Caso español
LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO.
26 de noviembre de 2016
S. Isabel Guerrero Enríquez Universidad Complutense de Madrid
La industria agroalimentaria española está formada por
28.185 empresas, lo que supone el 16,2% de las empresas del sector manufacturero. En 2015, el gasto en I+D realizado por las empresas de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco ha aumentado un 3,5%, situándose en 578 millones de euros.
Protagonistas del intercambio tecnolรณgico
EMPRESA UNIVERSIDAD
36 Instituciones de apoyo a la I+D agroindustrial
La tecnología en el campo de la agroindustria se mueven en 6 campos cruciales que es hacia donde se mueve también la investigación y obviamente la transferencia de la tecnología: Demandas del consumidor, Desarrollo de Procesos Industriales, Innovación en Productos, Sostenibilidad y Ciclo de Vida, Legislación y Nuevos Productos y Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación a la Industria Agroalimentaria:
Propensión a patentar en España el sector agroalimentario 2014-2015
18 por empresa
2 CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
4 por Universidades españolas (Universidad Complutense, Universidad de Córdoba, Universidad de Granada y la Universidad de Lleida)
1 por un Centro Tecnológico (ASOC. EMPR. INV. CT TECNOLÓGICO NAC. AGROALIMENTARIO EXTREMADURA CTAEX)
3 patentes compartidas entre Universidades, Opis y Centros Tecnológicos como el IRTA.
PropensiĂłn a patentar en EspaĂąa el sector agroalimentario 2014-2015
CONCLUSIONES En España el sector agroalimentario es un sector
económicamente importante. La aportación anual a la economía española del conjunto del sector agroalimentario, en términos de valor añadido bruto, alcanza los 87.700 millones de euros, lo que significa cerca del 9% del PIB nacional, y da empleo a más de 2,5 millones de personas. García Terina (2015). Las exportaciones agroalimentarias, han aumentado entre 2011 y 2014 en un 23%, alcanzando los 41.000 millones de euros, con un saldo comercial que se ha incrementado en un 324%, pasando de 3.000 millones de euros a casi 10.000.
CONCLUSIONES Pese a esa importancia a nivel de PIB, la
inversión en I+D de las empresas ha bajado a lo largo de los 5 años. La propensión ha patentar en este sector es bajo: 18 patentes en los últimos dos años. Es importante investigar sobre los mecanismos efectivos de transferencia de este sector.
GRACIAS S. Isabel Guerrero
PhD© Universidad de Complutense de Madrid soniguer@hotmail.com