REVISTA WAY_JUNIO

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Maravillas de Yucatรกn

Revista mensual l No65l Junio 2017

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Revista

Humor yucateco

Si la vida te da pitayas...

Que estamos en temporada

ยกCรณmetelas ninia!

Un papá

revista

debe:

humor yucateco

Eres un corazón que señala el horizonte con optimismo y confianza, que guía a su familia por sendero amoroso la felicidad y que regala momentos únicos que atesoro el cofre dorado de mi alma porque tras la dura jornada iluminas el hogar con una sonrisa, abrazas con ternura a tus hijos y con ellos retornas con sus juegos a los días dorados de la niñez y te vuelves maestro, doctor, filósofo, guardaespaldas, consejero y amigo; una combinación extraña de razón y sentimiento, que lleva el amor a límites insospechados hasta que abrimos las alas y emprendemos el vuelo, y entonces más te quiero y empiezo a entenderte.

Te digo todo esto en este mes dedicado a ti mientras el sol calienta la laja del suelo que pisamos y una ola de calor que se pasea por calles y entra en las casas sin pedir permiso para calentar nuestros más hondos sentimientos. Es tu mes; por algo nos cambia el biorritmo y nos pone mimosas y enamoradas de la floración granate del flamboyán, la lluvia de oro, el ramo purpúreo del balché, la mística flor de la pitaya, el polvo ambarino del tahonal, la flor melífera del dzidzilché, la exótica bromelia de pétalo escarlata y la bellísima flor de mayo que en su fragancia nocturna esconde celosa todo lo que significas para mí, papá.

Año V. Junio 2017. Número 65 lDirector: Javier Covo Torres l Consejo Editorial: Javier Covo Torres, Roger Campos Munguía, Roberto Mac Sweeney Salgado, Ileana Reyes Campos, Nancy Walker Olvera lDirección de diseño: Sara Covo Reyes lDirección administrativa: Ileana Reyes Campos l Ventas: María Camila Guerrero e Irene Covo Reyes l Revista mensual, Junio de 2017. Publicidad y venta en OXXO. Tel: (999)1955843. Email: cobadivulgaciones@gmail.com. Los derechos de reproducción de los textos aquí publicados están reservados por revista way. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. 04 - 2012 - 082012144500 - 102. Domicilio de la publicación: Esquina 55 por 64 Col. Centro. CP 97000. Mérida, Yucatán.

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La Casa de Donia Way

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las Maravillas de Yucatán

Los cenotes yucatecos

—¿Sabes que son una de las maravillas de Yucatán?

—Lo que sé es que eran sagrados para los mayas.

—Ellos le pusieron el nombre: dzonot, que quiere decir “cosa honda”, “abismo”, “profundidad”. Para ellos los cenotes eran entradas al inframundo.

—¿Y cuántos hay en Yucatán, ninia, unos treinta?

—Se sabe que tenemos más de 2500 cenotes, aunque parece que llegan a 6000, y eso en Yucatán; si le sumas los 2500 que hay en Quintana Roo, tenemos unos 10000 cenotes en toda la Península.

—¿Y todos son iguales?

—Hay de distintos tipos: abiertos, como un ojo de agua, semiabiertos y de caverna, y se formaron por el suelo de Yucatán, que es poroso como una piedra pómez. Comienzan como cámaras subterráneas que aparecen cuando el suelo calizo se disuelve con el agua de la lluvia y de los ríos subterráneos. Poco a poco, la cavidad va aumentando, hasta que se abre a la superficie

cuando el techo se derrumba. Entonces el cenote queda al descubierto como un depósito subterráneo de agua dulce.

—¡Como el de Dzibilchaltún!

—Los cenotes son verdaderas obras de arte, con sus estalactitas y estalagmitas. Son un tesoro de la naturaleza que tenemos que cuidar, porque es nuestra única fuente de agua que y porque tuvieron que pasar millones de años para que se formaran.

—¿Y lo del meteorito tuvo algo que ver?

—Dicen que se crearon por un proceso lento, que empezó cuando un meteorito tuvo la pésima idea de venir a estamparse en Chixchulub. De eso hace más de 65 millones de años.

—¡Hasta meteorito hemos tenido!

—Y eso no es nada, ninio. Dicen los que saben que el tal meteorito de Chixchulub fue el hizo que los dinosaurio se extinguieran de la faz de la tierra.

Formación de un cenote

Caverna abovedada cuyo techo no ha caído.

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Paredes desgastadas.

Bóveda desplomada por la mitad.

Techo caído en su mayoría.

Cenote típico de paredes verticales.

Cenote o “aguada” con manantial en el fondo.

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Eres la estrella fulgente que ilumina mi kuxtal, tú eres el ángel que adora mi sufrido puksik’al, mas ya que por tu belleza, dueña eres de mi pixán. ante la ley de los hombres serás mi dulce watán*.

Busca los significados de las palabras mayas en este Yucabulario

3— puksik’al A) Corazón B) Marear C) Encerrar algo D) Gato

4— Watán A) Plátano B) Cartera, bolso C) Esposa D) Collar

2— pixán A) Planta B) Alma C) Vasija D) Cabeza

5— Poch A) Aplastar B) Asa de la jarra C) Dulce, golosina D) Goloso, deseoso

6— T’irich A) Trampa, engaño B) Estómago C) Delgado, flaco D) Estirado

.

Yuca bulario

1— Kuxtal A) Vida B) Bulto C) Comal D) Luna

1) A. 2) B. 3) A. 4) C. 5) D. 6) A

Enriquece tu

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tradiciones

La hamaca yucateca…¿de Yucatán?

Saca la hamaca, ninia, para aliviarnos el calor y los mosquitos. Es que cada vez que nos hamaqueamos en una hamaca yucateca, nos arrulla la tradición de la península, mi p’urux, pero no siempre fue así: En la época de los mayas no había hamacas, y si no me crees, que lo diga el mismo Fray Diego de Landa que los conoció en vivo y en directo y dejó por escrito que los mayas dormían en camastros. Parece que los españoles, que no podían pegar el ojo con los calores de este nuevo mundo, vieron que los nativos de la isla de Santo Domingo dormían y roncaban de lo lindo en esta especie de cama suspendida, tejida de la corteza del árbol de Hamack, que es de donde le viene el nombre. ¡Qué tesoros, qué fuente de la Juventud ni qué ocho cuartos! La hamaca fue el mejor descubrimiento de los hijos de la madrastra patria, que si no, las estampas de los Montejo, los Cortés y demás conquistadores se verían ojerosas y trasnochadas en los libros 12

de historia. Que se sepa: la hamaca entró a Yucatán por Quintana Roo y poco a poco los mayas la colgaron en sus chozas para dormir, para arrullar a sus bebés, para usarlas de mecedoras, y para que jugaran los chamacos, aunque se llenaran de chuchulucos. No es yucateca la hamaca, pero como si lo fuera porque cuando cuando los frailes franciscanos trajeron de España el bastidor, el hilo de algodón y las agujas, las convertimos en la medialuna del sueño porque nunca sabrás lo que es entregarse de verdad a los brazos de Morfeo (o hasta de tu boxito, linda hermosa), si no lo haces en una sabrosa hamaca de Yucatán, esa que no vas a encontrar en ninguna otra parte del mundo.

Reportaje ¡WAY!

Pink Cactus free walking tour

Máare ninia, ¿quieres conocer el centro de Mérida y no sabes por dónde empezar? No te angusties linda hermosa, que ya llegaron a mi linda ciudad esas negociantas estilo europeo donde te dan un tour gratis tan divertido que quedas perdidamente enamorado de ella, ¿a lo viste, jah?

Eso si, de que te conectas con lo local, te conectas, porque todo es caminando y vives la aventura de ser yucateco y conocer esos lugares exóticos que no todo el mundo conoce, ¿ya te fia’ste?

Emilio y Sofía son un boxito y una boxita chulísimos que crearon estos originales recorridos y fundaron “Pink Cactus Free Walking Tours”, nos acompañan en todo el viaje y le enseñan al mundo la magia de Yucatán.

Y es que ellos, al igual que muchos de nosotros quieren que el mundo conozca este México auténtico que está más allá de lo que dicen los folletos de turismo, ¿a lo viste, jah?

Máare, ¿quedaste igual de interesada que yo? No te quedes con las ganas ninia linda.

La aventura del tour te espera de lunes a sábado a las 9:30 am y 6:00 pm, frente de la Catedral; sí, esa iglesota que está en la Plaza Grande y no tienes que hacer tu reservación, sólo tienes que buscar a los boxitos de playera rosada.

¡Way! Ya son las 5:30 pm ¡después seguimos habloteando, que mi tour sale en media hora y no me pienso perder ni un minuto de esas dos horas de ese incomparable viaje a mi bella ciudad blanca.

www.pinkcactusmerida.com pinkcactusmerida Pink Cactus Mérida 13

mundo camote

Los beneficios que te da un perro

(aunque no sea Camote)

Baja tu estrés Se te retientan las ondas cerebrales de la relajación

Mejora tu vida social ¡Hasta puedes ligar, mi purux!

te pone feliz ¡Se te dispara la oxitocina,ninia!

¡te mantiene en forma!

Lo tienes que sacar a dar la vuelta.

Te quita la depre y la soledad Los perros son los mejores psicólogos.

Detecta enfermedades Epilepsia, diabetes, infecciones. ¡Hasta cáncer olfatean los mentecatos!

ALARMA

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te hace responsable Es tu mejor amigo: te hace mejor persona

es tu guardián No hay mejor sistema de seguridad.

reflejan tu personalidad ...M’are, ¡te puede dar tu quemón!

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La mérida de Yucatán

¡Santiago pachanguero!

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—Desde que una llega a la plaza siente el cuerpo lleno de mambo y chachachá, Y es que Santiago siempre ha sido alegre y pachanguero…

—¡Y lleno de gente, linda hermosa! Unos van por su pam, otros al café a chismear, los de allá a comerse su cochinita, esos al cine, aquellos a su exposición y los de allá a la iglesia, que ya casi va a empezar la misa.

—Y por si no lo sabías, mi p’urux, Santiago estuvo poblado desde antes que llegara Montejo con sus ínfulas de fundador y su cáfila de conquistadores hambrientos, los mismos que cuando llegaron a este caserío maya de la antigua T’ho dijeron: “¡Santiago y cierra España!” y le pusieron el nombre del patrón de la madrastra patria.

—¡Maare tú! Yo aquí no veo ningún caserío, ¿jah?

—Cuando Mérida empezó a crecer se formó la mezcolanza de razas y vinieron en moloch los encomenderos junto con carpinteros, sastres, barberos y herreros y otra gente de oficios calificados que levantaron las casas de este populoso barrio.

—¡Aquí hasta vivió Jacinto Canek!

—Pero no grites, que todavía los españoles tiemblan.

—¿Y cómo fue su primer encuentro con los mayas?

—Cuando ellegaron hicieron lo que siempre hacían: agarraron todo el guano que pudieron, construyeron

una techumbre y llamaron a los mayas para que oyeran la primera misa que se celebró en Mérida.

—¿La primerita?

—Si no me crees ahistá esa placa escrita en castellano antiguo que lo confirma.

—Placas es lo que hay en la iglesia, ¿viste aquella?

—Dice que aquí está enterrado el corazón de Fray Luis de Piña y Mazo uno de los primeros obispos de Yucatán, que murió en1795.

—Y se te estaba olvidando esta a la entrada de la iglesia que dice que se terminó de construir en 1637.

—Es franciscana, ve escudos en las entradas.

—¡Parece un fuerte! ¿Y esos dos santos quiénes son?

—Uno es San Miguel Arcángel y el otro el Cristo de la Transfiguración.

—¡Way, Ya va a empezar el danzón, linda hermosa!

—A mí esta iglesia es de las que más me gusta por su arco de entrada, su ventana de coro y su espadaña para las campanas. ¿Ya viste arriba los pináculos?

—¡Maare no los veo, donia Way! —Son esos dados puntiagudos que van girando a medida que van subiendo.

—Girando vamos a estar tu y yo en el centro de la plaza porque están tocando un mambo de Pérez Prado.

—¡Uh! ¡Maaaaambo!

dímelo en huiro

Chucherías del habla yucateca

Sohol

Así le decían los antiguos mayas, y le decimos nosotros ahora en Yucatán a ese colgarejo tan molesto bajo el brazo.

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1

Disciplina, ninio

No les permitas hacer lo que quieran y castiga con amor las malas conductas. eso sí: ¡Nada de violencia mi purux!

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¿vida asegurada?

Enséñales el valor del dinero y lo difícil que puede ser conseguirlo, para que aprendan a no desperdiciarlo y para que dejen de verte como una máquinita de hacer dinero.

2

¡Déjalos que se equivoquen!

Sí malgasta el dinero o tiene problemas en el trabajo, acepta que debe pasar por eso para volverse adulto. Ahora, si se repite a cada rato, no lo permitas, todo tiene límites.

Tips para

huiros Cómo ser un padre padre (y no morir en el intento)

6

¡Comparte!

Ponlos a prueba

Busca que saquen lo mejor de sí mismos. Dales un espacio para que enfrenten sus propios problemas y los resuelvan como mejor les parezca.

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Tu hijo no es igual a ti

Los tiempos cambian, papito, así que no pretendas que tu hijo o hija sea lo que tu decidas; déjalos vivir su vida y su tiempo.

5

Que decidan por ellos Tu hijo puede tomar decisiones distintas a las que tú tomarías y entiende que por ser diferentes no tienen porque ser erróneas.

7

predica con el ejemplo

Ve al cine, al parque y juega con ellos, no sabes el bien que le haces a tu hijo. ¿Estas disponible para hablar con él de cualquier tema?

8

3

Actúa frente a los demás como esperas que lo hagan tus chamacos.

Aquello de “Haz lo que yo diga pero no lo que yo hago” ya pasó de moda.

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¡Enséñales lo esencial!

Que aprendan de ti actitudes correctas como honestidad, honor, solidaridad gratitud y buenos modales.

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Sé protector

Eres capaz de hacer lo que sea por proteger a tu familia de culaquier riesgo.Que tus hijos aprendan lo que vale el esfuerzo y sacrificio valen, ¿masinó?

Plantas de mi tierra

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tema del mes

Dia del padre Ninia linda, te voy a contar cómo nació el Día del Padre, pero voy a hablarte bajito porque son las cinco de la mañana, la hora en que me levanto para hacer el almuerzo y no quiero que se despierten, me esuchen y se alboroten, ¿masinó?. Para que lo sepas, el Día del Padre se le ocurrió a, ¡una madre!

En serio, no te estoy tomando el pelo: en 1909 Sonora Smart Dodd de Washington tuvo la idea de celebrar a su padre H. J. Smart, un veterano de la guerra civil que enviudó al morir su esposa en el parto de su sexto hijo, si, escuchaste bien, tuvieron seis hijos y es que antes las familias eran más grandes, hasta podían ser 15 chamaquitos.

[¡Máare! dame chance ninia, mientras recojo la basura, ordeno el tiradero que dejaron los chamacos anoche, barro la sala y limpio los baños. ¡Way! ya son las siete de la mañana.]

Sonora lo admiraba mucho por el ejemplo que le dio criando a todos sus hijos como una verdadera madre...

[Mientras riego mis helechos espero a que hiervan los huevos del desayuno para subir a arreglar los cuartos.]

El papá de Sonora había nacido un 19 de junio, por eso ella propuso ese día como Día del Padre, para siempre recordar el esfuerzo y la dedicación que tuvo.

[Voy a avisar para que no se enfríe el pan ni se caliente el juguito de naranja. ]

El primer Día del Padre se celebró el 19 de junio de 1910 en Spokane Washington y se repitió año tras año hasta que en 1924 el presidente Coolidge lo convirtió en celebración nacional y es que era necesario, ¿masinó? Porque un papá también tiene un papel importante en la familia, linda hermosa.

En 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación presidencial que declaraba el tercer domingo de junio como Día del padre, un ejemplo que se siguió en México y otros países latinoamericanos porque no sólolos papás de por allá arriba deben celebrarse, sino también los de aquí y de todas partes del mundo.

[Máare ya todos están listos para salir. ¡Adiós! Los espero para el almuerzo.

Hoy preparé un quesito relleno ¡Mmmm!, para chuparse los dedos...]

Máare, menos mal que existe un Día del Padre, para que se reconozca este trabajo tan duro que uno hace en la casa y al que casi nadie le da importancia, ¿ya te fia’ste?

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La cocina de donia

Way

22

Recetas tradicionales de la gastronomĂ­a yucateca

Escuela Internacional de

Chefs

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leyendas Leyendas mayas de Yucatán

El enano de Uxmal

–Has oído hablar del enano de Uxmal?

–¿Hay algún enano por aquí?

–El único kis lu’um eres tú, y además ignorante. El enano de Uxmal es una leyenda maya. Todo comenzó con una bruja viejita y un enano que nació de un huevo.

–¿De un huevo?

–Así como lo oyes, ninio: el enano se hizo grande, le creció barba y bigote, pero no el cuerpo. La bruja no se apartaba del fogón, lo que hizo al enano sospechar que algo escondía.

Lo busco, lo busco y no lo busco, dijo el enano.

–¿Y lo buscó?

–Buscó entre las cenizas y… ¿qué crees que vio?

–¡Una enana!

–¡No, sa máare! Un tunkul, un tambor maya que, enseguida, empezó a golpear. El sonido se oyó por todas partes; entonces la bruja le dijo: “Sucederán cosas que espantarán a la gente. Tú mismo te verás envuelto en ellas”.

–¿Qué cosas, ah?

–Muchas cosas. Hasta el rey de Uxmal sabía de las profecías que anunciaban el fin de su reinado cuando sonara aquel tunkul. “Busquen al que tocó el tunkul”, ordenó.

–Creía que así podía seguir siendo rey…

–Cuando trajeron al enano, el rey le preguntó si podía librarse de la profecía.

–¿Y qué le dijo el enano?

–Que mandara a hacer un camino de Uxmal a Kabah. Cuando el camino quedó hecho, el enano y la bruja le dijeron 24

que sabría la respuesta si resistía la prueba del cocoyol.

–¿Del cocoyol?

–Si, debían romper un cocoyol sobre la cabeza del rey y sobre la del enano, a ver quién aguantaba. El verdugo le dio al enano un trancazo en la cabeza, pero no le hizo nada porque la bruja le había colocado debajo del cabello, oculta, una protección; en cambio, cuando se lo dio al rey…

–¡Lo mató!

–Lo dejó muertecito, muertecito…

–Y entonces, ¿el enano se hizo rey?

–Sí: Antes de morir, la viejita le dio consejos sabios sobre la justicia y el poder.

–¿Y el enano siguió los consejos?

–Al principio, sí: todo era paz y armonía; pero con los años se volvió tirano y orgulloso.

Los dioses se enfurecieron y... ¿sabes qué hicieron?