Все + Вместе (рекомендуем для больших компаний) выход
«Хрустящая» тарелка к пиву
540/100
130-00
Колбасная поляна
550/200/150
195-00
440 (сыр, грибы, лук, крылышки. нежное мясо – все в хрустящей панировке со специями и ароматными добавками Там и тут сухарный хруст. А твой столик еще пуст? Закажи-ка для друзей Сам хрусти и пива пей) 265
цена
(Блюдо в лучших немецких традициях: ассорти из 4-х видов колбасок, 3 вида соуса и ,конечно же, тушеная капуста) 55
«Сельский праздник»
500/740/1 шт/100/15
250-00
(Большое блюдо с жаренной свиной вырезкой и салатом из капусты ,луком, золотистыми дольками жареного картофеля, грибочками-гриль , цукини гриль, маринованые баклажаны . Подается с соусами)
.Мясная феерия
550/1 шт/390/100
260-00
«Веселый мальчишник»
1000/200/100/10
415-00
398 (Три вида мясных медальонов из свинины ,телятины с беконом , филе цыпленка, фаршированного сыром фетаки и свежем. базиликом,. обжаренных на гриле. Подаются с запеченным картофелем, перцем маринованым, жареными грибами и соусами
20
(Много обжаренной маринованной корейки на косточке с запеченным лучком, маринованным чесночком и картофелем, запеченным с салом.. Что еще надо для хорошей компании да под хорошее пивко???) 27
«Славянская традиция»
1100/300/150
(Большой кусок запеченной маринованной шеи, шпигованной чесноком. А еще картофель запеченный и 3 вида соуса! Все в лучших славянских традициях)
П - усть бегут неуклюже пешеходы по лужам И - вода по асфальту рекой, В - едь не ясно прохожим в этот день непогожий О - т чего я веселый такой.
360-00
Разные салатные кушанья выход
Салат «Греческий» с салатным миксом
215
цена
35-00
(свежие помидор, огурец, перец болгарский, сыр, маслины, лук крымский, салатный микс, оливковое масло)
Салат «Овощной c фенхелем »
250
32-00
(свежие огурец, помидор, перец болгарский, фенхель, лист салата, масло растительное)
Кальмар-гриль в салате
Новинка! 195 (Маринованный кальмар, обжаренный на гриле . Подается с салатным миксом, свежим помидором, огурцом, кинзой, базиликом, мятой. Заправка на основе растительного масла и рыбного соуса)
52-00
Салат с лососем
76-00
220
(Лосось с овощным миксом из салата айсберг, помидора, огурца. Морковки Посыпается кунжутом , заправляется маслом растительным ,соком лимона , бальзамическим глясом)
Салат «Невод» с морепродуктами Новинка!
150
51-00
(кальмары, мясо креветки, мидии, помидор св., огурец св. , морковь острая, салат Айсберг. Заправка - масло оливковое)
Салат «Языческий праздник»
290
34-00
(язык отв., грибы жареные, огурец маринов, картофель отв, морковь отв, лист салата айсберг, соус майонезно-горчичный)
Салат из овощей-гриль с сыром Фета
Новинка! 280 (запеченные овощи: баклажан, болгарский перец, помидор, лук, приправлены свежими травами: кинзой, базиликом, мятой заправка из растительного масла)
Салат Цезарь с креветками
260/3 шт
54-00
72-00
(Салатный микс, помидоры св, сыр Пармезан, яйцо перепелиное, крутоны, креветка тигровая , заправка «Цезарь)
Салат Цезарь с куриным филе
290
57-00
(Салатный микс, помидоры св, сыр Пармезан, яйцо перепелиное, крутоны, филе куриное жареное, заправка «Цезарь»)
Салат из телятины с ароматными овощами
270
67-00
(Обжаренная вырезка (прожарка MEDIUM)с маслинами и кунжутом с запеченными овощами: баклажанами, болгарским перцем, помидорами луком, заправка из растительного масла)
Салат «Прусский»
240
44-00
250
36-00
(свинина жар., помидор, огурец, перец болгарский, сыр Фета, лук крым., лист салата, масло оливковое)
Салат «Богатырский» (куриное филе, ветчина, язык отв, шампин.св, огурцы св, майонез)
Первые блюда
выход
Юшка рыбная
цена
300
34-00
Окрошка мясная на кефире Новинка!
300
28-00
Бульон куриный с потрошками
250/10/2шт
18-00
240/25/10
30-00
250/20
30-00
(кефаль, семга)
Борщ по-украински ( подается со сметаной, салом и чесноком)
Солянка сборная
Пивная кружка- это собственное море удовольствия на твоем столе.
Кушанья из рыбы выход
Кефаль запеченная с овощами под креветочным соусом
цена
200/40
84-00
Барабуля черноморская жареная с золотистым луком большая тарелка 350/50 малая тарелка 260/30
91-00 68-00
Семга «Баттерфляй» с картофелем Пай
106-00
филе кефали с овощами: морковь, перец болгарский., сельдерей, лук порей., помидор
140/70/30
(Обжареная семга с нежным сливочным соусом. Гарнируется картофелем Пай)
Дорадо запеченная с овощной лапшой
1 шт/80
159-00
(Дорадо, маринуется в специях и лимонном соке . Запекается . Подается с жареными овощами)
Блюда из птицы, говядины, свинины Куриная грудка, фаршированная белым грибом под трюфельным соусом 180/35/95 ( Подается с запеченными овощами)
Стейк стриплойн «Адский (Стейк из поясничной части, тонкого филейногой но очень нежных волокон Подается с картофелем )
69-00
Уточняйте степень с аджикой прожарки края. Состоит из крупных,
огонь»
150/140/30
110-00
Медальоны из телятины с сыром Пармезан ( Медальоны из говяжьей вырезки жареные на гриле, Подаются с овощным миксом)
Каламбур
150/150/30
120-00
300
68-00
( мясное ассорти из кусочков говядины и свинины, обжариваются с луком, перцем болгарским, спаржей, помидором с добавлением острого томатного соуса и чеснока)
Румяная рулечка
1шт/60/250
170-00
(запеченая свиная рулька Подается с тушеной капустой, остренькой морковкой., соусами
«Тяги»
175/50/50
67-00
( Маринованая свиная корейка, обжареная на гриле. Подается с маринованым луком и аджикой )
Стейк из корейки на косточке с картофельными дольками
180/100/50
68-00
300/160
78-00
(Стейк из свинины на косточке, фаршированный беконом и лучком, жареный на гриле. Подается с шашлычным соусом)
Медальоны из свинины под грибным соусом с жареным миндалем (Гарнируется картофелем, запеченным в кожуре с беконом и пикантным соусом )
Как это так: счастье есть, а Пива НЕТ !?.
Холодные яства к пиву Семгушка соленая Горбуша копченая Бастурма из курицы Гренки с сельдью с салом соленым салом копченым Махан Махан ассорти ( 3 вида махана) Сыр копченый Сосиски «Охотничьи в огне» Тарань кубанская
100/30 100/10 100 50/50 50/50 50/50 100 50/50/50 100 100 1шт
68-00 38-00 38-00 13-00 13-00 13-00 55-00 77-00 24-00 26-00 85-00
Прочие холодные яства Крутые виражи
28 « » (нежные блинчики с семгой ,сырком и зеленью)
150/35
49-00
Сельдь по-русски 315 Гулянье сыроваров
115/70/30 250/50/20
23-00 105-00
63
( сыр «ДорБлю», «Гауда», « Рамзес», «Камамбер», «Фетаки», мед , орех грецкий)
Язык отварной с майонезом и овощами 100/30/20/20 71 Перепелиные яйца с семгой 5шт/30/30 64
42-00 35-00
предложение от шеф-повара: (по предварительному заказу) Буженина домашняя 100/30 413 Колбаска куриная 120/30 414 Колбаска «Домашняя» 100/30 60 Лимон с сахаром 35/15 61,241Маслины, оливки (порциями) 75/10 125,127,129Овощи свежие на выбор:(помидор,огурец,перец)100 118 Зелень св. 50 412
35-00 29-00 35-00 5-00 31-00 10-00 20-00
Соленья и квашения 58
Закуска к водочке
500
51-00
(маринованные грибы , огурцы малосольные, помидор маринов, капуста квашен., алыча (слива) маринованная) 62 Гриб
белый маринованый 274 Маслята маринованные 277 Огурцы малосольные 311 Помидоры маринованные 509 Капуста квашеная
150/30 160/25 100 100 100
37-00 34-00 10-00 10-00 10-00
Яства к пиву Колбаски Выход
Колбаска куриная с грибами и сыром
цена
100/100/30
73-00
100/100/30
75-00
100/100/30
75-00
115/100/30
65-00
Падается с картофелем фри и соусом
Колбаска куриная с Чили Падается с картофелем фри и соусом
Колбаска куриная с беконом Падается с картофелем фри и соусом
Колбаска из села свиная колбаса по-домашнему, подается с тушеной капустой и аджикой
Горячие закуски Тигровые креветки с пикантным соусом 5шт/30
98-00
Креветки отварные Креветки жареные (на сливочном масле)
180/20 180/20
77-00 77-00
110/30/30
38-00
250/50
45-00
200/50/50
40-00
180/30
40-00
Луковые кольца Крылья «Добрый Шубин» с соусом
(аппетитные маринованные куриные плечики в кляре, жареные во фритюре.
«Бешеные крылья» ( Хочется остренького? Тогда эти крылья будут вам по вкусу. Вымоченные в специях и обмазанные горчицей, нанизанные на шпажки и томимые на решетках барбекю, эдакие куриные шашлычки. Огонь, который зажжет в вас это блюдо, может быть погашен только бочкой доброго пива.)
Крылья с соусом барбекью Крылья острые в медовой глазуре с кунжутом Пикантный лаваш
180/50
40-00
290
39-00
300
46-00
(Жареный на гриле лаваш, фаршированный сыром, зеленью, майонезом.)
Пикантный лаваш с базиликом
Копченые Поросячий визг (копченые свиные уши) Острые ушки в соусе Радость мясоеда(копченые мясные ребра)
180 215 150/30
Рождѐнный пиво пить, его не может не любить!
31-00 35-00 43-00
По желанию гостей дополнительно Гарниры выход
Картофель: - Молодой отварной с маслом и зеленью 150/20 - Картофель запеченый в кожуре с пикантным соусом и беконом 270/50 - Картофель фри 100 - Картофель по-селянски 150
цена
25-00 20-00 15-00 10-00
(картофельные дольки в кожуре)
- запеченный с беконом и сыром 230/30 - жареный с грибами и луком под сыром 230 Жареные грибы с чесноком и розмарином 200 Грибы в сливках 180 Рис - С грибами 150 - С овощами (кукуруза, горошек, морковь) 150 Овощи гриль (помидор, баклажан, кабачок, перец, грибы, лук) 300/5
35-00 30-00 25-00 25-00 15-00 15-00 55-00
Соусы «Китайский» (кисло-сладкий) « Пикантный» Аджика Кетчуп Горчица Хрен Соевый
50 50 50 50 50 50 50
10-00 10-00 10-00 10-00 10-00 5-00 5-00
Хлеб Хлеб белый Хлеб черный
100 100
5-00 5-00
Разговаривают двое в пивной. - Знаешь, друг, - жалуется один, - как только я проведу вечер в пивной, у меня на шее появляются синие пятна. - Да-а, у моей жены тоже характер скверный
Лакомства выход
Мороженое «Черный принц»
цена
150/40/10
30-00
205/30
30-00
200
35-00
Блинчики с творожком под апельсиновым соком
160/90
30-00
Графские развалины
100/60/100
20-00
275
35-00
(мороженое, шоколад, орех)
Мороженое с фруктами (мороженое, апельсин, банан, киви, персик конс(абрикос), варенье)
Мороженное Капокабана ( мороженое с бананом, глазированном в коньяке. Посыпается шоколадом. )
( блинчики с мороженым и ягодным сиропом)
Салат «Фруктовый» (персик (абрикос), апельсин, банан, киви, яблоко, сливки)
Штрудель яблочный с мороженным
230/50
35-00
( штрудель из тонкого слоеного теста с начинкой из яблока, изюма, орехов и корицы с шариком мороженого)
Штрудель вишневый с мороженым
160/50
35-00
Торт «Захер»(по-Шубински)
160/50
36-00
100
21-00
(Шоколадный торт с бисквитными коржами, пропитанными ромом и абрикосовым джемом )
Торт «Наполеон» Мед
50
9-00
Горячий шоколад
70
10-00
Фрукты Бананы Апельсины Грейпфрут Киви Яблоки
100 100 100 100 100
5-00 7-00 7-00 7-00 5-00
Напитки выход 23
Чай заварной с лимоном
300
цена
20-00
черный «Гордость Цейлона»
черный с добавками «Земляника со сливками» «1001 ночь» (с кусочками ананаса, лепестками розы) «Альпийский луг» «Брызги шампанского» (с ягодами земляники, со вкусом сливок и шампанского)
зеленый «Храм неба»
зеленый с добавками «Cокровища шейха»(с кусочками ананаса, цитрусовых ) «Манговый рай» (с кусочками ананаса, манго, лепестками розы ) «Земляничный со сливками» «Жасминовый»
смесь черного чая с зеленым «Ночь Клеопатры» (с кусочками папайи, ананаса, винограда)
фруктовая смесь «Наглый фрукт» (с кусочками яблока, папайи, ананаса, вишни) Кофе «гляссе» 610 Кофе «эспрессо» 611 Капучино 609
250 50 150
Пиво не чай, стакана не хватит.
20-00 20-00 20-00
Сувенирная лавка Бокал «Bierkraft» емк. 0,5
55-00
Бокал «Bierkraft» футбол 0,5
65-00
Бокал «Bierkraft» емк. 0,3
45-00
Футболка фирм. «Bierkraft»
55-00