TIME DOS SONHOS
Conversamos com os melhores especialistas para fazer do seu casamento um verdadeiro sucesso
“Aqui a família toda tem atendimento personalizado.” Um jeito novo de cuidar de você
2 CHECK IT!
Imagine um jeito diferente de cuidar. Em que o médico não está à sua frente no consultório, mas ao seu lado na vida. Isso é Unimed Mais. A confiança de quem te acompanha, ainda mais próxima de você.
CHECK IT! 3
4 CHECK IT!
1 ano fazendo seu evento
mais doce
Rua Antônio Lapa, 402 - Cambuí - Campinas-SP (19) 3239-6666 / (19) 99736-0368
CHECK IT! 5
6 CHECK IT!
20
julho de
2018 - ano 5 - nº 53
08 flash it 10 arraiá da hípica 14 click it – bernardo coelho 15 ajour comemora um ano 16 jantar beneficente 18 arquitetura – lari fernandes 20 almoço do bem
15
24 a arte de receber 25 especial casamento
46
26 garanta o sucesso na hora do sim 28 o encanto da decoração 29 imagens para eternizar 30 sonho de noiva 31 mesa posta 32 noivas deslumbrantes 34 para embalar a festa e a alma 36 de dar água na boca 37 um brinde aos noivos! 38 doce deleite 39 chef it – renata tannuri meneghetti 40 fashion it – alba loyola 42 dicas – tábata boccatto 44 por trás do profissional 46 viagem – viaje para o paraíso
50 expediente
25
nossa capa TIME DOS SONHOS pg. 25 Agradecimento especial: Sierra Móveis Foto: Família Coelho Stúdio
16 CHECK IT! 7
flash it
Astrid Fontenelle
Gianne Albertoni
Paloma Bernardi
Sophie Charlotte
PELO BEM DOS ANIMAIS SILVESTRES fotos Jacques Dequeker
No dia 25 de junho a Kryolan, marca alemã de maquiagem no mercado há mais de 70 anos, e a Ampara Silvestre, lançaram uma campanha linda e impactante em prol dos animais silvestres, com a participação e apoio de um supertime de artistas: Sophie Charlotte, Luísa Sonza, Astrid Fontenelle, Renata Kuerten, Mariana Goldfarb, Julia Faria, Paloma Bernardi, Gianne Albertoni, Derrick Green e Sérgio Marone, além de Juliana Camargo, CEO da Ampara Animal (ONG que detém a Ampara Silvestre) e de Jacques Dequeker, responsável por todos os cliques. Intitulada Somos Todos Silvestres, a campanha de conscientização tem por objetivo dar voz a esses animais, cujo sofrimento e extinção ameaçam também a espécie humana. Pelas mãos do maquiador Alisson Rodrigues, num trabalho espetacular, os animais ameaçados foram representados na pele dos artistas e serão transformados no calendário da ONG de 2019, cuja renda será 100% destinada aos projetos em prol dos animais silvestres do Brasil.
Mario Sergio Cortella
CONTEÚDO E INFORMAÇÃO foto Matheus Campos
A Amcham realizou o mega evento Amcham Talks, dia 13 de junho, no Royal Palm Hall. Foram 20 palestras com temas ligados a inovações e modelos de negócios. As 12 horas de atividades se transformaram num verdadeiro festival de conteúdo com personalidades do mundo business, incluindo Thales Teixeira, professor da prestigiosa universidade Harvard e expert em marketing digital. A interatividade e a diversidade dos estandes parceiros chamaram a atenção do público, que elogiou um diferencial: as palestras, que ocorriam simultaneamente, podiam ser ouvidas isoladamente com o uso de um fone de ouvido portátil distribuído pela organização. Cerca de 1.500 pessoas passaram pelo evento, que foi um sucesso! 8 CHECK IT!
FESTIVAL DE INVERNO Durante três dias de evento, de 22 a 24 de junho, mais de 15 mil pessoas passaram pela Praça Beira Rio, em Sousas, para a abertura do 13º Festival Gastronômico de Inverno Adegas (Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio). Além de pratos deliciosos dos chefs mais renomados da região, atrações musicais, oficinas e brincadeiras distraíram o público. O festival se estendeu até 8 de julho entre os restaurantes participantes, com menu completo no jantar composto por entrada, prato principal e sobremesa.
foto Divulgação
COMIDA NATURAL O restaurante Esquinica, administrado pela rede hoteleira Vitória Hotéis, mudou de nome e de conceito. Desde a segunda quinzena de junho a casa passou a se chamar Esquinica Natural e trouxe um cardápio que, além de delicioso, é saudável e funcional. De segunda a sábado o restaurante oferece almoço, lanche da tarde e jantar, das 11h30 às 22h00. A consultoria gastronômica de Ana Barini privilegia ingredientes frescos, produzidos na própria cozinha do local. Há também receitas para quem tem restrições alimentares, sem glúten ou trigo, sem açúcar, veganas ou low carb.
WAKAGI SUSHI foto Matheus Campos
As iguarias da cozinha oriental japonesa já conquistaram inúmeros fãs pela cidade. O Wakagi Sushi, inaugurado em junho no coração do Cambuí, trouxe um ambiente irreverente e um cardápio que reúne as melhores opções dessa comida tão saborosa. O restaurante promete ser o novo ponto de encontro dos apaixonados pela culinária japonesa em Campinas.
FARO DE GOL foto Divulgação
Os sócios da Faro Eventos, Iff Eventos e Fazenda Santa Margarida se uniram para levar ao público de Campinas e região mais uma temporada da Faro de Gol. Durante os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo, houve transmissão ao vivo, sempre com open bar de cerveja e muita música para garantir o clima de festa. A balada reuniu muita gente em uma das fazendas mais charmosas da região. Para seguir: @faroeventos
CHECK IT! 9
festa junina
Itagiba e Juliana Pazim
Walkiria e Marcos Scarabucci
Carol Lemes, Camila Freitas, Gabriela Bizzacchi e Júlia Scarparo
ARRAIÁ DA HÍPICA fotos Celso de Menezes site hipica.com.br
F
orró, música sertaneja, doces e comidas típicas, circo, bingo e muitas outras atrações levaram associados e convidados para os dois dias de festa junina nas dependências da Sociedade Hípica de Campinas. O arraiá, um dos mais aguardados da cidade, aconteceu dias 9 e 10 de junho e estava com uma decoração caprichada, além de muitas opções de entretenimento. Quem foi amou!n
Lélio e Tatiana São João
André e Maynara Franceschini 10 CHECK IT!
Angelo e Carolina Badan, Mônica e Oswaldo Seifert
Tiago Morael e Renata Alberti
Fabiane Sampaio, Marina e Daniel Tornieux
Silvana Grandin e Luiz Henrique Balbo
Ana Beatriz Saad e Geovana Ferreira
Pedro Gonçalves e Ana Marta Marchioretto Sílvia e Eduardo Coelho
Cristiano e Talitha Mantovani
Raphael Píccollo, Ana Carolina e Cláudio Orlandi, Ludmilla Gutierrez e Guilherme Orlandi
Juliana Antonello e Chef Antonello
Fernanda Campos, Alexandre, Daiana, Floriano, Marcella e Thiago Bueno, e Mario Campos
Camila Moretti
Cláudia Regazzini
CHECK IT! 11
festa junina Fábio Araújo, Fabiana e Gustavo Maudonnet
Anna e Carlos Sampaio
Carlos Alberto Fiorello, Carlos Vanzo, Gustavo Seabra e Alessandro Baumgartner
Gino Giometti Neto, Bárbara Consorte, Sylvia Simioni e Vinícius Cruz
Eduardo Tibiriça, Pedro Milani e Marcos Paulino 12 CHECK IT!
Thomas e Vera Lia Schiller
Flávia Vidoski, Ana Lia e Anna Beatriz Sampaio, Rita Paulino, Bia Milani, Mariana Almeida e Maria Cecília Machado
Rodolfo e Larissa Nesti, Cristina e Jair Francabandiera
Rose Lagoa, Alaide Peres Garcia e Roseli Peres
Daniel e Stella de Castro Lima
Jéssica e Maria Elvira Magalhães
Thalita Cavina e Renata Sanches
Oswaldo Assumpção, Josephine Moussa, Luciana e Félix Rodrigues
Letícia Maluf, Isabela Carvalho e Evelyn Lobo
Deise Soriano, Marilia Gabiatti e Gisele Bonavita
Lia Moraes, Vanessa e Maria Alice Quércia
Ana Rozano e Fred Marques
Julia, Miguel e Simoni Brondi
Guilherme, Cláudio, Ana Carolina Orlandi e Raphael Piccollo CHECK IT! 13
fotografia
familiacoelhostudio.com | contato@familiacoelhostudio.com | @familiacoelho
FELIPE PINHEIRO Felipe é um jovem diretor de arte e atua nas principais agências do interior de São Paulo há 8 anos. Como diretor de criação na Arpejo, levou a agência a ser a mais premiada de Campinas em 2017. Na carreira já foi reconhecido com prêmios importantíssimos como D&AD, One Show, Luezers Archive, Clube de Criação de São Paulo, além dos principais prêmios do interior de São Paulo, como FestDigital, Prêmio Recall, FestGraf, Midia Festival e FestVideo. Dentre suas inúmeras campanhas, quero destacar uma de cunho ideológico - Histórias Interrompidas, que se baseou em livros com impressão falhada, que mostravam como a falta de sangue interrompe muitas histórias. E a capa foi ilustrada com um personagem real, que vive uma história de superação. Tive o privilégio de assinar a fotografia de capa. Para ver essa campanha e conhecer muito mais, acesse felipepinheiro.com
ZEZÉ VIESI
U
m dos meus grandes privilégios ao retratar alguém é poder me inspirar com a excelência desses retratados! Imergir no mundo daquela pessoa e evidenciar suas conquistas é o que me fascina! E a coluna deste mês segue incrivelmente especial, com direito a profissionais de destaque em suas áreas de atuação. Conheça essas histórias de sucesso:
A visionária empresária Zezé Ferri Viesi é a idealizadora da Almanati, empresa campineira fabricante de cosméticos naturais e orgânicos. A Almanati promove a beleza natural e integra a tecnologia com o conhecimento tradicional, pensando sempre na sustentabilidade e despertando o cuidado de quem usa os produtos. Pela sua beleza e do planeta! Na loja da marca, que fica no Cambuí, você encontra produtos 100% naturais para cuidados faciais, corporais e dos cabelos. Acompanhe as dicas de beleza nas redes sociais da @almanatibr e visite a loja na rua Dr. Carlos Guimarães 340, Cambuí.
FLÁVIO PEREIRA Com uma história sensacional de empreendedorismo, sua empresa faturou em 2017 ‘apenas’ R$ 2,5 milhões a mais do que o esperado! O sucesso da Nuveo, empresa liderada por Flávio, se deu por desenvolver uma inteligência que otimiza e automatiza os processos de backoffice de seus clientes, que assim conseguem economizar tempo de serviço dos colaboradores, dinheiro e, principalmente, reduzir possíveis falhas. Tudo começou quando Flávio atuava como voluntário em prol da ONG Lar das Crianças, ao otimizar o cadastro das notas fiscais doadas no site da prefeitura, simulando um ser humano trabalhando. Nascia ali o embrião da empresa que em 2016 iniciou com faturamento de R$ 100 mil, e para o ano de 2018 estima chegar à incrível marca de R$ 30 milhões de reais! Torcemos para que ao final deste ano a equipe da Nuveo tenha mais uma grata surpresa! 14 CHECK IT!
aniversário Patrícia Rondini
Vanusia Paiva, Daisy Messici e Alessandra Maidana
Claudia Ruete, Silvio D´Paula e Kiki Signorelli
AJOUR COMEMORA UM ANO fotos Naira Martins
site ajour.paris
N
o dia 15 de junho, o Ajour Ambiance Beauté recebeu clientes e amigos para brindar seu primeiro aniversário. O DJ Italo Vieira deu o tom de balada à festa, que se estendeu até a noite, regada a espumante, cerveja, um delicioso brunch e os caldinhos do Poró Gastronomia, que mais tarde aqueceram a fria noite de sexta. Já os convidados receberam muitos valepresentes, escondidos dentro de balões que decoravam o teto, incluindo shampoos, serviços e maquiagem Sisley Paris. “Para nós, todos os dias são de festa, pois aqui só tem gente alegre e feliz”, comentou Daniela Zanotta, proprietária do salão.n
Nara Baldove e Denise Tozzi
Lourdes Benatti e sua neta Malu
Celia Pierin, Daniela Zanotta e Renata Pierin
Karen Sclagliarini
Daniela Zanotta e Fábio Araújo, proprietários do Ajour
Mariana Pimentel, Fabíola Margiotto e Ana Maria Pimentel CHECK IT! 15
solidariedade Denis e Vanessa Schwarzenbeck
Equipe Antonia Maria Zogaeb
Carla e Paulo Abud, proprietários do SAJ
JANTAR BENEFICENTE fotos Matheus Campos
site sajrestaurante.com.br
O
Saj Restaurante, com suas deliciosas comidas árabes, recebeu cerca de 100 convidados para um jantar beneficente em prol das duas Casas Lar de Campinas, que atendem 40 crianças em situação de risco. A ação foi realizada pela ONG União de Amor, Ajuda e Salvação em Cristo (Uniasec), juntamente com um grupo de amigas de Antonia Maria Zogaeb. O objetivo foi arrecadar fundos para a manutenção das unidades.n Denise e Eduardo Lintz
Henrique Zalaf, Guilherme Gatti e Lucas Malavasi
Renata e Paulo Hermann 16 CHECK IT!
Carol e Luis Arthur Chedid
Renata Zanaga e Melissa de Jesus, Presidente da Uniasec
Ana Mitzakoff e Guilherme Khoury
Luiz Bicudo e Lúcia Freitas
Sandra Ciocci, primeira-dama de Campinas, e Antonia Maria Zogaeb, organizadora do evento
wide line collection
Stilo Kitchen Design by Ricardo Bello Dias + Studio Ornare
•
www.ornare.com.br
A coleção Wide Line é composta de painéis, armários, closets, salas de banho e cozinhas, que revestem a casa como um ambiente único. Seus elementos geram espaços interligados e harmônicos. Av. Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 70 • Nova Campinas • (19) 3326.3928 / 3326.3957
CHECK IT! 17
Patrocínio
Foto Celso de Menezes
arquitetura by Lari Fernandes
Lari Fernandes e Roberta Kassouf
N
este mês apresento a vocês Roberta Kassouf. Ela é puro luxo, gente! Em seus projetos de arquitetura e interiores sempre se destaca pelo aconchego e leveza, mas, ao mesmo tempo, pela grandeza de quem está há 20 anos no mercado. Importante mencionar que, apesar de um perfil super clean e suave, Roberta sabe exatamente dar vida aos ambientes, sem precisar usar muitas cores. Então aproveitem!
fotos ambientes Leandro Farchi contato roberta@espacoarquitetura.arq.br
ROBERTA KASSOUF
A arquiteta Roberta Kassouf tem 20 anos de carreira, trabalhando com projetos de arquitetura residencial e comercial, além de arquitetura de interiores, envolvendo acabamento e decoração. Possui clientes em Campinas e em toda a região, mas principalmente em Indaiatuba, onde manteve um escritório durante 18 anos. Desde 2006 participa de mostras de decoração, tendo recebido vários prêmios por estar entre os ambientes mais votados, em quatro edições da Campinas Decor e outras três da mostra Quartos Etc. Em 2009 recebeu o prêmio de melhor projeto na primeira edição da Casa Cor em Campinas.
SOBRE O PROJETO
A idealização desse apartamento de 360m2, que fica na cidade de Americana/SP, foi desenvolvida durante a construção do prédio, o que possibilitou a customização de todos os ambientes, criando um lar exclusivo para o jovem casal e seus filhos. Com carta branca dos moradores, a arquiteta derrubou paredes e redimensionou todos os espaços, permitindo a integração total entre eles. Foi usada uma base mais neutra para enfatizar o layout elegante dos ambientes, com mobiliário assinado. Em qualquer parte da casa a atmosfera é chique e contemporânea, sem parecer pretenciosa. Durante a construção do edifício o projeto foi se depurando e tomando forma; e o casal, que adora receber, também viu a família aumentar, o que só trouxe mais vida e aconchego a esse lar.n 18 CHECK IT!
site acasadabaronesa.com.br instagram @acasadabaronesa
CHECK IT! 19
solidariedade Andréa Pilz e Silvia Narducci
Beatriz Rangel, Regina Penteado e Cintia Porto
Silmara Castro e Fernanda Ramalho
ALMOÇO DO BEM fotos Matheus Campos site boldrini.org.br
E
m prol da manutenção das atividades do Centro Infantil Boldrini, cem pessoas participaram de um almoço beneficente no Seo Rosa Gramado, dia 6 de junho, que arrecadou cerca de R$ 12 mil para a instituição, que cuida de crianças e adolescentes com câncer e doenças do sangue. Segundo Fernanda Ramalho, coordenadora de comunicação do Boldrini, “ações solidárias como essa tornam possível acreditar que instituições filantrópicas poderão sobreviver a tempos difíceis, como os que nosso País tem enfrentado”.n
Carol Bonfim e Stefânia Carmo
Iná Junqueira e Silvia Santos 20 CHECK IT!
Daniela Laquinta e Paty Pereira
Simone Souza e Milene Reis
Soraya Janot
Lourdes Benatti e Silvia Faé
Renata, Roberta e Regina Bonavita
Maria Eugênia Castanho, Nely Guernelli Nucci e Waldir Dezan
Marta Sarnes
Renato Forti e Vitor Oliveira
Viviane Prado e Flávia Machado
Renata Lintz e Karina Oliveira
Luis Calicchio e Andreza Fabretti
Zenaide Bonavita, Ricardo Capucci e Aidir Pelaes
Théo Medeiros
Rita de Melo e Daniela Arcaro CHECK IT! 21
R$ 100 BILHÕES
22 CHECK IT!
Atendimento private na XP investimentos vocĂŞ encontra aqui!
Para cada investidor existe uma XP. Venha conhecer a sua! Rua Dr. Paulo Castro Pupo Nogueira, 404, Nova Campinas CEP: 13092-104 Campinas - SP
19 3368-9063 contato@wiinvest.com.br
CHECK IT! 23
workshop Alexandre Barreto e Cláudia Poltronieri
Luis Roberto Castro Rios e Anay Meciano Furtado
André Zazeri
A ARTE DE RECEBER fotos Celso de Menezes
site sierra.com.br
C
lientes e convidados estiveram na imponente loja da Sierra, na Nova Campinas, para conferir o workshop Les Arts de la Table com o arquiteto André Zazeri, no final da tarde de 26 de junho. Com gosto sofisticado, Zazeri escolheu três mesas diferenciadas da loja para mostrar aos presentes truques de como arrumá-las para receber e encantar convidados em reuniões íntimas e eventos. Louças, toalhas, flores e castiçais, escolhidos a dedo, compuseram as belíssimas criações.n
Alessandra Pitoli, Raquel Saraiva e Raqueline Trevisan
Michael Felipe, Rosana Seccomandi e Anderson Borin 24 CHECK IT!
Fabiana Lopes Oliveira e Eder Magri
Lenita Brandão
Caroline Sautchuk
Adriana Beluomini
CHECK IT! 25
GARANTA O SUCESSO NA HORA DO SIM N
ão tem jeito – o segredo de uma recepção impecável passa necessariamente pelo planejamento e organização bem feitos. Contratar uma assessoria profissional para ajudar o casal a pensar em tudo é imprescindível, já que uma cerimônia de casamento costuma demandar antecedência e o contato com muitos fornecedores, o que pode acabar causando vários aborrecimentos se não for feito de forma correta. Segundo Yasmin Chagas, cerimonialista com 16 anos de mercado e cerca de 500 casamentos realizados, que há 10 anos conta com a parceria e sociedade de seu filho Felipe Berardinelli Chagas, que é parte fundamental na empresa, atualmente os
26 CHECK IT!
enlaces são planejados com um ano e meio a dois anos de antecedência, devido à grande procura por datas e bons fornecedores. “Assim os noivos podem planejar tudo com calma, se organizar com o orçamento e ter a opção de escolher o local e os profissionais preferidos. Mas já organizamos eventos com apenas três meses de antecedência. Claro que fica bem mais corrido, mas dá certo”, garante. Em sua empresa, Yasmin oferece dois tipos de assessoria para os noivos. Na parcial, ela indica os fornecedores, dá dicas, sugestões e confere os contratos. “Não gosto de deixar os noivos sozinhos e encontrá-los apenas perto do casamento. Gosto de saber como estão
caminhando e participar de tudo, para ajudálos a ter um dia sem surpresas. Surpresas apenas as agradáveis”, diz ela. Na assessoria completa, Yasmin toma a frente do evento, cuida da agenda, do orçamento e acompanha o casal pra tudo. “É um trabalho mais corpo a corpo, onde estou sempre junto com os noivos e organizando todo o processo do casamento. Mesmo assim a participação deles é imprescindível, para que o casamento tenha a cara do casal”, comenta. Como organização é a palavra chave para um casamento perfeito, Yasmin listou o passo a passo para a contratação dos serviços, para evitar surpresas desagradáveis no caminho. Confira ao lado:
PRAZO
FORNECEDORES
1 ANO OU MAIS
ASSESSORIA/ IGREJA/ ESPAÇO/ BUFFET/ DECORAÇÃO/ DJ/BANDA/ FOTO/ FILMAGEM/ DIA DA NOIVA
10 MESES
CORAL
8 MESES
DOCES/ BEM-CASADOS BOLO/ CELEBRANTE
6 MESES
ATRAÇÃO/ CONVITE/ BARTENDER / SEGURANÇA/ VALET/ ILUMINAÇÃO
4 MESES
TRAJE NOIVO/CARRO/ LEMBRANCINHAS
3 MESES
BEBIDAS/CARTÓRIO
2 MESES
ACESSÓRIOS NOIVA
* SUGESTÕES E PRAZOS APROXIMADOS
DICAS QUE VALEM OURO § Se o casal tem uma ligação forte com determinada paróquia e sabe que irá se sentir bem casando lá, não deve se deixar levar pela ideia de que outra igreja é maior, está na moda ou é mais bonita. § Não há margem para erro. O roteiro da cerimônia, depois de discutido pelos noivos, e com as músicas escolhidas por eles, deve ser enviado para os profissionais envolvidos: celebrante, coral, foto e vídeo, para que todos estejam em sincronia no momento dos protocolos da cerimônia. § Não se deve exagerar ao convidar os padrinhos. Isso pode deixar o altar confuso e apertado. § Organizar o cortejo de pais, padrinhos, damas e pajens com muita calma, passando tranquilidade a todos nesse momento. Não fazer a entrada dos mesmos de uma vez só, manter uma distância entre os casais. § Não deixar a noiva esperando para entrar com a porta da igreja aberta. § A equipe de Cerimonial deve se manter muito discreta na organização do altar, aparecer o menos possível. § Orientar as equipes de foto e vídeo que também sejam discretas e não fiquem em cima dos noivos durante a cerimônia religiosa. § Manter sempre o véu da noiva esticado no altar. § Fica lindo acomodar damas e pajens nos degraus do altar, ou então nos primeiros bancos da igreja.
YASMIN CHAGAS ASSESSORIA EM EVENTOS & CERIMONIAL F: (19) 3243.0431 yasminchagas.com.br contato@yasminchagas.com.br Yasmin e Felipe Chagas
CHECK IT! 27
O ENCANTO DA DECORAÇÃO S
eja na praia, no campo ou num belo espaço para eventos, quem casa quer sempre uma decoração impecável para viver seu dia de sonho em grande estilo! E nesse quesito há sempre uma tendência em alta, como na moda, por exemplo. Mas a identificação com os noivos e seus anseios é o que deve ficar em primeiro lugar. Afinal, a festa tem que ter a cara do casal! Na busca por oferecer opções diferenciadas para o mercado de decoração e ambientação de casamentos, nasceu, em 2015, a Beta Luca Decoração e Ambientação de Eventos. Roberta, responsável pela empresa, é formada em artes plásticas pela FAAP, com especialização em Fine Arts na TISCH School of Arts (New York University), o que lhe proporcionou um olhar apurado em composições e fotografia. Segundo Roberta, a decoração de casamentos deve, cada vez mais, revelar a identidade dos noivos com um ar despretensioso, dando ao clima da cerimônia a cara do casal. “Pequenos detalhes que remetam à história construída a dois fazem toda a diferença”. A releitura do clássico, com toques de contemporaneidade, ganha grande espaço, através da mistura de mobiliário, texturas e cores. “A grande tendência de 2017, o Boho Chic, ainda está em alta, principalmente nas celebrações realizadas nas fazendas e ao ar livre, mas agora com toque do Rústico Chic”, revela Roberta. Na paleta de cores, os tons terrosos ganham espaço, seguidos da tendência lançada anualmente pela Pantone, que para 2018 é
28 CHECK IT!
o Ultra Violet. “A rouparia de festa ganha grande espaço e destaque, com estampas, tecidos nobres e cores. O mais importante, ao definir a decoração do grande dia, é alinhar tudo ao estilo do casal, em seus gostos, tendências e desejos”, completa. A Beta Luca desenvolve projetos de decoração, ambientação e execução de eventos cheios de personalidade e que transmitem o lifestyle dos clientes. “Nós acreditamos que, a partir do momento em que o cliente entra pela nossa porta, seu sonho passa a ser nosso também. Com um trabalho sério e intenso, tudo pode se tornar realidade e daí o céu é o limite. Prometemos criar ambientes memoráveis, encantadores e únicos, para que momentos especiais sejam vividos para sempre”. “Realizamos um briefing com nossos clientes, ativando os sentidos, principalmente a percepção visual e o tato. Exibimos fichas com fotos, cores e tecidos para que possam manusear e montar composições conforme seu estilo. Desta forma, desenvolvemos em conjunto a proposta de decoração”, conta Roberta. Formatada a proposta, ela é enviada completa ao cliente, com paleta de cores, tendências de tecidos para rouparia do evento e pré-projeto, incluindo a planta de distribuição de mobiliário. Por fim, o sonho começa a tomar forma com o projeto de decoração em 3D, dando aos noivos a oportunidade de visualizar, revisar e sonhar com o grande dia!
BETA LUCA Rua Anuar Murad Buarah, 764 Cambuí – Campinas/SP contato@betaluca.com.br @betalucadecor
Foto que recebeu inúmeros prêmios internacionais em fotografia de casamento
IMAGENS PARA ETERNIZAR site viniciusfadul.com.br
“A
fotografia não é responsável apenas por relembrar bons momentos, mas também para nos transportar a esses momentos quando nossa memória não está mais tão clara”. Quem afirma é o fotógrafo Vinícius Fadul, que após enfrentar uma doença grave decidiu se especializar na fotografia de casamentos para eternizar um dos momentos mais felizes na vida de uma pessoa. Com uma bagagem cultural de fazer inveja a qualquer um, Vinícius já percorreu com sua câmera mais de 50 países, registrando clicks pela Europa, Ásia, África e América. É especialista em fotografar casamentos – “a vida é bela, e quero mostrar essa beleza através dos meus olhos”. Segundo o fotógrafo, uma foto é capaz de nos fazer relembrar os locais que visitamos, os amigos que fizemos, os familiares que muitas vezes não estão mais conosco. “Algumas conseguem passar as sensações dos momentos registrados. É possível relembrar o cheiro, o gosto e as emoções, ou até mesmo escutar a risada ou o choro. Ela ajuda a perpetuar nossas histórias por gerações”. Por isso mesmo, a escolha de um profissional capacitado para acompanhar um dia tão significativo como o do casamento é fundamental. “Hoje existem inúmeros profissionais no mercado, para todos os gostos, estilos e bolsos. Porém, o que deve fazer diferença na escolha é o quanto as fotos representam para você. É importante pesquisar e analisar o trabalho de diversos profissionais, incluindo o seu comprometimento e o resultado alcançado, e tentar achar aquele que combine
instagram @viniciusfadul
com seu estilo”, aconselha Fadul. Para ele, a relação de confiança entre o casal e o fotógrafo é essencial, pois fará com que o profissional se sinta mais à vontade durante o casamento, possibilitando obter as melhores fotos e ficar mais confiante para criar. “É muito importante conversar pessoalmente e tirar todas as dúvidas. Indico também fazer um ensaio fotográfico antes do casamento, para que haja um contato direto e mais estreito, e todos se acostumem um com o outro”, comenta. “Minhas melhores fotos são dos casais que me deixaram livre para criar e me expressar, como essa onde o noivo, no final da festa, queria agradecer a sua avó por ter passado o dia inteiro com ele. Foi um gesto de carinho, e por ter liberdade com o casal, consegui chegar bem próximo”. O resultado, além de lindo e emocionante, fez com que essa imagem fosse selecionada como a melhor fotografia de casamento do mundo, por entidades como as americanas ISPWP, WPJA e a Fearless Photographer, além da inglesa WPS. No Brasil ela ganhou o Concurso Nacional de Fotografia de Casamento Impressa e, no Instagram, com todos os compartilhamentos, está chegando aos 200.000 likes. Realizado profissionalmente, Vinícius conta que 2018 tem sido um ano muito especial, pois já ultrapassou a marca de 120 fotos premiadas internacionalmente. “Esses prêmios mostram o quanto uma fotografia de casamento é significativa e o quanto pode se aproximar de ser classificada como obra de arte”.
FOTOS ÚNICAS A identificação com uma imagem requer uma relação com ela, como por exemplo um lugar que a pessoa goste ou sonhe em visitar. “Hoje em dia, os destination sessions e destination weddings estão em alta, e não são apenas fotos em sua viajem ou um casamento em outro país, mas sim ter lembranças mais vívidas de uma experiência incrível com pessoas que você ama”, explica Fadul. Nas destination sessions o casal escolhe viajar para um local dos sonhos e o fotógrafo ajuda a eternizálos. “Com as selfies, as pessoas acabam não aproveitando os lugares, e fazem as mesmas fotos que todo mundo. Mas um fotógrafo profissional experiente sabe o melhor horário para visitar os lugares, a incidência da luz do sol para realçar a imagem, como posicionar o casal no ponto principal, ou seja, sabe tirar de cada local visitado uma foto única e diferenciada”, detalha. “O que me ajudou muito nos destination sessions e destination weddings foi ter passado dois anos viajando pelo mundo e conhecendo os melhores pontos para se fotografar, por mais de 150 cidades. Essa experiência tem feito a diferença na hora de conseguir o máximo de cada local”.n CHECK IT! 29
beleza
instagram @ajour
POR
SONHO DE NOIVA
MODERNO E NATURAL
DESPOJADO CHIC
Cabelo estilo Brigitte Bardot, em ondas beach wave, semipreso e supermoderno! Esse tipo de penteado é atual e combina com diversas produções. A fivela de strass dá o toque de glamour e pode ser substituída por outros acessórios para diversificar o look. Seguindo a tendência da naturalidade, make fresh e iluminada em tons rose, batom levemente rosado com textura balm, deixando os lábios hidratados e apenas levemente coloridos. Earcuffs de brilhantes completam esse visual natural e romântico. Use e abuse dessa produção nos casamentos no campo!
A double braid lateral estruturada em ondas retrô resulta num visual despojado, dando destaque ao decote das costas do vestido. O acessório de laço, decorado com plumas, segue o estilo vintage da proposta, dando ainda mais naturalidade ao visual! Maquiagem em tons terrosos, com batom levemente pêssego em textura mate, realça a beleza natural nessa produção fresh! Brincos de brilhantes modernos trazem sofisticação ao look. Perfeito para aquele casamento num belo fim de tarde.
OUSADIA CLÁSSICA
SOFISTICAÇÃO EM ALTA
Cabelos presos com rabo despojado e soft waves, a tiara de pérolas traz suavidade a esse look moderno e ousado. Para uma produção mais glamourosa, o destaque vai para os olhos, com make esfumada em tons escuros. Quem vai casar à noite pode apostar num olhar deep, equilibrado com batom nude e blush rosado. Os brincos de pérola fazem dessa produção clássica e moderna ao mesmo tempo.
Look inspirado no visual pós-casamento de Meghan Markle, o coque baixo lateral com voilet traz sofisticação a essa linda produção! O clássico sempre será tendência, se esse é o seu estilo, pode apostar que será sucesso! Make iluminada, blush com leve tom pêssego nas bochechas dando um ar saudável, o drama fica por conta dos olhos marcantes! Brincos em pérola e esmeralda não poderiam faltar nesse look real!
N
o grande dia que é o casamento, todas as atenções estão voltadas para ela – a noiva! E na composição do visual, penteado e maquiagem são atores principais, ao lado do vestido. A opinião de um especialista é fundamental na hora de decidir que look eleger, sempre levando em consideração o tom de pele e de cabelo, volume, formato do rosto, tipo de vestido, local e horário da cerimônia, além, é claro, do mais importante - qual é o estilo da noiva? A combinação de todos os detalhes resultará numa composição harmoniosa que, com certeza, vai garantir o sucesso da produção. Arranjos de cabeça e joias devem ser escolhidos para complementar vestido, penteado e make. Vamos falar do que está em alta? Thiago Scagliarini, bride expert do Ajour Ambiance Beauté, chegou do Barcelona Bridal Week cheio de novidades! A grande tendência mundial se traduz em uma palavra: naturalidade! Preparamos uma seleção de looks modernos e atuais para você se inspirar e escolher o que mais combina com a sua personalidade.
fotos Camila Barros modelos Luiza Mello e Carol Natália joias La Chica de Oro acessórios e vestidos Atelier Oui make e cabelo Thiago Scagliarini assistente de produção Paula Donadelli
30 CHECK IT!
Foto cedida por Beta Luca Decor
foto Divulgação
MESA POSTA U
belíssimas composições”, revelam. “As pratarias também são um clássico e nunca saem de moda.” Independente do gosto de cada cliente, a empresa oferece de tudo. “Temos rèchauds, travessas, talheres, sousplats, suportes para doces, boleiras, pratos, copos, taças, cumbucas, produtos complementares, material em laca, cristais, porcelanas, cerâmicas… tudo em cores diversas, peças temáticas e muito mais. Sempre procuramos nos diferenciar pela ampla gama de produtos, qualidade, beleza e preço acessível. Para nós, o mais importante é ver nossos clientes satisfeitos e com seus sonhos realizados”, finalizam.
foto Márcio Alves
ma parte específica da decoração de festas e eventos é a montagem das mesas com pratos, talheres, taças e objetos de decoração. Hoje em dia existem até cursos somente sobre o assunto, chamados de mesas postas. E quem gosta de receber e festejar gosta também de ter à mão objetos que valorizem a composição, o ambiente e os pratos que serão servidos. Foi assim que nasceu a Mesa da Duquesa em 2015. Suzi Pascoal sempre gostou de receber com capricho e costumava buscar em São Paulo peças diferenciadas para decorar suas festas. Diante dessa situação, ela identificou uma carência no mercado de Campinas e região, passando a ocupar esse espaço com uma proposta diferenciada, investindo em peças bonitas, sofisticadas e diferente de tudo que já existia na cidade, em termos de locação. Alguns meses depois, quando ainda atendia apenas eventos de menor porte, Mônica Afonso Ferreira se associou ao negócio, com o objetivo de juntas expandirem a empresa para o atendimento de buffets, passando a oferecer, além do material de mesa posta, toda a parte de serviço, como rèchauds, travessas, caçarolas, material para bar, entre outros, em maior variedade e quantidade. “Atualmente temos capacidade para atender desde pequenas recepções na casa do cliente, como aniversários e jantares, até festas maiores, como eventos corporativos e casamentos”, contam as sócias. No showroom, as vendedoras, lideradas por Jackeline Flores, sempre vão auxiliando os clientes na seleção dos objetos quando necessário. “Muitos clientes chegam aqui sem ideia do que locar e conversando vamos descobrindo o estilo da pessoa e quais os materiais mais apropriados para o tipo de evento que pretendem realizar. Ajudamos os clientes a concretizar os seus sonhos, conferindo um toque de maior sofisticação, para que sintam prazer em receber seus convidados”, diz Jackeline. E o que está em alta no momento? Mônica e Suzi dizem que, naturalmente, sempre é preciso levar em conta o estilo da pessoa, a paleta de cores e o local para buscar o que melhor se encaixa na decoração. “Porém, peças em cobre e madeira estão fazendo muito sucesso e criando
MESA DA DUQUESA Rua Dr. José Ferreira de Camargo, 333 Nova Campinas – Campinas/SP. Fone: (19) 3324.5568 e 98413.5550 @mesadaduquesa Jogo americano e guardanapo: Divina Mesa Festas CHECK IT! 31
Modelo semi sereia, decote coração e com renda exclusiva recortada, aplicada à mão e rebordada suavemente com pérolas. Perfeito para um casamento à noite e uma noiva mais discreta. fotos Fernando Tonolli
NOIVAS DESLUMBRANTES
T
odas as atenções na cerimônia de casamento estão voltadas para a noiva, que se prepara por meses para arrasar na hora da festa. Separamos modelos lindos, criados com exclusividade pela estilista Edy Gonçalves, da Maison Clamore, para trazer inspiração na hora de encontrar o modelo dos seus sonhos. Edy cria desde os 11 anos e desenvolve suas coleções seguindo tendências em tecidos, rendas e bordados, mas personalizando cada vestido com exclusividade e ao gosto de suas clientes. Usa a técnica de Moulage (feita diretamente no manequim, aprimorando o caimento e acabamento da peça) para desenvolver seus trajes com perfeição.
CLAMORE Rua Dona Maria Conceição Franco de Andrade, 209 – Nova Campinas Campinas/SP Fone: (19) 3252.0341 clamore.com.br 32 CHECK IT!
Modelo princesa romântico, com renda imponente e sem bordado, perfeito para um casamento durante o dia. fotos Parábola Studios
Vestido semi sereia, com decote profundo nas costas, de renda inteira e rebordada com pedrarias. Uma mistura de clássico com moderno, ideal para noivas que procuram um modelo mais ousado. fotos Alex Brasil
Esse modelo com corte europeu, em fundo nude que marca o corpo, foi feito com renda inteira e mistura de outra renda nos detalhes do decote e da saia. Para uma noiva moderna e com muita atitude, ideal para um casamento despojado ao ar livre. fotos Guilherme Pontes
Vestido evasê com fundo nude e renda off white, recortada e aplicada à mão, formando um desenho único com a aplicação de cristais. Para uma noiva moderna, que busca um vestido impactante e atemporal. fotos Ândres Oliveira
CHECK IT! 33
fotos Divulgação
PARA EMBALAR A FESTA E A ALMA U
ma das mais belas formas de arte e expressão dos seres humanos, a música embala nossos ouvidos e tem a capacidade de nos transportar para momentos e lugares inesquecíveis em nossa lembrança, ou desejados em nossos sonhos. Na cerimônia de casamento, escolher o repertório que vai eternizar cada momento não é tarefa simples e exige dos noivos muita pesquisa e dedicação. Uma das mais belas opções é a música ao vivo e a Camerata Eduardo Gomes pode trazer formações diferenciadas, agregando quarteto de cordas, piano de cauda, orquestra, coral, trio de jazz, violino e DJ, para a hora da balada. O proprietário, Eduardo Gomes, é violinista formado pela Unicamp e atuou por oito anos em orquestras sinfônicas e conjuntos de câmera. Tocou e gravou com vários cantores, destacando-se a gravação do DVD, CD e show
no Rock in Rio III no ano de 2001, com Sá, Rodrix e Guarabira. Dono de uma carreira ininterrupta, o músico está sempre atuando em recitais, shows, eventos, trabalhos publicitários e gravações de CDs, desde 1988. A música sempre esteve presente na vida de Eduardo. Vindo de uma família em que seus tios-avós eram músicos, tocava com seus irmãos piano, flauta e violino desde os oito anos de idade. Com apenas 15 anos passou a receber convites para tocar em eventos sociais e casamentos. Em 1988, aos 18 anos, se profissionalizou e começou a agregar outros músicos e cantores, compondo várias formações para atender aos eventos. Eduardo, além de tocar seu violino, acompanha todo o processo da cerimônia, desde os contatos iniciais, atendimento ao cliente, preparação de arranjos e partituras a serem executados e a montagem do local, com os equipamentos
adequados para cada instrumento. “Buscamos sempre levar música de qualidade com músicos de excelência, equipamentos e instrumentos de primeira linha e experiência de longa data, para valorizar e trazer emoção aos eventos sociais e corporativos”, comenta. “Somos muito comprometidos com o trabalho. Qualquer músico é capaz de executar uma partitura, mas são poucos os que conseguem interpretá-la com emoção, como se ele mesmo tivesse composto aquela partitura”, diz ele. E para inovar no serviço, a sensação atual é juntar violino com DJ na hora da festa. Segundo Eduardo, nas melhores baladas do mundo, em Nova Iorque, Londres, Ibiza ou Berlim, a fusão da música eletrônica com o violino tem feito o maior sucesso. “Repertório moderno e dançante para o cliente ter uma atração diferente na festa”, conclui.
CAMERATA EDUARDO GOMES - Rua Barbosa da Cunha 130, Guanabara, Campinas/SP. | Fone: (19) 3213.1221| Celular e Whatsapp: (19) 99771.2454 | camerata.com.br 34 CHECK IT!
CHECK IT! 35
DE DAR ÁGUA NA BOCA P
ara surpreender e encantar os convidados no grande dia, a escolha do buffet é um dos itens mais importantes. E neste quesito a criatividade tem superado e muito a expectativa dos amantes de uma boa mesa. Há cada vez mais ingredientes e misturas inusitadas que surpreendem pela beleza do resultado e pela delícia do sabor. Segundo Bia Afonso Ferreira, proprietária do buffet que leva seu nome, as ilhas gourmet estão em alta nas melhores festas de casamento, onde são servidas comidinhas em pequenas porções. “Além de visualmente lindas, deixam os convidados à vontade para comerem quando e quantas vezes quiserem, sem precisarem se sentar, o que faz com que a festa fique mais animada”, explica. O Buffet Bia Afonso Ferreira é fruto de uma paixão que se iniciou na infância da proprietária. Decidida a seguir na carreira, começou seu negócio com pequenos eventos e encomendas. O sucesso foi tão grande que a empresa foi naturalmente se ampliando a pedido dos clientes. Há 29 anos no mercado, o buffet tem na gastronomia tradicional sua especialidade
36 CHECK IT!
e realiza desde intimistas e saborosos jantares até grandes e sofisticados casamentos. Em 2010 Mariana Afonso Ferreira se juntou a sua mãe e, como sócia, passou a ser responsável pelo atendimento aos clientes e execução de eventos. “Procuramos sempre dar ênfase na alta qualidade dos ingredientes, que são criteriosamente selecionados, e na excelência de nossos serviços. O buffet é composto por uma equipe de profissionais bem treinados, experientes e capacitados, que acompanham cada um dos eventos que realizamos, garantindo o profissionalismo e alto padrão”, comenta Bia. “Nosso atendimento personalizado torna cada evento único, com menus exclusivos que atendem às maiores exigências de nossos clientes, sempre prezando o bom gosto e tradição”, completa. O buffet tem capacidade e infraestrutura para servir aos mais diversos formatos de festas, em salões, residências, fazendas e empresas, e atua em toda a região metropolitana de Campinas e São Paulo. “O contato inicial para solicitação de orçamento para eventos maiores, como casamentos, costuma ser feito com um ano de
antecedência, mas caso haja disponibilidade da data, conseguimos preparar eventos com até 10 dias de prazo”, garante Bia. “Nesse primeiro contato já solicitamos dados como número de convidados, estilo da festa e preferências para elaboração de uma proposta de cardápio e, à medida que as tratativas avançam, vamos adequando as alterações solicitadas”, explica. Além de eventos, o Buffet Bia Afonso Ferreira aceita encomendas de vários pratos e aperitivos avulsos, onde o cliente tem a praticidade de servir as delícias elaboradas quando não precisam do serviço de buffet completo.
BUFFET BIA AFONSO FERREIRA R. Carolina Prado Penteado, 275 Jardim Planalto - Campinas/SP Fone: (019) 3295-6622 | contato@buffetbia.com.br
UM BRINDE AOS NOIVOS! A
ilha de drinks costuma ser uma atração à parte numa boa festa de casamento e nos eventos em geral. É naturalmente um dos lugares mais frequentados, onde todo mundo passa pelo menos uma vez, seja em busca de novidades para experimentar ou então para apreciar a verdadeira arte de preparação dos drinks, cada vez mais atraentes, saborosos e coloridos. O Bar & Cia Bartenders, do casal Gustavo Andrade e Carol Lino, foi um dos pioneiros na cidade e atua há 16 anos no mercado. Gustavo é bartender e também ministra cursos na área. Já Carol atende os clientes que vão em busca de drinks diferenciados para conquistar os convidados de seus eventos. “Investimos em excelência e qualificação dos nossos funcionários para proporcionar uma experiência única nas festas. O objetivo é que os convidados não saiam do bar, provando cada vez um drink diferente”, diz Carol. Segundo ela, as caipirinhas com frutas diversas são o carro-chefe. “Usamos condimentos diferenciados para fazer as caipirinhas gourmet, com manjericão, gengibre ou hortelã. Temos também as versões frozen, que fazem muito sucesso no verão e em festas diurnas, pois são superrefrescantes, além das caipirinhas com picolés, mais conhecidas como caipilés, de vários sabores e combinações”, enumera. O cardápio extenso certamente conquista qualquer paladar. São mais de 30 opções de
drinks nacionais e internacionais, além das criações da casa. “Entre os mais pedidos estão os Gin Tônica, que incrementamos com diversas composições de condimentos e especiarias. Outro queridinho do momento é o Moscow Mule, um clássico internacional servido na caneca de cobre e com uma espuma saborosíssima por cima. E nós desenvolvemos a nossa própria receita da espuma, que fica muito cremosa”. O casal tem ainda a Escola de Bartenders Bar & Cia, para quem quer iniciar na profissão e se tornar um bartender freestyle. “Além de ministrar três tipos diferentes de cursos, a cada três meses capacitamos nossa equipe para que tenham maior eficiência, agilidade e qualidade”, conta Carol. Serviço de chopp, inclusive os artesanais, bar de café, mais de 15 opções de balcões, que se adequam à decoração da festa, Aperol Spritz, Mojito, Dry Martini, Gin Tônica, Cosmopolitan, Margarita, Negroni... As opções são infinitas, cheers!
BAR & CIA BARTENDERS Rua dos Alecrins, 386 – Cambuí Campinas/SP. | Fon: (19) 3579-0422 | 3294-0067 |97404-7414 bareciaeventos.com.br CHECK IT! 37
DOCE DELEITE O
s deliciosos docinhos de festa sempre fazem sucesso em qualquer ocasião e costumam encher os olhos com suas cores e formatos atraentes, além de também fazer a alegria de quem não perde uma oportunidade de adoçar o paladar. A mesa de doces costuma encantar nos eventos e merece sempre um lugar de destaque na composição da decoração. Comandada por Isabela Ferracini e inaugurada em setembro de 2009, a Madame Formiga tem uma linha de doces finos para festas e casamentos que fazem muito sucesso, sendo os itens mais pedidos para os eventos o crocante de castanha de caju, o farofinha (cone de nutella e farofa) e o pedaço do céu (caramelo, coco e avelãs). “Para as lembrancinhas normalmente fazemos o tradicional bem-casado, o pão de mel e a palha italiana. Os pedidos para eventos são aceitos de acordo com a nossa disponibilidade, o ideal é se planejar o quanto antes”, diz Isabela. “Nossos doces de festa são produzidos com ingredientes selecionados, mantendo a mesma qualidade dos produtos da loja, que já foi premiada cinco vezes como a melhor doceria de Campinas e duas vezes como a melhor cafeteria pela Veja Comer e Beber. Os doces são confeccionados no dia anterior ao evento, o que garante a qualidade e o frescor tão reconhecidos por nosso público”, comenta.
38 CHECK IT!
Uma dúvida constante dos noivos é a quantidade de doces a serem providenciados para uma festa. Isabela diz que geralmente indica de 5 a 6 doces por convidado e para os bem-casados ou outras lembranças, de 2 a 2,5 para que ninguém fique sem e possa aproveitar o momento mais doce da festa. Na loja da marca, que fica no Cambuí, há produtos frescos e sobremesas preparadas na hora, um sistema a la carte de sobremesas, trazendo delícias como o funny bunny, tradicional bolo de cenoura recheado com brigadeiro de nutella, que chega ainda quente à mesa. O local funciona também como cafeteria, e tem no cardápio uma linha de itens salgados que remetem à infância, como os canudinhos de palmito e o buraco quente (sanduíche com recheio de carne desfiada no pão francês). Há sobremesas tamanho família, bolos recheados, estes vendidos por quilo, onde o cliente escolhe a massa e os recheios. Sabores e delícias para agradar qualquer paladar!
MADAME FORMIGA Rua Antonio Lapa, 306 – Cambuí Campinas/SP | F: (19) 3201.1322 | 99326.4140 | madameformiga.com.br atendimento@madameformiga.com.br
instagram @eloproducoes
fotos Leandro Monteiro e Guillermo White
by Renata Tannuri Meneghetti
E
DANIEL VALAY
scolher o menu do dia mais importante da sua vida, que tarefa difícil! Tudo deve estar perfeito, mágico, e com a comida não pode ser diferente. Assim é o processo para um casamento dos sonhos. Chefs renomados e lugares que encantam pela beleza e gastronomia completam uma agenda que ficará para a história. Elegemos para a nossa coluna de julho um lugar apaixonante e um chef muito procurado pelas noivas que sonham em ter o seu banquete assinado por ele. Estamos falando de Daniel Valay, que comanda todo o complexo gastronômico do requisitado Royal Palm Plaza e tem uma agenda solicitadíssima, que pode levar até três anos. Há mais de 15 anos no Brasil, esse francês de alma brasileira, nascido na região da Bretanha, comanda uma equipe de 80 funcionários como chef executivo. Sua paixão pela culinária é traduzida na beleza e no sabor das suas muitas criações. Antes de chegar ao Brasil, Valay passou por casas renomadas pelo mundo afora e, ao aportar em terras tupiniquins, foi logo trabalhar com uma lenda chamada Giancarlo Bolla. Em seus seis anos de Leopolldo, atendeu inúmeros eventos importantes, no local que sempre foi reduto de artistas, políticos e pessoas da sociedade. Valay chegou a fazer o casamento do Faustão, do Carlos Alberto de Nóbrega e um jantar na casa da Hebe Camargo. O chef chega a produzir até 15 eventos simultaneamente, cada um com um serviço e um cardápio diferente. Um desafio constante para alguém que ama ser desafiado. Atende cada um de forma especial e personalizada. Com sua tranquilidade, tenta traduzir os sonhos das noivas que o procuram em pratos marcantes, que possam registrar e compor a ocasião tão desejada por cada uma delas. O prato escolhido para a nossa coluna especial de casamento foi Amor de Outono, muito solicitado pelas noivas. Leva filé-mignon, fatias de copa, vinho branco e é guarnecido com gratin de batata com queijo emmental e minilegumes. Lindo e delicioso!n
ESCALOPES DE FILÉ COM COPA RENDIMENTO: 4 PESSOAS INGREDIENTES
• 08 escalopes de filé-mignon • 16 fatias de copa • 16 folhas de sálvia fresca • 50 ml de óleo vegetal para grelhar • 100 ml de vinho branco seco • 200 ml de molho roti • 1kg batata descascada e lavada • 2 dentes de alho fresco • 150 gr de manteiga • 500 ml de creme de leite fresco • 300 ml de leite integral • noz-moscada • sal e pimenta do reino a gosto • 200 gr queijo emmental ralado • minilegumes (cenoura/abobrinha/nabo) cozidos al dente na água com sal • alecrim ou tomilho para decorar
MODO DE PREPARO
Lamine a batata e reserve, sem lavar. Refogue o alho picado na manteiga sem dourar e acrescente as batatas, o leite, o creme de leite, noz moscada, sal e pimenta do reino. Cozinhe durante 15 minutos em fogo baixo e transfira para uma assadeira. Finalize com o queijo emmental ralado e asse durante 30 a 40 minutos ou até gratinar. Deixe esfriar. Tempere os escalopes de filé com sal e pimenta, coloque uma folha de sálvia fresca em cada um e cubra com fatias de copa. Aqueça a frigideira, acrescente o óleo e um pouco de manteiga e grelhe os escalopes do lado da copa por três minutos de cada lado, depois reserve. Remova a gordura da frigideira e coloque o vinho branco. Deixe evaporar e na sequência despeje o molho roti. Deixe reduzir e finalize com manteiga gelada. Corrija o tempero com sal e pimenta do reino. Aqueça os legumes na manteiga e tempere.
MONTAGEM DOS PRATOS
Coloque dois escalopes por prato, o gratin de batata com queijo emmental e os minilegumes. Regue com o molho e decore com o ramo de alecrim ou tomilho. CHECK IT! 39
CASAMENTOS DIURNOS
B
em-vindos à minha nova coluna na Revista Check it! A partir deste mês trarei para vocês dicas e novidades do mundo da moda, baseadas nas minhas viagens, experiências, pesquisas e contatos, tudo muito atual e feito com muito carinho. Este mês, para o especial de casamentos, fiz uma seleção com dicas de vestidos para madrinhas, para diversos perfis e ocasiões de cerimônias. Espero que gostem!
fotos Pedro Henrique modelo Mariana Bergo cabelo: Renato Campos - Ajour make: Helen Damas - Ajour clutches: Donna Brasil e Serpui para Alba Loyola acessórios: Lu Marialva para Alba Loyola
PETIT COMITÉ Para uma cerimônia estilo Petit Comité, que geralmente acontece entre o almoço e o final de tarde, em espaços menores como um restaurante ou pequenos salões, o curto na altura do joelho é uma boa opção, podendo abusar de cores mais fortes, como o vestido coral em cetim ou ainda o vestido em jacquard, com uma leve estampa em tons verde-água e lilás. 40 CHECK IT!
Casamentos na praia, fazenda ou campo pedem vestidos mais leves, abusando dos diversos tipos de renda, como nos looks que escolhi. O rosê nude de renda guipir Camila Siqueira para Alba Loyola, com destaque para a clutch pink com pingente de franjas, dá ainda mais charme à produção. Outra opção é o vestido azul royal todo em renda, com detalhes em fita de cetim. Escolhas certeiras pra te deixarem ainda mais linda!
CASAMENTOS NOTURNOS Para os casamentos à noite, os vestidos podem ser mais clean, porém devem trazer um tecido mais refinado e estruturado, como esse coral em cetim, com um corte lindo na região do busto e caimento mais sequinho e ajustado. Outra opção passa por um vestido romântico e rodado, como o nude rosa antigo, com um comprimento na base da canela, mostrando o sapato, que neste caso deve ser leve e delicado. Para quem quer ousar mais em casamentos que pedem uma produção digna de Hollywood, estilo black tie, escolhi um vestido em seda com lindos detalhes bordados e costas de arrasar; e um vestido todo bordado em tons nude, que vão deixar todos os convidados de queixo caído!
CHECK IT! 41
foto: Mariana Pimentel
DECÓR BOUTIQUE POR NANÁ VITACHI fotos Divulgação site lastlook.com.br | tgbcomunicacao.com.br instagram @tabataboccatto
S
e tem um tema que amo falar é sobre casamentos e festas. Além de trabalhar com eventos, meu primeiro blog foi voltado para o segmento de casamentos. Reuni aqui dicas incríveis do mercado. Dicas especiais que quis compartilhar com vocês, que estão para casar ou realizar uma festa! Espero que gostem! n
JOIAS LA CHICA DE ORO Andrea Herrmann é o nome por trás da La Chica de Oro, ateliê de joias de Campinas. Especialista em joalheria de luxo, ela cria de três a quatro coleções por ano, mas também consegue desenvolver peças exclusivas e personalizadas para noivas e festas. Alianças, colares, brincos, anéis e tudo que a noiva desejar para o grande dia. Andrea é apaixonada por gemas brasileiras e ama investir e criar peças que sejam a cara do Brasil. Para saber mais: lachicadeoro.com.br 42 CHECK IT!
A experiência profissional com paisagismo desde 2007 despertou na arquiteta Naná Vitachi total cumplicidade com a natureza. Foram anos de trabalho engajado com projetos e implantações de jardins. Em meados de 2012, por força do destino, Naná descobriu que a produção floral seria seu caminho. Uma forma de unir arquitetura, paisagismo e arte. Não poderia ser mais perfeito! Estudou os fundamentos da arte floral e desde então assina projetos exclusivos para eventos sociais. Ela cuida de todos os detalhes, desde o primeiro contato até a entrega. Desenvolve o layout, sugere materiais como mobiliário e roupa de mesa e assina sobretudo os arranjos florais, sua grande paixão. É claro que há uma equipe muito bem treinada envolvida, mas a essência da empresa é a decór boutique. As flores são escolhidas pessoalmente, sempre. É o momento em que ela começa o processo criativo de fato. As flores e folhagens são os elementos artísticos que em suas mãos se transformam em decór, nos mais diversos estilos. Aliás, ela gosta de dizer que produz “decorações com alma”, em estilos que passeiam pelo rústico, boho e clean, mas que tenham ares do “receber bem”. nanavitachi.com.br
ANDREA PONTE GOURMET Com sangue português, criatividade brasileira e o amor pela culinária contemporânea francesa, Andrea Ponte vive entre culturas onde a alta gastronomia é uma experiência sensorial completa, unindo cores, sabores, aromas e matéria-prima de alta qualidade. Seu ateliê no Cambuí é um charme à parte! Andrea confecciona doces com os melhores ingredientes e monta mesas desde casamentos até festas infantis. O ateliê funciona de segunda a sábado e fica na rua Antônio Lapa, 402, Cambuí. Fone: (19) 3239-6666.
A ONDA DO GIN Fundada em 2007, a Liquid Coquetéis vem se destacando na área de coquetelaria e caipirinhas para os mais variados tipos de evento, desde formaturas, casamentos, debutantes, corporativos e aniversários. Seu sucesso foi conquistado através da qualidade de seus produtos, materiais de primeira qualidade e sempre com um ótimo atendimento. A grande variedade de coquetéis e caipirinhas, junto a orçamentos onde o cliente fica à vontade para escolher todos os itens do seu evento, faz com que cada cliente tenha um cardápio totalmente personalizado ao seu gosto. Destaque para a carta de gins, a bebida do momento em casamentos e festas. liquidcoqueteis.com.br
CLAMORE BY TÁBATA BOCCATTO Muito feliz em contar para vocês que fui escolhida pela Clamore para assinar uma linha de vestidos de festa. Isso mesmo, uma collab que tem o meu dedo em 16 modelos de vestidos de festa desenhados pela estilista Edy Gonçalves, há mais de 20 anos no mercado de Campinas. Os vestidos passeiam por uma cartela de cores que vai do nude ao verde esmeralda, com modelos elegantes incluindo até mangas compridas. Babados, recortes e muita assimetria podem ser vistos na coleção, que já esta disponível na loja. Os vestidos custam a partir de R$1.200,00. O preço acessível foi o ponto de partida da coleção! clamore.com.br
SIM COM CHANDON Na última Casar 2018, a Chandon marcou presença com lounge exclusivo e apresentou novidades para os noivos, como a possibilidade de ganhar garrafas de Baby Chandon (187 ml) personalizadas. Os noivos podem escolher suas iniciais, nomes ou frases preferidas, além de definir uma cor para o rótulo, dentre as opções propostas pela Chandon para o grande dia. As minigarrafas são perfeitas para o convite de padrinhos e madrinhas e também para brindar durante a preparação dos noivos. Novidade boa né? chandon.com.br
VIA APPIA EVENTOS Localizado na rodovia D.Pedro I, o Via Appia Eventos é um dos lugares para festas e casamentos mais charmosos da região. Moderno e versátil, ele tem estrutura com salão modular, o que possibilita festas de todos os tamanhos. O espaço ainda possui capela ecumênica e linda área externa! Vale a pena conhecer! Instagram: @viaappiaeventos CHECK IT! 43
by Antonia Maria Zogaeb
instagram @amzogaeb
UM DIA TÍPICO DE TRABALHO:
Quando tenho 10 minutos livre:
Alinhamento com a gestão da empresa, acompanhamento da produção, reunião com o comercial, elaboração de cardápios e atendimento a clientes.
Vou para a cozinha!
OBJETOS INDISPENSÁVEIS PARA TRABALHAR: AVENTAL, FOET E UMA BOA PANELA.
AS FUNÇÕES QUE DESEMPENHO:
CLAUDIA PORTEIRO
Nutricionista de formação e cozinheira por paixão, a campineira Claudia Porteiro, 53 anos, desenvolveu aptidão para a culinária com a mãe, Dona Aparecida. Por muitos anos foi nutricionista do Hospital Municipal de Americana. Empreendedora, estruturou uma cozinha industrial para ampliar o fornecimento de refeições. Foi nesta fase que o destino se desenhou: um de seus clientes a convidou para servir 400 pessoas em um casamento. E assim nasceu o Claudia Porteiro Buffet. Claudia já cursou a École Lenôtre, em Paris e participa com frequência de cursos com chefs renomados. Em 2015 lançou o livro Paixão por Sabores – Receitas & Histórias, onde constam 42 receitas de entradas, pratos principais e sobremesas. Os filhos Bianca Porteiro - a chef confeiteira -, e o cozinheiro Diogo Porteiro, também participam da publicação.
Desenvolvo e harmonizo todos os cardápios das festas, coordeno a equipe de vendas e a produção, atendo clientes (adoro!) e visito as duas lojas do Mercatto Gourmet Claudia Porteiro.
CADA LEITURA É SEMPRE UM APRENDIZADO. GOSTO DE BIOGRAFIAS, TÍTULOS DE GASTRONOMIA (CLARO!) E TODOS DO AUGUSTO CURY. 44 CHECK IT!
QUANDO NÃO ESTOU TRABALHANDO:
Pratico pilates, tênis, caminhada e alongamento. Curto a minha casa, minha família e meus pets.
O MELHOR CONSELHO QUE JÁ RECEBI: Em cada fase da minha vida, recebi conselhos especiais de pessoas que amo: meus pais, meu marido, meus filhos, meus irmãos, meus amigos e minha equipe. Não consigo eleger o melhor ensinamento. Sou quem sou por cada lição recebida.
O CONSELHO QUE DARIA A MEUS AMIGOS: TRÊS COISAS QUE A GENTE NÃO PODE PERDER: TEMPO, FÉ E OPORTUNIDADES.
Nome completo: Maria Claudia Fantinato Pansani Porteiro. Idade: 53 anos. Profissão: Nutricionista e empresária. Formação: Nutricão – Puccamp.
O MELHOR LIVRO QUE LI:
A PARTE FAVORITA DO MEU TRABALHO:
PROPORCIONAR UMA DELICIOSA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA.
Quando me sinto desanimada, tiro forças: Da Bíblia.
Passatempo favorito:
10 DAQUI A
ANOS
MINHA INSPIRAÇÃO VEM: QUANDO PRECISO DE UM BOM CONSELHO:
Cozinhar.
MINHA PAIXÃO:
EMPREENDER JUNTO AOS MEUS FILHOS E TRANSFORMAR O MERCATTO GOURMET EM FRANQUIA. DA MINHA MÃE E DE MINHAS EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS, ESPECIALMENTE DAS VIAGENS.
ESCUTO MEU TRAVESSEIRO, MEU MELHOR CONSELHEIRO. COZINHAR E COMER! ACREDITO MUITO NA FRASE DE JULIA CHILD - “PESSOAS QUE AMAM COMER SÃO SEMPRE AS MELHORES”.
Entre em contato mayra@revistacheckit.com.br (19) 98843-1853
CHECK IT! 45
viagem Hotel Baros Maldives
VIAJE PARA O PARAÍSO fotos Divulgação
A
viagem de lua de mel é o grand finale do casamento! Depois de tantos meses se dedicando de corpo e alma a todos os preparativos que envolvem a cerimônia, quando o casal finalmente chega ao destino escolhido a sensação é de extrema felicidade. Agora vem a hora de curtir dias incríveis e igualmente inesquecíveis, mas desta vez a dois! Por tudo isso, o destino precisa ser muito especial! Fomos buscar a natureza exuberante e o romantismo de dois paraísos na Terra: Ilhas Maldivas e Ilhas Seychelles – para contar a você como se programar e desfrutar de todas as maravilhas que esses lugares únicos oferecem. ILHAS MALDIVAS País composto por cerca de 1.190 ilhas, sendo dessas somente 203 habitadas, a República das Maldivas se espalha pelo Oceano Índico, no sul da Ásia , um pouco abaixo da Índia. Agrupadas em atóis (ilha oceânica), a vista de cima é fenomenal, com um mar em diferentes tons de azul e areia branquíssima. Já foi colônia portuguesa, holandesa e britânica, conseguindo a independência em 1965. Tem o Islamismo como religião e é o menor e menos populoso país da Ásia. Sem dúvida um paraíso tropical, com temperaturas que ficam entre 24°C e 33°C o ano todo, águas calmas e limpas, paisagem exuberante e rica vida marinha. De novembro a abril o índice de chuvas é menor e os dias são mais longos. A alta temporada, quando os hotéis e passagens aéreas são mais caros, vai de dezembro a fevereiro. Para visitar o arquipélago não há necessidade de visto. Normalmente o traslado até o hotel está incluído nos pacotes de viagem e é feito de barco ou hidroavião. Mais de 100 ilhas são 46 CHECK IT!
luxuosos resorts, com quartos sobre as águas e privacidade total. É possível também alugar uma ilha privativa e ficar em completo isolamento, se esse for o plano do casal.
Maldivas
Restaurante Ithaa Suíte submersa Conrad Maldivas
HOTELARIA
ANANTARA VELI
O fator determinante para o sucesso dessa viagem é a escolha do hotel, já que no atol onde ele está localizado é que você fará suas atividades de lazer e refeições. Os hotéis mais próximos da capital, Malé, podem ser alcançados de barco ou lancha, em trajetos de até 30 minutos. Já os mais distantes somente de hidroavião (um deslocamento bem mais caro).
Hotel exclusivo só para adultos, permite que você use a estrutura também do Anantara Dhigu (que aceita famílias com crianças), em uma travessia gratuita de barco que funciona até 23h30. Fica a 35 minutos de lancha de Malé. O atol Veligandu, ao sul da capital, onde ficam os hotéis, é maravilhoso, e todos os bangalôs ficam sobre a água. Há uma bela estrutura com spa, fitness center, serviço de bar, pavilhão de yoga, quadras de vôlei e tênis, cinema ao ar livre, redes e espreguiçadeiras. Próximo do hotel há duas ilhotas que podem ser alcançadas de stand up paddle ou caiaque.
CONRAD MALDIVAS Nesse hotel fica uma das atrações mais inusitadas das Maldivas, o restaurante Ithaa, onde os clientes saboreiam sua refeição no único restaurante submarino totalmente envidraçado do mundo, segundo eles próprios. O local fica a cinco metros abaixo da superfície e é cercado por recifes de corais. Para os mais aventureiros o resort de luxo também abriga uma suíte subaquática, onde o visitante pode ficar o tempo todo observando a vida marinha.
Anantara Veli
BAROS MALDIVES Faz parte da rede Small Luxury Hotels of the World e já ganhou prêmios como o World Travel Award na categoria resort romântico. O transfer leva cerca de 25 minutos de lancha de Malé. O check-in é feito no próprio bangalô e cada hóspede tem seu assistente pessoal, que fornece dicas e informações do resort. O hotel tem várias categorias de acomodações, desde quartos pé na areia até os luxuosos bangalôs com piscina exclusiva de borda infinita. As atividades são inúmeras, com sala de ginástica, de leitura, de jogos, mergulho, caiaque, passeios de barco, deck com piano, jantar numa ilha deserta e muitas outras atividades. Possui três bares e três restaurantes, com cardápio internacional e muito capricho. CHECK IT! 47
viagem Seychelles
Constance Lemúria Resort, Seychelles
ILHAS SEYCHELLES Difícil escolher entre esses dois paraísos. As Seychelles são ao todo 115 ilhas, entre rochas de granito e recifes de corais. Ficam também no Oceano Índico, na costa leste da África, no caminho entre Madagascar e a Índia. Reduto de celebridades, as ilhas paradisíacas foram o cenário escolhido pelo príncipe William e a duquesa de Cambridge Kate Middleton para a lua de mel. As duas principais ilhas são Mahé e Praslin, de onde é possível alugar lanchas para os passeios. Há também os hotéis que já possuem esse serviço, o que facilita muito. Com uma rica gastronomia denominada creole, os pratos são verdadeiras explosões de cores e sabores, reunindo ingredientes frescos, frutas e pescados com especiarias e temperos locais como a baunilha, pimenta-do-reino e cardamomo. Pratos como o red snapper (um tipo de peixe grande, tenro e de cor avermelhada) grelhado só com algumas especiarias, assim como os grelhados de polvo e atum são puro deleite.
Seychelles
48 CHECK IT!
Na ilha de Mahé a dica é visitar o Seselwa, com comida local creole e frutos do mar grelhados, e o Cyann, com cardápio de influência francesa e sushis fresquinhos. Já em Praslin, para uma experiência sofisticada e romântica com toques da culinária francesa, vá ao Diva. Há também restaurantes locais em La Digue, como o Lambousir, com ambiente rústico, mas com pratos regionais e de frutos do mar. PRAIAS IMPERDÍVEIS
Hotel Raffles, Praslin, Seychelles
Maia Luxury Resort & Spa
Na pequena ilha de Praslin fica a praia Anse Lazio, parada obrigatória com suas formações rochosas que parecem esculturas. Lugar perfeito também para se apreciar a flora e fauna marinhas em mergulhos com snorkel junto às rochas. Já Anse Georgette é uma praia privativa e superexclusiva, com acesso para os visitantes que chegam de barco ou aos hóspedes do Constance Lemúria, que mais parece um cenário de filme, com suas águas limpas e cristalinas. Perfeita para mergulhar, já que raramente tem ondas fortes, é uma das praias mais lindas de Seychelles. Na ilha de La Digue fica Anse Source d ’Argent, um cenário de outro mundo, com mar que mescla tons de azul e verde-água. O clima é de tranquilidade e relaxamento, onde a natureza permite que você encontre tartarugas gigantes, pássaros vermelhos entre coqueiros e plantações de baunilha. A reserva natural do Vallée de Mai fica na ilha de Praslin e parece um cenário de filme pré-histórico, abrigando uma floresta de enormes palmeiras e fauna exuberante, incluindo várias espécies protegidas. Foi designada pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. Há lendas contando que esse pedaço do paraíso seria o antigo Jardin do Éden. Entre as espécies exóticas estão o coco-do-mar, o enorme e intrigante fruto de uma palmeira do arquipélago, que demora quase 30 anos para crescer e é vendido por pequenas fortunas para russos e chineses. Outra espécie importante é o papagaio-negro, a ave nacional das Seychelles. HOTÉIS RAFFLES SEYCHELLES Situado em uma encosta na margem oriental da ilha de Praslin, o luxuoso Raffles Seychelles possui 86 villas amplas em estilo contemporâneo, com áreas ao ar livre, refeições privativas e sala de estar além, claro, das piscinas particulares. O resort tem praia própria e a maior piscina de borda infinita do Oceano Índico, três restaurantes e spa. MAIA LUXURY RESORT & SPA De frente para a praia Anse Louis, um trecho isolado de areias brancas e água azul turquesa, possui 30 moradias independentes, que podem estar localizadas tanto no topo de uma colina com vista para o mar ou abaixo na encosta, com acesso direto para a praia. Os terraços ao ar livre e as piscinas privativas dão total exclusividade aos hóspedes, num serviço all inclusive. O hotel abriga também uma piscina de borda infinita com vista para o mar, spa, yoga, esportes náuticos e mergulho.
Seychelles
CHECK IT! 49
DIRETORIA MAYRA PACE BOOCK, DIOGO FAGUNDES
EDITORA-CHEFE
PARA ANUNCIAR
MAYRA PACE BOOCK - mayra@revistacheckit.com.br
CONTATO@REVISTACHECKIT.COM.BR TEL. (19) 98843-1853
JORNALISTA KÁTIA MOURILHE – MTB 22.276 - redacao@revistacheckit.com.br
COLABORARAM PARA ESTA EDIÇÃO ANTONIA MARIA ZOGAEB, LARISSA FERNANDES, RENATA TANNURI MENEGHETTI, TÁBATA BOCCATTO, CAMILA BARROS, CELSO DE MENEZES, FAMÍLIA COELHO STUDIO, MATHEUS CAMPOS, NAIRA MARTINS E PEDRO HENRIQUE
PROJETO GRÁFICO GUILHERME NEPTUNE MARCON
Publicação mensal de distribuição gratuita em pontos residênciais e comerciais de Campinas. • Condomínios fechados e Apartamentos de alto padrão (cadastrados nos bairros Gramado, Cambui, Hipica, Notre Dame, Paineiras, Sousas). Lojas e Boutiques no Cambuí; Cabeleireiros e Manicures; Cafés e Padarias; Concessionárias de Veículos; Sorveterias; Consultórios Médicos e Odontológicos; Clínicas de Estética; Estúdios de Pilates; Hotéis.• É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor.
REVISTA IMPRESSA – 3 MIL EXEMPLARES REVISTA DIGITAL – MAILING 6 MIL E-MAILS
DESIGNER GRÁFICO GUILHERME NEPTUNE MARCON – arte.checkit@gmail.com
“QUER SABER ONDE ENCONTRAR O SEU EXEMPLAR DA REVISTA QUE AGITA CAMPINAS? PASSE EM UM DOS NOSSOS PARCEIROS E RETIRE O SEU.”
Maria Antonieta Rua Coronel Quirino, 1239 - Cambuí
50 CHECK IT!
Silvia Faé Rua General Osório, 2259 - Cambuí