Oppskriftshefte thetastelab p&m supper

29. AUGUST – 1. OKTOBER 2016

Oppdag verdens beste smaker!

side 28 - 40

Opplev den nye gatematen Noe av det fineste du kan oppleve på storbyferie er å komme over et levende matmarked – med food trucks, pop up-restauranter og små boder som byr på spesialiteter fra alle verdenshjørner. Særlig i USAs storbyer har dette gitt en fornyelse av matkulturen, og synliggjort hvor berikende kulturelt mangfold kan være. Ved lanseringen av The Taste Lab har vi latt oss inspirere av nettopp dette – gatematen slik du kan opplever den i f.eks. Portland, San Francisco eller New Orleans.

I dette heftet finner du saftige og smakfulle retter basert på ribs, wings, burgere, pork belly, pulled pork og skalldyr. Flere av dem blander smaker fra TexMex, Asia og Sørstatene – og egner seg perfekt for deling. Rettene er svært enkle å lage, men gir likevel de dype, gode smakene.

2

REMA 1000

REMA 1000

3

Oppdag verdens beste smaker!

Nye smaker og nye retter er som små reiser i hverdagen. Og aldri har mangfoldet vært større.

Med lanseringen av The Taste Lab vil verdens beste smaker bli enda mer tilgjengelige for norske familier. Vi vil hente fram det aller beste fra ulike internasjonale kjøkken, og lansere stadig nye råvarer, sauser og tilbehør. Vi vil gjøre så mye som mulig av jobben slik at matlagingen blir enklest mulig for deg.

SONORA CHICKEN TACOS Åpne minitacos og med pulled chicken Salsa Mexicana

10

SALSA MEXICANA

SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

00 PR. PK

SAUSER / DIPPER / DRESSINGER

SalatMestern, 140 g, kr 71,43 pr. kg

SLIK GJØR DU: Stikk ut små runde hvetetortillas eller del store tortillas i fire trekanter.

Fyll med pulled chicken (se tilberedning på pakken), revet issalat, finhakket rødløk, smuldret fetaost og Salsa Mexicana.

Press over litt lime før servering.

89 PULLED CHICKEN Stange 400 g, kr 222,50 pr. kg

00 PR. PK

10 15

00

PR. STK

00

PR. STK

REAL TOMATO KETCHUP / HOT SAUCES SalatMestern

4

REMA 1000

REMA 1000

5

APPLE SAUCE

PORK, MOZZ & APPLE SAUCE Pulled pork og ed dipp m s k ic st a ll e r a z oz M og apple sauce

1 KG EPLER 1 DL EPLEJUICE PRESSET SAFT FRA 1/2 SITRON 3 SS TETTPAKKET BRUNT SUKKER 2 KLYPER MALT KANEL

REAL TOMATO KETCHUP SalatMestern 275 g, kr 54,55 pr. kg

Skrell eplene, fjern kjernen og kutt dem i tykke skiver. Ha alle ingrediensene i en gryte.

Kok opp, reduser varmen, og småkok til eplene er møre (ca. 20 minutter).

Ha blandingen i en kjøkkenmaskin eller blender og kjør til en jevn blanding.

FRITERTE MOZZARELLA STICKS REMA 1000 250 g, kr 116,00 pr. kg

6

REMA 1000

1 DL MAJONES 1/2 DL REAL TOMATO KETCHUP 1-2 TS DIJON SENNEP

Rør sammen ingrediensene.

PR. PK

29 81

DIPPIN' SAUCE SLIK GJØR DU: Tilbered pulled pork og mozzarella sticks etter anvisning på pakken.

Server med apple sauce og dippin' sauce (se oppskrift).

Server gjerne i hamburgerbrød med salatblader.

15

00

00 PR. PK

90 PR. PK

PULLED PORK AV SVINENAKKE Nordfjord 500 g, kr 163,80 pr. kg

REMA 1000

7

25

CUBANO SANDWICH

PR. PK

AUTHENTIC CHEDDAR BURGER CHEESE

h med Pulled pork sandwic spicy & t e e w S g o k r u g a e sylt rt med fries e v r se e c u sa d r a st u m

10

00

Synnøve Finden 150 g, kr 166,67 pr. kg

00 PR. PK

SWEET & SPICY MUSTARD SAUCE SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

28 FRIES: Se oppskrift på thetastelab.no

70 PR. PK

HAMBURGER BUNS

REMA 1000 6 stk., 378 g, kr 75,93 pr. kg

Pimp

81

yo ur bu rger HAMBURGERBRØD PULLED PORK SKIVET OST KOKT SKINKE SWEET & SPICY MUSTARD SAUCE SYLTEAGURK

90 PR. PK

PULLED PORK AV SVINENAKKE Nordfjord 500 g, kr 163,80 pr. kg

8

REMA 1000

REMA 1000

9

CZARINA-SAUS

CREOLE PASTA

1/2 LØK 1/2 GRØNN SQUASH 4 SS SMØR 1 TS KAJENNEPEPPER 1 TS MALT HVIT PEPPER 1 SS PRESSET SITRONSAFT 5 DL KREMFLØTE 1 1/2 DL REVET PARMESAN SALT

Kutt løk i tynne strimler og squash i julienne*.

Smelt smør i en stekepanne. Stek grønnsakene i smøret til de er blanke og myke. Tilsett kajennepepper, hvit pepper og sitronsaft og rør godt sammen. Ha i fløte og kok opp.

Reduser sausen i ca. 10 minutter.

Vend inn revet parmesan og la den smelte i sausen.

Smak til med salt. Topp gjerne med ekstra parmesan.

* ) Julienne: lange, tynne strimler eller staver

Tagliatelle r med Cajun kyllinglå og Czarina-saus

SLIK GJØR DU: Kok tagliatelle etter anvisning på pakken.

Varm opp kyllingstykkene etter anvisning på pakken og kutt i biter. Fordel tagliatelle i tallerkner, hell Czarina-sausen (se oppskrift) over og topp med kyllingbitene.

10

REMA 1000

59

00 PR. PK

GRILLET LÅRFILET CAJUN SKINN- OG BENFRIE KYLLINGLÅR Solvinge, 400 g, kr 147,50 pr. kg

REMA 1000

11

LØK- OG BALSAMICORELISH SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

10

00 PR. PK

TexMex lårmix og ed friterte løkringer m e Alabama white sauc SLIK GJØR DU: Dypp kyllingklubbene i Alabama white sauce (se oppskrift under). Legg dem på en stekeplate og stek på 200 °C til de er gjennomvarme og gylne, ca. 10-12 minutter.

Tilbered løkringene etter anvisning på pakken.

Server med tomatskiver, løk- og balsamicorelish og resten av Alabama white sauce.

FRITERTE ONION RINGS REMA 1000 300 g, kr 63,33 pr. kg

19

00

49

90

PR. PK

ALABAMA WHITE SAUCE 5 DL MAJONES 1 DL EPLECIDEREDDIK 1 ½ DL EPLEJUICE 1 SS PEPPERROTKREM (FRA TUBE) 2 TS PRESSET SITRONSAFT 2 TS KVERNET SORT PEPPER 1 TS SALT ½ TS KAJENNEPEPPER

ALABAMA CHICKEN THIGHS 12

REMA 1000

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.

Sausen skal være litt tykk. Bruk halvparten av sausen til å dyppe kyllingstykkene i før steking.

Resten serveres ved siden av som dipp.

TEXMEX LÅRMIX AV KYLLING

Solvinge, 900 g, kr 55,44 pr. kg

REMA 1000

PR. PK

13

TOKYO WINGS er

Glaserte vingeklubb med crunchy ramen salad

SALSA & WINGS

nnsaker Hot wings og rå grø ips og salsa h servert med tortillac

29 SLIK GJØR DU: Legg vingeklubbene på en stekeplate og pensle dem med glasuren (se oppskrift under).

Stek dem på 200 °C i 6-8 minutter. Pensle en gang til før servering. Server resten av glasuren som dipp.

39

00 PR. PK

HOT WINGS SPICY KYLLINGVINGER Solvinge, 480 g, kr 81,25 pr. kg

14

REMA 1000

10

00 PR. PK

SALSA MEXICANA / MANGOSALSA

SalatMestern, 140 g, kr 71,43 pr. kg

PR. PK

VINGEKLUBBER AV KYLLING

Solvinge, 800 g, kr 36,25 pr. kg

JAPANSK BBQ-GLASUR

CRUNCHY RAMEN SALAD

1 DL SOYASAUS 1 SS REAL TOMATO KETCHUP 2 SS TETTPAKKET BRUNT SUKKER 2 SS HONNING NOEN DRÅPER SESAMOLJE 2 PRESSEDE HVITLØKSFEDD 1 SS FINHAKKET FERSK RØD CHILI 1 TS REVET FERSK INGEFÆR SAFTEN FRA 1 LIME

1/2 HODE NYKÅL 1 GULROT 2 VÅRLØK 1 PAKKE RAMEN-NUDLER 1 DL MANDLER SALT OG PEPPER

Bland sammen alle ingrediensene.

00

DRESSING: 1 DL SOLSIKKEOLJE 3 SS HVITVINSEDDIK 1 SS SUKKER

Visp sammen ingrediensene til dressingen i en liten bolle.

Bland sammen finsnittet kål, revet gulrot, finhakket vårløk, lett knuste nudler og skivede mandler i en bolle.

Hell over dressingen, og rør forsiktig sammen. Smak til med salt og nykvernet pepper.

REMA 1000

15

CAJUN RIB PLATE

10

Spareribs med salatwraps og søtpotetfries

00 PR. PK

CRAIG'S BARBECUE SAUCE / CHIPOTLE CHILI MAYO SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

SLIK GJØR DU: Grill XL Spareribs etter anvisning på pakken. Server med salatwraps (se oppskrift under), søtpotetfries (oppskrift på thetastelab.no), Craigs's Barbecue Sauce og Chipotle Chili Mayo.

SALATWRAPS ISBERGSALAT AGURK GULRØTTER SPIRER CHIPOTLE CHILI MAYO

Rull agurk-, gulrotstaver og spirer i salatblader.

Server med Chipotle Chili Mayo.

16

REMA 1000

SØTPOTETFRIES: Se oppskrift på thetastelab.no Server med Chipotle Chili Mayo

XL SPARERIBS CAJUN STYLE Gilde, kr 219,00 pr. kg

219

00

PR. KG

REMA 1000

17

PACIFIC RIM PORK BELLY

ASIATISK VÅRLØKSALAT

Glazed pork belly med nudler og asiatisk vårløksalat

6 VÅRLØK 1 GULROT 2 REDDIKER 3 SS FINHAKKET FRISK KORIANDER DRESSING: 2 SS SOLSIKKEOLJE 2 SS HONNING 2 SS RISEDDIK 2 TS SOYASAUS 1 TS REVET FRISK INGEFÆR 1/2 TS SESAMOLJE HOTTER CHILI SAUCE HABANERO (SMAK TIL)

Bland sammen alle ingredienser til dressingen.

Rens og kutt vårløk i stykker på 3-4 cm, riv gulroten grovt og skjær reddiker i tynne skiver.

Bland alt sammen i en bolle.

Vend inn dressingen. Tilsett finhakket frisk koriander og smak evt. til med mer soyasaus og/eller litt mer Habanero sauce.

SLIK GJØR DU: Tilbered Glazed Pork Belly etter anvisning på pakken.

Lag asiatisk vårløksalat (se oppskrift) og kok nudler.

Anrett skivet pork belly og nudler på tallerkner og topp med asiatisk vårløksalat.

18

REMA 1000

15 HOTTER CHILI SAUCE HABANERO SalatMestern 170 g, kr 88,24 pr. kg

00 PR. PK

GLAZED PORK BELLY BENFRI, GLASERT TYNNRIBBE Gilde, kr 179,00 pr. kg

179

00

PR. KG

REMA 1000

19

BABY BLUE SLIDERS ost og Sliders med blåmugg – servert sh li e r o ic m a ls a b g o løkk med skivet sylteagur

REAL TOMATO KETCHUP SalatMestern 275 g, kr 54,55 pr. kg

15

10

00

00 PR. PK

PR. PK

LØK- OG BALSAMICORELISH SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

18

40 PR. PK

SLIDER BUNS

REMA 1000 6 stk., 220 g, kr 83,64 pr. kg

Pimp

yo ur bu rger SLIDERSBRØD REAL TOMATO KETCHUP BABYLEAF SALAT SLIDERS ORIGINAL BLÅMUGGOST LØK- OG BALSAMICORELISH

THE ORIGINAL SLIDERS Nordfjord 360 g, kr 163,89 pr. kg

20

REMA 1000

59

00 PR. PK

REMA 1000

21

# 19

HOT DAMN !

SYLTET RØDLØK 1 RØDLØK EN KLYPE SALT EN KLYPE NYKVERNET PEPPER 1 DL EPLECIDEREDDIK LITT VANN

HOT CHILI SAUCE CHIPOTLE SalatMestern 175 g, kr 85,71 pr. kg

PR. PK

PR. PK

CHIPOTLE CHILI MAYO SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

29

acon , b le ot ip h c d e m r e g r Bu ltet rødløk hot chili sauce og sy oppers op servert med Jalapeñ

Kutt rødløken i tynne skiver.

Blansjer dem i kokende vann i 45 sekunder.

Sil av vannet og ha løkskivene i en bolle.

Dryss salt og pepper over løkskivene.

Hell over eplecidereddik og kun nok vann til at det dekker løkskivene.

La blandingen trekke i minst en halv time.

15

10

00

00

00 PR. PK

JALAPEÑO POPPERS

HOT CHILI BURGER CHEESE

25

REMA 1000 250 g, kr 116,00 pr. kg

00 PR. PK

Synnøve Finden 150 g, kr 166,67 pr. kg

179

00

PR. KG

CHILI CHIPOTLE BACON Gilde kr 179,00 pr. kg

Pimp

yo ur bu rger HAMBURGERBRØD CHIPOTLE CHILI MAYO TOMATSKIVER BURGER CHILIOST I SKIVER HOT CHILI SAUCE CHIPOTLE CHIPOTLE BACON SYLTET RØDLØK CHIPOTLE CHILI MAYO

22

REMA 1000

50%

THICK & JUICY BIG BEEF BURGER

HØYRYGG

59

00 PR. PK

Nordfjord 2 x 180 g, kr 163,89 pr. kg

REMA 1000

23

INVITER TIL SKALLDYRFEST!

KOKTE KRABBEKLØR Fiskcentralen 500 g

39

00 PR. PK

KOKT KRABBE / FYLT KRABBESKJELL Fiskcentralen 400-600 g / 150 g

29 29

00 PR. PK

00 PR. PK

FERSKE BLÅSKJELL Fiskcentralen 1 kg

Se utvalg av skalldyr i din REMA 1000 butikk.

Tilgang kan variere.

PEPPERKRABBE 1 KG KRABBEKLØR 2 - 3 FEDD HVITLØK 40 G INGEFÆR ½ POTTE FRISK KORIANDER 1 CHILI 1/2 DL HVITVINSEDDIK 1 DL SOYASAUS 50 G SUKKER

24

REMA 1000

99

00

PR. STK

KOKT HUMMER

1 BUNT VÅRLØK ½ POTTE KORIANDER ½ TS SESAMOLJE

Del og grovknus krabbeklørne. Kjør hvitløk, ingefær, koriander og chili i en blender med eddik, soyasaus og sukker. Fres sort pepper, smør og solsikkeolje i en wok eller gryte og ha i krabbeklørne. Hell over blandingen.

Tilsett hakket vårløk, koriander og sesamolje rett før servering.

CHIPOTLE CHILI MAYO

Server med Chipotle Chili Mayo og godt brød.

2 SS GROVMALT SORT PEPPER 2 SS SMØR ½ DL SOLSIKKEOLJE

10 CHIPOTLE CHILI MAYO / MANGOSALSA SalatMestern 140 g, kr 71,43 pr. kg

Fiskcentralen 490 g

00 PR. PK

!

Bruk skalldyr på nye måter

Prøv "Crab diablo", "Lobster roll", "Spicy mussels" og "Panerte crabcakes med mangosalsa og chipotle chili mayo" – oppskriftene finner du på thetastelab.no.

REMA 1000

25

DRINKER FOR ALLE! Nymiksede og freshe drinker gir en god start på kvelden.

Og serverer du disse smaksrike og alkoholfrie variantene, kan alle drikke det samme. Se flere drinkoppskrifter på thetastelab.no.

En kompleks og annerledes drink med spennende smaker

ROSEMARY 8 CL CLOUDY EPLEJUICE MED KIRSEBÆR 2 CL PRESSET SITRON 2 CL GRANS RUSCHIAN WATER ISBITER GARNITYR: EN KVIST ROSMARIN SITRONSKIVE

AGURKNYTT 1 KIWI 3 SKIVER AGURK 2 CL PRESSET SITRON 1 TS FLYTENDE HONNING 10 CL SCHWEPPES LEMON ISBITER

Velg et høyt glass og fyll det helt opp til kanten med isbiter. Tilsett eplejuice og presset sitron.

Fyll opp med russian water og rør om med en lang skje. Dekorer med en rosmarinkvist og sitronskive.

TIPS: Rosmarin gir mye mer smak i drinken hvis du først gir den en liten klapp! Legg kvisten i hånden og klapp hendene sammen før du legger den i drinken.

GARNITYR: AGURKSKIVE HØVLET PÅ LANGS

Skrell kiwien, ha den i shakeren og knus den med en skje. Skjær 3 tynne agurkskiver, kutt dem i små biter og ha dem i shakeren. Tilsett presset sitron, flytende honning og masse isbiter. Rist hardt i ca. 5 sekunder.

Hell alt over i et høyt glass, fyll opp med Schweppes Lemon og rør om med en lang skje. Dekorer med agurkskive skåret på langs med ostehøvel.

TIPS: Hvis du ikke har en shaker kan du bruke et rent syltetøyglass med lokk.

En søt og syrlig drink med masse smak

CARROT SMASH

En syrlig drink med sting

2 x 2 CM FRISK INGEFÆR 4 CL GRANINI GULROTDRIKK 4 CL APPELSINJUICE 3 CL PRESSET SITRON 2 CL SINGO SITRONBRUS ISBITER GARNITYR: APPELSINSKIVE

Finhakk ingefær og legg den i et glass.

Knus bitene i glasset med håndtaket av en kniv.

Fyll glasset helt opp til kanten med isbiter.

Hell på gulrotdrikk og appelsinjuice til det er ca.

3 cm igjen til kanten av glasset. Tilsett presset sitron. Rør om med en lang skje og fyll opp med litt Singo. Dekorer med en appelsinskive.

TIPS: Ønsker du en mildere og mer barnevennlig drink – bruk mindre ingefær.

26

REMA 1000

REMA 1000

27

39

39

00

00 PR. PK

PR. PK

PLUKK & MIKS MIDDAG PÅ 1-2-3!

Vi går nå inn i høysesongen for varmende og mettende supper. Og med fire nye supper som vi har laget fra bunnen av, blir jobben enkel for deg. Suppene inneholder mye grønnsaker og er derfor også sunne middager. Vi lanserer i tillegg ny grønnsaksblanding, samt ulike typer suppekjøtt og –fisk, slik at du kan lage stadig nye suppekombinasjoner.

39

49

00 PR. PK

49

00

3900

00

PR. PK

PR. PK

4900 PR. PK

2800 PR. STK

2900 PR. PK

PRIS OG BEREGNINGER Dersom man velger de dyreste alternativene innenfor flere av PLUKK & MIKS-kategoriene, vil totalsummen kunne overstige 100 kroner. * Mengden i middagsrettene er basert på en familie på fire, to voksne og to barn (under 10 år).

Produkter fra «Kjøkkenskapet Basis» er ikke inkludert i den totale middagsprisen. Dette er produkter mange har i kjøkkenskapet, som kan brukes flere ganger og har lang holdbarhet.

Tilberedningstid kan variere med ovnstype. Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte varer kan være utsolgt i din lokale REMA 1000-butikk.

PR. PK

PLUKK & MIKS

PLUKK & MIKS

MIDDAG PÅ 1-2-3!

MIDDAG PÅ 1-2-3!

PÅ KLART MIN

88

15

00

Blomkålsuppe med kjøttboller

39

49

00

00 PR. PK

PR. PK

PÅ KLART MIN

00

Blomkålsuppe med suppegrønnsaker

Middag til 4*

28

3900

KR 22,- PR PERSON

* 2 VOKSNE og 2 BARN

00

Bama, 250 g, kr 112,00 pr. kg

KJØTTBOLLER M/GRØNNSAKER

Nordfjord, 500 g, kr 98,00 pr. kg

BLOMKÅLSUPPE

Nordfjord, 1 L, kr 39,00 pr. l

FRA KJØKKENSKAPET: Smør og pepper

30

REMA 1000

PR. STK

REMA 1000, 4-PK, fine

PR. STK

TAFFEL Naturell GRANS 1,5 l, eks. pant, kr 4,67 pr. l

10

40

CIABATTA

7

BLOMKÅLSUPPE

Nordfjord, 1 L, kr 39,00 pr. l

UNDER KR 20,- PR PERSON

* 2 VOKSNE og 2 BARN DET LILLE EKSTRA

SUPPEGRØNNSAKER

00

Middag til 4*

PR. STK

PR. PK

Hu sk drik ke t il mate n!

SLIK GJØR DU • Varm litt smør i en gryte.

Stek kjøttbollene ved middels varme i 2-4 minutter.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 3-5 minutter.

• Server gjerne med nykvernet pepper og friske urter.

78

15

SLIK GJØR DU • Fres suppegrønnsakene i litt olje i en gryte i 2-4 minutter.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med oppvarmet ciabatta, nykvernet pepper og friske urter.

FRA KJØKKENSKAPET: Olje, pepper

FRISK PERSILLESALAT ½ FENNIKEL 1 POSE SALATTRIO ½ SJALOTTLØK 3 SS OLJE 1 SS HVITVINSEDDIK 1 TS DIJONSENNEP 1/4 TS WORCESTERSHIRESAUS SALT OG PEPPER

Skjær fennikel i tynne skiver.

Bland med salattrio'en. Lag dressing ved å blande finhakket sjalottløk, olje, hvitvinseddik, dijonsennep og worcestershire­ saus. Smak til med salt og pepper. Bland dressingen godt og vend den inn i salaten.

REMA 1000

31

PLUKK & MIKS

PLUKK & MIKS

MIDDAG PÅ 1-2-3!

MIDDAG PÅ 1-2-3!

PÅ KLART MIN

88

15

00

Tomatsuppe med kjøttboller

39

49

00

00 PR. PK

PR. PK

PÅ KLART MIN

78

15

00

Tomatsuppe med svinebog

Middag til 4*

39

UNDER KR 22,- PR PERSON

39

00

00

* 2 VOKSNE og 2 BARN DET LILLE EKSTRA

Middag til 4*

PR. PK

PR. PK

Nordfjord, 500 g, kr 98,00 pr. kg

SLIK GJØR DU • Varm litt smør i en gryte.

Stek kjøttbollene ved middels varme i 2-4 minutter.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 3-5 minutter.

• Server gjerne med nykvernet pepper og friske urter.

TOMATSUPPE

Nordfjord,1 L, kr 39,00 pr. l

TIPS: Tilsett litt melk eller føte om du ønsker en mildere smak.

FRA KJØKKENSKAPET: Smør, pepper

32

REMA 1000

SPRØ DILLTOAST

2 SKIVER BRØD 1-2 SS SMØR 2 FEDD HVITLØK 1 TS FRISK OREGANO, ELLER 1/2 TS TØRKET

Skjær brødskivene i terninger. Varm smør i en panne. Ha i finhakket eller presset hvitløk og brødterninger. Stek i 5-7 minutter, til du har sprø krutonger. Tilsett urtene på slutten av steketiden.

* 2 VOKSNE og 2 BARN DET LILLE EKSTRA

HVITLØKSKRUTONGER: KJØTTBOLLER M/GRØNNSAKER

UNDER KR 20,- PR PERSON

TERNET SVINEBOG

Nortura, 300 g, kr 130,00 pr. kg

SLIK GJØR DU • Stek ternet svinebog i litt olje i en gryte i 2 minutter på høy varme.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med nykvernet pepper.

TOMATSUPPE

Nordfjord,1 L, kr 39,00 pr. l

TIPS: Tilsett litt melk eller føte om du ønsker en mildere smak.

FRA KJØKKENSKAPET: Olje og pepper

4 TYNNE SKIVER BRØD 1 SS SMØR 2 SS FINHAKKET DILL

Forvarm stekeovnen til 200 ° C. Del brødskivene i to.

Smør med smør på begge sider.

Dryss over halvparten av dillen.

Bak i ovnen i 5 minutter, snu og bak videre i 5 minutter – til brødet er sprøtt og dillen litt brent. Dryss over resten av dillen og server.

REMA 1000

33

PLUKK & MIKS

PLUKK & MIKS

MIDDAG PÅ 1-2-3!

MIDDAG PÅ 1-2-3!

PÅ KLART MIN

78

15

00

Fiskesuppe med ternet fisk

49

29

00

00 PR. PK

PÅ KLART MIN

Middag til 4*

49

* 2 VOKSNE og 2 BARN

PAPRIKAOG CHORIZOKRUTONGER

FISKESUPPE John&Manfred 1,2 L, kr 40,83 pr. l

34

REMA 1000

SLIK GJØR DU • Tin fisken.

• Ha suppen i en gryte og kok opp.

• Tilsett fiskebitene og la trekke i 5-7 minutter.

• Server gjerne med nykvernet pepper og friske urter.

FRA KJØKKENSKAPET: Pepper

PR. PK

Bama, 250 g, kr 112,00 pr. kg

1040 CIABATTA

REMA 1000, 4-PK, fine

John&Manfred 1,2 L, kr 40,83 pr. l

KR 22,- PR PERSON

PR. STK

PR. STK

FISKESUPPE

Middag til 4* * 2 VOKSNE og 2 BARN

DET LILLE EKSTRA SUPPEGRØNNSAKER

2 DAGGAMLE BRØDSKIVER 2-3 SS OLIVENOLJE 30 G CHORIZO 1-2 TS PAPRIKAPULVER 1-2 FEDD HVITLØK

Skjær brødskivene i terninger.

Ha olivenolje i en vid stekepanne og stek brødterningene sammen med chorizo skåret i små biter, paprikapulver og presset hvitløk til brødterningene er helt sprø.

28

00

00

UNDER KR 20,- PR PERSON

DET LILLE EKSTRA

Norway Seafoods, 300 g, kr 96,66 pr. kg

00

Fiskesuppe med suppegrønnsaker

PR. PK

TERNET FISK, FRYST

88

15

SLIK GJØR DU • Fres suppegrønnsakene i litt olje i en gryte i 2-4 minutter.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med oppvarmet ciabatta og friske urter.

FRA KJØKKENSKAPET: Olje

SPICY SCAMPI 270 G SCAMPI 1-2 SS OLJE 2 FEDD HVITLØK 1 TS CHILIFLAK ELLER CHILIPULVER 1 TS SITRONSAFT 2 TS FINHAKKET PERSILLE SALT OG PEPPER

Bland scampi med olje, finhakket hvitløk og chiliflak. Varm en panne over høy varme.

Fres scampiene i 1 minutt på hver side. Press over litt sitronsaft og dryss over finhakket persille, salt og pepper.

REMA 1000

35

PLUKK & MIKS

PLUKK & MIKS

MIDDAG PÅ 1-2-3!

MIDDAG PÅ 1-2-3!

PÅ KLART MIN

88

15

00

Thaisuppe med svinebog

49

39

00

00 PR. PK

PR. PK

PÅ KLART MIN

15

Thaisuppe med kylling

Middag til 4*

4900

4900

KR 22,- PR PERSON

* 2 VOKSNE og 2 BARN

TERNET SVINEBOG

REMA 1000, 400 g, kr 122,50 pr. kg

Nortura, 300 g, kr 130,00 pr. kg

THAISUPPE

John&Manfred 1,2 L, kr 40,83 pr. l FRA KJØKKENSKAPET: Olje

36

REMA 1000

* 2 VOKSNE og 2 BARN

SALAT MED VÅRLØK OG LIME STRIMLET KYLLINGFILET

KORIANDER stor potte kr 24,90

UNDER KR 25,- PR PERSON

DET LILLE EKSTRA

KORIANDER

SLIK GJØR DU • Stek ternet svinebog i litt olje i en gryte i 2 minutter på høy varme.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med friske urter.

Middag til 4*

PR. PK

PR. PK

DET LILLE EKSTRA

98

00

2490 PR. STK

n e m ed Topp g jer n d er! fris k koria

THAISUPPE

John&Manfred 1,2 L, kr 40,83 pr. l

SLIK GJØR DU • Stek kjøttet i litt olje i en gryte i 2 minutter på høy varme.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med nykvernet pepper og friske urter.

FRA KJØKKENSKAPET: Olje, pepper

1 HJERTESALAT 4 VÅRLØK 2 SS LIMESAFT 4-5 SS OLJE FISKESAUS SESAMFRØ FRISK KORIANDER

Skjær salaten i små biter og finhakk vårløken.

Bland vårløk, limesaft og olje.

Smak til med fiskesaus. Vend dressingen inn i salaten.

Dryss over sesamfrø og hakket frisk koriander.

REMA 1000

37

PLUKK & MIKS

Svinegryte Pang Gang

MIDDAG PÅ 1-2-3!

Se oppskrifter på rema.no

PÅ KLART MIN

88

15

Thaisuppe med suppegrønnsaker

28

4900

00

SUPPEGRØNNSAKER Bama, 250 g, kr 112,00 pr. kg

10

40

KR 22,- PR PERSON

* 2 VOKSNE og 2 BARN

38

REMA 1000

Hu sk drik ke t il mate n!

PR. STK

CIABATTA

SLIK GJØR DU • Fres suppegrønnsakene i litt olje i en gryte i 2-4 minutter.

• Tilsett suppen, kok opp og la småkoke i 5 minutter.

• Server gjerne med oppvarmet ciabatta og friske urter.

FRA KJØKKENSKAPET: Olje

PR. PK

PR. STK

REMA 1000, 4-PK, fine

THAISUPPE

00

Middag til 4*

PR. PK

John&Manfred 1,2 L, kr 40,83 pr. l

59

00

TYNNSKÅRET NAKKEFILET AV SVIN REMA 1000, 400 g, kr 147,50 pr. kg

7

00

PR. STK

TAFFEL Naturell GRANS 1,5 l, eks. pant, kr 4,67 pr. l

Svinenakkens fine fettmarmoreringer gjør dette til et spesielt saftig og smakfullt kjøtt. Nå får du svinenakke i tynne skiver og dermed går varmebehandlingen ekstra raskt. Tynnskåret svinenakke kan brukes på mange måter, men passer spesielt godt i asiatiske retter.

00 0 1 A M E S R KUN HO

S KUN HO 00 R EMA 10 Passer fint som både frokost, mellommåltid og dessert!

16

90

Økologi s

k

PR. STK

ØKOLOGISK YOGHURT MED MANGO / JORDBÆR Synnøve Finden 125 g, kr 135,20 pr. kg