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Turismo
Desde antigos celeiros de ovelhas, passando por barracas em um safári, até trailers airstream no meio da cidade, o viajante pode ter uma viagem para desconectar com luxo e conforto
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Muitos viajantes curtem montar uma barraca para acampar e abrir mão das mordomias para desconectar por alguns dias. No entanto, outra parte também gosta bastante de viajar com mais conforto e reservar acomodações de luxo. Por que, então, não aproveitar o melhor dos dois mundos e se hospedar em uma barraca, acampamento ou tenda de luxo? Pensando nisso, a Booking.com selecionou alguns dos melhores destinos de glamping pelo mundo, para desconectar com luxo, conforto, a inspirar viajantes que aguardam o momento em que for seguro viajar novamente.
La Bergerie Du Plateau – Cros-de-Géorand, Ardeche, França
Localizado no centro das Montanhas de Ardèche, o La Bergerie Du Plateau é um celeiro de ovelhas de 1830 que foi restaurado e mantém até hoje suas verdadeiras características de construção em madeira e pedras expostas. Localizado a 1.200 metros de altitude, ele oferece aos hóspedes uma variedade de locais exóticos de glamping, como um trailer de madeira, um chalé assimétrico, uma kota (chalé finlandês) ou uma barraca com um domo com vistas panorâmicas. Independentemente de qual opção o viajante escolher, ele terá uma hospedagem relaxante e o equilíbrio perfeito entre simplicidade, autenticidade e paisagens, vivenciando uma experiência rústica, porém com muita comodidade.
Fotos: Divulgação / Booking.com
Ajuma Strandkamers – Zandvoort, Holanda
O Ajuma Strandkamers é um glamping a beira mar, localizado na areia de uma área de praia privativa em Zandvoort. Os hóspedes vivenciarão uma experiência única ao se desconectarem verdadeiramente, acordando e se deparando com uma vista maravilhosa para o mar, através das janelas e do terraço da acomodação. Todas as unidades contam com banheiro privativo com chuveiro, secador de cabelo e amenidades de banho gratuitas.
Glamping Canonici di San Marco – Mirano, Itália
Hospedar-se no Glamping Canonici di San Marco fará o viajante se sentir mais como um membro da família real do que um mochileiro rústico. Localizado a 25 minutos de carro de Veneza, cada barraca dessa acomodação é decorada de forma única com artigos ornamentais e móveis de luxo do mundo todo, além de contar com banheiro privativo com chuveiro, bidê e produtos de banho grátis. A região ao redor é de ambientes charmosos e históricos, de um interior tranquilo entre a Lagoa de Veneza e o Rio Brenta, onde, no passado, os Doges e as famílias nobres de Veneza tinham suas casas de veraneio.
Venturi Glamping –São Miguel do Gostoso, Brasil
Localizado em uma das regiões de praia mais famosas do Rio Grande do Norte, o Venturi Glamping oferece acomodações em estilo rústico, porém muito confortáveis e com sofisticação. Os hóspedes poderão desfrutar de um café da manhã continental e do jardim ao redor. Essa é uma acomodação perfeita para desconectar e relaxar, pois está em uma região tranquila da cidade, com bastante natureza, cujos arredores podem ser explorados em um passeio a pé ou de bicicleta.
Satao Elerai – Amboseli, Quênia
Satao Elerai é um acampamento de luxo e ecológico em um safári perto do Parque Nacional de Amboseli. Cada barraca foi desenvolvida para oferecer muito conforto, com fachadas belíssimas que complementam o ambiente deslumbrante ao redor. Elas oferecem vistas incríveis do Monte Kilimanjaro e varandas privativas com vistas das planícies do Parque Nacional de Amboseli, onde elefantes, girafas e zebras podem ser avistados, transformando a hospedagem em uma experiência inusitada e singular.
Fotos: Divulgação / Booking.com
Oxford Riverside Glamping – Oxford, Reino Unido
Oxford Riverside Glamping tem uma ótima localização, pois fica em um terreno particular ao lado do Rio Tâmisa e a apenas 6 km do centro de Oxford. Cada tenda dessa acomodação é equipada com uma cama de casal, aquecimento elétrico, tomadas e uma lareira externa. Os viajantes que se hospedarem ali terão uma verdadeira experiência de acampamento de luxo. Além disso, a acomodação fica a uma caminhada curta de Farmoor Reservoir, local que oferece passeios de barco a vela, windsurf e pesca, sendo o destino ideal para uma viagem relaxante e rural.
Under Canvas Zion – Virgin, Estados Unidos
As tendas de luxo deste glamping deixarão os viajantes deslumbrados. Localizado em um enorme terreno ao lado do incrível Parque Nacional Zion, o Under Canvas Zion oferece uma experiência única devido à exuberante paisagem ao redor, com as rochas vermelhas majestosas que tornam o parque tão famoso. Além de toda a comodidade das três barracas e das vistas maravilhosas, os hóspedes poderão explorar as atividades de escalada, ciclismo, trilhas a pé, safáris, passeios a cavalo, passeios de balão de ar quente, passeios de helicóptero, caiaque ou quadriciclo. Massagens no local e sessões de yoga também estão disponíveis, conferindo ainda mais momentos de desconexão e relaxamento à viagem.
Notel – Melbourne, Austrália
Se você tem interesse em uma experiência de camping, mas as atividades a céu aberto não são suas preferidas, o Notel pode ser uma ótima opção de acomodação. Localizado em uma cobertura no coração da cidade Melbourne, com acesso através da entrada de um “bar” secreto, o Notel oferece aos hóspedes acomodações em trailers do modelo airstream cromados. Esses trailers urbanos de quase 10 metros são equipados com seu próprio deck, um lounge, cama queen-size e banheiro com produtos de banho e mini bar grátis. Alguns deles contam até com uma banheira de hidromassagem privativa com vistas de Melbourne. Com todas essas comodidades, essa acomodação proporciona uma hospedagem diferenciada, para desconectar em meio à cidade.
Para celebrar os dias frios do outono
Confira as delícias que separamos para você aproveitar, e muito, estes dias mais frios que o outono tem nos proporcionado. São diversas receitas doces e salgadas que combinam com temperaturas mais amenas e vão trazer muito calor e aconchego para seu lar.
Sopa creme de espinafre
Ingredientes
- 2 dentes de alhos picados - 1/2 cebola média picada - 4 batatas picadas - 1 colher de sopa de azeite - 1 ramo de alecrim fres (ou as ervas que preferir) - Sal e pimenta a gosto - 1 maço de espinafre lim (só as folhas, os ta lave, higienize e guar para outra receita) - 1 1/2 litro de água - Torradas ou queijo rala são boas sugestões para acompanhamento.
Fotos: Eliane Faria
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Modo de preparo
Em uma panela de pressão despeje o azeite e refogue em fogo baixo a cebola até estar macia, acrescente o alho, o alecrim e o espinafre e refogue também. Junte demais ingredientes (temperos e legumes picados) e a água até cobrir tudo. Feche os
a
panela de pressão e cozinhe até que esteja tudo macio. Aqui, depois da pressão, contamos 20 minutos.
Espere sair a pressão, abra a panela, corrija o sal e o tempero se necessário. Espere esfriar e bata no liquidificador. Sirva com torradas ou com queijo ralado.
Sopa de grão de bico e alecrim
Ingredientes
- 2 litros de calde de legumes (ou caldo de galinha, água...) - 500 gramas de grão de bico (equivale ao pacotinho vendido nos mercados) - 1 cebola picadinha - 3 dentes de alho - 1 ramo de alecrim fresco - Sal, pimenta, noz moscada a gosto - 3 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
De véspera deixe o grão de molho em água. Em uma panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo baixo para aquecer. Acrescente a cebola e deixe dourar levemente. Junte o alho o alecrim, doure ligeiramente e depois disto o grão de bico, o caldo de legumes e os temperos.
Coloque em fogo alto, feche a panela, aguarde dar pressão, reduza para fogo baixo e conte 20 minutos (ou até que o grão de bico esteja macio) Prove e corrija o sal se necessário.
Aguarde esfriar e bata no liquidificador toda sopa menos duas ou três conchas (deixamos alguns grãos inteiros para dar crocância e deixar a sopa mais bonita).
Fotos: Eliane Faria
Pasta Alla Norma
Ingredientes
- 300 gramas de massa curta (pene ou parafuso, por exemplo) - 4 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho descascados - 850 gramas de tomates maduros com pele e sementes - 1 berinjela média fatiada (despreze as duas pontas e corte o restante em fatias bem finas) - 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão - Algumas folhas de manjericão para decorar - 100 gramas de ricota (compre inteira e rale na hora)
Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo brando com o azeite e os dentes de alho inteiros, espere dourar. Acrescente os tomates picados em cubos grandes, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Aguarde esfriar, bata no liquidificador, peneire e volte a cozinhar por mais 15 minutos em fogo brando (desta vez com a panela destampada). Desligue o fogo acrescente sal a gosto (aqui usamos uma colher rasa de chá de sal) e o manjericão.
Leve uma panela ao fogo, coloque 1 colher de sopa de sal e quando estiver fervendo coloque o macarrão. Retire assim que estiver cozido (siga as instruções da embalagem). Escorra e despeje o macarrão escorrido dentro da panela com o molho de tomate pronto e misture bem.
Fatie a berinjela, polvilhe levemente com sal, coloque em uma peneira para desidratar por 15 minutos. Lave para retirar o sal, esprema com as mãos para retirar a água e leve para grelhar em fogo baixo em uma frigideira com pouquíssimo azeite. escorra em papel absorvente e reserve.
Rale a ricota e reserve.
Montagem
Em um prato coloque uma generosa porção de macarrão, por cima coloque fatias de berinjela grelhadas e depois cubra com ricota ralada na hora. Decore com folhas de manjericão e sirva.se!!!
Peixe grelhado com purê de batatas e molho de manteiga e mel
Ingredientes
- 2 filés de peixe sem espinhos (usamos merluza, mas pode fazer com linguado, tilápia, enfim...) - Sal e pimenta a gosto
Para o purê
- 4 batatas cozidas e amassadas - 100 ml de leite (ou creme de leite) - Sal a gosto - 50 gramas de queijo gorgonzola (item opcional, se quiser substitua por outro queijo ou retire, este item é apenas para dar um sabor diferente no purê) - 1 colher de sopa de manteiga
Para o molho de mel e manteiga
- 2 colheres de sopa de manteiga - Azeite - 7 castanhas do pará inteiras - 2 colheres de chá de mel
Para decoração:
Raspas de limão (o item dará um frescor a mais no prato, mas é opcional)
Modo de preparo
Comece preparando o purê de batatas, leve uma panela ao fogo e quando estiver quente coloque a manteiga com um fio de azeite. Abaixe o fogo, junte a batata, o leite, o queijo, corrija o sal. Retire do fogo. Purê pronto!!!
Leve uma frigideira ao fogo e quando estiver quente coloque o óleo. Assim que o óleo estiver quente coloque com cuidado os filés de peixe. Não mexa para não desfazer o peixe. Quando você perceber que se formou uma casquinha dourada na parte de baixo é hora de virar o peixe com cuidado para grelhar do outro lado. Assim que o peixe estiver grelhado dos dois lados, retire o peixe da frigideira e prepare o molho de mel.
Leve uma frigideira ao fogo e quando estiver quente acrescente a manteiga e um fio de azeite. Assim que derreter junte as castanhas picadas em pedaços grandes e 2 colheres de chá de mel. Espere atingir um tom dourado, desligue o fogo. Molho de mel e manteiga pronto.
Montagem do prato
Em um prato coloque uma porção de purê de batatas, sobre o purê coloque o filé de peixe frito e sobre ele o molho de manteiga e mel. Se quiser dar um frescor a mais no prato, polvilhe com raspas de limão.
Fotos: Eliane Faria
Crepioca de Nutella com Morangos
Ingredientes Massa
- 1 ovo - 1 colher de sopa de chocolate 50% cacau - 2 colheres de sopa de goma de tapioca (ou de polvilho doce) - 2 gotas de baunilha (opcional) - 1 colher de chá de açúcar - Óleo de coco para untar (ou óleo comum, margarina ou manteiga)
Recheio
6 morangos higienizados e fatiados Açúcar para polvilhar os morangos (bem pouco) 3 colheres de sopa bem cheias de Nutella
Para decoração
1 morango cortado em dois com as folhinhas Açúcar para peneirar sobre a crepioca pronta
Modo de preparo
Bata bem o ovo, acrescente o chocolate e volte a bater.
Junte os demais ingredientes e bata novamente - massa de crepioca pronta
Com o auxílio de um pincel ou guardanapo unte uma frigideira e leve ao fogo para aquecer.
Despeje a massa de crepioca e toste. Quando começar a soltar da frigideira vire e toste de outro lado. Retire e coloque em um prato.
Recheie metade da massa com morangos, polvilhe levemente com açúcar, cubra com Nutella. Feche a crepioca e decore com o morango cortado e peneire açúcar de confeiteiro por cima.
Bolo de Laranja fofinho
Ingredientes
- 4 ovos - 350 gramas de farinha de trigo - 200 gramas de açúcar - 150 ml de óleo - 150 ml de suco de laranja - Raspas da casca de 2 laranjas - 1 colher de sopa de fermento em pó (16gramas) - 1/2 laranja cortada em fatias bem finas (com casca, mas sem a semente) - Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo e claro. Acrescente o suco de laranja, o óleo e a farinha e volte a bater para misturar bem. Junte o fermento em pó e as raspas de laranja e misture delicadamente. Coloque a massa dentro de uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Sobre a massa coloque as fatias de laranja (precisam ser fatias bem finas) e sobre estas fatias polvilhe açúcar. Asse em forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos (ou até fazer o teste do palito e ele sair seco) Aguarde esfriar, desenforme e sirva! Vai bem com um chá ou cafezinho no final da tarde. Ficou com alguma dúvida? Escreva para a nossa colunista, ela terá imenso prazer em ajudar você.
Chef Eliane Faria
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