Edição Nº 01

Guaramiranga-Ceará-Brasil, Novembro de 2007 – Ano 1 – Número 1 – Distribuição Gratuita – Periodicidade Mensal – Tiragem: 5.000 Exemplares

O Pôr do Sol tem novo endereço.

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No Festival de Vinhos, sabor e requinte fazem um brinde à Natureza.

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Editorial

CHARME.COM – Jornal da Serra Guaramiranga, Novembro de 2007

Perfil de Sucesso

Andreya Trindade acreditando e investindo em Guaramiranga. Guaramiranga, já famosa por seu clima, belezas naturais e diversos festivais, conta agora com um Café cheio de charme, instalado no último andar de uma torre, construída na Linha da Serra, de onde podemos observar o mais belo Pôr do Sol da região, num clima de aconchego e com muito conforto, saboreando um bom café.

Em entrevista ao Ch@rme.com, An-

dreya revelou-se uma típica Taurina, bonita e charmosa, com sonhos bem definidos, próprios de quem tem os pés bem firmes no chão.

Casada com o empresário Helder Soares, juntos idealizaram, pesquisaram e projetaram o Café Cabanas, na Linha da Serra em Guaramiranga, um sonho a dois que se concretizou.

Poucas palavras traçam o perfil de Andreya, vamos conferir!

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Viagem dos sonhos: Tailândia Prato: tudo que leva camarão!

Bebida: Vinho Branco Livro: Como fazer amigos e influenciar pessoas, de Dale Carnegie Filme: Zuzu Angel e Fantasma da Ópera Perfume: De aroma levemente adocicado, suave, porém marcante.

Política: alguns homens deveriam estar trabalhando no circo...

Música: A brasileira, é claro!

Hobby: Acompanhar o marido nas trilhas de Quadriciclo.

Uma das mais belas e agradáveis regiões do Ceará, com clima ameno e exuberante natureza, a

• Horas de folga: Ficar com meus pais!

(Porque de segunda a quinta administra os negócios do marido e de sexta à domingo e feriados o Café Cabanas).

• O que não agrada: falta de educação e cinismo.

• Signo: Touro (regente Vênus: o planeta do Amor e da Beleza) • Planos para o futuro: trouxe de Campos do Jordão mais de mil sementes de araucária. Elas germinaram e estão no tamanho de aproximadamente 50 cm. Meu sonho é ver, quem sabe, daqui há uns vinte anos uma floresta de araucária aqui na Linha da Serra!...e paz, muita PAZ! • Não sai de casa sem: maquiagem!

• Acontecimento mais marcante: meu casamento (15/07 Aniversário do meu pai) numa cerimônia ao pôr-do-sol na nossa casa da serra.

O Café Cabanas, nos contou Andreya, surgiu em 2001, quando construíram a casa da Linha da Serra, de onde podem apreciar o pôr do sol, cercados pelo conforto do lar.

Mais tarde, após ter concluído o Curso de Gestão em Turismo e Hotelaria pela FIC, tiveram a idéia de construir uma pousada.

Para tal, fizeram várias viagens por diversas cidades turísticas,.

A medida que a estrutura física da pousada foi ganhando forma, surgiu a idéia de criar no último andar um mirante. Resolveram fazer algo diferente, de forma que as pessoas pudessem ter um atendimento personalizado, podendo sentir-se bem recebidas e confortáveis ao observar o belo pôr do sol na Linha da Serra.

Assim surgiu o Café Cabanas.

pequena Guaramiranga tornou-se palco de diversos festivais, dentre eles o Festival de Vinhos, que já está em sua 3ª Edição.

Requinte e bom gosto têm marcado presença em Guaramiranga. Regada com bom vinho e variedade gastronômica, o Festival reúne apreciadores da boa mesa e do vinho, numa celebração à vida e ao que de melhor ela pode oferecer.

Destaque do Mês

Anualmente, em novembro, acontece Contando com a presença de Arthur em Guaramiranga o encontro entre o prazer Piccolomini, presidente da Associação Brado bom vinho e a conversa afiada, no alto sileira de Sommeliers, os interessados em da serra. ampliar seus conhecimentos, poderão parNeste evento, já em sua 3ª Edição, que ticipar de cursos e assistir palestras sobre a acontece numa área projetada de cinco mil arte de conhecer e servir vinhos, obedecendo metros quadrados, vamos encontrar estandes às regras e aos rituais universais que envoltemáticos mostrando o crescente potencial do vem a sofisticada bebida.

Nordeste brasileiro nos mercados produtor e Segundo Adalberto Benevides, orgaconsumidor de vinho, transformando a pacanizador do Festival, a presença de Arthur ta cidade serrana em vitrine da enogastronoPiccolomini vai estimular a evolução do mia internacional, ambiente ideal para que mercado de vinhos do Ceará, trazendo os os cearenses e visitantes apreciem o sabor das conhecimentos necessários para se saber até Governador Cid Gomes e o Organizador do 3º Festival de melhores safras de vinho e conheçam a histómesmo como servir, desde a escolha da taça Vinhos Adalberto Benevides. ria e o potencial do mercado da bebida. e do decanter, passando pela verificação da Durante quatro dias, o Festival promove uma viagem pelo temperatura, até a indicação do vinho ideal a ser servido em cada sedutor mundo dos vinhos, desde a “Pisa da Uva”, ritual histórico ocasião e cardápio, conhecimentos estes que estarão sendo disponide produção da bebida, que marca o final da colheita da fruta e o bilizados durante o Festival a todos os profissionais e amantes da início do trabalho nas vinícolas, até as degustações de vinhos dese- prazerosa arte.

Bom vinho requer também boa música. Na programação arjados pelos mais exigentes e requintados paladares, como o Chateau Haut-Brion, Chateau Latour e o Veja Sicília. tística, estão agendadas grandes atrações, como a presença de Zizi Como não poderia deixar de ser, no encontro enogastronômico Barnier e bailarinos, com o show “Vive la France” e do grupo espaestará acontecendo a perfeita união dos bons vinhos com os mais nhol Mio Vacite, além dos artistas regionais, a exemplo de David saborosos pratos da culinária regional, nacional e internacional, com Duarte, Amaro Penna e Manasses.

Evento dos mais esperados, que acontece em meio ao agradável a correta associação da bebida aos mais variados cardápios, valorie romântico friozinho da serra cearense. zando ainda mais o prazer de saborear uma boa taça de vinho.

Há quase três décadas no mercado, o vinho O Gaúcho é produto de uma ousada iniciativa do empresário Luiz Gonzaga Fontenelle Albuquerque que, em 1979, iniciou o engarrafamento de vinhos no Ceará.

Oriundo da tradicional região produtora de vinhos Flores da Cunha, no Rio Grande do Sul, é resultado das melhores safras e vinhedos daquela região, sendo líder no mercado de vinhos nas var-

Camilo Aguiar Junior, Dr. Júlio da Ponte, Nilde Ferreira, Afonso Júnior, Major Hugo Endereço: Linha da Serra, Sítio Cachoeira Tel.: (85) 8704.4411 / 8720.9962 E-mail: jornalcharme@hotmail.com Ch@rme.com – Jornal da Serra é uma publicação mensal, com distribuição gratuita e tiragem de 5.000 exemplares.

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Festival de Vinhos: sabor e requinte

Um brinde à vida!

Expediente Diretora: Rosely Pereira Editor: Thomas Filho - REG. 22063 Diretora Administrativa: Adriana Pereira Fotografia: Carmen Silvia Ferreira Acessoria Jurídica: Nilo Tabosa Design Gráfico: Fábio Nunes, Adriana Pereira Impressão: Editora Celigráfica LTDA Colaboradores: Carmen Silvia Ferreira,

Guaramiranga, Novembro de 2007

Guaramiranga, a cidade dos Festivais

Conhecendo um pouco de Andreya Trindade Lopes.

Andreya Trindade e Helder Soares

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iedades bordô e niágara.

Dentre os vinhos nacionais, figura na lista dos mais apreciados dentro do segmento de mercado.

Certamente um sucesso!

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Guaramiranga em Foco

AGUA: Exportando talentos

Guaramiranga, Novembro de 2007

Além do Grupo de Tambores, existe o Grupo de Violões de Guaramiranga, a Banda, o coral infantil, e muitos outros atualmente atuando de forma independente e apresentando-se com sucesso por aí afora.

Comemorando 15 anos de existência com inúmeros resultados que comprovam o valor de suas atuações junto à comunidade, estão entre seus programas prioritários o Projeto Cidade da Arte, a ECOS - Escola de Comunicação da Serra, o Centro de Tecnologias Digitais - Aguanet, e o Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga.

Guaramiranga, Novembro de 2007

Major Hugo confunde-se com a história de Guaramiranga.

Grupo de violões, apresentação no Theatro José de Alencar

A Associação dos Amigos da Arte de Guaramiranga, AGUA, fundada em 10 de outubro de 1992, vem desenvolvendo atividades de formação artística e desenvolvimento humano.

A AGUA orgulha-se dos resultados obtidos através da dedicação e dos trabalhos desenvolvidos juntos aos jovens de Guaramiranga, muitos dos quais hoje atuam na formação de outros, como é o caso de Vanildo Franco, que à frente do Grupo de Tambores, apresentou-se na Tailândia e, mais recentemente, em Portugal, projetando o talento dos jovens cearenses.

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Da tradicional família Mattos Brito, é conhecedor da história da cidade e participou juntamente com sua esposa Arlene e outros idealistas do movimento que visava

Onde se Hospedar

GUARAMIRANGA

Camping ........................................................ (85) 3321.1403 Chácara dos Cedros .....................(85) 3321.1117 - 3219.5478 Chalé das Montanhas ...................(85) 3321.1150 - 3246.1165 Chalé Arnoldo ................................................ (85) 3321.1221 Chalé do Tutuca .............................................. (85)3321.1132 Chalé Girassol ................................................ (85) 9987.3584 Chalés Alto da Serra ....................(85) 3321.1403 - 3272.1912 Chalés Sítio Cana Brava . ................................ (85) 9603.8132 Gruta Pousada dos Capuchinhos ..................... (85) 3321.1112 Hotel SENAC Guaramiranga .......................... (85) 3321.1106 Pequena Pousada Suíça ...............(85) 3321.1116 - 3264.3151 Pousada Casarão dos Uchôas ........(85) 3321.1226 - 3221.6664 Pousada do Ricardo ....................................... (85) 3321.1193 Pousada Guaramiranga ................................. (85) 8823.5833 Pousada Logradouro ...................(85) 3227.0654 - 3302.1900 Pousada Paraíso . ........................(85) 3224.0215 - 3321.1197 Pousada Pico da Neblina ............................... (85) 8823.5833 Pousada Tramonto ........................................ (85) 8838.3319 Pousada Zeus . .............................................. (85) 3321.1234 Pousada Cabanas da Serra .........(85) 3232.4327 - 9185.4135 8709.7088 Pousada Recanto das Cachoeiras ................... (85) 9931.3961 Pousada Monte Flor .....................................(85) 91 11 18 84 Remanso Hotel de Serra ..............(85) 3325.1222 - 3231.7088

Café com Flores ..........................(85) 8899.9546 - 3321.1581

LAZER Biblioteca Municipal Rui Barbosa - sede Cachoeiras - 8 km (sentido Baturité) Campo de Batalha (Trilha Ecológica) Igreja de Nossa Senhora de Lourdes (Gruta) - Sede Igreja Nossa Senhora da Conceição (Matriz) - Sede Mirante Linha da Serra - 11km (sentido Pernambuquinho) Mirante Cabanas da Serra - 10 km (sentindo Pernambuquinho) Parque das trilhas esportes Radicais - Sede Pesqueiro Guaramiranga - Sede Pico Alto (1.115m de altitude) - 13km Pousada Logradouro - Trilha ecológica e passeio de barco a remo Trilha do Remanso Hotel de Serra - 7km (sentido Pacoti)

de Município junto à Assembléia Legislativa

Chalés Quinta dos Arrudas ..........(85) 3325.1573 - 8790.3200 Chalé Nosso Sítio ........................................... (85) 3325.1234 Pousada Recreio . .......................................... (85) 3325.1340 MULUNGU Hofbrauhaus . ................................................ (85) 9986.4925

www.proximodestino.com.br

Entretenimento

GUARAMIRANGA

PACOTI

1957.

Onde Comer

GUARAMIRANGA

a recuperação da outrora perdida condição

do Estado, conquistada aos 11 de julho de

Roteiro da Serra

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Hofbrauhaus . ............................................... (85) 3321.1196 Lanchonete Que Delícia . ............................... (85) 8839.9884 Restaurante Chalé das Montanhas ............... (85) 3321.1150 3246.1165 Restaurante Churrasco e Arte . ....(85) 8879.9506 - 8879.1615 Restaurante Comida Caseira ......................... (85) 3321. 1162 Restaurante Confraria .................(85) 3321.1316 - 9925.5767 Restaurante Dona Alice ................................ (85) 9988.7775 Restaurante Guará Lanches .......................... (85) 8885.0037 Restaurante Taberna Portuguesa . ................ (85) 8704.4411 8720.9962 - 9137.6616 Restaurante Tramonto .................................. (85) 8838.3319 Restaurante Vila Lautrec . ............................. (85) 3321.1415 Villa da Serra ................................................. Rua Principal Restaurante Manjericão ................................ (85) 3321.1210 Churrascaria Concordia ................................. (85) 3325.1364

COMPRAS Centro de Artesanato Reserva Randara............................................ (85) 3321.1445 Vagalume....................................................... (85) 9129.5535 Cheiro da Serra - Villa da Serra Studio 70 - Villa da Serra Vinhedos - Villa da Serra

PACOTI Bistrô Baltazar . ................................................... 9982.0087 Restaurante e Pizzaria K-labar . .................... (85) 3325.2000 Restaurante Adega do Poço ........................... (85) 9944.7111 Churrascaria de Inverno ................................ (85) 3325.1195 Olho D’água . ................................................ (85) 3325.1298

PACOTI LAZER Pedalinhos - Nosso Sítio COMPRAS Cearália ......................................................... (88) 9921.7773

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Aconteceu com Charme

Guaramiranga, 15 de Novembro de 2007

Feijoada do Pesqueiro

Alegria e gente bonita foram os ingredientes para o sucesso do evento, durante o Festival de Gastronomia em Guaramiranga.

Família Mattos Brito em Festa

Com uma centena de convidados, o encontro da Família Mattos Brito contou teve feijoada e afeto.

Arlene e Hugo Mattos Brito

Guaramiranga Running

Bob Sales, Alexandre Pereira e Colombo Cialdini pilotaram o Guaramiranga Running, evento que reuniu gente de sucesso e a geração saúde.

Airton e Leuda França, Larissa e Emílio Ary, João Pontes

Meyriane, Leuda França, Amazonia Braga e Augusto Braga

Matos Brito e Tutuca

Bebel, Alexandre Pereira e Alexandre Filho

Francisco e Tirza Jereissati

Luciana Arrais, Sualy Gaspar, Sheila Furtado, Leuda França e Vivian França Emília Maggi, o prefeito Ilton Barroso e Wilson Bezerra

Sérgio Brito e Isabel Fernandes

Isac Furtado, José Carlos de Lima, Rodrigo Gomes, Cleto Gomes, Alysson França e Alfredo Piarce

Rosely Pereira e Magno Muniz

Monique e Hernani Barreira

Luís Otávio, Samira, Jaime César e Helena M. B. Nogueira

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Por que Não Falar de Sexo

Guaramiranga, 15 de Novembro de 2007

A sexóloga Olga Cohn Retorna ao Brasil.

Após 15 anos fora do Brasil, com passagem pelas Universidades de Harward e Sorbonne, a sexóloga Olga Cohn, volta especialmente para re-estrear na coluna de Ch@rme. com, “ por que não falar de sexo”.

Olga Cohn, escritora de diversos livros sobre sexo, ministrou diversas palestras por todo o mundo, inclusive no Tibet, onde residiu durante 5 anos.

No Tibet, conheceu os expoentes da sabedoria oriental com quem ampliou seus conhecimentos. Neste retiro de 5 anos, escreveu seu último livro que em breve será lançado no Brasil pela Editora Ediondo, ricamente ilustrado.

Na próxima edição do Ch@rme.com, Olga voltará com todo seu potencial, abordando os mais polêmicos e interessantes temas relacionados a sexologia humana.

A pedido de Olga, não iremos publicar foto dela, mas saibam que ela é bonita, charmosa e inteligente...

Na próxima edição será abordada a questão do sexo virtual. Aguarde!

Tibet

Arte na serra.

Você sabia?

No Complexo Turístico Alto da Serra funciona uma galeria de arte repleta de telas do artista serrano Lucivaldo, natural de Pacoti.

Dentre as suas obras encontramos natureza morta, flores, pássaros e paisagens. Muitos de seus trabalhos decoram casas de temporada da serra.

Alguns foram vendidos e levados para o exterior, como França, Itália e Inglaterra.

A galeria conta com cerca de 300 peças, para quem sabe apreciar e reconhecer uma bela obra de arte, todas à venda, com preços bastante acessíveis.

Frequentadores de Guaramiranga não devem deixar de conhecer o lugar, um cantinho da serra, repleto de natureza viva, que oferece a oportunidade de levar uma parte dela para sua casa, através das belas telas de Lucivaldo.

ANUNCIE AQUI CONTATO: (85) 8704.4411 (85) 8720.9962

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Fique por Dentro

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Serra de Baturité ao Ritmo da Degradação Ecológica Dr. Professor José Julio de Ponte Filho

Ecos, do grego, significa casa e logos, de idêntica origem, quer dizer estudo. Assim, ao pé da letra, Ecologia é “o estudo da casa”.

Sim, mas não da casa no sentido estrito de moradia residencial, de prédio habitacional, porquanto em um sentido lato, abrangente, envolvendo uma vasta área ambiental onde se habita.

Ecologia é o estudo das relações entre animais - incluso o homem, se for o caso - e vegetais que coabitam um determinado ambiente. Preferível até dizer: é o estudo da ambiência, ou seja, do modus vivendi ou convivência entre os seres que coabitam certo espaço geográfico - o meio ambiente.

Ali se estabelece um complexo acervo de fenômenos físicos, químicos e biológicos, que se completam, que interagem, desde que o Homus Sapiens não se faça presente.

No ambiente, o homem sempre prevalece, posto que dotado de inteligência. Na busca insana por crescentes privilégios, o homem está sempre se impondo à Natureza, modificandoa, invertendo os seus valores, destruindo-a. É natural que o homem busque o bem-estar, a melhoria constante de sua qualidade de vida. Compreensível, mas desde que o fizesse de forma ordenada, ecologicamente correta e sustentável. Prevalecem, todavia, as adressões grosseiras, impiedosas; Amiúde, irreparáveis.

Na serra de Baturité, testemunham-se, com impressionante freqüência, tais crimes ambientais. È o agricultor que, na ânsia de produzir mais e mais, procura aumentar a sua fronteira agrícola e que, para tanto, apela para o desmatamento e a queimada. São o horticultor e floricultor inundando suas lavouras de agrotóxicos, famigerados venenos que dizimam flora e fauna nativas, que envenenam cursos de água e que promovem desertificação. É o industrial exaurindo o chão da serra, sugando-lhe os minérios e as fontes de água. É o turista ocasional que se embeleza com a exuberante paisagem da serra e que logo deseja partilhar mais de perto daquela beleza, fazendo-o mediante a construção de pomposas mansões de veraneio.

Sobrevivem, daí a desenfreada especulação imobiliária - o mais novo vilão desta ambiência serrana - , abrindo espaços cada vez maiores, em detrimento do verde, da fisionomia florística, da preservação ambiental.

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Momento de Lazer Não sou Baú Novo empreendimento da cidade

O conselho tutelar tem uma nova missão: fiscalizar a torre da Oi. Motivo: os casais de namorados fazem daquele local o mais novo motel da cidade.

Promoção

Um amigo disse ao outro: se o cadeirudo pegasse minha mulher eu até dava os filhos de quebra...

...

Saída coletiva do armário... O mundo é gay.

O álcool libera

Macaco só olha para o rabo dos outros...

Uma elegante e séria senhora antes de beber...

Depois de alguns copos libera total.

Nos degraus da fama

Certo empresário local ganhou fama de fofoqueiro. Será verdade ou intriga da oposição.

Rainha da sucata

Empresária conhecida no ramo da gastronomia, agora transitando de Guará a Fortaleza, anda com o carro lotado de lixo. Será consciência ecológica ou economia mesmo?

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Flashes de Charme O que temos na Charmosa Vila da Serra:

Receita do Mês Torta de Banana

A empresária Ditárcia Brasil, cada vez mais bela, está às voltas com as suas cestas natalinas.

Ingredientes • 20 bananas • 5 ovos inteiros • 1 xícara de farinha de trigo com fermento • 1/2 xícara de açúcar mascavo • Canela a gosto • 4 colheres de manteiga derretida

*** Franzé Leal está de parabéns pela organização do Festival de Gastronomia. Bom gosto e beleza, o rapaz é tudo de bom em tudo o que faz.. Sucesso!

Em sua loja de vinhos, com certeza vai continuar o oferecendo o que há de melhor. *** Perda irreparável se for confirmada a saída do SENAC de Guaramiranga. Na briga entre os grandes, quem perde são os pequenos. A população local será prejudicada...

• Raspa de 1 limão

Modo de Preparo Mistura-se num recipiente a farinha, a canela e o açúcar.

Creme: bate no liquidificador os ovos, a manteiga e a raspa de limão.

Untar uma forma de fundo falso, colocar uma camada fina do preparo com farinha, colocar uma camada de banana cortada, fazer camadas sucessivamente até encerrar com bananas.

Por último, colocar a mistura batida no liquidificador, polvilhar com canela e açúcar e levar ao forno durante 30 minutos.

Receita enviada por Fabiciola Almeida • Funcionária Pública • Natural de Guaramiranga

*** Celeste Macedo, que é a paz em pessoa, fica lá no Sítio Barra, cuidando do cultivo de seus cogumelos. Para conhecer e saborear ligue 9444-7722. *** Em Guará, nossa fotógrafa Carmen Ferreira faz pizzas maravilhosas. Quer saborear? Então, disque 8862- 8976. *** Carmen Ferreira também está à frente da Rosa dos Ventos, loja que reúne artesanato de bom gosto e qualidade. E fica na rua Cel. Linhares 333 - Logo na entrada da cidade. *** Parabéns ao Prefeito de Pacoti, Francisco Rômulo Cruz Gomes, por tornar a cidade cheia de cantos e recantos lindíssimos.

• Fernanda Alan no Stúdio 70, com os mais deliciosos tira-gostos, muito papo e simpatia.

• A Tabacaria do Luis, para quem aprecia um bom charuto e não dispensa uma conversa com amigos.

• Cheiro da Serra. Vale a pena entrar e conhecer os objetos de bom gosto. Lá já encontramos lembrancinhas para o Natal.

• O Salão de Michele Lourenço é também puro bom-gosto. Quem entra lá com certeza sai mais charmosa e bonita. *** Isabel e Sérgio Mattos Brito merecem parabéns pelo ótimo trabalho que vem desenvolvendo no Parque das Trilhas, oferecendo aos turistas uma opção diferente de esporte e lazer. *** Linda a entrada de Guaramiranga pela noite, quando as luzes do Chalé das Montanhas estão acesas. *** Regis e Regina Caminha, juntamente com seus parceiros, têm feito um excelente trabalho em prol do desenvolvimento turístico de Pacoti. *** Vamos construir menos e preservar mais! *** O solteiro mais charmoso da Serra, Paulo Arruda, planejou e construiu o Quinta dos Arruda, recanto dos mais lindos e aconchegantes de Pacoti.

www.proximodestino.com.br “Esta receita é a favorita entre a família e os amigos.”

Envie a sua receita, acompanhada de sua foto, para o nosso e-mail: jornalcharme@hotmail.com

www.proximodestino.com.br

O designer de cabelo Santiago, um talento da tesoura em Fortaleza.

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