RevistaElCafetalero Presenta: Boletín Satihcafe Roya-Broca no 10 octubre 2018 por IHCAFE

Boletin Nº 10

OCTUBRE-2018 El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras, conformado por IHCAFE, FAO, OIRSA y SENASA presenta:

Alertas Alertas Nacionales Nacionales

AMENAZA

ACTUAL (OCTUBRE)

FINALES DE NOVIEMBRE

Roya en Variedades Susceptibles

Alerta Verde

Alerta Amarilla

Roya en Variedades Resistentes

Alerta Azul

Alerta Azul

1. Introducción.

Para finales del mes de octubre se presentó una disminución en la incidencia de la roya del café tanto en variedades susceptibles como resistentes. Los indicadores epidemiológicos en cuanto a alertas para estos grupos es de verde para las variedades susceptibles y alerta azul para las variedades resistentes, con una tendencia de incremento para finales del mes de noviembre según las condiciones climáticas presentadas en el mes de octubre y la cantidad de inoculo presente en el ambiente, subiendo al siguiente indicador epidemiológico ALERTA AMARILLA con una incidencia superior al 10% en las variedades susceptibles y manteniéndose en ALERTA AZUL en las variedades resistentes.

Figura 1. Mapa de ubicación de los sitios de las fincas muestreadas a finales del mes de octubre del 2018. Puntos de color azul 05% de incidencia, verde 5.01-10%, amarillo 10.01-15%, naranja 15.01-20% y rojo fincas con más de 20% de incidencia.

2.

Indicadores epidemiológicos.

La alerta epidémica consiste en cinco categorías:     

Azul o riesgo mínimo (incidencia entre 0-5%), Verde o nivel de riesgo bajo (incidencia entre 5.1%-10%), Amarilla o nivel de riesgo moderado (incidencia entre 10.1-15%), Naranja o nivel de riesgo alto (incidencia entre 15.1%-20%) y Roja con el nivel de riesgo máximo e incidencias mayores al 20%.

3.

Síntesis del comportamiento de la roya del café de Marzo del 2017 a Octubre de 2018.

En marzo, abril y mayo del 2017 ocurrió un descenso de la incidencia de la roya del café en tanto en variedades susceptibles como resistentes, esto debido a las condiciones climáticas de verano las cuales son adversas para el desarrollo de la enfermedad. En el mes de mayo se presentó el final del ciclo epidemiológico de la enfermedad 2016-2017(Yf ), sin embargo en este mismo mes inició el invierno en la mayoría del territorio nacional dando como resultado que para el mes de junio iniciara el nuevo ciclo epidemiológico de la roya del café (Y0 ). Presentándose leves incrementos en a partir de junio con excepción del mes de septiembre en las variedades susceptibles, donde hubo un decrecimiento en la incidencia como consecuencia de la canícula que se presentó en el mes de julio, fenología del cultivo y las prácticas de manejo integrado de roya realizadas por los productores.

En las variedades susceptibles la incidencia máxima (YMax) (de un 7.94%) se presentó en febrero (2018), mientras en las variedades resistentes se presentó en el mes de diciembre (2017) con un 2.88%, desde entonces las incidencias promedio disminuyeron hasta el mes de mayo del 2018, finalizando así el ciclo epidemiológico (2017-2018) de esta enfermedad. Ya en el mes de junio (2018) dio inicio el nuevo ciclo de la enfermedad (2018-2019), registrándose un leve incremento tal como se había proyectado pues las condiciones ambientales en el mes de mayo empezaron a ser favorables para progreso de la enfermedad y comenzar su ciclo de infección, siguiendo la tendencia de incremento durante los meses de julio, agosto y septiembre, mientras en octubre se ha presentado una reducción en porcentaje promedio en ambas categorías de variedades, factor relacionado a la defoliación de parcelas más afectadas y prácticas de control sobre todo el químico.

Figura 2. Curva de progreso de la roya del café a nivel nacional durante el periodo marzo 2017- octubre 2018, en variedades susceptibles y resistentes.

4.

Incidencia nacional de roya del café, Octubre del 2018.

En octubre las variedades susceptibles presentaron una disminución de 1.14 puntos porcentuales con respecto al mes de septiembre, presentándose una incidencia nacional promedio de 7.54% con un rango de 0.00 a 60.53 %, lo que equivale a una alerta de color verde (fig. 2) y una proyección de alerta amarilla para finales de noviembre con un promedio superior al 10%. Las variedades resistentes también presentaron una leve disminución en la incidencia promedio presentando un nivel de riesgo mínimo o alerta azul y proyección para finales de noviembre de alerta azul o inferior al 5%. El promedio de incidencia en estas variedades es de 1.89% con un rango entre 0 y 18.85 %. Las parcelas de la variedad IHCAFE-90 mostraron los porcentajes más altos de roya, fuera del rango aceptado para las razas I y II, atribuyéndosele estos porcentajes altos por la infección de las nuevas razas de roya a las cuales la variedad IHCAFE-90 presenta hasta un 20% de susceptibilidad.

Los rangos y proporción de incidencias en ambas categorías en el muestreo nacional del mes de octubre se presentan en el siguiente cuadro. Podemos observar que dentro de la muestra de la categoría susceptible en total hay un 11.52% de parcelas por encima del nivel de daño económico (20% de incidencia), de las cuales el 9.66% son parcelas moderadamente afectadas y un 1.86% de parcelas seriamente afectadas.

4.1.

Incidencia de roya por departamento, Octubre 2018.

El depto. más afectado y con la mayor incidencia es Copán, con un 19.50 % de incidencia promedio situación preocupante pues como porcentaje promedio departamental está a punto de llegar a la alerta roja o nivel de daño económico (20%). Cortes y Lempira se encuentran en alerta amarilla con porcentajes promedios de 12.30 y 10.25% respectivamente. El resto de los departamentos se encuentran con incidencias menores al 10% (Fig. 3-A), donde sobresalen los deptos. de Comayagua, Santa Bárbara y Francisco Morazán, pues estos presentaron incidencias medias menores a las que han venido presentando en los meses anteriores.

Mientras en las variedades resistentes todos los departamentos presentaron una disminución en sus porcentajes promedio de incidencia. En esta categoría se encuentra la variedad IHCAFE-90 la cual

presenta una susceptibilidad alrededor de un 20% para razas diferentes a la I y II de la roya del café y el declive del porcentaje promedio de incidencia está relacionado con la defoliación de parte de esta población susceptible de esta variedad. Intibucá sigue siendo el departamento con la mayor incidencia (9.39%), pues el 100% de las parcelas muestreadas en esta categoría pertenecen a la variedad IHCAFE90. Igualmente La Paz se encuentra en una alerta verde con un porcentaje de 5.85%. Mientras el resto de los departamentos se encuentran con incidencias menores al 5% o alerta azul (Fig. 3-B).

A.

INCIDENCIA DE ROYA DEL CAFÉ EN VARIEDADES SUSCEPTIBLES POR DEPARTAMENTO, OCTUBRE 2018.

INCIDENCIA (%)

20.00

19.50

15.00

12.30 10.25 9.97

10.00

9.30

8.90

8.14 4.96

5.00

3.56

3.36

3.22

2.92 1.08

0.39

0.35

0.00

INCIDENCIA DE ROYA DEL CAFÉ EN VARIEDADES RESISTENTES POR DEPARTAMENTO, OCTUBRE 2018.

B.

INCIDENCIA (%)

20.00 15.00 10.00

9.39 5.85

5.00

4.97

4.73 2.57

1.33

1.04

0.84

0.64

0.32

0.06

0.00

0.00

Figura 3. Incidencia de roya por departamento. (A) variedades susceptibles y (B) resistentes, octubre 2018.

Nota: Atlántida y Colon sin parcelas resistentes, Cortés no monitoreado.

¿Que ocurre dentro de la categoría de materiales genéticos considerados como resistentes?

Dentro de este grupo de materiales resistentes debemos considerar que se encuentran los materiales conocidos como “Otros Catimores” los cuales no son considerados como variedades sino como líneas y su proceso de mejoramiento genético está aún inconcluso. A pesar de poseer muy buenas características como alta productividad y resistencia genética a las razas I y II de la roya, algunos de ellos no poseen resistencia a las nuevas razas presentes en el país, por lo que ha sido necesaria una reclasificación de estos como catimores susceptibles y catimores resistentes. Razón por lo que al momento de hacer renovación de finca se recomienda usar semilla mejorada de variedades oficialmente liberadas por el IHCAFE y categorizadas como resistentes a las razas de roya presentes actualmente en el país.

Además de eso, también está la variedad IHCAFE-90, que fue desarrollada especialmente con resistencia a las razas I y II de la roya del café y que hasta el 2016 eran las que estaban presentes en el país. Dicha variedad está compuesta por 13 líneas de las cuales se estima que 2 o 3 presentan susceptibilidad a las nuevas razas en especial las que son capaces de causar roya en la variedad Lempira, es por ello que la variedad IHCAFE 90 actualmente está presentando susceptibilidad hasta alrededor de un 20%, haciendo así que algunos departamentos presenten incidencias mayores pues la variedad que más se muestrea es IHCAFE-90, ejemplo Intibucá.

4.2.

Incidencia de roya por variedades de café, Octubre 2018.

Las variedades susceptibles representaron el 84.41 % del total de parcelas muestreadas a nivel nacional.

Ha sido necesario hacer una reclasificación en los materiales llamados como Catimores, pues dentro de estos también hay líneas susceptibles a las nuevas razas de roya, por lo que ahora tenemos una clasificación de Catimores susceptibles y Catimores resistentes. A pesar de que los Catimores susceptibles y la variedad Icatú presentan incidencias tan altas su representación en el muestreo nacional y área cultivada a nivel nacional es relativamente baja, por lo que tienen poca influencia en el promedio nacional de esta categoría. Los Catimores susceptibles junto a la variedad Icatú presentaron las mayores incidencias; 24.34 y 16.95 % respectivamente. Los promedios para las variedades Bourbón, Pacamara y Caturra presentan incidencias promedio levemente superiores al 10%, lo que las ubica dentro de alerta amarilla. Mientras el resto de las variedades presentaron incidencias inferiores al 10%.

El estatus actual de incidencia de roya y representatividad de cada variedad dentro del muestreo de categoria susceptible se detalla en la figura 4-A y 4-B respectivamente.

A.

B.

Figuras 4. Incidencia de roya por variedad. (A) variedades susceptibles y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional octubre 2018.

A.

B.

Figuras 5.

Incidencia de roya por variedad. (A) variedades resistentes, y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional octubre 2018.

En cuanto a las variedades resistentes representaron el 15.59% del total de fincas muestreadas, todas presentaron incidencias promedio menores al 5% o alerta azul (figura 5-A). La variedad IHCAFE-90 presentó la incidencia más alta (3.47%) considerando que puede presentar incidencia alrededor de un 20% como resultado de susceptibilidad de parte de la población o líneas que componen esta variedad a una de las nuevas razas de roya presente en el país.

4.3.

A.

Incidencia de roya en la variedad Lempira por departamento, Octubre 2018.

B.

Figura 6. A. Incidencia de roya en la variedad Lempira por departamento, octubre 2018 y B. Curva de incidencia nacional promedio de roya en la variedad Lempira a octubre del 2018.

La variedad Lempira representó el 58.57% del total de fincas muestreadas (susceptibles y resistentes) y constituyó el 68.87% de las fincas categorizadas como variedades susceptibles a la roya. Esta variedad es la de mayor representación en cuanto al área cultivada en el parque cafetalero y prácticamente determina el porcentaje promedio de las variedades susceptibles. Es una variedad con resistencia

genética a las razas de roya I y II pero con susceptibilidad a algunas razas diferentes a estas. Presentó una reducción de 1.23 puntos porcentuales en incidencia promedio con respecto al mes de octubre (figura 6-B), con una incidencia nacional promedio de 6.97 % y rangos entre 0.00 y 60.53 %.

En la actualidad el departamento de Copán presenta la mayor incidencia (23.06%) con una alerta roja por encima del nivel de daño económico. Santa Bárbara, Comayagua y Cortés se encuentran en alerta amarilla con incidencias entre 10.01 y 15%, mientras el resto de los departamentos se mantienen con incidencias menores al 10% como se detallan en la figura 6-A.

4.4.

Incidencia nacional de roya por pisos altitudinales, Octubre 2018.

Como se esperaba, el mayor progreso de la enfermedad se presentó en las zonas de bajillo, comportamiento observado en los años anteriores en el mismo mes, pues en esta época las condiciones ambientales como humedad y temperatura nocturna son más favorables en este estrato y se vuelve desfavorable a medida que va incrementado la altura, sumado a esto también hay una mayor dispersión de la enfermedad pues por el inicio de cosecha hay una libre circulación de corteros en las fincas lo que contribuye a la diseminación de las esporas del hongo.

Figura 7. Incidencia de roya por piso altitudinal. Variedades susceptibles y variedades resistentes. Octubre 2018.

4.5. Alertas actuales (Octubre) y alertas para finales del mes de Noviembre por departamento con respecto a la roya del café.

Para finales del mes de noviembre en las variedades susceptibles, el departamento de Copán se proyecta con una alerta roja, Cortés con una alerta naranja, mientras Lempira, Comayagua, Santa Bárbara, Yoro e Intibucá se proyectan con alerta amarilla. Francisco Morazán, El Paraíso, Olancho y La Paz entran a una alerta verde. El resto de los departamentos siguen alerta azul o riesgo mínimo.

En cuanto a las variedades resistentes, el departamento de Intibucá se proyecta con una alerta amarilla por la presencia de la variedad IHCAFE-90 dentro de esta categoría. La Paz, Lempira y Santa Bárbara se proyectan en alerta verde, el resto de los departamentos siguen en alerta azul. (Ver siguiente cuadro).

5. Condiciones ambientales en los centros experimentales del IHCAFE. Los registros climáticos (figuras no. 10) muestran que en el mes de octubre hubo precipitaciones en la mayoría de las regiones cafetaleras donde se ubican las estaciones agrometeorológicas, además de temperatura media y humedad relativa óptima para el progreso de la enfermedad. Por lo que se pronostica reinicio de ciclos de infección de la roya en todas las zonas cafetaleras pero en especial las zonas de bajillo, mientras esta tendencia será de menor progreso en zonas de altura y en las zonas de estricta altura.

Figuras 10. Datos climรกticos de estaciones meteorolรณgicas (IHCAFE), octubre 2018.

Horas

6. Consideraciones finales.

•

Para finales de octubre se presentó una reducción en el porcentaje promedio de ambas categorías de variedades, situación que se relaciona con la defoliación de plantas de las parcelas con porcentajes más altos de roya en el mes anterior y el uso de fungicidas para el control químico de esta plaga en muchas parcelas donde aún no se había realizado.

•

En octubre todas las zonas cafetaleras presentaron condiciones ambientales favorables para el progreso de la roya del café, por lo que hay una tendencia de incremento para finales del mes de noviembre con una proyección de alerta amarilla (entre 10 y 15% de incidencia) en el grupo de variedades susceptibles y alerta azul (0-5 %) en las variedades resistentes.

•

Las zonas de bajillo presentarán mayor progreso de la roya del café que en altura y estricta altura, pues en octubre la temperatura nocturna y humedad fue más óptima para la germinación de esporas y reinicio de ciclos de infección del hongo en este estrato. Sumado a esto, ha dado inicio la cosecha por lo que la libre circulación de corteros favorece a la diseminación de la roya del café.

•

Solo se recomienda hacer uso de fungicidas en las fincas de estricta altura, tomando en cuenta la incidencia de roya a nivel de fincas, considerando no aplicar fungicidas por lo menos 40 días antes de que inicie la cosecha, para evitar problemas de residualidad en frutos.

ANEXO 1. RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA ROYA. El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente.

1. Si hará renovación de parcela o siembra nueva se recomienda usar variedades resistentes a la roya del café como Parainema e IHCAFE-90. Teniendo la certeza de usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Pues los lotes certificados de semilla constan de la proporción idónea de líneas que componen cada una de las variedades. Además están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas.

2. Dentro de las prácticas culturales recomendadas en esta época están las siguientes.

-Realizar buen control de malezas, preferiblemente con chapia baja para mantener cobertura sobre el suelo y evitar su deterioro.

-Realizar manejo de tejidos, ya sea podas (tipo recepa) que permitan regenerar tejido vegetativo en aquellas parcelas que fueron severamente afectadas o podas que contribuyan a prevenir la enfermedad en parcelas sin daños severos.

3. Regular y mantener la sombra del cafetal entre 20-40%, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad.

4. El mes de Noviembre es buena época para hacer la tercera fertilización en las zonas de estricta altura. Es preferible hacer esta en base al análisis de suelo, si no cuenta con este, se recomienda fertilizar con fórmulas cafetaleras recomendadas por el equipo técnico del IHCAFE, tomando en

cuenta que la cantidad a aplicar será relativa a la cosecha que se espera, como se detalla a continuación.

Cosecha esperada/mz 20 qq pergamino seco 30 qq pergamino seco 40 qq pergamino seco 50 qq pergamino seco

Onzas/planta 2 3 4 5

5. Control con fungicidas biológicos o químicos. El tipo de fungicida a usar dependerá de la incidencia de roya encontrada en las parcelas, por lo que se recomienda hacer muestreos cada 30 días con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya y diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad. 

Control biológico de roya. Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 5% o en fincas de café orgánico.



Control Químico de Roya. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si la incidencia es menor a 5%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto: Nombre Comercial Caldo Bordelés

Caldo Viçosa

Oxido de Cobre

Ingrediente Activo Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)

Modo de Acción Contacto

Dosis/MZ 14 Lbs (SC) + 18 Lbs (CH)

Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (SZ)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Ácido Bórico (AB)+ Urea Cobre

Contacto

Contacto

4.5 Lbs (SC)+ 4.5 Lbs (CH) + 5.5 Lbs (SZ)+ 3.5 Lb (SM)+ 3.5 Lb (AB)+ 3.5 Lb (Urea) 4.0 L

Hidróxido Cobre

de

Cobre

Contacto

4.0 L

Oxicloruro Cobre

de

Oxicloruro de Cobre + Cobre metálico al 50%

Contacto

6 Lbs

Cobre Pentahidratado

Contacto

4.0 L

Cobre Pentahidratado,

Frecuencia Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo

Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo

Si la incidencia del hongo es mayor a 5%, el manejo recomendado es con productos SISTÉMICOS. Utilice estos fungicidas en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial

Opera 18.3 SE Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur Vivace 50 SC

Ingrediente Activo

Grupo Químico

Modo de Acción

Sistémico

Dosis Comercial por Manzana 500-700cc

Epoxiconazol + Pyraclostrobin Trifloxystrobin + Cyproconazole Azoxystrobin + Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole + Triadimenol Fluxopirosad + Pyraclostrobin

TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol

Frecuencia

30-45 días

Sistémico

200-300cc

30-45 días

Sistémico

350-450cc

30-45 días

Sistémico Sistémico

250-350 cc 500-700 cc

30-45 días 30-45 días

Carboxami Sistémico 120-180 cc 30-45 dias dasEstrobilurina Recuerde no se deben hacer aplicaciones de fungicidas por lo menos 40 días antes de que inicie la cosecha, esto para evitar problemas de residualidad en los frutos.

Si desea recibir este boletín mensualmente por correo electrónico háganos llegar su dirección de e-mail a través de satihcafe@ihcafe.hn Si desea que el personal de su finca, empresa u organización sea entrenado y dotado de la aplicación móvil satcafe para realizar los muestreos en fincas de su interés comuníquese al correo clizardo@ihcafe.hn o al móvil 504 9454-8663. Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y página de Facebook “SATIHCAFE-Sistema de Alerta Temprana”, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, FAO, OIRSA, SENASA y CENAOS. Para mayor información consulte al técnico de la agencia de IHCAFE más cercana a su localidad.

Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara.

Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn, comunicafe@ihcafe.hn, www.ihcafe.hn