Vive nuevas experiencias en restaurante &

Café Arduvi, un lugar encantador donde se vive la experiencia de la verdadera inclusión con amor, cumplió un año de actividad brindando momentos memorables con sabor a café de la región, repostería y panadería exquisita. Ahora, deseosos de reinventarse, innovar y ofrecer un plan excepcional tanto a locales como a turistas han desarrollado un nuevo concepto que incluye novedades y experiencias en gastronomía, repostería, cafetería y coctelería; evolucionando y convirtiéndose así en Restaurante & Café Arduvi.

‣ Panadería y repostería

‣ Gastronomía

Ahora, los visitantes podrán deleitarse con platos tipo gourmet con precios asequibles: carnes, aves y pescados harán parte de una fusión gastronómica entre lo nacional y regional con cocina mediterránea. Degusta también sabores fuertes, producto de largas cocciones y cortes tradicionales de res y cerdo con fusiones entre cocina al vacío y bajo presión. Serán más de 40 platos a la carta con líneas en barbacoa, pasta, arroz, entre otros.

Otra novedad será el almuerzo ejecutivo gourmet, propuesta vanguardista única en la ciudad que conserva sabores y productos de la región, incluyendo la línea de pescados locales: mojarra, trucha, bocachico y rampuche; experiencias gastronómicas a cargo de Luis Gerardo Leal, chef de alta cocina. Diariamente se brindará un enfoque de sabor diferente y sus precios oscilarán entre $18.000 y $22.000.

Arte ya presente desde sus inicios, tomará un nuevo enfoque hacia la pastelería francesa tradicional vanguardista. Según Jenny Castro, chef patissier, se incorporarán emplatados más modernos, nuevas presentaciones e innovación en sabores orientados a lo autóctono, así como creaciones elaboradas con masas sablée para tartaletas, cremas pasteleras, rellenos con mucha fruta, productos frescos de temporada y hojaldres en mantequilla sin grasas vegetales.

En cuanto a panadería, será completamente artesanal: pan elaborado con masa madre, cero conservantes y aditivos, sin levadura ni azúcares; una tendencia que se toma el Restaurante & Café Arduvi.

‣ Cafetería

Su café ya es una especialidad, elaborado con excelente grano de la región en apoyo a los campesinos. Descubre la amplia variedad de bebidas disponibles para los amantes del café, quienes acuden diariamente con fascinación por su diversidad de sabores y sus diferentes preparaciones: máquina de espresso, métodos de filtrado y bebidas frías.

‣ Coctelería

Relajarte al tomar una buena copa será un plan por hacer con la nueva variedad de cócteles clásicos y las cinco bebidas de autor, exclusivas para clientes Arduvi y aptas para todo paladar. Sus sabores especiales realizados con siropes y reducciones naturales, hechas por el equipo, son mezclados con licores obteniendo como resultado bebidas exquisitas que vale la pena degustar y compartir.