Entorno agricola
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Aﾃ前 VI, No. 65
Bajo Anﾃ｡lisis
Pignorar trigo en el carrizo La industria exige calidad, pero no quiere pagar por ella Trigueros no quieren regalar cosecha
MARZO 2016 REVISTA MENSUAL
$30.00 M.N.
NOTAS PRINCIPALES Producción de semilla de trigo
EDITORIAL Otra nueva contienda electoral inicia, las condiciones no son muy distintas para el electorado, el cual necesita, debe mentalizarse que las nuevas propuestas nalmente si cumplirán las promesas de campaña o quizás mentalizarse que solamente es otro capítulo de la historia que se ha repetido una, otra y otra vez. Desde mediados de la década de los 30´s cuando se creó la Confederación Nacional Campesina por órdenes del ex presidente Gral. Lázaro Cárdenas, el presidente más socialista que ha gobernado México, la gente de campo nunca ha dejado de ser vista, tratada y utilizada como “ganado electoral” donde controlando al arriero la manada responde.
Hasta cosecha duda por acame
A 80 años de historia de la CNC siguen apostando a la buena voluntad de la gente, al mal llamado voto verde, al voto duro. Las políticas agropecuarias no favorecen al hombre de surco, quien cada vez se hunde más en olvido, quien cada año se debilita más en la cadena productiva y se fortalece como el eslabón más débil. Solo ha tenido que conformarse el “ganado electorero” con que sus arrieros o sus esposas, hijos o parientes se benecien en la negociación. En reciente visita a la ciudad de Los Mochis el conocido columnista Sergio Sarmiento ofreció una conferencia en expoceres donde gracias a información que le fue entregada por productores y medios locales, incluso en su reconocida columna Jaque Mate publicada en medios nacionales y locales el pasado 14 de marzo, asegura que la esencia de la reforma agraria y el reparto de tierras que se dio con la revolución no ha tenido los resultados que prometieron los revolucionarios en cuanto a productividad, en pocas palabras que el ejido es un fracaso y debe desaparecer para asegurar la rentabilidad del campo. Estos comentarios calaron y hondo entre los defensores del ejido, por lo contrario arman que la venta de parcelas y el rentismo están matando al ejido. Para ellos el problema de la rentabilidad del campo se centra en la corrupción para que los precios de cosechas no sean justos, para que la tajada se quede en manos de pocos (industriales), pero igual la sufren los que siembran 100, 200, 300 que los que siembran 10 ó 15. Comparto un fragmento de la columna de Sergio Sarmiento
Premian a la AARFS
Nueva dirigencia en CAADES
“Varios factores se conjugan para la alta productividad agrícola de Sinaloa. Las invasiones de tierras, me dice un productor, han desaparecido. La mayor certidumbre en la tenencia de la tierra permite inversiones de mayor plazo. Pero también hay en Sinaloa una mayor proporción de tierra privada que en estados del sur, donde predominan ejidos y tierras comunales con bajísimos niveles de productividad. Las unidades de producción son mayores en Sinaloa, a pesar de que se mantiene formalmente el dañino límite de 100 hectáreas por propiedad.” Usted juzgue
REVISTA ENTORNO AGRÍCOLA
L.C.C. Juan Manuel Campoy Acosta
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Entorno agrícola
Podrían pignorar la producción de trigo panificable en el Carrizo
Forman bloque empresas acopiadoras para defender el precio de trigo harinero alrededor de 44 mil hectáreas de trigo, Nuestro país consume alrededor de 7 millones alrededor de 39 mil de harinero y el resto de de toneladas de trigo anualmente, de las cuales duros. en promedio produce 3.4 millones de toneladas ,2 millones de toneladas Existen 5 grupos en los que se clasica al grano corresponden a trigo cristalino y 1.4 millones a de trigo por su industrialización de acuerdo al trigo panicable. dirigente de los productores de trigo a nivel nacional, actualmente solo Sinaloa esta De acuerdo a registros de la Cámara Nacional produciendo trigo del grupo uno, es utilizado de la Industria Molinera de Trigo (CANIMOLT) y para la panicación y alta reposteria. del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en el año 2014 se importaron Para obtener una harina de calidad para la 3.6 millones de toneladas de trigo panicable y industria panicadora, se requiere de mezclar se produjeron solamente 1.3 millones de la harina importada con la producción del toneladas en nuestro país. estado de Sinaloa y sur de Sonora, una región donde se producen alrededor de 400 mil En 2014 nuestro país importó alrededor de 4.5 toneladas. Sin embargo, los industriales millones de toneladas de trigo suave y exportó encabezados por su líder el empresario David 1.3 millones de toneladas de trigo duro. Cano se resisten a pagar algunos incentivos que se venían otorgando para promover el Somos un país decitario de trigos harineros y cultivo de trigos harineros en el norte de excedentarios de trigo macarroneros o Sinaloa. cristalinos de acuerdo al SIAP. México es el tercer país exportador de trigos duros en el mundo con una producción exportada de 1.3 millones de toneladas(mt), solo después de Canadá (5.7 mt) y Francia (1.4 mt). Argelia es el principal destino para el trigo duro que exporta México y EUA es el principal proveedor de trigo suave para nuestro país. En México se siembran alrededor de 700 mil hectáreas de trigo, 600 mil de riego y 100 mil de temporal, pero en la década de los 80's se llegó a tener registro de hasta 1.3 millones de hectáreas sembradas. Hablar de Ahome como productor de trigo es referirse al Valle del Carrizo donde se siembran
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En ciclos anteriores se negoció para que se pagara 150 pesos por tonelada de manera general para incentivar la siembra de trigos panicables y evitar que se siga creciendo en supercie de trigos duros o cristalinos. Tan solo Sonora dejó de sembrar alrededor de 30 mil hectáreas de trigos blandos, por ser más propensos a enfermedades como la roya, tienen un potencial de producción menor a los trigos duros. El Valle del Carrizo pudiera dejar de sembrar trigo panicable este mismo ciclo si se retiran los incentivos, ya que no les es redituable producir calidad, que sencillamente no se les pagan.
Puras mermas Este año se recortaron los apoyos de la reconversión de 6 mil pesos por ha. a 3,500 pesos por ha., las bases bajaron de 41 a 35 dlls., ahora se quiere dejar de pagar los 150 pesos por tonelada de la proteína e incumplir los esquemas tradicionales de agricultura por contrato (AxC) contratando solo “Call” con el que si la operación otorga menos de 150 pesos la industria pondría el monto que falte para completar, pero si hay ganancia con el call ya no se le entregaría al productor la ganancia siendo que el contrata con un subsidio la cober tura y siempre había recibido la ganancia. Se consiguió una prorroga hasta el 14 de abril para que las empresas acopiadoras puedan contratar agricultura por contrato, toda vez que concluía en marzo, pero ante la negativa de la empresas a contratar por considerar que no existen condiciones favorables para el productor solo para la industria. De no encontrar condiciones favorables podrían optar por pignorar la producción de aproximadamente 150 mil toneladas comentó el dirigente Pedro Esparza López. UEPIC, UPROGRANOS, SAFINSA, AGRONEGOCIOS DEL VALLE, ASOCIACIÓN DE HORTICULTORES, VALCAS Y COMITÉS CAMPESINOS forman un bloque para defenderse de los industriales y poder obtener precios justos para el trigo panicable. La postura es rme a no contratar si no hay condiciones en su favor. Involucrarán al gobierno del estado en su lucha.
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Semilla de calidad... punto de partida para una buena cosecha
En el estado de Sinaloa se sembraron este año alrededor de 68 mil hectáreas de trigo panicable y 5 mil de trigo cristalino, las cuales deben de abastecerse de 12 mil toneladas de semilla aproximadamente.
ordenamiento del mercado y la promoción de la inversión y con ello, garantizar el abasto de semillas de manera suciente, con calidad y a precios competitivos de acuerdo al SNICS.
Desde 1983 la producción de semilla ha tenido serias restricciones debido principalmente a problemas tosanitarios especícamente carbón parcial Tilletia indica (Mitra), el cual demerita la vida útil de las variedades y la calidad física, siológica y sanitaria de la semilla.
Se busca promover la organización y vinculación entre actores relacionados con las semillas y hacia las cadenas productivas. La semilla de calidad, contribuye a la productividad y competitividad agropecuaria.
La presencia de carbón parcial en estas áreas, provocó que la actividad semillera sufriera fuertes pérdidas económicas debido a: cuarentenas impuestas a las siembras, rechazo por semilla infectada y desplome de las exportaciones de semilla en los mercados internacionales. Además esto ocasionó que parte de las necesidades de semilla de estos estados se abastezcan de otras zonas, lo cual encarece el producto por el traslado de la semilla. Una semilla de calidad debe ofrecer condiciones de certeza jurídica para el
Sin embargo el cambio repentino de cultivo en el norte de Sinaloa al ya no poder sembrarse maíz y regresar súbitamente en más de 70 mil hectáreas de cultivo a trigo requirieron de cantidades de semilla para siembra que no se encontraba disponible, por lo que se hecho mano de lo que se pudo y como se pudo. Desafortunadamente esto se ha manifestado en un “mercado” no favorable para los productores que han tenido que conformarse con aceptar lo que hubiese y no lo que se necesita.
Actualmente se siembran algunas variedades que han perdido la resistencia a enfermedades como la roya, pero siguen con su prestigió de rendidoras, de ahí que el agricultor se sigue inclinando el ciclo venidero por esas semilla del cereal. En general el productor busca variedades que cuenten con un alto rendimiento de producción, mientras tanto la industria sigue solicitando algunas variedades por su alta calidad panicable. La ley sobre producción certicación y comercio de semillas en su artículo 3ro. y su inciso IX indica lo siguiente: Categoría de Semillas: Clasicación que se otorga a las semillas en términos de procedimientos, factores y niveles de calidad conforme a las Reglas correspondientes; se reconocen las categorías Básica, Registrada, Certicada, Habilitada y Declarada.
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Campo “La Ilusión” produce semilla certificada de 3 variedades de trigo harinero y una de cristalino en El Carrizo Borlaug 100, Norman, Villa Juarez F2009 y Baroyeca ORO
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UN AGRÓNOMO en las boletas electorales La nueva contienda política tendrá escenarios nunca antes vistos en el municipio de Ahome entre los que destaca el distrito No.4 que comprende territorio de los municipios de Guasave y Ahome. El partido Sinaloense lanzó una propuesta fresca en la política como es la figura del M.C. Saulo Talamantes Castorena, un joven con un pasado universitario brillante en la Facultad de Agricultura del Valle del Fuerte universidad donde fue alumno, catedrático y director. Lleva en la sangre la pasión por la política pues su padre fue regidor en el cabildo ahomense y ahora cree fervientemente que el momento de los jóvenes en la política nacional ha llegado. Buscará llegar a la curul para representar a la sociedad con mucha pasión, pero para que los jóvenes reclamen los espacios que les corresponde en el presente y no solo que se piense que son materia para el futuro.
FONDO DE ASEGURAMIENTO ING. FCO. FRAIJO ROCHÍN
amplía gama de productos asegurables
Se puso a consideración de la asamblea el análisis para la ampliación del objeto social asegurable de bienes conexos a la actividad agropecuaria, rural y patrimonial, en consecuencia modicar el inciso “B” del artículo sexto de los estatutos sociales del fondo Ing. Francisco Fraijo Rochín. El objetivo primordial es ampliar el margen para poder ofrecer ser vicios de aseguramiento a otros productos y no solo a cultivos, donde entrarían bienes tales
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como camionetas, camiones, tractores, silos, casas habitacionales, implementos entre otros. Algunos compañeros que cuentan con algún crédito refaccionario y que requiere asegurar sus bienes podrán acceder a estos servicios en el organismo y no tengan que acudir con alguna empresa del sector privado como hasta ahora lo han hecho. Se trabajaría de la misma forma en que ha operado con el seguro agrícola, en el dado
caso de algún evento de siniestro también se estaría protegiendo al bien asegurado menciona Ángel Gómez Salazar. El directivo del organismo de productores del sector social añade que se buscará constituir paquetes de aseguramiento que sean atractivos para el usuario y sobre todo que tengan competitividad con los programas que se ofrecen actualmente en el mercado de seguros
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Hasta cosecha se despeja la duda de afectaciones por acame De las cuatro mil hectáreas afectadas por acame en el Valle del Carrizo algunas han logrado recuperarse en cierto grado, sin embargo no será hasta cosecha cuando se pueda conocer el daño real que tuvieron por efectos del fuerte viento señala, Leonardo Vega Barraza presidente de Sanidad Vegetal del Carrizo. Los cultivos que se vieron más afectados son los tempranos, los establecidos en la última semana de noviembre principalmente, de los cuales los trigo duros son los más afectados. No obstante los productores tienen buenas expectativas de producción en el Valle, en especial aquellos que no sufrieron daños por acame, quienes han visto un buen desarrollo de los trigos en las diferentes variedades harineras entre las que destacan Onavas, Norman y Tacupeto. En el caso de los trigos duros las variedades son Cirno, Baroyeca y Quetchehueca. A pesar de que el hongo de la roya apareció en algunos lotes, los productores rápidamente tomaron acciones y se pudo controlar el avance de la enfermedad, por lo que se estima que los daños no sean de mucha consideración. Las condiciones este año fueron muy diferentes a las ciclo pasado, menor humedad, mayor cantidad de horas frío y horas luz, condiciones favorables para el desarrollo del rubio cereal.
Por parte de la junta de sanidad se recomendó a los productores no realizar aplicaciones preventivas, sin embargo Leonardo Vega reconoce que muchos productores optaron por ser conservadores y se estuvieron aplicando muchos predios de manera preventiva, no recomendable pero el productor es quien tiene su mejor decisión y se respeta.
colectadas en 2014; y en 2015 se probó en campo la agresividad de esta roya en diferentes variedades de trigo. El sistema de monitoreo de la virulencia de patógenos de cereales del Reino Unido (UKCPVS) está vigilando la nueva raza, pero el riesgo real que supone la raza Kranich se desconoce. Agencia/Periódico: Farmers Weekly.
De acuerdo a los reportes climáticos marzo sería un mes que mostraría incremento de temperatura, condiciones que detienen la proliferación de las esporas de la roya y por fortuna ese pronóstico se cumplió para benecio del trigo. Vega Barraza menciona que se ha estado vigilante de algunos cultivos que reportaron un comportamiento diferente de la roya, la cual estaba presentandose en la hoja bandera desde inicio, contrario a lo que ocurre tradicionalmente con la roya lineal y de la hoja las cuales aparecen en las hojas inferiores y va subiendo hasta llegar a la hoja bandera cuando el problema es considerado serio. El asunto fue noticado a las ocinas de CESAVESIN quienes a su vez dieron parte a SENASICA para determinar si pudiese tratarse de una nueva raza de roya, tal y como se ha reportado en otras zonas productores de trigo en el mundo. La nueva raza de roya amarilla llamada Kranich se aisló a partir de muestras
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Lista la fórmula priísta en Ahome Álvaro Ruelas Echave, Presidente Municipal, Fernanda Rivera Romo, por el 02, Jesús Antonio Marcial Liparoli por el 03, Marco Antonio Osuna Moreno por el 04 y Aldo Prandini Camarena por el 05.
Los Mochis, Sinaloa.- Con una gran esta cívica se llevó acabo el registro de los candidatos y candidatas que han de representar al Partido Institucional Revolucionario en el municipio de Ahome, las mujeres, hombres, jóvenes abarrotaron las instancias electorales al momento de la llegada de nuestros candidatos. En punto de las 11:00 horas en el Consejo Distrital Electoral 03, arribo el Dr. Jesús Antonio Marcial Liparoli y su suplente Cecilio Gámez Portillo, posteriormente a las 12:00 del día se registró Fernanda Rivera Romo y su suplente Maribel Sánchez Solís en el Consejo distrital Electoral 02, a las 13:00 horas los candidatos que van por el distrito 04,
Marco Antonio Osuna y su suplente José Ramón Balderrama Palafox, de igual forma a las 14:00 horas los candidatos a la diputación local por el distrito 05, Aldo Prandini Camarena y su suplente José Rojas Moran. Acompañado de la presidenta del PRI estatal, la diputada federal Rosa Elena Millan Bueno y el candidato a gobernador de Sinaloa, Quirino Ordaz Coppel, llegó al Consejo Municipal Electoral el candidato a la Presidencia Municipal por Ahome, Álvaro Ruelas Echave, donde al nalizar el registro se convirtió en una gran esta priista a ritmo de banda, porras y algarabía por los militantes y simpatizantes que acompañaron al registro. Álvaro Ruelas y la fórmula priista se
Nos integramos a este gran equipo noticioso. Escúchanos de 2:00 a 3:00 p.m. y 7:00 a 8:00 p.m. de Lunes a Viernes por Radio Variedades en el 96.5 FM y el 740 AM
Juan Manuel Campoy
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AHOME comprometieron a respetar la ley y hacer una campaña limpia y propositiva que dignique la política en el municipio. Fórmula priista Alcalde: Álvaro Ruelas Echave, Sindica Procuradora Cecilia Hernandez Flores Regidores Santa Obidia Meza Lugo, Deisy Judith Ayala Valenzuela, Dulce María Ruiz Castro, Ana Lilian Parra Peña, Julia Pérez Peña, Pedro Espar za López, Luis Francisco Medina Lugo, Juan Pablo Rodríguez Cuadras, Zeferino González Alvarado, Juan Francisco López Orduño, Gabriel Vargas Landeros.
...ESCÚCHANOS
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3ro 2do 5to
AHOME 4to
“Iremos en busca de las propuestas de la sociedad, aplicar el sentido común de la política, haremos una campaña de ideas” Marco Antonio Osuna Se registra por la candidatura de Diputado Local por el distrito 04, ante el Consejo Distrital Electoral. Los Mochis, Sinaloa.- Gran ambiente se vivió en el registro de la candidatura para Diputado Local por el distrito 04 de Marco Antonio Osuna y su suplente Ramón
Con militantes, simpatizantes priistas, amigos y familiares llegó al Consejo Distrital Electoral 04 para cumplir con la ley electoral y poder participar en la próxima contienda electoral que se llevará a cabo el próximo 5 de junio, recibiendo la documentación requerida la presidenta del órgano electoral Lic. Brenda Esmeralda Sauceda.
Al término del evento lo esperaba un contingente nutrido de mujeres, jóvenes, hombres que respaldan su candidatura de los municipios de Ahome y Guasave, que conforman el distrito 04.
TODO TERRENO
“Haremos una campaña propositiva, de ideas y apegada a la ley, así será como siempre lo ha sido nuestro conducir” arma Marco Osuna ante los presentes levantando una gran simpatía.
Balderrama Palafox.
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caades Ulises Robles Gámez
nuevo líder en
Convoca a ratificar la dimensión del organismo en el contexto nacional
16/03/2016 Culiacán, Sinaloa. De manera unánime las diez asociaciones de agricultores que conforman CAADES eligen como presidente para el periodo 2016-2019 al Ing. Jesús Ulises Robles Gámez, exdirigente de la AARFS, llevando de compañeros de fórmula a Emilio Álvarez como Secretario, Abelino M o n t o y a , e n l a Te s o r e r í a , M a r i o Valenzuela, Francisco Silva van como comisarios, además de Jorge Kondo, Sergio Osuna y Miguel Agustín Luque en la comisión de Honor y JUSTICIA.
trienio de gran esfuerzo donde le tocó dirigir bajo circunstancias muy complicadas para el sector, pero dijo ser un testigo el de la lucha férrea que enfrentó ante las diferentes esferas para defender al gremio. Agradeció la conanza que le brindan las 10 asociaciones que conforman la confederación para representarlos los siguientes 3 años, donde dijo que acepta con mucho orgullo la posibilidad de representar a 20 mil productores de muy diversas condiciones y con problemática muy distinta.
Desde el año de 1932 han ocupado la presidencia 37 productores del sector privado, siendo Ulises Robles el trigésimo octavo que tiene la distinción de representar al gremio que aglutina alrededor de 20 mil productores.
Para nadie es un secreto que la rentabilidad de la agricultura va en caída libre dijo, por lo que en lo que a él reere le compete hacer el llamado a las 10 asociaciones a dejar de lado las diferencias que los aíslan y se agrupen en un solo objetivo común, que es enaltecer la agricultura sinaloense. Rescatarla de los problemas que la mantienen estacada. Los invitó a raticar el tamaño, la
Después de tomar la protesta de ley Ulises Robles felicitó al presidente saliente por la labor hecha al frente de caades, en un
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dimensión y el peso que tenemos como organización en el contexto internacional. “Los convocó humildemente a que dejemos esas diferencias, replantémonos una nueva ruta para el bien de todos los agricultores sinaloenses”. Ulises Robles dijo que uno de los principales retos será unicar al gremio, unidos será como podrán hacer frente ala difícil situación que vive el sector “Los retos son muy diversos y amplios, grandes, entonces lo primero que tenemos que hacer en este organismo tan importante es unicar criterios, es decir, que todas las asociaciones estemos alineados en el mismo proyecto de gestión, de desarrollo, de apoyo, para que la agricultura sinaloense tenga su justa dimensión a nivel nacional”, expresó Robles Gámez.
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Fortalecen trazabilidad pecuaria Se revisará que todo ganado en corrales y movilizado cuente con la debida documentación de identificación El 20de junio próximo vendrán inspectores del USDA a realizar una nueva revisión, se busca recuperar e incluso mejorar el estatus zoosanitario con el objetivo de reforzar la sanidad pecuaria en Sinaloa y cumplir con las observaciones realizadas por personal del USDA, cada animal presente en el estado deberá contar con el arete SINIIGA (Sistema Nacional de Identicación Individual de Ganado), informó el Secretario Juan Guerra Ochoa. El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Estado de Sinaloa indicó que como parte de las acciones para recuperar el estatus sanitario de Acreditado Modicado, es necesario, entre otras acciones, ‘aretear’ el ganado, para ello se implementarán acciones en conjunto con las autoridades de seguridad. Dijo que actualmente ya se tiene ‘aretado’ alrededor de un millón 150 mil animales, pero se espera contabilizar hasta un millón 300 mil animales. Además, no se permitirá
su transporte si no se cuenta con los permisos de movilización o arete SINIIGA. “Implica que pongamos en práctica medidas de no permitir que circulen animales por las carreteras, ni hacia los rastros, ni hacia las engordas, ni en intercambio de compraventa que no esté debidamente identicado y cuente con la guía electrónica”, explicó. “Aquél ganado que se encuentre por las carreteras que no tenga permiso de movilización o no tenga arete SINIIGA se va a recoger en las uniones o asociaciones ganaderas donde se le va a alimentar y ahí va a estar hasta que el propietario regularice su situación”. Con lo anterior, dijo, no se busca imponer medidas sancionatorias sino detener los animales a efecto de que todos los involucrados en la actividad ganadera se vean obligados a cumplir con las medidas para mantener el estatus sanitario y de ser posible mejorarlo.
Nos interesa mucho mantener el estatus por el bien de los precios a que vende el productor”, reiteró. En cuanto al proceso para el fortalecimiento del estatus sanitario en Sinaloa, que pasó de acreditado modicado a acreditado preparatorio como región de baja prevalencia de brucelosis y tuberculosis bovina, Guerra Ochoa indicó que se expidió una Ley Ganadera en materia de movilización, así como un decreto y ahora se trabaja en conjunto con la Unión Ganadera Regional de Sinaloa y las Asociaciones Ganaderas Locales. Informó que desde el año pasado se cuenta c o n 3 0 Pr e s t a d o r e s d e S e r v i c i o s Profesionales, que forman parte de la Secretaría a su cargo, pero que se encuentran asignados al Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria para llevar a cabo las revisiones pertinentes.
PODRÍA QUEDAR FUERA DE AGRICULTURA POR CONTRATO
producción de maíz sinaloense
E
n grave riesgo de quedar producción de maíz blanco fuera del programa de agricultura por contrato ante el anuncio de que solamente habrán de contratarse 6 millones 250 mil toneladas a producirse en 10 estados de la República Mexicana. Tomando como premisa que tan solo en Sinaloa se tiene sembrada una supercie
de 544 mil hectáreas de otoño invierno y más de 16 mil de primavera verano, se estima que se produzcan alrededor de las 5.5 millones de toneladas. Se pedirá prórroga para productores con menos de 20 hectáreas de maíz que queden fuera del registro de Agricultura por Contrato de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), señaló el diputado Germán Escobar Manjarrez. El dirigente de la CNC en Sinaloa y también Presidente de la Comisión de Agricultura y Sistemas de Riegos de la Cámara de Diputados, externó que se buscará que quede protegida la totalidad de las cosecha del maíz blanco de nuestra entidad, a n de que los productores
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accedan a los apoyos de la federación que les permitirá obtener un precio objetivo. De igual manera Escobar Manjarrez, mencionó que se pidió la revisión de la compensación de bases de 35 dólares para la tonelada de trigo del presente ciclo agrícola, luego que el año pasado los industriales pagaron 41 dólares la tonelada. Además se tiene el tema de las proteínas y los apoyos para transporte que la industria se niega a pagar. Cotización que los deja fuera de toda posibilidad de obtener utilidades con dicha cotización, aunado que existe la advertencia que no habrá apoyo por nutrientes de dicho cultivo, lamentó el legislador federal.
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GANA AARFS PREMIO NACIONAL
EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SUSTENTABILIDAD “Cargill-CIMMYT a la Seguridad Alimentaria y la Sustentabilidad” En el marco de nuestro 150 aniversario global, y 50 de operaciones en el país, en Cargill México consideramos necesario reconocer y apoyar los proyectos que trabajan para enfrentar y dar respuesta a los desafíos que encarna la seguridad alimentaria en el país. Por este motivo, con el apoyo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), lanzaron la primera edición de un premio que tendrá una edición anual “Cargill-CIMMYT a la Seguridad Alimentaria y la Sustentabilidad” para el seguimiento de las actividades desarrolladas en esta importante misión. El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur Ing. Héctor Vinicio Montiel Ibarra quien recibiera el galardón en manos, menciona que tienen alrededor de 3 años trabajando con un campo experimental que hace 2 años se convir tió en una plataforma que desarrollan actividades en pro de la agricultura sustentable en conjunto con el cimmyt - masagro.
Para seleccionar a los ganadores del Premio Cargill – CIMMYT 2015 en sus tres diferentes categorías, se integró un Comité de Evaluación que hizo una primera revisión de las propuestas recibidas para asegurarse de que cumplieran con los criterios de selección establecidos en la Convocatoria. Este Comité estuvo integrado por cinco representantes de nivel gerencial de Cargill de México y por cinco investigadores de CIMMYT. Un Consejo de Expertos integrado por representantes independientes de los sectores público y privado del sector agropecuario revisando y avalando la selección de los proyectos ganadores.
Ing. Héctor Vinicio Montiel Ibarra Pdte. AARFS
El reconocimiento es para todos los socios de la AARFS, quienes creyeron en el proyecto y quines dudaban de su trascendencia, asegura Montiel Ibarra. Además señala que representa un compromiso de continuar trabajando en búsqueda de mejores alternativas en la actividad agrícola, con el único objetivo de ser más competitivos alcanzando una actividad agrícola más rentable y sustentable con el medio ambiente,
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La semilla de girasol y la asesoría puede buscarla en
una alternativa real para el norte de Sinaloa El cultivo de girasol en el norte de Sinaloa es una opción que se presenta con mucha viabilidad, como opción de OI y PV. El 5 de marzo pasado la revista Entorno agrícola fue invitada a estar presente en la cosecha de 10 hectáreas de Girasol en un predio perteneciente al ejido La Florida, Ahome. Don José Luis Cames González dueño del
maduración, un hibrido de alto nivel oleico. Productores que asistieron a la trilla de los ejidos Aguila Azteca, San José, Ahome y la Florida mencionaron que es importante este tipo de cultivos que permitan un doble cultivo combinado con frijol, legumbres, sorgo e incluso en otoño-invierno y primavera – verano.
predio en cuestión mencionó que se sentía satisfecho de haber probado esta nueva alternativa, que superó sus expectativas ya que es un cultivo muy sencillo de manejar, utiliza muy poca agua, no tuvo problemas de plagas y/o enfermedades y el rendimiento fue muy interesante. La variedad sembrada en La Forida era Ausigold 62, de ciclo intermedio-tardío de
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA GIRASOL SINALOA CICLO AGRICOLA O.I. 2015-2016 (RIEGO) LABORES CON MAQUINARIA PROPIA PERIODO COSTO DE DE LABOR REALIZACIÓN $/Ha IMPORTE
CONCEPTO
DETALLE DE ACTIVIDAD OBSERVACIONES
Preparación del terreno
Rastreo Subsoleo
800.00 300.00
8,000.00 3,000.00
Subtotal
1,100.00
11,000.00
Subtotal
2,000.00 500.00 2,500.00
20,000.00 5,000.00 25,000.00
350.00 100.00 100.00 550.00
3,500.00 1,000.00 1,000.00 5,500.00
280.00 200.00 100.00 1,945.00 500.00 21.00
2,800.00 2,000.00 1,000.00 19,450.00 5,000.00 210.00 300.00 30,460.00
4 pases de rastra
Siembra Semilla (Cruiser) 60,000 SEEDS Siembra Cultivos Hacer y Tumbar bordo Cultivo Abrir surco Subtotal Agroquimicos Foliares Control de gusano barrenador/telarañero Aplicación terrestre Fertilizacion Aplicar fertilizante Desecante Aplicar desecante con bomba Subtotal Cosecha Trilla ($1,000.00/HA) Flete ($600.00/Ton)
3,046.00 1,000.00 800.00
Subtotal Diversos RIEGOS 1 ASIENTO AUXILIO PERMISO DE SIEMBRA Y AGUA Subtotal
SUMA
1,800.00
10,000.00 8,000.00 18,000.00
250.00 1,300.00
2,500.00 13,000.00
1,550.00 10,546.00
15,500.00 105,460.00
400 dls a $16.00 / 3.2
1 lt de Nutri plis, 1/2 lt de fosforo, 1 lt. De potasio
1 lt de mustang max 150 kgs. De urea y 100 de map se aplico 1 ha. Con bomba de mochila aplicación solo en manchas verdes
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DATOS ECONOMICOS CICLO O.I. 2015 Y PV 2016 RIEGO LABORES CON MAQUINARIA PROPIA
PARAMETROS Rendimiento Probable Precio de Venta Est. sin Apoyos Costo de producción
UNIDAD Ton/Ha $/Ton $/Ha
Costo Paquete Tecnologico
$/Ha Num.
IMPORTE INDICADORES UNIDAD 2.6 Ingresos $/Ha 7,100.0 Egresos $/Ha 10,546.0 Utilidad $/Ha Punto de #¡REF! Equilibrio Ton/Ha 105,460.0 Relación B-C APOYOS INGRESO OBJ.
Costo por tonelada
16
$
4,059
$/Ha $ 7,000.00
APOYO OLEAG. $ 1,500.00
IMPORTE 18,446 10,546 7,900 $ 11,199.80 1.485 1.75
ASOCIACIÓN AGRÍCOLA LOCAL EJIDAL
Productores de Hortalizas, Granos y Frutas.
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Soya
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Entorno agrícola
Aprueban participación de empresas como Organismos para certificar reproducción de semillas Aprueba Comité de Normalización Agroalimentaria NOM para Organismos de Certicación de Semillas Tlalnepantla, Estado de México, lunes 14 de diciembre de 2015 El Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria encabez ado p or la Secretarí a de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), aprobó la Norma Ocial Mexicana NOM-003SAG/FITO-2015, que establece las especicaciones que deben cumplir las personas morales para ser aprobadas como Organismos de Certicación de Semillas.
Durante la Cuarta Sesión Ordinaria, se determinó que las personas morales (empresas o asociaciones) que aspiren a integrarse y operar como Organismos de Certicación de Semillas deberán ser acreditadas y aprobadas por el Servicio Nacional de Inspección y Certicación de Semillas (SNICS). El SNICS podrá realizar la vericación de las actividades de calicación de los Organismos de Certicación de Semillas, mediante auditorías internas y revisiones periódicas, con el n de comprobar que cumplen con los criterios establecidos en la normatividad aplicable. Dichos organismos deben ser una instancia imparcial que tenga los
instrumentos, recursos y la conabilidad competente para operar en un sistema nacional de certicación, de conformidad con las normas correspondientes. Lo anterior, con el objetivo de emprender programas que validen los factores y niveles de calidad en campo y laboratorio de las semillas para siembra. La Norma Ocial Mexicana denitiva NOM-003-SAG/FITO-2015, fue publicada en el Diario Ocial de la Federación el 02 de diciembre de 2015 y entrará en vigor entrará en vigor en un lapso posterior de 60 días.
¿Que es y para que sirve la proteína del trigo? La calidad panadera de una harina queda denida, básicamente, por la cantidad y la calidad de las proteínas que forman el gluten. El gluten está constituido por las proteínas glutenina y gliadina, que al combinarse con el agua, forman una red capaz de retener el dióxido de carbono (CO2) liberado durante la fermentación. Esta calidad se determina mediante ensayos reológicos que permiten prever el comportamiento de las harinas durante el proceso de panicación y las características que tendrán los productos nales.
clasican en: harinas panicables, harina de fuerza, harina integral de trigo desgerminado, mezcla de harinas, harinas para rebozar, harina acondicionada. De una forma muy genérica podríamos decir que los panes más voluminosos requieren de harinas de fuerza (contenidos de proteína en torno al 13%) y alta calidad del gluten, capaces de soportar su estructura y retener el gas que se genera durante la fermentación. También se recurrirá a este tipo de harina cuando en la masa estén presentes otros ingredientes como grasa, azúcares, frutos secos…
La harina de trigo es la más extendida para la elaboración de pan, pero existen numerosos subtipos dependiendo principalmente de su contenido en proteínas y de la capacidad de estas para formar gluten, pero también en función de si las masas resultantes son más o menos tenaces o extensibles.
Es el caso de los panes de molde, de los panes voluminosos obtenidos por un proceso tradicional, pero también de los panettones, croissants y roscones entre otros.
Desde el punto de vista legal, en función de su composición y de los usos a los que se destinan, las harinas de trigo se
Un tramo por debajo se podría hablar de harina de media fuerza contiene entre un 10,5 y un 12% de proteína, desarrolla
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gluten de manera moderada y será utilizada para todas aquellas masas que necesiten amasado moderado y que no tengan exceso de grasa como pizzas, cocas o similares. Este tipo de harina se podrá obtener mezclando harina oja y harina de fuerza en una determinada proporción. Y por último, la harina oja, también denominada panadera o de repostería, es una harina con un 9% de proteína aproximadamente. Está indicada para masas con poca grasa o que no necesitan desarrollar nada de gluten, es decir, que no van a ser amasadas como por ejemplo bizcochos, cupcakes, magdalenas, o masa quebrada.
Entorno agrícola Por Juan Manuel Campoy Acosta
Columna Agropolítica Los módulos de riego del Carrizo y el Valle del Fuerte están a semanas de cambiar sus mesas directivas y quizás ahora más que nunca las carteras son buscadas y hasta peleadas, lo que deja ver que en denitivo el interés por “servir” es enorme. En algunos casos los ejidos son quienes deciden las personas más idóneas para representarlos, incluso en el seno de las asambleas se hacen acuerdos, pero a veces ni esos se cumplen. Tal fue el caso del módulo 2 donde en el ejido Josefa Ortiz de Domínguez hubo una elección interna resultando ganador Enrique Mondaca sobre el comisariado Ernesto Barreras. Entonces el acuerdo era que Enrique debiera encabezar la planilla como candidato a presidente y buscar negociaciones con otros ejidos o personas, sin embargo no se han puesto de acuerdo y al parecer Agua Nueva 2 ha aprovechado el desacuerdo para meter su plan “B” con el que se busca mantener la presidencia haciendo pleito ranchero. Este módulo cambio sus estatutos y ya no hay alternancia en la presidencia, solo el sector social preside. Ahora que si vemos la otra perspectiva la Conagua “OBLIGARÁ” a los organismos administradores del agua a respetar la alternancia, entonces el módulo 2 tendría que nombrar un presidente y un vigilancia del sector particular, posiciones que pudieran recaer en Leobardo Aguilar y Ramón León respectivamente por acuerdo en asamblea de la pequeña propiedad. ¿Cómo los obligaría? Fácil, cumpliendo su amenaza de clausurarles los apoyos económicos para cualesquier proyecto, ni al 50%, mucho menos recursos scales. En el módulo 3 el conicto es más bien por la negativa de regresar a la alternancia, incluso se manejó información de que se pretendía modicar estatutos para entrar a la reelección, cuestión que no fue bien recibida, ni en el sector social ni el sector privado.
Aquí no hay una cabeza visible para suceder en el cargo a Luis Alonso Carreón, aunque pudiera pensarse que la presidencia le tocaría a alguien del Poblado 5, Chihuahuita lo buscó el periodo pasado y Jahuara estará lista para aprovechar cualquier desacuerdo, tal y como sucedió en el proceso anterior. Pero se menciona que también deberán regresar a la alternancia o perderán los apoyos federales. Aquí se menciona que el actual tesorero sería promovido a presidente, nos referimos a Mario Martínez, quien ya tiene el apoyo de su sector. En el módulo 4 parece indicar que la pequeña propiedad ya decidió, se menciona el nombre de Miguel Valdez Fox, el menor de la dinastía y lleva como consejo de vigilancia a Heriber to Barreras. Aquí la nota será ver como se acomodan los ejidos en las demás carteras. Chihuahuita tiene como propuesta a Jesús Valenzuela, a sabiendas de que están presidiendo al módulo solo esperan ser tomados en cuenta en una cartera de las que el sector social ostentará, por parte de poblado 7 se menciona al popular Camachón, quien en el proceso anterior guró. Por parte del poblado 6 la actual administración tiene una cartera en representación del ejido Natoches, por lo que la nueva participación debería estar entre la Pitahaya y el ejido Zapata. El módulo 1 es solo sector social y aunque actualmente preside al organismo un ejidatario del ejido Guillermo Chávez Talamantes, vuelve a sonar una propuesta de ese mismo ejido ahora en la gura de Elías Godoy Sierra, quien lleva como fórmula a un compañero del ejido Bacorehuis, Sergio Reyes como tesorero; Adrián Zavala, secretario y Talo Merino como vigilancia. Al parecer van en caballo de hacienda.
consenso de su sector es la propuesta para presidir al organismo líder. Cabe señalar que el dirigente de los pequeños propietarios Lic. Ernesto Suárez ha llevado las riendas de su sector de una forma inteligente e involucrando a sus socios. Logró reunir en una asamblea a la mayoría de los pequeños propietarios del Carrizo y juntos eligieron candidatos para la red y módulos de riego del distrito 076. Aquí la bronca es las posiciones que ocupará el sector social por un lado están tres votos denidos, presidente, secretario del módulo 3, el secretario del módulo 2; por el otro bloque se encuentran tres votos del módulo 1, presidente, secretario y tesorero, además del presidente del módulo 2. Queda únicamente el voto del presidente del módulo 4, Armando Bay que de acuerdo a lo que ha trascendido no se ha comprometido con ninguna cartera con ningún grupo. La matemáticas dicen que de ocho votos disponibles Rogelio Becerra, presidente del módulo 1 tiene 4 votos “seguros” y de convencer a Armando Bay él será el nuevo vicepresidente al contar con 5 votos. Sin embargo hay quienes piensan que pudiera darse una jugada similar a la ocurrida el ciclo anterior. Alonso Ruiz “El Papi” podría verse perdido en sus aspiraciones por llegar a la vicepresidencia y optar por bloquear la llegada de su contrincante ofreciéndole en charola de plata a Armando Bay la vicepresidencia y la cuenta pondría 4 votos por bando, quedando la denición del proceso para el voto de calidad en posesión del actual presidente de la Red M a y o r, J e s ú s G u z m á n , q u i e n seguramente le daría el voto al bando del Papi. Claro que todo esto son meras especulaciones…
Para la Red Mayor la situación es no menos complicada, de nueva cuenta el sector privado llegó a un acuerdo donde el Ing. Juan Enrique Labastida Ochoa por
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Para el mes de julio nuevo hospital del Carrizo El gobernador Mario López Valdez realizó el pasado 28 de marzo una gira de supervisión de avances de obras, con las que se consolidarán los servicios de salud y espacios culturales, educativos y recreativos del municipio de Ahome. Acompañado del alcalde Arturo Duarte García, el mandatario estatal constató los avances en la construcción del Hospital Integral de El Carrizo, así como el Teatro de la Ciudad y el Museo Interactivo Trapiche. La edicación del Teatro de la Ciudad en Los Mochis estará concluida para el mes de septiembre de acuerdo a lo estipulado por la constructora, armó el gobernador Mario López Valdez, obra que junto con el Museo Trapiche forman parte del corredor cultural de este municipio. Durante la reunión de seguimiento a los trabajos de construcción del Teatro de la Ciudad y Museo Interactivo Los Mochis, López Valdez destacó que estas serán sin duda las principales herencias que les dejará su gobierno a las familias ahomenses, donde además se vino a rescatar la esencia y recuperar el
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patrimonio arquitectónico que dio origen a la ciudad de Los Mochis. Respecto al Hospital Integral de El Carrizo, el titular del Poder Ejecutivo, quien se hizo acompañar del Secretario de Salud, Ernesto Echeverría Aispuro, destacó que esta obra viene a consolidar los servicios de calidad que se otorgan en Sinaloa, tanto en zonas urbanas como en comunidades rurales. En lo que va de la actual administración estatal se han construido, rehabilitado, sustituido y/o equipado 204 Centros de Salud, y al término del sexenio su cubrirá el 100 por ciento.
El alcalde de Ahome, Arturo Duarte García, reconoció y agradeció el decidido impulso que le ha dado el gobernador Mario López Valdez a la ciudad de Los Mochis y al municipio en general, con obras de alta envergadura para benecio de los ahomenses, tanto en el rubro de la educación y la salud, como en carreteras, depor tes, vialidades y más, que consolidan el desarrollo regional. El Hospital Integral de El Carrizo, que se construye en una supercie de más de 2 mil 150 metros cuadrados, lleva un avance del 25 por ciento, y beneciará a más de 23 mil 160 habitantes.
Sinaloa cuenta hoy con cober tura universal en salud, con los servicios que prestan el IMSS e ISSSTE, así como el Seguro Popular. Además, la entidad es reconocida a nivel nacional en la implementación de la medicina robótica, los trasplantes multiorgánicos, redes de frío, Ferias de la Salud, y diversas acciones que se han implementado en aras de brindar un mejor servicio.
Además de 12 camas censables, contará con cinco consultorios, quirófano, mastógrafo, farmacia, sala de urgencias, sala de expulsión, sala de rayos X, laboratorio, entre otro equipamiento. Proporcionará servicios de cirugía general, pediatría, medicina interna, ginecología, medicina general y de especialidades. En el Teatro de la Ciudad lleva un 57 por ciento de avance. Su construcción consta de cuatro etapas, de las que ya se
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concluyeron dos, que consistieron en la construcción de terracerías para el área del foro y escenarios, la cimentación, estructuras de soporte, muros de concreto y armaduras. La tercera etapa, actualmente en proceso y con un 30 por ciento de avance, consiste en la terminación de la obra negra, colocación de instalaciones eléctricas, y la preparación para instalaciones de voz y datos, hidráulicas y sanitarias. Se inició una primera etapa de las vialidades que rodean al Teatro y al Trapiche para que esté concluida el día de inauguración del Museo Interactivo. La obra se construye en un terreno de 10 mil metros cuadrados aproximadamente, y el Teatro tendrá mil 208 butacas, un vestíbulo general, área de concesión, y posibilidad de producciones teatrales, conciertos y recitales de danza, con un foro teatral que podrá moverse de forma automatizada, así como un auditorio con 260 butacas retráctiles. Respecto al Museo Interactivo Trapiche, su obra civil ya quedó terminada. Resta la instalación del área de Museografía, incluyendo las exhibiciones, así como el equipamiento como muebles, cámaras, computadoras y demás equipo, y se espera que se inaugure el próximo 30 de abril. Contará con una sala de 3D, salas de Ciencia y Tecnología, un auditorio al aire libre, instalaciones para museografía y espacio para 60 exhibiciones.
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JAPAMA Con diversas actividades en relación al cuidado del agua, la Junta de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Ahome estuvo presente durante la semana del Día Mundial del Agua, llevando a niños y jóvenes ahomenses el mensaje sobre la importancia de hacer un uso racional del agua. Conferencias dirigidas a universitarios sobre la Calidad del Agua y el
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Tratamiento de Aguas Residuales en la ciudad de Los Mochis, desle con alumnos de Secundarias Técnicas que forman las Brigadas Quetzalatl y un Concurso Infantil de Dibujo, la paramunicipal celebró uno de los días sociales más importantes. Cada uno de los eventos fue encabezado por el Gerente General Lic. Jaime Alberto Félix Reza; así
como del equipo del departamento de Comunicación Social y del programa de Cultura del Agua de JAPAMA. J A PA M A s e g u i r á t r a b a j a n d o arduamente para que el mensaje del cuidado del agua llegue a todos los ahomenses y para seguir llevando a todos los hogares agua limpia y conable.