Directorio Director General
Herbert Fernández Asesor Médico Dra. Maya Serrano Endocrinóloga Pediátrica Comercialización
Cel: 5422-6473
Editorial La Diabetes no se toma vacaciones… Cuidado!! Durante el verano y especialmente en la época de temperatura y el índice de humedad sube.
Semana Santa la
Siempre hemos sabido que una de las poblaciones más vulnerables a las olas de calor son los ancianos y las personas con diabetes. Según los médicos del Patronato del Diabético, cuando el termómetro alcanza los 28 grados C. y el índice de humedad sobrepasa los 40 grado, empiezas a estar en riesgo de deshidratación, agotamiento por calor y problemas en tus pies.
Arte y Diseño Licda. Sandra Ramírez
Por lo tanto si eres una persona con diabetes, debes estar mejor controlado en estas épocas, seguramente necesitas y estas tomando algún tipo de medicamento o insulina como parte de tu tratamiento, recuerda que el calor puede hacer que tu cuerpo absorba más rápido algunos tipos de insulina, así que necesitarás ajustar las dosis, las comidas y los líquidos que ingieres. Otra cosa muy importante es que necesitarás medir tu glucosa con mayor frecuencia para así llevar un control más preciso.
Editorial Especialidades Escritas 19calle 14-11 zona 10, 3er nivel, oficina 3A eescritas@gmail.com
Uno de los pilares del tratamiento de las personas con diabetes es el ejercicio, ya que junto con la dieta puede reducir el riesgo de complicaciones, no dejes de hacerlo en las vacaciones, recuerda que aquellos que caminan dos horas por día pueden disminuir el riesgo de mortalidad en un 39% y la posibilidad de una enfermedad cardiovascular en un 34%, en tanto la inactividad física es responsable de entre un 10 y 16% de los nuevos casos de diabetes.
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Las caminatas deben realizarse con prudencia, se recomienda siempre usar zapatos (cómodos), porque en caso de no hacerlo, se pueden quemar con la arena o lastimarse sin darse cuenta, aumentando el riesgo de heridas e infecciones.
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Además de cuidar las comidas y las bebidas alcohólicas, que pueden alterar el nivel de glicemia, está comprobado que dormir poco o mal empeora la diabetes. También es muy importante cuidar la correcta hidratación, a través de una suficiente ingesta de líquidos, no quiere decir esto que la persona con diabetes tenga más riesgo de deshidratación que otras, lo que sucede es que de producirse, puede generar consecuencias más graves.
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Por ello, como bien dice el refrán, “más vale prevenir que lamentar”. Teniendo los cuidados necesarios, estas vacaciones de seguro serán una oportunidad para compartir en familia y divertirse. Herbert A. Fernández T. Director
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Dese la oportunidad de tener una vida más larga y saludable Combine Motivación, ejercicio y nutrición, y obtenga todas las herramientas necesarias para tener el estilo de vida que usted merece. ¡Puede hacerlo¡ Si existe algún problema que le impida que esto suceda, su interés por cuidar de su salud, debe ser más importante que cualquiera otra cosa, y ésta debe ser su motivación!!!! Seguramente este objetivo ha estado en su mente por mucho tiempo y no existe mejor momento que ahora para consolidarlo!! Dispóngase a comprometerse y a poner el esfuerzo necesario para conseguir sus objetivos. Cada uno de nosotros, tiene conocimientos básicos sobre la relación entre las complicaciones de la diabetes, con la mala alimentación y los estilos de vida poco saludables; pero las creencias, la presión de los medios de comunicación, y el limitado acceso a la educación diabetológica en nuestro entorno, nos invitan a adoptarlos y mantenerlos. Con la convicción de que: “Más vale una onza de prevención que una libra de curación”, nuestro compromiso debe ser el de buscar estrategias útiles para optimizar los esfuerzos en el cuidado de nuestra salud.
rápida (especialmente si le ofrecen agrandar el menú), dulces, bebidas embotelladas, postres, y chucherías saladas, entre otros. • Coma en familia, despacio, midiendo el tamaño de sus porciones. La comida puede ser saludable; pero una abundante cantidad NO. No se vea forzado a dejar limpio el plato, si le han servido demasiado. • No se premie con comida, y no se guie por sus emociones al comer. • Incluya en todos sus tiempos de comida: frutas y vegetales; prefiera cereales, panes y pastas integrales. Limite el consumo de grasas saturadas, y no se olvide también de reducir la sal.
• Nunca se salte el desayuno. • Tome agua pura para quitarse la sed. • Limite las comidas fuera de casa. • No tire la toalla con el auto-monitoreo y el autocontrol de su glucosa!!!!! • Manténgase activo, escogiendo una actividad física que disfrute. • Duerma al menos ocho horas diarias.
¿ESTA LISTO PARA CAMBIOS IMPORTANTES?, aquí le compartimos algunos habitos para fortalecer: • Mantenga un peso saludable, pregúntele a su médico o nutricionista sobre cómo medir el Índice de Masa Corporal. • Piense bien al hacer sus compras en el supermercado, no escoja alimentos con alta densidad calórica. Restrinja las calorías que proporciona la comida
• Huya del tabaco, “una verdadera bomba de destrucción masiva”. • Recuerde que el alcohol no es buen amigo de la diabetes, por su relación con hipoglicemias severas, que pueden incluso llevarlo a la muerte. • Si usted es un adulto, o un padre de familia, considere que usted es un ejemplo para los demás.
Todo suena muy bonito... pero sabemos que no será fácil. Este cambio de vida requerirá de esfuerzo, de búsqueda de tiempo para llevar el control, para planear las comidas y hacer ejercicio; lo que en ocasiones parece imposible; sobre todo, si ahora ya siente que no tiene tiempo suficiente, para hacer lo que tiene que hacer. Pero recuerde... Una mejor alimentación y mayor actividad física, le permitirá sentir más energía, su cuerpo y su autoestima se reforzarán, al comprobar su capacidad para cumplir con el plan, y los resultados le animarán a seguir adelante.
Dra. Maya Virginia Serrano Endocrinóloga Pediátrica Tel.: 2385-9741 / 2385-2527 Encuentranos en:
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Tips para controlar tu glucosa Los niveles de glucosa varían… Se presenta gran número de variaciones de los niveles de glucosa durante el día, pudiendo presentar episodios de hipoglucemia, lo que hace necesario el AUTOMONITOREO CONSTANTE para tomar la mejor decisión en el control de la enfermedad. ¿Qué hacer? Evite elevar los niveles de glucosa con refrescos, chocolates, fruta o jugos, ya que únicamente estarán colaborando con el aumento de peso, productos como Dex4 (glucosa pura) ayudan a recuperar los niveles normales sin excederse ni correr riesgos. ¿Cuáles son los mejores consejos para controlar tu diabetes? Conocer los niveles normales de glucosa: Lo ideal es tener entre 70 mg / dl y 99 mg / dl, si notas alguna variación es importante que acudas con tu médico para un diagnóstico.
Reducir tu peso si es necesario: Evitar el sobrepeso y obesidad es importante para estar saludables.
Realizar al menos 20 min. de ejercicio diario: El tratamiento para personas con diabetes no solo se basa en medicamentos, también es importante complementarlo con actividad física para tener una mejor calidad de vida.
Cambiar tus hábitos alimenticios Conocer los alimentos adecuados para el tratamiento de la diabetes, es básico para controlar los niveles de glucosa en la sangre.
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Viviendo con diabetes - ¡Gracias por un año más! Hace algunos días mi hijo cumplió tres años de haber sido diagnosticado con diabetes. Es una fecha que guardamos en el corazón, yo con algunos sentimientos encontrados, pero él con gran felicidad: ya sabe que le espera algún tipo de celebración o detalle especial. A la vez, es una celebración familiar íntima, en la que sólo los más cercanos a él participamos, lo cual le da también cierto aire especial. Esta vez el detalle que recibió fue una caja entera de helados hechos sin
azúcar, mismos que puede disfrutar en cualquier momento, sin tener que chequear su glucosa en sangre antes de comérselos y no importando si ésta estuviera alta. ¡Le encantan! No sólo porque ¿a qué niño no le gustan los helados?, sino porque con este tipo de helados él se siente libre de comer, cosa que no le pasa con casi ninguna otra comida. Muchas veces, los detalles pequeños son los que dan más felicidad. Supimos que algunos diabéticos celebran cada año su fecha de diagnóstico como si fuera un cumpleaños más y quisimos hacerlo nosotros también, porque es una forma positiva de ver esta condición con la que nos toca luchar. Además es una forma de dar gracias a Dios por el comienzo de una nueva vida, por la nueva oportunidad que nos da gracias a que existe la insulina, los avances médicos y tecnológicos y hasta por la cantidad de productos sin azúcar y sin carbohidratos de los que podemos disfrutar hoy en día. Muchas de estas cosas no existían hasta hace pocos
años y sí que dan a los diabéticos una mejor calidad de vida. Una amiga me contó hace poco sobre una reflexión que leyó en alguna parte: que ¿qué pasaría si Dios nos permitiera amanecer un día sólo con las cosas por las cuales le damos gracias y nada más? ¿Con qué amaneceríamos cada uno de nosotros? Me sentí contenta, porque pensé que yo sí amanecería con la insulina para poder cuidar a mi hijo: todos los días le doy gracias a Dios por su existencia. Así como trato de darle gracias por mi familia y por muchas otras cosas...
Leslie D. de Santamarina Mamá de un niño con diabetes lsanta@aseqsa.com
¿Afectan las emociones el cuidado de mi diabetes? En el diario vivir, desempeñamos distintos roles; como padres de familia, como esposo o esposa, como hijo ó hija, como hermano ó hermana, como trabajador sea dependiente o el dueño de la empresa, como compañero ó compañera, como líder, como ciudadano, etc.; a pesar de desempeñarnos en los distintos ámbitos y roles diariamente, existe un factor que es el mismo ante cualquier rol: ser una persona que tiene diabetes, pero ¿Qué siento al padecer de diabetes? ¿Marca esto mi vida?
Definitivamente, el aceptar y comprender que hay una enfermedad que me acompañara por un largo período de tiempo produce a cada persona diferentes emociones: frustración, enojo, tristeza, impotencia o una intensa lucha por vivir y ayudar a otras personas que han desarrollado diabetes. Lleva un proceso aceptar y comprender que puedo llegar a controlar esta enfermedad al realizar ciertos ajustes o cambios en mi estilo de vida, pero ¿Influye el cómo me sienta emocionalmente, la actitud que tomaré ante la enfermedad y
afectará esto mi salud? en realidad las emociones tienen una influencia muy grande en nuestro diario vivir, ya que nos impulsan a realizar diferentes acciones como por ejemplo:
• Tomemos nuestros medicamentos de la forma adecuada.
• Dejar de comer o hacerlo en exceso. • No realizar una rutina de ejercicio. • No monitorear mis niveles de azúcar, etc. • No tomar mi medicamento o no inyectarme insulina Cada persona experimenta las emociones de forma particular, dependiendo de sus experiencias, tales como lo son: el aprendizaje, el carácter formado a lo largo de la vida y de la atmosfera que le ha rodeado y le rodea actualmente. Algunas de las reacciones fisiológicas y de comportamiento desencadenadas por las emociones son innatas, mientras que otras pueden adquirirse, lo que quiere decir que podemos llegar a controlar las reacciones de las emociones que vivimos día a día, por lo cual debemos iniciar por: Primero: Identificar nuestras emociones. Segundo: Aprender a reconocerlas para poder llegar a controlarlas. Tercero: Adoptar la mejor reacción ante esa emoción. No está mal sentir, todos tenemos derecho a experimentar todo tipo de emociones, pero debemos aprender a controlarnos, lo que significa que cuando experimentemos una emoción muy fuerte y esta aumente o anule nuestro apetito, tomemos el control de nuestra voluntad y llevemos a cabo nuestro: • Plan de alimentación.
• Monitoreemos nuestra glucosa. • Realicemos nuestra rutina ejercicio.
de
Pues “NOSOTROS TENEMOS EL CONTROL SOBRE NUESTRA MENTE Y CUERPO”. Es muy importante que independiente de las situaciones que nos provocan diferentes emociones, tengamos la disciplina (hacer lo que tengo que hacer aunque no quiera) de cuidarnos, para lo cual es indispensable que manejemos nuestras emociones. “Su propia actitud mental es la única cosa que posee sobre la cual sólo usted ejerce un control completo.” William Clement Stone Licda. Leslie Steffanny Zepeda Guzmán Psicóloga Clínica Grupo Provitem Tel. 2336-3093
Mejorando la calidad de vida del Paciente Diabetico La diabetes es una alteración del funcionamiento normal de nuestro organismo. Se produce fundamentalmente por dos razones: porque el páncreas no produce insulina; o porque aunque la produzca, no puede hacer bien su efecto. Tanto en un caso como en el otro, lo que sucede es que debido a la falta de insulina no se abren las puertas de las células, con lo cual, la glucosa no puede entrar en ellas y se irá acumulando progresivamente en la sangre. Por tanto, podemos clasificar a la diabetes en dos grupos principales: diabetes mellitus tipo 1, cuando el páncreas no produce insulina, y diabetes mellitus tipo 2, cuando la insulina producida por el páncreas no hace bien su efecto.
La diabetes mellitus tipo 1 aparece, generalmente en personas jóvenes y se presenta cuando las células Beta del páncreas, las que producen la insulina, son destruidas por el propio organismo. El tratamiento consiste en seguir una alimentación adecuada, practicar ejercicio físico y la administración, bajo prescripción médica, de inyecciones de insulina
RECETA
varias veces al día. En la diabetes mellitus tipo 2 en cambio, el páncreas sí es capaz de producir insulina, a veces incluso en exceso. El problema se encuentra en las cerraduras de las puertas de las células, que están estropeadas, y hace que la insulina, que es la llave, las abra con dificultad. Por eso el tratamiento en estos pacientes, no es administrar insulina, sino arreglar las cerraduras estropeadas. El 90% de los diabéticos tipo 2 son obesos. Bien, ¿y qué podemos hacer para mejorar la calidad de vida de las personas con diabetes tipo 2? •Las personas que padecen de hipertensión o diabetes, y quienes las tienen juntas deben seguir algunas dietas para controlar ambas condiciones. Lo principal es consumir poco sodio, grasas y carbohidratos. Todo aquello que contiene carbohidratos aumenta la glucosa de la sangre, por lo que personas con diabetes deben ingerir una cantidad adecuada de estos alimentos para lograr que sus niveles de glucosa sean normales. Por otro lado, los hipertensos tienen serios problemas con el consumo de sodio, al igual que ocurre con los diabéticos, por lo que es bueno sustituir la sal, y elegir comidas que ofrezcan calcio, magnesia, yodo y cromo que baja la presión arterial. Puede resultar complicado tanto para diabéticos como hipertensos, saber que alimentos son los más adecuados,
pero en realidad son muchos los que ayudan a quien sufren estas enfermedades. Se pueden consumir lechugas, coles, coliflores, rábanos y nabos, ajos y cebollas. También zanahorias, tofu, granos enteros, trigo integral, frutas de temporada, salvado de avena y mucha agua. La dieta DASH es otra de las más empleadas en estos casos, y consiste en aumentar la cantidad de frutas y verduras, así como los lácteos bajos en grasas. En un comienzo era recomendada para hipertensos, pero ahora puede ser seguida por las personas con diabetes con buenos resultados. Entre otros alimentos que pueden incluirse están el pescado, las verduras, las frutas, carne de ave, granos enteros, frutas secas, arroz integral, y leche y yogur descremados. Pero siempre se ha dicho que seguir una dieta no es suficiente, para que el resultado sea más óptimo y en menor tiempo, debe realizarse algún deporte o una rutina de ejercicios, cosa que resulta eficaz para controlar el azúcar en la sangre y el sobrepeso. Es ideal realizar ejercicios cinco días a la semana por espacio de media hora, algo que además de cambiar el estado físico y de ánimo, ayudara a reducir la presión arterial y vivir una vida mas saludable.-
HELADO DE FRAMBUESA 400 gr. de frambuesas. 2 cucharadas soperas de zumo de limón. Edulcorante líquido al gusto. 1 yogur natural (sin azúcar) En el vaso de la batidora echamos las frambuesas partidas a la mitad, el zumo de limón, el edulcorante y el yogur. Trituramos hasta conseguir una consistencia cremosa. Para terminar lo echamos en un recipiente y lo metemos en el congelador, y esperamos hasta que esté congelado. Unos 20 minutos antes de que lo vayas a servir se saca del congelador y se deja a temperatura ambiente.
Dr. Miguel Angel Marin Director Medico Patronato Del Diabético Jefe de la Clínica de Pie Diabético
“Mejorar Tú Salud es tu Objetivo” Cuando empezamos un nuevo año, te pones diferentes metas y propósitos, entre los que encontramos bajar de peso, mejorar la salud, etc. Hoy es el momento de empezar y para eso necesitas seguir las 3 D (decisión, dirección y disciplina). Hoy en día el estilo de vida que llevamos promueve los malos hábitos de alimentación, exceso en el consumo de azúcares, vida sedentaria, etc., lo que genera obesidad y diversas enfermedades relacionadas con la misma como diabetes, hipertensión entre otras. Lamentablemente no todos conocen que tienen riesgo de padecerlas debido a que falta el hábito de PREVENCIÓN. Cuando tomamos la decisión de mejorar nuestra salud debemos buscar las herramientas para alcanzarlo, tomando en cuenta una dirección correcta con chequeo médico-nutricional, realizarnos laboratorios, cambios en la alimentación (a través de uso de productos naturales por ejemplo
STEVIA, para endulzar de forma saludable tus bebidas y alimentos) y ejercicio de forma progresiva pero constante sin desanimarnos. HOY es el momento de empezar a sentirte y verte bien, lleno de salud y para ello, a continuación te presentamos 3 tips indispensables para seguir la DIRECCIÓN correcta para alcanzarlos: 1. HAZTE UN CHEQUEO GENERAL POR LO MENOS UNA VEZ AL AÑO, SI ES POSIBLE CADA 6 MESES VISITANDO A TU MÉDICO Y NUTRICIONISTA. 2. EMPIEZA CON CAMBIO EN HÁBITOS ALIMENTICIOS Y EJERCICIO: a. TOMA TU TIEMPO PARA HACER CINCO COMIDAS AL DÍA, NO CORRAS. b. TOMA DE 4 A 8 VASOS DE AGUA PURA AL DÍA.
c. EVITA EXCESO DE AZÚCARES, DE
PREFERENCIA PUEDES SUSTITUIR CON STEVIA PARA ENDULZAR TUS BEBIDAS Y ALIMENTOS YA QUE ES NATURAL Y NO PERJUDICARÁ TU SALUD.
d.EVITA COMIDA RÁPIDA, GOLOSINAS, BEBIDAS AZÚCARADAS Y FRITURAS.
e. HAZ MÍNIMO 30 MINUTOS DE EJERCICIO 3 VECES POR SEMANA. f. INCLUYE ENTRE TUS COMIDAS FRUTAS Y VERDURAS (CON CÁSCARA O BAGAZO O BIEN COCIDAS). g. UTILIZA ALIMENTOS INTEGRALES, DESCREMADOS O BAJO EN CALORÍAS. 3. DISMINUYE EL ESTRÉS, YA QUE ES UN FACTOR IMPORTANTE EN EL DESARROLLO DE ESTAS ENFERMEDADES. Al cambiar estos hábitos continúa con DISCIPLINA para alcanzar el objetivo que te propongas y así lograr MEJORAR TU SALUD EN ESTE 2014. Licda. Ana Elisa Pacheco E. Nutricionista especialista en diabetes apacheconutricion@gmailcom Tel.: 5750-6226
Meriendas y formas de refrescarte en verano Los refrescos y meriendas son muy apetecibles, reconozcámoslo. Sin embargo, debemos consumirlos con moderación. Se trata de refrescos azucarados, por lo que cuando los bebemos estamos suministrando una sobrecarga de azúcar a nuestro organismo; cuando los ingerimos, el cuerpo los asimila y aumentan, de forma muy rápida, nuestros niveles de glucosa. Al no utilizar esa glucosa, nuestro organismo la almacena transformándose en grasa.
¿Agua y qué más?
Un aspecto curioso, a la par que peligroso, es la adicción que puede derivar del consumo habitual de refrescos. El azúcar de estas bebidas hace segregar dopamina en nuestro cerebro, una hormona neurotransmisora responsable de sensaciones placenteras. Por lo tanto, si nuestro consumo de refrescos es diario nos podemos convertir en dependientes. Y a este riesgo estamos expuestos tanto adultos como niños.
Té helado. Una infusión es muy fácil y muy rápida de hacer, así que la podemos preparar y poner a enfriar en la nevera; o bien, la podemos preparar al momento y añadirle varios cubitos de hielo.
Por lo anterior, podemos consumir refrescos pero nuestra bebida mayoritaria debe de ser el agua. Lo que sí que es cierto es que con las temperaturas que estamos teniendo estos días y que se esperan para este verano, podemos aprovisionar la nevera de bebidas saludables. Dejando cuatro bebidas sanas y refrescantes, que podemos tener preparadas en nuestras neveras.
Granizado de sandía. Las naranjas son las reinas del invierno y las sandías las del verano. Podemos cortar sandía y mezclarla en la batidora junto con varios cubitos de hielo. El resultado, una bebida antioxidante, súper hidratante, llena de sabor y con muy pocas calorías.
Zumo de tomate natural. Con el rey del verano podemos prepararnos unos zumos sanos y deliciosos. Además, su alto contenido en beta-carotenos nos ayudará a mantener la piel sana. Horchata. Es una bebida con alto contenido en vitaminas y minerales, de manera que nos ayudará a recargar energías. Si nos gusta disfrutar del deporte, la horchata es una buena opción para hidrataros y recuperar el equilibrio hídrico después del esfuerzo físico. ¿Y tú? ¿Utilizas algunas alternativas? Recuerda estas recomendaciones y que puedes optar por productos Voortman y una bebida natural que calmaran tu hambre este verano.
Fuente: El Blog , Naranjas con Sabor
“La fibra es fundamental en la dieta” La dieta no puede curar la diabetes, pero sí coadyuva a controlarla mejor; es por ello que se debe procurar que la misma sea: baja en grasas saturadas, rica en fibra, balanceada e individualizada; en función de las características de cada persona, su estilo de vida y tratamiento específico (insulina o fármacos). Es fundamental incluir fibra en la dieta diaria, pues disminuye la velocidad de absorción de los carbohidratos de los alimentos ingeridos, evitando elevaciones bruscas del nivel de glucosa en la sangre después de comer alimentos ricos en fibra, tomados conjuntamente con alimentos que contienen azúcares de absorción rápida, reducen la velocidad global de absorción de azúcares de la comida y por tanto permiten incluir mayor variedad de alimentos en la dieta de las persona con diabetes. Alimentos funcionales como LINAFRUIT aportan a la dieta diaria la cantidad de fibra que el organismo necesita. Linafruit, es una mezcla única de semilla de linaza canadiense, piña, papaya, manzana, aloe vera, psilliumplantago y levadura de cerveza, con agradable aroma a frutas, 100% fibra natural, que por su combinación de ingredientes naturales, ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre, así como a mejorar la motilidad intestinal y controlar el colesterol. Incluya Linafruit en su dieta y póngale sabor a su salud! Fuente: Alimentos H&H, S.A. PBX: (502) 2245-3360
Hipertensión arterial, Diabetes y Verano Se considera hipertensión arterial cuando las cifras de presión se encuentran por encima de los 140mmHg para la presión sistólica y de 90mmHg para la diastólica duplicando el riesgo de presentar complicaciones a largo plazo en diferentes órganos (cerebro, corazón y riñones). La hipertensión arterial es fácil de detectar tras una medición de rutina en cualquier consultorio médico sin embargo, en la mayoría de casos cuando los pacientes buscan atención médica o son detectados hipertensos ya presentan complicaciones lo que se explica por los escasos síntomas que ocasiona (dolor de cabeza, zumbido de oídos o mareos) llegando incluso a pasar años sin ser diagnosticada. Consideraciones durante el verano: Cuando una persona se encuentra bajo un calor excesivo la temperatura de la sangre se eleva al pasar por la piel y aumenta la temperatura interna, cuando esta se eleva a más 37º algunas de las reacciones bioquímicas del metabolismo del cuerpo humano
pueden tener dificultades para funcionar a la velocidad adecuada. Para contrarrestarlo el organismo dispone de dos mecanismos de defensa importantes: la vasodilatación periférica y el sudor, pero que en exceso pueden llevar a la deshidratación o a una caída súbita de la presión arterial especialmente en ancianos que toman fármacos para la hipertensión y diabetes. Evite la deshidratación: Sobre todo en el caso de personas mayores, que muchas veces no tienen sensación de sed, pero que igualmente pierden líquidos al sudar más de lo normal debido al calor. El líquido más sano es el agua, así como los jugos de frutas naturales. Aunque depende de cada organismo, de media se deben ingerir entre dos y dos litros y medios diarios para mantener el equilibrio hídrico. En el caso de los enfermos con insuficiencia cardíaca, se recomienda que acudan al especialista para recibir asesoramiento sobre cómo deben hidratarse sin perjudicar su salud.
Dieta sana: Rica en frutas y verduras, controlando la ingesta de sal, grasas y azúcares. Los excesos dietéticos durante esta temporada son una de las principales causas de ingreso hospitalario por descompensación en diabéticos con enfermedades cardiovasculares. Actividad física: Se recomienda que durante los días de calor se haga ejercicio a primera hora de la mañana. Las actividades aeróbicas son las más recomendables, el inicio brusco de actividad física intensa puede ser un factor gatillo o desencadenante de un infarto al corazón. En conclusión la estrategia a seguir durante el verano es la de mantener su tratamiento médico habitual para la hipertensión y diabetes, mucha hidratación, dieta sana, evitar las horas pico de calor para el ejercicio que debe ser progresivo y frecuente. Dr. Jorge Vendrell Cabrera Especialista en Cardiología
Disfunción sexual, un asunto del que muchos prefieren no hablar! Cuando los niveles de glucosa en sangre han estado elevados por mucho tiempo, y no se ha controlado la diabetes de manera adecuada; poco a poco, se van afectando los nervios y las arterias de varias partes del cuerpo; entre ellas, las de los órganos sexuales, pudiendo causar una de las complicaciones crónicas de las que muchos tienen pena o miedo de hablar: La Disfunción Sexual (DS). Esta complicación no sucede de forma aislada, y puede asociarse con alteraciones del corazón y de las arterias de los ojos, riñones y pies.
impotencia; y está asociada con riesgo de infertilidad. Usualmente tiene causas orgánicas, y los estilos de vida que contribuyen al desarrollo de enfermedades vasculares y del corazón, aumentan el riesgo de padecerla (consumo de cigarrillo, alcohol, sobrepeso y sedentarismo). Si constantemente se tienen niveles elevados de glucosa en la sangre, la mujer será más propensa a infecciones vaginales, que pueden ocasionar incomodidad o malos olores; además, con la presencia de neuropatía diabética, las células que recubren el interior de la vagina también se dañan, produciéndose sequedad, dolor y experiencias poco placenteras. La buena noticia es que la diabetes se puede controlar, y de allí en adelante es posible evitar o retrasar por mucho tiempo la aparición de complicaciones como la DS, si el paciente pone de su parte. Todo empieza con la prevención; por lo que es importante que procure:
La cantidad de personas que padecen DS, va aumentando con la edad, la duración de la diabetes y el deterioro del control metabólico; pudiendo empeorar, a causa del temor y los escasos conocimientos que la población tiene sobre sexualidad; de allí, la importancia de hablar del tema; ya que esta situación tiene un fuerte impacto sobre la calidad de vida; sin embargo, recibe menos atención de la que sería necesaria, ya que genera altos niveles de sufrimiento entre quienes la padecen.
En varones, se conoce como
* Haga ejercicio físico diariamente, y controle su peso con una dieta saludable. * Busque dejar de fumar, y de beber alcohol. * Haga cambios en su estilo de vida. * Existen algunos medicamentos que pueden inducirla; por lo que no dude en consultar con su médico sobre el asunto. * Puede requerirse modificaciones de la conducta y terapia psicológica en algunos pacientes; mientras que en otros, se requerirán medicamentos por vía oral o inyectados localmente, o el uso de algunos dispositivos. * En casos raros, la cirugía en venas o arterias puede ser la solución.
* Cuidar de su diabetes día con día; vigilando sus niveles de glucosa constantemente, manteniéndolos lo más cercano posible a la normalidad. * Sea cuidadoso con su dieta, ejercicio y medicamentos. * Al mantener la diabetes bajo control, disminuye el riesgo de que los nervios se dañen, o al menos, ayuda a que los daños no sucedan tan rápido. * Acuda a su médico y sea franco y abierto al hablar del problema. * Mantenga el colesterol “malo” o LDL por debajo de 100 * Su presión arterial por debajo de 130/80.
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La uña encarnada en el paciente diabetico El cuidado diario de los pies, es una de las recomendaciones principales que los Médicos dan a las personas con Diabetes, pues cuando el azúcar daña los nervios, se puede presentar una condición llamada pie diabético, la cual, si no es tratada, avanza hasta una amputación del miembro, y aunque no lo creas, las uñas encarnadas pueden provocan que se presente esta complicación. Las uñas encarnadas son molestas y pueden complicarse hasta tener que recurrir a la cirugía, por ello lo mejor es evitar que ocurran. ¿Por qué ocurren las uñas encarnadas?
Suelen presentarse con mayor frecuencia en mujeres, por el uso de ciertos tipos de calzado; por ejemplo, el uso de tacones hace que el peso se concentre en la parte delantera del pie, comprimiendo los dedos en la punta. Si además, estos zapatos se estrechan en la parte delantera, el riesgo es mucho mayor, pues hacen que se compriman todavía más los dedos y que la uña se aproxime mucho más a la parte blanda. Por otra parte, los zapatos estrechos y el cuidado inadecuado de los pies, son las causas principales de que la uña acabe clavada en la piel que la rodea, causando progresivamente una herida dolorosa, que puede alterar la vida de la persona que lo sufre, pues le impedirá caminar bien. Un problema para las personas con Diabetes que ya presentan insensibilidad en la zona es que no sienten dolor alguno por la uña encarnada, lo cual genera una lesión que a la larga puede infectarse; de ahí la insistencia de que, cuando se
padece Diabetes, se deben revisar los pies diariamente. Otro motivo por el que suele ocurrir es porque las uñas no estén bien cortadas, por eso es muy importante conocer algunos trucos que te ayudarán a cuidarlas. ¿Cómo puedo prevenir la aparición de uñas encarnadas? Elige adecuadamente tus zapatos. Tu calzado debe adecuarse a tu pie tanto en la longitud como en la anchura. Lo de la longitud parece que lo tenemos más claro, pero no prestamos tanta atención a la anchura. Consejos para elegir bien los zapatos: • Compra tus zapatos al finalizar el día, cuando los pies se encuentran hinchados; de esta manera prevendrás que te aprieten. • Verifica que no tengan pliegues o costuras internas que pudieran causar heridas. Seguir leyendo...
• Escoge zapatos flexibles y suaves.
blandas y se podrán cortar mejor.
• Si usas tacones, éstos no deben ser mayores de 5 centímetros.
• Córtalas de forma recta y redondea las puntas con una lima, para evitar que éstas se claven en la piel cuando comiencen a crecer.
¿Cómo debo cortar las uñas de mis pies para evitar uñas encarnadas? Antes que nada, es importante que sepas que, si por alguna razón no puedes cortar tú mismo las uñas de tus pies, debes acudir con un Podólogo, el cual es un especialista en el cuidado de los pies. • Corta tus uñas después del baño, porque de este modo estarán más
• De ser posible, córtalas siempre en el mismo sentido para evitar que se rompan. Otros consejos:
encarnadas, ampollas o pequeñas lesiones. • Visita a tu Médico de cabecera para que te examine los pies en cada consulta. • Si tienes una herida, no la cures tú mismo, acude con tu Médico o visita a un Podólogo. • Controla tus niveles de glucosa en sangre.
• Revisa tus pies diariamente; si no puedes hacerlo, usa un espejo. • Presta atención a señales como: uñas
Dr. Miguel Angel Marin Director Medico Patronato Del Diabético Jefe de la Clínica de Pie Diabético
La importancia de la Nutrición en las úlceras del Pie Diabético El pie diabético es una de las más frecuentes complicaciones crónicas de la diabetes mellitus, en la cual influyen diversos factores como la neuropatía, las enfermedades sistémicas, la macro y microangiopatía y el estado nutricional. Sin embargo, aun teniendo en cuenta lo anterior, la nutrición con frecuencia es olvidada en el manejo del pie diabético. El estado nutricional y el tratamiento dietético, así como también el control glucémico representan los elementos más importantes implicados en la cicatrización de heridas en el pie diabético.
En un paciente con desnutrición proteicoenergética se altera el proceso de cicatrización, incrementándose el riesgo de desarrollar úlceras por decúbito, infecciones y otras complicaciones. Por lo tanto, es necesario una ingesta adecuada de proteína que permita la rápida cicatrización, así como de aminoácidos condicionalmente esenciales tales como: * ARGININA, que promueve el flujo sanguíneo,mejora la entrega de nutrientes, la oxigenación de los tejidos y la reposición de colágeno. * GLUTAMINA, promueve la absorción de nutrientes y la salud gastrointestinal, estimulando la formación de tejido muscular. Es por ello que debe brindarse un soporte nutricional adecuado y específico que permita mayor control de la glucemia y cubrir las demandas
nutricionales cicatrización.
individuales
que
aceleren
el
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de
Toda recomendación debe ser indicada por su Médico o Nutricionista. Licda. Arline García Nutricionista - Gerente de Marca/ Medtrition Guatemala Tel.: 5460-7665 Email: agmedtrition@gmail.com
¿Como mejorar la salud estas vacaciones? El cuerpo humano trabaja como un sistema que busca la armonía, entonces cuando tomemos elecciones de estilos de vida más saludables tenemos que pensar en nuestra salud integral y al ejercitar nuestro cuerpo, nuestra mente, logremos una mejor salud mental, en dónde nuestras funciones corporales también se verán beneficiadas. Les daremos unos consejos que deben tomar en cuenta para mejorar la salud que son muy importantes: * Reduce los alimentos procesados. Estos contienen sodio, azúcar y grasas saturadas en grandes cantidades que pueden dañar tu salud cardiovascular. * Hidrátate. El agua te ayuda a tener un cuerpo libre de toxinas, una piel radiante y libre de impurezas. No esperes a que te de sed, toma dos litros al día. * Aliméntate con moderación. Una dieta balanceada te ayudará a bajar de peso y evitar enfermedades crónicodegenerativas como la diabetes y la obesidad. Disfruta lentamente de tus alimentos y utiliza platos pequeños para ingerir las porciones adecuadas,
come por lo menos 5 porciones de fruta y verduras por día.
días a la semana ha demostrado tener buenos beneficios de salud.
* Duerme bien. Las personas que duermen menos de siete horas tienen mayor riesgo de padecer enfermedades respiratorias como la gripe o resfriado.
Tengamos en cuenta que cualquier actividad que elijas es para disfrutarla y que no se convierta en una obligación más, encontrar el equilibrio entre actividad física, vida personal y social sin que sea una carga estresante porque al final dejaremos lo que en algunos casos nos resulta más agobiante.
* Mejora tu autoestima. El estado de ánimo afecta nuestra salud. Los pensamientos negativos dañan tu amor propio y generan una vulnerabilidad a las enfermedades como depresión, anorexia e insomnio. * Distráete. Sal a la calle, camina y respira para llenar de oxígeno tus pulmones. Esta acción relajará tu mente, pondrá en forma tu cuerpo y reducirás el estrés para disfrutar de la vida.
Luis David Acosta Celis Instructor Gimnasio Muscle Connection
* Llevar un estilo sano de no abusar del alcohol y el tabaco. * Haz ejercicio con regularidad. Una combinación ideal incluye ejercicios aeróbicos, entrenamiento con pesas, estiramiento, y actividades recreativas, tales como el baile y la natación. Caminar de 30 minutos unos 5 o 6
Gimnasio Tel.: 2485-6816
La importancia de la Terapia Médica Nuticional (TMN) en Pacientes con Diabetes La TMN se define como el diagnóstico, tratamiento y consejería para el adecuado manejo de la diabetes. Es un proceso de apoyo realizado en varias sesiones por el médico y un especialista en nutrición dirigido a la persona con diabetes. Las funciones de la TMN es definir prioridades, establecer metas y crear planes de acción individualizados para cada paciente, con el fin de que éste admita y asuma la responsabilidad de su autocuidado.
diabetes, modificando la ingesta de nutrientes y el estilo de vida. * Tomar en cuenta las preferencias personales, culturales y la voluntad de cambio del paciente con diabetes.
Estos son algunos de los objetivos de la TMN:
* Controlar la presión arterial. * Prevenir o retrasar el desarrollo de complicaciones crónicas de la
Por todo lo antes mencionado, es recomendable que exista comunicación entre el médico tratante y el especialista en nutrición, para lograr una TMN exitosa, una participación activa y el compromiso por parte del paciente en su tratamiento. Mariela Carvajal Espósito Nutricionista Clínica
* Mantener los niveles de glicemia controlados. * Controlar el perfil de lípidos (para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular)
de diabetes mellitus tipo 2. Además estudios demuestran que una modificación intensiva en el estilo de vida, logra una pérdida de peso del 8% del peso corporal inicial.
La TMN tiene múltiples beneficios, de los cuales se puede mencionar una mejoría en la hemoglobina glicosilada (HbA1c), esto depende de la intensidad de la intervención. La TMN también se ha mostrado exitosa en la prevención
Centro de atención para personas con diabetes PROGRAMA TU CITA: 2256-5737 TODOS LOS SERVICIOS DE NUTRIMEYKOS SON SIN COSTO
Los usos de la Toxina Botulinica en Oftalmologia La palabra toxina anteriormente se asociaba con algo malo para el ser humano; pero estudios científicos han logrado preparar adecuadamente la toxina botulínica, para que contribuya a mejorar la calidad de vida de las personas.
impulsos nerviosos a los músculos que rodean el ojo, cejas y algunas veces las mejillas; suele aparecer entre los 50 años de edad y es tres veces más frecuente en las mujeres que en el hombre.
La toxina botulínica es producida por una bacteriaque provoca parálisis muscular y regula la transmisión de los impulsos nerviosos en el lugar donde se aplica. Actualmente es un tratamiento eficaz para combatir las arrugas, el estrabismo (ojos desviados) y el blefaroespasmo. Las personas que padecen blefaroespasmo tienen parpadeos constantes, los cuales cierran involuntariamente los párpados y tienen que abrirse los ojos con las manos para poder ver; esto hace que tengan imposibilidad de realizar actividades cotidianas como leer, caminar, manejar, trabajar, etc. Esta enfermedad es causada por un defecto en la transmisión de los
La toxina botulínica consiste en inyectar dosis pequeñas en los músculos afectados, provocando
una parálisis transitoria que tiene un tiempo de duración de más o menos 4 meses; la cual permite que las personas puedan seguir realizando sus actividades diarias. Es importante que la administración correcta de este producto sea realizada por especialistas que conozcan la anatomía y expliquen en que consiste el procedimiento.
Dra. Ana Silvia Pombal Barillas Jefe de la Clínica de Oculoplástica Unidad Nacional de Oftalmología www.oftalmologiaguatemala.com
Prepárese para:
El Segundo Reto al Chef, Diabetes, Guatemala En los últimos años, nos hemos hecho más consientes de la necesidad de cuidar de nuestra alimentación; no solo huyendo de las libritas de más, sino también buscando salud; especialmente si se tiene la carga genética que nos pone en riesgo de desarrollar Diabetes o Hipertensión arterial, o alguno de nosotros ya las padecen. Buscamos oportunidades para comer bien, pero también alegrar el paladar, y se complica que coincidan: nutrición adecuada, con nuestros gustos gastronómicos; ya que muchos platos, contienen cientos de calorías; por lo que la experiencia de comer se vuelve riesgosa. Nuevamente ENDOPEDIA y EDUMED, se encuentran planeando ¡una actividad para todos¡ proponiéndose retarle a usted, SIII; pero también a los expertos, profesionales de las artes culinarias, estudiantes y aprendices para que dejen fluir su creatividad, y renuncien al temor a lo desconocido; a que con la entrega de su trabajo, dirijan esfuerzos para darle un enfoque saludable e innovador, y mejoren las recetas de postres que con una propuesta original, mesclen ingredientes, colorido, modo de preparación y contenido nutricional, y logren sorprender…, especialmente a los más pequeños. Queremos atraerle, entusiasmarlo, alertarlo e invitarle a esta nueva aventura gastronómica; para crear momentos inolvidables y convertirse en el mejor pretexto para reunirnos entre amigos y familia. Los conceptos y posibilidades son infinitos, ya que los alimentos crean y refuerzan vínculos emocionales. Cada detalle es importante, en el fascinante mundo de la cocina. No deje pasar la oportunidad, y coloque en su agenda la fecha y el Lugar: sábado 17 de mayo 2014, Hotel Barceló, salón Piedras Negras. Ponga en práctica sus habilidades culinarias, varíe el gusto y cambie la expresión de la cara de muchos, poniéndole amor a lo que hace. La inscripción ya está abierta, la fecha límite para la entrega de su receta es el 30 de abril 2014 ¡A Saborear, Disfrutar y Mantenerse Saludable, Se Ha Dicho!!! Gracias desde ya, a todos los participantes, por hacer de este evento todo un éxito. Buen provecho!!! Y los esperamos a todos.-
¡ ATREVASE !
Tel.: 2385-9741 / 2385-2527 Encuentranos en www.endopedia.com.gt y en FACEBOOK
FANTASÍA DE FRUTAS TROPICALES
RECETA
5 fresas medianas cortadas en mitades.
Los trópicos ofrecen una gran variedad de frutas que harán que esta deliciosa y colorida receta sobresalga entre los otros platos ¡y que usted se saboree antes de probarla!
3 onzas de melón cantalupo cortado en rebanadas (ó 1⁄2 taza de melón cortado en cubos)
Instrucciones:
8 onzas de yogur de naranja sin azúcar y sin grasa.
3 onzas de melón cantalupo cortado en rebanadas (ó 1⁄2 taza de melón cortado en cubos)
• Vacíe el yogur en un recipiente y mezcle cuidadosamente todas las frutas.
1 mango pelado y sin semillas cortado en cubitos.
• Vierta el jugo de naranja sobre la mezcla de frutas.
1 papaya pelada y sin semillas cortada en cubitos.
• Mezcle bien y sirva una porción de 1⁄2 taza como postre.
3 onzas de sandía sin semillas y cortada en rebanadas (ó 1⁄2 taza de sandía cortada en cubitos)
Sustituciones:
2 naranjas sin semillas cortadas en rebanadas.
y
1⁄2 taza de jugo de naranja sin endulzar.
PASTA AL PESTO
RECETA
2 tz de albahaca fresca lavada 2/3 tz queso parmesano 3 cdas de aceite de oliva 1 tz leche descremada 3 – 4 cdas queso ricotta o requesón
Frutas 2 3⁄4 Leche Nota: Las sustituciones alimentarias para personas con diabetes se calcularon de acuerdo al sistema de sustituciones de la Asociación Americana de Diabetes.
(Versión Más Saludable) Instrucciones: Licuar todos los ingredientes y calentar en una olla. Mezclar a la pasta, rociar con queso parmesano y servir. Se puede servir con pechugas de pollo asadas y se tiene una comida completa.
3 dientes de ajo 1 cucharadita sal fina pimienta negra al gusto 2 cdas agua 4 cdas nueces 1 paquete de pasta integral, cocida según las instrucciones del paquetequeso parmesano al gusto, para servir. Leslie D. de Santamarina Mamá de un niño con diabetes lsanta@aseqsa.com
5 Razones para dejar los Refrescos de Cola Seguro sabes que consumir refrescos de cola en exceso es muy malo para la salud vamos el porque. Si, son “refrescantes”, que hay alimentos que no saben igual si no se acompañan de una de estas bebidas y una infinidad de razones por las que no quisieras dejar de beberlos, tal vez después de leer lo siguiente tu perspectiva cambie y los elimines de tu dieta o al menos reduzcas su consumo. 1 - Crea Adicción: Exactamente no se sabe cuál es el ingrediente “fantástico” que hace que después de tomar varias gaseosas sientas que es lo único que podrá quitarte la sed. 2 - Es Altamente Corrosivo: Muchas historias circulan de boca en boca sobre el grado de corrosión de estas bebidas, como que si se deja un diente en un vaso de este líquido, en tres dias se habrá diluido. También es sabido que sirve para aflojar tornillos o limpiar excusados, y lo peor es que no solo se dice, sino que realmente funciona. Ahora imagina lo que hace con tu organismo y más si acostumbras beberlo a diario. 3 - Contiene productos transgénicos: Las compañias productoras de estas bebidas de cola, han sido llamadas a no consumir productos transgenicos en varias ocasiones y estas no han respondido. Aunque no se sabe realmente cuales son las consecuencias a largo plazo de consumir transgenicos, todo apunta a que los resultados no serán buenas noticias ya que incluso algunos lugares han prohibido su cultivo.
4 - Alto contenido de Azúcar: Se dice que una lata de este delicioso y azucarado líquido contiene aproximadamente 35gr. de azucar, esto no son buenas noticias considerando que no es la unica ingesta de azucar al dia de las personas.. Sabemos que consumir azucares refinadas no es sano para la salud y esto es como una bomba para nuestro organismo, es un pase gratuito a la diabetes! 5 - Provoca graves enfermedades: La diabetes, es solo una de las muchas enfermedades que causa este liquido refrescante. También causa osteoporosis, severos problemas en los riñones, problemas de circulación, y que decir de la obesidad que también provoca. Recientemente en el estado de California se aprobó una ley en donde aquellos productos que contengan ingredientes cancerigenos deben portar una leyenda que advierta al consumidor, por lo que las empresas refresqueras fabricantes de refrescos de cola tuvieron que sustituir algunos de sus ingredientes incluidos en el caramelo de estas bebidas. Para desgracia del resto del mundo, esta medida solo se llevó a cabo en este estado, por lo que los refrescos de cola que se encuentran fuera de este lugar siguen conteniendo este ingrediente causante de cancer. Tu Decides Ahora ya lo sabes, y es decisión tuya el moderar tu consumo o dejarlo por el bien de tu salud. Uno de los problemas más graves de consumir este tipo de refrescos es que sustituyen con esto el consumo de agua lo que agrava aún más los problemas.
Ahora sabes cual es la verdad de lo que consumes; debemos admitir que tiene un delicioso sabor y que a veces no podemos negarnos a abrir una de estas latas bien frías, pero esta en ti valorar lo que es mejor para tu salud y con mayor razón si padeces ya alguna enfermedad o tienes cierta predisposición por herencia a padecerlas. Si todo esto no logró convencerte de no consumir refrescos de cola, te recomiendo que no olvides beber 2 litros de agua al día para reducir aunque sea un poco el daño que pueda causar a tu cuerpo esta bebida.
Fuente: http://nutricionydietetica. biomanantial.com