Revista Easyfly Edición Julio - Agosto del 2018 by Revista Easyfly

EdiciĂłn 105 - Julio/Agosto de 2018

MedellĂn y Corozal para descubrir Sabor Donostia Trabajo remoto Ejemplar Gratuito

Conectamos a las regiones de Colombia, nuevos destinos para que vueles más fácil. Bogotá - La Macarena - Bogotá Bogotá - Bahía Solano - Bogotá Pereira - Bucaramanga - Pereira

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Sumario

12 22 32 42 74

ITINERARIO 12. Joyas con 150 años de historia DUTY FREE 14. Novedades 16. A la hora de decorar meses en el hogar 18. Un matrimonio de ensueño DESPEGAR 20. Ventajas de viajar ligero 22. La historia contada por Praga RADAR 24. Mini pig, la nueva mascota 26. Calienta motores “Arena Purpura” en Colombia SALA VIP 28. Sesenta años: evidencias para una nación 30. El “lente” de la cultura colombiana 32. La obra que resume la vida íntima en pareja 34. Lutherieces por primera vez en Colombia SET LIST 36. “Simples corazones” de Fonseca y Medendi 38. Aterciopelados filarmónico 40. El rock nacional está de fiesta PORTADA 42. Medellín y Corozal, destinos para descubrir CLASE EJECUTIVA 52. Una plaza de mercado diferente 54. Trabajo remoto: una experiencia positiva GASTRONOMÍA 58. Gastronomía y emoción en función del turismo 60. La matriarca de sazón poderoso 66. Donostia, explosión de sabores colombianos 68. La Lucha llegó a Bogotá PASABORDO 70. ¿Cómo asumir un duelo? 72. Laberinto DE PELÍCULA 74. “Secretos ocultos” 76. “Los “años mozos” de Han Solo 78. Horóscopo

FOTOGRAFÍA Fotos: Fotolia.com Foto portada: Jorge Barona Paniza

Edición 105 - Julio/Agosto 2018

www.revistaeasyfly.com Edición

Comercializa

Diseño

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ISSN 2145 - 1871

Editorial

Easyfly, la aerolínea que lo

conecta en estas vacaciones

Traba jamos día a día para satisfacer a nuestros pasa jeros a través de un servicio de transporte aéreo que cuenta con una amplia variedad de frecuencias y con diferentes alternativas que se a justen a sus necesidades, además de tarifas competitivas y servicios adicionales sin costo, lo que garantiza ser la primera opción en sus próximos via jes. Easyfly es reconocida en el mercado como una aerolínea diseñada para hombres y mujeres de negocios; sin embargo, traba jamos en nuestro plan de expansión para incorporar rutas con atractivos turísticos, y un ejemplo de ello es que desde el 30 de junio operamos la ruta Bogotá-La Macarena-Bogotá para que via jeros nacionales y extranjeros puedan conocer el “río de los siete colores”. Otro destino a donde pueden ir nuestros pasa jeros en estas vacaciones es hacia el golfo de Morrosquillo, situado en el sur del mar Caribe, perteneciente a los departamentos de Sucre y Córdoba, donde se encuentran Tolú y Coveñas, más conocidos como el “Balneario de las playas de platas sombreadas”. Por otra parte, desde la ciudad de Medellín conectamos con dos destinos que permiten estar a pocas horas vía terrestre de estas hermosas playas, luego de haber disfrutado de un excelente servicio a bordo en nuestras aeronaves: Montería, reconocida por la ONU como “Ciudad modelo”, donde se encuentra el tercer afluente más importante del país. Allí ofrecemos hasta cuatro vuelos diarios, y Corozal, donde operamos hasta un vuelo diario en nuestros aviones ATR. Easyfly, la única aerolínea 100 % colombiana, continuará cumpliendo sueños, aborde con nosotros en estas vacaciones y viva una de sus mejores experiencias. Alfonso Ávila Presidente

Itinerario

Joyas con 150 años de historia,

turbulencia y romance

esde la época Imperial hasta la actualidad, Fabergé recorre 150 años de turbulenta historia, romance, desarrollo artístico y actividad comercial de Rusia. Una exploración del multifacético mundo que comenzó con un solo hombre: el talentoso Peter Carl Fabergé, joyero de la corte de San Petersburgo. El 4 y 5 de agosto, en 17 salas de Cine Colombia de 10 ciudades del país, se presentará esta historia en el ciclo de arte ruso.

Secretos Con un documental que no habla de Stalin ni de la Gran Purga, “Fabergé” nos acerca a la Rusia imperial en la era de la Revolución a través de otra mirada: la de la casa de lujo más prestigiosa del mundo. Novedosas historias de zares, joyas, turbulencia y romance se narran aquí a partir de Peter Carl Fabergé y el imperio de la joyería que construyó, un nombre legendario que ha sobrevivido a guerras, robos, excesos, amores imposibles y la mirada expectante de creadores y especialistas.

En una gran producción que se trasladó a las colecciones privadas más prestigiosas

de Europa, Rusia y Estados Unidos, este documental nos descubre el brillo de San Petersburgo y las impetuosas creaciones rusas que entretejen la historia de Fabergé en el contexto más amplio a los trascendentales eventos rusos de los años 1880 y 1920. Dirigido por Patrick Mark, “Fabergé” descubre al espectador la historia de joyas como el Huevo Perdido, que por primera vez podrá ver el público y que fue descubierto recientemente en un museo de minerales de Moscú; el Huevo Imperial, creado para el zar Nicolás II, y el Huevo Perla (1917), una pieza que contiene más de 3.000 diamantes y perlas naturales. El documental también incluye los testimonios de respetados expertos internacionales que ofrecen detalles sobre las técnicas utilizadas para crear las piezas maestras de la firma.

Fabergé, una muestra del poder ilimitado de la imaginación La historia de Fabergé va más allá del éxito comercial y el exceso imperial, es la historia de un restaurador de arte que pasó a

construir una fábrica de joyas en San Petersburgo, creadas especialmente para la Corte rusa. Formado en Dresde y aprendiz en San Petersburgo, Carl Fabergé llamó la atención de la Corte Imperial en la década de 1880 y pronto su taller se dedicó a crear regalos para las esferas más alta de la sociedad. Su taller, que albergó a cientos de los mejores artesanos del mundo, se cerró a raíz de la Revolución Bolchevique y la familia Fabergé se vio obligada a huir a Lausana, Suiza, donde Carl murió pocos años después. Sin embargo, fue la emigración forzada de Fabergé, el asesinato de la familia zarista y las terribles dificultades de la nobleza rusa en París lo que atra jo la atención del mundo. Esto, sumado a los esfuerzos de Armand Hammer, un experto que mantuvo sus conexiones con el Kremlin para el rescate de las joyas zaristas y quien luego se dedicó a venderlas en Pratt, Post y Forbes.

Duty Free El miércoles 22 de agosto llegará a FOX “Talento FOX”, el primer show de este formato, con grandes figuras internacionales de la música y participantes de toda América Latina. La nueva producción, compuesta por 13 episodios de una hora, reúne por primera vez al ícono puertorriqueño de la música latina urbana Wisin, a la cantante pop, compositora y actriz argentina Lali, y al cantante, compositor y actor argentino Diego Torres.

Talento musical Propuesta cervecera

The Beer Lovers llegó primero a Cartagena, hace dos años, al centro histórico de la mágica y colorida ciudad. Ahora esta cervecería, considerada como la biblioteca de las cervezas, presentó en la capital colombiana dos puntos que están cargados de variedades de estas bebidas y acompañadas del mejor marida je. El primer punto se encuentra en el barrio La Castellana, y en unas semanas dará apertura a su segundo punto en el concurrido parque de la 93. Pronto, Medellín y Barranquilla.

Color en los

hogares

Llegan nuevos formatos y variedades en pisos, paredes, morteros y boquillas, entre otros, en respuesta a los diferentes estilos, gustos y necesidades de los consumidores. La colección de Corona ofrece productos que reproducen con gran realismo los mármoles naturales en gran formato para llevarlos a diversos espacios del hogar.

Un recorrido por las preparaciones representativas de una de las gastronomías más icónicas del mundo es la propuesta del nuevo brunch dominical, del restaurante Pimento (Av. El Dorado N° 69B-53), ubicado en el hotel Marriott Bogotá, que de 11:00 a.m. a 4:00 p.m. ofrecerá a los amantes de la buena mesa bufés y bebidas seleccionadas ilimitadas en un ambiente único, música en vivo y terraza pet friendly para compartir con toda la familia.

“Brunch

Domenicale”

Más de 1.200

salas VIP

Priority Pass, el programa de experiencias en los aeropuertos más conocido del mundo, anunció que sus miembros ahora cuentan con acceso a más de 1.200 salas VIP, restaurantes y spas alrededor del mundo. La expansión de su oferta se produce tras otro año sólido de crecimiento que ha llevado a que la marca sea bienvenida en más de 500 ciudades y 143 países.

Uñas bohemias Para esta temporada de primavera-verano, MASGLO lanza su nueva colección Boho Chic, una mezcla de cinco colores dispuestos a ser imponentes y atrevidos en quienes los lleven consigo. Esta colección mezcla tonalidades frías y cálidas, y pretende evocar el intercambio cultural entre jóvenes, en el que las nuevas comunidades se conocen aceptando sus diferencias y las convierten en venta jas con el propósito de construir un futuro armonioso.

Duty Free

¿Qué debe tener en cuenta a la hora de

decorar una mesa en su hogar? Por Andrés Moncada.

isfrutar de una buena cena no sólo tiene que ver con los alimentos que lleva a la mesa. La decoración del espacio, de un tiempo para acá, ha tomado mucha importancia. Elementos o accesorios hay en varias partes, pero saber qué se acomoda a cada estilo o con qué combinar para cada ocasión a veces puede generar un dolor de cabeza.

Por ejemplo, se puede tener sobre un mantel soñado, a rayas en gris y blanco -una combinación que jamás pasa de moda-, una va jilla artesanal con destellos plateados y un centro de mesa natural, pero algo hace falta, se necesita aun algo que dé ese toque único. De acuerdo con Mijal Gleiser, diseñadora colombiana industrial y de interiores, los accesorios de diseño para la mesa y hogar tienen infinitas ideas y líneas de producto por hacer y crear, por lo que se hace necesario tener el acompañamiento al momento de elegir. “La gente que viene a mi tienda -homónima- gusta de exclusividad, diseño y el detalle al máximo en cada artículo o producto que va a elegir para sus espacios o ambientes. Por ello, siempre buscamos ofrecer, además de la asesoría, objetos finos, exclusivos y decorativos”, señala Gleiser, propietaria de la compañía desde el año 2015, cuando abrió sus puertas. Y es que adquirir un producto de estos es una acción que se puede volver repetitiva, sobre todo para las personas que les gusta y disfrutan de la decoración. Para ella se convierte en un tema de accesorios de moda para complementar sus espacios. “El aporte estético de nuestros diseños y la excelente calidad y funcionalidad de los productos son nuestro Know-how. Individuales, portavasos, caminos de mesa, bandejas, floreros y servilletas con servilleteros son algunos de los productos que encontrarán en la tienda”, asegura la empresaria. Esta marca colombiana, que nació con una inversión de $25 millones, se ha destacado en el mercado por la exclusividad, el diseño y el detalle al máximo que imprime en cada artículo. Tanto así que el año pasado cerró con un crecimiento del 200 % y con ventas en Suramérica y Norteamérica.

Duty Free

ensar en organizar la boda de los sueños puede sonar una locura: vestido, comida, invitados, tarjetas, fotos y un millón de etcéteras se juntan en una sola fecha. Ahora todo lo anterior debe girar en torno a un tema que cada año cambia: ¿cuál es la tendencia del momento en el universo nupcial? Para este segundo semestre de 2018, de acuerdo con Mónica Restrepo, directora de Todamiboda, las tendencias que se están imponiendo en los eventos de Colombia son dos: Silver y Coachella, conceptos que traen consigo individualidad, elegancia y estilo para el mejor día de las novias. En la primera de ellas, Silver, las futuras novias encontrarán entre sus características elementos metálicos neutros, iridiscentes, efectos satinados, nacarados y brillantes. Esta tendencia se divide en tres opciones: Pure Silver, un concepto que enmarca el lujo

en su máxima expresión con mundos modernos, tecnológicos y símbolos de prosperidad; Mermaid, transformando las bodas en un mar de texturas, con movimientos, colores turquesa y un efecto perlado que hará destellar tu celebración, e iridiscente, una tendencia con sutiles reflejos y brillos con los colores del arcoíris. En la segunda tendencia, Coachella, las parejas que próximamente contraerán nupcias encontrarán un concepto que encierra no sólo la libertad y la rebeldía, sino la autenticidad y los estilos fasionistas de los años 70. Aquí también se cuentan con tres opciones: Desierto, con tonos neutros, flores carnosas, tejidos naturales y plumas; Patrón floral, un conpceto abstracto que rescata el romanticismo y lo mezcla con obras de arte para darle un toque único al evento, y Hippie, con el que los novios podrán mezclar vestidos largos, elementos sofisticados y tattoos en un mimo lugar.

Un matrimonio de

ensueño Por Jéssica Castillo.

“Las tendencias son un referente, pero es importante que la pareja refleje su personalidad en todos los detalles de su boda”, afirma Restrepo.

Todo en un mismo espacio Sólo en 2017 se realizaron más de 50.000 bodas en Colombia, de las cuales el 30 % hicieron algún tipo de celebración. Por esto, y pensando en optimizar la conmemoración de uno de los mejores días en la vida de los novios, se realizará en Bogotá la cuarta edición de “Días de Novias”. Del 11 al 12 de agosto de 2018, el pabellón 4 del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias) será el epicentro en donde se llevará a cabo la cuarta edición de esta feria que, año tras año, acerca a los futuros esposos a las últimas tendencias en celebraciones nupciales.

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Despegar

ara la mayoría de via jeros, y sobre todo para las mujeres, puede resultar toda una tortura empacar en un morral todos sus outfits para las vacaciones. Por este motivo, Almundo y Revista Easyfly comparten las venta jas de via jar ligero de equipa je y pensar en cambiar esa maleta de 23 kilos por un morral bien empacado.

tres horas antes al aeropuerto para vuelos internacionales o dos para nacionales. Al via jar con equipa je de mano, esta regla cambia un poco, si usted realizó el check in online debe estar en sala a la hora que indique su pase de abordar, que es aproximadamente 1 hora o 45 minutos antes de salir el vuelo.

• Economía: puede via jar con un morral, le aseguramos que va a invertir menos dinero en la compra de sus tiquetes. Las aerolíneas low cost y hasta algunas tradicionales ofrecen tarifas más económicas por via jar sólo con equipa je de mano. Las medidas aproximadas permitidas son de 40x35x25 cm, sin superar los 10 kilos.

Otro punto importante que le hará ahorrar tiempo es que no deberá esperar la llegada de su equipa je, ya que lo tendrá en cabina y saldrá directamente con él desde el avión, lo que le favorecerá si tiene alguna conexión hacia otro destino y está corto de tiempo.

Hay algunas aerolíneas internacionales que manejan otras medidas, por eso es importante que antes de adquirir un tiquete se revisen bien los términos y las condiciones, ya que hay que cumplirlos y, de esta forma, poder evitar pagar equipa je extra el cual maneja tarifas muy altas. • Tiempo: para los via jeros que deben registrar su equipa je se les recomienda llegar

Ventajas de viajar ligero 20

• Comodidad: en esta parte vamos a hacer referencia a los via jes largos con varias paradas, tipo Eurotrip. Normalmente este tipo de desplazamientos son maratónicos, y es aquí en donde realmente se va a dar cuenta del beneficio de ser un via jero de equipa je ligero. Cuando se planea conocer diferentes destinos en Europa, la recomendación es hacer los trayectos internos en aerolíneas low cost o en tren, aparte de las tarifas que hablamos anteriormente. Si via ja con un morral tendrá la comodidad de desplazarse de forma más fácil, podrá enfocarse en lo importante, desde su llegada podrá disfrutar el paisa je, la gastronomía y la cultura del destino, sin tener el estrés y peso de cargar su equipa je, porque en estos lugares es muy común utilizar transporte público y hasta caminar para trasladarse en las ciudades.

Despegar

La historia contada por

Praga Por Camila Moncada.

uedé sin aliento. Llegar a Praga -ciudad que sufrió dos Guerras Mundiales-, la capital de la República Checa, es encontrarse con la historia, como cuando vas a Berlín, Atenas o Roma. Mis primeras horas allí, sin ser lo planeado, fueron para comer y probar lo más autóctono de la región. Comencé por el postre, un delicioso Trdelník con helado, que es como la masa de un churro, pero en forma de pincho que se asa al fuego de unas brasas que giran y dan forma cilíndrica; en el centro lo llenan de helado de vainilla -hasta el fondo- con chocolate y crema chantillí -otros más osados le ponen fresas, kiwi y azúcar-. Así de rico me supo Praga y nunca me empalagó.

Continué con el goulash, una sopa de carne vacuna, con cebollas, champiñones y pimentón, servidas dentro de un pan crocante. Este plato me supo muy bien con una de las cervezas más solicitadas. No tenía mucho tiempo, así que fui directo al reconocido castillo de Praga -Hradcany-, compuesto por un conjunto de hermosos palacios y edificios conectados por pequeñas y pintorescas callejuelas, entre ellos la Catedral de San Vito, el Callejón del Oro y la Alquimia, la Torre de Pólvora, entre otros. De regreso atravesé el Puente Carlos y su torre -el más viejo de Praga-, que debe su nombre al monarca que lo mandó construir.

Con 30 estatuas y 16 arcos, es uno de los principales atractivos turísticos de la capital checa. Caminé por el barrio Mala Strana -barrio pequeño-, uno de los distritos más antiguos y de mayor representación histórica. En esta zona está la famosa imagen del Niño Jesús de Praga, en el interior de la iglesia de Nuestra Señora Victoriosa; también el monasterio de Strahov, fundado en el siglo XII, que se incendió y posteriormente se reconstruyó en estilo barroco. El casco antiguo de Praga, con más de 10 siglos de historia, llama la atención de los visitantes por la simbiosis única de todos los estilos, representados por la arquitectura románica y gótica, con casas y palacios de estilo renacentista y barroco, y más de 200 iglesias y monasterios. Confirmé por qué Praga es la ciudad de las torres que siempre ha inspirado a poetas, pintores y fotógrafos.

Recorrí por varias horas el muelle del río Moldava y llegué al Teatro Nacional de Praga, un imponente monumento nacional de la historia y el arte, una de las instituciones culturales de mayor prestigio. Más adelante la Casa Danzante, el principal edificio contemporáneo -desde un punto de vista arquitectónico-, cuyo nombre se debe a su semejanza con una pareja de bailarines, me va despidiendo de un día soleado hacia una brillante noche. Caminé, caminé mucho, a pesar de que el transporte está perfectamente conectado entre el metro, autobús y tranvía; pero siempre amo caminar o tomar una bici y perderme entre la ciudad. Praga es una ciudad que está a cinco horas en bus de Viena o seis de Múnich, así que fácilmente puedes conocer las tres en un solo via je y sentir la historia de cerca, conocer algunas de las construcciones más antiguas del mundo y mejor conservadas.

Radar

Mini pig, la nueva mascota Por Mónica Alejandra Parra. IG: monica_081012 Amante de los animales.

Foto: Hans Phllip

os mini pigs son furor en Colombia desde hace ya varios años. Se robaron el corazón de muchos por su curiosidad, inteligencia, color y trompa ruidosa; gracias a estas razones se catalogan como excelentes “cerdihijos” o mascotas. Tienen un excelente carácter y conviven fácil con otras mascotas, pero sólo cuando se han criado junto a otros animales.

Si los eliges, ten en cuenta estos tips, compartidos por Hans Phllip, administrador del

criadero “Mis cerditos minipig” (@Minipigsenbogota) en Bogotá y a Diana García (@ JTheMini) mamá de ‘’J’’-cerdito negro en la foto-: • Para adoptar o comprar es importante conocer los cuidados, espacios y tiempos requeridos. Debemos tener claro que son sensibles, requieren mucho tiempo y no se dejan engañar con TV o radio, ya que entienden que no están físicamente, con esto no se detendrán para demostrar su dis-

gusto. Si no puedes estar todo el tiempo, podrías optar por brindarles compañía de otras mascotas desde cachorro. • En cuanto a su alimentación, es importante saber que ellos comen en grandes porciones, por eso se debe tener cuidado para evitar la obesidad. En el caso de “J”, al probar comida que no es la correcta para él, la regresa y evita volverla a probar. Así que también ten en cuenta la calidad. • Los mini pigs no tienen el tamaño de un shihtzu, son más altos y anchos, por esa razón el espacio es importante, ya que las personas no tienen clara esta información y es mejor evitar sorpresas con el pasar del tiempo. • La ida al baño: por ejemplo, “J” hace sus necesidades al mismo tiempo que su mamá humana -no me pregunten cómo se sincronizaron-, lo que le da chance a ella de limpiar la zona. En general, a los cerditos no les gusta que el lugar esté sucio, además

de esto, le encanta tener privacidad. • Para que estos cerditos estén sanos desde el nacimiento es importante comprarlos o adoptarlos en buenos lugares. En el caso de Hans, él nos comentó que a la cerda gestante la alimenta con excelente concentrado, la vacuna dos veces para evitar complicaciones y adecua el espacio para que tenga un parto sano. A esto se le suma que él entrega a estos marranitos al mes y medio o dos meses para garantizar que cuenten con una vida sana. “Todos los animales deben ser respetados, sean domésticos o salvajes, pues ellos actúan según su instinto y/o lo que les han enseñado. En el caso de las mascotas, debe haber incluso más respeto, pues la decisión de tenerlos es de uno, no de ellos; ellos son bebés eternos que necesitan a los humanos para sobrevivir, sobre todo si nunca han tenido que vivir en condiciones donde ellos mismos obtengan su sustento”, concluye Diana. Foto: Diana García

Radar

Calienta motores

“Arena Púrpura”, el primer torneo eSports de Colombia Por Andrés Moncada.

na de las batallas más grandes que tuvieron que librar las mamás desde hace años eran esos espacios a los que se dedicaban los jóvenes por horas a jugar frente a un computador o consola de videojuegos.

Lo que ellas no conocían a profundidad eran las habilidades que se podían adquirir a la hora de practicar continuamente los deportes electrónicos, como hoy son lla-

mados, gracias a la popularidad que han logrado por los eventos de gran envergadura y profesionalismo que se realizan en el mundo. Sin embargo, en Colombia, aunque se cuentan con algunos campos de entrenamiento y espacios idóneos para el desarrollo de juegos sencillos, no se tenía un evento que reuniera a los profesionales y aficionados a los eSports. Sólo hasta este año.

Se trata de “Arena Púrpura”, el primer torneo tecnológico que llega a Colombia en donde se reunirán las mentes más brillantes del eSport y del mundo de la robótica. Este será un evento único en el país, como en las grandes ligas mundiales. De acuerdo con Ivon Ascanio, líder del certamen, este llega para incentivar el crecimiento de escenarios del conocimiento en dos campos de la tecnología que tienen gran desarrollo y tendencia en el mundo. “Colombia tiene un crecimiento con logros alcanzados en robótica, pero tiene todo un camino por recorrer. En el campo de los Gamers, en los últimos años, algunas facultades universitarias lanzaron cursos de formación profesional en deportes electrónicos, lo que ha permitido que este hobby se convierta en una carrera académica con crecimiento en el campo laboral, generando la apertura de nuevas oportunidades para los aficionados a los videojuegos”, señala Ascanio. Por ahora los amantes a “League of Legends” y “Fortnite” pueden ir calentando los controles, porque en el segundo semestre de 2018 se vivirá el primer gran torneo en Colombia de estos dos videojuegos, con unos premios de talla mundial. Toda la información se puede ver en la web: www. arenapurpura.com. La robótica también contará con un espacio ideal, en el que se reunirán colegios, universidades, centros de investigación y la industria para mostrar sus avances tecnológicos en este tema, que día a día toma más fuerza en el país. Los aficionados a la robótica podrán participar de forma activa en cinco categorias: Mini Sumo, Sumo, Fútbol robot, Drone Rancing e Innovación, con desarrollos para ciudades inteligentes, maquinaria e inteligencia artíficial.

Sala V.I.P.

Sesenta años: evidencias para una nación E

l 20 de febrero de 2018 la Biblioteca Luis Ángel Arango cumplió 60 años, seis décadas de servicio ininterrumpido en los que se ha convertido en la institución líder de la red cultural del Banco de la República, que tiene presencia en 29 ciudades colombianas. Así pues, BLAA 60 años: evidencias para una nación, es una muestra excepcional de los tesoros patrimoniales que custodia la BLAA y que incluye libros, fotografías, cartas y documentos históricos, creada por el escritor y periodista Andrés Arias. Hasta el 1° de febrero de 2019, en la Sala de Exposiciones Temporales. En este tiempo han sido millones los investigadores y usuarios que han accedido a sus fondos documentales; han sido ellos quienes, a partir de la consulta paciente de cartas, libros, periódicos, mapas, fotografías, manuscritos, diarios y todos los documentos que constituyen estos acervos, han encontrado evidencias suficientes para construir conocimientos nuevos o bien para renovar, nutrir, debatir o desmentir los que ya existen. “En la generación de conocimiento la evidencia es la exigencia básica para llegar a conclusiones y cimentar un sistema de verdades que, sabemos, muta en el tiempo. Esta exposición no pretende reclamar una verdad única; por el contrario, propende por facilitar múltiples narraciones que nos permitan entender cómo somos los colombianos y qué tipo de nación hemos construido. Eso sí, todas estas ideas están basadas en evidencias tangibles que pondremos a disposición de los visitantes”, explica Alberto Abello, director de la BLAA.

BLAA 60 años: evidencias para una nación es una curaduría del escritor y periodista Andrés Arias, que aborda distintas perspectivas sobre lo que significa ser colombiano, temas que al mismo tiempo nos permiten entender a Colombia como una nación en continua transformación. La exposición está organizada en varias secciones: El amor y su poder como constructor de nación; La paz y la guerra a través de la historia colombiana; La educación como forjadora de transformaciones; las facetas discursivas de lo insurgente y subterráneo; el control sobre las tierras y la propiedad, así como su papel en el conflicto; el movimiento por el territorio que dio paso a la urbanización; esa Colombia ritual y fiestera; las diversas caras del traba jo y, sobre todo, del traba jador. “Los originales que hemos elegido para esta exposición le permitirán al visitante, por ejemplo, entender de qué manera han amado los colombianos a lo largo de la historia. ¿Cómo? Leyendo las cartas que se cruzaron amantes en distintos momentos de la historia; o a través de la consulta que en los años setenta una joven hizo a un programa de radio para saber si ese muchacho era o no el hombre de su vida; o a través de las primeras páginas originales de una novela de amor entre dos hombres en los años noventa; o de las fotografías acarameladas de novios, esposos y familias de todo el siglo XX…”, explica Andrés Arias, curador de la exposición.

Sala V.I.P.

El “lente” de la cultura colombiana “

Rostros de la cultura Colombia” es un fotoblog con retratos y testimonios de colombianos que aman, viven y hacen cultura en todas las regiones del país. Sus aportes en la transformación de nuestra realidad representan historias fascinantes por descubrir. Este es un proyecto de la Oficina de Divulgación y Prensa del Ministerio de Cultura, realizado por el artista y fotógrafo Juan David Padilla Vega, el encargado de contar historias a través de su lente.

Cada “Rostro” reúne una serie de tres fotografías y testimonios que permiten explorar el territorio, la intimidad, las motivaciones y la realidad de sus protagonistas. Asimismo, gracias a sus relatos, se evidencia el poten-

cial que tiene traba jar unidos y de cómo gracias al aporte de las comunidades, los artistas, los gestores, los sabedores, los empresarios, los emprendedores y el Estado, es posible construir una Colombia próspera, equitativa y en paz. Dentro del grupo de personas que han sido registradas por el proyecto se encuentran: Mileydis Polanco, comunicadora social del pueblo wayuu; Jefersson Ramírez, monitor docente del Museo Nacional de Colombia; Beatriz Camargo, directora de teatro; Ana Piñeres, productora de cine y televisión; María José Arjona, artista plástica; Rafael Palacios, bailarín y coreógrafo; María Astrid Carva jal, bibliotecaria municipal de Pitali-

to; Diana Patricia Serna, promotora de lectura del hospital San Francisco de Asís de Quibdó; Jimmy Rangel, director de teatro; Alida Esther Pérez, estudiante de música, y Jhonny Rentería Martínez, bailarín. Todo el traba jo está alojado en: http://www. mincultura.gov.co/Sitios/rostrosdelaculturacolombia/index.html. Paralelamente, la estrategia promociona stories en Instagram y Facebook que narran, gracias al storytelling, la trasescena de la producción fotográfica de cada rostro. La serie de stories que es geolocalizada, de acuerdo con la región de origen del protagonista, se convierte en la historia destacada en la cuenta de Instagram del Mincultura.

Más sobre el artista Padilla es licenciado en comunicación audiovisual de la Universidad de Palermo de Buenos Aires y está radicado en Bogotá (Colombia). Hablar de su traba jo implica recorrer la reportería gráfica, la fotografía documental, el retrato y la fotografía artística conceptual conectada con las prácticas artísticas contemporáneas. Ha estado interesado en el universo del circo y eso lo ha llevado a crear la muestra “Damasco”, un homena je a todos aquellos que le apuestan cada día a vivir en el territorio de la fantasía y el vértigo. La exposición ha sido presentada en el centro cultural KussyHuayra de Bogotá (2014) y en el Centro Cultural de Cali (2015). A su vez, ha explorado las posibilidades documentales de la fotografía. Testimonio de esta experiencia fue la exposición “El poder del yagé amazónico”, un homenaje a la herencia ancestral de los pueblos indígenas de la región de la Amazonia de Colombia, presentada en Rudolstadt (Alemania) en 2016.

Sala V.I.P.

La obra que resume la vida íntima en

pareja Por Laura Vaquen.

L 32

a obra “Los vecinos de arriba” finalizará su temporada en el Teatro Nacional el 29 de julio y recomiendo ir a verla, vale la pena; refleja la cohibición y monotonía que pueden llegar a tener las parejas en su vida privada. Es la puesta en escena escrita por el director de cine y autor teatral español Cesc Gay.

Gay se inspiró en su vida personal para escribir esta obra. Él se ha dado a conocer por películas como “Truman”, filme que fue galardonado con cinco Premios Goya, reconocimiento entregado de forma anual con la finalidad de destacar la calidad del cine español; además ha dirigido películas como “Una pistola en cada mano” y “Hotel room”.

“Los vecinos de arriba” es dirigida en esta ocasión por Pedro Salazar, quien se ha formado como director teatral en la Columbia University y en la escuela Jacques Lecoq de París, fue asistente de Patrice Chereau en la ópera “Tristán e Isolda”, de Richard Wagner, y ha sido docente en el centro de formación de la Casa del Teatro Nacional. Sus últimos monta jes han sido “Macbeth”, “Otelo”, “Entretelones”, “La forma de las cosas” y “No sé si cortarme las venas o dejármelas crecer”. El elenco de esta obra cuenta con reconocidos artistas como Marcela Carva jal, actriz y directora colombiana conocida por haber interpretado el papel de la doctora Alejandra Maldonado en la telenovela “Hasta que la plata nos separé”, y Paula Estrada, quien actuó en la telenovela “No olvidarás mi nombre”. También Carolina Cuervo, literata colombiana con más de 20 años de experiencia en el teatro, cine y televisión; Ramiro Meneses, quien protagonizó la película “Rodrigo D”; Alejandro Riaño, conocido por participar en diferentes stand up comedy como “Comediantes de la noche”, y Antonio Jiménez, modelo y actor que ha interpretado series de producciones nacionales.

La fundación del Teatro Nacional es una entidad cultural que cumple 40 años y tiene como objetivo hacer que el teatro viva en el corazón del público y de sus asistentes, además cuenta con una variada programación, que incluye obras infantiles, monólogos, comedias, dramas, teatro clásico, entre otras.

Sala V.I.P.

l grupo de humor musical que interpreta, versiona y selecciona las mejores obras de Les Luthiers, llega directamente desde Argentina con su espectáculo “Lutherieces POP 15 minutos de fama”. Ellos adaptan e interpretan sus obras con arreglos vocales, a capella y pantomima en una puesta tipo teatral con vestuario, escenografía y nuevas coreografías. Un espectáculo para no perderse los días 2, 3 y 4 de agosto en el Teatro ABC (Cll. 104 N° 17-22). Lutherieces, desde hace 12 años, viene caracterizándose con éxito entre el público por su crítica especializada en grandes escenarios de Latinoamérica. Estructurado como un espectáculo teatral de humor musical, en el que se despliegan parlamentos e interpretaciones musicales y actorales extraídas de obras clásicas de Les Luthiers, Hugo Varela y Monty Python. La selección de canciones y relatos consolidan un combo perfecto que además les

permite a sus integrantes desplegar todas sus capacidades histriónicas, actorales y musicales. La Compañía Americana de Teatro de Humor Musical tiene como consigna hacer reír y divertir con base en una producción cautivante y una puesta en escena, en la cual buscan deleitar la vista, el oído y el intelecto de los espectadores. El parecido del nombre de esta agrupación con el de Les Luthiers no es casual. Lutherieces también, sin lugar a duda, sostiene su argumento en la cultura, la creatividad y las buenas composiciones. El grupo ha recorrido en varias ocasiones las ciudades más importantes de Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay, Brasil, Costa Rica y Panamá, y ahora en su gira internacional llega por primera vez a Colombia, directamente a las tablas del Teatro ABC, donde buscarán como siempre lograr en cada espectáculo una total revolución del humor a través del lenguaje, el canto y la actuación de manera singular.

Lutherieces por primera vez en Colombia

Reconocimiento por el aporte al

sector

audiovisual D

urante la ceremonia de clausura del Bogotá Audiovisual Market (BAM), Proimágenes Colombia le hizo un reconocimiento a la presidenta de la Cámara de Comercio de Bogotá, Mónica de Greiff, por el aporte que le ha hecho a la industria audiovisual colombiana. El traba jo que la Cámara realiza para promover el sector audiovisual forma parte de una apuesta que tiene desde hace 14 años por las industrias culturales y creativas por ser motor de desarrollo para la ciudad y la región. Con este reconocimiento, asimismo, Proimágenes agradeció el apoyo que la Cámara le ha brindado durante sus 20 años de trayectoria como la principal entidad que promueve el desarrollo del sector cinematográfico colombiano y celebra el aniversario de la Cámara, que desde hace 140 años acompaña a los empresarios en el cumplimiento de sus sueños empresariales.

Set List

â&#x20AC;&#x153;Simples

corazonesâ&#x20AC;? de Fonseca y Melendi 36

Negocios y oportunidades

Vendo lote esquinero en

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uego del éxito del sencillo “Simples corazones” en su versión original, Fonseca presenta el remix de “Simples corazones” con el conocido cantante español Melendi. La unión del ganador de cinco Latin Grammys y Melendi fue producida por Andrés Torres y Mauricio Rengifo, y contiene elementos que evocan alegría, energía y ese toque especial que caracteriza los éxitos musicales para un verano. El nuevo sencillo está disponible en todas las plataformas digitales. El 22 de junio, Fonseca añadió otro gran honor a su carrera al recibir el reconocimiento de la Orden de Boyacá en el grado de Oficial de manos de la República de Colombia. Este es el máximo que otorga el gobierno colombiano. Algunos de sus éxitos musicales más recientes incluyen: “Porque nadie sabe”, de Nahuel Pennisi; “Por pura curiosidad” y “Cuando llego a casa”, tema oficial de la telenovela de Televisa “Papá a toda madre”. Fonseca forma parte del grupo de artistas representados por la compañía creada por Marc Anthony, Magnus Media.

Set List

a Orquesta Filarmónica de Bogotá celebra el cumpleaños 480 de la capital colombiana junto con la legendaria banda de rock colombiana Aterciopelados, que por primera vez realizará una versión sinfónica de su discografía. Los conciertos serán en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo, el 5 de agosto, y en el Parque Metropolitano Simón Bolívar, el lunes 6 de agosto, con entrada libre. “Florecita rockera”, “Bolero falaz”, “El estuche” y algunas de las nuevas canciones de su más reciente álbum, “Claroscura”, serán parte del repertorio. Es de destacar que la OFB y Aterciopelados volverán a encontrarse luego del lanzamiento del traba jo discográ-

Aterciopelados 38

fico “Mestiza jes” (2009), que incluyó el tema “Maligno”. “En este 2018 Aterciopelados, quiere dejar en el olvido los Grammy, las listas de “The New York Times”, la ciudad de la furia... y sientan el impacto de sus nuevas canciones frescas y decantadas, añejas y fermentadas”, aseguraron Andrea Echeverri y Héctor Buitrago, líderes de Aterciopelados. De esta manera, la OFB continúa con la tradición de celebrar el cumpleaños de Bogotá con música colombiana y latinoamericana, que ha contado con la asistencia masiva de público como sucedió con Manuel Medrano (2017), los Petit Fellas (2016), Puerto Candelaria (2015), y María Mulata, Yolanda Rayo y Juancho Torres (2014).

Filarmónico 39

Set List

El rock nacional está de fiesta

a primera edición del Día de Rock Colombia se realizó el 12 de agosto de 2017 y contó con la participación de 31 bandas y 12 mil asistentes. Su segunda edición llegará recargada y con muchas novedades para artistas y asistentes, quienes se darán cita el 15 de septiembre a partir de las 10:00 a.m. para disfrutar de más de 12 horas continuas del mejor rock nacional. La edición 2018 traerá 13 bandas que participaron en el primer encuentro y abrirá espacio para 19 más, entre las que figuran grandes clásicos como Kronos, nuevas apuestas como Chimo Psicodélico y La Sociedad de la Sombrilla, No Soy un Robot e invitados de otras ciudades como La Doble

A, que llega desde Medellín. Este año la invitación especial es para Poligamia. Además, se realizará gracias a las alianzas estratégicas con Circulart; uno de los mercados musicales más importantes de Latinoamérica que busca darle al rock colombiano un papel protagónico, los festivales en otras ciudades como Galeras Rock, Ibagué Ciudad Rock y Grito Rock, entre otros. Así como con el Instituto Distrital de Turismo, lo que constituye una importante estrategia de promoción de la ciudad a través de la escena rockera. Con el permanente objetivo de ser un espacio de impulso y promoción del rock colom-

biano, se han realizado importantes alianzas con la academia, el sector de los bares, los almacenes y la industria en general.

Comercio y el Bogotá Music Market - BOmm, como estrategia para impulsar las bandas emergentes del país.

El evento contará con dos tarimas, zona de comidas, zonas de emprendimiento y de experiencias de marcas. Las agrupaciones confirmadas son: La Pestilencia, Kronos, Poligamia, Grito, Superlitio, La Doble A, The Mills, Don Tetto, V For Volume, I.R.A., Nepentes, La Derecha, Koyi K Utho, Telebit, Rocka, Seis Peatones, Pirañas, Popcorn, Revolver Plateado, Los Mackenzy, Oh’laville, K-93, Alfonso Espriella, Skampida, Chite, No Soy Un Robot, La Sociedad de la Sombrilla y Chimo Psicodélico y dos más que se seleccionarán gracias a la alianza con la Cámara de

“Uno de los objetivos de este evento es que se convierta en una plataforma para promover y darle una visibilidad al rock colombiano, una gran apuesta que apunta a ser un evento icónico para la escena rockera. Por esto, para su segunda edición, llega recargado y con muchas sorpresas para los asistentes y amantes del género”, afirma Jaime Valderrama, de la banda Don Tetto y Sonora Entretenimiento, que organiza el evento. La venta de boletas está abierta en www.ticketexpress.com.

Portada

Medellín y Corozal, destinos para descubrir

os hermosos destinos colombianos se unen más fácilmente gracias a Easyfly: Corozal, con una arquitectura tipo colonial, diseños y grabados similares a las grandes catedrales europeas, y Medellín, reconocida hoy como el mayor destino en auge de Suramérica, según TripAdvisor. La nueva ruta Medellín-Corozal-Medellín ya está operando y quisimos dedicar esta portada a este gran anuncio.

Foto: Alcaldía de Medellín

Medellín, la ciudad más cool Reconocida hoy como una de las ciudades más cool del mundo, según la revista “Forbes”, hoy es un referente de turismo en los ámbitos nacional e internacional por su trasformación social y urbana, la originalidad y versatilidad de sus experiencias turísticas y la calidez y hospitalidad de su gente. Según cifras del Sistema de Información Turística de Medellín y Antioquia (Situr), durante los últimos dos años y medio han llegado a la ciudad 1’800.000 visitantes y la meta para el cuatrienio es de 2’500.000, y en cuanto a los eventos captados en este mismo período fue de 236. Estos logros evidencian un trabajo articulado con el sector privado y la ciudadanía que ha permitido convertir a la ciudad en un destino atractivo para el mundo. Entre enero y mayo han ingresado 319.053 visitantes, de los cuales 131.118 fueron extranjeros y 187.935 colombianos, 16,8 % más en comparación con la misma época de 2017. Se destaca el crecimiento en la llegada de extranjeros en lo corrido del año, que alcanza un 27,7 %. Estados Unidos, Panamá y México continúan siendo las principales nacionalidades de donde llegan más visitantes, con una participación del 35, 12 y 9 %, respectivamente. Planes como visitar el centro de la ciudad, donde se ubica la Plaza Botero, que contiene la mayor exhibición de esculturas al aire libre en el mundo del artista antioqueño Fernando Botero, las fincas silleteras en el

corregimiento Santa Elena, los museos, las iglesias, el Jardín Botánico, el Santuario de la Madre Laura, las escaleras eléctricas de la Comuna 13 y la vibrante vida nocturna de la ciudad, son algunos planes preferidos por quienes llegan a nuestra región. “Estamos preparados como ciudad para recibir a los miles de visitantes que llegan mes a mes a Medellín, somos una sociedad que se reinventa y que constantemente evoluciona con miras a lograr un turismo responsable, sostenible y competitivo que le aporte a nuestra gente y a su calidad de vida. Hoy el mundo nos reconoce por esa pasión y entereza de resurgir como una ciudad que, sin olvidar su historia, escribe una nueva llena de esperanzas y oportunidades”, destaca Juliana Cardona Quirós, subsecretaria de Turismo de Medellín. Recientemente lanzamos la Guía de Experiencias y la Ruta Multidestino para conocer los planes y las experiencias que los visitantes pueden tener en la ciudad y la variedad de otros destinos cercanos teniendo a la ciudad como hub o punto de partida para conocer pueblos patrimoniales cercanos a la capital antioqueña. “Medellín es una ciudad de la que siempre podemos aprender. Hoy somos un referente global en materia de innovación social y urbana, y esa transformación se ha dado gracias al compromiso de todos los sectores de nuestra sociedad. Vale la pena recorrer sus calles, admirar sus montañas y, sobre todo, enamorarse de su gente”, afirma Federico Gutiérrez, alcalde de la Ciudad de la Eterna Primavera.

Portada Algunos atractivos turísticos: • Santuario de la Madre Laura: es el primer producto turístico religioso de Colombia, donde reposan las reliquias de la única santa de Colombia, Santa Laura Montoya. • Fincas silleteras: son únicas en el país. Las silletas son una tradición única en el mundo, que tienen su origen en la zona rural de Medellín. Allí podrás armar una con flores, modelar sus formas y aprender de esta cultura que nos llena de orgullo y alegría. Las 17 fincas están en el corregimiento Santa Elena, en Medellín. • Plaza Botero: contiene la mayor exhibición de esculturas al aire libre en el mundo del artista antioqueño Fernando Botero. Aquí podrás palpar, sentir y experimentar las formas y texturas de estas 23 obras monumentales, que hacen de este lugar un ícono de la expresión artística a escala mundial. • Museo de Antioquia: es el primer museo que se fundó en el departamen-to de Antioquia y el segundo que abrió sus puertas en Colombia. En sus salas se exhiben más de 5.000 piezas y una variedad de exposiciones temporales e itinerantes de artistas nacionales e internacionales. Fundado en 1881. • Museo Casa de la Memoria: es el primer museo de memoria construido en el país que recurre a la memoria histórica del conflicto armado en Medellín y busca que nunca se olvide el dolor de las víctimas que lo padecieron. Es un espacio de diálogo, donde se puede revisar la historia, entender lo que ocurrió y transformar hechos violentos en aprendizajes. • Parque Arví: es el único parque en Colombia y tercer destino del país certificado en sostenibilidad. Es el pulmón verde de Medellín, un parque abierto de casi 2.000 hectáreas para el disfrute de sus visitantes. Es reconocido para realizar turismo de naturaleza, avistamiento de aves, caminar, montar en bicicleta y disfrutar de un picnic.

44 Fotos: Alcaldía de Medellín

Foto: Alcaldía de Medellín

Corozal, patrimonio arquitectónico Enclavada entre los Montes de María y las sabanas del Bolívar Grande, Corozal es un próspero municipio del departamento de Sucre con una población aproximada de 62.000 habitantes. De tradición ganadera, fue fundada en 1775 por el español Antonio de la Torre y Miranda, quien además fundó y refundó muchas otras poblaciones vecinas. Fue un importante centro de comercio durante la Colonia, adonde llegaban embarcaciones con mercancías por el arroyo grande de Corozal y salían cargadas con licores y tabaco montemariano, fabricados con licencia mediante Cédula Real. También ocupó un lugar preponderante en la gesta de la Independencia del reinado de España y en la Guerra de los Mil Días, registrando el paso y acantonamiento del general Uribe Uribe en el año 1900, en la antigua plaza de Junín, donde hoy funciona la Biblioteca Pública. Déjate sorprender con su pasado e historia. La constitución de su centro histórico de estilo republicano predominante ha sido objeto de investigaciones académicas, como la del arquitecto Remberto Amador, quien relata la predominancia de arcos de medio punto, columnas con capiteles, frontones sobre las ventanas y pilastras, construidos por arquitectos de finales del siglo XIX, quienes, haciendo gala de eclecticismo, eligieron elementos de los diferentes estilos para sus construcciones. Después, a comienzos del siglo XX, se fueron imponiendo nuevas formas, estilos y materiales, como el hierro y el cemento, que reemplazaron a los adobes, el barro y la argamasa.

Foto: Jorge Barona Paniza - FotĂłgrafo corozalero. Instagram: barona.jorge o Jorge Barona FotografĂa.

Portada

Ubicación El municipio se encuentra sólo a 13 kilómetros de la capital sucreña, Sincelejo, recorrido que se transita en 20 minutos por vía terrestre. Es atravesada por la vía nacional 25, comúnmente llamada “Troncal de Occidente”, haciendo parte del corredor vial nacional que comunica esta zona con los departamentos de Bolívar, Atlántico y Córdoba. También es un paso obligado para comunicarse con los municipios ubicados al sureste, como son Betulia, Sincé, Galeras y El Roble, y al norte con el municipio de Morroa. Adicional, Corozal es prestador de transporte aéreo a través del aeropuerto Las Brujas, con una cobertura regional y nacional que permite el transporte de pasajeros y de comercio.

Ambiental Corozal se puede considerar como un municipio productor de agua potable, dada la presencia en su territorio del acuífero Morroa y su zona de recarga, la cual cubre un área de 6.893,36 ha (25,3 % del territorio municipal). También es de destacar que cuenta con el mayor campo de pozos de agua subterránea de los que se abastecen el mismo municipio de Corozal y la capital de Sincelejo. En la actualidad Corozal se renueva, siendo parte del programa de Ciudades Sostenibles y Competitivas (CSC), liderado por el Findeter, con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que con su asistencia técnica y sus metodologías ayudan a Corozal mediante un proceso de planeación para tener una mejor hoja de ruta y un territorio sostenible y competitivo basado en las dimensiones ambientales y de cambio climático, económica, social, urbana, fiscal y de gobernanza, todo ello pensando en promocionar con visión de largo plazo el desarrollo regional y urbano que tanto Corozal necesita.

Foto: Jorge Barona Paniza - FotĂłgrafo corozalero. Instagram: barona.jorge o Jorge Barona FotografĂa.

Portada

Turismo y cultura Se destaca por sus fiestas tradicionales, como el Festival Institucional del Corozo, celebrado en el mes de septiembre, y el Carnaval de Corozal, donde se resaltan las diversas manifestaciones culturales y artísticas locales y regionales, a través de desfiles, reinados y concursos.

En la plaza se muestran edificaciones tradicionales alrededor del parque Santander y la plaza de Bolívar frente a la iglesia, como algunas calles cercanas, donde sobresalen las casas Tomasera, Perana, Vive-

rana, Espinosera, Percyana y Escuderana, entre otras. Variedad de construcciones de historia y tradición se levantan en el centro histórico, como la de don Domingo y Ana Raquel; la de la niña Maya, hoy de Gustavo Márquez Salom; la de Escipión de Nubila, hoy de Hena Alemán de Pérez; la de Musio José, hoy de Carlos Pérez Badel; la de Rodrigo Martelo Badel, hoy de Livia Martelo Paniza; la de Guillermo Taboada, hoy de Armando Taboada; la de Afrodicio Hernández, hoy de José María de Vivero; las de Rafael Pérez, Jaime Visbal, Julio H. de Vivero, Olimpo Olmos, el “turco” Pedro Morad, Anselmo Percy, o la niña Sandiego

Fotos: Jorge Barona Paniza - Fotógrafo corozalero. Instagram: barona.jorge o Jorge Barona Fotografía.

Olmos, familias y personajes tradicionales a quienes aprovechamos para agasajar. Si visita Corozal, además de recorrer su centro histórico y alimentar las palomas en el parque, no deje de probar la gastronomía típica, como el mote de queso con arroz de fríjol dulce, berenjena guisada o habichuelas con huevos revueltos, los chicharrones con yuca y los tradicionales y famosos pasteles de arroz, así como degustar los tradicionales diabolines y dulces de leche, de plátano y de guayaba. No deje de visitar la Casa de la Cultura, donde hay exposición permanente de obras de arte

de pintores y escultores locales y ensayan los grupos de baile popular y folclórico, en un municipio donde la cultura florece silvestre. Tal vez se encuentre un buen decimero o alguien le cuente sobre la trashumancia del ganado y los cantos de vaquería, declarados Patrimonio. De acuerdo con la época del año en que lo visite, podrá disfrutar del Carnaval de Corozal, el Festival del Corozo con su concurso de decimeros o el evento de La Maja. Agradecemos especialmente a la Alcaldía de Corozal, a Édgar Villarraga Amaya e Ysla del Rosario Castro del municipio, y a la Alcaldía de Medellín, por apoyarnos en la edición de este artículo.

Clase Ejecutiva

Una plaza de mercado diferente

on tres proyectos innovadores, la firma Ópera Inversiones Urbanas invierte más de $50 mil millones que contribuirán a darle una nueva cara a la capital. El primero de ellos, Boho Food Market, ubicado en Usaquén, enamorará a los más exigentes compradores de mercado y consumo de alimentos, pues agrupa las mejores opciones de productos cultivados en el campo, con altísimos estándares de calidad. “Es uno de los tres proyectos que abrirá puertas en agosto, es la combinación afortunada de mercado, gastronomía y feria. Los otros dos estarán en La Macarena y el centro de Bogotá, los cuales se inaugurarán entre 2019 y 2020”, así lo precisa María José Ramos, directora de desarrollo de negocios de Ópera Inversiones Urbanas. Además, explica que se trata de un mercado en donde es posible encontrar desde carnicería, pescadería, frutas, delicatesen, chocolatería, café, té, pastas, lácteos y hasta productos orgánicos, para que el cliente viva una experiencia de compra diferente. Contará con dos pisos de gastronomía, en los cuales habrá platos preparados por chefs, no de marca, porque en Boho Food Market, en lugar de marcas ancla, se les dará oportunidad a profesionales de la gastronomía que muestren su talento en la combinación de productos para atraer los paladares de mayor exigencia.

asequibles. Nosotros les entregamos todo equipado para que quien llega al sitio tan solo lleve consigo el producto para exhibirlo”, agrega Ramos. Con esta propuesta, quien acude a comprar o a consumir alimentos preparados está apoyando a los productores del campo o con quienes tienen contacto con el campesino, es decir, que el beneficio es muy grande toda vez que ba ja de manera importante la intermediación, dejando una mayor ganancia a los agricultores. Este sistema de mercado no solamente suprime las cadenas de intermediación, sino que cuenta con una trazabilidad y una verificación austera que se hace con el acompañamiento de agrónomos e ingenieros de alimentos. En la parte de feria también hay una directora creativa que hace toda la curaduría, para saber cuáles son las manos que cosen y producen las manufacturas para que no sean prendas o calzado traídos de China, que afecten la industria nacional. Más información en www.bohofoodmarket. com y Boho Expo www.bohoexpo.com.

De igual manera, contará con un espacio ferial que fue bautizado Boho Expo, donde tendrán más de 115 diseñadores. Los compradores y visitantes encontrarán diseño, bisutería, joyas, ropa, textiles, marroquinería, calzado y otras manufacturas de creadores colombianos. Esta exhibición ferial será de carácter permanente y la primera de estas características en Colombia “Queremos incentivar el emprendimiento en el país, es decir, a todos los agricultores, productores, empresarios, chefs y diseñadores que tienen un enorme talento para que muestren en un local o en un espacio premium todo su potencial a precios

Clase Ejecutiva

as compañías están experimentando entornos de traba jo cada vez más virtuales, como una de las maneras para lograr el equilibrio entre la vida personal y profesional de sus traba jadores, y a su vez poder formar equipos multiculturales. Con el traba jo remoto uno de los verdaderos desafíos es sostener la conectividad humana, y para ello existen herramientas técnicas y vivenciales que llevan años ofreciendo esta opción como una experiencia positiva. “Estar abiertos al traba jo remoto es una de las maneras de entender cómo las empresas se están a justando a los nuevos perfiles del traba jador. También, el traba jo remoto, está catalogado como un retenedor de talento”, afirma Cristina Ávila, gerente de Aprendiza je de Mondelez International. Entendiendo esta realidad, la recomendación es ofrecerlo como una opción y educar al traba jador para que cuente con la información, destrezas y entrenamientos necesarios para llevarlo a cabo. Algunos tips sobre el traba jo remoto: • Debes valerte de todas las herramientas para construir confianza y mantener una cálida relación con el equipo de traba jo. • No limites la comunicación al uso del correo electrónico. Realiza llamadas o video-

Trabajo remoto: una experiencia positiva

llamadas por lo menos una vez a la semana. Y -si el presupuesto lo permite- realiza una reunión cara a cara al menos una vez al año, si se trata de equipos localizados en diferentes países.

• La virtualidad permite manejar las emociones. Por ejemplo, agendar una reunión para tratar un tema difícil con tu jefe o compañero, una vez estés más calmado y puedas abordar de mejor forma el tema.

• Para un buen líder/jefe, el desarrollo y crecimiento profesional de su gente no se ve bloqueado por la virtualidad. Así que concéntrate en que al principio definan los objetivos por los que serán medidos, traba jen por cumplirlos y de comunicar las expectativas de plan de carrera, y las oportunidades llegarán.

• Cuando necesites energía… ¡sal a ver gente! Una opción es traba jar en un café o ir a la oficina y traba jar desde allí con tus compañeros.

• Los kilómetros de distancia no bloquean la comunicación. Puedes tener una mala comunicación con alguien que tienes sentado al lado o establecer una relación cálida y genuina con un compañero que se encuentre en otro continente. “Intercambien fotos, anécdotas personales, abran un grupo de Whastapp…, hay muchas herramientas para generar cercanía”.

• No te comprometas con alguna actividad personal durante el tiempo de trabajo. Si tienes un compromiso importante, es preferible que pidas un permiso especial, tal como lo harías si trabajaras en la oficina. Es importante ser justo contigo y con tu organización. • Si tienes un cargo en la compañía con responsabilidad en más de un país o equipos de traba jo multipaíses, toma los días de fiesta en donde estés basado y avisa al resto del equipo. También debes respetar los días festivos de tus colegas.

Clase Ejecutiva

La Era de los

Drones L

os drones, también conocidos como vehículo aéreo no tripulado (Vant), son aeronaves remotamente tripuladas y dirigidas a control remoto, tienen tantos y tan variados usos, que ya son considerados como la tecnología emergente más importante del mundo gracias a sus múltiples beneficios en la vida cotidiana. Inicialmente los drones fueron concebidos como instrumentos exclusivos para uso militar como vehículos espía, pero en los últimos años han sido adaptados a las necesidades de la población civil. En Colombia su reglamentación legal es muy joven aún, pero gracias a este avan-

ce ya es posible utilizarlos en labores tan diversas como la agricultura, la cartografía, la movilidad, los espectáculos públicos, el periodismo, la fotografía, la seguridad, la búsqueda de personas en lugares poco accesibles, verificación de desastres naturales, control de avance en obras públicas y claro, para la diversión, como modelos sofisticados de aeromodelismo. El uso de drones ya cuenta con representación legal a través de la Asociación de Aeronaves Remotamente Tripuladas de Colombia (ART), que hoy día tiene más de 1.200 asociados, 12 universidades y más de 250 empresas colombianas y algunas

extranjeras que utilizan estos aparatos en diferentes actividades. “Su expansión ha sido tal que ya la empresa Zurich se dedica al tema de los seguros para el uso de este tipo de aeronaves no tripuladas, pues en el país se estima que hay más de 150.000 drones volando, una cifra importante pero nada comparable con los más de cuatro millones que registrados en Europa”, explica Édgar Quintero, presidente de la ART. Esta Asociación participará en la Feria Internacional de Seguridad que se realizará en Corferias del 22 al 24 de agosto próximos, con un stand de información en el que habrá

charlas y demostraciones a cargo de invitados de la Confederación Mundial de Drones. “Estamos traba jando para capacitar a mucha gente para que pueda pilotear un dron y pueda recibir las certificaciones legales”, agrega Quintero, quien dirigirá un seminario enfocado a las recomendaciones de seguridad. Justamente es uno de los aspectos más importantes, dice el presidente de la ART, pues el uso de estos aparatos está restringido no solo a la capacitación certificada de sus usuarios sino a la reglamentación legal de la Aeronáutica Civil, pues su mala utilización indebida podría afectar la seguridad nacional.

Gastronomía

asados en la experiencia irrepetible de “comer con los sentidos”, la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano (Uninpahu) lanzó el primer programa profesional en Colombia de turismo y gastronomía. Revista Easyfly habló con Andrés Vásquez, chef tecno-emocional y director del programa, quien nos explica cómo el turismo, junto con el estímulo de sensaciones que generan los sabores, impulsa el desarrollo de un país.

Gastronomía y emoción en función del turismo Por Camila Moncada S.

C.M.: ¿Por qué tendencias mundiales de la gastronomía a nivel profesional?

C.M.: ¿Cómo crear emociones alrededor de los platos?

A.V.: las competencias formativas que requieren los cocineros profesionales son muy diferentes a las competencias que exige una técnica o tecnología; debe ser un individuo que comprenda que alrededor de la operatividad existen otros niveles y que la administración como la investigación son un eje fundamental dentro de su formación.

A.V.: el arte del buen cocinar consiste en sacar petróleo con los alimentos modestos, pero no por ello espléndidos cuando se ponen en manos de un maestro. El mejor lujo es el buen gusto, y que un alimento sea caro no implica que sea excelente; en cambio, un producto sencillo y barato puede resultar fuera de serie.

C.M.: ¿Por qué el Gobierno Nacional habla de turismo gastronómico como eje en la construcción de un nuevo país?

A.V.: aunque el acto físico de comer comienza en la boca, en realidad paladeamos con el cerebro. “Es un acto puramente sensorial. Toda la información acerca de la digestión no nos la da el aparato digestivo, sino el cerebro”, indica Miguel Sánchez Romera, único neurólogo en el mundo laureado Chef Michelin. Y lo hacemos a través de nuestros sentidos -la vista, el oído, el gusto, el olfato y el tacto-, que son las herramientas con que nos ha dotado la evolución para conocer y relacionarnos con el mundo. El cerebro escanea y procesa la imagen del alimento que tenemos delante, registra la información de forma y color, la codifica, busca en su archivo y relaciona lo que ve con el conocimiento previo de que ya disponía. Si vemos un plátano, esperaremos que, al pelarlo, sea del color que sabemos que son los plátanos, y que sepa y huela tal y como lo tenemos almacenado en la memoria.

A.V.: actualmente el posconflicto es un tema que nos compete a todos. La construcción de un nuevo país se basa en la educación y en generar diferentes investigaciones alrededor de la gastronomía colombiana que con el conflicto se ha perdido; el turismo gastronómico es una de las mejores expresiones de la sociedad posmoderna, donde intervienen muchos factores, ya sean culturales, económicos, sociales, artísticos, entre otros. Sólo el que entiende el proceso por el cual llegan los alimentos a nuestras cocinas y el sacrificio como el esfuerzo de todos los que hacen que ese producto pueda llegar a el mercado podrá darle el valor que en sí tienen nuestros ingredientes.

C.M.: ¿Qué es “comer bien”?

Gastronomía

Matriarca

de sazón poderoso Por Wilfredo Bolívar García. IG: @WillBolivarG

a gastronomía es muy diversa, existen múltiples sabores, ingredientes y hasta formas de cocinar dependiendo de la región y la nación de donde provienen. A muchos, y me incluyo, nos gusta comer con esa sazón criolla, como la que preparan en nuestras casas. Si te invito a cerrar los ojos y pienses en tu plato preferido, seguramente sientes el aroma de alguna de las preparaciones de tu mamá o de tu abuela, de esas que solías probar cada vez que las visitabas. Por eso, en Medellín existe un lugar que te brinda la oportunidad de via jar al comedor de tu casa y a transportarte con un solo bocado, a esos platos cocinados con mucho amor que sólo ellas saben hacer.

La Matriarca, un restaurante ubicado en la calle 8 N° 43B-62, muy cerca del parque El Poblado, ofrece tres ambientes diferentes que te invitan a degustar su increíble sabor en un solo lugar. El primero de ellos, Café Predonia, se identifica por ser el que te recibe al entrar al lugar, donde con su ambiente cálido y lleno de frondosa vege-

tación incitan a tomar un café con panela y probar un ponqué recién salido del horno, como esos que prepara la abuela por la tarde. En el segundo, La Matriarca Mar, resalta su ambiente caribeño con su música e iluminación, diferente a los demás, que hace que via jes al Caribe sin tener que salir de Antioquia. Donde se presta más para conversar como si estuvieses a la orilla del mar y que mejor acompañamiento para esta velada que la especialidad de la casa, el Tuna Mix, un ceviche cremoso preparado con trozos de salmón, julianas de palmitos osaqui, langostino crispy, atún en dados, marinado con tagarashi,

un sabor bien criollo combinan a la perfección. Este recinto se presta para compartir en familia, ya que con su música en vivo alegran el momento y te llevan a esas celebraciones familiares como si fuese un 31 de diciembre. La especialidad de este último es el chicharrón en ca jón, pero este no es cualquier chicharrón, ya que son 320 gramos de cerdo con piel crocante, carne tierna y suave, las cuales se hornean en una ca ja de aluminio por 4 horas. Sirviéndose en nuestra mesa con textura perfecta, como si fuera preparado por la mismísima matriarca, acompañado de papas criollas al romero, arepitas y mayonesa de lulo.

jugos cítricos y decorado con caviar de cangrejo, que como bien su nombre hace referencia le ofrecen un mix de sabores a tu paladar. El tercero y más imponente de los ambientes es La Matriarca Tradición y Terraza, donde hace alusión a ese comedor de época que con sólo entrar te transportan a la casa de tus abuelos, que llenos de colores, va jillas de peltres y con

Gastronomía

i al pensar en comida mexicana lo primero que se te viene a la mente son nachos, burritos, tacos o quesadillas, prepárate para una increíble sorpresa. El restaurante El Techo, ubicado en la calle 82 con 11, en Bogotá, trae todos los domingos a partir de las 10:00 a.m. y hasta las 4:00 p.m. su nuevo concepto El Brunch El Techo, un desayuno-almuerzo al mejor estilo mexicano.

Y es que esta cocina es una de las más ricas del mundo, tanto por variedad como por sabor, y ahora esta afamada gastronomía espera a que la descubras, pero como nunca. Cuando visites este lugar, debes ir con la mente bien abierta, ya que encontrarás en el menú algunos ingredientes de los cuales nunca has escuchado y posiblemente sea la primera vez que los pruebes.

Cambiemos el asado de los domingos por un

“brunch” mexicano

Por Wilfredo Bolívar García. IG: WillBolivarG

Pero no temas, lo más seguro es que te lleves una buena impresión. Al entrar al lugar lleno de decoración y con un ambiente a lo bien mexicano, encontrarás una barra de bufé, la cual te ofrece una gran variedad de platos y diferentes propuestas de ingredientes que puedes combinar y preparar a tu antojo. Desde tamales mexicanos, totopos, enchiladas, huevos rancheros, variedad de quesos, panes, frutas, waffles, churros, tostadas francesas, entre otros. Para los amantes de las sopas, está el jugo de carne y la sopa de tortilla, dos propuestas ideales para combinar hasta con cuatro tipos de salsas picantes que el restaurante ofrece. Además, cuentan con diferentes ingredientes para añadirle, como crema de

leche, crema de fríjoles, a jí, queso cheddar, guacamole y los infaltables nachos, dándoles el toque perfecto a las sopas. También en la barra del bufé están las famosas bebidas mexicanas, donde se destacan las aguas frescas, como la de horchata, jamaica y limón. Pero esta propuesta es pensada a la perfección para los que nos levantamos el domingo y no tenemos ganas de cocinar, sólo se paga el valor por persona, el cual es de $55.900 e incluye la oferta de barra estilo bufé y otras propuestas del menú. A parte del bufé podrás pedir una de las opciones de platos que ofrece el menú de El Techo. Mi recomendado número uno es la Pega de Rabo de Toro, la cual es preparada con la pega del arroz, sal marina y el rabo de toro desmechado y toques de romero, que le dan a tu paladar una fusión de sabores que jamás has sentido. También encontrarás el famoso bisté a caballo, el cual, con su imponente trozo de carne de res con salsa de tomate, cebolla y su infaltable huevo frito encima, hacen del brunch algo fascinante. Ahora los domingos no existen las excusas al no saber qué preparar de almuerzo o a dónde ir, para comer al mejor estilo mexicano y con el sabor del buen picante que los caracteriza.

Gastronomía

Donostia explosión de sabores colombianos Por Mónica A. Parra. IG: monica_081012

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r al restaurante Donostia (calle 29 bis N° 5-84, en Bogotá) es hacer un recorrido de sabores e historias que hacen que un almuerzo, celebración, cena o espacio para compartir con amigos sea una experiencia y no sólo ir a “comer”. Tomás Rueda, dueño de este lugar, y de Tábula y Los Sánduches del SR. Ostia-, ha creado menús únicos, fiel al uso de ingredientes locales.

Con un balance exitoso de 15 años de trayectoria, las cocinas de mercado y local han sido la bandera de Rueda y sus restaurantes. Un arduo trabajo de introducción en el territorio, observación, reflexión y conclusión es la metodología que aplica en sus restaurantes. “Mucha gente hace cocina de mercado. Leo Espinoza y Eduardo Martínez son algunos de ellos; sin embargo, cada uno lo hace a su manera, balanceando recetario popular y el producto local”.

“La revolución de la sartén” Este concepto ha empezado a sonar en los últimos años en el sector gastronómico por cuenta de chefs como Tomás, que están preocupados por la calidad de los alimentos y de dónde provienen. La tendencia creciente por la estética del plato, la presentación y el emplatare ha sobrepasado la atención de lo esencial que es el alimento, y esto es una preocupación latente en el sector. “La elegancia de un chef o cocinero colombiano debería ser muy local; diferente, colorido, desparpa jado; más preocupado por el producto local, la materia prima y el respeto al producto”, agrega Tomás.

Evolución del mercado local El comensal colombiano ha cambiado y evolucionado. Es un consumidor más informado y exigente, gracias a la calidad del producto y las exigencias de los chefs y cocineros. Es una cadena que ha hecho que el sector crezca y se fortalezca. Lo anterior también ha hecho que aparezca un periodismo gastronómico cada vez más especializado y de calidad. En esta evolución del mercado, además, han aparecido nuevas tendencias como el vegetarianismo y el consumo de productos orgánicos. Hoy la gente es más consciente y está más preocupada sobre el origen de los alimentos.

El vino y la experiencia gastronómica En Colombia es cada vez más común disfrutar el almuerzo o cena acompañado de una copa de vino. Esta cultura ha aportado a la evolución del comensal colombiano, quien ha entendido al vino como complemento ideal para una preparación gastronómica. “En Donostia los comensales eligen el vino por encima de otras bebidas y creemos que tiene que ver con el ambiente y el espacio del restaurante, así que cuidamos mucho el nivel de los que servimos. Casa Pedro Domecq es uno de nuestros aliados más importantes en lo que tiene que ver con vinos, su amplio portafolio nos ha permitido presentar una carta de variada”, asegura Tomás Rueda.

Gastronomía

La Lucha

llegó a Bogotá con su tradición gastronómica peruana Por Jessica Viviana Castillo T. @JviviTarazona

na persona que va a Perú y quiere conocer de sus sabores típicos termina llegando a este restaurante, conocido por sus sánduches. La Lucha (calle 93 N° 12-14, y el segundo, en la Zona Rosa), con su carta original y tradicional via ja desde Lima a Colombia, siendo la primera vez que instala sedes fuera de su país natal.

Un menú peruano con ingredientes colombianos Su carta, que durante tres años ha sido estudiada, cuidada y preparada, está compuesta por sánduches de chicharrón, asa-

do de res al jugo, pavo a la leña, lechón a leña, pollo con piña, vegetariano, lomo fino, entre otros, que se podrán acompañar con jugos de fruta, preparados en el momento de la orden, chicha morada, café colombiano y cremas o salsas de la casa con sabor a rocoto, a jí amarillo, tártara, guacamole y salsa criolla para elegir, todos acompañados por las criollas colombianas. Uno de los secretos que guarda el sabor de origen de la marca está en que cada una de sus preparaciones es elaborada con insumos colombianos, cuidando que cada detalle refleje el toque especial que ha llevado

Cosas que debes saber 1. El eslogan del restaurante en todos los países es y será: “para servirle a nuestra gente” y el primer nombre del lugar es: La Lucha Sándwich & Café Pasado. 2. El reto más grande del restaurante es mantener el secreto en su sabor, pero con insumos colombianos. 3. Bogotá se convierte en una ciudad clave para desarrollar el mercado gastronómico de La Lucha, por eso es la primera en Latinoamérica donde se ubica la franquicia. 4. La carta es el 95 % similar a la original peruana, pero tiene variaciones de ingredientes y bebidas para adaptar al paladar colombiano los sánduches de tradición.

a La Lucha durante más de una década a posicionarse como un lugar gastronómico de tradición en su natal Lima, Perú.

5. Todos los productos de La Lucha son elaborados en el mismo restaurante: el pan es horneado por el restaurante en el sitio mismo y las papas son nativas colombianas con corte francés.

La carta está compuesta hoy por 11 sánduches, 20 jugos y las insignias de la marca en Bogotá: la chicha peruana y el agua de panela. Existe un equipo de expertos en panadería, tubérculos, jugos y café que hacen de La Lucha una oferta sin competencia en el país que busca enamorar más a los colombianos de la gastronomía peruana.

Gastronomía

Subí al

cielo y regresé para contárselos Segunda parte

Por Wilfredo Bolívar García. IG @wil_bolivar1

ueno, en la primera parte nos quedamos en la bandeja que contiene arepas de zanahoria y remolacha, las cuales vienen acompañadas de una suculenta mantequilla de chontaduro y una deliciosa salsa de pimentón para untar, haciéndote revivir sabores que nunca sentiste en tu paladar. Seguido de esto, te sirven la primera proteína, la cual es liderada por la pesca del día y es servida sobre una suave salsa de albahaca. Continúa otro pescado, pero esta vez servido con una extraña salsa de arracacha que contiene maíz y alpiste, que cada vez que masticas estallan de sabor en tu boca. Luego llega el turno del pollo, el cual es traído en una cápsula que contiene como neblina y no deja observar el contenido; al ser destapada sale ese aroma ahumado de cocción y, al despejarse, reluce un perfecto trozo ahumado extendido sobre un arroz atollado que pareciera recién salido del fogón de una finca. Al traer el siguiente plato y el último de las proteínas, sirven un delicioso cerdo con murrapo y remolacha, vestido con un velo de leche que le da un toque de finura intensificando su sabor. Al hacer la transición a los postres, una bandeja de madera cubierta de hielo posa sobre la mesa apoderándose del momento, ya que dos bolas gelatinosas de feijoa y maracuyá exaltan la sensación cítrica de tu lengua. Para darle fin a esta maravillosa experiencia, te llevan a la mesa café El Cielo, el cual es cultivado en tierras de fincas antioqueñas, las cuales hacen intensificar el sabor ácido del café de esta región. No podré negar que salí levitando de este lugar. Sus aromas, sus sensaciones y sus sabores son claves para vivir una de las mejores experiencias que puedan existir en la faz de la Tierra. La que me hizo pensar que, si fuese así, el cielo en el que pasaremos la eternidad una vez dejado este mundo, literalmente descansaremos en paz.

Pasabordo

¿Cómo asumir un

duelo? Laura Martínez Arce. Laurarce1219@gmail.com

l duelo resulta ser la respuesta más saludable de “demostración de sentimientos” que experimentamos los seres humanos ante la pérdida de algo o alguien. Esas emociones visibles incluyen la muerte de seres queridos y mascotas, así como divorcios, rompimiento de noviazgos, terminación de amistades, cambios de salud, fragilidad financiera, cambios de estilo de vida, entre otras. Aunque vivir el duelo es difícil, y está claro que es complicado determinar cómo asimilarlo porque estamos hablando de algo que ya no tenemos y que sólo permanece a un estado anterior, es vital hacernos cargo de nosotros mismos. Algunas de las características más evidentes pueden identificarse con ira, negación, ansiedad, depresión, culpa, tristeza, confusión, soledad e incluso insensibilidad. Además, pueden llegar a aparecer pensamientos confusos que no nos dejen concentrar y, por el contrario, nos ponen a maquinar ideas que no favorecen la aceptación. Otras de las expresiones de duelo pueden manifestarse físicamente. Dentro de las más comunes están los mareos, dolores de cabeza intensos, náuseas, fatiga, dificultad para respirar, pesadez en el pecho, pérdida o aumento de peso, así como aceleración del ritmo cardíaco. No sería raro que a estos síntomas se les sumen episodios de llanto, conductas agresivas, desaliento, somnolencia e incluso insomnio.

El primer paso cuando aparecen indicios de duelo es que nos permitamos sentir; desde llorar y estar enojados son sólo algunas de las expresiones absolutamente aceptables. Experimentar la pérdida es un proceso normal por el que todos pasamos en algún momento de la vida y, por ello, es preciso tomar las cosas con calma. Lo más importante en un estado de duelo es entender la situación y pedir ayuda de ser necesaria. En el duelo parte de las cosas que inconscientemente nos angustian son el resultado de una vida parcialmente previsible y segura (zona de confort), motivo por el cual imaginarnos un nuevo camino sin ello nos aterra. No es muy fácil de entender todo esto, pero la gran ventaja de atravesar por momentos difíciles y hacer un buen proceso de duelo nos hace ser seres humanos más conscientes, capaces de tomar decisiones maduras. Vale la pena recalcar que el duelo hay que vivirlo y darle los tiempos necesarios para que trascienda más allá del dolor. Sin embargo, hay que estar atentos. Cuando el dolor no se ha ido y después de un tiempo prolongado nos estamos negando la oportunidad de sanar, debemos acudir a un especialista, pues quedarse en la lamentación podría acarrear graves problemas para seguir con una vida normal y darnos la oportunidad de mirar nuevos horizontes. Las lágrimas derramadas no son símbolo de debilidad, el duelo en sí mismo resulta ser una medicina para el alma.

Pasabordo

Laberinto

Juanito ha ido al parque a elevar su cometa pero ha extraviado la cuerda que la eleva. AyĂşdalo a encontrarla para que asĂ puedan surcar los cielos juntos.

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De película

“Secretos ocultos” E

l esperado debut como director de Sergio G. Sánchez, responsable de escribir algunos de los mejores guiones del cine español de los últimos tiempos y elogiado por su habilidad para manejar las emociones y conectarse casi de inmediato con la audiencia. Es la historia de cuatro hermanos que, temiendo que los separen tras la muerte de su madre, se esconden del mundo en su abandonada granja, un lugar cuyas viejas paredes tienen un terrible secreto. Se estrena en Colombia el 26 de julio. “Fue en un viaje en tren, hablando de historias que le habían gustado, comentando de cine clásico y películas antiguas, donde surgió la semilla de ‘Secretos ocultos’”, dice la productora Belén Atienza. La relación de trabajo entre Atienza y Sánchez comenzó cuando ella produjo “El orfanato” y “Lo imposible”. Ella conocía perfectamente del talento oculto de Sánchez como cineasta y sabía que quería ser parte de su nuevo proyecto. El guion de “Secretos ocultos” fue construido ladrillo por ladrillo. Sánchez recuerda el peculiar proceso de escritura: “Empecé a desarrollarlo. Hubo diferentes fases. Durante el primer borrador, estaba enviando a Belén Atienza algunas páginas por día, sin saber realmente hacia dónde se dirigía la historia”.

Atienza agrega: “Fue como una novela entregada en cuotas. Cada día descubríamos un poco más sobre los persona jes y la historia. Redondeamos todo, porque era una historia compleja con diferentes líneas de tiempo y varios giros que tuvieron que enca jar”. La idea de una novela en plazos fue intencional. La historia se desarrolla en un mundo independiente, lleno de secretos que atraen a la audiencia e invitan a quedarse y vivir dentro de ella.

atie (Bella Thorne) es una chica de 17 años que vive protegida dentro de su casa desde su infancia debido a que padece una rara enfermedad, que provoca que incluso la mínima cantidad de luz solar pueda resultar mortal para ella. Sin embargo, su vida cambiará radicalmente cuando Charlie (Patrick Schwarzenegger) se cruza en su camino y comienzan un romance veraniego. El 26 de julio se estrena en Colombia. Basada en la película japonesa “Song to the Sun” (del inglés “Una canción para el sol”, conocida en Japón como “Taiyo no Uta”) y dirigida por Scott Speer (“Step Up Revolution”) a partir del guion de Eric Kirsten, es una desgarradora historia de amor y de sueños perdidos y realizados. La producción estuvo a cargo de John Rickard, Zack Schiller y Jen Gatien; la producción ejecutiva, de David Boies, James McGough, Alan Ou, Hiroki Shirota y Speer, y la coproducción, de Devin Andre y Katie Silberman. Boies/Schiller financió y produjo la película junto con Wrigley Pictures, de Rickard.

“Amor

a medianoche”

De película

Los “años mozos” de

Han Solo Por Sebastián Montes.

E 76

l mes pasado se estrenó “Solo: una historia de Star Wars”, filme que se centra en la juventud del contrabandista más famoso del cine, al que supo interpretar Harrison Ford en la trilogía original y en el episodio siete de la saga galáctica. Ahora, con Alden Ehrenreich al mando, esta versión del persona je nos muestra

sus andanzas antes de tomar las riendas del mítico Halcón Milenario. Teniendo en cuenta esta premisa, no debería sorprendernos no encontrar al mismo canalla y codicioso que supo convertirse en general de la Alianza Rebelde, sino por el contrario, hallar a un joven que descubre su camino

luego de vivir situaciones claves con personas que, a la postre, definirían su futuro. A pesar de las críticas que ha recibido por no brindar a la audiencia al persona je con el que todos nos encariñamos, esa nunca fue la idea. Un triunfo que se puede adjudicar es retratar con éxito la juventud del persona je y revelar la forma en la que se convirtió en aquel pendenciero que conocimos en la cantina de Mos Eisley junto con su fiel escudero Chewbacca. La diferencia entre ambas etapas del persona je queda bastante clara. Tampoco se puede reprochar el tono de la película, visiblemente distanciado de la saga original de “Star Wars”, pues vuelvo y repito: nunca fue la idea. Si se quiere mostrar al Han Solo previo a la destrucción de la Estrella de la Muerte, la película no puede tener un tono similar a las tres entregas originales, pues el persona je define la esencia con la que se cuenta la historia y, claramente, ese Han Solo no está en este relato. Precisamente ese fue el detalle que comprendió Alden Ehrenreich, aunque le ha valido algunas críticas. No se trataba de emular la interpretación de Harrison Ford, sino de encontrar algo nuevo que llevara al final a dicha personalidad. Desde mi punto de vista, cumple con su labor y sostiene la película, como debe hacer el protagonista. Los secundarios tampoco están mal, aunque destaca por encima de todos Donald Glover, cuya interpretación de Lando Calrissian eleva el nivel de la película y deja en evidencia, una vez más, el talento de este actor. Que no los sorprenda si dentro de poco está dominando Hollywood, pues también es un gran creador de historias, faceta que ha demostrado con su serie “Atlanta”. Para concluir, si usted es fanático de Han Solo y espera ver una repetición del rol de Harrison Ford, sepa de una vez que no lo va a encontrar, pero si quiere conocer una faceta distinta del que puede ser el mejor personaje de la franquicia, vaya al cine dispuesto a encontrar más de una grata sorpresa de sus años mozos.

Horóscopo

Horoscopo Ernesto Rodas, astrólogo Citas personales: 315 700 4820 o 317 506 2624. Twitter: Ernestoastro Facebook Ernesto Rodas Astrólogo.

CÁNCER.

Nacidos entre el 22 de junio y el 22 de julio.

LEO.

El Sol y la Luna blanca te impulsan a sacar tus mejores cualidades, es el momento de sanar, perdonar y liderar. Pule tus talentos y no tengas dudas. En el romance, la pasión y tus sentimientos maternales están exaltados. Valora a tus hijos, en especial si son pequeños y dependen de ti. En el trabajo y el dinero hay cierta lentitud, evita los malos entendidos con los compañeros de trabajo y cuida los contactos. En la salud, cambia la forma de alimentarte, porque hay una tendencia a perder la línea.

Nacidos entre el 23 de julio y el 22 de agosto.

VIRGO.

Nacidos entre el 23 de agosto y 23 de septiembre.

Llegó el momento de viajar, de fortalecer tu fe y tu voluntad. También puedes aprender mucho y conocer nuevas personas. En el amor, es importante tener una buena asociación con personas que te valoren, te aprecien y te suban tu autoestima. En el trabajo o los negocios, es un excelente momento para producir más dinero, aprovecha el momento, ponte las pilas para vender, negociar y hablar. En la salud, te va mejor si aprovechas para hacer estiramientos y aumentar tu flexibilidad.

Puedes hacer alianzas de corazón que duren toda la vida. No te preocupes por cada detalle y debes reflexionar cómo mejorar internamente. En el amor y el romance, es una buena época para encontrar a tu media naranja si no la tienes o para hacer cambios muy favorables. Económicamente y en temas de dinero sigue el progreso. Trabaja en lo que te da alegría que te lleve a tu realización profesional. En la salud, evita las comidas grasosas, fortalece tus piernas y haz ejercicios de yoga para mejorar tu equilibrio.

LIBRA.

ESCORPIÓN.

Mantente en equilibrio sin perder la calma, sin preocuparte, ni salirte de casillas. Piensa con la cabeza antes de enfrentarte a situaciones adversas e imprevistas. En el dinero debes vivir una vida sencilla, siendo muy cuidadoso a la hora de hacer inversiones. Maneja buena calidad en los productos, si estás en ventas. Fortalece la relación con los jefes. Muestra que eres servicial, pero no chupa medias. En tu salud, fortalece los pulmones, aprende a respirar y mejora la postura.

Hay prioridades y en este momento debes consagrarte al trabajo y ser responsable. En el romance, debes ser cuidadoso, evade los disgustos y demuestra que no estás al ataque. A final del mes esmérate en ser detallista. Fortalece las relaciones familiares. En el trabajo se ven resultados. En la salud debes ser cuidadoso con los golpes y con los movimientos exagerados. Cuida tu sistema inmune y toma vitaminas o refuerzos naturales para proteger los pulmones.

Nacidos entre el 24 de septiembre y el 23 de octubre.

Nacidos entre el 24 de octubre y 22 de noviembre.

SAGITARIO.

CAPRICORNIO.

Debatir o imponer tus deseos no es tu mejor atributo. Aprovecha tu gran carisma para obtener lo que quieres de las personas. En el amor, planea una cena o un viaje corto con tu pareja. En el trabajo y la economía, invierte un poco para mejorar el ambiente donde trabajas. Cultiva tu liderazgo y encuentra sabor y alegría en lo que haces. En la salud, el aire libre y practicar buen ejercicio te ayudan a estar en equilibrio físico y emocional.

Los rituales y las ceremonias son muy importantes para mover la energía de los lugares. En el romance, sigue siendo misterioso y apasionado para fortalecer tu relación. Escucha antes de sacar conclusiones. En el trabajo hay mucho movimiento, en especial con los contactos. Cumple con tus metas y trabaja con tiempo. En la salud, debes aumentar la actividad física y caminar, porque podrías sufrir en el futuro de las rodillas. Los cambios de estilo en el corte de pelo favorecen tu imagen.

ACUARIO.

PISCIS.

Entras en una época creativa y de nuevos proyectos. Sé cuidadoso con las palabras. En el romance, bájales la intensidad a la pasión y al acelere, podrías romper el encanto en la relación por la falta de paciencia y de tacto. En cuanto a la parte económica, sigues con algunas restricciones, así que debes esperar para hacer algunas compras. En la salud, la disciplina en lo que comes o bebes es importante, debes cortar con lo social, si esto doblega tu voluntad para hacer la dieta.

Tienes una época preciosa para crecer, debes ser detallista y estar dispuesto a ayudar. En el amor, debes ser cuidadoso y ser más servicial con tu pareja, dedícale tiempo y haz los sacrificios necesarios para estar pendiente de ella. En la economía y el trabajo debes ser cumplido con las citas, estar muy pendiente de las cuentas y de la administración del negocio. En la salud, fortalece columna y caderas con ejercicio. Si estás deseando aumentar la masa muscular, es el momento de hacerlo.

ARIES.

TAURO.

Es el momento de abrir las puertas al conocimiento, el aprendizaje y dar la mano a quien te la pida. Tienes oportunidades de viajar y conocer nuevos lugares. En el amor, toma la iniciativa, usa tus encantos y coquetea con tu pareja, como preludio a la intimidad. Habla poco y actúa más. En el trabajo, usa los contactos, socializa y haz tu parte. Muestra tu esfuerzo y pasión, la respuesta debe ser inmediata. En la salud, escucha los signos de tu cuerpo y toma medidas, es mejor tratar las afecciones y desequilibrios a tiempo.

Tu vida necesita cambios y originalidad, haz buen uso de la tecnología y de los medios para poder progresar. No te dé miedo arriesgarte. Ojo con los comentarios negativos acerca de otros. En el romance, busca el momento adecuado para hacerte notar con tu pareja o darle la atención que se merece. Económicamente, invierte energía y dinero en los negocios que son tuyos.

Nacidos entre el 23 de noviembre y 21 de diciembre.

Nacidos entre el 21 de enero y 18 de febrero.

Nacidos entre el 21 de marzo y el 20 de abril.

Nacidos entre el 22 de diciembre y 20 de enero.

Nacidos entre el 19 de febrero y el 20 de marzo.

Nacidos entre el 21 de abril y el 21 de mayo.

GÉMINIS.

Nacidos entre el 22 de mayo y el 21 de junio. La importancia de creer en ti mismo y fortalecer tu ser interno leyendo y aprendiendo técnicas será la marca para estar feliz. En el amor, los hijos y los amigos también necesitan que los motiven y los impulsen. La economía sigue en ascenso, aprovecha el comienzo del mes para impulsar todo y recibir una buena remuneración. Demuestra tu capacidad incansable de trabajar. En la salud, las rutinas aeróbicas o de ejercicios que sean repetitivos son importantes para mantener la elasticidad y salud de tu cuerpo.

Silla 1A

asyfly se complace en anunciar su ruta Medellín-Corozal-Medellín, un destino recomendado para la actual temporada vacacional. Así que durante julio alista tu plan de viaje desde la Ciudad de la Eterna Primavera al mágico destino de la sabana de Sucre. Corozal, un increíble destino del Caribe colombiano, con una arquitectura de estilo republicano y neoclásico que evoca los años 60 y 70. En la plaza central encuentras la catedral San José de Corozal, tipo colonial, con diseños y grabados similares a las grandes catedrales europeas. Este tipo de construcción contrasta armónicamente con otras hechas en ba-

hareque y pa ja; una panorámica para la mejor fotografía. A la hora de comer, déjate tentar por un patacón con queso, mote de queso, mote de guandú, arroz con coco, diabolín, jugo de tamarindo, jugo de corozo, jugo de matraca o arroz de cañandonga… toda una tentación gastronómica. Nuestros ATR42 aterrizan en el aeropuerto nacional Las Brujas, un atractivo local donde los lugareños ven llegar y despegar variedades de aeronaves. Este destino lo tienes disponible de domingo a domingo, a través de la aerolínea que te hace más fácil volar.

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Medellín-Corozal

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* Si lleva mascota abordo esta no debe exceder los 10 kilos de peso permitido y el guacal debe cumplir con las medidas estipuladas por Easyfly, además no podrá llevar piezas de equipaje de mano adicionales. * Se puede adelantar el vuelo sólo si es el mismo día, máximo con 5 horas de anticipación, sujeto a disponibilidad de sillas en el vuelo seleccionado, efectivo de forma presencial en el aeropuerto. *Disponible unicamente para las rutas: Bogotá - Pereira / Bogotá - Manizales / Bogotá - Yopal / Bogotá - Neiva.