ALDAMIR Edición 127 by Fundación Palestina Belén 2000

DICIEMBRE 2018

127

ALFREDO MORENO

RECUERDA VIAJE A PALESTINA

DOCUMENTAL

SOBRE ACTORES PALESTINOS RECIBE PREMIOS INTERNACIONALES

MAKLUBE 2018:

SE CONSOLIDA COMPROMISO CON PALESTINA 1

Directora: Paulina Yarur Chamy.

P06

P10

MAKLUBLE 2018

DOCUMENTAL

P16

P18

ÉXITO EN DONACIONES Y AUSPICIOS

RECIBE PREMIOS INTERNACIONALES

Editora: Sofía Debarbieri Löwener. Comité editorial: Fernando Lolas, Ricardo Hepp, Mario Nazal, Alexis Sfeir y Paulina Yarur. Escribieron en este número: Claudia Farah, Rima Qahhat, Gazan Qahhat, José Ignacio Nabzo, Alejandra Mustakis, Jorge Selaive, Karina Pichara, Mariana Hales, Paulina Latrach, Priscilla Hirane, Susana Kuncar, Nicolás Manzur, Cristina Correa y Sofía Debarbieri.

ALFREDO MORENO

RECUERDA SUS DÍAS DE CANCILLER

NUEVO DIRECTORIO

UNIÓN ÁRABE DE BENEFICIENCIA

Dirección de arte: Agencia Mandarina www.mundomandarina.cl Fotografía: Paulina Latorre Albi. Revista bimestral de la Fundación Palestina Belén 2000, de distribución gratuita.

P30

P34

CASA SABAGH ABRE SUS PUERTAS

REALIZA BALANCE DE SU GESTIÓN 2018

INAUGURACIÓN EN BELÉN

ALEXIS SFEIR

Dirección comercial: Rosario Norte 555, of. 805, Las Condes. Santiago. Teléfono: 22719-0500. Venta de avisos: info@belen2000.cl Impreso por A Impresores Visite la versión online de la revista en www.aldamir.com y su misión solidaria en www.fundacionbelen2000.cl

P40

P54

CAMPEÓN DE COPA CHILE

RECETAS DE VERANO

PALESTINO

GASTRONOMÍA

ACTUALIDAD

Maklube 2018:

UN ENCUENTRO

CARGADO DE EMOCIÓN El espectáculo fue protagonizado por el pianista chileno Roberto Bravo, quien eligió un repertorio especial para la ocasión.

Fernando Ubiergo, Valentina Ibacache, Leen Emad Maalouli, Paulina Yarur, Roberto Bravo y Andrea Cárdenas.

Fue una noche cargada de emoción y recogimiento. Mientras Roberto Bravo interpretaba melodías seleccionadas especialmente para este importante evento, muchos de los presentes no pudieron ocultar las lágrimas al escuchar “Recuérdame” de la película Coco cantada en árabe y la canción “Gracias a la vida”, en la voz de una joven refugiada siria. “Es importante mantener el recuerdo de las personas que ya se fueron en nuestros corazones, pero sobre todo debemos recordar a los que están sufriendo, a los refugiados, a los más débiles. Hay que reflexionar en este caso por los niños palestinos. Estoy muy contento de estar compartiendo este 6

Maklube 2018, porque como dijo el gran compositor y pianista húngaro Franz Liszt: ‘el piano para nosotros es como la espada, con el piano nosotros podemos luchar por las causas nobles como es ésta’”, compartió con Al Damir, el maestro Bravo. Y lo cierto es que la cantante que lo acompañaba, Andrea Cárdenas, emocionó a los más de 400 invitados, cuando interpretó el tema central de la película Coco, “Recuérdame”, en árabe. Al preguntarle al destacado pianista sobre la elección de su repertorio para este Maklube 2018, nos dijo que conocía la existencia de Fundación Belén 2000, del trabajo que realizan

Paulina Yarur y José Said.

por los niños de Palestina y los jóvenes que vienen a estudiar a Chile. “Sé de la labor humanitaria que se hace y es la primera vez que toco en una celebración como esta. El repertorio elegido no ha sido al azar. Quería invitar a la reflexión por aquellos que están sufriendo, que no tienen casa, que viven en campamentos. La canción de la película “Coco”, en lo personal me ha tocado profundamente”, indicó el maestro Roberto Bravo. Respecto a la invitación que le hizo al cantautor nacional, Fernando Ubiergo, para que subiera al escenario con su canción “Fara”, es porque el tema habla “de todas las personas que se arriesgan en el mar, de los inmigrantes que salen buscando

una vida mejor y que cruzan los océanos hacia otros países. Es la historia Fara que también habla de la esperanza”.

Noche de fiesta y glamour Este tradicional encuentro, organizado por la Fundación Belén 2000, invita a compartir la identidad y las raíces de la comunidad palestina en Chile bajo el compromiso de trabajar por una misma causa: recaudar fondos que van en directa ayuda en el área de salud y educación para los niños que tanto lo necesitan. Además, como estamos inmersos en un mundo de las comunicaciones y las redes sociales, el has-

htag que marcó la velada en Instagram y Twitter fue #PorlosniñosdePalestina. “Somos parte de una tradición social y cultural que nos interesa prolongar y defender, sobre todo ahora que está siendo reprimida y ahogada en distintos frentes. Por nuestro sentido de la dignidad humana. Porque no podemos decirles mañana a nuestros hijos y nietos que no hicimos nada en el momento en que debimos haber actuado. Creemos que algún equilibrio entre lo que tenemos y lo que podemos ayudar a los demás debe existir en el mundo”, enfatizó en su discurso el presidente del directorio de la Fundación Belén 2000, José Said Saffie. Recalcó también que “no abandonemos 7

ACTUALIDAD

esta causa, no nos dejemos ganar por la indiferencia. Es impresionante el efecto que tienen nuestros aportes en los niños y los jóvenes que se están formando a miles de kilómetros de distancia y en una zona de sangrientos conflictos. Nuestra ayuda puede seguir haciendo la diferencia entre la luz y la oscuridad. Entre un mundo miserable y sin esperanzas a una vida reconciliada con la alegría y la confianza en el mañana”. Luego de sus palabras, instó a brindar con la anfitriona de este Maklube 2018, la periodista y directora de Al Damir, Paulina Yarur, quien lucía un hermoso vestido con pedrería y su pelo recogido en un elegante tocado, “Palestina soy yo, Palestina eres tú y Palestina somos todos”, fue el sello que marcó el brindis de la velada. En tanto, la diputada Marcela Sabat no quiso estar ajena de esta celebración e hizo un llamado a seguir manteniendo las raíces familiares. “Estoy muy contenta de estar celebrando un nuevo Maklube fraterno, porque tiene que ver con la solidaridad, con el corazón y el compartir. Cómo nos acordamos quiénes somos, de dónde venimos y de la sangre que llevamos”. Por su parte, el presidente de la Democracia Cristiana, Fuad

Chahín, también se mostró muy alegre por compartir en este Maklube y agregó que “es una oportunidad para conectarnos con nuestras raíces. Esto es mucho más que una instancia para generar recursos que van en ayuda de los niños palestinos, porque es llevar esperanza. Aquí ganan todos, los que donan, porque de alguna manera aportan alegría, esperanza y los niños palestinos reciben apoyo en salud y educación y en sentir que el mundo no les da la espalda”. También hubo un momento de alegría, cuando el presidente del Club Palestino, Jorge Uauy, subió al escenario con la Copa Chile tras coronarse ganador -por tercera vez- en el torneo del fútbol chileno. Compartió con los presentes que el propio presidente Mahmoud Abbas envió una carta dirigida al equipo tetracolor, invitándolos a Palestina, comprometiendo ayuda económica para el trabajo durante el próximo año, pero al mismo tiempo, instó a entregar un mensaje de esperanza al pueblo en la patria ocupada, y se refirió al equipo como “la segunda selección nacional”. Fue un momento de gloria en que muchos se acercaron a la Copa para tomarse varias selfies y compartirlas en sus redes sociales. Por Paulina Latrach T.

Jorge Uauy y Fuad Chahín.

Mario Dabed, embajador Imad Nabil Jada´a, Maurice Khamis, Alberto Kassis y Carlos Martabit.

Eduardo Sabag y Carolina Abusleme.

Alberto Kassis, Ana María Sabag, Paulina Mislej y Estrella Neder.

Marcela Sabat, Pamela Gidi y Mónica Zalaquett.

Leonidas Montes, Jose Said y Agustín Edwards.

Jaime Villarreal.

The Journey of the Others:

DOCUMENTAL SOBRE ACTORES PALESTINOS

PREPARA GIRA INTERNACIONAL Dirigido por Jaime Villarreal y coproducido por el actor Benjamín Vicuña, contará con la participación de figuras internacionales de la música y el cine.

“The Journey of the Others” (El Viaje de los Otros), narra la odisea de un grupo de actores palestinos empeñados en presentar una obra de teatro en Nueva York, tras dos intentos fallidos. Viaje, porque relata ese periplo y también porque recorre la historia del “Teatro de la Libertad” en el campamento de refugiados de Jenin, Cisjordania ocupada. “Lo de los otros alude a un concepto de Edward Said respecto a la mirada que tienen los occidentales sobre los orientales”, explicó el joven realizador chileno, cuya ópera prima es también un viaje a la Palestina ocupada y a su propia vocación. Durante 2018, el documental ha hecho noticia en Chile y el extranjero por varios motivos: contará con la música de dos figuras internacionales de primer nivel, como Nicolás Jaar y Roger Waters; con la narración y coproducción del actor Benjamín Vicuña; y en su calidad de working progress, participó con éxito en varios festivales internacionales, obteniendo diversos premios. En Cannes consiguió la distribución mundial por parte de First Hand

Films; en Barcelona, la cadena de televisión Al Jazeera compró sus derechos para mostrarlo en Medio Oriente, y más recientemente en Túnez, se adjudicó los dos premios para la categoría, en forma inédita. Con ello sumó la participación de otra figura del cine, Hassan El Joubi, supervisor de efectos y animaciones de películas como Avatar. Actualmente, el film se encuentra en etapa de montaje y postproducción y también en la búsqueda de financiamiento para realizar el recorrido por festivales a partir del primer trimestre de 2019, antes de su estreno. Su evolución y teaser se pueden seguir y ver en la cuenta de Instagram, thejourneyoftheothers. “Para mí sería muy importante estrenarlo en Jenin, en el Teatro de la Libertad, pero no creo que esta vez me dejen entrar a Israel”, afirmó el director. Jaime Villarreal es periodista, sensible desde siempre al tema palestino por amigos de infancia. Pero su interés va más allá, 11

ACTUALIDAD

hacia el acontecer internacional en general. Al terminar Periodismo pensó en estudiar “global affairs”, pero finalmente se dio cuenta de que lo que le interesaba era ir a grabar fuera, y partió a estudiar cine a The New York University, donde obtuvo un Máster en esa disciplina.

Lo que más le impactó, recalcó, fue la vivencia de la ocupación. “Uno cree que va a un país (Palestina), pero al llegar te das cuenta de que lo que en realidad hay es un territorio intervenido militarmente”, afirmó. Al salir, incluso dejaron dos discos duros del film escondidos en distintos lugares, por si acaso.

Al volver fundó Alto Andes Producciones, dedicándose fundamentalmente a la publicidad, que es lo que hacen la mayoría de los cineastas en Chile para tener ingresos estables. A raíz de esa actividad trabó amistad con Benjamín Vicuña y juntos se pusieron a pensar en hacer algo en Palestina. Al investigar en Internet con las etiquetas arte, teatro, niños, “lo primero que apareció fue el Teatro de la Libertad, y ahí todo nos hizo click”, comentó.

La historia del Teatro de la Libertad es un cuento aparte. Fue fundado por Arna Mer, una israelita de izquierda casada con un palestino cristiano de apellido Kahmis. Ella y su hijo Juliano Mer-Kahmis (se dio vuelta el apellido), enseñaban teatro a los niños de Jenin. “Incluso existe un documental llamado Arna’s children, que vendría siendo como la precuela del nuestro”, señaló el realizador. Esa historia no tiene un final feliz. Juliano fue asesinado en la puerta del teatro en 2011, lo que no hizo más que fortalecer el proyecto como una instancia de resistencia cultural.

La coartada Se contactaron y, a pesar de las suspicacias de los palestinos con este par de chilenos desconocidos del otro lado del mundo, lograron ganarse su confianza y partieron a filmar, en septiembre de 2017. En el Teatro de la Libertad conocieron al grupo que preparaba la obra para ir a presentarla al teatro de la NYU, y supieron de inmediato que esa era la historia. ”Durante 20 días grabamos ese proceso y cómo trabajan la resiliencia con los niños a través del teatro, señaló el director. En noviembre viajaron con el elenco a Estados Unidos y en abril de 2017 volvieron por 15 días más.

Todas las formas de resistencia son válidas, destacó Villareal, pero la contienda es tan desigual, que “si no se da vuelta la sociedad mundial, la solución está en las personas. Ahí la música y el arte tienen un rol importante que jugar”, dijo convencido. De hecho, la alusión a -los otros- en el nombre del documental refleja esa filosofía, “ellos son los otros, los que no están con las armas sino con la resistencia cultural”.

A punta de ingenio y astucia, lograron burlar la seguridad israelí. “Llevábamos una coartada, ya que no es fácil llegar a Israel con equipos profesionales de filmación”, relató Villareal. Y continuó: “Dijimos que íbamos a hacer un film religioso llamado “The First Steps of Jesus”, incluso llevábamos un guión y habíamos reservado seis noches en un hostal de Jerusalén, pagando una. Los israelíes llamaron para chequear, no escatiman en medidas de seguridad”.

Roger Waters La relación con Roger Waters, figura mundial del movimiento BDS (boicot, desinversión y sanciones) contra Israel, se dio a través del escritor de origen palestino, Chaker Khasaal, uno de los cinco más leídos en el mundo árabe. Él y Jaime Villarreal se hicieron cercanos en Nueva York. El director de “The Journey of The Others” afirmó que “sabía que ellos eran muy amigos y que el respaldo de una personalidad como Waters nos iba a dar visibilidad”. El enganche fue inmediato. El ex Pink Floyd no solo facilitará su música para el film, sino que ha expresado su total apoyo a los productores del mismo. En su paso por Chile en el mes de noviembre de 2018, Waters ofreció un recital ante más de 50 mil personas en el Estadio Nacional. Además, en la víspera ofreció una charla sobre el BDS cultural denominada “Resistiendo al Apartheid en Palestina”, en el Centro Cultural Matucana 100. Allí respondió a la comunidad judía en Chile señalando con firmeza que no es antisemita, sino que está por la convivencia humana en igualdad de derechos, independiente de cualquier religión, color de piel u opción sexual. En su agenda figuró también un encuentro privado de camaradería con el equipo del documental chileno, en el cual participó Chaker Kasaal. Susana Kuncar Sarrás 12

REGIONES

En Concepción:

EXITOSO

CORDERO FRATERNO Más de 200 personas se comprometieron a aportar desde la capital penquista a la educación de los niños de Palestina.

entre 4 y 18 años, que vienen de familias numerosas y donde los hijos mayores deben dejar los estudios para ayudar a sus padres y mantener al resto de sus hermanos. Los aportes recibidos permiten financiar la entrega diaria de desayunos, útiles de estudio y matrícula escolar.

Cena Memorable La versión 2018 del Cordero Fraterno fue animada por la directora de la Fundación Belén 2000 y de la revista Aldamir, Paulina Yarur, y se enmarcó en el mes Internacional de Solidaridad con el pueblo palestino, decretado por la Organización de Naciones Unidas (ONU).

Paulina Yarur y Alex Cattan durante recaudación de fondos.

En una nueva versión del Cordero Fraterno y con mayor asistencia que el año anterior, el 10 de noviembre se realizó este encuentro en Hacienda Patagonia. Una de las grandes sorpresas de la noche fue que el 40 por ciento de los asistentes no era de origen árabe. El presidente del Centro Árabe de Concepción, Alex Cattan, valoró lo anterior, debido a que “refuerza los lazos con la comunidad porque todos, en conjunto, nos unimos con solidaridad y esperanza para ayudar en la educación de los niños de Palestina”. 14

Alex Cattan destacó el compromiso de quienes no son descendientes de palestinos. “Tuvimos la presentación de una orquesta árabe maravillosa, llena de talento, con una calidad interpretativa y puesta en escena de nivel internacional y que está conformada por jóvenes chilenos que no pertenecen a nuestra comunidad”. Esta nueva versión del Cordero Fraterno lo posiciona como el evento más relevante organizado desde regiones. Su objetivo es apoyar la educación de niños y jóvenes

La cena contó con la presencia de destacadas personalidades, como el embajador de Palestina en Chile, Imad Nabil Jada’a; el gobernador de la Provincia de Concepción, Robert Contreras; el alcalde de Concepción, Alvaro Ortiz; y el Arzobispo de Concepción, monseñor Fernando Chomalí, entre otras autoridades. Durante el evento, Rodrigo Farías, fundador y director del Conjunto Folclórico Chileno Árabe “Quwat Al Janoub”, recibió el Premio por su valioso trabajo en la recuperación del patrimonio musical y danzas folclóricas árabes.

Priscilla Hirane

VIDA SOCIAL

Ricardo Yañez, Cristóbal Cattan, Nicol Benavente, Cristina Salvador y Carlos Rojas.

Antonio Hanania y Susana Inostroza.

Alex Cattan, Arzobispo Fernando Chomali, Salim Hodali y Alexis Sfeir.

Actuación del Conjunto Folclórico, “Quwat Al Janoub”.

Alejandro Ferró, Carolina Barriga, Elena Gaete y Jaime Monjes.

ACTUALIDAD

Alfredo Moreno, ministro de Desarrollo Social:

“LA COMUNIDAD INTERNACIONAL PUEDE

COLABORAR EN LA SOLUCIÓN DEL CONFLICTO” En medio de la contingencia nacional, y hoy desde la cartera de Desarrollo Social, el ministro Alfredo Moreno, recordó sus días de canciller y el viaje oficial del Presidente Sebastián Piñera a Palestina.

12 de enero de 2011 es una importante fecha a recordar. Sí. El Estado chileno reconoció a Palestina como un “Estado libre, independiente y soberano”, un paso que se sumó al que antes realizaron Brasil, Argentina, Bolivia y Ecuador. A partir de entonces, la prensa de la época dedicó varios artículos a este tema, donde las autoridades dieron a conocer el interés de nuestro país por la solución del conflicto entre Israel y Palestina, que ya lleva más de siete décadas. Así, tres días después de este reconocimiento, el ministro de Relaciones Exteriores del primer mandato del presidente Piñera, Alfredo Moreno, recibió a la embajadora de Palestina, Mai Al Kaila, quien, entonces, se manifestó contenta por la acción de Chile y por el cambio de rango de su delegación a Embajada Palestina. 16

En diferentes medios de comunicación, el ministro Alfredo Moreno manifestó el interés del gobierno de contribuir a “ser parte de la solución” del conflicto entre ambos estados. Los pasos siguientes al reconocimiento y la presentación de credenciales de la embajadora de Palestina en Chile, fue la visita oficial a esos territorios durante los primeros días de marzo de 2011. “….queremos expresar -declaró en Radio ADN- desde un país muy pequeño y alejado, que nos interesa y nos importa lo que sucede en esa parte del mundo. Por su parte, Mai Al Kaila destacó que este viaje “es una visita histórica porque será el primer presidente chileno que visita Palestina y para nosotros Chile es un país muy importante por la acogida que tuvieron nuestros ancestros que vinieron para acá”. - ¿Cómo surge esta iniciativa y cuál fue el rol que le correspondió a usted? - Fue una iniciativa del presidente Sebastián Piñera. Chile tiene una gran relación con el pueblo palestino. Existe una comunidad muy fuerte, entiendo que es la más grande, al menos de Latinoamérica. Esto tiene gran importancia así como también la historia y los antecedentes que fueron estudiados muy detalladamente en esa ocasión, respecto de los derechos y las condiciones en que se podía hacer ese reconocimiento. - ¿Su experiencia? - En ese viaje visitamos Israel y Palestina. Tuvimos la oportunidad de estar con los líderes de ambos estados. Uno ve ahí las dificultades, que en mi opinión, tienen ambos países. En el caso de Israel, nos hicieron notar sus problemas de seguridad. Y del lado palestino, los problemas de ingreso, del muro, del desarrollo económico y todas las dificultades que tenía la gente de Palestina en su momento.

Alfredo Moreno Charme Ingeniero civil industrial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y MBA de la Universidad de Chicago, el actual ministro de Desarrollo Social ha ocupado importantes cargos tanto en empresas como en fundaciones. Sus cargos de vicepresidente de la Fundación Paz Ciudadana y de presidente de la Fundación Teletón, son solo una muestra de su interés por el tema social. Durante el primer gobierno del presidente Piñera fue ministro de Relaciones Exteriores y, antes de hacerse cargo de la cartera de Desarrollo Social, se desempeñaba como presidente de la Confederación de la Producción y Comercio (CPC).

- ¿Cuál es su visión de Palestina? - Nosotros tenemos inmigrantes palestinos desde hace muchos años, quienes hoy están plenamente integrados a la sociedad chilena. Por lo demás, hay muchos de ellos que se han destacado en el campo de la política, en el ámbito empresarial, en la cultura. Creo que ellos hacen un trabajo muy importante en nuestra sociedad, sin perder su identidad con Palestina, incluso teniendo familiares allá. - ¿Qué opina sobre la situación actual? - No soy un experto en Palestina, por lo que es difícil dar una opinión detallada al respecto. Sí. Obviamente existe una situación muy difícil por los problemas económicos y de acceso. Sin duda -imagino- que eso impacta en la familia, en los niños y en todas las personas. - ¿Y cómo ve usted el rol de Chile en este conflicto? - Como ya mencioné, cada país tiene sus dificultades y sus razones. En esta materia, Chile tomó una decisión que ha sido mantenida y respaldada por las fuerzas políticas de ahí en adelante. La mayoría de las naciones del mundo han ido tomando el mismo camino y nuestro país siempre ha apoyado la solución de dos estados. Creo que es la única manera en que se puede avanzar. Pienso que el rol de Chile es el que ha jugado. Además, está la particularidad de tener una población de origen palestino muy grande, con un nexo humano y familiar muy arraigado a nuestra cultura. Sin embargo, frente a estas adversidades, la comunidad internacional puede instar, colaborar y apoyar, pero al final, la resolución la deben tomar ambos estados, lo cual no ha sido fácil porque es un conflicto de múltiples aristas.

En 2011 fue distinguido por la embajada de Palestina en Chile con la medalla “Al Aqsa” por su aporte en el fortalecimiento de las relaciones entre ambas naciones y su rol en el compromiso de nuestro país con el proceso de paz en el Medio Oriente. En 2014 recibió el premio al ex alumno distinguido de la Booth School de la Universidad de Chicago, en la categoría Servicio Público. Casado y con cuatro hijos, con quienes comparte su gran pasión -los caballos y el mundo del campo- hoy desde Desarrollo Social, Alfredo Moreno Charme, espera poder materializar el sello social que le ha puesto el presidente Sebastián Piñera al gobierno. Un trabajo que está haciendo no sólo desde

el ministerio, sino que también con el apoyo de otras entidades del estado y con la colaboración del sector privado, de las universidades y fundaciones. “Es un trabajo muy entusiasmante. Pienso que estamos inaugurando una manera distinta de enfrentar los problemas sociales con focalización, pero en base a colaboración, donde la labor no es solo del estado sino que es una tarea nacional. Juntando las capacidades de todos podemos hacer un cambio grande para mejorar los problemas sociales que tenemos y convertir a Chile en un país más unido, donde gastemos menos energía en pelear y más energía en colaborar”, enfatizó el ministro. Sofía Debarbieri L. 17

Patricia Nazal, Teresa Khamis y Marlene Haddad.

Unión Árabe de Beneficencia:

ELIGIÓ POR PRIMERA VEZ MUJERES EN SU DIRECTORIO Junto con celebrar 85 años de existencia, esta institución renovó el estatuto de 1930 para poder integrar a tres mujeres: Teresa Khamis, Marlene Haddad y Paulina Nazal.

La Unión Árabe de Beneficencia, que acoge a cerca de 45 ancianos en sus dependencias ubicadas en la comuna de San Miguel, celebró 85 años de ayuda a los adultos mayores de nuestro país. Junto con esta importante conmemoración, se realizaron las elecciones para renovar al directorio. Por amplia mayoría, José Khamis fue electo como su presidente. Lo novedoso de estas votaciones es que, por primera vez en su historia, se presentaron tres mujeres quienes resultaron electas:Teresa Khamis, Marlene Haddad y Paulina Nazal. Con respecto a la nueva estructura del directorio, José Khamis afirmó que “quisimos hacer cambios para ajustarnos a los nuevos tiempos. El estatuto era bastante anacrónico, impedía a las mujeres ser directoras e incluso, para ser socias de la institución y realizar aportes, debían contar con la autorización de su marido. Actualizamos estas directrices y estoy muy contento de que las tres mujeres que se presentaron resultaran electas”. El presidente no dudó en realizar un homenaje al aporte femenino en las labores de beneficencia. “Gran parte

de lo que es la institución -agregó- ha sido posible gracias a las mujeres, que si bien no estaban presentes en el directorio, cooperaban de igual modo. Imposible dejar de mencionar a Rosita Mitre y Nancy Salvador. Como no recordar a Georgina de Hauva y, aunque venga de muy cerca, a mi madre, Angélica Brahim, entre tantas otras”.

Premio oportunidad mayor Junto con destacar el crecimiento de la institución, Jose Khamis agregó que actualmente el hogar cuenta con un gimnasio, kinesiólogos y terapeutas los días martes y jueves. Además cada sábado se celebra una misa ortodoxa. “El objetivo -señaló- es que nuestros residentes tengan una ocupación diaria que los mantenga activos y con ganas de continuar. Son medidas que han impactado en forma positiva en las cifras. Los índices de fatalidad disminuyeron de un 30 a un 10 por ciento anual. El hogar está completo y hay lista de espera”. Este trabajo también ha sido valorado desde fuera de la comunidad. La Fun-

dación Oportunidad Mayor los distinguió como el mejor Hogar de Ancianos de Chile y el premio fue entregado por el ministro de Desarrollo Social, Alfredo Moreno. Todas estas medidas han generado cambios positivos, pero a la vez han aumentado de manera considerable los gastos de la institución. Por esto, con el fin de buscar nuevas fuentes de financiamiento para no depender sólo de la generosidad de las personas, se creó la primera Empresa B de la comunidad, la Funeraria Unión Árabe de Beneficencia, que imita a otras instituciones como el Hogar de Cristo y María Ayuda. “Nos asociamos con la prestigiosa Funeraria Azócar, entregando un servicio de alto estándar y apegado a nuestras costumbres. Es importante que prefiramos este servicio porque beneficia en forma directa a nuestros residentes y evita que estemos solicitando fondos extraordinarios a la comunidad”, puntualizó José Khamis. Gazan Qahhat

De izquierda a derecha arriba: Salem Larach, Marco Elías, Emile Musleh, Pedro Bravo, Rene Kort, Raúl Misle, Carlos Apara y Fernando Abara Abajo: Mario Sarquis, Patricia Nazal, José Khamis, Teresa Khamis y Marlene Haddad.

ACTUALIDAD

Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino:

CONMEMORACIÓN CON

NUEVOS ANUNCIOS Fue una noche marcada por la aprobación del proyecto que prohíbe el ingreso de productos provenientes de asentamientos israelíes y la solicitud del primer ministro a la ONU para reconocer a Palestina como estado de pleno derecho.

María Carolina Misleh, Cecilia Klein, Alicia Aguirre y María Teresa Hasbun.

Labibe Jarufe, Marwa de Abed,Padre Georges Abed y coronel de Ejército, Hernán Velazquez.

Mariano Fontecilla, embajador Imad Nabil Jada´a y Monseñor Ivo Scapolo.

Con la presencia del embajador de Palestina en Chile, Imad Nabil Jada’a; el presidente de la Comunidad Palestina de Chile, Maurice Khamis; parlamentarios y representantes de distintas instituciones públicas y privadas, se conmemoró el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino. En la ceremonia, el embajador Imad Nabil Jada’a, agradeció el permanente trabajo de quienes solidarizan con Palestina. Destacó la labor de los parlamentarios que ese mismo día habían aprobado en la Cámara de Diputados el proyecto que solicita al Ministerio de Relaciones Exteriores que cree procedimientos que prohíban el ingreso a Chile de aquellos productos manufacturados provenientes de las colonias israelíes en territorios ocupados. Esta acción también fue reconocida en todo el mundo. El secretario general de la Organización para la Liberación de la Palestina (OLP), Saeb Erekat, valoró esta iniciativa como también las que ha realizado Irlanda para generar instancias legislativas que condenen la ocupación y fortalezcan el boicot.

Palestina pide ser reconocido por la ONU Durante ese día, el primer ministro Palestino, Rami Hamdala, solicitó a la ONU considerar a Palestina como estado de pleno derecho después de seis años en calidad de estado observador no miembro. “Este reconocimiento no es suficiente para corregir la continua negación histórica de los derechos de los palestinos ni para cumplir con las obligaciones de la comunidad internacional y así poner fin a la ocupación más prolongada en la historia moderna”, declaró ante el Consejo. En 1977, las Naciones Unidas determinó que el 29 de noviembre era el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino, ya que fue ese día de 1947 cuando se aprobó la Resolución 181 que determinaba el “Plan de partición” para la creación de un estado judío y un estado palestino. Claudia Farah 21

SALUD

Aumento de la diabetes:

EL PRECIO DE LA MODERNIDAD

Uno de cada diez chilenos tiene diabetes. Enfermedad metabólica que produce un aumento del azúcar en la sangre que puede generar problemas cardiovasculares, ceguera e incluso, la amputación de extremidades inferiores.

De acuerdo a la última Encuesta Nacional de Salud 2016-2017, las personas con diabetes alcanza el 12,3% de la población, triplicando el número desde la primera versión 2003, cuando sólo era de 4,2%. El doctor Rodolfo Lahsen Matus de la Parra, jefe del Centro de Diabetes Adulto de Clínica Las Condes, dijo que “ante esta epidemia moderna, es muy importante que la familia y la sociedad completa cambien sus hábitos para poder prevenir que estas cifras sigan aumentando. - ¿Por qué la diabetes gana terreno? - Esto se produce porque nuestra vida es cada vez más sedentaria y nos alimentamos mal. No es culpa sólo de la comida chatarra. En la actualidad, las personas se levantan rápido, no toman desayuno, almuerzan café con galletas en una reunión y después en noche piden cualquier cosa rápida para cenar. Por otro lado, los celulares y los dispositivos móviles contribuyen a que los niños casi no salgan a jugar a la pelota o a andar en bicicleta. Todo eso promueve estilos de vida poco saludables que explican el aumento de la diabetes. Segundo, en Chile tenemos muy buen diagnóstico. Mientras que en todas partes del mundo se dice que por cada diabético diagnosticado hay otro sin diagnóstico, en Chile sólo entre 10 y 15% de los diabéticos no tienen diagnóstico.

Dr Rodolfo Lahsen.

- ¿Influye la genética de quienes provienen de Medio Oriente? - Las cifras nacionales no son tan alarmantes como las del Golfo Pérsico o la Costa Occidental de India que tienen un 40% de su población con diabetes. Sin embargo, si no nos preocupamos podríamos llegar a esas cifras. Si bien la diabetes es hereditaria, no hay razas que tengan más que otras. Lo que se observa es que la población blanca caucásica es menos propensa a esta enfermedad.

- ¿Cómo podemos prevenir la diabetes? - La información es clave. Interesarse por la salud de uno y de la familia, porque si una persona es diabética, sus hijos y nietos tienen alta probabilidad de que también lo sean. Hay que educar con el ejemplo. Si junto con pasar los genes de la enfermedad, le heredo malos hábitos a los hijos y nietos, estamos mal. No puedo cambiar la genética, pero sí los hábitos.

Lo otro importante es hacer ejercicio. Moverse. No es necesario ir al gimnasio. Hay muchas otras maneras de no ser sedentario, por ejemplo caminar más de 10 mil pasos al día. Hay que evitar también el estrés porque libera hormonas como el cortisol y la adrenalina que son contrarias a la acción de la insulina y, emocionalmente, nos puede hacer comer de más.

- ¿Cómo podemos evitar esta pandemia? - Se deben cambiar los hábitos de la familia, de la sociedad entera. Hay que ser solidario, primero con el paciente para hacerle más fácil el trabajo de cuidar su alimentación. Inculcar buenos hábitos en los niños es lo más importante porque si los aprenden desde chicos va a ser mucho más fácil mantenerlos durante toda la vida.

Segundo, la prevención es vital. Aunque el sistema de salud hoy esté hecho sólo para cuando uno se enferma, espero que en algún momento las personas se realicen chequeos periódicos preventivos. No se debe subestimar las condiciones prediabéticas. Por ejemplo, una persona que tiene resistencia a la insulina, que tuvo un hijo de más de 4 kilos, sufrió diabetes en el embarazo, sus padres son diabéticos, tiene hígado graso y presenta una glicemia un poco alterada, no hay que considerarla como normal y bajarle el perfil. Es preciso realizar cambios preventivos para evitar que estos síntomas se transformen en una diabetes. - ¿Qué se considera hábitos saludables? - En comida es sinónimo de equilibrio. No es sólo prohibir. Significa comer verduras, proteínas y comer carbohidratos, pero con moderación. Disminuir el pan evitando almorzar y cenar sandwich, por ejemplo. Además, se recomienda no cargar el estómago en la noche. el refrán de desayunar como rey, almorzar como príncipe y cenar como mendigo tiene mucho sentido.

Dr Rodolfo Lahsen.

¿Quiénes deben poner más atención ? Aunque todas las personas debieran chequearse una vez al año, hay quienes tienen más riegos: Mayores de 45 años. Hijos o hermanos de diabéticos. Personas con sobrepeso u obesidad. Quienes tienen alta grasa abdominal (sobre 94 cm en hombres y sobre 80 cm en mujeres). Personas que tienen alguna de las enfermedades que van con la diabetes, síndrome metabólico, hipertensión y problemas de colesterol. Mujeres que presenten cualquiera de estos cuadros: ovario poliquístico, vello excesivo, infertilidad, diabetes gestacional o abortos. Claudia Farah 23

INTERNACIONAL

Fundador de Revista This Week in Palestine:

“ESTAMOS ORGULLOSOS DE CONTAR POR 20 AÑOS LA

HISTORIA DE PALESTINA” Era fines de noviembre de 1998 cuando estacioné mi pequeña camioneta frente a la encuadernación de Abu Ali, al norte de Jerusalén, para recoger el primer número de la revista This week in Palestine (TWiP). No sabía que veinte años después todavía estaría recogiendo las copias de la revista de la imprenta, a cien metros de la encuadernación de Abu Ali. La idea se le ocurrió a un amigo, el Dr. Ghassan Khatib, quien pensó que, con la llegada del tercer milenio, muchos turistas visitarían Tierra Santa, y que, por lo mismo, sería bueno tener una publicación en inglés para informarles dónde ir, qué hacer, cuándo y dónde se llevarían a cabo los servicios de oración. Además, podría incluir algo sobre Palestina, la nación naciente. El Dr. Khatib creía que, como empresa de diseño y gestión de impresión, podíamos asociarnos con él para este proyecto. Nosotros aceptamos el desafío. Así es como esta publicación nació hace dos décadas con una amplia variedad de temas sobre Palestina. Un par de años después, nos separamos amigablemente del Dr. Khatib y continuamos por nuestra cuenta. Con gran humildad, debemos admitir que This Week in Palestine es una historia de éxito. La revista ha sobrevivido 24

innumerables desafíos; incluyendo incursiones militares que duraban semanas, donde no podíamos ingresar a nuestras oficinas; ataques cibernéticos; depresión económica; y una redada a las 4:00 de la mañana en junio de 2014, donde doce soldados israelíes confiscaron todas nuestros computadores y servidores.

This Week in Palestine se ha vuelto más fuerte con cada edición publicada y hemos logrado continuar nuestro trabajo por veinte años sin saltarnos ningún número. Naturalmente, este logro ha sido posible gracias a un grupo de personas que cree en este proyecto y cuyo objetivo es promover y documentar Palestina. Un equipo compuesto

Foto de Sani Alul.

por un editor que envía mensajes a las 2:45 de la madrugada para discutir sobre cierto artículo; un director de arte, Taisir Masrieh Hazboun, quien no solo ha sido la mente creativa detrás del diseño de TWiP por dos décadas, sino que también ha estado presente para discutir las pequeñas y grandes ideas y los planes estratégicos. Un equipo que de manera frecuente ha trabajado por meses sin recibir sueldo. En resumen, una familia que, a pesar de todo, se ha mantenido unida y continúa dando lo mejor de ellos. Dejando los sentimientos y emociones de lado, This Week in Palestine es también una marca nacional bajo la cual se han comercializados muchos productos, como diarios y pósters anuales. Esta marca refleja orgullo y esperanza. Orgullo de ser palestino, con una cultura suficientemente sólida como para repeler cualquier ataque a nuestra identidad, y esperanza de tener una Palestina totalmente independiente, que sea democrática, liberal y laica.

Durante nuestros 20 años de existencia hemos recibido innumerables comentarios de nuestros lectores. Sin embargo, los dos mensajes enviados por palestinos que viven en la diáspora que se reiteran en el tiempo son: “Ustedes nos conectan con Palestina” y “Ustedes hacen que sintamos orgullo de nuestras raíces”. Con respecto a los planes futuros, nuestro desafío es construir un portal que contenga miles de publicaciones escritas en forma profesional y artículos clasificados por categorías sobre Palestina y sus habitantes. Además, deseamos tener un buen número de artículos disponibles en español. Finalmente, les deseamos a todos una feliz Navidad y próspero Año Nuevo ¡Larga vida a Palestina! Sani Paul Meo Editor This Week in Palestine GENTILEZA BANK OF PALESTINE 25

NEGOCIOS

Fernando Dagach.

¡Ellos la hicieron!

DOS JÓVENES COMPARTEN

LA CLAVE DE SU ÉXITO Uno de ellos es el dueño del café y panadería Mestiere y el otro joven emprendedor creó Pronect, empresa que entrega servicios a la gran minería. Ninguno de estos dos jóvenes imaginó que terminaría trabajando o teniendo un emprendimiento laboral cuando estaban en la universidad. Pero lo cierto es que, por diversas circunstancias, un día tomaron la decisión de arriesgarse y ser su propio jefe. Al principio el camino no fue fácil, pero hoy Fernando Dagach y Diego Garafulic Zalaquett cuentan orgullos que, más allá del factor suerte, la clave del éxito de sus emprendimientos ha sido un trabajo constante que no ha estado excento de momentos difíciles. “Uno cree que por ser jefe vas a estar más descansado. La verdad es que para que un negocio funcione tienes que estar en todas y trabajar el doble o el triple. En mi caso -afirmó Fernando Dagach- tuve que aprender de todo. Si hay que amasar pan o limpiar mesas, ahí estoy para 26

ayudar. Todos los días me doy el tiempo de conocer y conversar con los clientes para saber qué opinan de nuestro servicio y, lo más importante, qué es lo que más les gusta para seguir mejorando. Conozco los los horarios en que la cafetería está repleta de mujeres que vienen a trabajar y sus gustos por los café cortados acompañados de algo dulce”. Fernando Dagach estudió Ingeniería Comercial y hoy es uno de los dueños de la panadería y café Mestiere en Vitacura, un negocio al que llegó por su cuñado que es chef. Este lugar ha sido reconocido por los críticos gastronómicos por su buen servicio y la calidad de sus productos. “Ya tenemos un panadero que se hace cargo de toda la elaboración y yo me preocupo de los proveedores y el manejo administrativo. Sin embargo,

todos ayudamos a la par y eso es clave para que el equipo esté afiatado”. El producto estrella de Mestiere son los huevos pochados en tostadas integrales con palta. Varias cafeterías de la competencia ya los han incorporado en sus cartas. Lo más apetecido es la chocotorta, los pasteles tradicionales y una variedad de panes. Cuenta que los horarios más fuertes son en la mañana y hora de almuerzo, y que desde las 10 horas, el 90% es público femenino. Para este joven empresario la clave del éxito radica en “el trabajo, estar ahí y no dejar el negocio botado”. Otro nicho que han logrado cautivar es el de los fines de semana. Instalaron los brunch, donde llegan muchas parejas jóvenes con hijos. Dentro de sus planes está el abrir otro

local, pero que todavía no se deciden. Les gustaría en La Dehesa, pero hay clientes que les piden una sucursal en Chicureo o Huechuraba. “Estamos muy felices con lo que hemos logrado, pero vamos paso a paso. Quiero que este café Mestiere se consolide y de ahí recién pensar en abrir un segundo local”.

Comunicación para maniobras mineras Diego Garafulic es el dueño de la empresa Pronect. Afirmó que “emprender es para las personas que no le tienen miedo al riesgo y la incertidumbre. Y aunque suene bonito decir soy emprendedor, no tengo jefe y tengo flexibilidad de horarios, hay muchas otras aristas que son complejas. Los primeros cuatro años son muy duros. Muchas veces se pierde plata, pero uno tiene que ser capaz de aguantar y pasar el valle de la muerte para poder seguir esta carrera que es un verdadero estilo de vida”. En 2011, mientras estaba en tercer año de universidad, Diego Garafulic junto a un amigo decidieron hacer un emprendimiento de tecnología. Primero crearon una comercializadora e importadora de productos de consumo masivo como cámaras Go Pro, intercomunicadores de motos y lentes, entre otros. Después de un año, decidieron hacer un cambio en el negocio porque “los márgenes de importación eran reducidos e invertíamos mucho tiempo buscando los productos”.

A través de su página web, un cliente les pidió muchas especificaciones de un producto para la minería. “Necesitaba 20 unidades de un producto que no estaba en Chile. Ahí detectamos la necesidad en el mercado y llegamos al primer cliente que fue la minera Doña Inés de Collahuasi”. Diego Garafulic explicó que la tecnología que ellos fabrican es “un sistema de comunicación de última generación que se integra al EPP (equipos de protección personal). Permite hacer una conferencia en un radio de 200 a 300 metros entre los integrantes que están ocupando equipos similares y hasta seis personas por grupo. La conexión a celulares o radios es a través de bluetooth, generando así un manos libre industrial. El valor agregado del producto es posibilitar la comunicación entre grupos pequeños en la coordinación de maniobras críticas dentro de la minería”. Este joven cree que el éxito del emprendimiento “es la constancia, perseverancia y principalmente, las personas. El 90 por ciento de los negocios fracazan en la implementación y por eso el equipo es vital. En los últimos cuatro años hemos crecido al ciento por ciento. Este año nuestra meta es aumentar las ventas en un 50 por ciento. Nuestro desafío es generar nuevas integraciones con marcas ya establecidas dentro del sector industrial porque ello nos va a permitir llegar a nuevos mercados fuera de Chile”. Por Paulina Latrach T.

Diego Garafulic.

ALEJANDRA MUSTAKIS

COLUMNA DE EMPRENDIMIENTO

LA IMPORTANCIA DE PENSAR EN GRANDE

Un segundo ejemplo es Kauel, emprendimiento chileno que me enorgullece mencionar, ya que soy co-fundadora de él, junto con Edmundo Casas y Cristián Romero. Esta empresa se acaba de transformar en los mejores especialistas en inteligencia artificial y realidad aumentada de la región. Kauel se apronta para dar sus siguientes pasos en su internacionalización. En primer término, iniciará las operaciones en el gigante ameriPensar en grande es soñar sin límites. ¿Qué quieres conseguir? cano de Silicon Valley, para luego abrirse al mercado europeo y ¿Dónde quieres llegar? es una pregunta que se debe hacer y establecer una tercera sede en Munich, Alemania, durante el 2019. La empresa concualquier persona que cretará así sus tres punquiera iniciar un pro“Pensar en grande es una actitud, y tos estratégicos de opeyecto. Si la respuesta es también una aptitud obligatoria para salir raciones: Chile, Estados “en grande”, se activa la Unidos y Alemania. creatividad y muchas veal mundo”, afirmó Alejandra Mustakis. ces, ideas muy locas naLos dos negocios antes cen de ello. Los procesos innovadores necesitan de estas iniciativas y son ellas las que ha- descritos tienen un punto en común: definieron lo que querían en una línea: vender al mundo y pensar en grande. Se pensó cen a las empresas dar el salto y -en definitiva- salir al mundo. así y así se hizo. El camino para ambas empresas fue largo y Este último tiempo, las empresas chilenas, como nunca antes en muchas veces tortuoso. Pero sus resultados son el reflejo de la historia de nuestro país, han dado cátedra de lo que significa lo que pasa cuando el negocio tiene un foco global. Pensar en pensar en grande. El emprendimiento del año ha sido, sin lugar a grande es una actitud y también, una aptitud obligatoria para dudas, Cornershop que fue adquirido por Walmart y es la mues- salir al mundo. El desafío es replicar estos ejemplos en cada tra visible de la penetración y crecimiento que ha tenido esta apli- empresa que se desarrolle. Chile le quiere empezar a ensecación de compras online. El éxito de este negocio fue que supo ñar al mundo cómo se hacen las cosas. interpretar las necesidades del mercado: un servicio rápido, con Alejandra Mustakis, Presidenta ASECH exactitud de lo solicitado y con una alta competitividad. Pensar en grande es una habilidad que se desarrolla con el tiempo. Ella se inicia cuando nos convencemos en nuestro corazón y mente que nos esperan grandes cosas. Pensar en grande, en general, cuesta lo mismo que pensar en pequeño. No obstante, tiene algunas diferencias: su ejecución suele ser más emocionante y su gratificación ante los resultados, mucho mejor.

INTERNACIONAL

EN BELÉN: SE INAUGURA CASA SABAGH Iniciativa de Alberto Kassis y familia albergará al Centro de Estudio de la Diáspora.

Con la presencia de destacadas personalidades se inauguró la Casa Sabagh, un momento histórico que revivió uno de los lugares más importantes en la Calle de la Estrella en Belén. Gracias al patrocinio del Ministerio de Turismo y Antigüedades, la CCHP (Centre For Cultural Heritage Preservation), se desarrolló un trabajo de rehabilitación que fue implementado gracias al programa de “Local Development through the Rehabilitation and Revitalization of the Historic Built Environment in Palestine” financiado por el Gobierno de Suecia, a través de la UNESCO. Diversas autoridades estuvieron presentes en este evento como: Rula Ma’ayah, ministra de Turismo y Antigüedades; Mai Alkaila, embajadora del Estado de Palestina en Italia; Munir Anastas, embajador de Palestina ante la UNESCO; Kamel Hmaidm gobernador de Belén; Hashim Al Shawa, presidente del Bank of Palestine; Hanna Hanania, teniente alcalde de Belén; Issam Juha, gerente general de CCHP; Lodovico Follin, jefe de UNESCO en Ramallah; Padre Ibrahim Faltasm, presidente de las escuelas Tierra Santa; y Elizabeth Kassis, entre otros. 30

Hanna Hanania, teniente alcalde de Belén, habló de la importancia histórica, cultural y religiosa de la Calle de la Estrella, como también de esta casa. Agradeció a “todos los hijos de descendientes de Belén en el extranjero por su interés en estrechar los brazos con su ciudad natal”. El gerente general de CCHP, Issam Juha, destacó que “no sólo estamos reunidos para inaugurar una casa que fue renovada, sino que para celebrar una boda palestina de primera categoría que une a los hijos de esta ciudad aquí presentes y en el extranjero. Hoy se hace historia al abrir el Centro de Estudio de la Diáspora Dar Al-Sabagh, una iniciativa de Alberto Kassis, un hombre de negocios palestino que siempre ha sabido poner el nombre de Belén en alto”. En un discurso conmovedor, Elizabeth Kassis afirmó que “soy la segunda generación de palestinos en Chile. Mis abuelos llegaron en 1938. Educaron a mis padres y mis padres me educaron a mí con los valores palestinos. Ahora estoy en la casa de mis abuelos representando a mi familia para inaugurar el trabajo de un grupo increíble de personas. Gracias a todos y a cada uno de ustedes por dar vida de nuevo a este lugar. Estaré viniendo aquí a mi tierra, a mi casa por el resto de mi vida. Prometo traer a mis hijos y alimentarlos con Palestina. Animo fuertemente a todos los palestinos en la diáspora a buscar sus raíces y construir un futuro en esta tierra. Esta es nuestra manera de agradecer por las oportunidades que tenemos en el extranjero, esta es nuestra manera de mantener nuestra cultura viva. Quiero agradecer en forma especial a mi querido George Al Ama, en él cual no sólo encontré un amigo y un investigador, sino que también, a un hermano.

Jorge Sabag, Padre Ibrahim Faltas, Elizabeth Kassis, George Al Ama, Zahi Khoury, Javier Said y Hashim Shawa asistieron a la inauguración del Centro de Estudio Dar Al-Sabagh.

El presidente del Bank of Palestine, Hashim Al Shawa, expresó que “este es un día muy emocionante para todos porque la conexión con la diáspora es una parte esencial del trabajo y visión del banco. La inauguración de esta casa es un gran sueño. Por ello les agradecemos y les animamos a venir a Palestina”. Finalmente, Rula Ma’ayah, ministra de Turismo y Antigüedades, destacó que “estamos en la inauguración de un lugar muy especial que tiene la peculiaridad de que sus dueños nacieron y se educaron fuera de Palestina, pero han mantenido vivo el vínculo con sus raíces. Nuestro objetivo es mantener la cultura y preservación del patrimonio a través de la rehabilitación de edificios y lugares históricos”. Vivian Ghobar

BREVES

BREVES FERNANDO LOLAS recibe nueva distinción El 18 de diciembre, el médico psiquiatra, Fernando Lolas Stepke, recibió el “Premio al Mérito Universidad Andrés Bello 2018, mención Humanidades y Ciencias Sociales”. A través de esta distinción, la universidad reconoce los logros y trayectoria de personas que, por su propia iniciativa y mérito, han realizado una valiosa contribución al desarrollo material y espiritual del país. El doctor Lolas es especialista en Medicina Psicosomática de la Universidad de Heidelberg, Alemania; post-doctoral fellow para investigaciones en Neurociencias del National Institutes of Health de Estados Unidos y director del Centro Interdisciplinario de Estudios en Bioética y del programa en Ética Global del Instituto de Estudios Internacionales de la Universidad de Chile. Fue parte del Comité Internacional de Bioética de UNESCO, es secretario general de la World Association for Social Psychiatry, es editor de numerosas publicaciones y dirige la publicación internacional Acta Bioethica. Fernando Lolas es director de Fundación Belén 2000 y forma parte del Comité Editorial de revista Aldamir.

RASHIDA TLAIB: primera mujer palestina estadounidense en llegar al congreso

Rashida Tlaib tiene 42 años, es abogada y nació en Detroit, una ciudad con fuerte presencia árabe. Es Hija de inmigrantes palestinos, militante del partido demócrata y se convirtió en una de las dos primeras mujeres musulmanas electas al congreso estadounidense junto a Ilhan Omar de Minnesota.La familia de la abogada es originaria de Beit Ur al Foqa, cerca de Ramallah, en Palestina. Pueblo que ha visitado varias veces, incluso contrayendo matrimonio en el lugar. Conocer la realidad sobre la ocupación la ha convertido en una reconocida crítica de las políticas de Donald Trump. Fue incluso arrestada, hace dos años, por interrumpir un discurso del presidente en Detroit. Igualmente, desde el congreso, dice que quiere oponerse a la ayuda estadounidense a Israel mientras este último no cese los abusos contra los palestinos.

MARIO HAMUY publica libro sobre el origen y expansión del universo “El universo en expansión”, desde el Big Bang al Homo Sapiens, es la nueva publicación del destacado astrónomo chileno, Mario Hamuy. Es un texto de divulgación científica que explica desde la expansión del cosmos hasta el rol de las estrellas y el origen de los eclipses solares con el objetivo de entregar al lector herramientas para comprender, de forma clara y sencilla, los temas centrales de la astronomía contemporánea. Además, incluye anécdotas personales del autor e imágenes que ilustran los diferentes temas. Este libro, publicado por el sello Debate, es el segundo título escrito por Mario Hamuy, quien hace una década lanzó -junto a José Maza- Supernovas, donde ambos describieron el nacimiento, vida y muerte de las estrellas. Mario Hamuy es académico de la Universidad de Chile y Doctor en Astronomía por la Universidad de Arizona. Recibió el Premio Nacional de Ciencias Exactas en 2015 y, en la actualidad, preside el CONICYT. 32

Emilio Gidi, presidente de la Corporación Educacional Chilena Árabe; Joumane Khaddage, embajadora del Líbano, la cónsul de Egipto, Reham Alfeqi y Fuad Dawabe, consejero de la Embajada de Palestina.

Colegio Chileno Árabe de Chiguayante:

CELEBRA 35 AÑOS DE EXISTENCIA Duplicó su matrícula en los últimos cuatro años, convirtiéndose en una alternativa de educación bilingüe para las familias de la zona del Bío Bío En 2018 todos los egresados del Colegio Chileno Árabe de Chiguayante aprobaron el Cambridge First Certificate, un examen de certificación en inglés que permitirá a estos alumnos eximirse de este ramo en la universidad o entrar con admisión especial a ciertas carreras asociadas. Su rector, Patricio Calderón, recordó, con orgullo, que partieron con sólo siete alumnos y, hace más de una década, decidieron incorporar el idioma inglés como un elemento destacado de la enseñanza escolar. “Hoy, nuestra formación es totalmente bilingüe de prekinder a quinto básico y después hay más de dos horas de inglés a la semana por nivel”. El Colegio Chileno Árabe de Chiguayante es una institución sin fines de lucro, por lo que todo dinero que recibe se reinvierte en su desarrollo. Un ejemplo de ello fue la construcción de un gimnasio de mil metros cuadrados.

Cabe destacar que sólo un porcentaje menor del alumnado es de origen árabe. El presidente de la Corporación Cultural y Educacional Chileno Árabe de Concepción, Emilio Gidi, destacó la gran aceptación que tiene este colegio en la comunidad chilena que lo ve como una excelente alternativa de educación para sus hijos. “Nuestros cursos están copados y tenemos listas de espera. Aunque hemos crecido, no tenemos capacidad para recibir más personas porque para poder mantener una enseñanza personalizada, mantenemos dos cursos por nivel de máximo 25 alumnos”.

Celebrar el crecimiento Con una “Noche Árabe”, los alumnos y alumnas desde Play Group hasta Enseñanza Media, junto a otras academias invitadas, bailaron a la comunidad Fa-

llahe, Dabke, Khallege y Tahtib, entre otros. “Es una importante instancia de difusión de la cultura árabe completamente abierta a la comunidad”, agregó Patricio Calderón. Esta fiesta se enmarcó dentro de las actividades de la Semana de la Cultura Árabe donde el colegio realizó distintos eventos que incluyeron muestras de gastronomía, danza, música y difusión de los aportes de la cultura árabe a la humanidad. “Nuestro colegio se formó bajo el alero de la colectividad en Concepción. Es una muestra de agradecimiento a nuestros padres, un testimonio a la real importancia de la educación de calidad en la vida de las personas, agregó Emilio Gidi.

Claudia Farah

ACTUALIDAD

Alexis Sfeir:

“ME GUSTARÍA UNA FUNDACIÓN MUY

PRESENTE EN EL CORAZÓN DE LOS NIÑOS DE PALESTINA” Para el gerente general de Fundación Belén 2000 un gran desafío es lograr que más personas trabajen en forma activa, se involucren con esta obra y que se sientan parte importante de ella.

Con los niños del Sheperds High School en Palestina.

Publicista, Master en Comportamiento del Consumidor, trabajó durante 15 años en importantes agencias de publicidad. Luego creó su propia agencia, la que fue vendida a un grupo español. Más tarde lo contactó una headhunter para participar del proceso de selección para asumir el cargo de gerente general de la Fundación en 2011. Alexis Sfeir, casado y padre de dos hijos -Emma de cinco años y Pedro de tres- dio este giro en su carrera profesional justo un año después de la muerte de su abuela (hija de palestinos) que le inculcó el amor por sus raí34

ces. Pensó que todas las cosas pasan por algo y decidió asumir este desafío. ”Siempre me han llamado la atención los temas humanitarios y sociales. Y mejor si me conectaba con mi origen. Por esto, acepté este tremendo desafío”. - En estos siete años liderando la gestión de la Fundación, ¿Cómo ha sido su trabajo? - Ha sido muy gratificante. Existe un gran directorio que me ha entregado su confianza y hemos trabajado en conjunto. Además

Alexis Sfeir junto a los voluntarios de Belén 2000 en el Maklube.

tengo la suerte de contar con un gran equipo que ha permitido realizar lo que nos hemos propuesto. Es vital contar con un directorio que inspire y, a su vez, con un equipo altamente comprometido. Ha sido una importante escuela para mi.

“Belén 2000 se ha caracterizado siempre por ser muy transparente y creo que ese factor nos va a permitir seguir construyendo confianzas....”, recalcó Alexis Sfeir.

- ¿Cómo se planteó el 2018? - Nos pusimos varios objetivos para este año. El primero de ellos fue fortalecer nuestro principal programa de entrega de becas escolares a los niños de 21 colegios de Belén, Beit Jala y Beit Sahour. Nuestra representante en Palestina, Vivian Ghobar, junto a Caritas Jerusalén, estudia los casos con mayores dificultades sociales y supervisa la correcta utilización de estos fondos. También decidimos solidificar el programa de intercambio para la formación de alumnos de último año de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Belén en la Universidad Católica, en Chile. La evaluación de estos tres años de intercambio ha sido muy buena y ya estamos desarrollando un acuerdo que le de sostenibilidad en el tiempo. Enfermería es una carrera de gran empleabilidad,

un aspecto fundamental para que los jóvenes encuentren espacios de trabajo en Palestina y no decidan partir por las faltas de oportunidades. - A su juicio, ¿Cómo fue la experiencia de capacitar al doctor Haitham Altsarabta? - La formación del doctor Altsarabta en urología infantil finalizó en abril y ya está en Palestina. Está operando a una cantidad importante de niños al mes, algo que anteriormente no se podía hacer de manera autónoma y se debía esperar a las misiones médicas. Pasó a ser el primer urólogo infantil de la zona y atiende a niños de Beit Jala, Belén y de Beit Sahour, además de colaborar en otras ciudades como Ramalla y Hebrón. De manera adicional, le hicimos entrega de un cistoscopio para facilitar exámenes y tratamientos. El impacto positivo

que ha generado esta capacitación nos permite evaluar la implementación estable de este programa de intercambio. - ¿Y la beca José Cardoch? - Otro desafío durante este 2018 fue dar continuidad a la beca José Cardoch. Por segundo año consecutivo se entregó este aporte en homenaje a José Cardoch quien nos dejó un legado que recibimos con mucho cariño. Estas tres becas cubren toda la etapa escolar de niños cuyas familias tienen problemas sociales. Los resultados han sido positivos porque los becados han mejorado su rendimiento, conducta y demuestran un mayor compromiso. Lo que hizo don José Cardoch fue un acto de generosidad infinito. Haber dejado su legado a Belén 2000 nos llena de orgullo y agradecimientos por su confianza. 35

ACTUALIDAD

- Además de los programas sociales, qué otras iniciativas se efectuaron? - Nos propusimos continuar fortaleciendo el voluntariado y crecer en el número de voluntarios. Hoy son cerca de 50 los jóvenes, entre 18 a 30 años, que adhieren a la Juventud Belén 2000 y participan con gran compromiso en diversas actividades. Con ellos estuvimos presentes en la Maratón de Santiago y Lollapalooza, entre otros eventos. Son un pilar fundamental para sostenter el relacionamiento de la Fundación con la comunidad y presencia en las distintas actividades. - ¿Cómo nace el Comité Futuro Palestina? - Acercar la Fundación a un grupo de adultos jóvenes profesionales exitosos de entre 35 y 45 años ha sido otro de nuestros desafíos. Apoyamos la formación del Comité Futuro Palestina, que está compuesto por un equipo de 20 personas que están apoyando diferentes áreas de la Fundación y de la Comunidad. Hay tremendos proyectos para el 2019 y altas espectativas de lo que podemos lograr con este valioso equipo. - ¿Y los desafíos que vienen? - El 2019 se viene con hartos desafíos. Estamos en un proceso de reflexión importante para poder seguir creciendo y lograr visibilizar más la Fundación. Nuestra meta es acercar a más generaciones de profesionales que se involucren en nuestro trabajo de manera permanente. En lo social, otro foco muy

importante para la Fundación será aumentar la capacitación en aquellas especialidades que son muy necesarias y escasas en Palestina, como el cuidado paliativo del dolor y los tratamientos oncológicos. Para ello fortaleceremos el programa con la Universidad Católica y esperamos concretar el segundo intercambio de un doctor Palestino. Esto sin descuidar el trabajo que hacemos con los niños becados en los 21 colegios de Belén, Beit Jala y Beit Sahour. Debemos continuar fortaleciendo el Maklube como el hito anual de la Comunidad, como un punto de encuentro, reflexión y generosidad. Belén 2000 se ha caracterizado siempre por ser muy transparente y creo que ese factor nos va a permitir seguir construyendo confianzas y continuar ofreciendo una excelente alternativa para quienes quieran colaborar con el futuro de Palestina y conectarse con su origen. - ¿Algún sueño? - Sí. En el mediano plazo, que la Fundación se autofinancie. Estamos trabajando en diferentes modelos que nos permitan dar continuidad a este proyecto a través de los años. Me gustaría que más personas participen de manera activa; que sientan a la Fundación como un espacio abierto, cercano y donde todos los talentos son bienvenidos. Me gustaría una Fundación muy presente en el corazón de los niños de Palestina. Sofia Debarbieri L.

Participación en Maratón de Santiago 2018.

REGIONES

Reunión Damas Árabes de San Felipe.

Con Palestina en el corazón:

SAN FELIPE:

INFLUENCIA Y TRADICIONES QUE PERDURAN Es una de las ciudades donde por años se ha visto gran influencia de inmigrantes árabes, los cuales han contribuido en el desarrollo económico de la zona. A comienzos del siglo XX migraron once palestinos a la ciudad de San Felipe -nueve hombres y dos mujeres- de las familias Sabaj y Sabaj Lolas. Su adaptación fue rápida porque en Chile había muchos cristianos como ellos y las tierras les ofrecían los mismos frutos y comida a la cual estaban acostumbrados. Poco a poco se abrieron camino en dicha zona y hoy son parte importante de la comunidad. “En San Felipe se desarrollaron en el comercio, con una importante presencia en la calle Prat hasta la llegada de las multitiendas, que provocaron su paulatina desaparición. Las familias Domingo y Jarufe, se destacaron en el desarrollo de la industria molinera de la zona con el afamado Molino El Puente y la Molinera San Luis”, comentó Alejandro Lolas, hijo ilustre de San Felipe. Pero eso no es todo. Las primeras exportadoras de frutas de la ciudad nacieron de la mano de Slemán Sabaj junto a la familia Manzur. Y por supuesto, se involucraron en el área 38

deportiva. Juan Sabaj fue socio fundador del Club Unión San Felipe, en el cual participó en la dirigencia junto a su hermano Eduardo. Una institución de la cual el doctor Víctor Lolas fue médico ad-honorem. La familia Amar también participó en el área deportiva y se hizo cargo de la dirigencia del Club Deportivo Arturo Prat. Otra familia palestina importante para San Felipe son los Yuri y los Ruiz Lolas, quienes fundaron en 1929, el diario “El Trabajo” y el diario “El Valle, respectivamente. No sólo los hombres han destacado en la ciudad. Hay una importante presencia femenina en el desarrollo de actividades comerciales y profesionales. “Las mujeres también hicieron lo suyo. Raquel Amar, como químico farmacéutica, con la recordada Farmacia Prat; Ester Tadres en el comercio; Olga Lolas, escritora, profesora y directora del Liceo de Niñas; Mercedes Lolas, profesora universitaria; Isabel Lolas,

agricultora, al igual que Flor Sabaj; Emilia Lolas, profesora de arte quien es elegida Reina de la Primavera en 1939 y es quien dibuja la portada de la primera revista de la Juventud Árabe de Chile (AlWatan). Las nuevas generaciones de mujeres también han incursionado en todas las actividades del quehacer local y nacional”, agregó Alejandro Lolas. En la actualidad, las actividades de la comunidad se desarrollan en el Club Árabe de San Felipe, fundado en 1925. Cada año es sede del Campeonato de Taule “Copa Roberto Lolas Chaban”; se imparten clases de dabke; de árabe y se desarrollan algunos deportes como el básquetbol, con su equipo “Deportivo Árabe”. Reunión con senador Francisco Chahuán en Club Árabe.

El apego a las raíces en esta zona de Chile va mucho más allá. En octubre de 2017, se realizó el Hermanamiento de San Felipe con la ciudad de Beit Jala, con la presencia del embajador de Palestina y el alcalde de Beit Jala, junto a otras autoridades. Los descendientes árabes de San Felipe también se han hecho conocidos debido a la ayuda que otorgaron a los refugiados palestinos que se instalaron en la zona. “La llegada de estas personas fue una gran experiencia como comunidad ya

que nos permitió unirnos en pos de una gran causa”, afirmó Alejandro Lolas. Así es San Felipe. Una de las ciudades con más influencia Palestina en nuestro país. Un lugar que recuerda con orgullo a cientos de inmigrantes y sus familias que un día viajaron miles de kilómetros por un futuro mejor. Karina Pichara

Bingo organizado por Damas Árabes.

ACTUALIDAD

Triunfo en Copa Chile:

CELEBRACIONES TRASPASAN FRONTERAS NACIONALES La victoria de Deportivo Palestino despertó una fiesta en la hinchada que llegó hasta Tierra Santa.

Jorge Uauy.

El sábado 17 de noviembre en la Cisterna las expectativas de la hinchada eran altas y Deportivo Palestino las cumplió al vencer por 3-2 a Audax Italiano, consagrándose campeón de la Copa Chile y sumando su tercer título en el campeonato nacional después de 40 años. Tras el histórico resultado, la prensa nacional e internacional destacó esta hazaña deportiva y demostró el cariño que todos los seguidores del fútbol, le tienen al “Tino”, porque saben que no solo se trata de un club de fútbol, sino que es un equipo que representa la esperanza de todo un pueblo que vive, a miles de kilómetros, el sufrimiento de la opresión. Previo al partido, el equipo recibió una carta del presidente de Palestina, Mahmoud Abbas, en la que manifestó que “estamos muy orgullosos de verlos jugar 40

la final. Palestino es más que un equipo de fútbol, pues representa una nación orgullosa que lucha por su libertad, justicia e independencia”. Asimismo, el mandatario agregó que “somos la única nación que tiene dos selecciones de fútbol, pues, independientemente de la nacionalidad que tengan, son verdaderos palestinos y sus nombres se escribirán en nuestros libros de historia”. Tras obtener el triunfo, Mahmoud Abbas, extendió a todo el equipo una invitación para visitar Palestina que será programada en los próximos meses. Con este triunfo, Club Deportivo Palestino podrá acceder a la fase previa de la Copa Libertadores 2019 y jugará la Supercopa de Chile ante el campeón del torneo de Primera División 2018. Al respecto, el presidente de Palestino, Jorge Uauy, es-

Foto de Valeria Apara.

pera que el equipo realice una buena actuación en la Supercopa de Chile y logre avanzar en el campeonato sudamericano. “Ha sido maravilloso poder dar una alegría a un pueblo que sufre tanto. Como presidente me siento orgulloso porque te das cuenta que todo el esfuerzo no fue en vano. Costó ser local en La Cisterna y me tocó pelear con muchas personas para lograr jugar en casa. Haber podido ganar el campeonato ha sido indescriptible”, agregó el dirigente deportivo. Finalmente, agradeció el apoyo de todas las personas que han mostrado su simpatía. “La causa Palestina es una causa justa y lamentablemente esta nación ha estado sometida a una opresión a la cual el mundo no está acostumbrado. Agradecemos el apoyo de todos los que hicieron posible esta victoria”. Rima Qahhat Khamis

JORGE SELAIVE

CRECIMIENTO EL 2019:

BUENO, PERO NO EXUBERANTE Existe cierta bipolaridad en las expectativas de los chilenos. De ser considerados ganadores pasamos, de manera muy rápida, a evaluarnos como los peores. Este comportamiento más propio de la siquiatría, es algo que regularmente también vemos en las expectativas económicas. Hacia finales de 2017 parecía que el camino para recuperar crecimiento potencial se veía tortuoso, muy desafiante y para el cual no parecíamos estar preparados. Esa visión cambió rápidamente luego de la elección presidencial donde de nuevo el consenso, alimentado también de mejores registros de actividad, pasó a esperar un crecimiento económico sobre nuestro potencial para todo el horizonte consultado. Este año ha ido de más a menos, pero el 2019 será lo contrario terminando con una expansión entre 3% y 4% de no mediar cambios abruptos en las condiciones externas o trabas más allá de las usuales en la concreción de la inversión planificada. Es esperable un buen crecimiento de la inversión y una mejor sincronía entre crecimiento y empleo. Dejarse llevar por cifras de muy corto plazo, entregar toda la justificación del crecimiento a factores locales o, por el contrario, culpar enteramente al vecindario por nuestros problemas, no son buenos compañeros en la formación de expectativas. La economía chilena tiene importantes cadenas de valor a nivel productivo, tanto a nivel de bienes como servicios que se enmarcan en un ecosistema propicio para los negocios. Muy probablemente nos falta capital para fomentar la innovación y el emprendimiento y, algunos diríamos también, cierta mejora en las condiciones tributarias, pero tenemos una envidiable institucionalidad político-económica respecto a los derechos de propiedad, buenos indicadores de competitividad, entre muchas otras palancas de crecimiento. En ese contexto, y hasta que esas condiciones no cambien significativamente en una u otra dirección, lo más juicioso es formar expectativas de la economía retomando su crecimiento potencial en un

horizonte de mediano plazo. Por ahora, ese potencial se ubica entre 3% y 3,5%. ¿Qué palancas de crecimiento veremos manifestarse el 2019? Por un lado, una nueva recuperación de la inversión privada. Nuevos y amplios proyectos en minería, energía, sector inmobiliario y obras públicas estarán presentes el próximo año. Varios de ellos ya están calendarizados y esperamos que se concreten en un nuevo sistema tributario que contiene depreciación semi-instantánea. El sector externo, de no mediar un levantamiento de barreras arancelarias, contribuirá al crecimiento, en tanto el gasto de gobierno se presenta en retirada para mantener la fortaleza y robustez fiscal tan necesaria para entregar financiamiento al fisco a precios razonables. ¿Qué aspectos debemos mirar con atención? En el ámbito externo, se requiere la calma necesaria para planificar expansiones de capacidad y, ciertamente, un recrudecimiento de la guerra comercial no es buena compañera. Por otro lado, el mundo tendrá una expansión algo inferior a la del 2018, pero de carácter menor para Chile si no viene acompañada de una mayor desaceleración a la contemplada para China. En el plano local, la fluida conversación entre política y economía debe continuar. Así entonces, las reformas que han ingresado y entrarán al Congreso deben consensuarse evitando crispaciones del ambiente de negocios y procurar despachos legales asertivos. También debemos estar atentos a los riesgos sistémicos locales vinculados a peores condiciones financieras. Ahí, los precios de viviendas siempre deben mirarse con cuidado para evitar en lo posible alimentar aumentos mayores a los que pueden explicar el valor de la tierra y el ingreso disponible de las familias.

Jorge Selaive, economista jefe Scotiabank y Académico FEN U. de Chile

BREVES

BREVES PISCO ALAMO recibe medallas de oro en China Pisco Alamo Reserve y Pisco Alamo Transparente, de propiedad de Chafik Alamo, recibieron medalla de oro en el ”China Wine & Spirits Awards 2018”, la competencia más grande y prestigiosa en Hong Kong y China. Los jueces fueron 100 compradores y, dentro de ellos, los importadores, distribuidores y retailers más influyentes de los dos países asiáticos. En el mercado local, ambos piscos premiados se pueden encontrar en Jumbo, Líder, Unimarc, Tottus, Mundo del Vino y la CAV. Chafik Alamo es de Ovalle y se inició en el negocio del pisco en 2004, comercializando el producto asociado a la historia de tu su tío, Elías Alamo Tuma. El año 2012 creó su propia marca con el fin de rescatar la tradición de su familia.

JESSICA ATAL lanza nuevo libro, “Ella también se va”.

Tras el éxito del libro WhatsApp Amor (2016), la escritora Jessica Atal, presen42

tó su nueva publicación, “Ella también se va”. Son nueve cuentos cuyo único hilo conductor es que tienen el mismo autor, pero cada relato es un universo, una historia en sí misma. Sin embargo, afirmó Jessica Atal, “hay elementos que sí están presentes en todas las historias y en todo lo que escribo. La denuncia es una de ellas, en especial, la agresión implícita sobre todo hacia la mujer. No me declaro feminista en cuanto a la lucha por ser igual a los hombres porque cada sexo tiene cualidades definidas. La literatura, en cambio, no tiene sexo, pero sí quién la escribe”.

tros mismos. De otro modo, es imposible sobrevivir en un mundo cargado de violencia, miseria e injusticia”.

Otro elemento que destacó la escritora es que su literatura es política: “Como define Aristóteles, la política es la filosofía de los asuntos humanos y allí sitúo cada historia”. La ironía y el humor también forman parte de su estilo. “Los seres humanos debemos ser capaces de reírnos de noso-

Al hablar sobre qué busca a través de su reciente obra, la escritora comentó que más que mensajes o respuestas, me gustaría provocar reflexiones, emociones. En definitiva, hacer pensar y sentir al lector. Provocar tormentas y convulsiones en la cabeza, en el corazón”.

El prólogo del libro fue escrito por la gnadora del Premio Nacional de Literatura 2018, Diamela Eltit, quien relató que Jessica Atal “contribuye de manera ultra solvente a incrementar la narrativa chilena apelando precisamente a esas constantes zonas movedizas que oprimen al sujeto mujer y la expropian de un territorio propio, seguro, como no sea el liberador ejercicio de la letra que está allí para reparar la omisión y la constancia de la sumisión”.

VIDA SOCIAL CÁMARA CHILENO ÁRABE DE COMERCIO: Dos actividades de presentación del mercado árabe para los productos chilenos y oportunidades de recibir inversiones para Chile desde el mundo árabe, realizó la recién creada Cámara Chileno Árabe de Comercio e Inversiones, (CAMCHA). En estas reuniones expusieron los académicos y ex presidentes de CODELCO, Nicolás Majluf y Marcos Lima; el senador Francisco Chahuán, presidente del Consejo Parlamentario Chilleno Emiratí; Mónica Zalaquett, subsecretaria de Turismo; Manuel José Prieto, director internacional de SOFOFA y Carlos Salas, director ProChile (Dubai). Los asistentes se mostraron muy satisfechos por las grandes oportunidades que ofrecen estos mercados y la posibilidad de crear puentes culturales entre el mundo árabe y nuestro país.

Sergio Abumohor, Andrés Fabregas, Javier Said y Antar Raby.

Los directores de CAMCHA, Rodrigo Sarquis, Nicolás Majluf y Nicolás Manzur.

Francisco Chahuán, Mónica Zalaquett, Ivonne Abuawad, Munir Hazbun.

Asistentes al desayuno.

Cristián Eyzaguirre, director de CAMCHA y Manuel José Prieto, director internacional de SOFOFA.

NOTICIAS

NOTICIAS CLUB PALESTINO ¡Recibamos al 2019 con todo!

Disfruta del verano en el Club Palestino ¡Ya comenzó la temporada de verano en el Club Palestino! Te invitamos a disfrutar junto a tus hijos de todas las instalaciones y actividades. De martes a domingo puedes pasar las calurosas tardes en la piscina, entretener a tus hijos en los juegos infantiles y compartir con la familia y amigos en nuestra tradicional pérgola, que este año fue remodelada para entregarte un mejor servicio. ¡Te esperamos!

Club Palestino te invita a su gran fiesta de año nuevo para esperar la llegada del 2019 con bombos y platillos. Con orquesta árabe en vivo y la más entretenida música bailable, te esperamos junto a tu familia y amigos para disfrutar de esta gran celebración.

¡Inscribe a tus hijos en nuestra Escuela de Verano! Como ya es tradición, durante las vacaciones los más pequeños tienen dónde entretenerse. La Escuela de Verano del Club Palestino cada año ha ido recibiendo a más niños, por lo que esta vez se estrenará la modalidad “My First Summer”, dirigido a los menores desde los tres años. Estos talleres se realizan con el objetivo de brindar a los niños un espacio donde ocupen su tiempo libre realizando actividades lúdicas, recreativas y culturales; fomentando su desarrollo social de manera integral y el aprendizaje de valores como el respeto, compañerismo y trabajo en equipo. La jornada es de 9:00 a 17:00 horas para niños entre 6 y 13 años. Y de 9:00 a 13:00 para quienes tengan entre 3 y 5 años. Dentro de las actividades que se ofrecen están: tenis, natación, hockey césped y cocina, entre otras.

Si te interesa inscribir a tus hijos, contacta a Maher Zeidan al correo maherzeidan@clubpalestino.cl

Cada cierre de período culmina con un concurso de alianzas y un campamento, donde los niños comparten junto a sus padres y amigos.

Revisa más información en nuestra página web www.clubpalestino.cl

INTERNACIONAL

Mundial de Fútbol 2022:

QATAR SE PREPARA CON

GRANDES INVERSIONES Será el primer campeonato mundial de esta disciplina celebrado en un país árabe y de mayoría musulmana. La pequeña península fue elegida sobre las candidaturas de Australia, Corea del Sur, Estados Unidos y Japón. Será la primera edición que se realizará en otoño boreal, debido al calor extremo del verano en el golfo pérsico. El balón comenzará a rodar el 21 de noviembre de 2022 y terminará el 18 de diciembre. El torneo qatarí podría ser la primera edición donde participen 48 países (son 32 actualmente), aumentado, de manera considerable, los cupos para Sudamérica, en directo beneficio para Chile. La organización del mundial está encabezada por el francés de origen árabe, Zinedine Zidane, que junto al gobierno qatarí están trabajando a toda máquina para que los modernos y rupturistas estadios -con aire acondicionado y pantallas gigantesestén listos entre 12 y 18 meses antes de la Copa Mundial. Todo respaldado por una gran inversión cercana a los US$ 200.000 millones, según explicó el ministro de Finanzas del emirato, Ali Shareef Al-Emadi.

Dotar a la capital, Doha, de todo lo necesario para acoger la Copa del Mundo está siendo el gran reto del país. Del monto total, se espera que 140.000 millones de dólares sean invertidos en infraestructura de transporte, incluyendo un nuevo aeropuerto, carreteras y el metro de Doha; y 20.000 millones de dólares en infraestructura turística. Qatar 2022 contará con un total de 12 estadios con aire acondicionado, para combatir las altas temperaturas, obras que tendrán un costo estimado de 4.000 millones de dólares. Esta ciudad contará con cuatro líneas de metro que cubrirán toda el área metropolitana. Funcionará principalmente bajo tierra, salvo en la periferia, donde las líneas operarán a nivel del suelo o elevadas. El objetivo de estas inversiones es que los cerca de tres millones de asistentes a los partidos puedan moverse con comodidad del dentro del país.

Qatar en cifras Qatar tiene una población cercana a los 2,5 millones de habitantes y el PIB per cápita más alto del mundo, cercano a los US$100.000 anuales. Los Ingresos provienen en gran parte del petróleo y el gas natural licuado (GNL), combustible del cual es el mayor exportador mundial, siendo Asia su principal mercado. Su portafolio de inversiones está muy diversificado. Tiene fuerte presencia en Europa donde se ha convertido en importante accionista de empresas como Volkswagen, Porsche, Harrods, El Corte Inglés, Barclays Bank, Credit Suisse y de varios de los principales edificios, hoteles y centros comerciales europeos. Quizás su inversión más conocida es la compra del histórico equipo francés, Paris Saint-Germain.

Nicolás Manzur Chahuán.

BREVES JORGE DACCARETT entrega cartas credenciales en Abu Dhabi El vicepresidente y primer ministro de Emiratos Árabes Unidos y gobernante de Dubai, su Alteza jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum, recibió las cartas credenciales del nuevo embajador de Chile en esa nación, Jorge Daccarett. La ceremonia se realizó en el Palacio Presidencial en Abu Dhabi y también estuvieron presentes el jeque Hamdan bin Mohammed bin Rashid Al Maktoum, príncipe heredero de Dubai; el doctor Amal Abdullah Al Qubaisi, presidente del Consejo Nacional Federal; el teniente general y el jeque Saif bin Zayed Al

Nahyan, viceministro y ministro del Interior y el jeque Mansour bin Zayed Al Nahyan, viceministro y ministro de Asuntos Presidenciales. Jorge Daccarett afirmó que “en mi intervención pude mencionar a Su Alteza que hacemos votos porque la visión y espíritu del jeque Zayed sea la guía para esta nueva etapa en las relaciones bilaterales entre Chile y Emiratos Árabes Unidos, no sólo en lo político sino que también en lo económico, cultural y turístico”.

GIRA DE ESTUDIOS A PAÍSES ÁRABES Dubai, Egipto, Jordania, Palestina e Israel son los países que visitaron los 27 estudiantes del Colegio Árabe en la Gira de Estudios 2018, actividad que forma parte integral del proyecto educativo de este establecimiento. Al igual que todos los años, esta interesante aventura -realizada entre el 24 de noviembre y el 18 de diciembre- busca generar aprendizajes significativos y experiencias de valor agregado que permitan ampliar la mirada respecto a la realidad de otras naciones en términos de sus costumbres y tradiciones, además de intercambiar experiencias con los jóvenes en cada país.

En esta versión número 30, los alumnos del Colegio Árabe recorrieron interesantes sitios turísticos de oriente y tuvieron la oportunidad de tomar contacto con sus raíces y conocer realidades sociales, políticas y económicas diversas, lo que a juicio de su director, Jorge Álamos, sin duda enriquece su formación. “A través de esta iniciativa, el colegio busca formar ciudadanos para el mundo. Es una experiencia educativa que ofrece la oportunidad de interactuar con distintas personas en escenarios culturalmente diferentes a nuestro país, permitiendo conocer más acerca de las dimensiones del mundo global en el cual se desarrollan nuestros hijos”, afirmó. 47

ACTUALIDAD

Marco Antonio Cumsille Eltit:

PRIMER NIETO DE PALESTINOS

AL MANDO DE BOMBEROS El nuevo superintendente es periodista y lleva más de 40 años en este oficio. discurso, recordó sus inicios en los cuarteles de bomberos describiendo las precarias condiciones con las que se combatían las emergencias. “Provengo de una cuna humilde, de un cuartel de lata, de un piso de tierra, de los bomberos de cotonas raídas, de las mangueras parchadas, de los pitones que se reparaban y no de los que se cambiaban por uno último modelo”. Marco Antonio Cumsille destacó que destacó que hoy el cuerpo de Bomberos vive uno de los períodos más sólidos de su historia a nivel humano, técnico y económico. “Tenemos -afirmómás voluntarios y voluntarias que antes; nuestras máquinas son modernas y seguras; sacamos los uniformes de una bolsa sellada sin que nadie les haya dado uso antes, pero esto no es lo que nos debe mover. Vivimos el tiempo del bienestar y es necesario tener presente quiénes somos y de dónde venimos”. El nuevo superintendente hizo un llamado a no olvidar la esencia del trabajo de esta institución. “El Cuerpo de Bomberos de Santiago debe estar preparado para atender a la comunidad en cualquier emergencia que ésta lo requiera decía, hace más de 120 años, Ismael Valdés Vergara”, recordó. Contento está Marco Antonio Cumsille, actual editor de Chilevisión, por este nuevo desafío de liderar el Cuerpo de Bomberos de Santiago. Junto con mostrarse agradecido por su nombramiento, en la ceremonia se refirió al bombero nacido en Siria, Benedicto Chuaqui, quien en 1917, como relató en su libro “Memorias de un inmigrante”, ingresó a la institución orgulloso de ser el primer voluntario de origen sirio admitido en sus filas. “Un siglo más tarde –expresó- tengo el orgullo íntimo de ser quizás el primer nieto de palestinos que es llamado a servir a la cabeza de nuestros más de 2.400 voluntarios y voluntarias”. Al asumir el mandato en el cuerpo de Bomberos de Santiago, afirmó que “en esta actividad, no sólo aprendí a combatir incendios y a realizar rescates, sino que todo lo que sé con respecto a la moral y humanidad se lo debo a los bomberos”. Durante su 48

Disciplina, cohesión y austeridad Sobre los desafíos que deberá enfrentar durante su gestión, Marco Antonio destacó tres pilares fundamentales: disciplina, cohesión y austeridad. “Sin disciplina seríamos una horda a la deriva; sin cohesión, pasaríamos a ser simplemente un grupo de compañías bajo un mero nombre; y sin austeridad, cayendo en la tentación de la billetera amplia, nos embriagaríamos en la espiral del consumo sin sentido”. Agregó que “para conseguir buenos objetivos es vital sacar al Cuerpo de la trampa del día a día y embarcarnos en un horizonte de mediano plazo, conocido y asumido por todos. Es una de las tareas que me pongo por delante”. Gazan Qahhat

JOSÉ IGNACIO NABZO B

COLUMNA PALESTILENIALS

MÁS QUE UN EQUIPO, TODO UN PUEBLO “El vínculo de Palestino y Palestina, desde otro punto de vista”

Hay personas que dicen que el fútbol es sólo un juego. Para mí su importancia es mucho mayor fuera de la cancha porque es una herramienta social que puede generar efectos positivos incluso en personas que están sumidas en la desesperanza. Y eso Palestino lo ha entendido a la perfección. Como muy bien dijo uno de los ídolos en la historia de Palestino, Roberto Bishara: “Esto tiene un solo fin, que Palestina sea libre. Y que por medio del deporte se pueda hacer esto, me parece espectacular”. Palestino se convirtió en uno de los equipos con más tradición y trayectoria en la historia del fútbol chileno. Es reconocido como un club que goza de una del fútbol es mucho condición única en el mayor fuera de la cancha porque es una mundo y es admiraherramienta social que puede generar do por el hermoso efectos positivos incluso en personas que vínculo que une a están sumidas en la desesperanza”, afirmó Palestina con el fútbol, a través de solo José Ignacio Nabzo. un balón.

La historia que leerás a continuación es ficticia. Intenta representar la realidad que se vive en Gaza, y la relación que ésta tiene con el Club Deportivo Palestino a 13.000 kilómetros de distancia. Su protagonista es Anwar que tiene catorce años y, tal como muchos jóvenes de la Franja de Gaza, ha sufrido los duros efectos de la ocupación israelí en estos territorios. Cualquiera pensaría que Anwar vive sumido en la tristeza, pero en Gaza el valor de la vida está tan destruido y la dignidad humana es un anhelo tan lejano, que los jóvenes son duros como piedras. De situaciones como ésta es que nace el dicho “hoy todo es Made in China, menos el coraje, eso “La importancia se hace en Palestina”. Comparar a Anwar con jóvenes de su edad en otros países, es una desproporción. Sin embargo, dentro de toda esta desgracia, hay algo que une a Anwar con los niños de todas partes del mundo. Una pasión que forjó en la calle, jugando en Al-Zahra’a Street. Esa pasión es el fútbol, el cual difícilmente puede jugar de manera regular, pero al menos tiene posibilidades de verlo. El Damascus Café Old tiene un televisor con señal internacional donde pudo ver el Mundial de Rusia y seguir los partidos de su equipo favorito, uno que está en Chile a miles de kilómetros de allí. Anwar sabe los nombres de los jugadores, las estadísticas y tiene incluso algunas camisetas, como la instaurada el 2014, donde el número 1 se reemplaza por el mapa de Palestina. Orgulloso la luce cada vez que su equipo sale a la cancha. Palestino es -sin lugar a dudas- una alegría para Anwar.

El 17 de noviembre Anwar se unió de nuevo con una nación lejana en kilómetros, pero cercana en el corazón y celebró el triunfo de su equipo en la Copa Chile. Si bien la historia de este joven no es real, buscó graficar el efecto que tiene Palestino en quienes sufren. Es mucho más que una institución deportiva porque cada uno de sus jugadores representa a todo un país. Es un club con una causa muy noble y tiene hinchas en todo el mundo. Es una gran herramienta comunicacional que debemos aprovechar y nunca olvidar que cada partido de nuestro querido equipo representan 90 minutos de esperanza en la tierra de nuestros orígenes. Eso es Palestino. Más que un equipo, todo un pueblo.

VIDA SOCIAL

VIDA SOCIAL AFTER OFFICE SOLIDARIO Más de 150 personas asistieron al primer after office solidario organizado por lo voluntarios de la juventud de Fundación Belén 2000. Con gran motivación estos jóvenes se turnaron para ordenar, atender, conseguir los premios de las rifas y coordinar la asistencia de bailarinas y bandas en ONACIU.

Daniel Zaror, María García, Lucas Amenábar, Nicolás Menéndez y Rodrigo Castro.

“A pesar de que debimos cambiar de lugar sólo cinco días antes del evento, la evaluación general es muy positiva. Tuvimos una convocatoria de más de 150 asistentes que nos permitió recaudar fondos para los niños de Palestina. Nuestro objetivo es organizar más iniciativas para los jóvenes hasta 30 años que quieren ayudar de acuerdo a sus posibilidades”, comentó la coordinadora de la Juventud de la Fundación Belén 2000, Valentina Zedán.

Johannes Scheier, Ahmed Sharaan y Carlos Carmi.

Bailarinas de la Academia de Teresa Saba: Soledad Said, Samira Grez, Nicole Carrasco, Isidora Palma y Paulina Gallardo junto a Benjamín Meruane.

Enrique Elías, Estephanie Zirene, Fairuz Abughosh y Valentina Elías.

Nissim Pichara, Daniela Sara, Mohamad Pkhetan, Romina Ode y Sofía Cánepa.

INTERNACIONAL

HEBRÓN:

CIUDAD RECONOCIDA POR LA

UNESCO COMO PATRIMONIO MUNDIAL Al Khalil es una desconocida joya histórica en el corazón del conflicto. Su declaración como patrimonio de la humanidad por la Unesco da brillo a una urbe de piedra caliza y una ciudad que muchos tienen olvidada. Hebrón, que en árabe se pronuncia Al Khalil y significa “el amado por los piadosos” o “amigo de Dios”, es una de las ciudades más antiguas de Medio Oriente. Enclava los Montes de Judea y es un de las localidades más grande de Cisjordania y la segunda del Estado Palestino. A pesar de los problemas que ha habido por años, esta ciudad es un importante centro de comercio, responsable de aproximadamente un tercio del producto interno bruto de la región debido a la venta de mármol de sus canteras. Hebrón tiene importancia local gracias a sus famosos higos, uvas y las tradicionales producciones de vidrio y cerámica. En ella se encuentra la única y última fábrica de kufiyya y la famosa fábrica de lácteos, Al- Juneidi que proporciona alimento a todas las ciudades cisjordanas.

Pero ¿por qué es necesario visitar Hebrón si queremos entender la historia palestina milenaria? Primero porque es considerada como una de las cuatro ciudades sagradas del islam después de Jerusalén, La Meca y la Medina. En segundo lugar, porque la Unesco declaró a Al Khalil patrimonio mundial palestino en 2017 y tercero, porque es una ciudad diferente debido a que palestinos e israelíes conviven cada día y aunque la situación no es fácil, aún así hay vida.

Vidrio y cerámica de Hebrón, arte milenario palestino Botellas con diseños distintivos; platos y relojes para colgar; cajas para guardar joyas son solo algunos de los productos

Artesano de Fábrica de vidrio de @Paliroots.

Ciudad Vieja de Hebrón de Ibrahim Muhtaseb.

que se pueden apreciar al visitar una de las tres fábricas de vidrio y cerámica de Hebrón. Es un oficio artístico que cautiva a quienes deciden visitar este caluroso lugar. Una tradición palestina que no se acaba y que sigue siendo una importante fuente de trabajo para su habitantes. Esta usanza, con más de seis mil años de historia, transmite de padres a hijos el oficio de la artesanía en diversos ámbitos: vidrio, cerámica, alfarería y bordado. Según relatos históricos, el arte del vidrio y la cerámica se dio a conocer cuando un grupo de extranjeros incendió

Abid Keraki en la fábrica de kufiya de @Paliroots.

gran parte de la zona sur de Hebrón, y al día siguiente, se encontraron formas vidriosas en el lugar, objetos que luego viajaron al resto del mundo para ser vendidos. La historia de esta práctica se inició con la familia Natsheh en 1890. Hoy existen alrededor de 60 artesanos que trabajan en uno de los tres talleres que existen o también desde sus casas. Todos los cristales y los diseños encarnan viejas historias palestinas. Vidrios de Hebrón tiene como objetivo el trabajo mancomunado con asociaciones de comercio justo y utiliza botellas recicladas de los hogares y negocios locales como materia prima básica en la mayoría de sus productos. El combustible para los hornos y calderas es aceite de motor reutilizado manteniendo, de esta forma, el arte del vidrio vigente en la región.

Kufiyas hirbawi, tradición y amor por las costumbres Un Kufiya o Hatta en blanco y negro es la compra más tradicional entre los pañuelos palestinos. Hace 51 años que la familia Hirbawi se dedica a la fabricación de estos pañuelos originales. Es un pequeño local escondido en una tranquila calle residencial de Hebrón. En su interior hay telares industriales, pocos

en uso debido al constante declive de las ventas desde la década de 1990 y a la llegada de las réplicas chinas. Existen diversas teorías sobre el origen del kufiya. Algunas dicen que representa una red de pesca, una colmena, la unión de manos o las marcas limpias de suciedad y de sudor de la cara de un trabajador. En la actualidad este “pañuelo” es usado como un símbolo de la cultura y del patrimonio palestino. “Es nuestro pasado y futuro y eso significa todo”, aseguró Yasser Hirbawi, otro de los dueños de esta fábrica. Lo cierto es que este negocio familiar no pretende desaparecer. La idea es enseñar a uno de los seis hijos esta práctica, mientras que los otros cinco irán a la universidad. Desde el 2017, los Hirbawi decidieron colaborar con www.Kufiya.org y hacer una gran selección de estos pañuelos de colores para difundir esta tradición palestina.

Mezquita de Ibrahim Para los árabes, la mezquita de Ibrahim es el centro del universo de Hebrón. Este lugar le da un significado histórico y religioso. Se dice que allí están enterrados los antecesores tanto del islam como del judaísmo. Luego de pasar algunos checkpoints, lo primero que se ve es una mezquita para los musulmanes y una sinagoga para los judíos, con entradas separadas para cada grupo.

Esta mezquita es hermosa. Para acceder a ellas es necesario quitarse los zapatos y, en el caso de las mujeres, cubrirse con una capa que ellos mismos proporcionan a los turistas. En su interior se respira paz y tranquilidad. Su silencio es único y su arquitectura en colores dorados es realmente impactante. El Roble de Abraham es otra de las atracciones turísticas de esta ciudad. Según la tradición, en ese lugar está marcado donde Abraham colocó su tienda. El sitio pertenece a la Iglesia Ortodoxa Rusa, que a la vez es dueña del Monasterio del Roble de Abraham y la Sagrada Trinidad.

Como llegar a Hebrón Desde Tel Aviv: Bus 480 que va hacia la Estación Central de Jerusalén. Desde Jerusalén: Buses Egged Ta’avura 380 - 381 - 382 y demora 45 minutos. Desde Ramallah: Bus 274 y demora 22 minutos. Desde Belén: Bus 231 o 380 y demora 55 minutos.

Karina Pichara 53

GASTONOMÍA

Gastronomía:

EXPLOSIÓN

DE VERANO Cecilia Jadue nos entrega recetas frescas y económicas para llenar estas vacaciones de sabores árabes. La chef Cecilia Jadue lleva tres años con sus clases semanales, llamadas “El Antojo de María”. En ellas enseña preparaciones árabes y mediterráneas a grupos de ocho personas, con la experiencia que ganó al haber sido dueña por veinte años del restaurante El Antojo de Gauguin. Hoy comparte dos recetas rápidas, fáciles de hacer para poner color a las tardes de verano: un plato de su propia autoría titulado berenjena con cabra y humus de sabores, con tres tonos distintos. “Es verano y en las clases ya comenzamos a preparar cosas frescas. Pensé en dos recetas muy económicas. Un plato que puede servir para un almuerzo o una cena es con berenjena porque tiene esa consistencia que la hace capaz de reemplazar un trozo de carne, además es versátil y contundente”, afirmó la cocinera. Sobre el humus, indicó que esta receta es un giro a la clásica pasta de garbanzos, que se obtiene al mezclarlo con distintos ingredientes y es ideal para iluminar un aperitivo de verano. Sobre las berenjenas, Cecilia entregó un consejo: “Elige las más brillantes y de tamaño mediano. El brillo es lo que garantiza que estén frescas”. En cuanto al humus, su secreto es remojar los garbanzos la noche anterior, además de guardar parte del jugo de la cocción para la molienda, con lo que se obtiene una consistencia cremosa. Los interesados en apuntarse a las clases pueden buscar El Antojo de María en Facebook o escribir al mail elantojodemaria@gmail.com. 54

Cecilia Jadue.

Montar el plato poniendo sobre cada mitad pimiento asado, queso de cabra, las nueces, el burgol previamente remojado y hojas de perejil. Presentar junto a una ensalada verde de tu elección y un chorrito de aceite de oliva.

Humus de colores

Berenjena con queso de cabra (Para 2 personas) Ingredientes - 2 berenjenas - ¼ taza de burgol remojado - 1 pimiento morrón asado y sin piel - 100 gr. de queso de cabra - 100 gr. de nueces acarameladas - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Sal de mar - Un atado de perejil para adornar - Hojas verdes para acompañar Preparación Cortar las berenjenas en mitades y luego hacer varios cortes transversales en su interior. Frotarles un diente de ajo y rociar con aceite de oliva. Condimentar con sal de mar a gusto. Ponerlas al horno, a 200 grados, por 40 minutos.

Ingredientes - 500 gr. de garbanzos - 1 diente de ajo asado - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - 1 cucharada de tahine o mantequilla de sésamo - Jugo de 2 limones - ¼ de betarraga cocida - ½ pimiento morrón asado y sin piel - 1 taza de hojas de menta fresca Preparación Cocer el garbanzo remojado del día anterior en una olla con abundante agua y con sal a gusto. Reservar su caldo. Poner en la procesadora los garbanzos, aceite de oliva, el diente de ajo asado, la cucharada de tahine y el jugo de limón hasta formar una pasta cremosa. Para el humus rosado, mezclar en la procesadora una taza de humus con un cuarto de betarraga cocida. Para el humus naranjo, repetir la acción pero en vez de la betarraga se utiliza medio morrón asado y sin piel. En tanto, para hacer el humus verde, se procesa la taza de humus con un buen puñado de hojas de menta fresca. Adornar con hojas y servir. Cristina Correa Siade

ACTUALIDAD

Embajada de Palestina y Universidad Bolivariana:

CELEBRAN LA NAVIDAD JUNTO A LOS NIÑOS

DE ESCUELA ESTADO DE PALESTINA

Mario Nazal y Romina Tuma.

Salim Holadi, representante en Chile de Bank of Palestine; Rodrigo Delgado, alcalde de Estación Central; embajador Imad Nabil Jada´a, Héctor Valencia, rector de la Universidad Bolivariana y Munir Hazbun, presidente de la Junta Directiva de la Universidad Bolivariana.

Regalos, dulces saludables y pintacaritas fueron parte de la celebración de Navidad -por adelantado- que organizó la Universidad Bolivariana para los menores de la Escuela de Excelencia Académica, Estado de Palestina de Estación Central. En un encuentro cargado de risas y juegos, los alumnos de tercero a séptimo básico pudieron fotografiarse con el “viejito pascuero”, quien además entregó, a cada uno de los estudiantes, distintos regalos como pelotas de fútbol, muñecas y juegos de mesa, entre otros. La fiesta navideña fue encabezada por el embajador de Palestina en Chile, Imad Nabil Jada´a, quien recibió a los niños junto al alcalde de Estación Central, Rodrigo Delgado. “Estamos muy contentos -afirmó el embajador- de recibirlos porque la Navidad es un momento de felicidad y solidaridad que queremos que traspase las fronteras y que también sea parte de los niños en Palestina. Ellos necesitan un estado libre”. Por Paulina Latrach

Los niños contentos recibieron los regalos del viejito pascuero.

LIBROS

AVENTURAS DE LA CITRONETA NARANJA. DEMARCELO LAMA Y RICARDO NAZAR,

LITERATURA RANDOM HOUSE. Marcelo Lama y Ricardo Nazar, dos jóvenes comerciantes de Santiago, deciden dejar todo y, en septiembre de 1971, parten de viaje sólo con una vieja citroneta, algunos dólares y una pequeña cámara. Vivirán una aventura que los llevará hasta las costas del océano Índico. Sin desestimar ningún trabajo para poder subsistir y mantener las finanzas, ambos viven momentos de intensa felicidad, pero también de dramatismo y dificultades, como arriesgar encontrarse con la guerrilla en Colombia, caer en una quebrada o perderse en el Sahara. Guardados en pequeños cuadernos de notas y en cartas enviadas a sus familias los recuerdos de esta increíble expedición, finalmente son reunidos en este vívido y apasionante relato publicado por segunda vez en español. (Comprar en Plaza Pedro de Valdivia 1783 local 142, teléfono 2 22255008)

RENACER.

DE KAMAL RAVIKANT, EDICIONES URANO. En este libro, el escritor Ramal Ravikant, se basa en su experiencia personal recorriendo el camino de Santiago de Compostela, para contar una historia inspiradora cargada de misticismo y sabiduría. Para ello, sigue la estela literaria de Paulo Coelho y escribe una novela sobre las cosas mágicas que suceden cuando aprendemos a seguir nuestro corazón. La historia despega con el protagonista Amid llevando las cenizas de su padre al Ganges para cumplir una promesa que le hizo en su lecho de muerte. Aunque llevaba mucho tiempo distanciado de él a causa de su alcoholismo y de su violencia, el fallecimiento de su padre enfermo de cáncer le causa una gran impresión y dolor. Siguiendo la recomendación de un conocido decide ir al norte de España para hacer el camino de Santiago, donde cada peregrino con el que se topa le entrega una visión nueva. Este libro reúne las emociones cotidianas y el autor logra conectarse al lector a través de las experiencias vitales y la búsqueda que todos hacemos en la vida. Es una novela fresca, bonita y original.

SÚPLICA A LA MAR DE KHALED HOSSEINI,

EDITORIAL SALAMANDRA. El 2 de septiembre de 2018 se cumplieron tres años desde la muerte de Aylan Kudi, el refugiado sirio de tres años que falleció ahogado tratando de llegar a Europa. La foto en que aparece en los brazos de un policía en la orilla de una playa en Turquía estremeció al mundo entero. En este libro Hossseini le rinde un homenaje a él y también a todos los refugiados que han muerto en esa travesía. Se pone en el lugar de un padre que le habla al mar mientras sostiene a su hijo dormido esperando un barco que los sacará de su país. Su infancia, la casa de su abuelo en Siria, los olivos que se mecen con la brisa, los balidos de las cabras de su abuela y el tintineo de las ollas son algunos de sus relatos. Recuerda también el bullicio de la ciudad de Homs, con sus calles atestadas, su mezquita y su gran zoco, días antes de que el cielo escupiera bombas y se vieran obligados a huir. Cuando el sol amanezca, ellos y quienes los rodean tendrán que reunir sus posesiones y embarcarse en un peligroso viaje a través del mar en busca de un nuevo hogar. El libro de tapa dura está ilustrado con las acuarelas de Dan Williams. Lo que se obtenga con su venta será donado a millones de refugiados.