AÑO 1-NÚMERO 04
cuidarse o
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MATARSE
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anorexia y bulimia... un mundo sin fin
Doña Rosa ¡Que rico su queso!
No me vendas la
Navidad
Detonador
Con su explosión de rock
Sobre las tablas
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Un sueño de navidad Una historia para grandes y chikos
Para que no sea burra
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Recién impresos El extraño caso del dr. Jekill y Mr. Hyde Letras blanquirrojas La venganza del silencio Lineas clásicas Cinco días de Octubre
Agasájame la oreja
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Los Dinosaurios Deep Purple Rompiendo el Cascarón Carga Ligera Pisando Firme U2
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Te invito al cine... pero tú pagas la entrada
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Conéctate
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De Salida
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Del Betmax a tus Ojos Hellraiser En la Butaca Profecia 11-11-11
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Pal Gammer Pro Evolution Soccer Guarda con el Smartphone Android 4.0 Ice Cream Sandwish Suabe con Geek Near Field Communication
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Por las afueras Chilina En la ciudad Monasterio de Santa Catalina Para rumbear Noche de diversión
Llenando el buche
El Plato fuerte Rocoto relleno La cosa dulce Mazamorra morada Pa que te refresques Jugo de tumbo
Te cuento que...
En la Galeria Primer Salón de la Pintura Puneña El Festival Construye La Tocada Calle 13 en AQP
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Lo que se nos viene
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Crónica
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Marcos Llunas 12° Festival Internacinal de Teatro y artes escénica Un sueño de Navidad
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cuidarse o
¿Qué me cuentas?
Doña Rosa
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¡Que rico su queso! En la sala de ensayo con..
Detonador
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con su exploción de rock
La nota Crítica
No me vendas la
Navidad
Contactanos anos al: l: mail: revistabuenavoz@hotmail.com vistabuenavoz@hotmail.com cel: 959788121 9788121
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El Equipo Buena Voz Redactores:
Jorge Andrés Paredes Director General
Jorge Turpo Rívas Editor General
Delurvi Concha Pereira
Jefa de redactores
Paola Puma Elena Yanqui Isabel Álvarez Andrea Cordova Albetty Lobos Luis Fernando Vargas Mónica Cuti Claudia Campos Jonathan Alcántara
Teatro Fenix Jueves 15 de Diciembre 7:00 pm. Domingo 18 de Diciembre 11:00 am. 4:00 pm. 7:00 pm.
SUEÑO DE Por: Albetty Lobos
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NAVIDAD
n sueño de Navidad es una puesta en escena adaptada a la realidad arequipeña y que busca cambiar los esquemas del teatro en nuestra ciudad. Esta adaptación tiene sus bases en las obras clásicas de cuentos infantiles que nos robaron más que una sensación de ternura, FrimiLeigh, quien le da forma a una maravillosa historia llena de ilusiones, te envolverán llevándote a un mundo donde los sueños son esenciales para conseguir la felicidad.
El elenco cuenta con 27 actores, 7 personajes principales, los cuales fueron seleccionados en un casting que duró una semana. La actriz principal, una niña encantadora (Camila Castillo), de ocho años de edad, le da vida al personaje de Urpi y es alrededor de ella que girará la historia de una pequeña huérfana que se encuentra al cuidado de su tía Vilma, quien decide llevarla a vivir con su abuelo. Emprenderá un largo camino para ganarse su cariño, después es lleva-
da a trabajar en la casa de un viudo que tiene una hija discapacitada. Así comienza una historia donde la fe y el amor son los que mantendrán viva la ilusión de encontrar la verdadera felicidad y la confianza en un mundo mejor. Contará también con la participación de la banda Gallina Mcfly. Las canciones han sido creadas especialmente para las presentaciones al igual que el vestuario de primera. Te invitamos a formar parte de este “Sueño de Navidad” que promete envolvernos y llenarnos del espíritu navideño. Las presentaciones serán del 15 al 18 de diciembre en el Teatro Fenix. Una buena oportunidad para compartir en familia … Te esperamos.
Sobre las tablas
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Recién impresos
Letras blanquirrojas
Por: Luis Fernando Vargas
Por: Luis Fernando Vargas
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r. Utterson, un prestigioso abogado londinense, ha escuchado una historia de su amigo, el doctor Enfield, que hace despertar su curiosidad. Así Utterson comienza una investigación para llegar a averiguar la verdadera identidad de Mr. Hyde, un hombre que se presenta muy unido a un viejo amigo conocido como el doctor Jekyll. Sus investigaciones lo llevarán a descubrir aspectos desconocidos de este doctor y a reflexionar en torno al bien y al mal en el interior del ser humano. La historia del científico respetable que aparece sorprendentemente relacionado con un ser aborrecible, verdadera encarnación del mal, se erige en un reflejo perturbador de lo más oscuro que llevamos dentro.
n medio de la calle, aparece el cadáver de un hombre de la alta sociedad limeña. Una serie de hipótesis se van armando alrededor de este hecho; sin embargo, el narrador (sobrino de la víctima) decide investigar quién podría ser el asesino. En todo este proceso van surgiendo secretos familiares: un romance escondido, un pasado oculto y sus relaciones con otros miembros de la familia. Como toda historia policial, el autor nos invita a indagar y conocer los misterios y embrollos de una familia de la alta alcurnia, además de describirnos con sutiles detalles la compleja sociedad peruana. Una novela que no hay que dejar de leer.
Lineas clásicas
Por: Luis Fernando Vargas
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orre el año de 1948. Ha pasado un tiempo desde que Miquel Mascarell, el último policía de la Barcelona republicana, ha salido de prisión y a rehecho su vida. Sin embargo, la visita de un temible y poderoso hombre, quien le encarga la misión de encontrar la tumba de su sobrino, muerto durante la guerra civil, hace que en Miquel revivan sus fantasmas y se pregunte ¿Qué secreto esconde el cadáver de aquel joven cuya tumba busca, doce año después y sin testigos vivos del hecho? Esta novela, ambientada en la España de posguerra, nos hace retroceder en la historia, para comprender nuestro presente, y como este ha sido moldeado por lo que sucedió en aquella cruenta guerra. Para que no sea burra
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Música Conciertos Cine Eventos Bares Restaurantes Moda Modelos SK8 Graffiti Arte Poesía Cuentos
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Los Dinosaurios
MACHINE HEAD
Rompiendo el Cascarón
DEEP PURPLE
CARGA LIGERA
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Por: Paola Puma de la Torre
ste álbum fue grabado en Suiza en 1971 y lanzado al mercado en 1972 por Deep Purple. El sexto álbum de esta banda inglesa contiene dos canciones muy famosas, las cuales usualmente sirven de referencia con respecto a la banda: “Smoke on the water” y “Highway star”. El sonido de este álbum se caracteriza por los riffs pegajosos que nos ofrece Ritchie Blackmore. Gracias a ello lograron posicionarse en las listas de éxitos de varios países convirtiendo este álbum en uno de los más exitosos de la banda. “Space truckin” es esa canción que has escuchado alguna vez en tu vida y cuyo nombre no logras recordar, te aseguro que la reconocerás.
Por: Paola Puma de la Torre
arga Ligera se formó en el año 2003. Integrada por Marco Chávez Velando (voz), Gonzalo García (batería), Gustavo De Romaña (bajo, coros), José Luis Herrera (guitarra) y Piero Chávez Velando (guitarra, secuencias electro). Podemos definir su sonido como Indie, Alternativo y Electro Rock. En febrero de 2010, la banda participó en el concurso Movistar Exporock y logró colocarse entre los ganadores a nivel nacional. Este mes la banda lanzará su Primer Álbum. Esta nueva producción contiene canciones que la banda ya está promocionando en vivo como “Arden los sueños”, “El Sol”, “Mira”, “El Personaje”, “Danza caótica” y “Corazón turista”.
Pisando Firme
U2 Por: Paola Puma de la Torre
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2 se formó en 1976 en Dublín - Irlanda, han vendido más de 195 millones discos alrededor del mundo, sus álbumes han llegado al número uno en las listas de éxitos y han sido galardonados con 22 premios Grammy. Formada por Bono (Paul Hewson, cantante), The Edge (David Evans, guitarrista), Adam Clayton (bajista) y Larry Mullen Jr. (baterista). Destacan por las letras introspectivas de Bono y los sonidos de The Edge, también por sus labores sociales a favor del medio ambiente y el desarrollo en los países de tercer mundo. Como dato curioso podemos decir que Bono fue nominado al Premio Nobel de la Paz en tres ocasiones. Agasajame la oreja
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Del Betamax a tus Ojos
HELLRAISER Por: Albetty Lobos Callalli
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irigida por Clive Barker y con actores como Andrew Robinson, Clare Higgins , Ashley Laurence son los que encarnan a los personajes de este film. La historia comienza cuando Frank Cotton logra descifrar el acertijo de una caja con filigranas doradas, logrando así dejar entrar a extrañas criaturas. La trama se pone emocionante cuando Frank resucita y hace de las suyas para recuperar su aspecto humano convirtiéndose en un asesino en serie. Tal vez te estés preguntando donde la conseguirás, pues la saga llega hasta el 2006 o sea que aun la puedes encontrar en el quiosco de la esquina.
ROYO tiene para ti: Las recomendadas
1.- La maldicion de dorian gray 2.- Happy feet 2 3.- Robo en las altura 4.- Operación regalo 5.- Jonhnny English
Los futuros estrenos
1.- Thing 2.- Young adult 3.- Al filo de la mentira 4.- Footlose 5.- Tower heist 6.- El gato con botas
En la Butaca
PROFECIA 11-11-11 Por: Albetty Lobos Callalli
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arren Lynn Bousman es quien dirige esta estupenda película que al igual que “El juego del Miedo” te asustará por un rato y te dejará atónito. De la mano de actores como Wendy Glenn, Timithy Gibb, Michael Landes busca darle forma a una historia que te estremecerá el cuerpo. La trama gira en torno a la vida de “Joseph Crone” quien es participe de sucesos extraños donde siem-
pre está relacionado con el 11-11-11 (al igual que otras que ya pasaron) donde según fanáticos a lo sobrenatural se abre una puerta dimensional por donde nos visitan espíritus extraños. Si lo que te gusta es ficción, suspenso y el hecho de no poder dormir en las noches te recomiendo verla en el cine a si no te sentirás tan solo y podrás disfrutar de esta trama sin ocultarte bajo el sillón.
Te invito al cine... pero tú pagas la entrada
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Pal Gammer
POR-EVOLUTION
Guarda con el smartphone
SOCCER
Android 4.0
Por: Jonathan Alcántara
Por: Jonathan Alcántara
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hingo Takatsura nos envuelve nuevamente con uno de los juegos más emocionantes de los últimos tiempos. Pues su creación Pro Evolution Soccer reaparece en la versión 2012 a la que ha incorporado nuevas características de sorprendente calidad. El producto de la compañía Konami trae mejoras debido a los comentarios que iban encaminados hacia el comportamiento y el movimiento de los porteros, quizá el punto más flojo del juego. Sin embargo, las imágenes muestran el parecido de las grandes estrellas del fútbol que una vez más vuelve a ser el punto más fuerte de la franquicia. Se encuentra disponible para PS2, PS3, PSP y PC.
Ice Cream Sándwich
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oogle nos presenta su nueva versión de Android: Android 4.0 Ice Cream Sándwich. Un diseño mucho más atractivo a versiones anteriores. Nos hace más sencilla la navegación por toda la interfaz del teléfono mediante tres botones digitales. Otra de las características que han incluido es una nueva forma de desbloquear el terminal utilizando el reconocimiento facial. Ahora podremos controlar nuestra transferencia de datos sin la necesidad de instalar aplicaciones y pudiendo limitarlo a nuestra tarifa programándolo para que corte la conexión una vez hayamos alcanzado el límite establecido; y la cámara de fotos es una de las aplicaciones en la que más cambios se han realizado.
Suabe con los geek
Near Field Communication Por: Jonathan Alcántara
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a no es lejana la idea de realizar pagos con el teléfono móvil que reemplace a la tarjeta de crédito. La tecnología conocida como comunicación de campo cercano (NFC, por sus siglas en inglés) permite el uso de identificación por radiofrecuencia para los dispositivos pueden intercambiar información en tiempo real, independiente de la señal de telefonía. Tarjetas inteligentes proporcionadas por la red ferroviaria del metro de Delhi, India, ya utilizan la tecnología NFC para permitir que los usuarios paguen su boleto de tren con facilidad. Un país en Suramérica que ha probado esta tecnología es Chile, solo falta que se masifique su uso. Conéctate
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Por las afueras
CHILINA
En la ciudad
¿donde te habias metido?
MONASTERIO DE SANTA CATALINA
Por: Elena Yanqui
Por: Elena Yanqui
os podemos ir a un lugar más tranquilo y respirar aire, donde nos olvidemos del facebook y de los amores que dejamos.
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stando por el centro de la ciudad, puedes acudir al Monasterio de Santa Catalina donde podremos hacer un pequeño circuito, es otra buena opción.
Qué te parece si nos vamos cerca, que tal a Chilina, donde podremos disfrutar una rica comida como también ver unos lindos paisajes, además podemos aprovechar para hacer canotaje o una caminata a lo largo del río de aproximadamente unos 15 km de largo lo que comprende el Valle de Chilina …
Este es un lugar elegido por la belleza que nos presenta es acogedor y nos conecta de alguna manera con lo pasado, ver la perfección en el tallado del sillar, las pinturas que dejan a más de uno sorprendido, y la curiosidad que nos presenta por saber cómo viven las monjitas en la clausura y qué hacen, nos lleva a un mundo de intriga que sólo estando allí podrás descubrir. El Monasterio es una pequeña ciudadela donde el tiempo parece haberse detenido. Es el principal atractivo del centro histórico de Arequipa.
También puedes practicar deporte de aventura. En el puente de Chilina, los fines de semana puedes hacer puenting.
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Para rumbear
NOCHE DE
DIVERSIÓN L Por: Elena Yanqui
lega la noche ¿y ahora qué hacemos?, pues vamos a recorrer la calle San Francisco. Ahí existe una gran variedad de alternativas de restaurantes, bares y discotecas. La diversión está asegurada.
Tú eliges. Tienes desde las más conocidas, como: La Casona Forum , Seven, La Santo, entre otras. Pero también puedes conocer los locales que recién se han abierto y comprobar si son de tu agrado. Sólo es decisión de pasarla bien y a divertirse, así podrás dejar el estrés de lado e iniciar tu nueva semana con más energía. De salida
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El plato fuerte
La cosa dulce
R O C O T O
MAZAMORRA
Por: Mónica Cuti
Por: Mónica Cuti
RELLENO M O R A D A R
epresenta a la imponente ciudad blanca .Está constituido por un relleno de carne molida, almendras, pasas, cebollas, huevos duros, cubierto por una manta de queso fresco fundido, Todo ello aderezado con comino, perejil picado, sal al gusto y servido en un plato con trozos de tomate y una porción rectangular de blanco pastel de papa, quién puede resistirse ante este exquisito manjar lonco, rojo como el fuego y el calor del Misti. No tiene nada que envidiarle a cualquier otro plato pues este colorado nos deja bien parados en cualquier parte del mundo, no lo digo yo, lo dice el mundo y por supuesto lo compruebas tú en tu mesa.
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urgió en la época colonial, producto de las mezclas, de la harina de camote o chuño con frutas secas, si no consiguieras las frutas secas, puedes obviarlas y ponerle sólo piña, membrillo, guindas y unos duraznitos pequeñitos que son bastante económicos además del azúcar y claro el maíz morado, al parecer, los españoles lo probaron, y como no les agradó su sabor, expresaron que parecía una “mazamorra”, el nombre quedó. Su sabor es especial y como todos ya sabemos es el favorito en Octubre, servido con arroz con leche o puro. Tradicional. Este es un postre de cuchara muy agradable preferido por grandes y pequeños.
Pa que te refresques
JUGO
DE
TUMBO Por: Mónica Cuti
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l tumbo se consume al estado natural o se utiliza en la preparación de jugos, postres, dulces, mermeladas, compotas, salsas y helados., este fruto crese en la costa y tiene un alto grado de vitamina C, Energía 22,00 Kcal. Proteínas 0,40 g, grasa 0,00g , carbohidratos 5,80g fibra 0,80 ges y mucho mas .En medicina tradicional se utiliza en el tratamiento de golpes, quebraduras, artritis, diabetes, hipertensión, dolencia del hígado y neuralgias, Es un buen calmante, cardiodepresivo y descongestionante, bueno para los malestares estomacales. Como puedes ver es buenazo para consumirlo, es delicioso, fácil de preparar y que mejor forma que en un juguito, o combinarlo con un poco de vodka y hacer un cocktail. Llenando el buche
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Música Conciertos Cine Eventos Bares Restaurantes Moda Modelos SK8 Graffiti Arte Poesía Cuentos
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En la galeria
El festival
PRIMER SALÓN de PINTURA PUNEÑA
“SEGUNDO FESTIVAL de ARTES VISUALES”
Por: Albetty Lobos Callalli
Por: Albetty Lobos Callalli
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inturas como las de Alfredo Turpo , Arturo Bequejo, Emilio Guzmán, entre otros grandes de la pintura puneña; valorados tal vez más en el extranjero que en nuestra patria; trabajados de modo peculiar, con ese toque mágico que cada uno sabe ponerle y hacer de cada una de las muestras una obra de arte. Trabajos al oleo, acuarelas y otras técnicas, dan vida a un sinfín de extraordinarias obras que fueron exhibidas en el auditorio Chaves de la Rosa. Alfredo Turpo M. quiere transmitirnos un mundo al cual tal vez somos ajenos. Arturo Berquejo, sin embargo, nos pone a trabajar el cerebro para poder descifrar lo que quiere decir en sus piezas.
CONSTRUYE
S
e realizó del 2 al 18 de noviembre en la municipalidad de Arequipa. Este Festival ´contó con la participación de artistas peruanos reunidos en “Juntos por el Arte”. Llegaron de diferentes regiones, hubo limeños, trujillanos, cuzqueños, arequipeños que nos proporcionaron muestras sobre realidad nacional desde diversos puntos de vista. Realizaron también conferencias, charlas y conversatorios donde dieron a conocer sus experiencias y compartieron sus conocimientos con los asistentes. El gran cierre se llevó a cabo el 18 a las 8 de la noche en el Teatrín de la Municipalidad donde se presentaron grupos locales como Los Chapillac, Detonador entre otros.
La tocada
CALLE 13 EN AQP Por: Delurvi Concha Pereira
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ue magnífico poder tenerlos en Arequipa y mucho más en el escenario, la vibra y las fuerzas de Calle13 son inolvidables. Estoy segura que a más de uno de los presentes se les quedara prendido en el ombligo de su oreja las voces de Residente y de PG-13. La cuenta regresiva fue excitante, pero más emociónate fue poder escuchar los primeros acordes del baile de los pobres, y verlos entrar al escenario para poder continuar con sus éxitos y mensajes sociales. Su incomparable y espectacular presentación, cautivo a todos los presentes haciéndolos cantar, saltar, llorar y reír de la emoción de tener por primera vez a Calle13 en Arequipa. Te cuento que...
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arcos Llunas,es un cantante, compositor y productor español nacido el 29 de septiembre de 1971 en Madrid. Hijo del cantante Dyango, comenzó su carrera en 1993. Se hizo conocido con canciones como Completamente tuyo, Para reconquistarte, La de Siempre, La reina de las diosas , La dueña de mis ojos, Sin Rencor (con la que quedó sexto en el Festival de la Canción de Eurovisión 1997 celebrado en Dublín), Eres mi debilidad (con la que ganó el Festival de la OTI en 1995) o Vale la pena , entre otras. Tendrá una exclusiva firma de autógrafos en la ciudad de Arequipa en el Mall Aventura Plaza Arequipa el 8 de Diciembre a las 5:00 pm.
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l Festival Internacional de Teatro y Artes Escénicas “Máscaras del Tiempo” se desarrolla desde al año 2000 en forma consecutiva y anualmente en las ciudades de Arequipa y Cusco en Perú. Es actualmente el festival de teatro y artes escénicas independientes más importantes del Perú. Y esa es una de sus características, la autogestión, la independencia política, económica y religiosa.
U
n Sueño de Navidad nos presenta una novedosa versión de la pluma de Frimi Leigh, de una obra clásica como es es Heidi (Johanna Spyri, 1880) pero con una deliciosa adaptación a nuestros días y llena de fantasía; con una producción de Plan B, llena de coreografías, escenografia, vestuario de lujo, diseño de iluminación, música compuesta y arreglada especialmente para la obra. Presentaciones Teatro Fenix: Jueves 15-7-00 p.m. y Domingo 1811.00 a.m.- 4.00 p.m. y 7.00 p.m. Lo que se nos viene
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多
多MATARSE cuidarse o
anorexia y bulimia... un mundo sin fin Por: Claudia Campos Vera
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parentemente la apariencia es algo que consideramos importante, todos sin excepción, solo que unos más que otros, el hecho de verse bien, y no solo para agradar a los demás; uno puede querer sentirse así, para estar más cómodo con uno mismo; quizás solo pensamos que las mujeres sólo nos preocupamos más por eso que los hombres, en realidad si tiene un poco de cierto, pero la verdad es que los hombres también suelen tener complejos muy grandes respecto a su apariencia física.
“Una anoréxica o una bulímica, jamás reconoce que lo es, ella en el fondo quizás lo sepa...“ Es cierto que algunas personas suelen tener más complejos que otras personas, la baja autoestima es un factor, cuando nos empezamos a sentir menos que otras personas no es definitivamente una buena señal, es así como puede empezar algo que no tiene fin. “Un día vi que mamá estaba de tan buena forma y se veía tan
delgada, yo siempre la admiré, y cuando tenía 11 años empecé a preocuparme por el bikini que llevaba, y si se me notaba la pancita”; es así como puede empezar lo que vendría a ser un tormento, pequeños detalles o cosas, una persona nos puede llegar acomplejar tanto, o los mismos medios, ver tanta televisión y ver en ella, esas mujeres hermosas de delgados
cuerpos, nos hacen ver que nosotros no estamos así pero que deberíamos y nos gustaría. “En estos días no comía mucho, no tenía tiempo y me baje de peso” nos damos cuenta que el hecho de no comer realmente trae resultados, y al vernos “subidas de peso” hace que no comamos, pero es ahí cuando se empiezan a dar cuenta, y te preguntan “¿Por qué
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no almorzarte?” y la respuesta más factible es “No tengo apetito”… y es ahí cuando vemos 5 kilos menos, nos sentimos re-bien, tomar 3 litros de agua es lo normal para nosotras, y una manzana diaria la mejor dieta para no sentirte tan débil. Quizás cuando las demás personas empiezan a notar que no estás comiendo, es algo que te pone en aprietos y lo más fácil que se hace es comer y vomitar, es ahí cuando pasamos al siguiente paso BULIMIA, sin embargo en ese momento no es que digas soy anoréxica, soy bulímica. Una anoréxica o una bulímica, jamás reconoce que lo es, ella en el fondo quizás lo sepa,
“En estos casos un psicólogo es lo mejor, seguir una terapia y el apoyo de tu familia...“
muy en el fondo, pero no le gusta reconocerlo delante a los demás, es vergonzoso, y no queremos la atención pública, solo queremos bajar de peso; poco a poco toda esta situación va “in crescendo”, empieza a afectarnos realmente, estamos muy débiles, no prestamos atención, nos desmayamos, y ya es cuestión de que todo lo que nos metamos en la boca, inevitablemente salga por donde entro, una vez que tocamos fondo y realmente estamos mal. Es ahí cuando
se decide si continuar o dejarlo, la decisión es de uno. Y el primer paso es reconocer que estás mal, si no lo reconoces jamás podrás salir. En estos casos un psicólogo es lo mejor, seguir una terapia y el apoyo de tu familia, empezar de cero, comer poco a poco, ya que el estómago se hizo sensible y todo lo rechaza, mucha fuerza de voluntad. Las personas que han lidiado con este problema, tienen que mantenerse firmes para no
caer en el rechazo y en el complejo, se puede decir que nunca se va, es cuestión de mantenerse fuertes. Y tener cuidado, mayormente cuando una persona que haya tenido anorexia o bulimia, se siente triste o tiene una temporada de depresión suele aparecer esta vieja AMIGA a atormentarnos. Tener Anorexia o bulimia, es como tener una vieja amiga; viene a visitarte cuando menos te los esperas, la cuestión es decidir abrirle la puerta o no.
DeCrónica salida
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¡Que rico su queso! Doña Rosa
Por: Delurvi Concha Pereira
Fotos: Jorge Andrés Paredes
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aracterizado por ser el principal postre de la región Arequipa, por no tener el principal ingrediente de su nombre, “queso” y, por ser helado. Si, el riquísimo queso helado está presente este mes en Buena Voz, pero no viene solo, no señores, viene acompañado de la presencia de Doña Rosa, quien nos ofrece la presentación más deliciosa, exquisita, hermosa y helada de toda Arequipa. Pues no me equivoco al decir la más deliciosa, ya que Doña Rosa tiene la fama de
“¡Realmente magnifico! poder sentir la textura del pedacito de queso helado en la boca derritiéndose poco a poco...“
¿Qué me cuentas?
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Puedes descargar las fotos de Doña Rosa del blog o el facebook de Revista Buena Voz
preparar el mejor queso helado de toda la blanca ciudad y, no solo hablo por la fama sino por haber tenido el gusto de poder probarlo. ¡Realmente magnifico! poder sentir la textura del pedacito de queso helado en la boca derritiéndose poco a poco, el sabor de cada ingrediente,
tiene Doña Rosa desde hace cuarenta años, sus conocimientos se los debe a aquella mujer que la crió: “Mamá Consuelo”, como la llama ella y sus tres hijas, fue quien le dio los conocimientos necesarios para su vida y para poder mantener hoy en día el negocio que le dejó.
primero la canelita que está encima decorando y saborizando, después el dulcecito de la leche condensada y por último el saborcito del coco... una caricia al paladar. Esta experiencia solo puede ser vivida gracias a la magnífica tradición que man-
“...Doña Rosa aprendió la tradición de “Mamá Consuelo”, recuerda ella que desde muy pequeña...“
“Mamá Consuelo” fue quien inició el negocio del queso helado que hoy mantiene Doña Rosa, en los altos “Las flores” del mercado San Camilo. Inicialmente, el negocio se ubicaba en el primer piso del mercado, muy cerca de la sección de panes, pero en el año de 1960 a causa de los sismos, el negocio fue trasladado al segundo piso.
Puedes descargar las fotos de Doña Rosa del blog o el facebook de Revista Buena Voz
Doña Rosa aprendió la tradición de “Mamá Consuelo”, recuerda ella que desde muy pequeña, aproximadamente desde los ocho o nueve años ya se encontraba ayudando en la preparación del queso helado, dando vueltas a la paila o probando para ver que no falte ningún ingrediente en la preparación; pero es a la edad de veinte años que “Mamá Consuelo” ya podía dejar el negocio en manos de Doña Rosa. Cuarenta años de tradición y sabor son reflejados en un riquísimo queso helado que Doña Rosa prepara con amor todos los días; ella nos espera siempre rodeada de flores y sabor. “Siempre estoy esperando al cliente que venga, que le guste lo que preparo, cuando dejan algo en el plato, pienso que no les gustó o algo… yo no puedo bajar la calidad” comenta. ¿Qué me cuentas?
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Detonador con su exploci贸n de rock Por: Paola Puma de la Torre
Fotos: Jorge Andr茅s Paredes
En la sala de ensayo con...
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anda de Rock - Post Grunge con influencia clara del rock de los 90’s pasando por metal hasta la simplesa de las baladas rock. Empezaron haciendo música ya hace unos años pero no es sino hasta finales del 2007 que deciden juntarse, John Fernández (voz - Guitarra), Carlos Salas (Bajo) y Gabriel Álvarez (Batería) a empezar con esta propuesta musical, y es a mediados del 2008 que se decide empezar a grabar el primer disco de Detonador. A principios del 2009 se une a ellos Carlos Rodríguez (quien ahora parte a Canada) como primera guitarra para reforzar el sonido y consolidar de esa manera la banda.
Por fín después de tanto tiempo y esfuerzo acaban de concluir su primera producción discográfica llamada “ETERNIDAD”, disco con gran calidad profesional, grabado y producido en Alive! Studio y hecho en Colombia por CD Systems Colombia, es un gran trabajo del cual están orgullosos y quieren que signifique a todos como significó para ellos, un gran paso! Si quieres obtener el disco escribe a: detonadoraqp@hotmail.com o a: contacto@detonadorband.com Puedes descargar 5 canciones del disco completamente gratis en el siguiente link: http://www.mediafire.com/?metzrtowngc
Puedes descargar las fotos de Detonador del blog o el facebook de Revista Buena Voz
“Por fín después de tanto tiempo y esfuerzo acaban de concluir su primera producción discográfica llamada “ETERNIDAD” Sus influencias Básicamente la banda está influenciada por bandas alternativas de la época de los 90’s como Nirvana, Alice in Chains, Foo Fighters, Pearl Jam, Soundgarden y Stone Temple Pilots. Además de bandas peruanas como Gaia y Natura. También bandas metal como Metalica, Slipknot, Lamb of God, etc.
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Sus logros Dentro de los logros de la banda tenemos el haber ganado el concurso de José Luis Bustamante Y Rivero del año 2008 lo cual nos llevo a tocar al jardín de la Cerveza Arequipeña ese año. Tuvimos grandes presentaciones con grandes bandas reconocidas del medio como Inyectores, Catervas, Gaia, etc. Y además de consolidar, con buenas bandas locales amigas, una movida alternativa propia con
gran éxito, y que se lleva a cabo actualmente con gran concurrencia y acogida del público. Además la banda fue finalista en el concurso de Bandas de Garage 2009 de Studio 92, quedando en 6to lugar frente a más de 500 bandas a nivel nacional y gracias a ello hemos logrado compartir escenario con bandas como Amén, Adamo y Libido, además del reconocimiento y difusión de la banda por Studio 92.
En la sala de ensayo con...
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No me vendas la
Navidad Por: Andrea C贸rdova Calder贸n
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a Navidad se acerca, las tiendas se abren, las luces se encienden, los arbolitos de Navidad se venden al por mayor y menor. La publicidad en los medios nos ametralla con mensajes consumistas y de ofertas – supuestamente – únicas y de ocasión. La manipulación y el mensaje subliminal en su máxima expresión. Esa es la Navidad que buscan vendernos. ¡Despertemos y no le entremos! La Navidad no sólo se está mercantilizando sino que se va degenerando hasta caer en el simple concepto de “comprar, vender y de nuevo comprar”. De ser una fecha de unidad
y de paz, se ha visto reducida a la idea de una chimenea deseosa de un regordete Papá Noel con bastantes regalos a repartir. Todos piden ropa, nuevos modelos de celulares y, por supuesto, quieren comer pavo o aunque sea un pavipollo que los haga parte de esa fiesta mercantil y consumista. Si bien se debería hablar de corazones dispuestos a un cambio de actitud y al nacimiento de nuevos ideales, es común en estas fechas ver la indiferencia en las calles. Todos compran pero no son capaces de alcanzar un bizcocho a un mendigo.
“Todos compran pero no son capaces de alcanzar un bizcocho a un mendigo“
Los padres, desde niños, inyectan esas dosis consumistas a sus hijos. Hay que cambiar ese chip. O acaso queremos robots en nuestras casas, incapaces de conmoverse con el sufrimiento ajeno. Basta darse una vuelta por los centros comerciales cargados para observa la obsesión por las compras que han desarrollado muchas personas. Navidad es una buena oportunidad para repensar nuestro rol como seres humanos. Hay que estar dispuestos a brindar una sonrisa al del costado y cargarse de deseos positivos para la sociedad. Si no creemos en el nacimiento de un ser divino, al menos despertemos del letargo que significa vivir pensando en las bolas del árbol navideño.
Intentemos regalar lo mejor de nosotros en estas fiestas. No es necesario que lo envuelvas en papel de regalo, eso podría ser hipocresía, basta con que saques el lado bueno que llevas dentro. Verás que eso te dará tranquilidad de poder sentarse con la familia y disfrutar, y recordemos, el consumismo sólo nos hace esclavos de una ilusión pintada de felicidad y como ya sabemos, las ilusiones jamás se podrán igualar a la magia. Que esta Navidad sea distinta, marquemos la diferencia. Demos algo de sinceridad a ese abrazo de las doce de la noche del 24 de diciembre, solo así podremos prolongar esta fiesta para que nos acompañe todo el año. Feliz Navidad, amigos lectores.
La nota critica
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