Presentamos nuevas recetas de la clase de 2ยบB ยกBUEN PROVECHO!
CHURRASCO CON PATATAS PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
1 kg de costilla de cerdo
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Un poco de sal gorda
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Un poco de orégano
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Aceita para freir las patatas
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Primero se adoba la costilla con la sal y el orégano. Luego se pelan las patatas Después se enciende el horno a temperatura máxima o se hace un brasero y se asa la costilla. A continuación se ponen a freir las patatas en rodajas. Por último se colocan en una fuente pedazos de costilla acompañada de las patatas. BRAIS
SALPICÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Seis patatas peladas.
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Cuatro huevos pelados
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Dos paquetes de aceitunas
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Una cebolla
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Un pimiento
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Una lata grande de atún
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Un paquete pequeño de gambas peladas
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Un tomate
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Seis palitos de mar
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Media docena de judías cocidas
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Tres zanahorias
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Aceite, vinagre, sal
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Primero cortamos las patatas, los huevos, la cebolla, las aceitunas, el pimiento, las gambas,los palitos de mar, las judías, las zanahorias y el tomate en trocitos pequeños. Luego mezclamos todo en un bol. A continuación aliñamos con aceite vinagre y sal. Finalmente servimos frío.
JOSÉ MARÍA
MINICROASANS
INGREDIENTES ●
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Una plancha de hojaldre
PREPARACIÓN ●
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Un huevo ●
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Primero cortamos la masa en triángulos. Luego los enroscamos y los colocamos en una fuente de horno Después batimos elhuveo y con un pincel le damos una capa del huevo batido a los croasanes. Por último lo horneamos a 180ºC durante 10 minutos. XIÁN
TARTA DE PIÑA PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Medio litro de nata líquida
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Un paquete de sobaos
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Una lata de piña en almíbar Un frasco de caramelo líquido. Un sobre de gelatina en polvo
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Primero se cubre el fondo de una bandeja con el caramelo líquido. Luego se colocan las rodajas de piña por encima. Después se colocan los sobaos cubriendo la piña. A continuación se echan en un cazo el albíbar de la piña y la nata líquida, se ponen a calentar y cuendo hierban se le añade el sobre de gelatina y se remueve la mezcla hasta que se disuelva bien la gelatina. Finalmente se echa el contenido del cazo cubriendo los ingredientes de la bandeja. Se deja enfriar en la nevera y se le da la vuelta para servir.
MIGUEL
TORTILLA DE PATATAS PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Patatas
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Cebolla
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Huevo
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Primero se cogen 5 o 6 patatas, se pelan y se pican bien finas. Se fríen con la cebolla y se añade el huevo.
DIEGO
TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
6 huevos
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Medio chorizo
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7 patatas
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Un poco de sal
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Media cebolla
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Primero se frien las patatas y la cebolla. Luego hay que batir los huevos. Después se junta todo y se echa a freir. Hai que ir dándole vueltas ADRIÁN
MINICROASANS
INGREDIENTES ●
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Una plancha de hojaldre
PREPARACIÓN ●
●
Un huevo ●
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Primero cortamos la masa en triángulos. Luego los enroscamos y los colocamos en una fuente de horno Después batimos elhuveo y con un pincel le damos una capa del huevo batido a los croasanes. Por último lo horneamos a 180ºC durante 10 minutos. XIÁN
TARTA DE PIÑA PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Medio litro de nata líquida
●
Un paquete de sobaos
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Una lata de piña en almíbar Un frasco de caramelo líquido. Un sobre de gelatina en polvo
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Primero se cubre el fondo de una bandeja con el caramelo líquido. Luego se colocan las rodajas de piña por encima. Después se colocan los sobaos cubriendo la piña. A continuación se echan en un cazo el albíbar de la piña y la nata líquida, se ponen a calentar y cuendo hierban se le añade el sobre de gelatina y se remueve la mezcla hasta que se disuelva bien la gelatina. Finalmente se echa el contenido del cazo cubriendo los ingredientes de la bandeja. Se deja enfriar en la nevera y se le da la vuelta para servir.
MIGUEL
TORTILLA DE PATATAS PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Patatas
●
Cebolla
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Huevo
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Primero se cogen 5 o 6 patatas, se pelan y se pican bien finas. Se fríen con la cebolla y se añade el huevo.
DIEGO
ESPAGUETIS CON TOMATE PREPARACIÓN
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INGREDIENTES
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250 g de Spaguetti
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1 bote mediano de tomate frito
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Queso rallado
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Sal y laurel
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Primero ponemos a hervir agua en una olla con una hoja de laurel. Luego, cuando el agua empieza a hervir, echamos un poquito de sal y los espaguetti y los dejamos cocer unos 10 minutos. Después, cuando esten cocidos ponemos un escurridor en el fregadero y vaciamos la tartera en el escurridor. A continuación les echamos un poco de agua fría, para que no sse pequen. Finalmente los ponemos en una fuenta para servirlos con queso rallado y salsa de tomate.
WEIXUÉ
ESPAGUETIS CON CARNE PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
200 g de Spaguetti
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100 g de carne picada
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1 bote pequeño de tomate frito 3 cucharadas de aceite oliva.
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Sal
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4 dientes de ajo
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Primero cocemos los espaguettis en agua con una pizca de sal durante diez minutos.
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Escurrimos la pasta y reservamos.
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Picamos los ajos y los sofreímos.
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En el aceite ponemos la carne y cuando esté un poco hecha, le añadimos el tomate. Mezclamos los espaguetis con la carne.
RAÚL
POLLO ASADO AL AROMA DE TOMILLO PREPARACIÓN
INGREDIENTES ●
Kilo y medio de pollo
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4 ramas de tomillo
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1 limón
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Sal, pimienta y aceite
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1 vaso de vino blanco
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1 cebolla,
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1 zanahoria
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1 diente de ajo
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Primero salpimentar el interior del pollo y rellenarlo con el limón pelado y cortado por la mitad y con las ramas de tomillo. Después engrasamos la piel con aceite y salpimentamos. Luego troceamos la cebolla y la zanahoria y pelamos el diente de ajo. Ponerlo en una bandeja de hierro con el pollo y hornearlo a 220ºC hasta que todo esté tostado, regarlo con vino. A continuación bajar a 180ºC y asarlo 1 hora. Añadir agua o caldo, sino se queda sin líquido en la bandeja. Por último retirar el limón y mezclar en jugo que suelte con él de la bandeja y colar la salsa.
Vera