Telefon 030 39603-185 Telefax 030 3966728
ZENTRALE | SERVICE- & LOGISTIK-CENTER BEUSSELSTRASSE 44 N – Q 10553 BERLIN
03 | 2018 GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
RECKES BESTE
nur
8,
55 EUR kg
AUS EIGENER MANUFAKTUR
Frühling trifft Spargel
ganze Stücke, nur aus der Ober- und Unterschale nach alter Fleischersitte, mit leichter Fettauflage, Stückgewicht ca. 4,5 kg, einzeln vak.-verpackt RECKES BESTE
nur
8,
Meisterkochschinken 3863
95 EUR kg
AUS EIGENER MANUFAKTUR
Meisterkochschinken 3865 halbe Stücke, nur aus der Ober- und Unterschale nach alter Fleischersitte, mit leichter Fettauflage, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
BEELITZER
FRISCH
Spargel* weiß, frisch 20 – 24 mm, HKL I
5274 geschält, 4 kg 5273 ungeschält, 5 kg
Tagespreis auf Anfrage
* Ab ca. Anfang April lieferbar!
REINERT
DELIKATESS
FIORUCCI ORIGINAL ITALIENISCHER
SpargelSchinken
Kochschinken
Kochschinken
halbe Stücke Kochschinken mit Spargelmantel, gespickt mit Spargelspitzen, nur Stückgewicht ca. 2,3 kg, 75 einzeln vak.-verpackt
8,
3813
ohne Schwarte mit kontrollierter Fettauflage, über Buchenholz schwarz angeräuchert, Stückgewicht ca. 2 kg EUR kg
3858
Prosciutto Cotto Fiordicotto Kochschinken mit Schwarte, rund, in Alufolie verpackt und versiegelt, Stückgewicht ca. 9 kg
nur
6,
75 EUR kg
3834
nur
7,35
RECKES BESTE
ORIGINAL SCHWARZWÄLDER
PONT ORIGINAL SPANISCHER
Schinkenspeck Royal
Schinken
Schinken
ohne Schwarte aus der Hüfte, gepökelt, trocken gesalzen, mild geräuchert, Stückgewicht ca. 1,1 kg, vak.-verpackt
3916
AUS EIGENER MANUFAKTUR
D I E B R I N G E N ‘S E I N FAC H . R E C K E - FL E I S C H WA R E N . D E
halbe Stücke ohne Schwarte, in Riegelform, aus der Unterschale und Hüfte, Stückgewicht ca. 1,75 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
5,
75 EUR kg
8287
Jamón Curado, halbe Stücke ohne Knochen, Schwarte und ohne Eisbein, poliert, kurant geschnitten, 6 Monate nur gereift, in Vierkantform, 95 Stückgewicht ca. 3 kg
nur
7,95
EUR kg
EUR kg
2054
8,
EUR kg
B E S T E L L U N G @ R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
Herzhaft UND SAFTIG
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
NEGRINI ORIGINAL ITALIENISCHER
NEGRINI ORIGINAL ITALIENISCHER
Kochschinken Granfesa
Hinterkochschinken
halbe Stücke mit Rosmarin und Gewürzen, mit Fett und Schwarte, aus der Ober- und Unterschale, Stückgewicht ca. 3,5 kg
halbe Stücke mit Fett und Schwarte, im eigenen Saft gekocht, aus der Ober- und Unterschale, im Tresorbeutel, Stückgewicht ca. 3,5 kg, einzeln vak.-verpackt, gluten- und laktosefrei
9392
nur
8,75
halbe Stücke, natur ohne Fett und ohne Schwarte, aus Schinkenteilen zusammengefügt, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
3807
4,
99 EUR kg
EUR kg
in Wölkchenform mit leichter Fettauflage und grünen Spargelspitzen, Stückgewicht ca. 2,4 kg, vak.-verpackt, mit Schmuckbanderole
3857
DELIKATESS
HALINA KÖSTLICH
RosmarinSchinken
SalinenSchinken
halbe Stücke, gegart aus der Ober- und Unterschale mit Rosmarin gewürzt , gepökelt, ohne Schwarte, Stückgewicht ca. 2 kg
nur
2472
mild gepökelt und geräuchert, schonend gegart, mit Noppenstruktur auf der Oberfläche, Stückgewicht ca. 3,7 kg, einzeln cryovak.-verpackt
nur
6,
55 EUR kg
3817
DELIKATESS
REINERT
PREMIUM
Hinterkochschinken
Kochschinken saftig
KnusperSchinken
halbe Stücke, ohne Schwarte mit kontrollierter Fettauflage, in Laibform, nur Stückgewicht ca. 1,6 kg, 55 einzeln vak.-verpackt
6,
3819
ausgesuchte Schinken werden mariniert, schonend gegart und kross gebacken, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
halbe Stücke gegart, mild gesalzen, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt EUR kg
3802
RECKES BESTE
DELIKATESS
MeisterKochschinken
ButterSchinken
ganze Stücke nur aus der Ober- und Unterschale, mit leichter Fettauflage, nur Stückgewicht ca. 4,5 kg, 55 einzeln vak.-verpackt
3863 SEITE 2
8,
AUS EIGENER MANUFAKTUR
ofengebacken aus der Ober- und Unterschale, mit Butter verfeinert, Stückgewicht ca. 2,4 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
7,
95
EUR kg
EUR kg
SpargelSchinken
9078
Formhinterkochschinken
nur
8,95
3833
EUR kg
3860
nur
7,35
EUR kg
nur
9,75
EUR kg
nur
7,75
EUR kg
nur
7,39
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Genuss UND VIELFALT
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
Rinderpastrami
ORIGINAL ITALIENISCHER
Parma-Kernschinken Pelatello
mit Gewürzdekor aus der Rinderbrust, gepökelt und kalt geräuchert, Stückgewicht ca. 650 g, einzeln vak.verpackt
ohne Schwarte, ohne Knochen ohne Bein, poliert, nur das Kernstück, mindestens 13 bis 15 Monate getrocknet, Stückgewicht ca. 5 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
9,45
3945
EUR kg
RECKES BESTE
3962
Pastrami
halbe Stücke, Brisket New York Style aus der Rinderbrust, Stückgewicht ca. 1,5 – 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
16,65
EUR kg
Landschinken ohne Fett, ohne Schwarte aus der Oberschale, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
8,
45
3976
EUR kg
RECKES BESTE
Delikatess Kasseler
Delikatess Bratkasseler
3851
EUR kg
3875
7,
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
ORIGINAL ITALIENISCHER
RECKES BESTE
Krustenbraten
Parma Kernschinken
Rinder-Bacon
ganze Stücke, gebacken magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, im Ofen kross gebacken, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
500 g, aufgeschnitten gefächert und atmosverpackt, 12 Monate getrocknet
8496
EUR kg
halbe Stücke Mittelstücke aus dem Schweinerücken, gepökelt, gegart, geräuchert, nur Stückgewicht ca. 1,3 kg, 75 einzeln vak.-verpackt
nur
5,95
14,95
AUS EIGENER MANUFAKTUR
HALINA KÖSTLICH
halbe Kotelettstücke flach gegart, mit geringer Kette, in Naturform, Stückgewicht ca. 1,8 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
2697
nur
EUR kg
gegart, geräuchert aus der Rinderbrust, Stückgewicht ca. 1,5 – 2 kg, einzeln vak.-verpackt nur
22,95
EUR kg
ORIGINAL ITALIENISCHER
Landschinken
500 g, aufgeschnitten gefächert und atmosverpackt, 11 Monate getrocknet
nur
7,
44
2097
AUS EIGENER MANUFAKTUR
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
8498
nur
14,
nur
75 EUR kg
2565
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
13,45 AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
SEITE 3
Erlesenes AUS SPANIEN
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
Jamón Ibérico Moldeado
Jamón Serrano Moldeado
halbe Blöcke ohne Schwarte, ohne Knochen, poliert, in Blockform, 12 Monate nur gereift, Stückgewicht 95 ca. 2,5 kg, vak.-verpackt
halbe Blöcke Iberischer Schinken in Blockform, ohne Schwarte, ohne Knochen, poliert, 24 Monate gereift, Stückgewicht ca.. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
3973
11,
ORIGINAL SPANISCHER
3985
Serrano Kernschinken nur
28,95
EUR kg
ohne Schwarte, Knochen und Fett, ca. 9 Monate in den Pyrenäen gereift, rechteckig zugeschnitten, Stückgewicht ca. 3,3 kg
3926
PONT ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
Serrano Schinken
Serrano Schinken
Serrano Schinken
halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen und Eisbein, poliert, kurant geschnitten, nur bis zu 12 Monate gereift, 75 Stückgewicht ca. 2,4 kg
9,
2046
EUR kg
halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen, Hüft- und Eisbeinspitze, poliert, kurant geschnitten, mindestens 8 Monate gereift, Stückgewicht ca. 2,4 kg
3930
10,95
EUR kg
halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen und Eisbein, poliert, kurant geschnitten, nur ca. 9 bis 11 Monate gereift, 55 Stückgewicht ca. 2,5 kg
nur
9,45
nur
EUR kg
8505
10,
PONT ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
PONT ORIGINAL SPANISCHER
Lomo Curado
Serrano Schinken
Serrano Schinken
halbe Stücke luftgetrocknete Schweinelachse, im Naturdarm, Stückgewicht ca. 1 kg, einzeln vak.verpackt
2994
halbe Blöcke mindestens 10 Monate gereift, beidseitig poliert, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
9,
95 EUR kg
8130
500 g, aufgeschnitten im Fächerpack, mindestens 12 Monate gereift
nur
9,
95 EUR kg
8472
ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
ORIGINAL SPANISCHER
Serrano Schinken
Serrano Schinken
Serrano Schinken
Bodega, 500 g, aufgeschnitten im Fächerpack, mit CellophanZwischenlagen
8499 SEITE 4
EUR kg
nur
10,
95 EUR kg
500 g, aufgeschnitten im Fächerpack, mit CellophanZwischenlagen, 7 bis 9 Monate gereift
8490
nur
10,
95 EUR kg
500 g, aufgeschnitten im Fächerpack, mit CellophanZwischenlagen, 9 bis 11 Monate gereift
8489
EUR kg
nur
11,95
EUR kg
nur
11,95
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Pikant UND WÜRZIG RECKES BESTE
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018 ORIGINAL SCHWARZWÄLDER
NEU
Schinkenspeck mediterran
Schinken halbe Stücke ohne Schwarte, in Riegelform, aus der Unterschale und Hüfte, Stückgewicht ca. 1,75 kg, einzeln vak.-verpackt
ohne Schwarte aus der Hüfte, mediterran gewürzt, trocken gesalzen und mild geräuchert, Stückgewicht ca. 1,1 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
7,95
8287
3918
EUR kg
ORIGINAL SCHWARZWÄLDER
Schinkenriegel nur
6,35
EUR kg
AUS EIGENER MANUFAKTUR
ohne Schwarte nur aus der Nuss und Hüfte, aufschnittfreundlich, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2134
POMMERSCHER
POMMERSCHER
POMMERSCHER
Katenschinken
Katenschinken
Katenschinken
Kappe, mit Schwarte eine Pommersche Spezialität, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
3927
Blume, mit Schwarte ausschließlich von Jungschweinen, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
5,
45 EUR kg
2216
Edelpape, mit Schwarte ausschließlich von Jungschweinen, Stückgewicht ca. 6 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
6,
45 EUR kg
REINERT SCHWARZWÄLDER
ORIGINAL SCHWARZWÄLDER
Schinkenriegel
Kernschinken
ohne Schwarte aus Nuss und Hüfte, Stückgewicht ca. 1,8 kg, einzeln vak.-verpackt
2104
nur
9,55
EUR kg
3925
nur
9,45
EUR kg
nur
8,55
EUR kg
ohne Schwarte mit Servieranschnitt, von Hand gesalzen und über Tannenreisig im backsteingemauerten Kamin geräuchert, mild im Geschmack, Stückgewicht ca. 3 kg, einzeln vak.-verpackt
3902 REINERT
Katenschinken
R-Pape, ohne Schwarte Stückgewicht ca. 3 – 4 kg, einzeln vak.-verpackt
3900 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
nur
7,75
nur
13,75
EUR kg
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
EUR kg
SEITE 5
GeflügelVARIATIONEN Puten-Bacon
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
HALINA KÖSTLICH
Delikatess Putenbrust
gegart, gebacken Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
gegart, mit Haut goldgelb geräuchert, sehr würzig im Geschmack, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2530
4009
nur
8,45
EUR kg
TruthahnRäucherling ca. 350 g, mit Pfeffer aus dem Innenfilet, kalt geräuchert, einzeln vak.verpackt
nur
5,75
EUR kg
2528
SCHLESISCHER
HALINA KÖSTLICH
HALINA KÖSTLICH
PutenbrustHähnchenmix
Putenbrust
PutenPastrami
im ovalen HonigWabendarm geformt, Kaliber 120 mm, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
8597
ganze Stücke, mit Paprika aus der Hahnenbrust, ohne Haut, leicht geformt, saftig und würzig im Geschmack, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
4,
95 EUR kg
TruthahnMortadella Mortadela de Pavo Truthahn-Mortadella, natur, im Kunstdarm, mild im Geschmack, Stückgewicht ca. 3 kg, einzeln vak.-verpackt
3316
4012
EUR kg
TruthahnPastrami nur
3,
95 EUR kg
2226
EUR kg
4031
7,
EUR kg
TruthahnFiletpastete
SPANISCHE
mit Pistazien Truthahnfleischpastete mit hohem Magerfleischanteil und Mortadellastücken, Stückgewicht ca. 3 kg
8,35
halbe Stücke, in Wölkchenform gepökeltes und gegartes Putenkeulenfleisch, mit Dill verfeinert, nur Stückgewicht ca. 1,6 kg, 45 einzeln vak.-verpackt
nur
5,95
nur
nur
6,75
EUR kg
halbe Stücke feines Truthahn-Brühwurstbrät mit Truthahnbrust und Spinat verfeinert, in aufschnittfreundlicher Vierkantform, nur Stückgewicht ca. 1,5 kg, 95 einzeln vak.-verpackt
4210
5,
EUR kg
GeflügelBierschinken
GeflügelJagdwurst
Truthahnschinkenpastete
halbe Stücke mit Truthahn- und Hähnchenfleisch, Kaliber 105 mm, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1,3 kg, einzeln vak.-verpackt
halbe Stücke mit Truthahn- und Hähnchenfleisch, Kaliber 100 mm, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1,3 kg, einzeln vak.-verpackt
halbe Stücke feines Truthahn-Brühwurstbrät mit grober Fleischeinlage und Champignons, in Vierkantform, Stückgewicht ca. 1,5 kg, einzeln vak.-verpackt
3309
SEITE 6
nur
4,
55 EUR kg
3310
nur
4,
35 EUR kg
4213
nur
5,95
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Fein UND GROB
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
Gutsmettwurst
RECKES BESTE
fein, 700-g-Ring kräftig geräuchert, sehr schmackhaft, im Kunstdarm, 6 Stück im Karton
fein, 625-g-Stange mit Schmucketikett, 6 Stück im Karton
Teewurst
3714
nur
8,25
3744
EUR kg
RECKES BESTE
Teewurst
grob, 625-g-Stange mit Schmucketikett, 6 Stück im Karton
nur
7,45
EUR kg
8,55
3745
Streichmettwurst
Streichmettwurst
Streichmettwurst
im Ring, mit Knoblauch geräuchert, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1 000 g, einzeln vak.-verpackt
im Ring, mit Kümmel geräuchert, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1 000 g, einzeln vak.-verpackt
im Ring, mit Senfkörnern geräuchert, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1 000 g, einzeln vak.-verpackt
nur
5,
95
9101
EUR kg
nur
5,
95
9102
EUR kg
nur
EUR kg
nur
5,95
9602
EUR kg
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Braunschweiger Mettwurst
Braunschweiger Mettwurst
Appetiter Streichmettwurst
fein, im Ring im Kunstdarm, Kaliber 45 mm, 2 Stück à ca. 700 g atmosverpackt
3754
nur
4,
99
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
3712
AUS EIGENER MANUFAKTUR
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
FRISCH
Zwiebelmettwurst 50 g, in Kugeln sehr mager, im Kunstdarm, 10er-Ketten
fein, im Hörnchen im Kunstdarm, Kaliber 45 mm, 4 Stück à 325 g = 1,3 kg pro Packung
nur
5,
25
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
35 EUR kg
Zwiebelmettwurst 3731 | fein, 800 g 3704 | grob, 1 000 g
EUR kg
FRISCH
grob, im Ring sehr mager, im Kunstdarm
nur
7,
3738
fein, geräuchert herzhaft, im Schäldarm, 10 Stück à ca. 100 g atmosverpackt
je Sorte: AUS EIGENER MANUFAKTUR
5,65
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
Zwiebelmettwurst mittelfein gewolft, sehr mager, Stückgewicht ca. 1 kg, vak.-verpackt
nur
6,
3730
95 EUR kg
3706
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
nur
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
FRISCH
nur
6,95
EUR kg
SEITE 7
SalamiAUSWAHL
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
REINERT
FIORUCCI ORIGINAL ITALIENISCHE
Rein GeflügelSalami
Salami
Milano aus 100 % Schweinefleisch, luftgetrocknet, mit Edelschimmel, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1,5 kg, einzeln griffschutzverpackt
mitelgrobe Dauerwurst, Kaliber 80 mm, Stückgewicht ca. 2 kg
3781
3611
nur
8,95
EUR kg
ORIGINAL SPANISCHE
Salami nur
8,25 DauerwurstSortiment 3fach sortiert Inhalt: Cervelatwurst mittelfein, Salami weiß und Katenrauchwurst, Stückgewicht ca. 2,2 kg, vak.-verpackt
3553
4,
65 EUR kg
WELLNESS
Reine GeflügelSalami ohne Darm aus 100 % Geflügelfleisch, ohne Schweinespeck, mit Pflanzenfett, Stückgewicht ca. 1,5 kg, vak.-verpackt
2963
nur
10,
45 EUR kg
Schlackwurst im Fettende mittelfein, leicht angeräuchert, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln griffschutzverpackt
3511 SEITE 8
HALINA KÖSTLICH
HonigSalami
ChickenSalami
3552
IA, mittelfein im buntbedruckten Kunstdarm, Kaliber 80 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
6,
55 EUR kg
KRAMER SCHWARZWÄLDER
Salami
Knoblauchwurst
IA, Großvater Art mittelgrobe Dauerwurst, im Kunstdarm, Kaliber 60 mm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln cellglasverpackt
3528
IA, mittelfein, im Ring mit frischem Knoblauch verfeinert, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
nur
9,
75 EUR kg
7,
Auslese, mittelfein extra mager, aus Truthahnkeulenfleisch, im Kunstdarm, mit Textilnur netz, Kaliber 90 mm, 25 Stückgewicht ca. 2 kg EUR kg
3592
3583
nur
7,95
EUR kg
nur
5,95
EUR kg
nur
7,75
EUR kg
TexasMettwurst
TruthahnSalami 45
3551
KEMPER
WESTFÄLISCHE
nur
3623
HALINA KÖSTLICH
IA, mittelfein im buntbedruckten Kunstdarm, Kaliber 80 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
EUR kg
Salchichón Artesano grob gekörnt, im Kunstdarm, Kaliber 80 mm, Stückgewicht ca. 1,85 kg, einzeln vak.-verpackt
8,
EUR kg
IA, mittelfein mit Truthahnkeulenfleisch, im blauen bedruckten Jeansdarm, Stückgewicht ca. 3,2 kg, einzeln aromaschutzverpackt
3614
nur
7,75
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Reckes BESTE HITS
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Delikatess Bierschinken
Delikatess Jagdwurst
mit Senfkörnern mindestens 50 % Schinkenfleischeinlage, im NaloTopdarm, Kaliber 60 mm, Stückgewicht ca. 800 g
mindestens 60 % Schinkenfleischeinlage, im Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgwicht ca. 2,8 kg, vak.-verpackt
8376
3203
nur
4,99
EUR kg
RECKES BESTE
Jagdwurst nur
5,95
EUR kg
mit Senfkörnern im Sterildarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg, 6 Stück lose in der E2-Satte
8356
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Paprikalyoner
Bierschinken
Pommerscher Fleischkäse
in der 4er Kette im Kunstdarm, Kaliber 55 mm, Stückgewicht ca. 250 g
mit rotem und grünem Paprika verfeinert, im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 100 mm, Stückgewicht ca. 2,6 kg, einzeln vak.-verpackt
3235
4,25
EUR kg
grob, gebacken Hausmacher Art, in Laibform, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.verpackt
nur
5,35
nur
EUR kg
RECKES BESTE
Jagdwurst in der 5er Kette im Kunstdarm, Kaliber 45 mm, Stückgewicht ca. 200 g
nur
4,
65
3217
nur
4,
nur
95
EUR kg
3234
EUR kg
2574
6,55
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Mortadella
Mortadella Formaggio
Champignonlyoner
mit Paprika und Oliven im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,6 kg
3233 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
mit Edamer, Tomaten, Basilikum & Oregano im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 110 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg
nur
4,
95 EUR kg
3218
im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 100 mm, Stückgewicht ca. 2,5 kg
nur
5,
25 EUR kg
3219
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
EUR kg
nur
4,85
EUR kg
SEITE 9
GrillzeitANGEBOTE
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
RECKES GASTRO ORIGINAL
RECKES BESTE
Thüringer Rostbratwurst
Rostbratwurst im ESC-Darm Stückgewicht ca. 100 g, 10 Stück vak.-verpackt
10 x 100 g, im Schweinedarm Stückgewicht 100 g, vak.-verpackt, 15 Packungen im Karton
3488
FRISCH
nur
4,85
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
3483
GeflügelBratwurst 10 x 100 g, im ESC-Darm Stückgewicht ca. 100 g, 10 Stück vak.-verpackt
nur
4,55
EUR kg
Serviervorschlag
ORIGINAL THÜRINGER
RECKES BESTE
Bratwurst
Bratwurst
20 x 110 g, roh, im Schweinedarm herzhaft, würzig, 20 Stück atmosverpackt
30 x 100 g, im ESC-Darm mit Putenfleisch, zum Grillen bestens geeignet, 30 Stück vak.-verpackt
nur
5,
75
8214 ORIGINAL THÜRINGER
Rostbratwurst
EUR kg
FRISCH
10 x 100 g, gebrüht, im Schweinedarm vak.- verpackt
8552
FRISCH
15
RECKES BESTE ORIGINAL
Berliner Currywurst
EUR kg
FRISCH
10 x ca. 150 g, im Schweindarm vak.-verpackt 55
3403 ORIGINAL FRÄNKISCHE
MiniBratwurst ca. 40 x ca. 25 g, im zarten Saitling grob, mit Kräutern, atmosverpackt
3434 SEITE 10
EUR kg
5,
25
2177
AUS EIGENER MANUFAKTUR
nur
4,70
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
EUR kg
9107
EUR kg
FRISCH
GeflügelBratwurst
nur
4,75
AUS EIGENER MANUFAKTUR
20 x 100 g, im Schweinedarm vak.-verpackt
nur
55 EUR kg
3460
EUR kg
FRISCH
StumpenBratwurst
Original Berliner Currywurst
FRISCH
5,
RECKES BESTE
3486
nur
4,65
10 x ca. 100 g, rein Geflügel, ohne Darm vak.-verpackt
nur
5,
nur
10 x ca. 100 g, natur, ohne Darm deftig und kräftig im Geschmack, atmosverpackt
nur
5,
3413
FRISCH
EUR kg
FRISCH
nur
5,40
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
GrillzeitANGEBOTE RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
CLEAN LABEL
SchweineNackensteaks
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
FRISCH
CLEAN LABEL
SchweineNackensteaks Clean Label*, Honig-Senf, pikant mariniert Stückgewicht ca. 180 g, 10 Stück vak.-verpackt
Clean Label*, mit Paprika, mariniert Stückgewicht ca. 180 g, 10 Stück vak.-verpackt
5543
FRISCH
nur
4,95
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
5546 RECKES GASTRO
nur
4,95 RECKES BESTE
FRISCH
CurryBockwurst 10 x 150 g, in Eigenhaut vak.-verpackt
nur
4, AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
10 x 100 g, mit Curry, ohne Darm deftig und kräftig, vak.-verpackt
3477
4,
Bratwurst
HähnchenSteaks
50520
NEU
EUR kg
RECKES GASTRO
Putensteaks
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
5446
PfannenFrikadelle
nur
EUR kg
3423
4,95
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
FRISCH
FRISCH
HähnchenBrustfilets
5447
nur
6,35
AUS EIGENER MANUFAKTUR
0,
5450
62 EUR
Stück
PfannenBulette
3429
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
nur
6,35
AUS EIGENER MANUFAKTUR
HAUSGEMACHTE
EUR kg
FRISCH
HähnchenBrustfilets
14 x 100 g Hackepeterqualität, flach geformt, handgefertigt, atmosverpackt
nur
EUR kg
RECKES GASTRO
African Dream, mariniert halbiert, mit Innenfilet, ohne Haut, Stückgewicht ca. 180 – 220 g, 10 Stück vak.-verpackt
nur
AUS EIGENER MANUFAKTUR
HALINA KÖSTLICH
5549
nur
RECKES GASTRO FRISCH
6,
10 x 120 g handgeformt, wie hausgemacht, in der Frischebox, aromaschutzverpackt
45
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
75
FRISCH
4,
35
AUS EIGENER MANUFAKTUR
mit Knoblauch-PfefferGewürz mariniert Stückgewicht ca. 150 g, 10 Stück vak.-verpackt
Curry-Mix, mariniert halbiert, mit Innenfilet, ohne Haut, Stückgewicht ca. 180 – 220 g, 10 Stück vak.-verpackt
nur
4,
70
10 x ca. 100 g, im Schweinedarm mit Majoran verfeinert, vak.verpackt
3484
FRISCH
mit Paprika mariniert Stückgewicht ca. 160 – 180 g, 10 Stück vak.verpackt
nur
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
EUR kg
FRISCH
StumpenBratwurst
RECKES GASTRO
mit Paprika mariniert Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Haut, Stückgewicht ca. 250 g, 10 Stück vak.-verpackt
77
2172
EUR kg
AUS EIGENER MANUFAKTUR
* ohne Zusatzstoffe
FRISCH
SchweineNackensteaks
EUR kg
FRISCH
nur
0,79
EUR
Stück
SEITE 11
Köstlichkeiten AUS ...
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
Merguez
FRISCH
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
FRISCH
Merguez
55
BBQ Spare Ribs 0794
EUR kg
FRISCH
nur
6,75
EUR kg
0509
Grobe Bratwurst
3420
SEITE 12
6,
RECKES GASTRO
55 EUR kg
3487
EUR kg
FRISCH
Grobe Bratwurst im Schweinedarm Stückgewicht ca. 80 g, 8 Stück in der Atmosschale
nur
6,55
nur
6,75
EUR kg
Bauchrippe gegart und mariniert Stückgewicht ca. 1 kg
nur
5,55
EUR kg
nur
Spare Ribs 76312
FRISCH
3422
nur
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
mariniert Stückgewicht ca. 1 kg
EUR kg
mit Spinat & Mozzarella, im Schweinedarm Stückgewicht ca. 80 g, 8 Stück in der Atmosschale
76313
BBQ Spare Ribs American Style, mariniert Schweinerippen fertig gegart, Stückgewicht ca. 1 kg, vak.-verpackt
RECKES GASTRO
im Schweinedarm Stückgewicht ca. 100 g, 8 Stück in der Atmosschale
nur
8,
8,95
EUR kg
FRISCH
Grobe Bratwurst
nur
Alle Bratwurst-Variationen aus der Recke-Manufaktur werden frisch für Sie produziert. Dafür benötigen wir Ihre Bestellung dienstags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Donnerstag und freitags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Dienstag. Mindestbestellmenge pro Sorte: 5 kg!
gegart und mariniert Rippe vom Kotelett, Stückgewicht ca. 1,4 kg, vak.-verpackt
nur
6,95
3450
9010
9019
FRISCH
Salsiccia
grob, mit Fenchel, im Schweinedarm pikante Bratwurst mit Fenchel, Stückgewicht ca. 80 g, 8 Stück in der Atmosschale
im Saitling pikante Bratwurst aus 50 % Rindfleisch und 50 % Lammfleisch, Stückgewicht ca. 50 g, 16 Stück in der Atmosschale
im Saitling pikante Bratwurst aus reinem Rindfleisch, Stückgewicht ca. 50 g, 16 Stück in der Atmosschale
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
6,35
nur
6,35
EUR kg
Serviervorschlag
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
EIGENER MANUFAKTUR RECKES GASTRO
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018 RECKES GASTRO
Maori-Spieß
FRISCH
zarte irische Lammfleischwürfel, mit Speckböhnchen-Bouquet in Kräutermarinade, Spießgewicht ca. 200 g, 4 Spieße in der Atmosschale
FRISCH
Red-PeppaSpieß
zarte Steakwürfel aus der Hüfte geschnitten, mit Red-Peppadew, in würziger Marinade, nur Spießgewicht ca. 100 g, 45 8 Spieße in der Atmosschale
66001
17,
Spießpreis ca.: 1,74 EUR
EUR kg
66003 RECKES GASTRO
FRISCH
Spicy-Spieß Alle Spieß-Kreationen aus der Recke-Manufaktur werden frisch für Sie produziert. Dafür benötigen wir Ihre Bestellung dienstags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Donnerstag und freitags bis 12:00 Uhr zur Auslieferung am Dienstag. Mindestbestellmenge pro Sorte: 5 Schalen! Spießpreis
RECKES GASTRO
FRISCH
Brazil-Spieß
würzig mariniert saftige Schweinenackenwürfel in würziger Marinade, mit herzhaftem Bacon und Antipasti-Zwiebel, Spießgewicht ca. 200 g, nur 8 Spieße in der 95 Atmosschale
0613
7,
Spießpreis ca.: 1,59 EUR
RECKES GASTRO
magere Schweinefleischwürfel und milde AntipastiZwiebel, in herzhafter Gyros-Marinade, Spießlänge 18 cm, Spießgewicht ca. 130 g, 8 Spieße in der Atmosschale
0612
25
RECKES GASTRO
FRISCH
Tapas-Spieß
0623
EUR kg
Spießpreis ca.: 0,94 EUR
nach spanischer Art Datteln und Pflaumen im Baconmantel, auf einem Fähnchenspieß, Spießgewicht ca. 85 g, 10 Spieße in der Atmosschale
nur
13,
Spießpreis ca.: 1,17 EUR
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
nur
7,
9,45
75 EUR kg
EUR kg
ca.: 1,89 EUR
RECKES GASTRO
FRISCH
GrillfackelSpieß würzig mariniert aus dem Schweinebauch, Spießgewicht ca. 40 g, 15 Spieße in der Atmosschale
FRISCH
Gyros-Spieß
nur
9032
75
RECKES GASTRO
FRISCH
Saté-Spieß pikant mariniert zartes Schweinerückenfleisch in pikanter Marinade auf einem Fähnchenspieß, Spießlänge 15 cm, Spießgewicht ca. 50 g, 10 Spieße in der Atmosschale
0606
nur
7,
95 EUR kg
Spießpreis ca.: 0,40 EUR
RECKES GASTRO
FRISCH
Asia-Spieß Teriyaki-Style zarte, magere Schweinerückenfleischwürfel mit einer typisch asiatischen Marinade auf einem Fähnchenspieß, Spießgewicht ca. 50 g, 10 Spieße in der Atmosschale
0619
EUR kg
Spießpreis ca.: 0,31 EUR
Spießpreis ca.: 0,39 EUR
nur
7,
66000
75 EUR kg
nur
7,95
Spießpreis ca.: 0,79 EUR
RECKES GASTRO
RinderwellenSpieß
würzig mariniert aus der Rinderoberschale, Spießgewicht ca. 85 g, 10 Spieße in der Atmosschale
nur
7,
feurig würzig mariniert Schweinefleischwürfel aus der Oberschale geschnitten, mit grünen Pepperonis, Spießgewicht ca. 100 g, 8 Spieße in der Atmosschale
9034
12,95
FRISCH
saftige Schweinefleischwürfel aus dem Nacken geschnitten mit Bauchspeckscheiben in würziger Marinade, Spießgewicht ca. 100 g, 8 Spieße in der Atmosschale
nur
8,45
Spießpreis ca.: 0,84 EUR
RECKES GASTRO
zarte saftige Steakwürfel aus der australischen Steakhüfte in würziger Marinade, Spießgewicht ca. 75 g, 10 Spieße in der Atmosschale
EUR kg
FRISCH
Hüft-Spieß
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
EUR kg
Spießpreis ca.: 1,10 EUR
Bacon-Spieß
66002
FRISCH
nur
RECKES GASTRO
66004
EUR kg
nur
18,95
Spießpreis ca.: 1,42 EUR
EUR kg
SEITE 13
Fleisch UND FISCH
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
Schweinekamm ohne Knochen
SchweinelachsSchnitzel aus 80 % frischem Schweinelachs mit 8 % Flüssigwürzung, paniert, tiefgefroren, lagenweise einzeln entnehmbar, 40 Stück = 7,2 kg im Karton
Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
5511
5858
nur
4,79
EUR kg
Schweinefilet ohne Kopf, ohne Kette Stückgewicht ca. 300 g, vak.verpackt, ca. 5 kg im Karton
nur
3,69 Ibérico Spare Ribs Stückgewicht ca. 300 – 400 g, vak.-verpackt, ca. 15 kg im Karton
0560
EUR kg
Sauenfilet
nur
Loin Ribs im Block gefroren, ca. 10 kg im Karton
nur
5,
95
95
EUR kg
5584
EUR kg
5535
Zuchtlachs
Räucherlachs
Seelachsfilet
ganze Seiten auf Haut Oncorhynchus Keta, Stückgewicht ca. 900 – 1 400 g, einzeln vak.-verpackt, 10 Packungen im Karton
geschnitten Salmo Salar, Frühstückslachs, ca. 1 000 – 1 600 g Seiten, einzeln vak.verpackt, 10 Seiten im Karton
Theragra Chalcogramma, Stückgewicht ca. 200 – 450 g, einzeln vak.verpackt, 3 Packungen à 9 kg im Karton
5899
nur
11,
nur
99
ViktoriaBarschfilet ohne Haut Lates Niloticus, 20 % Glasur, Stückgewicht ca. 200 – 500 g, 20 Stück = ca. 6 kg im Karton = 4,8 kg netto
5400 SEITE 14
5412
7,
16,
EUR kg
5402
Zanderfilet
Zanderfilet
mit Haut Stizostedion Lucioperca, 20 % Glasur, Stückgewicht ca. 170 – 230 g, 25 Stück im 5-k-Karton = 4 kg netto
mit Haut Stizostedion Lucioperca, 20 % Glasur, Stückgewicht 300 – 500 g, 5 kg im Karton = 4 kg netto
nur
nur
99
7,
5893
nur
5,95
EUR kg
4,77
EUR kg
nur
55
EUR kg
EUR kg
nur
65
EUR kg
6,75
Schweinekotelettrippchen
Stückgewicht ca. 700 g, einzeln vak.-verpackt, ca. 10 kg im Karton
7,
55070
nur
EUR kg
5499
8,55
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Alles FIX UND FERTIG
GÜLTIG: 05.03. – 30.04.2018
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
Kohlrouladen
Rindergulasch
200 g, roh zarte Kohlblätter mit saftiger Hackfleischfüllung à ca. 80 g, Stückgewicht 200 g, 60 Stück im Karton
aus der Rinderkeule geschnitten 2 x 2 cm, ca. 2,5-kg-Beutel, vak.-verpackt
5840
5725
nur
5,95
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
GeflügelfleischSpieße nur
0,66
EUR
Stück
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
RinderRouladen
SchweineRouladen
150 g, gefüllt nach Hausfrauen Art, mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf und Zwiebeln, 60 Stück im Karton
150 g, roh, gefüllt nach Jäger Art, mit Gurke, Champignons, geräuchertem Bauch, Senf und Zwiebeln, 60 Stück im Karton
nur
1,
13
5852
EUR
Stück
5857
zartes Putenfleisch gewürfelt, magerer Speck und Zwiebeln, leicht gewürzt und mariniert, Spießgewicht ca. 180 g, 3 Spieße vak.-verpackt
9048
nur
1,59
EUR Pack
HähnchenbrustSpieße 150 g, roh, gewürzt Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, roter und grüner Paprika, einzeln entnehmbar, 20 Stück im Karton
nur
0,
89 EUR
Stück
5848
Angus Beef Burger
Grüner Spargel
StangenSpargel
roh, gewürzt aus bestem US-Black Angus Rinderhackfleisch, Stückgewicht 180 g, 35 Stück im Karton
im 1-kg-Beutel 10 Beutel im Karton
medium, im 1-kg-Beutel 10 Beutel im Karton
nur
6,99
EUR kg
nur
6,95
1398
EUR kg
Serviervorschlag
Kräuterferkel Country, gegart, gewürzt Kräuterferkelvorderteil, ausgelöst, mit Kopf, gefüllt mit eigenem, rohen Fleisch, gerollt, gepökelt, Stückgewicht ca. 8 kg, vak.-verpackt
55230 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
nur
11,
nur
45
5,
nur
45
EUR kg
5250
EUR kg
5256
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
5,95
EUR kg
SEITE 15
Antipasti UND MEER KirschPaprika
PaprikaGlocken rot und grün, im 1-kg-Beutel gefüllt mit laktosefreiem Frischkäse, Doppelrahmstufe, 3 Beutel im Karton
im 1-kg-Beutel gefüllt mit laktosefreiem Frischkäse, Doppelrahmstufe, 3 Beutel im Karton
7546
7545
im 1-kg-Beutel gefüllt mit laktosefreiem Frischkäse, Doppelrahmstufe, 3 Beutel im Karton
12,55
EUR kg
7547
Honey Peppers
Sweet Chili Peppers
Getrocknete Tomaten
im 1-kg-Beutel gefüllt mit laktosefreiem Frischkäse, Doppelrahmstufe, 3 Beutel im Karton
im 1-kg-Beutel gefüllt mit laktosefreiem Frischkäse, Doppelrahmstufe, 3 Beutel im Karton
im 750-g-Beutel eingelegt mit Kräutern, 3 Beutel im Karton
12,
55 EUR kg
7549
nur
12,
RiesenGarnelen
PartyGarnelen 31/40 lbs, gekocht, geschält Panaeus Monodon, mit Schwanzsegment, nur 20 % Glasur, im 1-kg95 Beutel = 800 g netto
9,
26/30 lbs, roh, geschält Litopenaeus Vannamel, ohne Darm, 20 % Glasur, im 1-kgBeutel = 800 g netto EUR kg
5087
7550
8/12 lbs, roh, geschält Panaeus Monodon, entdarmt, 25 % Glasur, im 1-kgBeutel = 750 g netto
nur
9,
95 EUR kg
5102 SEAWATER
King Prawns
Garnelen
Scampi
31/40 lbs, roh, geschält Panaeus Monodon, ohne Darm, 20 % Glasur, im 1-kgBeutel = 800 g netto
16/20 lbs, lose Panaeus Monodon, Garnelen ohne Kopf und mit Schale, 25 % Glasur, im 1-kgBeutel = 750 g netto
5100
12,
95 EUR kg
5137
11,69
EUR kg
Garnelen
VANNAMEI
nur
EUR kg
SEAWATER BLACK TIGER
FRESHWATER
8/12 lbs, roh Macrobrachium Rosenbergi, ohne Kopf, mit Schale, ohne Darm, 20 % Glasur, im 1-kg-Beutel = 800 g netto
11,69
nur
55 EUR kg
nur
nur
8,
99 EUR kg
5113
nur
16,95
EUR kg
nur
10,75
EUR kg
Alle Angebote freibleibend! Druckfehler vorbehalten!
nur
FRESHWATER
5077
EUR kg
Grüne Peperoni nur
7548
nur
11,69