Asia Sur Edición 240 by Grupoas

# 240

NICOLE FAVRE Sencilla y carismática. De sonrisa fácil y muy talentosa. Nicole Favre es la primera cantante peruana en ser parte de una disquera tan reconocida como Universal Music México. Su camino al éxito, recién empieza.

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STAFF

#240

Gerente general

Ejecutivas de ventas

PORTAL PERÚ

Ursula Jahnsen

Mónica Cordero, Andrea Mayo,

Agencia editorial enfocada en

ujahnsen@grupoas.com.pe

Bárbara Anaya, Ivanna Gonzales

creación y producción de contenido,

Directores Asia Sur

Nancy Girau

así como dirección general de

Luis Marcelo Indacochea

Distribución

proyectos editoriales y digitales.

Martín Bedoya

Gian Sessarego

Correo: vdezavala@portalperu.com.pe

Juan Carlos Tassara

Suscripciones

Jorge Ruiz

Dianina Hernani

Dirección

Alfonso Bernos

suscripciones@grupoas.com.pe

Verónica de Zavala

Gerente comercial

Diseño y diagramación

Nancy Girau

ventas@grupoas.com.pe

Leslie Sánchez

Coordinadora comercial y

Hecho el depósito legal en la

Redacción y correción de estilo

distribución

Biblioteca Nacional del Perú N°

Katherine Franco

Dianina Hernani

2003-7020

dhernani@grupoas.com.pe

Impreso en Industria Gráfica CORPORACIÓN GRAFICA UNIVERSAL SAC Pro. Mariscal Nieto Nro. 168, Ate, Lima.

Agradecimientos:

Asistentes de fotografía:

Locación:

Luis Alonso Castañeda

BTH Hotel Boutique Concept

Editorial

Sergio Montoya

@bth_hotel

Fotografía:

Diego Anchaya Dirección y Producción:

Edward Alba @edwardalbaphoto

Maquillaje y Peinado:

Portal Perú S.A

Elsa Julca @elsajulcamakeup

ASIA SUR es una revista de actualidad, cultura y entretenimiento dirigida a mayores de 18 años cuyos anunciantes se sujetan a las disposiciones legales vigentes en materia de contenidos publicitarios.

iasur

Índice 26 TALENTO PERUANO DE EXPORTACIÓN Sencilla y carismática. De sonrisa fácil y muy talentosa. Nicole Favre es la primera cantante peruana en ser parte de una disquera tan reconocida como Universal Music México. Su camino al éxito, recién empieza.

FOTÓGRAFO CON CIENCIA Matías Ricketts unió dos de sus grandes pasiones en una combinación impensable: fotografía y medicina. Actualmente genera contenido dirigida a pequeños y medianos empresarios. 12

EQUILIBRIO Y ARMONÍA Combatir el estrés y encontrar la calma son solo dos de los múltiples beneficios que trae consigo la práctica del yoga. Por ello, Denisse de la Torre puso en marcha “The Yoga Journey”.

MIRADA MILLENNIAL Modelo, influencer y administradora hotelera de profesión. Alexandra Balarezo conquista por su belleza y sencillez... Sueña alto, por eso su meta es tener una cadena de hoteles frente al mar.

C O N T E N I D O

LA FOLIE

SABORES DE LOCURA La calidad de sus productos, un ambiente acogedor y un excelente servicio fueron los ingredientes que, combinados en su perfecta medida, permitieron que “La Folie” se posicione en nuestro mercado y se gane el paladar de sus comensales. Katherin Franco

a película “Alicia en el país de las maravillas” fue la inspiración de las fundadoras y hermanas Pilar y Andrea Balta para lograr de esta idea y sueño, una realidad: “La Folie”. Este famoso restaurante nace con el propósito de ofrecer un lugar especial y mágico donde los clientes se sientan como en casa, y, que al mismo tiempo, disfruten un ambiente donde no sólo engreían sus paladares con productos deliciosos a cualquier hora del día, sino también encuentren la calidez de un lugar que los transporte en el tiempo, con una decoración ecléctica y una mezcla de estilos, colores, formas y texturas. De ahí se desprende el nombre, la folie, locura en francés, así como su slogan: “siente la locura de vivir, vive

la locura de sentir”. “Han pasado 12 años desde que abrimos en el 2009, un tiempo maravilloso que nos ha permitido seguir aprendiendo, explorando, valorando y agradeciendo por una gran familia que somos ahora”, nos dice emocionada Pilar. “La Folie” cuenta con una carta muy surtida para diferentes momentos y horas del día: para el desayuno tienen deliciosos huevos benedictinos, waffles con frutos del bosque o peras glaceadas al brandy; para el almuerzo, hay una variedad de ensaladas y platos de fondo como spaguetti a la huancaína con pollo saltado, lomo a la parrilla con quinoto y salmón con risotto al azafrán, y para la hora del té, deliciosas opciones como sanguchitos gourmet, cafés, jugos y una amplia variedad de postres.

Además, acorde a esta nueva realidad, el restaurante se ha reinventado y actualmente cuenta con servicio de delivery, un Market especial con fuentes de distintos platos para 4 personas y un carrito de compras directo desde su página web, Facebook e Instagram. Y para las personas que deseen visitar sus instalaciones, han aperturado una terraza con todos los protocolos de bioseguridad. A lo largo de los años, “La Folie” les ha brindado a Pilar y Andrea muchas satisfacciones personales y profesionales, pero la que más huella les ha dejado ha sido poder brindar empleos y fomentar líneas de carrera para el crecimiento de todos los colaboradores del equipo. “Ellos son quienes finalmente hacen que la magia suceda”, sostiene Andrea.

C O N T E N I D O

M AT Í A S R I C K E T T S K A E M E N A

CON ALMA

DE FOTÓGRAFO Gracias a la pandemia logró equilibrar y combinar sus dos pasiones: la fotografía y la medicina. El arte y la ciencia, dos ramas aparentemente divorciadas pero que Matías Ricketts integra para potenciar sus talentos, y hoy, ya tiene una marca con mucha acogida en Instagram. Katherin Franco |

Matiasrkphotography

No es la cámara, es el ojo. No es el lente, es la luz, no es la marca es el talento” es el dicho bajo el que trabaja Matías, un fotógrafo de corazón que, en paralelo, estudia medicina. “Desde muy chico me ha gustado la fotografía. Siempre he tomado fotos con la cámara que tenía al alcance y trabajé en varios rubros de la fotografía de “cachuelo” mientras iba creciendo, pero me alejé del rubro cuando empecé a estudiar medicina porque no tenía mucho tiempo entre clases y hospitales”.

lo que sé desde que me regalaron mi primera cámara semi profesional, tomando fotos, experimentando, probando cosas nuevas, leyendo e investigando”, nos dice.

Y, como muchos negocios hoy en día exitosos, fue durante la cuarentena indefinida que su marca comenzó a ser un negocio real. “Empezó como jugando, ayudando a amigos con sus emprendimientos de cuarentena y poco a poco fui creciendo, teniendo más clientes e implementando un pequeño estudio para poder dar un mejor servicio”, nos cuenta feliz.

Su siguiente meta es poder adquirir un espacio más grande (ya que ha ambientado un espacio en su departamento), aliarse con otros fotógrafos, diseñadores y video grafos para crecer y poder aceptar proyectos más ambiciosos y trabajar con marcas más grandes. “Me parece que este rubro funciona mucho mejor en equipo, ya que poder rebotar ideas con otras personas, aprender de otros y enseñar lo que uno sepa hace que salgan cosas más bonitas”.

Matías vio la oportunidad de comenzar a generar contenido visualmente atractivo y novedoso para pequeños y medianos emprendedores, ya que desde que empezó la pandemia las compras se han digitalizado y el cliente se guía solamente por fotos y/o videos para decidir su compra. “Mucha gente se sorprende cuando les cuento que actualmente estudio medicina y que nunca he estudiado fotografía. Aprendí todo

Sus más grandes satisfacciones son poder llegar con su trabajo a más personas, ver sus reacciones y entender más a su público. “Uno nunca se imagina que tendría seguidores tan involucrados en lo que uno hace, que te den feedback y te ayuden a mejorar”.

La acogida y el feedback desde que empezó a postear su trabajo, trabajar con diferentes personas y comenzar a subir contenido más seguido, le han ido enseñando lo necesario para crecer cada día más. “El 90% de mis clientes llegan a mí por mi Instagram y es por eso que ahora le dedico mucho más tiempo y esfuerzo”, finaliza el amante del lente fotográfico.

C O N T E N I D O

MAKEUPLOVERBOX

BELLEZA

QUE EMPODERA Desde niña, Maria Elena ha sido una makeuplover, y es en plena pandemia y sin salir de su casa que nació MAKEUPLOVERBOX, una marca que ofrece productos de cuidado personal y belleza de marcas de lujo que vio La Luz en instagram y que crece día tras día. Katherin Franco

Cuando nos cuidamos, nos sentimos bien y nos convencemos de que somos capaces de alcanzar lo que soñemos.” Y ese es el propósito de MAKEUPLOVERBOX, promover el cuidado personal como una herramienta de empoderamiento bajo el lema “close to your beauty, closer to your goals”.

MAKEUPLOVERBOX es tu “ONE STOP BEAUTY SHOP” y tiene una gran variedad de productos y marcas en stock vinculadas al skincare, makeup y accesorios, entre ellos también una línea de seda 100% natural (fundas de almohadas, antifaces, vinchas para skincare/makeup). “En el 2019, la vida me forzó a buscar mayor balance, y en esa búsqueda interna y personal decidí dedicarle más tiempo a mi pasión por el maquillaje; perseguí sueños que había postergado durante años: como por ejemplo viajar a aprender de los mejores en el mundo del 18

maquillaje” nos cuenta Maria Elena Olmos, fundadora de la marca. El contenido que comparte en su Instagram es sobretodo informativo y educativo. Además, orienta a su comunidad sobre el uso de los productos y les da recomendaciones como por ejemplo: siempre leer los ingredientes, ser constante y tener paciencia para ver resultados y armar una rutina de cuidado que se adapte a cada uno (no al revés). “Eso quiere decir que sea tan sencilla o compleja como tu compromiso a cumplirla, y algo muy importante es que se ajuste a tu presupuesto”, acota. “Creo que muchas caemos en la tentación de comprar y probar todo lo último, olvidando que el que un producto sea buenísimo, no quiere decir que sea el indicado para nosotras” nos dice Maria Elena. Por eso, como parte del valor agregado ofrece una asesoría que da al momento de la compra. “En un tiempo en el que existe

tanta información y a la vez desinformación, trends de productos como resultado de TikTok, mi propuesta de valor es promover un consumo consciente y responsable,” agrega. El crecimiento es paulatino ya que constantemente conoce, prueba y estudia sobre nuevos productos. Claramente, la idea es ofrecer lo mejor de una manera informada para así poder promover un consumo consciente. “Algo a lo que le dedico mucho tiempo es a pensar en la experiencia del consumidor, y busco siempre maneras de mejorarla.” “El aumento de la comunidad me ha permitido, ampliar el portafolio de productos, durante el úlltimo año he ido incorporando nuevas marcas casi todas las semanas.” Además, la evolución más esperada es sin duda la automatización www.makeuploverbox.com que está próxima a lanzarse, y eso la tiene muy ilusionada. Éxitos siempre!

C O N T E N I D O

SUELO SAGRADO

SEMBRANDO CONSCIENCIA Fundaron un colectivo para crear una comunidad de consumidores con conciencia social que quieran apoyar a los productores locales. Suelo Sagrado busca concientizar sobre las prácticas de la agricultura ecológica con el objetivo de fomentar el consumo responsable. Katherin Franco

oaquín y Camila son hermanos y productores arequipeños que aman la tierra. En 2019 Joaquín se mudó al Valle Sagrado para cultivar orgánicamente en su propia tierra, lo que siempre fue un sueño para él. Cuando la pandemia golpeó, Camila se unió para ayudarlo y continuaron juntos el proyecto “Suelo Sagrado”. “Pronto nos dimos cuenta de que nuestro impacto sería mucho mayor si uníamos fuerzas con los agricultores del valle, los verdaderos maestros que saben exactamente cómo cuidar esta tierra sagrada y que necesitan nuestro apoyo ahora más que nunca”, dice Joaquín. Al principio sólo entregaban productos provenientes de su propio campo, pero a medida que el mercado y la demanda fueron creciendo, decidieron asociarse con otros agricultores que se habían quedado sin mercado para sus productos debido a la pandemia. Luego, conocieron a los apicultores, queseros, carnice20

ros locales, tostadores de café, y otros productores locales del valle. “Creemos en la creación de una comunidad sostenible y auto gestionada. Nuestro objetivo es brindar una solución a todos los que buscan un estilo de vida más saludable: el Valle, la forma más simple de encontrar alimentos locales de calidad, a la vez que apoyamos a nuestros increíbles productores y fortalecemos la economía local” agrega Joaquín. La intención de “Suelo Sagrado” fue, por un lado, demostrar que no necesitaban a las grandes corporaciones de alimentos para subsistir y, al mismo tiempo, buscan fomentar un mercado local más sólido y estable. “Estamos muy agradecidos de que nuestro proyecto haya nacido en el Valle Sagrado, ya que nos sentimos parte de una comunidad con un interés genuino en un sistema de alimentación más consciente” afirma Camila. Su misión más importante es acer-

car a sus clientes con sus productores. “Queremos despertar el interés colectivo para entender de dónde vienen nuestros alimentos y quién los produce, así como empoderar a los productores a seguir innovando y probando cosas nuevas” dice la empresaria. Como parte de sus planes de crecimiento, esperan lanzar un proyecto de reciclaje junto con restaurantes y tiendas aliadas en el Valle Sagrado para poder enfrentar el grave problema de manejo de residuos en esta zona. Además, otro de sus proyectos es abrir un espacio físico en donde puedan ofrecer sus productos para facilitar la conexión entre sus productores y clientes. “Nuestro sueño más grande para “Suelo Sagrado” es que sea un iniciativa que genere un impacto sustancial en la vida de los campesinos de la zona, dándoles la posibilidad de capacitarse para trabajar de una manera ecológica y generando valor en el mercado”, enfatiza Joaquín.

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C O N T E N I D O

FIORELLA C O R R O C H A N O C AT E R I N G

PALADARES

ENGREÍDOS

Pese a la cuarentena, su objetivo era estar siempre cerca de sus clientes. Por eso, decidieron llevar su carta de delicias a la puerta de cada uno de sus hogares. Como dicen, si la montaña no viene a Mahoma, Mahoma va a la montaña. Katherin Franco

s verdad que con la pandemia muchas bodas y eventos se quedaron en stand by, pero Fiorella y su equipo de trabajo siempre tuvieron claro que tenían que llegar a las casas de alguna manera, y que mejor que con su comida. Fue así como le dieron vida a su marca “Deli Taller” y pusieron manos a la masa para preparar piqueos y exquisitos platos, los mismos que servían en sus eventos, sólo que los transformaron para que todos los puedan servir en su mesa. “La marca ha evolucionado increíble, todos los meses llegamos a clientes nuevos y tenemos mucha recompra, lo cual habla por sí solo” dice feliz Fiorella. Además, para hacer aún más acce-

sible sus delicias, crearon una página web muy amigable, habilitaron un whatsapp de pedidos y pusieron sus productos en algunos markets de Lima. “En Asia hemos tenido la suerte de trabajar ya hace varios meses de la mano de Asia Corner, donde encuentras nuestros productos y donde la atención, cuidado y entrega es con el mismo cariño y cercanía como lo hacemos nosotros, como está en nuestro ADN”, añade. Y como en la variedad está el gusto, siempre van surtiendo su carta para ofrecer cosas nuevas. Este año ya se están preparando para llegar a las casas en fechas especiales como el día de la madre, del padre y Navidad, y por supuesto, pro-

meten una experiencia completa. A corto plazo, aparte de seguir trabajando desde su taller vía delivery, están evaluando abrir puntos de venta al público para estar más cerca de sus clientes y con una atención inmediata. “Deli Taller nos ha permitido seguir avanzando, dando trabajo a nuestro maravilloso equipo y nos ha permitido seguir llegando a nuestros clientes de una manera distinta, pero estando presentes. Esta pausa de los eventos nos permitió crear Deli Taller, pero cuando la situación lo permita, continuaremos teniendo eventos y seguiremos poniendo todo el corazón a lo que hacemos”, finaliza entusiasta Fiorella.

C O N T E N I D O

Uno de sus primeros logros fue ser la primera influencer internacional para la casa de joyas Hstern, trabajo que Grethel disfrutó mucho. Hoy, está dedicada al diseño con una marca propia y a crear contenido de moda para su cuenta de Instagram con miles de seguidores.

GRETHEL B E N AV I D E S N E U F U S S

DE MODA

Y OTRAS PASIONES

Katherin Franco

@grethelbn | @sunsetbabesperu | @g_studdio

anto su abuelo como su papá tenían sastrerías, así que para Grethel el mundo de las telas, las máquinas de coser y los patrones era como jugar con muñecas, muy normal. Ese contacto natural con las telas, le permitió desarrollar un gusto muy particular al vestir, que se tradujo en un blog de modas y posteriormente, una cuenta de Instagram @grethelbn.

Pero en su cuenta no solo habla de moda, sino de la salud en general, del bienestar y del amor propio. “Hago “Lives” donde invito especialistas como maestras de yoga para aprender a relajarnos en estos tiempos de cuarentena. También hago comedia, me gusta hacer reír a la gente. En realidad es un espacio de entretenimiento y relax”, comenta entre risas.

“Mi Instagram comenzó conmigo como modelo, luego noté que muchas mujeres estaban interesadas en mi manera de vestir y me enfoque en la moda. Ahora somos 50 mil en la comunidad con 87 % de seguidoras mujeres. En mi espacio también anuncio negocios locales de ropa, por eso siempre digo “compra pequeño, compra local”, nos dice Grethel.

Recientemente la entusiasta amante de la moda ha lanzado una marca de ropa boho chic de la mano con una línea de ropas de baño diseñada por ella misma: “Sunsetbabe”. “El nombre está inspirado en una chica del eterno verano, que es mi época favorita del año, donde hago ropa estimulada por lo que veo en mis viajes y traigo a mis seguidoras”. Además, comparte su trabajo como

diseñadora, con su estudio de fotografía “G Studdio” donde maneja el styling y en el que tiene un equipo fotografía y edición que brinda servicios a distintas marcas locales. “Me motiva ayudar y motivar a más mujeres a encontrar su estilo, a crear, a re enamorarse de sus prendas, a tomar confianza y atreverse a usar lo que siempre quiso ponerse y sintió que no era para ella”, afirma. Gretel anela ver su ropa en una siguiente generación y a mediano plazo internacionalizar su marca, ya que la piden mucho en países como Chile y Estados Unidos. De otro lado, además de su exitoso Instagram, tiene una cuenta en Tik Tok donde publicó recientemente el video de su matrimonio que ya tiene más de un millón de vistas.

P O R T A D A

N I C O L E F AV R E

TALENTO PERUANO

DE EXPORTACIÓN

Sencilla y carismática. De sonrisa fácil y muy talentosa. Nicole Favre es la primera cantante peruana en ser parte de una disquera tan reconocida como Universal Music México. Su camino al éxito, recién empieza. Katherin Franco | Fotografía: Edward Alba @edwardalbaphoto | Asistentes de fotografía: Luis Alonso Castañeda, Sergio Montoya y Diego Anchaya Maquillaje y Peinado: Elsa Julca @elsajulcamakeup | Locación: BTH Hotel Boutique Concept @bth_hotel | Dirección y Producción: Portal Perú S.A.

Juventud, pasión y talento es la combinación que define a esta artista peruana de tan solo 23 años. Conversar con ella es como comerse un postre recién salido del horno: cálido y dulce. Sin embargo, esa dulzura está perfectamente combinada con su determinación y fuerza, valores que la llevaron a ser artista exclusiva de Universal Music México.

“Es un honor ser parte de una disquera tan grande como Universal Music México y al mismo tiempo es una responsabilidad, porque no hay muchos cantantes peruanos que formen parte de esta disquera, y eso es algo que tiene que cambiar. Esa también es mi misión: poder abrirles las puertas a otros

artistas peruanos, porque el Perú tiene talento de sobra”, nos dice con una mirada segura. Una artista genuina Ella es completa. No solo tiene una voz potente y prodigiosa, sino que también compone, baila y toca una variedad de instrumentos musicales. No cabe duda que el arte corre por sus venas. Lo tiene.

Katherin Franco Fotografía: Edward Alba @edwardalbaphoto Asistentes de fotografía: Luis Alonso Castañeda Sergio Montoya Diego Anchaya Maquillaje y Peinado: Elsa Julca @elsajulcamakeup Locación: BTH Hotel Boutique Concept @bth_hotel Dirección y Producción: Portal Perú S.A.

“Yo soy como “mutitodo” jajaja me gusta hacer un poco de todo. Soy multifacética. Me gusta tocar el piano, la guitarra, la batería, me nace tocar de todo. En la música me encanta componer, producir, cantar, y a nivel artístico me gusta bailar y actuar”, revela feliz. 30

Ese mix artístico la llevó a sacar su primer álbum titulado “Y te lo digo yo”.

“Le puse ese nombre a mi álbum porque es una frase muy mía que nace tratando de buscar mi propia huella y sello como artista. Es muy “yo” porque escribí todas las canciones y también las he co producido. Creo que he logrado algo importante desde que empecé mi carrera hace 5 años, que es encontrar mi propio sonido”, afirma. Pop, R&B, Latin, Urbano y Baladas son algunos de los géneros que podremos encontrar en este primer álbum de la artista.

“Sin importar el género que haga, quiero que siempre suene a Nicole Favre, no importa si es salsa, balada o reggaetón, siempre trato de hacer mío ese género y dejar mi huella ahí”, dice entusiasmada. 33

Es importante recordar que a finales del 2020, Nicole participó en el álbum navideño más importante de México “Eterna Navidad: Celebremos” en el que también colaboraron artistas como Alejandro Fernández, Danna Paola, Juanes, Gloria Trevi, Morat, entre otros

“Me encantaría un día cantar junto a Taylor Swift a quien admiro como artista y persona”, confiesa. Otro lado artístico que ama es la composición. Compone desde los siete años y es una de las experiencias que más disfruta.

“Soy co autora de todas mis canciones, me encanta escribir, y me inspiro en un poco de todo, cosas que me han pasado, que me han contado, que he visto o que me he imaginado”. De hecho, la cantante hace poco tiempo ha firmado con Sony Publishing en México como compositora. Música y más música La talentosa Nicole ya tiene listo su primer proyecto del 2022, se trata nada menos que de una colaboración muy importante que lanza en primicia:

“Haré una canción con Joey Montana, un artista a quien admiro mucho”, nos cuenta muy contenta. Se trata de su primera colaboración importante y oficial de este año que inicia con pie derecho. 35

“Estoy muy emocionada porque es una canción que escribimos juntos en el 2020 con Universal”, agrega. Si bien, originalmente la canción la iba cantar ella sola, cuando Joey la escuchó y vio como había quedado, quiso incorporarse a la canción y cantarla con ella. Por último, la cantante aprovechó para decirles a todos los jóvenes talentosos que quieren incursionar en el mundo de la música que “si tienen pasión y amor por la música nunca se rindan porque éste es un camino de mucha paciencia, resistencia y trabajo. Nunca se rindan por cumplir sus sueños”, finaliza. 36

T O M A R B E B I D A S A L C O H Ó L I C A S E N E X C E S O E S D A Ñ I N O37

P U B L I R R E P O R T A J E

A CAMINAR

UN CAMINO SOLIDARIO Un verdadero don es ser solidario y dar la mano a quien verdaderamente lo necesita. “A Caminar” centra sus esfuerzos en ayudar a las poblaciones y sectores más necesitados en pro de una vida más plena. Katherin Franco

Cuál es la esencia de la vida? Le preguntaban el filósofo Aristóteles… y respondía: “Servir a otros y hacer el bien”. Una respuesta tan corta como profunda. Y es que, en tiempos difíciles, la solidaridad puede salvarnos. Pero lejos de salvar al que recibe ayuda, salva al que la da. Y esta grandeza de espíritu la entiende y practica la ONG “A Caminar” que lleva 13 años apoyando a las personas más vulnerables de nuestro país. “Somos una organización que busca resolver problemas sociales, mediante prácticas responsables que benefician al medio ambiente y la sociedad” sostiene Favio Pinto, Co Fundador de la ONG. Actualmente, “a Caminar” se encuentra impulsando la campaña "Comparte lo que ya no usas", la cual consiste en que las personas o empresas donen a la institución todo tipo de objetos (muebles, ropa, calzado, juguetes, artefactos) que ya no necesiten para que otras personas le den un mejor uso. “Aplicamos la economía circular (extender la vida útil de las cosas e impulsar la cultura del reciclaje) como parte de nuestro mantra organizacional” agrega Favio.

Y como parte de su filosofía, también llevan ayuda a distintos sectores como son colegios y hogares infantiles. Así, han logrado abastecer al menos 6 ollas comunes, al Hogar de Niños Santa María, al Hogar de Mujeres Virgen del Carmen y centros de alimentación LATET con alimentos para su dieta diaria. Además, en el sector salud, preparan lotes de medicina e insumos médicos para centros de salud que carecen de las mismas. También, de forma cotidiana, hacen entrega de artículos ortopédicos para personas e instituciones, como la Asociación de Ex-Pacientes de la Clínica San Juan de Dios. “En el 2021, han sido 18 toneladas de alimentos entregados, 3 toneladas de medicamentos e insumos médicos, más de 100 aparatos ortopédicos, entre otros”, puntualiza el Co Fundador. Sin embargo, sus proyectos más ambiciosos se enfocan en infraestructura educativa. Así, el año pasado han logrado recuperar espacios en centros educativos para poder implementar 3 salas de innovación, 150 mobiliarios ergonómicos y 1 biblioteca digital, y para este 2022 impulsarán una eco- biblioteca.

P U B L I R R E P O R T A J E

T I YA P U Y

DE UN SUEÑO

A UNA REALIDAD Tiyapuy nace para hacer historia y hacer que el mundo nos conozca. Katherin Franco |

@tiyapuy_foods |

@tiyapuyfoods | www.tiyapuy.com

iyapuy, es una marca de alimentos orgánicos de origen ayacuchano, enfocada en revalorizar los cultivos y productos andinos. Nació durante la pandemia con el sueño de generar un cambio colectivo y social en el modelo de negocios. Su filosofía de hacer negocios (WIN to WIN)², busca que todos los actores de la cadena de valor ganen, desde el ecosistema, pasando por los agricultores, productores, retailers y consumidores.

ción de los chips se emplean insumos naturales -sin preservantes- como la sal de maras y el aceite de girasol.

Durante la pandemia las personas han variado sus hábitos de consumo, priorizando los productos saludables, nutritivos y naturales. Dada esta nueva tendencia, Tiyapuy es una marca que ofrece productos 100% orgánicos – libre de octógonos – que se preocupa por el cuidado de nuestra biodiversidad. En esta coyuntura desde su lanzamiento en noviembre del 2020, las ventas de la empresa se han más que triplicado gracias al reconocimiento que ha obtenido la marca y su propuesta de valor única en el mercado de alimentos saludables.

Actualmente Tiyapuy cuenta con dos plantas de producción en Lima y Ayacucho, las cuales cumplen con los más altos estándares de calidad y salubridad.

“Desarrollamos los mejores productos, cultivados de manera tradicional (a mano y regados con agua de lluvia), sostenible y respetuosa con el medio ambiente y con las personas que los cultivan, así ofrecemos alimentos no solo saludables sino deliciosos” detalló Rafael de Córdova – CEO de Tiyapuy Foods. Actualmente contamos con una variedad de chips saludables, como las papas nativas 100% orgánicas y nuestros chips de quinua, elaborados con 100% quinua peruana, con sal de maras y sin preservantes. Para la fabrica-

Además el portafolio de snacks incluye camotes y chifles, todos libres de octógonos y su línea de pastas elaboradas a base de quinoa orgánica y granos de superfoods. Todas las materias primas se cultivan cuidadosamente protegiendo la biodiversidad, con métodos ancestrales y con semillas nativas.

Uno de sus pilares de la marca es la innovación, por ello son pioneros en el mercado de snacks en utilizar tecnología Blockchain, la cual nos permite que todos sus stakeholders – en cualquier lugar del mundo - puedan conocer la historia detrás de cada uno de sus productos. Tiyapuy busca revalorizar todo lo peruano y en ese sentido generar un cambio colectivo social donde todos ganemos: agricultor, productor, comercializador y consumidor. En alimentación parecía que había que elegir entre lo que está bueno o aquellos que es más saludable o aquello que respete la cadena de valor. Tiyapuy lo tiene todo y ha venido para revolucionar la forma de alimentarse. Por ello en Tiyapuy pensamos que hoy toca crear historia y hacer que el mundo nos conozca. 39

P U B L I R R E P O R T A J E

C L Í N I C A AV E N D A Ñ O

LA PANDEMIA

DE LA OBESIDAD La coyuntura por la COVID 19 trajo a flote otra de las pandemias que aqueja a muchas personas como son el sobrepeso y la obesidad. Por ello, la Clínica Avendaño, especialistas en cirugías bariátricas, potencia distintos tratamientos que apuntan a elevar la salud de sus pacientes. Katherin Franco

a Organización Mundial de la Salud (OMS) cataloga la obesidad como una pandemia no infecciosa, pero finalmente una pandemia, que afecta a millones de personas en todo el mundo, mucho antes que la COVID 19. Frente a esta realidad, la ciencia ha avanzado a pasos agigantados en búsqueda de nuevas soluciones que mejoren la salud y calidad de vida de estos pacientes. Así, en primera línea se encuentra la Clínica Avendaño, la primera y única clínica especializada en bariatría en el Perú con los mejores estándares de seguridad del país (500 cirugías bariátricas al año) y un equipo médico de primera calidad. Como bien refiere la Dra. Lil Saavedra Tafur, Subdirectora Médica de Clínica Avendaño, con más de 20 años de experiencia en cirugía bariátrica, existen numerosos procedimientos quirúrgicos; la Gastrectomía en Manga también co-

nocida como Manga Gástrica y los procedimientos tipo Bypass que a su vez son varios tipos, dentro de los cuales el más conocido es el Bypass Gástrico. También hay soluciones no quirúrgicas como lo son los Balones Intragástricos, los cuales se pueden colocar de manera endoscópica y actualmente se cuenta con una nueva tecnología; el Balón Elipse, el primer y único dispositivo para perder peso que no requiere cirugía en la que el paciente ingiere una cápsula grande (balón desinflado) y se elimi-

na por sí solo después de 4 meses. “Nosotros ofrecemos diferentes soluciones para la obesidad de acuerdo a las necesidades y características únicas de cada persona. Para ello, se realizan una serie de exámenes de distinta índole previamente”, afirma. “Los pacientes que solo tienen sobrepeso rara vez son candidatos para una operación, mientras que los que sufren de obesidad y enfermedades asociadas como hi-

pertensión arterial y diabetes, son los que más se benefician de un procedimiento quirúrgico”, explica. Tanto la Manga Gástrica como los diferentes tipos de Bypass modifican la anatomía del estómago reduciendo su capacidad, restringiendo y obligando a modificar la cantidad de alimentos que se ingieren, así mismo estas técnicas ayudan a reducir el apetito. Por su parte, los Balones Intragástricos, reducen el espacio disponible en el estómago y logran cambiar los hábitos de salud física y nutrición. Por supuesto, cada uno de estos procedimientos requiere de un seguimiento multidisciplinario que consta de soporte profesional a nivel médico, psicológico y nutricional que el paciente recibe antes, durante y después de la intervención. Asimismo, la Clínica Avendaño brinda una asesoría personalizada de la mano con una cálida atención que permite que las personas se sientan en un ambiente seguro y cercano desde el día uno.

P U B L I R R E P O R T A J E

CASABLANCA CLOTHES

ALMA, CORAZÓN Y MODA Armada de muchas ganas, talento y esfuerzo, la diseñadora Karla Casablanca ha posicionado su marca en el mercado nacional con miras a internacionalizarse. Elegancia y feminidad son las claves de su éxito. Katherin Franco

esde muy pequeña, Karla aprendió a fluir con la vida. Simplemente decidió escuchar a su corazón y seguirlo, como hacen los niños de manera espontánea. Sin miedo y sin excusas. Amaba la moda y la moda la amaba. Forjaron una relación de amor mutuo que se transformó, con los años, en lo que hoy es su exitosa marca de ropa: Casablanca Clothes. Siempre supo lo que quería y fue tras ello. Estudió Diseño y Gestión Textil en la universidad y luego, para potenciar aún más sus conocimientos, decidió irse a culminar sus estudios a Milán, Italia, donde hizo una especialización en Fashion Management a la reco-

nocida escuela de diseño Marangoni. A su regreso, continuo capacitándose, esta vez en el Centro de Altos Estudios de la Moda – CEAM. “Me acuerdo que en mi último año, quedé embarazada ¡y de trillizos! pero eso nunca me paró, todo lo contrario, fue mi principal motivación para cumplir mis sueños”, afirma. Y prueba de ello, fue que se graduó con honores. Con el talento, la constancia y su pasión por la moda, el éxito de la marca estaba asegurado. Pero claro, el camino a ese éxito necesitó dosis de trabajo arduo, perseverancia y metas claras. “Casablanca Clothes nació cuando estaba aún estudiando. No teníamos un taller propio, por eso tercerizaba en otros talleres. Pasaron muchas cosas, pero hoy, cuando miro hacia atrás, me siento feliz y agradecida por todo”, dice la diseñadora. Karla nos narra con detenimiento cada detalle plasmado en sus diseños y pequeñas colecciones, desde las telas que manda a importar hasta los estampa-

dos diseñados por ella misma. En el fondo, lo que desea es transmitirnos acerca del trabajo y la dedicación que hay detrás de cada diseño, por eso, al contarnos su pasión, se siente esa vanidad mesurada de alguien que sabe que cada centímetro de su trabajo ¡vale! Sin embargo, la mejor herramienta marketera de la marca no es todo lo mencionado antes, sino el carisma de Karla y ese poder de hacerte sentir en confianza a los tres minutos de conocerla. Eso, combinado con una personalidad perseverante, terca e intensa, desde el punto de vista positivo, ha potenciado su marca. Así, Karla es una diseñadora que prefiere seguir sus instintos creativos, a seguir tendencias. Trabajar con amor y dedicación siempre rinde sus frutos. Así, la marca de Karla ya traspasa fronteras internacionales y representará a nuestro país próximamente en el “Colombiamoda”, uno de los eventos de la moda más importantes de Latinoamérica que se realizará en Medellín.

ESPECIAL

ESPECIAL VIDA SANA

VIDA EN PLENITUD

ALIMENTOS COMO FUENTE DE SALUD

EJERCICIOS A TU MEDIDA

El yoga es una práctica para la mente y el cuerpo que combina posturas físicas, respiración controlada y meditación o relajación. Denise de la Torre, profesora de Yoga, te ayudará a encontrar el equilibrio para lograr una vida sin estrés.

La Healt Coach Nataly Coello comparte novedosos tips sobre alimentación saludable sostenible en el tiempo para que cada vez más personas vivan felices consigo mismas, y sobre todo, disfrutando de una buena salud.

Power Training Lab es un Centro de Terapia Física donde, de la mano de expertos profesionales, encontrarás distintas variedades de ejercicios acorde a tus necesidades. La premisa por supuesto es mente sana, en cuerpo sano.

E S P E C I A L

A L E J A N D R O PA Z

SANGRE DE

CAMPEÓN

o suyo es y han sido las dos ruedas. Alejandro practico downhill y enduro a nivel profesional hace casi 20 años. “Soy fundador del campeonato oficial peruano de enduro “Enduro Series Perú” y hemos logrado retomar post pandemia el 2021 con tres fechas exitosamente, ¡2022 con todo!”, nos dice entusiasmado. Su pasión por las ruedas se originó porque vivía en La Molina, cerca de los cerros, y empezó a buscar caminos cerca a su casa. Así, cuando tenía 16 años, conoció un grupo de amigos que lo introdujeron al mundo del “Downhill”. “Me llevaron a mi primera competencia en el circuito “El Chirimoyo” en Pachacámac y me enamoré de esta disciplina que, a mis 37 años, sigo practicando casi diariamente”. Y esta pasión lo ha llevado lejos. Y es que desde ahí, desde la pasión, es donde sucede la magia. Por eso, Alejandro ha sido campeón nacional 13 veces y ha logrado una medalla de plata en el Campeonato Bolivariano de Downhi-

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Alejandro es imparable. Es un soñador. No solo ha sido campeón nacional de downhill más de diez veces, sino que ahora entre sus próximas metas están ser campeón mundial master y tener su propio bike park. El cielo, no es el límite. Katherin Franco

ll. Además, ha ganado competencias de downhill urbano internacionales y campeonatos nacionales de Enduro y Downhill en la categoría Elite. Su talento lo comparte. Razón por la que dicta clases personalizadas de enduro/downhill y realiza distintos proyectos de activación ciclística como creación de lugares para montar bicicleta, instrucción a personal para hacer actividades en bici (por ejemplo Museo de sitio Pachacámac), consultoría de rutas, turismo en bicicleta, etc. Incluso, también trabaja como jefe de marca en la empresa Monark Perú bajo distintas marcas como Giant, Sram, Schwalbe, Deity, WTB, Huck Norris, entre otras. “Soy también fundador de la página de compra y venta de bicicletas usadas más grande del Perú en Instagram @bicidesegunda”, apunta. De otro lado, su cuenta personal @ alejandropazdh es una puerta para enseñarle al mundo en qué consiste el deporte que practica, los

distintos lugares tan lindos a los que te puede llevar este deporte y cómo practicarlo de manera correcta y segura. “Downhill es la disciplina de ciclismo de montaña que considero la Fórmula 1, no están permitidos los errores. Tener la cabeza tranquila y enfocada es algo muy importante y suma mucho en esta disciplina”, señala el experto. Para este nuevo año, Alejandro quiere que el campeonato Enduro Series Perú crezca mucho más y así poder formar parte de campeonatos internacionales o mundiales. “Estoy inscrito en el campeonato mundial master de downhill que será en Abril 2022 y quiero ganarlo. Antes de eso será el panamericano en donde participaré por primera vez en la categoría master y buscaré la medalla de oro también. A largo plazo, quisiera hacer un bike park desde cero y crear las mejores rutas para que la gente se divierta al máximo sobre la bici”, finaliza. Estamos seguros que lograrás todas tus metas campeón. 45

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D R . G U A S TAV O B E LT R Á N

¡A CUIDARNOS

LA PIEL!

l Dr. Gustavo Beltrán, dermatólogo de la Clínica Anglo Americana, nos explica la importancia de observar las variaciones en la piel causadas por los rayos ultravioleta (UV), principales responsables del cáncer de piel, siendo el melanoma el más agresivo. Al inicio, el melanoma puede ser confundido con lunares comunes, su seguimiento en búsqueda de cambios característicos es la clave para una detección temprana. Empleando el autoexamen mensual de la piel, con la técnica ABCDE (asimetría, bordes, color, diámetro y evolución), podemos identificar cualquier cambio que pueda aparecer y consultarlo

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El verano nos recuerda la importancia del uso de protectores solares y ropa especial para evitar el daño solar, manchas y melanomas, pero ¿sabes cómo monitorear los cambios que surgen en la piel a largo plazo? Katherin Franco |

@clinicaangloamericana

con el especialista para una revisión exhaustiva, explica el Dr. Beltrán. Mapeo corporal y estudio dermatoscópico de lunares, tecnología de punta para un diagnóstico precoz. El mapeo corporal y estudio dermatoscópico de lunares, es la herramienta más moderna y efectiva para detectar pequeños cambios que indican la malignidad de una lesión en la piel. Este estudio permite el almacenamiento, análisis y seguimiento a largo plazo de imágenes clínicas y dermatoscópicas de los lunares. Además, al obtener imágenes de una manera sistemática y estandarizada se puede comparar y detectar nue-

vas lesiones durante el seguimiento. Este estudio, se debe realizar de forma anual, en la mayoría de los casos, para localizar y tratar el melanoma y medir la evolución de los daños surgidos en la piel y está indicado para pacientes con lunares atípicos, número elevado de lunares, antecedentes personales o familiares de melanoma e historia de múltiples quemaduras solares. En la Clínica Anglo Americana te queremos saludable, por eso te recomendamos realizar chequeos preventivos. Agenda una consulta llamando a la central al 616-8910 o por la aplicación.

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20 tabletas efervescentes Sabor Durazno Maracuyá El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune.

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El calcio contribuye al funcionamiento normal de los músculos y permite el mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.

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NUTRAZUL MAGNESIO + VITAMINA C + ZINC, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: La dosis de ingesta diaria recomendada no debe excederse. Los suplementos nutricionales no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. No debe ser consumido por niños y adolescentes menores de 18 años. No ingerir más suplementos alimenticios que contengan magnesio. R.S.N°: DE-2567. NUTRAZUL VITAMINA C, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Consulte a su médico si sufre de cálculos renales de oxalato o alguna condición por la cual almacene hierro o exista un defecto en la actividad de la glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa. Mantener fuera del alcance de los niños. No administrar a menores de 18 años debido a la dosis de vitamina C que contiene el producto.Si está embarazada o en periodo de lactancia consulte a su médico o farmacéutico antes de utilizar este producto. Los suplementos nutricionales no son sustituto de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. R.S.N°: DE-1804. NUTRAZUL ZINC + VITAMINA C + VITAMINA E, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Mantener fuera del alcance de los niños. La dosis de ingesta diaria recomendada no debe excederse.Los suplementos nutricionales no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. R.S.N°: DE-2262. NUTRAZUL CALCIO + VITAMINA D3, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Consulte a su médico si sufre de cálculos renales de oxalato o alguna condición por la cual almacene hierro o exista un defecto en la actividad de la glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa. Mantener fuera del alcance de los niños. La dosis de ingesta diaria recomendada no debe excederse. Los suplementos nutricionales no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. R.S.N°: DE-1526. NUTRAZUL HIERRO + VITAMINA C, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Mantener fuera del alcance de los niños. La dosis de ingesta diaria recomendada no debe excederse.Los suplementos nutricionales no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. La presencia de hierro puede presentar molestias gastrointestinale. R.S.N°: DE-2164. NUTRAZUL ÁRNICA SPORT SPRAY, ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: No aplicar sobre heridas abiertas o mucosas. En caso de contacto accidental con los ojos, enjuagar con abundante agua o solución fisiológica.No perforar ni quemar el envase, incluso después de su uso. Si se presentan reacciones de hipersensibilidad, suspenda su uso. Mantener fuera del alcance de los niños.R.S.N°: NSOC45666-20PE. 47

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N ATA LY C O E L L O

VIDA EN EQUILIBRIO Hacer de tu bienestar una prioridad es lo que busca Nataly a través de su blog y su marca de productos saludables. Así, el objetivo de esta Health Coach es que más personas se sientan bien consigo mismas, tengan más energía e irradien salud de dentro hacia afuera. Katherin Franco

muchos nos pasa que en la búsqueda de ser mejores o cambiar hábitos para evolucionar, se encuentra el propósito de nuestras vidas. Y eso fue lo que le pasó a Nataly después de tener a su hija. “Me di cuenta de lo importante que era construir hábitos sostenibles en el tiempo, los cuales no los tenía, por eso me involucré poco a poco en los temas de alimentación balanceada, actividad física y meditación”. Y es que se trata de entender que estar sano no solamente depende de los alimentos que consumimos, sino que abarca mucho más: cómo te sientes respecto a tu entorno, con quién te rodeas, tu trabajo, el ambiente en el que vives, tus estudios, etc. “Puedes no tener ninguna enfermedad, pero muchas veces nos sentimos mal, estresados, no dormimos y no encontramos la razón, cuando la respuesta está en todo este equilibrio”. Es así como nace “Lunaty”, una empresa dedicada a la elaboración de productos artesanales como mantequillas de frutos secos, semillas y postres, junto con el blog @dulce. lunaty, donde la experta comparte

salud en sus distintas formas: alimentación y hábitos para poder ser guía de una vida saludable. “Quiero que mi empresa crezca con el tiempo y seguir compartiendo salud sostenible con la gente que me rodea, mi entorno y seguidores”, agrega. Y es que los emprendimientos de Nataly le han servido para mejorar y crecer a ella misma. “Ahora me preocupo mucho más por mi estilo de vida: dejé de fumar, empecé con la actividad física que me gustaba, me di cuenta de la importancia de dejar de complacer a todo el mundo y a lo liberador que puede ser decir que no”.

Pero no se quiere quedar ahí. A mediano plazo, ella planea construir una tienda física con sus productos y abrir un programa de Health Coach para poder ayudar a personas que lo necesitan. “Siempre me gusta decir que no eres solamente lo que comes, eres mucho más que eso. La salud no viene en tallas y la balanza no determina ni mide tus fortalezas o logros. No invalides tus emociones, acéptalas y trabaja con ellas. Cada día es un nuevo inicio y siempre eres suficiente”. Sabias palabras que nos recuerdan lo valioso que somos y nos ayudan a ser más felices.

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LT C F I T N E S S

EXPLOSIÓN DE FUERZA Alex Aguilar, fundador de LTC Fitness, sueña con que su marca acompañe a cada una de las personas que hacen del entrenamiento parte esencial de sus vidas. Katherin Franco

na excelente señal para saber a lo que te quieres dedicar en la vida es un hobbie, eso que haces porque simplemente te gusta y lo disfrutas, eso que haces naturalmente y que harías aunque no ganaras nada. Eso es lo que hizo Alex. Desde muy pequeño le gustaron los deportes, en especial el fútbol, y se esforzaba al máximo por ser parte de la selección de su colegio. “De ahí en adelante no dejé de practicarlo y conforme fui creciendo, lo fui complementando con trabajo en el gimnasio, entrenamiento funcional y ocasionalmente natación y tenis”, nos dice. El deporte fue su hobbie, convertido en pasión y que se tradujo hoy en día en LTC Fitness, una marca de equipamiento deportivo con productos innovadores, multifuncionales y fáciles de usar. “Nuestra marca nació como respuesta a la necesidad de seguir entrenando, y dada la coyuntura de la pandemia, hacerlo desde casa. Esto, por supuesto, aunado a nuestra afición por el entrenamiento funcional y de fuerza”, agrega.

ble de 25Kg es una prueba de ello”. “Actualmente nos encontramos expandiendo nuestro negocio digital con nuevos implementos deportivos y buscando alianzas con diversas personas y empresas ligadas al entrenamiento funcional” explica el empresario. Además, tienen varios productos nuevos en desarrollo, los cuales esperan lanzar en la primera mitad del 2022, todos relacionados al entrenamiento funcional y de fuerza. “El deporte me ha dado grandes satisfacciones como poder conocer y compartir con grandes personas. El fútbol y el entrenamiento grupal, me han dado muy buenas amistades con quienes sigo compartiendo hasta el día de hoy”, finaliza.

Alex no quiso que la cuarentena promueva la inactividad física, quería continuar con un estilo de vida saludable, en el cual hacer ejercicio era pieza fundamental. Entonces, era el momento para crear una marca que represente estos valores y que al mismo tiempo tenga un costo asequible para las personas. “Nuestro Power Bag regula-

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THE YOGA JOURNEY

EL PODER

DEL YOGA

esde chica Denise estuvo muy inmersa en dos temas: buscar su propia forma de “revelarse” frente a lo pre-establecido y su forma de mantenerse sana sin necesidad de tomar medicinas para sentirse mejor. “Empecé primero a comer más natural, menos cosas procesadas y luego menos carne animal, hasta que decidí llevar una alimentación basada en plantas y sobre todo consumiendo alimentos que se hayan producido de manera consciente” recuerda. Pero como bien dice, el camino de sanación interior es largo. Y Denise desvió su camino antes de dedicarse plenamente al Yoga. Así, en un momento en el que quería dejar de pelearse con la sociedad, se fue a estudiar un MBA en EEUU, pero cuando regresó se dio cuenta que había cambiado: ya no quería ir de fiesta, sino que conoció gente nueva y se metió a grupos de yoga y

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Equilibrio y determinación son los grandes valores que nos muestra esta disciplina milenaria. Denise de la Torre y su esposo han creado una escuela de Yoga online desde Bali, donde radican actualmente, buscando ayudar a más personas a crear una vida plena. Katherin Franco

meditación. “Ese año hice mi primer profesorado de yoga con el que decidí no seguir intentando con el MBA, sino dedicarme a compartir sobre yoga para la vida y alimentación saludable”. Hoy ha formado una escuela de yoga llamada “The Yoga Journey” (TYJ) junto con su esposo Niko Kisic en el que dictan de manera online programas de Yoga Asana, Talleres de crecimiento personal cortos (entre 1 y 2 semanas) y mediano plazo (entre 1 y 3 meses) enfocados en la filosofía del yoga, Talleres para empresas y Sesiones de coaching 1 a 1. Actualmente tienen 3 programas que empiezan en enero 2022: uno de Yoga Asana, que será 1 mes de yoga donde además del equilibrio físico trabajan el balance mental, uno de Meditación aplicada a la vida, que será de 2 semanas 50/50 teoría y práctica, y uno de Yoga Prenatal.

“Mi esposo y yo vivimos desde Diciembre del 2020 en Bali, Indonesia, un lugar reconocido a nivel mundial por su espiritualidad aplicada a la vida moderna. Aquí también dictamos clases de yoga en un estudio muy reconocido que se llama Radiantly Alive”, nos cuenta Denise. Con la escuela TYJ en Perú ya han hecho 9 retiros en la selva entre el 2018 y 2020, y ahora están planeando hacer un retiro en Bali para fines del 2022. “El mensaje que damos en TYJ es un poco contraintuitivo muchas veces, porque le decimos a las personas “nada, ni el yoga, ni la meditación, ni nosotros te vamos a dar o decir algo que tu no tengas o sepas. Lo único que te mostraremos, es el camino para que recuperes tu poder para crear tu vida, para que recuperes tu determinación. Hay herramientas que te ayudarán, pero finalmente lo que restauras es tu habilidad innata de decidir”, reflexiona la profesora de yoga.

¿A donde vamos? 26

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POWER TRAINIG LAB

EL PODER DEL ENTRENAMIENTO TERAPEÚTICO ¿Quién no quiere verse bien frente al espejo y más aún, sentirse con más energía y saludable? Obviamente todos. Sin embargo, hay ciertos lineamientos físicos que debemos tener en cuenta antes de iniciar un plan, no solo para obtener mejores resultados, sino también para prevenir lesiones. Katherin Franco

a pandemia trajo consigo algunos hábitos insanos que afectaron nuestra salud y bienestar como por ejemplo la hiperalimentación, el sedentarismo, el estrés crónico, la automedicación y la falta de estímulo motriz. Es por ello que, como respuesta a estas malas prácticas, nace el centro de terapia física. Power Training Lab (PTL) Centro de Terapia Física está divido en dos partes: el PTL o laboratorio de entrenamiento de poder creado hace 5 años “para resumir mi metodología como entrenador en ciencia + practica = Acondicionamiento físico”, explica Walter Niño de Guzmán, CEO y Fundador. De otro lado, el Centro de Terapia Física vendría hacer el hardware y es el sitio físico donde se evalúa, se detecta y se elabora un plan de entrenamiento para cada alumno y sus necesidades particulares. “La salud motriz es la condición que apuntamos a alcanzar en PTL Centro de Terapia Física, utilizando los métodos de entrenamiento como una herra-

mienta terapéutica”, agrega Walter.

tando a la prevención de lesiones.

Se trata de brindar un servicio personalizado y especializado, así está el Ejercicio Físico Adaptado (EFA) para personas con alteraciones posturales, patologías, adulto mayor, mujeres gestantes, Readaptación Física, Entrenamiento Neurocognitivomotor (ENCM) para trabajar habilidades cognitivas para resolución de problemas en simultáneo con capacidades motoras, Valoración o evaluación Funcional (VF) son un grupo de test físicos para detectar y corregir desequilibrios estructurales y de capacidades motoras y Entrenamiento Funcional (EF), apun-

“Hay un gran vacío en este tipo de servicio, donde el ejercicio físico tendría que ser parte de una cultura motriz y apuntar a realizar un aprendizaje por y para el movimiento. Se trata de ayudar a las personas a cambiar sus hábitos y su praxis motriz”. Para dar mayor alcance sobre estas nuevas metodologías de entrenamiento y su importancia en diferentes dolencias y patologías, próximamente planean lanzar su página web Powertraininglab.com y concientizar así sobre el efecto poderoso que tiene el ejercicio físico en la salud.

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ANGELINA FERRERO

CONEXIÓN

DESDE EL ALMA

u sueño es que todo el Perú medite. Ver a grupos de personas que, en vez de salir a protestar, se sientan en una plaza o en un parque en silencio a meditar. En los tiempos que vivimos, la pausa es revolucionaria. Para construir afuera, el punto de partida está en construir un buen anclaje interior. “Sueño que los colegios en todo el Perú incorporen el yoga y la meditación como parte de su currícula y que la salud mental sea considerada como un pilar fundamental de la salud integral de personas de toda edad, género y condición social y económica. Sueño con que la vulnerabilidad se revalorice y se muestre sin ningún mie54

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El yoga y la meditación le han permitido a Angelina conocerse de manera integral. Conocer su cuerpo, comprender cómo funciona su mente y acceder al silencio interior. Y es que, para ser humanos, es necesario comprender la complejidad de nuestra naturaleza física, psíquica, emocional y espiritual. Katherin Franco |

@espacioyogape | www.espacioyoga.pe

do”, reflexiona Angelina calmada. Con esa meta y bajo esa esencia, creó Espacioyoga. Un estudio que se ha transformado con el tiempo (y la pandemia) que pasó de ser un ambiente físico, a uno virtual y ahora uno al aire libre. “Ofrecemos clases al aire libre en parques y playas, así como retiros y talleres puntuales por Zoom. Como directora y profesora de Espacioyoga aprendí de todo, y en el proceso, aprendí mucho de mí y de relacionarme con los demás. Creo que lo más bonito ha sido ver el tejido humano que se ha generado en torno a una práctica”. Un proyecto en particular que ha sido muy especial para Angelina durante la pandemia, ha sido llevar

clases de relajación y meditación por Zoom a adultos mayores. “Es hermoso encontrarme con ellos todas las semanas. Creo que no saben que son ellos los que me enseñan a mí cada día en cada clase”, agrega. Además, esta profesora de Yoga Nidra, quien ha dictado clases en Buenos Aires, Santiago de Chile, Sydney y Estados Unidos, ha desarrollado proyectos artísticos importantes como exposiciones de arte, la publicación de un poemario y la culminación de una maestría en escritura. “La práctica de yoga me ha enseñado a ser, por un lado, más fuerte y disciplinada, pero al mismo tiempo, más humilde y sensible.

Uno desarrolla músculos internos valiosísimos como la paciencia, la compasión, la resiliencia o la alegría. Y mientras más aprendes a comprenderte y perdonarte, más herramientas tienes para comprender y perdonar a los demás. El yoga me ha enseñado a aceptar, a pedir ayuda y a distinguir lo inmediato de lo importante, lo cambiante de lo permanente”, culmina.

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Sol bendito Llegó la mejor temporada del año, esa en la que todos nos ponemos más felices e irradiamos la mejor vibra: el veranito. ¡Y es que el sol nos alegra la vida! Sentir el mar en la piel y la arena en nuestros pies nos conecta con la naturaleza y nos recuerda que la felicidad es muy simple si queremos. 57

Eventos |

UNA FECHA ESPECIAL PARA VOLVERNOS A VER El Centro de Altos Estudios de la Moda – CEAM celebró en diciembre la graduación de las promociones correspondientes a las carreras profesionales de Diseño de Moda y Gestión de Moda. El evento, que se llevó a cabo en el hotel Sheraton, sirvió además para reencontrarnos con padres y alumnos, y celebrar este gran logro e inicio de una nueva etapa.

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1.Álvaro de Zela, Diana Rengifo y Nisa Valencia. 2. Mónica Rivera Alvarado y Alexandra Pazzara. 3.Mary del Águila y Norka Peralta. 4. Gabriela Cabellos y Delfín Cabellos. 5.Ariana Gonzáles, Vania Amacifuen y Alison Arévalo. 6.Lourdes Villanueva, Maria Fernanda Quiñones y Denisse Villanueva. 60

Eventos |

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DISFFRUTAR Y COMER ES LO MASSIMO Massimo es un nuevo restaurante ubicado en el Jockey Plaza que ofrece una variedad de pastas y drinks en un ambiente casual pero con estilo, perfecto para juntarse con los amigos y disfrutar.

1.Florencia Scarpatti. 2.Juan Diego Gonzales y María Alejandra Feldmuth. 3.Yamile Rizcallah. 4.Luciano Da Silva y Yamile Rizcallah. 5.Pedro Pablo Bergelund y Pierina Zignano. 6.Valeria Landavere. 7.Daniela Arroyo y Ayona. 8.Sandra Begue y Gonzalo Tejera. 61

SUR CHICO EN EL SUR LA VIDA ES MÁS SABROSA… EN EL MAR SE GOZA MUCHO MÁS. NUESTRO RICO GRINGO SE HA ASOMADO CON FUERZA PARA LA ALEGRÍA DE TODOS LOS QUE DISFRUTAMOS ESTA TEMPORADA DE PLAYA, ARENA Y MAR. Y SINO, QUE LO DIGAN TODAS LAS SONRISAS QUE VEMOS EN ESTA SECCIÓN ¡GRACIAS VERANO, TE AMAMOS!

TAMARA DE ROMAÑA

MATHIAS PINTO

MARICEL

TITI

JACKIE

RAQUEL

BALLESTER

NATALIA

VILLANUEVA 64

FABRIZIO VACA

HIGINIO

CHIABRA

LLANOS

DENISSE

PAULA

VALERIA

ADRIANA

ARLLENTAR

BAILETTI

GALLEGOS

ZÁRATE

MARCELA SUCCAR

MARÍA BELÉN

CYNTHIA

OWISTGAARD

MARÍA FERNANDA

MATEO BARBINI

CÁCERES

RÍOS

ALTET

BARRAZA

YURIANA

MILAGROS

ALFONSO

SOL

DENEUMOSTIER

MECHE CORZO

LA CURVA FOODTRUCK NADA COMO HACER UNA PARADA PARA COMERSE ALGO RICO QUE NOS ALEGRA LOS CORAZONES Y EL ESTÓMAGO. UNA PAUSITA PARA COMPARTIR CON LOS AMIGOS O CON TU FAMILIA, SIEMPRE ES MEDICINA PARA EL ALMA Y ALEGRÍA PARA TU CORAZÓN ¡A COMER CHICOS!

STEPHANY PALACO

SEBASTIÁN DE LA FUENTE

ANDREA FOLLEGATI

ALEJANDRO ROCA REY

ANA JOSÉ GARCÍA

ALEJANDRA VELIT

DAVID VON DER HEYDE

M ARTINA DENARO

ARIANA SCHEELJE

CAMILA AULINO

FRANCESCO CERINO

PATIO 43 ¡BRINDEMOS! BRINDEMOS POR LA VIDA, BRINDEMOS POR EXISTIR, BRINDEMOS POR TODO LO BUENO. LOS BUENOS MOMENTOS NOS ELEVAN EL SISTEMA INMUNE, AHORA QUE TODOS LO NECESITAMOS. LA VIDA ES HOY Y SER FELICES ES NUESTRA ÚNICA MISIÓN. SIGAMOS DISFRUTANDO Y CUIDÁNDONOS PARA EL BIEN DE TODOS. ¡SALUD POR ESO!

MAFER JAIME

ALESSIA PONCE

M I R A D A

M I L L E N N I A L

Alexandra Balarezo A través de sus ojos, se puede ver su alma. Alexandra es tranquila, inspira calma, tal vez por la relación tan cercana que tiene con el mar. 25 años, sin embargo, las experiencias de vida la han hecho madurar y crecer. Katerin Franco |

Mario Arévalo

“Llegué a vivir a Lima cuando tenía 15 años. Hasta esa edad viví en Montreal, Canadá. Mi papá es peruano y mi mamá es francesa, pero ambos se fueron a vivir a Montreal cuando tenía 20 años más o menos, se casaron y yo nací y viví en Montreal hasta esa edad”, nos cuenta. Estudió Administración y Hotelería en la universidad y se graduó en el primer puesto de su promoción en el 2019, por eso, sueña con tener una cadena de hoteles boutique sostenible. 69

“Me gustaría que mis hoteles estén frente al mar y en diferentes lados del mundo para poder seguir viajando”, agrega feliz.

Su naturalidad y belleza conquistaron rápidamente los lentes fotográficos, razón por la que actualmente trabaja como modelo e influencer en Instagram. Desde muy chiquita le ha gustado armar “outfits”, aprender a maquillarse, tomarse fotos, etc.

“Me acuerdo que siempre veía la pasarela de Victoria Secret y quería ser una modelo. Por circunstancias de la vida, terminé trabajando en eso. Amo mi trabajo porque me encanta ver la ropa de las marcas, trabajar con los fotógrafos, las personas de producción, maquilladores, los estilistas, todo en realidad”. 70

Por ahora sus planes son terminar sus estudios de música, componer canciones, viajar y aprender a ser luthier para fabricar guitarras.

¡No dudamos que alcanzarás todas tus metas gracias a esa perseverancia que te caracteriza!

Corazón feliz Alexandra se describe como una persona súper sencilla, relajada, que ama la vida y por eso, trata de vivirla al máximo y disfrutar de cada momento.

“Me encanta ver el lado positivo de las cosas, pasar tiempo con las personas que más quiero”. Sin embargo, así como tiene ese lado calmado, también tiene un lado muy activo: todos los días entrena, trabaja y lo termina con yoga. El rasgo que la define es la perseverancia. “Toda mi vida, cuando me vine a Lima y tuve que aprender el idioma, hacerme nuevos amigos, salir primera de mi promoción en la universidad, luchar contra la ansiedad, en mi trabajo y ahora en mis nuevas metas a nivel personal y profesional, siempre tuve que sacar ese lado de mí que me encanta”, confiesa.

Uno de sus principales hobbies es entrenar.

“No puedo empezar mi día sin entrenar, me llena de buena energía. También hago yoga y me encanta”, dice la modelo. Otros pasatiempos que también disfruta hacer en su tiempo libre son leer, escuchar música, escribir, ver Netflix o simplemente ir a tomarme un café con sus amigas. La belleza de la simpleza. Sus proyecciones a corto plazo son terminar los contratos que tiene con diferentes marcas y concentrarse en el modelaje para ser cada vez más independiente. Paralelamente, está evaluando algunas posibilidades de negocio y viendo opciones fuera del país para irse a vivir y trabajar en algún hotel u algo relacionado con su rubro. 72

El futuro de la electromovilidad está cerca. El primer Audi 100% eléctico.