CERVEZA Nazareth

Habiendo abierto sus puertas en 2016, Nazareth Beer Brewery se convirtió en un lugar popular para los lugareños y turistas que visitan la ciudad, que estaba al borde del colapso económico durante la pandemia de COVID

De las más de 150 cervecerías que se han abierto en Israel en las últimas dos décadas, una se destaca entre el resto. Es la primera cervecería artesanal que se abre en el sector árabe de Israel.

La fábrica de cerveza ubicada en Nazaret fue inaugurada en 2016 por Amir Elouti y Basel Massad, dos amigos que estudiaron ingeniería electrónica y luego comenzaron a trabajar en la industria tecnológica. Los dos se dieron cuenta de que amaban mucho la cerveza y decidieron crear un negocio a partir de su interés compartido.

La cervecería actualmente elabora cerveza a partir de trigo americano, produciendo una cerveza oscura y amarga con un contenido de alcohol del 5% y una cerveza brown ale con un contenido de alcohol del

5%. Las cervezas solo se venden en la propia cervecería.

“Queríamos abrir una cervecería que tuviera el nombre de la ciudad donde crecimos porque todavía no hay cervecerías árabes en Israel”, dice uno de los propietarios. “Israel está al tanto de algunas cervezas hechas en la Autoridad Palestina, pero nos dimos cuenta de que una cervecería es una oportunidad para comenzar un nuevo proyecto en Nazaret, que también será una atracción culinaria para los turistas, en lugar de una religiosa”.