Vestida para a Copa A empresária Melissa Florence , proprietária da marca The Fit Company, lança coleção limitada de camisetas Copa do Mundo 2014. Confira as fotos da coleção especial com as cores do Brasil
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maio de
2014 - ano i - nº03
30
08 especial de arquitetura
08 inauguração campinas decor 2014
12 arquitetura
12 loft ec - campinas decor 2014
14 lançamento
14 s5 na miami store
16 tecnologia 16
6 dicas para encontrar o smartphone ideal
18 esportes
18 domingo de esporte e saúde 20 red bull wake premiere
22 bares
46
22 noite sertaneja
26 entrevista
26 educação bilíngue
20
28 eventos
28 encontro com dr. gerson luiz julio
30 joias
30 elegância e luxo
32 moda
32 vestida para a copa 34 tarde de lançamento excllusivo 36 dicas de moda com tábata boccatto
38 viagem
38 a atração do polo norte
42 empresas
42 o reestruturador de empresas familiares
44 social
44 jantar amigos do bem
46 casamento
46 noite de palestra e autógrafos
48 palestra
48 noite de palestra e autógrafos
50 vinhos
50 wine tips - dicas do mês
52 restaurantes
Vestida para a Copa
50 almoço do chef
A empresária Melissa Florence , proprietária da marca The Fit Company, lança coleção limitada de camisetas Copa do Mundo 2014. Confira as fotos da coleção especial com as cores do Brasil
nossa capa
CAPA GRAFICA.indd 3
Vestida para a Copa Lançamento The Fit Company Melissa Florence foto: Juninho Vedovello
54 gastronomia 54 chef it!
5/6/14 10:29 AM
56 festa
52
56 vick white red edition
58 expediente
CHECK IT! 7
especial de arquitetura
Inauguração Campinas Decor 2014 fotos Juninho Vedovello site www.campinasdecor.com.br
Patrícia Forte
Nathalia Vitachi, Roberto Trape 8 CHECK IT!
S
empre badalada, a festa de inauguração da 19ª edição da Campinas Decor, principal mostra de arquitetura, decoração e paisagismo do interior paulista, aconteceu no dia 23 de abril. As organizadoras, Stella Pastana Tozo e Sueli Cardoso receberam um seleto grupo de convidados para conhecer em primeiríssima mão os ambientes montados no imponente casarão situado no Jardim das Paineiras. Todos puderam apreciar os 42 ambientes preparados por 65 dos mais renomados profissionais de Campinas e região. Requinte, sofisticação e praticidade são as características predominantes nos ambientes da Campinas Decor 2014. O luxo aparece em lustres contemporâneos, nos variados estilos, tecidos nobres, mármores e obras de arte de artistas brasileiros e estrangeiros. Papéis de parede aparecem com destaque em variadas texturas e estampas. Também há lugar para paredes cobertas por tecidos nobres, materiais cimentícios, espelhos e painéis amadeirados. Grafismos estão presentes em móveis e revestimentos. Cores fortes nos mais variados tons também são notadas, como o dourado que está em muitos ambientes. O contraste entre cores neutras como o preto, e fortes como o laranja também aparece como tendência. A já tradicional preocupação com a sustentabilidade pode ser percebida através da ampla utilização de madeira de reflorestamento em móveis, pisos vinílicos ou cimentícios e do uso de iluminação em LED. A abertura ao público ocorreu no dia 25 de abril e a visitação segue até 15 de junho na Rua Francisco Xavier de Sousa Junior, nº 7. p
Ester Lacunza, Edivaldo Marques
Quando: de 25 de abril a 15 de junho Horários: terça a sexta-feira, das 14h às 22h; sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 22h (bilheteria encerra às 21h) Quanto: R$ 32,00; estudantes e idosos pagam meia entrada e crianças de até 12 anos não pagam Passaporte Campinas Decor: R$ 60,00 com direito a visitas ilimitadas Serviços: bar, café, restaurante e estacionamento com manobrista Informações: (19) 3255-7744
Elaine Carvalho, Celso Fernandes
Sueli Cardoso e Stella Tozo
Ana Paula Hofman e Gustavo Eiras
Frank e Marcia Sampaio
Andrea Tozzi, Katia El Badouy, Luciana Tunchi, Marina Machoiri CHECK IT! 9
especial de arquitetura
Roberta Rolim, JosĂŠ Rolim Neto
Lidiane Delbel, Ana Carolina Fonseca, Roberta Lima
Ligia Piedade, Flavia Lemma Priscila, Alcebiades e Tereza Alves
10 CHECK IT!
Solange e Luiz Tannuri
Tici Andriani e Otto Felix
HOME CINEMA Um dos espaços decorados do Campinas Decor é o Home Cinema, que neste ano terá uma novidade. Projetado pela arquiteta Roseana Monteiro e a designer de interiores Vani Mazoni, o espaço terá exibições de filmes pré-selecionados para os convidados do evento. Todas às terças-feiras, a partir das 19h30, filmes relacionados à moda da época tema do Campinas Decor (anos 1970 e inspirado no clássico “E o Vento Levou”), serão exibidos. CHECK IT! 11
arquitetura
Loft EC - Campinas Decor 2014 fotos Miro Martins site www.elainecarvalho.com.br
A
ideia foi criar um ambiente que transparecesse o estilo de vida de um casal moderno, com ares de férias ou final de semana. O Loft EC tem 140 m², sendo 80 m² de área construída e foi composto por um amplo living, cozinha, jardim, quarto, banheiro e varanda. O charme e a simplicidade são peças-chaves. p
Living O confortável sofá em cor neutra ganha a alegria das almofadas verdes. A cor, aliás, aparece em diversos detalhes: do oliva ao esmeralda, o verde é tendência na decoração. A lareira suspensa e giratória chama a atenção. Flex, ela pode aquecer vários ambientes dependendo da regulagem. O jogo de mesas de centro mistura estilos e o resultado é surpreendente: duas são feitas de madeira certificada, pelo artista Pedro Petry, e a outra com tampo de mármore é um clássico moderno. 12 CHECK IT!
Destaques Peças descoladas estão por toda a parte: a mesa da cozinha, assinada pelo designer catarinense Jader Almeida, é um dos destaques. As cadeiras da marca Gervasoni, posicionadas propositalmente sem simetria, e as luminárias mais baixas que o usual conferem graça ao ambiente.
Anos dourados Uma moto Triumph Bonneville T100 está estacionada na cozinha. De tão charmosa, parece um objeto de decoração feito exclusivamente para o ambiente. Atual, a máquina reproduz fielmente o estilo e a experiência dos anos dourados.
Hora de dormir No quarto, a cabeceira estofada da cama vem na estampa pied de poule, a padronagem mais quente do Inverno. O print, que atravessou décadas virou mania de novo e ressurge resgatando o valor fashion também na decoração. A parede é feita de uma pedra vulcânica, que mescla cores em tons de cinza. As quatro obras da série Nuvens, de Paula Ester, compõem o clima de tranquilidade. CHECK IT! 13
lançamento
Anderson Di Rizzi e Alex Batista
Carlos Abdalla Dias, Anderson Di Rizzi, Gustavo Frison, Paulo Leoni
S5 na Miami Store fotos juninho vedovello
site www.miami.com.br
A
Miami Store sediou o lançamento do Samsung Galaxy S5 em Campinas. O novo top da linha Galaxy vai competir com outras empresas em um momento de desaceleração do crescimento das vendas dos smartphone em mercados saturados como Estados Unidos e Europa. Em 2013 a Samsung vendeu cerca de 300 milhões de aparelhos e espera que o S5 mantenha o crescimento da empresa que se tornou líder mundial no setor. O evento ocorreu no dia 12 de abril e contou com a presença do ator global Anderson Di Rizzi, que atendeu com simpatia os fãs que estiveram na loja para conferir a novidade. p
Nanashara Tonini e Anderson Di Rizzi 14 CHECK IT!
Eliane Regina e José Mario Regina
CHECK IT! 15
tecnologia
6 dicas para encontrar o Smartphone Ideal texto Ricardo Soares, colunista do blog Raquel Baracat fotos divulgação
Analisamos 3 modelos top de linha para auxiliar na sua escolha.
16 CHECK IT!
Apple Iphone 5s
Sistema Operacional
Segurança
Tudo começa com o sistema operacional — Windows Mobile, Android ou iOS? Não tem intimidade com tecnologia? A escolha pode ser complicada se você se prender a detalhes. Para facilitar, pense simplesmente no que você está acostumado a usar. Se já tem um Mac, vá de iOS. Se você utiliza o Windows 8 no desktop, vai adorar tê-lo no seu celular. E se é fã do Gmail, Google Drive e outros recursos do Google, então o Android é para você. Cada um deles apresenta design e funcionalidades diferentes e possui uma gama de aplicativos que integram recursos aos dispositivos. Ter o mesmo sistema operacional em diferentes dispositivos permite que você utilize as mesmas contas, mesmos aplicativos e ainda traz outros recursos que facilitam a sua vida. Lembre-se apenas que o Windows mobile é o mais recente dos sistemas operacionais e nem todos os aplicativos estão disponíveis para esta plataforma.
O quesito segurança é prioridade atualmente. Os smartphones carregam informações pessoais, fotos, logins e senhas de diversos sites e até nossos dados bancários. Em alguns casos, inclua na lista leitor de impressão digital e senhas de dados na ‘nuvem’ (armazenamento remoto). Outro detalhe interessante é que um usuário de smartphone destrava o seu aparelho em média 110 vezes por dia. Por conta disso é essencial que o celular esteja protegido por uma senha. Pensando na sua segurança e comodidade os aparelhos iPhone 5s e Galaxy S5 vem equipados com leitores de impressão digital. Basta colocar o dedo sobre o leitor e pronto, o seu celular está destravado. Fácil e rápido.
Samsung Galaxy S5
Nokia Lumia 1020
Fotografia
Tamanho do display
Resistência a bolsas e bolsos
As câmeras dos celulares estão substituindo as máquinas fotográficas. Todo mundo usa e é prático na hora de postar nas redes sociais. Levando isso em conta, os fabricantes se preocupam cada vez mais em melhorar este recurso. O iPhone 5s tem uma câmera de 8 megapixels que promete tirar fotos excelentes até mesmo no escuro e conta com a ajuda de um flash duplo, que tem a função de não deixar as pessoas com o rosto muito claro. A câmera do Galaxy S5 tem 16 megapixels e a Samsung faz questão de frisar que é uma das câmeras mais rápidas de se utilizar. Outro destaque é para a câmera frontal que tem 2.1 megapixels, quase o dobro da de seus concorrentes. Excelente para quem gosta de “selfies”. Muita atenção para a câmera de 41 megapixels do Lumia 1020. Isso permite que mesmo depois de tirar a foto o usuário possa dar um zoom na imagem sem perder qualidade. Mas lembre-se, fotos desta qualidade são muito grandes, portanto será necessário compactá-las antes de compartilhar com alguém.
Na contra mão do minimalismo, os usuários mostram preferência por telas maiores. Os desenvolvedores estão criando sites cada vez mais amigáveis para estes dispositivos. As telas de 5 polegadas, como a do Galaxy S5, vem se tornando o padrão dos novos aparelhos. O Lumia 1020 tem uma tela de 4,5 polegadas e o iPhone 5S a menor delas com 4 polegadas. O tamanho não é tudo. Leve em consideração a resolução e a densidade de pixels. O Galaxy S5 se destaca pela sua resolução de 1080 x 1920 pixels com a densidade 432 pixels por polegada, uma grande vantagem sobre seus concorrentes.
Tanta tecnologia tem seu preço. Os telefones citados neste artigo chegam ao bolso do brasileiro custando em torno de R$2.000,00. Sendo assim, proteção extra nunca é demais. Todos os fabricantes prometem uma tela resistente a riscos, mas quem já tem um telefone destes sabe bem que com o tempo alguns arranhões acabam aparecendo. O Galaxy S5 de destaca dos demais oferecendo proteção anti-poeira e à prova d’água. Esta inovação permite que o usuário utilize o smartphone para fotos em até um metro de profundidade, não sendo recomendado manter o telefone submerso por mais que 30 minutos.
CHECK IT! 17
esportes
Francisco, Rafael, Enzo e Anita Homsi
Marina Curi, Mariana Brandão
Domingo de Esporte e Saúde! fotos Juninho Vedovello
site www.grupooba.com.br
A
Ivan Chiachio
Larissa Chiesi 18 CHECK IT!
sexta edição da Corrida OBA 2014 aconteceu no dia 06 de abril com largada na Praça Arautos da Paz, em Campinas. Os atletas optaram por 8km de corrida ou 6km de caminhada. Para essa edição o OBA preparou uma supresa, e quem escolheu a camista da corrida foram os atletas que entraram no site e votaram na camiseta preferida. Eram 3 opções: verdemelancia, roxa-uva e laranja. Uma mais linda que a outra! Mas as surpresas não pararam por aí. O evento ainda contou com show do grupo Zoom Boxx, com músicas eletrônicas, área VIP com serviços diferenciados para 800 convidados, cinco pontos de hidratação, bancas de frutas e água de coco OBA no final do percurso e prova confederada e cronometrada. Um evento que vem superando todas as expectativas, seja pela completa infraestrutura, pelo astral dos participantes ou pelas ações de promoção cheias de saúde e sabor. Já é um marco no calendário esportivo nacional e atrai a cada ano mais visibilidade. Parabéns à todos os participantes! p
Guto D’Ottaviano
Luiz Lauro Filho e o Secretário de Esportes Prof. Campos
Mariana Rossetti e Lidiane Silva
Grupo Zoom Boxx (Sidney Oliveira, Taty Cruz e Felipe Oliveira) Raimundo Caetano
Marília Puggina
Milton Pinheiro, Emílio Caradori, Raimundo Caetano e Fagner Alves CHECK IT! 19
esporte
Lucas Bombarda
Red Bull Wake Premiere fotos Marcelo Maragni E Fernando Guzi site www.noblu.com.br / www.redbull.com.br
O
wakeboarder brasileiro Pedro Caldas foi o vencedor da segunda edição do Red Bull Wake Premiere, que aconteceu no sábado, 22 de março, no Naga Cable Park, em Jaguariúna-SP. A competição teve início às 10 da manhã e Mattias Hoppe como vencedor da fase classificatória. O sueco inventor de mais de dez manobras mostrou por que é considerado um dos maiores nomes do wakeboard mundial. Pedro Caldas ficou em 9º na classificatória, mas na etapa final mudou de estratégia e acertou várias manobras, entre elas o 900o (dois giros e meio na horizontal), que garantiu o título ao brasileiro. Mattias Hoppe ficou em segundo. Com 14 anos recém-completados Pedro é referência no wakeboard nacional e promessa de estar em breve entre os melhores do mundo . p 20 CHECK IT!
Competidor em ação
Pedro Caldas arrasando nas manobras
Vencedores: Mattias Hope (2 lugar) , Pedro Caldas (1 lugar) e Lucas Bombarda (3 lugar) comemorando a vitória.
Pedro Caldas – Promessa do wakeboard brasileiro em ação
Wake Skate marcou presença na versão 2014 do evento
Pedro Caldas
Mattias Hoppe CHECK IT! 21
bares
Noite Sertaneja fotos Juninho Vedovello
site www.paioca.com.br
N
o dia 8 de abril a badalada casa sertaneja Paioça do Caboclo trouxe para Campinas as estrelas do sertanejo Zezé Di Camargo & Luciano. A dupla animou uma plateia de mais de 800 pessoas apresentando grandes sucessos como “Evidências”, “É o Amor” e “Sonho de Amor”. O público entusiasmado cantou com a dupla até o final do show, tornando a noite ainda mais animada. A Paioça se diferencia por proporcionar concorridas baladas sertanejas nas noites de sexta, além de ser um restaurante típico de comida mineira nos finais de semana. Entre os grandes artistas que já subiram no palco da Paioça estão: Chitãozinho & Xororó, Maria Cecília & Rodolfo, Bruno & Marrone, entre outros. Com 21 anos de carreira, Zezé Di Camargo & Luciano já somam 36 milhões de cópias vendidas. A dupla já gravou 21 álbuns com hits que vão do forró ao romântico e da viola à percussão. O mais recente tem a participação especial da cantora Paula Fernandes, revelação da música brasileira. p
roberta e fernando ramos 22 CHECK IT!
beto paschoal, patricia oliveira, luciana baptista, marcia oliveira e eduardo bacellar
carlinhos, shirley oliveira, roberta, pita, dirce e joao rodrigues
rogerio e fernanda roberto
edward bilton, ana paula moreira cristina e mauricio linea
aede e adriana cordeiro
Rita Sampaio, Cida Barros e Talissa Raso
Pedro Oliveira e Tiquinho
CHECK IT! 23
bares
fauze adbouch, amanda camargo
mayara bianchi, rodolfo toni
aryani ferrari, adriana pedretti
Luis Scramim e Aline Marques
Aniele Nassif e Daniele Iafelix
claudio guedes, elisabeth carvalho, renato cantusio 24 CHECK IT!
ÁREA DE
HUMANAS
ADMINISTRAÇÃO DESIGN DIREITO ECONOMIA PROPAGANDA E MARKETING RELAÇÕES INTERNACIONAIS
ÁREA DAS
ENGENHARIAS
ENGENHARIA DE COMPUTAÇÃO ENGENHARIA ELÉTRICA ENGENHARIA MECÂNICA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO facamp.com.br • 0800 770 78 72
CHECK IT! 25
entrevista
Educação Bilíngue fotos vanessa sioli
site www.goldentigers.com.br
A
Golden Tigers é uma escola inovadora que estimula seus alunos a atingirem seu potencial pleno. A escola foi fundada pelo americano Perry Louis Krassner, Sociólogo e Pedagogo, mestre em educação, especialista em ESL (Inglês como segunda língua), formado pela Universidade de Beloit – Wisconsin, e por Mari Angela Krassner, tradutora/intérprete e psicóloga, formada pela PUC Campinas, especialista em psicomotricidade e psicologia preventiva. Casados há 30 anos e dedicados à educação Bilíngue há 25, iniciaram esta história com a The New School, indo para o CPH-Centro de Performance Humana e depois o Clube dos Tigrinhos, que posteriormente levou à Tigrinhos Educação Infantil Bilíngue e agora à Golden Tigers Ensino Fundamental Bilíngue. Esse dinamismo tem na filosofia I am, I can, da americana Dra. Grace Mitchell, sua alavanca principal, sempre em busca de uma educação diferenciada e de excelência que repercute os diferenciais: bilinguismo, multiculturalidade, valores éticos, cidadania e civismo. CHECK IT! - Como nasceu a escola Golden Tigers? R - A escola Golden Tigers Ensino Fundamental Bilíngue nasceu da continuidade da proposta inovadora da Tigrinhos, com 24 anos de tradição em educação
26 CHECK IT!
bilíngue no ramo de escolas infantis. Sua missão é oferecer educação bilíngue de valores éticos, morais e multiculturais, cuja excelência acadêmica transforma seus alunos em cidadãos com visão crítica do mundo, dominantes da língua inglesa e portuguesa, e capazes de tratar a si mesmos e ao mundo ao seu redor com respeito e responsabilidade.
que os surpreende em suas capacidades intelectuais, físicas, sociais e emocionais. Algumas delas: atividades cívicas, pesquisas, assembleias, projetos ecológicos, planejamento e execução de feiras e projetos, atividades de fitness, jogos em grupo, jogos de raciocínio, educação nutricional, uso de tecnologia mini I-pad, feiras científicas, capoeira e música.
CHECK IT! - Que filosofia de educação é adotada pela Golden Tigers?
CHECK IT! - Quais os programas oferecidos?
R - Construir o saber é o foco principal na Golden Tigers. Baseada na filosofia “I am, I can” – Eu sou, Eu posso, da americana Dra. Grace Mitchell, a Golden Tigers proporciona que seus alunos alcancem o sucesso nos diferentes tópicos abordados em seu currículo através de uma educação que liga o teórico a vivências práticas. Desta forma, a motivação para aprender e o entusiasmo para experimentar novas propostas são itens sempre presentes no dia-a-dia dos Golden Tigers. CHECK IT! - Por que a escola é inovadora? R - Para ser inovadora a Golden Tigers se preocupa com o desenvolvimento individual de cada um de seus alunos, respeitando seus estilos de aprendizagem, proporcionando experiências únicas
R - O perfil bilíngue da Golden Tigers exige um programa de carga horária estendida que possa acomodar o Programa Brasileiro e o English Program para um pleno desenvolvimento da linguagem em português e em inglês. As aulas práticas e teóricas permitem aos alunos Golden Tigers transitarem naturalmente entre os dois idiomas. No English Program, uma imersão na língua inglesa, a atividade de Language Arts tem foco no desenvolvimento da escrita, alfabetização e as atividades são de soletração, aquisição de vocabulário, gramática, escrita, composição e dinâmicas diversas. As aulas de Reading promovem atividades de leitura visando à alfabetização em Inglês e o ESL (English as a Second Language), coloca em uso o vocabulário aprendido através da interação com as demais disciplinas curriculares onde os alunos colocam em prática sua expressão e comunicação oral. Os alunos Golden Tigers criam e usam sua linguagem, seu conteúdo
matemático, seu meio social, sua atuação solidária, seu orgulho pátrio, sua preocupação ecológica, sua independência pessoal, seus valores humanos, seu conhecimento de mundo, seus dotes musicais e físicos fazendo da aprendizagem uma constante construção do saber. Com dois anos de atuação, a alfabetização na Golden Tigers acontece primeiro em Português e depois em Inglês, o que proporciona o domínio completo das duas línguas. CHECK IT! - Como é a equipe da Golden Tigers? R - A Golden Tigers tem a preocupação de oferecer o melhor a seus alunos, cujas turmas são em número reduzido (15 a 18 alunos), o que permite um atendimento individualizado das necessidades acadêmicas, psicopedagógicas e nutricionais de seus alunos. Nossa equipe conta com pedagogos, psicopedagogo, psicóloga, sociólogo, especialista em Inglês como segunda língua, música, educação física, capoeira e artes. O ambiente bilíngue é mantido com a cooperação e alto astral de nossa equipe bilíngue.
reforços, esportes, e chamamos esse tempo de study hall. Em seguida damos início ao English Program e por 2 horas e meia, diariamente, há uma imersão no idioma assegurando a aquisição das técnicas da língua, vocabulário e fluência. Os momentos de alimentação também estão presentes nesse tempo. Após o English Program servimos o almoço e então os alunos frequentam o Programa Brasileiro com seu currículo abordando língua portuguesa, inglês, matemática, história, geografia, ciências, artes, música, capoeira, fitness, esportes. Dentro do programa brasileiro há também tempo reservado para um delicioso e balanceado lanche. CHECK IT! - Como é o aluno Golden Tiger? R - Percebemos com satisfação que nossos alunos são alegres, independentes, interessados em aprender, respeitosos, motivados, questionadores, amigáveis, brilhantes academicamente e sempre prontos para um novo desafio, que é exatamente a essência da filosofia da escola - I am, I can... Eu sou, Eu posso. p
CHECK IT! - Como é a rotina do aluno? R - Nossos alunos tem suas atividades iniciadas pela manhã e duas horas são reservadas a atividades diversas, como jogos de raciocínio, teatro, biblioteca, CHECK IT! 27
eventos
Isabelle Santini e Dr. Gerson
ENCONTRO COM DR. GERSON LUIZ JULIO
Mariane e Adriana Daud
fotos vanessa sioli
A
tendendo a colegas, clientes e outros profissionais da área da Saúde, o Dr. Gerson Luiz Julio promoveu encontro no dia 3 de abril, em sua clínica de Cirurgia Plástica, para uma conversa sobre procedimentos mais eficientes, tecnologias, técnicas e aparelhos para tratamentos não invasivos. Entre os temas esteve o Cool Sculpting que acaba de chegar à clínica e comprovadamente elimina ou reduz a gordura localizada com uma única aplicação, podendo substituir a lipoaspiração. Única na América do Sul a possuir o selo da American Association for Acreditation of Ambulatory Surgery Facilities International (AAAASFI), a Clínica de Cirurgia Plástica Dr. Gerson Luiz Julio atendeu aos mais de 300 requisitos obrigatórios para a conquista da chancela. Com índice zero de infecção e centro cirúrgico mais estéril que os dos hospitais de ponta, a clínica tem como um diferencial a realização das cirurgias em sua própria sede. A clínica, localizada à Rua Joaquim Novaes, 102, no Cambuí, está em Campinas desde 2003 e tornou-se referência no meio acadêmico e profissional com mais de 1800 clientes em seu histórico. p
ra
Lucas Martin e Sabrina Ser 28 CHECK IT!
Mariane Chiminazzo e Dr. Gerson
Ana Carolina Martins, Luciana Gasparotto e Sabrina Serra
Fabiana Martinelli e Tassiana Almada
Bianca Porteiro e Cuca Cervone
Isabelle Santini, Marina Klink, Genia Winitzki Liege Lovato, Rita Colobriali e Marileusa Loro
Kelma Negr達o, Beth Santini e Isabela Negr達o
Isabelle Santini e Bette
Scivittaro CHECK IT! 29
moda
Vestida para a Copa
fotos Juninho Vedovello e Mariana Pimentel site www.thefitcompany.com.br www.onzedezesseis.com.br
C
om a chegada da Copa do Mundo, a The Fit Company se inspirou no torneio e criou a coleção de camisetas Copa do Mundo 2014, exclusivamente para suas clientes torcerem e malharem com estilo e, claro, com as cores do Brasil. O lançamento dessa coleção exclusiva aconteceu no dia 15 de abril na badalada loja 11.16, no Cambuí. Segundo a estilista da marca Melissa Florence, a mulher deve sentir-se bonita e segura ao praticar exercícios e o estilo da roupa influencia na sua auto confiança. Portanto, um look elegante e estiloso pode ajudar na motivação para a conquista do corpo desejado. A coleção é composta de regatas, camisetas de manga curta e longa e podem ser usadas dentro ou fora das academias. A marca também trabalha com saias, shorts e legs em diversas cores e materiais diferenciados além de lançar todo ano a linha exclusiva e limitada de calças e fuseaux Outono Inverno, Casual Chic. A estilista comenta ainda que além do estilo, é muito importante garantir o conforto e bem estar durante a prática de exercícios fisicos, e por isso a escolha do material é fundamental . Pensando nisso, o material utilizado para a confecção das camisetas Copa do Mundo 2014 foi o Dry Fit, um tecido leve que tem como característica permitir maior transpiração da pele e alta capacidade de absorção do suor, dando a sensação de maior conforto. As peças são edição limitada e podem ser adquiridas na loja da The Fit Company , no endereço Rua Dr. Vieira Bueno 174 Cambuí, Campinas, ou na loja online. Agora ficou ainda mais gostoso torcer pelo Brasil! p
Silvia Barros, Melissa Florence e Bruna Cardoso Piccolotto 32 CHECK IT!
Silvia Barros, Bruna Cardoso Piccolotto, Renata Negrão, Melissa Florence, Letícia Testa e Lydia Harbeck
Confira as fotos da coleção:
Com caimento nos ombros. Puro charme e conforto!
Patrícia Ribeiro, Melissa Florence e Lydia Harb
eck
Regata para os dias mais quentes
Look perfeito! Para arrasar na acedemia ou comemorar os gols da seleção!
Manga longa – excelente opção para o outono e inverno
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eventos
fotos vanessa sioli
site www.simonescorsi.com.br
A
designer de joias Simone Scorsi marcou a chegada da Páscoa com uma tarde repleta de novidades em seu espaço. As clientes conferiram em primeira mão as novidades de sua nova coleção, baseada nas últimas tendências da joalheria mundial, incluindo trabalhos em metal rendado, ouro negro com pedras em contraste e pedras nobres em estilo single. O evento contou também com a presença do chef Mateus Matana que apresentou os saborosos Cacaus da Maria Antonieta, e da ONG Grupo Primavera com um trabalho de decoração de Páscoa muito charmoso. p
Kelma Negrao, Simone Scorsi e Dada Paschoal 30 CHECK IT!
Lia Scorsi e Marilena Rodrigues
Mateus Matana, Juliana Manzato e Vanessa Alves Telma Santos, Dada Paschoal, Fernanda Le達o e Solange Thonon
Ivana Oliveira e Mariana Graciano
Simone Scorci CHECK IT! 31
moda
Renata Tenca e Cadu Alves
Jadna Tenca e Renata Tenca
Tarde de Lançamento Excllusivo fotos vanessa sioli
site www.excllusivo.com.br
A
estilista Renata Tenca e a empresária Jadna Santos realizaram uma tarde fashion em sua loja Excllusivo, no Cambuí, para apresentar a coleção Inverno 2014. A consultora de estilo Carol Duarte e a blogueira e jornalista Tábata Boccatto apresentaram as principais tendências da estação em um bate papo animado com as clientes da loja que se deliciaram com Naked Cake e muito espumante. Com uma proposta diferenciada e única a Excllusivo sempre primou por um atendimento especial e personalizado a suas clientes. Além da maison cheia de charme e aconchego no Cambuí, a loja está também no Castelo e no Shopping Parque Dom Pedro. p 34 CHECK IT!
Tatiana Naufal e Mariô Naufal
Carol Duarte e Tabata Boccatto
Juliana Oliveira
Mari么 Naufal , Jadna Tenca, Maria Cecilia Soares, Olinda Ferraz Antunes e Juliana Lage
Paula Xavier e Carla Frizzi
Andrea Mountrean
Rafaela Valim CHECK IT! 35
moda
DICAS! COM TÁBATA BOCCATTO fotos divulgação site www.lastlook.com.br / www.tgbcomunicacao.com.br instagram @tabataboccatto
M
uitas novidades chegando a Campinas; restaurante novo, espaço exclusivo só para homens e novidades para as mulheres que gostam de se cuidar. Maio chegou e com ele novas dicas que só a Check It! traz para você. Boa leitura! p
Shampoo a Seco Power A Kérastase acaba de lançar o Powder Bluff, shampoo a seco que é a alternativa perfeita para quem não deseja lavar os cabelos todos os dias, mas quer mantê-los limpos e sedosos. Um produto diferente de tudo que existe no mercado, que proporciona limpeza, volume aos fios, proteção contra os raios UV e o melhor, sem deixar aquele resíduo branco que qualquer outro shampoo a seco deixa. Onde encontrar: In Beauty Luxury por R$109,00. www.inbl.com.br
Só para eles Está chegando a Campinas a Confraria da Barba, um novo espaço com serviços, produtos e profissionais dedicado ao homem moderno e bem sucedido. Além de corte e barba o espaço oferece também massoterapia, podologia, tricologia, manicure, pedicure, depilação, limpeza de pele, engraxate e nutricionista. Tudo isso num espaço moderno de 250m2 divididos em dois andares no coração do Cambuí. Vale a visita! www.confrariadabarba.com.br
L’Entrecote de Paris Boa notícia para quem ama um dos maiores clássicos da gastronomia francesa. Famoso mundialmente por oferecer o delicioso entrecote acompanhado de batatas fritas e do secretíssimo molho, o restaurante possui prato único, mas sabor incrível e ambiente muito agradável. Fica a dica! Onde fica: Rua Raggio Nobrega, 98 - Cambuí - Campinas Instagram @lentrecotedepariscampinas 36 CHECK IT!
Cases Criativos A Wookit Creative Cases chega ao mercado com cases artesanais fabricados por artesãos que usam técnicas milenares da encadernação. Tablets e smartphones ficam cheios de personalidade com um visual vintage que lembra um antigo caderno de notas. Eu amei!!! A partir de R$ 99,00 - www.wookit.com.br
Estampas exclusivas A Green House Móveis selou parceria com a Print à Porter Estampas Exclusivas e está lançando uma linha de tecidos com estampas personalizadas para áreas externas. São 3 coleções com estampas geométricas, zig-zags e pixels, apresentando diversas combinações. Tudo para deixar sua casa mais alegre e moderna. www.greenhousemoveis.com.br
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viagem
A atração do polo norte fotos Cinthia Paranhos Martins
I
texto Silvio Picinini
magine ventos solares viajando pelo espaço, chegando à Terra, e se concentrando ao redor do polo. Agora imagine um festival de cores, verde, vermelho e azul no céu. Isto é uma das coisas mais incríveis para ser vista no mundo, a espetacular Aurora Boreal! Tromso, na Noruega, é considerada a “capital mundial” da Aurora Boreal. A cidade está bem em cima do cinturão onde as Luzes do Norte aparecem. Além disso possui temperaturas consideradas amenas e uma excelente infra estrutura que atrai turistas do mundo todo. U
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Aurora Boreal
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viagem
Ópera de Oslo O que é que a gente pensa quando se fala em Noruega? Primeiro, bacalhau da Noruega, hmmmm! E há também aquela linha de enormes iates de cruzeiro chamada Norwegian. Mas você vai ver aqui que há muito mais que isso. Polos opostos se atraem, então você, como membro do hemisfério sul do planeta, vai sentir o magnetismo deste país próximo do polo norte. Nós brasileiros somos o número 1 em futebol e isso é muito bom, mas a Noruega é a número 1 em medalhas olímpicas das olimpíadas de inverno. É o Brasil dos esportes na neve. Os destaques do país não param por aí. O Índice de Desenvolvimento Humano é uma medida que reflete a qualidade de vida da população, considerando educação, renda e expectativa de vida. A Noruega tem sido a número 1 desde 2001. E é também o país mais pacífico do mundo. O Prêmio Nobel da Paz, por sinal, é entregue em um enorme salão na Prefeitura de Oslo, a capital do país. O prédio da Ópera de Oslo é um dos destaques da cidade em arquitetura. Não deixe de passear pelo charmoso calçadão Karl Johans Gate, na rua principal de Oslo, cheio de lojas, bares e restaurantes. E o quadro que aparece em nossas fotos é uma pintura chamada “O Grito” do norueguês Edvard Munch. Há três versões do quadro na Noruega e a quarta e última foi recentemente vendida em leilão pela “bagatela” de 119,9 milhões de dólares. Oslo tem também um lago no centro da cidade, como temos em muitas cidades no nosso país. A “pequena diferença” é que no inverno o lago fica congelado e você pode patinar no gelo! Vale a pena ver a fortaleza Akershus, um dos castelos mais importantes da Noruega, construída no século 12 para proteger o país de forças suecas. E – pra você que gosta de reis e rainhas – visite também o Palácio Real e não deixe de ir ao Parque Vigeland, que tem incríveis esculturas do artista Gustav Vigeland. E onde vão as pessoas em Oslo quando não estão atualizando posts no Facebook? Vão esquiar em Holmenkollen, a 20 minutinhos da cidade. E depois de esquiar, pegue um café e ponha umas fotos no Facebook, que ninguém é de ferro! Em Tromso, uma linda cidade universitária às margens do fiorde com temperaturas que não vão acima de 10 graus negativos, além de apreciar a Aurora Boreal, você pode visitar o Museu Polar. No museu você aprende um pouco sobre o passado da cidade como um centro para a caça e ponto de partida para expedições no Ártico. Uma das coisas mais interessantes para se fazer em Tromso é o Husky Safari. É fantástico passear pelo maravilhoso cenário das montanhas nevadas em um trenó puxado por cachorros huski, barulhentos e belíssimos. E muito bem tratados, garantem os donos. A nossa aventura em busca da Aurora Boreal durou seis noites. Houve noites com nuvens e com neve. Mas em uma delas conseguimos intensas luzes da Aurora. E intensas emoções que ficarão registradas para sempre na nossa memória. p
Fortaleza Akershus 40 CHECK IT!
Quadro “O Grito” de Edward Munch, Galeria Nacional
Calçadão Karl Johans Gate
Museu Polar
Husky Safari em Tromso
Parque Vigeland CHECK IT! 41
empresas
O Reestruturador de Empresas Familiares N
ey Vasconcellos é formado em Engenharia Mecânica pela Stony Brook University (NY, USA), possui mestrado em Engenharia Economica pela Kyoto University (Japão), Pós-graduação em Finanças Corporativas pela FGV, e mestrado em Administração de Empresas pela Ohio University (Ohio, USA). Tem passagem por grandes empresas como o Grupo Iochpe Maxion e Benteler Automotive (Diretor de Supply Chain e Vice-Presidente de Operações em Detroit, USA). Também atuou como COO (Chief Operating Officer) na Multi Holding, empresa controladora das franquias Wizard, Yazigi, Microlins, etc. Possui vasta experiência nos segmentos automotivo, de automação, educação, logística e transporte, plataforma de ensino e desenvolvimento de livros digitais, fusões e aquisições. Em setembro de 2012 fundou a B3C - Coaching Empresarial Ativo, com atuação nas seguintes áreas: B1 – Governança Corporativa B2 – Reestruturação e Recuperação de Empresas B3 – Fusões e Aquisições (M&A)
CHECK IT! - O que faz a B3C? Quais são os serviços oferecidos e o seu modelo de negócios? NV - A B3C tem como objetivo principal perpetuar o sonho do empreendedor, aplicando soluções criativas e inovadoras na gestão de empresas que necessitam de reestruturação. Nosso negócio é baseado em Gestão Interna, ou seja, participação ativa na gestão da empresa. Nós nos tornamos parte do time de nossos clientes. 42 CHECK IT!
CHECK IT! - Quem são os clientes da B3C? NV - Empresas familiares com faturamento mínimo anual a partir de R$10 milhões. Empresas que necessitem de uma reestruturação de governança corporativa, com a criação do conselho de administração. Empresas que precisem de formalização da gestão; como a implantação de ferramentas gerenciais, revisão e implementação de processos e procedimentos, redução de custos e melhoria de resultados; análise de portfólio de produtos ou serviços oferecidos, definição de estratégias de curto e longo prazo, sucessão familiar, recuperação fiscal e renegociação de dívidas. Também atendemos empresas que queiram comprar ou vender. CHECK IT! - Qual a diferença entre Consultoria e Coaching Empresarial Ativo? NV - As consultorias atuam com a elaboração de um diagnóstico, apresentam um plano de ação e finalizam aí seu trabalho. Algumas consultorias vão um pouco além e tentam implantar o plano, mas geralmente é um trabalho de curto prazo. No caso da B3C, com o Coaching Empresarial Ativo, a atuação é de longo prazo. Permanecemos no mínimo um ano atuando em cada cliente. Trabalhamos de forma ativa, participando de eventos externos e internos (clientes e fornecedores). Nosso agente, ou coach, trabalha diretamente com o CEO (Chief Executive Office). CHECK IT! - Quais são os parceiros da B3C? NV - Mantemos parceria com empresas na área jurídica e fiscal, além das áreas de RH (Head Hunting) e Contabilidade. Mantemos também contato com
universidades nos Estados Unidos (Ohio University e Stony Brook University) e Japão (Kyoto University), para parcerias no desenvolvimento de ferramentas gerenciais. CHECK IT! - Qual é o maior desafio de se manter uma empresa familiar hoje em dia? O que a B3C faz para ajudar essas empresas? NV - O maior desafio hoje é justamente separar os interesses da empresa dos interesses familiares. Quando os interesses se misturam, a falta de controle na gestão se instaura e, como consequência, nota-se a falta de objetivos claros, colocação de pessoas não capacitadas em funções importantes, desmotivação de funcionários e desorganização. A B3C criou um novo modelo de gestão familiar, onde a família consegue participar da gestão, porém com atuação operacional totalmente profissional. O modelo chamado de GMFP (Gestão Matricial Familiar & Profissional) requer disciplina, abertura dos membros da família para aprender com os gestores de mercado e, também, abertura dos gestores para entender o DNA da empresa. O modelo é simples de entender, mas existem dois pontos principais que são difíceis de seguir: primeiro, disciplina por partes dos membros da família para seguir as regras do modelo e, segundo, abertura dos profissionais de mercado para ouvir e mudar sua forma de atuar. O processo de reestruturação é doloroso, mas muito gratificante e gera excelentes resultados. Ele fortalece a empresa, formaliza e estrutura o conhecimento(metodos e processos), define metas e motiva as pessoas, pois todos gostam de ter e alcançar seus objetivos. Formalizando a gestão cria-se o hábito de acompanhar os resultados e definir novas ações, caso o resultado esperado não seja satisfatório. p
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social
Paola Bassoli, Rachel Abdalla, Maurício Santoro e Gabriel Provenza
Jantar Amigos do Bem fotos Vanessa Sioli
site www.primeitalian.com.br
A
ONG Hospitalhaços e o restaurante Prime Italian Cambuí promoveram no dia 15 de abril o jantar beneficente Amigos do Bem. Fundada em 1999 por Walkiria Camelo, a Hospitalhaços utiliza a figura do palhaço para levar sorrisos ao ambiente hospitalar e tem como desafio diário criar uma atmosfera mais leve, alegre e descontraída para pacientes, familiares e profissionais da área da Saúde. A organização beneficia hoje mais de 360.000 pessoas anualmente, em 13 hospitais. São cerca de 500 voluntários que se dividem entre palhaços humanizadores, brinquedistas e equipes de administração e de apoio. Para fazer parte você pode se informar por meio dos telefones (19) 3237-2603/ 3234-3076. Acompanhe as atividades também pela internet pelo site www.hospitalhacos.org.br p
Julimar Oliveira, Rosana Morgado e Douglas Sales 44 CHECK IT!
Dario Saad e Ricardo Andrade
Lucila Bertolini, Marios Paes e Vitor Paes
Elvira Fornari, Marly e Frederico Paiva
PatrĂcia Troiyse e Bruno Benatti
Willian Volpini, Giovanna Abdalla e Marta Lima
Odilson Oliveira e Thelma Vaz
Ana Beatriz, Georgia Abdalla e Beatriz Fick
Murilo Ferreira e Juliana Abreu CHECK IT! 45
casamento
Bruna e Guilherme dizem sim fotos MARCELO VERDIAL
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clube dos casados tem novos integrantes. Bruna Mello e Guilherme Maione, após meses de preparativos finalmente trocaram alianças no Espaço Terrazza, em Campinas. A cerimônia religiosa foi emocionante e contou com lindas palavras proferidas por um monge Budista. Em seguida, os convidados foram recepcionados pela equipe do cerimonial comandada por Rodrigo Veiga, que proporcionou todo o conforto e diversão em uma noite muito especial. Os amigos e familiares dos noivos agitaram a pista até as 2:30 da manhã ao som contagiante do DJ Ronaldo Salles. Ao fim da festa os convidados receberam bem casados da famosa Conceição, forrados com off-white e verde suave, arrematados com flores, transformando a mesa da recepção em um lindo jardim florido. p
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palestra
fotos Tatiana Ferro
Noite de palestra e autógrafos
site www.iguatemi.com.br/campinas
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s filósofos Mario Sergio Cortella e Clóvis de Barros Filho estiveram no Iguatemi Campinas no dia 15 de abril, para uma palestra no Teatro Brasil Kirin, que marcou o lançamento do livro Ética e Vergonha na Cara! (Papirus 7 Mares). No livro, os filósofos discutem ética e corrupção de maneira ampla, afinal, ambas permeiam todos os setores da sociedade e não se restringem a cargos públicos e eletivos. Pelo contrário, estão presentes desde o berço, na família, na escola, no dia a dia, no trabalho. “Ética implica uma preocupação com o outro que vai além do nosso mero bem-estar e prazer, ou é uma vitória sobre o próprio princípio de prazer em nome de uma convivência melhor. Quando entendermos isso, teremos entendido o que importa. Em outras palavras, não somos bichos, que são regidos pela própria natureza e pelo instinto, eu diria que 100% condicionados pelo princípio de prazer. Nós podemos não ser assim, podemos considerar o outro... E considerar o outro é levar em conta sua alegria e sua tristeza como consequência da nossa conduta. Aí poderemos deixar de agir de uma maneira que nos é preferentemente prazerosa em nome do não entristecimento do outro”, explica Barros Filho. Os autores de Ética e Vergonha na Cara! salientam ainda que a corrupção, contrariando o senso comum, não é maior no Brasil de hoje do que no de antigamente. “Nós não temos no Brasil mais corrupção do que tivemos; temos mais denúncia e recusa. Nós não temos mais sujeira; temos a descoberta do pó e da sujeira acumulada com o levantamento do tapete. Nós temos democracia, portanto imprensa livre, plataformas digitais que indicam os rastros deixados pela corrupção pública estatal e pública privada, e podemos constatar que temos uma recusa maior a ela. É como a violência. Não vivemos em uma era mais violenta. Ao contrário, vivemos em uma era muito menos violenta do que a história humana teve anteriormente. O que temos hoje são mais notícias sobre a violência e maior rejeição a ela como algo do nosso dia a dia”, diz Cortella. p 48 CHECK IT!
Mario Sergio Cortella Nascido em Londrina (PR). Filósofo e escritor, com mestrado e doutorado em Educação, professor titular da PUC-SP (na qual atuou por 35 anos, 1977/2012), com docência e pesquisa na pós-graduação em Educação. É professor convidado da Fundação Dom Cabral (desde 1997). Foi secretário municipal de Educação de São Paulo (1991-1992), tendo antes sido assessor especial e chefe de gabinete do Prof. Paulo Freire. É autor de diversos livros nas áreas de educação, filosofia, teologia e motivação e carreira. Clóvis de Barros Filho É graduado em Direito pela USP e em Jornalismo pela Faculdade de Comunicação Social Cásper Líbero, com mestrado em Science Politique pela Université de Paris 3 - Sorbonne-Nouvelle e doutorado em Ciências da Comunicação pela USP. Obteve a livre-docência pela Escola de Comunicações e Artes da USP, onde atualmente é professor. Tem vários livros publicados, como “A filosofia explica as grandes questões da humanidade” (em coautoria com Júlio Pompeu; Casa do Saber/Casa da Palavra, 2013) e “A vida que vale a pena ser vivida” (em coautoria com Arthur Meucci; Vozes, 2010).
Clovis De Barros Filho e Mario Sergio Cortella
Roseli Valli
Octavio Mantovani e LucieneMantovani
Carlos Abdalla
Clovis De Barros Filho, Wilson Ferreira Junior e Amanda Magno
Andre Moreno, Ana Paula Fontana Kurbhi e Bene Silva CHECK IT! 49
vinhos
R
eceitas com preparo simples como uma lasanha ao sugo ou um frango assado com polenta são uma ótima pedida para aquele descontraído almoço em família, regado a um vinho especialmente escolhido para a harmonização. No meu ponto de vista, a grande diversidade de uvas, seus aromas e sabores, fazem do vinho a melhor de todas as bebidas para acompanhar as mais variadas iguarias. Os pratos ganham algo mais quando estão acompanhados do vinho certo, tornando o prazer muito maior do que quando provados separadamente. A harmonização é a busca do equilíbrio, o casamento bem sucedido entre a comida e o vinho, onde um ressalta e favorece as qualidades do outro. A avaliação do melhor vinho para acompanhar um determinado prato depende basicamente do molho preparado, mas também consideramos o tipo de carne, a condimentação, entre outros fatores. Minha dica deste mês será o vinho tinto harmonizado com a lasanha ao sugo ou o tradicional frango com polenta. Pratos que fazem parte da deliciosa rotina gastronômica da minha família. p
SANTA CRISTINA 2009 O nome Antinori está presente na história do vinho desde 1293, com a fundação na Toscana da “Corporazione dei Vinattieri”, ou seja, o Brasil ainda não existia no mapa da humanidade e já se produzia vinho nos Antinori. A família, que vive no Palazzo Antinori desde 1506, uma joia arquitetônica do renascimento, com 50 cômodos que servem de residência e escritório para a família em Florença, desde 1966 tem no comando seu patriarca Piero Antinori, hoje com 70 anos. Seu site www.antinori.it é uma aula de história e merece uma visita para que se possa ter a dimensão dessa família e de seu envolvimento com a cultura, a arte, a gastronomia e o turismo na vida italiana Preço: R$ 59,90
Produtor: Antinori Tipo: Tinto Região: Toscana País: Itália Uva(s): Sangiovese (90%) , Merlot (10%) Graduação Alcoólica: 13,5% Temperatura Ideal: 16 a 18ºC Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho. Diretrizes Enogastronômicas: Grelhados, assados, caças de pelo, massas com molho vermelhos ou densos, embutidos, queijos fortes, amadurecidos ou condimentados. Safra: 2012 Volume: 750ml Aromas: Aroma intenso de frutas frescas e agradáveis notas florais. Paladar: Boa estrutura, equilibrado, harmonioso e rico no paladar. O final de boca é caracterizado por taninos suaves. Cor: Coloração rubi com nuances de violeta.
DON LAURINDO 2012 Em 1887, procedente de Zévio, pequeno povoado na província de Verona, norte da Itália, chega a Bento Gonçalves Marcelino Brandelli. Como todos os imigrantes, no início, sobreviveu dedicando-se à agricultura rudimentar da época e simultaneamente, iniciou o plantio de videiras, cujo vinho se destinava ao consumo da família. Em 1946, Cezar, filho de Marcelino, com sua família, adquiriram terras na localidade Oito da Graciema, onde se consolidaram na produção de uvas e vinhos, muito apreciados pelos vizinhos e amigos. Esta tradição e a arte foram transmitidas de pai para filho. Laurindo, filho de Cezar, esmerou seus conhecimentos juntamente com o filho Ademir que formou-se em enologia e passaram a produzir e a elaborar vinhos finos de castas nobres. Em 1991 Laurindo resolveu institucionalizar a venda de seus vinhos, criando a VINHOS DON LAURINDO LTDA. Preço: R$ 49,90
Produtor: Don Laurindo Tipo: Tinto Região: Vale dos Vinhedos - RS País: Brasil Uva(s): Ancellotta Graduação Alcoólica: 12,5% Temperatura Ideal: 15 a 18ºC Envelhecimento: Envelhecido em barris de carvalho. Safra: 2009 Volume: 750ml Aromas: Aroma doce de frutas vermelhas, encantador, persistente, amplo e penetrante, lembra chocolate, amêndoa e café torrado. Paladar: Na boca apresenta-se bem estruturado com retrogosto agradável. Cor: Vermelho rubi
ONDE ENCONTRAR: Empório Santa Therezinha - Shopping Parque Dom Pedro - Telefone: (19) 3756-9984 - Contato: Amauri Sulsbach
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Sempre temos opções de pratos com ingredientes orgânicos, cultivados sem agrotóxicos para você se alimentar sem agredir a natureza.
Aqui nosso almoço balanceado também é uma delícia.
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restaurantes
Fernanda Barbosa Chef Dalton Rangel
Almoço do Chef fotos Juninho Vedovello
site www.seorosa.com.br
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SeoRosa Bar e Restaurante está renovando seu cardápio para o almoço. Além das muitas opções de porções, entradas, sanduíches quentes e frios, buffet de salada completo, carnes, massas e risotos, o restaurante inova e sela parceria com o renomado chef Dalton Rangel. Jovem e descolado o Chef é consultor na empresa Supergourmet e apresentador do programa Homens Gourmet, do canal Fox Life. No dia 25 de abril o SeoRosa ofereceu o menu “Almoço do Chef ” para um seleto grupo de convidados. O novo menu, especialmente criado para o SeoRosa, contém cinco maravilhosas combinações: salmão com crosta de ervas, escondidinho gratinado com farofa crocante, risoto de camarão com zestes de limão siciliano, frango com espiga de milho e espaguete com almôndegas de carne. Venha saborear o Seo Almoço! p
Thiago Marcolino e Aline 52 CHECK IT!
Jacob Marcolino
Ricardo Cappucci, Dalton Rangel e Andre Piccolotto
Priscila Paes
Milena Escabeche
Carolina Oliveira, Chef Dalton Rangel e Carol Mancini
Ana Lucia Pereira e Mateus Lima
Carolina Coppi
Tatiane Souza
Debora Gonรงalves CHECK IT! 53
gastronomia
Dica!
Chef it!
site www.confeitariaromana.com.br
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chef Pedro Scanferla está há 18 anos à frente da Romana, onde imprimiu toda sua experiência gastronômica e paixão por misturar cores e temperos em busca de novos sabores e combinações. p
O gengibre pode ser utilizado ralado, batido ou em pedaços, porém, é preciso cautela com a quantia utilizada, pois tem um sabor marcante. Para não errar na hora da escolha verifique se está liso, claro e firme. Vale ressaltar que quanto mais velha a raiz, mais picante e mais marcante são seu sabor. Rico em propriedades terapêuticas, sendo muito usado no combate a gripes e resfriados. A raiz também é famosa por ser um alimento termogênico e acelerar em até 20% o metabolismo.
Creme de abóbora com especiarias Ingredientes 1/2 abóbora japonesa pequena; 1 pedaço pequeno de gengibre; 4 pimentas da Jamaica; 3 anises estrelados; 6 bagas de cardamomo; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de creme de leite para decorar; Sal a gosto
Modo de preparo Descasque a abóbora e retire as sementes e as fibras internas. Pique a poupa em cubos pequenos e reserve. Lave o gengibre e raspe a casca. Coloque o gengibre, a pimenta da Jamaica, o anis estrelado e o cardamomo em um pedaço de tecido e amarre. Com um batedor de carne, bata a trouxinha até que as especiarias estejam bem amassadas. Coloque as especiarias moídas em um refratário próprio para micro-ondas com capacidade para três litros. Junte a abóbora e um litro de água e leve ao microondas, na potência alta, por 14 minutos ou até a abóbora ficar macia. Retire do forno, reserve uma xícara (chá) e 1/2 do líquido do cozimento e elimine o restante, mais as especiarias. Passe a poupa da abóbora, ainda quente, por um espremedor de batata e reserve em uma vasilha. Descasque o alho, pique em cubos pequenos e coloque em um refratário para micro-ondas com capacidade para três litros. Adicione a manteiga e leve ao forno, na potência média, por um minuto. Misture o purê da abóbora, o líquido reservado do cozimento e o sal. Volte ao forno, na potência média, por mais 7 minutos, ou até ferver. Durante este tempo mexa o creme uma vez. Retire do forno. Se preferir uma textura mais cremosa, transfira o creme para o liquidificador e bata por dois minutos. Distribua o creme de abóbora em tigelas individuais e adicione o creme de leite por cima, no momento de servir. 54 CHECK IT!
Bretas
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festa
Daniel Felicio e Barbara Porto Roberta Bergo, Cacá Schwartzmann, Marina Dal Molin
fotos Susana Castro
e Aline Gustavson
site www.vitoriahoteis.com.br
N
o dia 11 de abril aconteceu a terceira edição da Vick White - Red Edition. A festa badaladíssima realizada no Iff! Bar e organizada pela Faro Eventos atraiu cerca de 700 pessoas de Campinas e região. No line up os Dj´s Pati Godói, Dudu Linhares, Paulo Velloso (São Paulo) e Dj Fukushima fechando a noite. A balada contou com open bar de vodca Absolut, cerveja Stella Artois, whisky Ballantines e energético Red Bull. p
Talissa Taso e Rodrigo Tozo 56 CHECK IT!
Camila Gaia e Aline Daliani
Ana Thereza Scussel, José Eustáquio e Danyara Leite
Luiza Schauff
Mel Florence, Patricia Ribeiro e Livia Abdalla
Marina Curi e Marcelo Pires
Raissa Cardoso, Karen Pasquelini e Karina Andrade
Marilia Campos e Rafael Ueda
Isabela Almeida e Rodrigo Porto
Claudia Murayama
Dj Paulo Veloso e Carol
ine Bittercourt CHECK IT! 57
DIRETORIA Guilherme Jose, SILVANA VIERCI, Leandro Acosta EDITOR-CHEFE RAQUEL ABDALLA - raquel@revistacheckit.com.br
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Cinthia Paranhos Martins – cinthia.paranhos@gmail.com
Publicação mensal de distribuição gratuita. É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor. Distribuição gratuita em pontos comerciais e residências em Campinas. • Lojas e Boutiques no Cambuí; Cabeleireiros e Manicures; Cafés e Padarias; Concessionárias de Veículos; Sorveterias; Consultórios Médicos e Odontológicos; Clínicas de Estética; Estúdios de Pilates; Hotéis; Condomínios Residenciais e Apartamentos de alto padrão.
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