De Reojo La Revista nº10 - 2015 by DE REOJO LA REVISTA

Nº10 - 2015

Música

ASISTIMOS AL 25 ANIVERSARIO DE CADENA DIAL EN TENERIFE

ALEJANDRO SANZ, NUEVO DISCO EL 4 DE MAYO “SIROPE“. “ESPERO QUE VENGA EL ZOMBIE A CANARIAS“

Salud

CONSEJOS EN LA MENOPAUSIA

Psicología VOLANDO CONTIGO

Actualidad ÁNGEL LÓPEZ “TODOS SOMOS LOS CREADORES DE NUESTRO DESTINO“

Boutique's del Pan Disfruta de pan fresco, dulces y tartas artesanas cada día...

...desayuna y merienda con nosotros

i t a s a i c a r g s o m e c e r C

CENTRAL

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Nº10 - 2015 Depósito Legal GC 472-2012 DEPARTAMENTO COMERCIAL Laura Uche Aquino Tel: 666 772 341 DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carolina Uche Aquino Tel: 618 308 561 AGRADECIMIENTOS Josué Chaves Julián Ángel López Laura Ruíz Beatriz Gómez Gustavo Adolfo MedinaLanzarote. Isla fotográfica (Facebook) Foto pág. 7. Juan José Monzón Gil Cristobal Junkal Natalia Triana Sandra Ochoa Prisa Radio Jacobo Jiménez Juanfra Suárez Ivan Tagua Alicia Castellano Juanda Matos (Matostudio Design) Luis Alberto Serrano Alexis Ojeda – Colegio Arenas Sur David León Suárez Nereida León Moreno Iván Tardón Maldonado Juan Suárez Pedro Fleitas González Amanda González Sebastiana Santana Melián Victoria Camejo José María Valido Jorge Hernández Atta. www.eltermometro.es Dunia González Carmen Martell Gisela Santana Miguel Aguerralde Ayose Serna Daniel Pérez Antonio Uche Fleitas Juana Piedad Amador Gonzalo Ramírez

Estimados lector/a, Nos sumamos a la primavera 2015 con nuestro último ejemplar que como descubrirás cobra vida por sí mismo. Nos gustaría hacer una mención especial a CanaryFly, empresa en constante crecimiento gracias al equipo humano que tiene detrás. Conocemos a la gran mayoría de personas que forman la compañía y nos consta que su ilusión, esfuerzo y trabajo diario impulsan ese crecimiento. Además, es percibido por los clientes y seguidores de sus redes sociales, Facebook, Twitter, Instagram, Google + , Youtube y Pinterest, los cuales son testigos in situ de su espíritu y ello les hace sentir de manera natural una confianza y fidelidad que se palpa en cada milla de vuelo. Una vez más nos consolidamos como su lectura a bordo y, ¡nos encanta! En esta 10ª edición, te presentamos en portada a Ángel López, quien nos presenta su último proyecto: “Creadores del destino”. ¿Estás list@ para un antes y un después? Damos cobertura al evento del 25 Aniversario de la Cadena Dial. Tuvimos el placer de estar por allí y charlar con los artistas premiados, compartiendo risas, cariño y mucha música en español. Una vez más, agradecemos desde el corazón la labor de los colaboradores de esta revista, profesionales en sus respectivas materias que son el alma de cada número Gracias por supuesto, a todas esas empresas que participan de nuestro proyecto. De Reojo vive para hacerte más agradable la espera y acompañarte en tu viaje. Laura y Carolina

SUMARIO

FOTOGRAFÍA PREMIOS DIAL Moneiba Ravelo Arbelo CORRECTOR DE ESTILO Gabinete Daniele EDITA Patricia Uche Aquino Carolina Uche Aquino Laura Uche Aquino MAQUETACIÓN Aguaviva, diseño y comunicación Maria Mora e Ibán López

contacto@dereojo-larevista.es @dereojolarevista

CANARYFLY 24

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TURISMO ¡Nos vamos de excursión! Destino: Vega de San Mateo VIAJES Lanzarote, Tierra de fuego SOCIEDAD El taller de la lapa de sol El juego de la oca El sabor de la norma para disfrutar de una buena comida Acoso telefónico para vender productos o servicios

MÚSICA Y CULTURA 12 -13 Premios 25 Aniversario Cadena Dial 14 M LaCruz 15 La Movida Madrileña, espectáculo musical 16 18

22 23

EDUCACIÓN Educación emocional y valores en las aulas de infantil El televisor dejará de ser el miembro más importante de la familia SALUD Y BIENESTAR El sistema Amatsu Tatara Veganismo: Más que una filosofía

26 27

alimenticia La importancia del fondo de ojo en la visión Consejos para una menopausia saludable PSICOLOGÍA Volando Contigo ¿Tú usas o abusas?

ACTUALIDAD Ángel López, después de creadores del destino, nada volverá a ser igual 30 Una (REAL) estación de servicios 32-33 Entrevista a Dunia González, Alcaldesa de Santa Lucía 28-29

SOLIDARIDAD Yrichen, un oasis de esperanza para muchos INTERESANTE Las nuevas tecnologías al servicio de los negocios: Las aplicaciones móviles

36 37

RELATO La imaginación Contrato de Amor

COCINA Y GASTRONOMÍA Receta: Pescado encebollado

ENTREVISTA AL COMANDANTE JOSUÉ CHAVES JULIÁN ¿Cómo percibe el estado de la aviación actual en canarias? Diría que la aviación regional está estabilizada, sin crecimiento pero ajustada a la demanda de Canarias. ¿En qué ha cambiado en referencia por ejemplo a hace 15 ó 20 años? Principalmente en la seguridad y en los sistemas y rutas de navegación. Todo ha evolucionado y lógicamente la aviación no se ha quedado atrás. La utilización

del transporte aéreo también está más extendida. ¿Es cierto que muchos colegas españoles con fama de ser grandes pilotos han tenido que trasladarse, sobre todo a países árabes porque aquí no hay trabajo, siendo España un país netamente turístico? Es cierto. La aviación nacional ha perdido cuota de mercado debido a la crisis. Muchos operadores españoles se han

visto obligados a cesar las operaciones en los últimos 8 años y por lo tanto ha obligado a los profesionales de la aviación a buscar trabajo en países con una alta demanda de personal cualificado. ¿Cuáles son los hándicaps con los que se encuentra actualmente la profesión? Las pocas ofertas de trabajo en el territorio nacional, pero este hándicap se puede extrapolar a otras profesiones. Basándose en su experiencia, ¿cuáles son los aspectos positivos que destacaría de su profesión? Es una profesión vocacional, la sensación que produce el surcar los cielos, el desplazarse por un medio en el que el hombre no está preparado, son algunos alicientes que nos hacen continuar en nuestra profesión. ¿Cómo es el trabajo en CanaryFly? Es un trabajo agradable gracias al buen ambiente que hay en la compañía.

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TURISMO

¡NOS VAMOS DE EXCURSIÓN! … A LA VEGA DE SAN MATEO

LAURA RUIZ Escritora y periodista elrincondebeatrizgomez.blogspot.com.es

n esta edición queremos invitar al lector a una ruta de senderismo para conocer y descubrir alguna de las riquezas que esconde nuestra bonita Gran Canaria.

(Serie IV).

Nos dirigimos hacia la parte centro – oriental de la isla, para recorrer uno de los senderos del municipio de San Mateo con superficie de 37,89 km² y altitud de 850 metros.

Podemos acceder desde la capital recorriendo 24 km por la carretera del centro (GC-15) que discurre desde Las Palmas hacia Tejeda atravesando la Villa de Santa Brígida, desde el Aeropuerto lo encontraremos a 31 km. y desde el sur a 50 km. En transporte público, desde la estación de San Telmo, la línea 303.

En la época prehispánica, Tinamar era el nombre de la Vega de San Mateo poblada desde muy antiguo gracias a sus posibilidades ganaderas y riqueza forestal. En el siglo XVIII, año 1736 encontramos la ermita de “San Mateo”, abogado de las sequías y paladín contra las plagas de langostas, culto de los agricultores. La rodean los municipios de Santa Brígida, Teror, y Valleseco; al este Valsequillo, al oeste Tejeda y San Bartolomé de Tirajana en el sector meridional, en las inmediaciones del Pico de las Nieves (1.949 metros), máxima altura insular. Queda así delimitado un espacio, donde aparecen materiales geológicos correspondientes al Segundo Ciclo Eruptivo, o Roque Nublo, presentándose sectores donde se localiza el aglomerado o brecha volcánica. Hay presencia de productos ácidos, que aparecen formando coladas fonolíticas, dando lugar a domos, caso del Roque Saucillo. Pero son los materiales basálticos (Series II y III), del siguiente Ciclo Volcánico, post Roque Nublo, los que se encuentran más representados. Apareciendo, por último, algunos edificios volcánicos recientes propios de la última fase de formación de Gran Canaria

Debido a su situación geográfica, el Mirador de la Cruz y el Montañon son “miradores naturales” de fácil acceso.

Este municipio posee las mayores cotas de altitud de la isla, por lo cual debemos tener en cuenta las condiciones climáticas en las que se llevará a cabo la ruta. Se caracteriza por los marcados contrastes térmicos, siendo muy caluroso en verano, y en invierno con heladas nocturnas y precipitaciones.

30 minutos llegaremos a un llano donde se bifurca el camino. Continuamos hacia el norte por una ruta bien marcada por el paso del agua que nos llevara directos a “Los Roquetes” de aquí podremos contemplar todo el municipio. Esta excursión es de aproximadamente 3 horas, recomendada para toda la familia, ya que no es excesivamente agreste y de gran dificultad, donde los niños podrán disfrutar tanto como los adultos. Esperamos, estimado lector, disfrute de la ruta y nos veremos en la próxima edición con un nuevo destino.

Independientemente de la época en que realicemos la visita lo más recomendable es vestirse por capas (varias prendas) ya que llegados a la cumbre la temperatura descenderá y será diferente a la del inicio. Durante el recorrido veremos una vegetación variada a medida que avancemos, desde castaños, cultivos de vid, tuneras, pinares, formaciones de Fayal – brezal, retamas, etc. Junto a la carretera a Valsequillo en el poblado llamado “La Lechucilla” iniciamos la ruta, (en transporte público podemos llegar hasta aquí con la Línea 13 Telde San Mateo ; San Mateo - Telde), por un sendero entre castaños y casas rurales en dirección hacia la cumbre. Después de

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VIAJES

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TIERRA DE FUEGO LANZAROTE LA ISLA DIFERENTE

no de los paisajes más relevantes de la Isla de Lanzarote, es la estampa de un paseo a lomos de un camello sobre un volcán exento de flora y cubierto de una gruesa capa de lava y ceniza. Lanzarote, ”la Isla diferente” por excelencia, goza de un extraordinario turismo que viaja cada año para disfrutar de un manto salvaje plagado de cráteres que podría compararse con el mismísimo extraño planeta rojo. En una gran parte de la Isla, con una extensión de 51,07 km2 al suroeste, podemos ensimismarnos en los más de veinticinco volcanes que cubren el parque nacional de Timanfaya. Zona de belleza abrupta que fue declarada el 9 de agosto de 1974, siendo la tercera área natural protegida en Canarias. Su emblemático paisaje que ha permanecido libre de vegetación durante siglos, desde que las erupciones volcánicas afectaron una amplia zona situada entre los municipios de Yaiza y

BEATRIZ GOMEZ Escritora y periodista elrincondebeatrizgomez.blogspot.com.es

Tinajo, han convertido a la Isla más oriental y una de las más antiguas del archipiélago en un lugar de preferencia para el turismo que viaja a las Islas Canarias. La desorbitada rugosidad de las formas y los diversos y resaltados colores en tonos ocres, rojos, pardos, naranjas y negros destacan desde las alturas cuando nos acercamos a la Isla conejera, retratando el escenario paisajístico convertido en arte consustancial. Un lugar único y mágico, con un extraordinario encanto donde el ambiente envuelto en fuego, ceniza y roca convierte a Lanzarote en una tierra candente. En el subsuelo del parque nacional de Timanfaya se producen temperaturas inusuales, existiendo puntos de calor debido a la presente actividad volcánica que a día de hoy existe, llegando alcanzar los 100-120 ºC en la superficie y los 600 ºC a 13 metros de profundidad. Fenómeno que los vulcanólogos denominan “anomalías geotérmicas” y que han

dado pie a que al parque se le conozca también con el nombre de Las Montañas del Fuego. En el interior del parque nacional podemos encontrar un tramo acondicionado de unos 14 km, que nos permite visitar algunos de los volcanes que allí dentro se encuentran. El resto de la superficie es pedregosa, recubierta de ríos de magma que imposibilitan el recorrido a pie. El Diablo de Timanfaya, diseño del desaparecido artista internacional César Manrique, de origen lanzaroteño, ha sido el símbolo que representa a una cuarta parte de la superficie de la Isla. Su origen, proviene de una leyenda acaecida a principios de Septiembre del año 1730, y que el artista tomó como referencia para materializar la escultura. Pero ésta, es sólo una de la infinidad de obras de arte que embellecen a Lanzarote, donde su riqueza natural es una de las más preciadas joyas que envuelven a la Isla canaria.

SOCIEDAD

EL TALLER DE LA LAPA DE SOL

l leve encuentro de dos lapas, desconocidas, que evocan siglos de tradición. Dos pequeños caparazones, antes de agua, ahora llenos de música. Golpeteo sonoro de dos conchas entre los dedos ávidos de unos jóvenes, comprometidos con nuestra cultura. Costumbre ya casi dormida y olvidada. Timples, guitarras, bandurrias y laúdes. Chácaras y panderos de lapas. Un acompañamiento rítmico, cristalino y cantarín se deja oír en estos momentos en las medianías de Gran Canaria, que nos remonta a aquellas parrandas de antaño, donde la presencia de este original instrumento era casi ineludible en islas como Fuerteventura o Lanzarote. Manos ajadas de salitre y tierra han legado una tradición que ahora se revitaliza en otras manos. Desde Valleseco en Gran Canaria,

JUAN JOSÉ MONZÓN GIL

Profesor de música del CEO de Valleseco y coordinador del proyecto

municipio de poco más de tres mil habitantes y de carácter marcadamente rural, el Aula de Música de Secundaria se ha marcado como reto llevar a cabo un proyecto educativo conocido como El taller de la lapa de Sol. Su objetivo, acercar al alumnado al mundo de las lapas como instrumento musical en el folclore de las islas, con todos sus toques y variantes, con la finalidad de recuperar esta tradición musical para transmitirla a las futuras generaciones, y hacer que esta no se pierda en el olvido. El taller nace a raíz de una investigación que actualmente está llevando a cabo D. Jesús Morán, quien se pone en contacto con Juan José Monzón, profesor de música del CEO de Valleseco, para desarrollar su aplicación didáctica en el aula. Tomamos como referencia a D. Antonio Corujo, folclorista y excelente tocador de lapas y a su hermano D.

Domingo Corujo, ambos de Lanzarote. Según palabras textuales de D. Antonio: “… Las lapas enseñan al que las toca…” Si desean tener más información, lo pueden hacer a través de nuestra fan page de Facebook, El taller de la lapa de Sol, seguida por multitud de personas de todas partes del mundo. Encontrarán contenidos relativos a esta materia, así como una serie de pequeños vídeos didácticos llamados AULA-PA, dirigidos a todo el profesorado de música. El proyecto tiene previsto presentarse al público en las fiestas de San Vicente Ferrer (Valleseco), en mayo próximo. Con todo ello, lo que pretendemos es engrandecer, aún más si cabe, a este pequeño, pero gran instrumento. Contacto: tallerlapadesol@gmail.com

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EL JUEGO DE LA OCA

a inmensa mayoría de nosotros, quien más o quien menos, ha jugado alguna que otra vez a este juego, pero lo que en realidad no sabemos es que este tablero con sus puentes, posadas y las Ocas, encierra tras de sí, claves para iniciados en la oscura y enigmática filosofía de la misteriosa Orden de los Caballeros del Temple, más conocida como Los Templarios (Orden Religiosa Militar de los Pobres Caballeros de Cristo). Como bien sabrán, la función principal de estos caballeros (mitad monjes, mitad guerreros), era la de salvaguardar los Lugares Santos de Jerusalén, así como los caminos que conducían a los mismos, labor de custodia extendida al Camino de Santiago. Para entender la simbología de este juego tenemos que partir de una pequeña premisa. Antaño, las Ocas eran las guardianas de las casas, alertando de la presencia de intrusos con el escandaloso ruido que producían, por ello en los castillos donde pernoctaban los caballeros de esta Orden y sus principales templos se podían ver estos animales desplegados entorno a su perímetro. Las Ocas son consideradas un paradigma de la sabiduría sagrada, un claro ejemplo de ello es que si superponemos dos patas de la Oca, una hacia arriba y otra hacia abajo, obtenemos la X y la barra que la corta verticalmente, sólo basta con añadirle la curvatura de la (P), y obtendremos la X y la P superpuestas (Ji y Ro: iníciales del nombre de Cristo). Los Templarios asumieron la misión de preservar el Camino de Santiago y la

CRISTÓBAL JUNKAL Ingeniero Téc. en Mecanización y Construcción Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales Técnico Superior en Control de la Calidad y Medio Ambiente cristobaljunkal.blogspot.com

Basílica del Apóstol como lugar santo de peregrinación. Por aquella época, en el siglo XII, no se disponía de mapas ni guías y se movían en un mundo hostil, marcado por la existencia de múltiples reinos, señores feudales, diferentes idiomas, religiones y costumbres, basando su peregrinación en el auxilio de iglesias, monasterios y hospitales. Es más, cuando los peregrinos alcanzaban la península ibérica, muchos de sus tramos estaban en posesión de los sarracenos acérrimos enemigos de los cristianos y tropezar con un grupo de ellos presumía el óbito asegurado. Por lo tanto se discurrió una estratagema, y qué mejor ardid que un simple juego, el Juego de la Oca, un mapa simbólico cifrado del Camino de Santiago, donde los Templarios y los Maestros Constructores, marcaban los lugares que tenían una determinada significación con rótulos de Ocas. Quien haya hecho el Camino de Santiago sabe que es frecuente topar a lo largo del mismo con el emblema de la Oca en pequeñas iglesias, monasterios, cruceiros y monumentos. Un paraje hermoso, envuelto en un halo de misticismo que nos hace retroceder en el tiempo y que llama mucho la atención por la cantidad de Ocas que hay es “Piedrafita do Cebreiro” bastión templario por antonomasia, al igual que cuando el peregrino llega a la majestuosa Catedral de Santiago y puede advertir claramente en una de sus fachadas posteriores, como si el paso del tiempo no hubiera hecho mella en él, una espiral o caracol dividido en 63 casillas. Esta Espiral es el tablero del Juego de la Oca y esas 63 casillas, son las

que hoy en día todavía alberga el juego. En definitiva, el Juego de la Oca sería el Camino de Santiago y cada una de las casillas que lo divide, guarda una relación con las etapas del mismo. Las Ocas representarían los lugares seguros donde podrían refugiarse y las otras casillas como el pozo, la posada, el laberinto o la muerte serían lugares no seguros para la Orden, y es así, por un simple tablero, como innumerables peregrinos salvaguardaron la vida en este histórico periodo de tiempo marcado por los estamentos medievales.

SOCIEDAD

EL “SABOR“ DE LA NORMA PARA DISFRUTAR DE UNA BUENA COMIDA

elebración, es una palabra que “gusta”, porque nos “sabe” a fiesta, alegría, buena comida y compañía, y es que casi todos los momentos importantes de nuestras vidas los celebramos reunidos en torno a una mesa, “comer es un placer”, pero está claro que se disfruta más cuando nos sabemos desenvolver con cierta gracia y elegancia en la mesa, y esto no es difícil si atendemos a unas sencillas pautas, para que todos podamos gozar de una buena mesa y sobremesa. Cuando nos sentamos a una mesa perfectamente ataviada, sabremos que LA SERVILLETA, la encontramos sobre el plato o a la izquierda de éste. Se desdobla, con suavidad y tranquilidad y se coloca sobre el regazo cuando se siente el anfitrión. No es educado levantarnos de la mesa una vez empezada la comida, pero si por cualquier circunstancia debiéramos ausentarnos, la servilleta se deposita a la derecha del plato, (nunca sobre la silla) y una vez finalizada la comida la dejaremos ligeramente doblada a la izquierda del plato.

Nuestro PAN es el que está a nuestra izquierda, y para no comernos el pan del vecino y tomarnos su BEBIDA, lo que resultaría terrible, simplemente hay que recurrir al truco de encontrar un Plan B, recordando las iniciales de estas palabras, y el orden de estas iniciales, P y B, que harán referencia al orden en que se sirven, (P) Pan a la izquierda y (B) Bebidas a la derecha.

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Experta en protocolo y comunicación

Los CUBIERTOS, se utilizan siempre desde fuera hacia dentro, siendo los más cercanos al plato los últimos en utilizarse, una vez los cubiertos se levanten del mantel, nunca deben volver a éste, por lo que si estamos haciendo una pausa estos reposarán dentro del plato en su correspondiente lado y en posición de las ocho y veinte, imaginando que el plato fuera un reloj. Una vez acabada la comida los cubiertos se dejarán dentro del plato en posición de las cuatro y veinte, haciendo la misma comparación. El tenedor con sus púas hacia arriba y el cuchillo con el filo hacia adentro, y en el caso de la cuchara con el lado cóncavo hacia arriba. En cuanto a los cubiertos de postre, en algunas comidas se colocan desde el principio, enfrente del plato, entre éste y las copas, la cuchara con el mango mirando hacia la derecha, se utiliza para tomar helado, mousses o sorbetes. El tenedor con el mango hacia la izquierda, se utilizará para tomar bizcochos o tartas. Para terminar, si nos han invitado debemos agradecer al anfitrión su hospitalidad, pero si no hemos sido invitados, toca pagar la cuenta, siendo un grupo grande, la norma permite dividir la cuenta, esto se llama “pagar a escote”, siempre que se haga de manera discreta. Para terminar sería conveniente dejar propina pero nunca calderilla, como si nos quisiéramos deshacer de ella. ¡Ahora a disfrutar de la comida!

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Qué podemos hacer? A quién no le ha pasado alguna vez… Después de llamarnos días y días por teléfono, al final caemos en una de sus trampas y contratamos algo que no queríamos, no deseábamos o simplemente hemos encontrado una oferta mejor. ¿Podemos hacer algo al respecto o está todo perdido? Nos llamaremos tontos mil veces por haber caído en la trampa, por no haber estado lo suficientemente alertas pero es que todos tenemos momentos de cansancio y debilidad ante esas personas, trabajadores al fin y al cabo, que intentan ganarse la vida vendiendo sus seguros de hogar, de salud, ofertas de adsl, tarifas hiperplanas de telefonía móvil, etc. Un día de estos van a vendernos la lotería de Navidad del año 2100 por teléfono o por Internet y ¡seguro que alguno la comprará a sabiendas de que estará criando malvas por esas fechas!

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Si ya has caído en sus redes, no todo está perdido, como Consumidores y Usuarios, ya sea telefónicamente o por Internet, para llevar a cabo la celebración de un contrato a distancia, deberá confirmarse la oferta al cliente por escrito. El usuario sólo quedará vinculado una vez que haya aceptado la oferta mediante su firma o mediante el envío de su acuerdo por escrito (bien por papel, correo electrónico, fax o sms). Aún así, habiendo recibido por escrito el contrato, ¿se puede renunciar a lo firmado? Efectivamente, es lo que se llama derecho de desistimiento, que se contempla en la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios, la cual dice que salvo excepciones contempladas en la propia ley, el usuario tendrá derecho a desistir del contrato durante un periodo de 14 días naturales, sin necesidad de indicar el motivo y sin incurrir en ningún

Primero, intentaremos resolver su conflicto mediante la mediación y si esto no es viable entonces acudiremos a la vía judicial. 80% más económico. •Herencias y sucesiones •Divorcios •Convenios reguladores •Conflictos en comunidades de vecinos •Incumplimientos contractuales •Reclamaciones e impagos •Le asesoramos en cualquier asunto familiar, civil, penal o mercantil.

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coste adicional para él. Además contempla la ley que será nula cualquier cláusula que imponga al consumidor una penalización por la renuncia al contrato o desistimiento. Consejos para no sentirse perjudicado en los contratos celebrados por teléfono o Internet: • Sea capaz de decir tajantemente que NO quiere contratar ningún servicio ni producto • Si está interesado en lo que le ofrecen, piense detenidamente en lo que va a adquirir, haga todo tipo de preguntas y reflexione, pídales que llamen mañana. En frío se piensa mejor. • Si aún así ha contratado y está arrepentido, comuníquelo a la mayor brevedad posible. • Si ha recibido algún producto, no lo abra y póngase en contacto con atención al cliente.

MÚSICA Y CULTURA

PREMIOS CADENA DIAL TENERIFE Un día en el que había mucho que celebrar. 2015, año en el que Cadena Dial cumple 25 años ofreciendo la mejor música en Español, con una programación variada que a todos engancha. Artistas del panorama musical español, presentadores, actores y amigos se reunieron en una Gala muy especial apoyada por el Cabildo de Tenerife. Un día en el que el clima acompañaba e hizo más grata la estancia de todos los artistas que viajaron a la isla para recibir su premio. En esta 9ª edición los premiados eran Camila, Amaia Montero , Dani Martin , David Bustamante, Vanesa Martin, Axel y DVicio.

DANI MARTIN Dani ¿cómo estás? Bien, de verdad. ¡Felicidades!, ¿cuántos premios ya, muchísimos no? Muchas gracias. Pues si, yo creo que las canciones son las que hacen que pasen estas cosas. Y gracias a Dios nos siguen saliendo canciones, que hace que a la gente le pase algo cuando las escucha. ¿Te imaginabas esto cuando eras pequeño? Que va, no me imaginaba nada de esto, ni todo lo que me ha pasado, la verdad que no. Pero quiero creer ahora desde aquí, que cuando se persiguen los sueños y se siguen persiguiendo cada día, a veces las cosas pasan. ¿Cómo ha sido el reencuentro tuyo con compañeros tuyos, como Alejandro? Pues la verdad que muy bonito, encontrarte con gente que quieres y con las que compartes canciones y momentos, es bonito.

ídolo para todos. Muy bien, muchas gracias. A veces cuando me paran los chicos y las chicas y me dicen “eres como mi ídolo desde cuando era muy pequeño, un niño” yo le contesto, “ah si! , pues no era yo, porque yo soy muy joven y mi música no es tan conocida de mucho tiempo”(risas) ¿Te gustaría qué tu hija tuviera un ídolo como hemos tenido nosotros? Sí, creo que es normal, cada uno tienes sus ídolos, yo los he tenido y los tengo. Whitney Houston es mi ídolo desde cuando yo era muy pequeña. Es muy importante tener ídolos, porque es nuestra manera de crecer y nos dejan comprender quienes somos, los hemos elegido a ellos de manera libre, sin que nadie nos lo diga. A mí ninguno me ha dicho de seguir a Whitney Houston o George Michael o Alejandro Sanz, mis oídos y mi corazón los han querido. Forma tú personalidad la elección de tú ídolo. Laura y ahora vas a tener un papel súper importante en “La Voz”. ¿Tienes claro lo que quieres en tú equipo? No, yo no tengo claro nunca nada. Yo pulso el botón cuando me gusta algo, a veces digo: Ay! ¿por qué no lo apreté?, pero sigo mucho mi instinto y no soy estratega.

SERGIO DALMA LAURA PAUSINI Laura ¿cómo estás? Un placer verte aquí por Canarias. Recibiendo un premio merecidísimo, porque tu eres un

Muchos años de carretera, directos, melodías, letras, fans… ¿cuándo miras atrás como recuerdas esos años? Con mucha nostalgia, con mucha ternura. Feliz porque estoy trabajando en lo que a mí me gusta y contento por haber llegado a estos 25 años, como Cadena Dial, con esta fidelidad del público.

CAROLINA UCHE AQUINO Gerente de 7.7 Radio PCL y De Reojo La Revista

25 años se dice pronto, ¿qué experiencia podrías compartir con los lectores de De Reojo que haya producido en ti una emoción intensa? Ha habido muchos momentos emocionantes en estos años: cuando salió mi primer disco, cuando representé a España en el Festival de Eurovisión, el concierto de Las Ventas…. #yoestuveallí es un albúm en directo. ¿Cómo recuerdas aquel día? ¿Los días previos, con los preparativos? ¿Y cuál fue tu sensación al bajarte del escenario? Fue un concierto donde nos volcamos durante muchos meses con la participación de grandes compañeros y todos éramos conscientes de que íbamos a realizar una fiesta con gente que venía de muchos países y de muchos lugares de España, y al bajar del escenario fue increíble tener la sensación de que mi sueño se había hecho realidad. Te acompañaron artistas como Vanesa Martín, Pablo Alborán y Nek, músicos jóvenes que vienen pisando fuerte. ¿Consideras que la música tiene una buena cantera asegurada? Por supuesto que sí. Es gente muy preparada y con una larga trayectoria por delante. Por tu experiencia de tantos años en el mundo de la música habrás observado el cambio que se ha producido, menos venta de CDs pero llenos en los directos, ¿cómo vives este cambio? Siempre el músico ha vivido más del directo que de la venta de los discos, y ahora más que nunca. Tenemos Sergio Dalma para rato, ¿no? Mientras tenga esta ilusión y esas ganas de cada vez empezar de cero, sí. ¿Ya estás pensando en un nuevo disco? Sí, al terminar esta gira en marzo empezaremos ya de lleno en la preparación de un nuevo proyecto para que salga a finales de este año. Canarias te quiere, ¿cómo te sientes cuando llegas a esta tierra? Así es, muy querido. Desde el principio de mi carrera hasta hoy he sentido un gran respaldo del público canario.

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Una noche especial con premios especiales por ese 25 Aniversario entregados a, Alejandro Sanz, Malú, El Barrio, Hombres G, Melendi, Manolo Garcia, Merche, Miguel Bosé , Revólver, Antonio Orozco David De María, Laura Pausini, Manuel Carrasco, Sergio Dalma y David Bisbal. También charlamos con algunos de estos artistas.

Y sin duda, uno de los momentos más especiales para mi, fue charlar con Alejandro Sanz sobre su nuevo disco, “SIROPE” que estará a la venta el 4 de Mayo. Alejandro, ya tenemos single, “Un zombie a la intemperie”, maravilloso. Bueno, yo estoy contento con el resultado. Ha sido un esfuerzo grande, porque he estado más de un año trabajando en el estudio. Pero el recibimiento de la gente ha sido muy bueno. ¿Vendrá el “zombie” a Canarias? Espero que venga el “zombie” a Canarias. Y sino… … Canarias va al “zombie”… (risas) ¡Vamos! Son maravillosos Uno de los momentos del proceso de grabación que guardes con especial cariñoos puedas contar. Bueno, todos han sido muy bonitos, pero yo me quedo con los instantes que he estado solo. Con las canciones, y yo solo, sintiéndome libre. ¿Hay alguna canción con alma para Alma? No, hay una para Dylan. Alma todavía es muy chica, yo la veo como con falta de personalidad fíjate, la pobre es muy chica. (risas)

El año que viene más premios. Feliz Cumpleaños y felicidades a todos lo que hacen posible Cadena Dial y a los artistas premiados!

MÚSICA Y CULTURA

LaCruz, cantante grancanario de 36 años además de compositor y productor. Comprometido en cuanto a composición musical y letra se refiere, con el fin de radiografiar la realidad del momento dándole luz ante temas que, nos tocan a todos de primera mano. Le caracterizan sus melodías cautivadoras y voz rasgada, que le hacen tener un color especial y sello distintivo, aportándole su propio y característico estilo. El primer sencillo ha salido a la luz a principios de 2015 de la mano de uno de los sellos más importantes del panorama nacional e internacional, y propiedad de JUAN MAGÁN, We Love Asere. Con un lanzamiento a nivel internacional, “Mueves tú mi amor”, canción con la que se presenta M LaCruz, es una oferta fresca, dinámica y cargada de buenas vibraciones que invita a bailar, a expandir un mensaje de optimismo y a disfrutar de algo tan verdaderamente importante, como es el AMOR. La fusión de sonidos tradicionales con los actuales, ha configurado una obra con un toque moderno y distintivo a la par que muy pegadiza y comercial, teniendo todos los ingredientes para ser un éxito. En Miami se llevó a cabo la mezcla y producción musical a cargo de DANIEL BETANCOURT, 7 veces nominado junto a KIKE SANTANDER a los GRAMMY LATINOS, y la masterización la realizó el ingeniero de sonido LEWIS PICKETT (LMFAO, Coldplay, Ke$ha). Con este exclusivo tratamiento la obra ha adquirido una nueva dimensión con un sonido muy potente y comercial. Sin duda alguna, M LaCruz es de esos proyectos musicales que al escucharlo transmite frescura, conexión y vitalidad. Letras cuidadas y con mensaje, melodías pegadizas, y un espectáculo de interactuación con el público, le aportan una calidez, complicidad y cercanía que siempre se reciben con buen agrado por la naturalidad que desprende en sus actuaciones.

ALICIA CASTELLANO Locutora de radio

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¿Cómo nace el espectáculo musical “La Movida Madrileña”?

Nace de la colaboración del Colectivo DÍSELO CON SU MÚSICA. Nos sentamos en una mesa a buscar la forma de hacer un proyecto juntos y desde la primera reunión nos ilusionamos con contarle al mundo lo que fue y lo que significa esa etapa de la sociedad española que tanto ha marcado nuestras vidas.

¿Cómo han sentido la acogida por parte del público en las funciones?

Pues tal y como se diseñó el espectáculo. Nosotros queríamos una cosa divertida y que la gente viniera a cantar. Y vaya si canta (risas). Además, hay gente que ya nos han dicho que para la función de Arucas van a asistir por tercera vez. ¡Qué más podemos pedir!

Entrevista realizada por CAROLINA UCHE a ALBERTO SERRANO Director Artístico del Musical La Movida Madrileña

Protagonistas:

Una época que se recuerda con mucho cariño, MARISOL GARCÍA. Nacida en Las Palmas de Gran donde la música y la diversión cobraron prota- Canaria, a sus 25 años cuenta con una amplia experiencia en gonismo. ¿Han aprendido mucho de esa época escenarios, como bajista y como cantante y en estudios de y se la cuentan a todos los asistentes, verdad? grabación. Creo que ese es el verdadero éxito de este formato de Musical, que no sólo cantas y te ríes si no que, además, te enteras de un montón de cosas sobre “la movida” que pocos saben. Además, logramos contextualizarla en esa época tan convulsa como fue la transición española desde la dictadura a la democracia. Esos aires de libertad que se respiraron, todavía inundan toda nuestra cultura y nuestra sociedad tan tolerante.

En el escenario no están solos, les arropa una gran banda.

Pues si, estamos encantados. Seis músicos que se dejan el alma en los ensayos para que todo esté como está. Como decimos durante el espectáculo, “sin ellos no somos nada”. Partiendo del Director Musical José Alberto Medina, que comparte teclados codo con codo con otro grande: Juanma Guerra. En las guitarras están Kilian Macías y Ruymán Vera, al bajo Marco Valero y en la batería, la nueva incorporación de Javier Negrín. Lo que si hay que decir es que si la gente se divierte es porque nosotros en los ensayos nos lo pasamos genial y esas buenas vibraciones son las que luego salen en escena.

Fechas de actuaciones 21 de Marzo – Arucas (Gran Canaria) 4 de Abril – El Tiemblo (Ávila) 11 de Abril – Arafo (Tenerife) 8 de Mayo – Santa Brígida (Gran Canaria) 9 de Mayo – Teguise (Lanzarote) 16 de Mayo – El Carrizal (Gran Canaria) 6 de Junio – Valleseco (Gran Canaria) 2 de Octubre – Elda (Alicante) 3 de Octubre – Castellón. Más información: Pueden seguirnos por Facebook o Twitter (@lamovidamad) o escribirnos a través de la web www.lamovidamad.com

AYOZE GUTIERREZ. En el 2004, entra a formar parte

del coro juvenil de la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria, en el que estuvo durante cinco temporadas. Posteriormente vino otra gran oportunidad, esta vez de la mano de Mestisay y para el teatro musical: “Querido Néstor II”. A partir de ese momento compaginó su carrera de cantautor con otras obras teatrales que le ayudaron a seguir activo en el mundo de la interpretación, tales como “Fidelio” y “Romeo y Julieta”, ambas en el Teatro Pérez Galdós, “Don Juan Tenorio” en las calles de Vegueta o “Firebirds” por Triana, todas ellas con compañías de teatro europeas.

THESSA GARCÍA. Comienza a formarse a los 15 años con diferentes profesoras de la isla, entre las que destaca Beatriz Alonso. En el año 2.007 gana el Festival de la Canción de Yaiza (Lanzarote) lo que le lleva a empezar a trabajar con algunas orquestas y grupos canarios. IVÁN CARLOS CRUZ.

Formación académica: 2010 hasta la actualidad, educación de la voz en la “Escuela Municipal de Música” 2010 hasta la actualidad, clases de solfeo en la “Escuela Municipal de Música”. Curso de guitarra en la escuela de Misael Pérez. Experiencia artística: 4 años en el musical infantil “Las Famosas Triquiñuelas de la Tía Valerius” como cantante principal. Actuación en la gala de la reina infantil de las torres como cantante solista. Gala benéfica en la plaza del Pilar y en el Centro Comercial Las Terrazas. Participación en el IV Festival de la canción de San Pedro (La iSLETA)

EDUCACIÓN

EDUCACIÓN EMOCIONAL Y VALORES EN LAS AULAS DE INFANTIL

ste curso escolar nace en nuestro centro el proyecto de Educación Emocional y Valores en las aulas de Educación Infantil que se complementa con la atención que se dirige a alumnos mayores a través de la asignatura EMOCREA, que desarrolla una psicóloga en colaboración con los tutores y con talleres a los alumnos de E. Secundaria y familiares. En las etapas de Educación Infantil, a través de múltiples actividades inculcamos a nuestros niños y niñas valores para vivir y convivir con los demás y realizamos distintas actividades como “El fantasma Comemiedos”, sesiones de dinámicas emocionales, o juegos para trabajar las emociones con el objetivo de enseñar a los niños a conocerlas y a gestionarlas de manera positiva. Sin duda, todas estas acciones tendrán repercusiones en el desarrollo personal de nuestros niños y en sus relaciones interpersonales. El trabajo con títeres, el uso de roles y otros elementos para generar empatía son también muy útiles en estas edades. El concepto de inteligencia emocional fue popularizado por el psicólogo

MARI CARMEN SEGURA DÍAZ

Coordinadora de Infantil del Colegio Arenas Sur

estadounidense Daniel Coleman y hace referencia a la capacidad para reconocer los sentimientos propios y ajenos. La persona, por lo tanto, es inteligente (hábil) para el manejo de los sentimientos. Para Coleman, la inteligencia emocional implica cinco capacidades básicas: descubrir las emociones y sentimientos propios, reconocerlos, manejarlos, crear una motivación propia y gestionar las relaciones personales. Las personas con una alta inteligencia emocional no necesariamente tienen menos emociones negativas, sino que, cuando aparecen, saben manejarlas mejor. Tienen también una mayor capacidad para identificarlas y saber qué es lo que están sintiendo exactamente y también una alta capacidad para identificar qué sienten los demás. Al identificar y entender mejor las emociones, son capaces de utilizarlas para relacionarse mejor con los demás (empatía), tener más éxito en su trabajo y llevar vidas más satisfactorias. Aunque la palabra “inteligencia” suele estar ligada con conceptos relacionados con la memoria y la capacidad cognitiva, la mente es mucho más amplia y desde

el siglo pasado los científicos se han dedicado a estudiar otras áreas del cerebro. La inteligencia emocional es muy importante. Muchas veces pensamos que el niño más inteligente en la clase será más exitoso fuera de ella y no es así; a ese niño le falta sensibilidad, empatía… La inteligencia emocional nos permite tomar conciencia de nuestras emociones, comprender los sentimientos de los demás, tolerar las presiones y frustraciones que soportamos en el día a día, acentuar nuestra capacidad de trabajar en equipo y adoptar una actitud empática y social, todo esto nos brindará mayores posibilidades de desarrollo personal. La educación emocional es la base de la educación en valores. Es necesario que desde las edades que comprenden la Educación Infantil, eduquemos a los niños en unos valores básicos para la convivencia, que contribuyan a fomentar el respeto, el diálogo y la sensibilización ante los problemas; también es necesario que ayudemos a los niños a ser conscientes y actuar sobre procesos afectivos, emocionales y relaciones que ocurren tanto dentro del aula como fuera de ella.

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EDUCACIÓN

EL TELEVISOR DEJARÁ DE SER EL MIEMBRO MÁS IMPORTANTE DE LA FAMILIA

Cuántas horas dedican los niños a ver la televisión o a jugar a videojuegos? Varios estudios demuestran que niños de entre 4 y 12 años pasan una media de 2 horas y media viendo la tele al día.

DAVID LEÓN SUÁREZ Maestra de Educación Especial Licenciado en Psicopedagogía Director del programa Educando en 7.7 Radio PCL-Gabinete Danele NEREIDA LEÓN MORENO Maestra de Educación Especial y Psicopedaga Co-directora del programa Educando en 7.7 Radio PCL-Gabinete Danele

do ve contenidos inadecuados en la televisión? ¿Se ha fijado en las edades establecidas para cada contenido si se ajustan como mínimo al menos común de los sentidos: el común?

Algunos de los efectos de ver en exceso la televisión o de estar ejerciendo el ocio a través de aparatos electrónicos afectan directamente a la salud. Es decir, mientras más horas pasemos delante del televisor o jugando a las videoconsolas, menos tiempo dedicaremos a divertirnos con juegos que conllevan el movimiento de gran parte del esquema corporal. Tengan en cuenta que los únicos músculos que se entrenan para jugar a los videojuegos son los músculos que mueven a algunos dedos de las manos, y los músculos ciliares, que son aquellos que nos permiten mover los ojos para mirar pantallas cada vez más grandes. Paralelamente, la falta de ejercicio físico genera mayor predisposición a las dificultades cardiovasculares. En Canarias, tenemos la mayor tasa de obesidad infantil, la cual se une a una mínima inversión de tiempo en realizar ejercicio físico. Televisión/videoconsolas + obesidad infantil o riesgo de padecerla = muchas papeletas de padecer problemas cardiovasculares. El organismo del niño/a está hecho para correr, saltar, estirarse, doblarse, y en definitiva, para poner a prueba todos los límites del organismo. El exceso de tiempo que se pasa delante de la televisión o de los videojuegos hace bastante mella en el necesario desarrollo de los menores.

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Pero no hablemos solo de cantidad, sino de calidad. ¿Qué sucede en la mente del niño cuan-

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cipalmente. Pero, ¿sabemos a quiénes copian? ¿De qué tratan estos modelos? ¿Han analizado fríamente los contenidos de los diferentes contenidos de la televisión, ya sean en programas, concursos, películas, dibujos animados, etc.? ¿Creen que los contenidos están adaptados a los horarios establecidos? ¿Qué puede pasar por la mente de un niño/a de 7-8 años cuando ve en una película o serie que el protagonista mata a una persona por venganza? No debemos olvidar que los adolescentes a partir de una edad, que es flexible, es cuando comienzan a diferenciar no solo lo que está bien de lo que está mal, sino lo que es ficción y lo que no. Por otro lado, ¿acaso piensas que todos los programas tipo búsqueda de parejas, convivencia en una casa, ex deportistas de élite que ayudan a jóvenes “conflictivos”, hombres que eligen entre un grupo de mujeres a su pareja, etc., son verdad? Invítese a dudar de todo lo que sale a través de una pantalla. Para finalizar te quiero hacer una pregunta: ¿Qué sientes cuando nada más llegar al trabajo te das cuenta de que tu móvil se te ha quedado en casa, y sabes que no volverás hasta pasadas 6 u 8 horas? O, ¿en el caso de que estés saliendo de casa y veas que la batería está a punto de acabarse, sabiendo que a donde vas no hay enchufes donde cargar el móvil?

Muchísimas veces, los niños, jóvenes y no tan jóvenes pueden asumir patrones y modelos de acción de sus ídolos, los cuales ven a través de la televisión prin-

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SALUD Y BIENESTAR

GRASAS HIDROGENADAS, UN ASESINO SILENCIOSO

as grasas vegetales hidrogenadas o también conocidas como grasas “trans” son grasas de origen vegetal que se comportan en nuestro organismo de peor manera que las grasas saturadas, aumentando el colesterol malo (LDL), reduciendo el colesterol bueno (HDL), aumentando los triglicéridos, causantes de una parte de la obesidad y produciendo un aumento de las grasas viscerales. Estas grasas se obtienen introduciendo moléculas de hidrógeno en su composición de manera artificial, haciéndolas más sólidas y por lo tanto más dañinas para nuestro organismo, cambiando su composición, su textura y su aspecto. Esto se hace para abaratar costes, ya que son grasas más baratas y alargan la vida del alimento que las lleva, enranciando y

IVÁN TARDÓN MALDONADO Diestista, nutricionista, asesor deportivo www.ivantardon.es

caducando mucho más tarde. Así se obtiene un producto más competitivo y con mayor margen de ganancias. Algunos estudios recientes realizados por la Universidad de Navarra y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, apuntan a que estas grasas trans aumentan el riesgo de sufrir depresión. Otros estudios apuntan a una posible relación con el desarrollo del cáncer. ¿Dónde están estas grasas hidrogenadas? Las encontramos en cualquier superficie que venda productos alimenticios o supermercados, y en productos que normalmente son más baratos que otros semejantes. Pueden aparecer como “grasas vegetales parcialmente hidrogenadas”,

grasas “trans” o directamente como “grasas hidrogenadas”. Las encontramos en helados, bollería industrial, algunos cereales, panes de molde, frutos secos, caramelos de goma, margarinas, pastillas de caldos, sopas de sobre, galletas, congelados, cremas para café y un largo etc. Haz la prueba, te sorprenderá. ¿Qué debemos hacer? Debemos acostumbrarnos a mirar las etiquetas y leerlas con detenimiento, rechazando cualquier alimento que contenga este tipo de grasas y sustituyéndolo por otro que sea semejante pero elaborado con aceites vegetales sanos (oliva o girasol), sobre todo si padecemos de colesterol o triglicéridos elevados. Siempre es preferible pagar un poco más y vivir más sanos.

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CUESTIONES POR LAS QUE NO PIERDES GRASA

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ablo de perder grasa y no peso porque creo que es lo que realmente quieres perder. Recomendaría no fijarse exclusivamente en lo que dice la pesa y sí poner mucha más atención en bajar tu porcentaje de grasa corporal. No es raro que al comenzar en un gimnasio o cualquier tipo de entrenamiento tu peso no solo no baje, sino que incluso notes que aumenta porque estás ganando músculo a la vez que pierdes grasa, por lo que si sólo miras desde el punto de mira de tu peso te sentirás contrariada incluso frustrada cuando en realidad estás progresando significativamente. 1) Comes demasiado azúcar. El azúcar dispara tus niveles de insulina en sangre, motivo principal por el que acumulas grasa. Te aconsejo que vigiles el azúcar que consumes, en bebidas/refrescos, dulces, en tu café, etc. El azúcar es con diferencia el invento más adictivo y posiblemente dañino para nuestra alimentación. 2) Bebes demasiada leche. La leche, a pesar de tener un índice glucémico relativamente bajo, genera picos de insulina en sangre más altos de lo que sería explicable por la lactosa (azúcar) o hidratos que contiene. Este efecto se genera tanto con leche entera como desnatada. 3) Tomas muchos productos procesados. Intenta no hacer caso de las etiquetas con mensajes ‘saludables’ que ves impresas en los alimentos. Si vez un envase bonito y tiene más de 4 ingredientes seguramente no sea bueno para la salud.

¿Cuánto hace que no se ve en la tele ni en grandes carteles de publicidad, frutas o verduras? Come productos sanos, olvídate de los procesados. 4) Tienes estrés o ansiedad. Cuando hay estrés y ansiedad, el cerebro envía una señal a las glándulas adrenales para que liberen la hormona cortisol. Si el estrés y la ansiedad permanecen por tiempo prolongado, los niveles de cortisol se mantendrán elevados, produciendo muchos problemas metabólicos. 5) Tus entrenamientos son poco intensos. Te recomiendo que para quemar grasas realices entrenamientos cortos e intensos más que largos y ligeros, utiliza ejercicios compuestos que impliquen el mayor número de músculos simultáneamente. Hay estrategias tan minimalistas como los 4 minutos de infierno de Tabata (ya hablare de él) o entrenamientos por intervalos de 20-30 minutos de los que ya hablaré en próximos artículos. 6) Haces demasiado ejercicio aeróbico. Uniendo este punto con el anterior se tiene la histórica creencia de que la mejor forma de perder grasa es con largos entrenamientos de cardio. Correr durante horas o ver la tele sentado en la bicicleta estática. Largas sesiones de cardio podrían elevar tus niveles de cortisol y sabotear así tus esfuerzos por eliminar grasa, aparte de hacer poco parar desarrollar tus músculos (principal aliado para quemar grasa). 10 minutos saltando cuerda es mucho más eficiente para quemar grasa. Haz deporte simplemente por el placer de vivir.

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SALUD Y BIENESTAR

EL SISTEMA AMATSU TATARA HICHI BUKU GOSHIN JUTSU

PEDRO FLEITAS GONZÁLEZ Profesional Naturópata e Investigador de los sistemas naturales de Salud Orientales Director del Centro Balance www.balancenaturopatia.net

s un método medicinal japonés con unos 2000 años de antigüedad influenciado por diversas filosofías y métodos medicinales asiáticos. Este sistema ha evolucionado en su forma presente a través de investigaciones y experimentos clínicos. Básicamente los practicantes de este método son entrenados en: 1) Métodos tales como movilizaciones y estiramientos de los tejidos blandos usando técnicas de masaje. 2) Métodos que incluyen la estimulación de los tsubo, sistema de meridianos y manipulaciones articulares simples. 3) Métodos terapéuticos nutricionales y reorganización corporal. El Amatsu Tatara es un acercamiento natural a la restauración del equilibrio y la armonía ante traumas psicológicos y estructurales a través de la utilización de patrones de movimiento natural sobre los ligamentos, los músculos y controlando los flujos de energía y la capacidad autocorrectiva del cuerpo. Tradicionalmente el Amatsu Tatara se ha transmitido en cinco niveles de logro, conocidos como Shoden, Chuden, Okuden, Menkyo y Kaiden. Cada nivel se construye sobre el anterior hasta que se alcanza el cero.

SHODEN Este nivel se conoce también como Anma, que significa “ empujar y tirar”. En China Anma se conoce hoy en día como Tuina, pero hasta el Siglo XVII se conocía como Anma. Hace tiempo, en Japón los médicos necesitaban un diploma de Anma antes de licenciarse, tal era su importancia.

Para llevar a cabo tratamientos Anma, el practicante (antes conocido como Jutsu Sha) debía tener un nivel específico de Taijutsu (técnica de movimiento corporal), conocimiento de los huesos y los músculos (los nombres se consideran menos importante que su forma y funciones), el emplazamiento y funciones de los puntos de control Tsubo, técnicas básicas de diagnóstico y comprensión del Godai - los cinco factores del equilibrio.

CHUDEN Este nivel se conoce de manera común como Seitai, que significa corregir el cuerpo de las personas. El practicante de Seitai debe poseer conocimientos avanzados de Taijutsu (sobre el segundo grado) además de un conocimiento y unas destrezas más profundas de los requerimientos anteriores junto con destrezas de corrección avanzadas.

OKUDEN Este nivel se conoce, de manera común, como Sekkotsu Shi, que traducido sencillamente significa doctor de los huesos y

que se podría conectar con un moderno osteópata y quiropráctico, pero con destrezas específicas cercanas a los principios Amatsu. Estos incluyen el sentir y el equilibrio del Ki mediante varios métodos. Equilibrio y ergonomía emocional y nutricional.

MENKYO Menkyo se conoce, también, como Shihan (maestro practicante) y como tal dicha persona tendría un conocimiento y destreza profundo de todos los aspectos del Amatsu Tatara, incluyendo las Artes Marciales, la medicina y la filosofía. Y habría investigado en muy distintos campos del conocimiento y de la destreza.

KAIDEN Es esencialmente la maestría total del Amatsu Tatara, cuando la persona o personas están capacitadas para desarrollar su propia escuela. Este nivel sólo puede ser otorgado por el Dr. Masaaki Hatsumi e incluye la iniciación en muchas materias diversas, que incluyen el Kuji (conducción energía).

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VEGANISMO: MÁS QUE UNA, FILOSOFÍA ALIMENTICIA

or un estilo de vida saludable, para evitar el sufrimiento animal, por la protección del medio ambiente… No son pocas las personas que cada vez se suman a la filosofía vegana por alguno de estos motivos. El “veganismo”, también conocido como vegetarianismo estricto, es un término relativamente reciente que cada día está más presente debido a la concienciación general por mantener unos hábitos de vida sanos. A diferencia del vegetariano, la persona vegana no sólo no consume carne o pescado, sino que rechaza completamente cualquier derivado animal, como los huevos, la leche o la miel. A simple vista puede parecer difícil mantener una dieta donde el ingrediente estrella sea siempre lo vegetal, pero existen alimentos tales como el tempeh o tofu, ambos derivados de la soja, o incluso el seitán, un preparado alimenticio a base de gluten de trigo que, si bien cocinados, po-

AMANDA GONZÁLEZ Periodista

drían incluso pasar por carne real debido a su parecido en el sabor.

No obstante, a pesar de los beneficios que el “veganismo” puede aportar a la persona que decide llevarlo a cabo, como el bienestar personal, por ejemplo, no hay que olvidar que la inexistencia de proteínas en la misma puede dar lugar a carencias como la vitamina B-12, que tan importante es para el organismo, ya que regula el buen funcionamiento de los glóbulos

rojos y las neuronas. Por ello, el asesoramiento de un profesional en nutrición se vuelve fundamental para el correcto desarrollo del cuerpo en los nuevos hábitos del comer. Además, para todos los iniciados a esta práctica, existen numerosas asociaciones a favor del respeto hacia los animales que les guían en la transición de la carne a los platos más ‘limpios’. Ejemplo de ello es la organización Personas por el Trato Ético de los Animales (PETA, por sus siglas en inglés), el mayor grupo por los derechos de los animales que existe en el mundo, que continuamente está realizando investigaciones sobre el maltrato de los animales en diversas industrias como la cárnica o la textil, entre otras, y lanzando guías y consejos sobre los hábitos del “veganismo”, sus beneficios y las consecuencias positivas de llevar a la práctica esta filosofía de vida.

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SALUD Y BIENESTAR

LA IMPORTANCIA DEL FONDO DE OJO EN LA VISIÓN

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n un mundo en el que el 70% de la información que percibimos nos llega a través de los ojos, el buen funcionamiento de éstos es de vital importancia para nuestra calidad de vida. Es por ello fundamental realizar revisiones rutinarias con cierta regularidad, bien sea en los centros ópticos con los profesionales sanitarios de atención visual primaria como son los ópticos-optometristas, o con los médicos oftalmólogos. Dentro de estas revisiones, una exploración de la retina, o fondo de ojo como coloquialmente se la conoce, se hace necesaria. Hay que tener en cuenta que las primeras causas de ceguera en los países desarrollados son la retinopatía diabética y la degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Estas patologías afectan directamente a la retina

pudiendo provocar daños irreversibles, siendo de vital importancia detectarlas y tratarlas a tiempo. En Centro Óptico Telde, hemos apostado por una revisión visual completa disponiendo de un retinógrafo de última generación que captura imágenes del fondo de ojo en alta resolución sin necesidad de dilatar la pupila del paciente. Contamos con un servicio de telemedicina mediante el cual enviando estas imágenes a oftalmólogos especialistas en retina el paciente puede disponer de un informe médico ocular en poco tiempo. También ofrecemos los servicios de refracción, paquimetría, tonometría, topografía y exploración del polo anterior.

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CONSEJOS PARA UNA MENOPAUSIA SALUDABLE

a menopausia se define como la fecha de la última menstruación y se cuenta desde que estamos un año sin ella. Las alteraciones más comunes en torno a esta fecha son: los bochornos, sudores nocturnos, cansancio y trastornos del sueño. A continuación les facilitamos varios consejos que le pueden ser de utilidad durante esta etapa: 1.- Mantener una dieta adecuada para evitar el exceso de peso y la obesidad: limitar la ingesta de grasa animal, comer varias piezas de fruta al día y consumir una adecuada cantidad de verduras. Además, es también necesario ingerir calcio mediante el consumo de productos lácteos; además, la vitamina D es crucial para la absorción de calcio. 2. -Evitar los hábitos tóxicos, como fumar o ingerir cantidades excesivas de alcohol y cafeína. 3.-Ingiera 2,5 litros de líquido por día, permitiendo hidratar la piel y mejorar el funcionamiento renal. 4.- Realizar ejercicio físico como caminar y la natación. 5. -Para los posibles sofocos puede vestirse con ropas ligeras y trate de mantener su ambiente fresco. Practique una respiración profunda y lenta cuando comience a aparecer un sofoco. El uso de soja oral también puede mejorar los mismos.

DRA. SEBASTIANA SANTANA MELIÁN Especialista en la mujer Ginecología y Obstetricia ARASALUD Centro Médico Integral

útiles en caso de que sean necesarias (soja; tratamiento hormonal sustitutivo). 7. -Una vida sexual satisfactoria y una buena relación con la pareja es un importante factor de apoyo durante la menopausia. Busque el consejo y la orientación de su médico. 8.- La sequedad vaginal se puede aliviar usando un lubricante vaginal hidrosoluble durante la relación sexual. 9.- Los ejercicios de Kegel pueden ayudar con el tono muscular vaginal y pueden ayudarle a controlar el escape de orina, ya que estos síntomas pueden empeorar en esta etapa de la vida por la falta de estrógenos. 10.- Es muy importante que la mujer afronte este periodo con una actitud positiva. El final del ciclo menstrual no debe hacerla sentir mal. Por el contrario, se inicia un nuevo periodo en su vida y no debe dejar pasar esta oportunidad para llenarse de vitalidad y experiencia. Ante cualquier duda sobre esta etapa o si desea recibir más información no dude en ponerse en contacto con su médico especialista.

6.- Se debe tener amplia información sobre los trastornos asociados a esta etapa de la vida, tratamientos disponibles, y elegir de forma individualizada con el ginecólogo las opciones terapéuticas más

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VOLANDO CONTIGO

ola, tengo una pregunta para ti, ¿hacia dónde te diriges? Probablemente, tu respuesta sea a alguno de los destinos que la compañía tiene para ti. Mi pregunta va más allá, me refería a cuáles son tus metas en la vida. ¿Hacia dónde enfocas tu atención en cada momento? ¿Conoces a dónde te lleva cada paso que das?

2.Elabora un mapa donde hayas escrito tu meta final y que recoja los diferentes pasos que te conducirán hacía ella, además de los posibles obstáculos que te puedas encontrar durante el viaje. Si aparecen, podrás mirar el mapa y reconducir tu trayectoria, de lo contrario te habrás perdido. 3.Ponle fecha al logro de tu meta. Es importante ponerle fecha de caducidad a los sueños, de lo contrario se quedarán en el olvido y seguirás siempre soñando con ello, nunca se hará realidad.

Responder desde ese asiento, es fácil, has tomado un avión y sabes que ese paso te lleva a un lugar concreto. En la vida, a veces, no resulta tan sencillo.

4.Es importante que anotes también qué personas, habilidades e información necesitarás y/o te apoyarás para lograrlo. Identifícales claramente.

La vida es como un largo viaje con diferentes escalas y necesita ser planificado para llegar a donde deseas, y donde el principal compañero/a de viaje, eres tú.

5. Evalúa cada paso dado y prémiate por ello.

Lo primero será tener claro el destino, tu meta, ¿cómo puedes saber hacia dónde te diriges sin tenerlo claro? Es fundamental trazar la dirección exacta, que te guíe hacia aquello que amas, que te apasiona.

Ahora, cierra los ojos, obsérvate en el logro, en ese destino elegido. ¿Dónde estás? ¿Con quién? ¿Cómo te sientes? Si has sido capaz de visualizarlo y sentirlo, ¡felicidades! Si ya tienes claro a dónde vas y has preparado tu maleta, adelante. Ten claro que si has podido soñar con ese viaje, lo puedes conseguir. Si tienes un sueño, persíguelo hasta conseguirlo. Más vale emprender el viaje e intentarlo y no llegar, que no intentarlo.

En segundo lugar, hay que establecer una ruta, el camino a seguir, definir pequeñas paradas, escalas, pasos que te conducirán hacia el éxito. El éxito es igual a la suma de tus pasos. Luego hay que preparar la maleta. ¿Para un viaje tan largo que llevarías en la maleta? Bien, permíteme que te siga orientando: 1.Cree en ti, en dosis altas, no importa pagar exceso de equipaje en esto. Te permitirá hacer frente a las dificultades que puedas ir encontrándote en el camino. Escucha esa voz interior que te dice “tú puedes”. Ignora la que te pone barreras, la de los miedos.

¿TE ATREVES A HACER REALIDAD TUS SUEÑOS? TÚ PUEDES.

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¿TÚ USAS O ABUSAS?

JOSE MARÍA VALIDO Lcdo. Psicología P-1305 Máster Pscicología Clínica y de la Salud D. de Ithaca Intervención, Formación y Desarrollo

martphone, internet, videoconsola, televisión, ordenador… Es un hecho que las nuevas tecnologías nos han cambiado la vida. Por ejemplo, hablar de internet es hablar de un nuevo modelo de entender las relaciones personales que hasta hace relativamente poco tiempo no se daba: nuestro trabajo, las formas de entablar una conversación, la fluidez de las comunicaciones, el acceso a la intimidad y a información de ámbito privado…, y así una larga lista de aspectos importantes que con la llegada de la world wide web han cambiado. Para bien y para mal, porque con los cambios que las nuevas tecnologías han ocasionado en nuestro día a día, muchas son las ventajas y, quizás también muchas, pueden ser las desventajas.

durante horas a una pantalla, atenta a una realidad virtual ajena a la que le rodea, como si el verdadero pálpito vital lo percibiera a través de dichos medios y no en lo que le acontece. Muy probablemente, este sujeto ha pasado de hacer un uso normalizado y justificado de dichos medios a hacer un uso abusivo del mismo.

Una de esas desventajas, desde el punto de vista de la Psicología, es la adicción que parece llegar a tener. Constantemente vemos ejemplos a nuestro alrededor de personas pegadas, casi literalmente,

- Abstinencia: sensación desagradable que experimenta la persona cuando no

En la actualidad no existe un consenso para delimitar adecuadamente este tipo de conductas pero sí se establecen una serie de criterios comunes a otro tipo de adicciones que nos podrían acercar a identificar el perfil de la persona que más que usar, abusa: - Tolerancia: necesidad de la persona de aumentar el tiempo que pasa utilizando el aparato para obtener el mismo efecto.

puede usar la tecnología. - Dependencia: cuando la persona nece

sita aumentar progresivamente el tiempo de uso de la tecnología (tolerancia) y además, se siente mal si no puede hacerlo (abstinencia). La combinación de estos tres factores podría indicarnos claramente si una persona padece adicción o no a las nuevas tecnologías, pero no sólo nos bastaría con eso. La aparición de otros hábitos y alteraciones ligadas a la adicción se hacen patentes con la mera observación, ya que son personas que tienden al aislamiento, a tener relaciones familiares dañadas o a la disminución del rendimiento laboral/ escolar, características todas ellas propias de las personas que padecen algún tipo de adicción. Por todo ello, conviene revisar nuestros hábitos en relación a las nuevas tecnologías y pararnos a pensar acerca de la realidad que vivimos y la que queremos vivir, si la virtual o la real, por eso la pregunta: ¿Tú usas o abusas?

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ACTUALIDAD

ÁNGEL LÓPEZ

después de Creadores del Destino, nada volverá a ser igual Llega a Canarias “Creadores del Destino” para que nada vuelva a ser igual. Desafiar tus miedos, alcanzar una vida extraordinaria, sentir la magia de vivir, liderar tu mente, tus emociones y tus experiencias es posible después de vivir esta experiencia de dos días. ¿Te atreves? Charlar con Ángel López es sin duda un placer. Es ese tipo de personas que llegan a tu vida como un regalo y deseas que permanezca en ella para siempre.

¿Sé que hablar de uno mismo cuesta un poco, pero, ¿qué resaltarías de tu personalidad y formación?

Yo soy un entusiasta del ser humano. Nací con una pasión especial y la cultivo todos los días. Tengo la magnífica obsesión de sacar ese lado positivo de la vida. Sacar ese gran campeón que todos tenemos dentro, debajo de la piel. De devolver a las personas a ese lugar y estado de confianza que tenemos todos en nuestro interior. Que conecten con su propósito de vida, con las ganas de vivir. No hay ningún secreto, todo es ejercicio, ejercicio y entrenamiento. Esto es lo que me definiría a mí. Mi primera formación comenzó en el mundo sanitario. Estuve trabajando unos 10 años de enfermero; también en centros psiquiátricos; en hospitales y en urgencias de hospitales. En este último es donde viví experiencias muy potentes. Donde podíamos experimentar como en 3 minutos podíamos salvar una vida o se nos podía ir. Teníamos una responsabilidad enorme. Aprendí a trabajar en equipo y cuales son las necesidades humanas, y que es lo que tenemos en común todas las personas; que es esa forma que tenemos de sentir y esas emociones que nos lideran. Después de trabajar en el área de la enfermería, empecé con los masajes, y estudié mi segunda carrera, Osteopatía. Más adelante, mi formación fue yendo en la rama del coaching, lo que hago en la actualidad. En aquella época de mi vida era algo así como, ¿qué es esto?, ahora todo es coaching, hasta lo que no es. Todo ello derivo a la PNL (Programación neurolingüística), y posteriormente en el Condicionamiento Neuroasociativo. Formándome, ahora en esta etapa de mi vida, he pasado del cuerpo a la men-

te. Estoy volviendo a una formación más antigua, no tan reciente como es la PNL, el coaching o el condicionamiento. Sino que es algo más a nivel energético, que es el sentir.

“Creadores del destino” es así como se llama el evento que nos traes a Canarias y a media España. Pero cuando hablamos de DESTINO, esa palabra nos puede asustar un poco. Es algo que desconocemos, no sabemos lo que nos va a ocurrir... Definición de destino: “Se conoce como destino la fuerza sobrenatural, que actúa sobre los seres humanos y los sucesos que estos enfrentan a lo largo de su vida. El destino sería una sucesión inevitable de acontecimientos de la que ninguna persona puede escapar”. Para ti, ¿esta definición es correcta Ángel? Para mí esa definición es correcta a medias. Es cierto que todos tenemos un destino en nuestras vidas. Pero en gran medida ese destino se esta cocreando con nosotros mismos. Depende de tu sistema de creencias, de tus valores y contravalores. Esto es algo que normalmente no nos enseñan. ¿Qué son los valores? Los valores es todo eso que tú, por tendencia natural, porque te gusta a ti, tiendes a quererlos en tu vida, eso son tus valores. El destino es algo así, como todas las posibilidades que tienes delante de ti, y va a depender de que valores y contravalores elijamos. Los contravalores son todas esas emociones que tiendes a evitar en la vida y no quieres vivir, te alejas. Y eso va a determinar también que te alejes de una experiencia de vida y no vivas ese destino. .Modificando nuestro sistema de valores, cambiamos nuestro destino. Y esto es lo que trabajamos dentro de “Creadores del Destino”.

Próximas fechas de Creadores del Destino: 16 y 17 Mayo - Gran Canaria 25 y 26 Abril - Madrid 16 Mayo - Barcelona 6 Junio - Valencia 25 y 26 Septiembre - Bilbao 17 y 18 Octubre - Tenerife 14 y 15 Noviembre - Gran Canaria 12 Diciembre - Madrid

CAROLINA UCHE AQUINO Gerente de 7.7 Radio PCL y De Reojo La Revista

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A veces somos como una pluma, a la que el viento va moviendo a su antojo. La vida se nos va, y no hemos hecho lo que realmente hemos querido o no hemos conseguido lo que soñamos. Y esa frase “el destino dirá”... ¿hasta qué punto es bueno dejarse llevar? Dependiendo de lo que estés buscando en la vida. Si lo que quieres es vivir experiencias y no te importa cuáles, es fenomenal dejarse llevar. Yo recomiendo que una parte de la vida no la controlemos del todo, sino que fluyamos. Pero también tenemos que tener en cuenta cuando es el momento de fluir, y cuando es el momento de llevar las riendas de tu vida y dirección. Lo ideal es tener las dos variantes: Foco (enfocarse bien en lo que quieres y decidir); y Flow (dejarse llevar en lo que la vida te va aconsejando).

¿Quiénes pueden participar en “Creadores del Destino”? Pueden participar todas las personas, que tengan un área de su vida que quieran mejorar, a partir de 18 años. Es la única condición que vamos a poner. En “Creadores del Destino” las personas van a vivir experiencias en los que se van a afrontar a sus propias limitaciones, a sus creencias limitadoras (yo no puedo, yo no soy capaz, yo no lo merezco,…), todos esos tipos de creencias que nos están apartando de lo que verdaderamente queremos, y para lo que nosotros creemos que es la vida, que son nuestros sueños. Aquí todo el mundo es bienvenido, independientemente del sexo e ideología. Porque todos tenemos un gran sueño. Todos tenemos por delante un montón

de caminos que hacer para poder labrar nuestro propio destino. Convertir nuestro sueño y nuestro destino en un sinónimo.

¿Qué es lo que más le preocupan a las personas que se acercan a ti, para pedir ayuda?

Somos más que una familia, es una tribu que trabaja por el mismo propósito, que no es otro, que es: ser humano en plenitud.

Hay distintas preocupaciones, dependiendo de las personas, edades y demás. Pero hay tres cosas en las que siempre coinciden. La primera es el amor, y en creadores del destino se enseña a relacionarse en la intimidad, aún así no tengas pareja, que en este caso tendrás los trucos de antemano.

Y después de “Creadores del Destino”, nada volverá a ser igual.

La segunda es la salud. Aquí trabajamos solo las limitaciones que se van generando a lo largo de la vida en nuestra mente. Este hecho conlleva a que nos estemos limitando a llevar una vida sana.

“Creadores del Destino” se divide en dos días:

Y el tercero, y de más actualidad, es el económico. La economía depende también de cómo es tu manera de comportarte en relación con el dinero. También es una creencia limitadora, en el que se darán las pautas para afrontarlo. Cada persona tiene un área de su vida, que está un poco más flojo que otra. Al final todo es lo mismo: 80% de psicología y 20% de mecánica competitiva.

En esta aventura no estas solo, hay toda una tribu contigo. Por la parte técnica tenemos a Pablo Costa, que se encarga de toda la parte audiovisual y como coordinadora general Ainoa Rodríguez. También contamos con organizadores en cada uno de los sitios donde realizamos el evento. En Tenerife se encuentra Valeria Fuster, y en Gran Canaria Fayna Betancor, Romina Fernández y Paco Calderín. Junto a un número im-

El evento de crecimiento personal más grande de España

CREADORES DEL DESTINO ANGEL LÓPEZ www.angelopez.net

GRAN CANARIA 16-17 MAYO

Auditorio de Valleseco C/ Párroco José Hernández Acosta, 10. Valleseco Gran Canaria

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portante de embajadores que nos ayudan a difundir este proyecto. No me puedo olvidar de nombrar a mi costilla, mi pareja María José, que se encarga junto a mí de enseñar la parte de relaciones de pareja.

La experiencia que va a vivir allí, les va a hacer conocerse a ellos mismos.

El primer día, está dedicado a que las personas se conozcan, aún más de lo que ya se conocen. Conocerán cosas de sí mismos que desconocían y se sorprenderán. Siempre desde el juego y la diversión. Al final del día tras conocerte, podrás vivir la magnífica experiencia de caminar sobre el fuego. Llegarás a caminar 10 metros sobre el fuego, porque eres mucho más de lo que crees. El segundo día, es el de la transformación. Coges todas esas creencias que te estaban limitando en tu vida, que a través de dinámicas, bailes, energía física y emocional, transformas. Las transformas en elementos que te ayuden y empujen a conseguir tus sueños. En este día trabajaremos también, con técnicas del pasado, eliminando los elementos negativos que tengas, cambiándolos en positivos para que te ayuden a cumplir tus expectativas. Y el final del evento es celebración.

ACTUALIDAD

UNA (REAL) ESTACIÓN DE SERVICIO

a Estación de Servicio El Cubillo de San Juan es sinónimo de exquisito trato a sus clientes, cuidada selección de los productos que sirve en su restaurante y, desde hace cuatro años, de éxitos en los carnavales de Telde y, desde este año, Las Palmas de Gran Canaria. Cada vez que la empresa de Juan Diego Falcón se ha presentado a los carnavales, ha obtenido un premio del jurado del concurso. Hasta en cuatro ocasiones, los diseños patrocinados por la Estación de Servicio El Cubillo de San Juan ha obtenido el galardón de Reina del Carnaval de Telde. La única vez que no lo alcanzó, el premio fue el de Primera Dama, galardón que también obtuvieron este años en su primera incursión en el Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria. Esta primera participación en el carnaval capitalino, lo hizo la estación de la mano de la Reina del Carnaval de Telde 2014, Suna Emboirik. “Mi experiencia fue una gran fantasía. La disfruté al máximo con todo el equipo de diseño, así como con las compañeras que conocí”. Juan Diego Falcón es el fundador y propietario de la Estación de Servicio El Cubillo de San Juan. En ella da trabajo a más de cuarenta personas, y en un horizonte no muy lejano, aspira a que su empresa crezca aún más y, con ello, lo haga también el número de empleados

JORGE HERNÁNDEZ ATTA Periodista y Redactor jefe de www.eltermometro.es

en una ciudad cuya tasa de paro supera el 15%. Juan Diego Falcón no ocultó a De Reojo la satisfacción que le produjo el galardón que este año, nuevamente, recibió el diseño patrocinado por su empresa. “Es una gran alegría ver que una empresa pequeña como la mía llega a un evento tan grande como el Carnaval de Las Palmas y representar a Telde. Los clientes y muchos ciudadanos sé que también se han alegrado por este esfuerzo que hemos hecho”. Pese a que su empresa es sinónimo de éxito en el carnaval, Falcón aún no desvela los planes para 2016, y anunció que no será hasta el verano cuando decidan qué objetivos se marcarán para el próximo año. Begoña Falcón es una de las hijas del fundador y propietario de la estación, y una de las personas implicadas en la gestión de la empresa familiar. En su conversación con De Reojo, desveló el inicio de esta fructífera y siempre premiada relación entre los carnavales y la Estación de Servicio El Cubillo de San Juan. “Grisela Gómez, la diseñadora, se puso en contacto con mi padre para pedirle que patrocinara sus diseños. Su sueño era, además de participar en los carnavales de Telde, hacerlo también en el de Las Palmas de Gran Canaria, algo que ocurrió en 2015. Lo hemos vivido con mucha ilusión”

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SOLIDARIDAD

YRICHEN, UN OASIS DE ESPERANZA PARA MUCHOS

richen es, en palabras de la propia fundación, una organización sin ánimo de lucro, apartidaria y aconfesional, que nace desde una opción solidaria en el barrio de La Pardilla, municipio de Telde en el año 1989, para dar respuesta a las personas con problemas de drogodependencias. Una mañana de domingo de hace ya algunos años, al aterrizar en Gando (aeropuerto de Gran Canaria), me encuentro con Jorge Hernández Duarte. A él debió sorprenderle la enorme alegría que se dibujó en mi rostro al verle, teniendo en cuenta que no podía decirse que fuéramos tan amigos. Con su habitual encanto tras años sin vernos, me invita a “su casa”. La iglesia de La Pardilla, en Telde, era mucho más que su casa. Era la casa del pueblo, de los desfavorecidos por la vida o incluso por sus propios errores, vicios o miedos. Entonces descubrí la Fundación Yrichen.

Sobre la iglesia, compartiendo espacio estaban la casa del párroco y unas dependencias destinadas a encontrar el modo de ayudar a los drogadictos de un municipio que, al menos por entonces, no disponía de otros recursos. Fue mi primer contacto con el submundo de las drogas y salí de allí impresionada. Tuve ocasión de regresar en varias ocasiones en las que pude comprobar el poder que tiene la bondad sin límites sobre el ser humano más vencido. Hombres y mujeres, voluntarios trabajando juntos por el bien de su comunidad o de sus propios familiares incapaces de salir solos del fondo del abismo, ex-drogadictos y personas en medio de sus tratamientos de desintoxicación, venían a ponerse a las órdenes del equipo de Yrichen para ayudar a otros. Estaba claro, se habían convertido en algo más que una asociación de barrio. Y entonces llegaron los reconocimientos: En 1996, el Primer Premio Reina Sofía de

CARMEN MARTELL Agente Literario; Experta en Protocolo y Organización de Eventos.

la C.R.E.F.A.T. a la Labor Social; En 2004, el Premio Canarias a las Acciones Altruistas y Solidarias. No sin esfuerzo, con las aportaciones de particulares, empresas, asociaciones, organismos y, especialmente, la inagotable energía y dedicación de Jorge, que no ha dudado incluso en participar en concursos de televisión para lograrlo, hoy Yrichen dispone de un edificio habilitado incluso para tratamientos ambulatorios. Hoy, me atrevo a decir sin temor a equivocarme, que Jorge Hernández Duarte está cumpliendo su sueño: conseguir que aquellos que parecían haber perdido toda esperanza, también puedan tener un sueño. “Así veo desde fuera el trabajo de estas personas de corazón generoso; así veo el increíble valor de esta obra social que ejercen; pero pronto traeremos a estas páginas la visión más realista, metiéndonos en las entrañas de Yrichen para entrevistar a su Presidente”.

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LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS AL SERVICIO DE LOS NEGOCIOS: LAS APLICACIONES MÓVILES

GISELA SANTANA JIMÉNEZ Economista y Consultora TIC´s www.impactogsj.com

partidas dentro de la cuenta de gastos.

as aplicaciones móviles son una nueva revolución en el mundo virtual y no debemos perderlas de vista como partes fundamentales de cualquier negocio o institución. Al margen de que suponga un nuevo horizonte laboral en el ecosistema de las startups y emprendedores, como la que suscribe, las móvil apps facilitan un entorno cómodo, fácil, rápido y accesible al máximo entre usuarios y empresas. Las posibilidades de relación entre clientes y empresas hacen factible y claramente palpable la captación de clientes potenciales y la fidelización de los clientes reales. Las ventajas y cifras en ingresos que se presentan para las empresas superan los costes de implantación y además su gestión no implica soportar prohibitivas

Una aplicación móvil no sirve sólo para vender más, no debería ser ese su objetivo. Sirve para mejorar la vida de las personas, por consiguiente en el caso de las empresas privadas, la cuestión sería vender con más calidad o potenciar el servicio postventa. Si la aplicación es de una empresa u organismo público, estaríamos hablando de proporcionar mayor agilidad y transparencia en los trámites con la Administración Pública, por ejemplo. ¿Por qué debemos considerar una app de esta forma? Por una cuestión tan simple como la herramienta con la que la hacemos llegar al usuario: Su teléfono móvil. Actualmente el móvil es un objeto que cumple innumerables funciones para su poseedor. Es su despertador, su agenda, su herramienta de comunicación con el mundo, su fuente de información, etc., y lo que en su origen era un “chisme” para llamar y enviar mensajes de texto, hoy en día es un “facilitador de la vida cotidiana” en torno al cual se están creando comportamientos y un nuevo acervo tecnológico. Teniendo en cuenta este enfoque, ya podemos centrarnos en el desarrollo de la aplicación como un canal de comunica-

ción permanente con sus usuarios y/o clientes y aprovecharlo como herramienta de marketing, reducir costes, aumentar la eficiencia de servicios, obtener prestigio o cualquiera que sea el fin para la que es creada. ¿Cuánto cuesta una aplicación móvil? Depende de la tecnología y funcionalidades requeridas para su desarrollo. Según la tecnología podrían clasificarse en 3 tipos: nativas, web y las híbridas que combinan las mejores características de las otras dos. Las funcionalidades se clasifican en relación al uso que el usuario hará de ellas. Por ejemplo, si es un juego, una optimización de hardware, si son de bases de datos o dinámicas tipo Facebook o Twitter. Los factores citados determinarán el coste de la aplicación, sin embargo es posible adquirirla en régimen de alquiler y sin compromiso de permanencia, de tal manera que se haría uso de ella en la medida en que es rentable. Así el precio de su desarrollo y puesta en funcionamiento deja de ser un hándicap insalvable para las pequeñas y medianas empresas y resulta más fácil centrarse en la alta probabilidad de conseguir el retorno de la inversión.

RELATO

MIGUEL AGUERRALDE Escritor en Lanzarote www.miguelaguerralde.blogspot.com @MiguelAguerrald

LA IMAGINACIÓN

upongo que la palabra mágica para cualquier escritor es, y debe ser, IMAGINACIÓN. Fíjate sólo cómo suena, qué te evoca cuando la lees o cuando la oyes. Imaginar significa para el contador de historias lo mismo que AGUA para el nadador o AIRE para un atleta. Es la pintura del artista, la música del bailarín o las cuerdas del guitarrista. No podemos escribir sin imaginación, no podemos soñar sin el aliento que anima los sueños. La imaginación, además, puede y debe entrenarse. La entrenamos leyendo, la entrenamos viendo y escuchando, la ejercitamos jugando cada día. Y si acertamos con la práctica correcta no dejará de crecer, de expandirse y de multiplicarse. Caray, ¡la imaginación de un escritor puede resultar incontrolable!

La imaginación nos supera a menudo, es cierto, y ese es el momento en el que debemos pensar en sentarnos en un escritorio a prestarle atención. Quizá, si no lo dejamos escapar, ese momento cambie nuestra vida y nos lleve del rincón del lector al rincón del escritor, como esa Alicia pasando al otro lado del espejo, como ese actor que decide dejar de actuar y atreverse a dirigir su propia obra. Y escribir, dejar tus dedos volar empujados por la imaginación, es insuflar vida a sueños y a voces, a caras y a nombres, a acciones y reacciones que bullen en nuestro pecho. Escribir es soñar despierto, es aunar todo lo que has leído, todo lo que has aprendido y crear un monstruo de Frankenstein con pedazos de recuerdos y de experiencias, con emociones y aventuras vividas o que hubieras deseado vivir. Hay pocas cosas más grandes que pintar

tus propios cuadros, que componer tu propia melodía o que escribir tus propios cuentos. Crear, entregar un pedazo de ti al mundo, es el soplo que hace latir el corazón del artista. No hay palabra mágica ni truco de prestidigitador que te haga escribir mejor o más rápido. Ni hay receta que convierta tu guiso de letras en igual de sabroso para todos y cada uno de tus lectores. Pero no debe haber, tampoco, miedo a equivocarse. Porque escribir no es recibir el calor del público, claro que no. Escribir es poner en papel, o en tinta electrónica, esos sueños y aventuras que no quieres que se te olviden. Darles forma, darles calor, cocinarlos a tu gusto y, si quieres, compartirlos con quien pueda aceptar leerlas. Escribir es soñar despierto. Si ya has hecho eso, ya eres ecritor

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CONTRATO DE AMOR

AYOSE SERNA http://corrercomoformadevida.blogspot.com.es

ace tiempo que me ronda por la mente unos pasos a seguir, pautas o normas, que debes saber para que nada te pille por sorpresa. Porque no vengo a venderte la moto, de hecho la entregué en el desguace hace mucho tiempo; aquí estoy única y exclusivamente para presentarte un CONTRATO DE AMOR, con las cláusulas bien claras y sin letra pequeña. ¿Empezamos? El origen de nuestra relación tiene que tener unos cimientos fuertes. El amor mueve montañas y si lo que sentimos entre nosotros es verdadero, estaremos dando el primer paso de un largo camino juntos. Por eso pondremos como base EL AMOR. Y a partir de esa base, YO expongo que: Siempre me valoraré y no cambiaré mi forma de ser. Cederé en lo que vaya en beneficio de ambos, pero nunca dejaré de ser yo mismo. Por eso te enamoraste de mí, ¿verdad? No intentes que sea otra persona, yo te quiero a ti, tal y como eres con tus fallos y virtudes. Acepta los míos. No seré sumiso a tus deseos. Te intentaré ayudar y haré lo posible para que seas feliz, pero no llevaré a cabo todo lo que me pidas, porque llegará el momento en el que todo lo que te pueda dar ya no será suficiente. En una relación se trata de convivir, así que dividiremos las tareas desde un principio y acepto que cada uno tenga sus manías y costumbres, cederé en las convenientes y espero que tú hagas lo mismo por mí. Nunca te faltaré el respeto, ni física ni psicológicamente. Porque cuando te hable mal, cuando te suba el tono de voz, estaré empezando a perderte y crearía un círculo vicioso de inseguridad en la relación, te hablo mal porque no estoy a gusto, y como no estoy a gusto te hablo mal. No pasaré esa línea e intentaré solucionar las cosas dialogando, no dejaré que se haga de una gota un mar lleno de problemas. No quiero guardarme las cosas porque me llenaría de rencor y dejaría de ver a

la maravillosa persona que tengo delante, deseando compartir conmigo su vida, solo porque no fui sincero desde un principio. Seré atento contigo, te escucharé y prestaré atención. Te daré mi opinión buscando por todos los medios el modo de no ofenderte si no estoy de acuerdo o hacerte sentir mejor dándote el consejo más acertado. Sé que valoras mi experiencia, no te la negaré. Te mimaré con detalles. Aunque muchas veces no me pueda permitir el lujo de comprarte todo lo que desees, sé que el mínimo recordatorio te hará feliz, porque así sabrás que te llevo en mi mente. Y valoraré los tuyos hacía mí, hasta el más pequeño, porque hacen sentirme especial. Compartiré contigo lo que para ti es importante. Tendremos aficiones en común y disfrutaremos lo máximo posible de ellas. Entrenaremos juntos, iremos a la playa, pasearemos por la montaña... Te aseguro que no tienes que cuidar de mí, ni mucho menos repetirme lo que tengo que hacer todo el día. Tengo iniciativa propia, pero esto es algo que mejor dividimos. No me acomodaré. Sé que las personas no pertenecemos a nadie. No pienso que porque me hayas dicho que soy el amor de tu vida, ya no tengo que hacer nada más. Será justo en ese momento cuando me centre más en ti. Si pienso que todo está hecho, estoy muerto, te voy a perder. Así que no me descuidaré nunca, tendré la misma vitalidad, cuidaré mi físico, me compraré ropa... Estarás encantada de tener a alguien como yo a tu lado. Me querré más a mí, de lo que tú me dices. Te daré espacio e intimidad. Los dos sabemos que podemos estar con la persona que queramos y decidimos estar juntos, por lo que toca disfrutar el uno del otro. Para mí eres mi prioridad. Dejaré mis celos aparte y confiaré. Aprovecharé mi tiempo contigo y no dejaré que la rutina sea protagonista en

nuestra historia. Te recordaré con hechos porqué te has enamorado de mí. Te abrazaré siempre que pueda. Te daré masajes sin que me lo pidas y seré cariñoso contigo. Recibirás de mí esos besos que quitan la respiración como el primer día, cuando menos te lo esperes. No olvidaré que tengo a mi lado a la mujer de mis sueños. Sexualmente seré apasionado, te daré placer y disfrutaré de la mujer que tengo delante. Aunque con el tiempo el romanticismo y el morbo se desvanecen, haré que te sientas la mujer más deseada del mundo, siempre. Lucharé por lo que deseo y seré firme en mis decisiones. Intentaré llevar a cabo mis sueños, porque sé que deseas lo mejor para mí y cumpliré con las expectativas. Seré siempre un inconformista. Te daré la estabilidad que quieres de un hombre. Porque sé que deseas que sean infinitas esas risas, esa pasión o esos momentos de intimidad, donde solo nos hablemos con la mirada. Pero si hay algo que he aprendido de la vida, es que el amor es muy volátil, que todo cimiento se derrumba y que donde hoy hay fuego, tal vez mañana solo existan cenizas. Por eso, si mi contrato no funciona, te pido que me dejes ir; que te alejes de mí; que te prefiero fría y distante; que no me quiero pasar el día mirando el móvil a ver si llamas, prefiero que no lo hagas nunca; que tu lástima no me ayuda y que aunque la soledad se marche de mi lado por no aguantar la tristeza, el tiempo curará todas mis heridas. Posiblemente, como a mí, te ha pasado un recuerdo por tu mente con solo leerme; así que, tú me entiendes. Y yo, mientras, viviré tranquilo porque sé que habré dado LO MEJOR DE MÍ.

COCINA Y GASTRONOMÍA

PESCADO ENCEBOLLADO

Ingredientes:

Pescado (corvina, cherne, atún…) Cebolla (muy abundante) Pimiento rojo Ajo Laurel Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Tomate frito Azafrán Fumet de pescado Pimienta de PM

CHEF DANIEL PÉREZ GONZÁLEZ La Cofradía de Taliarte

Preparación:

Preparamos un fritura con aceite, ajo , cebolla, pimiento, un poco de laurel y pimienta al gusto. Añadimos generosamente vino blanco, un chorrito de tomate y azafrán. Seguidamente añadimos el fumet de pescado. Cuando hierva, añadimos el pescado troceado y dejamos al fuego durante 5 minutos. Si lo deseamos, lo podemos acompañar con unas papas sancochadas y estará riquísimo.

Un plato sano y sabroso.

Consejo del chef: Para este plato, se puede aprovechar el pescado restante del sancocho.

El Termómetro de Antonio Uche de lunes a viernes de 13 a 14 horas

todo sobre la actualidad política y social

Mirando al futuro Gran Canaria: 89.6 Las Palmas de Gran Canaria, área noreste de Gran Canaria y San Bartolomé de Tirajana 87.6 Telde y Gáldar 105.3 Mogán 99.2 Tejeda

Tenerife: 88.3 Santa Cruz de Tenerife 91.7 La Laguna 87.6 Los Realejos 102.6 Icod de los Vinos 89.3 Guía de Isora 91.9 Arona 90.6 San Miguel de Abona 88.9 Arico 95.6 Güímar 88.1 La Orotava 94.7 Adeje

Lanzarote: 88.1 Arrecife 93.3 Yaiza 89.0 Haría

La Palma: 94.6 Los Llanos de Aridane 88.5 Breña Alta 92.9 Barlovento

Fuerteventura: 98.8 Oliva/Corralejo 93.3 Pájara/Morro Jable 95.7 Puerto del Rosario 89.0 Tuineje/Gran Tarajal 90.5 Antigua

La Gomera: 97.7 San Sebastián de la Gomera 97.8 Valle Gran Rey El Hierro 99.7 Valverde 87.6 Frontera

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