03-05-2015 by Revista_Epale

Consejo Editorial

contenido

El papa Francisco

Mancheta y demás

La resucitación del cine

57 discos... y los que faltan

Santos por todos los Altos

Un fantasma en la bebida

Jonathan Mendoza Michael Mata

El pasito en la pared

Leche de virgen

CORRECTOR

Luis Salas

Sibaritas y pelabolas

Cine y televisión

Rajatabla (XVI)

Jorge Rodríguez Gómez Freddy Ñáñez Felipe Saldivia Gustavo Borges Revilla

Directora

Mercedes Chacín

Editor Jefe

Carlos Cova

DirecTORa de Arte

Edarlys Rodríguez

COORDINADOR DE FOTOGRAFÍA

Jesús Castillo

Asesor Editorial

Reinaldo González

Redacción

Mabe Chacín Kay Yam Hung Gustavo Mérida Ander De Tejada

Diseñadoras

Zonia García Lisbeth Montell

Ilustrador

Alfredo Rajoy

Fotógrafos

Rodolfo Castillo

MANEJADOR DE REDES

Engerbeth Ramos

LOGÍSTICA

Idania Bracamonte Daniela Fernández Edi Cordero

Colaboran en esta edición

Clodovaldo Hernández, Malú Rengifo, Yosjuan Piña, Vicente Meño Tovar, Jessica Mena, Fátima Guariota, L. “Razor” Balza y Nataly Sanoja. Archivo Ciudad CCS. Fotografía de portada: Jonathan Mendoza.

Impresión

Complejo Editorial Alfredo Maneiro Editorial Papirus Impresores 2004, C.A. epale.ciudadccs@gmail.com/@epaleccs Comercialización y Ventas: 0212-8080323/0426-5112114 Distribución: 0212-8085843 Depósito Legal: pp201202dc4166

— perfil

— CIUDAD

— MIradas

— MINICRÓNICAS

— entrevista

— crítica y media

— cruci compacto

— EL MENJURJE

— MÚSICA

— MItos

— sexodiversidad

— GASTRONOMÍA

— cuento

— cuentos del arañero

Una publicación de la Revista Gratuita Circula los domingos con el Diario Ciudad CCS búscala de lunes a viernes en nuestra sede: esq. san jacinto, edif. gradillas “c”, piso 1, al lado de la taquilla única de servicios municipales y en la librería-Bar el techo de la ballena, edif. Gradillas “A”, planta Baja, Bulevar del Eterno Retorno

Premio Nacional de Periodismo “Simón Bolívar”, 2014. Premio Municipal de Periodismo “Guillermo García Ponce”, 2014.

PERFIL

El papa Francisco: ¿primero o último?

Ya con dos años en el Vaticano, el argentino Jorge Mario Bergoglio sigue siendo una novedad, pues es el primero en muchos sentidos. Mientras tanto, los que creen en las profecías tienen la firme creencia de que más que el primero, será el último de los llamados “príncipes de la iglesia” POR Clodovaldo Hernández clodoher@yahoo.com ILUSTRACIóN ALFREDO RAJOY

Su resumen biográfico está lleno de primeros: el primer papa jesuita, el primero argentino, el primero nacido en América, el primero hispanoamericano, el primero del hemisferio sur, el primero que adoptó el nombre de Francisco, el primero no europeo en los últimos doce siglos. Una vez en su cargo, ha continuado innovando: es el primer pontífice que ha renunciado a algunos lujos, como el apartamento de diez habitaciones y pisos de mármol que usaron sus antecesores, desde Pío X, en 1903. En contraposición a ese montón de primeros, los creyentes de las profecías están convencidos de que el cardenal Jorge Mario Bergoglio está destinado a ser nada menos que el último papa de la cristiandad. Con su pontificado, según los vaticinios atribuidos a San Malaquías, Roma será destruida. Los escépticos dicen que ya la profecía va muy mal porque, de acuerdo a ella, el papa número 266 sería negro y se llamaría Pedro el Romano. Sin embargo, otros intérpretes aseguran que el color no se refiere al origen étnico, sino al hecho de que sea jesuita, orden caracterizada por usar ropajes negros.

Nacido en Buenos Aires en 1936, Bergoglio se hizo técnico en Química y como tal desempeñó sus primeros trabajos. Puede afirmarse que fue un cura tardío, pues decidió ir al seminario cuando tenía 21 años de edad. Su ordenación sacerdotal llegó en 1969, cuando estaba por cumplir 33. Después de ese lento comienzo, su carrera sacerdotal resultó meteórica. Fue designado obispo en 1992, arzobispo en 1998 y cardenal en 2001. Ya en 2005, tras la muerte de Juan Pablo II, fue considerado papable en el cónclave que terminó eligiendo al alemán Joseph Ratzinger, quien decidió llamarse Benedicto XVI. En 2013, tras la abdicación del poco carismático prelado germano, llegó la hora del argentino. Para los supersticiosos (ya sugestionados por Malaquías) la elección de Bergoglio fue otro motivo de habladurías, pues se concretó el 13 de marzo de 2013. Una vez elegido, se comentó que quizá asumiría el nombre de Clemente XV, porque Clemente XIV fue el papa que suprimió la Compañía de Jesús, en el último tercio del siglo XVIII. Bergoglio no llegó a tanta irreverencia y escogió el nombre de Francisco en honor de San Francisco de Asís. El mensaje que quiso transmitir fue que llevaría adelante una gestión comprometida con los más pobres.

Francisco le ha echado leña al fuego de estas especulaciones al hablar ambiguamente acerca del tiempo que durará en el cargo. “Dos Hasta ahora, al menos en su rol declarativo, ha sido fiel a ese compromiso, aunque los críticos dicen que todavía no ha dado muchos o tres años, y luego a la casa del Padre”, dijo en una ocasión. pasos concretos para lograr una Iglesia en sintonía con la grey. Primero o último, Francisco es un papa controversial que causa impacto con sus opiniones sobre los temas más candentes, como El padre Numa Molina lo conoció en julio de 2013, durante la vila guerra, la pederastia de los sacerdotes, el rol de las mujeres en la sita del presidente Nicolás Maduro al Vaticano. Lo percibió como Iglesia, la sexodiversidad entre los católicos y la vida dispendiosa una persona extremadamente afable. El papa le regaló un rosario a su colega jesuita. “Es para que rece por mí”, le dijo. de muchos curas y monjas. Caracas, 3 de mayo de 2015.

Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

el menjurJe

POEMAS

DESDE LA pENUMBRA Todo alrededor se ha vuelto opaco. Solo algunas veces en el silencio alguna chispa se aviva, [se levanta. Y aunque el aliento es flaco y aquí el viento escasea, yo la vuelvo promesa, nostalgia, adoración. En ígneo descampado donde toda luz se estanca que la voz se precipite húmeda como sudor. Eduardo Viloria Daboín

Pendientes de la cartelera El próximo 9 de mayo se estrenará en las carteleras del cine nacional la película venezolana Todo por la taquilla, dirigida por Héctor Puche. El largometraje es una comedia que muestra cómo se hace una película, un trabajo nada sencillo. Sigamos apoyando el cine venezolano.

¿DÓNDE ESTÁ CHÁVEZ? En este número el "Acertijo Épale" está oculto, deliberada y concienzudamente, por Amón-Ra. La primera o el primer lector que tuitee la respuesta, o venga a la sede mañana, se lleva el álbum Chávez, el de Sabaneta.

Que Tiuna El Fuerte no se ocupe de arreglar su acera.

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Fuimos (esperamos que usted esté incluido) casi un millón de personas las que disfrutamos del IV Festival de Teatro.

Y no es el “Alma llanera” « 22 años Ayer, en El Techo, homenajearon a Pedro Chacín. Si usted fue, nos alegramos mucho. Si no lo hizo, pues sepa que le extrañamos un poquito nada más. Caracas, 3 de mayo de 2015.

CIUDAD

Cipreses: la resucitación del cine El cine cipreses es uno de los espacios recuperados por la Alcaldía para el disfrute de los caraqueños. Diagonal al teatro nacional, es otra obra que fomenta la hambre artística de los citadinos POR ander de tejada @epaleccs FOTOGRAFÍAs jonathan mendoza Caracas, 3 de mayo de 2015.

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El único problema del Cine Cipreses es la cercanía entre sus hileras de puestos, lo que hace que las personas dimensionadas basquetbolísticamente no puedan sentarse en paz. De resto, todo el cine funciona muy bien: Rahel Valdivia sube las escaleras del cine, cruza la sala, apaga las luces y proyecta las películas puntualmente en una pantalla inmensa, haciendo uso de tecnología BluRay para ello. Entre martes y viernes lo hace a las 4 y 6 pm; los sábados y los domingos, en cambio, proyecta el cine infantil a las 2 pm y el de adultos a las 4 y 6 pm. La sala está ubicada en una cuadra muy tranquila, considerando que, al estar ahí, estás rodeado también por la avenida Lecuna y por los alrededores de las torres de El Silencio, donde toda la vida se mueve a velocidades inalcanzables. Al frente del cine hay una plaza muy agradable, aunque un poco sucia, que solía llamarse Henry Clay. En Julio de 2011, la Alcaldía de Caracas rebautizó la plaza, irónicamente, con el nombre de Alí Primera, aquel que le hizo aquella eterna denuncia al come-mierdismo con su “Canción Bolivariana”: Bolívar, al pueblo tratan de quitarle la memoria, por eso al gringo Henry Clay, quien te insultó en tu vida y en tu muerte, le levantaron una estatua en nuestra patria. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Donde se encuentra el Cine Cipreses, en un edificio con el mismo nombre, había antes otro cine en donde la gente, estresada, perturbada o abstinente de placeres, podía saciar un impulso animal disfrutando de una porno cualquiera o de lo que ahora, discretamente, denominan cine de adultos. También podías hacer otras cosas; los lugares oscuros dan para mucho. Años después, y si alguna vez llegaste a sentirte espiritualmente acabado —¡ay, la polisemia!— por tus actividades del pasado, entonces podías acudir al mismo sitio, a una de las mismas salas en donde viste tantas carnes brincando y así pedir perdón por las acciones que, según los creyentes, impiden el viaje al cielo, como la masturbación, por ejemplo; porque, desde hace algún tiempo, la sala que está en el primer piso del cine funciona como una iglesia cristiana, consolidando así una retroalimentación efectiva: ¡libérese de lo que lo acosa, del pasado, en el mismo lugar en donde concibió sus pecados! Hace menos de un año el Gobierno Nacional recuperó el Cine Cipreses con la intención de que fuera una de las salas del Festival Internacional de Cine 2014 y para que la gente pudiera disfrutar del séptimo arte sin tener que gastar 1.000 bolos por función (atención, Cinex Caracas, 3 de mayo de 2015.

Multiplex). Así, después de 35 años de abandono, la sala volvió a proyectar no películas para el descargue emocional y físico de estreses y sustancias, sino películas de todo tipo, aunque no de Hollywood. En Cipreses prefieren las películas europeas, las latinoamericanas y los documentales. Rahel no mencionó al cine estadounidense. Así que no sé si hay un veto total para las producciones gringas o solo para las que están cargadas de contenidos pro imperiales, que, aunque son la mayoría, no son todas, cabe destacar (abundan películas nacionales con contenidos ideológicos y políticos repugnantes). Fuimos dos veces a tratar de cubrir la pauta. Lastimosamente, en ninguno de esos días el cine contó con su usual afluencia de fin de semana. Nos dijo Rahel que los sábados y los domingos, en la función infantil, son cuando más se llena, pero que durante el Festival de Teatro es muy raro que la gente aparezca por ahí porque se encuentran, generalmente, 300 metros más arriba, en Ciudad Teatro. “Hemos tenido bastante receptividad en el público, y eso que apenas estamos saliendo y la única publicidad que tenemos es la de Ciudad CCS. Estamos bien para ser un cine relativamente nuevo: siete meses no es nada. Lo máximo que hemos logrado in-

La sala está ubicada en una cuadra muy tranquila, considerando que, al estar ahí, estás rodeado también por la avenida Lecuna y por los alrededores de las torres de El Silencio — gresar son 180 personas en una sala de 300 puestos’’, explicó Rahel. Al terminar de cubrir, Elizabeth Perdomo, miembro de mantenimiento del cine, nos regaló una bolsa de cotufas a cada uno. Le pedí que me dijera algo del cine. Al principio dudó: “Tranquila, yo hubiese dudado de mí también”. Creo que su desconfianza provino de mi uso del verbo “entrevistar’’. Así: “¿Te puedo entrevistar?”. Después le expliqué que quería poner sus impresiones en la revista y nada más.

“El proyecto ha sido demasiado bueno. Las funciones son muy buenas. Es para que la gente se introduzca, además de que todo es muy económico: las chucherías, las entradas. Es una alternativa, es totalmente distinto a lo demás. Te reúnes con mucha gente y el ambiente de trabajo es excelente: me encanta porque hacemos de todo’’, nos dijo Elizabeth. Caracas, 3 de mayo de 2015.

Después, despidiéndonos, le pregunté si veía las películas que pasaban ahí. Me dijo que sí, que claro, que se las conoce todas. Probablemente pronto se convierta en una cinéfila —si es que ya no lo es— y qué mejor lugar para trabajar que ahí, en Cipreses.

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MÚSICA

El poeta de Requena: 57 discos... y los que faltan luego de cinco décadas dedicadas al canto, Mario díaz es un fiel exponente del folclor mirandino, concretamente del joropo tuyero. obedeciendo a su arquetipo de cultor no se envanece; por el contrario, sostiene: “no soy un artista, lo que soy es un campesino audaz” POR mabe chacín @epaleccs FOTOGRAFÍAS jonathan mendoza

Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Caracas, 3 de mayo de 2015.

Ya no puedo oír ni mis pensamientos. El paso del tiempo es directamente proporcional al frenesí —y al volumen— de la música. El ambiente se había vuelto un vapor sofocante, tanto, que no solo se sentía, también se veía: el humo del cigarro daba la sensación de que la pista de baile estaba prendida en candela. Es de noche en Ojo de Agua, un sector del municipio Baruta ubicado entre cerros y colinas, cerquita de La Trinidad, un lugar donde la temperatura —de noche— no sube de los 15 ºC; pero hoy, el único frescor que le entra al cuerpo es el de las mismas gotas de sudor, pues apenas el arpisto toca una cuerda cualquier espacio por donde pudiera circular el aire se vuelve completamente nulo. No podía ser de otra manera, el calor se acepta: una noche de amanecer tuyero es una noche de baile sin remedio.

En 1974 grabó su primer LP. Hoy tiene 57 producciones discográficas —

“Bueno, señores, un descanso para los músicos. Una friíta para los músicos, pues”, dice Jesús Aponte, el animador, mejor conocido como El Perro de Baruta, con su mejor timbre de narrador de carreras de caballo. “Esta noche compartiendo con Francis Linares en su cumpleaños. Tremendo cumpleaños, Francis, con El Poeta de Requena, el gran Mario Díaz y el arpisto excepcional Dany Pérez. Bueno, Francis, a seguir pasándola bien. En unas horas El Poeta interpretará el ‘Cumpleaños feliz’”, y señalaba una torta de dos pisos, tricolor, cuya vela era una muñequita con ropa tradicional.

Estamos —un bandón de 12 personas repartidos en dos carros— en La Parrillera de Francis, un salón de fiestas ubicado en la calle principal de Ojo de Agua. Aquí se hacen bailes con bastante frecuencia, solo que en esta ocasión la celebración se debe al cumpleaños de la misma Francis. Siempre está detrás de la barra, vendiendo cervezas al increíble precio de 30 bolívares. “Eso no se dice”, respondió cuando le pregunté cuántos cumplía. Nada mejor que pasar un año más de vida con el negocio en plena producción. Esa noche no había parrilla, pero cada una o dos horas Francis, con su traje elegante, color azul eléctrico y lentejuelas en el top —digno vestido de cumpleaños—, salía a repartir tequeños que desaparecían en un santiamén. Los que quedaban con hambre se podían comer un pincho donde la vecina.

“Saludos a Víctor Morles. Quien también está de cumpleaños y vino a celebrarlos con nosotros”, dice El Poeta de Requena. Morles (ver Épale CCS Nº 2) es un joven tecladista dedicado a concebir nuevos enfoques de la música venezolana. Formó parte de un sinfín de bandas (Mixtura, 1,2,3 y Fuera, Herencia, La Redonda, entre otras) y actualmente se dedica a su proyecto personal, en cuyo primer disco, Víctor Morles Natural, se pueden apreciar géneros como el merengue caraqueño, el calipso o el joropo tuyero ejecutado con teclado, batería, maracas y buche. A Morles lo acompañan Abelardo Bolaño (batería) y Rafael Pino (percusión y voz) —ver Épale CCS Nº 77—, este último también tiene su proyecto solista y estaba en el baile. “Bienvenidos, muchachos, veo que hasta se trajeron al Comegente”, dice Mario Caracas, 3 de mayo de 2015.

Díaz cuando ve a Pino. El día anterior, Morles y su proyecto se presentaron en el Centro Nacional de Historia (Palacio de las Academias) en el marco de la inauguración de una exposición por los 15 años de la Constitución. Con ese nombre suena aburrido, pero una de las instalaciones, hecha por Ángel Navas, es interactiva: se puede tocar y, a través de recursos de iluminación, de video arte y de sensores que leen los movimientos del cuerpo, se vuelve —a nivel audiovisual— increíblemente atractiva. Vayan a verla, estará solo un mes en ese espacio. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Ahora sí que estamos bien Crítica la situación (bis) Para colmo en la nación Un viru llego también (bis) Tengo, tengo Tengo, tengo, tengo Tengo, tengo Tengo la chikungunya Mario Díaz tiene 66 años, 50 de ellos cantando. Es de Requena, una localidad ubicada en los más profundo del municipio El Hatillo, cerca de Turgua, estado Miranda, parte de la gran Caracas. Ha vivido allí toda su vida, cosa que le ha permitido cultivar su talento desde las propias raíces. Sus grandes referencias, cuenta él, fueron Fulgencio Aquino, Quintín Duarte, El Chirulí de Aragua y Margarito Aristiguieta, personajes a los que oía en los “bailes de remate”. Mario es una importante figura dentro del movimiento tuyero, junto a El Gabán Tacateño, El Perico de Miranda, Panchito Prim, Brígido Ríos, Atilio Segovia, José Miguel Arteaga —quien canta junto a Yustardi Laza, este último reconocido arpisto caraqueño—, entre otros no menos importantes. En 1974 grabó su primer LP. Hoy tiene 57 producciones discográficas, siendo la última La Llave Matatán II, bautizada el año pasado en Osma, estado Vargas, otro estado donde también cobra vida el joropo tuyero. Este último disco fue grabado por el arpisto Dany Pérez y contiene éxitos como “El Ruky Ruky” y “La chikungunya”. “No soy artista, lo que soy es un campesino audaz”, es una frase popular de Mario, quien también tiene una faceta de actor en programas de humor como Radio Rochela. “Siempre con la idea de meter

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a la música tradicional en un huequito”, suele reglas y su imaginario. En la música se habla decir. Mario vive de cantar hasta el amanecer. de dos formas básicas: el pasaje y el golpe. El primero puede que se extienda y así nace “la revuelta”, cuya figura se toca en cuatro par* tes: pasaje, yaguaso, guabina y marisela. Y la En la puerta, al pagar la entrada —120 bolí- forma tradicional de escribir las letras es la vares por escuchar a El Poeta de Requena, a décima. Tiene su ciencia. El Turpial de San Diego, a El Gabán Tuyero y al arpisto Dany Pérez— nos dieron un tic- Los bailes son hasta el amanecer. Nosotros ket que serviría para una rifa. Nunca escuché aguantamos hasta las 3 am. Además, antes bien cuál era el premio, pero El Perro de Ba- estuvimos en el Paseo Los Anaucos en un ruta repetía que el ganador se llevaba una bo- toque de hardcore punk con las bandas Kantella de carato y el DVD con la presentación nabis, Etapontok, La Banda Que No Juega, de esa noche, pues en el local había cámaras Témenos y la legendaria banda, ya con 16 que iban documentando el evento. Afuera se años, Nada. Sin mencionar que en Caricuao, podía ver, a través de un televisor, lo que su- en el Parque Nuevas Generaciones, estaban tocando La Cuestión, Sopa de Letras, Encedía adentro en la pista de baile. samble Anunnaki, La Big Landing Orquesta, Cuando el arpisto empiñona el arpa no hay Khalafarys y Palmeras Kaníbales. Viover y vuelta atrás: hay que quitarse del medio, no Los Piraos junto a los Funkymuvis en Discovaya a ser que alguno de sus pies sea víctima very Bar (con entrada libre). Sin Sospechas de algún tacón que esté echando un zapatiao. en La Patana de El Teresa y Los Melancólicos Este baile, a pesar de, por momentos, parecer Anónimos con The Booms en el Puto Bar. salvaje, en realidad es reposado y elegante. Después no digan que no hay circuito, que en Tiene tres movimientos: el valseao, el escobi- Caracas no pasa nada y que ya no hay lugares llao y el zapatiao. El joropo tuyero tiene sus para tocar. El que quiere, trabaja y puede.

Caracas, 3 de mayo de 2015.

MIRADAS

santos por todos los altos Un viaje durante toda la tarde parece un relámpago entre tanto verde y azul, entre tanta ternura y contaminación, entre pocas palabras y muchos pájaros mágicos. Esta es una de las primeras visitas a los altos mirandinos POR gustavo mérida @gusmerida1 fotografías michael mata Caracas, 3 de mayo de 2015.

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¿Cuento o no cuento que vía La Mariposa nos perdimos, agarramos hacia Turmerito y allí sentimos y probamos la excelente suspensión de un Chery Arauca (prestado) en la increíble cantidad de troneras que, precisamente por ser increíble la cantidad, parecieran haber sido trazadas intencionalmente? Mejor no. Digamos que la crónica empieza luego de pasar el puente Viejo García, puente que definitivamente tiene un excelente nombre de puente. Un tipo, que a la orilla de la carretera reparaba un techo con un machete, contestó de manera amable nuestras dudas. Vamos por buen camino. Una comarca amable de verdad. Una montaña tras otra llenas de verde e historia. A nuestra guía, la arquitecta Lilian Martínez, se le sale la pasión al hablar de esta zona que forma parte de lo que llaman “Altos Mirandinos”. Manejo el Arauca (prestado) y la grabo: “Si sigues derecho llegamos a un sector que se llama El Peñón, que es donde vivía Guaicaipuro. Más bien en Cocorote, del estado Miranda, porque hay un Cocorote de Yaracuy. De Cocorote caes a Paracotos, por puros caminos de tierra. Los ciclistas de montaña los usan mucho. Quien vivía hacia Los Teques, por Laguneta de la Montaña, era Terepaima, quien cuidaba esEdición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

tas tierras de las invasiones de los españoles por los valles de Aragua; y Guaicaipuro, desde El Peñón, vigilaba las invasiones de los españoles por el valle de Caracas. Desde allí se ve clarita la fila de Laguneta de la Montaña”. Es una lástima que Lilian no se dedique a guiar turistas por estos montes. “Yo no soy guía turística, lo que pasa es que una tiene que conocer la zona donde vive para identificarse con ella y tener sentido de apropiación”. Desde San José de los Altos a San Diego, también, de los Altos, todo era una hacienda de café. El municipio Guaicaipuro es gigantesco. “Guaicaipuro colinda con el municipio Libertador, con Baruta, con Los Salias. Tiene cinco parroquias y tres de ellas quedan pegadas a la (Autopista) Regional del Centro, que son Paracotos, Tácata y Altagracia”. Más que ubicarnos, ahora nos sentimos más perdidos. Resulta que es, por decir lo menos, medio enredado. “Para venir desde Los Teques hacia Cecilio Acosta tienes que salir de Guaicaipuro, entrar al municipio Carrizal, pasar por Los Salias y volver a entrar al municipio Guaicaipuro”. San Antonio y Caracas, 3 de mayo de 2015.

Carrizal se separaron de este municipio, y Lilian lo resume así: “San Antonio de los Altos se queda con los centros comerciales y urbanizaciones, Carrizal se queda con todas las industrias y, prácticamente, dejaron a Guaicaipuro con todos los problemas”. Las vueltas no amilanan al turismo. El turismo no funciona sin comida. Menos mal que vimos colibríes. Earle Herrera, quien no tiene nada que ver con estas líneas, escribió: “Como no somos baquianos del camino y de los parajes con neblina, hemos ido preguntando de puerta en puerta (de fuente en fuente), por aquello de que así se llega a Roma. Pero más que el amor al revés que encierra en su anagrama el nombre de la Ciudad Eterna…”, y por ahí se va. Las palabras de Earle, escritas por culpa de y para Orlando Araujo, me las robo porque, primero, Earle no avisa cuando no va a salir el Kiosco Veraz los domingos a las 10 am y entonces uno se queda embarcado; y segundo, porque también son perfectas para describir estos caminos y estos parajes. Lilian, por un momento, se lanza por la bajada de las quejas: ha habido invasiones. Discutimos por el estigma: “No por

13 “Al final de la tarde se reúnen casi todas. Hemos contado hasta 60. El colibrí es un ave mágica, una máquina de trabajo” (Cecila Martínez) —

invasor eres delincuente”, le riposto. “¿Ah, no? ¿Y cómo se les llama a quienes llegan depredando y talan y contaminan las cabeceras de los ríos? ¿No son delincuentes ambientales? Esta es la cuenca del embalse La Mariposa”. Se acabó la defensa. Debo callar. Lilian también se quejó de la increíble poca distancia que hay entre algún puesto de la Guardia Nacional y alguna invasión. Pero estos hermosos parajes no permiten seguir rodando mucho por la bajada de las quejas.

Lo obvio: el vivero, las flores, lo verde, el berro. Lo que no se ve: la culebra muerta

Además, hay que comer. Miguel Rodríguez, con su simpático acento portugués, al darse cuenta de que la grabadora estaba encendida, dijo: “En vez de ir a Mérida, vengan a los Altos Mirandinos, donde se van a encontrar con gastronomía, artesanía... ¡y las flores!”. Lilian se emociona, también, con las flores, los viveros. Miguel dice que el alcalde se porta bien, que ha mejorado la recolección de basura. “San José se funda en el año 1954...”, y mientras reponemos fuerzas Lilian sigue con una clase muy buena de historia y geografía. Se come sabroso en este restaurante de carnes, aquí en San José de los Altos. No hay pele, lo va a ver. Lilian vio la bajada, quiso lanzarse: “Una vez hubo una reunión con todos los entes responsables, incluyendo los consejos comunales, y los cuerpos de seguridad no asistieron y...”, la atajé: “Mira, ¿cómo se dice, colibrís, colibríses o colibríes?”. (Un peque-

Caracas, 3 de mayo de 2015.

Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

máquina de trabajo. Mueve sus alas hasta 70 veces por segundo, ¡imagínate!, son espectaculares. Si usted pone una florecita y la cuida, los colibríes le van a llegar”.

Un hasta luego

Antes, donde Lucho, nos habían indicado dónde estaban los colibríes. Lucho es otro señor amable que nos invitó a un sancocho luego de contentarse por la foto. Lilian se lanza por la bajada otra vez, pero en esta ocasión, no la detengo. “No sé cuál es el trabajo de Capriles Radonski”. No hizo falta empujarla, o mejor, lanzarme con ella. No cuesta hablar mal de la gestión del gobernador de Miranda porque, sencillamente, es muy, pero muy mala. Pero eso ya usteden lo saben.

ño paréntesis: Rodolfo Castillo, nuestro corrector, le dio piquiña al leer tanto plural mal escrito. Costó para que los dejara). No fue Lilian sino la doctora Cecilia Martínez quien respondió: “Se dice colibríes”.

Muchos colibríes

En honor a la verdad no distraje a Lilian con eso porque todavía no habíamos visto a ningún colibrí. En alguna parte de esta montaña hay una casa que es mágica. Hay que tener otro ritmo, hay que bajarle dos, hay que respirar profundo y ver a este diminuto pájaro volando cerca de tu rostro, Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

diciéndote que el diminuto eres tú. La doctora Martínez fue muy amable al dejarnos pasar, porque no se puede entrar así como así. Es un espacio para los amantes de la observación de aves, para la reflexión, para el respeto. No podía llamarse de otro modo: es La Casa de los Colibríes. Si quiere vivir esta experiencia, llame primero al 04143322116. “Esas aves se hicieron dueñas del espacio. Aquí pasan muchas cosas espontáneas. De las 104 especies que hay en Venezuela, aquí se pueden ver 21. Al final de la tarde se reúnen casi todas. Hemos contado hasta 60. El colibrí es un ave mágica, una Caracas, 3 de mayo de 2015.

La Plaza Bolívar de San Diego es la típica plaza de pueblo que... ya va. ¡Cuánta arrogancia hay en esa frase! ¿Quién es cualquier visitante para decir cómo es la plaza de cualquier pueblo? No vivimos allí, pasamos como turistas y con la pedantería citadina creemos que se puede afirmar, concluir y despachar. No hemos sudado aquí, no hemos hecho nada que valga la pena aquí. No sé cómo es la típica plaza de un pueblo, solo sé que allí también hay gente buena, como Lucho, que no estaba en la plaza sino en su taguara, sonriente. Entre montañas, con una vista donde lo que sobresale, entre tanto verde, es gentileza. Ángeles Velásquez es una sonriente veterinaria que estaba vacunando a los perros de Lucho. Terminó y esperaba el transporte que pasa cada dos o tres horas. Es otro ritmo. Es zona rural. Tanta luz y tantas sombras. Fue Ángeles quien nos habló de los colibríes. Ya en terreno plano, sin bajadas ni subidas, Lilian reflexiona acerca de la ineptitud, el desgano y la displicencia: “Chávez, sin duda, más de una vez debe haber tenido ganas de meterle un coñazo a alguien”.

Lucho sonri贸 y esper贸. Nos regal贸 casabe y nos invit贸 a un sancocho. Estamos pendientes

AUTOR: Nakooskia Verenzuela CORREO: nakooskia_verenzuela@hotmail.com

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MITOS

un FANTASMA en LA BEBIDA POR kAY YAM HUNG @epaleccs ILUSTRACIÓN JESSICA MENA

¡Buuuuu! Seguramente más de uno ha escuchado algún cuento sobre fantasmas. Así como hay muchos escépticos están los que sí han sentido alguna presencia; además, nunca faltan quienes corren la voz o hacen eco de un rumor que puede llegar a convertirse en un mito o leyenda. Esto ocurrió en Venezuela a principios de los años 90, cuando sacaron al aire un comercial sobre la bebida achocolatada Toddy. En el guión de la publicidad se desarrolla un dilema entre una abuela y su nieto: ella quiere prepararle la bebida pero él no la deja. Abuela: “…lo preparo yo, porque mi Toddy ¡es más sabroso!”. Nieto: “No, no, no… déjelo por mi cuenta”. Después de estas líneas el chamo, que vestía una camisa blanca de rayas con una gorra roja, se para en el extremo de un pasillo largo y al fondo se ve una niña de rulos rubios con un gato en los brazos. ¿Cuál era el misterio? En este comercial, surge cuando comienza el rumor de que ninguno de los

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presentes había visto a la pequeña rubia, UN MITO nadie había conversado con ella ni poseía DESMENTIDO lazo familiar alguno. Después de un largo tiempo, Antonio Noguera (para aquel entonces guionisLos venezolanos comenzaron con el revuelo. ta de la pieza publicitaria) reveló que la Cabe recordar que en esos momentos las re- niña sí estaba presente en el set de grades sociales no existían; así que rumores iban, bación pero que estaba toda sucia. Enrumores venían, hasta el punto de que los cha- tonces, el “travieso” director Johnny mos no se atrevían a tomar esa bebida achoco- Fishbach le dijo: “Si te bañas, sales en la tele”. La inocencia de aquella se vio reflejalatada por muy rica que fuera. da a los tres minutos cuando se le presentó Se convirtió en la niña fantasma de la pu- a Fishbach toda mojada, dejándolo sin pablicidad de Toddy. Decían que se paseaba labras y con una promesa por cumplir. El por la mansión con el felino en brazos y que guión sería el mismo, solo que incluirían a ese minino era el culpable de su temprana la jovencita como la hermanita del chamo muerte, pues con aruños fue capaz de qui- de gorra roja. tarle la vida. Se podrán imaginar que hasta los gatos sufrieron daños colaterales con Si no ha visto el comercial, navegue un este rumor. Seguro han escuchado acerca momento por internet y búsquelo con las del mito de que no se puede dormir con palabras claves: Toddy, niña, fantasma. No gatos porque cuando estos sienten el pulso está en una buena resolución porque es la de la carótida les da por jugar y aruñar con única copia que existe, aunque esto le da un fuerza. Seamos un poco razonables con res- toque más de misterio. No fue un error de pecto a esto: las uñas de estos felinos no son edición, no fue un fantasma, solo fue una niña que quería salir en la tele. tan afiladas como un cuchillo.

Caracas, 3 de mayo de 2015.

minicrónicas

El pasito en la pared

Mientras esto ocurría en el solar de mi casa, iban llegando conocidas personas; entre ellas, las que formaban la fiesta del poco ’e carajitos que se pasaban jodiendo en el patio. Mi tío Aníbal Landaeta, a quien apodaban cariñosamente El Cuervo; Pantaleón, que bailaba hasta las propaganda; el mocho Santo Tiburón, más prendío que bombillo ’e túnel; Bonifacio Moreno, mejor conocido como El Gocho Leal, quien llegaba con los

bolsillos repletos de caramelos y nos decía: “Busquen la bolsa de papel, pues, para hacer la piñata”, y todos salíamos corriendo a buscarla. Pero antes de la piñata cada uno tenía que cantar, bailar, recitar o hacer un acto gracioso; a Leal le gustaba que le cantaran la canción “Yo me pondré” de Los Cuatro de Chile. El acto más esperado era cuando prendían el picó, marca Philips, y ponían el disco de la orquesta Billo’s donde venía la canción “La vaca vieja”, que bailábamos Miroslava López y yo. Todos empezaban a gritar: “El pasito ’e la pared, el pasito ’e la pared”, que consistía en soltar a la pareja, correr y cinturear la pared. Todos gozaban, reían y hasta pedían que lo hiciera otra vez.

ENVÍE SU MINICRÓNICA A epale.ciudadccs@gmail.com

Este acto costaba una locha, a veces medio, y en cuando me lo daban iba corriendo a la bodega del señor Carlos Gómez a comprar una galleta molida y disfrutar el fruto de mi trabajo. POR Vicente Meño Tovar

FOTO JESÚS CASTILLO

Era comienzo de la década de los años 70 y mi madre, como siempre, los domingos hacía un exquisito hervido de res con pollo que, sin exagerar, despertaba la curiosidad de los comensales de media cuadra.

Caracas, 3 de mayo de 2015.

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SOBERANÍAS SEXUALES

Leche de virgen POR Yosjuan Piña Narváez @erchos ILUSTRACIÓN jessica mena

Artista mexicanx con un pensamiento puñal y encarnando disidencia a través del performance y el postporno (“L” en la entrevista). Llevaba bigotes al estilo “mero macho” y aceptó la masturbación a cuatro manos. Preguntas y respuestas al ritmo de “pura paja”. La cartilla de la masculinidad no incluye masturbaciones compartidas entre sujetos diagnosticados biohombres. Eso es de maricxs. Esto es gozo-el-periodismo, formato placentero: rayando-la-yuca-interview. Y: ¿Qué implica ser varón en Sudamérica y jugar con otras estéticas? (se acaricia / bajo mi cierre). L: Por un lado un riesgo. No es sencillo pensar la masculinidad desde lugares que no son hegemónicos. Siempre se piensa la masculinidad desde lugares rígidos, de autoridad, de poder y desde el arte te permite fragmentar la masculinidad con una feminidad. Y: ¿A qué ritualidades piensas que debemos enfrentarnos como “varones”? (intercambio de manos para la paja). L: La valentía, la competencia, la idea de no tener debilidad o “miedo a ser comparado con lo femenino”. No podía acceder al estatus masculino. Y: ¿Ni heteronormado ni homonormado? (movimiento incesante de arriba hacia abajo). L: Me tragué el mito del clóset y participé en lo homonormativo. Vino luego el discurso “cuir”, vi que no se aplica a mi contexto. Me es difícil ubicarme en binarismos. Y: ¿Por qué lo “cuir” no se adecua al contexto? (arde, no hay lubricante). L: Es una postura europea e implica estados de privilegios. Lo “cuir” tiene un lado prostético glamurizante y pierde ese nivel de potencia. Y: Yo no pongo la mejilla compañero, pongo el culo. ¿Resistencia anal en Sudamérica? (pierdo erección, él no). L: Es complicado. Son espacios de mucho riesgo. Lemebel en su momento llegó a tener mucha incidencia política. Llega un momento en que tu trabajo tiene que encarar contextos y hay manera de hacerlo desde Sudamérica. Y: ¿Neocolonización postpornográfica en Sudamérica? (sigue bombeando sangre + sudor). L: La gente, cuando llegan cuestiones postporno “cuir” a Sudamérica, las absorbe de manera acrítica y hace que se descontextualice y pierda sentido. Y: ¿Otro porno es posible? (fricciones). L: Sí, es posible meter unos caballos de Troya en la industria. Y: ¿Se puede desgenitalizar el porno? (difusión vs. erección). L: No lo sé. Se le puede dar un peso diferente a otras partes del cuerpo. Mucho porno está escrito en esa clave: mete-saca. El poder penetrar y listo, como ideología falocrática. #FindelaPaja. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

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ENTREVISTA

luis salas: el abc de la guerra económica poseedor de un envidiable currículo, este caraqueño criado en los teques nos explica, sin teorías rebuscadas y con la habilidad de un pedagogo, la compleja urdimbre económica actual POR MABE CHACÍN Fotografías JONATHAN MENDOZA

En este laberinto de porcentajes, divisas, bolívares, picos de inflación, gráficos, diagramas, teorías económicas, hipótesis, opiniones, estadísticas y azares, se mantiene Luis Salas Rodríguez, pero no está perdido, él sabe muy bien

cómo encontrar la salida. Salas es caraqueño, sociólogo, ucevista, con magíster en Sociología del Desarrollo de la Universidad de las Artes y Ciencias Sociales de Santiago de Chile, es profesor del Programa de Formación de Caracas, 3 de mayo de 2015.

Grado en Economía Política y director del Centro de Estudios de Economía Política de la Universidad Bolivariana de Venezuela y, también, pertenece al Centro Estratégico Latino-

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22 americano de Geopolítica (Celag), cuya sede principal está en Ecuador. Salas, de 37 años, nacido en Caracas y criado en Los Teques, militaba en los movimientos estudiantiles desde que era un adolescente. Al graduarse como sociólogo, sus intereses se enfocaron en los estudios de problemas y delincuencia económica. Al regresar de Chile, en 2011, se encontró con la enfermedad y, luego, el fallecimiento del presidente Chávez. A raíz del desconcierto por su ausencia, el sabotaje empezó a cobrar su parte: llegaron la escasez y la especulación. Respecto a estos temas, Salas realizó un trabajo llamado “La inflación a debate: crisis del modelo o guerra económica”, donde se interrogó sobre nuestros padecimientos. Se extendió en el análisis de nuestro modelo económico para saber si, efectivamente, nos encontrábamos ante un fracaso del proyecto o si todo era culpa de la —evidenciada— guerra económica. Su blog (surversión.wordpress.com) es una página web con bastante movimiento, El Perro y la Rana convirtió varias de sus publicaciones en libros, uno de ellos: 22 claves para entender y combatir la guerra económica. La economía puede llegar a ser un misterio para algunos, pero Salas pareciera tener una explicación para todo, tanto que estas páginas se quedaron cortas. Acá va un resumen. —Explícanos, con manzanas y peras…

—Fíjate, una de las primeras cosas que a uno le enseñan cuando estudia economía es que los indicadores económicos no se pueden ver de una manera estática en el momento en el que están ocurriendo, sino que hay que ver su comportamiento en una línea de tiempo. Cuando yo comienzo a profundizar en esta coyuntura, una de las primeras cosas que trato de buscar es el comportamiento de la inflación en Venezuela, teniendo en cuenta que ese es uno de los primeros argumentos que se utiliza en contra de las políticas económicas del Estado. Cuando se observa la evolución de la inflación en Venezuela desde los años 70 hasta la fecha, te das cuenta, inmediatamente, sin profundizar en causas, que no es verdad ni que no había inflación hasta la llegada del presidente Chávez ni que su existencia es más grave ahora que antes. Aquí, durante los 70, había 8% de inflación anual. En los 80, después del “viernes negro”, ese promedio anual subió a Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

19 o 20%, eso lleva, entre otras cosas, a que los últimos gobiernos de la Cuarta tomaran una serie de medidas inspiradas en leyes básicas de tipo neoliberal, partiendo del principio de que había que equilibrar la economía y eso supuso eliminar cierto tipo de controles para crear, según ellos, una libre economía de mercado. En 1989 y 1996 en Venezuela se aplican dos paquetes de medidas de inspiración neoliberal para “controlar” la inflación. Una de las cosas más notables es que en los dos años en los que se aplicaron esas medidas la inflación llegó a sus picos históricos. En el año 89, después de aplicados los planes de Carlos Andrés Pérez, tuvimos una inflación de 81% en ese solo año; y en el 96, cuando se aplicó la llamada Agenda Venezuela, durante el segundo gobierno de Caldera, la inflación subió a 103% (el pico histórico más alto). Ahora, si te das cuenta, esos mismos planes que dispararon la inflación en aquel tiempo son las mismas medidas que dice Caracas, 3 de mayo de 2015.

la derecha económica actual que hay que implementar para que la situación mejore. Más sorprendente resulta que el promedio anual de la inflación durante el chavismo ha sido solo de 27%. Los otros picos inflacionarios ocurridos durante el mandato del presidente Chávez no deben atribuírsele a las políticas aplicadas por el Gobierno, sino a las propias acciones de sabotaje de otros sectores, como la caída del PIB durante 2002-2003. —¿Cuál es la tendencia más perversa de este modelo?

—La especulación. En los últimos años de la Cuarta se profundizó el modelo del negocio especulativo. Los sectores no compiten entre ellos para ofrecer mejores precios y productos, como se supone que es en el capitalismo, lo que se produce es una economía de oligopolio, donde se compite contra el salario de los trabajadores y las divisas

“La especulación (...) Los sectores no compiten entre ellos para ofrecer mejores asas precios y productos (...) lo que se produce es una economía de — oligopolio, donde se compite contra el salario de los trabajadores y las divisas del país” —

23 —¿Hay con qué responderle a ese poder adquisitivo?

—Esto no solo es tarea del Estado. Existe un sector privado, existe un sector de economía alternativa (cooperativas, comunas). Hay que relativizar varias cosas: existe un alto consumo de productos importados, pero también es verdad que la gran mayoría de cosas que se consumen acá se producen acá. En el 98 el PIB era de 98.000 millones de dólares, aproximadamente, ahora se pasó a una economía de 400.000 millones de dólares. Las políticas de Chávez superaron la restricción del acceso al consumo y, en esta última etapa, en mi opinión, nosotros marchamos hasta terminar de superar esa restricción interna, que significa tener un sector económico productivo con la capacidad de producir los bienes y servicios que esa mayoría de la población demanda. —¿Es una marcha larga o corta?

mo que consumismo, a través de inclusión social, económica y cultural que se expresa a través de la defensa del salario del trabajador y del poder adquisitivo. Porque en cualquier economía capitalista, para acceder a la mayoría de las cosas tienes que comprarlas y para eso necesitas ingresos y para poder tener ingresos necesitas trabajo. La población venezolana empezó a tener acceso a cosas que se habían vuelto un lujo, como la cultura, la recreación, la tecnología. Ese fenómeno que tú ves ahorita de gente viajando al exterior es reciente y tiene que ver con el poder adquisitivo del venezolano. Esto no solamente es importante por una cuestión de justicia social, sino que para tener una buena economía, se debe tener, efectivamente, un mercado —¿Qué paradigmas se han en los cuales esos productos se puedan roto de 15 años para acá? —Hemos atravesado un proceso de demo- vender y para eso hay que tener población cratización del consumo, que no es lo mis- con poder adquisitivo. del país. Además, es un modelo excluyente y bipolar que promueve una alta propensión al consumismo, pero en condiciones excluyentes. Nosotros crecimos con el mito de la Venezuela Saudita. Cuando se revisan los datos de esa época, te das cuenta de que habían tres millones de personas que tenían acceso a trabajo y salario. Existía una minoría con otro nivel de vida: los que se iban el fin de semana a Miami a hacer mercado. Con esos tres millones de venezolanos convivían 12 millones más en extrema pobreza, que no formaban parte del mercado; por eso los empresarios de la Cuarta decían que el mercado venezolano era un mercado pequeño.

Caracas, 3 de mayo de 2015.

—Sin el sabotaje de la minoría parasitaria. Ese sector es una traba para la construcción de una sociedad más democratizada, no solamente en el consumo, sino también en la producción, comercialización y distribución, sobre todo en estos dos últimos eslabones, porque habría que ser ciego para no darse cuenta de que en este país se vive bajo la filosofía de la “rosca” y de las mafias. Normalmente estos grupos son muy poderosos. Cuando un kilo de tomate, a puerta de finca, te cuesta 20 bolívares, lo terminas comprando a 150 o 200 en el supermercado. Hay que entrar en un proceso de desnaturalización de la corrupción y la especulación. La única manera de acabar con lo que yo llamo la “especulación ideológica” es con educación sobre una nueva manera de ver la economía: no hay una ley natural que diga que si un producto escasea tiene que subir de precio automáticamente. Los procesos históricos son largos y se hacen procesos que representan conflictos y batallas. Ahorita empezará una faceta interesante que pasa por un montón de medidas que defienden el salario del trabajador y su capacidad de ahorro, así como la promoción de economías alternativas. Acabar con las atrocidades del capitalismo es una marcha larga, y muchos pensarán que es imposible, pero lo mismo decían del feudalismo y de los reyes de la corona. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

GASTRONOMÍA

PICHONES DE SIBARITA

un festival de los sentidos en seis sabores POR MERCEDES Chacín @mercedeschacin FOTOGRAFÍAs jONATHAN mENDOZA

Genaro Rodríguez quiere que en algún momento no muy lejano, cuando vea entrar al comensal a su restaurante de comida ayurvédica ubicado en la calle Las Flores, muy cerca del bulevar de Sabana Grande, él pueda decirle (como lo ordenan los principios de esta comida) de acuerdo a su constitución física qué debe comer, pues cada persona, como se sabe, tiene un metabolismo distinto. Ese “qué debe comer” también consiste en amoldarse al clima, a las costumbres y, algo muy importante, a la comida de la zona. Genaro siempre busca cumplir con una característica de la dieta ayurvédica: seis sabores (lo dulce, lo salado, lo ácido, lo picante, lo astringente y lo amargo). Todo lo aprendió en la India de donde hace dos años se trajo una maleta llena de especias y una figura de bronce llama-

da Ganesha, que es un dios, uno más, de la prosperidad. Casi debe vaciar la maleta por el sobrepeso, pero la figura y las especias que subieron con Genaro a aquel avión hacen vida en el Voiaghio Vedic Food, cuyo correo promocional dice: “Somos un restaurante itinerante, inspirado en las recetas védicas tradicionales de la antigua India”. Para ir tienen que, por ahora, hacer la reservación por el telefono 0412-2690333 y llevar efectivo.

leche, glaseado de arvejas con, también, un toque de yogur y cilantro fresco. El cierre fue un postre de fresas en crema fría finamente picadas.

Las ganas de Genaro, quien cuenta con la complicidad de su pareja Patricia Navarro, encargada de la parte estética del restaurante que incluye una carta de ensueño, no se quedan allí. Su plan busca aplicar los principios de la comida ayurvédica a los ingredientes de la Berenjenas rebozadas con harina de maíz y cocina venezolana. garbanzo, acompañadas de chutney de tomate o salsa saborizada con semillas de comino, Los pequeños boles donde se sirve la comicanela y clavos fue la exquisita y delicada en- da parecen jugar con nuestros sentidos. Y lo entendemos cuando leemos las recomendatrada o primer platillo. ciones para comer de esta dieta: “La mesa en Más adelante disfrutamos de arroz con coco, que comemos debe estar limpia, igual que los vegetales varios con yogur con crema de utensilios que vamos a usar para comer. El lu-

RECETARIO DEL PELABOLA

Carbonara cachichién POR Malú Rengifo malurengifo@gmail.com

¡Llegamos a la receta número 99, estimados pelabolas! Y para celebrarla les enseñaré a preparar mi maravilloso invento de pasta carbonara. Claro, decir pasta carbonara, de pronto, es decir mucho, o decir poco. Tal vez mi receta es muchísimo mejor que la original, o no se parece ni un poquito. Lo cierto es que esta receta es el producto de buscar las fórmulas de la bechamel y la carbonara, no aprenderse ninguna de las dos e inventar una salsa pelabola con los ingredientes de la una y de la otra, intercalados, mezclados, confundidos y revueltos entre sí, sin un orden muy estricto. Para esta receta, los ingredientes más importantes —pero no impresEdición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Caracas, 3 de mayo de 2015.

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gar en el que se come debe ser agradable, estar limpio, tener buen olor. Los alimentos deben masticarse ni muy deprisa ni muy despacio, mas deben masticarse bien. Cuando se comen diferentes sabores en una misma comida se recomienda primero el dulce, después el ácido y salado y finalmente los restantes siendo el astringente el último. No se debe comer si estamos tristes, preocupados, furiosos o con un estado emocional alterado” (tomado de http://www.ayurveda-web.com). En honor a la verdad, las dos veces que hemos comido en el Voiaghio, más que un almuerzo tradicional con entrada, plato principal y postre, da la sensación de que participamos de una degustación, pues desde el comienzo las papilas gustativas parecen despertar con cada bocado y hacen una fiesta. Son esos momentos de la vida que no hay que olvidar.

cindibles, porque cualquier ingrediente se puede reemplazar por la cebolla picada en cuadritos, pimienta, un toque de sal y deje su versión económica— son: dorar todo mientras licúa las tres tazotas de leche más una cucharadota de maicena (o harina de trigo) y otra pizca de sal. • 100 gramos de tocineta. Costo: Bs. 60–100, dependiendo de lo tracalero que sea el dueño del abasto. También puede sustituirse Mientras hace todo esto, en una hornilla aparte, va a preparar la por mortadela si el bolsillo lo amerita. pasta para que esté lista al mismo tiempo que la salsa. • 3 tazas de leche completa (o 2 si se le está acabando y quiere economi- Cuando sus cebollas están ya transparentes y su tocineta vaya agarranzarla). Costo: Bs. 10 la regulada; 25 la descremada y 50 la bachaqueada. do “tostaíto”, eche en esa sartén una cucharadota de mantequilla Los Andes, que es la más barata que he visto últimamente, Bs. 105 la lata • 1 cebolla picada en cuadritos, que también puede ser reempla- (o, en su defecto, margarina, que no es lo mismo ni es igual), y cuando zada por ninguna cebolla picada en cuadritos, si no hay. Cebollín esta se derrita, agregue las tres tazas de leche licuadas con maicena. también sirve, creo. A fuego medio, cocine revolviendo constantemente mientras se hace la pasta. Pruebe que tenga buen gusto, mídale el punto de sal y • Maicena o harina ’e trigo. aplique los correctivos pertinentes si siente que le falta sazón. Si le Los demás ingredientes que mencionaré a continuación son refe- sobra, échele agua y va que chuta. renciales. Quien no los tenga, que no se dé mala vida, que invente. Cuando la salsa espese, apáguela. Sirva con los espaguetis y échele Tome la tocineta, píquela en trozos pequeños y póngala a cocinar queso parmesano por encima o, en su defecto, queso blanco, que en una sartén a fuego medio. Cuando haya soltado grasita, échele no es lo mismo pero ya casi cuesta igualito. Caracas, 3 de mayo de 2015.

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crítica y media

Tras el discurso

A golpe de control

España sabe y gana Cuenta Televisión Española con un vasto archivo audiovisual del que hace gala con reiterativo orgullo e impúdica nostalgia. Gracias a ello, puede uno comprender lo desesperada que lucía España por ponerse a nivel de las televisiones del mundo tras la muerte de Franco; mismo afán que los llevara a incurrir en el fenómeno cinematográfico del “destape”, en el que el desnudo femenino quería demostrar una supuesta madurez cultural. En la pantalla chica, sin embargo, este esfuerzo conseguiría potenciar dos géneros en particular: la revista musical y los programas de concursos. Son las fuentes de las que abreva el hoy espacio de preguntas y respuestas más longevo de la televisión hispana. Producido por Televisión Española para su división cultural (La 2), Saber y ganar alcanza 18 años de éxito, bajo el mismo y sencillo formato. Los entusiastas del programa se cuentan entre todas las edades, incluidos los que alrededor del mundo pueden seguirlo a través de la señal internacional de TVE.

concursantes, que, contando un notable nivel de sapiencia y conocimientos, resultan de una jovialidad conmovedora, a cuya recurrente presencia apostarían puntualmente los realizadores. Los más sobresalientes competidores prolongarían su participación a lo largo de las emisiones para convertirse en paladines mediáticos de sus respectivas barriadas y pueblos de origen, otra forma de garantizarse nichos de audiencia. Por tratarse de un grupo de siete integrantes en la emisión original fueron llamados “los magníficos”. La otra razón obedece a la profesionalidad de un equipo capaz de producir capítulos a paletadas (el programa es de emisión diaria) con la misma e impecable sobriedad. Jordi Hurtado, su conductor, ha sido asimilado a un ente incombustible, versión robotizada del Arlequín de la Comedia del Arte. Y a Juanjo Cardenal, locutor que asume las veces de ubicuo mentor, bastaría otorgarle un solo y definitivo título: la voz.

Dos, en particular, pueden ser las razones de su éxito. Por un lado, el carácter de sus

Por Carlos Cova @CarlosCobero

ESPIONAJE “A LA MEDIDA”. En el filme Kingsman: servicio secreto (Reino Unido, 2015), que pretende ser un tributo al cine de espías amparándose en una pretendida innovación estilística no exenta de las consabidas dosis de humor, se evidencia aquella máxima del filósofo y sociólogo esloveno Slavoj Zizek: “El altruismo es la estrategia de márquetin de los más egoístas”. Ambas partes en conflicto tienen el “altruismo” como su sino. Por una parte se encuentra el villano: un estadounidense de raza negra, magnate de la informática cuya apariencia, más que inofensiva, roza los límites de la idiotez: atuendo hip hop, ceceo al hablar y alérgico a la sangre, a pesar de ser un cruel asesino. El perfecto “bobo cruel”. Este lanza una feroz campaña mundial para implantar un dispositivo electrónico, gratuito, que resolverá los problemas de quien lo posea, cuando en realidad el propósito del implante es activar al paroxismo la agresividad para que los seres humanos se maten los unos a los otros. Y, utilizando otra máxima, como el fin justifica los medios, todo esto se hace en pro de detener el calentamiento global: que los pocos recursos que quedan en el planeta sean para una privilegiada, y acaudalada, élite. Por la otra tenemos a Kingsman, una exclusiva sastrería que se jactó de vestir a las celebridades decimonónicas más conspicuas del mundo, quienes luego de perder a sus herederos en la I Guerra Mundial fundaron la homónima agencia de inteligencia “sin fines de lucro”. Hasta la más conmovedora y febril ingenuidad sabrá dilucidar a cuáles intereses obedecerá el servicio de su inteligencia. El arquetipo del héroe que plantea Kingsman es más convencional: se trata del clásico gentleman inglés, que hasta cuando mienta la madre lo hace con una exquisita sobriedad. Ahora bien, ¿cuál altruismo es más conveniente, el de la agencia Kingsman (los amos del planeta) o el del neomillonario excéntrico Valentine (burguesía emergente)? Allende la respuesta, es fácil deducir quién pagará los platos rotos. Además, cuando se activa el fratricidio, a nivel visual observamos a Río de Janeiro (economía emergente, grupo BRICS) y nivel auditivo, entre las pocas ciudades que se mencionan, está Caracas. ¡Qué privilegio!… y “sin fines de lucro”. Rodolfo Castillo rodocastillo81@hotmail.com

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Caracas, 3 de mayo de 2015.

NOVELA

RAJATABLA (XVI) POR LUIS BRITTO GARCÍA Ilustraciones Fátima guariota

Caracas, 3 de mayo de 2015.

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Resurrección

Problemas inauditos causados por el progreso de la época. Todo hombre puede ser duplicado a partir de su código genético. Toda célula de un hombre contiene la copia de un código genético, de allí que se ha emprendido la tarea de reconstruir hombres geniales a partir de uno que otro despojo: una astilla del fémur del Zola, unas células epiteliales recuperadas del clave de Mozart, el frontal del cráneo de Bach, tardíamente encontrado en la capital de Leipzig. Ahora piensen ustedes un mundo poblado de señores a quienes alguna vez se consideró célebres. Grandes esperanzas de la Humanidad de recibir obras de las cuales se creyó siempre injustamente privada por sucesos tales como: la prematura muerte de zutano, la inesperada muerte de fulano. Entusiasmo de las masas al ver que las cosas progresan, y que se vislumbran la décima sinfonía de Beethoven, la continuación de El Diputado de Arcis, la terminación de La Inconclusa. Luego, creciente alarma al ver dónde va a parar todo, expresiones de duda ante el estreno de la Cantata Nº 400 de Juan Sebastián Bach, preocupación ante el Opus 3.000 de Cristóbal Damantius, impaciencia de los editores ante la aparición del volumen número ochenta de los Tataranietos de los Rougon-Macquart, protestas en el instante en que es publicado el volumen Nº 1.000 de A la Búsqueda del Tiempo Vuelto a Perder, desmoralización entre los críticos al tratar de establecer por qué más excelente el 5.476 cuarteto de Schubert que el 1, al final, saturación del mercado, maremágnum y crisis de hasta cuándo obras maestras y qué diferencias entre sinfonías 873 y 1.045 de Haydn y todas las obras maestras más vulgares que el Hombre de la Emulsión de Scott, pataletas de los genios preguntas de si lo valioso en el arte es lo escaso entonces qué valor intrínseco tiene e inevitablemente repulsa de todos los nuevos talentos ante el temor de ver su genio multiplicado prolongado al infinito abandono de todo eso internamiento en el manicomio de los seres peligrosos con pretensiones creadoras confusión fin absoluto fin del arte. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Primer manifiesto del arte realista

Afectos como somos al arte realista, ni nos detenemos ni nos detendremos en fantaseos y proponemos como tarea, no el pretender que un emplasto de aceite reproduce unas frutas o la placita del pueblo, no el pretender que unos cuantos kilos de piedra golpeada reproducen al glorioso prócer zutano, sino la duplicación exacta y fiel de un átomo x, tal cual, con sus partículas, su principio de indeterminación su vórtice de espacio-tiempo su campo su origen en la negra matriz del vacío Hoyle y todo lo demás. Duplicado este átomo, se hará también un facsímil del más próximo a él; luego se hará el más próximo, y al cierto tiempo, se tendrá la primera verdadera auténtica obra realista a saber reproducción absoluta tridimensional e impecable del grano de sal que ayer recuperé de un salero como de costumCaracas, 3 de mayo de 2015.

bre obstruido. Duplicado este grano de sal increíble que por su impertinente simetría y reiteración casi niega el desorden del mundo, vendrá la duplicación de los granos restantes, la sal del salero, la de la mesa donde el mismo reposa, la de los ya fríos chorizos en el plato desportillado, la de la concha de cambur, la de la mosca que en este instante chupa chupa inicia el vuelo con las facetadas ciudades de sus ojos y los imbricados bosques de cristales de sus alas. Entonces resuelta y descarada duplicación del barrio en donde vivimos con sus tejas y sus cloacas, sus niños, sus calendarios, este papel y la mano que en él escribe, ello como paso preliminar a la duplicación de la tierra íntegra con los peces de todos sus mares y las escamas de todos sus peces, los copos de nieve de cada invierno y los de polvo de cada alfombra. Para que esta tierra tenga días y noches iguales a los de la original, duplicar también el sol, su fluyente corona en donde el espacio se comba el tiempo late en otro curso los átomos colapsan y la materia deja de ser, duplicar junto con el sol los ardientes o helados planetas que tejen el paño de la noche, duplicar en esta cada estrella y los planetas de esa estrella y los cúmulos y el Saco de Carbón y el Vacío de Ginnagu y la lente aplastada de la Vía Láctea y las Nubes Magallánicas que parecen las cataratas de ese descomunal cristalino, y el espacio que nos separa de la Nebulosa de Andrómeda y la Nebulosa de Andrómeda misma y los informes quásars y torbellinos de materia cuya luz enrojece a medida que embisten la última frontera, la boca de lobo de la nada. Una vez logrado esto, contemplar los dos idénticos universos, suspirar, volver a la tarea: el original y la copia, el modelo y la obra, son ahora los dos una realidad y la nueva obra de arte real debe representarlos a ambos. De allí los dos nuevos granos de sal, las dos nuevas rigurosas moscas, los dos nuevos Saturnos, los dos nuevos remolineantes universos, que ahora deberán ser, junto con los dos anteriores, copiados en otros cuatro, y así sucesivamente, hasta que haya tantos universos como granos de arena en una playa, y el mundo que la contiene, y el nuevo infinito de mundos al que dará origen éste.

Nuestra asociación

Asociación delató la célula revolucionaria de la cual formaba parte Dostoievsky; por lo tanto, el pelotón de fusilamiento que no disparó, por lo tanto, el hielo siberiano, la sopa con cucarachas, el látigo, por lo tanto, La Casa de los Muertos. Nuestra Asociación formó la conjura financiera que habría de arruinar la fundición de tipos de Balzac; por lo tanto, la persecución y las deudas, por lo tanto, Los Chuanes. Nuestra Asociación contrató a la agente que había de contaminar a Nietzsche la enfermedad que lo separó de su cátedra en la Universidad de Basilea; por lo tanto, Así Habló Zaratustra, por lo tanto, la vociferación de una espantosa carta cuyo autor firmaría El crucificado. Nuestra Asociación provocó la prematura muerte de Murasaki; por lo tanto, el destierro de su viuda Shikibu en la muellemente enojosa corte de la emperatriz Akiko, por lo tanto, el lacerante bordado de las medianoches, las espadas y las Nuestra Asociación elige con cuidado sus sedas del Genji Monogatari. Nuestra Asociamateriales y con esfuerzo los trata. Nuestra ción preparó el accidente que debía deformar Nuestra asociación es secreta por la índole de sus gestiones y por la naturaleza de sus efectos, que perderían quizá en valor al ser reveladas sus causas. Podría explicar su índole citando una frase de Hudson: varias veces emprendí el estudio de la metafísica, pero la felicidad me interrumpió. Al ser transpuesta al campo de nuestros intereses, significa esta frase: varias veces intenté escapar del arte, pero la infelicidad me retuvo. Nuestra Asociación es además permanente, poderosa y creadora: crea todo el arte, pero no se vale de palabras, de colores, de estos instrumentos inferiores y simples, utiliza un medio de superior —si se la puede llamar así— nobleza: el ser humano. En este nivel, se hace infinita la complejidad del oficio; la grandiosidad de las tramas, inextricable; el costo de los materiales, formidable; la enormidad del esfuerzo, titánica.

Caracas, 3 de mayo de 2015.

el cuerpo del joven Henry, vástago de la casa de Toulouse. Nuestra Asociación proveyó los palos que habrían de formar el alma del joven Arouet. Nuestra Asociación puso en mano mercenaria el martillo que habría de aplastar el rostro de Miguel Ángel. Nuestra Asociación hizo manco a Ramón del Valle Peña. Los archivos de Nuestra Asociación hablan confusamente de otra manquedad y de prisiones; hablan de una ceguera que tuvo lugar en el vértigo de los tiempos. Ciertos indicios hacen conjeturar que Nuestra Asociación lisió al muchacho que habría de fundir los metales y cuya memoria llegaría hasta nosotros como la de Hefestos, dueño del fuego y forjador de las armas de Aquiles. Nuestra Asociación no siempre tiene éxito. Acaso, una de las mil semillas que siembra, da fruto. Acaso, solo la desgracia que pareció más inútilmente infligida resulta prolífica. Acaso la que, sin saber su origen, en este instante, tú amargamente padeces.

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Cacería

Vas por la selva, y continuamente te preguntas cosas, qué es esta selva, qué haces en ella, por qué esta y no otra, qué vida es esta, qué piensas cazar, si al final nunca, nadie, ha sacado nada, por más que los grandes cazadores todos cuenten historias, cómo va a ser. Te detienes. Otra vez, has creído encontrar huellas. Siempre aparecen en terreno que te es desfavorable, cuando te aprendes todas la veredas de la Ética la pista se desvía hacia la Estética, cuando laboriosamente has trajinado la Estética la pista se confunde, se borra, se pierde en la neblina de la Ontología, quiere llevarte hacia la Teología (en la Teología parece haber piezas, piensas, pero en cuanto las tocas te das cuenta de que son señuelos). Crees oír algo. Ahora, ahora, un momento. Quizá aún no. Un absoluto, gritas, un Absoluto, en un instante la selva se puebla de alaridos de profesores que te insultan, tus seguidores aparecen rápidamente, traigan traigan mis silogismos, gritas no, no, los hipotéticos no, es inútil, los categóricos que son los pesados, con manos sudorosas despojas la canana eligiendo los juicios, los hipotéticos, los sintéticos, los apriorísticos, cuál será mejor, sin siquiera ver cargas, pum, maldición, se me encasquilló el predicado, otro, otro, pum, tírenle las hipótesis, tírenle las hipótesis mientras yo disparo, pum, agarren, agarren, tiren, métanse por detrás, cérquenlo con el argumento a conAhora, parece como si algo enorme, tras las trario, agarren. ramas, se removiera, protestara, con fuerza Agarren, tiren, agarren, cuidado, que esca- terrible rompiera todas las ligaduras, los pa hacia la Gnoseología, no lo dejen, atá- aforismos, los apotegmas, los corolarios, jenlo con un noúmenos, entretanto la selva tírenle, gritas desesperado, tírenle un imes un solo estruendo, tras las ramas y la nie- perativo categórico, tráiganme mi hermebla parece haber algo, es, es, es el absoluto néutica, pero es tarde, comprende, es tarquizá ya herido, quizá ya mortalmente y de, ni los recursos de mala ley te valdrán, para siempre alcanzado, pum, pum, haces le dispararás al acaso un juicio limitativo, con tu silogismo bicornuto preferido, aho- pum, inútilmente, al final yaces ensangrenra, ahora, gritas ferozmente, hurra, con su tado, quizá haya sido tan solo una intuición piel disecada me haré un sistema para ador- subjetiva, te dice para consolarte uno de tus ayudantes mientras te rescata, salva tu nar la sala, ahora, hurra. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

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carne y tus huesos, dolorosos, maltrechos, de entre una pila enorme de clasificaciones y escolios, pero es tarde, sabes, es tarde, comprendes que no has podido cazar al Absoluto, que nadie ha cazado uno nunca, que todos los ejemplares que exhiben en las universidades son de cartón piedra, que no hay esperanza, que no hay nada. Vas por la selva, y continuamente te preguntas cosas. Próxima semana: Rajatabla (XVII).

Árboles autóctonos II

Pintura con colores diluidos en agua

Símbolo de la caloría

Unidad de Paca, Símbolo cuidados Usumamífe- Web para intensi- Figura 4 químico fructúa ro, Argentina del radio vos roedor

Melliza, 1ra vocal Micos sin morocha Urinario (pl.) “i”

Figura 5

Erguido, tieso

Dar voces en honor de alguien

Figura 6

Holganza Vitamina B3 Pref. nuevo

Árbol filipino

Relegado, omitido

Símb.quím. calcio

Índice de prog. real

Dote, legado

Arraiguen, echen raíces

Carta de la baraja

Foco de luz potente de cine

Apócope de santo Nuclear Energy Agency

Inic. Ana Noe Ruiz

Baterías

Hechiza

Derribado

Robo, rapacería De moda

Relativo a la proa

Letra griega (inv.)

Figura 2

Bambolea, blande

Hermana, monja

Atlas

Juego de cartas Encabezamiento

Pimiento, pimentón

Cauce artificial por donde se conduce el agua

Pan circular con un agujero en el centro (pl.) Albúmina, humor

Río de Italia Óxido de calcio

Sitúan, colocan

Temperatura, calentura Orín, pipí

Andar marchar Tejido parecido al raso

Labiérnago

Motocicleta Entrego. otorgo

Atrevida

Prefijo: Tierra ma

Lengua provenzal

Baile canario Apóc. de mamá

Privada Artículo Que ha perdido la 3ra letra Deidad de liber- deterdel ABC yoruba razón (fem.) minante tad masculino, singular Cloruro sódico Amarro (inv.)

Club, centro, tertulia

Dominio web para Perú

Figura central

Acort. de cámara

Abrev. últ. libro del Nuevo Testamento Película infantil animada en Roraima

Web para Figura 1 Tonga (inv.) Estampa, grabado

Dominio web para España

Símb. quím. ástato

letra del ABC

15va letra del ABC

Figura 3

Símbolo químico del osmio

Torre, faro

"La Tierra proporciona lo suficiente para satisfacer las necesidades de cada hombre, pero no la codicia de cada hombre”. Mahatma Gandhi

SOLUCIÓN DEL ANTERIOR

POR NATALY SANOJA www.sinapsispasatiempos.com epale@sinapsispasatiempos.com @SPasatiempos

C E N L O O Z A A T N O O A J D O I P O P R A R N O

S A R E A R A N N A T H U E U E S R A S C C A O V A B S I T A A R N A S E I L C A S O O E M H I L N E S

A S G J O A O A S S U D O E R I A S E L

A T A S C A

L A L L O A D O D E M A R A C E R O

S E S O N I T R E R S P O K O F C R E G A F O O L I L A B O A E S I L V A O A F A S B E I O A V L A A

C O A T I E S O S A S E E S

CUENTOS DEL ARAÑERO

Génesis POR HUGO CHÁVEZ FRÍAS ILUSTRACIón l. “razor” balza

Es como aquella niña. ¡Ay!, aquí la llevo. Se llamaba Génesis. Un día, en un acto, me llegó corriendo entre el público. Creo que fue en el Poliedro. Fue y me abrazó. Ella tenía un cáncer en el cerebro. Y me dicen que no le queda sino un año de vida. ¿Qué hago yo por esta niña, Dios? Ella me regaló una bandera, allá la tengo y la tendré conmigo hasta el último día de mi vida, porque esa bandera es ella que está conmigo. Ella me dijo: “Chávez, toma mi bandera”. ¡Ah! ¡Qué dolor cuando supe la realidad! Hablé con Fidel y le hicimos un plan. La mandé pa’ Cuba con la mamá. La pasearon, la hicieron pionera. “Seremos como el Che”, dijo. Yo tengo hasta el video. Fue feliz hasta el último día de su vida. ¿Ve?, ¿qué más uno puede hacer? Es un angelito que anda por ahí cuidándonos. Allá está hecha bandera y aquí está hecha vida, Génesis...

“Corrío del Catire Acosta” Oigan a Felipe Acosta, / oigan su grito indomable en la boca del cañón / cuando se lance el ataque en la defensa enemiga / cuando la quiebre el infante cuando rompan el sonido, / cien aviones de combate cuando mil paracaidistas / caigan en los terrenales y cuando hagan temblar / la tierra cien divisiones de tanques y cuando la caballería / lance su carga salvaje oigan a Felipe Acosta, / oigan su grito indomable. Sigues aquí con nosotros, / no te mataron compadre. Edición Número Ciento veintisiete. Año 03. ÉPALE CCS

Caracas, 3 de mayo de 2015.