Telefon 030 39603-185 Telefax 030 3966728
ZENTRALE | SERVICE- & LOGISTIK-CENTER BEUSSELSTRASSE 44 N – Q 10553 BERLIN
07 |  2018 GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
Formhinterkochschinken 3807
nur
5,40
EUR kg
RECKES BESTE
nur
8,
20 EUR kg
Delikatess Bratkasseler 3875 halbe Stücke, gegart, gepökelt, geräuchert Mittelstücke aus dem Schweinerücken, Stückgewicht ca. 1,3 kg, einzeln vak.-verpackt RECKES BESTE
nur
8,
halbe Stücke, natur, ohne Fett und Schwarte aus Schinkenteilen zusammengefügt, in Rundform, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln vak.-verpackt
75 EUR kg
Meisterkochschinken 3863
nur aus der Ober- und Unterschale nach alter Fleischersitte hergestellt, mit leichter Fettauflage, Stückgewicht ca. 4,5 kg, einzeln vak.-verpackt
Start in einen goldenen PreisHerbst! FIORUCCI ITALIENISCHER
Kochschinken Prosciutto Cotto Fiordicotto mit Schwarte, rund, Stückgewicht ca. 9 kg, in Alufolie verpackt und versiegelt
3834
FormhinterKochSchinken
DELIKATESS
FarmerSchinken
gegart, ohne Schwarte aus der Ober- und Unterschale, mild geräuchert, in Laibform, mit Honig verfeinert, Stückgewicht ca. 2 kg
3859
nur
7,
95 EUR kg
halbe Stücke, angeräuchert ohne Fett, ohne Schwarte, aus Schinkenteilen zusammengefügt, Stückgewicht ca. 2,7 kg, vak.-verpackt
3826
nur
6,95
DELIKATESS
KochSchinken
ohne Schwarte mit kontrollierter Fettauflage, über Buchenholz geräuchert, Stückgewicht ca. 4,5 kg, vak.-verpackt
nur
5,
55 EUR kg
8556
nur
6,75
DELIKATESS
DELIKATESS
RECKES BESTE
RosmarinSchinken
ButterSchinken
Krustenbraten
halbe Stücke, ohne Schwarte gepökelt, gegart, aus der Oberschale, mit Rosmarin nur verfeinert, Stückgewicht 99 ca. 2 kg, im Schrumpfbeutel
2472 D I E B R I N G E N ‘S E I N FAC H . R E C K E - FL E I S C H WA R E N . D E
6,
ofengebacken aus der Ober- und Unterschale, mit Butter verfeinert, Stückgewicht ca. 2,4 kg, einzeln vak.-verpackt EUR kg
3860
EUR kg
ganze Stücke, gebacken magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, im Ofen kross gebacken, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
7,
39 EUR kg
2097
AUS EIGENER MANUFAKTUR
EUR kg
nur
7,55
EUR kg
B E S T E L L U N G @ R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
Reckes Beste KNÃœLLER
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Oliven-PaprikaMortadella
KalbfleischLyoner im bedruckten gelben Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,4 kg
im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,6 kg
3222
3233
nur
4,95
EUR kg
RECKES BESTE
Pommerscher Fleischkäse grob, gebacken Hausmacher Art, in Laibform, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
5,45
EUR kg
2574
nur
7,25
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Delikatess Bratkasseler
Mortadella Formaggio
Deli. RinderBierschinken*
halbe Stücke Mittelstücke aus dem Schweinerücken, gepökelt, gegart, geräuchert, nur Stückgewicht ca. 1,3 kg, 20 einzeln vak.-verpackt
3875
8,
mit Edamer, Tomaten, Basilikum & Oregano im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 110 mm, Stückgewicht ca. 2,2 kg EUR kg
3218
mindestens 60 % Grobeinlage, im bedruckten Kunstdarm, Kaliber 105 mm, Stückgewicht ca. 2,8 kg
nur
5,
65 EUR kg
3201
EUR kg
nur
7,75
EUR kg
* ohne Schweinefleisch
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
LandSchinken
SchinkenSpeck
BauchSpeck
geräuchert, ohne Fett und Schwarte aus der Oberschale, Stückgewicht ca. 900 g, einzeln vak.-verpackt
3976
Royal, ohne Schwarte aus der Hüfte, gepökelt, trocken gesalzen, mild geräuchert, Stückgewicht ca. 1,1 kg, vak.-verpackt
nur
8,
95 EUR kg
3916
halbe Seiten, geräuchert extra mager, trocken gesalzen, schmal geschnitten, Spitzenqualität, nur Stückgewicht ca. 2 kg, 45 vak.-verpackt
nur
6,45
EUR kg
3935
RECKES BESTE
RECKES BESTE
RECKES BESTE
Berliner Jagdwurst
SchnittlauchLeberwurst
TomatenLeberwurst
in der 4er Kette im Kunstdarm, Kaliber 55 mm, Stückgewicht ca. 250 g
9029 SEITE 2
in der 4er Kette fein, mit Schnittlauch, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht 150 g
nur
4,
55 EUR kg
3081
in der 4er Kette fein, mit Tomatenmark, im bedruckten Kunstdarm, Stückgewicht 150 g
nur
4,
45 EUR kg
3080
6,
EUR kg
nur
4,45
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Delikate ROHSCHINKEN
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
ITALIENISCHER
FIORUCCI ITALIENISCHER
Landschinken
KammSchinken
Pelatello, im Netz nur das Kernstück, poliert, ohne Bein, ohne Schwarte, mindestens 10 bis 12 Monate gereift, Stückgewicht ca. 5 kg, einzeln vak.-verpackt
Coppa, halbe Stücke italienische Rohschinkenspezialität, Stückgewicht ca. 600 – 800 g, einzeln vak.-verpackt
3987
3980
nur
10,95
EUR kg
FIORUCCI ITALIENISCHE
Bresaola
Sottofesa Edelstücke aus der Hüfte vom Rind, zart gereift, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 2 kg, einzeln vak.-verpackt
nur
9,95
EUR kg
3903
PONT SPANISCHER
ARGAL SPANISCHER
SPANISCHER
Serrano Schinken
Serrano Schinken
Serrano Schinken
halbe Stücke, poliert ohne Knochen, Schwarte, und Eisbein, kurant geschnitten, bis zu nur 12 Monaten gereift, 75 Stückgewicht ca. 2,4 kg
2046
9,
halbe Stücke, beidseitig poliert mindestens 12 Monate gereift, Stückgenur wicht ca. 2,2 kg, 45 vak.-verpackt EUR kg
KatenSchinken
3925
EUR kg
Bauchspeck
POMMERSCHER
Edelpape mit Schwarte, ausschließlich von Jungschweinen, Stückgewicht ca. 6 kg, vak.-verpackt
8130
10,
8,
halbe Stücke ohne Schwarte, aus der Unterschale und Hüfte, in Riegelform, Stückgewicht ca. 1,75 kg
4,
65
EUR kg
5878
EUR kg
nur
11,45
EUR kg
8287
nur
7,95
SÃœDTIROLER
ORIGINAL
REINERT
Markenspeck
Bündner Fleisch
Camembert Lachsschinken
halbe Stücke Südtiroler Schinken ohne Schwarte, leicht geräuchert, mindestens nur 20 Wochen gereift, 95 Stückgewicht ca. 2,25 kg
3968 R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
11,
EUR kg
halbe Stücke aus der Oberschale, rechteckig gepresst, hauchdünn aufgeschnitten eine Delikatesse, Stückgewicht ca. 1,2 kg
3997
EUR kg
Schwarzwälder Schinken nur
75
3973
18,95
ORIGINAL
8 x 8 mm, gewürfelt ohne Knorpel, ca. 1 kg vak.-verpackt
nur
Jamón Serrano Moldeado, halbe Stücke, poliert ohne Knochen und ohne Schwarte, 12 Monate gereift, Stückgewicht ca. 2,5 kg
nur
nur
34,95
EUR kg
EUR kg
Chambelle im original französischem Camembert langzeit gereift, Stückgenur wicht ca. 1 kg, einzeln in 95 Pergamentpapier verpackt
8549
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
19,
EUR kg
SEITE 3
Herzhafte DAUERWURST
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
PICK ORIGINAL
FIORUCCI ITALIENISCHE
Ungarische Salami
Salami
Spianata Piccante mit rotem Pfeffer und Paprika, scharf, aus 100 % Schweinefleisch, luftgetrocknet, flach gepresst, Stückgewicht ca. 2kg, einzeln vak.-verpackt
midi mit Edelschimmel, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 800 g, einzeln cellglasverpackt
3784
8746
nur
9,75
EUR kg
FIORUCCI ITALIENISCHE
Salami nur
13,45
EUR kg
Ventricina, halbe Stücke grob, nach Art einer Schinkenwurst mit Paprika, aus 100 % Schweinefleisch, luftgetrocknet, Stückgewicht ca. 1,5 kg
3785
REINERT
REINERT
REINERT
Salami
Salami
Edel-Salami
L'Aroma Original luftgetrocknete Salami, langzeitgereift, mit weißem Edelschimmel überzogen, nur Stückgewicht ca. 900 g, 95 einzeln griffschutzverpackt
3514
13,
EUR kg
Salamour, IA im roten Pfeffermantel, mittelgrobe Dauerwurst mit französischem Comté-Käse und feurig pikantem Chili, nur Stückgewicht ca. 1,5 kg, 45 einzeln griffschutzverpackt
3547
12,
EUR kg
3598
HALINA
HALINA
Salami
Salami
Salami
3678
IA, im Pfeffermantel mittelfeine Salami mit schwarzem Pfeffer ummantelt, ohne Darm, Kaliber 85 mm, Stückgewicht ca. 2 kg, im Cellglasbeutel verpackt
nur
8,
75 EUR kg
3683
IA, im Käsemantel mittelfeine Salami mit feinem Hartkäse ummantelt, ohne Darm, Kaliber 85 mm, Stückgewicht ca. 2 kg, im Cellglasbeutel verpackt
nur
9,
95 EUR kg
3687
KappenSalami
TexasSalami
EdelSalami
mit Truthahnfleisch mittelfeine Dauerwurst, im Faserdarm, Kaliber 75 mm, Stückgewicht ca. 1,1 kg, einzeln aromaschutzverpackt
mit Truthahnfleisch mittelfeine Dauerwurst, im Leinendarm, in Brotform, Stückgewicht ca. 3,5 kg, einzeln aromaschutzverpackt
mit Truthahnfleisch mittelfeine Dauerwurst, im Hukki-Netzdarm, Kaliber 90 mm, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln aromaschutzverpackt
8003 SEITE 4
nur
4,
95 EUR kg
8384
nur
5,
85 EUR kg
9,75
EUR kg
Romantica mittelgrob, luftgetrocknet, mit Edelschimmel, Kaliber 56 mm, Stückgewicht nur ca. 1,3 kg, einzeln 45 griffschutzverpackt
HALINA
IA, weiß mittelfeine Salami, weißgetaucht, Kaliber 85 mm, im Kunstdarm, Stückgewicht ca. 2,2 kg, einzeln unter Schutzatmosphäre verpackt
nur
8386
14,
EUR kg
nur
9,95
EUR kg
nur
5,95
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
Perfekt IN SCHEIBEN
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
PONT SPANISCHER
ITALIENISCHER
Serrano Schinken
ParmaKernschinken 500 g, aufgeschnitten gefächert, 12 Monate getrocknet, in der 500-g-Atmosschale
500 g, hauchdünn aufgeschnitten, gefächert mindestens 12 Monate gereift, in der 500-g-Atmosschale
8496
8472
nur
22,95
EUR kg
Packungspreis: 11,48 EUR
ITALIENISCHER
LandSchinken
500 g, aufgeschnitten gefächert, 11 Monate getrocknet, in der 500-g-Atmosschale
nur
11,75
EUR kg
Packungspreis: 5,88 EUR
8498
Schwarzwälder Schinken
Gourmet Schinken
rein Geflügel, 500 g, aufgeschnitten Kaliber 70 mm, ca. 80 Scheiben à ca. 6,3 g, leicht gefächert, im Aroma-Frischepack
500 g, aufgeschnitten ca. 30 Scheiben à ca. 17 g, gefächert in der Atmosschale
500 g, aufgeschnitten in Blockform, ca. 68 Scheiben à ca. 7,5 g, egalisiert, im Aroma-Frischepack
4452
7,
Packungspreis: 3,88 EUR
45
EUR kg
Salami nach Mailänder Art, 500 g, aufgeschnitten Kaliber 90 mm, ca. 84 Scheiben à ca. 6 g, leicht gefächert, im Aroma-Frischpack
4453
nur
8,
65
Packungspreis: 4,33 EUR
EUR kg
HALINA
HinterkochSchinken 500 g, aufgeschnitten 20 Scheiben à 25 g, gefächert in Aromaschutzpackung
8469
Packungspreis: 3,23 EUR
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
nur
6,
nur
10,
75
2259
Packungspreis: 5,23 EUR
EUR kg
PizzaSalami
500 g, aufgeschnitten in ovaler Form, ca. 90 Scheiben à ca. 5,6 g, leicht gefächert, egalisiert, im Aroma-Frischepack
mit Truthahnfleisch, 500 g, aufgeschnitten Kaliber 60 mm, ca. 260 Scheiben in Atmosschale
4454
nur
9,
95
Packungspreis: 4,98 EUR
EUR kg
9476
PaprikaLyoner
500 g, aufgeschnitten Kaliber 120 mm, gefächert in der Atmosschale
500 g, aufgeschnitten feines Brühwurstbrät mit rotem Paprika, Kaliber 105 mm, 28 Scheiben à ca. 18 g, gefächert in Atmosschale
7,
45
8412
Packungspreis: 3,73 EUR
EUR kg
8543
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
nur
11,75
Packungspreis: 2,43 EUR
EUR kg
nur
5,45
Packungspreis: 2,73 EUR
Putenbrust mit Paprika nur
EUR kg
Packungspreis: 5,88 EUR
BaguetteSalami
45 EUR kg
4464
14,95
Packungspreis: 7,48 EUR
TruthahnSalami nur
nur
EUR kg
nur
4,85
EUR kg
SEITE 5
ConvenienceVIELFALT
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
Kalbsschnitzel aus dem Rücken
SchweineLachsschnitzel ca. 60 x 120 g, paniert, gebraten bratfertig, ca. 60 Stück im Karton
20 x 180 g, gewürzt, paniert, bratfertig frische ausgesuchte Kalbsrücken, pikant gewürzt und knusprig paniert, Stückgewicht 180 g, 20 Stück lose im Karton
0546
5841
Stückpreis ca. 0,70 EUR
SchweineLachsschnitzel 40 x 160 g/40 x 180 g, paniert, gebraten bratfertig, je 40 Stück im Karton
16,95
EUR kg
Stückpreis ca.: 3,05 EUR
je Sorte:
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
JagdwurstScheiben
GastroKohlroulade
SchweineRouladen
60 x 100 g, paniert nach Jägerschnitzel Art, Jagdwurstbrät aus Schweinefleisch, vorfrittiert
40 x 300 g, roh zarte Kohlblätter mit saftiger Hackfleischfüllung á ca. 110 g
nur
4,
79
Stückpreis ca. 0,48 EUR
EUR kg
5839
nur
0,
84 EUR
Stück
roh, nach Jäger Art gefüllt mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf, Zwiebeln und Champignons, Stückgewicht ca. 150 g, 60 Stück im Karton
5857
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
RinderRouladen
RinderRouladen
RindfleischFrikadellen
60 x 150 g, roh nach Hausfrauen Art, gefüllt mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf und Zwiebeln
60 x 180 g, roh nach Hausfrauen Art, gefüllt mit Gurke, geräuchertem Bauch, Senf und Zwiebeln
100 x 60 g, gewürzt und fertig gebraten deftige Frikadelle aus Rinderhackfleisch, pikant gewürzt
5852
1,
09 EUR
Stück
5853
nur
1,
25 EUR
Stück
0515
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
Königsberger Klopse
Hackbraten
Meat Balls
gegart, fix und fertig aus Schweinefleisch mit fein abgestimmter Würzung, in Kastenform, Stückgewicht ca. 2,5 kg, einzeln vak.-verpackt
200 x ca. 30 g, fertig gebraten deftige MiniRindfleischfrikadellen, pikant gewürzt und fertig gebraten
SEITE 6
nur
5,
25 EUR kg
5884
nur
5,
35 EUR kg
5862
EUR kg
nur
0,89
EUR
nur
5,59
Stückpreis ca. 0,36 EUR
RECKES GASTRO
150 x 63 g, fertig gegart deftige Hackfleisch-Klößchen
4,39
Stück
RECKES GASTRO
nur
nur
5842 | 160 g Stückpreis ca. 0,70 EUR 5858 | 180 g Stückpreis ca. 0,79 EUR
RECKES GASTRO
5835
EUR kg
RECKES GASTRO
nur
5798
nur
5,95
nur
5,95
Stückpreis ca. 0,18 EUR
EUR kg
EUR kg
Z E N T R A L E B E R L I N 0 3 0 396 0 3 -185 ∙ A B H O L M A R K T B E R L I N 0 3 0 396 0 8 0 -18 0
FÃœR JEDEN BEDARF
GÜLTIG: 03.09. – 12.10.2018
Hähnchenroulade Florentiner
HähnchenKnusperfilet 20 x 150 g, paniert mit knuspriger Cornflakes-Panade, küchenfertig hergestellt, einzeln entnehmbar
20 x 150 g küchenfertige Roulade aus HähnchenInnenfilets mit Flüssigwürzung und einer Füllung mit Blattspinat und Sahne, in eigner Haut, einzeln entnehmbar
1167
5824
nur
5,95
HähnchenformCordon Bleu nur
7,45
EUR kg
Stückpreis ca.: 1,11 EUR
Yakitori HähnchenSpieß
RECKES GASTRO
PaprikaSchoten
50 x 200 g, rot, roh mit ca. 100 g, roher Hackfleischfüllung, extra Qualität
50 x 30 g, mit Soja über Holzkohle gegrillt, IQF-gefroren, im Schmuckkarton
nur
0,
99
5844
EUR
Stück
1158
20 x 150 g, paniert aus fein zerkleinertem Hähnchen- und Putenfleisch geformt, mit Flüssigwürzung, gefüllt mit PutenformfleischKochschinken und Käse
1171
nur
5,95
roh, 175 g Hähnchenfiletspieße mit Zwiebeln, rotem und grünem Paprika, ungewürzt, 4,4 kg lose im Beutel
nur
9,
75
Stückpreis ca. 0,29 EUR
EUR kg
5848
nur
6,99
Stückpreis ca. 1,22 EUR
PutenformSchnitzel
Crunchy Chik'n Burger
ca. 22 g, im Backteig zerkleinertes Hähnchenfleisch, gewürzt, geformt, paniert, gegart und frittiert, einzeln entnehmbar, 12 x 1 kg im Karton
125 g, gewürzt, gegart Formschnitte aus fein zerkleinertem Puten- und 25 % Hähnchenfleisch in knuspriger CornflakesPanade, 3 kg im Karton
ca. 95 g, gegart, paniert Vorprodukt zur Herstellung von Cornflakes Chicken Patty, Hähnchenfleisch fein zerkleinert, geformt, vorfrittiert, 14 Beutel à 950 g im Karton
nur
4,
95
Stückpreis ca. 0,11 EUR
APOLLO
HähnchenFleisch
EUR kg
CLEAN LABEL
20 mm, gewürfelt, Clean Label* ca. 60 % Brust- und 40 % Keulenfleisch gegart, mit 25 % Brühe, lose
5804
nur
4,
99 EUR kg
5874
nur
5,
95
Stückpreis ca. 0,74 EUR
EUR kg
5877
5,25
Stückpreis ca. 0,50 EUR
Barbecue Chicken-Wings
30 x 100 g aus Hähnchenund TruthahnKeulenfleisch küchenfertig gebraten, einzeln entnehmbar
Hähnchenflügel geteilt, gewürzt, mariniert und gegart, einzeln entnehmbar, 5 Beutel à 1 kg
nur
0,
55 EUR
Stück
0582
EUR kg
nur
GeflügelFrikadelle
5809
EUR kg
HähnchenBrustspieße
HähnchenNuggets
5404
EUR kg
EUR kg
nur
4,99
EUR kg
* ohne Zusatzstoffe
R E C K E - F L E I S C H WA R E N . D E
A B H O L M A R K T E B E R S WA L D E 0 3 3 3 4 21161
SEITE 7
Reckes Gastro HIGHLIGHTS RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
KasselerSuppenfleisch
Kalbsgulasch ca. 2,5 kg vak.verpackt
nur
aus der Schulter, gewürfelt ca. 2 kg vak.-verpackt
0511
0516
8,25
EUR kg
RECKES GASTRO
HähnchenBruststreifen
4,39
EUR kg
66320
nur
4,59
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
Rindergulasch
Rindergulasch
SchweineGeschnetzeltes
1 x 1 cm, Suppeneinlage ca. 2 kg vak.verpackt
aus dem Vorderviertel, 2 x 2 cm, gewürzt ca. 2,5 kg vak.verpackt
nur
5,
nur
99
0521 RECKES GASTRO
Rindergulasch
EUR kg
3 x 3 cm, aus der Keule Standard, ca. 2 kg vak.-verpackt
5725
95 EUR kg
EUR kg
5384
SchweineGulasch
SchweineGeschnetzeltes
5561
aus dem Schinken ca. 2,5 kg vak.verpackt
nur
4,
59 EUR kg
5558
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
VorderEisbeine
SchinkenEisbeine
Grillhaxe
gepökelt Berliner Zuschnitt, Stückgewicht ca. 1 kg, vak.-verpackt, ca. 15 kg in der E2-Satte
roh, gepökelt Stückgewicht ca. 1,5 kg, ca. 20 kg in der E2-Satte
0528
2,
49 EUR kg
4,44
RECKES GASTRO
RECKES GASTRO
nur
nur
RECKES GASTRO
aus der Schulter 4 x 2,5 kg vak.verpackt, 10 kg im Karton
nur
66203
6,
25
FRISCH
6,
aus dem Nacken ca. 2 kg vak.verpackt
0508
gegart, gepökelt Hinterhaxe vom Schwein mit halber Schwarte, Stückgewicht ca. 650 g, einzeln vak.-verpackt
nur
2,
49 EUR kg
29210
EUR kg
EUR kg
nur
4,69
EUR kg
nur
2,75
EUR
Stück
Alle Angebote freibleibend! Druckfehler vorbehalten!
Hähnchengeschnetzeltes ca. 2,5 kg vak.verpackt
nur