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ESPECIAL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN - CASTILLO HERMANOS
CASTILLO HERMANOS
Combate a la desnutrición
Castillo Hermanos combatirá la desnutrición infantil en Guatemala mediante una ambiciosa inversión de Q116 millones (aproximadamente US$15 millones) que se ejecutarán en los próximos cinco años para un programa integral que permita abordar ese grave flagelo, cuyos índices son muy preocupantes.
Se trata del programa modelo replicable “Guatemaltecos por la Nutrición: ¡un llamado a la acción!”, el cual es una iniciativa innovadora, única e integral que busca romper el ciclo de desnutrición en el país y construir, en su lugar, un círculo virtuoso de buenas prácticas de salud y nutrición para favorecer al progreso del país y sus habitantes.
“Este programa que propone un modelo integral, sostenible y replicable facilitará el aumento de la cobertura de la atención primaria de salud en las comunidades incluidas como parte del alcance geográfico del programa”, comenta José Silva, director ejecutivo de Guatemaltecos por la Nutrición.
“Además, busca trabajar colaborativamente con las comunidades para reducir de forma sostenida la prevalencia de desnutrición y erradicar la mortalidad infantil provocada por desnutrición aguda, procurando además que las comunidades participen en las propuestas de solución en los ejes de crecimiento económico, producción de alimentos y cuidado sostenido de condiciones de agua y saneamiento ambiental”, agrega.
Guatemaltecos por la Nutrición: ¡un llamado a la acción!, propone implementar un modelo holístico que incida en las causas que determinan la prevalencia de la desnutrición.
La iniciativa inició hace un año con el análisis de estudios sobre la desnutrición en el país y, por otro lado, con acercamientos constantes con las comunidades afectadas para así crear vínculos de confianza y respeto. También se trabajó en identificar proveedores que trabajen el diseño y la construcción de la infraestructura necesaria para hacer viable el programa.
Problema multicausal
Castillo Hermanos llegó a la conclusión de que la desnutrición es un problema complejo y multicausal, por tanto, es insuficiente brindar a las comunidades asistencia alimentaria, pues debe abordarse desde diferentes frentes como la generación de empleo, el cuidado ambiental, el fortalecimiento del sistema de salud primaria y mejoras en el hogar, entre otros.
Además, el conglomerado familiar guatemalteco, con más de 90 empresas en Guatemala, Honduras y Nicaragua, incluyendo a la Cervecería Centro Americana, fortalecerá las inversiones productivas que generarán empleos.
También invertirá en el desarrollo y la tecnificación de más de 100.000 pequeñas empresas que tienen vínculos con la compañía y en la ampliación de las plantas de reciclaje de plástico PET del grupo, con el objetivo de reciclar 3,5 millones de botellas de plástico al día, con una derrama social para más de 25.000 personas que están en el proceso de recolección y clasificación de desechos en todo Guatemala.
NUTRIMÓVILES
El programa logrará trabajar en los cinco ejes con el apoyo del Campamento de Nutrimóviles, que consiste en una serie de infraestructuras modulares y móviles en las que se prestará atención nutricional y de salud primaria a mujeres embarazadas, mujeres en edad fértil y niños menores de cinco años.
Contará con autonomía operativa y estará equipado con tecnología que favorecerá la rapidez en la atención. El Campamento de Nutrimóviles será la base de operaciones de este programa modelo replicable.
1) Clínica de atención nutricional.
2) Clínica de atención primaria.
3) Laboratorios.
4) Sanitarios.
5) Central de equipos.
6) Carpa de unión (carpa).
7) Comedor (carpa).
8) Dormitorios de personal.
9) Torre de iluminación.
10) Depósito de agua.
11) Potabilizadora / depuradora (remolque).
12) Lavandería.
13) Cocina.
14) Baños mujeres.
15) Baños hombres.
16) Grupo electrógeno (remolque).
17) Depósito de combustible.
