Revista WAY_ Agosto 43 by Revista WAY

De regreso a clases con donia way y camote

gosto. Ya va siendo hora de dejar los algodones de esta nube plácida y relajada del Puerto, ponerle el pecho a las últimas lluvias (de agua y de mosquitos) y asumir, como yucateco de hueso colorado, la amenaza de uno que otro huracán extraviado en las aguas del Caribe. Sal de tu hamaca boxita, ¿no ves que ya está por empezar el trepaquesube escolar? Si te pega muy duro regresar del Puerto, tráete agua y arena en una botellita, añádele unos caracolitos y cuando llegues a Mérida ponla en tu cuarto donde siempre la veas. Así, cuando suba la marea de las cuentas por pagar y otras angustias (esas que hoy llaman estrés), contemplas tu botellita en silencio hasta que vuelvas a sentir el rumor de tu mar, la cadencia de las olas y el olor del tikin xiik’ en la cocina. Descubrirás que todo es relativo y que la clave de la felicidad está en vivir el momento presente, así que mata ese bendito mosco que te está picando aquí y ahora. Año IV. Agosto 2015. Número 43 lDirector: Javier Covo Torres l Consejo Editorial: Roger Campos Munguía, Roberto Mac Sweeney Salgado, Ileana Reyes Campos, Nancy Walker Olvera lDirección de diseño: Sara Covo Reyes lDirección administrativa: Ileana Reyes Campos lrevista way, revista mensual, agostode 2015. Publicidad y suscripciones. Tel: (999)1955843. cobadivulgaciones@gmail.com. Los derechos de reproducción de los textos aquí publicados están reservados por revista way. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. 04 - 2012 - 082012144500 - 102. Domicilio de la publicación: Calle 22 entre 21 y 23 #121A, Loma Bonita, Xcumpich. CP 97205. Mérida, Yucatán. Imprenta: Uniprint. Calle 39 No. 501, Col. Centro, Mérida, Yucatán.

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LAS MARAVILLAS DE YUCATÁN

TEABO

“Ahí donde están los ciruelos”.

—Ma’are, donia Way, qué iglesia la de Teabo, ah? —No es iglesia, ninio, es el Ex Convento de San Pedro y San Pablo, que también se conoce como el Ex convento de Teabo, que empezó siendo una capilla cuando los franciscanos la construyeron en el siglo XVI. —Muy Ex convento será, pero a mí se me parece a la iglesia de La Mejorada, en Mérida. —El Ex convento, que se empezó a construir en 1664, se terminó en 1696. —¿Y de quién es ese escudo de allá arriba, ah? —Es el escudo de la orden de los franciscanos, ¿no te dije ya que ellos construyeron este edificio? Y ya que estás mirando para arriba, fíjate en las dos espadañas, ¿están lindas, masinó? —Linda estas tú, linda hermosa. —Mejor entremos para que veas el precioso altar barroco del siglo XVII. —¡Way, un altar nohoch! —Tenía sus esculturas originales, pero se perdieron con el paso del tiempo. —¡Que no se pierda más patrimonio en Yucatán! —Y menos de esta iglesia, que es un caso especial porque tiene tres naves y en Yucatán casi todas tenían una sola, para que lo vayas sabiendo. —¡Todavía hay pinturas en las paredes del claustro! —Y el ex convento tiene su cementerio, ¿a lo viste? 8

—Mejor dalo por visto, que a mi no me gustan ni los cementerios ni este corredor oscuro. —Este paso de ronda en los muros se repite en muchas iglesias, pero sólo en las de Yucatán. No se sabe bien para qué servía, pero el aire que circula por allí, se enfría y entra por las ventanas. —¡Way, los franciscanos inventaron el aire acondicionado, ninia! —Ven, acompáñame a que me costuren mi hipil, que Teabo es famoso por sus bordados. —¡Yo te tomo las medidas, chula! —¡Y yo te doy tu bofetón, por mentecato!

TRADICIONES DE YUCATÁN

¡SACA LA HAMACA, NINIA! Sácala, para aliviarnos el calor y los mosquitos. Es que cada vez que nos hamaqueamos en una hamaca yucateca, nos arrulla la tradición de la Península, mi purux, pero no siempre fue así: En la época de los mayas no había hamacas, si no me crees, que lo diga el mismo Fray Diego de Landa que los conoció en vivo y en directo y dejó por escrito que los mayas dormían en camastros. Parece que los españoles, que no podían pegar el ojo con los calorones de este nuevo mundo, vieron que los nativos de la isla de Santo Domingo dormían y roncaban de lo lindo en esta especie de cama suspendida, y tejida de la corteza del árbol de Hamack, que es de donde

DÍMELO EN

HUIRO

Chucherías del habla yucateca

SOHOL ¡Way! así le decían los antiguos mayas, y le decimos hoy nosotros en Yucatán a ese colgarejo tan molesto bajo el brazo.

ENRIQUECE TU

Yucabulario

4—POCH A) Simpático B) Añorar C) Lúcido D) Bastante 5—NOHOCH A) Mareo B) Bueno C) Señor D) Grande 6—PEK´ A) Mano B) Perro C) Suelo D) Notoriedad

1) C. 2) A. 3) D. 4) B. 5) D. 6) B.

le viene el nombre. ¡Qué tesoros, qué fuente de la Juventud ni qué ocho cuartos! La hamaca fue su mejor descubrimiento, que si no, las estampas de los Montejo, los Cortés y demás conquistadores, se verían ojerosas y trasnochadas en los libros de historia. La hamaca entró a Yucatán por Quintana Roo y poco a poco los mayas la colgaron en sus chozas para dormir, para arrullar a sus bebés, como asientos mecedores, y los chamacos para jugar, aunque se llenaran de chuchulucos, ninia. Lo que hicimos fue mejorarlas cuando los frailes franciscanos trajeron de España el bastidor, el hilo de algodón y las agujas. Aquí nadie nos gana ninio, por eso es que las sabrosas hamacas de Yucatán no las vas a encontrar en ninguna parte del mundo, ¿masinó?

1—WINIK A) Triste B) Gastado C) Persona D) Asiento 2—UASK´OP A) Coscorrón B) Manteca C) Barco D) Muchacho 3—LOCH A) Sinvergüenza B) Joven C) Luz D) Abrazar

MUNDO CAMOTE

EL ARTE DE TENER UNA MASCOTA Tener una mascota no es soplar y hacer botellas, linda hermosa. Requiere tiempo, organización financiera y sensibilidad, y si uno no se vuelve el mejor amigo de su mascota, puede caer en ese 36% de gente que las abandona antes del primer año. Te doy mis recomendaciones de lo que hago con Camote, mi perrito beagle. • Presupuesté el dinero y el tiempo que estaba dispuesto a dedicarle. Lo cumplo (y si no, Camote me lo exije). • Yo estaba segura de querer un beagle, con sus mañas y sus aullidos. Debes tener claro si quieres perro, gato, conejo o hamster. • Antes de traerlo le compré su comida, sus juguetes y su camita para domir. Hasta le puse una almohadita, porque si le falta le da insommio y pasa la noche con aullidos de trasnochado. • Me vi diez años a futuro con mi perrito Camote. Lo vi hiperquinético, juguetón, terco y así de deso-

bediente como es, y casi me arrepiento, pero no resistí esa mirada manipuladora y chantajista. Vislúmbrate a futuro con tu mascota y si no te gusta lo que ves, mejor no la tengas. • Una tiene que volverse experta en los gustos y necesidades de su animalito. Camote resultó culto; se acomoda boca arriba a mis pies cuando pongo música de Mozart (es un alivio porque tuve un malixito que adoraba Bandamax y mejor ni te cuento). • Al segundo día Camote se fugó. Lo encontramos una hora después buscando su arbolito en un terreno baldío. Desde ese día lleva una plaquita con su nombre, dirección, teléfono y hasta facebook. • Edúcalo en la etapa de cachorro porque “loro viejo no da la pata”. • Recoge el popó de tu mascota, y evita infecciones a tus vecinos. • Cuando estoy en un lugar seguro dejo a Camote libre...¡Suéltalo!

DONIA WAY ADIESTRA A CAMOTE Antes de empezar, enséñale su nombre. Repíteselo mientras lo acaricias o le das de comer.

¡SIÉNTATE!

Órdenes básicas

Pongo mi mano frente a Camote con los dedos juntos y cuando la ve, le doy la orden moviendo la mano en dirección a él (si no responde le toco la cabeza presionando hacia abajo).

¡AVANZA! Le pongo la correa y mientras le doy la orden, camino tirando de la cadena. Sigo el paso de Camote y si se desvía, lo corrijo con ligeros tirones. 12

¡QUIETO!

Le doy la orden con tono relajado. Pongo mi mano derecha abierta frente a su cabeza cuando está sentado y le doy la orden mientras retrocedo un par de metros. Si Camote se levanta digo “¡No!” seguido de “¡Siéntate!” y luego “¡Quieto!”. Al principio trato que se mantenga sentado unos 10 segundos. Poco a poco le voy aumentando el tiempo.

¡ÉCHATE!

Cuando sepa sentarse, ponte enfrente en cuclillas. Tómale las patas, tíralas hacia él y dile “échate” mientras se va acostando.

Adiós, good bye, sayonara.

¿Paja en el ojo ajeno?

Ponte xux con la manera como te portas con tus amigos. Saber cómo te llevas con alguien es lo primero, para que después no te decepciones.

Cómo ser monedita (aunque no sea de oro)

Hoy por mi, maniana por ti

Cuando tu amigo te habla escucha con el deseo de comprender con el corazón, no con la cabezota esa que tienes, ¿jhá?

La verdad no peca, pero...

¿No te gustó la manera como chan te habló tu amigo? Díselo, no te eches changos a la espalda. A veces uno tiene que arriesgar la amistad diciéndole al pan, pan y al xtabentún, xtabentún.

Conéctate, linda hermosa

Cierra tus ojos, ninia, y fíjate en ese sentimiento tan bonito que sale de tu corazón, ¿a lo viste? ahora fíjate cómo llega al corazón de tu amiga. ¡Ponle buena vibra a tu amistad!

No la riegues

¿Oyes o escuchas?

No siempre estamos al 100% con los amigos. Cuando no te guste lo que hoy hizo tu “ich”, acuérdate que a él no va a gustarle lo que podrías hacerle tú mañana.

Mejor échale agua, que la amistad es una planta que necesita cuidados. Atiéndela, purux. No tienes que achocarte, ni llamar a toda hora. Pero a tus amigos tienes que verlos, y saber qué están necesitando de ti.

Si una amistad te daña reconócelo, y más si es una amistad antigua. Dile que te vas a tomar un tiempo, él tiene que saber lo que estás haciendo.

Mejora la amistad

Si ves que sólo eres el chan pañito de lágrimas de un amigo que siempre te chechonea, lleva la conversación a otros temas para que tu amistad no se quede en estarse lamiendo las heridas.

Con la vara que mides

Casi siempre los que son duros con los demás, lo son con ellos mismos.No te pongas El vaso medio lleno el listón tan alto y perdónate, Muestra tu mejor cara, que ninia, verás cómo así empiezas los demás buscan a quienes a perdonar a los demás. se les nota el optimismo en la Proponte darte cuenta que cara, aunque sea esa carota siempre estas haciendo lo de huiro que te mandas. mejor que puedes.

TEMA DEL MES Escena conocida: alcoba de ETAPAS DEL ESTUDIO puedo estudiar”, “No me presento un estudiante (leonera, con al exámen”. (NO APTO PARA ESTUDIANTES) ropas, libros y objetos regaEtapa 6: arrepentimiento. dos por el piso). En una esRecuerda los momentos en que quina, se halla el estudiante estuvo haciéndose al loco: “Soy frente a sus apuntes con cara un idiota”, “No aprendo, siempre de “yo no fui”. me pasa igual”. Etapa 1: El comienzo. Etapa 7: Especulaciones Un momento duro para todo metafísicas. Con el paso de estudiante : las horas el estudiante se vuelve 1) “¡Voy a estudiar como loco, reflexivo, y en muchos casos así me irá excelente este semesmuestra alteraciones de su estatre!” do psíquico: “¿Por qué en la vida 2) “En que preparo todo, se me va la tarde. Mejor tengo que sufrir así?”, “¿Por qué apretamos más fuerte empiezo mañana mismo”. los botones del control cuando fallan las baterías?” Etapa 2: Concentración. Tiene que concen- Etapa 8: Evasión de la realidad. El estudiante trarse, pero hay obstáculos: el oído se le agudiza al sueña con estar a 1.000 kilómetros de distancia, en vuelo de un mosquito y a la tele del vecino, eventos otra época, y si es en otro planeta, mejor. infinitamente más interesantes que los apuntes que Etapa 9: Abandono. Los enemigos del estudiante tiene enfrente. (sueño, aburrimiento, hambre...) han hecho estragos Etapa 3: Análisis de apuntes. Se da cuenta en él, y decide no continuar. Abandona todo pero anque falta la mitad de los apuntes y que las respues- tes pasa por las siguientes cuatro etapas: tas en las fotocopias no aparecen o están borrosas. 1—Declaración de principios: El estudiante desarrolla una nueva faceta: la crip- “Estoy hasta la coronilla”. tografía. 2 -Planteamiento de excusas: Etapa 4: Desesperación. Ha pasado media “Ya está bien por hoy... Una hora más que estudie hoy hora resolviendo un problema y ve que su solución no me va a hacer aprobar”. no coincide con los apuntes. Desesperado llega a 3 -Evaluación de rendimiento: dos conclusiones: a) Se equivocó y tiene que repe- “De los dos temas que tenía pensado estudiar en la tir el problema. b) El equivocado es el profesor. tarde, he estudiado medio”. Opta por la segunda. 4 -Fijación de metas: Etapa 5: Evasión. “Quién me mandó a mí estu- “Bah, mañana me levanto tempranito y estudio más diar esta bendita carrera?” o “con estos apuntes no tiempo...”

LOS ANCESTROS

¿HOLÍSTICOS? ¡HOLÍSTICOS LOS MAYAS!

El libro Maya

Ahora resulta muy popoff hablar de lo holístico, de lo ecológico y del equilibrio de la mente y del cuerpo, pero eso los mayas lo saben desde hace siglos. Si el fraile Diego de Landa no hubiera acabado con la sabiduría de los mayas en aquella quemazón de códices en Maní, hoy seríamos más alternativos que todos esos naturópatas que andan por el mundo con la verdad revelada, una verdad que era pan de todos los días en el mundo maya, donde la naturaleza estaba por encima de los hombres. Eran más ecológicos que Greenpeace porque sabían que un daño al ecosistema los enfermaba; y más sabios que nosotros que sólo ahora nos vamos enterando que la enfermedad es un desequilibrio que puede ser producido por el propio organismo, y para ellos, por uno que otro dios enchilado con el pueblo por falta de ofrendas. Sabían que la enfermedad llegaba por romper las leyes del mundo natural, por eso vivían según los dictados de la Madre Tierra, esa señora que junto con la dolencia, entrega el remedio en una botica inmensa de plantas que curan las afecciones del cuerpo y del alma. Un médico maya te veía de arriba abajo y sin decirte nada te iba recetando tu tomita de naranja agria para el estrés, tu savia de pomolché para los granos, tus hojas de ciruela para el salpullido o tus hojitas de guayaba cocidas para la escabiasis. Todavía hay curanderos mayas reconocidísimos por la efectividad de sus tratamientos ancestrales con remedios que sirven para combatir hasta las enfermedades más resistentes, incluso aquellas en las que la medicina moderna ha tirado la toalla. Así que si eres de los que se está reencontrando con la naturaleza, la próxima vez pregunta por un médico maya, sean yerbateros, parteras, guías espirituales, sobadores, hueseros o sacerdotes; que todos saben por donde le llega el agua al coco. Pero eso sí, ve bañadito y empolvadito, porque si te llega a sentir un golpe de ala potente, de seguro te manda tus hojas de Kitinché para que tu xic deje de oler a nixtamal.

de donia Way

Sabías que en el alfabeto*maya NO existen las letras

d, f, g, ñ y rr

Los sonidos que representan estas letras NO existen en lengua maya. Sólo se usan en palabras prestadas del español. (* alfabeto de 1984, hoy el más difundido y usado).

LA MÉRIDA DE YUCATÁN LA ERMITA DE SANTA ISABEL (Y LOS PANUCHOS) —¡Máare, ‘tá bonito este lugar! ¿Es la Ermita de Santa Isabel? —Sí, ninio lindo y fue construida por Gaspar González de Ledezma. —¡Entonces debió llamarse Ermita de San Gaspar! —Antes se conocía como la Ermita de Nuestra Señora del Buen Viaje, porque está en el Camino Real que llevaba a Campeche. Aquí las diligencias paraban un rato para que los pasajeros le pidieran a la virgen una buena travesía. —Ma’are, debían llegar con hambre, ¿ah? —Fíjate que no purux. Cuentan que se embutían de panuchos. —¿Ya existían los panuchos? —¡Aquí se inventaron! —¿Me estás cuentiando, ah? —Dicen que unos músicos que venían de una parranda llegaron con hambre a la tienda de don Ucho, que debía ser una de estas casas, y le pidieron de comer. Don Ucho había cerrado el changarro, pero como los músicos se pusieron pesados, les preparó una tortilla con las sobras. Le quedó tan rica que los músicos la bautizaron como “el pan de don Ucho”. —Pan de don Ucho, pan de Ucho, pan Ucho... —Y así terminó llamándose “panucho”. —Ma’are ¿Y dónde hay? ya me dio hambre, ninia. —¡Es que tú eres un barril sin fondo, puruxón!

PASOS PARA ALCANZAR

LA PAZ INTERIOR Consiga la marquesita más grande que pueda.

a con Tápel e queso nt basta bola. de

Hoch ob antes éelea comé de rsela .

co la poras e é r Sabo o mient or en c a po ina (es me)j cam n parque u

¡Y listo!

Ya tienes tu paz interior

Codzitos

LA COCINA DE DONIA WAY Ingredientes (6 porciones) 100 g. de 500 g. de 20 g. de 20 tortillas queso sopero tomates chile dulce 30 g. 2 cucharadas 1 ajo de cebolla de manteca de cerdo

1/2 2 hojas de 500 ml. de epazote cucharadita aceite para de sal freír

Enrolla las tortillas en forma de taco y déjalas secar desde el día anterior.

Puedes cerrarlas con un palillo, o amarrarlas con un hilo de algodón o sosquil.

PRESENTACIÓN

Prepara una salsa de tomate.

Ya que estén firmes las fríes en aceite dejándolas doradas. En un plato plano pones los taquitos fritos, los bañas con la salsa de tomate y les espolvoreas queso sopero.