DUKE BISTROT Ambiente requintado, cardĂĄpio de primeira e drinks diferenciados fazem o sucesso do novo queridinho do CambuĂ
“O bem-estar que eu quero também depende de mim.” Um jeito novo de cuidar de você
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Imagine um jeito diferente de cuidar. Em que o médico não está à sua frente no consultório, mas ao seu lado na vida. Isso é Unimed Mais. A confiança de quem te acompanha, ainda mais próxima de você.
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agosto de
2018 - ano 5 - nº 54
08 standard dining club 10 flash it 12 beauty it - ajour 13 chef it - renata tannuri meneghetti 14 por trás do profissional - antonia maria zogaeb 16 festa julina 18 click it - bernardo coelho
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20 capa - duke bistrot 22 vamos voltar à boa forma?
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24 arquitetura - lari fernandes 26 dicas - tábata boccatto 28 feijoada do rosa 32 gastronomia em alta 34 arte na reciclagem 36 casamento - camila & lukas 38 viagem - paris 42 expediente
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nossa capa DUKE BISTROT pg. 20 Foto: Família Coelho Stúdio
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inauguração Ana Lúcia Castro e Ana Paula Montini
Camila Bourgerie e Assis Aguiar
André Morete e Paulo Anttogneto
STANDARD DINING CLUB fotos Matheus Campos instagram @standarddiningclub
C
ampinas acaba de ganhar mais uma opção de gastronomia e entretenimento com a inauguração do Standard Dining Club, dia 12 de julho. Localizado na Avenida Norte-Sul, a casa traz um conceito inovador que reúne pratos da cozinha contemporânea, DJ e música ao vivo, além de um sistema de vídeo mapping - projeção de imagens nas paredes - que criam um cenário de iluminação e temas que se movimentam em harmonia com as músicas. O local foi idealizado pelos empresários e sócios André Morete e Paulo Anttogneto, com projeto diferenciado do arquiteto Otto Félix. n
Cléber e Rejane Bulgarelli
Fernanda Geraldi e Denise Furcolin
Gabriela e André Piccolotto 8 CHECK IT!
Gustavo Felício e Rodrigo Casagrande
Giovanna Morete
Israel Geraldi e Alexandre Furcolin
Jéssica Dias, Fernanda Castro e Patrícia Godoi
Vitória Scorsi
Carolina Natália, Rebeca Pagano e Mariana Bergo
Maria Morete, Elza Pires e Rosana Teixeira
Luis Dal Molin e Carlos Gianfrancisco
Márcio Barbieri e Milton Pereira
Tici Andriani e Otto Félix
Tálita Banghi e Lívia Galhardo
Natália Guimarães e Victor Quagliarini
Sinval Pereira e Simone Scorsi CHECK IT! 9
flash it
Baião de dois e Caipirinhas especiais
CULINÁRIA NORDESTINA foto Divulgação
FEIJOADA DA PAIOÇA foto Divulgação
Quem aportou no bairro Cambuí em julho foi o restaurante e cachaçaria Macaxeira, trazendo para Campinas o sabor peculiar da cozinha nordestina, com opções saborosas e ingredientes variados. A rede tem três anos de atividades, com duas casas em São Paulo e uma em Guarulhos. No cardápio figuram delícias como dadinhos de tapioca, torresmo, saladas, carne seca, baião de dois, carne de sol, doces típicos brasileiros, caipirinhas e cachaças especiais para abrir o apetite. O restaurante funciona todos os dias na Rua Maria Monteiro, 292 – Cambuí.
A 11ª edição da Feijoada da Paioça, uma das mais esperadas da cidade, aconteceu dia 14 de julho em Joaquim Egídio. Sempre muito animado, o evento surpreendeu com um inusitado passeio de balão para os mais aventureiros, além dos drinks caprichados e da deliciosa feijoada e seus complementos. Para badalar a festa esteve presente o time animado do Make U Sweat, além da dupla sertaneja Otávio e Raphael. foto Junior Vedovello
Rachel Bratfisch e Sandro Carvalho
IKI LOUNGE BAR foto Daniel Barros
O Lounge Bar é o mais recente espaço do IKI Japanese Cuisine, uma expansão do badalado restaurante japonês idealizado pelo novo proprietário, o empresário Ricardo Capucci, que com mais de 20 anos no segmento traz novas perspectivas para o local. A carta de drinks foi desenvolvida pelo bartender Marquinhos Félix, de São Paulo, em misturas que se harmonizam com as iguarias do cardápio. O restaurante também foi ampliado e agora tem capacidade para 80 lugares, com projeto arquitetônico e decorativo assinado por Stella Crissiuma e projeto luminotécnico de Felipe Chula. 10 CHECK IT!
COMPRAS NO EXTERIOR A última novidade para comprar produtos fora do país é a Wish Box Brasil. A empresa americana, comandada pelos brasileiros Rachel Bratfisch e Sandro Carvalho, apresenta uma maneira descomplicada de fazer compras e receber produtos dos Estados Unidos em sua casa aqui. O coquetel de lançamento aconteceu dia 17 de julho na galeria Urban Arts Campinas. Veja como funciona: você entra em contato com a Wish Box Brasil, recebe seu código de compra e seu endereço nos EUA. Dali para frente, você poderá comprar em qualquer site dos Estados Unidos e mandar entregar no seu endereço americano. Quando a Wish Box Brasil receber suas compras, você pagará a taxa de serviço e o frete para o Brasil. Mais informações: wishboxbrasil.com
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beleza
fotos Paula Donadelli e divulgação | instagram @ajour
POR
A PALAVRA DE ORDEM É RELAXAMENTO!
A
falta de tempo, o excesso de estresse e as atividades do dia a dia fazem com que estejamos sempre a procura de algo para desligar da loucura do cotidiano, nem que seja por apenas alguma s hora s, e que nos reno ve para enf rentar os compromissos e obrigações. O estresse, velho conhecido da maioria das pessoas, é responsável por diversos danos físicos e emocionais que afetam a saúde do corpo e reduzem a qualidade de vida. Então vamos falar de novidades para combater os efeitos causados por esse vilão! Já conhecem a massagem aromaterapêutica? É um mix da tradicional relaxante com óleos essenciais e, com certeza, vai se tornar uma das suas preferidas!
ÓLEOS ESSENCIAIS A Aromaterapia é uma ciência milenar que promete tratar as emoções e a saúde física, além de ajudar a alcançar um novo patamar em qualidade de vida. Se animou? Então vamos entender um pouco mais sobre os óleos essenciais, que são a base da Aromaterapia. Óleos essenciais são substâncias voláteis extremamente concentradas, que possuem princípios ativos de acordo com suas composições químicas. Esses princípios só começaram a ser desvendados nas últimas décadas, após o desenvolvimento de aparelhos específicos. Isso permitiu que, após milhares de anos, essas substâncias recebessem no vamente lugar de destaque no cenário mundial. Com uma ampla gama de propriedades curativas, os óleos essenciais podem ser utilizados de forma eficaz para manter a saúde, estimulando a regeneração celular, aliviando dores, equilibrando as disfunções emocionais e combatendo bactérias. Taisa Teixeira, gerente do Spa Ajour, explica como funciona o no vo procedimento: “são 90 minutos de um ritual extremamente relaxante, feito com um luxuoso blend exclusivo, confeccionado com os mais puros óleos essenciais. O relato dos clientes que 12 CHECK IT!
já realizaram o procedimento é um completo desligamento, relaxamento absoluto e duradouro, exatamente nosso objetivo!” O profissional que trabalha com a arte da aromaterapia deve ser sensível para saber identificar quais as reais necessidades dos clientes, em busca do bem-estar do indivíduo por completo. “A massagem aromaterapêutica alivia o estresse, relaxa e tranquiliza, criando uma atmosfera pacífica, segura e conciliadora, aumentando a qualidade de vida e diminuindo inclusive a insônia”, completa Priscila Veloso, esteticista do Spa Ajour. Atualmente, vemos um crescente interesse pelos óleos essenciais. Isso se reflete em uma quantidade cada vez maior de cosméticos e produtos sendo produzidos com esses princípios ativos, além do aumento no número de pesquisas nas melhores faculdades do mundo comprovando a riqueza terapêutica dessas substâncias puras! Se convenceu a experimentar e comprovar os benefícios da massagem aromaterapêutica? Agende seu horário pelo (19) 3203-1010, relaxe e viva seu #momentoajour.
instagram @eloproducoes
fotos Matheus Campos
chef it by Renata Tannuri Meneghetti
E
ste mês nossa coluna traz o chef Walter Queiroz, do recém-inaugurado Banana Café, instalado no sofisticado bairro Cambuí, no cruzamento das ruas General Osório e Maria Monteiro. O gastrobar chegou com a missão de resgatar o glamour e despojamento que fizeram história em São Paulo, Rio de Janeiro e Nova York na década de 90, pelas mãos dos empresários José Victor Oliva e Ricardo Amaral, e que voltou à capital paulista em 2015. A unidade campineira está sob o comando dos sócios Gustavo Amaral e André Biazzo, além de outros investidores. Responsável pela gastronomia da casa, o chef Queiroz traz a culinária em seu DNA, mas ele não mediu esforços para conquistar seu lugar nesse competitivo mercado gastronômico. Sua trajetória começou em 1997 no requintado restaurante O Leopolldo, do saudoso Giancarlo Bolla, onde pôde conviver e aprender com os melhores e assim ganhar asas e se aperfeiçoar. Em 2003 venceu o primeiro concurso gastronômico Café Gourmet na faculdade Anhembi Morumbi. Ao longo dos 20 anos de profissão, além de O Leopolldo, passou pelo badalado Bar dês Artes, Leopolldina (Daslu), Serafina SP e Paris 6, todos points obrigatórios da elite paulistana. Além disso, também desenvolveu alguns projetos, como a Hamburgueria Kats Burger, a Tapiocaria Market e a Budweiser no Aeroporto de Viracopos. Com esse currículo, Queiroz tem lastro de sobra para atender o público exigente que a marca Banana Café quer conquistar, ou seja, jovens que não abrem mão da qualidade e que conhecem as melhores opções gastronômicas da capital. Para a nossa receita do mês, o chef elegeu um de seus pratos de sucesso, o salmão grelhado com crosta de quinoa, guarnecido de um purê de batata-doce roxa. Fácil, saudável e muito saboroso. Com certeza quem reproduzir fará sucesso entre os convidados. Espero que gostem e até a próxima! n
WALTER QUEIROZ
SALMÃO GRELHADO COM CROSTA DE QUINOA INGREDIENTES
• 200 GRAMAS DE SALMÃO • 25 GRAMAS DE QUINOA CRUA • SAL E PIMENTA A GOSTO • 1 COLHER DE CHÁ DE AZEITE • 500 GRAMAS DE BATATA-DOCE ROXA
MODO DE PREPARO
Passe o azeite no salmão, adicione o sal e pimenta a gosto. Após isso, adicione a quinoa em somente um lado do peixe e reserve.Em uma panela, cozinhe a batata-doce com a casca até ponto de purê. Retire cuidadosamente a casca, passe a batata no passador de purê, adicione um pouco de caldo de legumes, sal a gosto e uma colher de azeite extravirgem. Em uma frigideira aquecida, adicione um fio de azeite e grelhe o peixe primeiro no lado da crosta de quinoa, rapidamente. Depois grelhe todos os lados do salmão e sirva com o purê. Decore com manjericão, salsa crespa e pimenta biquinho. Pode servir e bom apetite! CHECK IT! 13
por trás do profissional
by Antonia Maria Zogaeb
instagram @amzogaeb
UM DIA TÍPICO DE TRABALHO:
Quando tenho 10 minutos livre:
Acordar cedo, gerenciar a produção de minha construtora ao longo do dia, atividades físicas no fim do dia e uma visita ao Folks, para manter sempre a excelência no atendimento de nosso pub.
Uma boa oração e um café.
OBJETOS INDISPENSÁVEIS PARA TRABALHAR: NOS DIAS DE HOJE, MEU SMARTPHONE. PLÍNIO ALVES
Plínio, engenheiro civil de formação superior, com MBA em Gestão de Negócios Imobiliários e da Construção Civil pela FGV, começou a trabalhar logo que ingressou na universidade, aos 17 anos, e desde então nunca parou, sempre em busca de novos sonhos e desafios. Aos 24 anos fundou sua primeira empresa na área da construção e assim seguiu com seu espírito empreendedor. O Folks Pub Sertanejo foi um projeto que começou a ser desenvolvido cerca de dois anos atrás, em uma reunião familiar na cidade de Presidente Prudente. “Um grande desafio, uma nova área, a do entretenimento, mas que me deixou muito feliz e entusiasmado em crescer dentro do meio. Estamos conseguindo transmitir nossa linha de pensamento, leve, alegre e de excelência no atendimento ao público. Em todas as atividades que desenvolvo coloco sempre muito amor. O resultado é que o Folks Pub tem uma energia gostosa, que todos estão vendo acontecer”, diz o empresário.
AS FUNÇÕES QUE DESEMPENHO: Sócio proprietário do Folks Pub Sertanejo
O Construtor de Sonhos Yojiro Takaoka.
Passatempo favorito: Viajar, conhecer novos lugares, novas pessoas.
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O MELHOR CONSELHO QUE JÁ RECEBI: VEM DO MEU PAI, CLARO - MANTER SEMPRE A HONESTIDADE, EM QUALQUER CIRCUNSTÂNCIA.
O CONSELHO QUE DARIA A MEUS AMIGOS: TRABALHAR E USUFRUIR DO FRUTO DO PRÓPRIO TRABALHO, FRASE QUE OUVI DO PAI DE UM GRANDE AMIGO.
Quando me sinto desanimado, tiro forças: Da fé.
QUANDO NÃO ESTOU TRABALHANDO:
Estou me divertindo, viajando, andando de moto.
NOME COMPLETO: PLÍNIO ALVES. IDADE: 32 ANOS. PROFISSÃO: ENGENHEIRO CIVIL. FORMAÇÃO: PUC CAMPINAS.
O MELHOR LIVRO QUE LI:
A PARTE FAVORITA DO MEU TRABALHO:
ESTAR EM CONTATO COM AS PESSOAS.
10 DAQUI A
TRABALHANDO, SEM DÚVIDA.
ANOS
MINHA INSPIRAÇÃO VEM:
MINHA FAMÍLIA.
QUANDO PRECISO DE UM BOM CONSELHO:
TAMBÉM DA MINHA FAMÍLIA.
MINHA PAIXÃO:
FAZER O BEM.
Presenteie quem você ama com caixinhas de doces finos An dré a Pontes Gourmet
Rua Antônio Lapa, 402 - Cambuí - Campinas-SP (19) 3239-6666 / (19) 99736-0368 @andreapontegourmet CHECK IT! 15
festa Delza de Paula, Eliana de Barros e Lúcia Soares
Thais Gonzales e Roberto Marques
Vera Orsini, Fernanda Barreira, Gabriela e Leia Achcar, e Magda Nenov
FESTA JULINA fotos Celso de Menezes
site restaurantevilaparaiso.com.br
C
omidas típicas, música ao vivo e show da dupla Richard & Diego, fogueira, quentão e vinho quente. Quem foi se divertiu muito na 8ª festa julina do restaurante Vila Paraíso, na noite de 27 de julho. O chef Ricardo Barreira comandou a preparação de um buffet farto e delicioso, que aguçou o paladar dos convidados, com cachorro-quente, sanduíches de pernil e calabresa, caldos, milho verde, pipoca, pastel, canjica, arroz-doce, minichurros, bolos e outros quitutes especiais. Agora é esperar 2019!n
Alessandro Capovilla e Suelen Telini
Paulo e Fátima Machado
Rodolfo Novelli e Gabriela Monteiro
Giovanna e Laís Bertazolli
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Juliano Lopes e Thais Truzzi
Rafael e Maria Angélica Escamilhas
Simone Atala e Fátima Machado
Marcelo Frota e Mônica Toreti
Lúcia e Tomás Zakia
Ana Carolina Testa e Isabelle Rampim
Talita Silva e Fernanda Folegatti
Gabriela Salcedo, Adriana Bordin, Gabriel Melhado e Juliana Pivesso
Luiz Arnaldo Ortiz e Amanda Leardini
Carol e Wilson Ruza
Gustavo e Fabiana Basso
Fernanda Capellari e Pedro Toledo CHECK IT! 17
fotografia
familiacoelhostudio.com | contato@familiacoelhostudio.com | @familiacoelho
ESON CONTÁBIL Os irmãos Murillo e Danilo Ramella estão à frente da Eson Contábil, empresa consolidada no mercado de consultoria e assessoria contábil em todo território nacional. Os serviços oferecidos são nas áreas fiscal, trabalhista, societária e contábil, com uma carteira ampla de 250 clientes. Os irmãos têm o pai - com 40 anos de carreira - como referência, e seguem uma gestão que preza pela inovação, qualidade e satisfação do cliente. A Eson está sempre acompanhando os avanços tecnológicos do fisco para garantir segurança no complexo cenário legislativo. E para isso acontecer com excelência, eles mantêm uma equipe de especialistas, com mais de 30 anos de experiência, sempre prontos para esclarecer as dúvidas dos clientes.
É
fantástico conhecer histórias de inovação, crescimento e empreendedorismo, mesmo num cenário tão desfavorável! Aproveite a leitura e mergulhe nos retratos de sucesso deste mês!
CANAL DA PEÇA O Canal da Peça é daquelas startups com história fantástica, e desde 2013 está revolucionando o mercado de vendas de peças mecânicas no Brasil. O modelo de negócios se resume no conceito B2B e conecta, digitalmente, revendedores, fabricantes e clientes num catálogo online. Pela plataforma também é possível que proprietários de veículos contratem serviços automotivos, como revisões, limpeza de motor, troca de pastilhas, alinhamento e balanceamento. A inovação conta com mais de 50 mil oficinas cadastradas e atinge em torno de 2.700 cidades brasileiras. Mensalmente, a plataforma recebe em torno de 400 mil visitantes e teve um lucro anual de R$6 milhões em 2017. Para 2018, a expectativa é de que o lucro fique em torno de R$10 milhões. A startup já captou mais de 27 milhões em aportes e conta com 100 funcionários e 60 investidores de referência no setor de tecnologia e inovação. Dentre eles, o fundador da empresa Buscapé, Romero Rodrigues; Carlos Curioni, do Elo7 e Eduardo Casarini, fundador do Flores Online.
EMPÓRIO VIVER Uma sessão fotográfica de alimentos é sempre muito prazerosa de produzir, ainda mais quando se tem produtos de alta qualidade e que vão de encontro com o que acreditamos também: alimentação saudável! Assim foi nosso dia no Empório Viver, uma loja de alimentação natural e orgânica, que acaba de completar quatro anos. Numa passadinha por lá, você vai encontrar aquela variedade incrível de produtos, desde farinhas glúten free e pratos congelados até itens de limpeza e higiene pessoal, num espaço confortável e aconchegante, que também serve almoço e diversas opções de cafés, sucos e quitutes leves e saudáveis. O Empório Viver fica localizado no Cambuí, na Rua Sampaio Peixoto, 172. E para poder acompanhar todas as novidades é só seguir o @emporioviver no Instagram. 18 CHECK IT!
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Thalles Soares e sua mãe Rose
DUKE BISTROT AMBIENTE REQUINTADO, CARDÁPIO DE PRIMEIRA E DRINKS DIFERENCIADOS FAZEM O SUCESSO DO NOVO QUERIDINHO DO CAMBUÍ fotos Família Coelho Studio e divulgação
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texto Kátia Mourilhe
a pequena fachada na Rua Coronel Silva Telles, no Cambuí, se abre um mundo de experiências sensoriais e gastronômicas. Quem entra para almoçar ou jantar no badalado Duke Bistrot não sai de lá o mesmo. O restaurante, que acaba de completar seis meses de funcionamento, conquistou o paladar e caiu no gosto de frequentadores assíduos, que lotam seus ambientes para saborear pratos da cozinha franco-italiana e curtir os drinks criativos e deliciosos da premiada bartender Adriana Pino. A casa foi idealizada e concebida pelo jovem empresário Thalles Soares, de 33 anos, que passou dois anos reformando o local e desenvolvendo o conceito inovador do restaurante, que se tornou um grande sucesso em tão pouco tempo. “Trouxe muita referência de lugares que frequentei em viagens, inclusive algumas peças decorativas. O que quis fazer aqui foi criar ambientes diversos, onde os clientes se sintam sempre num restaurante diferente ao voltar. Cada espaço é único, apesar de terem uma harmonia entre si”. O projeto foi desenvolvido pela arquiteta Áurea Monteiro, amiga de Thalles. “Fomos aperfeiçoando as ideias em conjunto, ela concretizou o que eu tinha em mente”, diz ele.
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Realmente os vários ambientes chamam atenção pelo bom gosto e mistura elaborada de elementos, que resultaram numa decoração requintada e contemporânea. As mesas possuem cadeiras diversas, por vezes bancos e sofás. Os tecidos abrigam diferentes padronagens e há inúmeras esculturas e peças decorativas escolhidas a dedo, lustres de cristal e objetos assinados. “Tudo isso torna o Duke único e autêntico”, comenta Soares. A grande pegada do restaurante é a refinada carta de drinks desenvolvida por Adriana Pino, que acaba de ser eleita a bartender do ano no World Class Competition 2018, maior campeonato de coquetelaria do mundo. Ela concorreu com outros 250 profissionais do País e garantiu sua vaga na final mundial, que acontece em outubro, na Alemanha. Quem quiser conferir a performance de Adriana deve visitar a casa nas sextas e sábados à noite, quando ela vem de São Paulo especialmente para pilotar com maestria e desenvoltura uma infinidade de frutas, misturas e bebidas. “Atualmente o Gim tem sido a grande estrela das noites. Temos drinks autorais desenvolvidos pela Adriana exclusivamente para o Duke, além dos drinks tradicionais já conhecidos por todos. Fomos para Londres e Buenos Aires buscar referências. Além disso, todos os ingredientes são orgânicos e as caldas são preparadas aqui”, explica Soares. No comando da cozinha está o estrelado chef Jurandir Meirelles, que também assina o menu de delícias que incluem peixes, massas, risotos, carnes, sobremesas e entradinhas especiais. Jurandir atuou por muitos anos no grupo Fasano e passou dois anos na Itália, ao lado de Gianfranco Vissani (eleito o terceiro melhor chef do mundo). Na elaboração do cardápio para o Duke, Meirelles primou pela qualidade, escolhendo produtos importados de primeira linha e usando apenas massas e pães preparados diariamente na casa, desde as primeiras horas do dia.
O drink Omotenashi – que significa cortesia, hospitalidade, atitude de bem em japonês, criado por Adriana Pino, ganhou o melhor coquetel autoral em uma das etapas do World Class Competition 2018. “A minha intenção foi transmitir essa mensagem, para que todos apliquem esses conceitos na vida”, disse a bartender. Confira abaixo a receita: • 17ml de óleo saccharum de kinkan (laranjinha japonesa) • 55ml de kombucha artesanal de melão japonês (bebida probiótica artesanal obtida a partir de duas fermentações, uma durante cerca de 10 dias e uma segunda onde é acrescentado o sabor) • 35ml de Gin Tanqueray Ten Mexa todos os ingredientes em uma chaleira de ferro e sirva num copo baixo e fino, estilo oriental, com duas pedrinhas de gelo.
O bistrot tem capacidade para 120 lugares e dois espaços que podem ser fechados para eventos com até 40 pessoas. Na administração do negócio, Thalles conta com a ajuda de sua mãe, Rose Soares. “Ela é meu braço direito”, diz. Abre de terça a domingo para almoço e jantar (apenas um domingo por mês fica aberto à noite, num evento chamado Roberto Cavalli Music Club, regado à vodca que leva o nome do estilista italiano e também acontece em vários países do mundo, misturando música e gastronomia). Thalles revela que estão preparando um novo cardápio de bebidas com muitas surpresas, assim como também vão introduzir pratos novos e retirar outros para a primavera. “Vamos renovar o menu a cada entrada de estação. Mas nos drinks sempre teremos novidades de dois em dois meses”. Nas terças e quartas acontece a noite do jazz e de quinta a sábado toca um DJ. “Nosso ambiente foi planejado para ser animado. Os clientes tomam um drink, jantam e continuam curtindo o local depois,” diz Thalles. Em apenas seis meses, a casa já promoveu a Negroni Week, com parte da renda revertida para duas instituições de caridade, um festival de trufas frescas e um de massas. O próximo será de risotos. Com 35 funcionários e um cenário que superou as expectativas mais otimistas do plano de negócios, o Duke Bistrot está animando seu proprietário. Com a disposição típica dos mais jovens, Thalles Soares já abriu outro ponto em Campinas, o Sala 575, um bar somente de drinks, junto a outros sócios. E revela, em primeira mão, que também trabalha na inauguração de um novo restaurante, que deve ser lançado em médio prazo. Vem aí mais uma atração gastronômica na cidade!
DUKE BISTROT
AV. CEL. SILVA TELLES, 703 - CAMBUÍ, CAMPINAS/SP FONE: (19) 3295.0237 CHECK IT! 21
saúde
VAMOS VOLTAR À BOA FORMA? POR MONICA BUENO NIKOBIN fotos Família Coelho Studio | Divulgação
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instagram @monicapersonaltrainer
stamos no meio do inverno, saindo de um período de férias escolares, onde muitos aproveitam para fazer uma pausa na rotina. É natural nessa época nos sentirmos mais preguiçosos, deixando os exercícios físicos de lado e abusando de alimentos calóricos e pouco saudáveis. O resultado acaba se refletindo em indesejáveis quilinhos a mais e perda de massa muscular, que acaba dando lugar à gordura. Por outro lado, em poucos meses o verão estará aí e, como vivemos num país tropical, onde a maioria das pessoas gosta de aproveitar a praia e a piscina, a hora de correr atrás do prejuízo começa agora. No inverno também devemos redobrar os cuidados com a pele e cabelos, hidratando nosso corpo de dentro para fora, através da ingestão adequada de líquidos; além do uso tópico de cremes apropriados para o clima mais seco. Não abusar de alimentos muito calóricos e gordurosos é uma estratégia assertiva para a balança não subir a ponto de sair do controle. A minha dica hoje, para quem quer entrar em forma, são os treinos com exercícios funcionais, onde o gasto calórico é alto e o aluno se movimenta bastante, saindo do ostracismo e da preguiça. No treino HITT (High Intensity Interval Training), termo em inglês para Treino Intervalado de Alta Intensidade, o professor monta várias estações de exercícios rápidos e intensos, com um período curto de descanso. Nesse tipo de treinamento a queima de gordura é maior e acontece em menos tempo que num treino comum. Além disso, emagrece, define e melhora o condicionamento físico. 22 CHECK IT!
De acordo com a American College for Sports Medicine, organização americana que promove estudos científicos aplicados ao exercício e desenvolvimento do corpo humano, esse tipo de treinamento aumenta o efeito EPOC, ou seja, o excesso de consumo de oxigênio pós-treino. Ao treinar num ritmo mais acelerado, o corpo demora mais para voltar ao seu estado normal e, enquanto isso acontece, o metabolismo continua acelerado, fazendo com que mais calorias sejam gastas nas 24 horas seguintes ao exercício. A capacidade cardiovascular melhora, a absorção de oxigênio (VO2 ou capacidade aeróbia) aumenta e auxilia na produção de hormônios para a lipólise, que nada mais é do que a queima de gordura, que ocorre principalmente durante a prática de exercícios físicos, já que os ácidos graxos liberados nessa quebra são usados como fonte de energia. Uma grande vantagem desse tipo de treino é que ele pode ser feito em qualquer lugar, com ou sem aparelhos. Não precisa necessariamente de aparelhos aeróbicos, e tanto alunos iniciantes, como intermediários e avançados podem treinar juntos, pois cada um segue seu ritmo. Importante frisar que qualquer tipo de treinamento deve ser acompanhado por um profissional capacitado, ou seja, um personal trainer, principalmente quando falamos de treino HITT e funcional. Bem, fica aqui a minha dica! Façam exercícios principalmente nessa época do ano, onde ficamos mais reclusos e parados. Sua saúde também agradece e, de quebra, você consegue um corpo mais bonito!
MONICA BUENO NIKOBIN
EDUCADORA FÍSICA E PERSONAL TRAINER CREF - 039843-G/SP CONTATO: MBN.PERSONAL@GMAIL.COM FONE: (19) 98205.7771
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Stripe Kitchen Design by Studio Ornare • www.ornare.com.br A coleção Wide Line é composta de painéis, armários, closets, salas de banho e cozinhas, que revestem a casa como um ambiente único. Seus elementos geram espaços interligados e harmônicos. Av. Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 70 • Nova Campinas • (19) 3326.3928 / 3326.3957
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Patrocínio
Foto Celso de Menezes
arquitetura by Lari Fernandes
Augusto e Vivian Manzato com Lari Fernandes
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ueridos leitores, este mês trago para vocês a Noh Arquitetura, do jovem e talentoso casal Vivian e Augusto Manzato, que vem se destacando no mercado por trazer inovação em cada trabalho finalizado. Então aproveitem e me contem! Beijos. fotos ambientes Miro Martins contato contato@noharq.com.br
VIVIAN E AUGUSTO MANZATO
Os arquitetos Vivian Vomero Manzato e Augusto Mateus Manzato trabalham em todo o interior de São Paulo, principalmente no eixo Campinas/Mogi Guaçu, onde possuem escritório. Juntos têm formação em Arquitetura e Urbanismo, curso técnico de design de interiores, pós-graduação em arquitetura contemporânea e curso internacional de design e showroom. Desenvolvem projetos comerciais, residenciais e corporativos em arquitetura, design de interiores e decoração, além de também fazerem o gerenciamento e administração da obra para seus clientes.
SOBRE O PROJETO
Essa cobertura de 172 m2, localizada em Mogi Guaçu, recebeu pequenas alterações físicas, mas grandes mudanças em acabamentos, para acolher um casal jovem sem filhos. Para ampliar o living, a varanda foi envidraçada, dando espaço à mesa de jantar. A cozinha inferior é prática e minimalista, pensada com o essencial para o dia a dia. Já a cozinha gourmet é espaçosa e convidativa, perfeita para cozinhar e receber os amigos. Para dar unidade aos diferentes ambientes, foram usados os mesmos materiais e acabamentos. O cinza traz o conceito urbano e dá base para o mobiliário assinado e os objetos pessoais criarem uma atmosfera contemporânea e elegante, com cores na medida certa e personalidade.n 24 CHECK IT!
site acasadabaronesa.com.br instagram @acasadabaronesa
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foto: Mariana Pimentel
dicas
XIAN RIO
fotos Divulgação site lastlook.com.br | tgbcomunicacao.com.br instagram @tabataboccatto
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ara este mês preparei várias dicas especiais de produtos de beleza, entre outras sugestões quentinhas! O mercado está repleto de novidades, e minha grande aposta é o lançamento da Guerlain. Boa leitura!n
A pluralidade da Ásia de hoje é a nova inspiração do restauranteur Marcelo Torres, que, à frente da holding BestFork, comanda sete casas de sucesso no Rio de Janeiro, entre elas o Xian. Nem tente imaginar, não há nada igual! Dividido em lounge, restaurante e club, o Xian foi projetado pelo arquiteto Miguel Pinto Guimarães, da MPG Arquitetura, para surpreender. É um lugar vibrante, cosmopolita e democrático. Para o time, Torres selecionou especialistas como Rod Werner para preparar os drinques; os chefs Daisuke Takao - para comandar as receitas frias – e Fernando Vaz - para as criações quentes da culinária contemporânea, com inspiração asiática. Para adoçar o paladar, escolheu Dianna Macedo, e trouxe Sonia Yamane para assinar a carta de saquês da casa. O Xian é para quem quer relaxar no lounge ou se esbaldar no club; almoçar em família no restaurante ou fazer uma festa no living; para quem quer curtir um show ao ar livre ou uma reunião de negócios. Fui e amei! xianrio.com.br
BEE GLOW GUERLAIN Com um conceito inédito, o Bee Glow abala os códigos de beleza, entregando uma hidratação excepcional e o efeito look molhado, que captura a luz para restaurar o volume do rosto e remodelá-lo. Sempre na vanguarda quando se trata de beleza, as coreanas agora investem em cremes com o conceito de honey glow skin, à base de água, e que garantem uma pele tão linda e luminosa quanto o mel. Tirando sua inspiração dessa tendência, a Guerlain criou o Bee Glow, um líquido que oferece uma hidratação ideal e que combina benefícios contra as rugas, reconstrói a pele e dá um brilho que ressalta o volume facial. A pele fica perfeitamente lisa e capta a iluminação natural. Preciso dele já e vocês? O produto estará disponível nas lojas físicas e online da Sephora. sephora.com.br 26 CHECK IT!
MAIS LA ROCHE-POSAY A La Roche-Posay traz agora ao mercado a Solução Micelar ULTRA em formato inédito de 400 ml. A novidade visa facilitar o dia a dia da brasileira, que agora tem nesta apresentação um custo-benefício ainda melhor. Graças ao seu alto poder demaquilante, o produto oferece grande eficácia, removendo resíduos de maquiagem de todo rosto, olhos e lábios. E os benefícios vão além de um simples demaquilante, pois trazem mais cuidado para a pele, retirando também as partículas de poluição que possam agredi-la. Além disso, é o único com a água termal de La RochePosay, que acalma, suaviza, hidrata e combate os radicais livres, com ação antioxidante. Atendimento ao Consumidor: 0800 701 1551.
ALEX CARDOSO NA BEAUTY4SHARE Alex Cardoso, beauty artist com mais de 10 anos no mercado da beleza, dá um novo e importante passo em sua carreira. Ele passa a integrar o time da Beauty4Share, uma das escolas de beleza mais conceituadas do Brasil. Disputadíssimo por noivas e clientes, começa agora a dar suas dicas de beleza em aulas especiais na escola da empresária e maquiadora Juliana Rakoza, que reuniu os melhores profissionais do mercado em cursos especiais, que vão desde make, cabelo e fotografia até o seu curso número 1, o influenciadores da beleza. A agenda completa você encontra no site da escola. Vale a pena conferir! beauty4share.com.br
LANÇAMENTO SKINCEUTICALS A SkinCeuticals lança no Brasil o Discoloration Defense, um sérum multicorretivo de uso diário e contínuo. Além de corrigir as diferenças de tonalidade, uniformiza o tom, recupera a luminosidade e melhora a textura da pele. Esse resultado é possível graças à ação sinérgica e multifuncional de sua combinação de ativos. A eficácia do produto foi testada e aprovada na pele brasileira – com melhora comprovada de até 60% nas diferenças de tonalidade e 54% na textura da pele, em 12 semanas de uso, com os primeiros resultados aparentes a partir de quatro semanas. Já quero testar! skinceuticals.com.br
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festa Israel Salmen, Vitor Cezar, Gabriel Khawali e Henry Vargas
Giovanna Cia e Barbara Andreotti
FEIJOADA DO ROSA fotos Camila Barros
site seorosa.com.br
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m sua 18ª edição, a Feijoada do Rosa levou muita gente bonita para a centenária Fazenda Santa Margarida, no dia 28 de julho. A festa começou à tarde e rolou até de madrugada, embalada pela banda liderada por Zeeba, e pelos DJs Lucas Borchardt, Dudu Linhares, Pyerre Rafael Luciano e Ronald, filho do jogador Ronaldo (fenômeno). Sob o comando dos empresários Ricardo Cappucci, André Piccolotto e Fred Volpi, a edição 2018 da balada recebeu o reforço de Óscar Martins, idealizador da festa anual Óscar Party, que acontece em Goiânia.n
Tais Harder
Cacá Duarte
Priscila Barison
Silvia Giacobbe
28 CHECK IT!
Pedro Neaime e Tatiana Pretti
Marina Cassavia
Camila Sales
Fernanda Umekita e Felipe Furtuoso
Daniela Kokol Najar, Silvana Rosineli, Kel Tozine e Thais Mazzucatto
Maria Julia Peluso e Francine Oliveira
Ana Luisa Ferreira
Juliana Moraes, Renata e Fernanda Tudor, e Bruna Zanelli
Leandro Sobreira, Antonio Rebeschini e Guilherme Porto
Barbara Pinaffi e Tabajara Eloi
Raissa Pereira
Vitoria Ruiz e Julia Arruda
Naiara Magro
Samantha Souza e Julio Cesar Carlos
Renata Mareto, Isabela Cecconi, Ana Paula Geremias e Nahara Miguel CHECK IT! 29
festa Edson Marconatto e Livia Guerra
Thiago e Beatriz Milani
Cris Cunha, Veronica Oliveira e Angela Chinellato
Karina Martins e Thais Adren 30 CHECK IT!
Simone Ruhmann e Tita Siqueira
Julia Prediger, Daniela Franceli e Tayane Cachoeira
Carol Coppi e Joรฃo Gustavo Muzzeti
Ana Franco, Nathaly Sasso e Thayla Lacerda
Vitรณria Scorsi
Ana Carolina Spinardi e Marilia Oliveira
Isabela Guariglia
Nathan Moreira, Rafael Ramia, Guilherme Tasso e Felipe Neves
Gabriela Santos
Ana Araújo, Larissa Kalippo e Amanda Camilio
Juliana Barpp, Ana Catharina Lima e Natalia Barpp
Zeeba
Rodrigo Conceição, Douglas Torres e Neto
Larissa Garcia, Raiza Moda e Flavia Garcia
Renan Moreno e Ana Luiza Tira
Renata Freitas e Aline Aprile
Marcelo Simarelli, Rafael Capello, Felipe da Roz e Thiago Ganeo Maria Lucia, Giovanna Marengo, Amanda Perigrino, Carolina Scarpa, Lais Vilhena e Raphaela Dias
CHECK IT! 31
restaurantes
GASTRONOMIA EM ALTA fotos Divulgação
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ampinas tem se firmado como uma cidade que reúne excelentes restaurantes, nas mais diversas especialidades. Então preparamos um pequeno guia com algumas das melhores opções no momento para você experimentar e aguçar o seu paladar. Bom apetite!
Moussaka
SAJ
Camarões pistola com mix de grãos e pupunha
D’AUTORE
Com três unidades na capital, o Saj abriu suas portas em 2017 na Alameda do Parque D. Pedro Shopping, ampliando as possibilidades de degustação da comida árabe em Campinas. Fundado por descendentes de sírios e libaneses, o restaurante oferece um rico cardápio com alimentos frescos e saudáveis, recheados de grãos, legumes e especiarias peculiares, que vão muito além dos famosos kibes e esfihas. Os serviços da marca Saj também podem ser contratados para eventos, como buffet em festas e reuniões. Além disso, uma linha de produtos característicos da cozinha libanesa está disponível em empórios e supermercados selecionados. Alameda do Parque D. Pedro Shopping - Av. Guilherme Campos, 500 - Jardim Santa Genebra, Campinas. Telefone: (19) 3397-5669.
Desde 2015, o D’autore Restaurante apresenta a verdadeira gastronomia contemporânea, que é criativa, fresca e multicultural, em criações originais e cheias de sabor, elaboradas pelo Chef Thomas Salaar. O restaurante oferece menu à la carte, com opções que vão de petiscos a sobremesas especiais, e menu executivo, oferecido de terça a sexta-feira, com diferentes criações toda semana. Destaque também para o menu degustação, com pratos para agradar a todos os paladares, e para a carta de vinhos, com rótulos nacionais e importados. O local possui também um lounge especial para eventos corporativos e sociais. Em 2018, o D’autore foi premiado pela Veja Campinas Comer & Beber, nas categorias Melhor Menu Executivo e Melhor Cozinha Variada. Rua dos Bandeirantes, 313 - Cambuí, Campinas. Telefone: (19) 3307-3921.
LIMA COCINA PERUANA Este restaurante de comida peruana mescla elementos tradicionais e contemporâneos, drinks e atmosfera moderna. Rica em tradição e variedade de ingredientes, a culinária andina vive em contínua evolução e possibilita perfeitas combinações de sabores. Expert no assunto, o premiado chef Marco Espinoza comanda o cardápio que traz várias opções de pratos típicos do Peru, como ceviches, anticuchos (espetinho de coração e carne marinados), chicharron de pescado, aji de gallina (creme de frango com especiarias), lomo saltado (filé mignon em tiras) e muito mais. Rua Padre Almeida, 352 – Cambuí, Campinas. Telefone: (19) 3254-7575. 32 CHECK IT!
Anticucho
BELLINI O Bellini Ristorante é considerado o melhor restaurante italiano da cidade, com premiações na Veja Campinas Comer & Beber, nas edições de 2004/2005 a 2014/2015, e 2018. Suas receitas têm como base a gastronomia mediterrânea, principalmente italiana e francesa, e contam com ingredientes especiais e de época, sob o comando do chef Rodrigo Varela. No menu há entradas especiais, massas frescas, carnes e peixes, combinados a uma carta de vinhos com rótulos nacionais e internacionais. Sofisticação e elegância são marcas registradas também no ambiente amplo, com jardim interno e iluminação natural. Avenida José de Souza Campos, 425 - Nova Campinas, Campinas. Telefone: (19) 3755-8027.
Pescada amarela com arroz negro
ESQUINICA NATURAL O Esquinica Natural tem cardápio e serviços dedicados à alimentação saudável e funcional e abre para almoço, lanche da tarde e jantar. Os pratos equilibrados são para saborear sem culpa, criados cuidadosamente para agregar saúde, frescor e densidade nutricional. Funciona das 11h30 às 22h. Avenida José de Souza Campos, 425 - Nova Campinas, Campinas. Telefone: (19) 3755-8027.
Cotoletta Parmigiana Carré d’Angnello al balsâmico
IKI JAPANESE CUISINE A alma do restaurante pode ser explicada pelo próprio nome, que significa singularidade refinada. O cardápio é variado e sofisticado, com pratos já conhecidos pelos brasileiros, até outros da alta cozinha internacional japonesa. Um dos segredos da excelência do IKI são os insumos da melhor qualidade: o arroz premium, a alga crocante ou, ainda, o wagyu, bife de kobe considerado uma das melhores e mais caras carnes do mundo, e que incrementa o yakisoba da casa. As comidas frias são a cargo do experiente chef Alex Iwamura, discípulo por dez anos do conceituado chef Tsuyoshi Murakami, ex-Kinoshita, restaurante que tem uma Estrela Michelin. Já as opções quentes, que também surpreendem, são do talentoso subchef Sidney Nishikata. O IKI oferece ainda sobremesas finas e diferenciadas, num ambiente acolhedor. Avenida José de Souza Campos, 1321 – Campinas. Telefone: (19) 3203-1230.
DUO BRUSCHETTERIA E BOTTEGA O DUO Bruschetteria está de cara nova, mas sem perder as suas origens. O restaurante apresenta um cardápio repaginado com pratos clássicos italianos e um toque de criatividade do chef Erick Alsaro, sempre utilizando ingredientes frescos e de ótima qualidade. A casa conta também com boas opções de drinks e uma carta de vinhos feita na medida para acompanhar as receitas do chef. Rua Gustavo Enge 48 – Cambuí, Campinas. Telefone: (19) 3395-9699. Uramaki de atum e ovas de capelim
CHECK IT! 33
arte
ARTE NA RECICLAGEM
USO DE MATERIAIS RECICLÁVEIS DÃO FORMA A BELAS OBRAS DO ARTISTA EDVAL PESSOA fotos Divulgação
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contato ligiatesta.com.br
instagram @ligiatestaarte
dval Pessoa nasceu em Altamira/PA e mudou-se para Ribeirão Preto/ SP em 2010. Desde a época de sua adolescência desenha personagens de revistas em quadrinhos e, incentivado pelos amigos, iniciou a pintura em telas. Sua formação em Arquitetura e Urbanismo o ajudou a desenvolver o lado artístico em esculturas, desenhos e arte digital, buscando retratar pessoas, animais, a natureza, enfim, tudo aquilo que lhe seja belo registrar. Artista visual por vocação, trabalha há anos em óleo sobre tela, participa e já foi premiado em muitas exposições pelo Brasil, conhecendo e aplicando com talento as mais diversas técnicas das artes visuais. 34 CHECK IT!
Edval Pessoa
Mauro Contesini
Em 2016, preocupado com a sustentabilidade e a contemporaneidade em suas criações, iniciou um longo processo de pesquisa em busca de materiais, e passou a produzir uma linha de obras em que usa lona de caminhão reciclada para formar ondas em movimento. “Trata-se de um processo que envolve técnicas diferenciadas, como tratamento do tecido, desenho do projeto, corte, pintura, colagem e finalização dentro de caixas de madeira pintadas, que se tornam belas esculturas de parede”, explica Ligia Testa, marchand que representa o artista. Segundo ela, Pessoa cria de maneira que provoque o público a descobrir novas possibilidades por meio da ilusão de ótica, com trabalhos inspiradores. “Tenho focado o desenvolvimento de minha arte na reciclagem de material, preservando a natureza e inovando ao usar lonas, plásticos e metais diversos. Cada vez mais, reciclar é de extrema importância, uma necessidade para o planeta; e o Brasil ainda precisa avançar muito nas práticas de reciclagem e coleta seletiva”, comenta o artista. “A arte de Edval me chamou atenção por envolver os conceitos de sustentabilidade e refinamento simultaneamente, o que não é muito comum”, diz Ligia. A marchand conta que, em junho, recebeu um pedido especial do engenheiro agrônomo e paisagista Mauro Contesini, representando um grande desafio: criar duas grandes esculturas em ferro, em apenas quatro dias, para a área externa de uma das mais importantes mostras de decoração em São Paulo. Os três definiram a linha do projeto para que o artista pudesse produzir as obras e atender à demanda tão específica, já que Contesini queria algo que remetesse a lenços entrelaçados ao vento, em cor contrastante com as pedras do ambiente. Assim nasceram esculturas de grandes dimensões, que vêm chamando muita atenção pela criatividade e técnica envolvidas. CHECK IT! 35
casamento
Noivos e padrinhos
CAMILA & LUKAS fotos Rafa Vieira Fotografia
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casamento de Camila do Valle e Lukas Corrêa foi uma bela cerimônia realizada dia 30 de junho no Via Appia Eventos. Conhecidos desde a época do colégio, o casal se reencontrou após cinco anos e começou a namorar. Com apenas seis meses de noivado, Camila e Lukas contaram com a experiência do Cerimonial Yasmin Chagas para organizar todos os preparativos do casamento. A festa teve decoração primorosa de Edilayne Ferraz, Buffet Claudia Porteiro e bolo Wagner Bertazzo.n
Noivos e madrinhas
36 CHECK IT!
Erika e Thiago Garreth, Larissa Franca, Larissa e Claudio Colombo, Ellen Rodrigues e Willians Okamoto
Marcos Videira, Sandra Barquilha, Patrick Schneider, Karina Meira, Ana Paula Costa e Guilherme Doria
Rafael Rodrigues e Marcelo Maroun
Rita Duarte, Fabiana Giaciani e Luis Felipe Gamper
Larissa Colombo, Ellen Rodrigues, Larissa Franca e Erika Garreth
Ana Paula Mariano, Ana Julia e Ruth Morgado
Murilo Castellotti, Giovanni Casagrande, Alana Vieira, JoĂŁo Marcos Baldin, Celso Casagrande e Murilo Mello
Ruth e Enock Morgado, Carlos e Sandra Maganini
Marcelo Maroun, Isabela, Silas e Ana Paula Mariano
Amigos do noivo CHECK IT! 37
viagem Vista Paris
PARIS, COMO NÃO AMAR? fotos Divulgação
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@tatianecamargotv
apresentadora do programa Mulher.com da TV Rede Século 21, Tatiane Camargo é formada em Jornalismo e pós-graduada na área de Comunicação pela Universidade Metodista de Piracicaba. Começou a trabalhar em TV ainda na faculdade e depois de formada trabalhou como repórter e apresentadora em telejornais, programas de entrevistas e de auditório. Este mês, Tatiane traz para nossos leitores suas dicas e impressões de Paris, onde esteve para comemorar um momento bem especial. Confira!
Linda, charmosa, romântica... Muitos adjetivos podem definir Paris. Conhecida como “cidade-luz”, se tornou o centro das artes, bom gosto e refinamento! Confesso ter um caso sério de amor com Paris. Foi o destino escolhido por mim e meu marido para celebrarmos nosso primeiro ano de casados. Inesquecível! Nesta reportagem, te convido a também se apaixonar pela capital francesa. Alguns pontos turísticos são obrigatórios, mas se tiver oportunidade de viajar para lá, não prenda-se apenas aos locais citados aqui. Explore a região! Não há nada melhor que se perder pelas ruas de Paris... 38 CHECK IT!
Museu do Louvre
Champs Élysées
INFORMAÇÕES BÁSICAS Se você já esteve lá antes, pode pular essa parte e passar direto para as dicas. • Brasileiros não precisam de visto para ir à França, apenas passaporte válido por pelo menos mais três meses após a data de retorno. Permanência de até 90 dias. • Para se locomover em Paris use o metrô. São 14 linhas, além de várias outras de trem metropolitano (RER). Você pode ir para absolutamente qualquer lugar de metrô em Paris. Baixe no celular o aplicativo Paris Metro, que funciona mesmo sem internet. Lá você pode traçar as rotas e ver o tempo de deslocamento. Outra forma de se locomover é simplesmente andando. É uma delicia andar em Paris! A gente se sente dentro de um filme. • Muitas pessoas afirmam que os locais não falam inglês e que os franceses são mal-educados quando você não fala a língua deles. Se isso acontecia antes, mudou bastante. Fomos bem acolhidos e conseguimos nos virar bem com o inglês. Dica importante: aprendemos algumas saudações e frases em francês, para o inicio da comunicação. Isso ajudou muito, era assim que ganhávamos a simpatia deles! • Não deixe de comer em Paris: croissants, croque monsieur (um sanduíche de presunto e queijo com molho bechamel em cima), baguette, eclairs (bomba), crème brûlée, macarons, torrone, crepe de rua e entrecôte com fritas (fininhas e crocantes). Resumindo: esqueça a dieta! • Estações do ano: no inverno (final e começo do ano) faz frio, escurece cedo e pode chegar a nevar; na primavera (de março a meados de junho) fica tudo florido; no verão (de junho a meados de setembro) faz muito calor e os dias são mais longos, escurecendo por voltas das 21h; e no outono (setembro a meados de dezembro) a cidade fica laranja, com folhas caídas e um clima ameno. Paris é uma cidade que chove muito, o ano todo. Por isso, é sempre bom já levar um guarda-chuva na mala, independente do mês que você for. CHECK IT! 39
viagem DICAS Mapa em mãos, você vai precisar! Pyramides e Musée du Louvre - As pirâmides de vidro, em frente ao museu, rendem fotos lindas! O Louvre, um dos maiores e mais importantes museus do mundo, fica aberto todos os dias, das 9h às 18h, exceto terçafeira. Indico planejar previamente sua visita, para que você não perca tempo e vá apenas onde tiver interesse. Ele é gigantesco! Meu sonho era conhecer esse museu. Sonho realizado! Jardin des Tuileries - Saia do Louvre e vá passeando rumo a ChampsÉlysées, passando pelo Jardin des Tuileries, um parque lindo e tranquilo, o mais antigo de Paris. Place de la Concorde - O Jardin des Tuileries termina nesta praça, uma das mais históricas da Europa. O rei Luís XVI e Maria Antonieta foram executados nela, na guilhotina. No século XIX instalaram o Obelisco de Luxor, de 3.200 anos. Avenue Des Champs-Élysées - A avenida mais famosa do mundo! Seu início é um parque todo arborizado, até que começam as lojas. Nela estão instaladas as principais marcas do mundo, como Chanel, Louis Vuitton, Hugo Boss, Dior, Cartier, entre outras. Ande, ande, ande… Sem olhar para o relógio! Dica para as mulheres: a Sephora da Champs-Élysées é simplesmente o templo dos cosméticos! Não deixe também de comer macarons na Ladurée. Maravilhoso! Arc de Triomphe - A avenida Champs-Élysées termina na Place Charles de Gaulle, onde está o Arco do Triunfo, um dos principais cartões postais de Paris. O arco foi construído entre 1806 e 1836, em honra aos soldados que lutaram pela França, em especial nas guerras napoleônicas. Muita gente não sabe, mas é possível visitar o interior do monumento. Basta preparar a câmera e o fôlego. Lá em cima há um terraço panorâmico de onde, a 50 metros de altura, tem-se uma vista excepcional de Paris. A vista das doze avenidas que partem da praça onde fica o Arco é linda. Tour Eiffel - Aberta todos os dias das 9h30 às 23h, subir na Torre Eiffel é um passeio obrigatório para quem vai a Paris pela primeira vez. A fila assusta, mas anda rápido. Foi projetada por Gustave Eiffel e inaugurada em 1889 para a Exposição Universal. Tem 324m de altura. Na sua visita à Torre Eiffel você pode ir ao 1º andar (onde está o chão de vidro), ao 2º andar (onde há lojinhas e um restaurante chiquérrimo chamado The Jules Verne, que exige reserva com bastante antecedência) e ao topo (onde há um bar de champagne e, claro, uma vista de tirar o fôlego). Passeio de barco pelo Rio Sena - Alguns dizem ser cliché, mas quando fui achei o máximo! No percurso, que dura cerca de uma hora, é possível avistar, de maneira privilegiada, monumentos, museus e palácios, entre outros pontos turísticos importantes. O mais legal é passar por debaixo das dezenas de pontes do Sena, que são todas maravilhosas. A melhor hora para entrar no barco é ao entardecer, quando as luzes da cidade começam a acender e Paris ganha tons de laranja e dourado! Tudo fica ainda mais deslumbrante. Existem vários tipos e empresas que oferecem esse passeio. Fizemos com Bateaux–Mouches. Adorei! Bairro Saint Germain – Além de presenciar momentos áureos da nata da
Rio Sena
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intelectualidade, o bairro também viveu, com Yves Saint Laurent, a explosão da era fashion. Hoje, o bairro continua sendo o queridinho da moda. Vale a pena se perder entre suas ruas, cafés, lojas e livrarias. A região é uma graça. Musée d´Orsay - Possui um acervo fantástico com obras de Monet, Degas, Matisse, Cézanne, Van Gogh, entre outros mestres. O museu foi instalado em uma estação de trem do século 19, que ficou desativada por quase 50 anos, até ser reaberta como museu. Aberto de terça a domingo das 9h30 às 18h. Exceto na quinta-feira, que fica aberto até às 21h45. Notre Dame - Umas das catedrais mais antigas da França. A primeira pedra foi colocada em 1163 pelo Papa Alexandre III. Foi concluída em 1330. Com 130 metros de comprimento, é uma obra-prima da arte gótica. A catedral seria dedicada à Virgem Maria, daí o nome Notre Dame (Nossa Senhora). A visita à Notre-Dame é algo obrigatório. Montmartre - Um dos bairros mais boêmios de Paris. No final do século XIX era onde os artistas, escritores e poetas se encontravam. Para subir, você pode ir a pé, pela escadaria ou de funicular (uma espécie de bondinho - custa o preço de um ticket de metrô). Basílica Sacré-Coeur - Construída entre 1875 e 1914, a Basílica do Sagrado Coração é um símbolo da Igreja Católica em Paris. Com arquitetura bizantina, foi construída inteira com mármore. Uma das igrejas mais lindas que já visitei. Diferente de todas as outras! Jardin du Luxembourg - O parque é o jardim do Senado francês e considerado o maior parque público de Paris, com 224 mil m2. Possui mais de cem estátuas, monumentos e chafarizes espalhados por todo o terreno. Uma delícia para descansar “a la francesa”. É muito comum ver as pessoas sentadas na grama conversando, namorando, lendo um livro ou simplesmente deixando o tempo passar. Galeria Lafayette - Loja de departamentos M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A, com 10 andares, que vale a visita mesmo se você não pretende comprar nada. O prédio é lindo. No piso térreo, bem ao centro, ficam os estandes das marcas de perfumes, e é onde mais impressiona. Opéra Palais Garnier - O edifício da Ópera de Paris é simplesmente incrível! Foi construído entre 1862 e 1875 a mando de Napoleão III. Por fora já é lindo, mas por dentro é maravilhoso. É possível fazer uma visita ao museu e assistir a um espetáculo. Recomendo! Catacombes de Paris - Eu adorei, mas meu marido achou bem macabro!
Place de la Concorde
As Catacumbas de Paris detêm o título de maior necrópole do mundo, com seis milhões de ossadas. Longe do glamour da Champs-Élysées e ainda desconhecidas por muitos turistas, as Catacumbas fazem parte do patrimônio turístico francês. Para alguns é um passeio aterrorizante, para outros, desnecessário. Para mim, indispensável! O lugar é, no mínimo, curioso! A entrada para as Catacumbas é feita por uma pequena porta, e fica bem em frente ao leão da praça Denfert-Rochereau. Lá embaixo há complexos de túneis que cortam praticamente todo o subsolo da capital da França. Importante saber: o número de visitantes no local é controlado. Entrar é fácil, basta descer os degraus; são muitos, mas na descida tudo fica mais fácil. Para subir, coragem! Você vai precisar encarar uma escadinha bem apertada de quase 100 degraus. Se for claustrofóbico, não faça esse passeio ok? ARREDORES DE PARIS
Notre Dame
Galeria Lafayette
Reserve um dia para conhecer Versailles. Luxo, beleza e ostentação são palavras que, para mim, descrevem melhor o Castelo de Versailles. Ele começou a ser construído pelo rei Luís XIII e foi transformado e ampliado pelo seu filho, Luís XIV, que em 1682 instalou lá a Corte e a sede do governo francês. Os reis sucessores Luís XV e Luís XVI renovaram o castelo e criaram novos apartamentos. A monarquia francesa só deixou Versailles após os primeiros dias da Revolução Francesa. Para uma apaixonada por história, como eu, a visita ao castelo é obrigatória. É difícil descrever a beleza e a riqueza de detalhes do palácio. Os jardins e bosques de Versailles, que somam quase 40, formam uma linda área verde sem fim. Acho que foi lá que criaram a expressão “a perder de vista”. Para conhecer tudo você pode alugar uma bicicleta, alugar um carrinho motorizado ou fazer tudo a pé. Ficamos com a terceira opção, e valeu cada passo! Espero que eu tenha conseguido te contagiar com esse amor que sinto por Paris! Quero voltar em breve. Como disse a estrela do cinema Audrey Hepburn: “Paris é sempre uma boa ideia”! Bisous, Au Revoir! CHECK IT! 41
DIRETORIA MAYRA PACE BOOCK, DIOGO FAGUNDES
EDITORA-CHEFE
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COLABORARAM PARA ESTA EDIÇÃO ANTONIA MARIA ZOGAEB, LARISSA FERNANDES, RENATA TANNURI MENEGHETTI, TÁBATA BOCCATTO, CAMILA BARROS, CELSO DE MENEZES, FAMÍLIA COELHO STUDIO, MATHEUS CAMPOS E RAFA VIEIRA FOTOGRAFIA
PROJETO GRÁFICO GUILHERME NEPTUNE MARCON
Publicação mensal de distribuição gratuita em pontos residênciais e comerciais de Campinas. • Condomínios fechados e Apartamentos de alto padrão (cadastrados nos bairros Gramado, Cambui, Hipica, Notre Dame, Paineiras, Sousas). Lojas e Boutiques no Cambuí; Cabeleireiros e Manicures; Cafés e Padarias; Concessionárias de Veículos; Sorveterias; Consultórios Médicos e Odontológicos; Clínicas de Estética; Estúdios de Pilates; Hotéis.• É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor.
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42 CHECK IT!
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