Newsletter of Brazilian Association of Zebu Breeders (ABCZ) year 2 / nº 4 - international circulation - january/april 2012
Boletín Informativo de la Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú (ABCZ) año 2 / nº 4 - circulación internacional - enero/abril 2012
Informativo da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) ano 2 / nº 4 - circulação internacional - janeiro/abril 2012
ExpoZebu 2012 News from the biggest zebu exposition in the world Novedades de la mayor muestra de cebú del mundo Novidades da maior mostra de zebu do mundo
World market
Brasil outstands as genetic and meat export
Brasil sobresale como exportador de genética y de carne
Mercado Mundial Brasil se destaca como exportador de genética e de carne
Rio+20
The brazilian cattle raise will be a theme of the conference La pecuaria brasileña será tema de la conferencia Pecuária brasileira será tema da conferência
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
Brazil Outstands in the world market
By / Por: Larissa Vieira
The world market should confirm Brazil as one of the biggest meat exporters in 2012 , as in the last few years. The year ended with an income of USS5, 3 billion, 12% higher than in 2010. According to the Brazilian Association of Industry and Meat Export (ABIEC), a 20% income increase is expected. Brazil has exported 1,635 million tons in 2011, and expects to increase this number by 10% In order to overcome the competitors, Brazil bets in the quality of its meat, which comes from zebu herd raised in the field. According to the President of ABIEC Antonio Camardelli, the biggest emphasis is being given to the markets that are the potential buyers of the Brazilian meat, as well as to the ones already consolidated. “Zebu nowadays is an animal ready for several markets”, says Camardelli. Brazil exports to more than 150 countries. Another segment that is increasing in Brazil driven by the zebu business isgenetics. The country commercialized 11,906,763 doses of semen in 2011, most of them from zebu breeds. 7,011,641 doses from meat breeds and 4,895,122 from milk breeds were sold. The growth was of 23.55%. The genetic sold in auctions also had a good performance in 2011. The auctions of zebu meat animals represented 78% of the business. From the 940 auctions promoted in the country, 739 were from zebu breed. Among milk animals, zebu also presented a good performance. The number of auctions promoted was 496, more than half of it being of zebu breed. Other segment of the Brazilian cattle that registered a raise was nutrition (+ 20%), veterinarian products (+ 10%) and seeds (+ 250%).
Brasil se destaca en el mercado mundial
Brasil é destaque no mercado mundial
El mercado mundial debe confirmar que Brasil es uno de los mayores ex-
O mercado mundial deve confirmar o Brasil como um dos maiores
portadores de carne vacuna en 2012, a ejemplo de lo que viene sucediendo
exportadores de carne bovina em 2012, a exemplo do que vem aconte-
en los últimos años. El país terminó 2011 con ingresos de US$ 5.300 millo-
cendo nos últimos anos. O país fechou 2011 com uma receita de US$
nes, monto 12% superior al registrado en 2010. De acuerdo con la Asocia-
5,3 bilhões, montante 12% superior ao registrado em 2010. De acordo
ción Brasileña de la Industria Exportadora de Carnes (ABIEC), la expectativa
com a Associação Brasileira da Indústria Exportadora de Carnes (ABIEC),
es elevar ese número en aproximadamente 20%. Brasil exportó 1,635 mi-
a expectativa é de elevar a receita em 20%. O Brasil exportou 1,635
llón de toneladas en 2011 y espera aumentar en 10% ese volumen.
milhão de toneladas em 2011 e espera aumentar em 10% esse volume.
Para superar a los competidores, Brasil apuesta en la calidad de su car-
Para superar os concorrentes, o Brasil aposta na qualidade da sua car-
ne, en gran parte oriunda de rebaños cebuinos criados a pasto. Según el
ne, grande parte oriunda de rebanhos zebuínos criados a pasto. Segundo
presidente de la ABIEC Antonio Camardelli, el mayor énfasis ha sido dado
o presidente da ABIEC Antonio Camardelli, a maior ênfase está sendo
a los mercados que son potenciales compradores de la carne brasileña y
dada aos mercados que são potenciais compradores da carne brasileira
a aquellos ya consolidados. “El cebú hoy es un animal listo para diversos
e aqueles já consolidados. “O zebu hoje é um animal pronto para vários
mercados”, dice Camardelli. Brasil exporta para más de 150 países.
mercados”, diz Camardelli. O Brasil exporta para mais de 150 países.
Otro segmento que ha crecido en Brasil impulsado por el cebú es
Outro segmento que vem crescendo no Brasil impulsionado pelo
el de la genética. El país comercializó 11.906.763 de dosis de semen
zebu é o de genética. O país comercializou 11.906.763 de doses de
en 2011, siendo la mayor parte de ellas de razas cebuinas. Fueron
sêmen em 2011, sendo a maior parte de raças zebuínas. Foram ven-
vendidas 7.011.641 de dosis de razas de corte y 4.895.122 de dosis
didas 7.011.641 doses de raças de corte e 4.895.122 doses de raças
de razas lecheras. El crecimiento general fue de 23,55%.
leiteiras. O crescimento geral foi de 23,55%.
La genética vendida en subastas también tuvo buen desempeño
A genética vendida em leilões também teve bom desempenho em
en 2011. Las subastas de animales cebuinos de corte representaron
2011. Os leilões de animais zebuínos de corte representaram 78%
78% de los negocios. De las 940 subastas de razas de corte promo-
dos negócios. Dos 940 leilões de raças de corte promovidos no país,
vidas en el país, 739 fueron de cebuinos. Entre los animales lecheros,
739 foram de zebuínos. Entre os animais leiteiros, o zebu também
el cebú también presentó buen desempeño. El número de subastas
apresentou bom desempenho. O número de leilões realizados foi
realizadas fue 496, siendo más de la mitad de razas cebuinas.
496, sendo mais da metade de raças zebuínas.
Otros segmentos de la ganadería brasileña que registraron alta en
Outros segmentos da pecuária brasileira que registraram alta no
la facturación fueron nutrición (+ 20%), productos veterinarios (+
faturamento foram nutrição (+20%), produtos veterinários (+10%)
10%) y semillas (+ 250%).
e sementes (+ 250%).
STAFF/ EQUIPO/ EQUIPE: Editor and journalist/ Editor y periodista responsable/ Editor e jornalista responsável: Larissa Vieira • Reporters/ Reporteros/ Repórteres: Laura Pimenta • Graphic design/ Proyecto gráfico/ Projeto gráfico: Dgraus Design • Graphic Production/ Produción gráfica/ Produção gráfica: Rodrigo Koury • Advertising Department/ Departamento Comercial/: Mundo Rural – revista.abcz@mundorural. org - (55) (34) 3336-8888 • OFFICE/ DIRECCIÓN GENERAL/ ESCRITÓRIO: Praça Vicentino Rodrigues da Cunha, 110, Bloco 1, Cx Postal 6001 – CEP 38022-330 – Uberaba (MG) – Brasil – E-mail: larissarvieira@netsite.com.br – Phone/ Teléfono/ Telefone: (55) (34) 3319-3826 • Front cover/ Tapa/ Capa: Photo/Foto – Arte Nativa Propaganda
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
Meeting point of animal husbandry By / Por: Larissa Vieira
From April 28th to May 10th, visitors form more than 20 countries will be in ExpoZebu 2012(International Exposition of Zebu breeds) to get the news from the Brazilian Zebu animal husbandry. The Cattle show takes place in Fernando Costa Park located in Uberaba city, in Minas Gerais, Brazil. More than 300 thousand people are expected in the park to see the Brazilian zebu and the technological innovations from different companies from the livestock sector. The cattle show is promoted by Brazilian Association of Zebu Breeders(ABCZ), and since 1935 counts on a very intense program, including auctions, animal shopping, judgments, milk contests, technical speeches, meetings and debates, cultural events, launching and actions related to education and society. Follow next the main events from the exposition and program yourself to attend the biggest zebu show in the world.
Punto de encuentro de la pecuaria mundial
Ponto de encontro da pecuária mundial
De 28 de abril a 10 de mayo, visitantes de más de 20 países es-
De 28 de abril a 10 de maio, visitantes de mais de 20 países esta-
tarán en la ExpoZebu 2012 (Exposición Internacional de las Razas
rão na ExpoZebu 2012 (Exposição Internacional das Raças Zebuínas)
Cebuinas) para conocer las novedades de la ganadería cebuina brasi-
para conhecer as novidades da pecuária zebuína brasileira. A expo-
leña. La exposición se realiza en el Parque Fernando Costa, localizado
sição é realizada no Parque Fernando Costa, localizado na cidade de
en la ciudad de Uberaba (Minas Gerais), Brasil. La expectativa es que
Uberaba, no estado de Minas Gerais, Brasil. A expectativa é de que
más de 300 mil personas pasen por el parque para conocer el cebú
mais de 300 mil pessoas passem pelo parque para conhecer o zebu
brasileño, además de las innovaciones tecnológicas de diversas em-
brasileiro, além das inovações tecnológicas de diversas empresas do
presas del sector pecuario.
setor pecuário.
Realizada por la Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú
Realizada pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ)
(ABCZ) desde 1935, la ExpoZebu cuenta con una programación in-
desde 1935, a ExpoZebu conta com uma programação intensa, que
tensa, que incluye: subastas, shopping de animales, juicios, concurso
inclui: leilões, shopping de animais, julgamentos, concurso leitei-
lechero, charlas técnicas, reuniones y debates, eventos culturales,
ro, palestras técnicas, reuniões e debates, eventos culturais, lança-
lanzamientos y acciones socioeducativas. Acompañe a continuación
mentos e ações socioeducativas. Acompanhe a seguir os principais
los principales destaques de la feria y prográmese para participar de
destaques da feira e programe-se para participar da maior feira de
la mayor feria de cebuinos del mundo.
zebuínos do mundo.
Brazilian Association of Zebu Breeders / Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú / Associação Brasileira dos Criadores de Zebu
Zebu Museum
There are more than 50 thousand photos, about one Thousand pieces of art and five thousand documents that show the zebu history in Brazil. The Zebu Museum Edilson Lamartine Mendes opens its exhibit during the ExpoZebu. This year, the theme will be India. It is the only one of this type in the world. There is no charge to access the museum and it is open during ExpoZebu from 8.00 am to 10 pm. Animal shopping
photo / foto: divulgação
Museo del Cebú
Besides auctions, the animal shopping can be done in the shopping organized in the farms of the region. This year, there will be direct sales ofnelore and brahman breeds. Those who are interested can negotiate the animal’s value directly with the owner. The shopping will be open from May 1st to May 10th. More information on www. Expozebu.com.br. Museu do Zebu
Con un acervo de más de 50 mil fotos, cerca de mil piezas y cinco
Com um acervo de mais de 50 mil fotos, cerca de mil peças e
mil documentos que retratan la historia del cebú en Brasil, el Museo del
cinco mil documentos que retratam a história do zebu no Brasil, o
Cebú “Edilson Lamartine Mendes” inaugura su muestra anual durante
Museu do Zebu “Edilson Lamartine Mendes” inaugura sua mostra
la ExpoZebu. Este año, el tema central será un país: India. Único en su
anual durante a ExpoZebu. Este ano, o tema central será a Índia.
género en el mundo, El Museo del Cebú tiene entrada gratuita y esta-
Único do gênero no mundo, O Museu do Zebu tem entrada gratuita
rá abierto durante la ExpoZebu desde las 8h hasta las 22h.
e ficará aberto durante a ExpoZebu das 8h às 22h.
Shopping de animales
Shopping de animais
Además de las subastas, las compras de animales pueden ser rea-
Além dos leilões, as compras de animais podem ser feitas nos sho-
lizadas en los shoppings, que son realizados en las haciendas de la
ppings, que são realizados em fazendas da região. Este ano, haverá
región. Este año, habrá ventas directas de las razas nelore y brahman.
vendas diretas das raças nelore e brahman. Os interessados podem
Los interesados pueden negociar el valor del animal directamente con
negociar o valor do animal diretamente com o proprietário. Os sho-
el propietario. Los shoppings funcionarán del 1º al 10 de mayo. Más
ppings funcionarão de 1º a 10 de maio. Mais informações no www.
informaciones en: www.expozebu.com.br.
expozebu.com.br.
photo / foto: Maurício Farias
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ABCZNEWS
photo / foto: Pitty
Auctions
More than 40 auctions are programed during the ExpoZebu 2012. Animals and genetic material from gyr, brahman, nelore, guzerá, tabapuã and sindi will be commercialized.The complete list is available on the site of the show – www.expozebu.com.br Business and Entertainment
Companies from the livestock sector will be in the ExpoZebu 2012 to release new products and technologies and show the most modern discoveries about the raising of bovine. Will be exposing in the show: artificial insemination centers, genetic laboratories, nutrition and animal sanity, veterinarian products, equipment, accessories, clothes and shoes, vehicles, handcraft. There will be stands of governmental departments and zebu breed associations. Fernando Costa Park has a food court, restaurants and bars.
Subastas
Leilões
Más de 30 subastas están programadas
Mais de 30 leilões estão programados para
para la ExpoZebu 2012. Serán comercializa-
a ExpoZebu 2012. Serão comercializados ani-
dos animales y material genético de las razas
mais e material genético das raças gir leiteiro,
gir lechera, brahman, nelore, guzerat, taba-
brahman, nelore, guzerá, tabapuã e sindi. A
puán y sindi. La lista completa está disponible
lista completa está disponível no site da feira
en el sitio de la feria: www.expozebu.com.br.
www.expozebu.com.br.
Negocios y diversión
Negócios e diversão
Empresas del sector pecuario estarán en la
Empresas do setor pecuário estarão na
ExpoZebu 2012 para lanzar nuevos productos
ExpoZebu 2012 para lançar novos produtos
y tecnologías y mostrar lo que hay de más mo-
e tecnologias e mostrar o que há de mais
derno en la cría de bovinos. Serán expositores
moderno na criação de bovinos. Estarão ex-
de la feria: centrales de inseminación artificial
pondo na feira: centrais de inseminação arti-
y de embriones, laboratorios de genética,
ficial e de embriões, laboratórios de genética,
empresas de nutrición y de sanidad animal,
empresas de nutrição e de sanidade animal,
productos veterinarios, equipamientos, acce-
produtos veterinários, equipamentos, acessó-
sorios, ropas y calzados, vehículos, artesanías.
rios, roupas e calçados, veículos, artesanatos.
Habrá también stands de órganos guberna-
Haverá ainda estandes de órgãos governa-
mentales y de las asociaciones de razas ce-
mentais e das associações de raças zebuínas.
buinas. El Parque Fernando Costa cuenta con
O Parque Fernando Costa conta com praça
plaza de alimentación, restaurantes y bares.
de alimentação, restaurantes e bares.
Sustainable Expozebu
The show is developed in a sustainability concept, enhancing the rational use of water, the recycling of residues and care for traitors and animals health.
ExpoZebu sustentable
ExpoZebu sustentável
La feria se desenvuelve dentro del concepto
A feira é desenvolvida dentro do conceito
de sustentabilidad, englobando el uso racional
de sustentabilidade, englobando o uso racio-
del agua, el reciclaje de residuos y los cuidados
nal da água, a reciclagem de resíduos e cuida-
con la salud de los cuidadores y de los animales.
dos com a saúde dos tratadores e dos animais.
Ficebu
The Expozebu counts on a program that includes international events. One of them is the International Meeting of the Zebu Breeders, an institution that congregates associations of several countries where there is zebu cattle raising. The meeting will take place on May 6th at 8 am In ABCZ headquarters and will be about the improvement of the international market for the zebu breed.
Ficebu
Ficebu
La ExpoZebu cuenta con una programación
A ExpoZebu conta com uma programação
que incluye eventos internacionales. Uno de
que inclui eventos internacionais. Um deles
ellos es la reunión de la Federación Internacional
é a reunião da Federação Internacional dos
de los Criadores de Cebú (Ficebu), institución
Criadores de Zebu (Ficebu), instituição que
que congrega asociaciones de varios países don-
congrega associações de vários países onde
de hay cría de cebú. La reunión será el día 6 de
há criação de zebu. A reunião será no dia 6
mayo, a las 8h, en la sede de la ABCZ y abordará
de maio, às 8h, na sede da ABCZ e abordará
temas relacionados a la mejoría del mercado in-
temas relacionados à melhoria do mercado
ternacional para las razas cebuinas.
internacional para as raças zebuínas.
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
By / Por: Laura Pimenta
Being the main international exposition of the zebu breed, ExpoZebu is preparing itself to receive visitors from all over the world between April 28th and May 10th. The event will take place in the city which is considered the top of Zebu Genetic in Brazil, Uberaba, in Minas Gerais State. More than three thousand animals from brahman, gyr, guzera, indubrasil, nelore, sindi and tabapuã breeds will be exposed. The competition to choose the biggest champions in each breed has some new information in 2012. The judgment will take place in a totally rebuilt area, fully covered with grass. The field is equipped with an automatic irrigation system, just like the ones used in golf fields or big soccer stadiums. The grass used in the 8000m² cover is from a variety called “Imperial Emerald”, considered more resistant to the trampling of the cattle. This year, ABCZ (Brazilian Association of Zebu Breeders), which organizes the event, prepared something new for the breeders. In each competi-
Juicios y Concurso Lechero traen novedades
Julgamentos e Concurso Leiteiro trazem novidades
Principal exposición internacional de las razas cebuinas, la ExpoZe-
Principal exposição internacional das raças zebuínas, a ExpoZebu
bu se prepara para recibir visitantes de todo el mundo entre los días 28
prepara-se para receber visitantes de todo o mundo entre os dias 28
de abril y 10 de mayo. La feria tendrá lugar en la ciudad que es consi-
de abril e 10 de maio. A feira acontecerá na cidade que é considera-
derada polo de la genética cebuina en Brasil, Uberaba, (Minas Gerais).
da polo da genética zebuína no Brasil, Uberaba, no estado de Minas
Más de tres mil animales de las razas brahman, gir, guzerat, indubrasil,
Gerais. Mais de três mil animais das raças brahman, gir, guzerá, in-
nelore, sindi y tabapuá estarán en exposición.
dubrasil, nelore, sindi e tabapuã estarão expostos.
Las disputas para la elección de los grandes campeones de cada
As disputas para escolha dos grandes campeões de cada raça tra-
raza traen algunas novedades en 2012. Los juicios sucederán en una
zem algumas novidades em 2012. Os julgamentos acontecerão em
pista totalmente reformada que vuelve a ser de pasto. La pista ganó
uma pista totalmente reformada que volta a ser gramada. A pista
un sistema de irrigación automático, el mismo utilizado en campos
ganhou um sistema de irrigação automático, o mesmo utilizado em
de golf o céspedes de grandes estadios de fútbol. La variedad de
campos de golfe ou gramados de grandes estádios de futebol. A va-
gramínea utilizada en los 8.000 m² es la esmeralda imperial, conside-
riedade de gramínea utilizada nos 8.000 m² é a esmeralda imperial,
rada la más resistente a las pisadas de los bovinos.
considerada mais resistente ao pisoteio dos bovinos.
Este año, la ABCZ (Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú),
Neste ano, a ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu),
que es la organizadora del acontecimiento, preparó una novedad para
entidade organizadora do evento, preparou uma novidade para os
los criadores que prestigian el certamen. A cada competición, los socios
criadores que prestigiarem o julgamento. A cada campeonato, os
Brazilian Association of Zebu Breeders / Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú / Associação Brasileira dos Criadores de Zebu
tion, the associates will be able to vote in the animals that please them the most. This voting will have no influence in the jury decision, but at the end of the judgment the result will also be shown in a big screen, for all the spectators to see and compare to the jury punctuation. The traditional Milk Contest also has something new in 2012.More than the quantity of produced milk by the animals participating, ABCZ will start to analyse the quality of the milk from these animals during the test. Samples of all the female animals will be collected in each nine milking, carried out between May 3rd and May 6th. “The analyses of quality of milk will be done by ABCZ team and by the end of the contest the results of Somatic cells counting, protein and fatness will be presented”, explains the manager of the Zebu genetic improvement program, Mariana Alencar. The objective of the quality analyses is to stimulate the breeders to analyse it in approved laboratories, aiming to increase the volume of data and the final quality of the product, according to the demands of the Normative Instruction 62 and the derived milk industries. From this year on the female animals will also have a linear measurement period before the last milking. The measurement will be done by ABCZ technicians and they will be presented at the end of the milking report. Since 2011 the animals measurements are being done in the animals that participate in the milking contests, and all the data is being kept in the PMGZ files. On May 6th, after the end of the Milking contest, the summaries of gir and guzerá breed will be released. photo / foto: Maurício Farias
de la ABCZ podrán votar en los animales que más le agradaron. La vo-
associados da ABCZ poderão votar nos animais que mais lhe agrada-
tación de los criadores no influirá en la decisión de los jurados, pero al
rem. A votação dos criadores não influenciará a decisão dos jurados,
final del juicio el resultado de la votación de los criadores también será
mas ao final do julgamento o resultado da votação dos criadores
presentado en la pantalla de la pista de la prueba, para que pueda ser
também será apresentado no telão da pista de julgamento, para que
comparado con la puntuación final de los jurados. El tradicional Con-
possa ser comparado com a pontuação final dos jurados.
curso Lechero de la ExpoZebu también llega con novedades a 2012.
O tradicional Concurso Leiteiro da ExpoZebu também chega com
Además de verificar la cantidad de leche producida por las matrices
novidades em 2012. Além de verificar a quantidade de leite produzi-
participantes del torneo, la ABCZ comenzará a hacer el análisis de la
do pelas matrizes participantes do torneio, a ABCZ começará a fazer
calidad de la leche de estos animales durante la prueba. Serán reco-
a análise da qualidade do leite destes animais durante a prova. Se-
lectadas muestras de la leche de todas las hembras participantes en
rão coletadas amostras do leite de todas as fêmeas participantes em
cada una de los nueve ordeños, realizados entre el día 3 y 6 de mayo.
cada uma das nove ordenhas, realizadas entre o dia 3 e 6 de maio.
“Los análisis de calidad de leche serán realizados por el equipo de la
“As análises de qualidade de leite serão feitas pela equipe da ABCZ
ABCZ en el propio pabellón lechero y al final del torneo serán presen-
no próprio pavilhão leiteiro e ao final do torneio serão apresentados
tados los resultados de CCS (Cuenta de Células Somáticas), proteína y
os resultados de CCS (Contagem de Células Somáticas), proteína e
grasa”, explica la gerente del Programa de Mejoramiento Genético de
gordura”, explica a gerente do Programa de Melhoramento Genéti-
Cebuinos (PMGZ)/leche, Mariana Alencar.
co de Zebuínos (PMGZ)/leite, Mariana Alencar.
El objetivo del análisis de la calidad de la leche es estimular a los
O objetivo da análise da qualidade do leite é incentivar os cria-
criadores para que realicen este análisis en los laboratorios acredita-
dores a fazerem esta análise em laboratórios credenciados, visando
dos, visando aumentar el volumen de datos y la mejoría de la calidad
aumentar o volume de dados e a melhoria da qualidade final do
final del producto, en cumplimiento a las exigencias de la Instrucción
produto, em cumprimento às exigências da Instrução Normativa 62
Normativa 62 y también de las propias industrias de leche y derivados.
e também das próprias indústrias de leite e derivados.
A partir de este año, las hembras también pasarán por medición
A partir deste ano, as fêmeas também passarão por mensuração
lineal antes de la ordeña de secado. La medición será realizada por
linear antes da ordenha de esgota. A mensuração será feita por téc-
técnicos de la ABCZ y las medidas serán presentadas al final del in-
nicos da ABCZ e as medidas serão apresentadas no final do relatório
forme de las lactaciones. Desde 2011, las medidas morfométricas de
das lactações. Desde 2011, as medidas morfométricas dos animais,
los animales, colectadas a través de la medición lineal, ya son hechas
colhidas através da mensuração linear, já são feitas em animais par-
en animales participantes del Control Lechero y almacenadas en el
ticipantes do Controle Leiteiro e armazenadas no banco de dados
banco de datos del PMGZ.
do PMGZ.
El día 6 de mayo, después del cierre del Concurso Lechero, se realizará el lanzamiento de los Sumarios de las razas gir y guzerat.
No dia 6 de maio, após o encerramento do Concurso Leiteiro, haverá o lançamento dos Sumários das raças gir e guzerá.
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
International Lounge makes the Access to the Zebu capital easier
By / Por: Larissa Vieira
photo / foto: Everaldo Ferreira
The Technologies used in the genetic cattle production and the quality of the Brazilian Zebu have taken visitors from all over the world to Brazil. The main visited region is Triângulo Mineiro, where Uberaba city is located, and known as the “Zebu Mecca”. It is in Uberaba that the one of most important cattle business events takes place, the ExpoZebu. ABCZ has an International Lounge to help hundreds of foreigners visiting the cattle fair, It also counts with a big infrastructure and lots of information about technologies, as well as news about the Brazilian livestock production chain. In the International Lounge, the visitors can find a lot of services to make their stay in ExpoZebu more productive, as: English, Spanish and French interpreters, guided visits through Fernando Costa Park (the place of the fair), farms and companies in the livestock sector, room for business meetings and other services. The International Lounge also counts with a touchscreen television set to allow the visitors an interactive way to know the zebu breed,
Salón Internacional facilita el acceso a la capital del Cebú
Salão Internacional facilita acesso à capital do Zebu
Las tecnologías utilizadas en la producción de genética bovina y la
As tecnologias utilizadas na produção de genética bovina e a
calidad del cebú brasileño han llevado visitantes de todo el mundo a
qualidade do zebu brasileiro têm levado visitantes de todo o mun-
Brasil. La principal región visitada es el Triângulo Mineiro, donde está lo-
do ao Brasil. A principal região visitada é o Triângulo Mineiro, onde
calizada la ciudad de Uberaba, conocida mundialmente como la “Meca
está localizada a cidade de Uberaba, conhecida mundialmente
del Cebú”. Es en la ciudad de Uberaba donde tiene lugar uno de los
como a “Meca do Zebu”. É em Uberaba que acontece um dos mais
más importantes acontecimientos de la ganadería cebuina mundial, la
importantes eventos da pecuária zebuína mundial, a ExpoZebu.
ExpoZebu. Para atender las centenas de extranjeros que visitan la feria,
Para atender a centenas de estrangeiros que visitam a feira, a ABCZ
la ABCZ cuenta con un Salón Internacional, que es un ambiente con
conta com um Salão Internacional, ambiente com grande infraes-
gran infraestructura de atención y mucha información sobre las tecno-
trutura de atendimento e muita informação sobre as tecnologias e
logías y novedades de la cadena productiva de la ganadería brasileña.
novidades da cadeia produtiva da pecuária brasileira.
En el Salón Internacional, los visitantes encuentran una serie de
No Salão Internacional, os visitantes encontram uma série de
servicios para que su permanencia en la ExpoZebu sea más produc-
serviços para tornar a sua permanência na ExpoZebu mais produ-
tiva, como: intérpretes de inglés, español y francés, visitas guiadas
tiva, como: intérpretes de inglês, espanhol e francês, visitas guia-
por el Parque Fernando Costa (local de la feria) y por haciendas y
das pelo Parque Fernando Costa (local da feira) e por fazendas e
empresas del sector pecuario, espacio para realización de reuniones
empresas do setor pecuário, espaço para realização de reuniões
de negocios, entre otros servicios.
de negócios, entre outros serviços.
El Salón Internacional también cuenta con televisores con sistema
O Salão Internacional também conta com televisões com siste-
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ABCZNEWS
as well as the products and services offered by the companies that comprise the Brazilian Cattle Project, performed in partnership between ABCZ and APEX Brazil. There is access to internet during all the period of the fair at the International Lounge. The access for the foreigners in the event is easy, due to an online system of inscription, which is available if you want to schedule a tour in advance in the ExpoZebu. You can subscribe yourself in the Brazilian Cattle website: (www.braziliancattle.com.br) According to the International Manager of ABCZ, it is important to subscribe, mainly the bigger groups, so that the association can program the visits in the farms and companies from the region. In 2011, the ExpoZebu received visitors from 28 countries from Latin America, Africa, Europe and North America. Schedule your visit to ExpoZebu.
You can enjoy all the infrastructures offered by the International Lounge during the Expo Zebu and your days of good businesses will be guaranteed. Subscribe through internet or contact us by email or telephone: www.braziliancattle.com.br abcz.dri@abcz.org.br 55-34-3319-3958
Touch Screen, permitiendo que el visitante co-
ma Touch, permitindo o visitante conhecer
nozca de forma interactiva las razas cebuinas,
de forma interativa as raças zebuínas, bem
así como también los productos y servicios
como aos produtos e serviços oferecidos
ofrecidos por las empresas que componen el
pelas empresas que compõem o projeto
proyecto Brazilian Cattle, realizado en aso-
Brazilian Cattle, realizado em parceria entre
ciación entre la ABCZ y la APEX-Brasil. Existe
a ABCZ e a APEX-Brasil. Há ainda acesso à
también la posibilidad de acceder al uso de
internet durante todo o período de funcio-
Internet durante todo el periodo de funciona-
namento do Salão Internacional.
miento del Salón Internacional.
Para facilitar o acesso dos estrangeiros
Para facilitar el acceso de los extranjeros al
ao local, a ABCZ disponibilizou um sistema
local, la ABCZ colocó a disposición un sistema
de inscrição online que permite aos interes-
de inscripción online que permite a los intere-
sados agendarem com antecedência a vi-
sados marcar con antecedencia la visita a la Ex-
sita à ExpoZebu. A inscrição pode ser feita
poZebu. La inscripción puede ser realizada en
no site do Brazilian Cattle (www.brazilian-
la web del Brazilian Cattle (www.braziliancatt-
cattle.com.br). De acordo com a gerente
le.com.br). De acuerdo con la gerente Interna-
Internacional da ABCZ Icce Garbellini, é im-
cional de la ABCZ, Icce Garbellini, es impor-
portante fazer a inscrição, principalmente
tante hacer la inscripción, principalmente si se
os grupos maiores, para que a associação
trata de grupos grandes, para que la asociación
possa programar as visitas às fazendas e
pueda programar las visitas a las haciendas y
empresas da região.
empresas de la región. En 2011, la ExpoZebu
Em 2011, a ExpoZebu recebeu visitantes
recibió visitantes de 28 países de América Lati-
de 28 países da América Latina, África, Eu-
na, África, Europa y América del Norte.
ropa e América do Norte.
Marque su visita a la ExpoZebu
Agende sua vinda à ExpoZebu
Usted podrá disfrutar de toda la infraestructu-
Você pode desfrutar de toda a infraes-
ra ofrecida por el Salón Internacional durante la
trutura oferecida pelo Salão Internacional
ExpoZebu y garantizar oportunidades de buenos
durante a ExpoZebu e garantir dias de bons
negocios en la feria. Inscríbase por Internet o en-
negócios na feira. Inscreva-se pela internet
tre en contacto por e-mail o teléfono
ou entre em contato por e-mail ou telefone.
www.braziliancattle.com.br
www.braziliancattle.com.br
abcz.dri@abcz.org.br
abcz.dri@abcz.org.br
55-34-3319-3958
55-34-3319-3958
photo / foto: Everaldo Ferreira
photo / foto: Everaldo Ferreira
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
Brazilian Livestock Farming in Rio +20
By / Por: Larissa Vieira
Besides being a worldwide reference of genetic quality of zebu breed, the ExpoZebu, consolidated itself through its 78 years of realization as an event of important debates about the necessities and duties of the Agricultural business. In different occasion the exposition was influent in a pioneering and courageous way, as it has happened in environmental issues. In 2007, when the discussions about the Brazilian Forest Code Review were limited basically to the corridors of the Agriculture and Environmental Development Cabinet, ABCZ decided to promote scientific discussions about the subject. With contributions from many NGOs, including WWF; we showed through scientific data the reality about gas emission and the greenhouse effect. We showed the recovery of the Permanent Preservation Area and many other important points. In 2012, The ExpoZebu will once again renovate the debates about sustainability in animal husbandry. The exposition that was the first to adopt a Sustainable model of cattle show, will advance the discussions of Rio + 20(The United Nations Conference on sustainable Development, that will take place in June20th to June 22nd in Rio de Janeiro). ABCZ was invited by the Brazilian government to integrate a group with the duty to prepare a document about Brazilian Agricultural Business to be presented at the Conference.
Pecuaria brasileña en la Rio+20 Pecuária brasileira na Rio+20 Además de ser referencia mundial de calidad genética de las razas
Além de ser referência mundial de qualidade genética das raças
cebuinas, la ExpoZebu se consolidó durante sus 78 años de realiza-
zebuínas, a ExpoZebu consolidou-se ao longo de seus 78 anos de
ciones como un acontecimiento de importantes debates sobre las
realização como um evento de importantes debates sobre as necessi-
necesidades y las reivindicaciones del agronegocio. En varias oca-
dades e as reivindicações do agronegócio. Em várias ocasiões, a feira
siones, la feria ejerció ese papel de forma pionera y corajosa, como
exerceu esse papel de forma pioneira e corajosa, como recentemente
sucedió recientemente con las cuestiones ambientales.
aconteceu com as questões ambientais.
En 2007, cuando las discusiones sobre la revisión del Código Fo-
Em 2007, quando as discussões sobre a revisão do Código Flo-
restal Brasileño estaban básicamente restrictas a los pasillos de los
restal Brasileiro estavam basicamente restritas aos corredores dos
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ABCZNEWS
Eduardo Biagi, president of ABCZ/ presidente da ABCZ
photo / foto: Maurício Farias
During the ExpoZebu there will be a cycle of debates with the participation of researchers and breeders to talk about the themes to be addressed in this document. In the business of cattle, two points must be focused: Genetic and pasture. The genetic advances in zebu breeds allowed the new pasture areas to be more vertical, it means more production without opening pasture areas. On the other hand the recovery of destroyed pastures contributes for the reduction of the greenhouse effect. According to the Brazilian government, the aim of the ABC Program is to recover between 15 to 19 million acres in the next 10 years, financially supporting the breeders to promote sustainable projects. ABCZ also encoureages breeders to plant trees in the pastures, in order to increase the animals thermal comfort and, therefore, the cattle’s productivity and reproduction rate. Besides the forum about Rio + 20, ExpoZebu will be visited by foreign journalists who will cover the conference. The group will also visit farms, insemination centers and companies in the city. As Rio + 20 will receive the Head of State of more than 100 countries, ABCZ President Eduardo Biagi believes that it will be a great opportunity for Brazil to show the world the high technological level of the farm animal and how it has contributed for the food production in a sustainable way.
Ministerios de la Agricultura, del Medio Ambiente y del Desarrollo
Ministérios da Agricultura, do Meio Ambiente e do Desenvolvimento
Agrario, la ABCZ decidió fomentar discusiones científicas sobre el
Agrário, a ABCZ decidiu fomentar discussões científicas sobre o as-
asunto. Con la participación de diversas ONGS, entre ellas la WWF,
sunto. Com a participação de diversas ONGs, entre elas a WWF, mos-
mostramos a través de datos científicos la realidad sobre las emisio-
tramos através de dados científicos a realidade sobre as emissões dos
nes de los gases del efecto estufa, sobre la recuperación del Área de
gases de efeito estufa, sobre a recuperação de Área de Preservação
Preservación Permanente y varios otros puntos importantes.
Permanente e vários outros pontos importantes.
En 2012, la ExpoZebu nuevamente innovará en los debates en
Em 2012, a ExpoZebu novamente inovará nos debates em tor-
torno a la ganadería sustentable. La exposición, que fue pionera al
no da sustentabilidade na pecuária. A exposição, que foi pioneira
adoptar un modelo de feria sustentable, anticipará las discusiones de
ao adotar um modelo de feira sustentável, antecipará as discussões
la Río + 20 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo
da Rio + 20 (Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento
Sustentable, que ocurrirá del 20 al 22 de junio en Río de Janeiro).
Sustentável, que ocorrerá de 20 a 22 de junho no Rio de Janeiro). A
La ABCZ fue invitada por el gobierno brasileño para integrar el Gru-
ABCZ foi convidada pelo governo brasileiro para integrar o Grupo de
po de Trabajo Río +20, que está preparando el documento sobre el
Trabalho Rio +20, que está preparando o documento sobre o agro-
agronegocio brasileño que será presentado en la Conferencia.
negócio brasileiro para ser apresentado na Conferência.
Durante la ExpoZebu, habrá un ciclo de debates con la participación
Durante a ExpoZebu, haverá um ciclo de debates com a participa-
de investigadores y criadores para discutir los temas que el documento
ção de pesquisadores e criadores para discutir os temas que o docu-
considerará. Con relación a la parte de ganadería, dos puntos deben
mento trará. Na parte de pecuária, dois pontos devem ser enfocados:
ser enfocados: genética y pastizales. Los avances genéticos de las razas
genética e pastagem. Os avanços genéticos das raças zebuínas per-
cebuinas permitieron la verticalización de la ganadería, o sea, producir
mitiram a verticalização da pecuária, ou seja, produzir mais sem abrir
más sin abrir nuevas áreas de pastizales. Por otro lado, la recuperación
novas áreas de pastagens. Por outro lado, a recuperação de pastos
de pastos degradados contribuye con la reducción de la emisión de
degradados contribui na redução de emissão de gases de efeito es-
gases del efecto estufa. De acuerdo con el gobierno brasileño, la meta
tufa. De acordo com o governo brasileiro, a meta do Programa ABC
del Programa ABC es recuperar de 15 a 19 millones de hectáreas en
é recuperar de 15 a 19 milhões de hectares nos próximos dez anos,
los próximos diez años, a través de la financiación de proyectos agro-
através do financiamento de projetos agropecuários sustentáveis. A
pecuarios sustentables. La ABCZ también incentiva los ganaderos a
ABCZ também está incentivando os pecuaristas a promover a arbori-
promover la arborización de los pastizales con el objetivo de mejorar el
zação das pastagens com o intuito de melhorar o índice de conforto
índice de confort térmico para los animales, y, consecuentemente, la
térmico para os animais, e, consequentemente, a produtividade e
productividad y reproducción del rebaño.
reprodução do rebanho.
Además del fórum sobre la Río +20, visitará la ExpoZebu una comi-
Além do fórum sobre a Rio+20, a ExpoZebu será visitada por uma
tiva de periodistas extranjeros que realizarán la cobertura de la Con-
comitiva de jornalistas estrangeiros que farão a cobertura da Confe-
ferencia. El grupo conocerá también haciendas, centrales de insemi-
rência. O grupo conhecerá também fazendas, centrais de insemina-
nación y empresas del sector acogidas en la ciudad. Como la Río +
ção e empresas do setor sediadas na cidade. Como a Rio+20 receberá
20 recibirá jefes de Estado y de Gobierno de más de 100 países, el
chefes de Estado e de Governo de mais de 100 países, o presidente
presidente de la ABCZ, Eduardo Biagi, cree que la conferencia será
da ABCZ, Eduardo Biagi, acredita que a conferência será uma grande
una gran oportunidad para que Brasil muestre al mundo el alto nivel
oportunidade para o Brasil mostrar ao mundo o alto nível tecnológico
tecnológico de la ganadería y como eso ha contribuido para que desa-
da pecuária e como isso tem contribuído para desenvolvermos uma
rrollemos una producción de alimentos de forma sustentable.
produção de alimentos de forma sustentável.
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ABCZNEWS
ExpoZebu Special Especial ExpoZebu
Zebu is the face of the Brazilian livestock
By / Por: Larissa Vieira
The history of the bovine livestock must be told in two times: before and after the introduction of the zebu breeds from India. Untillthe 18th century, the Brazilian herd was formed by mixed animals, with little production. In the half of the 19th century the first pure breeding herd appeared, formed by animals coming from India. The year 1898 is the begin-
El Cebú es la cara de la pecuaria brasileña
Zebu é a cara da pecuária brasileira
La historia de la ganadería vacuna brasileña debe ser contada en
A história da pecuária bovina brasileira deve ser contada em dois
dos tiempos: antes y después de la introducción de las razas cebuinas
tempos: antes e depois da introdução das raças zebuínas de origem
de origen hindú. Hasta el siglo 18, el rebaño brasileño era formado
indiana. Até o século 18, o rebanho brasileiro era formado por ani-
por animales mestizos, de poca productividad.
mais mestiços, de pouca produtividade.
En la segunda mitad del siglo 19, es que aparecen los primeros
Na segunda metade do século 19, é que aparecem os primeiros
rebaños de cebú puro, formados a partir de animales importados de
plantéis de zebu puro, formados a partir de animais importados da
India. El año de 1898 marca el registro de las primeras importaciones
Índia. O ano de 1898 marca o registro das primeiras importações
de cebú de India, realizadas por el ganadero Teófilo de Godoy, consi-
intencionais de zebu da Índia feitas pelo pecuarista Teófilo de Godoy,
derado uno de los grandes pioneros del cebú.
considerado um dos grandes pioneiros do zebu.
A lo largo de casi cinco siglos, entraron en Brasil más de un millón
Ao longo de quase cinco séculos, entraram no Brasil mais de um
de reproductores y matrices de razas vacunas de origen europeo. No
milhão de reprodutores e matrizes de raças bovinas de origem euro-
Brazilian Association of Zebu Breeders / Asociación Brasileña de los Criadores de Cebú / Associação Brasileira dos Criadores de Zebu
ning of the first intentional importation of zebu from India done by the farmer Teófilo de Godoy, regarded as one of the greatest pioneers of zebu. Throughout 5 centuries, more than one million reproducers of bovine breeds came from Europe. In the meantime, since the first importation of zebu was done, less than 100 years ago, only 6,262 reproducers from Indian origins officially entered in Brazil. Nowadays, the Brazilian bovine herd is of about 200 millions. From this, a total of 80% has zebu blood. Brazil became the second country of zebu and the main country in the economic exploitation of cattle from Indian origin. The zebu development in Brazil also occurred thanks to some farmers that put together the efforts to import the cattle from India and consolidate the zebu breed in Brazilian land. In this sense the first collective action from Brazilian farmers took place in 1919, with the creation of the Herd Book of zebu to guarantee the origin of the sons of the imported animals. In 1938, the Country Society from Triangulo Mineiro, nowadays ABCZ, firmed a contract with the Agriculture Minister of Brazil to execute the Genealogic Registers from the bovine breed originally from India, in Open Book, for all the country. Nowadays, 400 thousand new genealogic registers are done by ABCZ in a year and its files counts with 10,172, 364 genealogic registers of birth and 5,309,787 definitive genealogic registers. Other actions to promote the genetic improvement of zebu were taken by ABCZ in the last decades, including: Weight Test, control of Pondered development and Milk Control. These tools of selections, since 1993, are part of the Zebu Genetic Improvement Program, that has evaluated, to this day, more than four million animals. In the international area, ABCZ is working to spread the Brazilian zebu genetic. Since 2003, the association develops the project Brazilian Cattle, in a partnership with an agency from the federal government APEXBrasil, aiming to disseminate the zebu in countries where the climate is close to Brazilians and improve the market of genetic material and technology of zebu Brazilian breeds. The participants are: insemination centers breed associations, farms, cold storage plants, schools, sanity, equipment, nutrition, seeds, logistic and biotechnology companies.
obstante, desde que fueron realizadas las pri-
peia. Enquanto isso, desde que foram feitas
meras importaciones del cebú de India, hace
as primeiras importações de zebu da Índia,
poco más de 100 años, entraron oficialmente
há pouco mais de 100 anos, entraram oficial-
en Brasil apenas 6.262 reproductores y matri-
mente no Brasil apenas 6.262 reprodutores e
ces de origen hindú.
matrizes de origem indiana.
Actualmente, se calcula que el total del
Atualmente, estima-se que o total do efe-
efectivo bovino brasileño sea del orden de
tivo bovino brasileiro seja da ordem de 200
200 millones de cabezas. De ese total, un
milhões de cabeças. Desse total, 80% têm
80% tienen sangre cebú. Brasil se convirtió
o sangue de zebu. O Brasil tornou-se a se-
en la segunda patria del cebú y en el principal
gunda pátria do zebu e o principal país na
país en la explotación del ganado de origen
exploração do gado de origem indiana com
hindú con fines económicos.
finalidades econômicas.
El avance del cebú en Brasil también se
O avanço do zebu no Brasil também ocor-
dio gracias a la iniciativa emprendedora de
reu graças à iniciativa empreendedora de
los ganaderos, que unieron esfuerzos para
pecuaristas, que uniram esforços para im-
importar el ganado de India y consolidar las
portar o gado da Índia e consolidar as raças
razas cebuinas en suelo brasileño. En ese sen-
zebuínas em solo brasileiro. Nesse sentido, as
tido, las primeras acciones colectivas de cria-
primeiras ações coletivas de criadores brasi-
dores brasileños tuvo lugar en 1919, con la
leiros aconteceram em 1919, com a criação
creación del Herd Book de la Raza Cebú para
do Herd Book da Raça Zebu para assegurar
asegurar la garantía del origen de los hijos de
a garantia de origem dos filhos dos animais
los animales importados. En 1938, la Socie-
importados. Em 1938, a Sociedade Rural do
dad Rural del Triángulo Minero, que hoy es la
Triângulo Mineiro, que hoje é a ABCZ, firmou
ABCZ, firmó un convenio con el Ministerio de
convênio com o Ministério da Agricultura do
la Agricultura de Brasil para la ejecución de
Brasil para a execução dos Registros Genea-
los Registros Genealógicos de las Razas Va-
lógicos das Raças Bovinas de Origem Indiana,
cunas de Origen Hindú, en régimen de Libro
em regime de Livro Aberto, para todo o ter-
Abierto, para todo el territorio nacional. La
ritório nacional. A ABCZ realiza, em média,
ABCZ realiza, un promedio de 400 mil nue-
400 mil novos registros genealógicos por ano
vos registros genealógicos por año y tiene en
e tem em seu banco de dados, atualmente,
su banco de datos, actualmente, 10.172.364
10.172.364 de registros genealógicos de
de registros genealógicos de nacimiento y
nascimento e 5.309.787 registros genealógi-
5.309.787 registros genealógicos definitivos.
cos definitivos.
Otras acciones para promover el mejora-
Outras ações para promover o melhora-
miento genético del cebú fueron instituidas
mento genético do zebu foram instituídas
por la ABCZ a lo largo de las últimas décadas,
pela ABCZ ao longo das últimas décadas,
entre ellas están: las Pruebas de Ganancia de
entre elas estão: Provas de Ganho em Peso,
Peso, el Control del Desarrollo Ponderal, el
Controle de Desenvolvimento Ponderal, Con-
Control Lechero. Esas herramientas de selec-
trole Leiteiro. Essas ferramentas de seleção
ción pasaron a integrar, en 1993, el Progra-
passaram a integrar, em 1993, o Programa
ma de Mejoramiento Genético de Cebuinos
de Melhoramento Genético de Zebuínos
(PMGZ), que actualmente cuenta con más de
(PMGZ), que atualmente conta com mais de
cuatro millones de animales evaluados.
quatro milhões de animais avaliados.
En el área internacional, la ABCZ ha trabaja-
Na área internacional, a ABCZ vem traba-
do para difundir la genética cebuina brasileña.
lhando para difundir a genética zebuína bra-
Desde 2003, la asociación ha desarrollado el
sileira. Desde 2003, a associação desenvolve
proyecto Brazilian Cattle, en sociedad con la
o projeto Brazilian Cattle, em parceria com
agencia del gobierno federal APEX-Brasil, cuyo
a agência do governo federal APEX-Brasil,
objetivo es diseminar el cebú en los países
com o objetivo é disseminar o zebu nos pa-
donde el clima se asemeja al de Brasil y tam-
íses onde o clima se assemelha ao do Brasil
bién ampliar el mercado de material genético y
e ampliar o mercado de material genético e
de tecnología de las razas cebuinas brasileñas.
de tecnologia das raças zebuínas brasileiras.
Integran el proyecto: centrales de insemina-
Integram o projeto: centrais de inseminação,
ción, asociaciones de razas, haciendas, frigorí-
associações de raças, fazendas, frigoríficos,
ficos, instituciones de enseñanza, empresas de
instituição de ensino, empresas de sanidade,
sanidad, de equipamientos, de nutrición, de
de equipamentos, de nutrição, de sementes,
semillas, de logística y de biotecnologia.
de logística e de biotecnologia.
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