LEED premia la producción local de alimentos

de gestión de las fincas. Quienes producen adoptan buenas prácticas y aumentan su conocimiento y capacidad para hacerlo de manera sostenible. Este cambio conduce a resultados intermedios o mejoras de sostenibilidad en cuatro áreas clave: - Conservación de la biodiversidad de las fincas - Conservación de los recursos naturales - Mejora en los medios de vida y en el bienestar de las personas productoras, las trabajadoras y sus familias - Aumento en la productividad y rentabilidad de la finca

Los cambios en las prácticas agrícolas de las finca se reflejan en resultados tales como el aumento en la cantidad y diversidad de la vegetación, la protección de los ecosistemas y de las especies de flora y fauna en peligro, la mejora ¿Tiene un “pulgar verde” y un proyecto de construcción sostenible? Entonces, el crédito piloto de LEED para Sitios Sostenibles (SSpc82: Producción Local de Alimentos) es incluya cultivo de alimentos en el sitio o que esté apoyando una granja fuera de las instalaciones, podría recompensársele por el valor intrínseco de la producción local de alimentos. en la salud del suelo y la menor contaminación del agua.También se reflejan en la satisfacción de las necesidades esenciales de las personas agricultoras, las trabajadoras y sus familias, la protección de los derechos laborales, el disfrute de un ambiente de trabajo seguro,una mayor calidad de los productos, el uso eficiente de insumos y una mayor resiliencia a los eventos naturales.

En el largo plazo más y más fincas van mejorando sus prácticas hasta formar paisajes agrícolas que conservan la biodiversidad nativa y los servicios de los ecosistemas, producen cultivos y ganado de manera eficiente y rentable, mejoran de manera equitativa los medios de vida de las comunidades locales y esa gestión les permite adaptarse efectivamente a condiciones cambiantes.

Emplazamiento sostenible y producción local de alimentos

La categoría de Sitios Sostenibles (SS) premia las decisiones tomadas sobre el medio ambiente que rodea el edificio con créditos que enfatizan las relaciones vitales entre edificios, ecosistemas y servicios ambientales. Se centra en la restauración de los elementos del sitio del proyecto, la integración del sitio con los ecosistemas locales y Definir los objetivos de sostenibilidad del sistema y el método para alcanzarlos asegura que el sistema está alineado y orientado hacia la sostenibilidad. Los sistemas de normas que tienen sus objetivos de sostenibilidad en el corazón de sus operaciones son más propensos a tomar decisiones cónsonas con los mejores intereses de la sociedad y el medio ambiente y no principalmente con el beneficio propio. La manera en la cual una organización define sostenibilidad (que es generalmente a través de su norma) de por sí, tiene profundos impactos sobre su credibilidad y eficacia. Comunicar estos objetivos asegura claridad en lo que el sistema pretende lograr.

Por Jesús Garay

para usted1 .Ya sea que su proyecto

Verde que te quiero verde. regionales y la preservación de la biodiversidad de la cual dependen los sistemas naturales. El crédito piloto 82 para Sitios Sostenibles vincula los edificios verdes con el bienestar a través del ejercicio, la comida sana y jardines productivos y sostenibles. Para proyectos de diseño y construcción2, la persona dueña del proyecto puede crecer

(Continúa en la pág. 58)

1LEED Sustainable Sites Pilot Credit: Local Food Production 2LEED Building Design and Construction (LEED: D&C)

comestibles en el suelo, en sistemas hidropónicos, en el techo o en un invernadero. Las métricas se basan en el tamaño del sitio o en el techo o en el número de equivalentes de tiempo completo (FTE). Para proyectos LEED en las escuelas3, se considera el número de estudiantes. Los proyectos LEED para edificios existentes4 pueden utilizar las actividades de las personas ocupantes para ganar créditos por su participación en el apoyo a las funciones de una granja en el sitio o en otro recinto. Hay dos opciones de diseño: comprar acciones en una granja de agricultura con apoyo a la comunidad5 o ayudar a una granja existente dando de su tiempo voluntario personal y mediante apoyo financiero o de materiales.

El manejo integrado de plagas (MIP)6 En todos los proyectos y en la infraestructura permanente provista, deben utilizarse procesos integrados de manejo de plagas (MIP). En la página cibernética de los recursos disponibles sobre este crédito piloto (Sitios Sostenibles: Producción Local de Alimentos) existen recomendaciones para el uso de herbicidas y fertilizantes y el análisis de suelos. Esta información ayudará a su proyecto para cumplir con la intención del crédito: mejorar la salud y el bienestar, impulsar la participación comunitaria y proveer educación en la producción de alimentos

Las siguientes son recomendaciones dadas por el USGBC para el tratamiento del suelo y la vegetación en el sitio:

Uso de fertilizante y herbicida:7 z Priorice el uso de residuos orgánicos generados en el sitio (por

ejemplo, recortes de césped o composta) en lugar de aplicaciones tradicionales de fertilizantes. z Aplique fertilizante a base de las necesidades de la planta (según lo determinado por análisis de suelos) en lugar de por un horario predeterminado. z Haga pruebas de suelo cada otro año para determinar el contenido de nutrientes y de pH. z Haga prueba de clasificación/ textura para establecer el tipo de suelo local y su línea de base. z Consulte a la oficina del servicio de extensión agrícola para información sobre análisis de suelos, recogido de muestras y el costo de las pruebas. z No use fertilizantes basados en amoníaco, fertilizantes a base de biosólidos formulados para aplicación continua, ni fertilizantes sintéticos de liberación rápida. z Use fertilizante derivado de animal o materia vegetal, abono orgánico natural y fórmulas de liberación lenta. z Examine fuentes locales o nacionales de revisión, como el Organic Materials Review

Institute (OMRI) para determinar productos que cumplan con los estándares del Departamento de

Agricultura Federal (USDA).

Prueba de suelo:

z Determine la clasificación/textura del suelo y establezca la línea de base para la tipología de suelo.

Esta prueba sólo necesita que se realice una vez, ya que este atributo del suelo es improbable que cambie sin una intervención humana significativa, lo que generalmente conlleva remoción y reemplazo del suelo.

3LEED for Schools 4LEED for Existing Buildings: Operation & Maintenance (LEED: EBOM) 5Community Support Agriculture (CSA) 6Integrated Pest Management (IPM) 7http://www.usgbc.org/node/2743606?view=resources&return=/pilotcredits z Pruebe el contenido de nutrientes y pH por lo menos cada año. z Si su sitio tiene múltiples camas de plantas, áreas de paisaje o tipos de vegetación, tome una muestra de suelo de cada lugar. Por ejemplo, si tiene zonas de césped y de lechos de plantas de flores, tome una muestra de suelo de cada una. El número exacto de pruebas dependerá de las características específicas de su sitio. z Utilice los resultados para optimizar el tipo y frecuencia de aplicaciones de nutrientes. z Use fertilizante derivado de animal o materia vegetal, abono orgánico natural y fórmulas de liberación lenta. z Controle manualmente las especies exóticas de maleza y césped o rociando únicamente en puntos específicos.

La visión holística de LEED, o liderazgo en energía y diseño ambiental, está cambiando nuestra manera de pensar sobre cómo los edificios y las comunidades están planificadas, construidas, mantenidas y operadas. Dirigentes del mundo han hecho LEED la verificación de terceros más ampliamente utilizada para los edificios verdes, con unos 1.85 millones de pies cuadrados certificados diariamente.

Los edificios con certificación LEED son recursos eficientes. Usan menos agua y energía y reducen las emisiones de gases de efecto invernadero. Como un bono adicional, ahorran dinero.

Jesús A. Garay, EIT, LEED AP, PMP

Presidente y Director Ejecutivo USGBC Puerto Rico