I Assens Kommune er der 40.900 indbyggere, heraf er 49,7 pct. i den erhvervsaktive alder (25-64 år).
Der er stor pendlingsaktivitet til og fra Assens Kommune. Mellem 2014 og 2019 er der sket en stigning i antallet af ind- og udpendlere på henholdsvis 11,6 pct. og 13,8 pct. Størstedelen af indpendlerne er bosat i Odense, Faaborg-Midtfyn og Middelfart kommuner. Omvendt er det også disse kommuner, som størstedelen af udpendlerne Assens Kommune pendler til.
Assens Kommune placeres over landsgennemsnittet, når det drejer sig om middellevetiden. Her er gennemsnittet i Assens Kommune 81 år mod 80,9 år i hele landet.
Indbyggerne i Assens Kommune anmelder færre tyverier og indbrud sammenlignet med resten af landet. Antallet af anmeldte tyverier og indbrud pr. 1.000 indbyggere er 26,1 i Assens Kommune mod 35,6 på landsplan.