IKIGAI

TURISTA LOCAL

Por: Enrique Fuentes Matzumoto @elmatzu

IKIGAI

En estos últimos meses tuve la oportunidad de poner en pausa mi rutina para pensar si lo que estoy haciendo en mi día a día es lo que realmente quiero en la vida.

Una de las cosas que más me gusta es viajar y lo estaba dejando de lado.

En este espacio te quiero compartir algunas capturas que sacamos del mejor viaje que he realizado en mi vida ... un viaje interior en donde estoy entendiendo que no ocupamos ir tan lejos para disfrutar de bonitos paisajes y buenas experiencias.

Para explicarme mejor ... también te quiero invitar a que conozcas un poco de lo que estoy haciendo en mi canal de YouTube, estoy conociendo a gente que se siente identificada con este estilo de vida y eso me emociona.

DRINK CULTURE

Por: Fernanda Becerra @interwinetaste

CHRISTMAS & NEW YEAR Cocktails

La Navidad está a unos días, esas noches de celebración y alegría que se comparten con amigos y familiares.

Hay muchas formas de divertirse durante la temporada navideña, y después de mucho organizar de alguna manera todo parece unirse mágicamente al final, dejando tiempo para sentarse y disfrutar de las festividades con un cóctel en la mano; les presento algunas propuestas para esta temporada.

COSMOS NAVIDEÑO

Ingredientes - 50ml de Vodka - 30ml de jugo de arándano - 30ml de Contreau - 10ml de jugo de limón - Granada congelada - Hielos - Copa martinera

Preparación - Ponga copa en el congelador para que este muy fría al momento de servir. - Llene la coctelera con hielo y agregue los líquidos. - Agite por unos 20 segundos hasta que la bebida este fría y bien mezclada. - Sirva en las copas y decore con los arándanos congelados.

THE GREEN ONE

Una opción más para los Grinch de esta temporada, los invitamos a pasarla bien con un gran trago.

by: Miguel Holguin @miquelovsk

Ingredientes - 15ml de Midori - 45ml de Mezcal blanco joven - 30ml de jugo de limón - 22ml de jarabe natural - Manzana verde - Albahaca - Hielo - Vaso old fashion

Preparación - Vierta todos los líquidos en la coctelera, agregue trozos de manzana y albahaca fresca y macérelos. - Agregue el hielo y agite vigorosamente. -Cuele y sirva decorando con un gajo de manzana.

WHITE CHRISTMAS MARTINI

Y como ninguna celebración festiva está completa sin un delicioso postre, o tal vez una bebida puede ser el postre real que seguramente lo ayudarán a cerrar una mágica cena navideña.

Ingredientes - 60ml de Vodka de vainilla - 60ml de leche evaporada - 30ml de crema de cacao blanca - 10ml de miel - 1 bastón de caramelo - Hielo - Copa martinera

Preparación - Vierta la miel en un plato poco profundo y ponga el bastón de caramelo triturado en otro plato. - Cubra el borde del vaso con miel, luego cubra uniformemente el borde con el caramelo y refrigere. - En una coctelera llena de hielo, agregue los líquidos. - Agite vigorosamente y cuele en la copa preparada previamente.

BLACK VELVET

Por otro lado, si ya tiene el ojo puesto en la víspera de Año Nuevo, en esa fiesta que nos invita a dejar todo lo vivido atrás para darle la bienvenida a nuevos sueños y retos, pero quiere que su brindis sea algo diferente a lo habitual, aquí encontrara algunos cocteles con los que podra bindrar por el año que va a empezar.

Ingredientes - Cerveza negra stout - Vino espumoso brut - Copa flauta

Preparación - Primero sirva el espumoso hasta la mitad de la copa. - Utilizara la cucharilla rizada de bar para vertir la cerveza lentamente.

Aunque pueda parecer una mezcla explosiva, son bebidas bastante complementarias; pero si lo que busca es algo más fresco…

MELON IN THE ROCKS

Ingredientes - 60ml de Prosseco - 30ml de Tequila blanco - 60ml de jugo de sandia fresca - 15ml de jugo de limon - 15ml de granadina - 3 hojas de menta - 2 cubos de hielos + hielo - 1 trozo de sandia - 1 rodaja de limon - Copa tipo globo

Preparación - Agrege todos los ingredientes excepto el espumoso en una coctelera, incluya algunas hojas de menta y hielo. - Agrege los 2 cubos de hielo a la copa. - Agite la coctelera y cuele directo en la copa. - Con una hoja de menta corra el borde de la copa. - Rellene con el vino espumoso y adorne con el trozo de sandia y la rodaja de limon.

Estamos listos para celebrar ¡Felices fiestas!