En Armonia con el Planeta

La diferencia entre “vegetarianismo”, “veganismo” y “ecotarianismo”

Dra. Sandra Cruz-Pol

¿Has notado que cada vez hay más restaurantes que ofrecen comidas vegetarianas? En ocasiones también ofrecen veganas, pescotarianas, ovovegetarianas, por ejemplo. ¿Qué significan esos términos y cuál es su relación con el ambiente?