OCTUBRE 2011 No. 1
www.revistaescapate.com
alebrijes
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FANTASIA DE TRADICION LAS TORTUGAS DE
MAZUNTE PROTECCIÓN DE UNA ESPECIE EN PELIGRO
TLAYUDAS
gastronomía
MUY NUESTRA
ENTREVISTA EXCLUSIVA
SUSANA HARP
EL ALMA DEL TEQUIO
MITLA
LA NECRÓPOLIS ZAPOTECA
SITIOS TURÍSTICOS//ECOTURISMO//DEPORTE EXTREMO//VIDA Y SALUD//TECNOLOGÍA//MODA//RECOMENDACIONES
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aquí, donde la mag ia
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Gast ronomía de la
Oaxaquena se hace presente
RESTAURANTE BAR MACEDONIO ALCALA NO. 307 CENTRO
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Editorial
escápate a oaxaca
Escápate a
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Oaxaca
partir de hoy Escápate da la bienvenida a los turistas nacionales y extranjeros que buscan en Oaxaca un destino ideal para vacacionar. Bajo esa idea nace este proyecto editorial, que supera la tradicional revista de turismo para ofrecer una visión total de los destinos más interesantes de Oaxaca, acompañada de una guía de hoteles, restaurantes, cafeterías y lugares de esparcimiento que harán de este viaje un tour completo. Con este primer ejemplar, se materializa el esfuerzo de un equipo entusiasta, dedicado y comprometido con el visitante, que se interesa por la aventura y gusta de recorrer lugares tradicionales y poco comunes. Escápate surge como una revista mensual, dirigida a quienes llegan por primera vez a la entidad sureña y para los que ya la conocen, pero quieren descubrir nuevas alternativas que despierten momentos de diversión y adrenalina. Esta edición explora el misticismo zapoteca que encierra la zona arqueológica de Mitla, la creación de seres imaginarios, la experiencia de liberar tortugas en Mazunte, e incluye una charla con Susana Harp, destacada promotora de la música oaxaqueña. Además, se recrean las emociones que incita la práctica del buceo, un paseo por el jardín más interesante de Oaxaca, algunas imágenes de la gastronomía local y se complementa con lo último en tecnología, cultura, salud y tendencias de moda. Escápate te invita a leerla, comentarla y aportar ideas, así como sugerencias para hacer de esta revista un espacio de expresión. Escápate está lista para viajar. Oaxaca es nuestro destino.
Directorio Director General Fermín Maturano Alarcón Editor General Filiberto Ruiz Jiménez Asesor Editorial Juan Carlos Talavera Coordinadora de Áreas Verenice Ruiz Guadarrama Jefa de Información y Contenidos Reyna Paz Avendaño Correctora de Estilo Catalina Martínez Quintero Colaboradores Lyanne Nuñez Castro Riggo Bijoux Arte y Diseño Blanca Beatriz Tovias Huerta Equipo Arte y Diseño Jonatan Ávila Ortiz Ivan Ernesto Luna Álvarez Administración Rocío Ayala Ángel Comercialización Hugo Balcázar L. Distribución y Logística Israel López Farías Publicidad Cristian Rodríguez Decaro Relaciones Públicas Angie Díaz Coranguez Coordinación Oaxaca Italivi Dzoara García Pinacho Corresponsal de Información Oaxaca Nallely Medina Morales Comercialización Oaxaca Karla Jimarez Herrera Armando Torres Aguilar Distribución Oaxaca José Edgar Bárcena Balderas Un producto de Test Marketing Impreso en:
www.espanadigital.mx
Contáctanos contacto@revistaescapate.com www.revistaescapate.com @revistaescapate Escápate Oaxaca MITLA
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FANTASIA DE TRADICION LAS TORTUGAS DE
MAZUNTE PROTECCIÓN DE UNA ESPECIE EN PELIGRO
OCTUBRE 2011 No. 1
ESCAPATEwww.revistaescapate.com A...
TLAYUDAS gastronomía
MUY NUESTRA
ENTREVISTA EXCLUSIVA
SUSANA HARP
EL ALMA DEL TEQUIO
MITLA
LA NECRÓPOLIS ZAPOTECA
Septiembre 2011 I 1 SITIOS TURÍSTICOS//ECOTURISMO//DEPORTE EXTREMO//VIDA Y SALUD//TECNOLOGÍA//MODA//RECOMENDACIONES
REVISTA ESCÁPATE Octubre 2011 “ALEBRIJES FANTASÍA DE TRADICIÓN” Fotografía: Mario Arturo Martínez Escápate, revista mensual. Octubre de 2011. Editor Responsable: Fermín Maturano Alarcón. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número de Certificado de Licitud de Título: en trámite. Número de Certificado de Licitud de Contenido: en trámite. Domicilio de la Publicación: Av. Juárez 20 Despacho 15, Col. Centro de la Ciudad de México, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06050, México, Distrito Federal. Datos del impresor: España Digital; Violetas No. 108, Col. Reforma, Oaxaca, Oax. Distribuidor: Test Marketing S.C., Av. Juárez 20 Despacho 43, Col. Centro de la Ciudad de México, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06050, México, Distrito Federal.
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BUCEO
necrópolis zapoteca
sensaciones bajo el mar
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48 Moda Estilo en la playa 06 Centros Turísticos Zonas representativas de Oaxaca 22 Museo Casa Juárez Testimonio de un héroe 24 Rufino Tamayo Del arte mexicano al mundo
susana harp El alma del Tequio
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36 Tlayudas A mordidas 44 Tablets Objetos del deseo 46 Mejora tu salud Tips para quemar grasa 48 Moda Estilo en la playa 64 Clasificación “C” Experiencias de un amante del cine
Atuendos cómodos, coloridos yvistosos
¿qué hacer?
cartelera
Exposición fotográfica cuya temática es el día de muertos. Surge como una muestra de las imágenes tomadas por los alumnos y el propio fotógrafo, Ernesto Bazán, fruto de diez años de trabajo en el taller impartido por Bazán. Este español profesional de la cámara es autor de la trilogía Bazán Cuba, ex miembro de la agencia Magnum, galardonado con los premios World Press Photo y W. Eugene Smith. Viernes 28 | 20:00 h | Entrada libre Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo M. Bravo 116, esquina García Vigil, Col. Centro. (951) 516 9800
Respiración Circular
Dirigido a músicos especializados en instrumentos de viento y público interesado. Dos sesiones de cuatro horas cada una. Imparte Huemac Olivares. Sábado 1| 10:00 a 14:00 h | Cupo limitado Fonoteca Eduardo Mata Av. Juárez 222, Col. Centro
Fotografia: gregory allen
IV Encuentro Fotográfico México
No soy mi cuerpo
Fotografías de Gregory Allen, Dante Busquets, Victor Mendiola, Edson Trujillo y Antonio Turok. Fotógrafos que trabajan imágenes de alteraciones corporales. Viernes 28 | 20:00 h | Entrada libre Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo M. Bravo 116, esquina García Vigil, Col. Centro. (951) 516 9800
TALLERES
Manejo de la transferencia y procesos de impresión y estampación
Uso de técnicas tradicionales del grabado en relieve y transferencia a partir de fotocopias con base tóner. Durante el taller se realizarán por lo menos tres variantes de cada imagen: transferencia con sobreposición de varias fotocopias, transferencia y chine collé, así como estofado. Imparte Nunik Sauret. Lunes 17 al 21 |10:00 a 15:00 h | Entrada libre| Cierre de inscripciones 10 octubre Centro de las Artes San Agustín Independencia S/N Barrio de Vistahermosa, San Agustín, Etla. (951) 521 30 42
Fotografia: cortesía
Chayanne concierto: No hay imposibles
El ícono puertorriqueño pisará tierra oaxaqueña para presentar su última discografía: No hay imposibles. Será parte de su tour que lo hizo acreedor al Billboard Latino como la mejor gira 2010. Chayanne inició en el mes de mayo del 2010 su recorrido musical en 26 países logrando récord de asistencia. Sábado 29 | 20:00 h | Preventa Ticket Master 22 de agosto al 11 de octubre Auditorio Guelaguetza Oaxaca Cerro del Fortín s/n, Carretera Internacional, Cerro del Fortín.
Deportes Fotografia: radu razvan
Fotografia: cortesía
Días de los Muertos
Poesía en la plástica
Introducción al mundo de la pintura a partir de la comprensión de los ejercicios y las formas por medio de la observación y experimentación. El dibujo será una herramienta básica para el taller. Imparte Gabriel Macotela. Lunes 3 al viernes 7| 9:00 a 14:00 h| Entrada libre Centro de las Artes San Agustín Independencia S/N Barrio de Vistahermosa, San Agustín, Etla (951) 521 30 42
Conferencias y talleres gratuitos. Del jueves 27 al sábado 29| Entrada Libre Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo M. Bravo 116, esquina García Vigil, Col. Centro. (951) 516 9800
MÚSICA Presentación de disco: El canto del agua
X Rally Sierra Juárez 2011
La sexta fecha de la Décima Copa Mexicana de Rallies de Velocidad 2011 se realizará del 30 de septiembre y primero de octubre. Este evento albergará por primera vez la categoría Pilotos Novatos Oaxaqueños. La justa automovilística correrá sobre la ruta carretera Oaxaca-Nochixtlán. El arranque oficial será el primero de octubre en los tramos, con circuito a dos vueltas. Constará de 129.62 kilómetros de velocidad divididos en tramos cronometrados, a los que se sumarán 302.07 de enlaces que totalizan 431.69. Sábado 1 | Ruta: Oaxaca-Telixtlahuaca-La Herradura-Llano Verde-Nochixtlán-Llano Verde-La Herradura-Telixtlahuaca-Oaxaca.
Concierto y multimedia a cargo del grupo KORAK. Sábado 1| 19:00 h.| Entrada libre Fonoteca Eduardo Mata Av. Juárez 222, Col. Centro.
Banda El Recodo, Fidel Rueda Fierro y Alfredo Ríos “El Komander”
Compartirán escenario la banda sinaloense de Cruz Lizárraga con más de 50 años de trayectoria junto con “El Komander”, ícono del movimiento alterado y Fidel Rueda Fierro, nominado a dos categorías en la próxima entrega de premios Billboard a la música mexicana 2011. Sábado 22|13:00 h.| Preventa: Farmacias del ahorro y oficinas de la estación La poderosa Estadio Benito Juárez Lázaro Cárdenas 1000, El Bajío. (951) 516 4750
Fotografia: snow queen
Colección de arte prehispánico
Conjunto de objetos prehispánicos donados por el pintor Rufino Tamayo. El diseño de la museografía estuvo a cargo de Fernando Gamboa. Fue inaugurada el 29 de enero de 1974. Contiene cerca de mil piezas que son parte de los tantos vestigios del arte prehispánico de México. Exposición permanente Av. Morelos 503, Col. Centro. (951) 516 4750
Fotografia: Alexey Arkhipov
EXPOSICIONES
Fotografia: Agnès Hontschoote
cartelera octubre 2011
Carrera Panamericana 2011
Por segunda ocasión esta legendaria competencia de autos clásicos vuelve a las paradisíacas Bahías de Huatulco y la meta de la primera etapa será la ciudad de Oaxaca. Viernes 21 al jueves 27 | Salida: Bahías de Huatulco.
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centros turisticos
PUERTO ÁNGEL
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odeado por enormes montes rocosos y conformado por atractivas playas de agua cristalina, Puerto Ángel es un pequeño centro pesquero de espíritu rústico. Cuenta con un gran número de playas cercanas donde se pueden realizar distintas actividades, el oleaje en este puerto es muy tranquilo. En el centro se puede encontrar Playa Principal y del Panteón, perfectas para practicar surf o bien, un paseo en lancha. El buceo es una actividad que se realiza de preferencia en Playa La Tijera. Puerto Ángel cuenta con una propuesta gastronómica para consentir el paladar de todos los turistas. La comida marina es la especialidad del lugar, su principal característica es que se sirven directo del mar, se puede degustar: pulpo, atún, huachinango, pez vela y camarones.
MAZUNTE Conocido mundialmente por la liberación de tortugas.
FOTOGRAFÍAS: SECRETARÍA DE TURISMO Y DESARROLLO ECONÓMICO DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE OAXACA / PIÑA SORIA Y ASOCIADOS
PLAYAS
LOCALIZACIÓN PUERTO ÁNGEL A 250 kms al sur de la Ciudad de Oaxaca sobre el Océano pacifico entre Bahías de Huatulco y Puerto Escondido. MAZUNTE A 10 km al Oeste de Puerto Angel y 1 km de San Agustinillo. PUERTO ESCONDIDO Puerto mexicano a 290 km de la ciudad de Oaxaca, entre Huatulco y Acapulco en la costa sur de la República Mexicana en el Océano Pacífico. ZIPOLITE Ubicada a 230 km de la ciudad de Oaxaca y a tres km de Puerto Ángel.
PUERTO ÁNGEL Pequeño centro pesquero de espíritu rústico
MAZUNTE
PUERTO ESCONDIDO
ZIPOLITE
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in duda, es la playa nudista más famosa de México. Sus principales visitantes son jóvenes tanto mexicanos como extranjeros. La playa cuenta con más de dos kilómetros de extensión por lo que, a lo largo de ésta, se encuentran bares, restaurantes, palapas, lugares para hospedaje y todos los servicios turísticos necesarios. Cabe mencionar que los turistas que optan por visitar Zipolite tienen mentalidad abierta y viajan para disfrutar de la libertad. La recomendación más importante es tener cuidado al entrar al mar ya que tiene un oleaje muy fuerte y demasiado peligroso, por lo que, es necesario poner atención en el color de las banderas colocadas en la playa.
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no de los principales centros turísticos del Estado de Oaxaca, cuyo desarrollo se dio desde mediados del siglo XX para convertirse en un importante destino mexicano que atrae gran cantidad de turistas internacionales. El puerto está conformado por seis playas que ofrecen actividades para todos los gustos. Playa Zicatela es reconocida como una de las mejores a nivel mundial para practicar el surf y por ello, alberga el Torneo Internacional de Surf en el mes de noviembre. Si de practicar pesca, natación y buceo se trata, Playa Principal es la opción. En Puerto Escondido también se llevan a cabo las Competencias Internacionales de Pesca Deportiva en febrero y noviembre. Sin duda, visitar este destino te brinda una experiencia total. Cuenta con infraestructura para consentir al turista.
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ueblo mágico caracterizado por su tranquilidad y cuidado del medio ambiente, conocido mundialmente por la liberación de tortugas que se lleva a cabo en sus playas. Uno de las principales centros turísticos, es el Centro Mexicano de la Tortuga que promueve la conservación de dicho galápago y le da la oportunidad al visitante de conocer siete de las ocho especies marinas que se encuentran en el mundo. Parte de los lugareños trabaja en la Cooperativa de Cosméticos Naturales de Mazunte, la cual produce artículos de belleza como jabones y maquillaje cuyos procesos son amigables con el medio ambiente. El turista tendrá la oportunidad de adquirir dichos productos de gran calidad. Otros atractivos son las playas Principal, Riconcito, Bermejita y Punta Cometa; siendo estas dos últimas, conocidas como lugares energéticos y cósmicos debido a su oleaje y atmósfera.
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HIERVE EL AGUA Y LAS CASCADAS PETRIFICADAS
I BAHIA DE HUATULCO Idónea para la práctica del buceo, la pesca recreativa y el kayak.
HUATULCO
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s uno de los destinos más importantes del Pacífico por ser un lugar paradisíaco por su clima, sus nueve bahías y 36 playas de inigualable belleza. Se distinguen las bahías Cacaluta, Chachacual, Chahué, Conejos, Órgano, Maguey, San Agustín, Santa Cruz y Tangolunda, lugares cuyas playas son idóneas para la práctica del buceo, la pesca recreativa y el kayak. Huatulco significa ‘lugar donde se venera el madero’. Es un moderno desarrollo turístico y atractivo para el viajero, dada su amplia variedad de actividades deportivas y recreativas. Además, está rodeado por el Parque Nacional Huatulco, interesante espacio natural con más de 11 mil hectáreas y 413 especies de plantas.
ZICALETA
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bicada en Puerto Escondido, su nombre significa ‘lugar de espinas grandes’. Es una playa donde prevalece un ambiente vivo y estimulante debido a sus olas abiertas y grandes. Es considerada una de las tres mejores playas a nivel mundial para practicar el surf y por ello, alberga el Torneo Internacional de Surf en el mes de noviembre. Por sus fuertes corrientes marinas no es un espacio recomendado para nadar, sin embargo, es ideal para asolearse y disfrutar del espectáculo de los surfistas. La Avenida del Morro es la vialidad principal de esta playa que ofrece una concentración de bares, antros, cafés y tiendas de artesanías. Los restaurantes cuentan con un amplio menú de gastronomía marina gracias a la variedad de pescados y mariscos que se cocinan.
ATRACTIVOS NATURALES
CASCADAS MÁGICAS DE COPALITILLA
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erca de las playas de Huatulco están las Cascadas Mágicas de Copalitilla, un destino interesante donde el visitante puede desarrollar actividades recreativas muy diversas, desde natación, tirolesa, rappel, ciclismo, cañonismo y camping. El lugar cuenta con 30 cascadas de grandes dimensiones, donde también se pueden aprovechar sus cuevas, túneles y grutas para caminar; y distintos pozos naturales con agua fría en forma de jacuzzi para bañarse y convivir con la naturaleza en compañía de una gran variedad de aves y animales marinos que se pueden observar.
mportante atractivo turístico ubicado en San Lorenzo Albarradas. Conformado por dos cascadas petrificadas de agua carbonatada; una cuenta con 30 metros de altura y la segunda, 12 metros. Estas formaciones son producto de la caída de agua proveniente de los manantiales formados en la parte superior de las peñas y descienden por la barranca de 200 metros de profundidad para formar nuevas capas. Hierve el Agua posee un balneario natural formado por manantiales con una temperatura de entre 22 y 25 grados centígrados. Un recorrido a pie o en bicicleta por sus casi dos kilómetros de sendero peatonal, te brindará una perspectiva diferente del lugar ya que podrás admirar las cascadas desde el pie de éstas, o bien, tener una maravillosa panorámica del Valle de Tlacolula y de la Sierra Mixe.
LOCALIZACIÓN HUATULCO Se encuentra a 295 km al sur de la capital de Oaxaca utilizando la Carretera Federal 175 con destino a Puerto Ángel. HIERVE EL AGUA Este de la ciudad de Oaxaca a 80 km por la Carretera Federal 190 rumbo al Istmo. Lunes a domingo de 8 a 18 horas. ZICALETA Ubicada a 110 km al Oeste de Huatulco por la Carretera Federal No. 200. CASCADAS DE COPALITILLA Comunidad de San Miguel del Puerto a hora y media de las Bahías de Huatulco, sobre el río Copalita, viajando por el camino de terracería al oriente de esta comunidad.
ZICATELA Una de las tres mejores playas a nivel mundial para practicar el surf.
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SÓTANO DE SAN AGUSTÍN
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as Grutas del Sótano de San Agustín forman un sistema de cavernas, considerado el más profundo de América. Estas formaciones subterráneas cuentan con una antigüedad de 40 años, ya que en 1965, exploradores especializados iniciaron la inspección de la zona. Esta belleza natural tiene una profundidad de mil 250 metros y 24 kilómetros de largo. Y aunque no ha sido explorada en su totalidad, se sabe que durante el recorrido el turista camina bajo cascadas y pequeños arroyos a diferentes profundidades. Se recomienda la compañía de profesionales y equipo de buceo.
LOCALIZACIÓN SÓTANO DE SAN AGUSTÍN Huautla de Jiménez, al norte de la Ciudad de Oaxaca, a 238 km por la Carretera Federal 190 y seguir por la 131 hasta llegar a Teotitlán. A cinco horas. DAINZÚ Sureste de la ciudad de Oaxaca en el Valle de Tlacolula, a 20 km por la Carretera Federal 190. Lunes a domingo de 8 a 17 horas. 24 pesos por persona y los domingos gratis. MONTE ALBÁN Del centro de Oaxaca, salir por la calle Trujado que se convierte en la carretera a Monte Albán a 10 km de distancia. Lunes a domingo de 8 a 18 horas. Domingo gratis para los mexicanos. 37 pesos. El uso de cámara de video y contratación de guías tiene un costo adicional. YAGUL Sureste de la ciudad de Oaxaca, a 36 km por la carretera federal 190. Martes a domingo de 9 a 17 horas. Domingos gratis para los mexicanos. 30 pesos.
SAN AGUSTÍN Durante el recorrido el turista camina bajo cascadas.
ZONAS ARQUEOLÓGICAS
MONTE ALBÁN
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ste complejo arquitectónico es uno de los más importantes y extensos de Oaxaca, cuenta con un gran número de edificios y se cree contaba con observatorio, cancha de juego de pelota y una gran plaza en la que se establecía un mercado para comercializar diversos productos locales y de zonas aledañas. Entre los descubrimientos más importantes en las tumbas zapotecas, se localizaron piezas de distintos materiales como: oro, plata, jade y turquesa. Definitivamente, estas construcciones ofrecen una vista maravillosa de los valles de Oaxaca y debido a su riqueza cultural, arquitectónica e histórica, Monte Albán fue decretado patrimonio de la humanidad por parte de la UNESCO en 1987.
DAINZÚ
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u nombre proviene del zapoteca Danni que significa ‘cerro’ y zu ‘órgano’, por lo que se transforma en ‘Cerro de órganos o cactus’. Esta zona arqueológica se distingue del resto de las construcciones prehispánicas del valle de Oaxaca por su riqueza en bajorrelieves de piedra, donde se representan jugadores de pelota con la vestimenta de la época y en posiciones que dan la impresión de movimiento. Su construcción está conformada por terrazas, tres edificios comunicados a través de escalinatas, patios y cuartos; sus edificios principales están orientados hacia el poniente, lo que indica una fuerte carga religiosa. Se cree que el uso de la figura del jaguar en la construcción responde a que este felino era considerado el dios de la noche.
YAGUL
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MONTE ALBÁN Decretado patrimonio de la humanidad.
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ste centro prehispánico de control militar, tiene una fortaleza, área de habitaciones comunes, centro ceremonial y religioso, una tumba triple y el Palacio de los Seis Patios, considerado el más grande de las zonas arqueológicas del Valle de Oaxaca. Ya-gule significa ‘árbol o palo seco’ en zapoteca. Su importancia radica en tener la cancha de juego de pelota más grande de la región y la segunda de Mesoamérica. Además, cuenta con el registro de pinturas rupestres y una torre de observación que ofrece una vista panorámica de Tlacolula.
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CALPULÁLPAM DE MENDEZ
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ueblo mágico de la sierra en el que resalta su templo: San Mateo, construcción barroca que conserva en su interior un techo de madera y una colección de retablos de los siglos XVIII y XIX. Al caminar por sus calles, puede apreciarse la plaza pública, el centro de medicina tradicional, el centro recreativo Los Molinos, el mirador El Calvario y en las zonas aledañas se pueden visitar cascadas, grutas y el Cerro Pelado. Este pueblo, catalogado como mágico en 2010 por la Secretaría de Turismo, cuenta con atractivos como la elaboración de cobijas y jorongos, pesca de trucha, cabañas, temazcales y tirolesa.
CALPULÁLPAM Pueblo catalogado como mágico.
POBLADOS
ZAACHILA
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s un poblado lleno de costumbres y tradiciones. Es conocido como el lugar de la ‘nube creadora’ y se ubica en el Valle de Oaxaca, cuenta con importantes fiestas patronales como el Danzón Nereidas, la Danza de Pluma y la espectacular Danza de los Zancudos. También se distingue por ser el sitio de la nuez y en el pueblo se puede visitar la plaza central con su kiosco, un templo colonial con su reloj monumental y la zona arqueológica con vestigios del Antiguo Señorío Zapoteca. Dicha zona está en la parte central del poblado y sus atractivos son dos tumbas construidas debajo de un patio con ofrendas magníficamente elaboradas en oro, plata, tecali, cerámica y madera.
YAGUL Centro prehispánico.
HUAJUAPAN DE LEÓN
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ue una ciudad mixteca que albergó a tres mil habitantes en el 400 a.c. y actualmente, conserva su principal asentamiento: el Cerro de las Minas, una zona arqueológica con más de mil años de existencia. Este sitio, está en proceso de exploración, pero tres grandes construcciones de piedras acompañadas de escalinatas, muros de contención y cimientos de adobe. También sobresalen dos lápidas con escritura ñuiñe, glifos con nombres de gobernantes de la región y signos propios del calendario mixteca. Otros atractivos turísticos de Huajuapan son: el palacio municipal y el museo regional. En el primero, los turistas conocerán la historia de la localidad a través de murales. En el museo, apreciarán las características del jarabe mixteco y la canción mixteca.
JUQUILA
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a comunidad de Santa Catarina Juquila es muy visitada por aquellos que desean conocer a la virgen que lleva el mismo nombre. A este lugar llegan miles de fieles y devotos para pedir sus favores y milagros. Esta imagen religiosa cuenta con el altar de El Pedimento, donde los fieles depositan flores, objetos de oro, veladoras, cartas y artículos personales. A esta virgen acuden los fieles que desean un favor de ella. La persona tiene que formar una figura de barro con la tierra sobre la que reposa el adoratorio oaxaqueño. La pieza debe estar relacionada con lo que desean pedir, por ejemplo: un carro, una casa o un hijo.
LOCALIZACIÓN HUAJUAPAN DE LEÓN Noroeste de la Ciudad de Oaxaca. En las terminales camioneras hay transporte con destino a Huajuapan cada 30 minutos. POBLADO DE LAS NUBES A 15 km al sur del centro de Oaxaca. Toma el Periférico rumbo al Aeropuerto Internacional de Oaxaca y posteriormente, la desviación por la carretera Guadalupe Hinojosa de Murat. CALPULÁLPAM DE MÉNDEZ A 72 km al noreste de la ciudad de Oaxaca, por la carretera federal 175 con destino a Tuxtepec hasta llegar a Ixtlán.
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OAXACA DE JUÁREZ
CENTRO DE OAXACA
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n el corazón de Oaxaca existe un interesante recorrido por complejos arquitectónicos como la Iglesia de Santo Domingo, el monasterio del siglo XVI y la Catedral con su fachada barroca. También se destaca el Centro Cultural Santo Domingo donde se aloja un museo con piezas precolombinas, el famoso Jardín Etnobotánico que aloja cientos de especies vegetales únicas de la región, sus mercados, jardines y calles angostas. Entre sus festividades más destacadas están la Guelaguetza, una celebración que reúne delegaciones de las ocho regiones del Estado, donde se presentan los bailes que las caracterizan; la celebración de Día de Muertos y el Festival Humanitas, donde conviven los artistas oaxaqueños.
ÁRBOL DEL TULE
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huehuete de dos mil años de vida. Es una leyenda viva para los oaxaqueños y un atractivo visual para los visitantes. Pesa cerca de 600 toneladas y tiene una altura superior a los 40m. Las maravillas del Tule son la formación de efigies y figuras en su tronco, entre los que se pueden destacar: un elefante, la cabeza de un león, la casa de los duendes, un cocodrilo, y distintas siluetas de personas. Este efecto se debe a su lento crecimiento y la imaginación de quienes se detienen a observarlo. A escasos pasos de este árbol se encuentra el templo de Santa María del Tule, decorado con laminillas de oro que datan del siglo XVII y el mercado de artesanías.
PARQUE NACIONAL BENITO JUÁREZ
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ormado por rocas fundidas a altas temperaturas y grandes presiones, este parque cuenta con una gran diversidad vegetal y animal, constituye uno de los escenarios naturales más atractivos de Oaxaca. Abarca una superficie de 2 737 hectáreas, terreno que comprende el Cerro de San Felipe, ubicado a más de tres mil metros sobre el nivel del mar y que en 1937 fue declarado parque nacional. A orillas de este lugar desciende un río que, durante la época colonial, suministró de agua a la ciudad de Oaxaca a través de un acueducto construido en la primera mitad del siglo XVIII. Actualmente, este río da servicio a los citadinos, pero ahora, por medio de tuberías.
SANTO DOMINGO Recinto religioso nacional con más decoraciones de relieve barroco.
LOCALIZACIÓN ÁRBOL DEL TULE En la comunidad Santa María del Tule, a 12 km del centro de Oaxaca, por la carretera 190. PARQUE NACIONAL BENITO JUÁREZ Norte de la ciudad de Oaxaca a 5 km. A 15 minutos. CENTRO DE OAXACA Oficialmente llamado Oaxaca de Juárez, el Zócalo se ubica geográficamente en el centro de la Sierra Madre del Sur. JUQUILA A 240 km del centro de Oaxaca. Para llegar se toma Periférico, la carretera Guadalupe Hinojosa de Murat y posteriormente la carretera Oaxaca-Puerto Escondido, atravesando los poblados de Agua Fría, Villa Sola de Vega, San Pedro Juchatengo y finalmente se toma la bifurcación hacia el poblado de Yolotepec.
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SANTO DOMINGO
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unas cuantas cuadras del Zócalo, se encuentra la Iglesia Santo Domingo de Guzmán, un monasterio del siglo XVI y uno de los recintos religiosos nacionales con más decoraciones de relieves barrocos. Su soporte son dos campanarios con terminaciones copulares recubiertas de azulejos que miden 35 metros de altura. En su interior, la iglesia conserva mosaicos de pergaminos dorados con relieves multicolores. Los primeros proyectos de construcción de este sitio datan de 1551, cuando el estado cedió a la orden dominica 24 lotes para la edificación de un convento en la ciudad. Fue hasta 1608 cuando Santo Domingo fue inaugurado, aún sin concluir. Debido a los procesos históricos del país, este espacio fue bodega militar, establo y un lugar prohibido durante la Guerra de Reforma. A un costado, se encuentra el Centro Cultural Santo Domingo en donde se encuentra la tumba siete de Monte Albán y una extensa biblioteca.
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San Miguel el Grande
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Tlacolula de Matamoros Sta. Ana Zegache Ocotlán de Morelos
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Cañada de Galicia
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San Antonino Castillo Velasco
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Candelaria Loxicha
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24.Observatorio (2-E)
23.Auditorio de la Guelaguetza (2-F)
22.Iglesia de la Merced (7-I)
21.Teatro Macedonio Alcalá (5-I)
20.Iglesia de San Felipe Neri (4-I)
19.Museo Rufino Tamayo (4-H)
18.Museo de la Filatelia (6-G)
17.Museo de Arte Contemporáneo (5-H)
de Guzmán (5-G)
16.Iglesio de Sto. Domingo
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15.Centro Cultural Sto.
14.Plazuela de Carmen Alto (5-G)
13.Museo Casa de Juárez (5-G)
12.Exconvento del Carmen Alto (5-F)
11.Museo de la Soledad (3-I)
10.Basílica menor de la soledad (3-H)
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9. Mercado “20 de Noviembre”
8. Mercado “Benito Juárez” (4-J)
7. Museo del Palacio (5-J)
6. Iglesia de San Agustín (5-J)
5. Correos (4-I)
4. Información Turistica (5-I)
3. Catedral (5-I)
2. Alameda (4-I)
1. Zócalo (5-J)
Sitios de Interes
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Una vez que las tortugas nacieron y van al mar, poseen el llamado saco vitelino, ubicado a la altura del ombligo. Es un pequeño retraso en la absorción de nutrientes de la yema de huevo por lo que, esa fuente de energia les servira para cruzar la zona costera y sobrevivir 15 dias mientras aprenden a conseguir su alimento.
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Fotografías: biól. cortesía centro mexicano de la tortuga
ecoturismo
Tortugas de Mazunte: protección de una especie en peligro Por Catalina Martínez Quintero
El milagro de la vida, representado por miles de tortugas marinas en el fenómeno denominado la arribada, constituye una de las manifestaciones naturales más emblemáticas de las playas de Oaxaca. Es una bella expresión de la naturaleza, que hoy se convierte en un llamado encaminado a la preservación de esta especie.
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veces pensamos que las tortugas hembras no tienen instinto maternal porque depositan los huevos en la playa y se van, pero su instinto sale a flote cuando hacen todo el esfuerzo por venir a dejarlos. Me ha tocado ver tortugas que llegan heridas y luchan por encontrar un buen lugar para hacer su nido. No los cuidan, pero les proporcionan suficiente grasa para que se desarrollen correctamente dentro del huevo”, recuerda Martha Harfush, coordinadora del área de sanidad del Centro Mexicano de la Tortuga (CMT). La playa parece tranquila y sólo el sonido del oleaje sirve de fondo. De pronto, comienzan a salir del mar muchas tortugas hembra, dispuestas a buscar su lugar en la arena para anidar. Con movimientos lentos, remueven la arena y comienzan a excavar para depositar los huevos, lugar que después ocultarán para evitar dejar rastros de su localización. Finalmente, emiten algunos sonidos y regresan al mar para perderse entre sus aguas. Todo este proceso dura cerca de una hora.
Camino hacia la vida
A partir de la fecha de incubación se cuentan seis semanas aproximadamente y se llega el momento de la eclosión -término utilizado para el nacimiento de los reptiles-. Las tortugas salen una a una, en una lucha por sobrevivir y tratar de llegar rápidamente a las olas del mar. El primer obstáculo es vencer a depredadores como: cangrejos, mapaches, zorrillos, gaviotas e incluso, perros y gatos. “¡Tengo 17 años trabajando en el CMT y me emociona ver el nacimiento de tantos
ejemplares de tortugas! Como parte de la recuperación procuro hacer conciencia de presenciar el nacimiento de cientos de tortuguitas sin que los visitantes las toquen, pues al hacerlo las pueden dañar o desorientar”, añade Harfush.
Protección de una riqueza
A partir de 1990 se declaró la veda total y permanente de tortugas marinas en Mazunte, es decir, se prohibió capturar a esta especie. Ello se debe a que un año antes, se observó un descenso drástico en la población de tortugas y los conservacionistas presionaron al Gobierno, por lo que se tomó esta medida de protección.
Es recomendable para los turistas llegar entre septiembre y noviembre porque llega aproximadamente el 80 por ciento de la población anual de tortugas marinas. “En esta playa se llegó a registrar una matanza de hasta tres mil tortugas por día. Existen imágenes que dieron la vuelta al mundo en donde se ven montañas de caparazones de tortugas y la presión
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tortugas de mazunte
Fotografías: biól. gustavo zambrano/centro mexicano de la tortuga
ecoturismo
oaxaca, paraíso tortugero “Las tortugas escogieron estratégicamente Oaxaca debido a su localización. De acuerdo a la NOM 059 SEMARNAT 2001, considera siete especies de tortugas marinas en México y con la tortuga australiana, kikila, que sólo llega a Oceanía; suman ocho especies de tortugas marinas en el mundo. En Oaxaca desovan cuatro especies en orden de número de anidaciones. Cuando los turistas quieren ver las arribadas, en el CTM les indicamos cómo llegar a la Escobilla donde se les permite observar el desove y a las tortugas pequeñas que van al mar”, mencionó Martha Harfush. -Es recomendable para los turistas llegar entre septiembre y noviembre porque llega aproximadamente el 80 por ciento de la población anual de tortugas. -Tortuga Golfina, aunque anida casi todo el año, la temporada de arribadas es de julio a febrero, pero en realidad no hay un calendario específico para ellas. -Tortuga Laúd, llega de septiembre a marzo. -Tortuga Prieta llega esporádicamente, pero de manera oficial es de agosto a enero. -Tortuga Carey llega de manera esporádica, pero se tiene registro únicamente de dos anidaciones exitosas en octubre de 2003.
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internacional se hizo presente”, explica la bióloga Harfush. A pesar de que desde la década de los años sesenta existían campamentos tortugueros para su protección, fue hasta 1994 cuando se creó el Museo Vivo de la Tortuga, que actualmente es el CMT. Este centro es una institución del gobierno federal que se dedica a investigar y promover la
La facilidad que representa la captura de estos animales en las playas, las hacía blanco perfecto para cualquier persona. conservación de las principales especies de tortugas terrestres, dulceacuícolas y marinas que hay en México. Así como el mantenimiento de estos reptiles en cautiverio. Por su parte, los pobladores de la zona que se dedicaban a la captura de tortugas para comercializarlas, ahora tienen cabañas, tiendas de artesanías o trabajan en el CMT y ayudan al cuidado y preservación de esta especie. Con estas medidas se pretende crear consciencia entre los visitantes y pobladores de las zonas cercanas, sobre la protección de una especie natural de gran importancia para la comunidad local y mundial
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ESCAPÁTE A... Terminal Oficina de Pueblos Mancomunados Niño perdido N. 306, Santa María Ixcotel Salidas Oaxaca-Lachatao 5:00 pm
Lachatao-Oaxaca 5:30 am (lun a dom)
Oaxaca-Lachatao 7:30 am
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Informes y reservaciones Teléfonos: 01 5551519135 (caseta Santa Catarina Lachatao) Celular: 951 507 31 79 951 181 05 23 Horario: 08.00 a 16.00 Email. ecoturlachatao@hotmail.com Mas información: http://www.lachataoexpediciones.com.mx
Vive la naturaleza al maximo
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BUCEO SENSACIONES BAJO EL MAR FOTOGRAFÍAS: DJ
Sentir nervios, miedo o un coctel de emociones es normal. La primera vez siempre es así. Todo está preparado y de pronto, caes de espalda al mar. Al principio sólo observas burbujas por todos lados, mientras la respiración se agita un poco con la inesperada sensación de tomar aire por la boquilla. Eso es todo. Por CATALINA MARTÍNEZ QUINTERO
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medida que desciendes al mar llega la sensación de flotar casi sin esfuerzo. De repente todo se vuelve tranquilo y la belleza de los colores brota. Poco a poco, las especies marinas habitantes de esas profundidades, aparecen y se acercan con lentitud a explorar. “Mi primera vez como buzo fue en el mar Caribe y experimenté la sensación de volar, fue una experiencia maravillosa. Tuve la oportunidad de bucear en la Playa de San Agustín, en las Bahías de Huatulco, y me gustó porque pude ver mantarrayas águila, pez globo y morenas”, comparte el instructor profesional Luis Castillo de Scuba Reef. Hay varias clases de buceo: deportivo, técnico e industrial. Y a su vez, existen distintos niveles de dificultad o especialización. En el caso del buceo deportivo, las inmersiones duran aproximadamente 30 minutos y los niveles de profundidad de acuerdo con la preparación son de 7, 18 y 40 metros.
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El buceo técnico requiere equipo, entrenamiento y conocimientos especializados, ya que se puede practicar en cuevas y es necesario utilizar la mezcla de gases diversos en el aire que se respira. También, se debe estar preparado para responder rápido y con eficacia ante una emergencia. Por lo tanto, esta actividad es considerada de alto riesgo. El buceo industrial es una actividad muy cotizada en los lugares de extracción marina. Tiene como responsabilidad hacer maniobras técnicas bajo el agua en plataformas petroleras, mantenimiento de estaciones de carga de buques, entre otras. Este tipo de buzos deben tener conocimientos sobre herramientas de corte eléctrico, soldaduras y amarre. Tan sólo el casco pesa alrededor de 12 kilos por lo que, la condición física juega un papel importante. Si alguna vez has visto la película Hombres de Honor con Cuba Gooding Jr., comprenderás mejor el objetivo de esta especialidad.
“Mi primera vez como buzo fue en el mar Caribe y experimenté la sensación de volar, fue una experiencia maravillosa. Tuve la oportunidad de bucear en la Playa de San Agustín, en las Bahías de Huatulco, y me gustó porque pude ver mantarrayas águila, pez globo y morenas”
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Un deporte para casi todos
Para bucear no existen requisitos. Sólo hay dos casos en los que no se permite la práctica de este deporte: cuando una persona tiene afecciones cardiacas o si padece convulsiones. Se puede practicar desde los 13 años y hasta más de sesenta si no tienen los problemas antes mencionados. “La primera vez que se vive la experiencia como turista, los prestadores de servicios dan un curso rápido de media hora donde explican lo básico. Mayores datos no son necesarios porque los descensos se hacen en pareja, con un instructor, quien los lleva literalmente de la mano”, agrega el buzo que cuenta con una experiencia mayor a las 800 inmersiones. Con la ayuda del instructor realizas el ascenso al bote. Primero, pasas el equipo a la embarcación y emerges a la superficie. Así, finaliza esta experiencia con la sensación de respirar nuevamente aire puro y con el recuerdo aún fresco de haber vivido aunque sea por unos minutos la vida bajo el mar.
ESENCIALES PARA BUCEAR Chaleco. Ayuda a flotar en la superficie y también brinda una flotabilidad neutra cuando se está en el fondo del mar. Visor. Este permite ver bajo el agua y evita el contacto directo con el agua salada, por lo tanto, hay una buena visión y sirve para cubrir la nariz. Regulador. Es el suministro de aire a una presión de 300 libras que disminuye a 125 o 135 libras para permitir la respiración. Tanque. Es un recipiente de acero de aluminio que contiene aire y mezcla de gases. Dónde practicarlo Algunas sugerencias donde se puede practicar el buceo son: - Playa Santa Cruz - Playa San Agustín - Playa La Entrega - Playa Arena - Puerto Ángel - Playa Ixtacahuite - Playa La Boquilla
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sta casa perteneció al franciscano Antonio Salanueva, encuadernador de libros y tutor de Juárez. Actualmente es un museo que aloja guillotinas de madera, un horno de leña, el primer modelo de revolver caja pimienta, más de veinte libros, la cama y el baúl de recuerdos de Benito Juárez, por mencionar algunos de los 200 facsimilares en exhibición. Dividida en seis salas, la ambientación TO ER MU museográfica del sitio ubica aEL los visitan10 tes en el siglo XIX y les peremite recordar los usos y costumbres de la11vida cotidiana
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A los doce años de edad, Benito Juárez, salió de Guelatao para arribar a la capital oaxaqueña. Su nuevo hogar fue una casa de planta baja, con siete cuartos de adobe y dos patios. Ahí, en esa construcción típica del siglo XVII, el ex presidente de México vivió su juventud y su iniciación en la escuela. Hoy en día este es un espacio viviente de los primeros años de uno de los héroes más importantes del país.
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Por Reyna Paz Avendaño
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sitio del mes
Fotografias: museo Casa juárez
casa juárez
en Oaxaca. En la sala uno, lucen los instrumentos que Benito Juárez junto con Antonio Salanueva usaban para encuadernar. En los dos espacios contiguos se localizan la cocina y el comedor, ambos atestados por utensilios de barro verde, talavera, cristal y palma. Después está su recámara, el despacho, la sala y la estancia, en donde se proyecta un documental sobre la trayectoria política de Juárez. Ubicado en el número 609 de la calle García Virgil, en el Centro Histórico de Oaxaca, este espacio recibió el nombre de Casa Juárez por parte del Estado en 1906 y años más tarde, abrió como museo.
Vestigios personales
En el despacho sobresalen dos lienzos, un óleo del fraile Salanueva y una pintura del fin de la intervención francesa. El óleo permite conocer a la persona que adoptó y facilitó recursos a Benito Juárez
La modesta construcción colonial fue rehabilitada y convertida en pequeño museo histórico, puesto al servicio el 28 de diciembre de 1974. para su educación. Este fraile franciscano también le enseñó las primeras letras, le ayudó a ingresar al Seminario de la Santa Cruz y después al Instituto de Ciencias y Artes del Estado, en donde Juárez estudió la carrera de abogado. El cuadro es una acuarela que plasma la entrega de la bandera mexicana a Benito Juárez, como señal de victoria tras cuatro años de lucha contra la intervención francesa y el gobierno monárquico de Maximiliano de Habsburgo. La entrega del lábaro patrio se realizó en la Plaza de la Constitución a manos del entonces militar Porfirio Díaz. Este episodio histórico sucedió el 15 de julio de 1867. Otro documento importante exhibido es el acta de matrimonio de Benito Juárez
y Margarita Maza, que data del primero de julio de 1843. Margarita Maza era la hija adoptiva de un comerciante de origen italiano y de Petra Parada, quienes brindaron refugio a Juárez antes de que viviera con Antonio Salanueva. Cuando se casaron, él tenía 37 años y ella 17; tuvieron 12 hijos, tres varones y nueve mujeres, de los cuales cinco murieron a temprana edad. Parte de la historia del llamado Benemérito de las Américas como testimonios de la guerra de Independencia, de la Reforma y de la Intervención Francesa, pueden apreciarse en los objetos y documentos expuestos en el Museo Casa Juárez.
PARA SABER MÁS a benito juárez se le conoce como el ‘Benemérito de las Américas’. es célebre por su frase “Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz.
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orgullosamente
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ILUSTRACIÓN: BEATRIZ TOVIAS HUERTA
RUFINO TAMAYO
DEL ARTE MEXICANO AL MUNDO
Por CATALINA MARTÍNEZ QUINTERO
Fue un hombre adelantado a su época, libre en toda la extensión de la palabra. Su obra, emblema de una plástica racional, sensual y emotiva, revolucionó las corrientes artísticas que imperaban a mitad del siglo pasado, al darle al mundo una nueva perspectiva de la pintura mexicana.
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ufino Tamayo siempre fue diferente a sus contemporáneos tanto en técnicas como en ideología. Se diferenciaba en todo momento de los trabajos de Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros y José Clemente Orozco, quienes expresaban su postura política a través de sus obras artísticas. “Naturalmente soy de izquierda, como responde a todo individuo pensante. Amo la libertad y, en consecuencia, no apruebo sistemas políticos que la limiten en ninguna de sus posibilidades”, como se puede leer en el libro Textos de Rufino Tamayo, recopilación, prólogo y selección de viñetas de Raquel Tibol. Oriundo de Oaxaca, nació el 25 de agosto de 1899. A temprana edad desarrolló una observación del mundo a detalle, cualidad que en un futuro le hizo posible pintar de manera natural, aunado a su instinto ligado a los sentidos y la poesía.
Revolución en el arte mexicano
Tamayo siempre exploraba y estaba en un continuo aprendizaje. La mixiografía fue una nueva técnica gráfica que desarrolló, ésta consistía en añadir profundidad y textura a las impresiones en papel. A lo largo de su carrera, combinó temas autóctonos y precolombinos con las influencias del
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A lo largo de su carrera, combinó temas autóctonos y precolombinos con las influencias del arte europeo como el cubismo, recuperó la pintura de caballete y llegó hasta las grandes obras en murales. arte europeo como el cubismo, recuperó la pintura de caballete y llegó hasta las grandes obras en murales. Sostuvo una inigualable conexión con todo lo relacionado al cosmos, pasión que reflejaba en su obra mediante el temor y asombro ante lo desconocido. Varios de sus cuadros contienen elementos referentes a los descubrimientos científicos y tecnológicos vinculados con el Universo. Además, creyó profundamente en revolucionar el arte mexicano y darle una esencia, pero sobre todo, un significado diferente a lo que imperaba en la segunda mitad del siglo XX. En palabras del propio artista “… se ha llegado a creer que pintura mexicana es cuestión simplemente pintoresca, de colores chillantes, de groseras y poco expresivas figuras de indios, de jacales y de nopaleras”, expresó en una ocasión para El Universal.
Su obra, un patrimonio mundial
Como uno de los pintores más representativos del siglo XX, recibió distintos reconocimientos como la Orden de la Legión de Honor de Francia, el Premio Colouste Gulbenkian del Instituto de Artes de París y la Denominación de Hijo Predilecto por el gobierno de Oaxaca. Sin embargo, es su obra un patrimonio a nivel mundial que ha recorrido los más importantes espacios, por ejemplo, sus murales cubren las paredes de la UNESCO en Paris. En vida siempre se preocupó por dejar un legado al mundo, en 1974 inauguró el Museo Rufino Tamayo de arte Prehispánico en la ciudad de Oaxaca con todas las piezas prehispánicas que coleccionaba. En 1981, donó su colección de arte internacional a la nación para formar el Museo Tamayo de Arte Contemporáneo. También fundó el asilo de ancianos Los Tamayo en su tierra natal. Después de 90 años de vida, a causa de una enfermedad respiratoria, la muerte llegó para acabar con uno de los pintores mexicanos más sobresalientes de la segunda mitad del siglo XX. Su obra es un obsequio para el mundo, pues logró universalizar a México desde una plástica más propositiva y sensible.
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SUSANA HARP Por reyna paz avendaño
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA SUSANA HARP
Susana Harp canta en siete lenguas indígenas al ritmo de jaranas y marimbas. Eso la hace distinta. Viste un huipil hecho con un telar de cintura que le da identidad, y busca letras de canciones en poemas nahuas y tzotziles. Esto la coloca como una artista contemporánea que promueve la cultura musical oaxaqueña.
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X quenda
Con una trayectoria de quince años y ocho discos en su haber, Susana Harp asegura que su motivo de canto es el ‘tequio’, es decir, la máxima expresión de la solidaridad y el trabajo colectivo. Su primer material discográfico se tituló Xquenda, que significa alma en zapoteco del Istmo y consistió en una selección de música oaxaqueña del siglo XIX y XX, con canciones del porfiriato y temas contemporáneos de la región. Sin embargo, su música se caracteriza por tener el respaldo de una investigación. –¿Qué experiencia rescatas de este primer disco? Para este material buscamos temas relacionados con la entidad y encontramos la partitura de la pieza ganadora cuando Oaxaca cumplió 400 años de ser cuidad. Se llama Cuando bajas a la fuente. Además, el poeta Andrés Henestrosa me otorgó dos de sus composiciones: La Martiniana y Algo me dicen tus ojos. –¿Existe una constante en tus discos? –Todos son temáticos y cuentan con investigación previa. –¿La música puede unir culturas? –¡Por supuesto! Esa es la gran cualidad del arte. No necesitamos hablar el mismo idioma porque el arte es un idioma en sí mismo que genera emociones y sensaciones, sin importar que te hablen un idioma ajeno al tuyo. Antes de llegar al estudio de grabación, Susana Harp ensaya la letra de sus canciones repetidas veces y en voz alta, acompañada de poetas que dominan lenguas indígenas. “Ellos me enseñan y revisan la pronunciación, así puedo entender el significado de cada palabra que interpreto. Sin embargo, no puedo mantener una conversación fluida en maya, sólo conozco la fonética y puedo leer despacio un texto, pero requiero apoyo constante y lo hago de forma respetuosa”, expresa la cantante.
Música con responsabilidad social
Una parte complementaria y no menos importante de su quehacer artístico es su labor comunitaria, actividad vital que facilita la unión de una comunidad marginada para preservar su cultura y tradiciones. Un ejemplo es el trabajo realizado por la asociación civil Xquenda que impulsa, desde 1997, proyectos de músicos independientes y el desarrollo artístico de los niños oriundos de Juchitán, Tlahuitoltepec y de la Sierra Mixe.
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Antes de llegar al estudio de grabación, Susana Harp ensaya la letra de sus canciones repetidas veces y en voz alta, acompañada de poetas que dominan lenguas indígenas. “Ellos me enseñan y revisan la pronunciación, así puedo entender el significado de cada palabra que interpreto...” –¿Consideras que hoy es más valorada la música indígena? –Sí, por la labor que muchos hemos hecho de picar piedra. Hace 20 años decir que cantabas en zapoteco ocasionaba una respuesta: “¿De cuál fumas?”. Había muchos prejuicios y cantar en algún idioma indígena o portar un huipil te relacionaba con algún partido político. –¿Cómo surgio la idea de hacer actividades comunitarias? –Hacer trabajo comunitario era una tradición en mi casa. Así que decidí ir a un rincón de la Sierra Juárez, donde me dediqué a introducir la soya en un proyecto que duró varios años. –¿Esta experiencia cambió tu forma de ver Oaxaca? –Me hizo entender más profundamente
el lugar donde había nacido. Tenía identificado a los grupos indígenas pero no veía la solidaridad, ni la posibilidad de que pudiera existir una comunidad a través del ‘tequio’. No es lo mismo que te cuenten a que vivas la experiencia. –¿Aún realizas trabajo comunitario? –Sí, pero ahora desde Xquenda. Después de grabar mi primer disco, concluí que más allá de mi necesidad musical, afuera había público y artistas independientes en constante lucha para que funcionara su proyecto. “Entonces, propuse hacer ‘tequio’, unirnos entre todos, pero cada quien con su respectivo oficio para formar un colectivo y realizar proyectos con impacto adecuado y de utilidad social”, concluye.
MEXICANÍSIMA El material más reciente de Susana Harp se llama Mexicanísima, y en el tenor de sus anteriores discos rescata música en proceso de extinción. También, reflexiona sobre la identidad mexicana e indaga en las raíces de la música y las 68 lenguas indígenas. En este álbum, la artista cuenta la historia de México, e incluye un poema a Nezahualcóyotl en náhuatl, el cual recita con ayuda del poeta Natalio Hernández. “El público sabe que detrás de cada disco hay un trabajo de recopilación e investigación. Sabe cómo canto y que más allá de tener dos octavos, hay investigación, cuidado en arreglos y amor”.
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Mitla La necrópolis zapoteca Por Reyna Paz Avendaño
Fotografía: héctor montaño/inah conaculta
La zona arqueológica de Mitla es el centro ceremonial más importante de Oaxaca por ser el único adoratorio de la muerte en la región. Sus amplios patios, columnas monolíticas y tumbas subterráneas, despiertan la imaginación del visitante y evocan los ritos fúnebres realizados durante la época prehispánica para enterrar a los sacerdotes zapotecas.
aspecto general de mitla
A El palacio de las columnas
NUMERALIA En 1854 Désiré Charnay captó las primeras fotografías, las cuáles consisten en una serie de daguerrotipos donde se refleja la vida cotidiana de la zona. En el siglo XIX, entre 1885 y 1990, los arqueólogos Leopoldo Batres y William Holmes, llevaron a cabo una expedición arqueológica y rescataron el adoratorio. Entre 1900 y 1902 el arqueólogo Marshall Shaville, realizó las primeras exploraciones de las tumbas de Mitla.
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unque el culto a la muerte estuvo presente en todos los pueblos mesoamericanos, en Mitla, este misticismo aún se puede apreciar en su arquitectura de muros rojizos, adornados con enigmáticas grecas, las cuales decoran el palacio principal de la zona arqueológica y sirven como fondo para la fotografía del recuerdo. Este centro ceremonial ha captado la atención de los visitantes desde principios del siglo XIX, cuando los exploradores llegaban especialmente a este lugar para apreciar el edificio central, llamado Palacio de las Columnas, considerado el primer hallazgo prehispánico de la zona, con una antigüedad de 1600 años. El Palacio de las Columnas, atractivo por sus seis columnas monolíticas de más de tres metros de altura, y no deja de sorprender, el avanzado pensamiento tecnológico que desarrolló la cultura zapoteca. Las estructuras pesan seis toneladas y fueron transportadas a lo largo de varios kilómetros para montarlas en la zona. Otro elemento característico de Mitla son sus dos criptas en forma de cruz, donde eran depositadas diversas ofrendas de oro, plata y jade. Acceder a éstas es toda una experiencia complicada ya que la
Mitla se ubica a 40 Km del centro de Oaxaca y también es conocida por el nombre zapoteca de Lyobba, que significa ‘Centro de descanso’. entrada no supera el metro de altura y esto obliga al visitante a caminar encorvado. En el interior de ambas tumbas predomina el silencio y se respira un aire húmedo. En la primera, permanece la legendaria ‘Columna de la vida’, un grueso pilar que permite medir el tiempo de vida que le resta a los visitantes, de acuerdo con la leyenda local. Se dice que, anteriormente los turistas podían abrazar dicha estructu-
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Fotografías: Mario Arturo Martínez
MITLA
IGLESIA DE SAN PABLO A principios del siglo XVI se edificó la actual Iglesia de San Pablo, a un costado de la zona arqueológica, haciendo uso del mismo material prehispánico para formar la residencia de los curas. Cabe señalar que en el pórtico de la Iglesia, se encuentran dos columnas monolíticas similares a las del Palacio de las Columnas.
Espacio dedicado a las criptas
Mitla nació como una ciudad de migrantes tras la decadencia de Monte Albán
Se localiza en San Pablo Villa de Mitla, a 44 Km del centro de Oaxaca por la Carretera Federal. Tiempo aproximado: 50 minutos. ra y así descubrir cuánto tiempo les quedaba de vida, el espacio sobrante entre las manos equivalía a los años que tardaría en llegar la muerte, es decir, si el espacio era corto, su existencia sería breve.
Esplendor y Decadencia de Mitla
Mitla nació como una ciudad de migrantes tras la decadencia de Monte Albán, a partir del año 100 de nuestra era, y alcanzó su esplendor en el año 750. “Es importante este periodo porque Monte Albán ya no era el centro político dominante de la región, y las poblaciones iniciaron la búsqueda de lugares fortificados”, resalta Jorge Ríos Allier, director de la zona arqueológica de Mitla. A partir de esta idea, Mitla construyó cinco espacios que hoy pueden ser admirados y visitados en cinco grupos, uno el del Sur, del Adobe, del Arroyo, de las Columnas y del Norte. De éstos, los dos primeros se clasifican como conjuntos ceremoniales y el resto son palacios. Más tarde, con la llegada de la Conquista, los zapotecas enfrentaron la decadencia y pese a ello no migraron. Desde entonces se adaptaron al crecimiento poblacional y conviven respetuosamente con el complejo arquitectónico.
Sensibilidad Geométrica
Representaciones en forma de grecas
El edificio central de este complejo es el Palacio de las Columnas, que alberga un patio interior conformado por cuatro salones decorados con figuras en forma de greca. Se piensa que estos relieves, fueron labrados con piedras sobrepuestas de forma escalonada y sin adhesivo natural. Para descubrir el significado de las figuras geométricas en forma de greca, el
Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) realiza desde hace tres años un proyecto para su documentación gráfica, el cual consiste en la toma de muestras para crear una réplica en papel de dimensiones exactas, digitalizarlas y en años posteriores, interpretarlas.
Se ubica en un área poligonal de cinco mil hectáreas, aunque originalmente se extendía a lo largo de tres kilómetros cuadrados.
Representaciones Artísticas
Por último, es posible observar los rastros de las pinturas murales, localizadas junto al patio de las Columnas, donde se narra la historia de las primeras familias asentadas en el valle de Oaxaca. Las pinturas están hechas con un estilo denominado códice, y cuentan la vida de los mixtecos,a través de relatos pictográficos. Es posible apreciar figuras de guajolotes, personajes antropomorfos, basamentos piramidales, plantas y flores. Visitar Mitla representa la oportunidad de obtener una nueva percepción sobre la muerte a través del misticismo encerrado en sus edificaciones. Para los zapotecas la muerte no era el final de la existencia, representaba la transición hacia una nueva vida.
ESCÁPATE A... La zona arqueológica tiene un horario de lunes a domingo de 8:00 a 17:00 horas Costo de entrada 37 pesos, domingos entrada libre. Cuenta con sanitarios y estacionamiento gratuito.
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arte y cultura
arte y cultura
Fotografía: http://abartraba.blogspot.com
Fotografía: psop photo
ace quince años Octagón era un luchador famoso. Pero pocos saben que justo en ese momento una máscara de este deportista fue utilizada para sacar ilegalmente de Oaxaca un cráneo con 800 años de historia. La pieza fue robada, junto con un caracol prehispánico, para ser vendido en el mercado de Estados Unidos. Así lo informa el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), demostrando que el tráfico de piezas prehispánicas sigue vigente. Sin embargo, tanto el cráneo como el caracol fueron recuperados por el INAH en 2001, cuando las piezas fue-
Afectos
N
o hace mucho conversaba con el escritor Juan Villoro sobre la importancia de que los niños lean, y sin pensarlo, afirmó: “Difícilmente un niño que lee se vuelve violento”. Lo cierto es que todo niño mañana será padre y tendrá hijos, se convertirá en abuelo y quizá en algún momento
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el cráneo
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se pregunten qué hizo para vivir en un mundo mejor. “La solución es la lectura”, refiere el autor. Nadie niega que leer estimula el aprendizaje, proporciona mejor dicción, vocabulario y sensibilidad para enfrentar los problemas de la vida cotidiana, sin olvidar que es considerada una fuente inusitada de placer. Sobre este asunto Juan Villoro (1956) –el cronista mexicano más respetado, autor de novelas y cuentos infantiles–, asegura que lo más importante es crear en los niños un afecto en torno a la lectura. “Lo mejor que le puede pasar a un niño es que su padre, madre, un hermano o la abuela le lea cuentos. Eso automáticamente convertirá la lectura en una forma de afecto y con el tiempo cada libro que descubra, lo asociará a una variante de cariño”, resaltó Villoro. Y aunque muchas veces hay poco tiempo para leer, lo importante es hacerlo en la medida de lo posible. “A mí me sucede que llego cansado a casa y mi hija me dice que le lea un libro, a veces no tengo tiempo, pero en lo posible lo hago para acercarla a la lectura”, reconoce.
ron devueltas a México para ser expuestas en el Museo de Sitio de Monte Albán, en Oaxaca. Según los estudios, el cráneo perteneció a una persona del sexo masculino, de entre 28 y 30 años de edad, y hoy se sabe que la pieza fue desollada, grabada con símbolos mixtecos y posteriormente recibió algunas incisiones con herramientas rudimentarias de obsidiana y pedernales. La recuperación de ambas piezas –procedentes de la Mixteca Alta–, fue posible como resultado de un tratado bilateral de cooperación entre México y Estados Unidos.
Fotografía: dinostock
H
Por Juan Carlos Talavera
arte y cultura
ESCAPÁTE
FOToGRAFía
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de investigar este acervo. “Francisco Díaz de León fue un artista pionero y un avanzado para su época”, considera. Además, en opinión de la curadora; dicho fotógrafo debe ser considerado como uno de los más grandes de su tiempo. Por último, parte del trabajo fotográfico de Díaz de León ha sido reproducido en el libro homónimo publicado por la editorial RM, donde también se añade parte de sus grabados, óleos y ex libris.
Fotografía: cortesía
Fotografías: Tomadas del libro Francisco Díaz de León, editado por RM
ecién se acaba de descubrir que uno de los artistas más importantes del siglo XX, Francisco Díaz de León, conocido maestro del grabado y admirador de José Guadalupe Posada, captó más de 1500 fotografías, las cuales podrían tener la misma relevancia de las tomadas por Tina Modotti y Manuel Álvarez Bravo. Así lo ha dado a conocer Renata Blaisten, la curadora a investigadora de arte, que desde hace tres años se encarga
LIENZOS
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l incansable flautista Horacio Franco está feliz porque acaba de lanzar al mercado su experimento más arriesgado, un disco que mezcla música barroca, contemporánea y tradicional. “Este es un disco multicultural, sin prejuicios y sobre todo muy humano, tal como debiera ser la comunicación humana a partir de la música”, explica el artista mexicano. Lo más interesante del álbum, llamado Lienzos de Viento, es la participación del pitero zoque, Luis Hernández; el chirimitero mam, Ubaldino Villatoro y el percusionista Cirilo Meza, con quienes improvisó 16 piezas, grabadas en la casa de la disquera Puertarbor. “Este fue un disco que no tuvo preparación en lo absoluto. Así que tuve que apartarme de mis hábitos, improvisar y omitir el ensayo. Todo fue de memoria, un trabajo casi de campo con grabaciones en vivo”, asegura.
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Por Reyna Paz Avendaño
FANTASÍA DE TRADICIÓN En el pueblo de San Antonio Arrazola existen seres imaginarios. Se cuentan por cientos. Armadillos rojos, iguanas de cola enroscada y mantis con alas desmontables. Son los alebrijes tallados en madera de copalillo, que elaboran cerca de 35 familias oaxaqueñas desde hace setenta años.
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muy nuestro
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bicadas a quince minutos del centro de Oaxaca, cada una de estas viviendas, hechas de adobe en Arrazola, se convierte en talleres artesanales que forjan la identidad de este pueblo. “Los alebrijes representan una parte de nuestra vida. Cada cinco horas creamos uno nuevo y les imprimimos nuestro sello, pero al mismo tiempo damos a conocer la colorida cultura oaxaqueña. Arrazola es una parte especial del país”, explica Saúl Aragón Ramírez, artesano y presidente de Ecoalebrijes A.C. El tallado de madera en esta zona inició en 1930 con la creación de máscaras para celebrar el día de muertos. Después, las familias diseñaron figuras de animales propias de la región como: chivos, vacas, toros y chapulines. Los primeros años usaron la madera del árbol zompantle pero su poca reproducción derivó en el uso del copalillo –una variante del copal– debido a sus propiedades de madera moldeable y resina aromática.
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las figuras fantásticas pasan a manos de las mujeres oaxaqueñas, quienes con entunsiasmo se encargan del juego de colores y diseños para su decoración. Varios talladores de alebrijes se apoyan en sus esposas para acelerar el proceso de producción, a pesar de dominar todas las etapas: cortar, lijar y pintar; ellos tallan y ellas colocan líneas, puntos, manchas o dibujos con pintura acrílica. Todo depende de su imaginación.
“Hace veinte años la demanda de alebrijes creció, los pedidos se incrementaron en el interior de la República, Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica”
¿En qué se inspiran para crear los alebrijes?
Fotografías: Mario Arturo Martínez
Las principales referencias de estos seres se encuentran en los animales de Arrazola, de libros y revistas. Cada quien crea su propio diseño y aunque se elija el misma animal, la imaginación del creador le dará sus particularidades en tamaño y decoración. Eso es lo que distingue al artista. “Son figuras únicas y para garantizar su autenticidad colocamos debajo de cada alebrije el nombre de la familia que lo creó”, asegura Saúl Aragón. Desde 1980 los habitantes se han dedicado a la elaboración de alebrijes como principal actividad económica. Actualmente, de las mil 300 personas originarias de Arrazola, el 70 por ciento dedica su tiempo a dicha labor, según cifras de la Unión de Productores Maderables y no Maderables de la Selva Baja del Estado de Oaxaca (USPR). Para hacer un alebrije es necesario descubrir el trozo de madera idóneo.
¿Cómo nacen estos seres fantásticos?
Para hacer un alebrije es necesario descubrir el trozo de madera idóneo. Primero, el artesano observa el tronco, imagina qué animal puede crear; utiliza la forma del árbol y considera el número de piezas, aunque muchas figuras son de un sólo fragmento. Saúl Aragón, elige y marca el copalillo más verde, señal de madera fresca, y con machete en mano, inicia los cortes del tronco. Del árbol escurre un aromático y blanco líquido, llamado resina. A continuación el artesano obtiene un trozo de madera, y utilizando las finas y filosas nava-
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jas revela al ser fantástico que duerme en su interior. Después le da forma y pone la pieza al sol para su secado. “El tallado implica dos o tres horas de trabajo si se trata de una figura pequeña. Pero si ésta es muy complicada o con muchos detalles, independientemente del tamaño, puede llevar hasta cuatro días. Lo mismo ocurre con el secado, donde influyen tamaño, grosor y clima”, platica Saúl Aragón, artesano desde hace veinte años. Una vez secas las piezas, se lijan hasta dejarlas tersas. Por lo tanto, los alebrijes quedan listos para ser pintados. Hasta aquí termina el trabajo de los artesanos y
El copalillo
El copalillo es un árbol típico de las selvas bajas, crece en lugares con sequía durante más de cuatro meses al año y las comunidades mexicanas con mayor número de esta especie son: San Juan Lajarcia, Totolapam y Las Margaritas, ubicadas en los valles centrales de Oaxaca.
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Las diferencias entre los alebrijes oaxaqueños y los defeños que lucirán en la ciudad son el material y tamaño.
Fotografía: museo de arte popular/map
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Los alebrijes representan una parte de nuestra vida. Cada cinco horas creamos uno nuevo y les imprimimos nuestro sello, pero al mismo tiempo damos a conocer la colorida cultura oaxaqueña. “Hace 20 años la demanda de alebrijes creció, los pedidos se incrementaron en el interior de la República, Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica”, añade Saúl Aragón, miembro de la USPR. Sin embargo, los animales imaginarios de Arrazola también pueden comprarse en talleres o casas de los artesanos, en locales y galerías oaxaqueñas, Estados Unidos y exposiciones artesanales a nivel nacional. Los precios varían entre los 30 y 1000 pesos, ya que, entre más detalles tenga el alebrije, mayor será su valor artesanal.
Los otros alebrijes
La creación de seres fantásticos, no sólo se ha anclado en la cultura oaxaqueña y es que gracias a la difusión hecha por los artesanos, los alebrijes son una tradición que también puede admirarse en otros estados de la República. Una muestra de ello es el Quinto Desfile y Concurso de Alebrijes Monumentales a celebrarse el sábado 22 de octubre
a partir de las 12:00 horas en el Distrito Federal. Cada año, enormes tortugas, hadas y demonios nacidos de la imaginación de artesanos y/o aficionados, invaden las calles del zócalo capitalino para mantener viva esta alegoría popular. Las diferencias entre los alebrijes oaxaqueños y los defeños que lucirán en la ciudad son el material y tamaño. En este desfile, la intención es crear coloridos seres fantásticos con dimensiones medibles en metros -tanto de alto y ancho- y con materiales reciclables como cartón, alambre, periódico y botellas de PET. Durante cuatro años, este evento ha sido observado por siete millones de espectadores y ha sumado un total de 392 figuras fantásticas que recorren las principales calles del Centro Histórico y parte del Paseo de Reforma. Una actividad paralela al espectáculo, será la inauguración de La noche de los alebrijes, en donde habrá certámenes de obras de teatro y cuenta cuentos sobre alebrijes. Con el objetivo de valorar el trabajo de los artistas del pueblo, esta quinta edición del desfile y concurso de alebrijes monumentales, organizado por el Museo de Arte Popular, se realizará el sábado 22 de octubre, iniciando su recorrido en el zócalo para continuar por las calles 5 de mayo, Juárez y Paseo de Reforma, hasta llegar a la glorieta del Ángel de la Independencia
Los alebrijes son una tradición que también puede admirarse en otros estados.
PARA SABER MÁS San Antonio Arrazola Xoxo. Se ubica al sudoeste de la Ciudad de Oaxaca, a diez kilómetros por la carretera pavimentada hacia Cuilapan. Toma la desviación a la derecha, a cinco kilómetros pasando la población de Xoxocotlán. Tiempo aproximado 15 minutos. México, estado de oaxaca http//ecoalebrijes.org
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el buen sabor
tlayudas
TLAYUDAS A MORDIDAS POR REYNA PAZ AVENDAÑO
MERCADO 20 NOVIEMBRE Para aquellos que prefieran preparar por su cuenta las tlayudas, en el mercado 20 de Noviembre es posible comprarlas sin condimentos. En ese lugar, las mujeres de la región apilan sus tostadas de color blanco sobre tenates de palma y envueltas en servilletas bordadas esperan ser degustadas. ¡Buen provecho!
La carne se cuece rápidamente y la tostada de 30 centímetros de longitud reposa en el comal hasta tomar una consistencia entre dorada y suave. La mujer que está al frente del anafre y el comal, voltea las doraditas repetidas veces y agrega puñados de aderezos, coloca la carne, las dobla por la mitad y listo. ¡A comer!
A la tercera mordida…
¿El secreto del éxito?
Elaborada por las mujeres de los Valles Centrales de Oaxaca, la tlayuda está hecha a base de maíz, por lo que su principal secreto radica en el nixtamal, o bien, en los granos de elote hervidos con cal, posteriormente molidos en un metate para crear una masa suave. Dicha tortilla es ciento por ciento artesanal porque su tamaño y forma, sólo se pueden obtener con las manos, técnica que se ha conservado de generación en generación, dejando de lado los avances tecnológicos y sustitutos para hacer tortillas. Este platillo es parte de una tradición gastronómica mayor a los tres mil años de antigüedad que se resiste a desaperecer.
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Fotografías: Andrey Baranov
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aborear una tlayuda es sin duda, una mezcla deliciosa de ingredientes. Con las crujientes mordidas del comensal se degusta poco a poco su preparación. En el primer bocado los labios pueden reconocer el asiento de la manteca y la capa de frijoles negros refritos. En el segundo, se aprecia el sabor de la lechuga y el queso fundido; después viene la carne, los chapulines y la salsa. El deleite total llega con la tercera mordida. En el cruce de la calle Libres y avenida Morelos, donde se localiza la fonda familiar Tlayudas Libres, la nariz de los visitantes rápidamente identifica el olor a carne, a causa de los trozos de tasajo, cecina y chorizo que son asados en un anafre.
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directorio
restaurantes
LA CASA DEL TÍO GÜERO Comida típica oaxaqueña y menú vegetariano García Vigil 715, Centro. 516 9584 Lunes a sábado / 7:30 a 22:00 hrs. Domingo / 8:00 a 19:00 hrs.
CASA MAYORDOMO
CIUDAD DE OAXACA
CASA OAXACA
Pizzería Macedonio alcalá 400 516 5058 Lunes a domingo / 13:30 a 23:00 hrs.
Restaurante y eventos Constitución 104-A, Centro. 516 8531 / 516 8839 Lunes a sábado / 13:00 a 23:00 hrs. Domingo 13:00 a 21:00 hrs. casaoaxacaelrestaurante.com
Aldama 106-A, Centro. (044) 951 214 0930 Martes a domingo / 12:00 a 24:00 hrs. Venta exclusiva de converse pintados a mano. www.grabadoresmixtecos.org.mx
AMARANTOS Restaurant Bar Portal de Benito Juárez No. 1 516 8218 Todos los días / 7:00 a 16:00 hrs.
ARÁNDANO Comida fresca y nutritiva Independencia 1205-A. Lunes a sábado / 8:00 a 18:00 hrs. facebook.com/arandano.r
ASADOR VASCO Grill – Restaurant –Bar Portal de las Flores 10A, Centro. 514 4755 / 514 4762 Lunes a sábado / 13:30 a 23:30 hrs. Domingo / 14 a 23:30 hrs. www.asadorvasco.com
CASA CRESPO
Restaurante Allende 107, Centro Reservaciones 5156 0918 Lunes a sábado / 13:00 a 22:30 hrs. Domingo 15:00 a 21:00 hrs. clases de cocina 10 hrs. www.casacrespo.com
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Mezcal & Restaurantes Macedonio Alcalá 403-4, Centro. 501 1184/87 Domingo a jueves / 13:30 a 23:00 hrs. Viernes y sábado / 13:30 a 23:30 hrs. www.losdanzantes.com
Restaurante Bar Macedonio Alcalá 302, Centro. 514 4363 Todos los días / 7:00 a 24:00 hrs. casamayordomo.com.mx
ALFREDO DA ROMA
ALQUIMIA
LOS DANZANTES
CATEDRAL DE OAXACA Restaurante & Bar García Vigil 105, Centro Reservaciones 516 3285 / 516 3988 Miércoles a lunes / 7:00 a 24:00 hrs. restaurantecatedral.com.mx
LA ESCONDIDA
EL COLIBRÍ
ESPADAS CARIOCA
Calz. Héroes de Chapultepec 903, Centro 515 8087 513 0236 515 4019
Priv. De gardenias 200. Col Reforma 515 1259 y 502 5027 11:00 a 18:00
COMALA Restaurant Bar Allende 109. Lunes a sábado / 8:00 a 24:00 hrs. LA CRÊPE Crepas francesas con toque mexicano Macedonio Alcalá 307 Altos, Centro. 516 2200 8:00 a 23:30 hrs.
Carr. a San aguntín Yatareni, km 0.700. San Agustín Yatareni, Oaxaca 517 6655 12:00 a 18:00 hrs. restaurantelaescondida.com.mx
HACIENDA SAN AGUSTÍN Carr a San Agustín Yatareni Km2. San Agustín Yatareni 517 6477 11:00 a 18:30
HOSTERÍA DE ALCALÁ Restaurante Macedonio Alcalá 307, Centro. Lunes a sábado / 8:00 a 23:00 hrs. Domingo / 9:00 a 22:00 hrs. 51 62093 / 51 40820 www.hosteriadealcala.com EL IMPORTADOR Restaurante Guerrero 101-B, Col. Centro. Todos los días / 7:00 a 14:00 hrs. 514 3200
directorio
restaurantes
MARCO POLO Cocina del mar 5 de Mayo 103, Pino Suárez 806, Centro. 513 4308 Calz Porfirio Díaz 219, col Reforma. 5 1 8 4309 7:00 a 21:00 hrs. MIXTACOS Varias sucursales Reforma / 513 6120 Centro1 / 516 8591 Centro2 / 514 5633 Plaza del Valle / 501 2504 Plaza Bella / 133 3019 El rosario / 572 5686 Todos los días www.mixtacos.com
NID NÔI NÂH Restaurante Tailandés Independencia 802-C, Centro. 044 951 205 1014 Martes a sábado / 14:00 a 22:00 hrs. www.nid-noi-nah.com
LA PRIMAVERA Restaurant Bar Portal de las flores 1-C 516 2595 Todos los días / 7:00 a 24:00 hrs.
TITO’S Cafetería y Restaurant García Vigil 116, Centro. 516 2118 Todos los días / 7:30 a 23:00 hrs.
LA PURÍSIMA
LA TLAYUDA
Cocina Mediterranea / cocina Oaxaqueña Allende 208, Centro 501 0901 twitter.com/LaPurisimaOax
Tlayudas horneadas, ensaladas & café Macedonio Alcalá 407 Int 17, Centro. 514 1528 Todos los días de 8:30 a 23 hrs
LAS QUINCE LETRAS Restaurante Abasolo 300, Centro 514 3769 Todos los días / 9:00 a 21:00 hrs. www.lasquinceletras.mx
Sabor Istmeño Jesús Carranza 105 Esq. García Vigil, Centro. 516 2265 Lunes a sábado / 14:00 a 23:00 hrs.
Pizza & spaguetteria Macedonio Alcalá 501 Esq Allende, Centro. 514 0778 Todos los días / 13:00 a 1:00 hrs.
HUATULCO
LA OLLA
LOS PACOS Alta cocina oaxaqueña M. Abasolo 121, Centro 516 1704 Lunes a sábado / 12:00 a 22:00 hrs. www.lospacos.com.mx
PITIONA Cocina de autor 5 de Mayo 311, Centro. 514 4707 Lunes a sábado / 13:00 a 23:00 hrs. www.pitiona.com PIZZAS JOE’S Plaza Bella Local FF3 y FF4 Carr. A Monte Albán Esq. Carr. a Atzompa 133 3023 9:00 a 23:00
Trattoria & Pizzeria Sucursales Pino Suárez 100, Centro. 516 1122 García Vigil 409-A, Centro. 5168676 Todos los días de 13:00 a 23:00 hrs.
ZANDUNGA
NOSTRANA
Restaurante Galería Reforma 402, Centro. 516 6668 Lunes a sábado / 8:00 a 22:00 hrs. www.laolla.com.mx
VIEJA LIRA
RESTAURANT DOÑA CELIA EL SAGRARIO Restaurant Bar Pizzería Valdivieso 120, Centro 514 0303 Todos los días / 8:00 a 2:00 hrs. www.sagrario.com.mx
STA MARTHA DE BÁRCENA
Especialidad en pescados y mariscos. Ubicado a 3mts del mar Bahía de Santa Cruz 01(958) 587 01 28 8:00 a 23:00 restaurantdonacelia.com
RESTAURANT DON PROFIRIO
Carr a Nazareno s/n Nazareno Etla 521 2835 y 521 2836 santamartha.com.mx
Pescados y mariscos Bahía de Tangolunda 958-58-3-49-11 / 958-58-10001 donwilo.com/don-porfirio.com
TERRANOVA
LOS ALMENDROS DE CARO
Restaurant Bar Portal Benito Juárez 116, Centro. 516 4752 8:00 a 24:00 hrs. terranova-oaxaca.com.mx
Comida casera, combinado con la comida tradicional oaxaqueña y antojitos mexicanos Especialidades: chamorros D`Caro. Calle Cocotillo 207, La Crucecita 01 (958) 587 06 45 Internet inalámbrico, servicio a domicilio sin ningún costo.
EL TIMÓN Mariscos Matamoros 208. Lunes a sábado / 11:00 a 18:00 hrs.
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CASA DE LA NONNA HUATULCO
PIZZAS Y TLAYUDAS
LA JUQUILENA
Comida oaxaqueña En el centro de la plaza principal 58 706 23 todohuatulco.com / casadelanonna
Pizzas, tlayudas hechas al horno con un sabor casero. Boulevard Benito Juárez s/n Martes a domingo 19:00 a 03:00 Andador de la fiesta www.donwilo.com/fragola-pizza
Comida mexicana En la esquina de la 10a Norte y 4a Poniente, Puerto Escondido Tel. 954 104 2625
PIZZA RIGOLETTO Comida italiana Calle Ocotillo 304 01 (958) 587 12 46 finestraaperta@gmail.com/todohuatulco. com/rigoletto/
RESTAURANTE ITALIANO BAR MAMMA MIA
PUERTO ESCONDIDO ENTRE ESTRELLAS GOURMET
Cocina italiana Avenida Gardenia 1301 esq. Palo Verde, La Crucecita 044 958 100 89 60 / 044 958 101 13 94
Cocina internacional 2da Poniente #307, entre la 3ta y 4ra Norte Col. Centro, Puerto Escondido Lunes a viernes: 9:00AM - 6:00PM Tel: 954 582 3420 shiversdeux@hotmail.com
RESTAURANTE BAR HUATULCO
LA FUENTE DEL GOURMET
Pescados, camarones, filetes, carnes, piña rellena cockteles, cebiches, ensaladas, sopas Playa La Entrega 9581051572 / 9581002206 www.restaurantbarhuatulco.com
Comida del mar Calle Focas #5, esquina con Delfines, arriba del Hotel Quinta Carrizalillo, Fracc. Rinconada, Puerto Escondido Tel: 954 582 3564 www.lafuentedelgourmet.com
RESTAURANT-BAR ALEBRIJES Mariscos Bahía de Tangolunda 01 (958) 581 05 04
RESTAURANTE BAR LA POSADA HUATULCO Cocina nacional y regional (pescados y mariscos) Mixie y Mixteco, Bahía de Chahué 01(958) 710 78 89 Restaurante-Bar ubicado en el interior de nuestro hotel, frente a la alberca y jardín.
GUADUA Restaurante, Bar y Club de Playa Cocina Internacional Tamaulipas s/n esq. con Zona Federal, Col. Brisas de Zicatela, Puerto Escondido www.guadua.com.mx
Cocina griega Calle del Morro, Playa Zicatela, frente al Hotel Arcoiris. Abierto de la 1:00 PM a las 11:00 PM. Cerrado martes. Reservación: 044 954 118 3782 Restaurant Bar Oniro en Facebook
OSA MARIPOSA Comida vegetariana, jugos naturales y bar de mezcal Calle Cancun Privada s/n, col. Brisas de Zicatela Tel.: 044 954 110 8354 www.osamariposa.com
PASCALE RESTAURANT BAR GRILL Comida del mar Andador Gloria, Playa Principal, Puerto Escodido Tel: 044 954 103 0668 grillpascale@gmail.com
SATIVA - FOOD & WINE TERRACE
LA FLOR DE LOTO
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RESTAURANTE BAR ONIRO
Cocina Italiana Av. Perez Gazga (Adoquín), al lado del Banamex, Puerto Escondido. Horario: 10:00AM - 11:00PM, martes a domingo Tel: 044 954 125 8617
Café gourmet Calle Bugambilia 601, planta alta, La Crucecita 01 958 587 1881 Música viva en un ambiente familiar y agradable. www.cafecasamayor.com
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Cocina Italiana Boul. Benito Juarez #13, Puerto Escondido De 7:00am a 10:30pm, cerrado los martes. Tel: 954 109 1079 /954 114 1073 cacatoa@hotmail.it
PIZZERIA PULCINELLA
CAFÉ CASA MAYOR
Cocina vegetariana Te ofrecemos también servicio “para llevar” ó a domicilio. Menú de pastas integrales 01958-5870902 / 01958-5872724 5
LUNA ROSSA
IL PASTAIO Cocina Italiana y Alta repostería Rinconada, Blvd Benito Juarez, Puerto Escondido Tel: 044 954 118 9695 mariska33@libero.it
Cocina de playa Calle del Morro s/n, Playa Zicatela, Puerto Escondido Tel. 954 582 4384 Abierto todos los dias 5pm-12pm
directorio
cafeterías
Café central
La organización
Centro Espacio alternatico Mié-sáb 21-2hrs cafecentraloaxaca.blogspot.com
Varias sucursales 01800 223 3674 cafelaorganizacion.com facebook.com/cafelaorganizacion
Café del teatro Armenta y López esq con Independencia Todos los días de 8-22:30 51 43548
Coffee Beans
CIUDAD DE OAXACA La Antigua Reforma 401, Centro Lun-jue 9-22hrs Vier-sáb 9-23 hrs cafelaantigua.com
Be coffee Independencia 803 Lun-Vie 8-23 hrs Sab-dom 9-23hrs 514 6748 / 516 8865
Black Coffee Gallery Macedonio Alcalá 316, Centro Plaza San Jerónimo Todos los días 10-22 hrs 514 9230 blackcoffeegallery.com.mx
Txalaparta Matamoros 206, Centro 514 4305 Todos los dias 13-1hrs
Blini
5 de mayo 400-C, Centro Todos 9-23 coffeebeansoaxaca.com
El Morocco Reforma 905-D, Centro Todos los dias 8-23 hrs 513 6804 elmoroccocafe.com
Crepería del portal Portal de las flores Todos 11-23hrs
LOS CUILES Plazuela Labastida 115-1 Plaza las vírgenes 514 8259 Todos los días / 8:00 a 22:00 hrs. www.cuiles.com
KANDIXA García Vigil 601-A, Centro 514 4041 Lunes a sábado / 8:30 a 21:00 hrs.
Lobo azul Armenta y López 120, Centro Café tostadores Todos 7-22 hrs 951 501 0305
Nuevo Mundo M. Bravo 206, Centro Lun-sap 8-21 hrs Dom 8-14hrs Cafenuevomundo.com
BAGUETTERIA VIVALDI Cafetería Av. Pérez Gasga (Adoquin), Puerto Escondido Tel: 954 582 0800 Abierto todos los dias, de 7:00 am a 12:00 pm.
CASA CHOC
Murguía 101-3, Centro Crepas Lun-jue 8:30-21:30 Vie-dom 8:30-22:30
Chocolate fino, cafés & artefactos gourmet. Boul. Benito Juarez, Rinconada, Puerto Escondido Tel: 954 582 2951/044 954 127 0515 maca_matus@hotmail.com
Brújula
LA BUENA VIDA
García Vigil 409-D, Centro Lun-Sáb 8-22hrs 516 7255 cafebrujula.com
Desayunos y menu del dia Rinconada, boul. Benito Juarez, junto al Hostal Shalom, Puerto Escondido De 7:00am a 6:00 pm Tel: 954 582 3379
El Olivo Murguía 218 esq Reforma Pinchos tapas tragos vinos Mar-dom 14-1hrs 514 6983
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ESCÁPATE
recovecos
RECOVECOS POR la redacción
Los turistas podrán descubrir a partir de los siguientes números de esta publicación: evidencia de pintura rupestre, hormigas de sabores, bailes al ritmo de sonideros, visitas a bahías vírgenes, cascadas superiores a los treinta metros y la existencia de cavernas, por sólo mencionar algunos.
Descubre tu espíritu explorador
Q
En esta sección presentaremos algunos lugares poco conocidos del estado de Oaxaca. Pequeños sitios o recovecos llenos de magia, tradición y color que podrían pasar desapercibidos para ese viajero que busca experimentar la sensación de asombro y descubrimiento. ¡Esta sección es tuya! El equipo aventurero de Escápate te invita a buscar y revelar esos espacios poco visitados, para despertar la imaginación de los demás lectores y amantes de lo desconocido a través de las joyas de la naturaleza y de la tradición que Oaxaca tiene para ti.
Fotografia: Alexey Laputin
uién no conoce la anécdota del amigo que en su último viaje encontró un lugar que no aparece en las guías turísticas. “Un sitio que nadie se puede perder porque está increíble”. Puede ser una playa virgen, un pequeño bar, café, galería o jardín, un sitio con platillos exóticos o simplemente un lugar donde venden antigüedades. En un viaje de trabajo todo puede suceder, durante un momento de reposo, cuando alguien se aleja del bullicio y la concentración. Apenas un instante azaroso y de pronto está ahí, un bar desconocido o una casa de estilo colonial donde es posible tomar una copa y bailar en un ambiente fuera de lo común.
¡Envía tus experiencias a contacto@revistaescapate.com para explorar juntos Oaxaca!
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DESESTRESSE Eat & drink Macedonio Alcalá 401 514 2453 Lunes a sábado / 8:00 a 24:00 hrs. Domingo / 18:00 a 24:00 hrs.
LA FAROLA 20 de noviembre letra M casi esq. con las Casas, Centro. 516 5352 Todos los días 11:00 a 1:00 hrs.
CIUDAD DE OAXACA EL BARECITO Cerveza Snak Licor García Vigil Esq. Quetzalcoatl.
EL BARRACUDA Bar García Vigil 416, Centro 13:00 a 1:00
CANTINITA Macedonio Alcalá 303, Centro. 516 8961 facebook.com/CantinitaOaxaca
GOZOBI Restaurant Bar café García Vigil 504, Centro 516 2938 Lunes a sábado / 8:00 a 23:00 hrs. Domingo 3:00 a 23:00 hrs.
EL OLIVO Pinchos tapas tragos vinos Murguía 218 esq Reforma. 514 6983 Martes a domingo / 14:00 a 1:00 hrs.
ROSSO Manuel Doblado 108, Centro. 516 9399
STRAGOS Restaurant Bar Emilio Carranza 811 Col. Reforma 951 199 7691 10:00 a 2:00
LA TENTACIÓN Bar Matamoros 101, Centro. 514 9521 www.latentacion.com.mx
TXALAPARTA Matamoros 206, Centro. 514 4305 Todos los días / 13:00 a 1:00 hrs.
CASA DEL MEZCAL Flores Magón 209 Todos los días / 10:00 a 13:00 hrs.
THE CLOVER’S Pub Bar Murguía 200, Centro. Martes a domingo / 14:00 a 2:00hrs Facebook.com/theclovers
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geeko
tablets
Tablets, objetos de deseo
iPad 2 Apple
HP TOUCHPAD Hewlett Packard
Por Israel López Farías
Fotografias: cortesía
Elaborar notas, crear pinturas, descargar libros, hacer pilates y hasta detectar mentiras de forma electrónica ya es posible con un mismo aparato. No es desconocido que cada año el mercado se inunda con nuevos artefactos tecnológicos más sofisticados y atractivos para agilizar el trabajo y proporcionar cierto estatus social. Un ejemplo al borde del boom son las tablets, pantallas con funciones táctiles, multimedia y tan poderosas como una netbook, pero más portables, deseables e innovadoras.
Sorprende por su diseño elegante soportado por el intuitivo sistema operativo Apple iOS. Tiene poco peso y grosor, gran resolución, cámara VGA, batería de hasta 10 horas.
Una tableta o tablet es una computadora portátil con la que se puede interactuar a través de una pantalla táctil o multitáctil
E
stos dispositivos se caracterizan por su particular belleza e innovación y hoy se han convertido en objetos de deseo. Todo inició con el IPad de Apple, un dispositivo con una imagen elegante y minimalista, y que ha marcado la pauta en el diseño de esta tecnología. Las tablets han logrado integrar características y funciones de otros dispositivos tales como, smartphone, ipod y netbook, sólo por mencionar algunos. Entre las características, usar el GPS en este gadget te permite tener una mejor visualización de los mapas, reproducción de audio, ver películas y videos en alta resolución pero sobretodo, tomar fotografías de buena ca-
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lidad, editarlas y subirlas en tiempo real a alguna de las redes sociales. Con la incursión de estos dispositivos, el mercado y la cotidianeidad se han modificando. Hoy las tablets no sólo ocupan un lugar especial en el mundo informático, sino también en el editorial. Facilitan la recepción de aplicaciones, revistas, periódicos y libros, evitando inconvenientes como el deterioro de la información, extravío, enfrentar el problema de los ejemplares agotados o su difícil acceso en otros países. Son muy famosas entre los propietarios de estos gadgets aplicaciones como Tru or lie, que es un detector de mentiras; Pilates Lifestyles, un instructor virtual que permite la creación de rutinas; y DrawFree, software con controles intuitivos y simples para crear pinturas e ilustraciones. Sin duda, las tablets hoy son el deseo de muchos y realidad de pocos. Aunque
Está integrado por una pantalla de 9.7 pulgadas, un poderoso procesador de doble núcleo, sistema operativo WebOS 3.0 y capacidad de hasta 8 horas de batería.
geeko
tablets
Las siguientes tablets, además de poseer conectividad 3G, navegación inalámbrica, cámara de video y una potente batería con duración de hasta 10 horas, se diferencian del resto por su diseño o características informáticas. Su precio oscila entre los cinco y diez mil pesos.
Motorola xoom 2
Galaxy Tab 2
Cuenta con pantalla panorámica de 10.1 pulgadas, procesador NVIDIA de dos núcleos, soporta redes 4G, utiliza el sistema operativo Android 3.0 e integra cámaras de hasta 5 Megapixeles.
Su mayor atractivo radica en su poco peso y grosor. Cuenta con un procesador de doble núcleo y cámaras de hasta 8megapixeles. Usa el sistema operativo Android 3.0
Motorola
Aplicaciones PARA CUANDO ESTÉS DE VIAJE FlightTrack Pro Esta aplicación organiza tu viaje con las actualizaciones de vuelo y los mapas ampliables, que incluso funcionan sin conexión. Simplemente, importa los datos de vuelo automáticamente desde cualquier correo electrónico de confirmación de vuelo de la aerolínea y recibe alertas con cambios en tiempo real para tu vuelo. Urbanspoon Con esta aplicación para el Ipad, puedes acceder a información directa sobre los mejores lugares para comer, dondequiera que estés. Explora miles de restaurantes a la vez; filtra selecciones por precio, cocina o barrio, y accede a calificaciones y reseñas de periódicos, blogs o usuarios.
PlaybooK Blackberry
Samsung
Las tablets han logrado integrar características y funciones de otros dispositivos tales como, smartphone, ipod y netbook, sólo por mencionar algunos. durante los próximos meses, la oferta de dispositivos se incrementará exponencialmente, ya que surgirán nuevas marcas que apostarán por modelos, cada uno con un toque particular. Sin embargo, lo más importante al momento de adquirir alguno de éstos es saber las necesidades a satisfacer y elegir el más adecuado. Una tablet es ideal para el usuario que básicamente navega en Internet, escucha música y video, visualiza fotografías y utiliza aplicaciones de desarrollo personal y entretenimiento. Por ahora, Apple domina el 89% del mercado de las tablets a nivel mundial,
Integrada por un sistema operativo Blackberry Tablet OS, tamaño de 7 pulgadas, conectividad 4G y procesador de doble núcleo; es un gadget esencial para cualquier ejecutivo que necesita estar siempre comunicado.
aunque en los Estados Unidos los dispositivos que utilizan el sistema operativo Android de Google, los cuáles están superando a los de la compañía de la manzana con un 35.6%, frente a un 21.8%, según datos publicados por ComScore.
PARA SABER MÁS
GPS fue desarrollado e introducido para mejorar el funcionamiento del sistema. El acrónimo A-GPS deriva de los términos ingleses Assisted Global Positioning System, es decir, GPS asistido, y se suele usar en teléfonos, tablets y dispositivos móviles tipo PDA.
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bienestar
cuerpo y salud
MEJORA TU CUERPO Y SALUD
Por Filiberto Ruiz
Un cuerpo definido y libre de grasa no se logra con cientos de abdominales y matándote de hambre. Tú también puedes tenerlo si prestas atención a una buena alimentación y ejercicio. Asegúrate de recibir asesoría por parte de un nutriólogo y un entrenador personal.
Fotografia: davide cardello
Los famosos aparatos, así como los suplementos alimenticios anunciados en televisión que prometen una figura atractiva no sirven si no se lleva una alimentación balanceada y entrenamiento físico. Al igual, dietas como la de la luna o la manzana, lo único que provocan es una descompensación en el organismo, pues propician la pérdida de nutrientes y no de grasa.
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ESCAPÁTE bienestar A...
Fotografia: kavita
Fotografia: Elnur
cuerpo MITLA y salud
¡A mover el cuerpo!
P
ara iniciar en el mundo del ejercicio es recomendable comenzar con una actividad que sea de tu agrado como: zumba, spinning, natación, ciclismo, caminata, etcétera. Ello, disminuye el riesgo de renunciar a tu objetivo y te ayudará a lograr un mejoramiento en tu condición física para que estés preparado y puedas desarrollar un plan de entrenamiento personalizado. Un mínimo de 30 minutos por sesión y tres veces a la semana serán suficientes. Si de realizar actividad cardiovascular se trata, la máquina elíptica y la caminadora de banda, son una excelente opción. Una persona con problemas de hipertensión, articulaciones y obesidad; debe acudir con un médico antes de iniciar cualquier entrenamiento físico. Sin embargo, no por mucha actividad física que realices vayas a descuidar tu alimentación, ya que sin ésta, no tendrás la energía suficiente para lograr aprovechar el ejercicio. Fernando Fernández Mendoza, director del Centro de Acondicionamiento Físico New Body, opina que el mayor error de las personas es “tratar de llevar un entrenamiento intenso y pesado, ignorando que la clave de un cuerpo estético y saludable está en la alimentación balanceada que se lleve.”
Aprende a comer
Un régimen balanceado en proteínas, carbohidratos y bajo en grasa, es la clave para lograr un cuerpo estético. Para tener un metabolismo en su punto óptimo, es fa-
tips Logra tu objetivo La motivación es uno de los pilares para lograr los objetivos. No olvides ser constante en tus actividades físicas y tampoco descuides tu régimen alimenticio. Tal vez parezca que sacrificas mucho en un principio, pero al final los resultados te harán ver que todo valió la pena. No te desanimes y se fiel a tu objetivo. ¿Qué esperas? ¡Vamos a conseguir un cuerpo estético y saludable! ¡A beber agua! Normalmente, se sugiere la ingesta directa de dos litros al día para una adecuada eliminación de toxinas y purificar el organismo. Procura no re-
vorable realizar cinco comidas al día, compuestas por pocos alimentos, en lugar de realizar tres comidas abundantes. “Para contar con un nivel bajo de grasa corporal se deben consumir entre 1200 y 1500 calorías diarias repartidas en un 50% de proteínas, 30% de carbohidratos y el resto de grasas”, opina Fernández. Él recomienda consumir pechuga de pollo, carne de res y filete de pescado como proteínas; tortilla de maíz, arroz y pan integran para los carbohidratos y la mayor cantidad de vegetales que sea posible. Tal vez, durante el día sientas hambre y para saciarla, la recomendación es consumir hortalizas como la jícama, pues ésta es rica en fibra y agua. Recuerda que llevar un plan alimenticio, de acuerdo a tus
basar dicha medida, ya que, los alimentos también contienen importantes cantidades de agua y el excederte podría traerte otro tipo de padecimientos. Asesórate Si bien, los tips que te hemos recomendado son funcionales para la mayoría de las personas; cabe mencionar que, no todos los metabolismos son iguales. Por tal motivo, es necesario acudir con un nutriólogo y un entrenador personal antes de iniciar cualquier actividad deportiva o someterte a una dieta; pues ellos son los expertos y te diseñarán un plan acorde a tus necesidades.
necesidades, no es sinónimo de matarte de hambre. Si por alguna razón, tienes la necesidad de comer fuera de casa y acudes a sitios de comida rápida se sugiere, la ingesta de los menus saludables ricos en vegetales. Fernández recomienda “no consumir carbohidratos después de las cinco de la tarde o antes de dormir porque el cuerpo ya no los aprovecha y se acumulan como grasa corporal”. Para lograr los resultados esperados, es necesario cumplir en un 90 por ciento con las instrucciones de alimentación y ejercicio, ya que de lo contrario, corres el riesgo de regresar a los malos hábitos alimenticios y por ende, a tu anterior condición corporal.
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moda
estilo en la playa
ESTILO EN LA PLAYA
Atuendos cómodos, coloridos, vistosos como Oaxaca mismo. Este estado fabrica piezas artesanales que puedes lucir como bolsos, aretes, túnicas, entre otros accesorios indispensables para el outfit playero. Ahora, te ofrecemos un vistazo a las tendencias en trajes de baño que inundan las playas y armarios esta temporada.
Por LYANNE NÚÑEZ CASTRO
ELLAS
DE INSPIRACIÓN RETRO
OSCAR DE LA RENTA
FOTOGRAFÍAS: DOLLS CHIC
PARA MARCAR LA SILUETA
Ahora que el traje completo resurgió. Apúntate a llevarlo en diseños lisos y en estampados discretos. Favorece las siluetas delgadas y esbeltas.
KRYS GOYRI
COCOLAT
La moda retro vuelve más fuerte que nunca. Lo cual nos alegra bastante puesto que, éste tipo de modelos ayudan a equilibrar las curvas y son de lo más explotado por los diseñadores.
PARA SALIR DEL AGUA
Las túnicas en estampados tribales y materiales ligeros como el algodón son ideales ya que permiten un buen movimiento y proporcionan frescura en los climas calurosos.
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Los tonos pasteles son de lo más usado en este tipo de prendas. Desde el rosa pálido al azul cielo; marcarán un perfecto contraste entre tu bronceado y el color del mar.
No escatimes en llamar la atención en la playa, colores como rojo fuego, azul turquesa y salmón serán tus mejores aliados. Los colores intensos en cualquier tipo de bañador son la atracción de las miradas.
OSCAR DE LA RENTA
LOVE IS BACK
CLARO TORNASOL
ALTO CONTRASTE
moda
estilo en la playa
ELL0S
ATLÉTICOS
LISOS
Si tu cuerpo es atlético o musculoso hay que lucirlo al máximo. Los bañadores cortos y en tonos lisos son idóneos para que las miradas se centren en tu cuerpo bien formado.
COCOLAT
LOVE IS BACK
Para aquellos que quieren lucir el esfuerzo logrado en el gym hay opciones de más. Contrastando colores y con cinta ajustable en la cadera atrévete a presumir pierna.
TRADICIONALES
LÍNEAS
Las líneas han pasado de la moda femenina a la masculina. Delgadas, gruesas, de colores, horizontales o verticales. Elige el que más te guste y dale la vuelta a los tradicionales trajes con estampados tropicales que ves en la playa.
OSCAR DE LA RENTA
OLMOS Y FLORES
PUMA
PUMA
OSCAR DE LA RENTA
LOVE IS BACK
Los trajes de baño tipo bermuda y con diseños tropicales siguen siendo la elección de muchos que prefieren ocultar algunos kilos de más.
CUADROS
Son un clásico para la playa. Esta temporada su tamaño disminuye hasta ser casi imperceptibles.
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entretenimiento
recomendaciones
E
MÚSICA
S*
*R
M EN D ACIO
NE
Por ANGIE DÍAZ CORANGUEZ
CO
LIBRO
PELÍCULA
Pequeño cerdo capitalista Finanzas personales para yuppies, hippies y bohemios. Sofía Macías Editorial Aguilar, 2011
Rio 3D BLU RAY Y DVD 20th Century Fox y Blue Sky Studios
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA
Deleted Scenes From The Cutting Room Floor Caro Emerald. Sony Music Disponible en CD & i-Tunes
U
na producción como ésta acercan el arte y la cultura al público en general, por lo cual, se debe festejar y disfrutar en todo su esplendor. Caro Emerald es originaria de Ámsterdam y debutó el 6 de julio de 2009 con su sencillo Back It Up. Esta cantante de jazz es una de los seis miembros del grupo holandés Les Elles. Inspirada en personajes de la talla de los desaparecidos Michael Jackson y Amy Winehouse, Back It Up se ha colocado en el top 40 de las listas holandesas durante 12 semanas consecutivas. Dicha jazzista forma parte de la Philharmonic Funk Foundation y participa con regularidad en el Festival Kinderen voor Kinderer, además forma parte del show televisivo musical X-Factor. Deleted Scenes from the Cutting Room Floor ha logrado un gran éxito en los Países Bajos y actualmente, cuenta con un doble disco de platino con más de 100 mil copias hasta junio de 2010 en Francia. Hoy llega hasta las radiodifusoras mexicanas para conquistar al público de habla hispana con A Night Like This.
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or desconocimiento o terror a los números y finanzas personales, nunca nos detenemos a hacer un análisis de ¿en qué gastamos? o bien, ¿por qué a mitad de quincena ya no tenemos dinero? Éstas y otras preguntas son contestadas por Sofía Macías en el libro Pequeño cerdo capitalista que cuenta con un blog del mismo nombre y ofrece atículos de finanzas. En este libro, la periodista aborda la importancia de ahorrar y cómo lograr que lo podamos hacer sin sentir el peso de no contar con ese dinero quincenalmente. Habla acerca del presupuesto personal, tener un fondo para emergencias, los seguros, fondos de inversión, así como las afores y tarjetas de crédito. Pequeño cerdo capitalista es fácil de comprender, ya que, el lenguaje que se utiliza es demasiado cotidiano y aterrizado a la realidad que estamos viviendo muchos; sobre todo, con la crisis permanente a la cuál lamentablemente nos estamos acostumbrando.
H
ablando de viajes, el cine es el escaparate perfecto para conocer los lugares del mundo y los dibujos animados no se quedan atrás. Rio es un claro ejemplo, ya que, muestra las bellezas del paradisiaco Río de Janeiro en medio de persecuciones, además, muestra desde un típico mercado brasileño hasta el Cristo Redentor en un intento por emprender el vuelo hasta la libertad. Aves exóticas y de grandiosos colores como: guacamayos, tucanes, cardenales, cacatúas y hasta un canario amarillo; se únen en pro de la biodiversidad. Blue, el único guacamayo es rescatado por estas especies, éste se da cuenta de que no sabe volar al haber permanecido en cautiverio desde edad temprana. La historia se desarrolla al ritmo de samba.
sobriedad al viajar
básicos de viaje
Maleta hombre BOSS ORANGE
Bolsa mujer BOSS ORANGE
Por FILIBERTO RUIZ
SOBRIEDAD AL VIAJAR
U
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA
na clave de distinción y sofisticación del buen viajero es llevar el estilo en su equipaje. Apuesta por artículos en negro, un color sobrio y elegante que, no necesariamente está peleado con unas vacaciones en las cuales impere la armonía y diversión.
Teléfono celular BLACKBERRY 8900
Reloj multifunción WENGER Maleta Ch97 “Travel gear” VICTORINOX
Navaja “Climber Rt” VICTORINOX
Maleta hombre HUGO BOSS
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directorio
CIUDAD DE OAXACA
Azul de oaxaca Abasolo 313, Centro Categoria Especial 01 (951)5010016 hotelazuloaxaca.com
Camino Real Oaxaca 5 de Mayo no. 300 Col. Centro 01800 901 2300 01 (951) 501 6100 caminoreal.com
Casa Antigua 5 de Mayo no 206 Centro Categoría Especial 01(951) 501 1240 Hotelcasaantigua.com
Casa Catrina García Vigil 703, Centro Categoría Especial 01(951) 514 5322 / 514 5304 casacatrina.com.mx
Casa Cid de León
hoteles
Hotel de la parra
Suites Bello
Guerrero no. 117 col. Centro Categoría Especial 01800 872 7727 01(951) 514 1900 hoteldelaparra.com
2ª Cerrada de Macedonio Alcalá no. 223. Barrio de Xochimilco Categoría Especial 01(951) 132 4212 suitesbello.com
Hotel Q
Victoria
2ª Privada De Jacarandas No. 203 San Felipe Del Agua 01 (951) 1336194 y 65 hotelqoaxaca.com
Lomas del fortín no. 1 Colonia Centro 01(951) 502 0850 hotelvictoriaoax.com.mx
Hostal de La Noria Av hidalgo 918 Centro 01800 202 3920 01(951) 501 5400 hostaldelanoria.com
La Casa de Adobe Av. de las Etnias 509, Olímpica San Felipe del Agua Categoría Especial 01(951) 520 1321 lacasadeadobe-oaxaca.com
Las Cúpulas Calle Iturbide # 213-A San Felipe del Agua Oaxaca Categoría Especial 01(951) 520 1116 / 133 6082
García Vigil 805 Esquina Cosijopí Categoría Especial 01(951) 516 1400 / 516 1402 lacasonadetita.com.mx
Marhialja suites Colón 110, Centro Categoría Especial 01(951) 516 9687 Marhialjasuites.com
Aitana Sabino Crespo no. 313 col. Centro 01(951) 514 3788 / 514 3839 / 514 3884 hotelaitanaoaxaca.com
Angel Inn Hidalgo no 204, San Felipe del Agua 01 (951) 133 6128 hotelangelinn.com
Antigua Curtiduría Calle El Salto 121. Jalatlaco 01(951) 132 6823 hotelantiguacurtiduria.com
Casa Oaxaca García Vigil 407 Centro Categoría Especial 01(951) 514 4173 / 516 9923 casaoaxacahotel.com
Cantera Real
Casa Pereyra
Palacio Borghese
Independencia 304, Centro Categoría Especial 01(951) 516 0248 casapereyra.com.mx
Allende no. 208 Col. Centro 01 (951) 501 0901 palacioborghese.com
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Cerrada del Panteón 201. San Felipe del agua Categoría Especial 01(951) 520 0738 villaoaxaca.com
La casona de tita
Av Morelos 602, Centro Categoría Especial 01(951) 516 0414 / 514 7013 casaciddeleon.com
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Villa Oaxaca
Libres 404 Centro 01(951) 513 1051 / 515 9487 hotelcanterareal.com
Casa Abu Murgía 104, Centro 01 (951) 516 49 00 Hotelcasaabu.com
directorio
hoteles
Casa Pereyra
Casa de los pintores
Independencia 304, Centro Categoría Especial 01(951) 516 0248 casapereyra.com.mx
Melchor Ocampo no 102, Centro Histórico 01(951) 514 7257 hotelesdeoaxaca.com/hotel CasadelosPintores.html
Casantica
Casa de siete balcones
Av. Morelos no 601, Centro 01(951) 516 2673 hotelcasantica.com
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Casa Bonita
Casa Vértiz
Catalina 102, san Felipe del Agua 01800 216 8780 01(951) 520 0702 / 520 1227 / 520 0396 hotelcasabonita.com
Reforma 404, Centro 01 800 837 8491 hotelvertiz.com
Casa Conzatti Gómez Farias no 218, Centro 01800 717 9974 01 (951) 513 8500 casaconzatti.com.mx
Casa Cue Aldama 103 esq. Miguel Cabrera, Centro 01(951)516 7784 / 516 7761 mexonline.com/casacue.htm
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Av. Venus #118 Col. Estrella 01 800 7 18 96 47 01(951) 515 7777 hotelfortinplaza.com.mx
5 de Mayo no 1022. Col Jalatlaco 01 (951) 132 4991 oaxacainn.com.mxh
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Jesús Carranza #120 Esq. Porfirio Díaz, Centro 01 (951) 5010153 hoteloaxacalli.com
Parador del Dominico Pino Suárez 410, Centro 01(951) 513 1812 paradordeldominico.com/hos
Parador Monte Carmelo García Vigil 705, Centro 01(951) 501 0514 y 15
Parador San Agustín Armenta y López 215, Centro 01800 507 3409 01(951) 516 2022 / 516 2574
Parador San Miguel Av Independencia no 503, Centro 01800 PARADOR 01(951) 514 9331 Paradorsanmigueloaxaca.com
Octubre 2011 I
55
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Posada Catarina
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J.P. García 500 Esq. Aldama, Centro 01(951) 516 4113 / 514 1605 travelbymexico/oaxa/roma
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Hidalgo 405, Centro 01(951) 514 1011 hotelesdeoaxaca.com/hotelParadorSanAndres.html
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Aldama 325 , Centro 01(951) 516 4270 / 516 5338 travelbymexico.com/oaxa/catarina
Mina 519, Centro 01(951) 516 6666 hotelriveradelangel.com
Real de Antequera Hidalgo 807, Centro 01 (951) 516 4020 / 516 4635 Oaxaca-mio.com/real.htm
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Octubre 2011 I
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directorio
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HUATULCO Hoteles 5 estrellas y Gran Turismo
BARCELÓ HUATULCO BEACH PREMIUM Paseo Benito Juárez s/n Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 52 958 5831440 huatulco@barcelo.com
CAMINO REAL ZAASHILA Blvd. Benito Juárez 5 Bahía de Tangolunda Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 01(951) 515 6603 / 515 7046 / 515 7135 01 (958) 58 30 300 zaa@caminoreal.com
DREAMS HUATULCO RESORT & SPA Blvd. Benito Juárez 4, Bahía de Tangolunda Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 01 52 (958) 583 0400 info@dreamshuatulco.com.mx
LAS BRISAS HUATULCO Bahía de Tangolunda Lote 1 Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 01 52 (958) 58 30200 Lada sin costo: 01-800-227-4727 lasbrisas.huatulco@brisas.com.mx
QUINTA REAL P. Benito Juárez Lote 2, Bahía de Tangolunda Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 01(958) 581 04 28 / 52(55) 11 05 10 00 Grupos y Convenciones: +52(55) 11 05 10 10 Lada sin costo: 01 800 500 4000 / Desde USA y Canadá: 1866 621 92 88 quintareal.com
Categoría Especial y villas de descanso VILLA AZOMALLI Residencial Conejos L11M8, Bahía de Conejos Categoría Especial y villas de descanso 01 958 581 02 89 / (USA) (312) 226 7639 info@huatulcovilla.com / Sitio web huatulcovilla.com
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I Octubre 2011
VILLAS FA-SOL Av. Las Dunas, Cerrada las Brisas, Residencial Conejos Mza. 7 Lote 18 Categoría Especial y villas de descanso 01 442 215-3686
VILLAS CORAL Mza 2 Lote 7 y 8 Paseo El Arrocito Hotel 4 estrellas 01 958 581 0500 hotelvillascoral.com
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CROWN PACIFIC HUATULCO Blvd. Benito Juárez 8, Bahías de Tangolunda Hotel 4 estrellas 01 (958) 581 0044 / Lada sin costo 01 (800) 711 0044 reservaciones@crownpacifichuatulco.com / web: crownpacifichuatulco.com
GRAN HOTEL HUATULCO Carrizal 1406 Fracc. La Crucecita Hotel 4 estrellas 01 (958) 587 0115 / Lada sin costo: 01 800 712 7355 granhotelhuatulco.com
HOTEL MISIÓN MARES Sector “L”, frente a la Policía Turística, Bahía de Chahue Hotel 3 estrellas 01 958 58 346 41 / 044 958 106 99 72 misionmares@hotmail.com
LA ISLA HUATULCO Blvd. Benito Juárez manzana 3, Lote 4, Bahía de Chahue Hotel 4 estrellas Méx. (55) 5645.5934 / Huatulco 01 (958) 105.1600 laislahuatulco.com
VILLABLANCA Boulevard Benito Juárez esq. Zapoteco Hotel 4 estrellas 01 800 7127757 / 01 958 5870606 hotelesvillablanca.com
BAHÍA HUATULCO Boulevard Benito Juárez, Bahía de Chahué, Santa Cruz Hotel 3 estrellas 01 9585871464
HOTEL NOVA EXPRESS HUATULCO Guarumbo 307, La Crucecita Hotel 3 estrellas 52 (01958) 5870958 hotelnovaexpress.mx
MISIÓN DE LOS ARCOS Gardenia 902, Bahías de Huatulco Hotel 3 estrellas 52 (958)587 0165 misiondelosarcos.com
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DREAMS HUATULCO RESORT & SPA Blvd. Benito Juárez 4, Bahía de Tangolunda Hotel 5 estrellas y Gran Turismo 01 52 (958) 583 0400 info@dreamshuatulco.com.mx
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VILLAS XAIBÁ Carrada de Cortés No.6 Fracc. Los Ficus, Puerto Escondido Categoría Especial Tel: (954) 582 1804 , 582 2470 y 582 2471 www.hotelvillasxaiba.com
HOTEL PARAISO ESCONDIDO Calle union# 10, Puerto Escondido 3 estrellas CP 71980 Tel: (954) 58-204-44 Fax :(954) 58-227-67 www.hotelpe.com
Octubre 2011 I
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seguridad
prepárate
PREPÁRATE PARA CARRETERA
Fotografia: Olaru Radian
➜ Identifica la ruta que utilizarás para llegar a tu destino. ➜ Revisa el estado de frenos, clutch, llantas y suspensión del vehículo. ➜ Lleva una llanta de refacción, gato y herramientas. ➜ Verifica el nivel de aceite de motor y caja de transmisión. ➜ Revisa el sistema eléctrico y de enfriamiento del vehículo. ➜ Mantén lleno el tanque de gasolina. ➜ Revisa la presión y el dibujo de las llantas para asegurar una buena adherencia a la carretera y evita deslizamientos. ➜ Verifica que los limpiaparabrisas estén en buen estado. ➜ Checa el uso correcto de las luces. Es indispensable que los focos posteriores de tu auto estén en buen estado y los otros vehículos puedan verte correctamente.
Seguridad Números de emergencia Oaxaca
PRECAUCIÓN SOBRE RUEDAS ➜ Maneja con precaución. ➜ Respeta las señales y los límites de velocidad. ➜ Mantén una distancia adecuada con el carro de enfrente. ➜ En caso de lluvia o niebla en exceso, detente en un lugar seguro y espera mejores condiciones climáticas. ➜ No manejes en estado de ebriedad. ➜ Utiliza el cinturón de seguridad. ➜ No rebases por los acotamientos. ➜ No tires basura u otros objetos en la carretera. ➜ Procura viajar con luz del día. ➜ Evita hablar por teléfono mientras estés al volante. ➜ Si es inevitable manejar por la noche, toma precauciones extra, la capacidad de los ojos disminuye un 30% cuando se está cansado o en oscuridad. ➜ Los niños deben viajar en los asientos traseros. En caso de llevar bebés, es recomendable utilizar las sillas diseñadas especialmente para ellos. ➜ Si eres el conductor, duerme bien la noche anterior al viaje. ➜ Es importante detenerse cada dos horas para estirar las piernas, hidratarse y comer algo ligero. ➜ Lleva el teléfono celular con tiempo aire suficiente ante cualquier emergencia.
EMERGENCIAS 066 y 060 CRUZ ROJA MEXICANA (PÁGINA DE OAXACA) 065 5164455 51 64 803 HOSPITAL GENERAL DE ZONA No.1 DEL IMSS 51 3 66 30 51 5 20 33 51 5 20 56 51 5 20 87 51 5 21 67 HOSPITAL DEL ISSSTE 51 5 33 11 51 5 35 00 51 5 39 02 51 5 31 44 51 5 34 96 HOSPITAL GENERAL DR. AURELIO VALDIVIESO 51 5 14 22 51 5 32 00 51 5 13 00 51 5 17 11 BOMBEROS Estación Central: 54 92 197 Sub-Estación Sur: 50 60 248, TELCEL: 116 (Gratuito) ÁNGELES VERDES (AUXILIO TURÍSTICO EN CARRETERAS) 51 69 597 50 21 200 Ext. 1584
Fotografia: Kavita
Fotografia: Andrey Baranov
60
Porta una lista con los teléfonos de emergencia, o bien marca al 078 de los Ángeles Verdes, quienes brindan apoyo en caso de descompostura de auto, servicio de grúa y primeros auxilios.
I Octubre 2011
CENTRO DE PROTECCIÓN AL TURISTA 502 1200 Ext. 1595 PROTECCIÓN CIVIL 14 47 027 14 47 028 01 800 170 7070
DIRECCIÓN DE TRÁNSITO ESTATAL 57 25 802 57 25 800 POLICÍA TURÍSTICA 55 10 999 55 10 207 POLICÍA FEDERAL PREVENTIVA 51 8 78 70 51 8 78 71 POLICÍA MUNICIPAL DE OAXACA DE JUÁREZ 060 51 4 45 25 MIGRACIÓN 502 0004 ext 210 MÓDULO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 5160 123/50 21 200 Ext. 1501/ 1506 SECRETARÍA DE TURISMO 50 21 200 AEROPUERTO 5115088 Transito municipal 51 2 6606 PROFECO 515 97 45 513 4144 Turismo Municipal 516 8365 SEDAF 501 6900 Ext 25 283 CONAFOR 516 5112 Fugas de Gas 501 6600 501 6611
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Nos hemos fijado la consignia de brindarle el mejor servicio, con la más alta calidad, y hacerle sentir como en su casa.
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I
instantáneas
viajando por oaxaca
VIAJANDO POR OAXACA FOTOGRAFÍAS: ALEXANDER RUIZ SANTIAGO / GUILLERMO FACIO / ITALIVI DZOARA GARCÍA PINACHO
62
Octubre 2011 2011 I Septiembre
viajando por oaxaca
instantรกneas
Septiembre Octubre 2011 I
63
ESCÁPATE
zona libre
Portarretratos 2
1
Comenzamos con un cuadrado y se dobla por la mitad.
Encuentra las 10 Diferencias
Después, marcamos nuevamente a la mitad, para se vean 4 partes.
6
5
1. mancha de la vaca 2. manzana en el árbol 3. chimenea del tractor 4. Foco delantero del tractor 5. Chimenea de la casa 6. Linea de la pared 7. Tres ventanas 8. Posición de la rueda 9. Tamaño de la nube 10. Falta el Sol
3
9
Se doblan por estas líneas y se procede a marcarlo en 4 partes.
10
8
Cada esquina se dobla hacia el centro y se dobla hacia afuera. 11
Quedando como se ve en la imagen.
horÓscopos Acuario La melancolía puede arruinar todos tus planes. Piensa en todo aquello que has construido al lado de ese gran ser amado. Cuida tu sistema circulatorio. 22 DIC 20 ENE
21 ENE 19 FEB
TAURO
GéMINIS La suerte estará de tu lado, en especial en tu entorno familiar. Cuida tu sistema nervioso y no tomes problemas ajenos como propios.
20 ABR 20 MAY
vIRGO
21 MAY 21 JUN
Los celos y la inseguridad marcarán este mes como un poco difícil. Deberás mantener una estrecha y sincera comunicación con tu pareja. Tienes viajes cortos en puerta.
24 AGO 22 SEP
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Serás motivo de envidia con todos los que te rodean por tu gran sonrisa y nobleza. No cuentes tus proyectos con personas envidiosas y familiares cercanos.
LIBRA
23 SEP 22 OCT
I Octubre 2011
Te repondrás de un dolor profundo del corazón. Empezarás una nueva relación sentimental, aunque en el fondo esa persona del pasado te sigue amando.
El “Chamán de la suerte”
Por Riggo Bijoux
chamandelasuerte@yahoo.com.mx
Aries
Piscis Tu vida social se verá beneficiada de eventos imprevistos y llenos de gente positiva. Tu imagen fresca levantará pasiones y romances nuevos. 20 FEB 20 MAR
Pondrás en su lugar a gente nefasta y que te traicionó pero con buenos hechos. Recuerda que jamás te llegarán a los talones porque brillas con luz propia. El amor estará en su máximo esplendor.
Después cada cuadro se dobla en 2 partes y se meten por la parte trasera.
Sólo queda colocar tu foto favorita.
Por último se sacan hacia el sentido de las flechas.
cAPRICORNIO
Se dobla en forma de barquito, sacando las puntas, que coincida con la mitad.
7
Después cada extremo se dobla hacia el centro formando un cuadrado.
Se hace lo mismo con la parte de abajo.
4
21 MAR 19 ABR
cáNCER
lEO La lealtad te caracterizará en este mes y eso te recompensará en todos los nuevos proyectos que lleves a cabo. Serás líder de un proyecto social.
22 JUN 23 JUL
EsCORPIóN
23 OCT 22 NOV
Es un mes especial para las relaciones personales, pero no discutas con tu pareja porque podrías salir mal librado. La economía estará un poco difícil, no prestes dinero.
Escápate con tu media naranja a un lugar donde nadie los encuentre y la pasión sea la clave de su unión. Estás en un momento óptimo para iniciar negocios.
24 JUL 23 AGO
Olvida el pasado porque no estás haciendo bien tus actividades y no estás concretando nada. Pide ayuda emocional a quien más te quiera y esté a tu lado.
SAGITARIO
23 NOV 21 DIC
Dejarás a un lado esa actitud arrogante que tienes hacia los demás, sobre todo, con la persona que amas de lo contrario puedes perderlo y sufrir sin él.
MITLA
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Octubre 2011 I
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de camino
clasificación c
… ¡y en el camino andamos! Por FERMÍN MATURANO ALARCÓN
CLASIFICACIÓN “C”
D
espués de un estresante día llegué a la fila, obtuve el acceso preferencial y aboné unos cuantos puntos más a mi cuenta premier. “Dos boletos por favor”. Nos “equipamos” con refresco, palomitas y hasta unos ¡nachos!, para disfrutar el tan anunciado estreno de esta semana. Llegamos a los asientos reclinables y, sin mayor contratiempo, inició la esperada función. Pronto nos concentramos en la trama, la típica historia de un amor imposible donde el protagonista debe vencer mil obstáculos para reunirse con su amada. No pude ocultar mi disgusto ante la misma historia de siempre. Así que despertó en mí el “experto en cine” y comencé a criticar la película. El primer comentario fue para el protagonista, un supuesto tipo pobre y sin suerte, cuya apariencia asemejaba más a la de un hombre exitoso a bordo de un auto deportivo. Mi acompañante, otra “experta” en el tema, me hizo segunda y se lanzó sobre la fotografía “¡es pésima y de mala calidad!”, dijo. Asentí, pero en realidad… ¿qué sé yo de fotografía? ¿Acaso una fotografía no es una imagen fija? Así continuamos largo rato, entre el vestuario, las locaciones, la banda sonora y hasta la dirección. Para colmo, los na-
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chos estaban salados. ¡Cómo es posible que estemos aquí gastando dinero y nuestro valioso tiempo!, pensé. En ese momento, a mi lado, la voz de una niña susurró: “¡Pobrecito!, la quiere mucho ¿verdad?”, mientras con sincronía casi teatral el sonido de los violines apareció y me percaté de su estremecimiento al ver llorar ante su desgracia al pobre y muy elegante protagonista. Sin darme cuenta dejé de prestar atención en los detalles y me concentré en la trama de a película, mientras a lo lejos, mi acompañante continuaba con sus críticas. Sorpresivamente llegó un final distinto al esperado, donde los enamorados deciden que es mejor separarse para siempre. Termina la cinta y los aplausos de la niña me regresan a la realidad y me viene a la mente ¿cuántos “críticos” estarán ahora en las salas de cine? y ¿quiénes realmente disfrutarán de este maravilloso arte? Ahora, cada que llego a una sala de cine, critico menos, dejo que los efectos especiales me sorprendan, no reprimo las risas y simplemente disfruto la película. Pero hasta el momento sigo con una duda … ¿qué hacía la niña en esa función, si la película era clasificación “C”?
MITLA
ESCAPÁTE A...
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