Castel Dorf Tirol *****

FINE MOMENTS

fineliving fine dining

Begeben Sie sich auf die Reise zu einer Oase der Ruhe und Geborgenheit. Im Castel begleiten Sie herzliche Gastlichkeit, legerer Luxus, exquisites Essen und eine traumhafte Lage auf Ihrem Weg. In unbeschwerten Tagen voller Genussmomente erreichen Sie Ihr eigentliches Reiseziel: sich selbst.

Liebe fürs Leben

Glück wird größer, wenn man es teilt

Als wir uns vor über 30 Jahren – damals selbst noch begeisterte Gäste – in das Castel und seine wunderschöne Umgebung verliebt haben, begann ein Traum in uns zu reifen: Mit diesem Juwel möchten wir eines Tages ein Hideaway schaffen, Gäste empfangen und mit aufmerksamer Fürsorge verwöhnen, stets präsent und doch niemals aufdringlich. In einem Ambiente, in dem sich luxuriöse Eleganz mit der familiären Atmosphäre eines inhabergeführten Hauses harmonisch verbinden. Nach vielen Jahren, Erweiterungen und Umbauten leben wir diesen Traum heute noch mit derselben Leidenschaft wie am ersten Tag.

… rückt der Himmel ein Stück näher.

Glück braucht Raum, um sich zu entfalten. Fernab vom Massentourismus bietet Ihnen das Castel hierfür viel Platz, beispielsweise in unserer liebevoll angelegten Gartenanlage. Umgeben von beruhigendem Grün, mit herrlichem Ausblick vom Vinschgau bis nach Bozen, lässt es sich unbeschwert entspannen.

Ebenfalls dolce: das far niente.

Im Frühling, Sommer und Herbst erleben Sie am Pool und an der Lounge-Terrasse mediterranes Flair inmitten der Alpenregion.

Jeder Tag startet bei einem exklusiven Frühstück …

… und klingt mit abwechslungsreicher, ausgezeichneter

Küche aus.

In unserer Küche wird auch das Einfache zum Besonderen.

Frisch, regional, exquisit: Küchenchef Gerhard Wieser und sein Team, ausgezeichnet u. a. mit 2 Michelin-Sternen und 5 Hauben im Gault&Millau, verwöhnen unsere Gäste mit alpinmediterranen Kreationen auf höchstem Niveau – auch im Rahmen der Halbpension.

Genießen Sie in unserem ÀlaCarte Restaurant im Rahmen der Halbpension Ihr individuelles Menü aus bis zu 16 täglich wechselnden Speisen. Glasfassaden und das große Glasdach lassen viel Licht in die Räume und bieten einen einmaligen Blick auf die umliegende Natur. Bei schönem Wetter – und ein solches begleitet uns in Südtirol meistens! – auf Knopfduck auch im Freien.

fine dining

Sternstunden mit Sterneküche

Außergewöhnliche Highlights erwarten Sie in unserem exklusiven Gourmetrestaurant. Begleitet von der herausragenden Sterneküche

Gerhard Wiesers, umgeben vom ebenso luxuriösen wie intimen Ambiente, erleben Sie im Castel fine dining Genussmomente, die für immer in Erinnerung bleiben.

Den wohl exklusivsten Ausblick auf Meran bietet Ihnen die 15 Meter lange Glasfassade. Im Sommer geöffnet, bringt Sie Ihnen den Himmel auf Erden noch ein Stück näher.

Hoch über dem Lichtermeer der abendlichen Stadt kredenzen wir Ihnen begleitend zum Dinner ausgezeichnete Spitzenweine, sorgfältig für Sie ausgewählt von unserer Sommelière Ivana Capraro.

Mit nur wenigen Tischen und einem behaglichen Aperitif-Bereich empfängt Sie das Castel fine dining mit einer sehr privaten Atmosphäre, in der sich unser Team mit voller Aufmerksamkeit um Sie und Ihr Wohlbefinden kümmert. Nicht umsonst wurde unser Service vom Falstaff als bester Südtirols ausgezeichnet.

In seinen eigenen vier Wänden

strebt der Mensch nach Harmonie. Gemütlichkeit, Ästhetik und ein angenehmer Komfort bestimmen die Einrichtung daheim. Und im Urlaub? Wir sind der Meinung, dass bei der Gestaltung eines Hotelzimmers die gleichen Maßstäbe gelten sollten. Unsere Zimmer und Suiten sind private Rückzugsorte, in denen Seele, Geist und Körper zur Ruhe

kommen und sich erholen, vom luxuriösen Start in den Tag bis hin zu süßen Träumen in der Nacht. Hell und luftig, eingerichtet in stilvoller Symbiose aus modernen und klassischen Elementen, dürfen Sie sich in allen Räumen des Castel ganz wie zu Hause fühlen.

Am Ende des Tages zu Hause und bei sich selbst ankommen, zur Ruhe

kommen, die eigene Mitte wiederfinden … die Zimmer und Suiten im Castel geben Ihren Gedanken Raum zur Entfaltung. Erlesenes, bequemes Mobiliar und liebevolle Details umhüllen Sie mit luxuriöser Geborgenheit und Behaglichkeit.

Genießen Sie vom Empfang bis in die Zimmer erstklassigen, diskreten Service, den man kaum sieht, aber in jedem Moment spürt.

Licht, Luft und ein herrlicher Ausblick begleiten Sie durch den Tag.

Ruhe & Erholung für

Körper, Geist und Seele im Meranesse fine Spa

Jedes Verweilen im Meranesse fine Spa ist eine kleine Auszeit, ein Urlaub im Urlaub. Lassen Sie sich in stilvollem Ambiente verwöhnen, mit individuellen Behandlungen für Schönheit und Wohlbefinden. Im großzügigen Wellnessbereich entspannen Sie in vielen verschiedenen Saunen und Dampfbädern.

Genießen Sie zudem Erlebnisduschen, Fußbäder und das Kneippbecken und lassen Sie zum Abschluss im großen Ruheraum den Ausblick vom Meraner Tal bis hoch zu den Bergspitzen auf sich wirken.

Mit alten und neuen Freunden

in entspannter Atmosphäre plaudern und bei einem Aperitif oder Digestif den Tag Revue passieren lassen … auf unserer großzügigen Lounge-Terrasse mit Panoramablick lässt sich die Leichtigkeit des Augenblicks ganz bewusst genießen.

Auch in Südtirol hat das Jahr 365 Tage. Und doch fühlt es sich nach viel, viel mehr an. Vielleicht, weil sich die Sommerzeit hier länger als anderswo in den Herbst hineinzieht. Oder weil die Tage zwischen alpinen Bergspitzen und mediterranen Palmen mit wechselnden Eindrücken so reich gefüllt sind. Denn wenn das Glück vollkommen ist, scheint die Zeit stillzustehen.