Tendências que moldam o futuro da alimentação

Um relatório da FAO alerta para os riscos e desafios enfrentados pelos sistemas agroalimentares globais. Ele pede uma ação urgente para resolver essas questões.

O que são sistemas agroalimentares?

A FAO define sistemas agroalimentares como: “toda a gama de atores e suas atividades interligadas de agregação de valor, envolvidos na produção primária de produtos agrícolas alimentícios e não alimentícios, bem como no armazenamento, agregação, manuseio pós-colheita, transporte , transformação, distribuição, comercialização, eliminação e consumo de todos os produtos alimentares, incluindo os de origem não agrícola”.

Quais são algumas das forças que moldam seu futuro?

O relatório da FAO identifica 18 chamados drivers, interconectados por natureza e abrangendo forças socioeconômicas e ambientais. Estes interagem e ajudam a moldar vários elementos do sistema agroalimentar global e incluem pobreza e desigualdades, instabilidade geopolítica e degradação de recursos.

Nossa capacidade de alimentar uma população global crescente está ameaçada, de acordo com um novo relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). O futuro da alimentação e da agricultura: Drivers e gatilhos para a transformação, lançado em dezembro de 2022, alerta que sem mudanças mais amplas em nível socioeconômico e ambiental , não conseguiremos construir e manter sistemas agroalimentares sustentáveis.

“Muitos dos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU) não estão no caminho certo e só serão alcançados se os sistemas agroalimentares forem transformados adequadamente para resistir à adversidade global em curso que prejudica a segurança alimentar e nutricional devido às crescentes desigualdades estruturais e também desigualdades regionais”, Diretor da FAO -General QU Dongyu disse em um evento de lançamento.

Nos caminhos atuais, o relatório alerta para um futuro definido pela insegurança alimentar persistente, destruição e degradação de recursos e crescimento econômico insustentável.

Quatro cenários para o futuro dos sistemas agroalimentares

O relatório também traça quatro cenários para o futuro dos sistemas agroalimentares: Mais do mesmo; Futuro ajustado; Corrida para o fundo; e Negociação para a sustentabilidade. Como explica o diretor-geral QU Dongyu, “a previsão estratégica ajuda a todos nós, e aos governos em particular, analisando tendências de curto e longo prazo e vendo possíveis cenários futuros alternativos. Ao considerar os piores cenários, podemos antecipar possíveis caminhos negativos e tomar medidas para evitá-los”.

Colocando-nos em um caminho melhor

É necessária uma mudança urgente, adverte o relatório. A FAO sugere quatro ‘gatilhos de transformação’ para impulsionar esse processo de mudança: melhor governança; consumidores críticos e informados; melhor distribuição de renda e riqueza; e tecnologias e abordagens inovadoras. “Garantir acesso a alimentos nutritivos e suficientes, empregos decentes, oportunidades de renda e serviços ambientais, entre outros, exige que sejamos mais inteligentes na identificação dos gatilhos necessários para acelerar os processos transformadores”, disse o diretor-geral QU Dongyu (*) Escritor , conteúdo formativo/WEF <<

Uma série de desafios interligados

A segurança alimentar é um de uma série de desafios interconectados, desde o custo de vida até a crise energética, que estão sendo abordados na Reunião Anual do Fórum Econômico Mundial em Davos, de janeiro de 2023. Você pode aprender mais sobre o trabalho do Fórum Econômico Mundial sobre sistemas alimentares e as inovações e mudanças necessárias www.weforum.org/projects/food-systems-innovation.