets, le steak haché est une invention de génie. Petit rappel historique : autrefois, la femme au foyer avait tout le temps de laisser mijoter des morceaux de macreuse ou de paleron pourr réussir de délicieux pot-au-feu. Puiss elle est devenue femme active et n’a plus eu le loisir de consacrer quatre heures à mijoter un repas. Alors quee faire de ces savoureuses piècess de bœuf ? Les hacher, voyonss ! Ainsi travaillée, la viande peut ut être poêlée en quelques minutes utes et offrir ses bienfaits sans contrainte. Cette révolution socio-culturelle, qui a simplifié la vie des familles, Bigard y a contribué. Depuis un demi-siècle, les 3 générations de la famille Bigard ont su écouter les besoins de la société pour lui proposer des produits toujours mieux adaptés.
Une viande régionale Le consommateur d’aujourd’hui demande de plus en plus à connaître le pedigree de sa viande, ainsi que son parcours du pré jusqu’à l’assiette. Avec les « Hachés de nos Régions », Bigard a mis en place une traçabilité claire et unique : le bœuf est de la région ! Pour
élaborer ses viandes hachées, Bigard a implanté 4 ateliers aux 4 coins de France, près des grandes régions d’élevage. Chaque atelier s’approvisionne uniquement auprès de ses éleveurs partenaires de proximité. L’atelier de Quimperlé s’approvisionne en Bretagne, celui d’Agen en Midi-Pyrénées, l’atelier de Rognonas se fournit en région Rhône-Alpes et l’atelier de Metz en Lorraine. Ce « tout ré-
Une santé de fer
gional » a beaucoup d’avantages : une traçabilité maximale, une mise en valeur du savoir-faire des agriculteurs locaux, un minimum de transport (pour diminuer le stress des animaux et l’impact environnemental) et la garantie de proposer des steaks hachés 100% muscle d’une grande fraîcheur.
Les steaks hachés pur boeuf sont riches en protéines de haute qualité et sont aussi source de vitamines et de minéraux, en particulier le fer qui renforce le développement cérébral, la force physique et les défenses immunitaires. Notez que le fer des steaks hachés est absorbé par le corps 5 fois mieux que celui des légumes…
artdevivre B DÉCO / CRÉATIF
Un zeste
DE FRAÎCHEUR
Pour un tie & dye couleur citron, prenez une serviette en lin ou en coton blanc, déjà lavée. Attrapez-la par le centre et froissez-la en lui donnant la forme d’un cône. Enfilez tout autour des élastiques, espacés de 7 à 8 cm. Trempez le cône dans une petite bassine contenant un mélange d’eau et de teinture (Coloria, avec sel fixateur inclus). Suivez les instructions pour les quantités et le temps de pause. Rincez, retirez les élastiques et séchez.
prima / 90
Géomètrie acidulée
Peignez en blanc un plateau en bois et laissez sécher. Habillez le fond d’un imprimé jaune et blanc à l’aide d’une chute de papier peint, papier de scrap booking, papier cadeau, ou même une serviette en papier. Découpez la feuille choisie aux bonnes dimensions et en duisez au pinceau sa surface de vernis colle. Apposez la feuille et lissez im médiatement avec le pinceau encollé. Laissez sécher 6 h avant utilisation.
Truc de pro
JULIA HOERSCH/PICTURE PRESS/STUDIO X
Si vous utilisez le plateau au quotidien, remplacez le vernis colle par de la résine (Cléopâtre). Il sera plus résistant aux chocs.
PAR NATHALIE HOYON
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dé co D REPORTAGE
maison
UNE DE CAMPAGNE CHIC ET RÉCUP
Rénovée en famille, avec les moyens du bord, cette ancienne ferme a su garder intactes les traces de son passé. Visite privée d’une demeure typiquement hollandaise pleine de charme.
LA PETITE
histoire DU LIEU
C’EST À LOOSDRECHT, au nord d’Utrecht, que se situe la ferme que Petra et Martijn Bouwman ont restaurée pendant dix mois. Cela faisait des années qu’ils rêvaient de cette bâtisse abandonnée. Le hasard aura voulu qu’elle soit mise en vente alors que la famille avait pris la décision de déménager. En attendant de façonner à leur image cette demeure construite en 1865, le couple, leurs trois filles, leur fils et leur chat ont habité une maisonnette de 32 m2 nichée au fond du jardin. Un moment qu’ils ont adoré par tager, blottis les uns contre les autres, avant de s’approprier leur nouveau terrain de jeu.
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PHOTOS : LOUIS LEMAIRE. STYLISME : ESTHER LOONSTIJN/INSIDEHOMEPAGE
PAR FANNY DALBERA
Farniente A l’abri des regards, derrière de hauts murs de pierre, il souffle un petit air toscan sur le jardin de la famille Bouwman. Le mo bilier au look délicieusement ancien est parfait pour passer l’été à l’ombre des feuillages.
dé co D REPORTAGE En colimaçon Cet escalier hélicoïdal est certainement l’une des pièces maîtresses de la grande cuisine-salle à manger. Petra et Martijn souhaitaient plus que tout le garder. Pour cela, il a fallu le démonter et le rénover. Quant aux portes de placards que l’on aperçoit sur la gauche, ce sont en réalité des persiennes, chinées en brocante, puis patinées.
Un air de famille Vivre dehors Dans la ferme comme au jardin, le mobilier est fait maison. On y retrouve les couleurs de prédilection de la famille, comme ce vert cru sur les coussins du canapé d’extérieur, et l’esprit récup. « Nous prenons nos idées déco partout, raconte Petra, dans les magazines, sur le Net, chez nos amis, et pendant nos vacances en France où l’on court les marchés aux puces. »
APPLIQUES RÉTRO 1. Vert. En métal et en verre. Faro, 110 €. 2. Noir. En métal et verre. Maisons du Monde, 99,99 €. 3. Argent. En acier et verre. Castorama, 49,95 €.
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La bonne palette
Pause café Pour leur cuisine, Petra et son mari Martijn ont imaginé un plan de travail en béton qu’ils nourrissent régulièrement d’huile d’oxane. Le mobilier, acheté chez Ikea, a été habillé de parements en bois pour mieux l’intégrer au décor. Détail chic : les poignées en cuir dénichées dans un magasin d’équitation.
Brin d’herbe (Colours de Castorama)
PHOTOS : LOUIS LEMAIRE. STYLISME : ESTHER LOONSTIJN/INSIDEHOMEPAGE ; JF.LANGE-CDT SEINE-MARITIME
Setting Plaster (Farrow & Ball)
Gris béton (V33)
James (Little Greene)
Vert prairie C’est dans la salle à manger que trône ce buffet patiné d’un vert intense, plein de bonne humeur. Il renferme les papiers, crayons et autres matériels de loisirs créa pour les enfants. « Dans cette pièce, souligne Petra, tout est d’origine, sauf le sol en béton. » VOIR CARNET D’ADRESSES
dé co D REPORTAGE Cabane de luxe C’est Max, la fille aînée du couple, qui a dessiné son lit. Imaginé comme une cabane, il a été construit par Martijn avec des lattes de bois et des portes de la ferme. Les différences de nervures et de teintes font le charme de cette création. Le tapis est une trouvaille de Petra aux puces.
Style factory Le couple désirait par-dessus tout conserver les briques, les tomettes et les poutres du bâtiment, mais aussi laisser les objets dans leur jus (peinture écaillée, rouille…). Ici, les briques servent de cadre à une desserte vintage, détournée en présentoir à plantes.
1. Parquet. Intissé. Leroy Merlin, 17,90 € le rouleau. 2. Briques. Intissé. 4 Murs, 14,90 € le rouleau. 3. Bois. Papier peint. The Collection, 69 € le panneau.
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PHOTOS : LOUIS LEMAIRE ; STYLISME : ESTHER LOONSTIJN/INSIDEHOMEPAGE
Ces faux ont tout bon !
Un air de famille
Espace réservé Dans le prolongement de la salle à manger mais en surplomb, se trouve le salon préféré des enfants. Ils s’y retrouvent pour s’amuser et, plaisir suprême, pour regarder la télévision. Un paradis blanc magnifié par un incroyable lampadaire qui, comme quantité d’autres objets de la maison, a été découvert par Petra sur un marché aux puces.
LAMPADAIRES ARTY
1. Sculpté. En bois et tissu. Maisons du Monde, 179,90 €. 2. Ajouré. En polycarbonate, métal et bois. Fabbian, Made in Design, 914 €. 3. Léger. En aluminium et tissu. Flos, Ilightyou, 419 €. 4. Brut. En bois et tissu. But, 69,99 €.
FAITES LE PLEIN D’IDÉES DÉCO SUR PRIMA.FR
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dé co D LEÇON FILMÉE
1Facilhe
Une couronne AROMATIQUE
Aussi odorantes que savoureuses, les fines herbes s’entremêlent en bouquet fraîcheur, idéal pour parfumer la maison. PAR C. POIGNANT
1
BRANCHES D’OSIER OU DE SAULE ROMARIN FRAIS, BASILIC, THYM, CITRONNELLE
2
ENROULEZ
PIQUEZ
les branches d’osier ou de saule en cercle, de manière à former une couronne de Ø 20 cm environ. Maintenez avec du fil de fer fin.
des herbes aromatiques d’environ 10-15 cm dans la couronne, puis fixez-les avec des brins de raphia. Recouvrez ainsi la moitié du cercle.
3
4
MENTHE POIVRÉE EN FLEUR ET MENTHE DES CHAMPS EN FLEUR FIL DE FER FIN 1 PAIRE DE CISEAUX BRINS DE RAPHIA BRUN RUBAN VERT À POIS BLANC (BUTTINETTE) L 210 CM
Des effluves à l’infini
FLORA PRESS/OREDIA (X8) ; ISTOCK/GETTY IMAGES
Les plantes aromatiques sont dans l’ensemble plutôt odorantes et facilement interchangeables. Vous ne raffolez pas du romarin ? L’origan fera un bon substitut. Et si vous souhaitez éviter le basilic, très fragile, optez pour de la sauge, de la coriandre, du laurier ou encore de la verveine.
RETAILLEZ
PRÉPAREZ
toutes les tiges un peu dures qui dépassent pour ne conserver que le feuillage bien touffu autour de la couronne en osier.
3 bouquets, avec le romarin, le thym et les menthes fleuries. Nouez-les avec du raphia autour de la couronne, un de chaque côté et un à la base.
5
6
COUPEZ
NOUEZ
2 fois 50 cm de ruban et faites un double noeud à boucles de part et d’autre de la couronne pour cacher le raphia qui tient les bouquets.
60 cm de ruban au sommet de la couronne pour la suspendre, et, à la base, 50 cm de ruban en insérant quelques sommités fleuries.
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cré atif D COUTURE
Rayures
DU SOLEIL
Les vacances nous inspirent des envies de gaieté et de fraîcheur, faciles à combler avec ces créations acidulées. PAR N. HOYON
Pliants trendy
1
Relookez vos sièges d’appoint avec une toile de couleur vive. Retirez l’ancien tissu. Reportez ses contours sur de la toile rayée et coupez en ajoutant 1,5 cm tout autour. Piquez les ourlets. Pour les poignées, coupez 2 bandes de 15 x 7 cm, pliez-les en deux sur elles-mêmes, piquez, retournez, puis fixez-les sur le tissu à 3 cm de chaque bord. Agrafez la toile sur les montants du pliant.
Guirlandes de pastilles multicolores Réalisez un ciel de lit délicieusement fruité et plein de fraîcheur. Découpez 40 petits ronds de Ø 4 cm dans des chutes de tissus rayés. Epinglez-les à égale distance sur un long ruban de gros grain uni. Puis piquez-les au point zigzag. Réalisez ainsi 4 guirlandes et fixez-les en haut d’une moustiquaire, le long de l’ouverture.
2
3
Serviettes numérotées
JEROENVANDERSPEK.COM/SANOMA/LINNEA PRESS (X4)
A chacun sa serviette avec cette personnalisation originale. Imprimez des chiffres de 16 cm de haut (en les inversant en miroir). Reportez-les d’abord sur un tissu à rayures, puis sur du thermocollant double face. Découpez-les. Positionnez chaque chiffre sur une serviette en intercalant son thermocollant. Repassez pour fixer.
Sacs berlingot
Idée express
Faites des petits baluchons de rangement dans une toile de coton rayée, façon toile à matelas. Pour chacun, découpez un rond de Ø 40 cm et une bande de 126 x 60 cm. Fermez la bande en cercle, puis cousez-la autour du rond. Ourlez ensuite en haut et resserrez les bords avec une cordelière.
prima / 101
4
cré atif D COUTURE
6
Petite boîte à trésors Transformez en coffret une caisse de vin en bois. Peignez-la en blanc et laissez sécher. Avec du ruban de masquage, délimitez de fines rayures, à peindre dans des tons pastel, en les prolongeant à l’intérieur. Laissez sécher 12 h avant de retirer les adhésifs.
5
Pochette à couverts bayadère Très gaie et nomade ! Coupez 2 rectangles de 43 x 61 cm dans du tissu rayé. Piquez-les endroit contre endroit (laissez une ouverture) et retournez. Glissez 2 liens de 25 cm sur un côté et épinglez. Repliez le long côté sur H 15 cm pour les poches. Surpiquez le pourtour et faites une double piqûre verticale tous les 10 cm, pour délimiter les poches.
• Pour des coussins, transats ou rideaux, les textiles typi quement basques (Tissage de Luz, Les Toiles du Soleil ou bien JeanVier) affichent un mix de rayures larges et fines, hautes en couleur. • Pour les petites créations, chutes de tissu et torchons feront l’affaire. Mais pour les pièces importantes, mieux vaut se procurer du tissu au mètre chez Bouchara, Mon dial Tissus, ou dans les gran des surfaces de bricolage.
Tapis de pique-nique vitaminé
7
Sur du journal, tracez un rond de Ø 120 cm en utilisant un crayon et une corde (L 60 cm) en guise de compas. Coupez ce rond dans 2 tissus, un rayé et un uni. Epinglez-les endroit contre endroit, piquez en laissant une ouverture, retournez et fermez à points glissés. Surpiquez à 10 cm du bord.
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JEROENVANDERSPEK.COM/SANOMA/LINNEA PRESS (X4)
Où trouver les tissus
8
Coussin-matelas acidulé Vive la sieste avec ce couchage tout doux ! Coupez 2 bandes de toile de coton rayée de 182 x 62 cm. Epinglez-les endroit contre endroit avec un passepoil dans la couture, puis piquez en laissant une ouverture. Retournez sur l’endroit. Insérez 3 oreillers (60 cm) en ouatine synthétique, cousez perpendiculairement entre chacun, et fermez la housse.
Tout confort
VOIR CARNET D’ADRESSES
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cré atif
BRODERIE
Boîtes
SURPRISE
De la broderie sur bois ? Et pourquoi pas ! L’astuce consiste simplement à percer, au préalable, des petits trous en suivant le motif. On se lance ? PAR ELISABETH RENAUDAT, CRÉATION RICO DESIGN
2Facilhe
RETROUVEZ UN AUTRE MOTIF DE BOÎTE À BRODER ET LES EXPLIS SUR PRIMA.FR
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BOÎTE EN BOIS PETIT MODÈLE 16,5 × 12,5 × H 10 CM (RICO DESIGN, SUR CREAVEA.COM) PERCEUSE SANS FIL AVEC UN FORET À BOIS Ø 1,5 MM STYLO À BILLE, PAPIER DE VERRE FIN RUBAN ADHÉSIF TRANSPARENT 1 AIGUILLE À BRODER UN PEU PLUS FINE QUE LES TROUS PERCÉS 3 ÉCHEVETTES DE FIL À BRODER MOULINÉ COLORIS JAUNE 019 (RICO DESIGN)
GRILLE DU MOTIF TRÈFLE DIM. : 14 X 9,5 CM
POINTS EMPLOYÉS
• Point arrière (ou point droit) • Point d’épine RÉALISATION
• Agrandissez la grille à taille réelle et reportez-la sur une feuille. Placez cette feuille à 8 mm du bord sur la face de la boîte que vous souhaitez décorer. Fixez-la avec du ruban adhésif transparent. Avec l’aiguille, reportez tous les points du motif sur le bois tendre. • Avec la perceuse sans fil et le foret à bois de Ø 1,5 mm, percez les trous sur les repères. Si nécessaire, rectifiez les trous effrangés avec le papier de verre. Dépoussiérez. Brodez les motifs au point d’épine et au point arrière avec le fil à broder (en 6 brins). L’aiguille à broder doit être plus fine que le trou percé. Nouez les extrémités des fils à l’intérieur de la boîte. FINITIONS Recouvrez l’intérieur de la boîte en y collant du papier imprimé épais (type papier de scrap).
A lire
Et sur tissu, le motif au point d’épine
RICO DESIGN
1
2
BRODEZ
TERMINEZ
les feuilles de trèfle les unes après les autres au point d’épine en suivant la grille. Procédez de haut en bas et, alternativement, à gauche et à droite.
en brodant des lignes en diagonale, qui partent du coeur des fleurs pour relier les motifs entre eux et former ainsi un quadrillage.
prima / 105
Broderies à la folie Coque de portable, abat-jour, bracelet… Brodez-les tous en vous inspirant des idées créatives du livre 99 Projets de broderie pour moi et ma maison (éditions Rico Design, 14,99 €). VOIR CARNET D’ADRESSES
cré atif D TENDANCE
SUSPENSION
façon piñata Découpez puis assemblez des bandelettes de papier pour créer une étonnante boule multicolore aux finitions soignées. PAR E. RENAUDAT
AVEC LES ÉDITIONS LE TEMPS APPRIVOISÉ
prima / 106
SALON DES LOISIRS CREATIFS ET DU DO IT YOURSELF PAPIER ORIGAMI 160 FEUILLES DE 15 X 15 CM EN DIFFÉRENTS COLORIS ET 80 FEUILLES DE 15 X 15 CM NOIRES BOULE JAPONAISE EN PAPIER, Ø 30 CM RUBAN ADHÉSIF TRANSPARENT CUTTER, CISEAUX, PLANCHE DE COUPE RÈGLE DE COUTURIÈRE MÉTALLIQUE DE 2 CM DE LARGE CORDELIÈRE NOIRE
• Calez-vous sur la largeur
de la règle pour découper les papiers origami colorés et noirs en bandelettes de 2 cm de large. Utilisez une planche de coupe rigide et un cutter à lame neuve, et procédez par paquets d’environ 10 à 15 feuilles parfaitement empilées, afin d’obtenir des découpes nettes. Attention, soignez votre travail, car tous les bords des bandes de papier seront visibles sur la boule japonaise. COLLEZ SUR LE SUPPORT
ASTUCE Vous pouvez mélanger les couleurs, ou, comme ici, ajouter un peu plus de noir au fur et à mesure de la réalisation afin d’obtenir un dégradé qui se terminera au sommet de la boule par deux épaisseurs de bandes noires.
• Montez la boule japo-
naise en suivant les instructions du fabricant. Avec le ruban adhésif, collez les bandelettes sur la boule, verticalement, en commençant par le bas de la boule, puis continuez en remontant
CLAIRE CURT/EDITIONS LTA; EDITIONS LTA
SCHÉMA DU COLLAGE DES BANDELETTES
A lire
EN
ROU O P X E RC
PT E S • 5 22 ~ 2
PA
www.salon-creativa.com www.rouen-creativa.eu Bonnes feuilles Découvrez la déco de papier et réalisez de délicats petits objets en vous inspirant des créations de l’ouvrage Papier – Premières leçons, d’Anne-Solange Tardy, éd. Le Temps apprivoisé, 13,50 €.
D’AUTRES RELOOKING EXPRESS SUR PRIMA.FR
Jeudi : 10h/19h Vendredi : 10h/21h Samedi : 10h/19h Dimanche : 10h/18h
N o uv e a u Coin Blogueuses & cie
150 EXPOSANTS ATELIERS l EXPOS l DÉFILÉS Code P
DÉCOUPEZ LES BANDES
en spirale jusqu’en haut (en respectant le schéma donné ci-dessous). • Les bandes doivent se superposer sur 3 cm environ (ou davantage si vous souhaitez un effet plus aérien). Accrochez la suspension avec la cordelière.
RC 390 790 400 • Réalisation Compagnie de Communication - Rouen / Visuel www.conceptum.eu
RÉALISATION
pour 1 entrée plein tarif achetée, et sur présentation de ce bon aux caisses (1 seul bon par personne). (Offre non cumulable valable du 22 au 25 septembre inclus).
cré atif D MAILLE
UNE
écharpe D’ÉTÉ
Pour les soirées un peu fraîches, tricotez ce châle léger et ajouré, bordé de franges gypsy. PAR ÉLISABETH RENAUDAT CRÉATION RICO DESIGN
NIVEAU DE DIFFICULTÉ
RICO DESIGN
experte
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RÉALISATION DE L’ÉCHARPE
FIL À TRICOTER QUALITÉ FIL RICO FASHION FLOW, COLORIS 003 (MARRON, 9 PELOTES (RICO DESIGN, EN VENTE SUR SPERENZA.COM) AIGUILLES N° 5
• Montez 113 mailles et tricotez au point fantaisie en suivant la grille. • A 170 cm de hauteur totale, après un 10e rang de la grille, rabattez toutes les mailles en les tricotant à l’endroit. • Humidifiez légèrement l’étole, mettez-la en forme et laissez-la sécher.
POINTS EMPLOYÉS Point fantaisie (voir la grille ci-dessous) Répéter les rangs 1 à 10.
ÉCHANTILLON 2 séries de mailles à répéter : 28 m. = 12 cm 27 rgs = 10 cm.
PRÉPAR ATION ET AJOUT DES FR ANGES
DIMENSIONS : 48 X 170 CM (SANS COMPTER LES FRANGES)
GRILLE DU POINT FANTAISIE 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Série de mailles à répéter 1 m. endroit 1 m. envers 1 jeté Tricotez 2 mailles ensemble à l’endroit
1 surjet simple à l’endroit Tricotez 3 mailles ensemble à l’endroit 1 surjet double
• Enroulez la laine qu’il vous reste sur un morceau de carton de 20 cm de haut, sans superposer les fils, puis coupez-les en haut du carton : vous obtenez des brins de tailles identiques. • Prenez 3 brins de laine dans le crochet, puis piquez ce dernier d’avant en arrière sur le bord de l’étole. • Passez le crochet et la laine à travers la maille. Les 3 fils de laine forment une boucle. Faites passer à nouveau les fils dans la boucle et tirez pour former la frange, puis serrez soigneusement le noeud. • Réalisez ainsi 31 autres franges, à crocheter aux deux extrémités de l’étole.
Des couleurs aux reflets discrets Le mélange du fil Fashion Flow (64 % coton, 36 % Nylon) est discrètement brillant. La palette dis ponible comprend six co loris neutres qui souli gnent cet effet. La tex ture du fil le rend facile à tricoter. Et le résultat, au toucher doux et lisse, est très agréable à porter.
Brun 003
Beige 002
Noir 006
Fuchsia 004
Crème 001
Bleu 005
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La marinière qu’il vous faut 1.
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3. 4.
1. Revisité.Tee-shirt à manches longues, en coton, Petit Bateau, 22 €. 2. Cultissime. Marinière en interlock 100 % coton, Armor Lux, 55 €. 3. Féminin. Top à col danseuse et manches 3/4, en coton mélangé, C&A, 7 €. 4. Vibrante. Marinière à manches 3/4, en polyamide et élasthanne, Saint-James, 69 €.
VOIR CARNET D’ADRESSES
évasi on
D ÉCHAPPÉES BELLES
Languedoc
AU CŒUR DE LA NARBONNAISE Cap au sud vers des terres gorgées de soleil, embaumant la garrigue et tournées vers la Méditerranée, à la découverte d’un paysage subtil, contrasté, iodé… PAR VALÉRIE FERRER
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OT SÈTE (X2) ; ISTOCK/GETTY IMAGES (X2)
La cathédrale de Narbonne, inachevée, qui date du Xllle-XlVe siècle.
Entre lagune et Méditerranée, Sète s’organise autour de son port, où s’alignent les barques traditionnelles.
U
Les plages sétoises s’étendent sur plus de 10 km, le long du fameux « Lido ».
Un te rroir ba g
ne pointe de rose, un peu de violet, beaucoup de bleu et de grands aplats verts… Lorsque les étangs de Salses et de Leucate se dévoilent depuis la Nationale 9, c’est un tableau impressionniste tout en dégradés qui s’offre au regard, enchâssé entre les Corbières et la Méditerranée. Terre courtisée par les eaux, battue par les vents, arrondie par les replis du relief, ce pays, qui court de Leucate à Sète, cultive le goût du contraste, des extrêmes. La mer et les plans d’eau se conjuguent, ponctuant l’horizon de bleu. La vigne descend vers les plages qui étirent leur long cordon de sable fin. Les Romains ne s’y étaient pas trompés, faisant passer la Via Domitia par ces routes qui embaument le romarin et le thym. Aujourd’hui, découvrir ces paysages, c’est pénétrer des lieux singuliers, flâner dans des villes bercées par 2 500 ans d’histoire, s’arrêter pour déguster quelques huîtres et prendre le temps de sentir le souffle du vent.
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Blancs, rouges ou rosés, les vins de la région sont désormais réputés.
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D ÉCHAPPÉES BELLES
Des villages de caractère
D’INCROYABLES CONTRASTES FORGENT LE PAYS
Avec leurs rues qui débouchent sur l’eau, leurs jolies places comme à Leucate et Peyriac, leur charme rétro comme à La Franqui, leurs chalets sur pilotis comme à Gruissan, immortalisés par le film de Jean-Jacques Beineix, 37°2 le matin, tous les villes et villages affichent une âme, où se mêlent les parfums du Languedoc et ceux du grand large. L’un des plus beaux et des plus émouvants est, sans conteste, Bages : rues du Castel, du Cadran solaire, des Pêcheurs… Les noms claquent au vent, guidant vers les remparts pour offrir un panorama sur les étangs et les montagnes, dans une ambiance médiévale.
Un patrimoine historique
S
ur ce vaste territoire entre mer et lagunes, classé Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, l’eau a imposé son sceau, qui lui donne du sel et une véritable identité. Que l’on se trouve du côté de Leucate, La Palme ou l’Ayrolle, les étangs sont comme des parenthèses d’authenticité, de vie et de traditions. Dans cet horizon strié par les lignes des parcs ostréicoles, flamands roses et autres oiseaux migrateurs ont droit de cité. A La Franqui, la longue plage de sable dur au pied de la falaise s’offre aux amateurs de char à voile, et les vagues, aux prouesses des kite-surfeurs. L’enfant du pays, l’écrivain et aventurier Henry de Monfreid, puisa ici l’envie d’aller explorer des mers plus exotiques.
Zone de passage depuis l’Antiquité, à la frontière linguistique et culturelle de la Catalogne et de l’Occitanie, ce coin de France a gardé de belles empreintes des siècles passés. A Narbonne, la plus ancienne colonie romaine en Gaule, l’histoire ricoche sur tous les pavés de la ville. Plus à l’est, Sète se fait terriblement maritime. Depuis ses canaux qui l’irriguent tels les fils d’une toile d’araignée, elle se nourrit des eaux de la Méditerranée et de l’étang de Thau. Son dédale de rues grimpe jusqu’au mont Saint-Clair et son Quartier Haut dominant le port, dans des effluves tout droit venus d’Italie. Enfin, dans les terres, Béziers affiche l’imposante silhouette
350 ans de navigation Le canal du Midi, le plus ancien et le plus prestigieux d’Europe, fête cette année ses 350 ans. Ses 241 km, ses ouvrages d’art, écluses, ponts, tunnels et aqueducs lui ont valu d’être classé au patrimoine mondial par l’Unesco. En bateau, à pied ou à vélo, on se balade le long de ses rives ponctuées de véritables « pépites », comme le charmant hameau du Somail, accroché au vieux pont en dos d’âne et à la chapelle, où le temps semble s’être arrêté. Parmi les tronçons parallèles à emprunter en bateau, certains méritent le détour, comme le canal de la Robine de Narbonne, superbe. Reliant l’Aude à la mer, il longe les étangs de Bages et de Sigean, flirte avec la réserve naturelle de Sainte-Lucie et termine sa course à Port-la-Nouvelle après avoir franchi six écluses.
Une terre de vins Partout, les vignes structurent le paysage de leurs lignes bien tracées. Dans ce pays gorgé de soleil, le sang de la terre a fait la richesse des lieux, comme en témoignent encore quelques châteaux pinardiers : Gaussan, Sériège, Raissac… Les appellations Corbières, Picpoul de Pinet et La Clape privilégient aujourd’hui la qualité. A déguster avec quelques savoureuses huîtres de Leucate ou de Thau.
Tout près des champs de lavande, les étangs, où vivent des flamants roses.
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de sa cathédrale Saint-Nazaire. Créée par les Grecs, la ville, connue pour sa feria, doit aussi beaucoup à un homme, Pierre-Paul Riquet, qui imagina au XVIIe siècle un canal reliant l’Atlantique à la Méditerranée.
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x mille senteurs du Midi prima / 112
ISTOCK/GETTY IMAGES (X10) ; SARTIAUX-FONTFROIDE ; J. BELLONDRADE/LEUCAT OT ; OT BÉZIERS MEDITERANNÉE
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La tour Barberousse (Xllle siècle), à Gruissan, et le phare de Leucate.
La recette culte LA CHICHOUMÉE
Pour 4 personnes. Prép. : 30 min. Cuisson : 30 min.
2 aubergines F 4 belles tomates F 2 oignons F 2 gousses d’ail F huile d’olive F sel, poivre
• Pelez les aubergines et coupez-les en dés, puis faites-les dégorger dans du sel pendant 1 h. Rincez-les avec soin et faites-les fondre à la poêle dans l’huile d’olive.
Atmosphère mystérieuse et recueillie dans le cloître de l’abbaye de Fontfroide.
• Epluchez les oignons
et coupez-les en lamelles. Faites-les fondre également dans l’huile, à part.
• Pelez les tomates
et faites-les revenir à leur tour dans l’huile d’olive. Mélangez-les aux aubergines et aux oignons, et laissez mijoter à couvert pendant 20 min.
• Retirez le couvercle
et poursuivez la cuisson, jusqu’à ce que les légumes soit presque confits. Un peu avant la fin de la cuisson, incorporez les gousses d’ail hachées.
• Servie en plat principal, la chichoumée peut être complétée par une poêlée de lardons.
A Béziers, balade bucolique et paisible le long du Canal du Midi, en bateau ou à vélo.
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D ÉCHAPPÉES BELLES
Guide
PRATIQUE
On dort z A La Galerie, à Leucate. Cette maison du XVIIe s. et ses 5 chambres d’hôtes ont un charme fou. Artiste peintre, le propriétaire a marié mobilier contemporain au cachet de l’ancien. 80 € la nuit pour 2, avec le petit déj . Tél. : 04 68 40 82 46, Lagalerie-leucate.fr. z A bord d’une paisible péniche, L’Appart des Anges, nichée à l’ombre des platanes du canal du Midi : trois cabines pop et romantiques, des terrasses intimistes, et même une petite piscine ! Charmant, dépaysant… et tout près de Béziers. A partir de 138 € la nuit pour 2, avec le petit déj. Appartdesanges.com.
On déjeune z A Gruissan, face aux salins, à La Cambuse du Saunier. Sur de grandes tables en bois, on se régale d’un cassoulet de seiches, de poissons et d’huîtres de l’île Saint-Martin, tout
Les accueillantes terrasses de Leucate ne sont pas très loin du débouché sud du Canal du Midi.
Saveurs marines
en admirant les reflets changeants des cristaux de sel. A partir de 15 € le repas. Tél. : 04 84 25 13 24, Lesalindegruissan.fr. z A Leucate, au Mas Bleu. Entre mer et étang, on déguste ici des huîtres et des moules tout juste récoltées, à arroser d’un vin blanc du pays. En prime, la gentillesse de Pascale, la maîtresse des lieux. Rive droite. Tél. : 04 68 40 92 33, Huitres-leucate.com.
Bouzigues, Gruissan, Leucate, Vendres… Les huîtres de Méditerra née, réputées pour leur chair et leur saveur, sont cultivées en étang ou en pleine mer.
On ne rate pas z A Sète, l’expo sur les Shadoks. Plus d’un demisiècle après leur création, le musée international des Arts Modestes revient sur la génèse de cette extraordinaire aventure artistique, audiovisuelle et culturelle, et l’héritage que l’on en a gardé. Shadoks ! Ga Bu Zo Miam, jusqu’au 6 novembre. Miam.org.
z Bien plus qu’un zoo, la réserve de Sigean nous plonge au coeur de l’Afrique, au milieu des zèbres, rhinocéros blancs, lions… En voiture ou à pied. Tél. : 04 68 48 20 20, Reserveafricainesigean.fr. z L’abbaye de Fontfroide, près de Narbonne, un trésor cistercien du XIIe s. qui organise aussi expos et concerts. Tél. : 04 68 45 11 08, Fontfroide.com.
• Canal du Midi, de Charles Daney et Régine Rosenthal.
Pour découvrir cette voie d’eau et trésor architectural, qui serpente dans un pays de bastides, de châteaux et de villes fortifiées, à travers les blés du Lauragais et les vignes de Corbières. Editions Renaissance du Livre, 40 €.
• Trilogie de la mer Rouge, de Henry de Monfreid. Auto
biographique, ce volume retrace chronologiquement les aventures de l’écrivain, quand il était apprenti chasseur de perles et trafiquant d’armes. Editions Grasset, 8,80 €.
• Le Cimetière marin, de Paul Valéry. « Ce toit tranquille, où marchent des colombes, entre les pins palpite, entre les tombes… ». Edifié face à la mer, le lieu a inspiré au poète, natif de Sète, une longue méditation. Gallimard Poésie, 7,20 €. prima / 114
z Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée. Tél. : 04 68 42 23 70, Parc-naturelnarbonnaise.fr. z Sud de France Développement. Tél. : 04 99 64 29 29, Suddefrance-developpement.com. z Office du tourisme de Béziers Méditerranée. Tél. : 04 99 41 33 81, Beziers-inmediterranee.com.
OT BÉZIERS MEDITERANNÉE ; J. BELLONDRADE/LEUCAT OT ; OT SÈTE ; ISTOCK/GETTY IMAGES
Infos À LIRE AVANT DE PARTIR
prima etc. SOLUTIONS / MAISON / CUISINE / CONSO / BONS PLANS
73 %
ISTOCK/GETTY IMAGES (X4)
des Français aiment partir en vacances en tribu, selon un son dage OpinionWay réa lisé pour Belambra. Famille, amis, tout est bon pour partager les moments de détente estivale. Mais, atten tion, les vacances en groupe, ça se prépare ! Car les motifs de dis corde ne manquent pas. A commencer par les courses et l’éducation des enfants (35 % des conflits), suivis par les repas et… le conjoint (25 %). Et si les vacances tribales se passent bien dans les troisquarts des cas, une fois sur quatre, les amis ne se revoient plus après une telle expérience…
3650
C’est, en moyenne, le nombre de nuits que les Français passent dans leur lit avant de se décider à changer de matelas. Et là, ça se corse : nous sommes 56 % à avoir du mal à faire notre choix, et 80 % à souhaiter béné ficier de conseils, his toire d’opter pour un modèle adapté à notre poids, notre taille et à notre position lorsque nous nous endormons. Dès lors, rien d’éton nant à ce que l’on pri vi légie l’achat dans les enseignes spéciali sées en literie. Pour autant, les généralistes de l’ameublement, bien positionnés en terme de prix, font de réels progrès en ma tière de conseils.
50 %
de risque de récidive de dépression en moins si on pratique la médi tation : c’est en effet ce que révèle une méta analyse (regroupement de plusieurs études) portant sur quelque 600 patients. Et ce n’est pas tout : la médita tion est également effi cace pour traiter les troubles du sommeil et combattre la douleur. Alors, en cette rentrée souvent soumise au stress, c’est le moment de s’y mettre, pour (enfin) être ultra zen…
(Enquête TNS Sofres pour Conforama)
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47
C’est, en pourcentage, ce que représente le jus d’orange dans la consommation des jus de fruits dans l’Hexagone en 2015. Il se place très large ment en tête, devant les multifruits (22,1 %) et le jus de pomme (10,9 %). La vraie nou veauté ? L’envolée des jus bio, qui ont fait un bond de 64 % en six ans, et des 100 % pur jus, qui totalisent aujourd’hui plus de la moitié des ventes. Si les Français restent très classiques dans leurs choix, le bon goût et la qualité, eux, gagnent du terrain. (Source : Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits, www.unijus.org)
prima etc. COMMENT FAIRE
Une table de balcon Le liège revient en haut de l’affiche, et ça nous inspire ! Cette table d’appoint stylée est plus facile à réaliser qu’il n’y paraît. PAR N. HOYON EXPRESS
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3 idées pour habiller ma terrasse
Sur le sol, pensez aux revêtements en PVC, ils s’adaptent à tous les temps. Façon bois blanchi ou carrelage ancien, il y en a pour tous les goûts. Pour une touche plus fun, superposez des tapis outdoor dépareillés et jouez sur les motifs.
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Sur les murs, multipliez les plantes dans des sacs accrochés en hauteur (Bacsac) ou des pots colorés fixés sur un brise-vue, une palissade, pour créer une façade végétale.
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Côté jardinières, détournez des vases ou des soupières en céramique, des parpaings en béton, des cagettes...
1. Peignez en blanc les
trois pieds d’un tabouret en bois (Frosta, Ikea). Procurez-vous deux larges coupes en liège (Portugal In Box) de Ø 28 cm env.
2. Fixez une coupe à mi-hauteur d’un pied, en perçant le bois et le liège avec une mèche à bois. Procédez de même avec les deux autres pieds.
3. Percez et vissez l’autre
coupe sur la partie courbée des pieds de tabouret en la centrant. Maintenez les vis avec une rondelle et un écrou à l’intérieur.
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Une envie de jaune dans le salon ou d’un camaïeu de vert dans la chambre ? Avant de vous lancer, faites un essai grâce aux nouveaux testeurs avec rouleau intégré de Dulux Valentine. En tout, 193 couleurs pour tout imaginer ! VOIR CARNET D’ADRESSES
GTRES/LIVING4MEDIA/STUDIOX (X4)
bon plan
prima etc.
GUIDE D’ACHAT
Les jus de fruits
« 100 % », oui, mais de quoi ? Si la formule attire l’oeil, lisez bien ce qui l’accompagne. Car elle crée la confusion (c’est souvent le but) entre le « 100 % pur jus », exclusivement issu du fruit – le nec plus ultra –, et le « 100 % fruits » à base de concentré, lui, sans garantie de qualité.
Pur jus, nectar ou concentré, pas toujours facile de savoir ce que l’on boit vraiment. Décodage, pour vous aider à vous repérer. PAR C. LAMONTAGNE
Zoom sur les étiquettes… Au rayon réfrigéré, les « 100 % pur jus de fruits frais » portent bien leur nom : ce sont des fruits frais pres sés et aussitôt mis en bouteille, à boire ra pidement. Réfrigérés aussi, les « 100 % pur jus de fruits » ont subi une légère pasteuri sation et se gardent au frigo. Au rayon am biant, la mention « à base de concentré » signifie que l’eau a été évacuée par évapora tion et que le jus a été reconstitué. L’ajout de sucre est autorisé et la pasteurisation, systématique. Ils sont longue conservation. Quant aux « nectars », ils sont obtenus à par tir de purées de fruits, auxquelles on ajouté de l’eau et du sucre.
À savoir
ISTOCK/GETTY IMAGES
Les bons mélanges Improvisez des cocktails en mélangeant plusieurs jus, en ajoutant des sirops, des sucres variés, des herbes (verveine, menthe) ou des épices (cannelle, vanille). Pensez à les servir en granités, à en ver ser sur une salade de fruits frais, mais aussi pour parfumer le glaçage d’un gâteau ou même réveil ler la sauce d’une salade. Enfin, n’oubliez pas d’en faire des glaçons, aussi colorés que savoureux.
La pasteurisation est un procédé de conservation thermique qui vise à détruire les micro-organismes, mais atténue sensiblement la teneur en vitamines et la saveur des fruits. Le « flash » de pasteurisation, lui, expose quelques secondes le jus à une forte chaleur (110 à 130 °C) : la saveur et la fraîcheur des fruits sont mieux préservées, mais la vitamine C est malgré tout un peu altérée.
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prima etc. astuces FABRICATION MAISON
Le savon noir pour le ménage étant fait à partir d’ingrédients naturels faciles à se procurer, vous pouvez donc faire votre mélange vous-même. Laissez macérer des olives noires broyées dans du sel et de la potasse pendant 24 h, puis mélangez à de l’huile de lin. Faites bouillir au bain-marie jusqu’à obtention d’une pâte dense. Laissez refroidir avant de mettre en pot. BÊTES À POILS
Le bon usage du savon noir Valeur sûre de nos grands-mères, il nous séduit toujours autant avec sa formule, hyper-efficace pour venir à bout des gros travaux. PAR N. HOYON
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On utilise le savon noir aussi bien pour le corps que les travaux ménagers, mais attention, soyez vigilants, car sa formule varie selon les usages. Présenté en pot sous forme de pâte, il est très concentré et permet de dégraisser efficacement. Version liquide, il se dilue dans l’eau pour laver toutes les surfaces sans trop d’efforts.
Totalement naturel et biodégradable, c’est un insecticide et un antiparasitaire puissant. Il aide à lutter contre les pucerons, les araignées, les cochenilles… Il asphyxie les insectes par simple contact. Diluez 5 cuil. à soupe de savon noir dans 10 litres d’eau tiède, puis vaporisez sur les plantes.
Son pouvoir dégraissant agit tout en nourrissant. Idéal pour nettoyer le canapé, l’intérieur des voitures, les vestes et accessoires. Le savon noir étant très concentré, mélangez-le à de l’eau tiède et tamponnez doucement avec une éponge. Inutile de rincer, essuyez simplement avec un chiffon propre.
Pour éliminer les taches grasses sur les textiles, diluez 1 cuil. à café de savon noir dans 1 l d’eau et frottez légèrement la tache avec cette solution, avant de mettre en machine. Puis utilisez l’eau savonnée en lessive, en y ajoutant 1/3 de cristaux de soude et 1/3 de bicarbonate de soude.
Salle de bains, sols, cuisine, cheminée, joints… Il permet de tout dégraisser, détacher et désinfecter dans la maison. Par exemple, nettoyez la cuisine avec une éponge imbibée d’un mélange de bicarbonate de soude et de savon noir. Mais attention, comme ce duo est très décapant, utilisez-le en petite quantité.
DEUX OPTIONS
AU JARDIN
SUR LE CUIR
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POUR LE LINGE
MULTI-USAGE
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MODE D'EMPLOI
Efficace et doux sur nos compagnons à quatre pattes, il lave, fait briller le poil et évite les allergies. Utilisez-le comme shampoing et rincez abondamment. Et pour un effet antiparasitaire, laissez-le agir quelques minutes avant le rinçage.
EXPLORER. PROFITER. COMPRENDRE.
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il vous faut • Une veste en jean (ici, blouson Tati) • 15 écussons thermocollants de formes et couleurs variées (Rico Design) • Un badge bouton textile (Rico Design) • Du fil, une aiguille, des ciseaux • Un fer à repasser • Une pattemouille sèche
TUTO MODE
Mon blouson à écussons
L’ensemble des fournitures est disponible sur le site Creavea.com.
Affichez votre (bonne) humeur avec des patch appliqués simplement au fer à repasser sur votre veste en jean. CRÉATION LAURE COULOMBEL POUR CREAVEA.COM
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Prenez ensuite en photo la composition qui vous convient afin de pouvoir la reproduire à l’identique. Otez tous les écussons.
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Posez un écusson sur le blouson, recouvrez de la pattemouille. Fixez au fer à repasser (th. coton). Faites de même pour les autres.
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4
Cousez ensuite un petit point discret aux extrémités de chaque écusson, afin de bien les maintenir sur la veste en jean.
PHOTOS J. BERCY ; RÉALISATION ANNEMARIE MASSON ; COIFURE ET MAQUILLAGE DELPHINE GOICHON
1
Disposez les écussons sur le devant du blouson et le haut des manches. Faites plusieurs essais en mélangeant formes et couleurs.
NOS CUSTOM MODE SUR PRIMA.FR
prima etc. ASTUCES DIET
Du calcium sans les laitages Les produits laitiers n’ont pas le monopole du calcium ! Le monde végétal est une manne tout à fait surprenante, à vite découvrir. PAR MURIEL GAUDIN
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100 g = 1300 mg Ca
WAKAMÉ
Ces algues sont une mine d’or ! A cuisiner fraîches ou à acheter en paillettes, à saupoudrer sur les plats yaourts, smoothies… Pas branchée légumes de la mer ? Rabattezvous sur les épices comme le thym séché (1 200 mg/100 g), la cannelle (1 000 mg/100 g), le cumin, le poivre noir, l’ail ou encore le persil frais.
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B
annir milk et compagnie apparaît évident en cas d’allergie aux protéines de laits animaux ou d’intolérance au lactose. Mais cette mise à l’index est désormais aussi conseillée en cas de psoriasis, d’eczéma, d’acné, d’asthme, de pathologies ORL à répétition, de sclérose en plaques… Or, le trio « lait-yaourtfromage » offre un max de calcium, essentiel à nos os comme à nos vaisseaux sanguins et notre rythme cardiaque… Donc pas question de le zapper sans contrepartie ! Pour puiser nos précieux 900 mg de calcium quotidiens, on mise sur les eaux minérales (Contrex, Courmayeur, Hépar), les laits végétaux (les meilleurs étant ceux enrichis en lithothamne, une micro-algue qui booste la teneur en calcium des boissons à base de soja ou de riz), les légumes et les céréales complètes.
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A lire : Calcium végétal, de G. Olivo, éd. Alternatives. Cuisiner sans lait, de M. Chioca, éd. Terre Vivante.
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SÉSAME Cette graine est aussi riche en magnésium, qui aide à fixer le calcium dans les os. A parsemer sur les viandes et poissons grillés, à incorpo rer en purée aux soupes et sauces à la place du beurre et de la crème fraîche, etc.
100 g = 975 mg Ca
CHIA Bourrée aussi de protéines et dépourvue de gluten, cette graine au goût neutre peut servir de base à des mueslis, biscuits, smoothies… Mieux vaut la faire tremper avant de la savourer, car cela la rend plus digeste.
100 g = 631 mg Ca
CHOUX ET BROCOLI Inutile d’en consommer des kilos ! En petite quantité, ils apportent quasi autant de calcium qu’un yaourt (chou chinois = 200 mg, chou kale = 150 mg, brocoli = 93 mg). Variantes : cresson, épinards, artichauts, mâche, blettes…
100 g = 232 mg Ca
SOJA C’est la star des assiettes veggies et vegans, idéal dans les salades de crudi tés. Sinon, le tempeh (une spécialité à base de graines de soja fermen tées) en apporte environ la moitié (111 mg Ca).
100 g = 230 mg Ca
ORANGE Surprise ! Si elle est gorgée de vitamine C, elle assure aussi un apport non négligea ble en calcium, puisqu’un fruit pèse 200 g environ. Bien venus aussi, les framboises, mûres, figues et abricots secs, pour sucrer les desserts.
100 g = 39 mg Ca
prima etc. ÉQUIPEMENT CUISINE
GUIDE DE TEMPÉRATURES
Le déshydrateur
Réglage de 0 °C à 70 °C, avec préconisations : 35-45 °C pour les fines herbes et les fleurs, 50-60 °C pour les légumes, 55-65 °C pour les fruits, 60-70 °C pour les viandes et poissons.
Une fois séchés, les primeurs, viandes et poissons (ainsi que leurs nutriments) se conservent plus longtemps, tout en offrant de nouvelles saveurs. PAR LAURENCE ZOMBEK
MANIABLE
La porte vitrée à charnières permet de surveiller le stade de dessiccation, d’ouvrir et de fermer rapidemment, afin de ne sortir qu’un des plateaux.
Comment ça marche ? Equipé d’une résistance chauffante et d’un ven tilateur, l’appareil brasse de l’air tiède qui accélère l’évaporation de l’eau contenue dans les ali ments, disposés sur des claies ajourées.
Quels avantages ? Moins de gaspillage, une alimentation plus variée et un gain de place. Le séchage est protégé de la pollution et des insectes.
3 points à vérifier
• Le réglage : à 35 °C pour ne pas détériorer les nutriments, à 75 °C pour réaliser des chips. • L’ergonomie : les fa çades transparentes pour contrôler, la surface des plateaux, le niveau sonore discret, la minuterie… • Le système de ventila tion : horizontal, il offre un séchage homogène et sans mélange d’arômes.
SÉCHAGE PUISSANT ET HOMOGÈNE
Distribution d’air horizontale (800 W, ventilateur et résistance à l’arrière) sur tous les niveaux.
Notre coup de coeur
Riviera & Bar, QDH 410, 220 €. 2 FEUILLES DE CUISSON INCLUSES
La microperforée s’utilise pour dessécher des fines herbes, la pleine, pour réaliser des recettes de crackers, biscuits, tortillas…
VOIR CARNET D’ADRESSES
MODULAIRE
Une grande capacité et flexibilité avec ses 10 plateaux-tiroirs de 24 x 24 cm, tous amovibles.
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1. Séchage uniforme. En plus de l’air filtré, il utilise des ondes infrarouges (comme le soleil) qui pénètrent dans l’aliment pour le sécher à cœur. IR D5 Infrared Food Dehydrator, Counter Intelligence, 590 €. 2. Basique. Puissance limitée (250 W) mais capacité appréciable pour un usage ponctuel (5 plateaux, Ø 31 cm). OD 2940, Severin, 70 €. 3. Bon compromis. Un séchage vertical, beaucoup de plastique, mais une grande capacité et un thermostat de 30 à 70 °C. Nutris, Lagrange, 120 €. 4. Programmable. Ce modèle fonctionne par tranches de 30 min jusqu’à 19 h 30 en continu, avec arrêt automatique. 6 plateaux métalliques amovibles. KYS-333B, Kitchen Chef, 170 €.
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ANNE MILLOUX
NOTRE SÉLECTION
prima etc. DANS MON JARDIN
Le rudbeckia pourpre Aussi appelée Echinacea purpurea, cette grande fleur vivace se remarque par la couleur chatoyante de ses pétales et son coeur en dôme brun et orange. PAR ROSENN LE PAGE TAILLER
PLANTER
Chaque printemps, coupez toutes les tiges au ras du sol avant que la plante reprenne sa croissance (apparition de nouvel les tiges). Vous pouvez laisser les tiges sèches sur le sol : il arrive que les rud beckias pourpres se ressèment spontanément.
Choisissez-lui une place au soleil dans un terrain ordinaire, profond, même un peu sec, car il supporte bien la sécheresse passagère. Réservez suffisamment d’espace à cette vivace qui, avec ses 80 cm à 1 m de haut et ses 50 cm de diamètre, occupe de la place.
Conseil malin
Cette fleur existe dans divers coloris. Mélangez-les !
EN POT
ENTRETENIR
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Après la taille, au printemps, couvrez la souche avec une pelletée de compost décomposé. A cette saison, vous pouvez également diviser la plante tous les trois, quatre ans.
ARROSER
Le premier été qui suit la plantation, il est conseillé d’arroser votre plante tous les huit à dix jours. Les années suivantes, votre rudbeckia pourpre se débrouillera tout seul.
astuce Après la floraison, n’éliminez pas les fleurs fanées. Leur gros cœur bombé reste décoratif même après la chute des pétales. C’est encore plus spectaculaire en hiver, quand il y a du givre.
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La silhouette du rudbeckiapourpre (Echinacea purpurea) est imposante. En pot, un seul plant suffit pour un diamètre de 30 cm. Utilisez un terreau pour géranium et arrosez-le quand le substrat est sec en surface. Associez-le à des graminées, comme un Pennisetum ou Carex bronze, ou à des plantes retombantes, comme une verveine retombante. Sa durée de vie est de deux à trois ans sans rempotage.
prima etc. CONSO SERVICES
Achat groupé d’énergie, c’est maintenant ! C’est en été, quand la température est clémente, que le gaz, l’électricité et le fioul domestique se négocient au plus bas. En se regroupant avec d’autres consommateurs, la facture peut fondre de 60 à 180 € par an, selon la source d’énergie. PAR THÉO KHORIXAS
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1
Je déniche les opérations intéressantes
Afin de former un groupe de consom mateurs suffisam ment important pour négocier avec les four nisseurs d’énergie, il faut se rapprocher soit d’associations de consom mateurs, soit de prestataires privés. L’UFCQue Choisir pour le gaz et le fioul (Quechoisir.org), Fa milles de France pour le gaz et l’électricité (Famillesdefrance. org), sans oublier le Club Selectra (Club. selectra.info). Dans tous les cas, ces opé rations sont géné ralement ouvertes deux fois par an.
J’attends l’offre définitive
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Plus le nombre de consommateurs ins crits à une campagne est grand, plus l’as sociation peut négo cier des tarifs inté ressants : au moins – 10 % sur la facture habituelle. Une fois la meilleure offre obtenue, vous serez contacté par email ou par téléphone : libre à vous de l’ac cepter ou de la dé cliner, sans frais ni pénalités, bien sûr.
Je m’inscris gratuitement
Une fois choisie la campagne qui vous intéresse, il suffit de vous y inscrire via un rapide questionnaire en ligne ou par téléphone (coor données, localisation et caractéris tiques du logement à desservir). Notez que l’inscription est toujours gratuite et ne vous engage pas.
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Le nouvel opérateur s’occupe de tout Si vous acceptez l’offre, vous n’avez rien à faire ! Le change ment de conrat est géré par le nouveau fournisseur. Pour le gaz et l’électricité, l’union avec des associations de consommateurs est importante car, en plus de la négociation tarifaire, cellesci exigent une sécurisation juridi que du contrat (clauses abusives supprimées, service clients fa cile à joindre...) et jouent un rôle de médiateur en cas de litige.
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Je reste libre de changer quand je veux
Il n’existe plus aucun d’engagement pour les contrats de fourniture de gaz et d’électricité des par ticuliers. La résilia tion reste donc possi ble à tout moment, sans frais. Le change ment de fournisseur est également entière ment gratuit, sans frais de dossier ou de tout autre type.
ISTOCK/GETTY IMAGES
les copropriétés aussi ! Les gros syndics Foncia et Nexity peuvent faire baisser les charges de copropriété en regroupant les achats d’énergie. Foncia a même créé sa propre société de courtage spécialisée, Prowen. En 2015, quelque 2 000 copropriétés ont ainsi réduit leur facture de gaz de 15 % en moyenne. Nexity négocie de même auprès d’EDF, Engie et Gaz européen avec, à la clé, des factures individuelles en baisse de 5 à 10 % pour le gaz, de 4 % pour l’électricité. Pour en bénéficier, les copropriétaires doivent voter une résolution en Assemblée générale.
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prima etc. BONS PLANS
Mon billet d’avion, je peux le revendre ?
PASSER PAR UN SITE DÉDIÉ
Sur le low cost, les compagnies proposent rarement cette possibilité. Mais même sans assurance annulation, ou à défaut de pouvoir la faire jouer, il vous reste néanmoins des démarches à tenter. PAR T. KHORIXAS
achetemonbillet.com
MARTINE ALAPLAGE
Pour raisons de sécurité, mais aussi pour interdire la spécu lation, tous les billets d’avion sont nomina tifs. Bonne nouvelle, néanmoins : à l’excep tion d’Air France et de sa filiale à bas coût Hop!, la plupart des compagnies régulières, low cost ou charters, qui opèrent au départ de la France, permet tent de changer l’iden tité d’un passager jusqu’à 2 h avant le dé part. Toutefois, dans le cas d’un allerretour, la revente du billet est impossible une fois que le trajet aller est effectué.
FROM:
PARIS
TO: VALPARAISO
€€€
ATTENTION AUX FRAIS Après avoir vérifié que vous pouvez changer le nom, chiffrez le coût de l’opération pour en informer les acheteurs potentiels à qui ces frais in comberont. Le plus souvent, ils figurent dans la rubrique « pénalités » des conditions générales de vente. Par exemple, EasyJet facture 21 € par pas sager si la modification se fait en ligne au moins 2 mois avant le départ, 28 € par téléphone ou à l’aéroport. A moins de 60 jours, la facture atteint 65 ou 70 €. Chez Eurowings, les frais sont de 60 € jusqu’à 30 min avant le départ, mais si le vol est plus cher au moment de la modification, vous devrez payer la différence. Même chose chez Transavia, qui facture de 50 € à 55 € par modification. Chez Vueling, pas de surcoût lié au prix du billet, mais un forfait unique à 50 €. Chez Ryanair, c’est plus cher, 110 € par vol sur internet et 160 € par téléphone. Il est clair que sur un billet low cost, cela peut, dans certains cas, annuler toutes vos chances de revente…
à savoir TAXES REMBOURSABLES Si vos billets ne trouvent pas preneur, vous pouvez au moins vous faire rembourser les taxes aéropor tuaires pouvant s’élever à plusieurs dizaines d’euros. Une obliga tion qui s’applique même aux billets non échangeables et non remboursables. Mieux vaut néanmoins effectuer votre demande en ligne pour être remboursée à 100 %. Par courrier ou par té léphone, il faut prévoir 20 % de frais en moins. Adressezvous à la compagnie aérienne, si vous avez acheté votre billet en direct, ou à votre agence de voyage, y compris en ligne.
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ISTOCK/GETTY IMAGES
POUVOIR CHANGER LE NOM DU PASSAGER
De nombreux portails se sont spécialisés dans la revente de billets d’avion, de train, de spectacle, de match... Autant choisir un site qui ne fait pas payer ce service (sauf options de mise en avant d’une annonce et livraison express), et qui joue le rôle de tiers afin de sécuriser la transaction. C’est le cas de Kelbillet.com et Zepass.com. Aller retour.net et Jumpflight. com sont également deux gros opérateurs sur ce marché.
prima etc. NOUVEAUTÉS HIGH TECH
Des accessoires étonnants ! Destinés à nous simplifier la vie, ils ont été les vedettes du dernier MedPi, le salon numérique de Monaco, en mai. A découvrir sans attendre ou dans les prochains mois. PAR NATHALIE BLOCH-SITBON
RIKIKI MICRO X S240, POSH MOBILE, ENVIRON 60 €
SANS CONTACT
Ce mobile pas plus grand qu’une carte de crédit s’utilise comme tout smartphone Android, même si ses performances ne sont pas à la hauteur des ténors de la catégorie, et si son écran est franchement mini. Un format impec pour la plage, une rando ou un concert.
BIXI, BLUEMINT LABS, ENVIRON 90 €
Mains mouillées, pleines de farine ? Tournez quand même les pages de votre tablette ou baissez le son de votre enceinte sans fil grâce à ce galet, dont les capteurs identifient vos gestes à distance, sans contact. Bluffant ! Il peut communiquer avec toutes sortes d’objets connectés, type GoPro, caméra de vidéo-surveillance, etc. Disponible en novembre.
ULTRA-COMPACT POCKET KEYBOARD, ZAGG, ENVIRON 80 €
Une fois plié en quatre, ce clavier peut se ranger dans une grande poche. Connecté en Bluetooth, il permet de taper confortablement messages et textes sur un smartphone ou une tablette, d’autant qu’il sert aussi de support. Un bon allié pour tous les nomades.
Groom privé
MAGNÉTIQUE AMAGIC, MAGCABLE, ENVIRON 30 €
Ce connecteur hyper malin permet de recharger ses appareils Android et Apple, mais aussi de synchroniser ses données, sans craindre de voir le cordon arraché par mégarde ou d’insérer (pour les Android) le port dans le mauvais sens, grâce à sa connexion magnétique.
Avec son look « grand hôtel », ce bouton intelligent pilote vos équipe ments connectés en Bluetooth, Wifi ou par fréquence domotique, pour ajuster la tempéra ture, éteindre les lumières, verrouiller la porte d’entrée, lancer l’aspirateur robot, etc. Dispo nible en octobre. Concierge Lobby, environ 180 €.
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STEADYCAM G4 PLUS, FEIYU/PNJ, ENVIRON 300 €
Grâce aux trois axes de ce stabilisateur pour smartphone, on peut filmer en tournant sur soi-même, se baisser, se relever et se déplacer rapidement, etc. Les vidéos restent fluides, sans le moindre à-coup. A l’écran, rien ne bouge ! Il s’adapte aux smartphones jusqu’à 7,7 cm de large.
prima etc. CONSO DROITS
Démarchage téléphonique, je bloque ! La nouvelle liste d’opposition au démarchage téléphonique est opérationnelle et gratuite. La marche à suivre pour en finir avec le harcèlement abusif. PAR THÉO KHORIXAS
SMS ET SPAMS VOCAUX NON CONCERNÉS
Pour ne plus recevoir de textos de la part d’une société, Bloctel ne sert à rien. En théorie, il suffit d’envoyer le mot STOP par SMS en réponse au message non solli cité. En réalité, cette procédure ne fonctionne que pour les numéros à 5 chiffres commençant par 3, 4, 5, 6, 7 ou 8, et ne s’adresse qu’à la société émettrice du message. Si les envois perdurent, transférez les au 33700. Cette plateforme, gérée par les principaux opéra teurs, est supposée enquêter sur les éditeurs indélicats.
MODE D’EMPLOI
Depuis le 1er juin, on peut s’inscrire gratuite ment à Bloctel, la liste nationale d’opposition au démarchage télépho nique, mise en place par le secrétariat d’Etat à la consommation. L’inscrip tion du ou des numéros de téléphone que vous souhaitez protéger (jus qu’à 8) ne prend que quelques minutes. Dans les 48 h, vous recevez un mail vous invitant à activer votre protection. Un délai de 30 jours est alors nécessaire afin que votre demande soit effective auprès des pro fessionnels, et ce, pour une durée de trois ans. www.bloctel.gouv.fr.
QUELQUES EXCEPTIONS
astuces
SIGNALEZ LES ABUS
Sous peine de sanctions financières, les professionnels ont l’obligation d’effacer vos numéros de téléphone, fixe et/ou mobile, de leurs fichiers de prospection. Si vous êtes toujours contactée, un formulaire en ligne permet d’alerter directement les ser vices de la répression des fraudes.
LISTE ORANGE OU ROUGE ? Tous les opérateurs de téléphonie, fixe et mobile, proposent à leurs abonnés de s’inscrire gratuitement sur leurs listes d’opposition. La liste « orange » garantit que votre numéro ne sera plus revendu à des entreprises commerciales à des fins de prospection directe, mais vos coordonnées continuent de figurer dans l’annuaire universel. La liste « rouge », elle, supprime défini tivement vos numéros de tous les annuaires et fichiers commerciaux.
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ISTOCK/GETTY IMAGES
Le démarchage reste mal gré tout autorisé « en cas de re lations contractuelles préexistan tes ». Autrement dit, votre assureur, votre banquier, mais aussi votre opé rateur de téléphonie mobile, peuvent continuer à vous proposer de nouvelles offres. Autres exceptions : les instituts de sondage et les associations à but non lucratif, dès lors qu’ils ne vous appellent pas pour vous vendre quelque chose.
prima etc.
4 EXERCICES
POUR MUSCLER SON CERVEAU Le training tout en un Pour résoudre cet exercice, vous devez faire appel à la fois à la concentration, au langage, à la déduction et à l’exploration visuelle. Ces mots remis dans l’ordre constituent une phrase qui devrait vous doper : à vos neurones !
Le quiz culture
le
A. CANTAL
1. EVRY
B. CREUSE
2. CHÂLONSEN-CHAMPAGNE
C. DRÔME D. ESSONNE E. MARNE F. MAYENNE G. MORBIHAN H. OISE
longue
à
qui
plus
appartient
mémoire a
celui
futur la
Le futur appartient à celui qui a la plus longue mémoire (Nietzsche)
Reliez ces départements français à leur préfecture :
3. GUÉRET 4. VANNES
Le petit rébus
5. BEAUVAIS 6. CHAMBÉRY 7. LAVAL 8. VALENCE
J. VAUCLUSE
9. AVIGNON 10. AURILLAC
la-mer-haieun-raie-ailescie-nez-mât
I. SAVOIE
A-10, B-3, C-8, D-1, E-2, F-7, G-4, H-5, I-6, J-9
la mer est un réel cinéma
Pouvez-vous composer deux mots avec les lettres suivantes ? Et pas de triche : les adjectifs et les formes conjuguées des verbes sont interdits.
AUVRECE CERVEAU et ÉVACUE Ce sont les deux seuls mots que l’on peut composer.
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Entraîner sa mé moire, 150 exercices et conseils pour un cer veau en pleine forme. Collec tion C’est malin, Leduc.S Editions, 6 €.
THINKSTOCK / GETTY IMAGES
À LIRE
Le jeu de composition
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lire
Romans, polars, poches
PAR ÉLIANE GIRARD ET AMÉLIE CORDONNIER
Amélie Nothomb
Nous avons rencontré l’auteur à l’occasion de la sortie de son 25e roman, Riquet à la houppe.
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VOTRE HÉROS, DÉODAT, EST PASSIONNÉ PAR LES OISEAUX. VOUS, PENSEZ-VOUS ÊTRE UN DRÔLE D’OISEAU ?
J’ai beaucoup de caractéristiques de l’oiseau – diurne, nocturne – et, même si l’on ne s’en doute pas, de l’oiseau de proie. Je pense que je suis une buse. Son vol est sublime. Ce n’est donc pas m’insulter que de me dire ça. Comme elle, je voudrais un jour fondre sur ma proie… Qui serait cette proie ? Je n’en ai aucune idée !
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VOUS COMPORTEZVOUS EN MÈRE POULE AVEC VOS LIVRES ?
Absolument ! Ce sont des oeufs à la base. Vous êtes ma première interview pour ce nouveau roman, je commence avec vous ma couvaison. Je la cesse dès que je sens que mon livre peut voler de ses propres ailes… Un peu comme lorsque je me suis lancée, à 21 ans. C’était plutôt précaire alors ! Mais dès ma première pu blication, à 25 ans [Hygiène de l’assassin, NDLR], j’ai pris un très bel envol…
DANS L A VIE, QU’EST-CE QUI VOUS FAIT SENTIR POUSSER DES AILES ?
Cela va vous sembler très banal comme réponse, mais c’est vrai : l’amour. Lorsque je suis vraiment amoureuse et que cela se passe bien, évidemment, alors c’est clair, je vole. Mais je suis une privilégiée, car je rêve que je vole au moins une fois par semaine. C’est toujours formidable : j’ai enfin trouvé la technique pour voler, je vais où je veux, et je suis persuadée que je me souviendrai du geste au réveil.
RIQUET À LA HOUPPE AMÉLIE NOTHOMB ALBIN MICHEL 198 P., 16,90 €
Beau livre LE PAR ADIS DES CARIOCAS
LA LÉGENDE DE RIO BRUNO ASTUTO, ÉDITIONS ASSOULINE, 172 P., 45 €
Alors que le monde entier s’apprête à ne plus quitter des yeux Rio de Janeiro, où se dérouleront les JO dès le 5 août prochain, le journaliste brésilien Bruno Astuto nous plonge dans le décor époustou flant de cette ville de légende, à la rencontre de l’âme d’un peuple de toutes les couleurs, de toutes les religions. A travers de superbes photos, il fait revivre la ville d’hier et nous entraîne dans celle d’aujourd’hui, à la découverte des lieux mythiques et des icônes qui ont façonné son identité.
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Coup de coeur
TROP BEAU POUR ÊTRE VR AI
Au début, le récit a tout d’un ouvrage de « chick-lit » : une comédie romantique où une working girl new-yorkaise tient le premier rôle. Si la vie de TifAni FaNelli fait à ce point cliché, c’est parce qu’elle répond à tous les codes du genre. Journaliste dans un grand magazine féminin, elle s’apprête à épouser Luke, le parti dont toutes les filles rêvent. Mais la belle façade se fissure vite : derrière, se cache un passé encombrant, destructeur. Cela remonte à ses années de lycée où, prête à tout pour intégrer la bande des filles populaires, elle s’est retrouvée salie au plus intime d’ellemême. Peu à peu, le conte de fées se mue en une histoire haletante, qui mène le lecteur par le bout du nez avec une habileté féroce ! AMERICAN GIRL JESSICA KNOLL ACTES SUD 368 P., 22,80 €
MARIANNE ROSENSTIEHL ; ASSOULINE.COM
3 QUESTIONS À...
Bullomètre urd poids du passé Le lo
ET SI C’ÉTAIT ELLE ?
D’HIER À AUJOURD’HUI
RETOUR EN ARRIÈRE
Il y a 23 ans que Sophie a perdu sa fille, Hortense, enlevée à l’âge de 3 ans par son père. Depuis, elle survit, solitaire. Un soir, alors qu’elle rentre chez elle, une jeune femme la bouscule… Aucun doute, c’est Hortense ! Dès lors, son seul souhait est d’en trer en relation avec elle. Dans ce roman inspiré d’un fait divers, l’auteur alterne points de vue et témoignages pour mieux brouiller les pistes. Un thriller implacable, où le lecteur se perd entre le fantasme et la réalité.
Daniel Béland, agent immobilier, a épousé Zoé, une jolie jeune femme de vingt ans sa cadette. Tous deux vivent heu reux avec leur fils dans une banlieue de Mon tréal. Jusqu’à ce qu’un message sur Facebook vienne ébranler bruta lement son existence idéale. Signé Liette, celui ci le ramène à un passé qu’il avait tout fait pour effacer. Une comédie à suspense, dans laquelle on embarque autant pour l’intrigue que pour le plaisir de la lecture.
En déménageant avec sa famille dans la station balnéaire de son enfance, l’inspecteur Risk pen sait prendre un nouveau départ. Mais l’espoir est de courte durée. A peine installé, il est appelé sur une affaire qui le touche directement. Deux hom mes ont été sauvagement assassinés. A côté de cha que cadavre, un cliché a été déposé : sa photo de classe, datant de 1982, où le visage des victimes a été barré. Risk ne peut se soustraire à un doulou reux retour en arrière…
HORTENSE
L. ÉTAIT SI JOLIE
HORS CADRE
LA MAISON
JACQUES EXPERT
PIERRE SZALOWSKI
STEFAN AHNHEM
PACO ROCA
SONATINE
ÉD. HÉLOÏSE D’ORMESSON
ALBIN MICHEL
DELCOURT/MIRAGES
319 P., 20 €
138 P., 15 €
573 P., 24 €
128 P., 16,95 €
Pochothèque
MAISON DE FAMILLE
Un an après le décès de leur père, deux frères et leur soeur se retrouvent dans la demeure de leur enfance, contraints d’af fronter le passé que cha que objet réveille… et de décider quoi faire de la maison. Le dessin et la narration, parfois dé structurée, traduisent à la per fection le dilemme intime des personnages.
Dans la cour…
HOMMAGE
… DES GR ANDS : PASSAGE OBLIGÉ
Méprisée par la critique, Daphné du Maurier n’a jamais obtenu la reconnaissance qui lui était due. L’auteur répare cette injustice ici et nous révèle un personnage aussi passionnant qu’atypique.
L’entrée en sixième est une grande étape. Le corps se transforme, on commence à s’affirmer et à se poser beaucoup de questions… C’est de cela dont parle Nine, 11 ans, dans son journal. C’est rassurant, mais aussi très amusant, car elle n’a pas sa langue dans sa poche !
Manderley for Ever, de Tatiana de Rosnay. Le Livre de Poche, 7,60 €.
Le Journal de Nine – Pourquoi c’est compliqué ?, de Géraldine Maillet. Flammarion, 10 €.
LIBERTÉ CHÉRIE
Marge arrive à l’Ile-aux-Moines en 1938 et y épouse Blaise. Bientôt, il part rejoindre De Gaulle à Londres, mais elle ne l’attend pas vraiment. Elle est libre, et cette époque troublée lui va bien… La Femme qui dit non, de G. Martin-Chauffier. Folio, 389 p., 7,70 €.
… DES PETITS : BIG BISOUS
« Les baisers sur la bouche, beurk, c’est que pour les grands ! », plaident les parents. Pour les aider à faire passer le message, les auteurs ont rusé en mettant en scène des animaux qui s’embrassent… devant des petits, offusqués ! Les Bisous, c’est sur la joue, de J. Lambert et S. Bravi. Loulou et Cie, L’Ecole des Loisirs, 11,70 €.
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voir
Cinéma, DvD...
3
PAR ROBER SANDER ET AMÉLIE CORDONNIER
Le top
C’EST QUOI CETTE FAMILLE ?!
Tête d’affiche EMMANUELLE DEVOS, ARME AU POING
DANS LA
bouche DE...
César MEILLEUR DOCU 2016
Comédie de Gabriel JulienLaferrière, avec A. Elmaleh, J. Gayet … Sortie le 10 août.
réalisé par Jacques Audiard. Cette fois, elle crève l’écran dans Moka, un thriller de Frédéric Mermoud, librement adapté du livre de Tatiana de Rosnay. L’actrice incarne Diane, une femme qui choisit de faire justice ellemême, et se lance à la recherche de l’homme qui a tué son fils. Encore un personnage auquel elle offre toute sa singularité.
MOKA FRÉDÉRIC MERMOUD CASTING NATHALIE BAYE, DAVID CLAVEL, DIANE ROUXEL SORTIE LE 17 AOÛT
“J’ai toujours connu mes parents aux prises avec des difficultés financières. Ils y pensaient du matin au soir.”
TONI ERDMANN
Toni Erdmann rend une visite surprise à sa fille Inès, haut cadre d’une société al lemande à Bucarest. Com ment gérer ce père fantas que qui appuie là où ça fait mal ? Drôle et interpelant. Comédie de Maren Ade, avec S. Hüller, P. Simonischek. Sortie le 17 août.
BÉRÉNICE BEJO, À L’AFFICHE DU FILM L’ÉCONOMIE DU COUPLE, RÉALISÉ PAR JOACHIM LAFOSSE. SORTIE LE 10 AOÛT.
Sortie en dvd
UNE RÉPONSE À L’URGENCE
Comment éviter la catastrophe écologique annoncée ? Cyril Dion, cofondateur du mouvement Colibris (avec Pierre Rabhi), et l’actrice Mélanie Laurent ont rencontré, dans dix pays, des spécialistes porteurs de solutions et d’espoir. Un film salvateur. DEMAIN. FRANCETV DISTRIB., 19,99 €.
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LE FILS DE JEAN
Mathieu part à Montréal enterrer son père qu’il n’a pas connu. Il souhaite ren contrer ses deux frères, mais personne ne l’attend. Un film intimiste qui parle de la vie et des sentiments. Drame de Philippe Lioret, avec P. Deladonchamps, G. Arcand… Sortie le 31 août.
JEAN-CLAUDE LOTHER ; SÉBASTIEN RAYMOND/ITEM7-FIN AOÛT PRODUCTIONS ; MICHEL RENAC ; BRUNO MOUSSIER ; JEAN-MARC TEISSONNIER
Enfant, Emmanuelle Devos nourrissait deux ambitions. Eblouie par le jeu de scène de sa mère, la comédienne Marie Henriau, qui estimait ne pas avoir eu de rôles importants en raison de sa grande taille, elle veut devenir actrice et espère ne jamais dépasser 1,70 mètre. Voeux exaucés ! De sa beauté éloignée des canons esthétiques traditionnels, Emmanuelle en a fait un atout, et trace sa route, passant d’un genre à l’autre. Son jeu unique, hors des sentiers battus, lui vaut deux César, dont l’un pour Sur mes lèvres,
Sept enfants d’une famille recomposée décident d’in verser les règles : ce sera désormais aux parents de se déplacer pour les voir ! Un sujet dans l’air du temps.
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Shows, expos...
Tour de France DES FESTIVALS DE L’ÉTÉ
BERLIOZ ENVOÛTANT L A CROIX DU SUD À L’HONNEUR
Le drapeau de l’Australie, pays qui rassemble l’une des plus importantes communautés de la diaspora celtique, flotte sur la 46e édition du Festival intercel tique. Mais le FIL célèbre éga lement la rébellion de 1916 pour l’indépendance de l’Irlande et les 350 ans de Lorient. Avec une programmation à la hauteur de l’événement : Joan Baez, Alan Stivell, et deux groupes emblé matiques, Solas et The Corrs. 46e FESTIVAL INTERCELTIQUE DE LORIENT DU 5 AU 14 AOÛT, FORFAIT DÉCOUVERTE À 45 € POUR 3 SPECTACLES
LORIENT
ILE D’OLÉRON LA CÔTE-ST-ANDRÉ
FESTIVAL BERLIOZ LA CÔTE-SAINT-ANDRÉ (ISÈRE) ORANGE
Parrainé par le couple de pianistes de jazz Sté phanie Trick et Paolo Alderighi, le festival rend hommage cette année aux jazzmen Erroll Gar ner et James P. Johnson. Un voyage rythmique inoubliable, qui passe du stride au boogie et nous entraîne de La Nouvelle Orléans à New York. LE GRAND VILLAGE (ÎLE D’OLÉRON) DU 22 AU 24 AOÛT, GRATUIT
entre copines
DU 19 AU 30 AOÛT, DE 5 À 75 €
JAZZ À GOGO
UN PIANO DANS LA PINÈDE
La nocturne
Lieu de naissance d’Hector Berlioz, La CôteSaintAndré accueille chaque année un festival dédié au compositeur. L’occasion de (re)découvrir les oeuvres majeures du maître et du répertoire romantique.
LE BEL CANTO DE ROBERTO
Lors d’une soirée unique à Orange, le ténor français fêtera ses 30 ans de carrière. Il y reprendra ses plus grands rôles, en compagnie d’ar tistes prestigieux et du choeur du Philharmonique de Prague. ROBERTO ALAGNA, GALA ANNIVERSAIRE THÉÂTRE ANTIQUE D’ORANGE (84) LE 10 AOÛT, DE 26 À 228 €
L’EXPO BAROCKISSIMO !
DÎNER AU MUSÉE
Au Centre national du costume de scène, à Moulins, découvrez la carrière de l’ensemble orchestral Les Arts Florissants, dirigé par William Christie, à travers cent cinquante costumes illustrant l’histoire de l’opéra baroque.
Couplez votre visite nocturne avec une plancha dégustée au Café-Brasserie du CNCS, décoré par Christian Lacroix. 20 € pour 1 visite + 1 plancha.
Jusqu’au 18 septembre. Nocturnes les 12, 13 et 14 août (son et lumière sur la façade du CNCS).
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Quartier Villars, Route de Montilly, 03000 Moulins.
Fondez
pour ce nouveau
feel good book !
écouter
Musique
YANN ORHAN
PAR ROBERT SENDER
EXPRESS
« Un roman ensoleillé, délicieusement romantique »
1964
NAISSANCE À BREST
1995
SORTIE DE SON PREMIER ALBUM, BOIRE
2016
SORTIE DE SON DIXIÈME ALBUM, MAMMIFÈRES
Téléchargez gratuitement le 1er chapitre sur toutes les plateformes numériques
Guest star CHRISTOPHE MIOSSEC Assumant le temps qui passe, Christophe Miossec revient avec Mammifères (Columbia/Sony), un album acoustique, plus apaisé. Il en marque le coup d’envoi avec l’enthousiasmant On y va, puis déroule morceau après morceau ses pensées. Il y évoque son ami mort (qui a inspiré l’album), mais aussi les attentats du 13 novembre, et chante La vie vole, tout en nous faisant partager le bonheur éprouvé durant la préparation de ce dixième opus. Finie la batterie, une nouvelle bande à ses côtés, il explore d’autres émotions, à coups de violon, mandoline, accordéon et guitare. Une création collective, spontanée et instinctive, profondément humaine.
Ma playlist (SPÉCIAL DÉTENTE) Toujours disponible en librairie
Disponibles en librairie (19,95 €) et en version e-book (13,99 €)
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Pixels, Aliose. Warner Music.
One Dance, Harrison Stafford & The Professor Crew. Soulbeats Records.
A Day For The Hunter, a Day for the Prey, Leyla McCalla. Jazz Village.
In Wonderland, Hooverphonic. Jive Epic.
Five and a Feather, Awa Ly. Blue Line/Naïve.
Sage, Sage. Labelgum.
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horoscop e D SEPTEMBRE
EMA FONTAYNE Retrouvez chaque mois ses prévisions ! Exerçant depuis plus de dix ans, Ema Fontayne est l’étoile montante de l’astrologie. Auteure de tous les horoscopes de Prima, animatrice sur Astrocenter TV, Ema (Cancer, ascendant Verseau) assure aussi la direction astrologique d’Astrocenter.fr.
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Météo du mois Le 1er septembre, la Nouvelle Lune en Vierge remet les pendules à l’heure dans votre vie côté pratique. Il est temps de vous organiser ! Le 9, avec Jupiter qui entre en Balance, vous voilà plus sociable, jusqu’à développer un don pour la conciliation. Le 10, Saturne en Sagittaire et Neptune en Poissons vous obligent à tenir votre ligne de conduite. Ne vous laissez pas polluer par les esprits chagrins. La Pleine Lune du 16 en Poissons vous demande d’écouter davantage votre intuition. Enfin, Mercure redevient sympa le 22 : si vous avez subi des retards, des malentendus de toutes sortes, ce n’est plus qu’un mauvais souvenir.
Sagit t aire
Vierge
23 NOVEMBRE 21 DÉCEMBRE
23 AOÛT - 22 SEPTEMBRE Mercure vous guide, c’est votre planète ! Elle encourage votre esprit d’analyse, votre réflexion et, parfois, elle vous pousse à scruter les autres ou à étudier les tenants et les aboutissants d’une situation au détail près. Au positif, vous êtes une personne fiable. Au négatif, vous avez tendance à vous prendre la tête et à vous polluer l’esprit pour des choses qui n’ont pas plus d’importance que cela. Un goût pour la complication ? Sans doute. Mais également une vraie sincérité, une vision des choses assez critique. En bref, vous êtes une femme en quête de perfection. En amour, votre nature peu spontanée risque de vous jouer des tours, alors, un conseil, lâchez-vous ! EN PRIVÉ. Vous vous révélez un peu moins romantique en ce moment, et pour cause : on vous demande de mettre en place une organisation sans faille pour tous les membres de votre tribu. Ou alors il est question de revoir certaines choses si vous êtes un coeur à prendre. EN PUBLIC. Vous avez du mal à reprendre le rythme après les vacances… Heureusement, Jupiter et Mercure vous poussent à avoir une vision très pragmatique de votre travail, de vos activités. Vous vous motivez grâce aux bénéfices que vous pouvez en tirer, et tant pis si c’est purement matériel. ASTRO BONUS. Grâce à Mercure, vous parvenez à vous raisonner, y compris quand vous perdez courage. Votre sens pratique vous permet de rester à la pointe et de garder votre sang-froid, malgré les perturbations environnantes.
Balance
Scorpion
23 SEPTEMBRE - 22 OCTOBRE
23 OCTOBRE 22 NOVEMBRE
EN PRIVÉ. Le duo Vénus et Jupiter remet votre « love boat » à flot. Le bonheur vous est offert sur un plateau d’argent, et quand l’amour rime avec plénitude et satisfaction, on plane forcément à mille mètres au-dessus du sol.
EN PRIVÉ. Vous mettez vos histoire de coeur entre parenthèses pour vous concentrer sur la rentrée et ses nombreux impératifs. Ce n’est qu’après le 23, quand Vénus s’invite chez vous, que vous recommencez à séduire.
EN PUBLIC. L’arrivée de Jupiter dans votre signe début septembre augmente les opportunités au travail, vous pousse à vous hisser au plus haut niveau.
EN PUBLIC. Votre volonté de conquête se poursuit, Mars et Uranus vous permettent d’attraper les bonnes perches pour assurer votre évolution de carrière.
ASTRO BONUS. Des gains sont probables grâce à vos activités florissantes, qui décollent surtout après le 22 du mois.
ASTRO BONUS. Malgré une certaine fatigue, l’atmosphère de septembre ranime quelques rêves et tout devient possible.
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EN PRIVÉ. Les moments intimes sont rares, car c’est avant tout un mois de grande sociabilité. Vos amitiés sont au top et l’affection provient de toutes parts. La bonne humeur que vous dégagez déteint sur les autres. EN PUBLIC. Jupiter protège vos projets professionnels et Mercure vous permet de semer au bon endroit pour récolter le maximum. Gare à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre. ASTRO BONUS. Des affaires qui vous tiennent à coeur aboutissent après moult rebondissements.
Capricorne
22 DÉCEMBRE 20 JANVIER
EN PRIVÉ. Cette période est un peu chaotique. Vénus et Pluton vous plongent dans un climat de tension. Ne jetez pas de l’huile sur le feu et fuyez les complications. Célibataire, évitez les hommes pas si libres que ça... EN PUBLIC. Ce mois-ci vous offre de belles possibilités de carrière, la chance est avec vous pour un bon moment. Préparez le terrain pour en profiter pleinement. ASTRO BONUS. Jupiter entre dans le secteur de la destinée socio-professionnelle. Des opportunités s’annoncent.
Verseau
21 JANVIER 19 FÉVRIER
EN PRIVÉ. L’enthousiasme vous emporte. Vous laissez toute réflexion de côté et vous vous laissez aller au plaisir pur, au jour le jour. Et peu importe si votre histoire ne dure pas. EN PUBLIC. Pleins feux sur les autres cultures. On vous propose une formation, l’apprentissage d’une langue ou alors l’étranger pourrait combler vos attentes. ASTRO BONUS. Jupiter gonfle votre moral. Du coup, vous voilà plus philosophe face au petit coup de mou qui pourrait survenir aux alentours du 10.
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22 MAI 21 JUIN
EN PRIVÉ. Vous avez besoin de synchroniser vos montres, de vous remettre en phase, pour repartir de plus belle dans la même direction. Bonne nouvelle, c’est gagné d’avance.
EN PRIVÉ. En début de mois, le stress de la rentrée peut nuire à vos amours. Vous finissez par vous raisonner, vous reprendre, et gagner en tolérance. Une B.A. pour la paix des ménages !
EN PUBLIC. Saturne et Neptune peuvent vous mener sur des voies de garage. Prenez votre temps, réévaluez vos réelles possibilités avant de vous engager.
EN PUBLIC. Mercure et Jupiter augmentent vos capacités d’expression et d’affirmation. Cela vous aide à faire régner l’ordre partout où vous passez, sans froisser les susceptibilités.
ASTRO BONUS. La Pleine Lune du 16 vous invite à être plus à l’écoute de vous-même. Une petite introspection qui vous est des plus bénéfiques.
Bélier
21 MARS21 AVRIL
EN PRIVÉ. Jupiter vous promet monts et merveilles côté couple. Vous pouvez compter sur votre partenaire pour vous seconder dans les affaires pratiques. Votre moitié se veut plus protectrice face à votre baisse de forme. EN PUBLIC. Un beau contrat ou de bonnes perspectives d’évolution se profilent ? Surtout ne faites pas la fine bouche. ASTRO BONUS. Malgré quelques contretemps désagréables dans l’aboutissement de vos affaires, vous pouvez compter sur un contexte favorable et généreux.
Taureau 22 AVRIL21 MAI
EN PRIVÉ. Vénus et Jupiter vous suggèrent d’ouvrir les yeux dans le milieu du travail, si vous cherchez l’âme soeur. En couple, vous trouvez toutes les astuces pour pimenter votre quotidien. EN PUBLIC. Vos relations sont au beau fixe mais vous manquez de motivation. Attention, Neptune et Mercure attaquent vos comptes. Préparez votre rentrée au centime près. ASTRO BONUS. Jupiter vous aide à rester digne quand les mauvaises langues ternissent un peu votre image.
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22 JUIN 22 JUILLET EN PRIVÉ. Les jeux de séduction ne vous intéressent pas. Vous êtes davantage axée sur votre famille. La rentrée vous prend toute votre énergie. Si vous avez des enfants, ils sont prioritaires. EN PUBLIC. Vous préférez vous consacrer à votre vie privée ou à des activités exercées à domicile. Attention, après la rentrée, vous pourriez vous montrer un peu trop laxiste. ASTRO BONUS. Mars vous pousse à vous dépenser physiquement. Une nouvelle activité sportive vous tente. Lancez-vous !
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SYLVIA:
J’AVAIS TELLEMENT PERDU DE POIDS EN 1 SEMAINE QUE J’AI ANNULÉ MON RENDEZ-VOUS POUR UNE CHIRURGIE GASTRIQUE
Après
Sylvia nous raconte comment, grâce à un procédé révolutionnaire, elle a perdu 32 kg en 9 semaines alors qu’elle était désespérée et décidée à se faire poser un ballon gastrique.
« Mon histoire est, somme toute, assez banale. J’avais grossi après la naissance de mon premier enfant et tous les régimes que j’avais essayés m’avaient fait rentrer dans le monde du yoyo. Pour résumer, entre 23 ans, date de la naissance de mon fils unique et hier, si je puis dire, 10 ans s’étaient passés et j’avais 31 kilos en trop. C’était l’avis de mon médecin et le mien. J’avais tellement essayé de procédés miracles (pilules, diètes proteinées, draineurs de toutes sortes…) que je ne croyais plus en rien. Le pire c’était que dès que je faisais du sport, j’avais encore plus faim et l’effet était l’inverse de celui recherché. Je vous passe tous les détails car si vous êtes dans ma situation, je ne vais pas vous faire de dessin. On ne peut plus s’habiller, on n’ose plus sortir, la plage devient un supplice et le pire c’était les réflexions de mon mari et de mon fils que je ne veux pas rapporter ici. Enfin, au niveau affectif avec mon mari cela devenait catastrophique. Je m’en voulais, je le comprenais aussi mais je n’arrivais pas à m’en sortir. Et puis un jour, à la télévision, j’ai vu une émission sur les chirurgies gastriques pour les personnes qui souffrent et qui n’arrivent pas à maigrir. En réalité, il s’agit de placer un ballon dans l’estomac. Par conséquent, on ne peut pas manger beaucoup et donc on maigrit.
Une balle amaigrissante faisait fureur aux Etats-Unis
Au bout du rouleau et prête à tout pour redevenir une vraie femme, je suis allée voir mon médecin. Je lui ai dit que je voulais faire cette opération. C’est ainsi que nous avons pris rendez-vous pour l’interven-
tion. J’étais fière de moi, j’avais pris une décision radicale. J’étais sûre du résultat. Le lendemain, je ne pouvais m’empêcher d’appeler ma meilleure amie Monika pour lui en faire part. Nous sommes de vraies copines et elle connaissait bien ma souffrance quotidienne. Ainsi, je n’étais pas surprise quand elle me rappela le lendemain. Elle me dit qu’elle avait parlé de mon intervention gastrique à son mari qui est ingénieur biologiste dans un grand laboratoire. Il lui avait dit que son laboratoire avait mis au point un nouveau procédé qui avait le même effet, sans les inconvénients d’une intervention chirurgicale. Il s’agissait d’une sorte de gomme qui gonfle dans l’estomac et permet d’agir comme le ferait un ballon gastrique. Cette sorte de balle amaigrissante faisait fureur aux Etats-Unis où l’on a compris depuis longtemps que pour maigrir, il faut manger moins mais tout en évitant les privations traumatisantes qui créent l’effet yoyo. Elle conclut en disant qu’elle m’apporterait une boîte le lendemain, son mari lui ayant promis de la lui donner le soir même. Chose promise chose due, elle arriva le lendemain avec la boîte. Celle-ci contenait ces fameuses balles qui en réalité se présentent sous forme de gélules. En lisant la composition, j’ai découvert qu’en plus de cette fameuse gomme qui gonfle comme un ballon dans l’estomac, ces gélules contiennent un puissant acide de fruit qui est destiné à attirer la graisse et la faire transiter plus rapidement.
J’ai appelé mon docteur
Je pensais surtout à mon opération qui approchait (c’était dans 10 jours). Mais je me suis dit, c’est
Avant
Sur cette photo je pesais 94 kg (je mesure 1m69). Je comprenais mon mari qui s’éloignait de moi...
Sur cette photo je pèse 63 kg (aujourd’hui 62). Je revis et c’est mon mari qui a voulu que je pose. Il est réellement fier de moi. une bonne occasion de m’habituer. Et comme j’avais 30 kg à perdre, j’ai pris 2 gélules 15 minutes avant chaque repas (qui allaient à chaque fois se transformer en 2 ballons). L’effet était immédiat. Je mangeais ce que j’aimais, mais je n’avais plus ces pulsions qui vous font grignoter toute la journée et qui vous font vous sentir gonflée après avoir trop mangé. En plus j’éliminais. Je commençais à me poser des questions, mais pas pour longtemps. Après 3 jours, j’avais perdu plus de 3 kg et à la fin de la 1ère semaine, la balance affichait 7 kg en moins. Il me restait 3 jours avant l’opération. J’ai appelé mon
docteur pour lui raconter ce qui m’arrivait. Quand je lui ai donné la composition de MinciBall (c’est le nom de ces gélules qui contiennent cette gomme miracle) il n’a pas été étonné et m’a dit que j’avais réalisé naturellement ce que je m’étais préparé à faire avec une opération de chirurgie. Nous avons décidé ensemble d’annuler mon opération et de suivre les résultats ensemble chaque semaine.
J’étais en pleine forme avec un moral au beau fixe
Evidemment, j’ai continué à perdre du poids régulièrement. Le premier mois j’avais perdu exactement 18 kg. Je ne faisais aucun
effort et le plus incroyable, c’est que j’avais très rapidement un ventre plat et ferme (j’avais peur que mon ventre gonfle et c’était tout le contraire). Je mangeais ce que j’aimais, à ma faim avec un sentiment de satiété que j’avais oublié depuis longtemps. A partir de la 8ème semaine, je ne prenais plus qu’une gélule (un ballon) avant chaque repas. J’étais en pleine forme et mon moral au beau fixe. J’ai perdu 32 kg après 9 semaines. Mon médecin m’a dit stop, c’est assez. J’avais peur de reprendre du poids en arrêtant MinciBall. Eh bien, c’est loin d’être le cas. Mon organisme s’est habitué à ma nouvelle façon de m’alimenter et j’ai l’impression que les acides de fruit contenus dans ces gélules ont redynamisé tout mon organisme.
Je n’hésiterais pas à recommencer
COMMUNIQUÉ Pourquoi MinciBall agit comme la première balle gastrique entièrement naturelle Et va vous permettre de perdre du poids dès les premiers jours. MinciBall a été conçu sur le même principe que celui des chirurgies gastriques (celle où l’on implante un ballon destiné à remplir l’estomac). Sauf que MinciBall est 100% naturel et sans contre-indication. Vous perdez du poids chaque jour sans fringale. Lisez ci-dessous pourquoi : 1) Le premier principe active de MinciBall est une étonnante combinaison d’une gomme naturelle (la gomme de guar) qui grossit de plus de 50 fois son volume quand elle entre en contact avec les acides de votre estomac et d’une algue bien connue en cuisine pour ses vertus « agglutinantes », l’agar-agar. En prenant 30 minutes avant chaque repas 1 ou 2 MinciBall, vous mangez 2, 3, ou même 4 fois moins. Votre estomac est rempli par un ballon végétal naturel qui ne provoque aucune gêne. C’est même l’inverse : vous avez une sensation de bien-être tout simplement exceptionnelle. 2) Le deuxième principe actif de MinciBall est constitué par 2 puissants acides de fruit (le garcinia cambogia et une pectine de citron). Des études scientifiques ont mis en évidence leur pouvoir à attaquer les graisses et à empêcher la transformation des sucres en dépôts graisseux. Il va préparer votre organisme
à éliminer quand vous arrêterez MinciBall. 3) Ces 2 principes actifs agissent complémentairement, régulent l’appétit et redynamisent votre organisme permettant de ne jamais reprendre les kilos. Mais si vous aviez une petite rechute, il vous suffirait de reprendre quelques MinciBall une petite semaine.
Encore une bonne nouvelle Sylvia a perdu ses kilos en trop avec MinciBall. Depuis quelques semaines, une version double dosage est disponible sous le nom MinciBall Forte. C’est vraiment la formule idéale spécialement conçue pour tous ceux qui sont pressés de maigrir.
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De toute façon je surveille mon Il est recommandé de limiter sa perte de poids par poids, j’ai encore perdu 1 kg deSi vous avez semaine. Une perte de poids trop rapide n’est pas soupuis que j’ai arrêté MinciBall). Mais moins de 10 kg haitable. Si vous perdez plus de 6 kilos en une semaine, à perdre, c’est je n’hésiterais pas à recommencer 1 MinciBallnous vous conseillons de prendre une seule gélule si je voyais quelques kilos revenir. Forte avant MinciBallForte avant chacun de vos repas. Ensuite, vous Mais sincèrement, j’ai l’impression chaque 2 gélules jusqu’à ce que vous ayez moins de = repas qu’il faut reprendrez que c’est impossible. Tout mon or10 kilos à perdre. 10 prendre ganisme fonctionne comme lorsque kg Vous ne risquez pas 1 seul euro, j’avais 20 ans. Comme vous le voyez Si vous avez alors commandez immédiatement sur cette photo, j’ai retrouvé une plus de 10 à votre cure MinciBall Forte silhouette de femme et l’attitude de 20 kg à perdre, mon mari a vraiment changé. En commandant au 08 25 720 401 c’est 2 MinciQuand j’en reparle avec ma copine, BallForte avant ou sur notre site www.simply-forte.fr repas Jusqu’au 30/09/2016, la cure MinciBall Forte ne sera on ne peut s’empêcher de se rappeler =20 chaque qu’il faut disponible qu’au travers de cette annonce à des ce fameux coup de téléphone où, déprendre conditions exceptionnelles de lancement. kg sespérée, je lui annonçais mon opération de chirurgie. Sérieusement Bon pour essayer MinciBall Forte sans risquer un seul euro tout cela n’est qu’un mauvais souveÀ renvoyer à Simply Forte 27, Avenue de l’Opéra TSA 30 033 75039 PARIS CEDEX 01 www.simply-forte.fr ou 08 25 720 401 (0,15 €/mn) nir grâce à MinciBall. »
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Note
Ni blondes ni brunes
Accès de transpiration
7 Rivière passant à Munich
Il remplace souvent le cartable
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Cité sur la Tille
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Remplissez cette grille et le nom de ce qui est « donné » dès la rentrée apparaîtra dans les cases numérotées ci-dessus. Actinium
Sollicitée Boisson pétillante
Le temps d’un cours
Fleuve francobelge
Potache
Elle coupe le bois
Interjection
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La demipension
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Marié
Bon à cueillir
Coincé
2
Rabaissa
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Direction sur la boussole Violettes
Brille Course folle
Vache antique
Bien attrapé Larmes dans les yeux des petits
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Ça s’apprend dès le CP Anciennes colonies Renard polaire Saint manchot
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9
4 Examen de fin de terminale
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B Mots fléchés du n° 408, août 2016
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Rédaction : 13, rue Henri-Barbusse, 92624 Gennevilliers Cedex. Tél. : 01 73 05 45 45. Fax : 01 47 92 67 10. Internet : www.prima.fr Pour joindre votre correspondant, composez le 01 73 05 suivi des chiffres entre parenthèses. Directeur de la Publication : Rolf Heinz Editrice : Pascale Socquet Directrice marketing et business développement : Claire Bernard Directrice des sites internet du pôle féminin : Sandrine Odin (69 07) Rédactrice en chef : Gwendoline Michaelis (68 62) Rédacteur en chef adjoint édition : Marc Gadmer (67 83) Directrice artistique : Hélène Falloux (67 26) Directrice artistique adjointe : Marie-Laure Remy (67 29) Secrétaire de direction (et cadeaux lectrices) : Lucie Perez (67 01) Mode. Chef de service : Geneviève Lafosse Dauvergne (67 58). Chef de rubrique : Emmanuelle Paul (53 24). Chargée de production : Laurence Dupuis (67 54). Psycho/Forme/Nutrition. Rédactrice en chef adjointe : Bénédicte Priou-Aubry (68 17), avec Danièle Laufer (67 17), Muriel Gaudin (68 24). Santé. Rédactrice en chef adjointe : Cécile Abdesselam (67 25). Chefs de service : Bénédycte Transon-Capone (69 54), Diane Mottez (65 58). Assistante : Sophie Cavaillon (67 98). Beauté. Rédactrice en chef adjointe : Virginie de Tarlé (66 80). Chef de service : Céline Savary (65 40). Chef de rubrique : Bérangère Canteloup (51 23). Rédactrice : Marina Cecchi (69 58). Assistante : Djamila Laouedj (69 39). Art de vivre. Rédactrice en chef adjointe : Virginie De La Batut (68 71). Rédactrice en chef adjointe déléguée : Odette Vigoureux (67 16). Chef de service : Julie Destouches (51 52). Créatif Chef de service : Elisabeth Renaudat (67 19). ConsoMultimédia-Tourisme Chef de service : Didier Rosière (67 33). Assistante : Djamila Laouedj (69 39). Cuisine. Rédactrice en chef adjointe : Fabienne Garcia (68 53). Chef de service adjointe : Fabienne Haberthur (66 06). Animaux et Horoscope Chef de rubrique : Isabelle Aslan (68 03). Assistante : Angélique Danigo (68 13). Culture. Rédactrice en chef adjointe : Sabrina Nadjar (68 02). Chef de service : Géraldine Boyer (66 16). Assistante : Sophie Cavaillon (67 98). Secrétariat de rédaction. 1res SR : Emmanuelle Sarraille (67 24), Agnès Saillard (68 74). Maquette. 1res maquettistes : Martine Le Tendre (67 30) et Cecilia Nyström (67 31), avec Emmanuelle Lamy (67 32), Françoise Carranza (67 41). Photo. Rédactrice en chef adjointe : Michèle Hodara (67 20). Chef de service adjoint : Fabrice Garnero (69 85). Chefs de service : Sophie De Abreu (66 36), Nathalie CohenHébert (65 21). Chefs de rubrique : Kalai Chan (67 69) avec Geneviève Grange (69 53). Secrétaire : Sophia Deslances (69 21). Contact site web : www.prima.fr/contactez-nous. Courrier des lectrices : Chantal Cailloin (67 50), courrier@prima.fr. Comptabilité : Emmanuel Iliga (45 52). Fabrication : Grégory Quinot (68 61). Directeur exécutif Prisma Media Solutions : Philipp Schmidt (51 88). Directrice Commerciale Pôle Femmes : Anouk Kool (49 49). Directrice de la publicité : Delphine Cossart (65 63). Assistante : Séverine Cauet (64 21).Equipe commerciale : Florence Pirault (64 63), Anne-Charlotte Masseau (64 65), Fabrice Veiber (64 17), Catherine Castel (65 11). Responsables planning : Katell Bideau (65 62), Florence Claire-Romero (65 60), Farah Khouya (65 61). Directrice Commerciale Opérations spéciales, Prisma Creative Media et Licences : Géraldine Pangrazzi (47 49). Directrice de projet : Marie Halimi (64 85). Responsable de projet : Julie Moreau (64 81). Service exécution : Marie-Annick Bobet (64 76). Directrice web : Karine Rielland (49 65). Directrice des études éditoriales : Isabelle Demailly (53 38). Directeur marketing études et communication : Charles Jouvin (53 28). Directeur marketing client : Laurent Grolée (60 25). Directeur commercialisation réseau : Serge Hayek (64 71). Chef de groupe marketing : Virginie Toulier (65 45). Directeur des ventes : Bruno Recurt (56 76). Abonnements : 27 € 1 an/12 numéros ; pocket : 25 €. Prima, Service abonnements, 62066 Arras Cedex 9. Appel depuis les DOM-TOM et l’étranger : (00) 33 1 70 99 29 52. Depuis la France métropolitaine :
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