vínico-cultural. E isso se deve à atitude desbravadora de entidades, empresas, vinícolas e pessoas que, apaixonados por essa bebida, não mediram esforços para aprender e empreender, transformando o vinho em um tema relevante para um universo cada vez maior de pessoas. As regiões Sul e Sudeste do Brasil são, dentre as demais regiões, as que detêm o ranking do consumo em volume, mediante a forte influência europeia e a força das grandes metrópoles, respectivamente, porém o Nordeste, há duas décadas, despertou do seu consumo adormecido de tal forma que despertou a atenção das grandes importadoras do Brasil. A cultura do vinho se fortalece através dos livros, revistas, sites, aplicativos, clubes, feiras, cursos, confrarias, degustações, workshops, importadoras, distribuidoras e lojas espalhadas por todo Brasil, cada um contribuindo para o todo global do vinho. E nesse contexto, surgiu uma nobre iniciativa através dos empreendedores apaixonados por vinhos, Jean Carlos Holanda e Marcus Vinícius Rego, em que ambos criaram a Degustare Adega & Empório. A loja especializada em vinhos, situada na cidade de Pau dos Ferros, no Alto Oeste Potiguar, em apenas 6 meses expande suas atividades para a cidade de Souza, na Paraíba, onde inaugurará sua terceira unidade neste início de novembro. Quem visita a Degustare na pequena e pacata cidade de Pau dos Ferros, ainda que seja do alto ofício do vinho, se surpreenderá com o belo e bem cuidado projeto, com o rico portfólio e com o atendimento personalizado, que faz da Degustare um ambiente à altura das encontradas nos grandes centros do Brasil.
Saberes do Vinho Gilvan Passos
A cultura do vinho Instagran: gilvandelospassos
chega ao Alto Oeste potiguar
O consumo do vinho no Brasil ainda é baixíssimo, quando comparado aos grandes países produtores da Europa e, para não ir muito longe, é tímido se compararmos aos nossos vizinhos sul-americanos em termos per capita. Até 2018, o nosso consumo não chegava a 2 litros por pessoa/ano, passando a 2.13 litros em 2019 e, por força da pandemia, chegando aos 2,78 litros per capita atuais, o que fez do vinho a bebida símbolo do isolamento social. Hoje, o país não é mais apático em termos
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Deguste l junho l 2021 novembro l 2020
