TRIMESTRIEL Numé ro 2
Voyage au pays de l’authenticité
Le Canada
DUO D’évasion v Mariage
à Las Vegas
zoom sur… v Les
festivités de Séville
ESCAPADE v Porto-Rico
: Mondial de la salsa
PUNTA CANA
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spa 5 piscines fitness sports nautiques tennis bowling casino boutiques 6 restaurants 7 bars
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to
v voyage… Voyage,
Comme pour tous, les évènements de ces dernières semaines ont eu des répercussions considérables sur notre fonctionnement. C'est pourquoi, il nous a semblé plus simple pour un lancement de retarder la sortie de ce numéro 2. Néanmoins, notre objectif n'a subi aucune altération. Nous allons continuer à vous informer et à vous donner envie de Rêver d'Évasion car, votre accueil enthousiaste et vos nombreux encouragements nous ont conforté dans l'idée que le rêve et l'envie d'ailleurs participent aussi fortement à notre bien être. Que ce soit pour vous-même ou pour les Mères et les Pères à qui nous souhaitons une bonne fête,au fil des pages suivantes vous trouverez un véritable plan de bataille anti morosité. Vous marier ou renouveler vos vœux comme une star à Las Vegas. Découvrir le Canada dans toute son immensité, puis traverser l'océan jusqu'à l'Andalousie, pour constater qu'à Séville, les fêtes, religieuses ou civiles, n'ont rien à envier à nos pratiques locales et qu'elles pourraient devenir pour vous un but de voyage. Revenez ensuite aux Amériques pour une salsa portoricaine après laquelle vous effectuerez une randonnée dans la forêt tropicale martiniquaise. Ensuite, il ne vous restera plus qu'à vous abandonner pour un massage reconstituant qui vous permettra d' attaquer la rentrée la tête pleine de souvenirs qui serviront de carburant à votre énergie. Désormais vous pouvez nous retrouver sur le net : www.revesdevasion.com C.
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Sommaire L'Andalousie Les festivités de Séville Page
v
Duo d'évasion
Zoom sur Canada
Vœux à Las Vegas
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08
Vous avez dit salsa ?
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L’actu en quelques dates Musique, art, culture… P age
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Le Canada
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• Duo d'évasion
• Tourisme responsable
Vœux à Las Vegas
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Évasion nature : Le canal de Beauregard
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• Destination du moment
• Escale des sens
L'Andalousie : La semaine Sainte et la Feria de Abril à Séville
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Escale en Ayurveda
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• Escapade
• Évasion des papilles
Vous avez dit salsa ?
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• Zoom sur…
• Agenda
Magazine distribué dans toutes les stations TOTAL
Escapade
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Agenda
Les Bons Plans
© Fotolia, Pantherimage
ChampionnatS de salsa Le Dimanche 14 Juin 2009 - Championnat officiel de salsa Cubaine amateurs. Qualificatif pour représenter la Martinique à Miami. - Championnat West Indies officiel de salsa. Qualificatif pour le mondial de Porto Rico. SALSITA RICA espace Guénot de Rivière Pilote 0696 82 85 24
quotidien, initiez-vous à la réflexologie en famille, mieux se nourrir pour mieux se porter en fonction de son environnement). Ces ateliers de juillet se dérouleront de 8h30 à 14h30. Pour inscriptions, tarifs, lieu au 0696 38 25 80 / 0596 78 87 23 Odile CUPIT - Naturopathe Réflexologue (sur rendez-vous) 0595 96 78 87 23/0696 38 25 80 odile.cupit@wanadoo.fr
Activités de Pause Bien Être
Les Primitifs Italiens
Pause bien être • Séminaire d’hygiène vitale Le 23 et 30 juillet 2009 Autour des 7 grands principes de la Naturopathie, apprenez à être acteur de votre mieuxêtre : (la beauté au naturel, lutter contre les pollutions au
Splendeurs du musée d'Altenbourg • Exposition / Peinture Jusqu'au 21 juin 2009 Musée Jacquemart-André Champs-Élysées / Louvre
Rêves d’évasion • Agenda • Page 7
Salon de l'aéronautique et de l'espace Du 19 juin au 21 juin 2009 Aéroport du Bourget Le Centenaire du Salon International de l’Aéronautique et de l’Espace va être l'occasion de vous présenter un spectacle unique quotidien avec plus de 3h de démonstrations en vol.
LA FILLE MAL GARDÉE Ballet de l'opéra national • Danse classique Du 29 juin au 15 juillet 2009 PALAIS GARNIER Place de l'Opéra • Paris
LES FRANCOFOLIES DE LA ROCHELLE • Festival de musique Du 10 au 14 juillet 2009 LA ROCHELLE
Le Grand monde d'Andy Warhol • Exposition Jusqu'au 13 juillet 2009 Galeries nationales du Grand Palais Portraits réalisés par Warhol à la “Factory”, son atelier à New York. 250 œuvres - parmi le mil-
lier de portraits peints depuis le début des années soixante sont présentées aux côtés de grands thèmes qui permettent d’ouvrir l’exposition sur une vision rétrospective.
Fêtes de l’eau Du 20 juin au 22 août 2009 À la tombée de la nuit, le Jardin de Versailles mis en eau, en lumière et en scène devient un surprenant parcours visuel et sonore à travers parterres et bosquets. PARC DU CHATEAU DE VERSAILLES
FESTIVAL D'AVIGNON • Théâtre, danse, musique & arts contemporains Du 7 au 29 juillet 2009 AVIGNON
CARNAVAL DE STE LUCIE Du 7 juin au 22 juillet 2009 SAINTE LUCIE
FÊTE DE LA PLONGÉE • Compétitions nautiques • Courses de canöe caraïbes • Chasses aux trésors Du 22 juin au 5 juillet 2009 ÎLE DE LA DOMINIQUE
Duo Évasion Vœux à Las Vegas En plein désert du Nevada, sur l'emplacement d'une colonie fondée par les Mormons vers 1850, s'élève aujourd'hui, le temple du jeu d'argent, des attractions et des spectacles les plus inouïs ainsi que le lieu mythique du mariage à la carte en plus de 100 versions ! Bienvenue à LAS VEGAS !
Un
ivers de la folie et de la démesure, la ville a connu son essor en 1931, suite à la construction du barrage Hoover Dam sur le fleuve Colorado. En effet, l'ouvrage d'une hauteur de 220 mètres qui donne naissance au lac Mead (180 km de long), amène du même
coup l'eau et l'électricité, contributions déterminantes à l'épanouissement de la ville. Par ailleurs, en adoptant une législation 100 000 couples s'unissent ou renouvellent leur vœux tous les ans, comme des stars
souple et particulière en matière de mariages et de jeux d'argent, l'État du Nevada fera de la Cité, le lieu extraordinaire que l'on connait aujourd'hui. En effet, dès 1941, les casinos fleurissent, suivis par l'ouverture de nombreux hôtels, puis d'attractions plus fabuleuses les unes que les autres, ainsi que
Rêves d’évasion • Duo d'évasion • Page 9
des fameuses reproductions de monuments du monde (tour Eiffel, Sphinx, Pont des Soupirs, etc.). Pour s'en faire une idée, il suffit de se balader sur le boulevard principal de la Ville, le Strip, avec ses hôtels (plus de 120 dont par exemple, le Cesar Palace, le Monte Carlo, l'Impérial) et ses cascades de lumières rivalisant d'extravagances et d'excentricités. Las Vegas, c'est un univers où l'on peut tout réaliser en matière de folies et d'insolite 24H/24, se marier en quelques minutes, perdre ses économies en une soirée (ou l'inverse), puis, assister à un show décoiffant à l'américaine ! Mais, s'il est un évènement qui vous laissera certainement un souvenir indélébile, c'est sans conteste l'échange de vœux dans un cadre sortant de l'ordinaire, à l'instar d'illustres prédécesseurs tels, Jane Fonda et Vadim, Cindy Crawford, Bette Midler, Clint Eastwood, Bruce Willis, Michael Jordan, Demi Moore, etc.
Tous les ans, Ils sont plus de 100 000 couples à s'unir ou à renouveler leurs vœux à Vegas, alors pourquoi pas vous ? Pour ce faire, c'est comme vous le souhaitez, un mariage civil au Marriage Bureau, ou religieux dans une des innombrables chapelles du Strip ou des hôtels du site. Ici, les deux formules ont le même caractère officiel.
C'est un univers où l'on peut tout réaliser en matière de folies et d'insolite 24h/24.
Mais avant d'échanger vos vœux, quelques formalités sont nécessaires, surtout si ce n'est pas pour le fun. Voici une option d'organisation de l'évènement. Préalablement à toute décision, vérifier les passeports, d'autant que, depuis janvier 2009, il y a une nouvelle réglementation pour l'accès aux États-Unis, à savoir :
- le passeport : émis par les préfectures depuis le printemps 2006, doit être électronique avec photographie numérisée. Si votre passeport n'est pas de ce type, rapprochez-vous de votre préfecture.
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Z.I. de Champigny (en face de Délifrance) Petite Cocotte - 97 224 DUCOS GSM : 0596 42 63 10 - Fax : 0596 39 29 32 E-mail : raffa-elle-deco@orange.fr
© Fotolia, Cédric Chabal
LAS VEGAS, en plein désert du Névada, c'est un univers où l'on peut tout réaliser en matière de folies et d'insolite 24h/24, se marier en quelques minutes, perdre ses économies en une soirée… • l'ESTA (Système électronique d'autorisation de voyage) : depuis le 12 janvier dernier, il vous faut impérativement remplir en ligne un formulaire, qui vous permettra d'obtenir en retour, un numéro d'autorisation, valable 2 ans ou, jusqu'à l'expiration du passeport. À ne pas négliger, car sans, vous ne serez pas admis à bord, cela prend quelques
minutes et, la réponse est très rapide. L'adresse est la suivante : Http://esta.cbp.dhs.gov. Maintenant que vous disposez de votre autorisation d'entrée aux USA, environ trois mois avant votre voyage, il faut prendre contact avec le consulat de France à Los Angeles pour les formalités liées à l'état-civil (le consulat ne fait aucune démarche L'évènement qui vous laissera un souve- genre recherche de chapelle ou lieu de nir indélébile, c'est l'échange de vœux séjour) : http://www.consulfrance-losangeles.org/ dans un cadre sortant de l'ordinaire.
Arrivés sur place : • il vous faut obtenir une licence auprès du Clark Conty Courthouse (pour pouvoir vous marier) http://www.accessclarkconty.com/ • pour un mariage civil, vous vous rendrez au Marriage Bureau, où, moyennant 55$, et un témoin (qui peut être n'importe qui, hormis un fonctionnaire du bureau), vous serez unis en toute simplicité. • Concernant la cérémonie religieuse, de nombreuses chapelles du Strip peuvent faire l'affaire pour environ 75$, sinon pour
plus luxueux et un peu plus cher, les grands hôtels disposent de leur propre chapelle et vous proposeront une prestation à partir de 200$. • Vous avez aussi la possibilité de prendre un pack, comme par exemple le pack Vénitien, mais là, les tarifs vont de 750 à 4 500$. Par contre, vous la jouez grandiose ! Mariage en gondole, tout en haut de la Tour Eiffel, en Montgolfière, en hélicoptère au dessus du Grand Canyon… Renversant non ?
© Fotolia, Kalligra
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Rêves d’évasion • Duo d'évasion • Page 11
pourrez enregistrer au comté de Clark Les thèmes de mariage sont innom- (auprès du Clark Conty Recorder de Vebrables, vous n'aurez que l'embarras du gas) pour obtenir contre 7$, le document choix en matière d'originalité. qui officialise votre mariage, - le Certified abstract of marriage Cette pièce est essentielle, pour l'inscripÀ moins d'une version rock, auquel cas, tion de l'acte sur les registres d'état-civil vous serez unis devant le sosie du King Français via le consulat. Elvis ! ! ! Sachez que les thèmes de mariage sont innombrables, vous n'aurez que l'em- Ce dernier, établira le livret de famille ainsi barras du choix en matière d'originalité. que la copie de l'acte de mariage que À l'issue de la cérémonie, le célébrant vous vous recevrez à domicile dans un délai de remettra le Marriage certificate, que vous trois mois environ.
Rêves d’évasion • Duo d'évasion • Page 12
breux sites le proposent, exemple sur : http://www.lvweddingchapels.com/ Il y a aussi des formules à la carte, ou au forfait, là ce sont les chapelles qui proposent, pour dix à cent convives, un véritable tout inclus, du bouquet de la mariée à la limousine avec chauffeur, en passant par la Côté pratique : À Las Vegas, il existe un système de pas- robe, le smoking, les alliances, le diner aux seport (le Las Vegas Power Pass pour 1, 2, chandelles etc. ; (il faut compter un tarif de 3 ou 5 jours) que l'on peut se procurer sur base de 250$ pour une cérémonie). place et qui, outre réductions et offres spéciales, donne accès à plus de 20 attrac- Si après tout cela, il vous reste un peu tions, dont les plus spectaculaires comme d'énergie, alors, “pour quelques dollars de la Tour Eiffel, le Grand Canyon, ou encore plus”, le voyage de noces aux alentours la Stratosphère Tower, qui, avec ses manè- de Las Vegas peut se révéler tout aussi ges perchés à 350 mètres de hauteur, vous éblouissant, sa brièveté sera largement garantira un véritable grand frisson ! Ama- compensée par l'émerveillement ! Jugez plutôt ! teurs d'activités bien terrestres, s'abstenir ! Pour un mariage, afin de s'assurer une gestion financière sans grandes surprises, une À une cinquantaine de kilomètres, vous astuce consiste à louer les services en di- profiterez des activités nautiques offertes rect, des tenues à la limousine… de nom- par le lac Mead ; bateau, sports nauti-
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Cela peut paraître compliqué, mais en réalité, c'est comme chez nous, un temps de préparation, une journée de rêve, quelques minutes d'émotion, et toute une vie de bonheur !
ques, pêche etc., ou, accompagnés d'un guide, pénétrez dans les entrailles du barrage Hoover Dam. Sinon, en 1h30 de vol, vous pouvez profiter du panorama exceptionnel du Grand Canyon National Park (voyage en avion de tourisme). Ou encore, un peu plus loin (90 km de Vegas), allez admirer le travail de siècles d'érosion dans le Valley of Fire State Park, canyons ciselés et désert de pierres rouges vous laisseront muets de stupéfaction ! Vous disposez encore de quelques jours, alors, rendez-vous dans l'Utah voisin. Après trois heures de route, découvrez les splendeurs des deux plus beaux parcs nationaux des États-Unis, Le Zion et Bryce Canyon qui vous promèneront de paysages aux couleurs magnifiques en canyons d'une beauté étrange et vertigineuse. Réellement gigantesque et fabuleux ! ! ! M.A.
GRAND CANYON NATIONAL PaRK
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Rêve d’évasion • zoom sur • Page 13
Destination du
L'Andalousie
moment
La semaine Sainte et la Feria de Abril à Séville
Riche de son héritage arabe (711 à 1248), ainsi que de son passé de premier comptoir pour le commerce avec l'Amérique (XVIe et XVIIe siècle), SEVILLE est la ville d'Espagne la plus visitée.
Capitale de l'Andalousie, elle possède un patrimoine architectural considérable, particulièrement la vieille ville qui abrite de nombreux édifices ou sites classés au patrimoine mondial de l'humanité, les plus emblématiques sont la Cathédrale et la Giralda ainsi que le Patio des Orangers. Églises, palais et monuments, font de Séville une des plus riches cités européennes et, une ville d'art de tout premier plan
qui attire tout au long de l'année, et à juste titre, des touristes du monde entier. C'est le lieu où, profane et sacré sont célébrés avec la même ardeur, aussi, les deux évènements importants de l'année sont la Semaine Sainte et la Feria de Abril. À Séville, la Semaine Sainte est commémorée avec une intensité incon-
nue ailleurs. Pendant toute la semaine, l'après-midi et le soir, ce sont près de 50 000 personnes, membres de différentes confréries, qui vont parcourir les rues de la ville. C'est une tradition qui existe depuis le XVIe siècle, suite à l'institutionnalisation du Chemin de Croix. Elle fut introduite en 1521 par le Marquis Don Fabrique Enriquez de Ribera à son retour de pèlerinage en Terre Sainte.
Rêves d’Êvasion • Destination du moment • Page 15
Évoluant au rythme de l'histoire de l'Espagne (mouvements sociaux, guerre civile, etc.), le cĂŠrĂŠmonial prend sa forme actuelle vers le milieu du siècle dernier. Les cĂŠrĂŠmonies se dĂŠroulent du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques, le coup d'envoi ĂŠtant donnĂŠ lorsque les prĂŞtres bĂŠnissent de grandes feuilles de palmier. Dès lors, rattachĂŠes aux paroisses de SĂŠville, quelques 55 confrĂŠries, chacune vĂŞtue de sa tenue spĂŠcifique (longue robe surmontĂŠe d'une capuche en pointe avec deux ouvertures pour les yeux), escortent deux chars (les pasos) portĂŠs Ă dos d'homme et figurant la passion du Christ. Chaque confrĂŠrie suit un circuit partant de son ĂŠglise, avec passage devant la “carrera officialâ€? (tribune officielle) et s'achevant par sa sortie de la cathĂŠdrale. Lors de ces processions, de magnifiques statues anciennes sont montrĂŠes dans toute la ville, donnant des frissons au visiteur quand les spectateurs, mĂŞme de leurs balcons, entonnent des “saetasâ€? (chants flamenco) particulièrement ĂŠmouvants, en
Le coup d'envoi Êtant donnÊ lorsque les prêtres bÊnissent de grandes feuilles de palmier. 55 confrèries, escortent deux chars.
3&45"63"/5 ("4530/0.*26& hommage aux figurines religieuses. Simplement sublime ! Le jeudi saint, c'est la commÊmoration de la Sainte Cène par l'installation du monument au Saint Sacrement dans le cœur des Êglises sÊvillanes (il est recommandÊ de visiter celui de la cathÊdrale). Puis, vient le point culminant de la Semaine Sainte de SÊville : la nuit du Vendredi Saint. C'est en effet le moment oÚ, les deux reprÊsentations les plus chères aux SÊvillans vont quitter leur sanctuaire, la Basilique de la Macarena et l'Êglise de San Lorenzo, pour leur procession. La Virgen de la Esperanza et le JÊsus del Gran Poder, deux sculptures en bois reprÊsentant la Vierge de l'espÊrance et JÊsus au Grand Pouvoir, seront tout particulièrement vÊnÊrÊes pendant toute la nuit et une grande partie de la journÊe du lendemain, faisant
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© Fotolia, Alcerreca
© Fotolia, Michael Mulkens
La Giralda © Fotolia, Harry Macias
Les arènes de Séville
Rêves d’évasion • Destination du moment • Page 17
C'est le lieu où, profane et sacré sont célébrés avec la même ardeur, aussi, les deux évènements importants de l'année sont la Semaine Sainte et la Feria de Abril.
communier la ville dans une ferveur impressionnante. C'est l'endroit où l'attente est la plus longue avant de pouvoir admirer ces pasos d'une beauté bouleversante. Cette période très animée et très typique à Séville, recèle de plus, des coutumes et des curiosités, étonnantes pour l'étranger, mais qui en font une destination méritant spécialement d'être découverte. Ainsi, les Sévillans vont assister à la Semaine Sainte habillés de manière plutôt élégante,
surtout le dimanche des Rameaux qui est jour des étrennes, ainsi que les soirs du jeudi et du vendredi Saint. Les hommes portent en général des costumes sombres, les femmes sortent parées de superbes mantilles. Une grande animation règne dans la ville et, hôtels, bars et restaurants sont très fréquentés, d'ailleurs, c'est l'occasion de goûter la pâtisserie la plus appréciée de la semaine sainte “la torrija” de vin ou de miel. Au passage des cortèges, le visiteur ne doit pas s'étonner d'entendre des applaudissements nourris, car c'est le public qui salue ainsi l'habileté des porteurs ou la qualité des saetas.
comblera de bonheur les jours et les nuits des sévillans. Immense manifestation populaire issue de la foire aux bestiaux créée en 1847, c'est le rendez-vous festif incontournable où, dans un espace illuminé et décoré autochtones et visiteurs déambulent dans une atmosphère d'une grande gaieté et très haute en couleurs. À l'inverse de la Semaine Sainte, la Feria qui commence le lundi soir par l'allumage de milliers d'ampoules colorées, se déroule sur le “real de la feria” (esplanade). Vêtus de costumes andalous traditionnels, par centaines, cavalières et cavaliers se promènent à cheval ou en calèches dé-
… ET APRÈS… ET AUTOUR…
Quinze jours après Pâques la feria comblera de bonheur les jours et les nuits des sévillans.
Définitivement ville de fêtes, quinze jours après pâques, c'est la Feria de Abril, qui
© Fotolia, Tilio & Paolo
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corés. Après avoir assisté à ces défilés équestres ou à une corrida, les sevillans se retrouvent, souvent en famille dans près de mille “casetas”, sortes de tentes publiques ou privées, pour boire, manger et danser la “sevillana” au son des tambourins, guitares et castagnettes jusqu'à fort tard dans la nuit. Le spectacle est garanti ! Ouvert et convivial, le natif invitera rapidement le visiteur à partager ces moments de réjouissances qui prendront fin le dimanche soir par un éblouissant feu d'artifice.
Vêtus de costumes andalous traditionnels, par centaines, des cavaliers se promènent à cheval ou en calèches décorés.
La capitale Andalouse possède de nombreux autres pôles d'intérêt. Au plan architectural ou dans le domaine culturel, voici une sélection non exhaustive : à voir ou à faire.
La cathédrale et La Giralda Alliant les styles gothique et renaissance, la cathédrale a été
© Fotolia, Lina Antony
Rêves d’évasion • Destination Escapade •du Page moment 19 • Page 19
bâtie entre le XVe et le XVIe siècle avec les éléments des colonnes de la Grande Mosquée Almohade(1) qui s'élevait à cet emplacement et dont le minaret, transformé en campanile devient la tour de la Giralda(2) si symbolique de la ville. La nef qui est la plus longue d'Espagne est fastueusement décorée et le tableau d'autel est le plus grand et le plus riche du monde. C'est une des plus somptueuses pièces de style gothique sculptées, œuvre de la vie du sculpteur Dancart. Enfin, il faut noter que cette cathédrale abrite le tombeau de Christophe Colomb.
(Une controverse existe sur l'authenticité des restes contenus dans ce mausolée, la République Dominicaine revendique aussi la possession des restes du navigateur explorateur).
(1)
Dynastie Musulmane d'origine ber-
bère qui règna en espagne aux XIIe et XIIIe siècles. (2)
Construite à l'image du minaret de
la mosquée Koutoubia de Marrakech, elle est de dimensions respectables : 104 m de hauteur sur 13,61 m de côté.
Place d'Espagne
Š Fotolia, cyril ruchet
© Fotolia, Tilio & Paolo
Rêves d’évasion • Destination du moment • Page 21
L'Alcazar
L'alcazar et ses jardins Palais fortifié construit par l'émir Abd Al-Rahman à partir de 844, plusieurs fois modifié, c'est une résidence Royale depuis 700 ans. Les jardins, disposés en terrasses proposent une promenade des plus agréables par la variété des styles et des époques évoquées. En soirée, c'est l'idéal pour assister à différents concerts. À ne pas manquer, dans le quartier mythique de la Macarena, l'hôpital des Cinco Llagas (les 5 plaies, en hommage au Calvaire du Christ) siège du parlement de l'Andalousie, la Basilique et l'église San Lorenzo citées plus haut.
Ici se trouvent les fameuses arènes de Séville, haut lieu de la corrida en Espagne ainsi que l'espace qui accueille la célèbre feria de Abril. Il faut savoir que les arènes avec leur forme ovale sont la résultante de près de 200 années d'efforts de quelques passionnés qui ont résisté aux aléas sociaux, financiers ou politiques. Le Musée des Beaux Arts, parmi les plus beaux et les plus riches d'Europe, il abrite des œuvres de la période baroque espagnole ainsi que des chefs d'œuvres de Zurbaran, Murillo, Velàsquez, El Greco etc. Enfin, il faut aller admirer la Place d'Espagne, site magnifique de Séville avec ses décors de faïence bleue, véritable film de l'histoire des provinces du Pays. En matière de promenades, Séville offre pas moins de
© Fotolia, Michael Mulkens
Les Archives générales des Indes (archivo de Indias). Créées en 1785 par Charles III d'Espagne, on y trouve les archives les plus importantes sur l'histoire coloniale espagnole ainsi que des écrits de personnages célèbres tels Colomb, Magellan ou Pizzaro.
La Plaza de los Toros de la Réal Maestranza de caballera
Détail de faïences de la Place d'Espagne, relatant l'histoire des provinces.
21 parcs et jardins allant de 8 000 à 944 000 mètres carrés harmonieusement répartis dans tous les quartiers. Mariant avec bonheur le végétal et l'aquatique, ils sont particulièrement appréciés par temps chaud, c'est-à-dire la majeure partie de l'année. Le plus célèbre est le Parc Maria Luisa, offert à la ville par la Duchesse de Montpensier en 1893. Vaste et boisé, agrémenté de fontaines et d'étangs, il recèle une nombreuse variété d'essences, d'oiseaux et de batraciens. Les amateurs de céramique traditionnelle ne manqueront pas de visiter les ruelles du quartier Triana sur la rive gauche du fleuve .
SEVILLE PRATIQUE
Ic
i nous sommes en Europe communautaire, donc, la réglementation est la même que dans l'hexagone.
Rêves d’évasion • Destination du moment • Page 23
- Généralement grandes surfaces et franchises de Marques ouvrent leurs portes de 10 à 21 heures, alors que les commerces traditionnels sont accessibles de 10 à 13h30, et de 17 à 21 heures (ici on fait la sieste, d'ailleurs, on prête aux Sévillans le constat que de midi à 16 heures, il n'y a guère que les chiens et les touristes ou les français qui sont dehors !). - Pour les accros du shopping (plutôt intéressant), à noter les périodes de soldes : janvier et février, puis, juillet et août. - La Sevilla Card qui s'achète dans les bureaux de tourisme est intéressante à tous points de vue pour le visiteur. Entre-autres, accès gratuit dans la plupart des musées, utilisation illimitée des transports publics, réductions dans les boutiques, restaurants, etc. - Pour sortir la nuit, de nombreux bars, terrasses et boites de nuit donnent aux adeptes l'occasion de s'amuser toute la nuit. Ceux qui se sentent de taille peuvent d'ailleurs s'essayer à une activité traditionnelle très connue dans le pays : le tapeo.
Cette coutume consiste à errer de bar en bar, entre amis ou en famille, en buvant (surtout du vin ou de la bière) et en consommant des tapas pour un prix modique. Rappelons que les tapas sont l'équivalent de nos amuse bouche ; ici, petite assiette garnie de charcuteries, fromages, olives, fritures, de fruits secs etc. Dans certaines régions cela peut être un véritable repas… dans une grande assiette bien entendu ! De toutes manières, on ne peut séjourner en Espagne sans consommer des tapas ! Alors ? C'est la prochaine destination ? Allez, c'est l'endroit que l'on regrette d'avoir connu trop tard !
QUELQUES CHIFFRES • Plus de 700 000 habitants (2007) • 18° de température moyenne, les été sont longs et très chauds (le record est supérieur à 40°) • 12 km séparent la ville de l'aéroport San Pablo qui est desservi depuis Paris. • Un système de navettes assure la liaison avec le centre ville M.A.
Escapade Vous avez dit salsa ? Aujourd'hui, vous invitez ou vous êtes invité, à la maison entre amis ou en discothèque, vous n'y échapperez pas, il vous faudra danser la salsa ! Oui, mais en fait qu'en est-il ? Et d'où vient cet enthousiasme ?
L'
engouement pour ce style musical qui rappelle les grandes époques du rock ou du jazz, vient en grande par-
Ce style musical, puisant ses sources à Cuba, est arrangé à New York par des musiciens Porto-Ricains et des jazzmen
tie de ses origines qui, par leur rythme entrainant, évoquent soleil, bien-être, et exotisme. Puisant ses sources à Cuba, “arrangée” à New-York par des musiciens Portoricains et des jazzmen, la salsa émane du Son et du Danzon cubains. Dans les faits, elle nait à Cuba, puis, au début des années 70, devient un style musical au sein des quartiers hispanophones de Manhattan.
Par la suite, les grandes maisons de disque et les radios regrouperont sous le vocable salsa toutes les musiques de style latino (son, meringué, mambo, cha cha cha etc.). En réalité, voisin du mambo, produit d'un large métissage, la salsa subit l'influence de plusieurs genres musicaux, et plus particulièrement celui des percussionnistes africains. C'est à la base une danse improvisée
ACADÉMIE DE DANSE
Rêve d’évasion • Escapade • Page 25
qui se pratique généralement à deux, mais également seul ou en groupe. C'est dire qu'il existe de nombreuses façons de danser la salsa. Cependant, trois styles principaux sont pratiqués, avec quelques constantes communes : • la danse en couple, • les trois pas de base, suivis d'un saut ou d'un temps d'arrêt, puis reproduction symétrique sur la mesure suivante. À partir de cette base, la suite est variable, c'est pourquoi, il existe plusieurs façons de danser la salsa, notamment en raison de la diversité culturelle propre à chaque région.
Le style Cubain ou Casino De forte influence afro, issu du son, c'est avant tout une danse de la rue, donc très populaire, où la danseuse tourne beaucoup autour de son partenaire qui enDe forte influence afro, c'est une danse de la rue, donc très populaire, où la danseuse tourne beaucoup autour de son partenaire.
chaine des passes compliquées. Le tout avec un minimum de gestes, ce qui permet de s'exprimer dans un espace restreint ou bondé.
JESSICA & FREDO
Cours de Salsa Cubaine, Salsa Portoricaine, Cha cha cha, Tango argentin, Ladies styling, Shines
Le style Colombien Plus particulièrement pratiquée en Amérique Latine, cette salsa se danse essentiellement à deux dans un face à face très rapproché. Les jeux de jambes sont très élaborés et c'est plutôt l'effet esthétique qui est recherché, d'où une grande variété de danses.
STAGE INTENSIF de juillet/août pour adulte 2 salles de danses climatisées : • Les Côteaux Sud, Ste Luce • ZAC de Rivière Roche, Bat. E5 Fort de France
La Portoricaine C'est le terme qui définit la salsa dansée en ligne. Cette dénomination remonterait aux années 90. En effet, il semble que ce soit en 1996, à l'occasion d'un congrès de salsa à Porto Rico, que des danseurs français, découvrant cette technique de danse en ligne venant des USA, popularisent ce style qui va rapidement se répandre en Europe. Il est notoire que, vers la fin des années 70, ce sont des portoricains vivant aux États-Unis qui ont progressivement réintroduit ce style de danse dans leur pays
Le 14 Juin 09 : • Élection du couple West Indies des îles pour championnat mondial de Porto RICO • Élection du couple amateur de Salsa cubaine (sélection pour championnat mondial de Miami) et après midi dansante de 15h à 22h, organisé par l’association SALSITA RICA.
Le 25 Juillet au 01 aout 09 :
Congrès mondial de salsa à PORTO RICO
Renseignements au : 0696 82 85 24 www.salsita-rica.com - www.jessicayfredo.com
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Lors d'un congrès de salsa à Porto Rico, des danseurs français, découvrent cette technique de danse en ligne venant des USA, la popularisent et la répandent en Europe.
d'origine. De là, naissance de la Salsa Portoricaine, qui se diffusera à grande échelle, notamment à l'occasion de la création du “Congrès Bacardi de la Salsa” qui deviendra rapidement le Congrès mondial de la salsa, qui va à son tour, générer les académies et instituer les filières amateur et professionnel. La Salsa Portoricaine se décline en trois styles, (prononcer sta..iill) • Le Los Angeles Style : très dynamique avec des passes acrobatiques, • Le Palladium : Fin et subtil, technique mais avec priorité au style et à l'élégance, • Le New York style : dérivé directement du mambo, respectant la danse en ligne, c'est le plus démonstratif grâce, particulièrement à de nombreux jeux de jambes. En tout état de cause, quel que soit son style, il ne faut pas perdre de vue que, la salsa est une danse instinctive venant de la rue, et que grâce à son origine sociale, elle
Rêve d’Êvasion • Escapade • Page 27
comporte nombre de variantes chorÊgraphiques qui lui donnent toute sa richesse. Alors ne craignez pas d'improviser ! À noter que le 13e Congrès mondial de la Salsa se dÊroulera à Porto Rico du 25 juillet au 1er aoÝt 2009 dans les salons de l'hôtel Caribe Hilton & Resort. La compÊtition qui opposera les professionnels, comporte comme toute Êpreuve sportive, Êliminatoires, demi-finale, et finale(1). Le visiteur peut en fonction de ses objectifs, assister ou participer aux diffÊrentes manifestations. Le programme de la semaine se dÊroule gÊnÊralement comme suit : • le matin, stages pour tous dirigÊs par des moniteurs qualifiÊs (du dÊbutant au confirmÊ), • l'après midi, spectacles animÊs par des professionnels ou des La salsa est une danse instinctive venant de la rue, elle comporte nombre de variantes chorÊgraphiques.
groupes venant du monde entier, • le soir, spectacles et soirÊes dansantes ouverts à tous et avec orchestres. Si vous souhaitez en savoir plus, tarifs, hôtels, etc. adressez vous à  : puertoricosalsacongress.com C'est souvent l'occasion pour beaucoup de dÊcouvrir le côtÊ simplement convivial et festif de la Salsa, danse qui Êvolue en permanence, aussi vous pouvez commencer en dansant du Cubain et terminer par du Portoricain en passant par du Colombien. N'hÊsitez surtout pas, le voisin n'est pas plus douÊ que vous ! Invitez le à faire quelques pas !‌ Vous verrez que vous apprÊcierez ces instants d'un plaisir total qui vous laissera un merveilleux souvenir. M.A.
(1)
L'acadĂŠmie Martiniquaise de danse
“JĂŠssica et FrĂŠdoâ€? est membre du Jury et est agrĂŠĂŠe pour l'enseignement de la Salsa.
Pose d’ongles U.V
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Zoom
sur…
Le Canada Gigantesque territoire, s'étirant de l'Atlantique au Pacifique, coiffé par l'océan Arctique, le Canada est le deuxième plus grand pays du monde après la Russie. En superficie, c'est 18 fois la France, avec une population deux fois moins nombreuse, et dont, plus des trois quarts vivent dans les villes ou villages, situés majoritairement à 200 kilomètres des côtes des États-Unis. Politiquement, le pays est une monarchie constitutionnelle dirigée par un Premier Ministre, Le Chef de l'État étant la Reine d'Angleterre. Il est constitué de dix Provinces et trois Territoires, qui possèdent chacun, son propre gouvernement, son drapeau, ainsi que sa propre capitale. L'ensemble est fédéré autour de La Charte Canadienne de Droits et Libertés avec une ville comme capitale : Ottawa.
Partant de l'ouest, franchissons les six fuseaux horaires qui traversent cette immense contrée, pour découvrir succinctement quelques trésors dans ce pays de l'authenticité. 2e plus grand pays du monde après la Russie. En superficie, c'est 18 fois la France, avec une population 2 fois moins nombreuse.
La COLOMBIE BRITANNIQUE
Ca
lée entre l'océan Pacifique et les montagnes Rocheuses, à 7 500 Km du Japon, c'est la Province la plus occidentale dont le paysage grandiose et le climat doux en font un endroit où chacun trouvera matière à satisfaire sa curiosité. La Colombie Britannique dont Victoria est la capitale, abrite aussi Vancouver la capitale économique du Canada.
Lac MAcArthur, en Colombie Britanique, avec en arrière plan le Mont Biddle
© Fotolia, Nelu_Goia
Rêves Rêves d’évasion d’évasion • Destination • Zoom sur•du Page moment 29 • Page 29
Dotée d'un relief accidenté, de rivières fougueuses, ainsi que de grandes plages (eh oui !), la région permet de plus au passant, de faire des excursions à la rencontre des baleines et, de déguster À noter que cette cité accueillera les JO d'hiver en 2010 et, dès maintenant, les francophones sont les bienvenus.
les fruits de mer les plus frais et les plus savoureux du Canada. Pour mieux apprécier ces derniers, la dégustation de vin de la vallée d'Okanagan (vignobles les plus réputés du pays) est tout à fait indiquée, ainsi qu'une curiosité étonnante : le fameux vin de glace, nectar d'une grande rareté. Les spas et sources thermales offrent aussi de vrais moments de bien être.
Côté citadin, Vancouver offre au visiteur tout son aspect scintillant et dépaysant, alors que Victoria, charmera par son style gracieux et raffiné. Ces deux villes côtières très dynamiques, outre une vie artistique variée, proposent une cuisine venant du monde entier, et pour cause, 80% des habitants de Vancouver sont d'origine asiatique !
Š Fotolia, Videowokart
Lac Moraine dans le parc national Banff
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 31
L'ALBERTA
Pe
rle des Rocheuses, détentrice d'une ressource naturelle essentielle, le pétrole, cette province fait preuve d'une activité culturelle très soutenue. Le visiteur peut choisir de vivre les aventures des contrebandiers et explorateurs, ou encore, pister les indiens des plaines chassant le bison ! En juillet particulièrement, Calgary propose son festival de rodéo western, ainsi que nombre de concerts et manifestations évoquant la belle époque. À l'inverse, Edmonton, la très moderne capitale invitera le passant dans un des plus grands centres commerciaux du monde. Plus près de la nature, nous avons le lac Louise et sa région ainsi que les parcs Jasper et Banff qui sont dotés de paysages d'une rare beauté et de pistes de ski parmi les plus belles du monde. Au plan économique, l'Alberta présentait en 2008 un tableau à faire pâlir d'envie beaucoup de dirigeants politiques de la
Perle des Rocheuses, détentrice d'une ressource naturelle essentielle, le pétrole
planète : faible taux d'imposition, salaires élevés, taux de chômage égal à 3,5% et 400 dollars remis à chaque citoyen par le gouvernement (partage des ressources générées par le pétrole) ! Pour compléter le tableau, il y a une pénurie généralisée de main d'œuvre ! Hallucinant n'est-ce-pas ?
Le SASKATCHEWAN
En
tre l'Alberta et le Manitoba, voici la région des grands espaces naturels. Outre Regina, la très moderne capitale de la province, qui possède un des plus grands parcs d'Amérique du Nord, Saskatoon une des villes principales, C'est à plus de 40 000 m au dessus des plaines de ce territoire, que le français Michel Fournier va tenter, sous contrôle scientifique son grand saut fin août 2009 (http://www.legrandsaut.org/).
Rêves d’évasion • Destination du moment • Page 32
est considérée comme la plus jolie ville moyenne du pays, grâce à sa politique de sauvegarde de ses côtes.
Le MANITOBA
Me
rveille de la nature, c'est la province canadienne qui bénéficie du plus d'heures d'ensoleillement, ainsi que d'une faune et d'une flore exceptionnelles. Richement pourvue en lacs et forêts immenses, c'est le paradis des amoureux de la nature. En effet, d'abord, près de Winnipeg la capitale, se trouve Oak Hammock Marsh, un des meilleurs sites d'observation ornithologiques du continent ; puis, à l'automne, avant la forma-
Le Manitoba, c'est : dépaysement total et fusion avec la nature pour tous ! tion des glaces, la ville de Churchill devient la capitale mondiale de l'ours polaire car, ces animaux à fourrure blanche s'y rassemblent pour la migration, faisant le bonheur des chasseurs d'images. En matière de grandiose, par beau temps, la baie d'Hudson permet une activité peu courante : la nage avec les bélugas (25 000 de ces baleines blanches y son recensées) ! Et la nuit ?… quel spectacle envoutant et féérique que ces aurores boréales !
TORONTO, capitale de la province la plus peuplée et la plus cosmopolite du Canada. 70 langues parlées 50% des immigrants s'y installent…
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 33
L'ONTARIO
Ja
dis, appelée Terre aux eaux scintillantes, par allusion aux milliers de lacs et aux impressionnantes chutes du Niagara, l'Ontario avec sa capitale Toronto, abrite aussi la capitale fédérale Ottawa. C'est la province la plus peuplée (près de 13 millions d'habitants) et la plus cosmopolite du Canada. Jugez plutôt, environ 70 langues y sont parlées et, 50% des immigrants au Canada s'y installent, la raison principale étant que plus de la moitié de la production industrielle du pays émane de la région. Ses richesses naturelles et sa proximité avec les USA, alliées à son dynamisme excep-
Ses richesses naturelles et sa proximité avec les USA alliées à son dynamisme exceptionnel font de cette province le véritable poumon économique du pays.
© Fotolia, Sergey Danilov
Ses richesses naturelles et sa proximité avec les USA alliées à son dynamisme exceptionnel font de cette province le véritable poumon économique du pays. tionnel font de cette province le véritable poumon économique du pays. Sur les berges du lac Ontario, s'étale la plus grande ville du Canada, Toronto (2,5 millions d'habitants) avec son cachet très particulier, notamment dans le domaine artistique : orchestre symphonique, opéra, etc. De plus, la vie nocturne y est animée et l'art culinaire figure en bonne place, d'autant que la province possède une grande région viticole : le Niagara.
Š Fotolia, outdoorsman
LA VILLE DE CHURCHILL, capitale mondiale de l'ours polaire, fait le bonheur des chasseurs d'images.
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toutes espèces, que l'on peut
© Fotolia, Jim Parkin
NOUVEAU-BRUNSWICK, c'est un repaire unique de baleines de accompagner à l'occasion de sorties au large en période estivale.
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 36
À contrario, à Ottawa, siège des institutions, les visites d'édifices ou de musées seront privilégiées, notamment les expositions du Musée des beaux-arts du Canada.
Île-DU-PRINCE-EDOUARD
À
© Fotolia, Mauro Piacentini
l'abri de la frénésie des grandes cités urbaines, voici un havre de paix où calme et douceur de vivre font partie du décor. D'ailleurs, les premiers habitants de cette île, ne l'avaient-ils pas nommée « terre bercée par les vagues » ? Avec Charlottetown comme capitale, la plus petite des provinces du Canada, est rattachée au continent par les 12,9 Km du pont de la Confédération, belle réalisation
architecturale, qui permet de s'y rendre en voiture, pour effectuer une belle promenade, à pied ou à vélo en ralliant les 76 phares de l'Île. Bien entendu, cette balade pourra être ponctuée de pauses, soit sur une des magnifiques plages du site, soit d'un parcours de golf, ou encore pour les moins sportifs, par une activité d'éveil des sens… tout aussi appréciable : la dégustation du homard ! N'est-ce pas une option qui mérite une courte réflexion ?
NOUVEAU-BRUNSWICK
Be
rceau des Acadiens, c'est le lieu d'établissement du premier comptoir français au Canada. Le Nouveau-
Brunswick détient en la baie de Fundy, les plus hautes marées du monde ; deux fois par jour, le déplacement d'eau équivaut à la masse des flots des cours d'eau douce du monde entier ! Lieu très apprécié des oiseaux migrateurs, qui viennent se régaler des crevettes vivant dans les vasières, c'est aussi un repaire unique de baleines de toutes espèces, que l'on peut accompagner à l'occasion de sorties au large en période estivale. Au printemps, c'est le moment pour apprécier le sirop d'érable ainsi que les “têtes de violon”, jeunes bourgeons de fougères poêlées qui sont considérées comme un mets délicieux.
LE MANITOBA, pourvue en lacs et forêts immenses, c'est le paradis des amoureux de la nature.
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Pr
ovince festivalière du Canada, avec ses 7 400 km de côtes sablonneuses, ses nombreux phares et forteresses, la Nouvelle-Ecosse possède le port le plus profond de la côte Est à Halifax sa capitale oÚ, architecture XVIIIe et XIXe côtoie harmonieusement modernisme du centre d'affaires. À noter que les 600 festivals et autres manifestations qui s'y dÊroulent chaque annÊe, justifient amplement son qualificatif. Il faut savoir aussi que l'Île du Cap Breton, cÊlèbre pour sa musique d'inspiration Êcossaise, offre une vue panoramique des plus extraordinaires du continent, à partir de la route qui traverse le parc national.
TERRE-NEUVE ET-LABRADOR
tout de même être très bien ÊquipÊs, et avoir une forme plutôt herculÊenne, s'ils espèrent accrocher à leur palmarès les espèces locales qui ne sont que des‌ rorquals à bosse, dont, le poids moyen frôle en kilogrammes quelques 35 000 ! MalgrÊ le climat, les terre-neuviens sont des gens gais et passionnants qui cultivent leurs traditions par des fêtes, concerts et festivals qui se dÊroulent tout l'ÊtÊ. Les amateurs d'histoire dÊcouvriront par ailleurs, un territoire qui abrite la plus ancienne ville d'AmÊrique du nord, St John's la capitale, ainsi qu'un site archÊologique viking inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. l'Île de Terre-Neuve et la presqu'Île du Labrador sont le paradis des pêcheurs.
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us voici dans la province la plus orientale LES TERRITOIRES du Pays. Avec leurs 200 rivières à saumon, et leurs milliers de ruisseaux riches en truites, l'Île s Territoires du Nord-Ouest, de Terre-Neuve et la presqu'Île le Yukon et le Nanavut sont du Labrador sont le paradis des les trois vastes Êtendues qui constipêcheurs. Ces derniers, doivent tuent les Territoires Canadiens.
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NOUVELLE-ECOSSE
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 38
Ils possèdent chacun leur gouvernement, mais, contrairement aux provinces, ne disposent pas de pouvoir constitutionnel. Par contre, malgré la rigueur du climat, leur situation géographique, loin d'être un handicap, constitue un atout essentiel qui donnera au voyageur l'occasion de vivre un séjour merveilleux ! C'est avant tout la région du soleil de minuit et de l'aurore boréale. Ainsi, on peut admirer le soleil couchant fusionnant avec la lumière orange du jour qui se lève, ou s'extasier devant le spectacle extraordinaire de l'aurore boréale qui, de feu d'artifice d'étoiles en arabesques fantastiques, fait du ciel un véritable tableau futuriste et ensorcelant… À consommer sans aucune modération ! C'est avant tout la région du soleil de minuit et de l'aurore boréale.
LE QUEBEC
d'un futur sujet de découverte ; aussi, nous nous limiterons aux deux principales villes de la province, Montreal et Quebec qui, à elles seules, méritent largement le détour, tant pour leur élégance et leur modernité que par l'attrait des activités qu'elles proposent. Montréal, c'est avant tout le lieu de cohabitation harmonieuse de plus de 70 nationalités exerçant dans l'industrie ou les entreprises de haute technologie. Mais c'est en plus un lieu de grande activité festive et culturelle, les principaux sommets étant, les francofolies, le festival "Pour rire", où près de 2 000 comédiens festoient dans les rues, et le célèbre festival de jazz, dont les cérémonies du trentième anniversaire se dérouleront du 1er au 12 juillet prochain. Une vingtaine de salles et de lieux publics seront mis à la disposition des artistes à cette occasion.
Dans les années à venir, la ville, souhaitant ngue française, qualité de vie, sens devenir une véritable destination touristide l'accueil, bons vivants dans un que festivalière, consacrera tout un quarlieu qui allie un passé chargé d'histoire à tier à la culture, avec notamment la Place une modernité toute française… Pas de du quartier des spectacles et la Maison du festival de jazz. La qualité des artistes qui doute, vous êtes au Quebec ! Compte tenu des liens très particuliers exis- se produisent à Montréal ne s'est jamais tant entre français et québécois, la Belle démentie, le nombre croissant de visiteurs Province mérite que l'on s'y attarde de ma- annuels en est le meilleur gage. nière plus spécifique et fera donc l'objet Québec quant à elle, c'est la ville franco-
La
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 39
Langue française, qualité de vie, sens de l'accueil, bons vivants dans un lieu qui allie un passé chargé d'histoire à une modernité toute française… Pas de doute, vous êtes au Quebec.
musées retracent les différentes étapes de son riche passé historique. Le Vieux Québec, berceau de la civilisation française en Amérique du nord, réputé pour son architecture et le charme de ses petites rues et placettes (qu'il faut découvrir à pied), est intégré dans tout un quartier qui a été déclaré “joyau du patrimoine mondial” par l'UNESCO en 1985. En toute saison, en plus des promenades en calèche au cœur de la Vieille Ville, Québec possède l'avantage de se situer à quelques minutes de nombreux sites de plein air. Réserves de chasse et de pêche, canoë et rafting à la rivière Jacques Cartier, le Mont Sainte Anne, etc. ainsi que de nombreux parcs et lacs propices au pique-
nique ou à la randonnée. C'est encore, une destination gastronomique de qualité avec un grand choix de restaurants et de bistrots offrant une cuisine allant du très moderne au terroir en passant par les spécialités ethniques. Au pied du château de Frontenac, symbole de la ville, se trouve la plus ancienne rue commerçante du pays qui propose une large palette de produits dans ses boutiques : artisanat amérindien, articles en cuir ou en fourrures, souvenirs et autres exclusivités locales que le visiteur gardera comme témoin d'un séjour chargé d'émerveillement.
© Fotolia, Christopher Howey
phone par excellence, du haut des 400 ans de sa création par le français Samuel de Champlain (anniversaire célébré fastueusement le 3 juillet 2008). Au début du XVIIe siècle, l'ancienne capitale de la Nouvelle France, était le centre administratif d'un empire qui s'étendait jusqu'à la Louisiane, avant de devenir la capitale de la Confédération Canadienne en 1867. Seule ville fortifiée d'Amérique du nord, de nombreux
Québec by night.
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 40
LE CANADA EN QUELQUES INFOS - Population estimée en octobre 2008 : 33 441 300 habitants (1 canadien sur 5 est un immigrant)
- Consulats de France : www.consulfrance-quebec.org et www.consulfrance-montreal.org
- Il est prudent de prévoir une assurance rapatriement car, les soins médicaux et hospitaliers sont très onéreux.
- Monnaie : dollar canadien (1€ = 1,58 dollar le 20 févr 2009)
- Pour ceux qui souhaitent s'y installer : http://travailleraucanada.gc.ca
- Langues officielles : anglais et français, cette dernière est pratiquée par plus de 9 millions de personnes
- pour séjourner au Canada : pour les ressortissants français, un passeport en cours de validité, il n'y a pas d'obligation de visa pour un séjour de moins de 6 mois, aucun vaccin obligatoire, permis de conduire national toléré,
- Le transport interrégional en bus est bien organisé, les autobus confortables, sinon par avion, le système du pass est intéressant. Métro à Vancouver, Montréal, Toronto et Calgary.
© Fotolia,
- Hormis le Québec, c'est en Ontario que l'on trouve le plus de francophones (plus de 500 000), et où on en espère encore beaucoup d'autres
- Même en été, prévoir un pull pour les matins et soirs. - Cartes de crédit et chèques vacances sont acceptés partout (les pourboires aussi, comme en France).
Rêves d’évasion • Zoom sur• Page 41
LES INCONTOURNABLES ! ! !
Pour mieux apprécier la beauté tuées à la frontière séparant du site, différentes possibilités l'État de New-york et la Pro- sont offertes. Parmi celles à ne vince de l'Ontario, entre les lacs pas rater : Érié et Ontario, avec un débit de 2 800 m3 par seconde, voici les - le Rainbow bridge : sur près de 2 km, on peut admirer les chutes fameuses chutes du Niagara. En réalité, entre les villes jumel- en franchissant le pont entre les les de Niagara Falls New-York deux pays, et Niagara Falls Ontario, respectivement côté USA et côté - par beau temps, la sortie en Canada c'est une suite de trois bateau où, après avoir longé la chutes qui reçoit annuellement chute américaine, l'arrêt devant la Canadienne procurera au des milliers de touristes. passager émotion et frisson au Horseshœs Falls (fer à cheval) sur milieu du tourbillon ! le versant Canadien, 52 m de hauteur/près de 800 de large, - Ou encore, à 236 m au dessus Américan Falls (américaines) de la rivière, la tour Skylon offre coté US, 21 m de hauteur et 325 une vue panoramique simplede large, Bridal Veil Falls (voîle ment époustouflante ! de la mariée), moins imposante - Enfin, la nuit, le spectacle proque les deux autres. duit par l'éclairage des chutes, notamment du Fer à cheval, est d'une beauté étrange et diabolique ! M.A.
Si
Spectacle envoûtant et féérique que ces aurores boréales
© Fotolia, Julian Kilsby
Rêve d’évasion • Zoom sur • Page 42
Chute du fer à cheval
© Fotolia, Howard Sandler
entre les lacs Érié & ontario, avec un débit de 2 800 m2 par seconde, voici les fameuses chutes de Niagara. Chute du fer à cheval, vue aérienne
Tourisme Responsable
Évasion nature Le canal de Beauregard
Pour ce trimestre, voici une promenade agréable et facile à faire en parcourant le sentier qui longe le canal de Beauregard, appelé aussi Canal des Esclaves, en mémoire de ceux qui l'ont construit au XVIIIe siècle sur près de 11 km, dans le but de fournir l'énergie et d'alimenter en eau les distilleries du Carbet et de St Pierre.
De l'éruption de 1902 suivi de l'arrêt des distilleries au milieu du siècle dernier, il ne subsiste du canal initial qu'environ 4 350 mètres qui, de nos jours, servent essentiellement à l'irrigation de plus de 100 ha d'exploitations agricoles.
Avec un dénivelé de 25 m, le parcours de 7 km aller-retour dure environ 3 heures et La balade se déroule le plus souvent à l'ombre, avec certains des passages plus étroits, car on ne peut marcher que sur le muret longeant le canal.
permet une belle plongée au cœur de notre belle et généreuse nature. La balade se déroule le plus souvent à l'ombre, avec certains des passages plus étroits, car on ne peut marcher que sur le muret longeant le canal et, par temps de pluie, cette bordure peut devenir glissante.
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Sainte Lucie
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Rêves d’évasion • Tourisme responsable • Page 46
Par endroits, le sentier surplombe la vallée de plusieurs dizaines de mètres ! Sujets aux vertiges : attention au risque de chute.
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Cependant, ces petits inconvénients seront largement compensés par une vue incomparable sur la vallée de la rivière du Carbet ainsi que des contreforts du Morne des Cadets. Ne pas négliger l'observation de la faune, notamment des ciriques de rivière avec leur carapace jaune.
L'ACCÈS Deux possibilités, selon le sens d'itinéraire choisi. Par Fond Saint Denis : À droite après l'église, prendre le chemin bétonné sur 1 500 mètres jusqu'à Fond Mascret. Vous arriverez au parking après le gué. Le départ se prend au sentier qui traverse les plantations privées de fleurs. Le point de demi-tour : le lieudit Bout du Canal. Par le Carbet : Prendre le CD 62 entre le cimetière de l'église
et la station service. Puis rouler sur environ 1 500 mètres jusqu'à une route bétonnée menant au quartier Bout-Bois. Le départ du sentier se trouve à 2 km sur la droite, dans un virage au lieudit : Bout du Canal Le demi-tour s'effectuera bien sûr à Fond Mascret. Alors si vous respectez les quelques règles de conduite qui suivent, aucun doute, vos enfants seront heureux de retrouver ce site que vous avez su préserver. • respectez les sentiers balisés, les raccourcis provoquent des piétinements néfastes à la végétation, • ne dérangez pas les animaux, • n'abandonnez pas de déchets sur le parcours et à fortiori pas dans l'eau, • n'allumez pas de feu, • ne troublez pas la tranquillité des lieux, vous aurez ainsi l'occasion d'observer les animaux. En fait, n'oubliez jamais que la nature est un milieu fragile que nous devons protéger en permanence.
© François Bayeux
Détail du Canal de Beauregard
N'oubliez jamais que la
nature est
fragile que nous devons protéger en permanence.
un milieu
Par ailleurs, inscrit au plan dé- redémarrer vos activités quotipartemental des itinéraires de diennes avec un cœur léger. promenade, le Canal de Beauregard fait partie d'un réseau de Bonne promenade ! 27 sentiers de randonnée entreM.A. tenus avec l'aide de la collectivité départementale. Maintenant, profitez de cette évasion en pleine nature pour Sources : Guide du Conseil général faire le plein de sérénité et “Martinique, terre de randonnée” d'énergie bienfaisante pour www.cg972.fr
Chez Tante Arlette Les plats sont mitonnnés comme antan lontan, et nous replongent dans les saveurs passées… • Langouste grillée au roucou • Marmite ou Grillade du Pêcheur, spécialités du restaurant • Touffée de titiris, unique à la Martinique
Les chambres d’hôtes
Chambres doubles climatisées, avec salles de bains équipées de douche hydromassante.
3, rue de Lucy de Fossarieu, 97 218 Grand-Rivière Tél : 05 96 55 75 75 - Fax : 0596 55 73 18 e.mail : carinetantearlette@wanadoo.fr Site internet :www.cheztantearlette.com
Escale des
Escale en Ayurveda
Sens Da
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ns notre société qui se nourrit de pressions, tant professionnelles que privées, de mal être ou de stress, il est nécessaire, voire vital de s'occuper de soi, d'écouter les messages que nous communique notre organisme qui réclame de l'aide tant il fonctionne en survitesse ! Nos ancêtres savaient prendre du temps afin de s 'épargner ou d'amoindrir les désagréments du quotidien. Outre les “rimède razié”, Ils connaissaient les bienfaits des herbes et des massages.
Depuis la nuit des temps, se soigner par le massage est un recours pour le bien-être et la santé de l'homme, physiquement et mentalement.
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Nous vous invitons à la découverte des bienfaits de nos massages “venus d’ailleurs”, des soins de beauté du visage et du corps “innovants” réalisés par un personnel professionnel totalement dédié à votre attente de cocooning et d’expériences sensorielles nouvelles.
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D'ailleurs, qui n'a pas apprécié, ne serait-ce qu'un auto massage du cou et des épaules après une dure journée de travail ou une épreuve physique ? Dans certaines civilisations, le massage fait partie de la médecine traditionnelle. Par exemple, les Indiens qui avec le massage Ayurvédique, soulagent durablement enfants adultes et vieillards de beaucoup de maux et douleurs, chroniques ou non.
Quoi qu'il en soit, les bienfaits d'un massage sont innombrables, relaxation physique et nerveuse, amélioration du sommeil, élimination des toxines, lutte contre le stress, les états dépressifs, diminution des tensions ou raideurs musculaires etc. Il y a bien entendu des situations où ce type de traitement est à proscrire, généralement en cas de maladies de la peau, d'inflammations articulaires ou
Pour vous, les saveurs du buffet du Club Med sur réservation 10% de remise vous sera offert sur présentation du magazine,
SPA Pour vos rendez-vous, nos hôtesses vous accueillent toute l’année. De 9h à 13h et de 14h30 à19h
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Rêves d’évasion • Escale des sens • Page 50
musculaires, de problèmes circulatoires ou cardiaques. Il est alors nécessaire comme en cas de cancer de prendre un avis médical.
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Mais alors, direz-vous c'est quoi le massage ayurvédique ? L'Ayurveda traduit du sanscrit signifie “science de la vie”, ainsi la médecine ayurvédique est une médecine Indienne ancestrale (près de 3000 ans) toujours pratiquée de nos jours et n'utilisant que des produits naturels. Le massage ayurvédique en est une partie intégrante. Il a pour finalité la mise en harmo-
© Fotolia, Yanik Chauvin
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nie des éléments constituant les forces vitales du corps humain (les doshas). Ce but est obtenu par la stimulation de points stratégiques (marma) qui sont des centres d'énergies. Quoique très agréables pour certaines techniques, il faut savoir qu'il ne s'agit pas de massages d'agrément, mais de vrais soins, qui dans leur pays d'origine, constituent de réels compléments ou alternatives aux prescriptions médicales. Les soins, à base d'huiles et d'herbes médicinales sont effectués
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talité aux plans physique et spirituel. De plus, il soulage certaines douleurs chroniques comme les migraines et les rhumatismes. Si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas, rendez-vous au Kérala - l'Abbyanga : huiles tièdes au sud de l'Inde où vous pour sur tout le corps, rez séjourner pendant quelques - le Pïzzichil : tissu spécial jours dans un centre de soins imbibé d'huile, traditionnel, d'où vous ressortirez - le Chavutti thimural : avec un sentiment de renais massage avec les pieds, sance totale. - le shirotchampi : concentré Sinon, de nombreuses officines sur la tête et les épaules, - le Siro Dara : massage où un locales peuvent d'ores et déjà vous prodiguer un souffle bien filet d'huile coule sur le front. Enfin, le massage ayurvédique, faisant qui vous donnera une viconnu pour ses effets tonifiants sion plus sereine du quotidien. M.A. pour le corps, redonne de la vipar des masseurs diplômés, le plus souvent sous contrôle médical. Plusieurs méthodes sont pratiquées :
Centre de Beauté ODILE CUPIT
Soins du visage Soins & beauté du dos Soins corps anti-toxines Modelages relaxants Soins jambes lourdes Drainage esthétique
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Naturopathe - Réflexologue (soins naturels et conseils d’hygiène vitale)
Retrouver le mieux-être, la sérénité par des moyens naturels Conseils d’hygiène vitale Formation individuelle ou en ateliers Formations en réflexologie & praticien en spa Relaxation Gestion du stress La médecine ayurvédique est une médecine Indienne ancestrale toujours pratiquée de nos jours.
SUR RENDEZ-VOUS
1053 les Hauts de Maniba - 97 222 Case Pilote
0596 78 87 23 - 0696 38 25 80
Évasion des Papilles
Recettes originales du bout du monde
• paella •
Ingrédients : 400g de riz 500g de calamars 1 litre de moules 12 langoustines 200g de chorizo 1 poulet
Préparation :
• Découpez le poulet en morceaux.
• Ajoutez-les dans la pôele, remuez.
• Dans la poêle, faites chauffer l’huile et mettez les morceaux à dorer. Incorporez les calamars nettoyés, lavés, coupés en rondelles, le chorizo coupé en tranches, l’ail épluché et haché, laissez cuire doucement.
• Mouillez avec 1l d’eau tiède, mélangez.
• Faites griller les poivrons de tous côtés, épluchez-les, ôtez leur graines, coupezles en petits dés et ajoutez-les dans la poêle.
(pour 6 à 8 personnes)
500g de petits pois écossés cuits 4 gousses d’ail 4 poivrons verts 6 tomates 1/2 verre d’huile d’olive 1 paquet de safran sel, poivre, poivre de cayenne
• Mélangez la préparation avec une cuillère en bois. • Pelez, épépinez, coupez les tomates en morceaux.
• Salez, poivrez et laissez cuire 15 mn • Dans une casserole, mettez les moules soigneusement brosées et lavées, faites les ouvrir sur feu vif. • Faites cuire les langoustines 5 mn dans de l’eau bouillante salée. • Versez le riz bien essuyé dans la poêle, mettez le safran, les langoustines, les moules, laissez cuire 20 mn. • Incorporez les petits pois, mélangez délicatement et servez dans la poêle.
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• sangría •
Ingrédients :
Préparation : • Couper les fruits en morceaux, les mettre dans un grand saladier avec le vin et le jus d’orange. • Ajouter le bâton de cannelle coupé en deux et le sucre. • Bien mélanger et laisser macérer une nuit au frais. • Avant de servir, ajouter le soda, la limonade et le porto.
2 bouteilles de vin rouge 0,5 litres de soda citron 0,5 litres de limonade 0,5 litres de jus d’orange 1 verre de porto 2 oranges 2 pêches 1 citron 1 pomme 1 poire 50g de sucre 1 bâton de cannelle 1 sachet de vanille en poudre
(Pour 8 personnes)
• Calamars à la romaine • Préparation : Ingrédients : 400g d'anneaux de calamars lavés et séchés 1/2 verre de farine 2 œufs 1 ou 2 citrons Huile pour friture Sel, poivre
• Faites chauffer un bain de friture dans une friteuse ou à défaut une casserole. • Pendant ce temps, mélangez dans un sac en plastique la farine, salez et poivrez. • Ajoutez les anneaux de calmars lavés et séchés, fermez le sac et secouez, de façon à ce que la farine se dépose sur les calmars. • Battez les œufs dans un bol.
• Quand la friture est à bonne température, trempez les anneaux dans l'œuf les uns après les autres et plongez-les dans la friture. • Quand les anneaux sont bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant. • Servez avec des quartiers de citron.
(Pour 2 personnes)
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revesdevasion972@orange.fr juin 2009 Magazine trimestriel gratuit n°2 Rêves d'Évasion est une marque déposée Édité par Revertcommunication Dépôt légal : Juin 2009 • ISSN en cours Zone Acajou Californie, 97232 Le Lamentin Tel. : 0596 70 34 86 • Mail : revert.communication@wanadoo.fr Directrice de la publication : C. Revert Rédaction : Alma M. Responsable commercial : Chantal Alma port. : 0696 36 80 56 Commerciaux : Mme Bourgeois Géraldine : 0696 32 22 52 Mail : samsara.ggm@hotmail.fr
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Ecomusée de Martinique Anse Figuier, 97211 Rivière-Pilote 05 96 62 79 14 Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, de 8h30 à 17h30 vendredi & samedi de 8h30 à 17h dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h
Maison de la canne Pointe Vatable, 97229 Trois-Ilets 05 96 68 32 04 Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 8h30 à 17h30 vendredi & samedi de 8h30 à 17h dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h
Un site amérindien protégé sur la plage de l’Anse Figuier. Un bâtiment construit sur les ruines d’une ancienne distillerie. Des collections historiques et ethnographiques allant de la période amérindienne à nos jours en passant par la période esclavagiste. Une sélection d’objets liée aux savoir-faire traditionnels et témoins de la vie quotidienne des années 50-60.
Une ancienne distillerie restaurée et mise en valeur. Une exposition permanente : une terre, une plante, un peuple, retraçant trois siècles d’économie sucrière et un large panorama des multiples et complexes rapports en découlant. L’histoire, les techniques et la production du rhum martiniquais, seul au monde à avoir l’appellation d’origine contrôlée (AOC).
10, bld. du Général de Gaulle, 97200 Fort-de-France 05 96 72 81 87 Ouvert les lundi, mercredi, jeudi, vendredi de 8h30 à 17h mardi de 14h à 17h, samedi de 8h30 à 12h
L’identité martiniquaise exprime toute sa richesse et sa diversité dans cette maison restaurée datant de 1887, présentant un intérieur avec son mobilier de la fin du XIXème siècle, une galerie de costumes et de bijoux traditionnels, une galerie de peintures historiques et de gravures anciennes qui font de ce musée un authentique lieu de mémoire.
Haut du Bourg 97260 Morne-Rouge 05 96 52 45 45 Ouvert lundi de 14h à 17h du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 samedi de 8h30 à 12h30 dimanche de 8h30 à 13h
Musée régional d’histoire & d’ethnographie Maison régionale des volcans
Devenue musée régional en 2004, la Maison Régionale des Volcans présente une exposition interactive “ Iles, vivre entre ciel et mer ”, traitant de l’origine et de la vie dans les îles ainsi qu’une exposition sur la volcanologie dans la Caraïbe et en Martinique.
Le Conseil Régional place la préservation et la mise en valeur du patrimoine au premier plan de ses préoccupations. Les musées reflètent cette attention particulière et présentent des collections tant amérindiennes, historiques qu’ethnographiques riches de tableaux, de gravures anciennes, de costumes, de bijoux, d’outils et d’objets divers, acteurs ou témoins du métissage culturel et reflet de l’identité martiniquaise qui s’est forgée au cours des siècles.
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