Telefon 030 39603-185 Telefax 030 3966728
ZENTRALE | SERVICE- & LOGISTIK-CENTER BEUSSELSTRASSE 44 N – Q 10553 BERLIN
04 | 2018 GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
Genussvoll in den Sommer! SPANISCHER
nur
10,
55 EUR kg
halbe Blöcke, ohne Schwarte, Knochen und Eisbein poliert, kurant geschnitten, ca. 9 – 11 Monate gereift, Stückgewicht ca. 2,5 kg
Spargelschinken 3857
nur
7,35
Serrano Schinken 8505
EUR kg
in Wölkchenform, mit grünen Spargelspitzen mit leichter Fettauflage, Stückgewicht ca. 2,4 kg, einzeln vak.- verpackt, mit Schmuckbanderole BEELITZER
FRISCH
Spargel weiß, frisch 20 – 24 mm, HKL I
5274 geschält, 4 kg 5273 ungeschält, 5 kg FRANZÖSISCHE
SPANISCHE
SalamiPralinen
Chorizo
pur porc, natur mit essbarer Hülle, ein perfekter Salami-Snack, 500 g im Aromabeutel
3792
nur
13,
95
HähnchenKochschinken halbe Stücke gepökelt, gegart und geräuchert, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
4010 D I E B R I N G E N ‘S E I N FAC H . R E C K E - FL E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
NEU
2083
77 EUR kg
8,
75
3803
EUR kg
NEU
8,
RingSalami
3790 DELIKATESS
Rollschinken ohne Schwarte handgewickelt, naturgepökelt und geräuchert, Stückgewicht ca. 3,2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
33 EUR kg
auf Anfrage
FRANZÖSISCHE
pur porc im Naturdarm, mit Edelschimmel, Stückgewicht 250 g, einzeln cellglasverpackt
nur
WhiskeySchinken halbe Stücke gepökelt, gegart und geräuchert, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
8,
Cular Extra Pikant, halbe Stücke grob, mit Paprika und Knoblauch, im Kunstdarm, Kaliber 65 mm, Stückgewicht ca. 900 g,
NEU
Tagespreis
3914
nur
2,95
EUR
Stück
NEU
nur
8,44
EUR kg
B E S T E L L U N G @ R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
GaumenFREUDEN ...
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
DEUTSCHE DELIKATESS
DELIKATESS
ITALIENISCHER
Zungenwurst
Filetrotwurst
Landschinken
halbe Stücke, rund herzhaft gewürzt, mindestens 50 % Zungenanteil, im Cellodarm, Stückgewicht ca. 1,9 kg, einzeln vak.-verpackt
3136
halbe Stücke, rund Filetköpfe einzeln handgelegt, 55 % Filetanteil, Kaliber 120 mm, im Sterildarm, Stückgewicht ca. 1,85 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
5,44
EUR kg
3106
Pelatello nur das Kernstück, poliert, ohne Bein, ohne Schwarte, mindestens 10 – 12 Monate gereift, Stückgewicht ca. 5 kg, im Netz, einzeln vak.-verpackt
nur
8,25
EUR kg
3980
nur
10,45
EUR kg
MORAWITZKY DELIKATESS
ORIGINAL ARNSTÄDTER
ORIGINAL
Leberrotwurst
Bauernrotwurst
Schwarzwälder Schinken
im Fettdarm, Schräganschnitt, gut gewürzt, mit angenehmer Rauchnote, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
im Ring eine Thüringer Spezialität nach alten überlieferten Rezepturen hergestellt, würzig, mit angenehmer Lebernote, nur Stückgewicht ca. 250 g, 95 aromaschutzverpackt
nur
7,
35
3103
EUR kg
3146
BERLINER
HEIDJER
SchinkenSülze
KümmelMagen
mit Kümmel und grober Schinkenfleischeinlage, im genähten Kunstmagen, nur Kaliber 135 mm, Stück95 gewicht ca. 2,5 kg
6,
3131 RECKES BESTE
EUR kg
EUR kg
3110
im bedruckten gelben Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,4 kg, vak.-verpackt
7,
EUR kg
Mortadella
Meisterkochschinken nur
5,33
EUR kg
RosmarinSchinken
halbe Stücke, gegart aus der Ober- und Unterschale mit Rosmarin gewürzt, gepökelt, ohne Schwarte, Stückgewicht ca. 2 kg
nur
89
SEITE 2
EUR kg
2472
nach alter Fleischersitte hergestellt, nur aus der Ober- und Unterschale, mit leichter Fettauflage, vak.-verpackt
3865 | halbe Stücke, Stückgewicht ca. 2,2 kg 3863 | ganze Stücke, Stückgewicht ca. 4,5 kg
DELIKATESS
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
RECKES BESTE
3232
3222
7,95
FIORUCCI ITALIENISCHE
Divina, halbiert, oval aus reinem Schweinefleisch, Kaliber 160 mm, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
4,
8287
nur
halbe Stücke, weiß herzhaftes Schweinefleisch mit ganzem Kümmel gewürzt, nur im Kunstdarm, Stück88 gewicht ca. 2 kg
NEU
KalbfleischLyoner
6,
halbe Stücke, ohne Schwarte aus der Unterschale und Hüfte, in Riegelform, Stückgewicht ca. 1,75 kg
nur
6,55
EUR kg
AUS EI
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
IM SOMMER
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
ITALIENISCHER
ÖSTERREICHISCHER
ÖSTERREICHISCHER
LandSchinken
HolzofenLeberkäse
HolzofenLeberkäse
500 g, aufgeschnitten gefächert und atmosverpackt, 11 Monate getrocknet
nur
14,95
EUR kg
8498
halbe Stücke in speziellen Öfen bei sehr hohen Temperaturen über echtem Buchenholz gebraten, hervorragend im Geschmack, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.verpackt
rustikal, grob, viertel Stücke in speziellen Öfen bei sehr hohen Temperaturen über echtem Buchenholz gebraten, hervorragend im Geschmack, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.verpackt
nur
7,
nur
77
3301
EUR kg
9175
REINERT
ÖSTERREICHISCHER
BAYERISCHER
KatenSchinken
HolzofenLeberkäse
Leberkäse
R-Pape, ohne Schwarte Stückgewicht ca. 3 – 4 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
13,
75
3900
EUR kg
mit Peppadew, viertel Stücke über Buchenholz gebraten, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
3270
fein, halbe Stücke ofengebacken, in Brotform, Stückgewicht ca. 1,65 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
8,
95 EUR kg
Leberkäse
grob ofengebackener Fleischkäse mit grobstückiger Einlage aus Kochschinken, Salami, Champignons und Emmentaler Käse, Stückgewicht ca. 1,65 kg, einzeln cryovak.-verpackt
grob, halbe Stücke Stückgewicht ca. 1,6 kg, einzeln vak.-verpackt nur
8, 3865
8278 EUR kg
nur
8,55 3863 GENER MANUFAKTUR R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
4,
95
95
EUR kg
FRÄNKISCHE
MiniBratwurst ca. 40 x ca. 25 g, im zarten Saitling grob, mit Kräutern, atmosverpackt
3434
EUR kg
nur
4,44
EUR kg
Pizza-Fleischkäse
BAYERISCHER
nur
3271
8,49
EUR kg
FRISCH
3266
nur
5,95
EUR kg
Weißwurst ca. 70 g, im Schweinedarm 14 Stück atmosverpackt, 12 Packungen in der E2-Satte
nur
5,
nur
55 EUR kg
2470
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
4,85
EUR kg
SEITE 3
Hola ESPAÑA SPANISCHE
NEU
Chorizo
Cular Extra Pikant, halbe Stücke grobe Dauerwurst mit Paprika und Knoblauch verfeinert, im Kunstdarm, Kaliber 65 mm, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
SPANISCH GENIESSEN!
SPANISCHE
Salchichón Cular Extra, halbe Stücke grobe Dauerwurst, im Kunstdarm, weiß gepudert, Kaliber 65 mm, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
2084
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
NEU
nur
8,95
EUR kg
SPANISCHER
Jamón Ibérico halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen und Eisbein, poliert, kurant geschnitten, mindestens 24 Monate gereift, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2061 SPANISCHER
Serrano Schinken
halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen und Eisbein, poliert, kurant geschnitten, nur ca. 9 – 11 Monate gereift, 55 Stückgewicht ca. 2,5 kg
nur
2083
8,75
SPANISCHE
NEU
Salami Salchichón Cular Extra, 300 g, aufgeschnitten und gefächert, in der Atmosschale
8408
EUR kg
nur
10,
49 EUR kg
8505
SPANISCHER
Serrano Schinken
Serrano Schink Gran Reserva
500 g, aufgeschnitten im Fächerpack, mit CellophanZwischenlagen, 7 – 9 Monate gereift
8490 SPANISCHE
Salami Chorizo Cular
Salami Chorizo Vela
10,95
EUR kg
halbe Blöcke ohne Schwarte, Knochen und Eisbein, poliert, kurant geschnitten, mindestens 18 Monate gereift, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2049
9,
nur
99
SEITE 4
nur
500 g, aufgeschnitten extra pikant, grob gekörnt, im Fächerpack, atmosverpackt
nur
8491
EUR kg
SPANISCHER
SPANISCHE
500 g, aufgeschnitten extra pikant, grob gekörnt, im Fächerpack, atmosverpackt
10,
EUR kg
8493
8,88
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Bonjour FRANCE NEU MINDESTENS
24 MONATE GEREIFT!
FRANZÖSISCH GENIESSEN!
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
FRANZÖSISCHE
FRANZÖSISCHE
Salami Le Menage
Baguette-Salami pur porc im Naturdarm, mit Edelschimmel, in aufschnittfreundlicher Tunnelform, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln griffschutzverpackt
luftgetrocknet mittelgrobe Dauerwurst, im Kunstdarm, mit Edelschimmel, im Netz, Kaliber 70 mm, Stückgewicht ca. 1,4 kg
nur
39,95
EUR kg
NEU
en
MINDESTENS
18 MONATE GEREIFT!
nur
9,
nur
99
3524
EUR kg
3780
FRANZÖSISCHE
FRANZÖSISCHE
SalamiSchnecke
RingSalami
pur porc im Naturdarm, mit Edelschimmel, Stückgewicht 1,8 kg, einzeln griffschutzverpackt
3632
pur porc im Naturdarm, mit Edelschimmel, Stückgewicht 250 g, einzeln cellglasverpackt
nur
11,
95 EUR kg
3790
FRANZÖSISCHE
FRANZÖSISCHE
SalamiPralinen*
SalamiPralinen*
pur porc, natur mit essbarer Hülle, ein perfekter Salami-Snack, 500 g im Aromabeutel
3792
nur
13,
95
pur porc, mit Walnüssen mit essbarer Hülle, ein perfekter Salami-Snack, 500 g im Aromabeutel
EUR kg
3764
11,25
EUR kg
nur
2,95
EUR
Stück
nur
14,95
EUR kg
* BEI ABNAHME VON 4 KARTON À 2 KG SALAMI-PRALINEN ERHALTEN SIE 1 LEEREN ACRYLBEHÄLTER GRATIS DAZU!
nur
15,95 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
FRANZÖSISCHE
FRANZÖSISCHE
SalamiPralinen*
SalamiPralinen*
pur porc, mit Kräutern der Provençe mit essbarer Hülle, ein perfekter Salami-Snack, 500 g im Aromabeutel
3571
nur
14,
95 EUR kg
pur porc, Chorizo mit essbarer Hülle, ein perfekter Salami-Snack, 500 g im Aromabeutel
3769
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
nur
13,95
EUR kg
SEITE 5
Delikatessen AUS ... RECKES BESTE
NEU
TrüffelLeberwurst
fein im bedruckten Betex-Darm, Kaliber 55 cm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln vak.-verpackt
3067
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
fein, mit Waldpilzen und Aprikosen im bedruckten Betex-Darm, Kaliber 55 cm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln vak.-verpackt
3046
5,
88 EUR kg
RECKES BESTE
NEU
BratapfelLeberwurst
3033
95 EUR kg
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
3027
StumpenBratwurst
3080
nur
4,15
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
5,
15
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
3460
nur
4,70
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
RECKES BESTE
SchnittlauchLeberwurst
Schinkenspeck mediterran
3081
4,15
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
3918
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
RinderMortadella*
Schinkenspeck Royal
3202
ohne Schwarte aus der Hüfte, gepökelt, trocken gesalzen, mild geräuchert, Stückgewicht ca. 1,1 kg, vak.-verpackt
nur
65
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
3916
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
nur
5,75
EUR kg
RECKES BESTE
RinderMortadella*
3200
NEU
6,
RECKES BESTE
5,
EUR kg
ohne Schwarte aus der Hüfte, mediterran gewürzt, mild geräuchert, trocken gesalzen, nur gepökelt, Stückgewicht 35 ca. 1,1 kg, vak.-verpackt
nur
mit Pistazien im braunen Kunstdarm, Kaliber 110 mm, Stückgewicht ca. 2,8 kg
nur
FRISCH
natur, ohne Darm deftig und kräftig, Stückgewicht ca. 100 g, 10 Stück vak.-verpackt
RECKES BESTE NEU
Leberwurst fein, geräuchert im Betex-Darm, Kaliber 55 cm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln vak.verpackt
TomatenLeberwurst
mit Paprika im braunen Kunstdarm, Kaliber 110 mm, Stückgewicht ca. 2,8 kg
nur
5,
RECKES BESTE
in der 4er Kette fein, mit feinem Schnittlauch, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht 150 g
nur
AUS EIGENER MANUFAKTUR
fein, mit Fruchtmix im bedruckten Betex-Darm, Kaliber 55 cm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln vak.-verpackt
EUR kg
NEU
Leberwurst
RECKES BESTE
in der 4er Kette fein, mit Tomatenmark, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht 150 g
nur
6,39
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
Räucherlinge ohne Kopf geräuchertes Schweinefilet, Stückgewicht ca. 180 g, 2 Stück atmosverpackt
nur
5,95
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
2543
* ohne Schweinefleisch
RECKES BESTE
NEU
Leberwurst grob, geräuchert im Betex-Darm, Kaliber 55 cm, Stückgewicht ca. 1,2 kg, einzeln vak.verpackt
3031 SEITE 6
AUS EIGENER MANUFAKTUR
Deli. RinderBierschinken* mindestens 60 % Schinkenfleischeinlage, im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,8 kg
nur
5,
RECKES BESTE
55 EUR kg
3201
AUS EIGENER MANUFAKTUR
nur
7,49
EUR kg
AUS EI
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
EIGENER MANUFAKTUR RECKES GASTRO ORIGINAL
Thüringer Rostbratwurst
FRISCH
RECKES BESTE
Bratwurst
NEU
10 x ca. 100 g, im Schweinedarm mit Majoran verfeinert, vak.verpackt
10 x 100 g, im Schweinedarm Stückgewicht 100 g, vak.-verpackt, 15 Packungen im Karton
3484
FRISCH
AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
10 x ca. 70 g, im Schäldarm vak.-verpackt
nur
4,
3483
65
EUR kg
3323
AUS EIGENER MANUFAKTUR
FRISCH
Rostbratwurst
3488
nur
4,85 AUS EIGENER MANUFAKTUR
RECKES BESTE
EUR kg
2223
EUR kg
FRISCH
RinderHot-DogWürstchen 10 x ca. 60 g, im Schäldarm vak.-verpackt
nur
4,
55
EUR kg
FRISCH
Hot-DogWürstchen
RECKES BESTE
10 x 100 g, im ESC-Darm vak.-verpackt
nur
4,45
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
nur
4,75
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
Serviervorschlag
RECKES BESTE
RECKES GASTRO
NussSchinken
PartyKrustenbraten
ohne Schwarte trocken gesalzen, über Buchenholz leicht geräuchert, Stückgewicht ca. 1 kg, vak.-verpackt
2222
AUS EIGENER MANUFAKTUR
nur
7,95
EUR kg
FRISCH
gegart mit Fett und Schwarte, Stückgewicht ca. 1,6 kg, einzeln vak.-verpackt
5532
NEU nur
5,40 AUS EIGENER MANUFAKTUR
Serviervorschlag
nur
8,95 GENER MANUFAKTUR
EUR kg
RECKES BESTE
RECKES GASTRO
Krustenbraten
Grillhaxe
ganze Stücke, gebacken magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, im Ofen kross gebacken, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2097
AUS EIGENER MANUFAKTUR
nur
7,
44 EUR kg
gegart, gepökelt Hinterhaxe vom Schwein mit halber Schwarte, Stückgewicht ca. 650 g, einzeln vak.-verpackt
29210
EUR kg
nur
2,49
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR
Stück
Serviervorschlag
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
SEITE 7
Leichtes & PIKANTES
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
HALINA KÖSTLICH
WILTMANN
HALINA KÖSTLICH GOURMET
Delikatess Kaisersülze
Hähnchenbrust
HähnchenGrillbrust
ca. 3,15-kg-Thekenschale Sülze aus magerem Schweinefleisch, süß-sauer, einzeln vak.-verpackt
4183
mit Papaya, in Aspik aus zarter Hähnchenbrust, mit Papayawürfeln verfeinert, in Blockform, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
halbe Stücke, in Rundform aus Hähnchenbrustfleisch geformt, gegrillt, Kaliber 110 mm, nur Stückgewicht ca. 1,7 kg, 39 einzeln vak.-verpackt
10,45
EUR kg
4014
KapitänsSülze im Ring eine norddeutsche Spezialität, im Kranzdarm, Stückgewicht ca. 1 kg, einzeln vak.-verpackt
2632
Harzer Zwiebelfleisch nur
8,
nur
25 EUR kg
4158
10,95
EUR kg
REINERT
EisbeinFleisch
Champignons
4161
halbe Stücke, in Aspik ganze Champignons und Karottenscheiben in leicht trüber, gelblicher Gallerte, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 1,9 kg, vak.-verpackt
nur
6,
95 EUR kg
HähnchenBrustfilet
4120
nur
7,
55 EUR kg
SEITE 8
in Blockform aus reinem Putenfleisch, mit Gurke und Champignons verfeinert, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2008
nur
7,25
EUR kg
Pikante Bauernsülze
mit Meerrettich, in Aspik aus zartem, magerem Rindfleisch, mit Meerrettich gewürzt, in Blockform, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt EUR kg
EUR kg
Puterfleisch
nur
4,95
EUR kg
4156
in Blockform herzhaft säuerliche Sülze mit Gurkenstückchen und Petersiliendekor, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
4133
Tafelspitz
6,
7,
PutenfleischSülze
WILTMANN
95
4128
ALKER
4140
nur
in Aspik, in der Thekenschale magere gegarte Bäuche, ohne Schwarte, geschnitten, in süß-saurem nur Aspik, mit Zwiebelringen, 20 Stückgewicht ca. 1,5 kg
HALINA KÖSTLICH
halbe Stücke, in Aspik Putenoberkeulenfleisch gerissen und mit Brokkoli verfeinert, in Vierkantform, Stückgewicht ca. 1,9 kg, einzeln vak.-verpackt
Florida, halbe Stücke, in Aspik ganze Hähnchenbrüste gelegt in fruchtigem Aspik, in aufschnittfreundlicher Tunnelform, Stückgewicht ca. 1,5 kg, einzeln vak.-verpackt
2695
EUR kg
HALINA KÖSTLICH
REINERT
halbe Stücke, in Aspik mit Mixgemüse, im Sterildarm, Stückgewicht ca. 1,9 kg, einzeln vak.-verpackt
7,
nur
11,45
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Feines AUS WESTFALEN HähnchenRoulade in Brotform aus zerkleinertem Hähnchenbrustfilet und Hähnchenoberschenkelfleisch, gebrüht, Kaliber 120 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
3258
REINERT
REINERT
SchinkenMettwurst
Salami L' Aroma
Auslese »Grobian«, halbe Stücke mittelgrob, Kaliber 95 mm, Stückgewicht ca. 1,3 kg, einzeln klimaverpackt
nur
5,49
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
die original luftgetrocknete Salami, langzeitgereift, mit weißem Edelschimmel überzogen, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln griffschutzverpackt
EUR kg
HALINA KÖSTLICH
Sauerfleisch
in Aspik, in der Thekenschale gepökelte und gegarte Schweinefleischwürfel in würzigem Aspik, verziert mit Karottenscheiben, nur Stückgewicht ca. 2,75 kg 95
6,
4145
nur
13,
nur
55
EUR kg
3634
EUR kg
3514
HALINA KÖSTLICH BERLINER
REINERT
REINERT
SchweinskopfSülze
Chambelle
Salamour
mit Petersilie umgerötetes SchweinskopfFleischwürfel und Gurkenstückchen in klarer Gallerte, im 2-kg-Block vak.-verpackt
4116
ganze Stücke Edelsalami aus Schweinefleisch mit 5 % französischem Camembert, Trapezform im Block, Stückgewicht ca. 1,2 kg
nur
4,
75 EUR kg
3615
nur
14,
35 EUR kg
Salami IA mittelgrob, im roten Pfeffermantel, mit französischem Comté-Käse und feurigem Chili , Stückgewicht ca. 1,5 kg
3547
REINERT
REINERT
WeinblattKäsepastete
RindersaftSchinken
halbe Stücke mit Schafskäse, Weinblättern und pikanter Knoblauchnote, in Tunnelform, Stückgewicht ca. 1,3 kg
4208
EUR kg
nur
12,49
EUR kg
gekocht aus der Oberschale, von Fett und Sehnen befreit, Stückgwicht ca. 2,4 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
8,65
13,95
EUR kg
REINERT
BrühwurstPastete
nur
4,75 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
EUR kg
Texas, halbe Stücke feines Brühwurstbrät im Paprikamantel, mit Paprikastückchen, in Tunnelform, Stückgewicht ca. 1,2 kg
2158
nur
7,
nur
99 EUR kg
3932
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
12,95
EUR kg
SEITE 9
Herzhafter GENUSS ... SchweinekotelettRippchen Loin Ribs Stückgewicht ca. 350 g, im Block gefroren, ca. 10 kg im Karton
5535
nur
5,89
EUR kg
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
SchweineFiletköpfe
GeflügelFleischspieße
Stückgewicht ca. 200 – 300 g, 4 Stück vak.-verpackt, ca. 15 kg im Karton
gewürzt, mariniert gewürfeltes mageres Putenfleisch, magerer Speck und Zwiebeln, handgesteckt, Spießgewicht ca. 180 g, 3 Spieße vak.-verpackt
5521
nur
4,99
EUR kg
9048
nur
1,57
Stück
RinderSteaks
RinderCarpaccio
SchweineFleischspieße
in Scheiben nach Art eines T-Bone-Steaks, mit zusätzlichem Filetanteil, aus Fleischteilen zusammengefügt, nur Stückgewicht ca. 400 g, 29 einzeln vak.-verpackt
2 x 5 Lagen à 80 g atmosverpackt, 2 x 5 Portionen = 800 g pro Schachtel, 12 Schachteln = 120 Stück im Karton
gewürzt, mariniert gewürfeltes mageres Schweinefleisch, magerer Speck und Zwiebeln, handgesteckt, nur Spießgewicht ca. 180 g, 57 3 Spieße vak.-verpackt
5768
15,
EUR kg
Fleischlose Bratwurst 40 x ca. 90 g Zubereitung aus Soja und Weizenprotein im Eiweißsaitling, fertig gebrüht, Stückgewicht ca. 90 g, 40 Stück im Karton
5118
5773
nur
1,47
EUR
Pack
Ratatouille
0,49
EUR
Stück
5417
1,
EUR
Stück
RECKES GASTRO
Räuberspieße
gefüllte Zucchini Zucchinihälften gefüllt mit gegrilltem Ratatouille-Gemüse und Mozzarella-Topping, Stückgewicht ca. 165 g, ca. 30 Stück im Karton nur 99
nur
9265
EUR
5,
250-g-Stücke von Hand gesteckter Spieß aus Schinkenwürfeln, Bauchspeck und Zwiebeln, Stückgewicht ca. 250 g, 24 Stück im Karton EUR kg
5871
Champignons
Pfifferlinge
Hotel 4 Beutel à 2,5 kg im Karton
mittel mit einem Hutdurchmesser von 15 bis 40 mm, im 1-kg-Gastrobeutel, 5 Beutel im Karton
nur
1,
nur
39
5224 SEITE 10
EUR kg
5248
7,99
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
FÜR GRILL UND PFANNE APOLLO
HähnchenSpieße
CLEAN LABEL
Clean Label*, durchgegart/gebraten saftig zarte Hähnchenbrustfiletstücke, handgespießt, Stückgewicht ca. 125 g
1153
7,
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
SchweineLachsschnitzel
KnusperKalbsrückenSchnitzel
180 g, paniert aus frischem Schweinelachs, Stückgewicht ca. 180 g, ca. 40 Stück im Karton
nur
39 EUR kg
5858
nur
4,
49
Stückpreis ca. 0,80 EUR
EUR kg
* ohne Zusatzstoffe
YAKITORI
RECKES GASTRO
HähnchenSpieße
SchweineLachsschnitzel
über Holzkohle gegrillt, IQF-gefroren, Stückgewicht ca. 30 g, 50 Stück = 1,5 kg im Schmuckkarton
120 g, paniert, gebraten Stückgewicht ca. 120 g, ca. 60 Stück im Karton
1158
nur
8,
99 EUR kg
0546
5,
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
5841
PaprikaSchoten rot, roh, gefüllt mit ca. 100 g roher Hackfleischfüllung, Stückgewicht ca. 200 g, 50 Stück lose im Karton
nur
89 EUR
Stück
5844 RECKES GASTRO
RinderRouladen
RindfleischFrikadelle
roh, nach Hausfrauen Art gefüllt mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf und Zwiebeln, Stückgewicht ca. 180 g, 60 Stück im Karton
nach klassischer Rezeptur, aus reinem Rindfleisch, Stückgewicht ca. 60 g, 100 Stück lose im Karton
1,
19 Stück
Meat-Balls fertig gebraten deftige MiniRindfleischfrikadellen, pikant gewürzt und fertig gebraten, Stückgewicht ca. 30 g, 200 Stück im Karton
5862
EUR
Rinderleber paniert zarte FormfleischRinderleber aus Fleischstücken, geformt und mit herzhafter Panade umhüllt, Stückgewicht ca. 150 g, 50 Stück lose im Karton
nur
5,
99 EUR kg
5854
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
0,89
EUR
nur
5,39
Stückpreis ca. 0,32 EUR
RECKES GASTRO
NEU
Stückpreis ca. 0,18 EUR
0515
nur
Stück
RECKES GASTRO
nur
EUR kg
Stückpreis ca. 3,59 EUR
SchweineRouladen
RECKES GASTRO
Stück
EUR kg
RECKES GASTRO
5853
EUR
19,99
RECKES GASTRO
5857
1,78
nur
49
0,
NEU
gewürzt, paniert, bratfertig frische ausgesuchte Kalbsrücken, pikant gewürzt und knusprig paniert, Stückgewicht ca. 180 g, 20 Stück lose im Karton
nur
Stückpreis ca. 0,65 EUR
roh, nach Jäger Art gefüllt mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf, Zwiebeln und Champignons, Stückgewicht ca. 150 g, 60 Stück im Karton
nur
GÜLTIG: 01.05. – 15.06.2018
EUR kg
NEU
nur
4,19
Stückpreis ca. 0,62 EUR
EUR kg
SEITE 11
Fisch AUS DEM MEER Seesaiblingsfilet
Red-SnapperFilet
NEU
mit Haut, aus isländischer Aquakultur Salvelinus alpinus, 5 % Glasur, Stückgewicht ca. 200 – 400 g, 5 kg im Karton = 4,75 kg netto
mit Haut Lutjanus campechanus, 20 % Glasur, Stückgewicht ca. 170 – 230 g, im 1-kg-Beutel = 800 g netto
5944
nur
8,79
5892
EUR kg
Tilapiafilet nur
16,79
EUR kg
ohne Haut Oreochromis niloticus, 20 % Glasur, Buntbarschfilet, Stückgewicht ca. 140 – 200 g, im 1-kg-Beutel = 800 g netto
Scholle
Schollenfilet
mit Haut, roh, paniert Lepidopsetta bilineata, Stückgewicht ca. 160 – 180 g, ca. 5 kg lose im Karton
küchenfertig Pleuronectes platessa, 15 % Glasur, ohne Kopf und Flossensaum, Stückgewicht ca. 375 – 425 g, 5 kg im Karton = 4,25 kg netto
Pleuronectes platessa, 20 % Glasur, Stückgewicht ca. 120 – 160 g, 5 kg im Karton = 4 kg netto
EUR kg
HOLLÄNDISCHE
Matjesheringe Clupea harengus, 10 Doppelfilets pro Schale, Stückgewicht ca. 100 g, Fischeinwaage ca. 1 kg, 10 Schalen vakuum und tiefgekühlt im Karton
8379
nur
0,
72 EUR
Stück
5970
5803
5969
geschnitten Salmo Salar, Frühstückslachs, ca. 1 000 – 1 600 g Seiten, einzeln vak.verpackt, 10 Seiten im Karton
5831
26/30 lbs, roh, ohne Darm Litopenaeus vannamei, 20 % Glasur, geschält, entdarmt, im 1-kg-Beutel = 800 g netto EUR kg
5,79
Räucherlachs
langgesteckt Penaeus vannamei, 25 % Glasur, einzeln entnehmbar, im 1-kg-Beutel = 750 g netto
8,
EUR kg
ausgenommen Sparus aurata, 20 % Glasur, Stückgewicht ca. 300 – 400 g, 5 kg lose im Karton = 4 kg netto
RiesenGarnelen
79
5,
nur
49
Ganze Dorade
GarnelenSpieße nur
nur
5087
nur
7,
EUR kg
EUR kg
nur
99 EUR kg
5412
16,39
EUR kg
SEAWATER
RiesenGarnelen nur
10,
49 EUR kg
31/40 lbs, roh Litopenaeus vannamei, 20 % Glasur, geschält, entdarmt, im 1-kg-Beutel = 800 g netto
5137
nur
8,19
EUR kg
Alle Angebote freibleibend! Druckfehler vorbehalten!
5895
5,
79
4,89
5889
Schollenfilet
nur
nur