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No73 l marzo 2018

Maravillas de Yucatรกn

Humor yucateco

la vida es mรกs sabrosa.

En el mar de Yucatรกn,

Revista

donia Way HISTORIETA ARTÍCULO cuando calienta el sol ARTÍCULO ¿haciendo tu muts’ito?

ARTÍCULO ¡way ahi viene la xtabay!

CUPONES FILEY ARTÍCULO ¡llegó la primavera!

ARTÍCULO ¿agua tóxica?

RECETA YUCATECA

Año VI. Marzo 2018. Número 73 lDirector: Javier Covo Torres l Consejo Editorial: Javier Covo Torres, Roger Campos Munguía, Roberto Mac Sweeney Salgado, Ileana Reyes Campos, Nancy Walker Olvera lDirección de diseño: Sara Covo Reyes lDirección administrativa: Ileana Reyes Campos l Ventas: María Camila Guerrero e Irene Covo Reyes l Revista mensual, Marzo de 2018 Tel: (999)1955843. Email: cobadivulgaciones@gmail.com. Los derechos de reproducción de los textos aquí publicados están reservados por revista way.

Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. 73 - 2018 - 082012144500 - 102.

Domicilio de la publicación: Esquina 55 por 64 Col. Centro. CP 97000. Mérida, Yucatán.

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La casa de donia Way

SIN CALOR Y

M

arzo se asoma este año con u que bañó de luces ambarinas alma. No llegó solo, lo acomp calor como hacía esperábamos pero co suave que aliviaba mis preocupaciones el dulce canto del mucuy y la fragancia astromelias que reclama un ejército de albores de este mes de resplandores do en sin permiso en nuestros rincones m algarabía de risas venturosas que ahuye to y la melancolía atrapada en las últim húmedas que nos puso la heladez en la sutiles del corazón.

Viene anunciando con primaveras que so calor que abraza nuestra ierra cada a un verdadero Yucateco sobrevive porq nuestro amor por este hermoso lugar h temos a cualquier circunstancia con ta más tiempo entre sus colores. ¡Que entre de una vez por todas este centellas deslumbrantes! Y que el mu ser mundo y despierte como una mes las mañanas, se dé un baño a jicarazos pies a cabeza en la media luna del esp multicolor de las flores envuelva su ro remotos, el aire palpite con el vuelo d su paraguas cuando salga a la calle po y pájaros azules, vestida con su hipil d todo el canto de la vida prendado en de sus ojos almendrados.

Y FLORES, NO HAY YUCATÁN

una lluvia de oro s el traspatio de mi pañó un intenso on una rica brisa s. Trajo consigo a de azahares y e meliponas en los orados que irrumpmás oscuros con esa enta el abatimienmas eflorescencias as fisuras más

e regresar el intenaño y al cual solo que nuestra piel y hace que nos adapal de permanecer

marzo de undo vuelva a sticita bella en s, se empolve de pejo, y el bordado ostro de enigmas del rebozo y abra oblada de cielos de primaveras y el pozo sin fondo

¿HACIENDO TU MUTS’ITO? muts’ito en la hamaca déjalo para la siesta, porque a la hora de dormir no basta con medio cerrar los ojos, que aquí no se trata de un chan sueñito sino de un verdadero sueño reparador, de esos que te hacen salir de tu hamaca como nuevo. Tienes que dormir todas tus horas porque aunque no lo creas, la calidad del sueño es directamente proporcional a la calidad de vida.

No todos necesitamos la misma cantidad de sueño y además, varía con la edad, pero casi todos los adultos tienen que dormir entre siete u ocho horas. Los chamacos necesitan como dieciséis horas de sueño, por eso los ves siempre dormidos en su carreola o su hamaquita; los adolescentes en cambio necesitan casi 10 horas para renovar esas hormonas en ebullición. Cuando duermes bien te recuperas del cuerpo y también de la mente, tus problemas no los ves tan oscuros como en la noche anterior, porque con el sueño se te bajan las hormonas del estrés; se te activa el sistema inmunológico, se te renueva la piel, se baja tu presión arterial, los ácidos gástricos se reducen, baja tu temperatura corporal, tus músculos se relajan y recuperas la memoria. Pero si duermes mal te pueden caer todas las plagas de Egipto: te pones nervioso, te enfermas, te tropiezas con todo y andas sorimbo; si te empiezas a sentir xmahol y de mal humor, ponte xux, y si te pasas sin dormir como dios manda hasta te pueden dar tus alucinaciones. Si sufres de insomnio, roncas en do de pecho, tienes unos como acecidos en la noche, te da tu hormigueo en las piernas y puro darte Tu

pesadillas hace, tienes que ir a que te den tu acechón por el doctor, que eso se quita.

Así que duerme bien para que no andes todo el día con esa cara de pek fatigado, con tu wah retentado o todo tsereque y con la chola dolorida. Duerme bien mi purux, para que no estés todo el día durmiéndote en el trabajo, porque ese ronquido de mono saraguato que te mandas se va a oir en toda la oficina, atravesando pasillos y metiéndose en la oficina del gerente para darle un susto tan nohoch que va a salir armado con su bomba de flit para vaciártela todita, purux. Tú de seguro ni cuenta te vas a dar y pensarás que tuviste una pesadilla, pero cuando te veas rodeado de tus compañeros y te pongan de patitas en la calle con todos tus tiliches en una cajita, es cuando te va a caer el veinte que te acaban de dar flit en tu trabajo por esa tu manera tan desordenada de dormir.

¡WAY, VIENE LA XTABAY! —¿Por qué vinimos al campo, linda?

—Este es el ambiente de las leyendas mayas, chiquito, y hoy te voy a contar la más conocida: la leyenda de la X’Tabay.

—¡Way! ¿Ésa no es la matahombres?

—Es la mujer más bella del mundo que espera a los caminantes debajo de una ceiba; la que los atrae con sus cantos, la que los seduce y después los mata, dejando sus cuerpos destrozados con huellas de rasguños y el pecho abierto por uñas como garras.

—¡Way! A esa no me la quiero encontrar nunca.

—Ten cuidado si sales por los campos en la noche porque la X’Tabay te puede estar esperando, ninio.

—Way, me está dando miedo.

—La leyenda dice que en un pueblo vivían dos mujeres, una honesta y virtuosa, llamada Utz Colel; y otra, a la que le decían X’Kebán, que quiere decir “prostituta”.

—¡Sigue, ta’ interesante!

—X’Keban tenía un corazón bondadoso: y curaba a los enfermos y menesterosos. No hablaba mal de nadie y soportaba con humildad las humillaciones de la gente.

—¿Y la otra?

—Utz Colel era egoísta y tenía el corazón duro como el metal. Odiaba a los pobres y despreciaba a los enfermos. ­—¿La buena era la mala y la mala era la buena? ­—Un día se esparció por el pueblo un exquisito aroma como de flores flotando en el viento que llevó a la gente hasta la casa de X’Keban. Estaba muerta. Aquel perfume emanaba de su cuerpo.

—¿Y qué dijo la Utz Colel?

–Envidiosa, dijo que todo era mentira, que del cuerpo de esa pecadora no podía emanar sino podredumbre. De la tumba de X’Kebán brotaron unas florecillas olorosas que

nunca se habían visto en el Mayab.

—¿Y qué pasó cuando Utz Colel murió?

—Máare ¿qué crees? Apestaba, por eso la enterraron rapidito. X’Kebán se convirtió en la flor dulce del xtabentún, y Utz Colel se convirtió en la flor del tzacam, que es un cactus llenito de espinas. Utz Colel convenció a los dioses para que la dejaran regresar a la tierra y amar a los hombres. Regresó convertida en la X’Tabay, que seduce a los hombres al pie de las ceibas, para amarlos, pero su amor es infernal, por eso les quita la vida.

—Desde hoy mis mandados los hago de día.

—Con lo enamorado que eres, de seguro caes en las garras de la X’Tabay.

—Mejor vámonos que se está metiendo el sol...

—Miedo es lo que tienes, wíinik.

—¿Miedo? ¡ jala, jala! que creo que me va a dar mi tirixtá...

¡LLEGÓ LA PRIMAVERA! Es marzo donia Way y, ¿no sabes porque sientes mariposas en tu panza, ni por qué ves que te traigo chancleteando las escarpas? Aunque no te chan des cuenta, linda hermosa, llega la primavera y nos da su azotón de amor, ¿ya te fia’ste?

Sí, es la primavera cuando se pintan de rojo los flamboyanes y la lluvia se colorea de oros en la enramada para rendirle tributo a Mérida, esta gema que relumbra en una península de azahares y copal bañada de esmeraldas por todas sus aguas y arrullada por todos sus cielos con el canto de las golondrinas. ¡Way, no me pares ninia, que ya me agarró la primavera! Son los días en que sentimos sangre nueva por las venas y la aventura te acecha a la vuelta de la esquina en forma de boxito trovador, de este boxito que te habla y que está listo para ti, más galán que nunca para llevarte a ver la puesta del sol en Chelem.

Ven conmigo linda hermosa, déjate llevar por la primavera y por su xtupita la dopamina que es la que hace que sientas ese xek´ de emociones cuando me ves, puruxita linda. Deja que la dopamina se adueñe de tu cerebro pa´que me des el sí y estemos juntitos y me hagas loch en mi hamaca. Aprovecha, que la dopamina se retienta con el sol de la primavera, el mismo que dora el tahonal para las meliponas y viste de lila el xhail en las albarradas; aprovecha ninia linda, ríe y contagia la

vida con tu risa; mira el brillo que tiene el mundo y ven conmigo a recorrer las calles de mi Mérida blanca para compartir nieve y champola mientras vemos pasar enamorados esta primavera en Yucatán. ¿Lo oistes, ninia?¡Ninia, ninia! Maare tú, te dormiste, mesticita. ¿Cómo vas a hacerme caso algún día si no haces ni mú cuando digo en tu oreja, tu orejita de nácar, cosas que tumban boca arriba a una estatua?

“Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera.”

-Pablo Neruda

¿EL AGUA OLVIDADA EN EL CARRO ... ES TÓXICA? La información corrió como pólvora en internet: “Si eres de las personas que dejan su botella plástica con agua en el carro durante días calurosos y beben el agua después de que regresan al carro, corres el riesgo de adquirir cáncer”.

Los doctores explican que “el calor hace que el plástico emita un químico tóxico que se ha encontrado en los tejidos de senos con cáncer”. Ma’are, ¿será verdad? da susto porque el sol pega con ganas aquí en mi Yucatán. Para salir de dudas, nos metidos de cabeza en las investigaciones de la gente que sabe:

El doctor Fernando Guisa, presidente ejecutivo de la Fundación Mexicana de Fomento Educativo para la Prevención y Detención Oportuna del Cáncer de Mama (FUCAM),

dice que son puras habladas: “Sí, ya he leído eso. También hay gente que dice que cuando tiemble te pongas las llaves en la bolsa izquierda porque si no te vas a caer.

Solo son mitos que tiene el populacho”.

La Sociedad Canadiense de Cáncer, que tiene por qué saberlo, es más técnica en sus opiniones: “Algunas versiones dicen que el cáncer es provocado por dioxinas que libera el plástico de la botella, pero no hay evidencia de que estas botellas contengan dioxinas”. Por eso te digo: no entres en pánico, mi purux, que le la única amenaza son los gérmenes que pueden salir de la botella si la dejas expuesta por varios días a este calorón yucateco.

Recetas Yucatecas con el mejor sabor INGREDIENTES

Sikilpak

1 Chile habanero asado (opcional)

500 g. de tomate

50 g. de cebollina

1/4 de cebolla asada

1 Cucharadita de sal

250 g. de pepita molida de calabaza

3

Y TAMULAS

Luego añades la pepita y mezclas.

4

2 Una vez listo los pones dentro de un molcajete,

5

Por último agregas la sal y la cebollina finamente picada.

1

Los tomates y la cebolla se asan en un comal.

grupo.laanita

100 AÑOS

haciendo de lo rico... ¡Algo delicioso!

PRESENTACIÓN Se presenta en un plato plano y pequeño y se acompaña con tostadas.

Se puede comer con tortillas de maíz o pimitos.

@laanitamx

come sanamente, haz ejercicio, come frutas y verduras, haz deporte