Comment perdre du poids ou comment retrouver une ligne normale sans faire de régime Salut à tous, je pense que vous devez être beaucoup à avoir téléchargé ce petit fichier texte en lisant le titre. Je ne suis pas un nutritionniste mais plus un biologiste en moléculaire, génétique. Suite à mes études j’ai quand même des connaissances sur le fonctionnement de l’organisme et un recul scientifique. Mais je ne vais pas vous faire le supplice d’explications de biologiste très poussé mais plus dans le sens simple pour vous faire prendre conscience de ce qu’il faut changer. Pour ceux qui sont scientifiques, ils trouveront ce fichier texte comme très basique. Je tiens à leur préciser que c’est voulu. J’ai écris ce texte basé sur ma propre expérience personnelle.
Petit Historique du mot « régime » Pour commencer un petit peu d’histoire concernant ce fameux mot « régime ». Le mot « régime » a pour étymologie « regimen » qui veut dire « une action de gouverner, d’administrer ». Cette définition date de 1265. Si l’on regarde toutes les définitions à travers les siècles, le mot « régime » garde une définition principale de gouverner, d’administrer, d’institution. En 1314, la définition de traitement médical fait son apparition. Et c’est seulement en fin du 14eme siècle que la définition désignant « une manière de vivre, de se nourrir, pour conserver ou rétablir la santé » prendra forme (www.cnrtl/ethymologie/r%C3%A9gime). La définition que l’on peut trouver de nos jours pour le mot « régime » c’est « conduite alimentaire caractérisée par des restrictions » (Dictionnaire Le Larousse). Les définitions concernant des institutions, régimes politiques existent toujours. Mais de nos jours, en plus
de la définition de fin du 14eme siècle qui est toujours d’actualité. La société de nos jours à rajouter celle de la « restriction alimentaire ». Quoiqu’il en soit la définition de fin du 14eme siècle ne rejoint pas le régime actuel du 21eme. La 1ere définition faisant plus référence à un rétablissement de santé comme celui après une opération où l’organisme est faible et à donc besoin de récupérer de l’énergie. Alors que celui du 21eme siècle correspond plus à se bousiller la santé pour perdre du poids. La majorité des régimes actuels vous font perdre 5, 10, 15kg mais une fois que vous arrêtez ce dernier, vous reprenez le poids perdu voir le double car vous récupérez votre ancienne façon de manger tout en gardant votre mode de vie sédentaire. La société d’aujourd’hui est une société que l’on peut qualifier très facilement de sédentaire. Moins on en fait, et mieux on se porte. Ceci est faux car regardez le nombre d’obèse présent dans les pays développés. Ils sont beaucoup plus nombreux que dans les pays en voie de développement. Ou encore, beaucoup plus nombreux que dans les siècles précédent concernant les pays développés (les années 20 ou 60 par exemple). Ceci est simplement dû au sédentarisme de la population. Vous allez aux USA, il y a des drives pour beaucoup de choses, la pharmacie, les banques et les fast-foods. Les facteurs ne descendent pas de leurs voitures pour livrer le courrier, les boites aux lettres sont placées de telle façon qu’ils ont juste à passer à côté avec leur voiture et tendre le bras par la fenêtre.
Où en est-on aujourd’hui avec ces régimes !!! Même la médecine d’aujourd’hui ne sait plus quoi inventer et vendre surtout pour faire de l’argent. Essayer le régime banane, faite un régime sans sucre lent, ou sans protéines. Ceci est de belles âneries pour rester poli de vouloir supprimer tel ou tel apport important pour l’organisme afin de faire perdre du poids. Le corps a besoin de protéines, de glucides, de lipides et bien d’autres microéléments. Alors pourquoi éliminer un ou l’autre pour perdre du poids ? Les carences se feront sentir à un moment ou à un autre car l’organisme va réclamer ce qui lui manque. La nouveauté aujourd’hui c’est le régime basé sur votre groupe sanguin. Ceci est un article postait le 21 juin 2014 sur le site healthyfoodhouse.com (www.healthyfoodhouse.com/eat-right-foryour-blood-type/). C’est nouveau, en fonction de votre groupe sanguin vous ne devez pas manger de viande et être seulement végétarien sinon votre organisme vous le fera ressentir.
temps de Louis XVI. Avec l’honneur d’un grand banquet comme repas, où d’ailleurs on peut les voir qu’ils ont du mal à finir le repas car il y a vraiment trop à manger. Et malgré tout, les contrôles sanguins se révélaient d’être de meilleure qualité ainsi qu’une perte de pois après le test. Tout ça pour en venir, qu’à l’époque les gens étaient largement moins sédentaires que maintenant. Je pense également que vous devez vous souvenir de l’épisode appelé « Super Size Me » fait en 2004 par Morgan Spurlock. Son but était de montrer le côté négatif des fastfoods en y mangeant tous les jours (matin, midi et soir) et ceux pendant un mois. Les 3 médecins qui faisaient sont suivis à travers son documentaire lui ont conseillé de stopper après 21 jours. Mais il décida d’aller jusqu'au bout. Le résultat de son documentaire a eu des conséquences plus que négatives sur son organisme. Il a pris plus de 11kg, son foie était endommagé, son cholestérol a augmenté de 0.65g/ litre de sang. Il lui a fallu environ 14 mois pour retrouver sa santé et son poids.
Des exemples de mode de vies
Mon expérience personnelle et ma perte de poids
Lorsque j’étais en Angleterre, j’avais vu une émission de TV intéressante (pour une fois) et portant à réfléchir sur notre mode de vie actuel par rapport à celles d’avant, celles que nos grands-parents et ancêtres ont connus. Cette émission s’appeler « The Supersizers eat ». Le but de l’émission était de faire tester à 2 personnes, une femme et un homme, différents mode de vie avec la nourriture et activités d’époques. Ils avaient droit à toute la panoplie de contrôle avant et après l’émission (check-up sanguin complet, contrôle du poids,..). Et à chaque fin d’émission, ils montraient que le mode de vie des années 60 par exemple était beaucoup plus bénéfique que celui de nos jours. Ils ont également fait le
Je pense que maintenant il est temps de dire STOP à toutes ces conneries. Et pour vous montrer qu’il est possible de perdre du poids sans faire de régime je vais vous parler de moi. Il y a 5 ans (2006) je pesais 85kg. Je devais partir aux USA, et tout le monde sait qu’un Français aux USA prend facilement 10kg voir plus. En un semestre je suis tombé à 74kg sans faire aucun régime particulier. C’est même simple, pour moi il était et est hors de question que je fasse un quelconque régime. Je me sens bien dans ma peau alors pourquoi chercher à maigrir. Mais malgré tout, je mangeais de tout, sans exagération (je tiens à souligner ce petit mot important), et sans
regarder ce que c’était (gâteaux au chocolat, hamburger, fruits, pâtes,….). Mon poids s’est stabilisé à 73kg depuis et je ne bouges plus avec des variations normales allant entre 1 et 2kg. Mais en regardant bien j’ai perdu plus de 10kg sans rien faire de particulier concernant la nourriture. Un semestre c’est 4 mois, ce qui me fait une perte d’environ de 2.5kg par mois voir approximativement 1kg par semaine. Ce n’est pas une perte rapide. La perte de poids est raisonnable dans l’ensemble. Perdre trop de poids d’un coup n’est pas une bonne solution et recommandé pour votre santé.
L’explication de la perte de poids Alors je vous vois tous vous posez la même question et vous disant « c’est impossible qu’est-ce qu’il a bien pu faire ». Je vais vous le dire car ce n’est pas un secret et ni un miracle. J’ai simplement changé ma façon de vivre. Etant à l’étranger je n’avais plus de voiture, et mes seuls moyens de locomotions étaient mes pieds et mon VTT. Je marchais presque 1h par jours rien que pour mes cours. A cela j’avais gardé une activité sportive, entretiens musculaire (je tiens à préciser que je ne prends aucuns compléments pour la musculation je tiens à ma santé), badminton, piscine. Quand on décidait d’aller à la plage on avait 45min de vélo pour y aller et de même pour revenir. Les seuls moments où je reprenais du poids (de l’ordre de 3-4kg) c’était en été quand je rentrais en France et qu’il y avait le ramadan. Le petit péché mignon (je pense que vous l’avez deviné) les gâteaux arabes qui sont pleins de miel et de sucre. D’ailleurs, un Algérien m’a fait la réflexion en me disant « tu sais que ce n’est pas bon pour la santé ça !! ». Je lui ai dis « oui je sais, mais ces merdes sont tellement bonnes que je ne peux y résister !! » Personne n’a mal pris ma réponse, au contraire tous les musulmans dans le magasin on rigolait. Et sa remarque
était d’ailleurs des plus intelligentes concernant la santé. Et puis il faut l’avouer, c’est bon alors pourquoi se priver de choses que l’on aime. Le secret est dans le paragraphe précédent. Il est clair que de suivre ce conseil vous demandera une meilleure gestion de votre temps surtout si vous êtes parents de un ou plusieurs enfants. Le mieux c’est de prévoir le repas du lendemain midi la veille comme ça il ne vous restera plus qu’à réchauffer. De plus, faire des balades le week-end peut être agréable et se transformer aussi en moment familiale ou amoureux. Il ne faut pas que vous le preniez comme une punition ou une obligation mais que ça devienne un plaisir. Et si cela se montre être un plaisir, vous pourrez le transmettre à vos enfants qu’ils le feront naturellement plus tard. Si vous avez du surpoids, il est vivement déconseiller de courir pour la simple raison que vous abîmeriez les articulations des genoux. Je vous conseille plus de faire de la marche pour protéger les genoux. Ou tous autres sports limitant les chocs sur ces derniers. Il y a également une autre condition à prendre et à garder en mémoire. Chacun à une morphologie différente. En fonction de votre morphologie, vous ne pourrez donc pas atteindre les mêmes formes que vos collègues ou une personne de votre famille ou celle que vous rêvez chaque nuits. Certaines femmes par exemple, ont des hanches larges. Si elles perdent trop, elles finiront par ressemblaient à une poire ou une bouteille d’Orangina et je pense que ce n’est pas ce qu’elles recherchent. Les os et les muscles sont lourds. Vous pourrez toujours peser le même poids mais vous affinez au niveau de la taille. Si c’est le cas cela prouve que vous avez commencé à perdre et que le muscle commence à remplacer la graisse ou que vous avez commencé à dégonfler également. Un dernier conseil c’est de vous pesez une fois toutes les 2 semaines et non
tous les jours. N’oubliez pas aussi, les habits sont également de très bon indicateurs de perdre de poids. « Oupss, je perds mon jean,
je vais devoir acheter une nouvelle ceinture ou de nouveaux jeans ».
Le graphique représente l’évolution et le suivi de mon poids. Comme vous pouvez le voir depuis février 2012 environ, je tourne entre 73 et 75 voir 76kg avec des baisses à 70kg. Le poids n’est et ne sera jamais stable car cela dépendra de ce que vous ferez tel ou tel jour en plus de la nourriture. En laboratoire par exemple, un rat peut peser 300g un jour et le lendemain il pourra être soit à 250g ou 350g ou encore juste à 280g. C’est pourquoi je vous ai marqué plus haut de vous pesez toutes les 2 semaines environs. Cela ne sert à rien de se peser tous les jours. Essayer de vous fixer un moment pour la peser, par exemple le matin à jeun à votre réveille. Et vous gardez ce même point pour votre suivi.
un surplus de 200 pour les hommes et de 400 pour les femmes. Il faut bien en faire quelque chose de surplus. L’organisme a sa propre solution qui est de stocker ce surplus d’énergie, « bouummm » un ajout de graisse et donc prise de poids. Maintenant vous décidez de suivre mon conseil plus haut, et de devenir moins sédentaire, passé du modéré à actif. La femme va commencer à consommer 2 100 calories/ jours et l’homme sera à 2 200 calories/jours. Vous apportez toujours vos 2 000 calories/jours. On fait nos petits calculs, la femme se retrouve à -100 calories et l’homme à -200 calories. On se retrouve en négatif maintenant. Le corps à besoin de compenser se manque de calories. Pour compenser ce manque, il va devoir taper dans vos réserves « de graisses ». Les chiffres que j’ai utilisé pour vous donnez l’exemple ne sont pas les chiffres qu’il est donné en moyenne. Mais l’idée est exactement la même. Il faut manger de tous et sans exagération, apporter une activité physique afin que le corps consomme plus que d’habitude. L’activité peut être allée au boulot à pied si c’est à 1020min de marche, aller promener 1h dans un parc avec vos enfants ou votre compagne ou compagnon.
Un exemple du fonctionnement pour votre perte de poids Afin de vous faire prendre conscience de comment cela fonction, je vais vous donner quelques chiffres en termes d’exemples. Si un homme consomme en moyenne 1 800 calories/jours en activité modéré, et pour une femme de l’ordre de 1 600 calories/jours. Imaginez que vous apportez par jours au total 2 000 calories à votre corps. Ce dernier aura
Les poids positifs d’une perte de poids et de l’activité physique Le premier point afin de perdre du poids est le suivant. Il vous faudra manger sans exagération (je sais je me répète mais le mot est important), et de tout. Il y a une très bonne expression qui reflète la façon dont on devrait manger. « Le matin mange comme un roi, le midi mange comme un prince et le soir mange comme un pauvre ». En gros le matin, il faut bien déjeuner car vous relancez votre organisme après une bonne nuit de repos. Le midi, c’est d’apporté le nécessaire pour finir votre journée. Et le soir, pas de sucre lent pour la seul raison que vous allez vous couchez et que votre corps sera statique. Un autre conseil si vous essayez ceci, c’est de manger à 10h et à 15 ou 16h de préférence un fruit par exemple. Une banane et non une pomme car la banane apporte plus d’énergie que la pomme contrairement à ce que l’on croit. Les oignons sont de très bon stimulant pour le système immunitaire. La seconde chose concerne l’activité physique peut importe laquelle. Le mieux c’est de chercher ce que vous aimez faire, marcher (promenade, randonnées, un tour en ville,…) ou du sport (Body Pump, Grit Strenght, Piscine, …). Un autre conseil, vous décidez d’aller en salle de sport, si elle ne se trouve pas loin de chez vous (entre 5 et 20min à pied) allez-y à pied et non en voiture. De même les Suédois ont un très bon proverbe, « Il n’y pas de mauvais temps mais que de mauvais habits ». Ce proverbe n’est pas faux quand on y réfléchit. Il suffit de vous habillez en fonction du temps pour sortir. Pourquoi se priver de sortir s’il pleut ou s’il neige. Vous imaginez les Suédois restaient renfermer chez eux pendant tout l’hiver juste parce qu’il fait -30°C dehors. L’économie de leur pays sera dans une belle galère. Donc on s’habille en fonction du temps
et on sort, pas d’excuse valable. De plus j’en vois beaucoup dire en rentrant du boulot, « pfff je suis crevé je n’ai pas envie de bouger. » Alors là, je vous dis stop et bougezvous. Honnêtement, qu’il y a-t-il de meilleur que de faire du sport lorsque l’on a cette fatigue après le boulot. Ce n’est pas en allant s’avachir dans le fauteuil et regarder des âneries à la TV (TV réalité et autres bêtises) que vous allez vous reposer. Au contraire ça va vous fatiguer encore plus. Essayer de vous motivez et aller bouger. La fatigue sportive est une des meilleures fatigues que vous allez ressentir et surtout si vous pratiquez ce que vous aimez. Il faut savoir que le sport est une drogue naturelle. Pour certain vous vous dites, « ça y est il délire là ». Et bien non, faire du sport entraîne votre corps à sécréter des hormones tel que l’adrénaline par exemple. Certaines de ces hormones vont activer votre organisme de telle façon que vous allez vous sentir certes fatiguer mais surtout bien et relaxer. Le sport vous permettra de vous vider la tête et de faire diminuer le stress quotidien que l’on accumule. Le stress est un vrai ennemi pour le corps car il y a une sécrétion de molécules qui vont abimer voir détruire des cellules. C’est aussi une des raisons que certaines personnes sont plus marquées (rides présentes) ou ont des cheveux blancs plus tôt que d’autres. Un troisième point positif dans la pratique sportive est celle d’une amélioration de votre système immunitaire. Un pratique sportive et une alimentation correcte (un apport nécessaire de tout) permettra à votre corps d’avoir un système immunitaire beaucoup plus actif. Lorsque l’on est stressé, le corps est fatigué, votre système immunitaire tourne au ralenti et du coup laisse une porte ouverte à n’importe quelles infections (virale ou bactérienne). Mais avoir une activité physique gardera votre système immunitaire actif et vif
pour la moindre infection. Lors d’une activité physique votre corps monte en température, sécrète des molécules. Ce petit mélange agit sur votre système afin de vous protéger. Si vous êtes enrhumé, rien de tel qu’une petite promenade dehors même si il fait -30°C dehors. Le froid vous débouchera le nez (et c’est ce qu’il faut, garder une bonne circulation nasale). Un nez bouché permettra une meilleure accumulation du virus et ne vous aidera pas à vous soigner. Il faut sous forcez à manger, car en général quand on est malade on n’a pas très faim. De plus, ce que je fais aussi c’est d’aller au sport afin de faire monter mon corps en température et l’aider à produire le nécessaire pour se défendre. Il est certain que je le fatigue aussi mais le faites de sortir m’aérer, de bouger, de bien manger suivi d’une bonne nuit de sommeil votre corps sera également content et pourra se soigner et se battre. Le dernier point positif du faite de sortir pour bouger, c’est celui de faire des rencontres. Rencontrer de nouvelles personnes, nouveaux couples avec qui vous pouvez partager et discuter est également positif pour votre organisme. Etre au contact d’autres personnes permet une meilleure socialisation. Je ne dis pas que vous n’êtes pas sociable. Mais de nos jours, beaucoup de monde passe leur temps
derrière les pc et ne sorte pas. Etre au contact d’autres personnes joue également sur votre bien être, sur votre organisme. La discussion, le partage, le rire, tout ça rentre en jeu, et vont également produire certaines molécules au sein de votre cerveau et du reste de votre corps. Ces dernières vont rentrer en jeu dans votre bien être.
Comme vous avez pu le voir, la perte de poids ne se résume pas à être un secret ou un miracle. Mais surtout par une prise de conscience et de changement de votre mode de vie. Ce changement entre en jeux dans beaucoup de points différents tout aussi variable l’un comme l’autre. Mais qui au final vont avoir le même impact sur votre organisme, votre moral, votre système immunitaire en gros votre bien-être. Certaines recherches ont liée phycologie et biologie ensemble (Biological Phsycology, 3e Edition est un exemple d’un ouvrage lien les deux spécialités). Le lien n’est pas exagéré car le stress peut avoir des conséquences non négligeables sur votre corps. J’espère que ceci fichier texte vous a donné un bon exemple, et de bons conseils afin de passer d’un mode sédentaire liée à la société de nos jours, à un mode plus actif comme l’étaient nos parents et grands-parents à leur époque.