NOVEMBER 2014
Bli en ester! NYHET!
r
SN
U
thick & JUICY BURGER MED 50% Hﾃ郎RYGG
fo
burgerm
Maten dl uha! egentlig vi
Si ’mesterkokk’ til vanlige folk, og de aller fleste vil tenke på utstuderte komposisjoner, sjeldne råvarer og små porsjoner. Men hva tenker mesterkokkene selv på – når en lang dag over grytene går mot slutten? Vi har spurt dem, og svaret er kanskje overraskende. For det verdensmestrene Bent Stiansen og Terje Ness drømmer om når det nærmer seg stengetid, er en saftig burger eller en real biff. Gode råvarer, tilberedt helt enkelt – ferdig etter noen få minutters steking i panna. I dette oppskriftsheftet gir mesterkokkene deg oppskriftene på noen av sine burger & biff-favoritter. Dette er mat som egner seg til alle anledninger: Perfekt som festmat til mange, men også som enkel og deilig kosemat for familien på hytta. Burgere og biff er mat alle liker, men som tar så kort tid å lage at du kan prioritere det aller viktigste – å være sammen med flokken din. Som en del av kampanjen lanserer REMA 1000 flere nyheter. Den aller største nyheten er en svært smakfull burger laget med oksehøyrygg. Vi lanserer også irsk storfekjøtt av høyeste kvalitet, blant annet T-bone steak, club steak og New York strip loin. Men ettersom ikke alle nyhetene er tilgjengelige i alle butikker, må du se etter lokalt biffutvalg i din REMA 1000-butikk. BURGER & BIFF | NOV 2014
2
Terje Ness vant Bocuse d’Or i 1999, og er den eneste norske kokken som har drevet mer enn en restaurant fram til stjerne i Guide Michelin. Matansvarlig pü Oro Restaurant i Oslo. 3
BURGER & BIFF | NOV 2014
e r o t s s t e r Å ! r e t e h y n r e burg
Nå lanserer REMA 1000 de to saftige burgernyhetene Thick & Juicy Big Beef Burger og Thick & Juicy Big Beef Burger with Cheese. Den første er laget med burgerelskernes favorittråvare – oksehøyrygg, mens sistnevnte inneholder 87% rent storfekjøtt og ost. I tillegg er bestselgeren King Size Burger igjen på plass i butikkene – med 95% rent storfekjøtt.
BURGER & BIFF | NOV 2014
4
burgerSKOLEN Slik får du perfekt burger – hver eneste gang. 1 Sett stekepannen på en kokeplate med maksimal varme.
2 Ha i en vegetabilsk olje som tåler høy varme, eksempelvis solsikkeolje.
3 Svi av burgeren 20 sekunder på hver side. 4 Sett ned temperaturen til halv styrke, og etterstek i tre minutter på hver side. Når det begynner å sive kjøttsaft ut av burgeren, er den medium stekt.
5 Sett temperaturen på maksimal varme
igjen, og la den få fem sekunder på hver side rett før servering – slik at den får en sprø overflate. Server med tilbehøret du liker best!
Tips! La burgerne steke i fred! Ikke trykk dem ned i pannen med grillspaden; da presser du ut kjøttsaft som ellers ville gjort burgeren saftigere. Grillspaden skal bare brukes til å snu burgerne. 5
BURGER & BIFF | NOV 2014
thick & JUICY
BIG beef burger Med 50% høyrygg
med burger-salsa, tomataioli og dijonnaise, servert med Ovnstekte potetbåter. BURGER & BIFF | NOV 2014
6
d i t e g n e t s r e t t E
burger-salsa 2 tomater 1 rødløk 2 sylteagurker 1/2 rød chili persille salt og pepper
hos TERJE NESS på Oro
Hakk alle ingrediensene og smak til med litt salt og pepper.
28
Terje Ness elsker hamburgere! Særlig når han er ferdig etter en lang dag over grytene på Oro.
00
PR. PK
potetbåter med skall og marinade Bama 500 g, kr 54,00 pr. kg
Nyhet!
Terje Ness foretrekker burgere laget av kjøtt med en del fett, eksempelvis høyrygg. Han liker burgere som har så ren kjøttsmak som mulig; derfor blander han ikke inn annet enn salt og pepper i kjøttet før steking. Og derfor foretrekker han å servere tilbehør som bacon, cheddar, burgersalsa, tomataioli og dijonnaise ved siden av, i stedet for å lesse det oppå burgeren før han legger på burgerbrødtoppen. Men du kan selvfølgelig gjøre det på din måte!
BURGER MED 50% HØYRYGG
59
Tomataioli og dijonnaise
90
Terje har laget sine egne hamburgervarianter av ketchup og sennep. Utgangspunktet er aioli som smakes til med enten Heinz ketchup eller dijonsennep.
PR. PK
Se oppskrift s. 13 thick & juicy big beef burger Nordfjord 2 x 180 g, kr 166,39 pr. kg
7
BURGER & BIFF | NOV 2014
thick & JUICY
BIG beef burger med syltet løk, paprikamajones og tomatskiver, Servert med friterte løkringer.
FRITERTE LØKRINGER: Se oppskrift s. 15
BURGER & BIFF | NOV 2014
8
with cheese
syltet løk 4 rødløk 1 dl eplesideredddik 1/2 dl lys honning salt
29
90
Kutt rødløken i tynne skiver og skyll den lett. Kok opp eddik og honning og vend inn i løken. La trekke i ti minutter. Smak til med litt salt og avkjøl helt.
heinz tomatketchup 1 kg, kr 29,90 pr. kg
27
30
PR. PK
gourmet hamburgerbrød Hatting 4 stk., 324, kr 84,26 pr. kg
BURGER iblandet ! Nyhet revet norsk ost
paprikamajones
59
90
2 røde paprika 2 dl aioli presset sitron salt
Legg hele paprika i ovnen på 250 °C og grill dem helt mørke. Ta paprikaene ut og la dem hvile under folie i 15 minutter. Trekk av det svarte skallet, fjern kjernen og kjør til puré i en blender. Bland med aioli og smak til med litt presset sitron og salt.
PR. PK
thick & juicy big beef burger with cheese Nordfjord 2 x 180 g, kr 166,39 pr. kg
9
BURGER & BIFF | NOV 2014
king size burger 95% rent storfekjøtt charles tjessems favorittburger; med guacamole, bacon, karrimajones, stekt paprika og sjalottløk
Bestselgeren er tilbake!
karrimajones: Se oppskrift s. 13
BURGER & BIFF | NOV 2014
10
Charles Tjessem vant Bocuse d’Or i 2003. Han har vært kaptein på Det norske kokkelandslaget og daglig leder ved Gastronomisk Institutt. Eier og driver restauranten Charles & De i Sandnes.
guacamole 2 modne avokado 1 sjalottløk 3 ss kaldpresset olivenolje ½ lime 2 dråper tabasco salt og pepper grovhakket frisk koriander
34
90
Del avokadoen i to og ta ut steinen. Bruk en skje til å skrape ut avokado-kjøttet og ha det i en skål. Tilsett finhakket sjalottløk, olivenolje, limesaft, tabasco, salt og nykvernet sort pepper. Kjør blandingen med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og evt. mer limesaft og vend inn grovhakket koriander. Topp evt. med rød chili i tynne ringer.
PR. PK
red cheddar 150 g kr 232,67 pr. kg
stekt rød paprika og sjalottløk
Kilde: dinside.no 06.05.2014
2 rød paprika 2 sjalottløk olje til steking salt og pepper
59
90
Vask paprikaen og skrell løken. Kutt paprika i grove biter, 2 x 2 cm, sjalottløk i skiver. Stek løken i litt olje på middels varme til den er «blank», ha paprika i pannen og stek i noen minutter til. Smak til med salt og pepper.
PR. PK
king size burger 95% rent storfekjøtt Nordfjord 2 x 180 g, kr 166,39 pr. kg
11
BURGER & BIFF | NOV 2014
t s o k Fro r e g r u b
Egg & bacon, salat og burger på en gang – den perfekte brunchretten når du har lyst på noe ekstra godt!
hamburger, hamburgebrød, speilegg, bacon, tomat, agurk, rødløk, valgfri majones. server gjerne med home fries.
home fries
1 pk potetterninger 1 løk 3 ss solsikkeolje salt og pepper kajennepepper persille
Stek potetterninger sammen med en hakket løk i solsikkeolje. Smak til med salt, pepper og kajennepepper. Ha gjerne over hakket persille før servering.
BURGER & BIFF | NOV 2014
12
2400
PR. PK
potetterninger, naturell Bama 500 g, kr 48,00 pr. kg
Lær degmajones å lage
lag dine egne burger & biff-dressinger! Når du først har laget en enkel basismajones, kan du smakssette den på mange forskjellige måter. Eksperimenter deg fram til din favoritt!
Se hvordan du lager majones på rema.no
basis – majones 1 eggeplomme 2 ts hvitvinseddik 2 dl nøytral olje (solsikkeolje) salt og pepper evT. litt presset sitron el. LIME
aioli
TILSETT: 2 fedd finhakket hvitløk og 1 ts dijonsennep
karrimajones
TILSETT: 1 ts karripulver
estragonmajones
TILSETT: 2 ss hakket estragon
tomataioli
TILSETT: 2 fedd finhakket hvitløk, 2 ss heinz ketchup og evt. 1/2 hakket chili
dijonnaise
TILSETT: 2 ss dijonsennep
Visp sammen eggeplomme og hvitvinseddik i en skål. Visp deretter inn oljen, først bare et par dråper, så resten i en tynn stråle mens du visper kraftig. Tilsett ønsket smakstilsetning og smak til med salt, nykvernet sort pepper og evt. litt presset sitron eller lime. Hvis majonesen blir for tykk, kan du vispe inn litt vann til slutt. 13
BURGER & BIFF | NOV 2014
pulled pork BURGER med friterte løkringer
79
90
LAG craigs FANTASTISKe pulled pork BURGER: HAMBURGERBRØD, OPPVARMET PULLED PORK, COLESLAW, cheddar OG BARBECUE-SAUS. BURGER & BIFF | NOV 2014
PR. PK
pulled pork av svinenakke Langtidsstekt i 12 timer Nordfjord 500 g, kr 159,80 pr. kg
14
grillkongen Craig Whitson Craig Whitson er kjent som Norges grillkonge. De siste årene har han samarbeidet med REMA 1000 – både innen produktutvikling og med å lære det norske folk å grille. I tillegg er han kokebokforfatter og kaptein for det norske grill-landslaget. Grillkongen Craig skal ha mye av æren for at REMA 1000 var med på å introdusere pulled pork i Norge, et produkt han selv har laget og servert i over 20 år.
”Pulled” kjøtt er varmebehandlet så lenge at du enkelt kan rive det fra hverandre med to gafler.
friterte løkringer
coleslaw
olje til frityrsteking 4 egg 3 dl melk 2 dl øl 500 g hvetemel 2 ½ ts bakepulver salt og pepper 4 store løk salt
1 kål, strimlet 1 gulrot, revet 3 ss hakket persille
Varm opp oljen i en stor tung kjele (til ca. 180 °C). Pisk eggene lett. Bland sammen melk, egg og øl i en bolle. Bland sammen mel, bakepulver samt litt salt og pepper i en annen bolle. Tøm halvparten av melblandingen oppi en tredje bolle. Rens og skjær løk i ringer på ca 1–1 ½ cm tykkelse. Ta løkringene fra hverandre. Dypp løkringene, noen få om gangen, i eggeblandingen og så i den første bollen med mel. Dypp ringene igjen i eggeblandingen og deretter i den andre bollen med mel. Stek løkringene i olje – ikke for mange om gangen. Snu dem når de får en fin gyllen farge på undersiden. Legg de ferdige løkringene på kjøkkenpapir og ha på litt salt mens de er varme.
Bland sammen sukker, salt, nykvernet pepper, hvitløkspulver og kajennepepper i en bolle. Tilsett eddik og eplejuice, og pisk sammen til alt er godt blandet. Hell dressingen over grønnsakene og bland godt. Smak evt. til med mer salt. La salaten trekke i minst en time før servering.
(evt. ferdig råkost med purre)
dressing: 3 ss sukker 1 ts salt 1 ts NYkvernet sort pepper ¼ ts hvitløkspulver ¼ ts kajennepepper 1 dl eplesidereddik 2 dl eplejuice
17
00
PR. PK
råkost med purre Bama 250 g, kr 68,00 pr. kg
15
BURGER & BIFF | NOV 2014
Pulled ørjan johannessens
favourites Ørjan Johannessen vant den europeiske finalen av Bocuse d’Or, og fikk pris for beste fiskerett i den internasjonale hovedfinalen i 2013. Ettersom han også vant Årets kokk 2013, skal han representere Norge i konkurransen som leder fram mot Bocuse d’Or-finalen i Lyon i 2015.
Del svinenakken i to og brun den godt på alle sider i stekepannen. Krydre med salt og pepper og legg nakkestykkene i en ildfast form. Ha i oljen og de knuste hvitløksfeddene. Bak kjøttet i ovnen på 150°C i ca. 4 timer. Chilimajones: Bland sammen majones, finhakket chili og søt chilisaus. Smak deg fram med chilien – de varierer i styrke. Kutt agurk i terninger og bland med finsnittet vårløk. Riv opp kjøttet når det er ferdig stekt og bland inn salt, pepper, hoisinsaus, sesamolje og saften av ½ sitron. Legg majones på bunnen av brødet. Topp med pulled pork, skiver av smeltet ost og agurk-/vårløksalaten.
RASKERE ALTERNATIV: Bruk langtidsstekt Pulled Pork av svinenakke fra Nordfjord (se s. 14) BURGER & BIFF | NOV 2014
entrcôte av svinenakke Nordfjord kr 129,00 pr. kg
16
Pulled turkey sandwich
pulled beef i potetlefse Denne salsaen passer godt til alt “pulled” kjøtt: 1 rødløk 2 ss hvitvinseddik 2 ss sukker 1 ts sesamolje
Kok opp finhakket rødløk, eddik, sukker og sesamolje til en salsa. Riv opp kjøttet når det er ferdig stekt og bland inn salt og pepper. Bland sammen nøtter, purreløk og koriander. Server blandingen sammen med kjøttet i potetlefse, toppet med rødløksalsa og hoisinsaus. For fullstendig oppskrift på PULLED BEEF I POTETLEFSE: se rema.no
1 pk pulled turkey 4 ss lettrømme 4 ss blåmuggost salt og pepper 4 skiver syltede rødbeter 2 ss pinjekjerner 4 ss olivenolje 1 hjertesalat focaccia eller annet godt brød
Varm opp pulled turkey som anvist på pakken. Bland sammen rømme og blåmuggost og smak til med salt og pepper. Drypp noen dråper olivenolje på brødet og stek på begge sider i tørr panne. Riv kalkunkjøttet fra hverandre med to gafler. Anrett med hjertesalat på brødet, topp med rømmedressingen, ristede pinjekjerner og hakkede, syltede rødbeter.
7900
PR. PK
ferdigkokt bogstek av storfe Grilstad ca. 450 g, kr 199,00 pr. kg
pulled turkey Slow cooked Tulip 500 g, kr 158,00 pr. kg
17
BURGER & BIFF | NOV 2014
Biff
e s s a l k s n e d r e v i
Bent Stiansen hjelper deg å velge riktig biff Mørbrad er hverdagsbiffen. Den kan variere i mørhetsgrad, og egner seg godt som biffstrimler eller ekstra fint kjøtt i wok og gryter. Min mørbradfavoritt er å kverne eller finhakke kjøttet og servere den som biff tartar.
Ytrefilet er mørt og magert kjøtt. Biffer med fett på utsiden kalles strip steak. Når disse biffene sitter på beinet, er navnet club steak. Og når man skjærer biffer med bein sentralt i ytrefileten slik at man også får med noe av indrefileten på innsiden, heter stykket T-bone steak.
Entrecôte er fettmarmorert og saftig. Fordi mye av smaken sitter i fettet, er dette også det mest Indrefilet er alltid mørt, og dersom maksimal smakfulle biffkjøttet. Entrecôte er det klart beste mørhet er viktigst for deg, er dette det sikreste grillkjøttet og min biffavoritt! valget. BURGER & BIFF | NOV 2014
18
BIFFSKOLEN
Bent Stiansen vant Bocuse d’Or i 1993. Han har utgitt en rekke kokebøker som har fått stor utbredelse. Stiansen eier og driver Statholdergaarden som har en stjerne i Guide Michelin.
Å steke biff er enkelt. Du skal bare passe på tre ting; at kjøttet får en fin, brun stekehinne, at det har riktig kjernetemperatur og at du lar det hvile slik at kjøttsaften beholdes i kjøttet. Se Bent Stiansen steke biff på rema.no Den vanligste feilen folk gjør, er å ha for mye kjøtt i stekepannen slik at temperaturen synker brått. Konsekvensen av dette er at kjøttet blir mer kokt enn stekt, og da går man glipp av noe helt essensielt. En annen vanlig feil, er å steke kjøttet mens det er kaldt fra kjøleskapet. Dette kan ha samme effekt; nedkjøling av pannen og mindre effektiv steking.
1 Romtemperer kjøttet. Dryss salt over biffene. 2 Bruk en vegetabilsk olje som tåler høy
temperatur. Vent til pannen er skikkelig varm før du legger i kjøttstykkene. Snu kjøttet når du har fått en fin brun stekeskorpe, stek videre og ha i smør. Når begge kjøttsider har fått en fin brunfarge (2 minutter på hver side) kan du la biffene hvile i 2-3 minutter.
3 Sett stekeovnen på 225 grader og stek videre til kjøttet på en måte svulmer opp, (6-8 minutter). La kjøttet hvile like lenge som det steker – minimum 10 minutter. Bare pannesteking: Stek på middels til varm panne til det pipler kjøttsaft på oversiden. Snu og stek andre siden til det samme skjer der. La biffene hvile. Da er biffen medium stekt.
Husk:
Se etter lokalt biffutvalg i din REMA 1000-butikk.
Det er bedre å steke litt for lite enn for mye. 19
BURGER & BIFF | NOV 2014
saken er biff!
Velg ditt favorittilbehør home fries: Se oppskrift s. 12 ESTRAGONMAJONES: Se oppskrift s. 13
med stekte tomater, home fries og estragonmajones BURGER & BIFF | NOV 2014
20
stekte hele tomater 4-6 tomater 2 ss olivenolje 2 ss hvitvinseddik salt
Sett ovnen på 180 °C. Lag et snitt under tomatene og ha på litt olje, eddik og salt. Bak tomatene i ovnen i 40 minutter.
bakt løk 8 mellomstore løk kaldpresset olivenolje 1/2 potte persille salt og pepper
Vask og del løk med skallet på. Stek løken i litt olje i en stekepanne med snittflaten ned til den er sort/brent. Legg den deretter over i en ildfast form med skallet ned. Dryss litt salt på den stekte/brente flaten, bak deretter løken i ovnen til den er mør, i ca. 20 minutter på 180°C. Avkjøl noe og fjern deretter skallet. Vend løken i en skål sammen med olivenolje, litt finhakket persille, salt og nykvernet sort pepper.
saltkokte poteter med romesco saus Kok poteter i godt saltet vann til de er møre. Smak på vannet, det skal smake salt sjøvann! 1 dl mandler 3 tomater 1 rød chili 2 røde paprika 1 løk 2 fedd hvitløk 1 skive brød
hvitvinseddik olivenolje salt
Sett ovnen på 200 °C med grill. Legg mandler, tomater, chili uten kjerne, paprika uten kjerne, løk, hvitløksfedd og brød i langpanne og grill alt til det har fått farge. Kjør alt i blender og smak til med eddik, olje og salt.
Charles Tjessem vant Bocuse d’Or i 2003. Han har vært kaptein på Det norske kokkelandslaget og daglig leder ved Gastronomisk Institutt. Eier og driver restauranten Charles & De i Sandnes.
stekesjy med kapers 2 sjalottløk smør til steking stekesjy fra kjøttet ca. 2 ss dijonsennep 1 bunt gressløk 2 ss kapers
Skrell og finhakk sjalottløk, fres den i en gryte med smør til løken er gyllen. Tilsett stekesjy, dijonsennep, snittet gressløk og grovhakket kapers.
Sausen kan oppbevares i kjøleskap i minst en uke.
179
00 PR. PK
XXL Entrecôte Nordfjord ca. 600 g, kr 298,33 pr. kg
21
199
00
Millenarie kokkekniv
BURGER & BIFF | NOV 2014
potetsnadder! Best til biff!
mandelpotetpuré med hvitløk 400 g mandelpoteter 2 ss smør ca. 1 dl melk 2 fedd hvitløk salt ca. 1 ts dijon sennep
Skrell mandelpotetene og kok dem møre. Sil av vannet og knus potetene med en visp, tilsett kaldt smør, melk og finhakket hvitløk. Spe med melk til pureen har en fin og luftig konsistens. Smak deretter til med salt og litt dijonsennep.
... Eller kjøp ferdig
2900
PR. PK
potetstappe Bama 800 g, kr 36,25 pr. kg
GLASERTE GULRØTTER: Se rema.no
med glaserte gulrøtter og mandelpotetpuré med hvitløk BURGER & BIFF | NOV 2014
22
mac & cheese 500 g makaroni 300 g cheddar 1 L helmelk 2 ss smør 30 g hvetemel 1 ss dijonsennep ¼ ts malt muskatnøtt Salt og pepper Griljermel (brødsmuler)
Forvarm ovnen til 170° C. Kok makaronien al dente i en gryte med lettsaltet vann. Mens makaronien koker - smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel. Visp dette sammen og la smøret og hvetemelet småputre i noen sekunder for å bli kvitt den rå melsmaken. Tilsett deretter melken gradvis samtidig som du visper. Kok opp under omrøring til blandingen har fått en kremete konsistens. Fjern kjelen fra varmen og tilsett revet cheddar, muskatnøtt og sennep. Smak til med salt og pepper. Bland makaronien med ostesausen og hell dette i en ildfast form. Topp med griljermel og sett i ovnen. Makaronien skal være i ovnen i ca. 20 minutter. Sausen skal boble og ha en kremaktig konsistens.
twice baked potatoes
Se oppskrift på rema.no
pommes frites
4 store bakepoteter 4 ss smør 4 ss rømme 100 g bacon 50 g revet ost salt og pepper
Stikk flere hull i potetene med en gaffel. Bak dem i ovn på 180 °C til de er møre, ca. 1 time. Del dem i to og grav ut innmaten med en skje, men la det være igjen nok i skallet til at de er solide. Bland potetinnmaten med mykt smør, rømme, stekte baconterninger og litt revet ost. Smak til med salt og pepper. Ha fyllet tibake i skallene og stek videre i 10 minutter.
pampas ytrefilet REMA 1000 kr 329,00 pr. kg
23
39
90
PR. PK
bearnaisesaus EK Gårdskjøkken 175 g, kr 228,00 pr. kg
14
90
PR. PK
kryddersmør
hvitløk, paprika og persille
REMA 1000 65 g, kr 14,90 pr. pk, kr 229,23 pr. kg
pampas entrecôte REMA 1000 kr 289,00 pr. kg
BURGER & BIFF | NOV 2014
med ODD IVAR SOLVOLD Odd Ivar Solvold er Norges mestvinnende konkurransekokk. Han har blant annet vunnet Norgesmesterskapet i kokkekunst tre ganger, og vant Bocuse d’Bronze i 1997.
39
00
Nyhet!
bratwurst spesial linguica brasilia criollo Nordfjord 3 pølser og 300 g pr. pk, kr 130,00 pr. kg
24
PR. PK
selleriROTsalat 200 g sellerirot 1 eggeplomme 1 ts dijonsennep 2 dl solsikkeolje sitron salt og pepper 1 ss finkuttet persille
Kutt sellerirot i terninger på 5 x 5 mm og forvell i lettsaltet vann. Avkjøl. Rør sammen eggeplomme og sennep. Spe inn oljen og smak til med sitron, salt og pepper. Vend inn finkuttet persille og sellerirotterningene.
Rissalat 120 g middagsris 1 gul løk 1 ss RED curry paste 1 boks kokosmelk 1 lime salt og pepper
Kok risen etter anvisningen på pakken. Finhakk løk og surr den myk i oljen. Tilsett curry paste og fres lett. Ha i kokosmelk og kok opp. Smak til med limesaft, finrevet limeskall, salt og pepper. Vend inn risen og server som varmt eller kaldt tilbehør.
pølsebrød og hamburgerbrød 3 dl h-melk 80 g smør 1 egg 30 g gjær 50 g sammalt hvete, grov ca. 600 g hvetemel evt. 50 g solsikkefrø 1 ts salt
Varm melken til 37°C. Ha i temperert smør og egg, og bland gjær godt inn. Ha i mel, evt. solsikkefrø og salt, og bland godt til en elastisk deig. La deigen heve til dobbel størrelse. Del i 20 like emner og form til avlange pølsebrød eller runde hamburgerbrød. Etterhev til dobbel størrelse under plastfilm og stek ved 210°C i 10 minutter. Pensle gjerne hamburgerbrød med melk og dryss med solsikkefrø før steking. Eller pensle med melk når de er ferdig stekt. Avkjøl.
Potetlomper 500 g mandelpoteter 100 g smør 10 g salt 175 g sammalt rugmel 175 g hvetemel
Kok potetene uten skall til de er helt møre. Press dem gjennom en sikt. Vend inn smør, salt og mel til en smidig deig. Ikke kna for lenge – da blir deigen seig. Del deigen i 16 emner. Bruk rikelig med mel ved utkjevling og kjevl ut til 2 mm tykkelse. Stek lompene på takke eller i jernstekepanne.
Se flere oppskrifter på pølsetilbehør på rema.no 25
chili con carne med bratwurst 6 BratwUrst spesial 2 løk 1 ts kajennepepper 1 rød chili, uten frø 1/2 dl solsikkeolje 1 ts spisskummen, malt ½ kanelstang 50 g soltørkede tomater i olje 1 boks hermetiske tomatbønner persille
Løken finkuttes og surres blank sammen med kajennepepper og finhakket chili i solsikkeolje. Tilsett spisskummen, kanel, finkuttede tomater og kok i 5 minutter. Del pølsene i 5 mm tykke skiver og ha dem i gryten. Vend godt om og tilsett tomatbønnene. La småkoke til pølser og bønner er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper. Server med finkuttet persille.
kampanjeperiode: 3. – 29. NOVEMBER 2014
TEMAHEFTE
11
Pølsegryte – tidenes mest populære
12 POPULÆRE RETTER
r
fo
1
SN
U
DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN
Purreløksdampet laks risotto med kylling og sopp wrap med strimlet svinebiff
SNART MIDDAG! Populære retter ferdig på under en halvtime.
19900 Millenarie kokkekniv
Slitesterkt, hardt, tysk stålblad og ergonomisk knivskaft – med en god kokkekniv er halve jobben gjort.
Tilleggsinformasjon * Mengden i middagsrettene er basert på en familie på fire, to voksne og to barn (7-10 år). Totalprisen for middagsretten er rundet opp til nærmeste hele krone. Ved bruk av varer i løsvekt og som i oppskriften er oppgitt med et antall, f.eks. 2 løk, er prisen oppgitt ut fra en gjennomsnittsvekt pr. stk ganget med antallet.
Middag til familien for under hundrelappen er en ubetinget suksess. Gjennom flere år har flere av Norges beste kokker bidratt med enkle og velsmakende oppskrifter. Hundretusenvis av nordmenn har brukt oppskriftene. Og prisrammen har bidratt til å gi hele REMA 1000 en sterk motivasjon til å holde prisene så lave som mulig og samtidig jobbe for høyest mulig kvalitet. Også mesterkokkene har latt seg inspirere
av denne utfordringen. De er vant til å lage mat uten grenser, men det å skulle lage retter de kan stå for – med et så stramt budsjett, er enda mer krevende. Denne gangen har vi valgt ut noen av de aller mest brukte oppskriftene, men tilført et nytt filter; nemlig at rettene skal være raske å lage. Alle rettene kan lages på maksimalt 30 minutter.
Spar tid ved å lage store porsjoner når du lager sauser og majones – de holder seg godt noen dager i kjøleskapet.
Bruk ferdigkuttede grønnsaker og ferdigkokte poteter når du har det ekstra travelt.
** Der hvor hele pakninger ikke er brukt i oppskriften er pris for anbefalt forbruksmengde av disse produktene inkludert i den totale middagsprisen. Produkter «fra kjøkkenskapet» er ikke inkludert i den totale middagsprisen. Tilberedningstid kan variere med ovnstype. Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte varer kan være utsolgt i din lokale REMA 1000-butikk.
Purreløksdampet laks med potetstappe
Middag til 4*
Når vi har så god tilgang på laks i dette landet gjelder det å gripe middagsmulighetene denne flotte råvaren byr på. Her er en enkel og smakfull rett med potetstappe.
92
00
KR 23,- PR. PERSON
4
6500 PR. PK
25 min.
laksefilet naturell, godehav 500 G kr 130,00 pr. kg 2 voksne 2 barn
Potetstappe: 800 g poteter 1 1/2 dl melk 2 ss smør muskat, salt og pepper 2 gulrøtter 1 purre 1 ss smør 500 g laksefilet 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 2 dl grønnsaksbuljong
Potetstappe: Skrell og del potetene i biter og kok dem godt møre i vann. Hell av kokevannet. Tilsett melk og smør og mos til grov stappe. Smak til med salt og pepper og evt. litt finrevet muskatnøtt. Mens potetene koker: Skjær gulrøtter og purre i skiver. Smelt 1 ss smør i pannen. Krydre laksefiletene med salt og pepper og stek gylne på den ene siden. Snu fisken, tilsett purre, gulrot og buljong. Sett på lokk og la det hele surre i ca. 5 minutter på svak varme.
1 purre (ca. 200 G) kr 35,90 pr. kg
718
2 GULRøtter (CA. 200 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg
498**
800 g POTETER løsvekt, kr 14,90 pr. kg
1192
Kokkens tips: Press sitron over laksen og dryss over finhakket persille eller andre friske urter rett før servering.
1,5 DL LETTMELK, tine 1 l, kr 15,10
227**
FRI FOR tips: Retten blir glutenfri med glutenfri buljong.
FRA KJØKKENSKAPET: Smør, grønnsaksbuljong, muskat, salt og pepper.
5
2590 PR. PK
kjøttpølse skinnfri, gilde
Pølsegryte med makaroni 25 min.
2 voksne 2 barn
450 g, kr 57,56 pr. kg
1 blomkål (CA. 600 G)
2650
Kok makaroni som anvist på pakken. Skjær pølsene i skiver, del blomkål og brokkoli i buketter og skjær løk i båter.
300 g makaroni 450 g kjøttpølse smør 1 blomkål 1 brokkoli 2 løk 1 dl grønnsaksbuljong salt og pepper
Stek pølseskivene gylne i litt smør, tilsett grønnsakene og stek videre i et par minutter. Tilsett buljong og la det hele surre til grønnsakene er møre. Vend inn den kokte makaronien før servering. Smak til med salt og pepper. Kokkens tips: Bruk fullkornsmakaroni for en sunnere variant. Server med grovhakket persille og rikelig med revet ost.
Prøv også
1 brokkoli (ca. 400g)
1550
2 Løk (Ca. 300 g) 4-pk, kr 14,90 pr. pk
745 **
300 g MACARONI REMA 1000 kr 13,80 pr. pk, 1 kg
414 **
2030 Makaroni fullkorn Sopps 500 g pr. pk, kr 40,60 pr. kg
6
FRA KJØKKENSKAPET: Smør, grønnsaksbuljong, salt og pepper.
Middag til 4*
80
00
Tidenes mest populĂŚre middag til familien for under hundrelappen. Punktum.
KR 20,- PR. PERSON
7
4990 PR. PK
2 pakker Torskefilet raskt & enkelt strimlet kyllingfilet, godehav solvinge 250 g pr. kr 100,00pr. pr.kg kg 300 g, pk, kr 166,33
1 fennikel 1 LØK (ca. 225 g) løsvekt, 36,50pr.pr.pkkg 4-pk, krkr19,70
489321**
Middag til 4*
Stekt ris med kylling 25 min.
2 voksne 2 barn
3 dl middagsris 1 gulrot 1 løk 1 fennikel 1 rød chili 100 g champignon 4 fedd hvitløk 1,5 ss FINHAKKET frisk ingefær 300 g strimlet kyllingfilet 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 2 ss solsikkeolje
98
00
UNDER KR 25,- PR. PERSON
Kok ris etter anvisning på pakken. Mens risen koker: Finsnitt gulrot, løk, fennikel og chili (uten frø). Del champignon i biter. Finhakk hvitløk og skrelt ingefær. Ha salt og pepper på kyllingstrimlene og stek dem i varm panne med solsikkeolje til de er gylne. Tilsett alle grønnsakene, bland godt og stek videre i ca. 1 minutt. Bland inn kokt ris og stek videre i 1 minutt. Press over sitronsaft og server med soyasaus. Kokkens tips: Server gjerne med hakket, frisk koriander og finsnittet purre. FRI FOR tips: Retten blir glutenfri med glutenfri soyasaus.
1 GULROT (CA. 100 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg 2 TOMATER (ca 230 g) ** pr. kg løsvekt kr49 38,00
2 74 8
1 Løk (CA. 150 g) 4-pk, kr 14,90 pr. pk
373 **
3 GULRØTTER (CA 300 G) kr 27,90 pr. beger, 1 kg
8 350 **
37 (ca. ** 15 g) 1 RØD CHILI 75 g pk, kr 17,50
1 fennikel (ca 250 g) INGEFÆR kr 29,90 pr. kg 100 g pk
72590 19
100 g champignon løsvekt, 400 gkrpoteter 36,50 pr. kg løsvekt, kr 17,00 pr. kg
65 6380
MIDDAGSRIS, REMA 1000 3 dl (270 g) 2 dl matfløte tine 2 kg pk, kr 16,50 kr 18,90 pr. beger, 3 dl
22360**** 12
sitron (CA. 165 g) løsvekt, kr 25,50 pr. kg
421
1 sitron soyasaus FRA KJØKKENSKAPET: Solsikkeolje, Maizena, grønnsaksbuljong, hvitløk, soyasaus, hvitvinseddik, salttimian, og pepper. salt og pepper
8
3390 PR. PK
Strynbacon, nordfjord 150 g pr. pk, kr 226,00 pr. kg 500 g Spaghetti, rema 1000 kr 9,70 pr. pk, 1 kg
485 **
Middag til 4*
Spaghetti alla Carbonara 20 min.
96
00
KR 24,- PR. PERSON
2 voksne 2 barn
Sett på pastavannet og kok opp. Bruk en teskje salt for hver liter vann.
salt 150 g bacon 2 ss olivenolje 2 egg 2 eggeplommer 1 pk parmesan
Skjær bacon i småbiter og stek det i litt olivenolje til det er mykt, ikke sprøtt. Visp sammen 2 hele egg og 2 eggeplommer i en stor bolle og tilsett revet parmesan og bacon. Krydre godt med nykvernet pepper.
500 g spaghetti pepper
4 EGG FRITTGÅENDE M/L SOLVINGE 12-pk, kr 36,90 pr. pk
1230 **
Parmigiano Reggiano Castelli (PARMESAN) kr 44,80 pr. pk, 125 g
4480
Kok pastaen al dente, dvs. ett minutt kortere enn anvist på pakken. Hell av pastavannet, men ta vare på en kopp pastavann. Vend pastaen godt sammen med egg, parmesan og bacon, og spe ev. med litt av pastavannet. Server straks med rikelig nykvernet pepper. Kokkens tips: Server retten med hakket, frisk persille. FRI FOR tips: Retten blir glutenfri med glutenfri pasta. 9
FRA KJØKKENSKAPET: Olivenolje, salt og pepper.
4900 PR. PK
blåskjell, Domstein/Fiskcentralen 1 kg, kr 49,00 pr. pk
1 sjalottløk (CA. 25 g) kr 11,00 pr. nett, 250 g
110 **
Middag til 4*
Blåskjellgryte
90
00
UNDER KR 23,- PR. PERSON
25 min.
2 voksne 2 barn
300 g poteter 1 kg blåskjell 1 sjalottløk 2 ss smør 1 pk råkost med purre 1 dl vann 1/2 sitron 2 dl kremfløte salt og pepper
Kok potetene såvidt møre og skjær dem i skiver. Vask skjellene, kast skjell som er åpne og som ikke lukker seg når du banker lett på dem. Finhakk sjalottløken og fres den i smør i en vid kasserolle. Ha i blåskjellene, råkostblandingen, vann og presset sitron og sett på lokk. Kok opp og damp skjellene i noen minutter til de åpner seg. Kast skjell som ikke har åpnet seg. Tilsett fløten, rist litt på kasserollen så alt blander seg og varm opp. Smak til med salt og pepper. Vend forsiktig inn potetskivene og server umiddelbart.
råkost med purrE, Bama, 250 g
1700
300 g POTETER løsvekt, kr 14,90 pr. kg
447
2 dl KREMFLØTE, Tine, kr 20,70 pr. stk (3dl) kr 69,00 pr. l
1380 **
sitron (CA. 165 g) løsvekt, kr 25,50 pr. kg
421
Kokkens tips: Erstatt vann med hvitvin som tilsettes sammen med blåskjellene. Server gjerne gryten med finhakket gressløk. FRA KJØKKENSKAPET: Smør, salt og pepper.
10
4790 PR. PK
KVERNET DEIG AV STORFE 10%, KJØTTDEIG, nordfjord 400 g, kr 119,75 pr. kg 1 Gourmetloff Mesterbakeren kr 28,50 pr. stk, 600 g
2850
Middag til 4*
Burgersandwich med rødbeter og tomatsalat
25 min.
2 voksne 2 barn
400 g kjøttdeig 1 egg 1 dl vann 1/2 rødløk 2 ss hakkede syltede rødbeter 3 ss hakket sylteagurk 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 8 skiver loff 1 dl solsikkeolje Tomatsalat: 1/2 sitron 1/2 ts sukker 2 ss olivenolje 1/2 rødløk salt og pepper 4 tomater
99
00
UNDER KR 25,- PR. PERSON
Sett ovnen på 170°C. Bland godt sammen kjøttdeig, egg, vann, revet rødløk, finhakkede rødbeter og finhakket sylteagurk, salt og pepper. Del deigen i fire og legg en del på hver sin skive loff. Fordel jevnt utover skiven. Topp med en ny skive loff. Varm en stekepanne og ha i solsikkeolje. Brun sandwichene godt på begge sider. Legg dem på et stekebrett og etterstek i ovn i 8–10 minutter. Ta ut og del dem i to.
1 RØDLøk (CA. 125 g) 4-pk, kr 15,90 pr. pk
398 **
1 egg frittgåendeM/L, sovinge 12-pk, kr 36,90 pr. pk
308 **
4 TOMATer (ca. 440 g) løsvekt, kr 25,50 pr. kg
1122
sitron (CA. 165 g) løsvekt, kr 25,50 pr. kg
421
Tomatsalat: Bland sitronsaft, sukker, olivenolje og finhakket rødløk i en bolle. Smak til med salt og pepper. Skjær tomatene i grove biter og vend dem lett i dressingen. Server burgersandwichene sammen med tomatsalaten. Kokkens tips: Hvis du ønsker en mager variant, kan du riste loffskivene i brødrister før du legger på farsen i stedet for å steke dem i olje. Du kan også steke farsen som en vanlig burger. 11
FRA KJØKKENSKAPET: Solsikkeolje, olivenolje, sukker, syltede rødbeter, sylteagurk, salt og pepper.
2990 PR. PK
STRIMLET SVINebiff, nordfjord 300 g, kr 99,67 pr. kg Tortillas, rema 1000 6 stk, 370 g
1250
Middag til 4*
Wrap med strimlet svinebiff og karrimajones
25 min.
2 voksne 2 barn
Karrimajones: 2 eggeplommer 2 ss eplesidereddik 2 ss karri 2 dl solsikkeolje salt og pepper 1 grønt eple 1 pk tortilla 1 isbergsalat 1 rød paprika 300 g strimlet svinebiff solsikkeolje salt og pepper
86
00
UNDER KR 22,- PR. PERSON
Karrimajones:
Bland eggeplommer, eddik og karri. Spe forsiktig med solsikkeolje mens du visper til en fyldig majones, bruk gjerne en elektrisk visp. Smak til med salt og nykvernet pepper. Skrell og skjær eplet i små terninger og bland inn i karrimajonesen. Legg tortillaene i folie på svak varme i ovnen. Vask og skjær salat og paprika i strimler. Stek kjøttet med litt solsikkeolje i en varm panne, krydre med salt og pepper. Ha karrimajones på midten av hver tortilla, legg på salat, paprika og kjøtt og rull så stramt som mulig. Del i to og server med ekstra karrimajones. Kokkens tips: Disse er perfekte som matpakkewraps. Lag dobbelt så mange og pakk morgendagens matpakker samtidig. 12
2 egg frittgående M/L, sovinge 12-pk, kr 36,90 pr. pk
615 **
1 grønt Eple granny smith (CA. 160 g) løsvekt, kr 29,90 pr. kg
478
1 rød paprika (CA. 160 g) kr 44,50 pr. kg
712
isbergsalat (CA. 400 g)
2550
FRA KJØKKENSKAPET: Solsikkeolje, eplesidereddik, karri, salt og pepper.
4990 PR. PK
strimlet kyllingfilet, solvinge 300 g, kr 166,33 pr. kg
4 dl (360 g) risotto scotti kr 26,40 pr. pk, 1 kg
950 **
Middag til 4*
Risotto med kylling og sopp 25 min.
2 voksne 2 barn
3 fedd hvitløk 1 løk 1/2 dl olivenolje 4 dl risottoris 1 1/2 l hønsebuljong 300 g strimlet kyllingfilet 250 g champignon 2 ss smør salt og pepper Ca. 60 g parmesan
95
00
UNDER KR 24,- PR. PERSON
Kutt hvitløksfedd i tynne skiver, finhakk løken og la det surre i olivenolje i en kasserolle i 2–3 minutter. Tilsett risottoris og buljong og bland sammen. Sett på lokk og kok i 10 minutter. Ha i strimlet kylling og rør om. La det trekke videre i 5 minutter.
1 Løk (CA. 150 g) 4-pk, kr 14,90 pr. pk
373 **
250 g champignon løsvekt, kr 36,50 pr. kg
913
1/2 pk Parmigiano Reggiano Castelli (PARMESAN) kr 44,80 pr. pk, 125 g
2240 **
Mens risottoen koker: Skjær sopp i skiver og stek den gyllen i smør. Smak til med salt og pepper. Når risen er al dente, bland forsiktig inn den stekte soppen og revet parmesan. Risottoen skal være tyktflytende, spe med mer buljong hvis den er for tykk. Kokkens tips: Vend inn finhakket persille rett før servering. FRI FOR tips: Retten blir glutenfri med glutenfri buljong.
FRA KJØKKENSKAPET: Hvitløk, olivenolje, hønsebuljong, smør, salt og pepper.
13
2650 PR. STK
2 blomkål, (CA. 1200 g) 26,50 pr. stk, ca. 600 g 3 sjalottløk (CA. 75 g) kr 11,00 pr. nett, 250 g
330 **
Middag til 4*
Hjemmelaget blomkålsuppe 20 min.
2 voksne 2 barn
3 sjalottløk 2 blomkål 9 dl grønnsaksbuljong 3 dl matfløte smør, salt, pepper 1/2 gourmetloff
89
00
UNDER KR 23,- PR. PERSON
Finhakk sjalottløk og la den surre i litt smør i en gryte til det er blankt. Tilsett blomkål delt i små buketter, grønnsaksbuljong og matfløte. La det småkoke til blomkålen er mør, ca. 20 min.
3 dl matfløte, tine kr 17,70 pr. stk (3 dl) kr 59,00 pr. l
1770
1/2 Gourmetloff Mesterbakeren kr 28,50 pr. stk, 600 g
1425 **
Behold noen hele blomkålbuketter, og kjør resten til en jevn puré med stavmikser. Tilsett de hele blomkålbukettene. Smak til med salt og nykvernet pepper, og server med godt brød til. Kokkens tips: Topp suppen med sprøstekt bacon og hakket persille.
FRA KJØKKENSKAPET: Smør, grønnsaksbuljong, salt, pepper.
14
27 259000 PR. PK pr. PK
strimlet laksefilet, godehav 250 g, kr 111,60 pr. kg
2 pakker fersk tagliatelle, fjordland kr 14,20 pr. pk, 250 g, kr 56,80 pr. kg,
2840
Middag til 4*
Fersk pasta med laks og erter 15 min.
2 voksne 2 barn
500 g fersk tagliatelle 2 dl kremfløte 350 g fryste erter 250 g laksestrimler 1 sitron salt og pepper 1 ss hakket frisk persille
92
00
KR 23,- PR. PERSON
Kok pastaen al dente i rikelig med godt saltet vann. Ta vare på 1 dl av kokevannet og kok det opp med fløte. Tilsett erter og laksestrimler. La det småkoke i 1 minutt. Sil sausen over den kokte pastaen og legg laks og erter til side. Tilsett sitronskall fra en halv vasket sitron. Smak til med sitronsaft, salt og kvernet sort pepper. Grovhakk persille og vend godt inn. Ha alt på et fat og topp med laks og erter.
2 dl KREMFLØTE, Tine, kr 20,70 pr. stk (3dl) kr 69,00 pr. l
1380 **
erter, frosne, rema 1000 350 g pr. pk, kr 15,43 pr. kg
540
1 sitron (CA. 165 g) løsvekt, kr 25,50 pr. kg
421
PERSILLE pr. potte (liten)
1190
FRI FOR tips: Retten blir glutenfri med glutenfri pasta.
FRA KJØKKENSKAPET: Salt og pepper.
15
6570
Middag til familien for
PR. PK
over hundrelappen
BIFFSTRIMLER, nordfjord Ca. 300 g pr. pk, kr 219,00 pr. kg WOK mix Bama 400 g
2600
Middag til 4*
Biffwok Madame Hiên 25 min.
2 voksne 2 barn
2 fedd hvitløk 1 blomkål solsikkeolje 300 g biffstrimler 1 pose wok mix 1,5 ss hakket frisk basilikum salt og pepper Saus: 4 ss eplesidereddik 1 ss brunt sukker 2 ss fiskesaus 4 ss soyasaus 4 ss hoisinsaus
144
00
KR 36,- PR. PERSON
1 blomkål (CA.600 G)
2650
basilikum pr. potte (stor)
2550
Saus: Bland alle ingrediensene til sausen og sett den til side. Finhakk hvitløk og del blomkål i små buketter. Varm opp solsikkeolje i en wok eller stekepanne med høye kanter. Ha i kjøtt og hvitløk. Husk å ikke ha for mye i pannen samtidig. Wok raskt, ca. 1 minutt, og ta ut kjøttet. Ha i litt mer solsikkeolje og tilsett blomkålbuketter og wokblandingen. Wok noen minutter til blomkålen er knapt mør. Hell over sausen og rør raskt til alt er godt blandet. Ha kjøttet tilbake i woken og smak til med hakket basilikum, salt og pepper. Kokkens tips: Bruk gjerne andre grønnsaker som egner seg i en wok-rett, for eksempel løk eller brokkoli. FRA KJØKKENSKAPET: Solsikkeolje, hvitløk, soyasaus, fiskesaus, eplesidereddik, brunt sukker og hoisinsaus, salt og pepper.
16
5490
Middag til familien for
PR. PK PR.
over hundrelappen
2 pakker premium torskeloin, Norway seafoods 300 g pr. pk, kr 183,00 pr. kg 1 rød paprika (CA. 160 g) kr 44,50 pr. kg
712
Middag til 4*
Torsk med kokosmelk 20 min.
2 voksne 2 barn
600 g torskeloin
196
00
373 **
1 RØD CHILI (ca. 15 g) 75 g pk, kr 17,50
350 **
KR 49,- PR. PERSON
Kok ris etter anvisningen på pakken. Mens risen koker: Kutt paprika og løk i terninger, finhakk chili og hvitløk. Stek paprika, løk, chili og hvitløk i litt olivenolje.
3 dl jasminris 1 paprika 1 løk 1 rød chili 1–2 fedd hvitløk olivenolje
1 Løk (CA. 150 g) 4-pk, kr 14,90 pr. pk
Tilsett kokosmelk og aspargesbønner i grønnsaksblandingen og la det småkoke i et par minutter. Skjær torsken i biter og ha i gryten. La trekke til fisken er klar og bønnene er møre, ca. 8 minutter. Smak til med salt, pepper og presset lime. Dryss over hakket koriander. Server med jasminris.
1 boks kokosmelk 150 g ferske aspargesbønner 1 lime hakket frisk koriander salt og pepper
KOKOSMELK REMA 1000 400 ml
1240
ASPARGESBØNNER (150 G)
2390
Jasminris rema 1000 3 dl (270 g) 2 kg pk, kr 42,40
572 **
1 Lime (CA. 95 g) løsvekt, kr 40,50 pr. kg
385
Koriander pr. potte
2550
FRA KJØKKENSKAPET: Hvitløk, olivenolje, salt og pepper.
17
I KJØKKENSKAPET Disse produktene er smarte å ha i skapet.
1640
1740
34
90
maldon havsalt 250 g kr 139,60 pr. kg
OLIVENOLJE, REMA 1000 1 l, kr 17,40 pr. l
SOLSIKKEOLJE, REMA 1000 1 l, kr 16,40 pr. l
1530
860
3420 karri, Toro 65 g
rødbeter, rema 1000 530 g, kr 16,23 pr. kg
18
Sylteagurker, REMA 1000 530 g, kr 28,87 pr. kg
2290
2870
2840 SOYASAUS, KIKKOMAN 150 ml, kr 189,33 pr. l
FISKESAUS, blue dragon 150 ml, kr 152,67 pr. l klar grønnsaksbuljong, maggi 10 blokker, 5 liter kr 24,40 pr. pk
hoisin saus, blue dragon 190 ml, kr 151,05 pr. l
41
14
90
80
brunt sukker, dansukker 500 g, kr 29,60 pr. kg
Eplecidereddik, heinz 473 ml, kr 88,58 pr. l
Muskatnøtt hel, Toro 12 g
kr 9,30 pr. stk
sort pepper hel, Toro 21 g
kr 6,30 pr. stk
19
HØNSEbuljong KNORR 12 terninger, 6 liter kr 19,30 pr. pk
ANDRE BASISVARER I KJØKKENSKAPET: MEIERISMØR sukker HVITLØK SALT OG PEPPER
Hjemmelaget pizza har aldri vært enklere!
23
30
NÅ PIZZASAUS TOMAT Tine 200 g, kr 116,50 pr. kg
20
5290
NÅ PIZZABUNN FULLKORN og spelt Tine 550 g, kr 96,18 pr. kg
4770
NÅ PIZZABUNN ORIGINAL Tine 550 g, kr 86,73 pr. kg
4150
NÅ PIZZABUNN ITALIENSK Tine 430 g, kr 96,51 pr. kg
3090 pizzaost Tine 300 g, kr 103,00 pr. kg
3740 pizzaost 4 oster Tine 250 g, kr 149,60 pr. kg
PIZZA QUATTRO FORMAGGI DI NORVEGIA: Nå Familiepizza bunn Nå Pizzasaus To mat Pizzaost 4 oste r Strimlet biff Chili Rødløk Oregano
3640 21
JARLSBERG REVET Tine 200 g, kr 182,00 pr. kg
25
00
Freia Mørk Sjokolade Pudding 0,5 l
Freia Melkesjokolade Pudding 0,5 l
PR. PK
Freia Vaniljesaus 0,5 l
1790 servietter advent 33 cm
10
00 Kubbelys lilla 12 cm, 6-pk