ALDAMIR Edición 59 by Fundación Palestina Belén 2000

FUNDACION PALESTINA BELEN 2000 CHILE

Macarena Puigrredón, periodista “Los conflictos permanentes insensibilizan a las personas”

Alejandro Yarad, ejecutivo de Coca Cola en Asia

“Siempre digo que mis ancestros son palestinos”

Música y cocina árabe en Belén 2000

Apadrina a un niño en Palestina y lleva un espectacular cd o un espléndido libro de cocina Por cada niño que Ud. apadrine por solo $6.000 podrá obtener uno de estos regalos a elección. solicita más información en info@belen2000.org o llamando al teléfono 719 0500

FUNDACION PALESTINA B E L E N

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C H I L E

Una oferta irresistible

Editorial

Este 5 de junio se cumplen 40 años de la ocupación militar israelí de la Margen Occidental del río Jordán y de la Franja de Gaza. Durante todo este tiempo, Naciones Unidas ha emitido sendas declaraciones apelando a Israel a cumplir tres puntos fundamentales: • “Desocupar” los territorios ocupados, es decir, volver a las fronteras que tenía en 1967. • Solucionar el tema del retorno de los refugiados palestinos que fueron dejados sin hogar en los territorios que Israel ocupó entre 1948 y 1967. • Solucionar el estatus de la ciudad de Jerusalén. En resumen, se exhorta a Israel a generar las condiciones que hagan viable la creación de un Estado Palestino soberano y en paz, acorde a la legalidad internacional del Plan de Partición de Naciones Unidas 181 del 29/11/1947, pero incluso reconociéndole más territorio que el otorgado en dicha resolución. Pero al parecer, “a palabras necias oídos sordos”, ya que en vez de acatar dichas resoluciones, la ocupación se vuelve más férrea a través de la construcción de más asentamientos de colonos en los territorios ocupados y la insólita construcción de un muro “tipo Berlín” en territorio palestino bajo argumentos de seguridad. El año 2002, los 22 países de la Liga Árabe, en una iniciativa sin precedentes, le hicieron a Israel una oferta irresistible: reconocerlo de pleno derecho, estableciendo relaciones diplomáticas y comerciales, a cambio del cumplimiento de la legalidad internacional. ¡Qué oferta! Por un lado: paz con sus vecinos, fronteras seguras con quienes tiene declarado estado de guerra en forma permanente, y por otro: un mercado cautivo de 600 millones de habitantes, insertarse en los circuitos de turismo regionales, crecimiento económico sustentable; en fin, la lista de beneficios es innumerable. Sin embargo, la respuesta fue: “ló, todá” (no, gracias; en hebreo). Cinco años después y varias vidas palestinas, libanesas e israelíes mediante, la Liga Árabe toca la puerta por segunda vez. Esta vez, la oferta es más irresistible, ya que incorpora algunos países no-árabes de la Conferencia Islámica, como Turquía, Indonesia y Malasia. Y al igual que la vez anterior, la propuesta consiste en: reconocimiento del Estado de Israel y establecimiento pleno de relaciones diplomáticas y comerciales a cambio de ceñirse a la legalidad internacional: “desocupar” los territorios a fin de volver a las fronteras de 1967, buscar una solución justa al tema de los refugiados y resolver el tema de Jerusalén. En resumen: la creación de un Estado Palestino soberano en la Margen Occidental y la Franja de Gaza, con Jerusalén Oriental como capital. La sabiduría popular dice que son buenos para los negocios y que cuando ven una buena oferta la toman de inmediato. La historia nos dirá si esta creencia es verdadera o si se trata sólo de un mito.

Jorge Daccarett Director Ejecutivo Fundación Palestina Belén 2000 Chile

Revista N 59

En esta edición

Una Publicación de

Rosario Norte 555, Of. 805, Las Condes Las Condes, Santiago. Tel. 719 0500 Fax 719 0510 e.mail aldamir@belen2000.org

5 Breves 15 Tema Un nuevo polo de negocios El mundo árabe abre sus puertas a las inversiones extranjeras 20 Personaje Destacado Alejandro Yarad “Las cosas no son fortuitas ni gratis”

Comité Editorial Jordi Castell Abusleme Daniel Daccarett Imbarack Alejandro Dughman Abud

26 Páginas gráficas Victor Mahana Bien condimentado 32 Mujer de Hoy Macarena Puigrredón “Los conflictos permanentes insensibilizan a las personas”

Edición Periodística Jorge Nazar Díaz

36 Chilenos en Palestina Embajador José Miguel de la Cruz El “primer chileno” en Palestina

Colaboradores Xavier Abu - Eid Marcela Alam Pichara Carla Selman Calavaro Valentina Giacaman Hazboun

38 Actualidad Franja de Gaza y Cisjordania ocupada 40 años de vergüenza 46 Cocina Entrada, fondo y postre Novedad en la mesa 50 Al cierre Sergio “Checho” Hirane Pasión por sus raíces

Corrector de textos Patricio Goncalvez Rivex Dirección de Arte Sandy Olguín Ahumada Fotografía Alejandro Rustom Cárdenas Diego Sandoval Nazal

Cocina Pía Jarpa Schacker Impresión Prosa Representante Legal Cristián Saieh Mena Director Jorge Daccarett Bahna

breves

“Empresas Juan Yarur” entra con todo al retail

Con el mundo comercial y financiero en su estado actual, la compra de una red de farmacias no es simplemente una acción para entrar en el negocio de los remedios. De hecho, la reciente compra del 100% de SalcoBrand por parte del Grupo de Empresas Juan Yarur se explica –según los diversos análisis aparecidos en los diarios– en la idea de impulsar su área financiera (crédito, seguros y todo tipo de servicios asociados), entrando de lleno al sector del retail. Según El Mercurio, fuentes vinculadas a la operación advierten que uno de los principales objetivos de los Yarur es potenciar su negocio insignia: el Banco de Crédito e Inversiones (BCI), a fin de ampliar la base de clientes mediante los 250 mil poseedores de tarjetas de crédito SalcoBrand. Asimismo, toda su experiencia en la banca ayudará a impulsar en las farmacias las ventas a crédito y apalancar la venta de otros productos como los seguros. Empresas Juan Yarur pagó US$ 174 millones por el 100% de la propiedad de SalcoBrand a las familias Selman, Colodro y Weinstein, transformándose en el segundo mayor activo del grupo, después del BCI. SalcoBrand tiene 296 farmacias en Chile, 14 locales OK Market, una compañía de beneficios de salud y la tarjeta de crédito MaticKard con 250.000 clientes, entre otros activos. Es una de las tres mayores cadenas farmacéuticas de Chile, junto a Farmacias Ahumada y Cruz Verde, con ventas anuales por US$ 450 millones de dólares y una participación de mercado del 26%. “Esta transacción se enmarca dentro de la estrategia de Empresas Juan Yarur de invertir en industrias de consumo masivo y servicio a personas en el país,” dijo un comunicado del conglomerado de inversiones de la familia Yarur. Empresas Juan Yarur lleva el nombre del patriarca de la familia, que llegó desde Belén, Palestina, a principios del siglo pasado. Actualmente es controlada por sus nietos, los hermanos Juan Carlos, Jorge Alberto y Luis Enrique Yarur Rey, quienes han ido diversificando sus inversiones a partir del BCI, teniendo –por ejemplo- participación en Parque del Sendero, Viña Morandé y Carnes Ñuble.

60 arquitectos chilenos viajan a los Emiratos Árabes

Una misión de 60 profesionales de la Asociación de Oficinas de Arquitectos (AOA) irá en mayo a los Emiratos Árabes para conocer modelos sustentables de arquitectura. El objetivo es conocer en Dubai los últimos adelantos tecnológicos en materias de sustentabilidad. En alianza con Un Techo para Chile desarrollarán también un modelo de vivienda definitiva, que reemplace a la actual mediagua utilizada por esta campaña. Para ello, la AOA organizó una misión tecnológica para este mes, que la llevará a visitar los países más avanzados, que han incorporado diseño y materiales innovadores en términos de sustentabilidad.

Tallarinata por Hogar de Ancianos

Este sábado 12 de mayo a las 20.30 horas se realizará la tradicional tallarinata del Comité de Damas de la Unión Árabe de Beneficencia en el Estadio Palestino. Además de la comida (aporte de Carozzi), estará la orquesta árabe Al Qamar, Teresa Saba y su ballet, y otras sorpresas, espectáculo en apoyo al hogar de ancianos que la institución mantiene y que alberga a 44 adultos mayores. Las entradas tienen un costo de $10.000 y se pueden solicitar en el teléfono 6325501.

breves

Belén, como patrimonio urbano

Claudia Woywood

La Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Chile organizó el curso de extensión “París, Belén, Santiago. Patrimonio urbano: conservación y proyecto”. El principal objetivo de este curso, que se realizará los días 9 y 10 de mayo en el auditórium de la facultad, es propiciar una discusión abierta y participativa sobre la problemática de la protección y proyección de la ciudad histórica en el contexto de la ciudad contemporánea. Con esta finalidad, durante el curso se expondrán experiencias concretas de trabajos y proyectos realizados en Palestina, Francia y Chile. En cuanto a Belén, ella tiene una historia milenaria que se enfrenta a grandes problemas contemporáneos como el crecimiento urbano explosivo y poco regulado, la sobrepoblación, la falta de equipamiento, etc. La situación en Palestina resulta paradigmática en cuanto a la problemática de países que carecen de suficientes recursos, instituciones y normativas para la protección y proyección del patrimonio urbano. Las exposiciones estarán a cargo de importante profesores y arquitectos franceses y chilenos, entre los que destacan Philippe Revault y Serge Santelli, expertos que han dedicado parte importante de su trabajo a Belén. Considerando que para el público chileno la ciudad árabe suele ser relativamente desconocida, en paralelo al curso se montará una pequeña exposición gráfica sobre Belén para una mejor comprensión de este tipo de configuración urbana. Una vez terminado el curso, se editará una publicación de los contenidos y conclusiones de las exposiciones y discusiones desarrolladas. De esta forma, se espera poder potenciar la difusión de esta actividad, acercándola a otras instancias. Más informaciones en el 9783048.

Una iraquí gana la “Operación Triunfo” árabe

En medio de una actualidad muy compleja y dolorosa, la población iraquí encontró un motivo de alegría y orgullo: la victoria de la cantante Shada Hasun en la “Academia de las Estrellas” (versión árabe de “Operación Triunfo”), organizado por un canal de televisión libanés. Envuelta en una bandera de Irak, postrada de rodillas y muy emocionada, la joven de 26 años celebró su triunfo como si fuera el de toda la nación. “Doy las gracias a Irak. Doy las gracias a Bagdad”, dijo. Cuando se conoció su victoria era casi la medianoche en Irak. Hubo estallidos de júbilo, gritos y disparos al aire en aquellas zonas donde había electricidad. Durante cuatro meses, Shada fue una de las escasas distracciones de una población cercada por la violencia y un motivo para gastar la gasolina del generador. Nacida en Irak, de padre iraquí y madre marroquí, Shada vive en Marruecos con su familia, pero siempre se sintió iraquí. Casi 350 millones de espectadores (93% de share) siguieron la final de la versión árabe de Operación Triunfo, emitida simultáneamente en Argelia, Egipto, Jordania, Kuwait, Libia, Marruecos, Arabia Saudita, Sudán, Siria, Túnez, Turquía, Irán, Irak y Palestina, entre otros países. Operación Triunfo se convierte así en el programa más visto en la historia de la televisión árabe. Shada Hasun logró el 40,63% de los votos en la final, a la que también llegaron un egipcio, una tunecina y un libanés. Además, participaron artistas de Kuwait, Marruecos, Arabia Saudita, Omán y Bahrein.

B breves

Banco Mundial pide fin de restricciones a Israel

La industria palestina está “destinada a fracasar” a menos que Israel anule las duras restricciones sobre el desplazamiento de personas y de bienes en los territorios palestinos, señaló un informe del Banco Mundial. Al mismo tiempo, los productores palestinos deben intentar la manufactura de bienes de mayor valor y buscar nuevos mercados en Europa y en el mundo árabe más allá de Israel, dijo el estudio. La Autoridad Palestina hizo algunos progresos en los últimos diez años para crear un “clima de inversiones” propicio, pero el triunfo de Hamas en las elecciones del año pasado frenó eso, indicó el informe. Israel ha acrecentado de manera grave las restricciones al comercio y a los viajes desde el estallido de la segunda insurrección palestina en el 2000. Luego del triunfo de Hamas en las elecciones parlamentarias, Israel aumentó aún más las restricciones del movimiento de personas y mercancías procedentes de la Franja de Gaza. Las medidas adoptadas por Israel han cortado el flujo de personas y de mercancías entre la Cisjordania y Gaza. El informe dijo que el restablecimiento del movimiento y del acceso es una precondición para una viable economía palestina, y recomendó a Israel levantar la mayoría de las restricciones. “Sin un concertado esfuerzo político para reabrir los mercados el sector palestino privado está destinado a fracasar”, aseguró el informe.

Murió el DT de la selección de Palestina

Un “desconocido” entre los mejores del ajedrez

Fue una sorpresa para todos, y si Mauricio Carvallo no lo hubiera publicado en El Mercurio, pocos lo habrían sabido. Un jugador palestino casi desconocido a sus 27 años ganó el torneo de ajedrez por internet más importante del planeta. Con un ranking internacional del montón (Elo 2.449), Jorge Sammour-Hasbún venció en el torneo Dos Hermanas, que se disputó a través del Internet Chess Club (ICC), y en el que participaron unos 2.000 ajedrecistas, entre ellos, unos cien grandes maestros y 300 titulados internacionales. Pero, como el propio Carvallo lo aclara, Sammour Hasbún no es un novato. Nació como Jorge Zamora en España y fue campeón mundial sub 10 y sub 12 en 1988 y 1990. Sus padres lo llevaron a vivir a Palestina, donde se rebautizó. Más tarde se fue a vivir a Estados Unidos, donde se retiró del ajedrez, para volver, tras diez años sin práctica

El entrenador de la selección nacional de Palestina de fútbol, Azmi Nasser, perdió su lucha contra el cáncer y murió en un hospital el pasado 26 de marzo. El entrenador, de 50 años de edad, falleció luego de caer en coma en el Hospital de la Sagrada Familia en Nazaret. A Azmi se le diagnosticó cáncer el año pasado, pero su condición comenzó a empeorar dos semanas antes de su deceso. La Selección Palestina dirigida por Nasser consiguió el tercer lugar en el Campeonato Árabe de 1999 en Amman, el único logro internacional del grupo hasta ahora. Cuando asumió el cargo, el técnico expresó: “estoy muy feliz porque mi trabajo con la selección no es sólo un trabajo, sino un servicio nacional“.

Una luz para la paz

Un nuevo intento por encontrar la paz en Medio Oriente realizó la Liga Árabe mediante una propuesta que –pese a su lógica y a su realismo- no ha sido aceptada por Israel, en una prueba más de que, tal como lo dijo el embajador palestino en Washington, Afif Safieh, no existe un “desconocimiento árabe de Israel”, sino que un “rechazo israelí del reconocimiento árabe”. Hoy, a casi 60 años del comienzo del conflicto y a 40 años de la Ocupación de la Cisjordania, la Franja de Gaza y Jerusalén Este, la Liga Árabe -en una decisión apoyada por la Organización para la Liberación de Palestina- ofrece a Israel el reconocimiento y establecimiento de relaciones entre Tel Aviv y los 22 estados miembros de la Liga Árabe a cambio del retiro israelí del 22% de la Tierra Palestina Histórica (incluida Jerusalén Este) y de brindar una solución justa basada en la resolución 194 de la Asamblea General al problema de los refugiados palestinos. De aceptarse esto, es decir el retiro de Israel de los territorios ocupados desde la Guerra de los Seis Días (1967), los países de la Liga considerarían el conflicto árabe-israelí terminado, y entrarían en un acuerdo de paz con Israel, proveyendo de seguridad a todos los estados de la región, lo que implicaría establecer relaciones normales con Israel en el contexto de una paz comprensiva. Además, se rechazarían todas las formas de nacionalización que puedan comportar situaciones conflictivas, con especial atención a las circunstancias de los países árabes receptores.

Ccolumna empresarial

¡Que viva nuestro chip P.E.P.!

Daniel Daccarett Imbarack es ingeniero comercial de la Universidad de Chile. Sus padres, Rogelio y Sonia, son descendientes de inmigrantes de Belén y Beit Jala, respectivamente. El primer Daccarett en llegar a Chile fue su abuelo José. Daniel ha recibido las distinciones de Emprendedor Endeavour en 2002, el premio al “Espíritu Emprendedor”, en octubre de 2003 -otorgado por la UDD-, y el galardón “Profesor Edward W. Said”, en agosto de 2004. En julio de 2005 la Universidad de Chile le concedió el premio al Egresado Destacado y en noviembre del mismo año obtuvo el reconocimiento Generación Empresarial. Daniel Daccarett Imbarack

Uno avanza en los negocios, genera nuevos emprendimientos, evoluciona, madura y a veces es “Venimos programados en nuestra memoria RAM con bueno ponerse a pensar y mirar hacia atrás. Es un chip P.E.P. (preparación y evaluación de proyectos), impresionante cómo se cuenta con cosas que el que nos permite detectar rápidamente un modelo de no se dimensionan. Me refiero al “carácter de fa- negocio”. milia”. Esa cultura que se construye con el tiempo y se transmite cio, el que rápidamente nos permite determinar rentabilidades. de padre a hijo, única e inigualable. Gestos, dichos y hasta la Nuestro origen también nos ayuda a reinventarnos constanteforma de pararse y hablar. Con el tiempo, me he dado cuenta mente, a tropezar y volvernos a parar, a ver siempre el vaso mede lo importante que ha sido mi grupo familiar para mi desarrollo dio lleno y no medio vacío. A tener pasión por lo que emprendepersonal y profesional; no sólo mis padres sino que también mis mos y perseverar por sobre todo. tíos, tías, padrinos y primos. Ellos, segunda generación en Chile, Y es justamente eso lo que a veces les falta a los emprendemuy hábiles en materia comercial, han construido cadenas de dores comunes: entender en profundidad cómo se generan los locales con un gran olfato para los negocios, e invertido en agri- ingresos de un proyecto. Tener la paciencia necesaria para no dejarse abatir frente a las clásicas barreras al momento de emcultura y en proyectos inmobiliarios. El tiempo pasa y hoy los negocios son más complejos, más glo- prender. bales y dinámicos. Sin embargo, gracias al “carácter de familia”, Recuerdo cuando mi papá me ponía un pisito para ver las mácreo que nosotros, los paisanos, nunca perdemos ese “olfato quinas circulares en su fábrica textil. O cuando lo acompañaba innato” para detectarlos, lo que nos diferencia del emprendedor al “cambio de turno”. Sin duda no era el mejor panorama para partir un sábado a las 8 de la mañana, pero hoy me doy cuenta común. Eso no se pierde. Venimos programados en nuestra memoria de que me estaba enseñando a ser empresario. Era un momento RAM con un chip P.E.P. (preparación y evaluación de proyectos), muy valioso para ambos, momento para conversar en profundo. el que nos permite detectar rápidamente un modelo de negocio. No me cabe duda de que por esa razón lo mío será siempre En otras palabras, hacemos un análisis instantáneo de un nego- emprender.

palestina en la web

Mujeres por la herencia cultural

Hemos querido destacar un sitio web que en lo técnico no pasa de la media, pero que en su contenido alcanza altos grados de compromiso con la historia, presente y futuro de Palestina. Se trata de www.arabwomenunion.org, de la Unión de Mujeres Árabes de Belén, sociedad de caridad, social y cultural sin fines de lucro fundada en 1947. Entre las actividades que realizan destacan el Centro de costura y bordado que da trabajo a decenas de mujeres, quienes exhiben y venden sus productos; y el Proyecto de comida tradicional, cuyos productos han sido vendidos en tiendas, hoteles y restaurantes de Belén, Jerusalén y Hebrón. Además, han logrado conseguir becas de estudios a universitarios, apoyan a orfanatorios, entregan comida caliente diaria a escolares y organizan eventos para recaudar fondos. En definitiva, una labor social para destacar y apoyar, ya que los recursos siempre son escasos y dependen de las donaciones. Por eso, el llamado a nuestros lectores para que apoyen a esta institución, contactándola a través de www.arabwomenunion.org. Estos recursos también tienen un fin cultural y de preservación de las raíces y tradiciones de nuestros padres y abuelos. La Unión de Mujeres Árabes de Belén mantiene el Museo Et-

nográfico (Baituna at Talhami), que abrió en 1972 el que cuenta con una colección valiosa de trajes tradicionales palestinos, artículos de casa y agrícolas, y muebles tradicionales; además, posee una colección considerable de fotografía y cuadros que retratan a Belén y a sus habitantes en el siglo XIX y comienzos del XX. El proyecto más nuevo es el Museo de la Historia de Belén, que fue comenzado en 1984, pero que no ha podido funcionar por falta de recursos. Sin embargo, con las celebraciones del nuevo milenio, el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas con la iniciativa del Ministerio Palestino de Cultura y con la ayuda financiera del Gobierno japonés, se completó los trabajos de parte de la primera planta, la que en 2003 fue terminada con fondos del Catholic Relief Services. Más tarde, la ONU hizo otro aporte, pero aún faltan unos US$ 300 mil para completar el proyecto. ¿Cómo ayudar? Además de dinero, la Unión de Mujeres Árabes de Belén ha hecho un llamado para que todas las familias de la Diáspora aporten con fotografías, pinturas y otras herencias familiares, las que serán expuestas con los nombres del donante en el museo.

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Ccolumna médica

Enfermedades respiratorias infantiles: el fantasma del invierno

Selim Abara Elías es ingeniero electrónico de la Universidad Santa María y médico pediatra de la Universidad de Chile, especialista en enfermedades respiratorias. Trabaja en la Unidad de Enfermedades Respiratorias, en el Servicio de Urgencia y en el Centro de Sueño de la Clínica Alemana. Además realiza actividades docentes en la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo. Es hijo de Víctor Abara Yanine y de Lidia Elías Param. Sus abuelos eran Selim Abara y Ema Yanine, por el lado paterno, y Juan Elías y Farha Param, por el lado materno, quienes llegaron a Chile desde Beit Jala, Palestina, a comienzos del siglo XX. Por Dr. Selim Abara Elías

Las enfermedades respiratorias infantiles consti- Como medidas preventivas es fundamental fomentar la tuyen la primera causa de mortalidad en el menor lactancia natural, recibir vacunas oficiales, ventilar el de un año y un motivo frecuente de consulta y de hogar, el lavado de manos y de juguetes compartidos hospitalización, especialmente en el invierno. Pueden y el aseo de superficies con soluciones jabonosas o gel ser originadas por virus, bacterias, o ambos simul- de alcohol. táneamente, y los cuadros clínicos son diversos: desde el resfrío sultar oportunamente y así evitar complicaciones mayores. Entre común hasta la faringitis, otitis media, sinusitis, laringitis obstruc- estos signos se encuentran: tos intensa; ahogos; respiración agitiva, bronquitis aguda, bronquitis obstructiva, tos convulsiva, tada; hundimiento de partes blandas entre las costillas, bajo las costillas o sobre el esternón; ruido anormal en cada respiración bronquiolitis y neumonía o bronconeumonía. Los agentes causales más frecuentes son virus, como el sincicial (“estridor”); rechazo alimentario; decaimiento importante; fiebre respiratorio (VRS), influenza (A,B), parainfluenza (1,2,3), adenovi- alta o hipotermia (piel fría) en el menor de dos meses y palidez o rus y rinovirus. Recientemente se identificó un nuevo virus, similar cianosis (color morado en labios o en el resto del cuerpo). al VRS, llamado metapneumovirus humano. La bacteria patógena Como medidas preventivas es fundamental fomentar la lactancia más frecuente en el aparato respiratorio es el neumococo. Los an- natural, recibir vacunas oficiales, ventilar el hogar, el lavado de tibióticos sólo se justifican en los cuadros bacterianos. Importante manos y de juguetes compartidos y el aseo de superficies con es recalcar que su uso indiscriminado facilita la resistencia de las soluciones jabonosas o gel de alcohol. También, hay que evitar la cercanía con enfermos con síntomas respiratorios, el tabaquismo bacterias a ellos. Los niños con mayor riesgo son los prematuros, los portado- intrahogar, el hacinamiento, las temperaturas extremas y las estures de cardiopatías congénitas, los con síndrome de Down, fas contaminantes (parafina, gas). De preferencia hay que utilizar aquéllos expuestos al hacinamiento, al humo del cigarrillo y calefactores eléctricos o sistemas de combustión completa con a otros contaminantes, los desnutridos, los que asisten a sala cañón hacia el exterior. Ciertos productos que se publicitan para cuna, los portadores de problemas inmunitarios o alérgicos y eliminar virus no tienen un efecto significativo. La vacuna antiinfluenza, a partir de los seis meses, y la vacuna antineumococo aquéllos sin lactancia materna. Es muy importante reconocer los signos de gravedad para con- (Prevenar® en el lactante y Pneumo

Ccolumna legal Un nuevo lenguaje contable financiero para el 2009

Rodrigo Asfura Kuncar es abogado de la Universidad Gabriela Mistral, máster en Economía y Gestión en la Universidad Gabriela Mistral, diplomado en Gestión Tributaria en la Universidad Adolfo Ibáñez y profesor auxiliar por 14 años de la cátedra de Derecho Procesal en la Universidad Gabriela Mistral. Su abuelo paterno, Jorge Lama Lama, nacido en Belén, Palestina, llegó a Chile en 1922 y se casó con doña Aída Lama Abukalil. Por su lado materno, su abuelo Atala Kuncar Cahbar llegó desde Beit Jala, Palestina, a Chile en 1924 y se casó con doña Anastasia Silhi Canahuate de Kuncar, quien también provenía de Beit Jala. Por Rodrigo Asfura Kuncar

Si el inglés es el lenguaje internacional de comunicación, la globalización de las actividades Las IFRS son ‘un lenguaje contable financiero’ internacional económicas generó la necesidad de contar con un que permite comparar y evaluar de igual a igual la información “lenguaje contable financiero” internacional que de estados financieros. permita comparar y evaluar de igual a igual la información de (un animal o una planta). Las empresas forestales o agrícolas tendrán que tasar cada año sus plantaciones; hasta ahora conestados financieros. A partir del año 2009, las Normas Internacionales de Infor- tabilizaban sólo los gastos. El activo (árbol, frutas, pescados) mación Financiera (IFRS, por sus siglas en inglés), ya adop- aparecía una vez que se cosechaba o se vendía. Con IFRS, tadas por más de 100 países, serán obligatorias en Chile para cada año se deberán valorizar las plantaciones, lo que hará las 129 empresas emisoras de valores de oferta pública, las reconocer un resultado financiero. cuales deben de preocuparse a partir de 2008 de la imple- Las IFRS regulan el ámbito contable financiero y no modifican las mentación de las normas para ser capaces, en el 2009, de normas tributarias, por lo que no variará la base imponible. Ambas normas dan tratamientos diferentes a determinadas partidas. presentar los estados financieros comparados al 2008. En el mediano plazo, las empresas nacionales deberán adop- El contribuyente deberá seguir ajustando sus estados financieros tar las IFRS como consecuencia del comercio internacional y a objeto de calcular el resultado tributario, que es la base para el de la globalización: las firmas cuyas matrices internacionales pago de los impuestos. tengan IFRS, o aquellas que sean adquiridas por firmas inter- En este escenario, la adecuación de la gestión de las empresas nacionales y por empresas chilenas que deseen acceder a así como de los sistemas informáticos contables y de adminislos mercados internacionales, deberán ser capaces de pre- tración será imprescindible. El nuevo sistema es mucho más exigente en términos de capacidad de análisis de las empresas, de sentar sus estados financieros bajo las IFRS. Con estas normas habrá que tasar los activos de la empresa su negocio, su estrategia y sus finanzas. a “valor justo”, es decir, a su valor real o comercial, aunque El desafío que viene es grande, no sólo para las empresas, sino tributariamente los activos seguirán registrándose a costo que también para los asesores del área contable y financiera, los histórico. Esta evaluación al valor justo deberá realizarse con que deberán involucrarse más en los negocios de sus clientes y un gran conocimiento de sus repercusiones en la utilidad y el en su organización interna para lograr cumplir con las IFRS. Todo resultado de la empresa. Como una consecuencia lógica de esto explica el enorme interés de las empresas multinacionales de consultaría financiera en el mercado chileno, que ven un auge la valorización, la corrección monetaria es eliminada. Otra novedad se refiere a los llamados “activos biológicos” para ellas en este nicho de mercado. Y no se equivocan.

tema

Un nuevo polo de negocios

Abu Dhabi

El mundo árabe abre sus puertas a las inversiones extranjeras Medio Oriente presenta un abanico de oportunidades comerciales. Tradicionalmente muy centrados en la producción y exportación de petróleo, los gobiernos de esos países buscan diversificarse y atraer empresas extranjeras. Porque en esa zona del planeta, que importa gran parte de lo que consume, hay cabida para prácticamente todo. Por Carla Selman Calavaro En la costa mediterránea de África, Libia está empeñada en convertirse en el destino turístico más importante del continente. Y potencial tiene de sobra: cuenta con playas paradisíacas que se extienden por sus 2.000 kilómetros de costa, unidas a la belleza del desierto. Por eso, el gobierno está fomentando la inversión extranjera para ejecutar proyectos turísticos que incluyan hoteles y resorts, y aumentar el número de visitantes de 160 mil en 2006 a más de un millón para el 2015. Kuwait –que controla casi una décima parte de las reservas mundiales de petróleo– está a punto de anunciar un proyecto multimillonario para desarrollar yacimientos petrolíferos en el norte del país, con la ayuda de compañías multinacionales. En Dubai, Emiratos Árabes Unidos (EAU), se levanta por estos días el edificio más alto del mundo, que se estima podría llegar a los 800 metros. Esta ciudad se ha convertido en el mayor centro turístico y financiero de Medio Oriente, impulsado por los “petrodólares”. Actualmente, se está posicionando como un polo de negocios a nivel mundial, su economía crece a tasas de dos dígitos y se estima que para 2009 al menos 250 de las empresas más grandes del mundo tendrán sede en ese emirato. Paralelamente, el mundo busca reactivar la agonizante “ronda de Doha”, que comenzó en 2001 en la capital de Qatar, con la misión de lograr una mayor liberalización del comercio mundial. Estos casos reflejan que el mundo árabe está activo y, si bien muchos de los países que lo integran han consolidado sus economías gracias al petróleo (siete miembros de la OPEP, la Organización de Países Exportadores de Petróleo, son árabes), 15

hoy es política de esos gobiernos reducir la dependencia hacia los hidrocarburos, por lo que están promoviendo la inversión privada y extranjera en distintos rubros de la economía. Para Chile, Medio Oriente representa la posibilidad de apertura de nuevos mercados. Aunque el intercambio comercial con esa zona aún es muy incipiente –del total de las exportaciones chilenas en 2005, sólo el 0,9% de ellas (US$ 361 millones) se destinaron a Medio Oriente–, nuestro país ya está volcando los ojos hacia esa región, para lo cual ProChile abrió el segundo semestre del año pasado una oficina comercial en Dubai y la primera delegación empresarial viajó durante el verano para explorar oportunidades. El cobre lidera las exportaciones a Medio Oriente (70%), pero las

oportunidades para Chile van mucho más allá, porque la región importa casi la totalidad de los productos que se consumen internamente. Hay, por lo tanto, cabida para todo tipo de bienes, desde los más comunes –minerales, frutos, pescados y mariscos, bebidas y vino– hasta los más específicos, como insumos fotográficos, jabones y juguetes. Las mayores oportunidades se encuentran en el sector forestal, concluyó un estudio realizado por ProChile para evaluar el potencial de la oferta exportable chilena hacia Medio Oriente. La región es una importante compradora de madera y, según el informe, tiene un potencial importador de 170% de los envíos de Chile en el rubro. Le sigue la celulosa, con un 169% y los productos del mar, con un 160%. Un poco menor, pero todavía

Los estrechos lazos entre Brasil y el mundo árabe

Brasil va un paso adelante. En Latinoamérica claramente lidera el acercamiento hacia los países árabes, en un esfuerzo encabezado por la Cámara Árabe y la Agencia de Promoción de Exportaciones e Inversiones de Brasil (Apex). Ya en mayo de 2005 la capital de ese país recibió a una veintena de representantes de la Liga Árabe y doce de América del Sur para participar en la Cumbre Mundo Árabe Sud América, con el objetivo de promover el comercio y las inversiones entre las dos regiones. Además, la Cámara ha organizado diversas actividades, como la Feria Internacional de Jartum en Sudán y otros eventos y congresos para los que han sido invitados empresarios árabes. Estos esfuerzos han dado sus frutos. Según un estudio realizado en conjunto entre el Departamento de Planeamiento y Desarrollo del Comercio Exterior, la Secretaría de Comercio Exterior y el Ministerio de Desarrollo e Industria de Comercio Exterior de Brasil, que revela los datos para el año 2006, las exportaciones de Brasil a Medio Oriente crecieron 35,7% respecto del año anterior y totalizaron US$ 5.745 millones, con lo que la región se llevó el 4,2% de los envíos de la mayor economía de América Latina. Al igual de lo que ocurre con Chile, el principal destino de las colocaciones en el mundo árabe es Arabia Saudita, país que compró US$ 93 millones a Brasil durante el primer mes de 2007, lo que representa un aumento de 14,41% respecto del mismo mes en 2006. Lo secunda Egipto, con US$ 89 millones, que registra un incremento de 19,69% en el mismo período. Las exportaciones a Emiratos Árabes Unidos, en tanto, llegaron a US$ 72 millones. El principal producto que Brasil importa del mundo árabe es el petróleo. Uno de los países a los que le compra, Libia, fue el que más aumentó sus exportaciones hacia Brasil, las que pasaron de US$ 13,3 millones a US$ 125,6 millones, cifra que representa un aumento de 842%. Argelia fue el país del que más importó Brasil, llegando a los US$ 185,5 millones. 16

Para Chile, Medio Oriente representa la posibilidad de apertura de nuevos mercados. Aunque el intercambio comercial con esa zona aún es muy incipiente, nuestro país ya está volcando los ojos hacia esa región, para lo cual ProChile abrió el segundo semestre del año pasado una oficina comercial en Dubai y la primera delegación empresarial viajó durante el verano para explorar oportunidades. 17

significativo, es el potencial de exportaciones de fruta fresca (89%) en concentrado de cobre, fruta fresca y algunos productos indusy vinos, bebidas y licores (88%). triales. La “medalla de bronce” en intercambio comercial con nuestro país se la lleva Egipto. Recibe el 1,3% de las exportaciones chilenas a Sólidas oportunidades Medio Oriente. Se envían sobre todo fruta fresca y productos inLos cuatro principales socios comerciales árabes de Chile son Ara- dustriales. bia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Kuwait. El primero La economía egipcia, concentrada en el valle del Nilo, ha progresaaporta el 25% del intercambio entre nuestro país y Medio Oriente. do bastante a partir de una excesiva centralización que se arrastra Es el principal destino de los productos chilenos a la región, ya por décadas. En 2005 se redujeron los impuestos, los subsidios que recibe un poco más del 30%, basados principalmente en fruta energéticos y se privatizaron muchas empresas. Con esto, el merfresca y manufacturas industriales. Es uno de los “monarcas” del cado accionario se fue al alza y el PIB aumentó 5% entre 2005 petróleo: sus envíos llegaron a US$ 164.710 millones en 2005, con y 2006. Aunque las exportaciones energéticas tienen excelentes lo que se corona como el principal exportador y cuenta con aproxi- pronósticos, todavía quedan desafíos pendientes hasta consolidar las reformas. madamente un cuarto de las reservas mundiales. Actualmente, el gobierno saudí está fomentando la inversión ex- Después del conflicto bélico que se desató luego de los ataques tranjera, sobre todo en rubros como la generación eléctrica, las iraquíes en 1990, Kuwait, el cuarto socio comercial de Chile en Metelecomunicaciones, el gas natural y la industria petroquímica. La dio Oriente (con un 3% de las transacciones), se ha estabilizado. medida ha sido implementada desde que Arabia Saudita ingresó Desde entonces la familia Al-Sabah ha permanecido en el poder y a la OMC (Organización Mundial de Comercio) en 2005 y tiene el el país se ha ido consolidando políticamente. Y por poder económifin de reducir la dependencia del petróleo. El gobierno anunció un co no se queda atrás. Los ingresos por petróleo corresponden a plan para establecer seis “ciudades económicas” en distintas re- la mitad del PIB y al 80% de los ingresos del gobierno. Pero en giones del país a fin de promover el desarrollo y la diversificación. agricultura no les va tan bien. Debido a problemas climáticos no El segundo socio comercial de Chile del mundo árabe pasó en 30 tienen la capacidad de producir sus propios alimentos, por lo tanto años de ser una pobre región en el desierto a un estado moderno dependen totalmente de las importaciones, incluso para el agua, con altos estándares de vida y un PIB per capita comparable al de pues el 75% tiene que ser destilada o importada. Chile le envía los países europeos más desarrollados. Lo que produjo el cambio principalmente fruta fresca, y recibe el 3,6% de las exportaciones en Emiratos Árabes Unidos se debe al descubrimiento de petróleo, chilenas a la región. que lo posiciona actualmente como un importante miembro de la Las posibilidades son amplias y las ventajas que la región presenta OPEP, con envíos que totalizaron los US$ 49.700 millones en 2005. para nuestro país son crecientes. ProChile está dando el primer El emirato también está promoviendo la inversión extranjera y su paso y el impulso para que más empresas se atrevan con Medio principal desafío hoy en día es reducir la dependencia del crudo. Oriente. El abanico es grande y la cercanía a nuestras raíces una EAU representa el 20% del intercambio entre Chile y Medio Oriente razón más para agudizar las ambiciones y ver al mundo árabe no y es el tercer mayor receptor de las exportaciones de nuestro país. sólo como la tierra de nuestros ancestros, sino también como una En 2005, los envíos superaron los US$ 45 millones y se basaron tierra de futuro y oportunidades.

personaje destacado

Alejandro Yarad, ejecutivo “top” de The Coca-Cola Company

“Las cosas no son fortuitas ni gratis” Con un alto cargo en la División Filipinas de la multinacional, el chileno de origen árabe pertenece a un selecto grupo de 25 CFO’s de la compañía, en la que suma una trayectoria profesional de 28 años. Durante este tiempo ha sido destinado a distintas ciudades de América Latina e incluso a la casa matriz en Atlanta. Por Carla Selman Calavaro Alejandro Yarad Daccarett es un ciudadano del mundo. De ascendencia árabe, nació en Chile, ha vivido en varios países de América Latina, en Estados Unidos, y hoy está radicado en Asia. Con el cargo de CFO (Chief Financial Officer) o Director Financiero de la División Filipinas, se coronó como un ejecutivo “top” de The CocaCola Company, multinacional en la que como él mismo cuenta, “me formé completamente en lo profesional”. En él parece replicarse la historia de sus ancestros. “Siempre

“A pesar de trabajar en una empresa norteamericana, donde uno se encuentra con todo tipo de nacionalidades, yo siempre digo que mis ancestros son palestinos y lo digo con mucho orgullo sea quien sea quien esté delante de mío”. he sido un aventurero y en esto creo que salí a mi abuelo Jalil, quien se vino a Chile muy joven desde Beit Jala, Palestina, con mi abuela Labibe y su hija María”, relata Yarad a Al Damir desde Manila, donde se encuentra la oficina en la que pasa hasta 13 horas diarias y donde aterrizó en julio de 2006, tras ser investido en un puesto que añoraba y que califica como uno de sus principales éxitos profesionales. Es que el cargo lo disputó codo a codo con candidatos europeos y norteamericanos, pero finalmente un grupo de ejecutivos asiáticos y de la casa matriz de Coca-Cola en Atlanta eligió a Yarad, ingeniero comercial de la Universidad de Chile y con un MBA de la Universidad Adolfo Ibáñez. Aunque pueda parecer extraño que un ejecutivo latinoamericano 20

esté a cargo de una división en Asia, Alejandro Yarad asegura le representaba un desafío más ambicioso y “yo siempre he que este nombramiento refleja el reconocimiento que le brinda sentido pasión por los desafíos”, confiesa. Le abría las puertas la compañía a la que ha dedicado 28 años de carrera y para la de un nuevo mundo. El mercado de 80 millones de personas cual ha obtenido contundentes resultados comerciales en las con un bajo consumo per capita le pedía ser explotado. En distintas divisiones que ha enpalabras de Yarad, le brindaba cabezado en varias naciones “Mi experiencia en Chile y Argentina es suficiente una “plataforma ideal para inilatinas –Chile, Argentina, Bra- para demostrar que hay mucho aprendizaje que ciar el crecimiento del negocio sil y Venezuela– y en la misma se puede extrapolar a estos países (asiáticos)”. en esta parte del planeta, un casa matriz. “Primaron nuestros punto estratégico en Asia, un logros en América Latina. Mi experiencia en Chile y Argentina epicentro de negocios muy relevante en el contexto mundial, es suficiente para demostrar que hay mucho aprendizaje que donde China lleva el liderazgo en crecimiento, pero está arrastrando se puede extrapolar a estos países (asiáticos). Además, yo ten- a toda la región”. go mucha experiencia en la compañía en cuanto a procesos de Alejandro Yarad partió decidido a dejar una huella. “Pensé que refranquiciamiento, incluso en Chile. Esto me ha permitido en- podía contribuir enormemente con mi compañía gracias a todo tender mejor el negocio y desarrollar una fluida comunicación lo que había vivido en otras operaciones y traer esos conocon los operadores y sus respectivas plantas embotelladoras”, cimientos, experiencias y éxitos a Asia”, señala. explica Yarad, quien sigue jugando tenis dos o tres veces a la Y a los ocho meses la primera misión ya estaba cumplida. La semana antes de partir al trabajo, en una ciudad donde, como empresa estaba cerrando un proceso de refranquiciamiento del él mismo cuenta, “nunca hace frío”. embotellador, lo que se ha tornado, según Yarad, en “una de “En Chile desarrollamos nuevas categorías de mercado y mis especialidades”. La operación se concretó el 22 de febrero modelos de negocios que nos están llevando a ser cada vez pasado, fecha a partir de la cual Bottling Investment Group más rentables”, agrega Yarad, quien asegura que gracias a (BIG) se convirtió en el nuevo embotellador para Filipinas. su experiencia en Atlanta, donde se desempeñó entre 1994 y Aunque desde Manila no tiene directa injerencia en las deci1996, logró tejer sólidas redes de contacto y dejar buenos an- siones de China, los CFO’s de las distintas divisiones del contitecedentes personales que lo convirtieron en candidato para el nente están en permanente contacto. Yarad afirma que “siempuesto en Manila. pre estamos al tanto de las experiencias de los otros, estamos conectados y compartimos resultados. Esto te da un contexto global de lo que ocurre en Asia”. Y agrega: “todo esto es exciUna oferta irresistible Por eso cuando le presentaron la oferta en Asia no dudó en tante y desafiante al mismo tiempo”. embarcarse al archipiélago, compuesto por más de siete mil Luego de ocupar el cargo de CFO de la División Andina por islas. Es que la propuesta era tentadora. Ser CFO es su pasión dos años, desde donde supervisaba Chile, Perú, Bolivia, y y la ambición que concretó cuando se le confirió el cargo por Ecuador, y el cargo de CFO de la Región Chilena en nuestro primera vez en Caracas, Venezuela, en 1997, y que sólo ocu- país por otros seis años, se embarcó en su nueva misión. pan unos 25 ejecutivos de Coca-Cola en total. Pero Filipinas Y a pesar de que los Yarad Auad estaban acostumbrados a

Alejandro Yarad Daccarett junto a sus padres, Alejandro y Alicia.

La escalada profesional

El camino de Alejandro Yarad hacia el sillón de CFO de la División Filipinas, aunque fluido, ha sido largo y a punta de esfuerzo. Desde que fue fichado por Coca-Cola Export Corporation, la antigua compañía de concentrados, incluso antes de recibir su título de ingeniero comercial de la Universidad de Chile, la carrera de Yarad ha ido en escalada. En 1979 ingresó como analista de presupuestos a la multinacional. “Era mi primer trabajo y progresivamente fui ascendiendo dentro de esa área. Después tuve la oportunidad de trabajar en la parte financiera”, rememora. En 1987 ya era gerente de Planificación y director financiero asistente de Coca-Cola Export Corporation. Dos años después realizó su primera incursión internacional, de la mano del cargo de director de Presupuesto y Planificación de Coca-Cola Industrias Ltda. en Río de Janeiro, Brasil. Luego le ofrecieron la dirección de Finanzas de la misma División y aceptó, a cambio de ser posteriormente trasladado a la casa matriz de la compañía en Atlanta. En 1994 se embarcó a Estados Unidos como gerente de Servicios de Tesorería Internacional para el grupo latinoamericano. “Tuve la oportunidad de desarrollar y conducir estrategias de financiamiento para embotelladores en activos de mercado para Latinoamérica”, relata Yarad. En Atlanta se quedó dos años. “Después pedí regresar a la operación porque ya había aprendido muchos temas de

manejo administrativo, pero no estaba tocando el negocio y a mí me gusta estar cerca del mercado”, asevera. Entonces, le ofrecieron ir como director adjunto de Administración y Finanzas a la División River Plate, que abarcaba Argentina, Uruguay y Paraguay. Un año y medio más tarde se fue a una nueva División en América Latina, llamada VeneCol, que comprendía Venezuela y Colombia. Hasta 1999 ocupó el puesto de director de la División Administración y Finanzas en Caracas. “Lo importante de Venezuela es que antes de que nosotros llegáramos, Pepsico tenía un 85% del mercado y Coca-Cola sólo un 15%. En dos años y medio logramos controlar el 70%”, afirma Yarad. Posteriormente regresó a Chile. “Volví a mi tierra como profeta”, dice en alusión a su asunción como director de la División de Administración y Finanzas de la División Andina (Chile, Perú, Ecuador y Bolivia) y luego, en 2000, como director financiero y administrativo regional de la División Latina Sur (Argentina, Chile, Perú, Bolivia, Uruguay y Paraguay), ambas con sede en Santiago. “En la región chilena jugué un rol crítico en la búsqueda e implementación de un acuerdo final para el modelo de negocios de aguas y jugos entre los embotelladores chilenos”, cuenta. Poco antes de ser destinado al exterior, participó en el proceso de refranquiciamiento de Embotelladora Andina con los actuales propietarios, José y Jaime Said.

las mudanzas, esta vez fue más difícil. “Era la primera vez que además han sacado el máximo provecho al exótico destino. la familia se separaba”, cuenta Yarad. Antes había llevado Yarad cuenta: “Primero nos vinimos todos juntos a Filipinas consigo a su esposa Ser CFO es su pasión y la ambición que concretó cuando se porque era la época María Eugenia Auad y le confirió el cargo por primera vez en Caracas, Venezuela, en de vacaciones de a sus tres hijas a cada 1997, y que sólo ocupan unos 25 ejecutivos de Coca-Cola en invierno y aproveciudad a la que se le total. Pero Filipinas le representaba un desafío más ambicioso y chamos de visitar destinaba. Esta vez las “yo siempre he sentido pasión por los desafíos”. Beijing y Hong Kong. dos mayores optaron En diciembre mis hipor quedarse en Chile, donde ya comenzaron sus estudios jas vinieron de nuevo y pasamos la Navidad en Manila y el Año superiores. María Fernanda (25 años) es alumna de medicina Nuevo en Bali. Después fuimos a Boracay, una isla filipina preen la Universidad del Desarrollo y Valeria (23), de ingeniería ciosa, con aguas cristalinas, arena blanca y palmeras”. comercial en la Universidad Adolfo Ibáñez. Aunque la menor, Florencia, de 17 años, está terminando el colegio en Filipinas, “Siento orgullo de mis raíces árabes” probablemente se una a sus hermanas en Chile para ir a la uni- Sus orígenes lo llenan de satisfacción. “Siento orgullo de mis versidad. Es que a Alejandro Yarad le quedan unos dos o tres raíces árabes. A pesar de trabajar en una empresa norteameriaños más en Manila. cana, donde uno se encuentra con todo tipo de nacionalidades, Pero lejos de entristecerse, los Yarad Auad no sólo amortigua- yo siempre digo que mis ancestros son palestinos y lo digo ron la separación, realizándola de manera gradual, sino que con mucho orgullo sea quien sea quien esté delante de mío”, 24

El valor de la comunidad árabe en Chile A pesar de la distancia, Alejandro Yarad está al tanto de todos los pasos de la comunidad árabe en el país y declara: “Veo con mucha satisfacción cómo la colonia se desarrolla en Chile a pasos agigantados y hacen noticia en el quehacer nacional e internacional día a día”. Además, se detiene en el espíritu emprendedor de los descendientes árabes quienes, según él, están “constantemente en la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento y desarrollo personal y profesional”. Destaca también la labor de la Fundación Belén 2000, cuyo trabajo “nos hace sentir orgullosos de nuestras raíces y nos compromete a ser cada día mejores personas y ciudadanos de Chile”.

afirma Alejandro Yarad, cuyos abuelos paternos provienen de Beit Jala y los maternos, de Belén. A Chile vino de vacaciones entre el 25 de febrero y el 4 de marzo pasado. Aunque la visita fue breve, no sólo aprovechó el tiempo para encontrarse con sus parientes en la casa de campo de sus padres, Alejandro Yarad Salvador y Alicia Daccarett Deik, en Linderos, y si bien no tuvo mucho tiempo de practicar sus hobbies, como la cacería, el tiro al vuelo y la pesca con mosca en los ríos y lagos del sur, sí se dio el espacio para jugar tenis con sus hermanos y sobrinos, visitar su campo forestal de Lolol, y para que su familia le celebrara su cumpleaños 51. Recordó su infancia y las incansables reuniones familiares, en las cuales todo el clan compartía almuerzos, onces y comidas casi todos los domingos y feriados en su casa en Ñuñoa. Rememoró los juegos con sus 45 primos y la famosa orquesta que formaban su abuelo paterno, Jalil Yarad con sus tíos Carlos y Elías. “La fiesta y el baile eran infaltables con ellos”, recuerda Alejandro. “Eran famosos en la colonia, viajaban por las ciudades de Chile visitando a sus muchos amigos y tocando su linda música para todos los paisanos del pueblo”. Mientras tanto, vendían su mercadería, porque, luego de emigrar a Chile, los Yarad emprendieron distintos negocios. La primera empresa fue una fábrica de telas, luego instalaron una de camisas a la que bautizaron “Tolín” y ahí Alejandro Yarad trabajó por primera vez, ayudando a repartir estas vestimentas durante sus vacaciones de verano. Fue el único empleo que tuvo fuera de Coca-Cola. En 1978 la familia cambió de rubro y se dedicó a la agricultura

desde entonces. Junto a Alejandro Yarad padre trabajan dos de sus cuatro hijos, Fernando y Víctor Francisco. Marisol, la única mujer, está radicada en el sur junto a su familia. Alejandro, o “Facho” como le dicen sus cercanos, siguió otro rumbo. “Yo soy el único que optó por ser ejecutivo y por ejercer mi carrera”, cuenta. A pesar de haber trazado su propio camino, los lazos del primogénito con su familia siempre han sido fuertes. Porque los vínculos que construyó desde su infancia, sobre todo con sus abuelos paternos, lo marcaron fuerte y moldearon gran parte de lo que es hoy (vivió con Jalil y Labibe desde que nació). “Me crié con ellos y después, cuando mi abuelo falleció, era con mi abuela con quien yo compartía mi vida y mis sueños”, recuerda. Es que para él, la familia es un bastión clave en su éxito y su principal motivación. Por eso agradece a su esposa María Eugenia, quien todavía se da el tiempo de prepararle los tradicionales zapallitos y hojitas de parra y quien en Manila lidera el comité de eventos especiales del Club de Damas Latinas de Filipinas. El saldo para sus hijas también ha sido positivo, pues considera que una de las ventajas de ser un funcionario internacional es que esto brinda también a la familia la oportunidad de desarrollarse personalmente y les permite ver el mundo desde distintos ángulos. “A mis hijas les encanta viajar, son muy internacionales porque se criaron en ese ambiente. Hablan tres idiomas y su inglés es perfecto”, afirma. A esto, y como base de su éxito, Yarad suma la pasión por lo que hace y su perseverancia: “Todo es fruto del trabajo, las cosas no son fortuitas ni gratis”. 25

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artista destacado

“Al agua¡” (detalle) / Oleo sobre tela / 100 x 100 / 2006 Víctor Mahana Nassar, artista y músico chileno de origen árabe

Bien condimentado

Multifacético artista, Víctor Mahana Nassar es pintor y músico, sus dos facetas más explotadas, aunque su arte en la publicidad y en la web también ha tenido resonancia. Víctor, descendiente sirio (de Homs) por el lado paterno y palestino (de Belén) por el materno, nació en 1977 y es licenciado en Arte de la Universidad Católica de Chile. Desde 1999 ha realizado 30 exposiciones: seis individuales y 24 colectivas. Entre sus múltiples reconocimientos está el tercer lugar de “Palestina Vista por Chile”, la Beca Amigos del Arte, el premio “Concurso Pintura y Escultura CCU”, el premio “Edward Said” de la Fundación Palestina Belén 2000 y dos Medallas de Oro ACHAP 2004. Actualmente está ligado a Walter Wickiser Gallery Inc. (New York), Prada Gallery (Washington DC), Galería Praxis y Chilearte.com. Además es profesor de Producción Digital en la Universidad del Pacífico. Tal como expresa Víctor, “el ser descendiente de árabe ha influido en mí desde un punto de vista bastante particular: la cultura árabe es aliñada, condimentada, exótica; la música es intricada, en cuartos de tono, hay una rareza inherente y visceral. La comida me atrae enormemente, y más allá de sus platos, es la tendencia a las mezclas, las especias, los sabores fuertes. Mi pintura y mi música en general tienen mucho aliño, muchos sabores, estoy seguro de que hay una correlación entre la cocina y las artes”. Su próxima exposición individual será en la galería Praxis Internacional en Santiago, el 24 de julio. Y en lo musical, está terminando de mezclar el primer disco de Duobit, donde hace dúo con Daniela Jordan; además, paralelamente está grabando su disco solista bajo el seudónimo de Vic Veyond y grabando video clips con el artista chileno Nicolás Grum, y con la idea en mente de producir un disco electroárabe.

Más información de este artista en su notable sitio web www.mahana.cl. 26

“La Isla” (detalle) / Técnica mixta sobre tela / 139 x 129 / 2006 27

“Green landscape” / Oleo sobre tela / 90 x 150 / 2005 29

“Todos los días” (detalle) / Técnica mixta sobre tela / 139 x 110 / 2006 30

“6 semanas” (detalle) / Técnica mixta sobre tela / 99 x 79.5 / 2006 31

Mujer de hoy

Macarena Puigrredón Yazigi, conductora de Canal 13 y Radio Infinita

“Los conflictos permanentes insensibilizan a las personas”

Tras egresar de periodismo partió a Roma por nueve meses, pero se quedó nueve años como corresponsal. Ahí tuvo la oportunidad de estar en Medio Oriente, reportear la muerte de Isaac Rabin y compartir con Yasser Arafat. Ahora, instalada en Santiago, repasa sus impresiones del conflicto árabe-israelí, el papel de los medios y el valor que le asigna a sus raíces sirias. Por Marcela Alam Pichara

En agosto de 2005, la periodista Macarena Puigrredón Yazigi pasó de ser la conductora de la cena de aniversario de la Fundación Palestina Belén 2000 a convertirse en la protagonista de su propia historia. Sorprendió a los invitados, relatando la experiencia de su tatarabuelo Antonio en Marmita -norte de Siria-, quien emigró a Chile en 1898, para después pasar a la de su abuelo Emilio Yazigi, la de su madre Cristina, y la de ella misma. Aunque pareció ser la primera vez que hablaba en público de sus raíces, parte de su vida como corresponsal en Europa ha estado ligada a Medio Oriente. Hoy, con la mirada que da la experiencia, es una convencida de que los largos conflictos terminan por insensibilizar. De ahí que cree que si las noticias no se ponen en su contexto, una bomba o un atentado son sólo eso y nada más.

- Le tocó cubrir la muerte de Rabin en un momento clave para el proceso de paz. ¿Qué sensación le produjo ese hito? Murió justo cuando había esperanzas de que el eterno proceso de paz, que nunca termina y que siempre nace muerto, se reactivara. Fue súper simbólico, porque con su muerte el proceso quedó en cero. Nunca había estado en la zona y me impactó tener dos culturas tan cercanas, pero que es como cruzar la frontera y pasar del primer al tercer mundo. 32

- ¿Cuál es la mirada de Europa sobre el conflicto? - ¿Cómo vio la convivencia árabe-israelí? Estuve una semana recorriendo Tel Aviv, Jerusalén y Hebrón. Europa ha estado siempre del lado palestino, haciendo el conAhí me impactó ver cómo hay gente empecinada en hacer co- trapeso a EE.UU. Para ellos se trata de un conflicto que los toca munidades e inventar un país en lugares donde viven otros que de cerca. Pero más allá del tema geográfico tiene que ver con tienen su cultura y raíces milenarias. Es una mentalidad difícil que están más insertos en el mundo que nosotros. Acá, a menos de entender para nosotros. Sentí en carne propia el miedo de que haya un chileno involucrado, el tema internacional tiene una los israelitas, pero cómo no van a tenerlo si armaron un enclave relevancia distinta. Miramos el mundo desde la ventana, desde el tercer mundo, mientras que quitando tierras. Y el lado árabe vive completamente hacinado y “Acá, a menos que haya un chileno involucrado, ellos son parte del mundo, de con una especie de resignación. el tema internacional tiene una relevancia distinta. las negociaciones y tienen un Es una cosa curiosa, porque a Miramos el mundo desde la ventana, desde el peso específico. Europa no se está mirando el ombligo. pesar de todo, ves niños jugan- tercer mundo”. do. Vives realidades que son totalmente esquizofrénicas. - ¿Es válido que Chile, considerando su enorme comunidad - Pudo hablar con Arafat en una conferencia de prensa. ¿Qué árabe, tenga una mirada de tercer mundo? Chile no ha estado ajeno al conflicto. En ese sentido, los gobierimpresión le dejó? Como un preso en su propio territorio. Cuando llegué estaba nos de Frei, Lagos y Bachelet, en su medida, no lo han dejado todo blindado. Me quedé con la sensación de una precariedad, de lado. Ahora, claramente no es un tema de primera prioridad, desamparo y pobreza absoluta, y de que es completamente porque como país tenemos varios problemas de los que preonecesario que la comunidad internacional juegue un rol activo cuparnos antes. - ¿Sientes que en los medios chilenos hay objetividad en el y permanente. tratamiento del conflicto? - ¿Por qué cree que la comunidad internacional no ha estado Sí. Creo que no se toma parte y eso me parece súper bueno. Una de las cosas que me interesa es contar los hechos en su a la altura? Porque tiene un ritmo excesivamente lento para algunas cosas. contexto, porque si no, la gente no entiende. Como estamos En algunos momentos le conviene ocuparse, pero en muchos geográficamente muy alejados, una bomba o un inmolado más otros temas le conviene desocuparse. Creo que Bill Clinton tuvo no significan nada si no lo expones en su contexto. Basta con la virtud de dar pasos concretos, pero después llegó George mirar a Irak, donde tiene que haber un atentado con más de cien Bush, que puso el acento en otro lado. Los únicos que han hecho muertos para que uno se acuerde de que están en guerra. Los acercamientos han sido los demócratas. Lo hizo Carter y Clinton. conflictos permanentes insensibilizan a las personas. Eso es lo que pasa. ¿Qué hicieron Bush, padre e hijo? Nada.

“Con el tiempo he ido valorando mucho más mis raíces”

¿Por qué decidió contar en un evento público que tenía raíces árabes? Lo hice como un homenaje a mi abuelo Emilio Yazigi, quien fue una figura muy potente en los círculos árabes. Tenía criaderos de caballos, fue director del Club Hípico y dueño del caballo de carrera más famoso de este país: Filibustero. ¿Qué ha significado en su vida ser parte de una familia siria? Siempre ha sido muy normal, porque no es algo que tenga que ver con mi familia nuclear, sino más bien con mi abuelo. Con el tiempo he ido valorando mucho más mis raíces, porque las he ido conociendo. A mis dos hijos les hablo de mi abuelo. Como estoy casada con un italiano tienen muy fuertes esas raíces, pero para mí es importante que también conozcan el lado sirio. Uno nunca, tenga la raíz que tenga, puede olvidarse de dónde viene. ¿Qué rol puede jugar la comunidad chilena para ayudar a Palestina? La comunidad se ha organizado muy bien. Tuve la oportunidad de apadrinar a dos niñitos palestinos y creo que la ayuda se está enfocando correctamente.

C chilenos en Palestina

Embajador José Miguel de la Cruz

El “primer chileno” en Palestina Vive en Jerusalén y trabaja en Ramallah, donde nuestra bandera tricolor flamea en la representación diplomática chilena a escasos metros de la oficina del Primer Ministro y del Parlamento. Él tiene claro que el principal desafío es contribuir a los esfuerzos de paz para ver eventualmente la creación de un Estado Palestino. Por Xavier Abu Eid El ex Presidente Ricardo Lagos parafraseó en alguna oportuni- Como nos confirma Irene Musleh, “anualmente se cursan entre dad el dicho que señala que en cada pueblo de Chile se en- 50 y 60 visas, de las cuales la mayoría son visas de turismo o cuentra a “un cura, un carabinero y un palestino”. para ver a familiares”, y concluye diciendo que “menos de diez Por ello es que Chile ha sido una prioridad para la Organización son para asuntos comerciales”. Incluso desde la Franja de Gaza de Liberación de Palestina. Por tanto, el compromiso era doble se piden visas, pero ellas son principalmente “para temas de tray nuestro país se “Quisiéramos explorar formas para mejorar la cooperación de bajo o para estudiar convirtió en la pri- técnica, las becas; en general, la asistencia para la formación del el idioma español”, mera nación latino- Estado Palestino. Tenemos la apertura para escuchar las necesi- relata la funcionaria. americana en tener dades de Palestina y ayudar a la conformación de su Estado”. Fuera de ello, es muy una representación poco lo que la embadiplomática en Palestina, luego del retorno desde el exilio del jada puede hacer; todas las embajadas ante la Autoridad NacioPresidente Yasser Arafat en 1995. nal Palestina tienen un reglamento estricto que impone Israel, en Hoy, la oficina del actual embajador, José Miguel de la Cruz, se el que se delimitan todas las funciones que éstas puedan tener; encuentra en una ubicación especial en Ramallah; exactamente incluso se establece el lugar de residencia de los representantes a diez metros de la oficina del Primer Ministro y a unos 200 del diplomáticos (la mayoría de los cuales opta por Jerusalén Este). Parlamento. Allí, en el centro de la noticia, una bandera chilena En ese contexto, Al Damir conversó en Palestina con el embaflamea, simbolizando la presencia de “esta pequeña represen- jador De la Cruz. tación”, como modestamente afirma el embajador De la Cruz. Claro, es una embajada con sólo un diplomático y tres funcio- - Embajador, ¿se acostumbra a Ramallah? narios: la joven Irene Musleh (24 años), nativa de Beit Sahour, Ramallah es un lugar muy grato, tranquilo, una ciudad antigua graduada de la Universidad de Bir Zeit y que tiene dominio casi llena de historia; la verdad estoy encantado de trabajar aquí. perfecto del árabe, español, inglés y francés; ella realiza el traba- Ahora, de todos modos suelen haber dificultades en los checkjo administrativo de la embajada, así como todas las labores que points, que están en manos de soldados muy jóvenes cuya falta en otras reparticiones son divididas entre dos o tres asesores. de experiencia se nota abiertamente, pero en general la situación La representación la completan la secretaria Emam Hayez (cuyo no es tan problemática para un diplomático. no dominio del español lo compensa con un inglés casi nativo) y el chofer Yousef Radi, natal de Taybeh (localidad cercana a - ¿Y el lugar donde vive? Ramallah). En Sheikh Jarrah, que es un antiguo barrio árabe de Jerusalén, 36

“Tenemos la apertura para escuchar las necesidades de Palestina y ayudar a la conformación de su Estado“, dice el embajador. muy grato, tranquilo, que además cuenta con muchas misio- de aire acondicionado, bancos de sangre, etc. nes europeas. Es un lugar sin mayores problemas, habitado - ¿Qué extraña de Chile? principalmente por palestinos de buena situación económica. Extrañamos la familia, los hijos, los nietos, pero como diplomátiAdemás, en el mismo edificio cos de carrera nos hemos en“Ramallah es un lugar muy grato, tranquilo, está la familia Nazzal, con los durecido con los años y nos que hemos hecho muy buena una ciudad antigua llena de historia; la verdad adaptamos a los lugares. La relación. Ellos son una familia estoy encantado de trabajar aquí. Ahora, de acogida en Palestina es grata, cristiana, de las más antiguas todos modos suelen haber dificultades en los es gentil, y por ello nos hemos en Jerusalén. Tenemos una visa checkpoints”. sobrepuesto. social grata, hemos conseguido una buena acogida entre familias palestinas, como por ejemplo - ¿Cuál es su evaluación de la situación política actual? la familia Nashashibi (N.R. una de las familias palestinas mas in- El proceso de paz está bastante estancado. Mientras la comufluyentes en Jerusalén). Hemos hecho amigos entre intelectuales, nidad internacional espera que el nuevo Gobierno acceda a las gente de arte. Así también, mi esposa tiene sus amistades, está demandas del Cuarteto, paralelamente se ve una actividad muy metida ayudando a las iglesias católica y anglicana. dura por parte de las fuerzas militares de Israel. Mientras el Muro avanza, la situación en Hebrón es particularmente negativa. -¿Qué puede decirnos en torno a la comunidad chilena en Palestina? - ¿Cuáles son los desafíos que usted ve para la embajada de Nosotros tenemos un contacto frecuente con ellos, particular- Chile en Palestina? mente hay muchas señoras chilenas casadas con palestinos. Los desafíos son contribuir a los esfuerzos de paz para ver La relación es grata, activa, y en general, se ve que muchos eventualmente la creación de un Estado Palestino con el cual se palestinos hijos de chilenos aspiran a tener pasaporte chileno. pueda comerciar, generar dinámicas de cooperación cultural, No hay una actividad de comunidad importante. En general más mantener relaciones normales y no en condiciones especiales que preocuparse de actividades como comunidad, la gente está como ahora. Lo segundo, quisiéramos explorar formas para mepreocupada de sus quehaceres diarios ya que viven con dificul- jorar la cooperación de técnica, las becas; en general, la asistentades, deben cruzar los checkpoints todos los días. Actualmente cia para la formación del Estado Palestino. Tenemos la apertura como embajada estamos tratando de cooperar con los hospi- para escuchar las necesidades de Palestina y ayudar a la contales palestinos, queremos buscar maquinas de diálisis, equipos formación de su Estado.

historia

Franja de Gaza y Cisjordania ocupada

40 años de vergüenza Pronto será 5 de junio. Y en este 2007 serán 40 años desde que colonos y bases militares, en la progresiva judaización de la parte Israel se hizo de la Franja de Gaza y Cisjordania… es decir, 40 lar- oriental de Jerusalén y en la total subordinación de la economía gos años de una terrible ocupación. Una frase que a muchos de palestina a la israelí. nuestros lectores les suena conocida, pero que –por desgracia- no Por ejemplo, Gaza se transformó en una empobrecida franja de son muchos los que pueden extierra de apenas ocho kilómetros de playarse acerca de ella. En ese fatídico 5 de junio de 1967 comenzó ancho por 40 kilómetros de largo, Para serles franco, pocos saben la llamada Guerra de los Seis Días. donde en medio de los 1,3 millones el significado del 5 de junio. En Al de palestinos, Israel estableció 21 Damir queremos, al menos, generar curiosidad en ustedes, para asentamientos fortificados. En medio de una gran pobreza, lujoque la historia moderna de nuestro pueblo tenga sentido y –ojalá– sas residencias fueron construidas para 8.000 colonos. respuestas. Si bien en agosto de 2005 Israel evacuó todos los asentamientos En ese fatídico 5 de junio de 1967 comenzó la llamada Guerra de los de la Franja de Gaza, cediendo su control a la Autoridad Nacional Seis Días. Un conflicto bélico donde una coalición árabe formada Palestina (ANP), los niveles de pobreza en la zona son altísimos. por Egipto, Jordania, Irak y Siria se enfrentó a las fuerzas israelíes, En el 2004, organizaciones internacionales aseguraban que de las que buscaban asegurar su posición defensiva en la región y los 2.500.000 palestinos que vivían en los territorios ocupados –probablemente lo más importante– aumentar su control de los re- (Gaza y Cisjordania), el 60% se encontraba bajo el umbral de la cursos hídricos de la zona, algo valiosísimo y que puede explicar pobreza, es decir, con menos de dos dólares diarios. muchas de las cosas que han pasado por años en Tierra Santa. Eso se explica porque la mayoría de los cerca de 200 pueblos Al término del conflicto, el 10 de junio, Israel ya había ocupado las y asentamientos palestinos ubicados en la Franja de Gaza, CisAlturas del Golán (Siria), la Península del Sinaí (Egipto) y los terri- jordania y Jerusalén Oeste, tras la política de tierra arrasada de torios palestinos de Cisjordania (incluyendo Jerusalén) y la Franja Israel, carecen casi en su totalidad de electricidad, escuelas, de Gaza. Con estos últimos, el sionismo se hizo de la totalidad del hospitales, ambulancias y de –lo más importante– agua. La territorio de Palestina del Mandato Británico (1920 a 1948). Estos destrucción de miles de casas, edificios, talleres y pequeñas territorios fueron ocupados, no anexionados, ante la imposibilidad fábricas, carreteras, puentes y millones de árboles, han sido la de expulsar a su población árabe y para evitar incrementar el marca del sionismo en la región. Y este no es el espacio para número de árabes con ciudadanía israelí. hablar del fatídico Muro en Cisjordania, que aísla a muchos Dicha ocupación militar se tradujo en un estado de excepción per- pueblos palestinos, separa a los agricultores de sus campos y manente en la zona, en la brutal persecución de los nacionalistas roba más territorios. Se necesita más espacio para aquello, pero palestinos, en la apropiación de sus recursos naturales (tierra y en esta página el objetivo era recordar aquel 5 de junio de 1967, agua), en la gradual expropiación de tierras para la instalación de una fecha negra para Palestina y el mundo. 38

análisis

¿Es posible la paz en el Medio Oriente? Leonardo Buitrago Camelo, analista internacional de TV (Mega), diarios y radios, da su opinión acerca de la propuesta de paz de la Liga Árabe.

Uno de los mitos que se ha establecido en los años recientes y de todos aquellos países y organismos internacionales que tiene que ver con la instalación de la idea de que la paz no pueden empujar un proceso en esta dirección. llegará al Medio Oriente, y que desde esta perspectiva, seguire- Ahora bien, otra premisa que debe despejarse es la de los rechazos. mos concurriendo Ocurrentemente, a un camino de “Cuando se lanzan iniciativas, antes de debatirlas a fondo y recibir los cuando se lanzan violencia. Dejar aportes que ella merece, la lógica de los análisis ha sido ver los puntos iniciativas antes una situación de de “desacuerdo”, para pulverizar cualquier intento de aproximación a de debatirlas a tal magnitud en el una negociación que el mundo anhela”. fondo y recibir los umbral de la deaportes que ella sesperanza por réplica del mito significa no creer en la capacidad merece, la lógica de los análisis ha sido ver los puntos de “dehumana-racional de buscar los entendimientos. También sería con- sacuerdo”, para pulverizar cualquier intento de aproximación a una denar anticipadamente al fracaso a la diplomacia y la capacidad negociación que el mundo anhela. de negociación en su afán de alcanzar algún día no muy lejano la El siglo XXI llamado de la iluminación con entrega de nuevas anhelada paz. herramientas derivadas de la “Revolución del ConocimienPara este efecto, deben de concurrir dos eventos: el primero de to”, también debe enriquecer el empobrecido ánimo de los ellos, una voluntad simétrica de los principales responsables de diplomáticos y negociadores de estos tiempos. Si esta conjunconstruir un cuadro que permita ver al fin del camino el sueño de ción se da, podremos atisbar una frase de optimismo: la paz millones de palestinos de tener su propio Estado/Nación, de vivir necesariamente llegará y Palestina podrá contar con sus propias en prosperidad, de desarrollar su visión de sociedad e insertarse fronteras que enmarquen un Estado; a su vez Israel, tendrá la en el concierto mundial de las naciones. Del mismo modo, que el certeza de que esa frontera servirá para un edificante futuro que pueblo israelita viva con las mismas seguridades y garantías. Es deje en el pasado una historia de desencuentros. Al tenor de la decir, que los dos pueblos puedan alcanzar el fin último que aspira pregunta que nos hemos planteado, la categórica respuesta es el ser humano: el bienestar. sí, y la llamada comunidad internacional debe acompañar este El segundo evento, es la cimentación de la confianza, de las partes proceso.

DDeportes

Jorge Aravena, nuevo entrenador de Palestino

El “Mortero” apunta al Clausura

Con las ideas claras llegó el ex DT de Cobreloa a la banca tricolor. Tanto, que ya manda un mensaje a la comunidad árabe: “Tengan confianza”. Por Xavier Abu Eid Corría el minuto 45’ del primer tiempo y Palestino perdía 0-2 frente a La Serena en el debut de Jorge Aravena en la banca árabe. Los hinchas perplejos miran al ex entrenador de Cobreloa como el mesías de su equipo y buscan explicaciones mientras el estratega emprende rauda caminata al camarín. En ese momento, todas las historias convergen: un “zamarrón” a los jugadores, dos cambios para el segundo tiempo y el desenlace fue prácticamente una película de ficción para lo que ha vivido el cuadro tricolor en los últimos años: Palestino ganaba por 3 a 2 y los hinchas no lo podían creer. Esa fue la presentación de Jorge Aravena en Palestino. El reconocido “Mortero” es la carta escogida por el directorio, presidido por Salvador Said, para cambiar la situación de crisis que vive futbolísticamente el equipo. El ex estratega de Audax Italiano, Santiago Morning, el mismo Palestino, la selección chilena sub-17 y Cobreloa accedió a conversar con Al Damir.

Jorge, usted viene de disputar una final de campeonato con Cobreloa y hoy asume un equipo que se encontraba comprometido con el descenso. ¿Cómo es que se decide a tomar ese desafío? Primero, yo ya conocía Palestino. Trabajé en el club a fines de 1996 y 1997, por lo tanto sé que la gente de Palestino es seria. Por otro 40

“La dirigencia de Palestino no quiere que sigan pasando campañas donde se tengan que pasar zozobras“, dice Aravena lado, yo ya había visto al equipo y me parecía que no debían últimos lugares, no quieren volver a vivir lo que sucedió el año estar en la posición que en ese momento se encontraba… por pasado. Queremos pasar un año tranquilo, pero mi intención es ello, cuando me ofrecieron la dirección técnica, pusimos todas que en el torneo de Clausura podamos llegar a los playoff. las posibilidades sobre la mesa y concluimos que era un desafío ¿Qué significa para usted Palestino? que se podía tomar. Es una institución muy responsable que durante los últimos años Usted viene de un equipo extremadamente competitivo, frente ha mostrado mucha gente joven de su casa. Cuando yo estuve a uno que no lo es tanto. ¿Usted viene a participar con Pales- en 1997, iniciamos la política de ir mostrando a gente de la casa. tino o lisa y llanamente a competir como en sus experiencias Para ello, tenemos la fortuna de contar con un buen recinto anteriores? donde tener a las divisiones A ver, yo vengo a competir, “Yo vengo a competir, y esa idea yo se la trato de inferiores. Para consolidar y esa idea yo se la trato de transmitir a los jugadores. Debemos competir ante este proceso y retomar los transmitir a los jugadores. el rival que sea, respetándolo pero no temiéndole, buenos tiempos, nos viene Debemos competir ante el siempre hay que jugar al máximo”. muy bien disputar lugares de rival que sea, respetándolo avanzada, liguillas o calificar pero no temiéndole, siempre hay que jugar al máximo. a una competencia internacional.

¿Es mucha la diferencia entre entrenar un equipo de alta convocatoria como Cobreloa y uno como Palestino? Marca una diferencia estar en un equipo de provincia donde toda la gente está pendiente del equipo de fútbol y llegar a un equipo de Santiago sin mucha convocatoria. Sin embargo, yo pretendo que en base a la campaña que realicemos, la gente de Palestino se apasione y nos acompañe desde la tribuna.

¿Se dan las condiciones en Palestino para llevar a cabo su proyecto? Yo tengo el objetivo de clasificar con el equipo a los playoff en el Clausura. Ahora, para ello estamos haciendo una evaluación del plantel y vamos a ver si es que sumamos algunos nombres que puedan ayudar a alcanzar ese objetivo.

En vista de todo lo que nos ha dicho, ¿tiene algún mensaje ¿Cuáles son los objetivos que la dirigencia de Palestino le para los lectores de Al Damir? puso al asumir? Tengan confianza; obviamente que para poder tener logros en La dirigencia de Palestino no quiere que sigan pasando campa- un futuro no muy lejano, sino que mediano, necesitamos de su ñas donde se tengan que pasar zozobras. Quieren salir de los participación. 41

Vvida social Desayuno de la Fundación

La “primera dama” explicó sus desafíos En lo que ya es una tradición, la Fundación Palestina Belén 2000 organizó un desayuno el pasado 11 de abril con María Eugenia Hirmas, flamante Directora del Área Sociocultural de la Presidencia. En el Hotel Hyatt se reunieron unas 40 personas, que compartieron con la nueva “primera dama”, quien se refirió a los desafíos para su gestión, especialmente acerca de la disminución de las brechas de las inequidades sociales, tecnológicas y culturales de los más desprotegidos del país, a través de políticas que brinden y abran oportunidades de desarrollo a niños, jóvenes y adultos. Esta labor social se refleja en su coordinación de la Red de Fundaciones, conformada por PRODEMU, INTEGRA, Fundación de la Familia, Tiempos Nuevos, Matucana 100, Orquestas Juveniles e Infantiles de Chile, Artesanías de Chile y Todo Chilenter.

1.- Cristóbal Majluf y Abddelhadi Boucetta, embajador del Reino de Marruecos. 2.- Fernando Aguad y Alberto Nazal. 3.- Andrea Juri y Felipe Yarur. 4.- Jordi Castell y Cecilia Nasser. 5.- Mario Nazal y María Eugenia Hirmas. 6.- Cecilia Sabat y Luis Aníbal Alcazar. 7.- Roberto Facuse y Lucía Ananías.

Vvida social

La moda por los niños de Belén Con total éxito se realizó el III Desfile de Modas Otoño-Invierno 2007 de la Fundación Palestina Belén 2000, en beneficio de niños en edad escolar de la ciudad de Belén. El evento, que se realizó el pasado 26 de abril en el Hotel Hyatt, reunió a más de 400 personas, además de destacados modistas y modelos de la altura de Pilar Jarpa. Los fondos recaudados irán en directo beneficio de los niños más pobres de Palestina. La Fundación ya apadrina a una escuela pública cristiana de Belén, que entrega desayuno, matrícula y útiles escolares a 750 alumnos que cursan desde kinder hasta cuarto medio, y los planes son extender esta ayuda a una segunda escuela. El desfile contó con la participación de renombrados diseñadores, boutiques y marcas de accesorios, entre ellos: Boutique Wales, José Cardoch, Carolina Cousiño, Ananá, Clementi, Adriana Covarrubias y Adriana Valdés, BCBG, Lodenhaus, Patricia Barrera, Pieles Trapial, Sastrería Cubillos, Joyería Tous, Ópticas Place Vendome, Peinados Patricio Araya, Turchesse, Ibici, Instituto Orlane e Issey Miyake. 43

1.- María Jesús y Bárbara Echenique. 2.- Antonio Santana, Elizabeth Canahuat y Cristián Urrutia. 3.- Jocelyn Arredondo y María Teresa Massú. 4.- Carolina Covarrubias. 5.- Sonia Ruth Abusada y Samira Imbarack. 6.-Yolanda y Leyla Sarquis. 7.- Ximena Agar y Ana Luisa Muñoz. 8.- Mariela Muñoz, Andrea Massú y Andrea Hoffmann. 9.- Daisy Mujaes y Claudia Piddo.- 10.- Edurne Arechavala y René Cruces.

11.- María Rosa Mukarker y María Rosa De Zacarías. 12.- Mónica Juris y Catalina Barranco. 13.- Estrella Neder y Ana María Sabag. 14.- Ricardo Lavín, Cecilia Nasser y Luis Eduardo Covarrubias. 15.- Paula Pérez e Hilda Díaz. 16.- Ketty Berr y Norma Yunnis.

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Cocina

Del libro de Ketty Berr y Norma Yunis, Cocina árabe, con la producción de Pía Jarpa y la fotografía de Alejandro Rustom, hemos seleccionado tres novedosas recetas que pueden hacer más variado y entretenido su almuerzo o cena. Todas acompañadas por el vino exacto por recomendación de Viña Morandé. De entrada mahshi silq, de fondo yajni yazar y de postre murabba bandora. No se preocupe, en estas páginas entenderá perfectamente de qué se tratan estos platos, cómo se hacen y se motivará a prepararlos en casa. Ésa es nuestra intención. Los ingredientes, como siempre, los puede encontrar en Sahtein.

SAHTEIN - Dulces y Comida Arabe

Av. Kennedy 7933, Las Condes. Fono: 2117025 Fax: 4947181 - E-mail: info@sahtein.cl 46

Mahshi Silq

Mahshi Silq (Acelgas rellenas)

(6-8 personas) Ingredientes 2 paquetes de acelgas ½ receta de pino para rellenos Sal

Preparación Lavar las acelgas desechando las hojas rotas; cortarle los tallos y sancocharlas en agua hirviendo. Estilar y cortar el nervio central, dividiendo cada hoja en dos y éstas a su vez en dos, dejándolas en forma rectangular. Colocar una cucharadita de pino en cada hoja, enrollándolas completamente y apretando con suavidad los bordes para que queden unidos. Cubrir el fondo de una olla con hojas de acelgas sin rellenar; ordenar encima las hojas rellenas, agregar sal y agua hirviendo hasta cubrir apenas las acelgas. Cocer a gas suave 20 minutos o hasta que estén cocidas.

Terrarum Reserva Sauvignon Blanc 2006 Comentarios de Degustación Es un vino de color amarillo pálido con notas verdes distintivas, delicado y muy brillante. A la nariz, el vino es muy intenso en aromas a piña, hierbas, pomelo lima y lemon grass. Es un vino vivo, sabroso, de cuerpo ligero, de sabor a fruta cítrica con perfumes de flores blancas, muy balanceado y refrescante acidez. Ideal como aperitivo y para acompañar sushi y mariscos frescos.

6 Terrarum Reserva Sauvignon Blanc 2006 Precio Ref.: $24.600 Precio Oferta: $16.800 Realice su pedido al fono 2708977 47

Yajni Yazar

Yajni Yazar (Guiso de zanahorias con cordero)

(4 personas) Ingredientes 4 cucharadas de aceite 1/2 kilo de pulpa de cordero, en trozos 6 zanahorias, peladas y en rodajas 1 cebolla, en trozos grandes 2 tazas de caldo de verduras Sal Pimienta 1/4 taza de perejil picado fino Arroz para acompañar

Preparación En una olla calentar el aceite a fuego medio-alto y saltear la carne 4-5 minutos; agregar las zanahorias y cebollas y saltear 2 minutos más. Agregar el líquido y sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida. Espolvorear con perejil y servir con arroz.

Vitisterra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2003 Comentarios de Degustación Color rojo intenso y profundo con un borde de rubíes. En la nariz, es elegante con aromas a bayas frescas, chocolate y vainilla. Presentando a su vez notas de cassis, ciruela y vainilla. Taninos aterciopelados apoyan la fruta y el sabor a roble del vino, otorgando una buena persistencia y elegancia y entregando un vino de cuerpo completo. Ideal para acompañar aves de caza, jabalí, conejo y carnes rojas en general.

6 Vitisterra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2003 Precio Ref.: $36.600 Precio Oferta: $25.800 Realice su pedido al fono 2708977 48

Murabba Bandora

Murabba Bandora (Dulce de tomates)

(3 docenas) Ingredientes: 1 ½ kilo de tomates 1 kilo de azúcar 2 palitos de canela

Preparación Pelar los tomates, cortarlos en trozos y colar su jugo, desechando las semillas. Poner en una olla ¼ parte de la pulpa, cubrirla con ¼ parte de la azúcar; repetir esa operación hasta terminar con las cantidades. Agregar el jugo y la canela y dejar macerar durante una hora. Hervir a fuego lento, revolviendo hasta que dé punto. Dejar enfriar. Conservar en frascos esterilizados.

Late Harvest 2005 Comentarios de Degustación De color oro con matices de oliva. De intenso aroma a miel, membrillo, papaya, jazmín y vainilla. A la boca, es concentrado y complejo. Con una excelente persistencia e intenso sabor a confitura de melón, higos en almíbar y miel de azahares. Es armónico y con una refrescante y juvenil acidez que le otorga un complejo final. Ideal para acompañar terrinas, paté de hígado, queso azul y postres de frutas. Delicioso como bajativo.

6 Late Harvest 2005 Precio Ref.:$17.940 Precio Oferta: $14.400 Realice su pedido al fono 2708977 49

Checho Hirane Sarkis

Al cierre

1.- ¿Cuál es su idea de la felicidad perfecta? Vivir en paz conmigo mismo. 2.- ¿Cuál es su miedo más grande? Quedarme sin capacidad mental y física para ser autosuficiente. 3.- ¿Cuál es el rasgo que más deplora de usted mismo? El orgullo en exceso. 4.- ¿Cuál ha sido su mayor atrevimiento en la vida? Decir la verdad. 5.- ¿Cuál considera que es la virtud más sobrevalorada? Cumplir con el deber. 6.- ¿Qué es lo que más le disgusta de su apariencia? La uña del dedo gordo de mi pie. 7.- ¿Cuáles son las palabras que más usa? Estamos en “conectados con Agricultura”. 8.- ¿Qué es de lo que más se arrepiente? Ser tan gastador y poco ahorrativo. 9.- ¿Cuál considera que es su estado actual de ánimo? Concentrado contestando esta encuesta. 10.- ¿Cuál es su posesión más preciada? Mi familia. 11.- ¿Cuál es la cualidad que más le gusta de una mujer? Que sea compresiva, cariñosa, inteligente y que tenga las pechugas grandes… je¡¡¡ je¡¡¡ 12.- ¿Y en un hombre? Que no se fije en mi mujer… je¡¡¡ je¡¡¡ 13.- ¿Quién es su héroe de ficción? Superman. 14.- ¿Cómo le gustaría morir? Arriba de un escenario. 15.- Si pudiera reencarnarse, ¿en qué lo haría? En una gaviota para volar libremente. 16.- ¿Qué apodos tiene? Checho, Cara de Moai. 50

Ingeniero comercial, humorista, animador de televisión, conductor de radio y empresario, Sergio Hirane Sarkis, el popular “Checho” Hirane, es la prueba viviente de la existencia de los showman. Con 52 años y 24 de carrera artística, han sido pocos los que han divulgado con mayor fuerza la pasión por sus raíces. Sus cuatro abuelos llegaron desde Líbano, y los cuatro de su señora desde Palestina, por lo que la ascendencia está marcada a fuego en su familia. Con su simpatía accedió a dar sus respuestas al cuestionario de Al Damir, “entre en serio y divertidas”. 17.- ¿Cuándo miente? Sólo mentiras piadosas. 18.- ¿Qué no perdonaría? La deslealtad. 19.- ¿Qué le hace reír? La capacidad de algunos de reírse de si mismo. 20.- ¿Qué le hace llorar? La pobreza del alma. 21.- ¿Cuál considera que ha sido su mayor logro? Vivir haciendo lo que me gusta. 22.- ¿Qué talento desearía tener? MEMORIA. 23.- ¿Cuál es su pasatiempo favorito? El golf. 24.- ¿Qué definición le daría a “paisano”? Gente como uno. 25.- ¿Qué recuerdo árabe tiene de su infancia? Toda mi vida. 26.- ¿Cuál es su principal “herencia” paisana? El amor por la familia. 27.- ¿Existe una comunidad árabe en Chile? Las comunidades las entiendo como un grupo de gente mucho más unida. 28.- ¿Fue al Estadio Palestino cuando niño? ¿Qué recuerdos tiene? Por supuesto, toda mi juventud la pasé en el estadio. 29.- ¿Qué siente con lo que sucede en Palestina? ¿Qué se puede hacer desde Chile? Horror e impotencia. Generar corrientes de opinión y demostrar que eso no es una guerra como lo quieren mostrar los medios de comunicación manejados por quien ya sabemos, y decir las cosas por su nombre: eso es un GENOCIDIO.

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