Revista Mas Agro Chiapas
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MAYO JUNIO 2015
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Director general y edición Erwing Iturbe Orbe Director de comercialización y relaciones públicas Alfredo d´Argence Zardain Erik Hernández Sol Asistente y fotografía Nadia Gómez Ávila Editor responsable Valente Molina Pérez Director de arte Darío Alejandro Rincón Ramos Social media Miguel Ángel Espinosa Alemán Ventas Venus E. Alfaro Muñiz Empresa responsable Innova Multiplicare S.A. de C.V. Consejo Editorial Don Librado de la Torre González Dr. Horacio León Velasco Don Jorge Olaf Oropeza Guillén Dr. Jorge Vázquez Gómez Doña Consuelo González Pastrana Don José María Pariente Serrano Dr. Jorge Luis Zuart Macías Biol. Froylán Esquinca Cano MC Valente Molina Pérez
El contenido de cada artículo es responsabilidad de su autor. Editorial Más Agro se deslinda de cualquier responsabilidad sobre las opiniones aquí vertidas. La revista +AGRO tendrá una publicación bimestral. Tiene un tiraje de 4 mil ejemplares los cuales son distribuidos por mensajería especializada a empresarios, líderes de opinión e instituciones relacionadas al campo y la agroindustria de Chiapas. Así como en más de 70 restaurantes, hoteles y cafeterías en todo el estado. Reserva de derechos al uso exclusivo 04-2014-060511194400-102.
EL MUNDO DE LOS AGRONEGOCIOS EN TUS MANOS
SUSCRÍBETE POR $200 TODO UN AÑO SÓLO LAS MEJORES EMPRESAS, SE ANUNCIAN EN
ÍNDICE Editorial
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Rescatando nuestra cultura El maestro tacho
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Agrohistoria Comitán de Domínguez
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Agroinfo Día Mundial del Medio Ambiente
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Agroinfo Cuidar el medio ambiente: un asunto de todos
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Agroturismo ¿Vacaciones de verano?
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Agroeventos Lanzamiento de Alto 100 en el municipio de Jaltenango
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Agroinfo Plantaciones forestales para cuidar el medio ambiente
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Agronotas
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Agronegocios Avanza el mejoramiento genético del ganado caprino: Gurría Treviño
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Agronegocios Exportan a El Salvador ejemplares bovinos de tres ganaderías chiapanecas
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Agronoticias Feria Internacional Mesoamericana de Tapachula
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Agronoticias Campeones de la Feria Internacional Mesoamericana de Tapachula
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PRIMER INFORME
La casa de los ganaderos Unión Ganadera de Chiapas
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Chiapas Nos Une Secretaría del Campo Gobierno del Estado de Chiapas
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Agronoticias Asamblea Anual General Ordinaria de la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores del Centro de Chiapas 2
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AGROEDITORIAL
A NUESTROS LECTORES:
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iempre hemos dicho en Más Agro que el medio ambiente es nuestra casa, y este discurso lo hemos defendido al tiempo de conminar a nuestros lectores a cuidar la casa. Decimos esto porque este 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente.
Por ello en esta edición les ofrecemos la colaboración de Amado Ríos Valdez, delegado estatal de la SEMARNAT. Él nos comparte su preocupación por la participación ciudadana en la solución de los problemas socioambientales que nos atañen, partiendo de la idea que es imperativo un cambio mental que logre en los ciudadanos una nueva forma de ver el entorno.
AgroPortada Revista +AGRO www.revistamasagro.com masagro_gerencia@hotmail.com T. (961) 1472310
La pregunta es ¿Tenemos que esperar cada 5 de junio para hacer las cosas? El discurso dice que el planeta, necesita más personas que sean parte del cambio, para protegerlo y conservarlo. La contaminación, el uso irracional de sus recursos, la deforestación, la extinción de especies es cada vez más frecuente. Es nuestra tarea hacer lo que esté en nuestras manos, para ayudar y ser parte de la solución. No dejen de leer la colaboración de Milton Morales quien nos habla de las plantaciones forestales para cuidar el medio ambiente. Muy pertinente el tema porque los árboles reducen la presión humana sobre el bosque natural, contribuyendo con ello a la protección de la biodiversidad y al mantenimiento del equilibrio hidrológico. En este número te presentamos los pormenores de la Feria Internacional Mesoamericana de Tapachula que recibió a muchos visitantes; el estado de Puebla fue el invitado especial y contó con un espacio donde compartió con el pueblo chiapaneco sus riquezas culturales, gastronómicas y artísticas.
ANÚNCIATE
Informes: www.revistamasagro.com masagrochiapas@hotmail.com T. (961)1472310
La intención de este evento fue colocar la Feria como uno de los foros comerciales más importantes de la República, ya que se reúnen cientos de expositores, productores y comerciantes mexicanos y de otros países. Todo el equipo de Más Agro, esperamos que este número sea de su agrado.
Suscríbete por $200 anuales.
Erwing Iturbe Orbe Director General Revista Más Agro erwing_iturbe@hotmail.com
Escucha Al Grano todos los días de 5 a 7 de la mañana con Maty Villalobos 4
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93.9 FM
Sistema Chiapaneco de Radio, Televisión y Cinematografía.
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RESCATANDONUESTRA CULTURA
El maestro tacho Enrique Orozco González *
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ecánico automotriz de los buenos; el maestro Tacho, era ingenioso y de sonrisa fácil. Lo visité como a las dos de la tarde. Cuando entré al taller, vi que amarrado a un palo de jocote estaba su perro negro que tenía una cara de cabrón que no podía con ella. —Tacho, –le pregunté– ¿Por qué tenés amarrado a ese pobre chucho bajo el sol? está sufriendo, ¡Ni agua tiene! —¡Que sufra, está castigado!, este cabrón a cada rato me mete en problemas, ayer me reclamaron que el Sancho no deja una chucha ni pa’ comadre, es un jijuelajijurria. Sorprendido le pregunté: —¿Sancho se llama tu chucho? —Sí pué, ni modo que yo, lo peor es que le hace honor a su nombre. ¿Puede una chucha tener hijos de diferentes machos en la misma camada? –me preguntó. —Sí puede. —¿Ya notó que el Sancho es colatunca? —continuó—, pues no hay chucha en todo este barrio que no tenga cuando menos un colatunca en la camada, eso quiere decí que mi Sancho le ha aplicó la hurracarrana, le digo que es mero desalmado. El maestro mecánico, realmente estaba orgulloso de poseer un perro como
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el Sancho. Me enteré luego que el perro, de alguna manera, compensaba un problema personal. Tacho no podía tener hijos. En mi mente comenzó a crecer una idea, pero antes debía estar seguro de una cosa, por lo que, le hice a Tacho unas preguntas: —Maestro, ¿decís que el Sancho es cabrón y enamorado? —No lo digo yo, –contestó– Lo dicen las estadística, el Sancho es el Gabino Barrera de los chucho; ve una chucha en celo y no entiende razones ¡Es un jijuelachingada! Precavido pregunté: —¿Y si la chucha no se deja montar? —¿Qué, qué, qué? ¡Ni pensarlo! Está garantizado, si ve una chucha jariosa, el Sancho no pregunta, se les pone atrás, les muerde una oreja, y ve…. Tacho me mostró como hacía el Sancho, le mordió la oreja a la imaginaria perra, se colocó atrás, y comenzó a mover la pelvis con ritmo, mientras decía: —Uno, dos; uno, dos; uno, dos… Lo hizo tan bien, que pensé se iba a quedar trabado como acostumbran los perros cuando se cruzan. Dos años atrás yo vivía en la Ciudad de México, de pronto sonó el teléfono. Era mi amigo Ulises quien desde el pueblo me dijo:
—Compadre, quiero que me comprés un buen chucho; que esté… chinnngón! —Recalcó. Le pedí las coordenadas: —¿Qué raza querés y cuánta paga vas a invertí? Con gusto te lo mando. A Ulises le decían “El Clarinero” porque siempre hablaba claro: —Quiero uno como Rin-Tin-Tin, y por dinero no reparés, ¿viste? Le conseguí un excelente Pastor Alemán, a sugerencia mía, Ulises aceptó que fuera una hembra en vez del macho que pedía, le dije que llegado el momento, podría reproducir la raza y vendiendo los cachorros recuperaría su inversión. Princesa fue el nombre que le puso y como tal la trataba. Una ocasión me comentó: —Vieras, cuido más a la Princesa que a mis hijo, cuando eran pequeños comían puro caldo de frijol, en cambio a la chucha le compro su Peligrí. La Princesa creció saludable, llegó a la edad reproductiva. Cuidadosamente le buscaron novio, el elegido fue “Káiser”, un perro de su misma raza. Resultado: Un Káiser flaco, ojeroso, cansado y bien madreado. Se hicieron tres intentos más en el lapso de año y medio con el mismo resultado: perros mordidos y dueños mo-
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RESCATANDONUESTRA CULTURA lestos con Ulises, quien me culpaba de todas sus desventuras. En ese tiempo yo ya vivía en el pueblo y tenía una farmacia veterinaria. Le propuse a mi compadre la cruza del Sancho y la Princesa, era necesario que “el Gabino Barrera de los chucho”, interviniera. Ulises aceptó a regañadientes. Al siguiente calor de la Princesa, la llevé al taller mecánico del maestro Tacho, éste al verla comentó: —Mmm, ‘ta clasuda. Enseguida llamó al Sancho, mientras lo acariciaba, le decía: —‘Ora sí jodido, hasta que te vas a agarra’ una con zapato, ahí lo mirás si me dejás en mal, ¿viste? Soltó al perro; el Sancho eufórico movía el muñón que tenía por cola y salió desbocado tras la Princesa. Ambos trotaban alegremente, la Princesa adelante y el “Gabino Barrera de los chucho” atrás, la carrera se prolongó más de diez minutos. Muy seguro, el mecánico dijo: —El Sancho le va a arreglá su asunto a la chucha en cuanto la alcance, ¿Cuántos chucho de la camada me van a dá? Pienso iniciá una raza de puro chucho cabrón, el Sancho va a sé el gran semental del “criadero Gabino Barrera”. Aplaudí la iniciativa de Tacho. —Te podés quedá con todos los chucho que tenga la Princesa, solo queremo que tu chucho le quite lo virtuosa a la Princesa.
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—¡Hecho! —contestó muy seguro Tacho—, en la tardecita le paso dejando a su perra bien desvirtuada. Eran las siete de la noche cuando apareció Tacho por mi farmacia con el Sancho chorreando sangre en brazos. Afligido dijo: —Doctor, atienda usté a este anémio por favorcito. Depositó al Sancho en mi mesa de exploración mientras me contaba: —Pocas veces he visto una madriza como la que le tundió esa chucha desgraciada a mi Sanchito. Lo revisé, todas las heridas eran superficiales menos una. Ahí donde estaban las esperanzas de Tacho para iniciar con el criadero de chuchos cabrones “Gabino Barrera”, no había nada, el tejido había sido arrancado casi desde su base. —Tacho —le informé—, no te quiero preocupar, pero no están los testículos.
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Tacho se agarró de los cabellos y exclamó: —¡‘Uta!, entonces no era chicle lo que estaba masticando esa chucha, cruza de Tichanila con mi suegra. El Sancho se recuperó, seis meses después visité en su taller a Tacho, le pregunté por el Sancho: —Por ahí anda —dijo Tacho—, el Sancho esta desprimido, se quiere suicidá después de la desgüevada que le dieron, mira su parte y luego aúlla; por experiencia le dije que a todo se acostumbra uno, menos a no comer. —Tacho, ¿‘tas capón? —Le pregunté. —¡Ni lo mande Dios!, ‘toy chiclán que no es lo mismo. Con orgullo dijo mientras señalaba al perro: —Capón éste compa… Tacho lo acariciaba, con tono cariñoso y compasivo le dijo: —Sanchito, ahora que no tenés coyól vas a engorda’, ya no vas a anda’ de pelionero. Con gran filosofía concluyó: —‘Ora te vas a llama Santo en vez de Sancho, ¡Porque ya no vas a podé pecá! La Princesa murió virtuosa, jamás se cruzó, después de ese incidente, nadie se atrevió a buscarle novio. *Integrante de la Rial Academia de la Lengua Frailescana Contacto: rialenrique@hotmail.com
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AGROHISTORIA
Comitán de Domínguez Municipio estratégico, productivo y muy visitado por turismo nacional e internacional
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n los límites del Altiplano Central y de la Depresión Central de Chiapas se encuentra el municipio de Comitán de Domínguez. Este lugar está lleno de riquezas naturales, vestigios mayas, delicias culinarias, marimba, cultura, historia y tradición. El nombre prehispánico otorgado por los pobladores mayas a esta región fue Balún Canán, que significa «Lugar de las 9 estrellas o guardianes». Pero es con la llegada de los aztecas, alrededor del año de 1486, que se le nombró «Comitán», cuya acepción en náhuatl es «lugar de alfareros». Su nombre actual, Comitán de Domínguez, fue establecido en 1934, en honor del doctor Belisario Domínguez Palencia. Lo lugares más emblemáticos a los alrededores y de fácil y ráido acceso para cualquier visitante son: la zona arqueológica de Chinkultic y al Parque Nacional Lagunas de Montebello. En la ciudad hay gran variedad de estilos arquitectónicos como el neoclá-
sico, barroco, neogótico y art noveau. En el centro de la ciudad puede visitarse la casa-museo Dr. Belisario Domínguez, el templo de Santo Domingo de Guzmán y el Teatro de la Ciudad Juanchavín. Hay clima templado en primavera, calor de moderado a fuerte en cuaresma, lluvias en el verano y de fuerte a moderado frío en invierno. Lo agradable del ambiente permite al visitante recorrer los nueve barrios de la ciudad. Productividad y economía Comitán es cabecera regional de la región económica XV conocida como Meseta Comiteca Tojolabal. Según INEGI es
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la cuarta ciudad en términos de economía estatal. Sus actividades principales son el comercio y los servicios turísticos por su posición estratégica en la ruta de la zona alta de Chiapas. La mayoría de la población se dedica al sector primario, destacando la agricultura de temporal, los principales cultivos son el maíz, frijol, caña de azúcar y café. También hay ganadería y apicultura como las actividades de mayor arraigo entre los pobladores. Un lugar especial ocupa el comercio tradicionalfamiliar como curtidurías de pieles, talleres de zapatería, sastrerías joyerías, hojalaterías y la industria de la madera tallada.
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AGROINFO
QUE TODOS LOS DÍAS SEAN
Día Mundial del Medio Ambiente Amado Ríos Valdéz *
Uno de los propósitos es detonar la participación ciudadana en la solución de los problemas socio-ambientales que nos atañen, partimos de la idea que es imperativo un cambio mental que logre en los ciudadanos una nueva forma de ver su entorno
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l ser humano ha dependido siempre del medio natural, y lo ha transformado con el objeto de satisfacer diversas necesidades, afectando de esta manera el equilibrio ecológico entre los organismos y su entorno. Sin duda el crecimiento de las ciudades ha generado diversos problemas de tipo ambiental como el incremento de la contaminación del agua, aire y suelo; reducción y fragmentación de las áreas verdes; congestión vehicular, la creciente segregación socio-espacial de sus habitantes y cada vez más la disminución en la disponibilidad de agua, son solo algunos de los problemas ambientales más conocidos que enfrentamos. A éstos, ahora debemos sumarle uno más: el cambio climático que, por la magnitud de su extensión y por todas las implicaciones, sociales, económicas y ambientales que involucra, puede comprometer seriamente el futuro de casi todos los países, incluido México. Es notable el avance del conocimiento científico y el desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación que permiten conocer la situación prevaleciente en el planeta casi de manera instantánea. Sin embargo, estos avances no han sido suficientemente utilizados para crear una conciencia ambiental, ni han logrado
solucionar los problemas que amenazan la supervivencia del ser humano. Uno de los propósitos es detonar la participación ciudadana en la solución de los problemas socio-ambientales que nos atañen, partimos de la idea que es imperativo un cambio mental que logre en los ciudadanos una nueva forma de ver su entorno y evitar así las repercusiones negativas de la generación de basura, la degradación del ambiente, la falta de agua, la contaminación, el caos vial, las emisiones de gases efecto invernadero, entre otras. El principio que sustenta esta idea, es que entre más actores se involucren en los problemas, éstos tendrán una más rápida y eficaz solución. Año con año, los gobiernos establecen políticas públicas en materia ambiental tanto en el plano nacional como local, que han favorecido de alguna forma la construcción de una cultura ambiental, el incremento de la calidad de vida de la población, el fortalecimiento de la ciudadanía, la protección a los ecosistemas y su biodiversidad; y sobre todo han considerado una ciudadanía crítica y participativa. Pero, a pesar del esfuerzo en llevar a cabo mejoras en eficiencias en el manejo de los recursos y de los problemas ambientales, estos continuarán incrementándose:
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Te invitamos a navegar nuestra nueva página web:
www.fec-chiapas.com.mx
Es una página responsiva y de fácil acceso. En ella encontrarás: 1. Un carrusel de noticias con la información más relevante de la economía en el Estado de Chiapas 2. La bolsa de trabajo, de fácil consulta para publicar las vacantes de nuestras empresas asociadas 3. Contamos con una biblioteca virtual, donde se resguarda el acervo de información que hemos generado durante 17 años Así mismo, contamos con un Sistema de Información en Línea-INFOFEC donde puedes consultar el Plan Estatal de Desarrollo y el Proyecto Chiapas Visión 2020 Revista Mas Agro Chiapas
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AGROINFO
Cada año se celebra el día 5 de junio como el día mundial del medio ambiente; se organizan gobiernos, comunidades y ciudadanos en la realización de tareas voluntarias relacionadas con la protección y conservación al ambiente. Se espera que el uso de energía residencial crezca de un 20% a un 35% para el 2020. El sector doméstico consume el 8% de la substracción del agua. Esta substracción aumentará 10% en 2020. Y un 35% a nivel global. El consumo de agua se ha estabilizado en algunos países. Pero en otros el crecimiento poblacional y el aumento en el consumo han sobre pasado las mejoras tecnológicas de eficiencia. El incremento de demanda de alimentos de alta calidad, variedad y fuera de temporada. Más comida empaquetada y procesada. Los desechos municipales están proyectados a aumentar 43% para el 2020. A pesar del aumento del reciclaje, los niveles absolutos de generación de desechos siguen creciendo. Cada año millones de personas en el mundo celebran el día 5 de junio como el día mundial del medio ambiente; de polo a polo, de región en región; se organizan gobiernos, comunidades y ciudadanos en la realización de tareas vo-
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luntarias relacionadas con la protección y conservación al ambiente, así como la preservación del patrimonio natural. Esta celebración, es una de las herramientas principales de las Naciones Unidas para impulsar la sensibilización y acción por el medio ambiente en todo el mundo. A lo largo de los años, con el paso del tiempo esta celebración ha crecido hasta convertirse en una plataforma global en la que participan personas de más de 100 países. ¿Tenemos que esperar cada 5 de junio para hacer las cosas?. El discurso dice que el planeta, necesita más personas que sean parte del cambio, para protegerlo y conservarlo. La contaminación, el uso irracional de sus recursos, la deforestación, la extinción de especies es cada vez más frecuente. Es nuestra tarea hacer lo que esté en nuestras manos, para ayudar y ser parte de la solución. Podemos mencionar algunas de las actividades que cotidianamente y de manera voluntaria es necesario llevar a cabo, desde nuestro hogar, trabajo e inclusive en la calle:
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Ahorra energía Remplaza focos comunes por ahorradores. Apaga y desconecta aparatos eléctricos (disminuye la acumulación de dióxido de carbono en la atmosfera)
Cambia de hábitos de consumo Consume menos. Con responsabilidad. Piensa antes de comprar.
Minimiza la generación de residuos Ahorra agua Usa el agua con moderación.
Separa tus residuos
Práctica las Rs Reduce. Reutiliza. Recicla. Rechaza. Respeta.
Maneja menos Camina. Usa bicicleta o transporte público. Por cada kilómetro y medio que no manejes, evitas que medio kilo de dióxido de carbono llegue a la atmosfera.
Conoce y cuida El lugar donde vives La solución requiere la actuación decidida de los gobiernos, también de una sociedad bien informada y comprometida que contribuya con su actitud y acciones a disminuir las presiones a las que está sometido el ambiente. Además, llevando a cabo estas acciones de manera inmediata, puedes actuar por el medio ambiente, de tal forma, que la suma de todas las acciones individuales genere un gran impacto positivo en nuestro planeta tierra.
Siembra un árbol o varios Un árbol puede absorber 1 tonelada de dióxido de carbono en toda su vida.
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Fuentes consultadas: Programa de la Naciones Unidas para el Medio Ambiente * Delegado en Chiapas de la SEMARNAT Contacto: delegado@chiapas.semarnat.gob.mx
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13 UNIDADES DE NEGOCIO
3a Norte Poniente #150-B, Delegación Terán, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Vivero: Km 20.5 carretera Tuxtla Gutiérrez-Villaflores +400 mts. de terracería camino a las fosas de oxidación del municipio de Suchiapa
Insumos
Vivero de Vivero de frutales
orgánicos
cítricos certificados
Plantas
Vivero de
agrosilvopastoriles
café orgánico
Hongos
Lote productor
comestibles
de yemas de cítricos
Diseño y
Vivero
construcción de viveros
de cacao
Viveros forestales
Suplementos alimenticios
vicoplan@live.com.mx Revista Mas Agro Chiapas @RevistaMasAgro
Asesoría Flores y áreas verdes
técnica y más
T. (961) 615-1244 y 615-493615 MAYO JUNIO 2015
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Cuidar el medio ambiente: un asunto de todos
Desde la institucionalización del Día Mundial del Medio Ambiente por parte de la Organización de las Naciones Unidas, se realizan acciones para sensibilizar a las sociedades de todo el mundo sobre este tema que es fundamental en las agendas y promover la atención y acción política al respecto. Valente Molina
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otivar a las personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y equitativo en sus respectivas regiones en todo el mundo ha sido tarea difícil. Justamente es este uno de los objetivos desde que la Asamblea General de Naciones Unidas, en su Resolución del 15 de diciembre de 1972 estableció el Día Mundial del Medio Ambiente. Así que cada 5 de junio el reto es consolidar el objetivo de brindar un contexto humano y promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación para que el medio ambiente sea
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sostenible, pues ésta garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más próspero y seguro Asuntos para atender Amén de los múltiples de eventos que habrán de realizarse este día, importante es que digamos que en los últimos años son más frecuentes en cualquier medio de comunicación los temas que refieren al calentamiento de la Tierra, la contaminación y el cambio radical en los fenómenos meteorológicos. Hay además más anuncios de tormentas, lluvias torrenciales, deshielo de glaciares, aumento del nivel del mar y la transformación en desiertos de grandes extensiones de bosque. Este asunto es de todos los seres humanos, frenar el cambio climático es un reto colectivo y que requiere una acción inmediata que conduzca a un modelo de desarrollo sostenible. ¿Qué podemos hacer los países en desarrollo, como México? Una conclusión clara de las últimas reuniones científicas es que debemos profundizar los estudios y las acciones que permitan reducir nuestras emisiones, preservando y aumentando nuestras zonas verdes y eliminando la quema innecesaria de combustibles. Hay muchas
cosas que como individuos y en el contexto de nuestro hogar, nuestra familia, nuestra comunidad y nuestro país podemos hacer para colaborar en evitar este problema planetario: cuidar el agua, separar la basura en residuos orgánicos e inorgánicos y reciclar para generar menos desechos que se depositará finalmente en un relleno sanitario; cuidar los bosques y moderar los hábitos de uso de energía en el hogar. Chiapas A colación del Día Mundial del Medio Ambiente, la reflexión apunta a las tareas necesarias en el estado. Los indicadores son muy reveladores. Chiapas emite la misma cantidad de GEI que el estado de Nuevo León, uno de los más industrializados. Entre 1993-2007, se deforestaron 477 mil 192 hectáreas de bosque, que representan una tasa de deforestación neta de 0.86%, y se degradaron 670 mil hectáreas de bosque, que corresponden a una tasa anual de degradación mucho más alta de 3%. La deforestación deja expuesto el suelo a la erosión, provoca deslaves, inundaciones y azolve en los ríos y lagos; esto sumado al incremento de huracanes y lluvias, resultan en tragedias sociales y fuertes pérdidas económicas. Tan solo en 2010 Chiapas sufrió afecta-
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La educación es el esquema que se ha planteado para complementar esta celebración. Innumerables organismos, instituciones públicas y privadas se han pronunciado por una solución a los problemas medioambientalistas enfocando sus esfuerzos a la siembra de valores, conciencia y actitudes. ciones y desastres por fenómenos hidrometeorológicos en 43 localidades de 22 municipios. Para el clima futuro se prevé un estado más caloroso, con incrementos de temperaturas de 1-2°C para el 2030 e incrementos hasta 3.4°C en la temperatura promedia en el futuro lejano , bajo un escenario de crecimiento alto de emisiones globales . Se espera un incremento en la cantidad de lluvia en Soconusco de 0.7 mm/día y reducciones de precipitación que resultan preocupantes por estar en el orden de entre -0.7 y -1mm/día para las regiones Altos, Sierra, Fronteriza, Centro y Selva para el futuro lejano. La
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población en Chiapas es vulnerable a los efectos de cambio climático, debido a su falta de acceso a recursos económicos para recuperarse a un desastre climático. Educación La educación es el esquema que se ha planteado para complementar esta celebración. Innumerables organismos, instituciones públicas y privadas se han pronunciado por una solución a los problemas medioambientalistas enfocando sus esfuerzos a la siembra de valores, conciencia y actitudes. El caso de Chiapas es un ejemplo. Aquí se ha implantado el programa
Educar con Responsabilidad Ambiental (ERA), con la proyección de sentar el precedente de un cambio en la sociedad, siendo una entidad biodiverso, de muchos recursos en flora, agua y fauna, con un cambio acelerado en su uso de suelo y además mucha pobreza. La intención de ERA es tener un efecto transformador fuerte en los niños, que tengan una visión diferente, y que se genere una actitud distinta de respeto sus vidas, pueblos, autoridades, actividades económicas. El gobierno de Chiapas pretende formar un código de valores y cultura, para crear una nueva forma de ver la vida a través de materiales educativos pertinentes para el Sistema Educativo Estatal, así como la capacitación de los docentes y la certificación de escuelas saludables y sustentables en Chiapas. Expectativas La reflexión y la acción son la mancuerna importante para este Mundial del Medio Ambiente. Únicamente entre sociedad civil, gobiernos, el sector privado y la academia, se podrán articular modelos de intervención para menguar el uso irracional y excesivo de los recursos naturales. Esto no significa comprometer el crecimiento económico y bienestar social por la protección ambiental, más bien aprovechar de nuestros avances tecnológicos y mejor conocimiento científico y educación ambiental para reducir nuestro consumo de los recursos naturales.
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Chile con carne y frijoles
Ingredientes: •500g de carne de res molida. •3 tazas de frijol cocido (negro o bayo). •1 taza de caldo de frijol. •2 chiles anchos asados, desvenados y remojados en agua hirviendo (30g). •2 chiles guajillos asados, desvenados y remojados en agua hirviendo (20g). •½ chile pimiento rojo (60g). •¼ de cebolla mediana (60g). •1diente de ajo picado (2g). •3 cucharadas de aceite (30ml). •200g de ejote
Condimentos
•¼ de cucharadita de cominos. •½ cucharadita de orégano seco. •2 hojas de laurel seco triturado. •Sal y pimienta al gusto.
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( Rendimiento: 6 porciones )
Preparación Licúe los chiles secos con un poco del agua de remojo junto con la cebolla, el ajo, orégano, cominos y el pimiento. Picamos el ejote en trozo pequeños y quitamos las puntas. En el aceite caliente sofría la carne sin sal, cuando suelte un poco de jugo; añada la salsa y el ejote, anteriormente preparada, para que también se sofría durante unos minutos. Cuando suelte el hervor, agregue los frijoles, el caldo, el laurel, la sal y la pimienta. Baje el fuego y deje durante unos 15 minutos para que la carne se termine de cocer y el guiso se sazone. Si es necesario puede añadir un poco de agua para que el platillo no quede reseco. Sirva bien caliente y acompáñelo con tortillas. Recomendaciones Este platillo contiene carne y frijol que nos aporta principalmente proteínas que sirven para dar la estructura a todas las células del cuerpo; se recomienda complementarlo con un arroz a la mexicana, una ensalada de aguacate y una fresca agua de frutas.
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Y ¡listo! a disfrutarlo
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AGROTURISMO
¿VACACIONES DE VERANO? Chiapas tiene variados y maravillosos destinos
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n este periodo vacacional de verano hay muchos lugares para visitar en Chiapas. Desde montañas, playa, selva, sitios coloniales y arqueológicos. Aquí te damos una probadita de las opciones.
Cañón del Sumidero: esta falla geológica se ubica entre Zoológico Miguel Álvarez del Toro: de los más espec-
taculares en América Latina, sus instalaciones biológicas concentran la riqueza de Chiapas. Es zoológico, centro de estudio, preservación y exhibición de flora y fauna. Hay animales en espacios abiertos, y otros en jaulas gigantes que se asemejan a su hábitat natural. Es el hogar de 250 especies de la fauna como jaguares, monos, tapies, nutrias, tortugas, águilas, además de 600 especies de aves y más de mil tipos de mariposas.
Tuxtla Gutiérrez, Chiapa de Corzo, Nuevo Usumacinta y San Fernando. Es parque nacional desde el 8 de diciembre de 1980. Tiene una extensión de 21,789 hectáreas. Sus paredes alcanzan hasta mil metros recorriendo el Río Grijalva en 38 kilómetros hasta la presa Manuel Moreno Torres (Chicoasén).
Palenque:
zona arqueológica descubierta en el siglo XVII. Se puede apreciar el Templo de las Inscripciones y El Palacio, edificios que destacan por pertenecer al período clásico, es decir del 400 a 700 d. C.
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Puerto Arista: playa ubicada a 21 kilómetros de Tonalá que
ofrece fuerte oleaje y filas de cocoteros y palapas ideales para el descanso. Los servicios turísticos son sencillos y existen varios lugares donde se puede disfrutar de la comida típica con productos del mar.
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AGROTURISMO
Centro Turístico Sima de las Cotorras:
ubicado en el municipio de Ocozocoautla, es un hundimiento de la tierra de 140 metros en el que habitan un sin número de cotorras, al descender sobre la pared hay pinturas rupestres. La temporada más apropiada para observar las aves es de marzo a noviembre. Hay servicios de cabañas y restaurante.
Cascadas de Misol-ha: a 21 km. de Palenque
en el municipio de Salto Agua. El estrépito de la cascada se escucha a varios cientos de metros.
Chiapa de Corzo: fue de las primeras ciudades fundada por los españoles. Se localiza a 14 km de Tuxtla Gutiérrez. Actualmente se suma a las Zonas de Monumentos Históricos Patrimonio de la Nación. Su atractivo son los danzantes llamados Parachicos, su fuente monumental estilo mudéjar construida en 1562 y la feria del mes de enero.
Cascadas de Agua Azul: en el municipio de Salto de Agua,
son desde 1980 área natural. Se forman al descender el Río Tulijá de manera escalonada, en donde se van creando una serie de estanques o de albercas naturales.
San Cristóbal de las Casas: a 85 kilómetros de Tuxtla Gutiérrez, esta ciudad es uno de los lugares más bellos de México en cuanto a diseño urbano. En su arquitectura destaca la Catedral o el Templo de Santo Domingo. Al caminar por las calles adoquinadas se aprecian las casas con tejados a dos aguas y balcones de hierro forjado. El zócalo es muy agradable, con bellos jardines, rodeado de nobles edificios y casas coloniales. Muy cerca se encuentra San Juan Chamula, que alberga uno de los carnavales más coloridos y celebrados en el estado. 22
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felicita a agroquímicos de la costa por ser líder de oferta integral en el sector agroalimentario
AGROQUIMÍCOS DE LA COSTA COMERCIALIZADORA Una división de AGRI-ESTRELLA, S. DE R.L. DE C.V. - SURESTE CHIAPAS
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AGROEVENTOS
Lanzamiento de en el municipio de Jaltenango
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on la participación de más de 150 productores, comisariados ejidales y técnicos de campo se realizó el lanzamiento del producto Alto 100, en donde se impartieron conferencias por Ingenieros de la compañía Syngenta Agro, como una alternativa
de control de la roya en el cultivo de café, que constituye uno de los principales problemas del cultivo en la zona y sus alrededores. La primera conferencia la impartió el ingeniero Francisco Lesher, quien habló a los agricultores sobre técnicas de calibración de los equipos de
aspersión, y métodos para monitorear la roya en el campo. La segunda conferencia la impartió el maestro en ciencias Armando Cundapi, quien explicó los resultados de la eficacia de Alto 100, ejemplificando los trabajos que se tienen en la región del Soconusco y en Jaltenango.
La última intervención fue del ingeniero Jorge Álvarez, gerente de Mercadotecnia en Syngenta, quien habló de las bondades del producto Alto 100, haciendo énfasis en el combate de la enfermedad de manera preventiva, para evitar la defoliación de los cafetales.
RECOMENDACIONES PARA EL CULTIVO DE CAFÉ Cultivo Enfermedad
Dosis
Observaciones
Cafeto Roya (30) Hemileia vastratix
300 ml x ha.
Realizar aplicaciones al inicio de los primeros síntomas y reaplicar de acuerdo a incidencias.
( ) = Intervalo de seguridad: días que deben transcurrir entre la última aplicación y la cosecha.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Alto 100 SL es un fungicida sistémico que pertenece al grupo químico de los triazoles, debe aplicarse en aspersión foliar para controlar las enfermedades conocidas como roya, en el cultivo de café. Los mejores resultados se obtienen cuando Alto 100 SL es aplicado una vez que se han detectado los primeros sín-
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tomas de la enfermedad y antes de que ésta se haya establecido completamente. Alto 100 SL se absorbe y se trasloca rápidamente después de su aplicación, logrando permanecer más tiempo dentro de las plantas tratadas, teniendo un efecto preventivo y curativo de las enfermedades.
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AGROINFO
Plantaciones forestales para cuidar el medio ambiente Milton Morales Páramo*
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as plantaciones reducen la presión humana sobre el bosque natural, contribuyendo con ello a la protección de la biodiversidad y al mantenimiento del equilibrio hidrológico. Entre los beneficios de los árboles forestales en general, están un consumo de menor cantidad de agua que los cultivos agrícolas, ya que son más eficientes en el uso de ésta. Mientras la agricultura requiere de riego para mantener su productividad comercial, los árboles forestales no necesitan más que del agua de lluvia para desarrollarse. El medio ambiente en el sector forestal se enfrenta a graves problemáticas como son la tala descontrolada, los incendios que en lo que va de 2015 han afectado 7,179.65 has, el pastoreo, plagas, presión demográfica, cambio de cultivo y uso de suelos 34% aumento en cambio de suelo a tierra agrícola -50% de la madera comercializada de procedencia ilegal -155 mil has tasa anual de pérdida neta de bosque en México. -195 mil has de bosque perdió México en promedio al año en la última década -300 mil has de bosque degradadas de 2005 a 2010. -5 mil 455 mill USD déficit comercial del sector forestal en 2010.
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En México, los estados de Veracruz, Tabasco, Campeche, Oaxaca y Chiapas son ideales para desarrollar estos cultivos. Las especies más recomendadas son las de rápido crecimiento, tales como los eucaliptos, la melina y los pinos tropicales, así como las especies de alto valor comercial, como la teca, la caoba africana, el cedro rojo, la ceiba y la caoba mexicana. El 70% del territorio nacional es de vocación forestal, mismas que significan 64.8 millones de has de bosques, 22.6 millones Has bosques cerrados. De estas los Ejidos tienen los derechos sobre más
del 90% de los bosques y los conflictos por la tenencia de la tierra ponen en riesgo 2 millones de has. Estos degradan el bosque al utilizar leña como fuente de energía para cocinar. Cerca de 12.5 millones de personas viven en zonas forestales, 5 millones son indígenas en condiciones de pobreza. -2.9 millones has gobierno -45.7 millones has comunidades y ejidos -17 millones has propietarios privados
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se busca un análisis y autoriza-
ción de los créditos más expedito, que también repercutirá en mayor oportunidad del crédito; reducción del costo financiero para el productor forestal y reducción del precio de Servicio de Garantía
FEGA.
La necesidad de reforestar las áreas sobre explotadas por el hombre y destruidas por la naturaleza han mantenido los mercados relacionados a la madera oscilantes, pero las verdaderas ventanas de oportunidad radican en el valor agregado que se le da a la madera, ya sea para venderla estufada, como muebles, en tablones, etcétera. Por ello, FIRA ha detectado que los productores que se proponen establecer Plantaciones Forestales Comerciales enfrentan que se trata de proyectos de larga maduración, sin flujos en los primeros años y que es un negocio con desarrollo incipiente en México. Por lo que para poder otorgar certidumbre y tranquilidad a los plantadores
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y bancos, sobre la suficiencia y recuperación de las inversiones, se desarrollen esquemas de crédito y de administración de riesgos apropiados a proyectos de PFC, se establece el Esquema de Financiamiento y Garantías para Plantaciones Forestales Comerciales (FONAFOR), que busca principalmente Inducir el financiamiento a proyectos de Plantaciones Forestales Comerciales (PFC), así como a la producción primaria, aprovechamiento, transformación y comercialización de productos forestales ligados a explotaciones forestales comerciales viables y elegibles para CONAFOR, apoyando a los productores forestales, al facilitar su acceso a créditos adecuados, reducir los requerimientos de garantías líquidas, facilitar el otorgamiento de plazos de gracia para el pago de capital e intereses acorde a la generación de flujos y cubrir el riesgo de los interme*Nota: UDIS de referencia de 5.27 pesos/UDI. diarios financieros participantes. Lo que se busca es ampliar los Plazos del Crédito y ofrecer tasas preferenciales de interés a los acreditados. De esta forma se busca un análisis y autorización de los créditos más expedito, que también repercutirá en mayor oportunidad del crédito; reducción del costo financiero para el productor forestal y reducción del precio de Servicio de Garantía FEGA, así como mayor competencia y multiplicación de las ventanillas de los intermediarios financieros. Es relevante el poder contar con una herramienta de política pública que permita inducir e incrementar el flujo de crédito formal destinado a garantizar fi-
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AGROINFO
El riesgo y las inversiones en las PFC se presentan en las etapas de establecimiento y mantenimiento de los primeros 3 años
nanciamientos a proyectos productivos del sector forestal: producción primaria, aprovechamiento, transformación y comercialización de productos forestales ligados a explotaciones forestales comerciales viables y elegibles para CONAFOR, con la estructuración de un esquema que contempla la creación de una cuenta denominada Fondo Nacional Forestal (FONAFOR), para cubrir tanto incumplimientos en el pago de capital por parte de los acreditados, así como garantizar, el pago de los intereses hasta por 15 años del crédito en el caso de los proyectos de PFC. Si estas interesado, serán elegibles las personas físicas o morales dedicadas a Plantaciones Forestales Comerciales, así como a la producción primaria, aprovechamiento, transformación y comercialización de productos forestales ligados a explotaciones forestales comerciales viables y elegibles para CONAFOR, que se sujeten a las reglas de operación o lineamientos aplicables del PRONAFOR. Con una aportación del acreditado mínimo de 10% del monto del proyecto de inversión. En cuanto a los límites de crédito para las Plantaciones Forestales Comerciales, estos son Hasta de 52,700 pesos 28
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por Ha con un máximo de 1,500 Ha por sujeto de crédito. Se ofrecen Créditos para la producción primaria, aprovechamiento, transformación y comercialización de productos forestales hasta 6’850,000 pesos
para capital de trabajo y 6’850,000 pesos para créditos para la inversión fija. Sobre los Tipos de crédito y conceptos de inversión, tenemos los de Largo plazo, destinados al establecimiento y/o mantenimiento de Plantaciones Forestales Comerciales. Así como también los de corto y largo plazo destinados a la producción primaria, aprovechamiento, transformación y comercialización de productos forestales ligados a explotaciones forestales comerciales viables y elegibles para CONAFOR. En aquellos proyectos en los que se cuente con el apoyo de los recursos del Fondo para la Inclusión Financiera del Sector Forestal (FOSEFOR), se considerarán como complemento a la aportación del acreditado. En caso de que estos recursos no sean suficientes para cumplir con la aportación mínima, el acreditado lo complementará con recursos propios. Con estas medidas se busca lograr incrementar la superficie reforestada en el estado, mitigando así los efectos del cambio climático, que ya dejan sentir sus estragos año con año en nuestra entidad. *Milton Morales Páramo es promotor de la Agencia Tuxtla Gutiérrez de FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coinciden con el punto de vista oficial de FIRA. mmoralesp@fira.gob.mx
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La Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Bovino Holando Cebú de Registro A.C. hizo presencia en la Feria Internacional Mesoamericana.
UBRE ADULTA Y GRAN CAMPEONA DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 1/2 BCB- POLVORA 344 Propiedad de Jóse Roberto Sancristóbal Santiago
MEJOR HEMBRA JOVEN RAZA HOLANDO CEBÚ 1/2 RBC-BALADA BOSSMAN TE. Propiedad del Ing. Roberto Bedwell Castañón
UBRE JOVEN RAZA HOLANDO CEBÚ 1/2 JAH-KARINA Propiedad de Ganadería El Porvenir de Las Higueras, S.P.R de R.L.
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 3/4 WHR- GASTAPICO Propiedad de C.P Walter Herrera Ramírez e Hijos
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UBRE JOVEN RAZA HOLANDO CEBÚ 3/4 JAH MARGOT Propiedad de Ganadería El Porvenir de Las Higueras S.P.R de R.L Revista Mas Agro Chiapas
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Obteniendo un éxito rotundo para nuestros criadores que presentaron animales de alta calidad genética
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 5/8 LCC- EL PORVE- GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 5/8 WHR - GASTAPINIR 279 Propiedad de Marco Lorenzo Corzo Constantino CO Propiedad de C.P. Walter Herrera Ramírez e Hijos
MEJOR HEMBRA JOVEN RAZA HOLANDO CEBÚ 5/8 LCC- EL PORVENIR 1740 Propiedad de Marco Lorenzo Corzo Constantino
UBRE JOVEN RAZA HOLANDO CEBÚ 5/8 JAH- CARIÑO Propiedad de Ganadería El Porvenir de las Higueras S.P.R. de R.L
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UBRE ADULTA RAZA HOLANDO CEBÚ 5/8 RBC-MENTIROSA Propiedad del Ing. Roberto Bedwell Castañón MAYO JUNIO 2015
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AGRONOTAS
Certificados digitales
Controlarán propagación de plagas y enfermedades de las plantas
Agrolac 2025
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os representantes de 181 países aprobaron la creación de un nuevo sistema mundial de certificación electrónica que ayudará a frenar la propagación de plagas y enfermedades de las plantas a través del comercio internacional de forma más segura y económica. La Comisión de Medidas Fitosanitarias (CMF), órgano de gobierno de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, acordó elaborar un sistema mundial de certificados fitosanitarios, denominado e-Phyto, informó la FAO.
Con esta decisión se reemplazarán millones de certificados fitosanitarios en papel por un sistema electrónico en línea, que tendrán el mismo objetivo de tranquilizar a los importadores de que los productos vegetales, incluidos los alimentos, se han inspeccionado y declarado libres de los tipos de plagas que podrían devastar su economía local causando daños a la agricultura y el medio ambiente.
frijol cocido deshidratado, así como pulpo, atún y tilapia. Restaurants Canadá es el evento líder de la industria de servicios de alimentos y hospitalidad en aquel país y reunió a más de 12 mil profesionales del sector. Los empresarios mexicanos, además de ofrecer degustaciones y dar a conocer sus productos, sostuvieron mesas de negocios con algunos de los más importantes distribuidores y mayoristas de Canadá, particularmente con las dos más grandes cadenas de autoservicio del aquel país, además de empresas distribuidoras con presencia en todos las provincias de Canadá. Fuente: www.sagarpa.gob.mx
Fuente: http://www.fao.org/
Fuente: http://www.fao.org/
Feria líder de la industria restaurantera y de hospedaje en Canadá
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ma despensa global: cómo América Latina puede alimentar al mundo” el Banco Interamericano de Desarollo, The Nature Conservancy y otras organizaciones asociadas se reunieron en Brasil para lanzar AGROLAC 2025, una nueva plataforma de colaboración de trabajo para abordar la seguridad alimentaria mundial y apoyar el potencial de la productividad agrícola sostenible en América Latina y el Caribe. Más de 40 organizaciones de todo el continente de los sectores público y privado, ONGs, organismos multilaterales y la academia han expresado su interés en la iniciativa para financiar la cooperación, asistencia técnica y estudios para mejorar la productividad de los pequeños, medianos y grandes productores agrícolas de la región, con respeto al medio ambiente y los recursos naturales. La plataforma también tratará de aumentar el acceso de los agricultores a los mercados nacionales, regionales e internacionales, el acceso a los servicios financieros, y mejorar su capacidad de adaptación a cambio climático. América Latina y el Caribe se ve cada vez más como un granero mundial, ya que su fuerza agrícola es cada vez más relevante para el crecimiento económico de la región y para la seguridad alimentaria mundial.
Participan agroempresas mexicanas
través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), 13 agroempresas mexicanas formaron parte del Pabellón de México en la feria Restaurants Canada, uno de los eventos más importantes de aquel país, realizado en la ciudad de Toronto. Agroempresas de Jalisco, Guanajuato, Estado de México, Nuevo León, Puebla, Sinaloa, Yucatán y Distrito Federal, reportaron en conjunto ventas por un millón y medio de dólares. Expusieron productos como carne de res, chiles, salsas y conservas, tequila, ron, mezcal, mole, chapulines con sal y limón, jarabe e inulina de agave,
Plataforma de financiamiento para impulsar desarrollo agrícola en América Latina partir del informe “La próxi-
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Proponen
Plan de Acción Continental para proteger cultivos de plátano
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a SAGARPA en coordinación con el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), convocó a 60 expertos de Brasil, Ecuador, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Costa Rica, República Dominicana, Belice, Nicaragua, Panamá y México a participar en un taller, para establecer un plan que evite que la enfermedad Mal de Panamá ingrese y se establezca en el continente. Con 75 mil hectáreas México es el décimo primer productor de plátano en el mundo, con una producción de 2.1 millones de toneladas y un valor de 5 mil 411 millones de pesos, por ello que es de suma importancia aplicar medidas preventivas ante la enfermedad referida. Los expertos determinaron que la estrategia fundamental debe orientarse a prevenir su introducción, para lo cual es necesario establecer esquemas de vigilancia, evitar la movilidad, aplicar medidas de confinamiento y de erradicación inmediata.
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México prevé
Elevar producción de maíz y reducir importaciones de EU
M También se articularán estrategias para preservar la sanidad de la región, armonizadas entre los países. Se pondrá en marcha un Plan de Contingencia de Exclusión y un Plan de Acción de Operación. Se acordó también que el Plan de Acción Continental promoverá la integración de un grupo de trabajo técnico-científico interinstitucional e interdisciplinario, a través del cual expertos internacionales ofrecerán capacitación técnica y científica a personal oficial y productores.
éxico espera elevar ligeramente su producción de maíz en el presente ciclo agrícola, a 24 millones de toneladas, y aunque ésta seguirá siendo mayoritariamente de grano blanco prevé elevar la de amarillo, declaró el subsecretario de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla. El país estima aumentar su producción del cereal en un 6.0 por ciento en el ciclo 2014/15 y reducir en alrededor de 1.5 millones de toneladas -casi 16 por ciento- sus importaciones de maíz amarillo desde Estados Unidos porque destinará mayor superficie a la siembra de este tipo de grano. «Tenemos ya este año 2014/2015 y primaveraverano 2014 como 200,000 hectáreas que se pasaron de maíz blanco a amarillo», dijo el subsecretario. Estas nuevas hectáreas a maíz amarillo se están sembrando en los estados de Jalisco y Michoacán, en el occidente del país, Guanajuato, en el centro, y Sinaloa, el mayor productor del ciclo otoño-invierno. México, un importante productor de maíz pero que perdió la autosuficiencia hace décadas, destina la mayor cantidad del maíz que produce a consumo humano y el grano que importa es para alimento de ganado. Fuente: http://elperiodicodemexico.com
Fuente: www.sagarpa.gob.mx
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AGRONEGOCIOS
Avanza el mejoramiento genético del ganado caprino: Gurría Treviño La
identificación animal,
mediante el uso de aretes y las pruebas de
ADN,
será
obligatoria con el fin de que productores y consumidores tengan plena certeza respecto a los alimentos que consumen.
A
l inaugurar la XXXVII Asamblea General Ordinaria de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Caprino de Registro, el coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, dijo que México avanza en el mejoramiento genético de todas las especies de ganado, particularmente caprino, mediante nuevas tecnologías, así como un amplio acervo de información y un banco de datos para desarrollar el potencial productivo de esta actividad. El funcionario federal indicó que junto con los productores se han consolidado convenios con Nueva Zelanda, Francia, España y Estados Unidos para adquirir tecnologías avanzadas en identificación animal y mejoramiento genético. Ante cientos de caprinocultores de los estados de Jalisco, Zacatecas, Coahuila, Sinaloa, San Luis Potosí y Nuevo León, subrayó que la identificación animal, mediante el uso de aretes y las pruebas de ADN, será obligatoria a partir de que entre en vigor la correspondiente Norma Oficial Mexicana (NOM)
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que se encuentra en validación, con el fin de que productores y consumidores tengan plena certeza respecto a los alimentos que consumen. Al referirse al sector caprino, puntualizó que se han registrado importantes avances en esta actividad, particularmente en zonas de Chihuahua, Tamaulipas y Sinaloa. Aseveró que cada vez es más creciente la demanda de productos caprinos, como la carne, la leche, cajetas y dulces, lo cual ha contribuido a mejorar la economía de muchas regiones del país, principalmente las más apartadas y áridas, en donde esta especie tiene un alto grado de adaptabilidad. Gurría Treviño sostuvo que la caprinocultura pasa por un buen momento ya que se avanza hacia la modernización de los sistemas y procesos de producción, los cuales generan certidumbre. “Los productores se han visto beneficiados por la expansión de este mercado; por ejemplo, hace 10 años solamente existían dos marcas de queso de cabra y hoy hay 45, de 24 estados de la República”, apuntó.
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CRIADOR DE RAZAS BLACKBELLY, KATAHDIN Y PELIBUEY Venta de sementales y hembras de registro
Contacto: Cel. 961 1298822, 961 65 40595 velazcun@hotmail.com Antigua carretera a Suchiapa Km 2.5, Terán Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Revista Mas Agro Chiapas
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AGRONEGOCIOS
Exportan a El Salvador ejemplares bovinos de tres ganaderías chiapanecas Reconocen la calidad genética chiapaneca en Centroamérica
C
on el objetivo de mejorar las razas bovinas, funcionarios salvadoreños visitaron las instalaciones de la Feria Internacional Mesoamericana (FIM) en Tapachula en donde realizaron negociaciones para adquirir semovientes de razas puras chiapanecas que serán destinados a Centroamérica. Luego de negociaciones, los médicos veterinario zootecnistas Héctor David Martínez Arias y Rafael Antonio Alvarado Villatoro, integrantes de la dirección general del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, acordaron adquirir animales de la raza gyr de los hatos de Jaime Mantecón Álvarez; de la raza brangus de la ganadería de Fabián Camacho Pedrero, y de holando cebú de los ejemplares de Lorenzo Corzo Constantino.
Los funcionarios centroamericanos explicaron que estos ejemplares se enviarán al Centro de Reproducción Bovina en el Matazano ubicado en Soyapango, En San Salvador, ahí se obtendrá el semen para distribuirlo en las cooperativas y asociaciones ganaderas. El objetivo es reproducir razas que resistan al cambio climático y que aceptan alternativas de alimentación al pastoreo. En la república de El Salvador buscan implantar medidas para que el ganado no sea afectado por los efectos del fenómeno llamado “Corredor seco”, que es un efecto del cambio climático. La raza producida en ese país es la bos tauru. Ahora con esta exportación tendrán la posibilidad de razas fuertes y de doble propósito.
De izquierda a derecha: Ing. Felipe Pastrana Carpio, criador y asesor ganadero de Chiapas; Lic. José Antonio Aguilar Bodegas, Secretario del Campo de Chiapas; Jaime Darío Mantecón Vázquez, criador de cebú, co-propietario de la finca “El Rosario”; Héctor David Martínez Arias, representante de la dirección general del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador; Lorenzo Corzo Constantino, criador de holando cebú, propietario del rancho “El Porvenir” y Rafael Antonio Alvarado Villatoro, representante del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador
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AGRONEGOCIOS
Calidad chiapaneca de nivel internacional
Lorenzo Corzo Constantino, rancho El Porvenir “Es muy importante esta negociación, porque los ejemplares de mi ganadería formarán parte de la Central Genética de Matazano de El Salvador y nos enorgullece que nuestra genética, con más de sesenta años seleccionando ganado holando cebú, se extienda en este país y demuestre la calidad genética específicamente en los altos rendimientos de producción de leche y a bajos costos”.
L
orenzo Corzo Constantino, criador de ganado holando cebú y propietario de la ganadería El Porvenir de registro ubicada en el municipio de Pijijiapan, Chiapas, es uno de los tres chiapanecos exportadores de sementales a este proyecto salvadoreño. Expresó que para el estado de Chiapas es un avance la incorporación de sementales a países vecinos porque ello habla del buen trabajo, esfuerzo y calidad a través del tiempo de diferentes criadores de razas puras en nuestra entidad, y manifestó su agradecimiento a las autoridades competentes salvadoreñas y resaltó el esfuerzo que hoy día el Gobierno de Chiapas está realizando para tener una ganadería competitiva a nivel mundial.
Jaime Darío Mantecón Vázquez Ganadero chiapaneco, finca El Rosario
“
Este proyecto de mejoramiento genético consiste en un programa de congelamiento de semen para los productores del campo salvadoreño. Las ganaderías elegidas con las de Fabián Camacho, Lorenzo Corzo y Finca El Rosario. A las tres ganaderías las eligieron por su experiencia en el conocimiento de la genética producida; ese fue el motivo para hacer un acuerdo comercial con el Ministerio de Agricultura del Salvador. El Salvador busca la genética que favorece la producción del doble propósito. Para este caso Finca El Rosario ofrece más de 40 años produciendo genética cebuína de registro y tiene tres elementos fundamentales para su internacionalización: calidad: calidad, puertas abiertas y presencia.
JMA-Camila 2767/7 Producción: 7,762.86 Kg. en 305 días de lactación. Oficial Sagarpa
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El torete que será exportado a El Salvador, al pie de su madre, es un animal importante en Finca El Rosario. La lactación de la madre es relevante, está en 7 mil 762.86 Kg. en 305 días, promediando 25.45 Kg diarios, certificado por la SAGARPA”.
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EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA JMA - CAMILA 2767 / 7 FECHA DE PARTO: 01 /NOVIEMBRE/2013 LACTACIÓN: 7,762.86KG/305 DIAS Fecha de evaluación Horarios de ordeñas / kg 7:00 am 7:00 pm 30 noviembre 2013 14.360 15.200 6 enero 2014 17.200 15.500 7 febrero 2014 17.300 16.200 7 marzo 2014 17.400 16.600 11 abril 2014 13.100 11.100
Total al día / kg 29.550 32.700 33.500 34.000 24.200
26 mayo 2014 torneo Ylang Ylang boca del 9.880 rio, Veracruz
10.540
20.420
16 junio 2014 16 julio 2014
10.550 10.400
11.150 10.800
21.700 21.200
13 agosto 2014 torneo Ocozocoautla, Chiapas
10.300
10.000
20.300
20 septiembre 2014
9.550
7.400
16.950
Alimentación: concentrado al 22% de proteína, proporcionando 3 veces al día, consumo de 1 kg de concentrado por cada 3 kilos de leche producido más pastoreo a libre acceso.
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JMA-Camila 2767/7
Producción: 7,762.86 Kg. en 305 días de lactación. Oficial Sagarpa
finca.elrosario
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AGRONOTICIAS
Feria Internacional Mesoamericana de Tapachula Fiesta, comercio, tradición y cultura
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ran afluencia de visitantes registró la primera edición de la Feria Internacional Mesoamericana (FIM) en el municipio de Tapachula. El estado de Puebla fue el invitado especial y contó con un espacio donde compartió con el pueblo chiapaneco sus riquezas culturales, gastronómicas y artísticas. La intención de este evento fue colocar la Feria como uno de los foros comerciales más importantes de la República, ya que se reúnen cientos de expositores, productores y comerciantes mexicanos y de otros países. El gobernador Manuel Velasco Coello, acompañado de su homólogo de Puebla, Rafael Moreno Valle, inauguró la FIM. También hizo un recorrido por la Expo Ganadera que distingue a esta fiesta tradicional de la Costa y Frontera Sur de Chiapas, donde se presenta por primera vez la muestra internacional del ganado Sardo Negro mexicano y Guzerat. En ese marco, el gobernador de Chiapas entregó un cheque por 200 mil pesos a los ganadores de esta exposición, en la que participan también los estados de Veracruz, Tamaulipas, Yucatán y Quintana Roo. La Feria Internacional Mesoamericana representa una de las celebraciones más importantes en la región, debido a la magnitud del flujo comercial que se concreta a favor del crecimiento económico de los municipios que la integran. Este año participaron 21 estados de la República Mexicana; además de contar con la presencia de países como Guatemala, Cuba, Perú, Ecuador, Honduras, El Salvador, China y Japón. La población disfrutó de eventos deportivos, artísticos y culturales de talla internacional, así como la presentación de artistas reconocidos; todo esto en las instalaciones de la pista del antiguo Aeropuerto, Parque Ecológico Los Cerritos, en Tapachula, Chiapas. Estuvieron presentes en esta inauguración: Mario Uvence Rojas, secretario de Turismo; José Antonio Aguilar Bodegas, secretario del Campo; el senador Luis Armando Melgar Bravo; Roger Grajales, presidente de los criadores de Razas Puras del estado de Chiapas; Miguel Arámbulo Sánchez, representante de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú, entre otros.
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Campeones de la Feria Internacional Mesoamericana de Tapachula
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA SARDO NEGRO Propiedad de Rancho Oro Verde.
CAMPEÓN ADULTO Y GRAN CAMPEON DE LA RAZA GUZERAT Propiedad de Rancho San Jóse Los Naranjos SPR
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA GUZERAT Propiedad de La Bodega Agropecuaria.
SOCIALES
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA SARDO NEGRO Propiedad de Rancho El Aleman
Enhorabuena al Gobierno del estado de Chiapas y a la Asociación de Criadores de Razas Puras por hacer posible la realización de la I Feria Internacional Mesoamericana en Chiapas, en la que se otorgó una camioneta y $50,000 pesos a cada uno de los ganadores. Una muestra del excelente trabajo realizado y que sigan los éxitos
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AGRONOTICIAS
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 5-8 WHR GASTAPICO Propiedad de C.P. Walter Herrera Ramírez e Hijos
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 5-8 LCC- EL PORVENIR 279 Propiedad de Marco Lorenzo Corzo Constantino
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA HOLANDO CEBÚ 3-4 WHR- GASTAPICO UBRE ADULTA Y GRAN CAMPEONA DE LA RAZA HOLANDO Propiedad de C.P Walter Herrera Ramírez e Hijos CEBÚ 1-2 BCB- POLVORA 344 Propiedad de Jóse Roberto San Cristobal Santiago
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AGROEVENTOS
En Palenque, Chiapas
Celebra COFUPRO A. C. su XXII Asamblea General Ordinaria
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residentes de fundaciones y grupos Produce del país celebraron del 23 al 25 de abril, la XXII Asamblea General Ordinaria de la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce A. C., COFUPRO en la ciudad de Palenque, Chiapas. La inauguración estuvo a cargo del presidente de COFUPRO, MVZ Mauricio Lastra Escudero; del secretario del Campo de Chiapas, Lic. José Antonio Aguilar Bodegas y del presidente municipal de Palenque, Lic. Marcos Mayo Mendoza. Como invitados especiales asistieron los presidentes de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo;
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de las uniones regionales del Centro de Chiapas, Lic. Ernestino Mazariegos Zenteno y de Catazajá, Sr. Germán Coss Tovilla. El MVZ Mauricio Lastra, presentó su informe de actividades correspondiente al período del 5 de diciembre de 2014 al 15 de abril de este año, en el que destacó las que en gestiones y acciones con SAGARPA se presentaron propuestas de mejora a las reglas de operación de los programas que opera esa institución. Dio a conocer que participó en la conmemoración del 60 aniversario de FIRA, en la Asamblea General Ordinaria del CNA y la celebración de su 30 aniversario; a comienzos de enero, se reunió
con el Dr. Víctor Villalobos, director General del IICA, entre otros eventos y reuniones de trabajo importantes, las cuales fortalecieron la relación de COFUPRO y de las fundaciones Produce con otras instituciones y organismos del sector. El MVZ Mauricio Lastra también participó en la primera reunión del año del Sistema Producto Café, donde se impartieron talleres de prevención y combate a la roya; en Querétaro, en la reunión extraordinaria y de planeación estratégica para la elaboración del Plan Rector del Comité Nacional Sistema Producto Bovino Leche; en marzo, en la Conmemoración del 80 Aniversario de la Primera Convención Nacional Ganadera en la
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cual se dieron a conocer las principales actividades que ha llevado a esa organización ganadera. El MVZ Mauricio Lastra agradeció la presencia de todos los presidentes de Fundaciones y Grupos Produce del país, así como sus comentarios, porque coadyuvan al funcionamiento correcto de esta organización, además de que refrendan el compromiso de trabajar en beneficio de los productores del sector agroalimentario de México. En su intervención el Lic. José Antonio Aguilar Bodegas, secretario del Campo, dijo que el el gobernador de
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Chiapas, Lic. Manuel Velasco Coello, tiene gran interés por el desarrollo agropecuario, porque el estado es importante productor y generador de divisas para el país a través de las exportaciones. Al término de la inauguración, el presidente de la CNOG reconoció el trabajo realizado por el presidente de COFUPRO, M. V. Z. Mauricio Lastra, sobre todo mantener la unidad de sus agremiados para trabajar conjuntamente en el desarrollo agropecuario del país y destacó que COFUPRO cumple un papel fundamental en el desarrollo del campo, porque coordina las acciones de todas las Fundacio-
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nes y Grupos Produce, por lo tanto su trabajo es muy importante. Antes, en una reunión de bienvenida el presidente de la Fundación Produce Chiapas, M. V. Z. David Corzo Castillejos, reconoció el trabajo realizado por el MVZ Mauricio Lastra Escudero, al frente de COFUPRO, “ya que con su liderazgo ha logrado la unidad de todas las fundaciones y grupos Produce del país”. Los invitados realizaron un recorrido tecnológico para visitar talleres de elaboración de muebles con bambú, plantas extractoras de aceite, plantaciones de palma de aceite y ranchos ganaderos.
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En el marco de la LXXV Asamblea General Ordinaria
Rinde primer informe de actividades el presidente de la Unión Ganadera de Chiapas
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catando lo estipulado en la Ley de Organizaciones Ganaderas, este 23 de abril, el presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, José Ernestino Mazariegos Zenteno, rindió su primer informe de actividades ante la asistencia de los delegados de las asociaciones ganaderas locales que conforman esta Unión. Manteniendo una estrecha relación con ganaderos y con autoridades de los tres niveles de gobierno, Mazariegos Zenteno le ha permitido aterrizar proyectos en beneficio de sus agremiados, recibiéndose 20 filiales regularizadas, teniendo a la fecha 51 con el resolutivo emitido por la SAGARPA, dando así fortaleza y certeza jurídica a su organismo. Mazariegos Zenteno dijo que “que derivado de la buena relación que guardamos con el gobierno del estado, a tra-
vés de la Secretaría General de Gobierno se autorizó la remodelación parcial de nuestras instalaciones, obra que el día de hoy pondremos en marcha y con esto dignificamos a nuestro gremio ya que contaremos con oficinas a la altura del sector”. El presidente de la Unión Ganadera del Centro fue claro al decir que el delito de abigeato lastima y lacera la economía de la familia ganadera y estaba creciendo sin precedente; por ello el pasado mes de enero a petición expresa, se creó la Fiscalía Especializada para Combatir el Delito de Abigeato, “…agradecemos al gobernador Manuel Velasco Coello, por apoyar a este sector y al Procurador General de Justicia del Estado, Raciel López Salazar por su empeño en darle cabal cumplimiento a esta nueva disposición y el amplio programa de capacitación en materia de movilización animal en nuestra asociaciones, para promover la cultura de la denuncia, además puso
en marcha el departamento jurídico de nuestra unión para brindar asesoría jurídica de manera gratuita a los socios”. Un acto de unidad de compañerismo y amistad fue el soporte de esta importante LXXV Asamblea General Ordinaria celebrada en el auditorio de la Unión, resaltando la presencia del líder nacional de los ganaderos de México Oswaldo Cházaro Montalvo, y la del Secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas y del delegado estatal de la SAGARPA, Carlos Pedrero Rodríguez. Respecto al presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el lider de los productores pecuarios del centro de Chiapas, Mazariegos Zenteno dijo: “hago un amplio reconocimiento a nuestro líder nacional Oswaldo Cházaro Montalvo por su apoyo solidario en el logro de lo informado y estamos seguros que al llegar a la Cámara de Diputados seguiremos contando con mayor fuerza con su respaldo”.
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La Unión Ganadera de Chiapas avanza con trabajo sólido y sirviendo a todos los socios en un año de actividades
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uego de rendir su primer informe de actividades al frente de la Unión Ganadera de Chiapas, Ernestino Mazariegos Zenteno, dijo que el tema de la ganadería está hoy día en momento privilegiado en todo el país, por ello el trabajo que se ha estructurado en Chiapas en todas las regiones del estado, es un plan integral para dar la atención que el ganadero merece. Ernestino Mazariegos, quien es además presidente del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Chiapas, afirmó que uno de los rubros más importantes para el avance de la ganadería es la sanidad, “los precios actuales dependen mucho de la sanidad, es un requisito que revisan y
exigen mucho los clientes de Estados unidos”. También se refirió al tema de la recién creada Fiscalía Especializada para la Atención del Delito de Abigeato, creada con la participación de las y los ganaderos de la entidad. Sobre esta dijo que fue una pertinente decisión del gobernador Manuel Velasco, que ha fortalecido a la segunda actividad económica más importante de Chiapas. El presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, dijo que se ha desarrollado un año de trabajo sólido con una política de puertas abiertas, apostándole a la sanidad, la genética, la biotecnología, atendiendo a los socios y apoyándoles en aspectos legales.
: Oswaldo Cházaro Montalvo
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l presidente de la CNOG reconoció la calidad genética bovina de los hatos chiapanecos “La actividad de compra y venta de ganado en todo el país es muy atractiva, dado al buen precio que se tiene”, aseguró el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Oswaldo Cházaro Montalvo, al tiempo de reve-
lar que la importación es muy mínima en comparación con años anteriores. Al ser entrevistado durante la LXXV Asamblea general de la Unión Ganadera Regional de Chiapas, Cházaro Montalvo dijo que el repoblamiento del hato ganadero mexicano va en aumento, “las cifras de producción y de sacrificio desde hace 20 años se mantienen en niveles estables y
se sigue exportando a Estados Unidos cerca de un millón de cabezas anuales, y exportaciones de carne ya cortadas pasaron de 40 mil toneladas a 173 mil toneladas al 2014”. Al referirse a la integración de la cadena productiva, dijo que ahora el ganado en pie tiene buenos precios y está valorado, lo que significa una ventaja y oportunidad para mejorar la distribución del valor de la cadena, es decir, que el valor agregado no se quede en los últimos eslabones sino que trascienda de manera más justa y equitativa al sector primario. El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, dijo que una tarea pendiente es recuperar el sistema de transferencia de tecnología, pues A través de la tecnificación y el mejoramiento genético se puede lograr un mejor aprovechamiento del producto, así como un incremento en las ganancias derivadas de la comercialización del mismo. Finalmente, dijo que Chiapas tiene fuerte renombre en la calidad genética y en este sentido reconoció el apoyo que la ganadería está recibiendo en Chiapas por parte del gobernador del Estado, Manuel Velasco Coello y el secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas.
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Opiniones
Al terminar la LXXV asamblea general de la Unión Ganadera Regional de Chiapas en la que Ernestino Mazariegos Zenteno rindió su primer informe de actividades como presidente de este organismo, entrevistamos a socios e invitados especiales y esto fue lo que opinaron con respecto al trabajo de la actual dirigencia.
Adolfo Altuzar Figueroa Presidente de la Asociación Ganadera Local La Trinitaria, Chiapas “Aunque al inicio no apoyamos en las planillas a Ernestino, somos caballeros y hoy reconocemos plenamente el trabajo intenso que está haciendo por la ganadería en Chiapas. Le deseamos mucho éxito, cuenta con nosotros y le hemos manifestado en varias ocasiones que en los buenos proyectos estamos solidarios los cincuenta socios de la asociación de La Trinitaria”. Antonino Jorge Constanzo Farrera Presidente de la Asociación Ganadera Local San Fernando, Chiapas “Se ha visto el avance, en los apoyos de programas sobre todo. Quizá hace falta reforzar las estrategias para que aterricen pronto. La ganadería va para adelante y tiene una proyección de precio excelente; es ahí donde los ganaderos debemos retomar nuestra posición y darle ese auge. Hay un desarrollo de la ganadera del centro. Ernestino tiene buenas relaciones con el Gobierno del Estado y la Secretaría del Campo”.
Jaime Mantecón Álvarez Ganadero “Es evidente que la ganadería está volviendo a tener la presencia perdida. Con el liderazgo de Ernestino el sector se está revitalizando y eso nos da gusto a todos. Creo que los dos asuntos más importantes de la ganadería bovina son: el repoblamiento, la comercialización para dejar a un lado a los coyotes, y por último el mejoramiento genético. No solo hacer inseminaciones sino tener tecnología adecuada para mantener ese desarrollo”. Leopoldo Garza Moreno Ganadero “Yo considero positivo el trabajo de Mazariegos. Le ha dado sobre todo certidumbre a las organizaciones que no tenían sus documentos en orden. Está muy identificado con la gente. En el siguiente año las cosas pueden ser de mucho beneficio para él”.
Carlos Guillermo Velasco Presidente de la Asociación Ganadera Local Berriozabal, Chiapas “Siento que Ernestino y toda su directiva traen la buena voluntad de trabajar. Está muy comprometido con todo lo que dijo y prometió desde el inicio. Nosotros somos cincuenta socios y siempre estamos al tanto de los llamados e invitaciones que nos hacen. Tenemos la mejor disponibilidad de coadyuvar con el desarrollo de la ganadería, de la genética y de los proyectos”.
Ariel Orozco Macías Presidente de la Unión Ganadera Regional de la Costa “El presidente ha hecho buen trabajo. Dio un informe completo, de resultados, hay muchísimos trámites que han llegado a buen término. La unión hace la fuerza, siempre respetando a las regiones y viendo por la ganadería de Chiapas. De eso se trata finalmente de apoyar al ganadero, de abrirle la puerta y atenderlo”.
Marden José Camacho Rincón Criador de razas puras y consejero de la Asociación Nacional de Avicultores “El licenciado Mazariegos creo que trae una visión que se requiere no solo en el estado sino a nivel nacional, de renovar toda la estructura de la ganadería, con un plus y objetivos positivos. Está brindando su tiempo a la ganadería chiapaneca. Está trabajando muy de cerca con el gobernador Manuel Velasco y eso nos fortalece porque significa que los ganaderos tendremos”.
Felipe Pastrana Ganadero “Mazariegos es una persona joven y ganadero de familia. La gente se mide cuando termina no cuando empieza, pero tiene buen inicio. Ahora ya está funcionando el comité de sanidad, esto es básico. Hay varias actividades que atender como buscar la forma de aglutinar el ganado chiapaneco para darle un mercado y por último la comercialización buscando los mejores precios que es el inicio de lo sanitario”.
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Reparto histórico de sementales durante 2015 en Chiapas, asegura el secretario del Campo
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ás de 8 mil sementales bovinos, ovinos y vientres ovinos se entregarán durante este 2015 a criadores del estado, aseguró el secretario de Campo del Gobierno de Chiapas, José Antonio Aguilar Bodegas, en el marco de la LXXV Asamblea Ordinaria de la Unión Ganadera de Chiapas, Aseguró que esta cantidad representa más de los que se han entregado en dos años de gobierno y que el compromiso es seguir impulsando de manera incondicional y brindar todas las herramientas necesarias para que uno de los pilares económicos, se siga fortaleciendo. En el evento que reunió a más de 300 ganaderos de todo el estado en la palapa
de la Feria Chiapas, JOSEAN anuncio que en breve iniciará la rehabilitación de las oficinas de la Unión Ganadera de Chiapas, una obra que estaba pendiente desde hace más de 35 años. La inversión será de un millón de pesos. José Antonio Aguilar Bodegas, dijo que el campo está pasando por un momento de transformación y de desarrollo en el cual todos estamos involucrados para que pueda detonarse e impulsar aún más el crecimiento de nuestro país y de nuestro estado. “Hoy para el campo de México, se ejerce la inversión más grande en la historia del país, una inversión que tiene el objetivo de modernizarlo, de volverlo más competitivo, más productivo, pero sobre todo; de
darle una mejor oportunidad de desarrollo a las familias que viven y comen de él”. El secretario del Campo aseguró que juntos, gobierno y sector ganadero se han dado pasos firmes y ahora la ganadería chiapaneca cuenta con el programa de mejoramiento genético más importante del Sureste de México; “haciendo equipo hemos fortalecido como nunca el combate al abigeato con una Fiscalía Especializada para combatir este delito”. Puntualizó que “en todas las regiones productoras de Chiapas se trabajará intensamente: Frailesca, Valles Zoque, Mezcalapa, Istmo Costa, Soconusco o el Norte, hasta cualquier lugar donde hayan ganaderos dispuestos a salir adelante”.
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C. CENTRAL NO.355, COL CENTRO, MPIO. LA TRINITARIA
“Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Esta prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”. “Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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SECAM APOYA A LA UNIÓN DE PRODUCTORES DE CAÑA DE AZÚCAR Y MAÍZ, REESTRUCTURARÁN DEUDA DE GARANTÍAS LIQUIDAS
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on la finalidad de establecer acciones y estrategias que impulsen al sector agropecuario estatal; José Antonio Aguilar Bodegas, Secretario del Campo, se reunió con Grisel Jiménez Mazariegos, Presidente del Consejo de Administración, de la Unión de Productores de Caña de Azúcar y Maíz (UPROCAM). Se concretó el acuerdo para la reestructuración de la deuda de garantías liquidas que tiene la UPROCAM, gracias a las nuevas politicas agropecuarias implementadas por el gobernador Manuel Velasco Coello
En este sentido, se gestionarán ante las diferentes instancias federales, los recursos y programas de apoyo al campo, para incrementar su productividad y rentabilidad; de manera que todo esto coadyuve a optimizar el nivel de vida de los productores chiapanecos. A su vez, Jiménez Mazariegos, reconoció el impulso que la actual administración realiza por el sector productivo de Chiapas y ratificó la cooperación de la organización que preside, para trabajar en unidad y lograr un mayor desarrollo agropecuario.
EJIDATARIOS DE VILLACORZO NO REALIZARÁN QUEMAS AGRÍCOLAS
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l Gobierno de Chiapas, productores y ejidatarios agropecuarios del municipio de Villa Corzo, establecieron un firme compromiso para trabajar de manera coordinada y desarrollar su actividad productiva con respeto a la biodiversidad predominante en esta importante región. En reunión de trabajo realizado en la cabecera municipal de esta localidad, el
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cual estuvo encabezada por los Secretarios del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas, de Medio Ambiente e Historia Natural, Carlos Morales Vázquez y representantes del sector productivo agropecuario de esta importante zona del estado, se concretaron acuerdos que contribuirán a la protección y el cuidado del medio ambiente evitando los incendios forestales.
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Tavín Gómez Hernández, presidente de la Asociación Ganadera de Villacorzo y presidente del Sistema Producto Maíz, habló de la importancia de poner en marcha diversas estrategias para combatir los incendios, como la agricultura de conservación, actividad que varios productores han ido incorporando en su labor en coadyuvancia con las instituciones.
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JOSÉ ANTONIO AGUILAR BODEGAS SE REÚNE CON COFUPRO
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l titular de la Secretaría del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas, se reunió con Mauricio Lastra Escudero, Presidente de La Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce (COFUPRO) y con representantes de la Comisión Nacional Para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), para establecer mecanismos
de trabajo en materia de productividad y manejo sustentable, en beneficio del sector productivo chiapaneco. Se explicaron proyectos encaminados a la producción en el campo, como el del café carbono neutro, que actualmente trabajan las fundaciones PRODUCE de Chiapas, Puebla y Veracruz, y la aplicación del sistema silvopastoril que
consiste en el manejo de tierra, pasto y animales. Aguilar Bodegas, señaló que todo esto forma parte del nuevo enfoque a nivel mundial, de que en un futuro próximo los apoyos y financiamientos a las actividades productivas agropecuarias, tendrán que realizarse bajo un esquema de sustentabilidad efectiva.
GOBIERNO ESTATAL RESPALDA A SISTEMA PRODUCTO TOMATE DE CHIAPAS
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omo parte del compromiso del Gobernador Manuel Velasco Coello, con el sector agropecuario de Chiapas, para lograr su repunte, el Secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas, sostuvo reunión de trabajo con Ezequiel Ramírez Vázquez, Representante No Guberna-
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mental del Sistema Producto Tomate, y con productores de las diferentes regiones dedicadas a este cultivo. En el municipio de La Independencia, en la región Fronteriza de la entidad, Aguilar Bodegas, escuchó los planteamientos realizados por los productores, el titular del Campo, dio puntual res-
puesta a cada una de las peticiones externadas, anunciando la reactivación de la empacadora de tomate, así como la aplicación de infraestructura agrícola e insumos que permitan el desarrollo óptimo de las plantaciones y mayores espacios para la comercialización dentro y fuera del país.
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SECAM Y SAGARPA FORTALECERÁN LA PRODUCCIÓN DE MANGO Y RAMBUTÁN
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a Secretaría del Campo y la Sagarpa, conjuntamente con instituciones de investigación y productores de mango acordaron impulsar un amplio programa para el rescate de la producción, sanidad y comercialización de la fruta en su variedad “Ataulfo”, así como culminar el proceso de denominación de origen del mismo que permitan lograr mejores mercados internacionales. El secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas y el delegado estatal de la Sagarpa, Carlos Alberto Pedrero Rodríguez, testificaron la operación de una nueva maquinaria podadora para rehabilitar las plantaciones de mango existentes en la región.
La intención es recuperar la producción de mango “Ataulfo”, ante los problemas de polinización en el Soconusco y rehabilitar las plantaciones mediante la poda de los grandes árboles, para lo cual se realizará un programa conjunto entre el gobierno del estado y la Sagarpa para que en cuatro años se puedan atender las 30 mil hectáreas. Aguilar Bodegas y Pedrero Rodríguez también se reunieron con productores de rambután con quienes analizaron la posibilidad de integrar el Sistema Producto y con cafetaleros del sector privado y social, en relación a la problemática de la caída de la producción a raíz de las plagas de la roya.
INSTALAN COMITÉ TÉCNICO DEL FIDEICOMISO FONDO DE FOMENTO AGROPECUARIO
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ara dar mayor impulso al sector agropecuario de la entidad chiapaneca, se instaló el Comité Técnico del Fideicomiso Fondo de Fomento Agropecuario del Estado de Chiapas 2015. José Antonio Aguilar Bodegas, titular de la SECAM, destacó la disposición de la Federación para participar, gestionar y desarrollar programas eficaces en be-
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neficio del campo chiapaneco y mejorar la calidad de vida de los productores, y explicó a los miembros del Comité un plan estratégico que integra diversas propuestas con el fin de dar respuesta específica e inmediata a las demandas de las cadenas productivas, que coadyuven a mejorar la situación del campo, e incrementen el desarrollo productivo y económico estatal.
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En su participación, el delegado de la SAGARPA en Chiapas, Carlos Alberto Pedrero Rodríguez, reafirmó el compromiso del Gobierno de Enrique Peña Nieto con el agro chiapaneco y reconoció el esfuerzo del Ejecutivo estatal y del Secretario del Campo, con quienes se trabajará de manera transparente y coordinada para detonar al sector productivo estatal.
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Asamblea Anual General Ordinaria
Organiza la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores del Centro de Chiapas
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eniendo como marco las instalaciones del auditorio de la Unión Ganadera de Chiapas, el pasado mes de marzo se realizó la Asamblea Anual General Ordinaria de Ovinocultores con la presencia de José Ernestino Mazariegos Zenteno, presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, quien dio inicio a los trabajos, manifestando su apoyo total e incondicional a los 62 integrantes de la Asociación, augurándoles un futuro promisorio en la ovinocultura de Chiapas de la mano del secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas. Por su parte, el MVZ Erbin Antonio Rodríguez Camacho, presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores del Centro de Chiapas, manifestó que actualmente la Secretaría del Campo considera un inventario de 360 mil ovinos, con una producción de 3 168 toneladas de carne por año. Ocupando la ovinocultura de Chiapas el noveno lugar a nivel nacional. Así mismo, consideró que es necesario detonar la ovinocultura en el estado, ya que actualmente es considerada como
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una actividad primaria, por lo que se requiere establecer cuencas de ovinos en diferentes regiones. El MVZ Erbin Antonio Rodríguez dijo que es necesario incrementar el número de sementales en el Programa de Canje de Sementales en diferentes regiones y repoblar el hato de hembras para lograr el mejoramiento genético acorde a la política de desarrollo que actualmente realiza el gobernador del Estado, Manuel Velasco Coello.
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AGRO EQUIPOS, Tuxtla Gutiérrez Blvd. Belisario Domínguez Sur No. 5891, Col. La Gloria Sucursal - Tuxtla Gutiérrez, Chis. C.P. 29054 Tel. (961) 671-94-65
AGROEQUIPOS, Tapachula Km 2.5 Carr. a Puerto Madero Col. Las Vegas. Matriz - Tapachula, Chis. C.P. 30700 Tel. (962) 626-67-66 / 625-23-56 / 625-2281
Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores del Centro de Chiapas Registro SAGARPA Número 3601
P RO D U CTO RES DE REG ISTRO “RANCHO ALEGRE” BERRIOZABAL, CHIAPAS Tel. 9616030764 erbinrocamar3@hotmail.com RAZAS: Pelibuey y Katahdín
RANCHO “ARGENTINA” agropecuariaeltablonspr@hotmail.com Tel. 9616089758 RAZA: katahdin
“RANCHO SAN PEDRO” TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS velazcun@hotmail.com Tels. 9611298822, 9616540595 RAZAS: Katahdín, Pelibuey, Blackbelly.
“RANCHO GUADALUPE” CHIAPA DE CORZO, CHIAPAS rancho_lupita_@hotmail.com Tels. 9616076873, 9616554430 RAZAS: Pelibuey, Katahdín.
ER
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R REG O E BO SD O
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C AN E LO D E R E
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“GRANJA LOS OLIVOS” CHIAPA DE CORZO, CHIAPAS ivanchis_58@hotmail.com Tel. 9611007342 RAZAS: Katahdín, Blackbelly, Dorper.
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O L E T E S OR R F D O R P ELO RG E S PE LI C AN
“RANCHO EL PEDACITO” VILLACORZO, CHIAPAS manuel.cacm@hotmail.com RAZA: Katahdín y Blackbelly.
B UE Y
“RANCHO EL TESORO” ACALA, CHIAPAS luisflores0411@hotmail.com Tel. 9611433366 RAZAS: Katahdín, Pelibuey, Blackbelly, Dorper. RANCHO PASO COPAL TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS vlacandona@hotmail.com Tel. 9671146252 RAZAS: Pelibuey y Katahdin
RANCHO LOS COMPADRES TUXTLA CHICO CHIAPAS borregos_ama@hotmail.com Tel. 962 12 19223, 9626255313 RAZAS: Black belly
RANCHO CARRIZAL CINTALAPA, CHIAPAS
consultoriaespecializada73@hotmail.com
Tel. 9616089758 RAZAS: Katahdin, Dorper, Blackbelly.
RANCHO KARIVEM chentillo@hotmail.com karivem97@hotmail.com RAZAS: Katahdín, Pelibuey, Blackbelly.
P RO D U C TO R E S DE BO RREG O S CO MERCIALE S WENCESLAO CAMACHO PIMIENTA 9616686439 MARIO HUMBERTO CASTILLEJOS CONSTANTINO macaco58@walla.com 9651000235
MANUEL AVILA ORTIZ anilu54502@hotmail.com 9616089212 FREDY RUIZ ROQUE 9611378605
RUBEN HERNANDEZ DELGADO gsanjose76@hotmail.com 9616593224
JOSE R. HERNANDEZ TORRES potrillos1973@hotmail.com 9681084084
AUGUSTO RAMOS ROMANO granjalaprovidencia@hotmail.com 9671147789
JOSE LUIS CRUZ LOPEZ potrillos1973@hotmail.com 9681073428
JOSE DEL CARMEN GUZMAN BERMUDEZ josedelcarmengb@hotmail.com 9616554036
RAFAEL ZORRILLA JIMENEZ potrillos1973@hotmail.com 9681088589
RICARDO BLASS LOPEZ r-blas-lopez@hotmail.com 9611560742
MARA DOLORES CRUZ PIMENTEL potrillos1973@hotmail.com 9681195740
Correo electrónico: asoc.ovinocultoresdechiapas@hotmail.com
Teléfonos: 9616030764 9616089758
MADAIN PEREZ PATRICIO 9611380444 RAUL ESTRADA GUTIERREZ 9611744027 ANA RILEY RUIZ 9611567909 VALENTE AURELIO MORALES REYNOSA 9615790573 NORMA PASCACIO GALLEGOS erbinrocamar3@hotmail.com 9616030764
Dirección: Instalaciones en la Unión Ganadera de Chiapas a un costado de la Feria Chiapas