Journal 12 by Absoluta

JOURNAL A nova geração de empreendedores

Para curtir o inverno

Claudio Fernandes Filho faz parte da nova geração de empreendedores que promete revolucionar o país. Inspirado pelo pai, aproveitou a oportunidade e abriu seu próprio negócio. Em dois anos, inaugurou duas lojas, a empresa prosperou e, hoje, mais de uma dezena de empresários está atrás da sua marca para abrir uma franquia. Pensar de forma inovadora, buscar novas soluções para métodos antiquados e transformar problemas em oportunidades é o que move jovens a empreender no país, apesar da crise.

LUGARES IMPERDÍVEIS PARA QUEM GOSTA DE SABOREAR UM BOM FONDUE

Cuidados redobrados

Campinas 244 anos Nossa homenagem a alguns de seus filhos mais ilustres Em comemoração ao aniversário da cidade, lembramos alguns nomes expressivos cuja atuação e trabalho deixam sua marca registrada por aqui.

No inverno, os pets precisam de atenção e cuidados redobrados devido à queda da temperatura e a diminuição da umidade do ar. Nesse período, muitos cães e gatos podem sofrer com doenças relacionadas ao inverno como, por exemplo, a gripe canina e a rinotraqueite felina: ambas doenças respiratórias.

Gorduras, pode sim!

ANO 1 Nº 12

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O consumo de gordura é sempre um assunto polêmico, mas algumas delas ajudam no processo de nutrição do corpo. Confira quais são. 1

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FIQUE POR DENTRO

DIA DA PIZZA No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. O prato tem origem italiana e é uma das invenções culinárias mais apreciadas ao redor do mundo, em especial pelos brasileiros. O disco de massa, regado com molho de tomate é coberto por uma infinidade de ingredientes, como queijos, carnes, ervas e doces. Existem opções para todos os gostos e paladares. Para comemorar a data, listamos 5 lugares bacanas da cidade de Campinas para você se deliciar. Confira nosso site!

Menu de inverno O Abbraccio Cucina Italiana criou duas deliciosas ações para encantar os apaixonados por boa comida. De 2 de julho a 5 de agosto, o restaurante oferece o menu #ParaCompartilhar, um cardápio especial que traz especialidades da casa em generosas porções que servem até 3 pessoas por apenas R$ 65. O menu é oferecido de segunda a sexta-feira a partir das 17h30 e aos fins de semana e feriados em todo o horário de funcionamento do restaurante. Já para os fanáticos por sopas, o Speciale D’Inverno, traz quatro deliciosos sabores a um preço imperdível: 1 (uma) salada de entrada + 2 (duas) sopas pequenas à escolha do cliente por apenas R$ 38.

Encontro com João Doria Jr. No próximo dia 8 de agosto, o pré-candidato ao governo do estado, João Doria Jr., estará em Campinas. Ele participa de um encontro com associados e convidados do Lide Campinas. Para saber mais, acesse www.lidecampinas.com.br

Doenças da estação Espirros, coriza, congestão nasal e dores de cabeça podem ser sintomas de um resfriado. Porém, na maioria dos casos, esses sinais podem estar atrelados a doenças respiratórias crônicas. Segundo o pneumologista Dr. Alexandre Kawassaki, cerca de 10% dos brasileiros apresentam quadros variados de asma, enquanto 30% sofrem com rinite alérgica. “Os sintomas dessas doenças são facilmente confundidos com o de um resfriado, o que dificulta o diagnóstico e o tratamento adequado, essencial para se evitar complicações, como infecções graves ou crises respiratórias” explica o médico. Saiba mais acessando nosso site.

Atenção duramte o inverno No inverno os pets precisam de atenção e cuidados redobrados. Nesse período, muitos cães e gatos podem sofrer com doenças relacionadas ao inverno. De acordo com a médica veterinára Caroline Mouco Moretti, as vacinas são importantíssimas para manter o animal saudável durante o ano todo e, principalmente, no inverno. Evitar passeios nos dias muito frios e banhos muito frequentes, em especial em animais mais idosos, também é fundamental. “O ideal é passear com os cães em horários que estejam mais quentes entre as 11h e às 15h, por exemplo”, explica a veterinária. Na hora de dormir, é importante que o tutor deixe o cantinho do animal bem aquecido. Caroline destaca ainda que, com o frio, os pets bebem menos água e correm o risco de ficarem desidratados, por isso aconselha aos donos que coloquem mais potes de água pela casa, facilitando assim a hidratação dos bichinhos. Para os animais que possuem pelos ralos ou curtos e que estão acostumados com tecidos, a roupinha é uma boa opção para mantê-los aquecidos. Para saber mais sobre cuidados com o seu animal nos dias mais frios, acesse o nosso site. absoluta.com.br

GOURMET

Vittorino

Vila Paraíso

Estação Marupiara

Adega Cave D’oro

´ 5 Lugares imperdiveis para quem gosta de saborear um bom fondue As próximas noites prometem ser geladas aqui na região. Mesmo assim, tem gente que não abre mão de sair para curtir bons momentos fora de casa. Para quem não se intimida com o frio, a dica é se deliciar com bons fondues em ambientes aconchegantes e acolhedores. Para ajudar a escolher o melhor lugar para este programinha, seja a dois, ou reunindo os amigos, selecionamos cinco lugares bacanas que oferecem excelentes fondues na região. Confira nossa seleção. ADEGA CAVE DO DOURO Preparado pelo chef Daniel Valay especialmente para esta época mais fria do ano, o Menu Degustação é opção para que os clientes possam apreciar os sabores dos mais variados tipos de fondues oferecidos pela casa. Entre eles, o Savoyarde, fondue de queijos emmental e gruyère derretidos no vinho brando servido com presunto cru, salame, lombo Canadense, copa, cebolinhas com pepinos em conserva, mostardas e baguete; Filé mignon, com cubos de filé mignon grelhado acompanhados de batatas ao murro assadas na manteiga de ervas, uma deliciosa seleção de molhos e baguete; e Chocolate meio-amargo ao Grand-Marnier, o chocolate meio amargo derretido com “Grand-Marnier” servido com pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme, suspiro, damasco seco e frutas frescas. MARUPIARA Para os dias mais frios, a casa oferece, de quinta à sábado, das 19h à meia noite, três opções de fondue: de Queijo, acompanhado de pães preparados na casa, legumes diversos, cogumelos e mini batatas com especiarias; Carne, com cubos de filé mignon, linguiça artesanal ao vinho (iguaria), carne suína, servidos no consome de carne/vinho ou grelhados pelo próprio cliente, acompanhados de pães artesanais e molhos mostarda, gorgonzola, chimichurri e geleia de pimenta; e Chocolate, com frutas variadas, mini sorvetes de tapioca e waffle. RESTAURANTE STROG & NOFF O restaurante oferece rodízio de todos sabores de fondues à vontade, e quarta a sábado. Há ainda, opção de pedir os pratos à la carte: Queijo com

cesta de pães franceses e italiano, batatas e cubos de goiabada; Mignon, com cesta de pães franceses e italianos , mais seis tipos de molhos; Chocolate com seis frutas da estação, marshmellow, suspiro e brownie; e Doce de Leite, que acompanha, seis frutas da estação, marshmellow, suspiro e brownie. VILA PARAÍSO Para quem gosta aproveitar as noites com baixa temperatura, o Restaurante Vila Paraíso, trouxe de volta mais uma edição do seu já tradicional Festival do Fondue. O prato é servido de quinta a sábado, das 19h às 23h, e ficará no cardápio até o final de agosto. No cardápio, são três opções de “combos”: o Tradicional, composto de carne (feito no óleo), queijo e chocolate, com reposição ilimitada; o Fondue ao Vinho, com carne (preparada com consomè de vinho, que leva em seu preparado caldo de carne e vinho, o que o torna mais saudável e suave), queijo e chocolate; e Chocolate, com direito a uma reposição. Neste ano, também será servido um fondue na versão Infantil, para as crianças de 2 a 7 anos. Para acompanhamento, a casa disponibiliza pães artesanais da casa (italiano e mandioca), legumes gratinados como batata noisete e molhos nos sabores mostarda, madeira, vinho e funghi. Para o doce, serão servidos mini-churros preparados pelo chef Ricardo Barreira, bolacha waffe, além de frutas como banana, uva, morango e abacaxi. VITORINO O restaurante Vitorino traz a assinatura de excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis, e é conhecido pelo seu conceito de comfort food. Para os dias mais frios, oferece dois tipos de fondue: o de queijo tradicional, com gruyère e emmental, servido com baguette em cubos, batatinhas sautée, dadinhos de carne, cogumelos e brócolis; e o de chocolate meio amargo, derretido com um toque de vinho do Porto, acompanhado de carolinas de creme, mini brownies, frutas frescas e secas. Para saber valores e localização dos restaurantes, acesse o nosso site.

Novidade irresistível O Steak Au Gratin é a novidade do Lunch Menu do Outback Steakhouse, que em Campinas está localizado nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro e Galleria. O prato traz suculentas fatias de filet mignon e cogumelos salteados envolvidos por um delicioso molho gorgonzola, finalizados com o tradicional purê de batatas da casa e mix de queijos gratinados. A saborosa novidade pode vir acompanhada de legumes frescos preparados ao vapor ou outro acompanhamento à escolha do cliente. O Steak Au Gratin está disponível no cardápio executivo de almoço por R$ 53,50, com direito a salada ou sopa de entrada e acompanhamento. O Lunch Menu do Outback é válido em todos os restaurantes da rede, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 12h às 15h. 4

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DESTAQUE

NA DIREÇÃO CERTA Claudio Fernandes Filho faz parte da nova geração de empreendedores do país Ele é jovem, bonito, simpático, gentil, carismático... Precisa mais? Como se não bastassem tantas qualidades, ainda é bem-sucedido. Estamos falando de Claudio Fernandes Filho, o jovem empresário que vem trilhando uma carreira de sucesso, a exemplo de seu pai, Claudio Fernandes – empresário visionário, idealizador e fundador de empresas como Confeitaria Romana, Big Jack, Premiatto, Prime Italian, entre outras, e de quem herdou a persistência e o tino comercial. Ele conta que vem do pai a inspiração para trabalhar bastante, inovar e vencer na vida. “Minha inspiração com certeza vem dos meus pais, que sempre lutaram para nos dar o melhor. Cresceram na vida com muito trabalho e é isso que nos inspira. São vencedores”, revela. O jovem empresário começou a trabalhar cedo. “Aos 16 anos, meu pai pedia para eu ficar nas lojas. Eu perguntava para ele: “Para que ficar olhando pai?”, e ele dizia que era importante. Sinceramente, eu não gostava e não entendia, mas hoje colho frutos e sei como é importante estar perto do negócio, acompanhando o dia a dia da operação”, afirma. Claudio conta que sua maior dificuldade foi entender que ele gostava do ramo e que demorou para se firmar e ter certeza de que era isso que ele queria para sua vida. Embora pudesse continuar trabalhando nas empresas da família, desde muito jovem ele sonhava com a carreira solo. Em 2012, o pai abriu uma operação no Aeroporto de Viracopos – uma unidade da Romana -, e era ele quem tocava e administrava o negócio. Até que surgiu a oportunidade para uma outra operação e ele resolveu 6

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arriscar. “Tínhamos acabado de chegar de uma viagem de negócios que fizemos pela Itália. Tinha muitas ideias na cabeça e resolvi colocar nesse novo negócio”, conta. Ele pegou dinheiro emprestado e montou uma empresa. Foi assim que, aos 18 anos, abriu a Piazza Focacceria. Assim como o pai, o início não foi nada fácil. Foi preciso muita dedicação, coragem e superação para vencer os desafios, que não foram poucos. “Minha motivação foi minha vontade de crescer e ser alguém. Não consigo ficar parado”, conta. Atualmente, o empresário está à frente da Piazza – Pizzaria & Focacceria, inaugurada em 2016, no embarque doméstico do Aeroporto Internacional de Viracopos. Com um novo conceito, oferece pizzas, focaccias, saladas e sanduíches italianos, além de sobremesas. O sucesso foi tão grande que, no ano passado, inaugurou mais uma unidade, no desembarque. E não deve parar por aí, a rede tem planos de expansão nos próximos anos. A previsão é de que, até 2020, sejam abertas mais duas lojas próprias e outras franqueadas – já existem 15 interessados na marca. Ao ser questionado sobre como se dar bem apesar da crise que atingiu o país nos últimos anos, Claudio é taxativo: “Passamos por um momento muito difícil, mas temos que acreditar e ir em frente. Ficar parado e esperar alguma coisa acontecer, não é a solução. Temos que acreditar e seguir em frente”, ensina. O jovem empresário demonstra muita força de vontade e deve ir longe. Se pudesse dar um conselho para quem está pensando em investir, com certeza, seria: “focar no seu negócio, buscar sempre o melhor, humildade e simplicidade com seus colaboradores e com todos a sua volta e, o principal, que é a vontade de vencer sempre”. Claudio Fernandes Filho está em ótima fase profissional e pessoal. Com família recém-formada, vem curtindo – e muito - o filho pequeno, de quem fala com brilho nos olhos. Quando não está trabalhando, conta que gosta de ficar com a família, com os amigos e praticar esportes – ele adora surf. Para o futuro, muitos planos e sonhos, mas principalmente, “tentar cada vez mais aprender e crescer dentro do ramo e como empresário”. absoluta.com.br

JOGO RÁPIDO Nome: Cláudio Fernandes Filho Signo: Capricórnio Cor Preferida: Azul Desejo: Ser um grande empresário Admiração: Minha mulher, mãe do meu filho Bebida: Vinho e cerveja Desabafo: Brasil / corrupção Prato predileto: Risoto Ídolo: Meu pai Amigo: Meu irmão Frustação: Quando não consigo atingir meus objetivos Objeto preferido: Minha prancha de surf Um momento que nunca esquece: Nascimento do meu filho Presente que lhe agrada: Bebida Melhor conselho: Humildade e respeito Absoluta é: Nota 10! 7

SAÚDE

Gorduras, pode sim! Gorduras boas, esse termo está se tornando cada vez mais familiar no nosso dia a dia. Segundo a médica Dra. Marcia Simões, “a gordura dá energia, atua na formação dos hormônios e representa 50% da composição do nosso cérebro. Já o carboidrato se transforma em açúcar no sangue e quando em excesso vira depósito de gordura corporal”, ou seja, é mais saudável para o nosso organismo o consumo das gorduras boas. Para entender melhor sobre o assunto, Dra. Marcia listou os alimentos que possuem essas propriedades, Confira: Manteiga Ghee: É a manteiga sem a lactose. A manteiga contém ainda vitamina A, D, E, B12 e K2, esta última ajuda no combate às doenças cardiovasculares e osteoporose. Segundo a especialista lembra que deve ser consumida com moderação, seja nos alimentos, para cozinhar ou assar. Nozes: fonte de ácidos graxos insaturados do tipo ômega 3, a noz é ótima para o cérebro. Além de melhorar a memória e ajudar a estabilizar o humor, a fruta também protege os neurônios contra a ação dos radicais livres. Castanha do Pará: alto teor de selênio e magnésio, a castanha é um ótimo alimento antioxidante e também uma boa fonte de ácidos graxos do tipo ômega. Castanha de Caju: contém zinco, que promove proteção ao sistema cardiovascular, função antioxidante, equilíbrio hormonal, fortalecimento do sistema imunológico e crescimento e regeneração muscular. Macadâmia: ácidos graxos monoinsaturados, cobre, fósforo, cálcio, mag´ nésio, manganês e vitamina B1. Amêndoas: fonte de gorduras monoinsaturadas, das vitaminas B1 e E, e dos minerais magnésio, cobre, cálcio e zinco, e é um excelente alimento cardioprotetor. Avelã: seus ácidos graxos do tipo ômega 9 contribuem para uma redução do colesterol LDL ao mesmo tempo em que elevam os valores de HDL. Amendoim: rico em ácidos graxos ômega 6 e naturalmente pobre em carboidratos, os amendoins são alimentos bons para ganhar massa muscular e reduzir as taxas de gordura corporal. Abacate: A fruta, vista antigamente como um vilão da dieta, ajuda a hidratar a pele e os cabelos e melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o ômega 3, que atua como antioxidante e melhora o controle do colesterol. Cramberry, romã, morango, amoras e goji berries: são ótimas aliadas da dieta e ricas em flavonoides, antioxidantes que neutralizam a ação dos radicais livres (aquelas moléculas responsáveis por danos ao nosso organismo) e ajudam a combater o envelhecimento precoce da pele. Coco: Seja a fruta, o óleo, a água ou a farinha, o coco é considerado uma das frutas mais saudáveis do mundo e uma fonte de energia rápida. Dra. Márcia explica que as propriedades do coco fortalecem o sistema imunológico, pois é rico em ácido láurico. 8

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Betty Abrahão

“Leve os jovens a enxergar os singelos momentos, a força que surge nas perdas, a segurança que brota no caos, a grandeza que emana dos pequenos gestos!” Augusto Cury

FOI UM GRANDE PRAZER O longo e agradável papo com Edgar Ueda, palestrante, empresário, escritor e mentor, criador do modelo Turnaround. Jovem e com uma história de vida sensacional, me contou muita coisa interessante que vem fazendo. Logo venho com novidades. É´ de gente assim que o mundo precisa!

CIDADE ESTRANHA

Muitas pessoas, empresas e assessorias de comunicação e eventos, não têm a mínima noção de como fazer convites para eventos dos mais variados tipos. Um exemplo: quando se homenageia alguma personalidade da cidade, deve-se convidar os amigos e pessoas que conviveram com ela, além da imprensa focada em gente. Muito estranho, e até esquisito demais, essas pessoas não estarem presentes ao evento. Ess pessoal e suas empresas precisam, urgentemente, deixar de cometer tantas gafes e posturas deselegantes.

UM ELOGIO, NESSA CIDADE QUE PERECE NA SAÚDE

Há alguns dias, me submeti a uma cirurgia, de pequeno porte, com a equipe do conceituado e competente oftalmologista Dr. Leôncio Queiroz Neto. Fiquei encantada. O carinho e atenção dos profissionais merecem nota dez! Uma agradável surpresa constatar que o Instituto Penido Burnier, hospital tradidional e que foi todo repaginando, oferece serviço que muitos deveriam se espelhar. Bravo!

LAMENTÁVEL

É´ muito triste assistir a postura de alguns ministros do STJ – Supremo Tribunal Federal. Homens da corte que não cumprem a lei. É´ muito feio, ou melhor, abominável receber propina, principalmente na área da saúde. Gente pobre de tudo!! É´ ridículo ver e saber de algumas multas que estão sendo aplicadas na nossa cidade. FICA A DICA Quem pensa que ter muito dinheiro é a mesma coisa que ter prestígio está muito enganado. Prestígio se conquista. E leva tempo!!!

ACONTECE Dario Saad tem feito um excelente trabalho como Secretário de Esportes. Aliás, dos poucos que fazem alguma coisa nessa administração! A querida Ligia Testa está com um Espaço de Arte diferenciado e lindo na Av. Heitor Penteado. O vai e vem de quem ama as artes é constante. Sucesso!!

Aos queridos aniversariantes de julho, meus parabéns e

desejo de muitas felicidades, com muitas bênçãos. Saúde e luz!

Você pode, mas não deve

- Você pode fingir que o recado não é para você, mas não deve - Você pode ignorar a verdade, mas não deve - Você pode trabalhar com marketing e pouco entender do assunto, mas não deve - Você pode ficar de dar retorno após uma reunião e nunca mais retornar, mas não deve

Depois dos 60, eu não vou mais... - colocar “o coração” no trabalho - deixar de reconhecer minhas próprias limitações - deixar de ter confiança em minhas capacidades - acreditar que dá trabalho me manter informada sobre tudo ABSOLUTAMENTE CHIQUE Ser gentil e “não estar gentil” em alguma ocasião Éstar adequado(a) em qualquer situação Praticar a gratidão Vestir roupa simples e arrasar GENTE BOA E DO BEM

- Valoriza seus semelhantes e usa “a máquina” a serviço da comunidade. - Entende que a riqueza ilícita não sobrevive. Dinheiro obtido de forma escusa e que não pode ser mostrado, não causa benefícios a ninguém, nem a si próprio. - Entende que pessoas que ostentam, são sempre àquelas que nunca viveram nada de bom, de chique e elegante na vida.

Foi inaugurado, em Campinas, o viaduto Armindo Dias. Merecidíssima homenagem!! Está chegando à Campinas muitas investigações... Gente “grande” envolvida! Vale a pena conferir o Festival de Inverno de Campos de Jordão. São 200 músicos no maior Concerto de Música Clássica do Brasil! Quem ainda não sabe que o melhor azeite é o mais novo, pode conferir, bem pertinho de nós, em São Bento do Sapucaí. Na cidade se produz azeite artesanal. DJ Caruso está arrasando, cada dia mais, na animação de festas elegantes!

POR DENTRO - SER ATENCIOSO E AGRADECIDO POR FORA - SER METIDO E MASCARADO

19 anos... Quanta falta você nos faz, minha doce e amada Mariella. A vida segue, mas sua ausência pesa demais nos nossos corações. Muita paz para você, sempre, minha filha!

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SOCIAIS

Panorâmica Gente querida passeando, comemorando ou simplesmente vivendo a vida da melhor forma possível. Tem coisa melhor? Absoluta selecionou alguns desses momentos para deixar registrado a alegria e o alto astral. Viva! Andrea Ottoni

Giancarlo Arcangelli com Vera Marins

Fatima Queiroz e amigas

Renata Galembeck e Raul Rohr e seus Troy e Noah

Fernanda Takla, Jennifer Viditz-Ward e Michelle Dehne

Rachell Ferrari celebrando a vida

Humberto e Maria Pompéia Mesquita

Jantar para Marcos Vieira

BA, Marcos Vieira e Ulênia Berton

Mauro Contesini

Maria Leticia de Barros e Gonçalves e Darcy Pimentel

Geogia Keppke

Jadete Ferrari e Darcy Florence

Silva Held e Bya Barros com a mãe Hilda

Marco Oliva, BA e Willy Damasceno

BA, Maria Emilia Genovesi e Anna Denz absoluta.com.br

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Encontro Na manhã do dia 5 de julho, o Lide Campinas promoveu, com apoio da Nelson Wilians & Advogados Associados, o seminário “Prosperidade e inclusão” com Flávio Rocha. O evento deu continuidade à série de encontros com os pré-candidatos ao governo federal e do estado de São Paulo.

Flavio Rocha, Silvia e Juan Quirós

Ana Paula Leite e Lucas Marconi Cunha

Everton Viana, Sara Nicolae Giovanna Fiorito

Zulmiro Jose Furlan, Nati Furlan e Gustavo Reis

Augusto Quirós e Eduardo Parente

Pedro Nogueira Netoe Fernanda Torres

Gustavo Reis e José Nunes Filho

Alexandre Nicoletti e Neto Machado

Silvia Quirós, Renata e RobertoZanaga

Paulo Gaspar e Gisela Pupo

Paulo Scolfaro e Ronaldo Crissiuma

José Roberto Trinca, Flavio Rocha, SIlvia Quirós, Marcellus Ferreira Pires e Alexandre Nicoletti

Paulo Gaspar, Flávio Rocha e Ronald Tanimoto

Miguel Silva, Vinicius Mariano, Mariana Andrade e Ana Lucia Castro

Paplo Cruanes e Barbara Cruanes

Paulo Mathias

Alessandra Lembo e Isac Nogueira

Alex Cunha e Eduardo Silvestre

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Cheers A produtora de moda, modelo, apresentadora de TV e digital influencer Claudia Métne comemorou o aniversário, em grande estilo, com uma festa concorrida, no Espaço Studio 190, no Itaim Bibi, que movimentou mundo das celebridades.

Claudia Métne

Betty Abrahao, Ronaldo Ésper, Claudia Métne e Dr. Bactéria

Vanessa Jackson e o marido

Uiara Zacolin e Bethy Abrahao e Maria Emilia Genovesi

Rodrigo Cacciatore e Angela Pereira

Claudia Metne e Sergio Schildt

Christina Rocha e Maurren Maggi

Roberto Nogueira e Ronaldo Esper

Christina Rocha e Zaine Assaf

Heleine Heringer e Fernando Joly

Marcelo de Lucca e Laura Wie e Anna Dennz

Maurren Maggi e Claudia Metne

FRESQUINHAS l Campinas já tem dois nomes para deputado federal: Guilherme Campos e José Nunes. l Pesquisadores da Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp recrutam voluntários para participarem de uma pesquisa com o objetivo de avaliar os riscos cardiovasculares nos portadores de psoríase. Os interessados em participar do estudo devem ligar para (19) 993794691, ou enviar um e-mail aos cuidados do pesquisador Tiago Costa: voluntariopsoriase@gmail.com l Você sabia que o município de Campinas recebeu da concessionária CCR AutoBAn, no primeiro semestre de 2018, R$ 8.375.472,11, referente ao repasse de ISSQN (Imposto Sobre Serviços de Qualquer Natureza) oriundo das praças de pedágio? O que será que fizeram com esse dinheiro? l Os dias típicos de inverno harmonizam com uma boa taça de vinho e um prato especial. No site da Casa Valduga, o blog traz várias dicas sobre o universo da bebida para você aproveitar a estação. l No próximo dia 27 de julho, acontece a 8ª edição da tradicional Festa Julina do Restaurante Vila Paraíso, localizado no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas. A noite de festança será aquecida por uma grande fogueira, pelas comidas e bebidas típicas de época, e música ao vivo, com a dupla sertaneja Richard & Diego. l Quem for para Miami nos próximos meses vai poder aproveitar a 17ª edição do Miami Spice, promovido pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau. De 1º de agosto a 30 de setembro, a programação apresenta um cenário gastronômico diversificado, como descontos em refeições para amantes da boa gastronomia. Fique ligado! 16

l O mais completo evento de varejo e consumo da América Latina, acontece de 28 a 30 de agosto, no Expo Center Norte, na capital paulista. Confira as atrações emm www.latamretailshow.com.br l A prevalência do diabetes entre mulheres teve queda de 18,1% no último ano. Atingiu 8,1% das brasileiras contra 9,9% em 2016. Ainda assim, continua sendo maior que o índice de 7,1% na população masculina. Isso é o que mostra a pesquisa VIGITEL 2017 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) que acaba de ser divulgada pelo Ministério da Saúde. l O novo cardápio do Esquinica Natural está fazendo o maior sucesso entre os amantes de alimentação saudável. Vale a pena conferir. l Entre os dias 2 e 5 de agosto, acontece no Palácio de Convenções do Anhembi, em São Paulo, a maior feira de estética da América Latina, a Feira Estétika. O evento reúne cerca de 200 marcas expositoras, distribuídas em 3 mil m² de área, para apresentar as novas tendências ao mercado de beleza, saúde e bem-estar. l No domingo, 22 de julho, acontece o Chefs Campinas, evento que marca a abertura oficial do 10º Festival Gastronômico de Campinas promovido pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau. Ótima dica para quem curte boa comida! l Por falar em Festival Gastronômico, o tema deste ano é “Memórias na Mesa: sabores para sentir com o coração”. Chefs de 15 restaurantes lançaram mão de suas melhores recordações para criar menus completos - com entrada, prato principal e sobremesa - que poderão ser degustados ao preço promocional de R$ 43,90 no almoço ou R$ 59,90 no jantar. O evento vai até 11 de agosto. absoluta.com.br

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MEMÓRIA

ANTONIO E MARIZA XAVIER, LUIZ E TEREZINHA (I.M.) ABDALLA E CLAUDIO E VERA ABDALLA

ADACYR E ALDUINO (I.M.) ZINI

JA E JOSÉ TAVARES DE MIRANDA (I.M.)

ELVINO E MARICI SILVA (I.M.) E ELVINO SILVA NETO E IARA

FÁTIMA E LEÔNCIO QUEIROZ NETO

LEA SERAFIM

FESTA DA NAÇÕES

HELEN E MARCILIO PAZINATTO

EDZEL MARIANO LOPES (I.M.) E WADY LOPES

PAULO PEDROSO (I.M.)

REGINA E CISINHO PENTEADO, TONICO E NINA BARACAT

PRESIDENTES DO CLUBE DA LADY

MARIA ROSA E J. D’AVILA

SANDRA E MERLIN (I.M) KEPPKE COM CIDINHA E REIS absoluta.com.br

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REGIÃO

OPORTUNIDADE INCRÍVEL DE EXPANDIR SEUS CONTATOS!

AC NETWORKING ACIC oferece serviço gratuito para associados ampliarem suas conexões

Muitos empresários ainda não sabem que uma maneira eficiente de conquistar novos clientes é fazer networking. Afinal, são os clientes que mantêm e fazem prosperar o seu negócio. Campinas possui grande potencial no mundo dos negócios. De acordo com estudo do IPC Maps 2018 (Índice de Potencial de Consumo) o município é o 2º do estado em potencial de consumo - atrás apenas da capital, e o 10º no ranking nacional. Com base nesses dados, encontrar uma boa rede de contatos para fazer networking não é difícil. No entanto, é preciso atentar para que essa relação seja de confiança também. Entre os pilares da Associação Comercial de Campinas está a criação de oportunidades de negócios. Por isso, desde o ano passado a empresa criou o AC Networking, um serviço gratuito para associados da entidade, cujo objetivo é facilitar o networking entre empresários e incentivar parcerias com indicações e recomendações entre os membros. COMO FUNCIONA

O AC Networking é formado por grupos de empresários que se encontram semanalmente na ACIC para fazer networking estratégico com foco em resultados. A entidade trabalha para fortalecer parcerias de novos negócios por meio de indicações assertivas e do aumento dos resultados individuais de cada participante dos grupos. As reuniões acontecem de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 9h30, e cada empresário pode trazer um convidado associado ou não à Associação Comercial. Durante o encontro, cada participante tem um tempo para se apresentar e divulgar o que faz. Depois, há uma troca de referências com outros integrantes de acordo com o interesse de cada um. Entre os empresários que participam dos encontros está a sócia-proprietária da Vihabile, Lícia Ribeiro. “Participar de grupos de networking é muito importante para o meu negócio, com ele fiz parcerias que influenciaram diretamente no crescimento da minha empresa”, avalia. A sócia-diretora da Elos Contabilidade, Elaine Fiuza, também participa dos encontros e está satisfeita com os resultados alcançados. “Recebemos uma indicação da própria ACIC que nos geraram dois projetos muito bons. Para mim é muito importante participar do grupo. Por meio dele conheci muitas pessoas e fiz ótimas parcerias”. Para a presidente da Associação Comercial, Adriana Flosi, fazer networking é essencial na vida do empresário que busca crescer; as chances de ajudar e ser ajudado, por meio de indicações que podem gerar negócios é muito maior”, reforça. 20

Programação do encontro 7h30 às 8h00 - Welcome Coffee + Networking 8h00 às 8h30 - Apresentação AC Networking e Momento Empreendedor 8h30 às 9h00 - Pitch dos membros e convidados 9h00 às 9h30 - Apresentação empresa membro + contribuições da semana 9h30 - Coffee + Networking Para saber mais sobre o trabalho da Associação Comercial e Industrial de Campinas, acesse o site www.acicampinas.com.br Quem estiver interessado em se associar à ACIC e participar dos eventos, pode entrar em contato com a entidade pelo telefone (19) 2104-9200. absoluta.com.br

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VIAGENS

Sobremesa luxuosa

Malibu Farm Localizado na Collins Avenue, o Eden Roc Hotel Miami Beach, inaugurou o Malibu Farm, restaurante comandado pela chef Helene Henderson, com gastronomia “da fazenda à mesa”. Os produtos são orgânicos e naturais, além de serem produzidos por produtores locais, o que favorece o pequeno produtor, a economia da região, além de garantir o frescor e qualidade dos pratos. Ótima dica para quem for ao destino.

O Baccarat Hotel apresenta o sundae mais opulento nos Estados Unidos: o novo Bear Extraordinaire, no valor de US$ 1.500, cerca de R$ 5.824,00. O cenário mágico e a floresta encantadora em torno da fábrica da Baccarat na França serviram de inspiração. Cores vibrantes como vermelho, verde e âmbar são apresentadas em vários ingredientes, combinados com a elegância dos detalhes em ouro e prata. A base da sobremesa é um sorvete artesanal de baunilha importada de Madagascar. O sorvete é coberto com uma deliciosa camada crocante de chocolate branco pintada à mão com manteiga de cacao colorida. A bola de sorvete é colocado em cima de 3 gramas de crumble de trufa negra feito com de chocolate preto Manjari 64% e nibs de cacau Valrhona Gold. Um caldo de champanhe e hibisco envolve a bola colorida, com merengue cítrico e borboletas de fondant espalhadas entre os filamentos de açúcar. Os toques finais são folhas de ouro e prata comestíveis que adicionam acentos cintilantes. O sundae é servido em uma tigela de porcelana decorada com um motivo de favo de mel e uma tampa de cristal Baccarat na forma de um ursinho chamado “Zoo Bear”. Os hóspedes que comprarem a sobremesa Bear Extraordinaire podem levar a estatueta para casa. Cada uma delas é numerada individualmente e assinada pelo designer Jaime Hayon. A luxuosa sobremesa está disponível no Grand Salon do Baccarat Hotel New York todos os dias, das 11h às 23h.

Combinação perfeita

Está programando ir para Nova York no final do ano? Que tal combinar compras de Natal na Big Apple e uma escapada para o Caribe Sul, nas ilhas de sonho que falam inglês e francês, com natureza exuberante, contrastando as montanhas e o litoral recortado por inúmeras baías e enseadas, com praias de águas azuis e calmas? Esta é a proposta para quem embarcar em uma viagem a bordo do Norwegian Escape, com 12 dias de duração, saindo e retornando a Nova York. O roteiro começa dia 9 de dezembro em Nova York, passando por San Juan, em Porto Rico; St Thomas, nas Ilhas Virgens Americanas; Rosseau, em Dominica; Bridgetown, em Barbados; Castries, em St Lucia; Basseterre, em St Kitts, aproveitando tudo o que o navio oferece, retornando a Nova York no dia 21 de dezembro. O Norwegian Escape é um dos Big Ships da Norwegian, que oferece mais de 25 experiências gastronômicas , 21 bares e lounges, The District Brew House, uma cervejaria artesanal a bordo, The Cellars, wine bar da Família Michael Mondavi e acomodações para todo tipo de hóspede, incluído as luxuosas suítes com serviço de mordomo 24 hs, concierge e solarium com piscina privativo.

Las Vegas Strip Os amantes de atrações radicais vão adorar essa novidade. Nos últimos anos, a Las Vegas Strip tornou-se uma meca de parque de diversões no deserto com a mais longa montanha-russa de realidade virtual do mundo. Os aventureiros podem experimentar o novo componente 4D da Big Apple Coaster, que leva os pilotos a uma missão fora do mundo, acima do horizonte da The Strip. A jornada começa com fones de realidade virtual, permitindo que os pilotos assumam o papel de cientistas para capturar um alienígena que escapou da instalação de pesquisa.aprender sobre a saúde, o comportamento e o cuidado. Confira mais atrações no nosso site!

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