Revista Zona E Junio 2021

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ISSN: 2463-2023

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CULTURA · CINE RESTAURANTES RUMBA · TEATRO MÚSICA · EVENTOS

Colombia Año 10 · Edición 93· Junio de 2021

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Guía de

Entretenimiento Nacional

NICOLÁS DE ZUBIRÍA Estrena nueva temporada de MasterChef Celebrity y celebra el día del padre con nosotros

Alejandro González Habla sobre su proceso creativo y el nuevo álbum que está preparando.

Reflexión

En tiempos difíciles para nuestro país, conozca los consejos de papá Jaime.

Enología

Brandy Domecq, orgullo caleño

Editorial #Yomequedoencasa Director Ejecutivo Aldo Gutiérrez R. Director de Arte Elkin Restrepo N. Directora y productora de contenidos María Jose Gutierrez Director Estratégico de Comunicaciones Jimmy Montes Director de Medios Manuel Rincón Prada

Carta a papá Papá es esa persona que logra llevar a cabalidad más de un rol. Tiene la facilidad de ser omnipotente: siempre está cuando se necesita.

Directora Editorial y alianzas María José Gutiérrez C. Director Arte Fotográfico Alex Garzón Columnistas Jaime “Papá” Jaramillo Carlos Cruz Isidoro Esquenazi Dr. Hamilton Garzon

Papá brinda amor, comprensión, apoyo y respeto de manera incondicional. No pide nada a cambio de limpiar lágrimas, arreglar desastres o llevar el pan a la mesa. Papá es ese súper héroe que todos soñamos imitar.

Director Administrativo y Financiero Wilson Gutiérrez

Esto, más que un editorial, es una carta a papá. Aprovechando que estamos celebrando su mes, es hora de agradecer.

Gerentes de Cuenta Constanza Beltrán Norma Cabeza

Gracias por tu entrega y sacrificio.

Asistente Comercial Patricia Cárdenas

Gerente Comercial Orlando Laverde

Gracias por ser la guía de toda una familia. Eres el mejor capitán de todos, porqué ni en la peor de las tormentas abandonas el barco.

Director de impresión comercial y circulación Alexander Mogollón

Gracias por tus sonrisas inesperadas, tus cosquillas, mimos y juegos, de seguro que nuestros días no tendrían la misma alegría sin ellos.

Diseño e Ilustración Dilan H. Rodríguez del Castillo

Gracias por la tranquilidad que brindan tus palabras. El camino no sería el mismo sin tus consejos.

Gracias por enseñarnos el verdadero significado de la palabra “amor”, el que nos das cada día y que confirma que los cuentos de hadas, sí existen.

Director Webmaster Marcelo Peña Periodista Juliana Gil Paéz Fotografía: Archivo Particular, fotolia.com y Cortesia Archivo EL TIEMPO.

A ti papá, gracias por existir.

Recuerden que nos seguimos leyendo en Instagram (revistazonae) o en nuestra página web, www.revistazonae.com.

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Plan #Yomequedoencasa

El motivo de la celebración: papá Aprovechando que en junio se celebra el día del padre, es importante tener a la mano todas las herramientas, tips y consejos que nos ayudarán a ofrecerle a los papás de la familia una celebración con todas las de la ley.

Te presentamos cuatro ideas de celebraciones en casa para que puedas disfrutar de manera segura y fácil.

Cena íntima entre amigos Para aquellos que disfrutan de las reuniones íntimas con pocas personas, organizar una cena resulta una opción ideal. Invita a tus amigos más cercanos para preparar una rica comida juntos, o simplemente deja que se deleiten con tus habilidades culinarias, en nuestra sección de gastronomía podrás encontrar un plato dulce y uno salado para deleitar a tus comensales.

Asado Los hombres también son amantes de los encuentros en casa y se sienten muy a gusto siendo los anfitriones. Para ellos existe una variedad de actividades que sí cuentas con un amplio jardín o una terraza, podrás realizar sin dificultad.

Este plan es ideal para poder invitar a más personas. De igual forma, una invitación para ver un partido de fútbol, alguna película e incluso el capítulo final de la serie del momento, también es una idea grandiosa. Crea un espacio que se adapte para ver el partido sin interrupción alguna, acompañados de una excelente comida que no requiere de mayor tiempo en la cocina: nachos, brochetas, alguna picada y dulces para acompañar, son ideales. //6

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Plan #Yomequedoencasa

El mismo día, todo el mes Podrías elegir un día en específico dentro de la semana para alternar el grupo de invitados y así no recibir un gran número de personas en tu casa. Por ejemplo: un desayuno cada domingo. Esta idea podrá darle espacio a los familiares y amigos que viven lejos, para que se agenden y puedan estar presentes en la celebración.

Karaoke en casa Para ofrecer una reunión divertida, no se necesitan grandes elementos. Estar en compañía de personas agradables, buena comida y algo de música, convierten cualquier espacio en el lugar ideal.

Puedes ofrecerles a tus invitados un karaoke, basta con tener algún objeto que simule el micrófono, un buen volumen para la música y mucha diversión.

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Plan #Yomequedoencasa

¡Qué no te falte nada para decorar!

Sí la celebración del día del padre haz decidido hacerla en casa, con este listado, no te hará falta ningún artículo para ofrecer la reunión perfecta.

Ten en cuenta los siguientes elementos:

1. Accesorios de fiesta: Las guirnaldas con mensajes son ideales para darle contexto a la celebración, a ella se le deben unir los pompones y farolillos, esenciales para decoración interior y exterior. Puedes elegirlas de colores similares a los de la decoración de tu hogar, no desentonarán.

2. Manteles: Los manteles más que un accesorio de decoración, son necesarios para proteger los muebles de tu casa. Puedes usar de diferentes materiales para que duren por mucho tiempo o, por el contrario, puedan ser desechados tan pronto se acabe la reunión. Lo ideal es que el color de este, haga juego con los demás accesorios de fiesta.

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Plan #Yomequedoencasa

3. Crispetas y algo dulce Las crispetas y los snacks dulces no pueden faltar en ninguna celebración. Sirven como entradas y, además, son los preferidos por los más pequeños de la casa. Para servirlos, puedes presentarlos en cubos de cartón decorados con diversos colores y motivos, hacer sentir bien atendidos a tus comensales, es la clave.

4. Qué no falten las flores Las flores no están reservadas solo para matrimonios, bautizos o cumpleaños, son excelentes elementos de ornamentación y dan vida a todos los espacios, incluso los que diste por perdidos en algún momento. Qué bonito para tus visitas ver el amor impreso en cada rincón de tu casa, en el baño, por ejemplo, son excelentes herramientas para dar un toque único y diferente.

5. Luz, mucha luz Si tu reunión es en las horas de la noche, las lámparas y velas deberán ser las invitadas principales a la reunión. Puedes ubicarlas en la mesa de postres o incluso en el comedor. Darán un toque romántico y especial a la reunión.

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Tema Central #Yomequedoencasa

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Pasión, mente y corazón

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Tema Central #Yomequedoencasa

Nicolás de Zubiría pasa por su mejor momento. Es papá de Sienna y Alessio, se consolida como uno de los mejores chefs del país y hace parte del grupo de jurados de Master Chef Celebrity, que estrena nueva temporada en este mes de junio.

Para esta época quisimos celebrarlo a él y a todos los papás de nuestro país con este especial tan maravilloso en el que Nicolás revela de dónde viene su pasión por la cocina, como lleva su rol como padre junto a su rol como empresario y la forma en la que, para él, se celebra perfectamente, el día del padre. ¿De dónde viene la pasión de Nicolás por la cocina?

La pasión por la cocina viene desde mi infancia. Siempre en mi casa estuve rodeado de grandes cocineras, como mi abuela Carmencita y mi mamá Patricia. Todo giraba en torno a la comida, pues si había que hacerle una atención a una persona, no se le llevaba a un restaurante como se hace hoy en día, sino que se le hacía la atención en la casa, se sacaban los mejores ingredientes y la mejor vajilla para atender a las personas. Para mi esa era una muestra de afecto y cariño muy bonito, en donde yo veía por medio de la comida como le dábamos amor a las personas.

Eso siempre generó gran pasión dentro de mí. Al crecer en Cartagena, que es una ciudad multicultural y ver que tiene una gran riqueza en su gastronomía, era un poco inevitable también llenarme de esa pasión, y más siendo una persona a la que le encanta comer desde chiquito, al principio un poco glotón, luego más selectivo. Siempre he vivido con las ganas de probar cosas nuevas, pues desde pequeño entraba con curiosidad a las cocinas, me interesaba ver qué estaba pasando en el fuego, en las ollas, ver como picaban los ingredientes, y conocer que función cumplían cada uno ellos en el plato. Todo eso me generó una gran pasión en mi por la cocina.

En su camino profesional, ¿cuál ha sido el reto más difícil de enfrentar?

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He tenido muchísimos obstáculos en mi carrera profesional. Creo que en la carrera de todos siempre hay dificultades, pero son situaciones que nos hacen ser más creativos al buscar soluciones. Sin duda alguna el reto más difícil para mí ha sido la pandemia, pues manejar esta situación con tantos restaurantes abiertos, organizar las nóminas, y hasta los mismos productos, no ha sido fácil. Ahora con el paro, las cosas se vuelven más complicadas. Estos últimos años a todos los chefs, cocineros y restauranteros, estas situaciones nos han puesto a prueba.

¿Cuál es el momento más estresante y gratificante en la cocina?

La cocina tiene muchos momentos estresantes. Sin duda, cuando el restaurante está a tope y no paran de entrar órdenes a la cocina, es un momento en donde entramos a un caos controlado. Es una situación de mucho estrés que necesita mucha concentración. Todo mundo tiene que estar encima, y si no hay estrés en ese momento no hay presión y sin la presión las personas no trabajan igual.

Esa presión se convierte en un sentimiento motivador, que hace que sea un momento espectacular. ¿Cuáles son sus expectativas con esta nueva temporada de MasterChef?

Esta nueva temporada de MasterChef va a estar buenísima. El nivel culinario es bastante alto, pues vienen celebridades que cocinan muy bien.

También tendremos personajes muy cómicos que harán el programa muy divertido. Esta temporada tiene una calidad gastronómica espectacular y unos personajes que lo van a dar todo.

Sin duda alguna, es un grupo muy bacano.

¿Qué tiene de diferente Nicolás empresario a Nicolás Papá?

Creo que la diferencia principal es la emocionalidad. A la hora de ver los negocios uno debe de ser mucho más pragmático al analizar los números para tomar las mejores decisiones y entrar a la acción. En cambio, cuando se es papá, se vive en un mundo de emoción, pues no hay nada más lindo que los hijos. Creo que allí está la diferencia, pues el ámbito laboral es más racional y ser papá es más emocional, pero sin duda alguna, muchas cosas se aplican por igual en ambos lados. ¿Cuál cree que es el mejor plan para celebrar el Día del padre?

La mejor manera de celebrar el día del padre es estar todos juntos en familia, poder cocinar algo delicioso y compartir con los niños. Lo más importante para mí es que todos estemos bien y que los niños estén felices, pues si ellos están felices, yo también lo estoy.

@nicodezubiria

@nicodezubiria

Nicolas de Zubiría

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Especial #Yomequedoencasa

Papá, descubrí que eres un heroe Recuerdo mucho que hay una frase popular que dice que padre es cualquiera, giran muchos chistes alrededor del abandono de los padres, de como no pagan las cuotas de alimentación impuestas por los juzgados y en una sociedad machista, son los padres victimas de la burla y del mismo machismo cuando se trata de hacer que la ley sea flexible para que ellos cumplan con sus deberes y derechos.

Papá no es cualquiera, porque no cualquiera se embarca en una aventura de amar, sí, una aventura de amar desde el instante en el que tiene en sus brazos a esa dulce y pequeña criatura que viene de su semilla, o que la vida le puso en el camino para guiar, el amor a primera vista si existe, es ahí donde aparece.

Si bien el hombre no esta diseñado genéticamente para despertarse con cualquier ruido en la madrugada, también lo hace, aún sabiendo que al día siguiente tendrá una reunión o salir temprano a su trabajo, papá no le tiene miedo a nada, pues eso es lo que él nos hace creer, porque su ego no podrá jamás hacerlo quedar mal, papá es un héroe, descubrí que papa es un héroe por estas simples razones.

No le tiene miedo a la oscuridad, papá siempre encuentra luz, siempre hace que todo brille, recuerdas esa vez que no había dinero para la universidad y el puso brillo en tus ojos, o esa navidad que parecía que no habría regalos en el árbol, pues el encendió la luz.

Puede viajar en el tiempo, en cualquier momento papá puede abrazarte y hacerte recordar que tienes 5 años y que todo va a estar bien, a pesar de que esta en el presente el ya te ha visto el futuro, te ha visionado, se ha enamorado de tus triunfos y lo mejor ya confía en ti aunque no lo has intentado.

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Papa es tan fuerte que sus brazos siempre protegen, parece uno de estos superhéroes que nada les duele, las heridas de combate son un pequeño rasguño porque pase lo que pase el te dirá que todo esta bien y serán sus brazos el lugar más seguro.

Es muy veloz, el tiempo para el pasa diferente, parece que viaja en él, te ayuda a encontrar en el pasado ese momento exacto de sabiduría que servirá para el problema que tienes ahora, viaja en el tiempo para demostrar que la decisión que tomas ahora te puede servir en tu futuro.

Es inmortal, sí, aunque parece imposible, papá es inmortal y todos aquellos que han perdido terrenalmente a su padre, saben de que les estoy hablando, pasan años, pero sigue ahí, su recuerdo, sus consejos, su sabiduría, que por cierto es infinita y perdura de generación en generación.

No importa si hay un vinculo biológico o no, es un poder único que un padre puede asumir, el poder de amar, de hacer suyo algo con compromiso y disciplina, claro que tiene miedo, y se equivoca, pero es que es por eso que descubrí que se hace un héroe.

Este mes del padre te invito a que hagas tres cosas con tu padre: 1. Agradécele, es momento de llamarle y reconocerle por todo lo que ha hecho por ti, gratitud por lo que te ha ayudado a crear.

2. Perdónale, no hay perfección, hay errores y recriminación, pues es momento de hacer las pases, es momento de dejar en el pasado eso que no te sirve y te ancla.

3. Reconoce, el olvido es cuando dejamos en un baúl cerrado aquellas cosas que pueden recordarse y valorarse en cualquier momento, así que la invitación es a hacer de esos momentos un homenaje para papá.

Feliz mes papás heroicos.

Felipe Buitrago Autor y Conferencista Experto en Felicidad

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Cali #Yomequedoencasa

Moda sostenible, alternativa necesaria para el mundo Para nadie es un secreto que, en estos momentos de coyuntura, el mundo nos ha enviado un mensaje, nos pide a gritos un cambio y, sin duda alguna, la moda sostenible es una de las herramientas más importantes de este momento.

En Colombia, hay una marca bajo esta premisa que nos llena de orgullo y en esta época de incertidumbre, desesperanza e incluso dolor, estos proyectos nos llena de ilusión, esperanza y muchísima felicidad. Sabemos que estos emprendimientos merecen la visualización de todo el país.

Por eso, es un honor presentarles nuestro diálogo con Plan Basic, emprendimiento caleño que conquista el closet de las colombianas a punta de sostenibilidad, propósito y comodidad.

¿Cuál es la historia del nacimiento de Plan Basic Colombia?

Plan Basic nace en el 2019 en Cali con el propósito de crear un proyecto que genere valor a través de la sostenibilidad. Queríamos elaborar productos que democratizaran la moda sostenible, y que acabara el estigma de creer que la ropa social y ambientalmente responsable es muy costosa. Con este manifiesto decimos diseñar piezas básicas, cómodas y con mucho estilo. Una propuesta atemporal que se adapta a las mujeres de todos los gustos, y muy versátil para utilizar en cualquier ocasión. ¿Por qué volver a lo básico y natural de la vida por medio de la moda?

Creemos que hay que atender el llamado del planeta. Nuestra propuesta inició en el 2019, pero con la pandemia desde el 2020 ratificamos nuestro propósito, debemos “re aprender” a disfrutar de las cosas sencillas de la vida, aprender a valorar lo natural. Creemos que nuestro público lo ha percibido igual y por eso son felices con Plan Basic. //20

¿Cuál es el carácter diferencial de las prendas para que la marca sea considerada “moda sostenible”?

Tenemos tres pilares: Moda Atemporal: creamos prendas atemporales y versátiles que permiten usarse en cualquier ocasión, pero ante todo abogamos por la comodidad de la mujer moderna, bien sea estudiante, profesional, mamá, ejecutiva o deportista, o todas a la vez, porque las mujeres somos multitask, y queremos vernos y sentirnos bien.

Telas Ecológicas: El algodón orgánico, el algodón recuperado y el pet (plástico) reciclado, son nuestros materiales más usados; con esto logramos la sostenibilidad de las prendas apoyándonos en procesos de economía circular, es nuestra razón de ser como marca.

Desperdicio Cero: Realizamos cortes de manera inteligente, que sirven tanto para crear prendas maravillosas que generan valor a nuestros clientes, como para confeccionar camisetas, pantalones, turbantes, entre otros productos, que son hechos por nuestro equipo de mujeres caleñas con mucho amor, y donamos a niños y niñas en condiciones de vulnerabilidad. De esta manera ayudamos al medio ambiente y a la sociedad. A la fecha hemos donado más de 500 prendas a pequeños de 1 a 4 años en estado de vulnerabilidad de Cali. ¿A qué tipo de mujer está destinada la marca?

Plan Basic está pensada para las mujeres que quieren sentirse cómodas, libres y a su vez muy chic, con prendas versátiles que sirven para cualquier ocasión. Nuestra propuesta de diseño se adapta más a un estilo de vida que a una edad, por eso nuestras clientas van desde mujeres jóvenes hasta señoras adultas que encuentran valor en usar ropa sostenible de excelente calidad y a precios muy asequibles; ese es nuestro aporte para democratizar la moda. ¿Que podemos esperar de la marca en lo que resta del año?

Este año estamos jugando con tonalidades que nos den calidez, que mejoren nuestro estado de ánimo. Los colores son poderosos, queremos usarlos para darle a nuestras clientas una dosis de cariño, esperanza, serenidad, que nos ayuden a seguir adelante en estos momentos difíciles y por supuesto seguir ofreciendo prendas cómodas con mucho estilo, básicos que ya se han convertido en favoritos de muchas y que siguen vigentes en nuestras colecciones, y otras propuestas para complementar el closet de Plan Basic. Este año también abrimos nuestro horizonte a países como Canadá y España, a los que llegaremos con una colección otoño-invierno; para esto exploraremos nuevos textiles coherentes con nuestro propósito de sostenibilidad.

Para más información Instagram: planbasiccolombia Página Web: www.planbasic.com.co //21

Caribe #Yomequedoencasa

Atardecer llanero Los Llanos Orientales son una de las regiones más importantes de Colombia, tierras de gente trabajadora, humilde y con carácter, se consolidan como uno de los destinos turísticos más buscados por los colombianos y extranjeros que buscan comodidad y diversión en medio de la naturaleza.

Villavicencio y sus alrededores, se preparan para recibir a todas las personas que empiezan nuevamente sus actividades de ocio y cultura en este nuevo aire de libertad que llega por medio de la reactivación económica de nuestro país y que no es ajena a ciudades como Villavicencio, Yopal, Arauca y San José del Guaviare.

En el marco de la reactivación musical y cultural de nuestro país, se llevará a cabo, este 17 de julio de 2021, el “Atardecer Llanero”.

Será una experiencia familiar en la que el folclor llanero y sus diferentes muestras culturales se tomarán el Hipódromo de Los Andes con los 3 exponentes más grandes de la música llanera:

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Reynaldo Armas, Luis Silva y Aries Vigoth, quienes interpretarán sus más grandes éxitos “A usted”, “Cómo no voy a decir”, “Predestinación”, “Quisiera ser”, “Enamoramiento”, “Laguna vieja” y muchos más, con los mejores acompañantes durante toda la jornada.

Además, se llevará a cabo una cabalgata privada de 4km tipo B (Solo se permite inscribir 6 ejemplares por mesa cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad). Es la oportunidad especial para aquellos amantes de la chalanería, los senderos ecológicos y por supuesto, los caballos.

Habrá comida típica, juegos y otras muestras culturales para que este “Atardecer Llanero” sea una experiencia inolvidable.

Atendiendo todos los protocolos de bioseguridad, el evento se desarrollará al aire libre y solamente se venderán mesas para máximo 6 personas.

Entradas disponibles en http://www.allticketscol.com

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Medellín #Yomequedoencasa

Smiley en el Cabaret Rosa Durante junio y julio continua en temporada, en el teatro Cabaret Rosa de Chapinero en Bogotá, Smiley, una comedia romántica gay que ha sido éxito mundial.

Digber Enríquez Dávila y Gregorio Smith son los encargados de interpretar en el escenario la historia del dramaturgo español, Guillem Clua que pone de manifiesto a través de la comedia los pormenores por los que atravesamos para alcanzar una relación en esta era de las redes sociales.

La pieza, original del periodista y autor español, Guillem Clua, ha sido presentada con todo éxito en Estados Unidos, Venezuela, Chile, Uruguay, España y Australia entre otros, cuenta en esta oportunidad con la dirección de Paola Herrera y la producción de A&M productora.

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Smiley es, y quiere ser, una historia de amor con todas las letras. Hace reír y emociona. Muestra con humor los miedos a los que nos enfrentamos cuando nos enamoramos de alguien. Explora cómo han cambiado nuestra vida las nuevas tecnologías como el WhatsApp o los iPhone, a la vez que disecciona con precisión las contradicciones de las relaciones afectivas dentro de la comunidad gay.

Es una pequeña Wikipedia del ambiente y también un homenaje a las comedias románticas de siempre, de Nora Ephron a Howard Hawks. Smiley es todo eso y más, pero sobre todo, Smiley es un canto al amor.

La recomendación es a adentrarse en el mundo de Alex y Bruno, dos personas muy diferentes que no se podrán escapar de la fuerza más grande: El Amor.

Una leyenda japonesa afirma que cuando dos personas están destinadas a estar juntas, un hilo rojo invisible atado al dedo meñique de la mano los une desde el día que nacen.

Al parecer ese cordón une a los protagonistas de esta historia y aunque Álex y Bruno, no pueden ser más distintos, el destino conspiró y se encontrarán en el “Bar Bero”.

Esta fresca y taquillera comedia del dramaturgo español, Guillem Clua, llegó a Bogotá para conquistar los corazones de sus espectadores.

Funciones los próximos 4 y 11 de junio, 3 y 10 de julio.

Las entradas pueden ser adquiridas a través de www. aymproducciones.com.co y en las taquillas del teatro.

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Gastronomía #Yomequedoencasa

¡Salado y dulce para papá, por favor!

Es hora de celebrar a papá y por eso, hemos traido un especial de gastronomía con el que podrás tener a la mano dos platillos rápidos y sencillos para ofrecerle a tus comensales.

Brochetas de camarones enrolladas en tocino con salsa de chipotle y naranja Para realizar esta receta necesitarás: • 1/2 taza de mermelada de naranja • 3 cucharadas de agua • 1 cucharada de chiles en adobo de lata, picados • 12 rebanadas tocineta • 36 camarones medianos crudos, pelados y limpios Paso 1: Calienta la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 2: Mezcla bien los 3 primeros ingredientes; resérvalos. Pon las rebanadas de tocino en un plato apto para microondas; tápalas con papel toalla. Cocínalas en el microondas a potencia alta durante 4 minutos o hasta que estén parcialmente cocidas. (El tocino estará ligeramente blando). Escúrrelo; déjalo enfriar ligeramente.

Paso 3: Inserta 1 rebanada de tocino y 3 camarones en cada brocheta (12 brochetas en total), colocando los camarones entre los pliegues de tocino.

Paso 4: 4. Reserva la mitad de la salsa. Asa las brochetas de 5 a 6 minutos aproximadamente o hasta que el tocino y los camarones estén cocidos, pincelándolos con la salsa restante durante los últimos 2 min. Calienta la salsa que reservaste; sírvela con las brochetas Tip Si usas brochetas de madera, remójalas en agua 30 min. antes de usarlas y prevenir así que se quemen en la parrilla.

Para el postre, un delicioso chocoflan Necesitarás:

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1/2 taza de dulce de leche 1 lata de leche evaporada 1 taza de queso crema 7 huevos grandes 1 taza de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 2 tazas de harina para pastel de chocolate 1 taza de agua 1/3 taza de aceite 1/2 taza de crema agria 1 taza de crema de cobertura descongelada

1. Calienta el horno a 375°F. 2. Vierte el dulce de leche dentro de un molde rociado con aceite en aerosol.

Mezcla la leche, el queso crema, 4 huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Pon a un lado.

3. Bate bien la mezcla de pastel, el agua, el aceite y el resto de los huevos con la batidora. Incorpora la crema agria; mézclalo bien. Vierte esto sobre el dulce de leche del molde; vierte la mezcla de queso crema con cuidado sobre el batido del pastel. Cubre el molde con papel aluminio rociado con aceite en aerosol con el lado rociado hacia abajo. Coloca el molde dentro de otro molde más grande. Agrégale suficiente agua al molde grande para cubrir la mitad del otro molde.

4. Hornea el batido 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes cerca del centro, éste salga limpio. Deja enfriar completamente (sin sacar el postre del molde). Refrigera el postre durante 2 horas. Suelta el postre por los lados del molde e inviértelo sobre un plato. Quita el molde y sirve con la crema de cobertura.

Tip Cómo desmoldar el chocoflán Coloca una bandeja para pasteles sobre el molde. Vuelca el pastel en la bandeja. Retira el molde para pastel con cuidado. //27

Tecnología #Yomequedoencasa

Se incrementa la inversión en publicidad digital La pandemia ha llevado a una transformación contundente al sector productivo de la sociedad. Según el estudio más reciente de Accenture, en los próximos tres años, la inversión en publicidad digital crecerá un 6,7% en América Latina.

El mercado publicitario mundial ha experimentado diferentes disrupciones en los últimos años, que han dejado su huella -algunas de ellas duraderas- en el gasto publicitario y su difusión. La disrupción más reciente -el COVID-19 y la crisis económica resultante- ha creado una dinámica publicitaria turbulenta y desafiante para las emisoras, las empresas de medios de comunicación y las empresas de telecomunicaciones de todo el mundo, que está afectando al gasto publicitario a corto plazo y acelerando algunas de las tendencias que se han desarrollado durante años, como la digitalización.

En la crisis actual hay una oportunidad para las empresas que aprovechen el momento para transformar su organización de ventas de publicidad. Así lo concluye un nuevo estudio de Accenture, según el cual, mediante la infusión de procesos y flujos de trabajo automatizados e impulsados por la inteligencia artificial, nuevas habilidades, data analytics y una visibilidad holística del inventario y las previsiones, las empresas de medios de comunicación pueden alcanzar un verdadero estatus de “media-tech” y estar mejor posicionadas para crecer a medida que se recupera el gasto publicitario. //34

Según explicó Esteban Guerrero, Director Ejecutivo de Accenture Interactive Colombia, “Está claro que, debido a su escala, alcance y complejidad, esta transformación requiere mucho tiempo, trabajo y recursos. Pero la recompensa merece la pena el esfuerzo. Las transformaciones ofrecen resultados considerables y medibles y, lo que es más importante, en meses, no en años. Algunos de estos beneficios son el aumento de las tasas de éxito de las ventas, con una reducción de hasta un 50% de los costos operativos. Además, se genera una mejora del inventario, con un 13% más de cumplimiento de las cuotas y un 20% más de precisión en las previsiones de rendimiento general de las ventas”.

De acuerdo con el estudio de Accenture, históricamente, las crisis económicas siempre han afectado más al gasto en publicidad que al PIB. En las crisis anteriores, que se remontan al cambio de milenio, la publicidad fue inferior al PIB en una media del 9% en Estados Unidos. Esta vez, el gasto publicitario se aproxima al PIB. En cada una de las crisis económicas de los últimos veinte años ha habido cambios importantes en la combinación de publicidad entre lo digital y no digital. Por ejemplo, en 2008-2010, el gasto publicitario no digital en Norteamérica y Europa cayó un 18%, mientras que el gasto digital creció un 41%. El digital finalmente superó al no digital en 2018.

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Tecnología #Yomequedoencasa

Esteban Guerrero destacó que “en la actual crisis, la tercera en los últimos 20 años, el impacto en el gasto de publicidad será grande y duradero, con un ambiente favorable a lo digital. De hecho, como muestra nuestro estudio, el repunte de la inversión digital de aquí a tres años se prevé que sea más fuerte que lo que vimos tres años después de la recesión de 2001 y que el de la recesión de 2009. A nivel mundial, a medida que el PIB aumente en 2021 se espera que el gasto publicitario mundial se recupere especialmente en Europa, Oriente Medio y África (+7,1%), Asia Pacífico (+8,1%) y América Latina (+6,7%). En América del Norte, se espera un repunte del 4%, y se prevé que el gasto se mantenga por debajo de los niveles anteriores a la crisis”.

En este contexto, el informe de Accenture plantea que, en los próximos tres años se producirán una serie de tendencias en los mercados publicitarios mundiales. En el lado de la compra, la disrupción impulsada por la pandemia acelerará cambios en la orientación del rendimiento, la eficiencia del modelo operativo, transparencia y virtualización. Al mismo tiempo, las expectativas de las agencias crecerán. Cada vez harán más hincapié en la multipantalla, la microsegmentación, las audiencias basadas en datos y la atribución y la experiencia del cliente, especialmente la capacidad de realizar transacciones más fácilmente con campañas gestionadas. Además, los profesionales del marketing serán más reticentes a los compromisos a largo plazo y pondrán más condiciones a las compras reservadas.

Esteban Guerrero destacó que “la combinación de estas tendencias ejercerá una enorme presión sobre las ventas tradicionales e impulsarán el crecimiento de la compra programática de autoservicio y basada en datos.

En cuanto a los medios de comunicación, seguirá aumentando la brecha de capacidades entre las fuerzas de ventas, los productos y los recursos tecnológicos, ya que los nativos digitales están doblando sus inversiones en IA, automatización y datos. Además, las organizaciones de ventas que no invierten en herramientas de IA para el crecimiento de los márgenes y la previsión seguirán luchando con la gestión de inventarios y los precios dinámicos en un ecosistema publicitario

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Lo Nuevo Disfrutar de películas con lo nuevo de MateBook X Pro Recientemente Huawei lanzó al mercado dos nuevos miembros de la Serie MateBook X, que además de destacarse por ser ideales para la productividad, también son los equipos perfectos para el entretenimiento en el hogar.

El nuevo MateBook X Pro cumple con ambas características, pues viene equipado con un procesador Intel Core de 11 generación 16 GB en RAM y Gráficos Iris Xe, lo que hace que los usuarios puedan disfrutar de una experiencia fluida, incluso con múltiples aplicaciones funcionando al mismo tiempo.

Además, gracias a su pantalla Ultra FullView de 13.9 pulgadas con resolución 4K, sus biseles ultra estrechos y la relación pantalla-cuerpo de 91%, la visibilidad de las imágenes es más amplia, lo que mejora considerablemente la experiencia de los usuarios.

A lo anterior se suma la amplia gama de colores 100% sRGB, que brinda gran intensidad de calidad y color. Es así como las personas podrán sumergirse en una pantalla de casi 6 millones de pixeles y disfrutar de cada fotograma en sus películas con detalles nítidos y variados.

Huawei Band 6 La nueva Huawei Band es una herramienta que cuenta con la capacidad de medir dos de los indicadores de salud más importantes: ritmo cardiaco y saturación de oxígeno en la sangre (SpO2). Solo basta con abrir la aplicación indicada para conocer el estado de ambos indicadores, cuantas veces se quiera.

Sin embargo, lo más importante es que además de tener la posibilidad de estar al tanto del corazón y la saturación de oxígeno, los usuarios pueden llevar un control detallado y revisar estadísticas de su salud con ayuda de Huawei Health. Esta aplicación gratuita, les permitirá visualizar cómo es el comportamiento del corazón, del estrés o el nivel de saturación de oxígeno durante un día entero, una semana, el mes o incluso un año.

De esta manera, en el apartado de ritmo cardíaco es posible comprobar si el pulso se mantiene más o menos estable a lo largo del día, o si ocurre alguna anomalía. Es importante tener en cuenta que, aunque estas herramientas han sido desarrolladas de forma profesional, no reemplazan a un profesional de la salud, por lo que sirven de herramienta para visualizar cuál es el estado del corazón y si hay alguna alarma, es necesario acudir al médico.

Así mismo, con la tecnología de inteligencia artificial (IA) de Huawei, la Band 6 puede identificar con precisión seis problemas típicos de sueño, incluyendo dificultad para dormirse, sueño ligero, inquietud, despertar temprano, demasiados sueños y un horario irregular de trabajo y descanso. Y esto se ve registrado en la aplicación de Huawei Health cada día.

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Salud #Yomequedoencasa

Salud con café El café es la bebida que más consumimos en nuestro día a día. Algunos estudios insinuaban que el café podría ser perjudicial para la salud, pero las investigaciones más recientes sugieren que en realidad puede tener importantes beneficios.

No se debe estudiar un aspecto de la dieta sin asociarlo a patologías previas o condiciones específicas de cada individuo. Las primeras investigaciones sobre el café no siempre tuvieron en cuenta que los grandes bebedores de cafeína también podrían consumir tabaco y ser sedentarios.

Los estudios más recientes se ajustaron y han demostrado que el consumo de café, entre dos y cinco tazas al día, reduce la mortalidad y provee los siguientes beneficios en la salud y nutrición:

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Beber café incrementa los niveles plasmáticos de la globulina fijadora de las hormonas sexuales que controla la actividad biológica del cuerpo (testosterona y estrógeno) y desempeña un papel fundamental en el desarrollo de la diabetes tipo 2.

El consumo regular de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40%, disminuye el riesgo de colangitis esclerosante primaria, una enfermedad autoinmune poco común de los conductos biliares en el hígado y ayuda a debilitar la incidencia de cirrosis (principalmente la alcohólica) en un 20%.

El consumo moderado de café (2 tazas al día) protege contra la insuficiencia cardiaca, así como un 20% menos de riesgo de presentar eventos cerebro vasculares y coronarios.

Una mayor ingesta de café ha sido asociada a una incidencia significativamente menor de la enfermedad de Parkinson; la cafeína contenida en esta bebida puede ayudar a controlar el movimiento corporal en las personas que la padecen.

Otro de los beneficios del café tiene que ver con su protección contra el cáncer de próstata; los hombres que toman en promedio 4 tazas de café al día tienen 59% menos riesgo de recurrencia en la progresión del cáncer de próstata.

Por otro lado, el cáncer de endometrio es el cáncer más común de los órganos reproductivos femeninos y afecta a alrededor de 1 de cada 37 mujeres a lo largo de su vida. Beber tres o cuatro tazas de café al día puede reducir el riesgo de cáncer de endometrio en casi un 20%.

El grano de café contiene alrededor de 1500 compuestos, muchos de ellos son beneficiosos para la salud, tiene un alto contenido de antioxidantes como los polifenoles, compuestos bioactivos que previenen las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades sistémicas.

La cafeína es el componente más importante del café y también el psicoactivo más consumido del mundo. Actúa en nuestro cerebro bloqueando un neurotransmisor, la adenosina, que provoca el aumento de otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que aceleran nuestra actividad cerebral mejorando el ánimo, los niveles de energía, la memo-

ria o nuestros tiempos de reacción.

Si buscamos una bebida saludable que puede formar parte de una dieta sana, equilibrada y que además nos aporte pocas calorías, el café puede ser una muy buena elección. Una taza de café, sin leche o nata y sin azúcar solo contiene alrededor de 2 calorías.

He enumerado todas las bondades del café. Sin embargo, hay que tomarlo con moderación. Beber demasiado café incrementa los niveles de cafeína y puede causar algunos efectos adversos especialmente en pacientes vulnerables como las embarazadas o los niños. //33

Personaje #Yomequedoencasa

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Música + amor = arte ¿Quién no ha bailado al ritmo de “la mona” de Bonka? Imaginar alguna rumba colombiana sin el sonido del tropi-pop es casi que imposible y uno de los culpables de eso es Alejandro González.

El canta-autor colombiano estuvo con nosotros. Dialogamos sobre su esencia musical, el proceso creativo que tuvo al lado de Carlos Vives y la forma en la que su relación con su esposa ha cautivado a miles de personas por medio del amor, la buena energía y por supuesto, el respeto.

¿Qué tan difícil ha sido conservar su esencia como músico y como referente en la industria pop de nuestro país?

Yo creo que la esencia hace parte de cada artista, y los artistas que realmente logran surgir o romper ciertas barreras, son esas personas que llevan esa esencia, pase lo que pase.

No quiere decir que no puedas abrirte a hacer cosas diferentes, fusiones, o explorar en distintos géneros y sonidos, pero sin duda alguna, hacer las cosas desde la esencia es hacerlo desde el alma, es darle tu sello personal. Lo que tu sientes, más allá de cualquier tema comercial o estratégico, creo que es el punto de partida para la creación.

En mi experiencia, siento que esa magia que me ha llevado un poco más allá, es la que la gente percibe y permite que conecten con mi música. A pesar de que hay géneros que funcionan más en ciertos momentos, y que de alguna u otra manera estos sonidos también tienen influencia en la música que uno hace, creo que no debemos buscar solo lo que está funcionando, sino adoptarlo y hacerlo parte de nuestra música, con nuestro propio estilo, como es en mi caso.

Definitivamente la clave está en siempre hacer las cosas de una manera muy sincera, desde lo que tu sientes como artista al momento de escribir tu música.

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De las colaboraciones que ha realizado ¿cuál ha sido su favorita y por qué?

Personaje #Yomequedoencasa

Sin duda alguna, creo que la canción que hice con Carlos Vives, Hasta viejitos, es una canción que para mí tiene un significado muy importante. A nivel musical, hacer una canción con Carlos Vives ha sido un sueño desde que arranqué con Bonka, pues Carlos ha sido un referente inmenso para nosotros.

Para nadie es secreto que nuestra música tiene mucho de lo que crecimos oyendo con Carlos Vives, de esa fusión de música tropical con los ritmos latinos. Siempre hemos visto a Carlos como un artista demasiado grande a nivel internacional, como ese ídolo que nos ha llevado a querer seguir estos pasos para rescatar lo colombiano de una manera diferente, fusionando los diferentes ritmos con el pop o lo urbano.

El hecho de haber realizado esta canción con Carlos, definitivamente la hace una de mis canciones favoritas. A eso también se le suma el lado personal, pues fue una canción que escribí precisamente para pedirle matrimonio a Manuela, y poder cumplir ese sueño, como quien dice, matar 2 pájaros de un solo tiro, poder hacer una canción con tu ídolo más grande, pero adicional, que a nivel personal, tenga un significado tan importante y que haga parte de un momento tan bonito de mi vida.

Definitivamente creo que estas razones la hacen una de mis canciones favoritas, en cuanto a las colaboraciones. ¿Cuál considera que es la mayor lección personal que le dejó su experiencia como vocalista en Bonka?

Definitivamente Bonka me dejó muchos aprendizajes. Por medio de Bonka conocí lo que es la industria musical y lo que realmente es la carrera a la que me dedico hoy.

Todo empezó sin muchas pretensiones, pues estábamos en el colegio, éramos unos chiquitines y realmente todo empezó de una manera muy bonita. Creo que uno de los mayores aprendizajes fue ese, el proceso de cómo comenzó todo, con esa honestidad y sinceridad con la que iniciamos, que nos llevó a mantener esa esencia desde el inicio.

Cuando empezamos con ese sentimiento, fue cuando más arriba llegamos en ese momento. Recuerdo que fue una locura todo lo que pasó alrededor de esa época, y de todo lo que pudimos vivir; experiencias impresionantes, como poder compartir con cinco grandes amigos la música, las canciones, las giras, conocer diferentes países, distintas culturas y creo que esto también me dejó un aprendizaje absolutamente increíble.

La mayor enseñanza me la dio el día a día, al enfrentarme a una carrera como la que tuvimos con Bonka, conocer diferentes lados de la industria, tanto lo bueno como lo malo, te forma como persona, ser humano y profesional. Creo que, sin duda alguna, gran parte de lo que soy hoy en día como artista, se lo debo a todas las experiencias que tuve durante esos diez años que hice parte de Bonka.

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¿Por qué elegir la grabación de su boda para que fuera el vídeo oficial de su sencillo Bonito?

Bonito nace un día que me senté en mi estudio con lápiz y papel para redactar mis votos matrimoniales, que son esas esas palabras que le quieres decir a esa persona especial.

Cuando empecé a escribir, me di cuenta que prácticamente me estaba saliendo una canción y que todo se resumía en una sola palabra y era bonito. Todo lo que sentía, lo que se me pasaba por la cabeza y por el alma: era bonito. Ahí es donde nace la letra de esta canción, y pensé que, en vez de hacer unos votos normales, como los que uno hace cuando se casa, qué chévere sería hacer una canción y aprovechar el tema de ser compositor para poder transmitir esas ideas, que me fluyen con más facilidad con la música. Hubo muchas personas cercanas, familiares, amigos y seguidores, que estaban muy pendientes de este día tan especial y de mi relación con Manu. Quisimos en forma de agradecimiento, hacerlos parte de ese día, compartir lo que vivimos y lo especial que fue para nosotros nuestro matrimonio, especialmente con aquellos que no pudieron estar a causa de la pandemia. Por esto decidimos hacer este video con las tomas reales de lo que vivimos, desde que empezó el día, hasta que cayó la noche, para que la gente sintiera que estuvo allí compartiendo con nosotros.

Siendo parte de la industria del entretenimiento ¿Qué medidas han tomado para mantener blindada su relación?

Nosotros llevamos 8 años juntos. Hemos sido muy reservados con nuestra vida personal, pero a raíz de la pedida de mano, del boom que ocurrió alrededor de la canción con Carlos Vives, y de hacer este momento personal y especial público, mucha gente se conectó con nosotros. Siempre habíamos querido mantener nuestra vida personal aparte de nuestras carreras, pero a raíz de la canción Hasta viejitos, se generó algo tan bonito, que creemos que inspiró un sentimiento positivo, de amor y alegría.

La gente nos escribía cosas muy lindas y nos dimos cuenta que, también mostrando, de forma sincera, un poco más de nuestro lado personal, podíamos inspirar unos sentimientos muy bonitos alrededor del amor. Ahí comprendimos que uno puede ser ese ejemplo para demostrar que el amor es bonito, que es posible soñar con una relación linda para vivir con su pareja. Es muy chévere ser ese tipo de personaje que puede influenciar de manera positiva y amorosa en la vida de la gente, y no por medio de escándalos que normalmente se ve en el mundo del entretenimiento, sino partiendo desde una relación bonita, real y amorosa como la nuestra.

Después de Bonito ¿Qué viene para Alejandro González en su parte profesional?

Hemos lanzado muchas canciones recientemente. Estamos trabajando en mi primer disco como solista, que va estar saliendo de aquí a final de año y en el transcurso de estos meses estaremos lanzando algunas de las canciones que van a ser parte de ese álbum.

Este 2021 arrancamos con una canción que se llama Eco, después pudimos escuchar mi sencillo Bonito, y recientemente lancé una canción nueva que se llama Me daña la cabeza. Prácticamente hemos estado lanzando una canción al mes, ya que el año pasado pude tener el tiempo de sentarme a escribir, componer y encontrarme con nuevas y antiguas canciones que tenía en el cajón.

Por eso es que este año estamos llenos de música, y la idea es lanzar cada mes una nueva canción.

CORTOS Un sabor: Ácido Un lugar: Mi casa Algo que lo enoje: La injusticia Recuerdo favorito: Mi primer concierto

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Enología #Yomequedoencasa

Famoso a los 8 años Tenemos en Colombia muchas razones para sentirnos orgullosos y sacar pecho. Incluso, esas razones a veces están a la mano y no las podemos ver. Pues hoy les quiero contar que, en Cali, Colombia, se elabora uno de los brandies más famosos del mundo, como lo es el Brandy Domecq. No lo digo yo, lo dice su larga tradición de casi 7 décadas y sus constantes reconocimientos internacionales.

Recientemente Brandy Domecq y Brandy Domecq 8 años fueron premiados con medalla de plata en el concurso más importante de brandies, “The Brandy Masters” auspiciado por la reconocida revista inglesa Spirits Business.

Justamente uno de los grandes ganadores fue Brandy Domecq 8 años, lanzado recientemente, que nació como uno de los grandes acontecimientos en el mundo de los espirituosos a nivel mundial. Sus colores, aromas y sabores enamoraron en seguida a propios y extraños. Este proceso no se hizo de la noche a la mañana, es un proceso que ya consolida 67 años y tres generaciones, que han buscado pacientemente la excelencia.

El primer secreto para alcanzar la excelencia en este Brandy, es su elaboración en alambiques de cobre originales de España, únicos en Colombia.

Estos alambiques que llegaron a Colombia hace más de 40 años son esenciales para lograr una buena destilación.

El segundo secreto es su sistema de crianza de criaderas y solera, o crianza dinámica por medio del cual todos los años se mezclan brandies jóvenes, con brandies muy añejos, logrando un perfecto equilibrio en el producto final. Durante este proceso de añejamiento el brandy adquiere notas propias de la madera como vainilla, almendras caramelizadas y especias dulces como la nuez moscada. Para lograr esta proeza, se necesita una sala de barricas de roble, que muy pocos tienen en Colombia y cuyo costo es muy considerable.

Y finalmente, el tercer secreto es la crianza de estos destilados en el clima tropical. Todos los años estos alcoholes interactúan con la madera y de esta interacción, se extraen colores, aromas y sabores en los destilados. La misma produce una evaporación llamada “la parte de los ángeles”, en climas como el francés o el escocés esta evaporación alcanza el 2% del destilado anualmente, por lo que se necesitan muchos años para lograr un buen aporte de la madera en el brandy. Brandy Domecq al ser producido en un clima tropical, cuenta con una crianza mucho más marcada y acelerada que en otras latitudes, por lo que un año de guarda en Escocia equivaldrían a tres años en el trópico. Así, Brandy Domecq 8 años seria equivalente a un Brandy de 24 años en latitudes mas frías.

Por eso alcemos la copa y brindemos con un Brandy orgullosamente colombiano de talla mundial.

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Moda #Yomequedoencasa

En cuestión de joyas, nunca es suficiente Trabajo en la industria de la moda desde hace más de ocho años. Veo venir e ir con mucha facilidad prendas, colores, formas, tendencias… pero si hay algo que queda para siempre, son las joyas.

Su magia es infinita y la creatividad de sus diseñadores, inagotable.

En este universo lleno de infinitas posibilidades, tuve la fortuna de toparme con Sira Joyas, un emprendimiento que me robó el corazón. De inmediato, sentí la necesidad de presentarles a ustedes esta marca con diseños atemporales, clásicos y muy elegantes: ideales para un regalo, darse el gusto del mes o porque no, empezar a coleccionar esos objetos que luego pasarán de generación en generación.

Para mí es un placer presentarles mi entrevista a Andrea Sira, creadora de la marca. ¿De dónde nace la pasión por las joyas?

Mi mamá fue mi primera inspiración para crear, ella era muy joven y femenina, siempre estaba luciendo gran cantidad de joyas en su cuerpo y se veía fantástica, era el centro de atracción y eso le gustaba. Mi abuela es modista y cuando yo era niña ella hacia los trajes de las reinas de las ferias. Con los materiales que a ella le sobraban pasaba mis ratos divirtiéndome mientras jugaba haciendo pulseras, collares, aretes y adornos para el cabello con materiales de verdad muy sencillos: como mostacillas, lentejuelas o canutillos. Tenía apenas 8 años de edad.

Luego, ¡sabía que alguien tenía que lucir mis obras de arte! Primero las lucí yo y después, mis amigas del colegio al ver los accesorios con los que andaba empezaron a admirarlos y, por ende, empezaron a comprarlos, fueron encargando collares y pulseras con sus colores favoritos y yo seguía jugando haciendo sus encargos.

Eso se acabó cuando la directora del colegio llamo a mi mama para informarle que muchas niñas en todo el colegio no estaban desayunando porque el dinero que les daban sus padres para los desayunos se lo estaban gastando en accesorios que me compraban a mí.

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Más adelante, en el 2011 tomé muy enserio mi hobbie y cree mi propia marca llamada Sira Joyas, así conocí los materiales semi-preciosos e hice cantidades de accesorios para mujeres que compraron en varios lugares del mundo. Hoy en día siento que fue muy oportuno empezar a trabajar con ese tipo de metales (cobre y bronce bañados en oro o plata acompañados de piedras semi preciosas) porque cuando con algo más de madurez, tanto en la vida, como en los negocios, decidí estudiar Diseño de joyas en la mejor escuela de joyería de Sur América que

precisamente esta en Bogotá. Llegué con conocimiento y algo de experiencia a trabajar entonces con metales preciosos y piedras preciosas ¡mi mundo perfecto! ¿Cuál es el carácter diferencial de las piezas?

Me gusta lucir joyas que combinen con todo, amo las joyas que puedo usar días seguidos e incluso que me permitan añadir más joyas con un color que siga combinando con la ropa que tengo puesta y así empezar el día. Las joyas que hago añaden el tipo de feminidad tierna, ¿sabes?

Tienen algo de sofisticación y aunque es Alta Joyería son piezas que pueden utilizarse absolutamente todos los días de la vida, no necesitas una ocasión especial para lucirlas porque todos los días son oportunos para usar el tipo de joyas de mi marca, si quieres completar el look del día con estilo fresco puedes usar 2 o 3 joyas, si quieres algo más extravagante ponte muchas joyas y lo tienes.

También esta idea la traslado a los precios de las joyas que vendo; siempre quiero que sean piezas con materiales preciosos a precios muy accesibles para que básicamente muchas mujeres puedan hacer mercado de joyas en mi tienda porque se lo enriquecedor que resulta esta acción. No es lo mismo comprar una joya de 9 millones de pesos que comprar una docena de joyas en oro representativas y gastarse los mismos 9 millones de pesos. ¿En qué materiales se elaboran las joyas?

El termino ¨joya¨ refiere a piezas para embellecer el cuerpo hechas única y exclusivamente con metales preciosos y piedras naturales. Los metales preciosos que hay en nuestro planeta son el oro, la plata, el platino, el paladio y el rodio. El paladio lo utilizo para darle el tono blanco al oro blanco y el rodio lo utilizo en ciertas ocasiones para bañar piezas de plata o de oro. ¿Qué podemos esperar de la marca en lo que resta del año?

Las joyas Sira estarán regalando muchos sentimientos alrededor del mundo todos los días, como siempre, con envíos dentro de Colombia gratis, en estuches de terciopelo para ocasiones especiales.

En Colombia nacen las esmeraldas más hermosas y de mejor calidad del mundo, su color verde - azulado es exclusivo de la esmeralda colombiana. Así que todo el año están disponibles para la compra, joyas en plata, en oro, con esmeraldas de varias calidades, es decir, con varios tonos de verde, desde el verde esmeralda colombiana más claro hasta el verde esmeralda colombiana más intenso.

El color de la esmeralda colombiana es único, es el tono que perfectamente combina con el color que escojas para vestirte ese día, o sea, combina con todos los colores.

Por eso, regalar joyas con esmeraldas es un gran plan.

Para más información: www.andreasira.com Instragram @andreasira Taller abierto al público: Calle 12 # 6-12, Edificio Fenix, 406, Bogotá.

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Cine #Yomequedoencasa

En el mes de los padres, decidimos hacer un recorrido por la industria cinematográfica para presentarles una guía de películas para papá, perfectas para disfrutar en casa y en familia.

La vida es bella (1997) Roberto Benigni, en La vida es bella, da todo como padre. Es tan capaz de cualquier cosa con tal de proteger la inocencia de su niño, que logra convencerlo de que haber sido internados en un campo de concentración por los nazis en realidad es parte de un juego.

En busca de la felicidad (2006) Chris Gardner es un vendedor brillante y con talento, pero su empleo no le permite cubrir sus necesidades más básicas. Tanto es así que acaban echándolo del cargo. Junto a su hijo de cinco años, tendrán que afrontar muchas adversidades parar hacer realidad su sueño de una vida mejor.

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Pinocho (1940) Este clásico de Disney de los años 40 cuenta la historia de un anciano llamado Geppetto, el cual fabrica una marioneta de madera a la que le pone el nombre de Pinocho. Un día, el Hada Azul le da vida a Pinocho haciendo realidad el sueño del anciano de tener un hijo, pero este conserva su cuerpo de madera, y tendrá que superar situaciones difíciles y peligrosas antes de conseguir convertirse en un niño de carne y hueso. Un largometraje que transmite el valor de la amistad, el respeto por los demás y la verdad.

Papá por sorpresa (2007) Esta es una comedia familiar en la que Joe Kingman, un jugador de fútbol americano soltero y millonario con una vida de ensueño que cambia repentinamente cuando descubre que tiene una hija de 7 años. En el momento más importante de su carrera, tendrá que ingeniárselas para compatibilizar entrenamientos, fiestas y sus responsabilidades como padre.

Habla del valor de compartir, del éxito, del hogar y, sobre todo, del amor familiar.

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Música #Yomequedoencasa

La rutina – Mike Bahía Con su sonido más característico y acompañado de un profundo mensaje de amor, Mike Bahía presenta una historia cotidiana que podría representar la de él mismo o cualquier persona. “La rutina” es una canción que invita a reflexionar y a aprovechar cada momento al lado de quien se ama y no se quiere perder, mucho menos por caer en la monotonía.

Así como en muchos otros ámbitos, en el amor “No se puede dar nada por sentado” asegura el mismo Mike. En la vida no hay nada seguro, así que es momento de hacer un alto y reavivar esa relación antes de que muera. “A veces se nos olvida la forma de volver a enamorarnos de nuestras parejas y es una cosa que debe hacerse constantemente; a veces inventamos y re buscamos recursos, aun cuando el recurso ha estado siempre ahí”. Mike Bahía Disponible en todas las plataformas digitales

Soltero es mejor – Marlon Arenas

El artista colombiano Marlon Arenas le canta a la soltería y al desamor en su nuevo sencillo “Soltero es mejor” un tema de su autoría con el promete conquistar las principales plataformas digitales a nivel nacional e internacional.

Este es un tema que describe la posición de un hombre luego de asimilar una decepción amorosa y darse cuenta que el sufrimiento no dura para siempre y que la soltería también hace parte de esas etapas de la vida que se deben disfrutar. Una canción que combina los sonidos del género popular y regional mexicano, compuesta por el mismo Marlon y producida por Invictory Music y Carlos Hernobi.

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Quédate conmigo – Oscar Caballero El cantante y productor colombiano Oscar Caballero presenta su nuevo sencillo “Quédate conmigo”, un tema que le da la bienvenida a un nuevo aire en el sonido de su propuesta musical.

Esta nueva canción tiene ritmos caribeños con toques urbanos manteniendo la línea pop con la que el artista ha logrado conquistar importantes escenarios en Latinoamérica; es una invitación a decir lo que sentimos, a no callar nada. Totalmente inspirado en el momento por el que atraviesa el mundo, para el cantautor queda claro que no sabemos cuánto tiempo tendremos a las personas a nuestro lado, siendo también una invitación por el autocuidado.

“Esta es una nueva etapa en mi música, le aposte a un sonido diferente y me alegra ver reflejado en cifras el respaldo que mi público le ha dado y que ha logrado que lleguen nuevas personas. Quiero seguir inspirando por medio de mi música” comenta Oscar.

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Cabra – Eduardo Cabra Eduardo Cabra nos comparte la primera mitad de su álbum homónimo “Cabra”. Presenta un EP con 6 canciones, de los cuales La Cabra Jala Pal Monte, La Ventana y Gris fueron lanzados durante los meses anteriores con gran éxito internacional. Dentro de este trabajo podemos escuchar sonidos orgánicos y electrónicos que mantienen la genialidad y el sello tan distintivo de una de las figuras clave para la música en Latinoamérica. “Se llama Cabra, por lo que había dicho en el primer sencillo. Se está revelando esta persona o humano que controla a diferentes departamentos, entre ellos está Visitante, el productor, el que hace música para película, el director de la banda, el músico. Al final, se está consolidando todo el trabajo de vida en un solo lugar.” comenta Eduardo.

Disponible en todas las plataformas digitales

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Reflexión #Yomequedoencasa

Un pueblo que olvida su historia está condenado a sufrir Un gobierno que olvida su historia, es un pueblo que está condenado a vivir eternamente su historia de dolor, maltrato o violencia, como ha pasado en nuestra amada Colombia.

Los hechos que hemos estado viviendo durante las últimas semanas, han llenado de tristeza y dolor a miles y miles de corazones colombianos, que cada día ven mas lejana las posibilidades de una vida con mayores oportunidades. Es el hambre, la miseria y la angustia de miles de familias, lo que está haciendo que el pueblo quiera realmente un cambio radical.

Ante cualquier conflicto tenemos dos opciones: Actuar con conciencia o reaccionar con miedo. El ojo por ojo y diente por diente, nos va a dejar ciegos, muecos y nos va a quitar lo que más queremos, si seguimos sembrando venganzas en cada esquina de las ciudades. La desobediencia civil, la defensa de la libertad y la protesta social son esenciales en la construcción de cualquier democracia moderna, pero la pregunta que hoy muchos colombianos nos hacemos es: ¿Cómo expresar nuestra indignación frente a lo injusto de forma creativa, amorosa y efectiva, para que realmente se den los cambios que tanto necesitamos como sociedad? Tenemos hoy, la gran responsabilidad de resignificar las formas en las que expresamos nuestro desacuerdo, sin destruirnos a nosotros mismos ni a los demás, y construir una conciencia colectiva que materialice nuestro deseo de prosperidad, bienestar y felicidad, sin cegar vidas.

Definitivamente la violencia trae mas violencia, está probado. Vivimos en una sociedad enferma, polarizada, llevada por el resentimiento, el rencor y la sed de venganza, y estamos llegando a niveles nunca antes vistos. Y si seguimos vibrando en la misma energía, quien va a ganar no es el gobierno, ni los manifestantes, ni los de izquierda, ni los de derecha, ni los guerrilleros, ni la gente del común, quien estará ganando será la violencia. Por eso, tenemos que volver a recuperar nuestra esencia divina que es el amor, para volvernos más tolerantes, para volver a pensar antes de actuar, para volver a compartir, para dejar de criticar y calumniar a los demás, porque no piensan como lo hacemos nosotros y para utilizar el diálogo asertivo y el escuchar amorosamente y así descender al corazón, de quienes estén viviendo en la oscuridad, el miedo y la desesperación. //46

Hoy, independientemente de quien seas o que actividad tengas o donde te desempeñes, te invito a que le des una resignificación a cómo estamos actuando. Si tienes algún tipo de poder (que todos tenemos), si eres gobernante, empresario, líder, si eres poderosos en tu hogar, en tu familia o donde te encuentres, quiero que recuerdes este principio básico: el poder es para servir, no para destruir ni abusar de otros; y por otro lado a quienes expresan con violencia su inconformismo, que recuerden que hay otro principio básico de la vida: De lo que das, recibes; de lo que siembras, cosechas.

Siempre en un conflicto, tienes que mantener una distancia, que te permita observar lo que sucede, porque la gran verdad está oculta y enmascarada, y los conflictos se dan porque cada parte cree tener la razón y reacciona violentamente para defender su verdad. Espero que estos hechos tan bajos de inconsciencia, nos hagan hacer un alto en el camino, no solo a las instituciones que manejan al país, sino a cada uno de nosotros como ciudadanos, y pensemos por primera vez unidos, cuál es el cambio que queremos ver en el mundo y cómo vamos de manera cordial y conjuntamente a actuar y a aportar por la paz que tanto necesitamos.

En tu interior está la fuerza, el amor que disuelve el miedo y si tu conscientemente eliges y protestas sin violencia, podrás expresar de manera clara lo que siente tu corazón. Recuerda que la paz que quieres ver en el mundo comienza en tu interior.

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Detrás De #Yomequedoencasa

¿Quién está detrás de Querida Mía?

Natalia Arango es la mente, el corazón y el alma, detrás de uno de los negocios más exitosos del país. Día a día, Querida Mía, se consolida como uno de las marcas más exitosas de Colombia.

Con su proyecto, Natalia ayuda a más de 25 diseñadores colombianos que día a día luchan por oportunidades idóneas para la comercialización de sus productos.

¿Cuál fue el motivo de inspiración para darle inicio a Querida Mía Joyas y Accesorios?

Colombia tiene mucho talento y la oferta de joyería y accesorios es muy amplia y divina, era una oportunidad para tener una gran cantidad de talento reunido y una buena oferta para clientes.

¿Cuál es la razón detrás del nombre de la marca?

Querida Mía es un nombre que sale después de analizar lo que queremos transmitir a los clientes internos y externos y es el empoderamiento femenino. No importa la situación, las mujeres siempre debemos ser queridas, amadas y respetadas.

¿Cuál ha sido la parte más retadora al reunir más de 25 diseñadores colombianos en un solo lugar?

Tener varios diseñadores juntos siempre será un reto, todas son empresas pequeñas con visiones diferentes. El reto es ese mostrarles que vamos todos al mismo punto y que estos modelos de tiendas están para apoyar la industria. Son la mejor forma para hacer parte de centros comerciales como en el que estamos nosotras... Somos un equipo donde todos unidos, logramos grandes cosas. //48

¿Cuáles son las características que busca Querida Mía en las marcas que quieren ser parte de la tienda?

Buscamos marcas que quieran darse a conocer al público, que busquen crecer de nuestra mano y tengan una oferta diferente.

El trabajo en equipo es clave. ¿Cómo lograr el balance entre ser mamá y empresaria?

Jm, es complejo pues ser mamá de dos chiquitos, en mi caso: Lucas y Tomás y tener empresa, es todo un reto. Toca repartir los tiempos, Querida Mía me da espacio para poder compartir mucho con mis hijos en casa, pero a la hora de trabajar en serio me toca siempre irme ya que con ellos en la casa se hace imposible la concentración; no puedo ni escribir una frase porqué quieren mis esferos...

Para más información: Instagram: @joyeria.mia www.miajoyasyaccesorios.com

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