Pousada Spazio da Pedra se renova e abre para pequenos eventos

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Spazio de Pedra oferece piqueniques para seus hóspedes com o lindo visual da Pedra da Boca

se renova e abre para pequenos eventos

FOTOS: ROGÉRIO VITAL

O slogan “o refúgio que todos nós precisamos”, já diz tudo. Situada na divisa entre o Rio Grande do Norte e a Paraíba, há três anos, a pousada Spazio da Pedra representa a perfeita conjugação entre natureza e sossego, emoldurada pela visão majestosa da vizinha Pedra da Boca no parque estadual de mesmo nome, localizado no município de Araruna (PB).

Valorizado pelo restaurante exclusivo aos hóspedes, o local se renovou para o semestre que se inicia pela inclusão de um balanço, ideal para casais que desejam produzir ensaios fotográficos ou registrar aquele momento romântico às quintas-feiras. Outras novidades são as opções para não hóspedes de quinta a sábado, reservas para piqueniques e jantares românticos no gazebo do jardim, assim como pacotes adicionais para casamentos de até 20 pessoas em formato intimista, ideia da proprietária Leda Cerino.

A infraestrutura permanece com 12 acomodações, das quais seis suítes nas configurações dupla, tripla ou quádrupla, enquanto os chalés privativos, até o formato triplo. No total, a capacidade máxima de até 25 pessoas garante um serviço de qualidade para o público, em sua maior parte proveniente da Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Maranhão e São Paulo. Visitantes do Rio Grande do Norte também são frequentes.

Balanço é ideal para casais que desejam registrar aquele momento romântico A pousada permanece com 12 acomodações muito confortáveis

Natural da região, o chef Stênio Garcia se encarrega de pratos como o Filé Mignon ao molho madeira, o Jerimum agridoce ao molho pesto e o elogiado Brownie. O café da manhã, também exclusivo para os hóspedes e servido das 7h30 às 10h, possui comida regional, frutas da estação, sucos, iogurtes, café, chocolate quente, croissant e diversos bolos. A carta de vinhos, por sua vez, conta com rótulos nacionais e importados, condizentes ao clima da serra.

A gerente Neide Silva acrescenta que a pousada ainda indica um instrutor de passeios no Parque Estadual Pedra da Boca durante o dia, além de passeios de quadriciclo alugado no próprio local. “Nosso foco é prestar o atendimento necessário para que os hóspedes, que não conhecem a região, tenham a oportunidade de conhecer as belezas que ela possui e retornem ao seu destino com o desejo de voltar”, assegura.

Filé Mignon ao molho madeira é um dos pratos do menu do restaurante Spazio da Pedra Sítio Água Fria, s/n Araruna/PB Fone: (84) 98881-7527 @spaziodapedra

Área da piscina pe repleta de muita beleza natural

Tomahawk selado envolto em folha de ouro e molho picante

FOTOS: ROGÉRIO VITAL

Restaurante Calabouço

é novidade na Serra de São Bento

Em funcionamento desde o mês de maio, o Calabouço é uma excelente novidade na Serra de São Bento, distante 117 km de Natal. Com a ideia de aproveitar o fluxo turístico naquela região, ponto de passagem para quem curte turismo ecológico, o restaurante tem como proposta: trabalhar com cortes de carnes nobres, bastante valorizado no cenário gastronômico atual.

Segundo o chef e proprietário Rossano Molina, há dez anos no ramo e que assina o cardápio da cozinha do Hotel Pedra da Boca, o conceito de valorizar um tipo de gastronomia diferenciada para essa região visa diversificar experiências gastronômicas para o público, cada vez mais crescente, que cruza o trecho entre o Rio Grande do Norte e a Paraíba. “Quem chega aqui tem a oportunidade de almoçar nesse cenário fantástico, em que a natureza é o principal elemento”, comenta o chef, referindo-se à parte lateral da Pedra da Boca a apenas 200 metros.

O restaurante localiza-se no entorno da Pedra da Boca, na estrada de terra que liga Serra de São Bento (RN) ao município de Araruna (PB). E há dois ambientes: o sítio sombreado onde estão as mesas e o salão dedicado à parte da operação e instalações da cozinha. Para as crianças, o atrativo é uma brinquedoteca instalada em um dos setores da casa, que em breve terá a presença de um monitor nos finais de

Os clientes preferem ficar na área externa do restaurante

Rossano Molina é chef e proprietário do Calabouço

semana. Logo à frente, será uma pista de kartcross, que deverá ser reativada após restauração. Uma área de arvorismo e mini fazendinha também estão nos projetos do empresário. “Tudo foi pensado para que pais e filhos passem um tempo de puro lazer aliado a nossa boa gastronomia”, explica Rossano.

No cardápio, há boas opções de entradas, como um Mix de pastéis, Carpaccio, Filé com fritas, Tulipa de frango e Costelinha de porco. De pratos principais, destacam-se o caprichado Bife de chorizo com crosta de parmesão, a Picanha assada na pedra de sal, o Carré de carneiro ao molho de hortelã, o suntuoso Tomahawk (steak de tomahawk selado envolto em folha de ouro e molho picante, acompanhado de arroz cremoso e legumes grelhados) e a Carne de sol na brasa com queijo coalho.

Na carta de bebidas, os drinks são destaques e as boas opções passam pelo Drink Calabouço, o Sex and Beach, o Lagoa Azul, Marguerita e Mojito, entre outros. A casa trabalha com o chopp Oktos e ainda oferece cerveja, whisky, gin, vodka e licor.

“Hoje, isso aqui tem vida própria. As pessoas vêm e podem ter a certeza de contar com uma ótima infraestrutura aliadá à natureza abundante, tranquilidade e uma gastronomia diferenciada”, frisa Rossano. Ele também faz questão de ressaltar o emprego da mão de obra local e a capacidade do estabelecimento, que gira em torno de 60 pessoas bem distribuídas pelo amplo espaço ao ar livre.

Atualmente, o restaurante abre de sextafeira a domingo, das 11h às 16h, mas, em breve, será incluída a quinta-feira a partir do meio-dia até a noite, no estilo barzinho.

Carne de sol na brasa com queijo coalho

Carré de carneiro ao molho de hortelã

O Calabouço é uma excelente novidade na Serra de São Bento Restaurante Calabouço Serra de São Bento (RN), s/n Entorno da Pedra da Boca Reservas: (84) 99113-0075 @_restaurantecalabouco