Asia Sur Edición 189

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GOLPES GOLPES EN EN LA LA VIDA VIDA

Chiara Chiara Conetta Conetta yy el el duro duro trabajo trabajo de de ser ser portera portera de de la la selección selección nacional nacional de de hockey. hockey.

APUNTEN, APUNTEN, FUEGO FUEGO

27 27 de de febrero febrero de de 2016 2016 S/. S/. 20 20 #189 #189

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Daniella Daniella Borda Borda viaja viaja aa la la Copa Copa Mundial Mundial de de Tiro Tiro en en Chipre. Chipre.

MARKETING MARKETING POLÍTICO POLÍTICO

Lo Lo que que deben deben [y [y no no deben] deben] vender vender las las campañas campañas presidenciales. presidenciales.

LEILANI AGUIRRE La La surfista surfista de de diecisiete diecisiete años años compite compite en en olas olas australianas australianas por por su su futuro futuro en en el el Tour Tour Mundial Mundial de de Surf. Surf.

Una Una Unarevista revista revistadel del del

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Inspirado en la sofisticación de Lima, AVA 159 nace sobre la quebrada Armendáriz. - Flats y dupléx de 1, 2 y 3 dormitorios. - Cancha de squash, gimnasio, sauna y piscina. - Sala Lounge y terraza en piso 18 con una vista espectacular. - Distribución perfecta en áreas desde 100 hasta 281 m. 2

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MENÚ

26 EN LA MIRA Daniella Borda, la única tiradora del Perú, apunta a la Copa del Mundo en Chipre y a las olimpiadas de Río 2016.

46 AMOR EN BOCA La Mar cumple un año conquistando paladares en Buenos Aires. Hablamos con Anthony Vásquez, su jefe de cocina.

116 CUESTIÓN DE IMAGEN

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Marketing político. El arte de vender candidatos con mensajes responsables. ¿Todo lo que vemos y oímos es tan real como parece?

Leilani es ejemplo de constancia y búsqueda de libertad. Con cariño, para ti, Leilani, esta edición. Que las olas te sean siempre propicias.

CAZADORA DE OLAS

LEILANI AGUIRRE TIENE DIECISIETE AÑOS, PERTENECE AL TEAM BILLABONG GIRLS PERÚ Y ES CONSIDERADA UNA DE LAS JÓVENES PROMESAS DEL SURF NACIONAL. ¿CUÁL ES LA HISTORIA DE ESTA CAZADORA DE OLAS?

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ALEXIS HERNÁNDEZ, CUATRIMOTISTA PERUANO, Y SUS PERIPECIAS PARA COMPLETAR EL INTRINCADO CAMINO DEL RALLY DAKAR 2016.

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CHIARA CONETTA, LA ARQUERA TITULAR DEL EQUIPO SAN SILVESTRE SPORTS Y LA SELECCIÓN NACIONAL DE HOCKEY. LAS DETIENE TODAS.

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CAROLINA BRAEDT, NUESTRA CHICA AS, LUCE SU BELLEZA EN LOS PARADISIACOS PAISAJES DE RÍO DAS PEDRAS, BRASIL.

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staff

#189

Editor general

Editora de sociales

Fotógrafos

Corrección de estilo

Eduardo Cornejo

Nicole Bazo

Oliver Lecca / Kirfa Lens / Phoss

Víctor Manriquez

ecornejo.grupoas@gmail.com

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Nassim Mubarak / Jordan Riccse

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producción

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Columnista

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Diego Chijcheapaza

5HWRTXH IRWRJU£ĂFR

Augusto Escribens

Coordinadora editorial

Diseño de sociales

Nadir Cárdenas / Miguel Ángel

aescribens.grupoas@gmail.com

Arianne Strobach

Laura Arauco

Gutierrez / Alan Pérez

Dirección de arte editorial

astrobach.grupoas@gmail.com

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Redactores

Ailen Pérez / Bruno Monteferri

contacto@viringo.pe

Martín Balz / Diego Olivas Arana

Gerente general

Coordinadora comercial

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Hecho el depósito legal en la Biblioteca

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y distribución

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Nacional del Perú N° 2003-7020

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Dianina Hernani

Suscripciones

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Dianina Hernani

Impreso en Industria Gráfica Cimagraf

Luis Marcelo Indacochea,

Ejecutivas de ventas

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Martín Bedoya,

Mónica Cordero, Andrea Mayo,

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Psje. Sta Rosa N° 220, Ate, Lima.

Juan Carlos Tassara, Jorge Ruiz,

Bárbara Anaya,

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Alfonso Bernos

Andreea Miclea,Nancy Girau

Agradecimientos: Anabella Cabieses y Paula Sevesi / Club Med / Fuckcia PR / Kidsmadehere / ITEA Comunicaciones Exit / Do It!

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ASIA SUR es una revista de actualidad, cultura y entretenimiento dirigida a mayores de 18 años cuyos anunciantes se sujetan a las disposiciones legales vigentes en materia de contenidos publicitarios.

Una revista del

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Cine

Por Diego Olivas Arana

Stallone tuvo su primer protagónico en la película porno VRIWFRUH 7+( 3$57< $7 .,77< $1' 678'¡6 > @ 5HFLELy GRVFLHQWRV GyODUHV SRU ORV GRV GtDV GH WUDEDMR

TANTAS VECES

ROCKY

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CREED ha generado conmociĂłn tanto entre cinĂŠfilos aficionados al pugilismo como la crĂ­tica en general. Ovaciones que ya otorgaron a Sylvester Stallone el Globo de Oro a Mejor Actor de Reparto y la nominaciĂłn en los prĂłximos Ă“scar por la misma categorĂ­a. ÂżQuĂŠ tanto sabes del legado del Italian Stallion?

L

a saga de ROCKY no es solamente una franquicia clĂĄsica del mainsWUHDP (O VLJQLÄ‚FDGR GH VX KLVWRULD KD WUDVFHQGLGR FRPR JUDQ LQVSLUDFLÂľQ $GHQWUDUVH HQ HO ULQJ \ DSOLFDU XQ NQRFNRXW D OR DGYHUVR GH OD YLGD 6X FRQFHSFLÂľQ OR UHăHMD FXDQGR 6\OYHVWHU Ăš6O\Ă› 6WDOORQH VH DUULHVJÂľ D HVWDEOHFHU FRPR ÂźQLFD FRQGLFLÂľQ D ORV SURGXFWRUHV TXH OH GLHUDQ HO URO HVWHODU GHO JXLÂľQ TXH KDEÂŻD HVFULWR 8QLWHG $UWLVWV GHFLGLÂľ DXVSLFLDUORV VROR FRQ XQ PLOOÂľQ GH GÂľODUHV (Q HVH PRPHQWR 6O\ SRVHÂŻD FLHQWR VHLV GÂľODUHV HQ HO EDQFR QR WHQÂŻD DXWR \ DFDEDED GH YHQGHU D %XWNXV VX DPDGR SHUUR UD]D EXOOPDVWLII SRU FLQFXHQWD GÂľODUHV /D FUÂľQLFD GH TXLHQ SDOSÂľ OD JORULD GHVGH HO VXEVXHOR \ PDUFÂľ XQ DQWHV \ XQ GHVSXÂŤV HQ OD KLVWRULD GH +ROO\ZRRG

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ÂżVerĂĄs CREED y no has visto ninguna ROCKY? 6WDOORQH \D SURPHWLÂľ XQD VHFXHOD GH &5((' (O VSLQ RII GH 52&.< WLHQH SDUD UDWR SHUR  TXÂŤ SHOÂŻFXODV QHFHVLWDV YHU SDUD FRPSUHQGHUOD" &LHUWDPHQWH QLQJXQD &5((' LQVWDOD VX SURSLR XQLYHUVR HQIRFDGR HQ $GRQLV HO KLMR GH $SROOR VLQ HPEDUJR SDUD FRQRFHU WRGR VREUH $SROOR PHQFLRQDGR LQQXPHUDEOHV YHFHV HQ OD FLQWD GHEHV YHU ODV FXDWUR SULPHUDV 52&.< > @ HV SRU VÂŻ PLVPD XQ PXVW ZDWFK SDUD FXDOTXLHU FLQÂŤÄ‚OR \ DGHPÂŁV MXQWR D 52&.< ,, > @ OD SHOÂŻFXOD GRQGH PHMRU VH PXHVWUD OD UHODFLÂľQ HQWUH PHQWRU \ GLVFÂŻSXOR WDQ UHăHMDGD HQ &5((' 6LQ HPEDUJR QLQJÂźQ Ä‚OP LQGDJD PHMRU HQ OD LQWHUDFFLÂľQ HQWUH 5RFN\ \ $SROOR TXH 52&.< ,,, GRQGH SURIXQGL]DQ VX ULYDOLGDG \ DPLVWDG D QLYHOHV HQWUDÂłDEOHV  4XÂŤ HVSHUDV SDUD YHUOD"

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YOGA FRENTE AL MAR

El diez de mayo se celebra el Beyond Time, Yoga Retreat, retiro organizado en MĂĄncora para conectarse con uno mismo. A cargo de los profesores Fiorella Fuentes y Kevin McLeod, es una buena excusa para liberarse del estrĂŠs diario de la ciudad.

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LHPSUH KD\ H[FXVDV SDUD SRQHU XQ SXQWR DSDUWH HQ QXHVWURV GÂŻDV estresantes en la ciudad y escaSDU IUHQWH DO PDU (VR SURSRQHQ )LRUHOOD )XHQWHV \ .HYLQ 0F/HRG PDHVWURV GH \RJD \ RUJDQL]DGRUHV GH XQ UHWLUR PDQFRUHÂłR SDUD SURIXQGL]DU HQ DTXHOOR TXH VLJQLÄ‚FD HQWUH RWUDV FRVDV UHVSLUDU ÂŤNosotros queremos cambiar esa idea GH TXH HO \RJD HV XQ HMHUFLFLR IÂŻVLFR FRQ XQD SHTXHÂłD PHGLWDFLÂľQ 3RU HVR HVWH UHWLUR HVWÂŁ GLVHÂłDGR SDUD TXLHQHV TXLHUDQ HQWHQGHU OR TXH VLJQLÄ‚FD \RJD DERUGDQGR WÂŤFQLFDV GH UHVSLUDFLÂľQ PDQHMR GH HQHUJÂŻD OLPSLH]D LQWHUQD HVWLOR GH YLGD \ DOLPHQWDFLÂľQ VDOXGDEOH} (O UHWLUR VH FHOHEUDUÂŁ HO GLH] GH PDU]R HQ XQD FDVD IUHQWH DO PDU GH 3RFLWDV \ ODV FODVHV HQ HO +RWHO .LFKLF VLHQGR HO PXUPXOOR GH ODV RODV FÂľPSOLFHV HQ OD FRPSOHWD GHVFRQH[LÂľQ GH QXHVWURV

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El retiro estĂĄ diseĂąado para los que quieran entender el yoga, abordando tĂŠcnicas de respiraciĂłn, manejo de energĂ­a y limpieza interna.

descubrir que estar frente a un monitor no era su lugar. El yoga llegĂł a su YLGD KDFH WUHV DÂłRV \ OD WUDQVIRUPDFLÂľQ TXH RFXUULÂľ D QLYHO HVSLULWXDO PHQWDO \ FRUSRUDO OD OOHYÂľ D WRPDU OD GHFLVLÂľQ GH GHMDUOR WRGR \ GHGLFDU VX YLGD D FRPSDUWLU VX SUÂŁFWLFD (QWUH VXV PDHVWURV HVWÂŁQ )UHG %XVFK .DWH 0DQGLN *KDQGDU 0DQGOLN 5DH ,QGLJR \ $OL 8O\DL

MAESTROS YOGUI

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0ÂŁV LQIRUPDFLÂľQ www.beyondtimeyogaretreat.com.

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ARTE

Por JesĂşs Cuzcano

MUNDO

MARINO

Las playas de Lima, 1978-1991, un viaje al Ăşltimo tercio del siglo XX. La exposiciĂłn tiene como eje la transformaciĂłn del imaginario urbano limeĂąo a travĂŠs del registro de las playas. Bajo la curadurĂ­a de Natalia Majluf y Sharon Lerner, presentan sus obras fotĂłgrafos de diversas generaciones formados en tradiciones distintas, y en las bases del fotoperiodismo, enfocadas en las playas populares y balnearios como extensiĂłn del tejido social. La muestra reĂşne la obra de fotĂłgrafos como Fernando La Rosa [1943], Mariel Vidal [1950], Mariella Agois [1956], Jaime RĂĄzuri [1956] y Juan Enrique Bedoya [1966], quienes centran sus miradas en las playas como lugares sociales de relajaciĂłn para los limeĂąos.

La Muestra Museo de Arte de Lima [MALI] Hasta el 7 de julio.

TRAZOS MAESTROS El Arte en el Comic, una exposiciĂłn en el Espacio FundaciĂłn TelefĂłnica de Madrid, reĂşne a los mejores historietistas e ilustradores contemporĂĄneos para mostrar su pasiĂłn por la historia de la pintura.

ABSTRACCIĂ“N TRIDIMENSIONAL RECONOCER, una muestra fotogrĂĄfica que nos transportarĂĄ a un nuevo universo. 5HFRQRFHU HV XQ WUDEDMR IRWRJUÂŁÄ‚FR llevado a cabo por Cecilia Maximiliano. Cada imagen presentada en la exposiciĂłn tiene su propia energĂ­a y busca ahondar en la naturaleza XQLÄ‚FDGRUD GH OD JHRPHWUÂŻD

La Muestra Centro Cultural Boulevard Asia. Desde el 12 de marzo.

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La exposiciĂłn muestra obras emblemĂĄticas de la historia del arte a travĂŠs de la Ăłptica de numerosos dibujantes de cĂłmic. Esta es una iniciativa que tiene como objetivo reinterpretar la visiĂłn en el arte clĂĄsico. Recoge trabajos de maestros del cĂłmic europeo como el italiano Milo Manara, Enki Bilal, Catherine Meurisse, David Prudhomme, quien versiona a la Mona Lisa, Bernard Yslaire o Marc-Antoine Mathieu. MĂĄs informaciĂłn: espacio.fundaciontelefonica.com/evento/el-arte-en-el-comic/

UN MUNDO IMAGINARIO

COLISIĂ“N SONORA

WOOHOOO, una aproximaciĂłn a lo que sucede en el interior de un artista.

HACER LA AUDICIĂ“N. Encuentros entre arte y sonido en el PerĂş.

Neil Gayoso, ilustrador y creador de la marca Lama, nos muestra elementos simples en una suerte de imaginario donde se involucran objetos relacionados al ocĂŠano, las olas y el diario vivir del artista.

Bajo la curadurĂ­a de Luis Alvarado, esta serie nos adentra al Sound Art, gĂŠnero artĂ­stico interdisciplinario que viaja entre la acĂşstica, la psicoacĂşstica, el sĂłnico encontrado, la instalaciĂłn, la escultura, y otros formatos para transmitir una experiencia distinta y contemporĂĄnea. MĂĄs de cuarenta obras que buscan contar la historia del arte sonoro nacional.

La Muestra *DOHUÂŻD 3DUDÂŻVR 0LUDăRUHV Hasta el 10 de marzo.

La Muestra Museo de Arte ContemporĂĄneo de Lima [MAC Lima] Hasta el 9 de abril.

Música

Por Jesús Cuzcano

LOS REYES DEL

GARAJE The Kingdoms salta a la escena musical peruana con su enérgico estilo de rock de garaje. Bajo la producción de Lucho Benzaquén, quien también está detrás de bandas como Líbido, este quinteto busca remecer las plataformas digitales y en un futuro, por qué no, el espectro radiofónico. Sin más rodeos, la banda.

D

aniel Ibárcena, baterista, y Daniel Ibárcena, guitarrista, empezaron el proyecto en 2013. No se confunda, no hay error de tipeo, es homonimia. Hermanos gemelos y también cómplices musicales, avistaron su destino, lo musicalizaron con temas de The Strokes, The Kooks y The Killers, y enrumbaron hacia la irreverente tarea que implica la composición de música rock. Al dueto, llegó luego de la maquetación de las canciones, Miguel Alvizuri, guitarrista rítmico; Dan Yépez, bajista; y Sebastián Mahle, vocalista. Desde la fundación de la banda, pasó un año hasta que su primer EP First of all pleasures fuera lanzado en formato digital. Pero valió la espera. Las mezclas se llevaron a cabo con el ya conocido Lucho Benzaquén, quien también es el productor de Líbido y del proyecto Fusiorama, y la masterización llegó desde Chile. Ese mismo año, su música empezó a compartirse en Spotify y se disparó en reproducciones. The Kingdoms es una banda que compone en inglés y aunque, luego de su primer

lanzamiento, solo puede tenerse un atisbo de lo que será su despliegue musical, Daniel, el baterista, [para

ir lo más lejos posible dentro de los recintos del rock&pop. «Añadir elementos más acústicos». Porque la variedad está allí desde el inicio. Los hermanos, por ejemplo, han experimentado con el metal; y Miguel Alvizuri con el reggae. «No solo queremos basarnos en el estilo del nuestro primer EP», acotan. Como dijo alguien alguna vez: los jóvenes a la obra. Debe ser así, pues en las letras de estas canciones se rinde tributo al himno de la juventud eterna: vivir el presente.

SPOTIFY Album First of all pleasures Not over yet Come down Every time Pressure

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Teatro

Por Ailen PĂŠrez

Un irreverente encuentro familiar aterriza en las tablas del teatro Larco.

ENREDOS

DE FAMILIA

Ganadora del Premio Tony 2013, la comedia VANYA Y SONIA Y MASHA Y SPIKE revela todos los resentimientos reprimidos de una familia y el momento en TXH DăRUDQ HQ XQ Ä‚Q GH VHPDQD OOHQR GH Ä‚HVWDV GH GLVIUDces. Escrita por Christopher Durang y dirigida por David Carrillo, la obra toma como punto de partida personajes de AntĂłn Chejov y cuenta con un elenco conformado por Alberto Ă?sola, Diana Quijano, Natalia Torres, Giovanni Arce, Vania Accinelli y LĂ­a Camilo. La temporada va hasta el 14 de abril en el Teatro Larco.

ETIQUETAS EN BOGA

VIAJE A LOS ORĂ?GENES Catorce obras de quince minutos vuelven hasta el 5 de marzo en Microteatro. Vuelve la temporada de Microteatro con catorce obras para todos los gustos. En UNA MAĂ‘ANA CUALQUIERA, dirigida por Jimena Del Sante, hechos testimoniales crean una historia que transcurre en el recuerdo de Ă frica y en el de una mujer afroperuana cuya vida remite a un viaje de crecimiento y aceptaciĂłn dentro de una sociedad racista. La comedia va en el Jr. BatallĂłn Ayacucho 271, Barranco, los miĂŠrcoles y viernes (funciones cada 15 minutos desde las 8 p.m. hasta las 10:05 p.m.) hasta el 5 de marzo.

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Desde el 25 de febrero se presentarĂĄ en el Teatro de /XFÂŻD >0LUDăRUHV@ OD REUD COCK, comedia del dramaturgo inglĂŠs Mike Bartlett y dirigida por Mikhail Page. La puesta en escena toca temas como la sexualidad y las etiquetas. Va hasta el 4 de abril.

LA ODISEA DE CIRIACO 'HVGH HO GH IHEUHUR HO &&38&3 >6DQ ,VLGUR@ exhibirĂĄ la obra CIRIACO DE URTECHO, litigante por amor, de Gino Luque y Roberto Ă ngeles y dirigida por este Ăşltimo. El elenco estĂĄ conformado por profesores y estudiantes de Derecho de la PUCP. Hasta el 29 de febrero a las 8 p.m.

MAESTRA A

LA CARTA MAB Afterschool, de Macarena Arribas Berckemeyer, cumple dos años ayudando a jóvenes escolares a superar cualquier problema de estudio, poniendo énfasis en la motivación y la enseñanza one-to-one a sus alumnos, que ya superan los cien. Que lance la primera piedra quien nunca tuvo inconvenientes con las ecuaciones, serias confusiones con las fórmulas químicas, despistes propios de la adolescencia en literatura. Macarena Arribas Berckemeyer, maestra comprobada desde los quince años cuando decidió comenzar en la pedagogía y refuerzo de cursos después de que su prima le pidiera ayuda, se presenta como la solución a estos problemas. Así comenzó todo. Tras una primera etapa dictando en salones improvisados en su casa de Lima y la playa Las Palmas, Macarena ya puede hablar de MAB Afterschool, una iniciativa que comenzó hace dos años y que ya cuenta con un local propio, cien tutores

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y más de ciento sesenta alumnos. «Somos una academia de tutoring para escolares, tanto de primaria como de secundaria, única en Lima por el énfasis que le damos a la motivación de los chicos», dice Macarena, publicista graduada de la UPC en 2015.

Comenzó hace dos años con solo algunos alumnos, y ahora presume de más de ciento sesenta. «Yo comienzo a dar clases particulares SRUTXH PH VHQW¯ LGHQWLĂFDGD FRQ OD frustración de los alumnos. También

sufrí mucho en matemáticas y ahora me doy cuenta que no era porque yo fuera mala, sino porque los métodos de estudio que aplicaba no eran los adecuados», explica. Desde un principio Macarena decidió que la educación que brindaría sería one-to-one, acaso la única manera de hacer que se aprenda correctamente. «Ver que un alumno llega con problemas en matemáticas y, luego de un tiempo, no solo mejore en sus notas sino también genere gusto por lo números, es UHDOPHQWH JUDWLĂFDQWH (V XQD VHQVDFLµQ que me hace realmente feliz». Más información: mabafterschool.com.

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La columna que nunca escribiría

Por Chiara Roggero

Dramaturga. Hay un lado mío que pocos conocen y los que lo conocen no son los que más me conocen. Hay un lado mío frágil, infantil, ególatra, burlón, mentiroso, seductor. Todo depende de lo que tú quieras ver y yo quiera mostrar.

UN COMERCIAL

Y NO REGRESO Jaime tenía solo tres días sentado en ese escritorio. Había entrado a ocupar el cargo de ejecutivo de cuentas en una de las agencias de publicidad más hot del momento. Como todo nuevo procuró ser cauto en sus comentarios, amable con sus nuevos compañeros y sumamente observador. Ni los poderes del mejor vidente le hubieran podido presagiar lo que le sucedería la noche de aquel miércoles. Ý*UDQ ĂHVWD GH YHUDQRÞ HUD HO DVXQto del mail que convocaba a todos los que trabajábamos en la agencia. Las computadoras se apagarían más temprano y esa noche todos volveríamos a casa más tarde. 4XL«Q KDFH XQD ĂHVWD SDUD GDUOH la bienvenida al verano? Solo una agencia de publicidad con una gran piscina en medio de su jardín. Cuando le conté a mi papá que quería ser publicista noté una desilusión en él. Creo que él esperaba algo más importante para mí. Una carrera de verdad. Yo no tenía muy claro cómo era la vida de un publicista: si se ganaba poco o mucho dinero, si el estrés sería mucho o si las horas extras serían tantas como en realidad lo fueron. Lo que sí tenía claro era que me lo iba a pasar bien. Trabajaría con gente divertida, en un ambiente relajado, en donde las zapatillas serían el uniforme perfecto. Esa noche el chop de cerveza se acabó demasiado pronto. La chancha para el grifo no se hizo esperar. Jaime, el nuevo ejecutivo de cuentas, tomaba tímidos sorbos de cerveza mientras miraba al ramillete de chicas bailar sin UHVHUYDV (Q HVDV ĂHVWDV QR KDE¯D MHUDUTX¯DV QL FDUJRV TXH importaran, mucho menos cuando empezaba el ritual de la piscina. Pero el pobre Jaime ignoraba las reglas de aquel

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protocolo. Jaime venía de trabajar en una empresa seria, en donde lo más emocionante ocurría cuando aparecía la señora de los sánguches. Las once de la noche. Los chicos ya empezaban a cargar a las chicas para tirarnos a la piscina con ropa. No había TXL«Q VH OLEUDUD 'HVGH HO SRUWHUR KDVWD OD JHUHQWH ĂQDQciera terminaban en la piscina. La música a todo volumen, las hormonas revolucionadas, veintiocho grados de calor. Jaime miraba intrigado estas escenas que parecían sacadas de una película americana de jóvenes universitarios. Era uno de los pocos que quedaban secos; se sentía a salvo por ser el nuevo. Pero ni sus cien kilos de peso pudieron con la democracia del rito de la piscina. Un grupo de fornidos GLVH³DGRUHV JU£ĂFRV OR WRPDURQ de cada una de sus extremidades para luego depositarlo en la piscina. «¡Tiraron al nuevo!» alguien gritó, mientras Jaime buceaba para recuperar su celular. Esa noche Jaime llegó a su casa a las tres de la mañana con la ropa y los zapatos absolutamente empapados. Su esposa lo esperaba despierta; estaba furiosa. Y mientras su mujer despotricaba contra él toda su ira e indignación, Jaime no podía esperar al día siguiente para volver a ese mundo tan extraño y particular en el que se había metido: la vida de una agencia de publicidad. Un año más tarde Jaime ya era Jaimete y era el primero en cargar a las chicas para arrojarnos en aquella piscina, que DOJXQD YH] QRV UHDĂUPDED D WRGRV OR ELHQ TXH KDE¯DPRV hecho en elegir la dura y simpática vida de la publicidad.

DISPARANDO

A GANAR

Daniella Borda es la única mujer que pertenece a la Federación Deportiva Nacional de Tiro Peruana. Tiene veintiún años, dispara desde los diecisiete y ha enfrentado el peso de la disciplina como los deportistas más experimentados. En noviembre del año pasado obtuvo el oro en la Copa Krieghoff, en Buenos Aires. Hoy se prepara para el Campeonato del Mundo en Chipre, que se realizará en marzo. Dispararle a la vida es una forma de afrontarla. Por Jesús Cuzcano

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Fotografías de Augusto Escribens

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En el blanco

Por JesĂşs cuzcano

Arsenal. Cuando ganĂł el oro en Argentina, le atinĂł a ciento doce platos de ciento veinte cinco.

J

alar del gatillo requiere mucha ciencia. De lo contrario, cualquiera podrĂ­a poseer la virtud con la que esta tiradora ha IRUMDGR VX RÄ‚FLR GLVSDUDUOH D innumerables blancos giratorios de once centĂ­metros de diĂĄmetro que salen despedidos desde una cabina a mĂĄs de cien kilĂłmetros por hora. Gracias a dicha habilidad, ha participado en mĂĄs de una docena de competencias alrededor del mundo en tres aĂąos de carrera, y

Cuando Daniella Borda disparĂł por primera vez, su padre le dijo lo siguiente: ÂŤApapacha la escopetaÂť. 28

ha construido una historia divisada desde una punterĂ­a infalible. Tirar del gatillo requiere ciencia. Antes de plantarse detrĂĄs de un caùón, es primordial hacer una revisiĂłn del cuerpo: la orientaciĂłn de los brazos, los pies, la posiciĂłn de la cabeza con respecto a la culata. Cuando Daniella Borda disparĂł por primera vez, su padre le dijo lo siguiente: ÂŤApapacha la escopetaÂť. En ese entonces era 2012; ella se encontraba en medio de un descampado a unas horas de Lima y empuĂąaba un arma cuya potencia se encriptaba bajo el nombre de Beretta 4-10, un arma pequeĂąa y ligera con el que aquella vez le apuntĂł a varios globos. Apapachar era un eufemismo. La posiciĂłn que adoptĂł, aĂşn sin la Ä‚QXUD FRQ OD TXH KR\ OR KDFH fue bajo la guĂ­a de las agujas del

reloj, lo que ubicaba al pie izquierdo a la una en punto y el derecho a las tres; el brazo izquierdo a las ocho y el derecho a las cinco. Si para ella aquella posiciĂłn no era natural, sĂ­ lo era el hecho de HQFRQWUDU HQWUH VXV PDQRV XQ Ä‚HUUR FDSD] GH GHWHQHU XQ DYH HQ pleno vuelo. Daniella cuenta que en su casa existe una habitaciĂłn en donde un arsenal de escopetas reposa desde la concepciĂłn de su memoria infante. Su padre serĂ­a la pĂłlvora. Fue ĂŠl quien la introdujo a este mundo producto de su pasiĂłn por la caza y la prĂĄctica del sporting clays, un tipo de competencia no olĂ­mpica. Daniella tambiĂŠn lo practicarĂ­a hasta el 2013, cuando fue partĂ­cipe de su primera competencia continental en Brasil en la categorĂ­a junior, y en su primer mundial en Lima; ambos en la modalidad skeet, esa mis

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En el blanco

Por Jesús cuzcano

PD HQ OD TXH SUHWHQGH FODVLĂcar a los Juegos Olímpicos de Río 2016. «Explicar la técnica es fácil -dice ella-, ponerla en práctica es otra cosa». Porque las palabras son solo palabras hasta que se lance el primer proyectil. «Se debe colocar el arma en el orificio muscular sobre la clavícula. Apretar el cachete con la culata. Fuerte y firme. Se trata de mover la cintura, más que los brazos. Y consejo de seguridad: no señales a los demás cuando no estés disparando; esta es un arma de fuego, no una raqueta».

Su padre sería la pólvora. Fue él quien la introdujo a este mundo producto de su pasión por la caza y la práctica del sporting clays ** Pero disparar también requiere de un ejercicio de comunicación íntima. Cuando Daniella se encuentra en competencia, antes de activar con su dedo índice la detonación en la recámara, dialoga bajo el secreto de su eco personal. A este acto se le conoce, en el mundo deportivo, como activación. Y va desde simples frases de motivación hasta silencio absoluto en donde la respiración marca el ritmo cardiaco. El público guarda silencio. Y ella se descubre inmóvil, durante esos tres segundos que le toma a un plato salir disparado desde la máquina lanzadora, y desde que ella grita «pull» en tono de mandato. Poco importan, en ese momento, las peripecias que la llevaron a cualquier rincón del mundo. Ya sea México, Estados Unidos, España o Canadá. Poco importan los malos estados del tiempo, como el que le tocó en Argentina durante la Copa Krieghoff, antes de campeonar; y poco importa la diferencia casi sexista que existe en el deporte, pues las mujeres no pueden competir con los hombres y se les asigna un número inferior de platos al momento de los disparos. Como si la puntería

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La competencia la tiene de un lado a otro. En un año común viaja, como mínimo, tres veces.

supiera de géneros. Lo que de verdad importa es la posición de su Beretta DT11 que, a diferencia de su primera arma, está pensada para este tipo de competencias; importan sus cinco días de entrenamiento a la semana en el club de tiro de la FAP y la satisfacción que dice sentir cuando derriba con perdigones un objeto del cielo. /R TXH D 'DQLHOOD %RUGD OH LPSRUWD HV HO DĂQDPLHQWR GHO RMR KDVWD convertirlo en un verdugo indefectible, y recordar el orden en el que deben ser llevadas las cosas al momento de la acción: alzar los brazos, encarar el objetivo, contener la respiración y jalar el gatillo. Y repetir, repetir la acción hasta convertir, con los años, la escopeta en una extensión del cuerpo.

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Mucho Ruido

Por Jesús cuzcano / Fotografías Oliver Lecca

EL RUIDO DE

LA MEMORIA Para Mariana de Althaus el ruido es el fantasma, la sombra de un pasado al acecho. A diez años del estreno de RUIDO, la dramaturga vuelve a llevar este mensaje a las tablas del teatro del CCPUCP para reponer esta obra, ambientada a finales de los caóticos años ochenta en Lima. Guerra interna, el miedo y la hiperinflación, abordados desde la comedia. A propósito de este reestreno, la autora nos acerca al universo que desembocó en un grito dramatúrgico que hoy retumba de nuevo. ¿Es la memoria la clave para entender el futuro?

U

na bandera rojiamarilla [Sendero /XPLQRVR@ OH GLR VLJQLĂFDGR al miedo en el Perú desde los años ochenta hasta la llegada del nuevo milenio. La hipertensión económica del primer gobierno de Alan García subrayó aquel pánico. Cuando Mariana de Althaus intenta ahondar en el recuerdo de su infancia, transcurrida por aquella época, arremete con la siguiente frase: «Ha sido desconcertante enterarme, cuando ya era mayor, de las cosas que habían sucedido en el país cuando yo era una niña», como si hubiera

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suprimido inconscientemente gran parte del miedo que sintió. Recalca con cierto desaliento: «Tengo un grave problema, no me acuerdo de nada. Los ochenta casi no los recuerdo». No es para menos, el olvido es el mejor mecanismo de defensa.

Tu generación ha sobrevivido a más de veinte años de miedo, FµPR FDOLĂFDU¯DV OD H[SHULHQFLD" Eso nos da la categoría de sobrevivientes. Y como tales vivimos en actitud de alerta. Sabemos que todo

puede volver a desmoronarse. Nos permitimos vivir de una manera muy diferente a cómo los jóvenes viven ahora, quienes creen que todo está asegurado. Todo puede perderse, con eso hemos crecido nosotros.

4X« SXHGHQ UHVFDWDU ODV QXHYDV generaciones de un discurso que DSHOD D OD PHPRULD" Las nuevas generaciones creen que todo siempre fue como es ahora. Creen que siempre ha habido agua. Que siempre ha habido trabajo y que cuando

ÂŤMi generaciĂłn ha sobrevivido a mĂĄs de veinte aĂąos de miedo, eso nos da la categorĂ­a de sobrevivientesÂť. ibas al supermercado habĂ­a arroz y azĂşcar. Y no era asĂ­. Hemos estado en una situaciĂłn extrema. El paĂ­s estaba a punto de morir.

 'HEHU¯DPRV YLYLU FRPR WX generación, en un estado de DFWLWXG GH DOHUWD" Alerta en el buen sentido. Tampoco uno tiene que volverse paranoico. Uno no puede permitir que las cosas en las que ha avanzado el Perú se pierdan. Se debe tener actitud de construcción. Porque en el momento en el que nos descuidemos, las cosas van a detenerse y, como país, vamos a dejar de seguir creciendo espiritual y emocionalmente.

Para la autora la obra es como una advertencia de que las cosas pueden volver a lo que fueron durante los aĂąos difĂ­ciles.

ÂŤLo que creĂ­amos, la mayorĂ­a de limeĂąos en los ochenta, era que la historia estaba transcurriendo en otro lado. No era asĂ­Âť.

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j{1PS RVĂ? DPOmBSĂ“BNPT FO VOB QFSTPOB B MB RVF OP MF dejarĂ­amos nuestros hijos, para que gobierne el paĂ­s? Âť

ÂżEl teatro es una vĂĄlvula a la SURWHVWD"

 4X H[SHULHQFLD SHUVRQDO WH OOHY¾ D FUHDU 58,'2"

El teatro no puede convertirse en un mecanismo de protesta, pero sĂ­ puede VHU XQ HVSDFLR GH UHăH[LÂľQ (O WHDWUR puede llevar al pĂşblico a hacerse preguntas, a cuestionarse, pero no puede llevar a cambiar las cosas. Todos los que hacemos teatro sabemos que no puede hacerlo. Es un espacio privilegiado, donde lucho a mi manera por un mundo mejor, por decirlo de una forma ilusa.

Me parecĂ­a necesario hablar de mi propia experiencia, de niĂąa y del terrorismo. Si bien no tenemos un teatro muy atento a temas polĂ­ticos, en ese entonces era casi inexistente.

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 &X£O HV OD UD]¾Q GHO UHHVWUHQR" Revisar lo que nos pasó y tambiÊn lo que somos ahora. ¿Por quÊ volver una y otra vez sobre lo mismo? La obra busca instalar esa inquietud en las nuevas generaciones.

 4X LGHD VH HVFRQGH WUDV HO W¯WXOR" La idea es hablar del ruido como un concepto que engloba cualquier tipo de amenaza, y que implica un posible desequilibrio en nuestra cotidianidad. (Q HVD SRFD > @ VHQW¯DPRV OD violencia política y la crisis como parte de nuestra vida; sin embargo, no sabíamos exactamente cuål era la naturaleza de esa violencia. Uno puede trasladarlo a diferentes escenarios, no solo a la Êpoca de los ochenta. Hoy tenemos nuestro propio ruido. Cada uno tiene el suyo.

ÂŤHay que estar alertas, pero entregando nuestro corazĂłn, buscando siempre con actitud de esperanzaÂť. ÂżPor quĂŠ abordarla con un matiz FÂľPLFR" Nunca he podido hablar de ningĂşn tema sin humor. Es mi manera de ver el mundo. Me sirve mucho para poder llegar a tocar temas muy dolorosos. El humor te lleva de la mano hacia las zonas mĂĄs oscuras y dolorosas y te da la oportunidad de soportarlas. Para hablar de los ochenta fue crucial echar mano del humor. A mĂ­ me parece que en este caso nos permite asomarnos a esa ĂŠpoca tan cargada de traumas.

 1HFHVLWDPRV GH XQ SHTXH³R WUDXPD SDUD DSUHQGHU" Exacto. Es del dolor de donde sacamos fuerzas.

ÂżQuĂŠ te genera insatisfacciĂłn VREUH OD FR\XQWXUD SROÂŻWLFD DFWXDO" La mediocridad en el liderazgo. Nunca aparece ese lĂ­der inspirador del cual uno puede aprender, sentirse guiado. Todos los polĂ­ticos se han encargado de defraudarnos una y otra vez. Siempre ha sido igual, aparece uno en el que parece se puede depositar la esperanza e ingenuidad, y nos decepciona.

 +DVWD TX SXQWR KD\ TXH VHU LQJHQXR" Sin ingenuidad uno no aprende. Si uno siempre estå con actitud de sospecha y pensando mal de todo, con miedo a abrirse de brazos y coger lo que viene, no se sentirå nunca en casa. Hay que

estar alertas, pero entregando nuestro corazĂłn, buscando siempre con actitud de esperanza.

 4X HV SDUD WL HO 3HUŸ" Somos como un barquito de papel que siempre estå a punto de naufragar. Aún no me siento esperanzada, a pesar de que hemos avanzado mucho, espectacularmente en comparación con la otra Êpoca [las dÊcadas de los RFKHQWD \ QRYHQWD@ 6LQ HPEDUJR estamos lejos de ser un país sólido.

 4X SDSHO MXHJD OD PHPRULD HQ OD YLGD GH XQD SHUVRQD" La memoria para mí es un tema muy complejo, sobre todo porque no tengo memoria. No recuerdo esa sensación de permanente miedo al salir a la calle, o incluso cuando me quedaba en casa.

 7H LQWHUHVDU¯D UHFRUGDUOR WRGR" ¥No! ¥Me vuelvo loca!

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PASIÓN

TODO TERRENO Para Alexis Hernández, correr el Dakar, el rally raid más extremo y célebre del mundo, requiere tres condiciones: presupuesto, preparación física, y sobre todo, la determinación de llegar al podio y campeonar. Fue así como alcanzó el séptimo puesto este año, en Argentina-Bolivia, en la categoría de cuatrimotos.

Por Diego Olivas Arana

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Fotografías de Oliver Lecca

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ITEA comunicaciones / Andrés Lino

D

urante el Campeonato Sudamericano del 2014, Alexis sintió miedo. Conducía su cuatrimoto bajo el tórrido cielo diurno de las dunas de El Nihuil, Argentina, con una temperatura de cincuenta y cinco grados, cuando el agua se le terminó. Avanzó con fe, pero siete horas después, carente de bebida, con el traje de piloto, los guantes y el casco cubriendo la totalidad de su cuerpo, Alexis convino en detenerse. Descendió por una pendiente arenosa y se sacó el casco. Sufría un leve mareo, su respiración se aceleraba y una sed salvaje lo invadía. Estaba completamente deshidratado. Recordó casos de pilotos desmayados o muertos en el desierto y supo que debía parar. Pronto una camioneta que televisaba la competencia lo socorrió, brindándole agua. Solo así pudo continuar. En el Dakar, el miedo se traduce en la idea de abandonar la carrera. Que suceda algo que te deje fuera. «Es un miedo

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Alexis acabó séptimo en la última etapa del Dakar 2016 y se coronó como el único peruano en ganar dos etapas y de forma consecutiva.

que yo llamaría necesario, pues te ayuda a tomar decisiones que antes no considerabas, a solucionar lo imposible». Kilómetro a kilómetro, la experiencia ha ido moldeando al cuatrimotista. *** $OH[LV +HUQ£QGH] > @ HVWXGLµ LQJHQLHU¯D industrial y comercial en la universidad San Ignacio de Loyola. Cuando no está en su cuatrimoto, trabaja en la empresa de transportes de la familia, Seratra; o pasa tiempo con su esposa y Lucas, su hijo de un año. Melómano empedernido, colecciona discos originales y suele escuchar su Dakar playlist durante los enlaces más largos de la carrera, para motivarse. Piensa que su pasión por los ĂHUURV \ ORV GHSRUWHV H[WUHPRV YLHQH GH familia: su padre es un piloto retirado de helicópteros del ejército, su madre corría tabla en La Herradura, sus tías

Alexis contempla la posibilidad de participar en el próximo Dakar Series en Marruecos, en mayo. «Ahora toca fijarse un nuevo reto: llegar al top cinco del Rally Dakar 2017», señala entusiasmado.

practicaban downhill o karate, su abuela fue campeona de velódromo. «Mi sangre competitiva se remonta a ellos, la mía va siempre sobre ruedas». 6X WUD\HFWRULD FRQ ORV ĂHUURV FRPHQ]µ a los once años, en 1995, junto a su hermano mayor y su hermana menor, en cuatrimotos. Fue campeón nacional de las competiciones locales Enduro, Moto Rally y Quadcross. Luego compitió en el circuito Dakar, iniciándose en los Dakar Series, la carrera anual preliminar

Esta es la tercera participaci贸n de Alexis Hern谩ndez en el Rally Dakar.

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ITEA comunicaciones / AndrĂŠs Lino

Su victoria le alcanzĂł para posicionarse, en la DMBTJmDBDJĂ˜O HFOFSBM DPO VO UJFNQP EF I N T

al Dakar: el 2012 ganĂł el Dakar Challenge DesafĂ­o Litoral; el 2014 quedĂł segundo puesto de los Campeonatos Sudamericanos Rally Cross Country y Dakar Series SudamĂŠrica. ParticipĂł con Honda Racing en las ediciones del gigante Rally Dakar: 2013, Lima-San Miguel de TucumĂĄn-Santiago de Chile; y 2014, Rosario-Salta-ValparaĂ­so. El 2015 decidirĂ­a no presentarse tras haberse roto el ligamento cruzado anterior de

En el Dakar, el miedo se traduce en la idea de abandonar la carrera. Que suceda algo que te deje fuera. ÂŤEs un miedo que yo llamarĂ­a necesario, pues te ayuda a tomar decisiones que antes no considerabas, a solucionar lo imposibleÂť. la rodilla derecha el aĂąo pasado, en el campeonato sudamericano. ÂŤDecidĂ­ parar. A veces es mejor dar un paso atrĂĄs para luego dar dos adelanteÂť. Ciertamente, asĂ­ fue. Tras la cirugĂ­a y con la terapia fĂ­sica, al mes ya caminaba, a los tres montaba bicicleta y medio aĂąo despuĂŠs ya competĂ­a en la cuatrimoto. Aquella voluntad inquebrantable que lo curĂł prontamente, lo llevarĂ­a al

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Rally Dakar 2016 Buenos Aires-SaltaRosario, celebrado en enero. AllĂ­ ganĂł OD FXDUWD >-XMX\ -XMX\@ \ TXLQWD >-XMX\ Ă˜ 8\XQL@ HWDSDV ORV HVSHFLDOHV PÂŁV largos del Dakar [450 y 530 kilĂłmetros, UHVSHFWLYDPHQWH@ VLHPSUH HQ VX <DPDKD Raptor 700R. Se ha consagrado asĂ­ como el Ăşnico piloto nacional en ganar tales niveles de forma consecutiva, Ä‚JXUDQGR GHQWUR GH ORV GLH] SULPHURV HQ OD FODVLÄ‚FDFLÂľQ JHQHUDO HO VÂŤSWLPR SXHVWR con sesenta y cinco horas, veintiĂşn minutos y veinticinco segundos. Alexis contempla la posibilidad de participar en el prĂłximo Dakar Series en Marruecos, en PD\R m$KRUD WRFD Ä‚MDUVH XQ QXHYR UHWR llegar al top cinco del Rally Dakar 2017Âť, seĂąala entusiasmado. *** En el Ăşltimo Dakar 2016, Alexis se detuvo en el pueblo de BelĂŠn, algo desanimado por su performance en aquel dĂ­a del certamen, cuando un niĂąo lo interceptĂł. ÂŤÂĄAlexis HernĂĄndez! ÂĄTe estuve esperando con mis amigos todo el dĂ­a para que Ä‚UPHV PL UHPHUD } OH JULWÂľ (O SHTXHÂłR de nueve aĂąos se llamaba Fernando y Alexis era su hĂŠroe. Se aproximĂł y le obsequiĂł un paĂąuelo que suele usar al conducir su quad. Se tomaron una

fotografĂ­a. De pronto, detrĂĄs del niĂąo, surgiĂł uno, otro y otro mĂĄs. Fernando echĂł a llorar de la emociĂłn, mientras Alexis pensaba en su reciente hijo y rememoraba su infancia, sus anhelos de conocer a los pilotos estrella. Todos tenĂ­an carteles con el nĂşmero de Alexis, el 265. Un grupo de amigos del colegio aguardaba su llegada y le prometĂ­a entre aplausos y vĂ­tores que lo encomendarĂ­an a la Virgen para que lo proteja el resto de la carrera. Una feliz perplejidad se dibujaba su rostro. Cinco minutos inmortales en la vida de Alexis. *** Conducir la cuatrimoto sobre el vacĂ­o dorado de las dunas o las faldas rocosas de las montaĂąas. Atravesar ĂĄrboles, ramas, camiones, motocicletas, zorros, vacas, llamas, vicuĂąas. Todo sucede bajo una extraĂąa y deliciosa premura. Alexis vive una sublime libertad hacia lo LQVÂľOLWR $Ä‚UPD TXH HV DOJR SDUHFLGR D OD primera vez que manejas una bicicleta a los cinco aĂąos, o que viajas en un aviĂłn, o sales con una chica. Ignoras lo que acontecerĂĄ, pero te diviertes, eres extraĂąamente feliz. Una incertidumbre que lo fascina, como cada etapa del Dakar en su quad.

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SUSHI EN LA PLAYA

Matsuei lleva cuarenta y tres años encantando al Perú. Su cruzada por la perfección culinaria y la extraordinaria calidad y frescura de sus insumos los ha consagrado como el sushi bar peruano por excelencia, y uno de los mejores de Sudamérica y el mundo. Hoy abren nuevo local en Asia, prestos a continuar con su legado gastronómico.

E

n julio de 1973, don Luis Matsufuji y Nobuyuki Matsuhisa inauguraron en Lima el primer restaurante Matsuei. Aquel fue un punto de quiebre en la cocina nikkei y en la gastronomía del Perú. Pocos años atrás, durante una temporada en Tokyo -ciudad que visitaba con sus hermanos FDGD YHUDQR GRQ /XLV HUD XQ ĂHO FRPHQVDO de un restaurante del mismo nombre, cuya traducción al español sería ‘pino frondoso’. Allí trabajaba Nobuyuki. Así fue que se conocieron. Una tarde, el peruano de ascendencia japonesa le propuso al cocinero japonés abrir un restaurante en Perú. Una misteriosa y atractiva oferta que no pudo rechazar. Hoy la calidad de Matsuei es celebrada a nivel internacional, y en Perú se ha consolidado como una escuela tradicional de cocineros peruanos en la culinaria japonesa.

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Don Lucho fue un visionario de la gastronomía, su familia ha crecido como una dinastía entregada a la cocina, tanto administrativa como culinariamente. El itamae Nobuyuki -como se le llama a los maestros de cocina nipona-, quien llegó a Lima a los veinticuatro años, abrió en 1987 el restaurante Matsuhisa en California, frecuentado por estrellas de Hollywood como el legendario actor Robert De Niro, quien luego se asociaría con él para lanzar la cadena de restaurantes Nobu, famosa mundialmente hasta la fecha. Para ambos, Matsuei fue un salto a la gloria. El restaurante Matsuei se ha vuelto un emblema nacional. Fue reconocido en el 2003 por la Summit Foundation como uno de los diez mejores sushi bar del mundo y la revista Gatopardo los ha colocado este año entre

La calidad de Matsuei es celebrada internacionalmente. En Perú se ha consolidado como una escuela tradicional de cocineros peruanos en la culinaria japonesa. los cinco mejores de Latinoamérica. Durante veintidós años funcionó en su primer local de la avenida Canadá, en La Victoria, hasta que en 1995, su entonces propietario don Cesar Matsufuji en sociedad con su compañero de golf, José Alzamora, deciden concretar el proyecto de trasladar el Mat-

Matsui Maki, con palta.

suei a San Isidro. En este momento, arranca una nueva etapa del ya clĂĄsico restaurante al introducir con fuerza la comida japonesa al pĂşblico peruano. Hoy Matsuei se renueva con la uniĂłn de nuevos socios, y busca ampliar sus horizontes: ha renacido con un nuevo local en el boulevard de Asia, y pronto se expandirĂĄ con dos nuevos restaurantes HQ 0LUDăRUHV \ /D 0ROLQD En un primer momento, la maestrĂ­a y suculencia de los platos de Matsuei solĂ­a ser disfrutada solamente por turistas japoneses y algunos peruanos. Ahora apuesta por OOHJDU D WRGD OD FLXGDG Ä‚HO D VX LQGLVFXWLEOH calidad y prestigio. El espacio actual en Asia mantiene aquel ejercicio del cuidado, manejo y preparaciĂłn de los alimentos que los ha hecho cĂŠlebres a travĂŠs de los aĂąos. Desde su inauguraciĂłn, el siete de enero de este aĂąo, surgiĂł para satisfacer a los clientes que gustan pasar el verano en sus casas de playa. Diversidad de sashimis, sushis, makis o salmĂłn gyozas, entre otros. Moderno y renovado, el local cuenta con dos barras de sushi, confortantes ambientes y sectores privados. Su presencia en el balneario es la ocasiĂłn ideal para disfrutar de los exquisitos platos del sushi bar. ÂżQuĂŠ se puede degustar en el portentoso e ingente menĂş del Matsuei de Asia? EstĂĄn los habituales caracoles de mar guisados en

Matsuei

Por Diego Olivas / FotografĂ­as Oliver Lecca

salsa de soya; empanaditas rellenas de langostinos, cerdo y verdura serYLGRV HQ VDOVD GH VR\D WDWDNL >Ä‚OHWH de pescado sellado, acompaĂąado de VDOVD SRQ]X@ HO Ăš0DWVXHLPDNL 8QDJLĂ› [ebiten, queso crema y palta; y por IXHUD DQJXLOD GH UÂŻR@ OD WHPSXUD GH langostinos; el saltado ‘Matsuei Especial’ [trozos de pescados y mariscos salteados al vino blanco, salsa de VR\D GXOFH \ DMRQMROÂŻ@ 7DQ VROR DOJXnos ejemplos de la exquisitez de Matsuei. AdemĂĄs, la carta de Asia cuenta especialmente con piqueos como el salmĂłn gyoza [paĂąuelitos fritos rellenos con una delicioso tartar de salPÂľQ \ VDOVD GH PDUDFX\ÂŁ@ (GDPDPH ensaladas tradicionales de Matsuei como la Wakame salad, Kiuri salad y nuestra deliciosas Sashimi salad [una mezcla de lechugas, verduras bebĂŠ, kiuri y atĂşn sellado con un aliĂąo esSHFLDO@ (O VXVKL EDU LQFOX\H PDQMDUHV como el reconocido maki acevichado, el Matsuei maki, o el tartar maki. Entre los SODWRV FDOLHQWHV Ä‚JXUD HO (EL IXUDL 7HPSXUD mixto y el imperdible Rock Shrimp tempura. Por Ăşltimo, los postres que se pueden disIUXWDU HQ HO 0DWVXHL GH $VLD GHVÄ‚ODQ HQWUH los clĂĄsicos del restaurante, como el tempura de mango o plĂĄtano, el dulce de Haruma-

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Tabla de sashimis.

ClĂĄsico Maki acevichado.

Nigiris, otro de los platos favoritos.

SalmĂłn gyosa.

NL 0DWVXHL >UROO GH SOÂŁWDQR \ PDQMDU DFRPSDÂłDGR GH VDOVD GH PDUDFX\ÂŁ@ \ FRPR QRYHGDGHV del local el tiramisĂş de tĂŠ verde y el Fuyu [semifreddo de maracuyĂĄ y mango con salsa inglesa \ FKRFRODWH EODQFR@ 8QD LQYLWDFLÂľQ VDOYDMH DO LQGÂľPLWR SODFHU GHO SDODGHR Los itamaes del Matsuei en Asia y sus prĂłximos locales continuarĂĄn creando con devociĂłn, cuidado y entrega esos sustanciosos platos de suma delicia. Tanto en su selecto y surtido VXVKL EDU FRPR HQ VX FRPLGD FDOLHQWH QXWULUÂŁQ OD FUÂľQLFD GH OD FRFLQD SHUXDQD UHDÄ‚UPDQGR aquella fuerza que transmite su lema: ‘Arte japonĂŠs hecho cocina’.

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UN CEVICHERO

EN PALERMO Para comer en La Mar de Buenos Aires hay que reservar tres semanas antes. Para convertirte en un reconocido cocinero, se necesita ser auténtico y no mentirse. Aquí la historia de Anthony Vásquez, el jefe de cocina del restaurante emblema de Gastón Acurio que ha logrado que los argentinos le pidan más ají.

Por Ailen Pérez

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Fotografías de Augusto Escribens

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Mero en mano. El restaurante tambiĂŠn tiene lisa, corvina, caballa, bonito, del Mercado Central de Bs. As.

D

e bisabuela picantera y bisabuelo brequero, el chef arequipeĂąo AnWKRQ\ 9ÂŁVTXH] > @ SDVÂľ VX LQIDQcia en una casa con raĂ­ces de picanterĂ­a , a base de sillar y rieles de tren. Con alma de hippie y cuerpo de Michelin, como ÂŤO PLVPR VH GHÄ‚QH VX KLVWRULD VH UHmonta a casi veinte aĂąos atrĂĄs, en la misma casa de la avenida Parra, y con el aroma del clĂĄsico caldo blanco para celebrar el Domingo de Ramos como el paladar manda. Pero lejos de cucharones y potajes, lo suyo eran los lĂĄpices y los desnudos. Y lo impuesto por todas las mujeres de la familia, la odontologĂ­a. Digamos que de la carrera sacĂł el buen diente y de la abuela Mery, a la que le prestaba ojos pero no manos mientras cocinaba, la pasiĂłn por la gastronomĂ­a. Aunque a ella no le gustara cocinar, aunque ĂŠl todavĂ­a no lo supiera. Hoy Anthony es el jefe de cocina del restaurante La Mar de Buenos Aires, el primero de pescados y mariscos en plena capital de la carne. Con un aĂąo de funcionamiento y ubicado en la esquina de

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Nicaragua con ArĂŠvalo, en pleno Palermo Hollywood, recibe a trescientas cincuenta personas al dĂ­a, nĂşmero proporcional a los kilos de pescado que aterrizan diariamente en la que ha sido catalogada por

La Mar de Buenos Aires recibe a 350 personas al dĂ­a, nĂşmero proporcional a los kilos de pescado que aterrizan diariamente en la que ha sido catalogada por Anthony como la primera cevicherĂ­a de la ciudad. Anthony como la primera cebicherĂ­a de la ciudad. ÂżPor quĂŠ? Por la simple razĂłn de que el espacio no se gana el nombre solo por el plato estrella. ÂŤMientras hay

otros restaurantes peruanos acĂĄ en los que se come ceviche con palitos chinos, en La Mar les damos cucharaÂť, explica Anthony. Como debe ser. No debe olvidarse tampoco el obligado maridaje con la cerveza al polo. O tambiĂŠn con una VDOVD GXUD TXH FUX]D HO 3DFÂŻÄ‚FR KDVta el AtlĂĄntico. Ya lo dijo Anthony: ÂŤcevichero que no baila salsa no es cevicheroÂť. Pero, ÂżcĂłmo convencer a los argentinos de cambiar la carne y el vino por el ceviche y la cerveza? ÂŤSiendo bien peruanoÂť, apunta y recuerda el mejor consejo que le pudo dar GastĂłn Acurio: ÂŤvas a cocinar en Buenos Aires como si cocinaras en el Perú. El Primer Ceviche Para Anthony la odisea culinaria empezĂł mucho antes. DespuĂŠs de estudiar en el Instituto GastronĂłmico D’Gallia, se recurseĂł en la barra del restaurante barranquino A puerta cerrada, hasta que un buen dĂ­a se acercĂł al dueĂąo, Luis Felipe Arizola, para pedirle

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Dos maestros. Desde la cocina, Anthony rĂ­e con su mentor Juan LĂłpez, rodeado de los sous chefs.

los platos favoritos de los argentinos son el mero a lo macho, el chaufa Aeropuerto, el ceviche clĂĄsico y los tiraditos. un pase a la cocina. Su primer dĂ­a fue un domingo: un dĂ­a de la madre. Y todo comenzĂł, como era de esperarse, lavando ollas y tocando los platos solo para desSDFKDUORV $O Ä‚QDO GHO GÂŻD ORV FRFLQHURV no querĂ­an que regrese, pero Anthony le propuso a Arizola una oferta que no podĂ­a rechazar: ÂŤNo me pagues nadaÂť. Kilos de cebolla picada despuĂŠs y lĂĄgrimas disparadas como cancha, lo bautizaron como ‘El rey de los tacu tacus’. Pasando por la cocina del restaurante Divinas

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Sensaciones, por Cala y por las clases en Le Cordon Bleu PerĂş, el chef llegĂł al restaurante Cinco esquinas donde, tres aĂąos despuĂŠs, serĂ­a jefe de cocina. Anthony tenĂ­a 23 aĂąos y se encontrĂł con una de las mejores oportunidades de su vida: un viaje al Grand Hyatt, de Hong Kong, para representar al restaurante en una feria de comida peruana organizada por PromPerĂş. AhĂ­ vio el horizonte: seguir viajando. Por dentro, por fuera. Su puerta de entrada a La Mar de Lima fue un ceviche.

Y las ventanas las irĂ­a construyendo su PHQWRU \ MHIH GH FRFLQD -XDQ /ÂľSH] > @ FRQ VXV FRQVHMRV KXPLOGDG \ FRQÄ‚DQ]D AsĂ­, Anthony llegĂł a ser jefe de cocina de La Mar de Lima. Tras idas y vueltas por EspaĂąa, Colombia \ &KLOH OOHJÂľ D %XHQRV $LUHV D Ä‚QHV GH 2014. Y se llevĂł consigo a su maestro. Conquistando PorteĂąos Un aĂąo despuĂŠs, ya tiene claro los platos favoritos de los argentinos: el mero a lo

El plato bandera. El ceviche clĂĄsico es uno de los preferidos de los comensales.

La plancha anticuchera. Trae chipirones, pulpo, papas mortero y choclo salteado.

Para seguirla. Arroz con mariscos al wok con criollita de palta y rabanitos.

macho, el chaufa aeropuerto, el ceviche clĂĄsico, los tiraditos y la plancha anticuchera. Y aunque se tome mĂĄs vino que cerveza, el pisco sale mĂĄs que la coca cola. A pesar de que al dĂ­a se llenan cuatro mesas de peruanos, no falta la farĂĄndula porteĂąa que huele el ajĂ­ desde la esquina. Un dĂ­a llegĂł Marcelo Tinelli y pidiĂł sushi. Alarmados en la cocina, persuadieron a Anthony a llevarle tambiĂŠn un pescado entero nikkei. Avergonzado despuĂŠs de haber interrumpido en la mesa, vio que Tinelli se acercaba a la cocina. Lo querĂ­a felicitar. Nito Mestre quedĂł tan encantado que quiere vender ahĂ­ el aceite de oliva que ĂŠl prepara. Tres veces al mes, Ricardo DarĂ­n se pide ceviches, arroz con mariscos y mero a lo macho. ÂŤTe rayas para ser el mejor, pero tieQHV TXH VHU LJXDO} Ä‚QDOL]D $QWKRQ\ TXH SUHÄ‚HUH HO huevo frito.

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A C

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DEL TRIUNFO

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Chiara Conetta se alojó en la portería de una cancha de hockey cuando tenía nueve años. Hoy forma parte de la selección peruana y del equipo San Silvestre Sport, en la modalidad field e indoor. Hablar de esta deportista es referirse a la única jugadora peruana que ha sido parte de un equipo femenino en el extranjero, el HC Nantes de Francia en 2014. Chiara Conetta: aptitud para la custodia.

Por Jesús Cuzcano

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Fotografías de Phoss

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Atletas

Por Jesús Cuzcano

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u padre la envió a la portería porque quería protegerla. Entendimiento de rigor: el descubrimiento del talento puede ser producto de la obediencia. Allá, detrás de los otros ocho jugadores que apretaban el pulso de una partida familiar de hockey callejero en 1997, se creía que Chiara Conetta iba a estar libre de moretones y mayores impactos: contra la oportuna blandura del cuerpo de un contrincante o la dureza gris del asfalto. Aquella primera vez tenía nueve años y la inocente torpeza de quien intenta detener una pelota de cinco centímetros con cada una de sus extremidades, lejos de la postura ideal que es clave para desempeñarse FRPR EXHQ SRUWHUR FXHUSR ăH[LRQDdo y apoyado en las puntas de los pies, rodillas a la altura del pecho, la parte trasera de los pies a la altura de los glúteos, brazos abiertos como dejando a la mitad la intención de un abrazo. Desde lejos, se veía a una niña frente a la red tratando de mantener el marcador lo más cercano al cero. Esa tarea le abriría, años después, las puertas a competencias internacionales como la de México en 2014, donde participó representando al Perú en la Wolrd League; o Francia, donde ese mismo año fue parte del Hockey Club Nantes por ocho meses. A Chiara la enviaron a ser el último jugador en la cancha porque querían alejarla de los daños innegables del deporte. Pero fue en vano. En 2005, cuando se encontraba en Florianópolis, Brasil, junto a la selección peruana en una competencia sub 17, se fracturó dos costillas al impactar contra un contrincante. En 1997 no llevaba más que casco y rodilleras; hoy reviste su cuerpo con un exoesqueleto de más de diez kilos, una carcasa que protege pelvis, brazos, muñecas, piernas, pantorrillas y cabeza de los más súbitos lanzamientos. Una pelota de hockey puede alcanzar, dependiendo de la ira o la técnica de su autor, cien kilómetros por hora, y puede romper narices, dientes y hasta la portería más impenetrable. «Dicen que hay que estar algo loco para ponerse en

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«Ser arquero de hockey requiere estar consciente de todo: la pelota, los defensas y delanteros».

medio del arco y una pelota que va así de rápido», dice ella. ** Un equipo de hockey se yergue sobre los hombros de quien resguarda los travesaños. No por nada esta posición es universalmente conocida como columna vertebral. Según Chiara, se trata de ese jugador que durante los cuatro tiempos de quince minutos de un juego, ordena al equipo y se convierte en el ojo de quienes no pueden ver. Es el camaleón

que saca ventaja del caos. «Requiere precisión. Porque no solo se trata de salir apurada por la pelota», acota. Requiere técnica que oscila entre las variantes anticipación – velocidad; así como hay una postura para el cuerpo, existe también una para la vista: el futuro. O más precisamente, hacia segundos antes de un lanzamiento. Felix Mafferetti, portero de la selección de varones, le dio las bases del entrenamiento de intuición a Chiara cuando tenía doce años. La ubicaba mirando

Chiara jugará este año en la modalidad Field la Liga Mundial Ronda 1, en octubre.

Ella ordena al equipo y se convierte en el ojo de quienes no pueden ver. Es el camaleón que saca ventaja de la premura del caos. hacia la red del arco, él se colocaba a cinco metros de ella y le daba una señal para que girara al momento en el que una pelota salía disparada hacia la portería. Luego de eso, ensayo y repetición. Ser portero requiere tanto talento de vidente como de deportista. Y de corredor frenético, por más que muchas veces no abandone su área delimitada de blanco. Para quienes no están familiarizados con la intensidad que simboliza esta pocisión en el hockey, deben hacer un repaso por la clase de ejercicios que se realizan para convertirse en uno, partiendo por el entrenamiento suicidio. Un nombre que, lejos del fatalismo, se especializa en ejercitar la velocidad: correr circuitos cortos como pólvora expuesta al fuego. «Porque no se KDFH OR PLVPR WRGR HO SDUWLGR 7LHQHV PRPHQWRV PX\ H[SORVLYRV} < ĂQDOL]D m(VRV HQWUHQDPLHQWRV KDFHQ TXH WXV SXOPRQHV se adapten. Te hace crear un físico de juego». Es decir, pone dinamita en el corazón.

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LA TABLISTA QUE BUSCA ANTE TODO LA

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Leilani Aguirre creció en Órganos, lejos del ruido de la ciudad y más cerca de la calma que trae consigo el océano. Con solo diecisiete años, ya se ha convertido en una embajadora del surf nacional y este año viajará por el mundo para clasificar al World Surf League. Después de pasar unas semanas entrenando en Hawái, acaba de llegar a Australia para medirse con las mejores del planeta. Está motivada pero tranquila. Su búsqueda no está marcada por el resultado sino en vivir momentos de felicidad en la ruta. Por Bruno Monteferri

Fotografías de Kirfa Lens

Agradecimientos Billabong

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Buenas olas

Por Bruno Monteferri

ace cinco años, bajo un atardecer naranja intenso del norte, una tribu de veinte niños y niñas jugaban a ser libres bajo las olas de Punta Veleros, Órganos. Una ola pequeña y perfecta para aprender a correr y entubarse si es que, claro, uno mide menos de un metro de altura. César Aspíllaga, maestro de los tubos norteños y poseedor de un envidiable espíritu infantil, compartía esa sesión con la nueva generación de tablistas. Titi de Col también estaba en el agua, y con una sonrisa inmensa le enseñaba a correr con paciencia y amor a su hijo Noah, que con las justas llegaba a los cuatro años. Como Noah era muy chico para remar, Titi lo empujaba y ya encarrilado en las olas, las corría feliz hasta la orilla. Un aura mágica envolvía el momento, cuando de pronto, aparecieron dos aletas de color oscuro a cincuenta metros del grupo de pequeños tablistas. Una ballena jorobada adulta

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Leilani Aguirre, a sus doce años, ya dibujaba líneas perfectas sobre las olas. Desde entonces, era una amante del océano.

y su cría exploraban la costa. Detrás de las ballenas, Sebastián Silva y Belén Alcorta, amantes del mar y pioneros de la observación de ballenas en el Perú, remaban sobre sus kayaks. Un poco rezagado venía Atún, un labrador marrón que los acompaña aún en todas sus aventuras marinas. Mientras tanto, los niños gritaban y reían como

Desde hace años Leilani no necesita que nadie la empuje a las olas. Ha representado al Perú en varias ocasiones. En el 2015 lideró el circuito nacional en la categoría sub 18.

si esto sucediera a diario. Una de las niñas que estaba en el agua ese día era Leilani Aguirre, que a sus doce años de edad, ya dibujaba líneas perfectas con gracia y elegancia sobre las olas. Y como todos quienes se han nombrado hasta el momento, incluidos Atún y las ballenas, Leilani ya era, desde entonces, una amante del mar. Una amante que llama a Órganos su hogar, porque es ahí donde creció y aprendió a correr olas, donde está su familia y donde conoció el valor de la libertad. Leilani no demora ni un segundo en

asegurar que «crecer en el norte es lo mejor que me ha pasado» y por lo que siempre estará agradecida con Mayza y Germán, sus padres. Después de cientos de viajes al norte del Perú y a Indonesia persiguiendo olas perfectas, Mayza y Germán decidieron instalarse frente al mar de Órganos y construir los bungalós Soleil, un refugio con LQăXHQFLD EDOLQHVD GRQGH VH UHVSLUD paz. Aquí, conectados con el mundo natural y al ritmo de las crecidas y las lunas llenas, Leilani, Sol y Alana, sus tres hijas, crecieron. De la misma

manera en que Titi empujaba a Noah, Germán y Mayza han empujado cientos de veces a Leilani y a sus hermanas. Germán dice que si tuviese que tomar de nuevo la decisión de mudarse al norte, lo haría cien veces más sin dudarlo. Desde hace años Leilani no necesita que nadie la empuje a las olas. Ha representado al Perú en varias ocasiones. En el 2015 lideró el circuito nacional en la categoría sub 18. Hace unos meses circuló en redes

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la foto de una gigantesca ola de Máncora y una chica de piel bronceada metiendo un bottom turn con buen estilo en el lugar indicado. Era Leilani. La ola era tres veces más grande que ella. Sin embargo, ya está acostumbrada a correr olas de calidad mundial. A los diez años se metió a correr por primera vez

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La Vuelta de Órganos, una ola fuerte que si te descuidas, te puede mandar directo al arrecife y luego al hospital. La Vuelta se ha convertido en su ola favorita y allí ha compartido sesiones inolvidables con sus amigos de la playa. Desde entonces, su afán por experimentar olas y paisajes idílicos la ha llevado hasta California, Oahu

en Hawái, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Australia y una larga lista que sigue aumentando. Con la llegada de la adolescencia Leilani comenzó a cuidar y sacarle el jugo a su imagen. Es guapa, tiene una vida que muchas personas quisieran y miles de seguidores en Instagram,

Final del campeonato nacional guanacasteco 2015, donde ganó sub 18 y open; Playa Negra, Costa Rica.

Billabong Women Tubriders Invitational Cabo Blanco, 2015.

donde comparte sus experiencias alrededor del mundo, mientras hace lo que realmente ama. Billabong la convirtió en su imagen principal en el Perú porque YLYH \ UHSUHVHQWD VX ĂORVRI¯D /HLODQL VH describe como una persona «simple y relajada, como es la vida en el norte». Creciendo allí aprendió que no se tiene que tomar algunas cosas tan

Ehukai Beach Park, North Shore, Hawaii.

La Vuelta se ha convertido en su ola favorita y allí ha compartido sesiones inolvidables con sus amigos de la playa. 61

Buenas olas

Por Bruno Monteferri

Es consciente que cada oportunidad que se presenta en la vida y en el mar hay que aprovecharla, porque no hay vuelta atrás. Depende de ella si enfoca en ser la mejor surfista del mundo o si combina el free surfing con el modelaje, al estilo de Alana Blanchard. en serio, «sino disfrutar de los momentos lindos que son los que importan». Leilani ha comenzado este 2016 totalmente enfocada en competir en torneos del World Qualifying Series >:46@ HQ $XVWUDOLD FRQ miras a hacerse de un lugar en el prestigioso Tour Mundial de Surf [World 6XUI /HDJXH@ (V FRQVFLHQWH que «cada oportunidad que se te presenta en la vida y en el mar hay que aprovecharla porque no hay vuelta atrás». Depende de Leilani si enfoca los años que vienen en tratar de ser la mejor del mundo y seguir los pasos de Sofía Mulanovich o si combina el IUHH VXUĂQJ FRQ HO PRGHODMH al estilo de Alana Blanchard. A Leilani no le quita el sueño tomar esta decisión. Tiene pasta para ambas y su ruta está marcada por lo que la hace feliz: disfrutar cada momento al máximo, con la gente que quiere y cerca del mar.

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Nutrici贸n alterna

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Por Diego Olivas Arana

VEGGIE O NO VEGGIE [HE AHĂ? EL DILEMA]

a nbi o hi Mar Poc

Hasta hace unos quince aĂąos, ser vegetariano en Lima no solo era una excentricidad, sino una decisiĂłn descabellada. Hoy esta tendencia se ha dividido en grupos diferentes. ÂżQuĂŠ diferencia un vegano de un ictio-vegetariano? ÂżEs factible la vida saludable con tales dietas? A continuaciĂłn, la experiencia de algunos personajes locales seguidores de este rĂŠgimen y ciertos mitos desmentidos.

En mayo del 2012, la actriz norteamericana Alicia Silverstone, famosa tambiĂŠn por ser activista vegana, fue captada en televisiĂłn alimentando a su pequeĂąo bebĂŠ, Bear Blu, al estilo de las aves. La protagonista de CLUELESS introdujo la comida a su boca, la masticĂł brevemente y luego la trasladĂł a la de su pequeĂąo. El video e viralizĂł de inmediato. ÂżQuĂŠ tan en serio puede tomarse el vegetarianismo?, se preguntaron muchos. Se hablaba de una dieta que iba mĂĄs allĂĄ de cualquier costumbre extraĂąa. Hoy la frase de PETA, Go Veg!, ha cobrado mĂĄs fuerza que nunca, y aquello puede reăHMDUVH WDPELÂŤQ HQ 3HUÂź (QWUH VXV DGHSWRV KD\ ODFWRYHJHWDULDQRV >FRQVXPHQ SURGXFWRV OÂŁFWHRV@ RYRODFWRYHJHWDULDQRV >OÂŁFWHRV \ KXHYRV@ RYRYHJHWDULDQRV >KXHYRV SHUR QR OÂŁFWHRV@ veganos [no consumen huevos, lĂĄcteos, miel ni usan cuero o SLHOHV@ R LFWLR YHJHWHWDULDQRV >FRPHQ SHFHV@ HQWUH RWURV 3RGUÂŻD VRQDU LUULVRULR SHUR ODV FODVLÄ‚FDFLRQHV GHQWUR GH HVWD GLHta se diferencian entre sĂ­. Alejandro ‘Pochi’ Marambio, lĂ­der de la banda de reggae Tierra Sur, tiene sesenta y tres aĂąos y es vegetariano desde los cuarenta. Sigue lo que ahora se denomina como ictio-vegetarianismo. Si bien no consume mucho pescado, gusta bromear con

la idea: ÂŤSoy un vegetariano con vista al marÂť. Se adentrĂł en esto por salud, sufrĂ­a de cĂĄlculos renales. Una maĂąana en una feria naturista, se topĂł con un mĂŠdico ayurveda que tenĂ­a un viejo libro sobre iridologĂ­a [el estudio de enfermedades a travĂŠs GH ORV LULVHV GH ORV RMRV@ 'HVFUHÂŻGR GH OD medicina occidental, decidiĂł probar. Pochi acabĂł asombrado al coincidir el diagnĂłstico con el de su doctor. AsĂ­ se volviĂł un entusiasta de los mĂŠtodos naturistas. ÂŤHe conocido gente que me ha agradecido, inspirada a seguir el vegetarianismo por algo que alguna vez dije, o por mis canciones. Lo mĂ­o no son consejos paternalistas, es una confesiĂłn de vida personalÂť. EsdrĂĄs SepĂşlveda, conocido frugĂ­voro [se alimenta de frutas \ YHJHWDOHV FUXGRV@ \ SURPRWRU GHO KLJLHQLVPR HVWLOR GH YLGD enfocado en la desintoxicaciĂłn del cuerpo-, creciĂł en el pueblo chileno de VilcĂşn, rodeado de ĂĄrboles y animales. Recuerda que su vida cambiĂł una tarde de duda, al contemplar el caminar de un gusano. ÂŤÂżSentirĂĄ si lo aplasto?Âť, se preguntĂł. TenĂ­a diecisĂŠis aĂąos. Hace una dĂŠcada se hizo vegano y al indagar los matices dietĂŠticos descubriĂł el frugivorismo, que practica hace cinco. Da conferencias sobre la efectividad de su dieta y Ä‚ORVRIÂŻD \ DVHVRUD D IDPLOLDV YHJDQDV LQFOX\HQGR PDGUHV JHV-

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Existen vegetarianos que consumen lĂĄcteos; otros, lĂĄcteos y huevos; sĂłlo frutas y comida cruda; peces, entre otros.

rĂĄs SepĂşlveda

tantes. Su cultura de abstinencia moral se da sobre una base ĂŠtiFD SRGHU VXIULU \ GLVIUXWDU HV VXÄ‚FLHQWH SDUD OD FRQVLGHUDFLÂľQ \ respeto hacia otras especies. ÂŤSomos seres heterĂłtrofos. Nuestra comida la procesamos. Decir que somos omnĂ­voros nos permite VHU YHJDQRV 6HU ăH[LEOHV IUHQWH D ODV IXHQWHV GH QXHVWURV QXWULHQtesÂť.

Flav

Ă€e l ia PeĂąa

Es d

)ODYLD 3HÂłDÄ‚HO FUHDGRUD GH OD ZHE /D &UXGD 9HUGXUD VH KL]R YHJHtariana a los dieciocho aĂąos, en el 2013, cuando iniciĂł una intensa lectura de libros de nutriciĂłn y artĂ­culos online. Al descubrir el crecimiento desproporcionado de los pollos, y cĂłmo ello provocaba la segregaciĂłn de cortisol, hormona del estrĂŠs que termina en nuestros plato, su indignaciĂłn la llevĂł a tomar acciĂłn. Con tales convicciones lanzĂł su espacio, que en un principio informaba de la problemĂĄtica y compartĂ­a recetas de cocina vegana y vegetariana. Hoy tambiĂŠn dicta clases de cocina y aprovecha para difundir una vida mĂĄs ĂŠtica y saludable. ÂŤNo es solo eliminar la carne, sino saber por quĂŠ lo haces. Un vegetariano tiene mĂĄs razones para no comer carne que un carnĂ­voro para comerlaÂť. Susana Anco Huertas, nutricionista licenciada en naturopatĂ­a, DÄ‚UPD TXH VH SXHGH WHQHU XQD GLHWD YHJHWDULDQD HQ FXDOquier instancia de la vida. Ella dirige desde hace seis aĂąos VitalSalud, instituto comprometido con la promociĂłn de la salud integral; y conduce Vivir con salud, un programa en Radio Latina. SegĂşn Susana, uno puede ser incluso vegano ya sea como gestante, reciĂŠn nacido o durante la infancia, en tanto siga una dieta equilibrada y guiada con todos los nutrientes necesarios. ÂŤSe trata de llevar un balance de carbohidratos, proteĂ­nas y agua. Gran parte de los vegetarianos, especialmente los nuevos, no respetan esto y paGHFHQ GHÄ‚FLHQFLDV QXWULFLRQDOHV FRPR OD DQHPLD ferropĂŠnica o megaloblĂĄstica, o marasmos, por falta de proteĂ­nasÂť. ÂżDe dĂłnde obtienen los veganos el calcio y las proteĂ­nas? Para prevenir sufrir de una desmineralizaciĂłn, Susana apuesta por las plantas oleaginosas, como la quinua, el ajonjolĂ­ o la soya, que cuentan con altos niveles de calcio. Por otro lado, las proteĂ­nas se hallan en muchĂ­simas comidas ajenas a la carne, pero en concentraciones diferentes. AdemĂĄs de las legumbres, la espirulina es un tipo de alga cuyo consumo es rico en proteĂ­nas, vitaminas y minerales. ÂŤCada una de nuestras comidas GHEH OOHYDU ORV WUHV JUXSRV DOLPHQWLFLRV SUHSDUDGRUHV >SURWHÂŻQDV@ HQHUJÂŤWLFRV >FDUERKLGUDWRV JUDVDV@ \ UHJXODGRUHV >YLWDPLQDV PLQHUDOHV Ä‚EUD DJXD@ 1R VH WUDWD GH FRPHU SRU FRPHU}

Publirreportaje

INNOVANDO CON ESTILO

AVA159 es el nuevo proyecto en Miraflores de la Inmobiliaria y Constructora Marcan. Descansa en uno de los espacios mĂĄs hermosos y privilegiados de la ciudad, frente a la bahĂ­a mĂĄs importante del ocĂŠano PacĂ­fico, en la Quebrada ArmendĂĄriz, Miraflores. Modernidad y ensueĂąo en un mismo lugar.

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l concepto y arquitectura de AVA159 empezĂł a planearse en el 2012. Con una reconocida trayectoria de veintiocho aĂąos, Marcan sabĂ­a que la ciudad estaba creciendo a un ritmo desconcertante. Humberto MartĂ­nez, Presidente del Grupo 0DUFDQ DÄ‚UPD TXH m$9$ EXVFD DOFDQzar estĂĄndares de nivel internacional, lo que podemos hallar en Miami, Nueva York, ParĂ­s o LondresÂť. Se trata de una forma de vivir en departamentos desconocida hasta ahora en Lima. (O HGLÄ‚FLR SURSRQH XQD IRUPD GH DUWLFXlarse con la ciudad. Aprovechar la convergencia de restaurantes, cafĂŠs, boutiques de diseĂąo, centros culturales, el malecĂłn, parques y espacios pĂşblicos que ofrece MiUDăRUHV Ă˜ HVWÂŁ IUHQWH DO 0XVHR GH $UWH &RQtemporĂĄneo y a unos pasos de Larcomarpara trasladar a la persona que se muda allĂ­ a un nivel de confort totalmente distinto. Por un lado, los espacios comunes del ediÄ‚FLR DO LQJUHVDU D $9$ XQR GHVFXEUH VX entrada portentosa y elegante con columnas enchapadas en mĂĄrmol travertino de cinco metros de alto, una bahĂ­a vehicular,

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ÂŤBuscamos alcanzar estĂĄndares internacionales comparables a Nueva York, ParĂ­s o LondresÂť.

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XIMENA MORAL EN CM, BOULEVARD DE ASIA.

Tanto movi miento Te mostramos toda la movida de los mejores eventos de Lima y el sur. Eliana Vizquerra, Daniela Czenstochowski y Antonella Vignati en inauguración de tienda Infinit, San Isidro.

Más fotos en www.grupoas.com.pe

Mariano paz soldan y úrsula Clarke en Amadeus, Boulevard de Asia.

Pili Castro y Carolina GUTIÉRREZ EN LA PARADA GOURMET, MIRAFLORES. Angie Poletti EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

Diego Calmet y lia Alzamora EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

MARISOL VALLEJO EN MAIA, BOULEVARD DE ASIA.

Claudia Torrejon, Krystel KROGH Y Stefania Mentuccia EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

Daniela Pereira EN MAIA, BOULEVARD DE ASIA.

Claudia dall’orto, Fernanda de rossi y Norberto rossi en Amadeus, Boulevard de Asia.

BIANCA Diez Canseco y Herbert Pajuelo EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

Nicole Van Ginhoven y Ximena Castro-Mendivil EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

Daniela LĂłpez y Natalia Cuglievan en Loly rehder EN FORMENTERA Sky Bar, Boulevard de Asia BAR, BOULEVARD DE ASIA.

MICAELA Rivero y VANIA de Souza EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

El movimiento de la semana comenzĂł en La Parada Gourmet, donde degustamos deliciosas pizzas y cervezas artesanales. Luego pasamos por la inauguraciĂłn de la nueva tienda Infinit en San Isdro. El fin de semana hicimos los previos en Formentera Bar y Maia, para luego seguirla en Nikita y en los carnavales de Amadeus. Para finalizar, como de costumbre, terminamos en CM hasta que saliĂł el sol.

Alina Ferrand en Fashionbloggers, /D ,QWHQGHQFLD SDUD 0LUDĂ€RUHV MartĂ­n AspĂ­llaga y Javier Tolmos en inauguraciĂłn de tienda Infinit, San Isidro.

JoaquĂ­n Alonso EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

ANDREA FERREYROS Y ALEX KIRSCHBAUM EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

MURIEL DE BARBIERI y JEREMY KILIMAJER EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

Bruna RAFFO y Ezequiel AramburĂş EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

MARIA FĂŠ MARQUEZ Y MALU LEDESMA EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

Alejandra kisic y Alessandro D’Onofrio EN MAIA, BOULEVARD DE ASIA. Sandra Bernal EN MAIA, BOULEVARD DE ASIA.

GIULIANA BERNAOLA EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

Alejandra seminario, carla lercari y Talía Zimmermann EN FORMENTERA BAR, BOULEVARD DE ASIA.

Mariana Otoya y Humberto Gamarra EN LA PARADA GOURMET, MIRAFLORES. Sebastián Deza EN LA PARADA GOURMET, MIRAFLORES.

Nicole ferrand y gianmarco siragusa en Amadeus, Boulevard de Asia.

Daniela Sanguineti EN NIKITA, BOULEVARD DE ASIA.

alex von ehen, Luis miguel delgado y jackie hoyle en Amadeus, Boulevard de Asia.

MARÍA paz cuadros y diego pomareda EN MAIA, BOULEVARD DE ASIA.

El fin de semana, nuestras cámaras captaron los mejores momentos del verano por las playas del sur como Kapala, Las Palmas, Cayma, Cocos, La Isla, Mar Azul, Costa del Sol y Brisas.

jessy y sasha hubner en cayma.

Alejandra vega y María Paula de romaña y MICAELA Castillo en las palmas. Tarek Allemant y Rafael martínez en Las Brisas.

Rodrigo camino y Francisco ismodes en las palmas.

CAIREL ORTMANN, JULIA ROCCA Y JULISSA VAN OORDT en La Isla.

ALESSANDRO RIVA y SABRINA BUENDíA en kapala.

Alejandra Vallejo, Christopher portugal, Cameron alksnis y Carolina portugal en las palmas.

Cristina d’angelo y stephanie harten en las palmas.

Johana parodi y gonzalo de la rosa en palmas.

Renato de la llave, Rodrigo de la flor, Mateo saettone, derek sylvester, Gabriel Ignacio Reusche, Santiago de la flor, SEBASTIáN castromendivil y vayo castro-mendivil en kapala.

Adriana y José sabogal en kapala.

AndrÉs Aguirre y Javier frisancho en costa del sol.

César Atala y alejandra díaz en cocos.

Daniela Noriega y andrea frisancho en las palmas.

Maria Grazia Gamarra en La Isla.

Miguel y Regina Mur en la isla.

Juan salvador y Gabriel Reusche en kapala.

Ignacio Majluf y JEAN Paul de trazegnies en cocos.

Carolina Manzur, Graciela Chávez y pilar cabrero en kapala. Grethel benavides en Playa del Sol.

Ana katerina rivera en cayma.

FANNY y Mario vingerhoets en la isla.

Lucía Echecopar, Jose Luis arce, alejandro boyco y araceli Michelena en Las Brisas.

Lia Ríos y Valeria Boza en Flamencos.

Franco navarro y pamela zapata en Las Brisas. ANA LUCÍA romero, lucienne Belmont y Francesca ghio en las palmas.

Nicolás Chavez, Alejandro Guzmán y STEFAno tedaldi en cocos.

Daniela Villa y Antonella Solari en Las Palmas.

Valeria Montalva, Isabella Campos y Aitana Pastorutti en Las Palmas.

fanny vingerhoets en la isla.

Simon Rodríguez, Eduardo Céspedes y rodrigo espinoza en La Isla.

Rafael la rosa y carolina salmon en Las Palmas.

Patricia Jacome y Giannina Galleres en Las Palmas.

thaiss y Doménica Brignardello en Mar Azul.

Joaquín Vidal, diego Torres, Bernardo Quiroga, Sabrina wu y agathe giraud en cayma.

LA SUBASTA DEL MALI

Jose Luis Porth e Inés Temple.

Juan Carlos Verme y Mariella Agois.

La X Subasta y Fiesta de Verano del MALI, patrocinada por BCP Banca MAL Privada, se celebró en Playa del Priva Golf. El evento estuvo dividido en tres ambientes: la zona del cóctel de bi bienvenida, el área de subasta y la zona zo de fiesta. Culminada la subasta, los asistentes disfrutaron de un cóctel-fiesta en un ambiente especialcócte mente decorado por Pepe Cánepa. ment

Más fotos en www.grupoas.com.pe

RAÚL VERÁSTEGUI Y CARLA CÁNEPA.

Coco Moore y MELISSA LEÓN DE PERALTA.

Daniela Bazan y Alan GARCÍA.

Jose Luis Dupuy t Rosalie Stenning.

Marilú Vignati y Fernando RODRÍGUEZ-LARRAÍN.

Pilar Secada, Alberto Rebaza y Tod Cringer.

German Narvaez y Rosalie Harten.

Jason PALSZ y Julio Alonso.

EL CATERING ESTUVO A CARGO DE MARISA GUIULFO, MARIS CUYA Y PROPUESTA GASTRONÓMICA SE OFRECIÓ EN CUATRO ESTACIONES DE BUFFET. T

Lucrecia Forsyth y Delia MARIÁTEGUI.

MINI CARNAVALES En el jardín de la playa Las s Palmas, decenas de niños se e reunieron para pasar un tarde e llena de diversión. Fueron n varias comparsas las que par-ticiparon, siendo la gran gana-dora la comparsa ‘El Circo’. e Todos los niños disfrutaron de los juegos y el show en vivo.

Gabriela Cabrera y Vania Galfré.

Micaela y Sofía Chávez y Malena Benavides.

Andrea Tassano y Liliana garcía.

Luciana y Daniela de la borda.

Kiara Ayllon y Gina Cassinelli.

Mariana Torrico, Verónica SUÁREZ y Luciana Torrico.

Gustavo Berckemeyer, Hans Ortmann y Hans Gleaessner.

fRANCESCA FERrERO.

ARTE EN BRISAS Corina López y Carlos Lobatón.

Todo comenzó como un hobby, cuando comenzó a hacer impresionantes esculturas de arena en el 2009, hasta que finalmente Francesca Ferrero inauguró su muestra de arte, “Hablando con las manos”, en la pérgola central de la playa Las Brisas; donde además de sus monumentos de arena se pudieron apreciar fotografías y pinturas.

Federico Rodríguez y Mónica Salazar.

Sandra de la Borda y Augusto ferrero.

Ana Sofía Moreno, Jessica Freundt y Marie Ruth Freundt, Gisele Remy y Valeria Ferrero. Julie Lindley y Amalia Palacios.

Marcello y Claudio Croci, Francesca Ferrero e Yvonne Geiger.

Luis Zegarra y Raúl Ferrero.

Blanqui Rocca y Julie Lindley.

“libertad al desnudo”.

Tessa Ferrero y Mariana Riveros. Teresa ferrero y Lichi álvarez-calderón.

ESPECIAL

LUCIANA CASSINELLI Y DANIELA PICARDO.

Francesca García Miró, Fabricio Jerí y Lulu Corrochano.

andrés Roda y Brunella Mendighetti.

El sábado trece de febrero se llevó a cabo la segunda gran lanchada de verano en Ancón. Las embarcaciones, tripuladas por amigos, se juntaron frente al condominio Marina Lancheron desde las dos de la tarde.

ignacio calvo-Pérez.

LANCHADA 2.0

Felipe Valdez, Pierita Bretton, Mónica Fisher y Paula Voto-Bernales.

Maria José Vega y Mariana Valdez Alonso.

Stefano Raffo, Andrea Gallese, Sami Franz Sam SSa aam m i Abusada, ALucía bbuuuss aada bus adda dGallese a , FFr Fra rraa nz n zy del Mitre MiAurelio Mit M iitttrre r e y Andoni Annnd AAnd d on ooni nniSolar. i romero. r o mero ro rome m er me mer e r oo..

Macarena de Almenara y Alonso Reaño.

VanesSa álvarez-Calderón, Sofía Barreda y Lucienne Dibós.

Chris Calmet.

ESPECIAL

Daniela Picardo, Grazzia Aragón y Francesca Marsano. daniel freire y Josefina Ferrand.

Sofía Barreda y Nicolás Deza.

Astrid Neustadtl y Francisco álvarez-Calderón.

LA LANCHADA FUE LA EXCUSA PERFECTA PARA DISFRUTAR DE UN DÍA DE FIESTA Y BUENA MÚSICA EN ALTA MAR. Michael Sola y sebastián DawsOn .

Valeria Dávila y Lucero Bustamante.

Paula Elías.

Mateo Garland, María José Vega y Kike Franco.

tINI AND THE GANG La fiesta electrónica dominó el sur. El sábado desde el mediodía en la playa El Rosario, se presentó un line up de lujo en una fiesta que duró hasta el amanecer. Entre los Dj’s estaban los esperadísimos tINI, Bruno Pronstato, Sammy Dee, Jessica Diaz y Deaf Pillow.

Diego Pizarro y arabella pella Ato.

arianna espinoSa y stefania noriega. Ignacio Jones y Gonzalo Sandaza.

Rafaella trefogli, Andrea de vettori y María José CÁnovas.

Valeria de santis, Muriel privette, RafFaella de santis y Alessa company.

CARNAVALES EN COSTA DEL SOL Se celebraron los carnavales ales en Costa de Sol, una gran fiesta temática emática sobre la época de faraones; s; realizada sobre la arena y frente all mar, al ritmo de la orquesta del mítico co Fallo Muñoz. Más de cuatrocientas tas personas disfrutaron de la fiesta a hasta que salió el sol, siendo los ganadores nadores la comparsa ‘Los Los Faraones Rojos’. ojos .

marisol Quiroga y johovana tomasevich. susy y tomas vega.

césar cobos y claudia de cobos.

jimmy abad y Rocío del campo.

mónica delgado y javier otoya.

peter poulsen y Fernando salgado.

jeanella rodrĂ­guez y oscar montezuma. oscar talledo y vivian vega.

katherine texeira.

fernanda de rossi y Norberto rossi.

AMIGOS CON ARTE Cristina Lozada.

En un ambiente lleno de creatividad y camaradería varias familias de Asia participaron en el concurso “Pintemos con un pintor amigo”, evento que se realizó en la sede de playa del club Sol y Mar. Además, se entregó el Premio Especial “Carmen González de Larraun” a Catalina Alcántara. Bernardo QuijandrÍA. Iker Indacochea Y Jazmin Sam Samanez. anez ez.

David y Ania Vexler.

Gissela Dociak Y Francesca Luna.

Nina Linder Y Cusi Linder.

Eduardo y Elsie González. Nanie San Martín y Felix Anaya.

Mocy Muñoz y Orlando Espinoza.

CULTO MARINO EN ANCÓN

Rob ert o Nov oa y Car men Ros a de Nov oa.

Franco Brignetti e Isabel Costa.

Culto Marino fue la muestra que el artista plástico Orlando Espinoza presentó en el Casino Náutico de Ancón. Esta exposición individual contiene catorce lienzos entre pintura académicas y surrealistas, todas relacionadas, cómo no, a la vida marina. Una gran oportunidad para ver tanto talento frente al mar.

Ana Dolores Temple.

Charles Clever y Yosilu de Souza Ferreyra.

Roberto Temple y Marisabel Vargas. Pe pe y Ta ta M ar iá te gu i.

HELPERS La primera aplicación peruana de búsqueda de servicios para el hogar

Búscala en:

www.helpers.pe

CM

HASTA EL FINAL Siempre con el mejor ambiente, CM nunca nos decepciona, siendo uno de los locales que no puede faltar en nuestro recorrido en el Boluevard de Asia. Socios e invitados de esta emblemática discoteca disfrutan de las noches de verano con la mejor música. Mafe Olaechea.

Renzo Labarthe, Alessa Company y Andrés Zambrano.

Jennifer Ledesma.

>>

Javier Figueroa y María José Carreras.

>>

Michelle Oechsle, Daniela Salem y Luciana Escajadillo.

Thaiss Felman.

>>

Noe Zoeger y Tito Parodi. Ignacio Jones.

Carolina Breadt.

Su Iparraguirre.

>>

Inés Cilloniz y Janice Kaelin.

Mapi Vicente y Fernando Stahl .

>>

Tessie Álvarez-Calderón, Alessandra Acevedo y Carolina Valerga.

Valerie Schmitz y Lisbeth Moebius.

>>

PÍa Cerdeña y MarÍa José Lora.

Augustín Mosca.

>>

Ale Palomino y Talía Echecopar.

>> Carolina Cubas.

Anabel Vera Blanch y Rodrigo Toce.

>>

Daniella Rodríguez.

>>

>>

Algonso Zamorano, Mónica y Tahis Arbulú.

Melissa Calmet, Gabriel Zuñiga y Pía Ciccia.

EL POOL PARTY DE JIMENA No importó la intensidad del sol. Jimena Bisso celebró sus quince años con una pool party en el club House del Haras Rancho Sur. La fiesta, que comenzó enzó a las dos de la tarde, reunió ó en el agua a todos sus amigos del colegio Cambridge, quienes se divirtieron hasta el atardecer. ecer.

Sebastián Secada y Nicolás Muñoz.

Jimena Bisso y Maia Aramburú.

Fatima Puiggrós y Rafaela Allemant.

Camila García y Nicolás Muñoz.

Micaela Gaona, Paula Landin y Laura Valdez.

PRIVADO EN LA JOLLA El viernes 12 de febrero se realizó un divertido cóctel en las instalaciones del club house de la playa La Jolla. Socios he invitados disfrutaron de una noche animada por la música del DJ Hernan Nunzi.

Ana Maria Soldevilla, Jose Castillo, Gonzalo Echendía y Mónica Echendía.

Claudia Hudtwalker, Priscilla Bandy y Cristina Camaiora.

Paola Novoa y Andrés Hecht.

Alex Cattaneo y Rosario Bimbi.

Hernan Nunzi y Almendra Delgado.

Miguel Rehder, Alfredo Delgado, Alfonso Córdova y Guillermo Silva. Marisol Pérez y Giselle Durand. Guy Fort y Jose Pezo.

EVENTOS

OPEN PRIMA AFP 2016

Por 5to año consecutivo, Prima AFP realizó con éxito el campeonato de tenis Open Prima AFP 2016 en Playa del Sol. En categoría avanzados campeonó Rafael Torres y Claudio Gago-Dorca quedó en 2do lugar. En categoría intermedios, el 1er puesto fue para Claudia Caro y el 2do lugar para Víctor Guimareas.

Rafael Torres, RENZO RICCI Y Claudio gago dorca.

Emma ricci, Amanda camino y Lara brazzoduro.

Carlos bisso, úRSULA DELGADO y Daniella bisso.

José Antonio camino y atilio Escobar.

GUSTAVO SALAZAR Y SANDRA DE SOUZA PEIXOTO.

Rafael Torres.

LOS PARTICIPANTES PASARON UNA DIVERTIDA MAÑANA DEPORTIVA ENTRE AMIGOS Y FAMILIARES DONDE RECIBIERON DIVERSOS PREMIOS. RENZO RICCI Y CLAUDIA CARO.

Maria fé Urrutia.

EVENTOS

GRAND OPENING FRIDAYS PRIMAVERA

TGI Fridays, presentó su novena tienda en Perú ubicada en Av. Primavera 737 San Borja con una capacidad para 300 personas. Con su nuevo diseño enfocado en el BAR, busca ser un “Best Corner Bar in the Town”.

Martín Zegarra, Luis Sotomayor, Frank Stevenson, Julio Kong, Jaime Madueño y Jaymz Creggs.

nUEVO LOCAL FRiDAYS PRIMAVERA.

Carolina Paz.

Carlos cisneros y STEFANíA noriega.

giuliana cesolari y anabel vera blanch.

LA INAUGURACIÓN DEL LOCAL CONTÓ CON DIVERSOS ARTISTAS DEL MEDIO LOCAL, ASÍ COMO UNA DEGUSTACIÓN DE LOS MEJORES PLATOS DE FRIDAYS. Daniela Carías, Viviana Arrisueño y maria cristina freire.

andrea valega Y Sergio díaz.

EVENTOS

KEDS TOMA EL BOULEVARD DE ASIA

La marca de zapatillas Keds realizó una tarde de asesorías con la fashion blogger Tana Rendón en el módulo del Boulevard de Asia. La blogger asesoró a las asistentes sobre las diferentes formas de combinar Keds para distintas ocasiones y pasó una divertida tarde con sus seguidoras.

EVENTO KEDS EN EL BOULEVARD DE ASIA

Shantal, Samantha y Renzo ValdeZ.

Anais Kristiansen y Ana Lucía Negrini.

Maria Paz Olivares, Pamela GÓmezsÁnchez y Andrea Salinas.

tANA RENDÓN.

KEDS ES LA PRIMERA MARCA DE ZAPATILLAS DISEÑADAS PARA LA MUJER. SU CAMPAÑA RESALTA EL EMPODERAMIENTO FEMENINO A TRAVÉS DE SU LEMA LADIES FIRST. Eliza FernÁndez y Nicole rOSEMBERG.

Andrea vigil y lucía Noceda.

EVENTOS

XX INTERPLAYAS DE FUTBOL 7 “COPA SUIZA LAB”

Después de partidos arduamente disputados lograron su clasificación a semifinales Las Palmas que jugará ante Real Chocalla y Playa del Sol frente a Punta Corrientes.

Sayán, Echevarría y Seminario festejando un gol ante Puerto Maderos.

Buena intervención de Miguel Luján arquero de Las Palmas.

Galdos de Chocalla y Álvarez de Puerto Maderos en disputa del balón.

Arbulú de Punta Corrientes supera la marca de Pérez-Albela de La Logia.

CADA VEZ LOS PARTIDOS SE TORNAN MÁS EMOCIONANTES Y REÑIDOS. LA FINAL DE INFARTO SE LLEVARÁ A CABO EL 27 DE FEBRERO. Jeannette Dalmau y Javier Seminario.

Gustavo Rubio, Daniella Pedraglio, Daniela Pereira y Luciana Halfin.

EVENTOS

FARALLONES CAMPEÓN

Farallones logró el título de la segunda edición del Torneo Inter Playas de Futbol 11 - “Copa LEXUS 2016”, venciendo 4 a 2 a Regatas San Antonio. El goleador del torneo fue Miguel Zagazeta del equipo campeón.

Luis Uribe mejor jugador de la final.

la celebración de Farallones.

Miguel Zagazeta Goleador del torneo.

Barra mujeres Farallones.

EL TERCER PUESTO FUE PARA PLAYA BLANCA QUIEN VENCIÓ 5 A 3 A RINCONADA – LAS LAGUNAS. MÁS INFORMACIÓN EN: FACEBOOK: ZSPORTS PERU. Lia, Sebastián y Lorena Rubio.

Equipos Finalistas: FARALLONES vs REGATAS SAN ANTONIO.

LANZAMIENTO DE

CHEVROLET

TRAVERSE GM realizĂł la presentaciĂłn oficial de la Chevrolet Traverse 2016 en nuestro paĂ­s, ante gran expectativa de la prensa especializada y sus socios. El nuevo modelo de lujo, que destaca por su diseĂąo, equipamiento, seguridad y espacio, fue revelado por JesĂşs Alzamora.

Un diseĂąo imponente, un equipamiento de lujo, seguridad total y mayor espacio, son los atributos claves con los cuales Chevrolet Traverse 2016 busca convertirse en la camioneta de lujo preferida por los peruanos y el pĂşblico especializado. El hotel Westin fue el escenario elegido por General Motors PerĂş para realizar la preVHQWDFLÂľQ RÄ‚FLDO GH HVWH QXHYR PRGHOR que llega para revolucionar el segmento de SUV, el cuĂĄl creciĂł 8% el Ăşltimo aĂąo.

Para un pĂşblico moderno y exigente ÂŤSe trata de la SUV que brinda el mejor desempeĂąo para realizar un viaje con la familia, salir de la ciudad con los amigos, o simplemente conducir hacia el trabajo

con estilo. Es parte de la misiĂłn de General Motors siempre ofrecer mĂĄs. Por ello traemos al PerĂş la Chevrolet Traverse, pensando en el pĂşblico mĂĄs exigenteÂť, comenta Cecilia Riva, Gerente de Marketing de General Motors PerĂş. Este vehĂ­culo de lujo estĂĄ equipado con un motor de 3.6 V6 con potencia de 286 HP, aire acondicionado tri-zonal, sistema inteligente Mylink, cĂĄmara de retroceso, sistema de info-entretenimiento con 2 pantallas CD/DVD, sistema de audio con 10 parlantes con tecnologĂ­a Bose, 7 airbags (incluyendo 1 airbag central de piloto y copiloto Ăşnico en el segmento con 5 estrellas NHTSA), alerta de punto cieJR DOHUWD GH FROLVLÂľQ IURQWDO WUHV Ä‚ODV GH asientos, y mucho mĂĄs.

Nuevo embajador Chevrolet El conductor de televisiĂłn, JesĂşs Alzamora, es el nuevo embajador de Chevrolet en el PerĂş. El carismĂĄtico artista, quien realizĂł un show de magia durante el evento, fue el encargado de revelar la camioneta y uno de los primeros usuarios en probarla. La nueva Traverse 2016 ya se comercializa en toda la red de concesionarios Chevrolet en el PerĂş a partir de $38,990 y en seis diferentes colores, en versiĂłn AWD y FWD. Se trata de una de las grandes apuestas del lĂ­der automotriz mundial, que estima colocar 130 unidades de esta SUV grande en nuestro paĂ­s este aĂąo.

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LOS PRIMERIZOS, LA NUEVA SERIE WEB DE SODIMAC Sodimac Homecenter lanzĂł LOS PRIMERIZOS, su nueva serie web, en el boulevard de Asia.

Recientemente la cadena de mejoramiento del hogar, Sodimac Homecenter, lanzĂł su nueva serie web, LOS PRIMERIZOS, que se basa en las tĂ­picas situaciones de convivencia que enfrentamos cuando nos mudamos solos, con roommates o con nuestra pareja por primera vez. Esta YH] FRQ HO Ä‚Q GH SURPRFLRQDU OD VHULH VH cuenta con la participaciĂłn de los actores Fabiola Arteaga, Patricia Barreto, Alonso Cano, Ana Escalera, Sergio FernĂĄndez,

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LOS PRIMERIZOS se basa en las reglas de convivencia que vivimos cuando nos mudamos. Fernando Luque, Carlos Victoria y MarĂ­a Claudia Yamada. La marca realizĂł una entretenida activaciĂłn que consistiĂł en situar un mini-cine en el boulevard donde las personas pudieron ver el primer

capĂ­tulo de la serie y, en exclusiva, el making of del contenido. Sodimac, que se ha convertido en el primer retail en el PerĂş en elaborar una serie web, busca construir un vĂ­nculo positivo con los millennials, un pĂşblico joven que constantemente busca contenido online.

ÂżQuieres ver LOS PRIMERIZOS? BĂşscala en: www.losprimerizos.com

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DE AQUĂ? PARA

ARRIBA DEAQUĂ?PARAFUERA ofrece oportunidades de seguir un pregrado en Estados Unidos. NaciĂł en Brasil, se replicĂł en EspaĂąa y el 2015 arrancĂł en PerĂş. Ya ayudĂł a mĂĄs de dos mil jĂłvenes a estudiar en las mejores universidades norteamericanas.

C

uando terminĂł su etapa escolar en Arequipa, Mauricio Delgado, representante de DEAQUĂ?PARAFUERA en PerĂş, querĂ­a jugar tenis. Fue asĂ­ como partiĂł becado como deportista a la Winthrop University de Carolina del Sur. AllĂ­ estudio su carrera de negocios. Hoy guĂ­a a otros para que vivan las mismas experiencias, al formar parte de este equipo de consultorĂ­a para jĂłvenes estudiantes y deportistas que buscan iniciar la vida universitaria en Estados Unidos. Ya sea por motivos acadĂŠmicos, por querer estudiar en el extranjero para expandir sus horizontes o por practicar deportes como tenis, fĂştbol o vĂłley, entre otros, todos tienen una oportunidad. DEAQUĂ?PARAFUERA propone un mĂŠtodo muy personalizado: un asesoramiento total, tanto acadĂŠmico como deportivo. EvalĂşan a los candidaWRV SDUD Ä‚OWUDU VX LQIRUPDFLÂľQ \ YHU TXÂŤ XQLYHUVLGDGHV VH DGHFÂźDQ D VXV SHUÄ‚OHV considerando distintos factores como

la carrera, el espacio o el clima. AdemĂĄs, estĂĄ la posibilidad de acceder a becas de gran cobertura. Otra instancia Ăşnica es el acompaĂąamiento: ÂŤLa mayorĂ­a de los que trabajamos aquĂ­ hemos estudiado allĂĄ de la misma forma. Planteamos una relaciĂłn durante los cuatro aĂąos de es-

DEAQUIPARAFUERA envĂ­a a

universidades norteamericanas y canadienses a 400 futuros alumnos. tudios, para aconsejarles y guiarles cuando necesiten, siempre en comunicaciĂłn abierta con los padres y alumnos. Incluso apoyamos en la posterior bĂşsqueda de prĂĄcticas o trabajoÂť. Por Ăşltimo, apostar por tales estudios y mudarte al extranjero promete un gran desarrollo personal y cultural, independencia y madurez.

Cada aĂąo, DEAQUIPARAFUERA envĂ­a a universidades estadounidenses y canadienses entre trescientos y cuatrocientos futuros alumnos. Tanto postulantes acadĂŠmicos como deportistas han logrado partir becados a casas de estudio de gran renombre como Harvard University, University of South Florida, Brown University, University of New York, Princeton University, University of South Carolina, Purdue University, University of Pennsylvania - Wharton, Rice University, Columbia University, Duke University, Cornell University, University of Miami, entre otras. Pronto dos deportistas peruanas partirĂĄn a alguna de esas universidades a comenzar su bachillerato. ÂżTe animas a ser el prĂłximo?

MĂĄs informaciĂłn Cel: 946 572 974 Web: deaquiparafuera.pe FB: /deaquiparafueraperu

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BOTAR PARA

VOTAR A poco menos de dos meses de las elecciones presidenciales y en plena era del hashtag, los fundadores de Lucidez.pe hacen un análisis del marketing político de cada partido soltando la primera pepa: a los electores no les interesa el plan de gobierno sino el candidato como persona. Se abre el debate. Por Ailen Perez Burneo

E

ntre plagios y teteos, dinosaurios que no se extinguen y noveles camaleones, a la previa de las elecciones presidenciales les sobra chacota y les urge consistencia. Pero, la gran interrogante en esta aventura política cargada de trapitos sucios y de corruptos conocidos se apoya en lo siguiente: ¿es el candidato o el plan de gobierno lo más importante para decidir el voto? Gonzalo Ramírez de la Torre [21] y Manuel Eguiguren [20], fundadores del diario virtual Lucidez.pe y estudiantes de comunicaciones y derecho

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Enfoque Electoral

Por Ailen PĂŠrez

ÂŤJULIO GUZMĂ N TIENE UNA POSICIĂ“N POLĂ?TICAMENTE CORRECTA, SIEMPRE EN EL LIMBOÂť. cuestiĂłn antropomorfa: quĂŠ comunica el candidato como personaÂť, aĂąade. ÂŤEso estĂĄ pasando con Julio GuzmĂĄn que, sin haber estado involucrado en polĂ­tica durante mucho tiempo, llama la atenciĂłn del votante por ser percibido como honesto y limpio, no ensuciado por la polĂ­tica tradicionalÂť, apunta Aguiguren.

Iglesias. ÂŤAl igual que Podemos, GuzmĂĄn tambiĂŠn basa su campaĂąa en contrastes y se dirige a jĂłvenesÂť, explica Eguiguren.

La Ăşltima carta. La serie estadounidense House of Cards expone un mundo de avaricia y corrupciĂłn, todo para llegar a la Casa Blanca.

respectivamente, hacen un anĂĄlisis coyuntural del marketing utilizado por cada partido polĂ­tico peruano para conseguir mĂĄs votantes. El ambicioso objetivo: Palacio de Gobierno. El mecanismo: tan variado como las propuestas. A continuaciĂłn, una radiografĂ­a de las campaĂąas en el PerĂş desde los ojos de dos jĂłvenes que se acercan a las urnas por primera vez.

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ÂŤEn el PerĂş, la clave en las elecciones es el candidato y no las propuestas dentro de su plan de gobiernoÂť, expone RamĂ­rez. ÂżPor quĂŠ? ÂŤPorque el electorado estĂĄ buscando a un candidato con el cual se pueda LGHQWLÄ‚FDU} < FRQWLQÂźD m(O SHUXDQR tiene mucho acceso a medios, pero no se preocupa tanto por lo que sale en las noticias. MĂĄs bien, se basa en una

Entonces, ÂżcuĂĄles son los medios mĂĄs efectivos para comunicar y ganar popularidad? Ambos concuerdan en que son las redes sociales. Pero, Âżpor quĂŠ HVWDV LQăX\HQ WDQWR VL JUDQ SDUWH GHO paĂ­s no tiene acceso a ellas? ÂŤPorque son el origen de la campaĂąa, sirven para construir un cimiento, para acceder a los medios de comunicaciĂłn y llegar a la calle. AsĂ­, el mensaje alcanza sectores que no cuentan con acceso a redesÂť, PDQLÄ‚HVWD 5DPÂŻUH] De campaĂąas y candidatos ÂŤJulio GuzmĂĄn es un producto con un vacĂ­o, se contradice y tiene una posiciĂłn polĂ­ticamente correcta, siempre en el limbo. Su campaĂąa demuestra un ĂŠxito porque se ha basado en el contraste con los polĂ­ticos tradicionalesÂť, explica Eguiguren, y prosigue: ÂŤBarnechea me parece un candidato de lujo, se le percibe honesto y hace propuestas pero a la gente eso no le importa. Tiene el lado de la novedad y tambiĂŠn el lastre de un SROÂŻWLFR WUDGLFLRQDO} Ä‚QDOL]D ÂŤPor otro lado, Keiko tiene muchos anticuerpos, pero a pesar de eso tiene un 34% de voto asegurado. Su estrategia es la discreciĂłn. Existe un apasionamiento de parte del electorado con Alberto Fujimori. Entonces en la primera vuelta se mantiene con ese discurso y, en la segunda, seguramente se desliga de su padre para buscar el apoyo de los dudososÂť, dice RamĂ­rez.

Ambos analistas coinciden que el origen de las campaĂąas son las redes sociales, porque sirven para construir un cimiento, acceder a los medios y llegar a la calle.

ÂŤKEIKO TIENE MUCHOS ANTICUERPOS Y SU ESTRATEGIA ES LA DISCRECIĂ“N. EN LA SEGUNDA VUELTA SEGURO SE DESLIGUE DEL PADRE PARA BUSCAR EL APOYO DE LOS QUE ESTĂ N EN DUDAÂť. La campaĂąa de VerĂłnika Mendoza, segĂşn Eguiguren, ha sido un fracaso. ÂŤElla no funciona como candidata. Es joven y estudiada pero abre la boca y expele cavernas porque el modelo de izquierda que propone, al margen de sus luchas modernas como la uniĂłn civil, se escuchaba en los aĂąos setenta. Su juventud fĂ­sica y su proyecto polĂ­tico no son compatiblesÂť. Siguiendo con la lista, ÂŤla estrategia de Alan es la H[SHULHQFLD SDUWLFLSD HQ UHGHV SHUR HV LQVLJQLÄ‚FDQWH DO ODGR GH PRQVWUXRV FRPR *X]PÂŁQ R %DUQHFKHD <R FUHR TXH HVWÂŁ PX\ SUHRFXSDGR WRPÂŁQGRVH VHOÄ‚HV FRQ 0DULR +DUW} GLFH 5DPÂŻUH] ÂŤLa estrategia de AcuĂąa, mĂĄs bien, recae en un encuentro

entre polĂ­tica tradicional, por sus bases y maquinaria, y moderna, por las redes sociales, en las que puede tener un millĂłn de fans, pero no tiene el movimiento ni alcance de %DUQHFKHD QL *X]PÂŁQ} Ä‚QDOL]D La conclusiĂłn serĂ­a la siguiente: la peor estrategia ha sido la de Alan: ÂŤPorque es un encuentro de la vieja guardia polĂ­tica que no funciona porque estĂĄ en total desentendimiento con lo que HO HOHFWRU HVWÂŁ EXVFDQGR} H[SOLFD 5DPÂŻUH] Â < OD PHMRU" m/D GH GuzmĂĄn. Se ha movido, ha llegadoÂť. RecomendaciĂłn: a votar, pero con memoria.

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EL EVENTO DE TU VIDA

Luigi Paino, AndrĂŠs Payet y Guillermo Dasso, quienes estĂĄn detrĂĄs de ENVERO PRODUCCIONES, tienen individualmente mĂĄs de ocho aĂąos de experiencia en organizaciĂłn y realizaciĂłn de eventos. Esta productora naciĂł oficialmente en el 2013, cuando sus fundadores [quienes tambiĂŠn fundaron la discoteca Mara en Asia] hermanaron en el mundo de los negocios y decidieron poner sobre la mesa sus cartas mĂĄs valiosas: su vehemencia por los detalles y su ferviente peruanidad.

T

odo empezĂł en el 2012 con una vendimia en San Vicente de Azpitia, CaĂąete. Los invitados, con copas GH SLVFR HQ PDQR UHFLEÂŻDQ XQD GH ODV Ä‚HVWDV PÂŁV representativas de la bebida bandera. Ese aĂąo se marcĂł un hito. Con esta festividad Envero hacĂ­a su entrada al mundo de la producciĂłn de eventos. Desde aquel entonces no han parado. Hoy, aquella celebraciĂłn es una de las fechas mĂĄs esperadas del verano. Dieron su aporte y tambiĂŠn un mensaje: ÂŤCreemos que gracias a los eventos que realizamos, nuestros clientes aprenden a valorar, consumir y sobre todo exigir un trago de buena calidadÂť. Porque no solo se trata GH VHU TXLHQ HVWÂŁ GHWUÂŁV GH OD Ä‚HVWD VLQR WDPELÂŤQ GH WHQHU una buena causa. Si bien tienen poco mĂĄs de tres aĂąos en el mercado, cada uno de los miembros suma mĂĄs de ocho en el mundo de los eventos sociales, sin contar los estudios personalizados. Luigi estudiĂł AgronomĂ­a en la Universidad Agraria y ha curVDGR XQ GLSORPDGR HQ Ä‚QDQ]DV HQ OD 8QLYHUVLGDG GHO 3DFÂŻ-

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Ä‚FR *XLOOHUPR HVWXGLD $GPLQLVWUDFLÂľQ \ 1HJRFLRV ,QWHUQDcionales en la UPC. Y AndrĂŠs estudiĂł cocina en Le Cordon Bleu, ademĂĄs de haber realizado cursos de Bar y EnologĂ­a. Pero en relaciĂłn al mundo de los eventos: ÂŤGuillermo y Luigi comenzaron desde los dieciocho vendiendo entradas SDUD ODV Ä‚HVWDV TXH RWUDV SURGXFWRUDV UHDOL]DEDQ} FRPHQWD AndrĂŠs ÂŤDe hecho, en algĂşn momento fuimos competencia directa -responde Luigi-. Recuerdo un Halloween en 9LOOD GRQGH FDGD XQR RUJDQL]Âľ XQD Ä‚HVWD &DGD XQD TXHdaba al lado de la otra, fuimos competencia, y hacĂ­amos de todo para quitarnos clientesÂť. La alianza se completo con AndrĂŠs, quien por su parte se dedicaba a hacer catering, producciones para matrimonios y eventos corporativos. 8QD DOLDQ]D VLJQLÄ‚FD PXFKDV FRVDV HQWUH SDSHOHRV REMHWLvos e ilusiones. Ellos aseguran lo siguiente: ÂŤPara nosotros esta empresa simboliza el momento en que madurĂł nuestro conocimientoÂť.

ÂŤEn el caso de los matrimonios, al ser contemporĂĄneos con nuestros clientes, entendemos sus requerimientos a la perfecciĂłnÂť. Hoy ponen el sello de su marca en rubros que van desde bodas, pasando por eventos corporativos, hasta BTL. Pero, ÂżquĂŠ los hace diferentes? ÂŤSomos jĂłvenes que traemos nuevos conceptos de producciĂłn al mercado. En el caso de los matrimonios, al ser contemporĂĄneos con nuestros clientes, entendemos sus requerimientos a la perfecciĂłnÂť. AsĂ­ lo han GHPRVWUDGR GHVGH VXV LQLFLRV 6X Ä‚ORVRIÂŻD JLUD HQ WRUQR a los detalles. Y a esto le suman un elemento que, puede decirse, es el factor diferecncial: su pasiĂłn peruana. ÂŤSiempre tratamos de hacer un happening peruano en nuestros eventos. Este consiste en una intervenciĂłn con mĂşsica crioOOD \ DIURSHUXDQD} $VÂŻ HQFLHQGHQ OD FHOHEUDFLÂľQ 6X MXVWLÄ‚caciĂłn es sencilla: ÂŤLos tres somos peruanos y nos sentimos

PX\ LGHQWLÄ‚FDGRV FRQ QXHVWUR SDÂŻV 3RU HMHPSOR HO SDVDGR treinta y uno de octubre, realizamos La PeĂąa, en la bodega (O 6DUFD\ GH $]SLWLD 8QD Ä‚HVWD SDUD FHOHEUDU HO 'ÂŻD GH OD CanciĂłn Criolla, con disfraces con temĂĄtica peruanaÂť. Si al grupo se le pregunta cuĂĄl es la arista mĂĄs importante en la realizaciĂłn de los eventos, responden sin dudar: ÂŤNosotros preferimos enfocarnos en la decoraciĂłn e implementaciĂłn del lugar para la comodidad y el disfrute de nuestros clientesÂť. Y piensan enfocarse en el mismo concepto para extender sus servicios en el rubro BTL [activaciones publicitarias]. ÂŤDecidimos ampliar nuestro servicio SRUTXH DO SURGXFLU Ä‚HVWDV FRPHUFLDOHV QXHVWURV DXVSLFLDdores contrataban agencias que, al momento de implementar las activaciones, no entendĂ­an bien el concepto de la Ä‚HVWD \ QR SRGÂŻDQ SODVPDUOR WRWDOPHQWH} /D WDUHD \D HVWÂŁ sobre la mesa, como sus cartas en el juego. ÂŤNuestra meta es ser la productora y agencia BTL mĂĄs grande del Perú.

Contacto Web: envero.pe Correo: info@envero.pe FB: Envero Producciones 121

Asia Sur y Billabong tomaron un avión hasta Río das Pedras, en Río de Janeiro, Brasil, para fotografiar a las Chicas AS del verano 2016. Con ustedes, Carolina Braedt

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promesa del skate. Nunca había estado en Europa, ni participado en un campeonato de tamaña envergadura.

Fotografía: Augusto Escribens Producción: Mariana Chamot y Paula Maldonado Dirección de Arte y Styling: Mayhumi Ingleed Locación: Hotel Club Med Río das Pedras Brasil Making Off: Go Pro Maquillaje: Cyzone Accesorios: DoIt! y Havaianas

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2. GoPro Hero4Black - Foto Modo Ráfaga 10/1seg 1. GoPro Hero4Black Black Bla Bl lac ack ck - Fo Foto/2seg oto to/ o/2 /2s 2se seg eg

CHICA ASIA SUR Pensar en la reserva natural de Rio das Pedras es concebir un paraíso terrenal. Las sombrillas y barandas de madera, la arena blanca y el frondoso bosque tropical en derredor. Carolina arribó con el cielo gris del ocaso. En Brasil, la ĂHVWD QXQFD PXHUH https://grupoas.com.pe/astv/as-189-chica-as-carolina-braedt

3. GoPro Hero4Silver - Foto/0.5seg 5. GoPro Hero4Silver - Foto/5seg

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Escaparate

EN

TAG HEUER - REFLEX

Ocucaje – Pisco Mosto Verde Acholado 100 años

Gafas de sol de policarbonato base seis, de menos de dos milímetros de grosor para optimizar la ligereza de la montura. Diseño ergonómico, patillas plegables de acero inoxidable y máscara de poliamida irrompible. Una perfecta elección.

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ARTE Y BREBAJE Este año la marca premium Tequila 1800 está lanzando su séptima edición limitada Tequila 1800 Essential, y con ello rinde homenaje al reconocido y famoso artista Keith Haring, quien se hizo famoso en los ochentas por su estilo icónico en los murales de las estaciones de tren de New York.

MUÑECA DE VANGUARDIA Desde células de energía solar hasta la función Bluetooth. G-Shock siempre se ha mantenido a la vanguardia de la tecnología en relojes. Su característica: la resistencia absoluta. De venta en tiendas Watch Boutique.

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UNO

UNO

MAUD GURUNLIAN Amante del turismo y emprendedora. Actualmente podemos seguirla en su blog de viajes Le Blog de Maud [leblogdemaud.com], un rincón donde muestra todo lo que el Perú tiene para ofrecer en cultura, cocina, aventura y hasta moda.

El libro que no prestas: Me encanta prestar libros. No me gusta leerlos y dejarlos abandonados en alguna repisa. Me gusta verlos pasar de mano en mano. La película que todavía te hace llorar: ¡Son varias! Depende del momento en que la vea. El restaurante donde te conocen por tu nombre: Ninguno. El olor inolvidable: Un bosque de eucaliptos. El peruano por el que te sacas el sombrero: ¡Uf, son tantos! Desde que empecé a trabajar en Kunan y con los Global Shapers, estoy conociendo peruanos que me dejan impresionada con su trabajo. Tu extravagancia desconocida: Colar el jugo de naranja. El sinónimo de miedo: Serpientes. El disco que salva un lunes: Un buen mix de canciones para cantar me pone de buen humor. Lo que te saca de quicio: Las bocinas de los buses. La serie que viste entera: NARCOS. El plato de tu cumpleaños: Torta de chocolate. Tu último descubrimiento en YouTube: Todos los canales de viajeros.

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