Revista Estilo 43

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Cotidiano M a r T h a

M e d e i r O s

Tragédia e feliCidade

Os pequenos aborrecimentos do dia-a-dia em sua real dimensão Estava eu no banheiro secando os cabelos quando minha fiel escudeira bateu à porta. Abri e encontrei Clair com os olhos marejados, dizendo: “Dona Martha, aconteceu uma tragédia”. Desliguei o secador e o coração desligou junto.

O telefone deve ter tocado quando eu estava secando os cabelos e não ouvi: ela atendeu e recebeu alguma notícia horrível. Qual? Quem se acidentou? Quem está no hospital?

Quem morreu? Fala, mulher!!

– Queimei uma camisa sua.

Só então reparei que ela estava com algumas roupas na mão. Estava passando uma camisa bacana que eu recém havia comprado e nunca havia usado, e, num descuido, queimou a manga.

A minha cara não devia estar nada boa, porque ela logo se pôs a pedir desculpas. Mas eu não a desculpei.

– Queimar uma camisa é uma tragédia? Pelo amor de Deus, nunca mais me dê um susto destes.

Aliviada, fui dar uma espiada no estrago e nem era tanto assim, ainda dá pra usar a camisa com as mangas arregaçadas, um truquezinho para que a perda não seja total. Clair voltou para seu trabalho e meu coração voltou a bater. Uma camisa queimada significa que joguei um dinheiro fora, o que faz de mim uma pessoa extremamente afortunada. Enquanto perder apenas dinheiro, estarei rindo à toa.

Eu poderia listar mil coisas desagradáveis – nada além de desagradáveis – que acontecem conosco no dia-a-dia, como não conseguir vaga para estacionar ou ter uma camisa

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Estilo Zaffari

queimada. Poderia listar umas cem coisas sérias que podem nos acontecer – ser traído por um sócio, ser injustiçado num processo. Poderia listar umas 10 coisas quase trágicas, todas ligadas a doença, à perda de pais ou de um grande amor. Mas tragédia, mesmo, só conheço uma: perder um filho. Conhecer é maneira de dizer, nunca passei por isso, mas conheço quem já tenha passado, e nada, nada, nada pode ser mais doloroso.

A vida perde todo o sentido. A beleza do mar, uma notícia no telejornal, se vai chover ou não, quem separou, como serão os jogos do Pan, o que vai ter para o jantar. Nada importa.

Fica-se blindado contra tudo o que vem de fora. Não há espaço para mais nada além da saudade, e só com o tempo e com alguma espiritualidade é que será possível retomar o que uma vez ouvi chamarem de “imitação de vida”. Buscar um copo d’água na geladeira, escovar os dentes, atender um telefonema. Pequenos gestos que demandam uma força quase inexistente, até que se acostume de novo.

Pois pois. Nada disso é com você? Sorte sua, sorte nossa.

Quando a garrafa escapar da sacola e explodir no chão do supermercado, solte um palavrão e em seguida uma gargalhada. Quando amanhecer chovendo bem no dia da festa ao ar livre, resmungue dois segundos e depois vá para o meio da sala dançar. Quando sua empregada queimar uma camisa que você nunca usou, respire fundo e vista outra, dá no mesmo.

Tragédia é não perceber o quanto você é feliz.

MarTha MedeirOs é esCriTOra

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O sabor e o saber FernandO

lOkschin

cebOla, a deusa O fogo afasta a fera e atrai o homem. Mais do que a das plantas ou animais, a principal domesticação humana foi a do fogo, e, entre tantos usos, o maior foi alimentar – tornar outros seres mais palatáveis e digeríveis. Nossa digestão se inicia pelo amadurecimento no calor do sol e cozimento no calor do fogo.

O macaco manipula ferramentas e o golfinho emprega linguagem, mas não há animal que cozinhe. O animal come, o homem cozinha; muito além de sapiens, loquaz ou abilis, um homo coquus. Os romanos respeitavam tanto o ofício que diziam: ‘O erro do cozinheiro quem paga é o flautista’.

Comida é cultura, culinária é civilização, o fruto do eterno confronto entre criatividade e necessidade.

E a necessidade impera. Não faz tanto tempo, em 1951, a escassez do pós-guerra fez com que 53 mil cavalos trotassem aos açougues ingleses. Num mês de sítio prussiano à Paris de 1870, um povo famoso pelo amor aos bichos de estimação comeu seus gatos, cachorros, cavalos e até as literalmente maiores atrações do Zoológico: os elefantes Castor e Polux. Também não foram poucas as crianças que, arriscando-se longe dos pais, terminaram fritas na caçarola.

Aliás, esta foi a ‘Modesta Proposta’ de Swift para atenuar a miséria irlandesa: “Uma criancinha com um ano de idade é o alimento mais delicioso, benéfico e nutritivo que existe, seja cozida, grelhada, assada ou aferventada...”. E lamentava Diógenes, o cínico, há 2.400 anos, não ser fácil abolir a fome por esfregar a barriga como é masturbar-se.

Tudo se presta à criatividade para abolir a fome. No banquete de Cambacéres, chanceler de Napoleão, quando os copeiros desfilavam exibindo aos convidados um esturjão grelhado de 90 kg, tropeçaram deixando cair no chão a iguaria. Frente ao desespero geral, a um sinal do anfitrião, ao toque de trombetas, uma nova comitiva adentrou o salão carregando um esturjão maior ainda. A queda do primeiro apenas criava o clima para a recepção ao segundo.

Hábito dos estudantes portugueses, imitado com escândalo em Porto Alegre dos anos 30, era o ‘jantar às avessas’: primeiro o café e licor, depois a sobremesa, logo o prato principal seguido da entrada e, para terminar, o aperitivo.

E tem gosto e gasto para tudo: em 1890, Mrs. Stuyvesant

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Estilo Zaffari

Fish promoveu um banquete canino em sua mansão nova-iorquina; a cadelinha da anfitriã recepcionava 100 cães convidados ostentando sua gargantilha, coleira cravejada de diamantes no valor de 15 mil dólares. É preciso fome e criatividade para descobrir o alimento na cebola crua. A cebola íntegra exala um odor sutil, mas reage à mordida com ácidos que queimam a língua e alicina, gás sulfuroso que causa lacrimejamento e dor ocular. Por sorte, basta um leve cozimento ou simples mergulho na água quente para que tais compostos dêem lugar a moléculas 50 vezes mais doces que a sacarose e que conferem a cor e sabor caramelados.

Cebola, nabo, radite e flores bulbosas constituíam a base nutricional do homem pré-histórico. O código de Hamurabi previa uma cesta básica ao necessitado: pão acebolado. Os pobres, fossem egípcios, judeus, gregos ou romanos, tinham na cebola um dos seus sustentos. Na única menção bíblica, não era a presença da cebola, mas sua falta que fazia os judeus chorarem ao comer maná no deserto: “Lembremo-nos... dos melões, cebolas e alhos”...

A cebola é o vegetal mais representado na arte egípcia, um bulbo tão divino só podia ser reproduzido em ouro. Nas palavras de Juvenal, nas hortas egípcias cresciam deuses: cebolas. Os construtores das pirâmides recebiam rações de cerveja, alho e cebola, e talvez não seja coincidência que as bandagens das múmias tenham semelhança com as camadas da cebola. Ramsés IV trazia os olhos e genitais cobertos e os ouvidos e nariz recheados por cebolas – o odor estimularia a volta da respiração no além-túmulo. Já a tradição turca percebia este odor como um chulé satânico: quando Lúcifer caiu à Terra, onde pisou o pé esquerdo teria brotado alho, onde pisou o direito, nascido cebola.

De sabor penetrante e odor adstringente, a cebola não condiz com pureza espiritual, sendo então interditada aos sacerdotes brâmicos e viúvas hindus.

Faz sentido supor que um alimento forte traga força. Os atletas gregos e gladiadores romanos não só comiam réstias inteiras como massageavam a musculatura com caldo de cebola. Alexandre alimentava seus exércitos com cebola,

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da hOrta e ficou famoso o telegrama do General Grant ao Estado Maior: “Sem cebolas não marcho minhas tropas” – precisava tanto do alimento como do tratamento para as feridas.

A planta é irmã do alho, aspargo, cebolinha e alho-poró e parente dos lírios e tulipas, flores comestíveis que nem todos apreciam: nas aventuras de Alice no País das Maravilhas, o Sete de Espadas quase foi decapitado por levar ao cozinheiro raízes de tulipas em vez de cebolas. De estrutura afim às gramíneas, a cebola é folha e caule ao mesmo tempo; forma-se das bases das folhas do ano anterior inchadas pelas reservas energéticas que mantêm a germinação. Sua terra natal se estende desde a Índia até Israel, onde já era cultivada há 5 mil anos. É o vegetal de uso mais abrangente na culinária, e, mesmo a casca, antes usada para tingir tecidos e ovos de Páscoa, continua um precioso ingrediente para dourar brodos, molhos e sopas.

Sucessivas esferas concêntricas sobre um botão de renascimento, a cebola é metáfora para o ser e o universo. O símbolo transparece na Igreja Ortodoxa cujas catedrais de abóbadas arredondadas e pontiagudas imitam perfeitamente bulbos, as ‘domas de cebolas’ tão marcantes nas arquiteturas russa e turca.

A cebola, você chora, mas come; além de sofrimento, alimento, além de dor, prazer. A ação lacrimogênea sempre foi enfatizada: “Só a cebola tem o poder de fazer chorar ao jovem herdeiro ou a bela viúva”... Trata-se de um vegetal meteorológico; quanto mais camadas na casca, maior o rigor do inverno vindouro, como se a planta pressentisse o frio e se agasalhasse. Para Apicus, era mais condimento que alimento; seu livro interrompe uma monótona listagem de receitas para salientar que a cebola teria forte ação afrodisíaca induzindo à “procura dos lábios de Vênus”. Talvez por isto, nas ruínas de Pompéia, o local onde as cebolas estão mais representadas é no bordel.

Já no mercado de Roma, as cebolas eram expostas em réstias trançadas de seu próprio caule, da forma que ainda se faz no mundo inteiro. O pior lugar para conservar cebolas é sob a pia, local sombrio e abafado. Guardada junto à batata, a cebola tem vida abreviada: a batata umedece o ar e libera um gás que acelera a deterioração.

Fonte de vitaminas, os marinheiros gregos preve-niam-se do escorbuto comendo cebolas, e o Cap. Cook não levantava âncora antes que cada membro da tripulação tivesse consumido pelo menos 10 kg de cebolas. O teor de água e o crescimento em solo arenoso fizeram da cebola um recurso para saciar a sede no deserto. Na medicina chinesa é tratamento para a disenteria, febre e cefaléia, e Plínio relata que a ‘Escola de Esculápio’ preconizava rechear o reto de cebolas a fim de ‘dissolver’ as hemorróidas.

A palavra latina para ‘cebola’ é a mesma de ‘pérola’: onion (F. oignon; I. onion) e brotou do L. unus, ‘um’, como a enfatizar a unidade e união de suas camadas. Já a nossa cebola (L. cepulla) é o diminutivo do L. cepa, ‘planta hortense’; assim cebolinha é o diminutivo de um diminutivo. Para Dumay, o escritor do comer e beber, a cebola traz à cozinha a campanha, traz ao inverno a primavera armazenada.

Num passado recente os ‘oniomen’ franceses atravessavam o canal da Mancha para – de bicicleta – vender cebolas na Inglaterra: o último teria se aposentado em 1994.

As inúmeras variedades fizeram com que no inglês surgisse know your onions (saiba os teus assuntos) e o uso cotidiano cunhou no francês occupes toi de tes oignons (cuida de teus assuntos). Se temos o bife acebolado, os ingleses criaram as cebolas recheadas, e os franceses, a torta, o purê e, principalmente, a sopa de cebolas, a ‘sopa das sopas’.

A sopa de cebolas sempre teve popularidade, principalmente entre os pobres e boêmios, e era tradicionalmente oferecida no fim de noite das tavernas do séc. XVIII como um ‘restoratif’ para um novo dia, daí restaurante. No conselho de MFK Fisher: “Coma sempre entre 3 e 4 horas da manhã em prol do otimismo”.

Como não somos sacerdotes brâmicos ou viúvas hindus, antes de marchar as tropas, levantar as âncoras e procurar os lábios de Vênus, o restoratif da sopa de cebola, a deusa da horta. Em prol do otimismo: o preparo da sopa das sopas é sopa, mas se não sair boa, a culpa é do flautista.

FernandO lOkschin é médicO e gOurmet fernando@vanet.com.br

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Amigos pArA todAs As horAs

Cada amigo tem uma vocação, por isso é preciso cultivar vários “Quem tem amigos tem tudo”, é a crença da maioria das pessoas. Já os pessimistas acham que “Ninguém é amigo de ninguém”. Os menos radicais têm alguma esperança. Pelo menos no cachorro. Vinicius de Moraes simplificou o assunto garantindo: “O uísque é o melhor amigo do homem. É o cachorro engarrafado”. Mas que horror! Na minha opinião, não precisamos apelar nem para a bebida nem para os bichos de estimação. Bons amigos ainda são em forma de gente. Encontrei muitos, vida afora, e acho que fui aprendendo a conhecê-los, reconhecê-los e poupá-los. Amizade não é tarefa para uma única pessoa, e temos de ter competência para montar uma equipe de amigos. Isso mesmo. Não vá sobrecarregando uma única criatura, tornando-a responsável solitária por toda sua “Amizade”. Ela haverá de se cansar, pois ninguém é louco de nos carregar sozinho nas costas.

E tem mais: cada um tem uma vocação. Tem aqueles amigos dos momentos difíceis, que gostam de ouvir desgraça.

Quando estamos com vozinha feliz, eles se irritam. “Não tem novidades? Tá tudo bem, mesmo? Então te ligo outra hora.” E tem amigo que só gosta de alegria, festa, prosperidade, passeio astral e comida boa. O assunto é depressão? Falta de dinheiro?

Morte na família? Carro estragado? Não telefonem pra ele.

Alguém pode até dizer: ah, uma criatura assim não pode ser amiga! Pode, sim. E bem importante, porque não é fácil arrumar companhia pra se viver momentos bons. Sabem por quê?

Porque na tristeza tudo que se deseja é uma vítima pra ouvir nossas mazelas, porque deprimidos não vamos mesmo muito longe. O ombro amigo só precisa entender um pouquinho de fossa (e quem não entende?), pois a única programação será

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Estilo Zaffari

lamber nossas feridas. Já na alegria, exigimos compatibilidade.

Queremos pessoas com o mesmo tipo de humor, o mesmo gosto e a mesma disponibilidade de agenda. Experimentem planejar uma viagem para a Costa Malfitana, por exemplo, e observem o tempo que se leva até encontrar quem queira e que possa nos fazer companhia. Nós mesmos não somos boa parceria para tudo e para todos. A emergência e o compromisso nos mobilizam mais do que a programação festiva, quando só o prazer está em jogo e nos sentimos à vontade para dizer não. Portanto, sejamos contemporâneos, desobrigando nossos amigos a terem por nós uma amizade universal, pois este pode ser um grande equívoco.

Porém, de acordo com uma rápida pesquisa feita antes de fechar a coluna, existem coisas intoleráveis vindas de um amigo ou amiga, não importando qual seja sua categoria: Apresentar a gente para pretendente nada a ver (e sem avisar) Roubar da gente pretendente tudo a ver Sumir quando arruma um pretendente Fazer fofoca da desgraça que ouviu a gente contar Pedir dinheiro emprestado e não devolver Minha crença em amizade faz eu afirmar com segurança: até quem não acredita em amigos os tem. Não nos livraremos deles facilmente. E não sou eu quem diz, é Nelson Rodrigues: “A perfeita solidão há de ter pelo menos a presença numerosa de um amigo real”. Falou...

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Perfil

Simplesmente

Marcia P O R

R E J A N E

M A R T I N S

F O TO S

L E T Í C I A

R E M I Ã O

Ela quer ser comum: vai ao supermercado, caminha,

segura para enfrentar as mudanças, as diferenças.

faz exercícios, cozinha, come, trabalha, ama, educa...

Hoje, aos 37 anos, ela esbanja tranqüilidade e instiga

A vida poderia ser simples se ela não se chamasse

o exercício do pensar. Tudo é motivo para reflexão.

Márcia Tiburi: filósofa, professora, apresentadora de

Márcia Tiburi pensa seu mundo onde quer que esteja,

TV. Uma menina nascida em Vacaria, no Rio Grande do

seja em sala de aula, na tela da TV, escrevendo,

Sul, que cresceu em meio a inquietações existenciais e

desenhando e faz disso um ato natural, como se a

que na adolescência encontrou nos livros a companhia

vida realmente fosse simples.

Perfil VOCÊ NASCEU EM VACARIA. SUA ORIGEM GAÚCHA SE REFLETE EM ALGUM CANTINHO DA MÁRCIA FILÓSOFA CONHECIDA NACIONALMENTE?

Eu acho que existem, no mínimo, duas cidades onde a gente nasce. Eu nasci geograficamente em Vacaria, cidade dos campos de cima da serra gaúcha, cuja cultura é bem diferente das cidades de colonização italiana e alemã da região. Ali você é um gaúcho, por viver no pampa, a mais gaúcha das paisagens, que vive nas alturas da serra, a mais estrangeira das paisagens gaúchas. E, por isso, quem vive nos “campos de cima da serra” é sempre meio deslocado. A rigor, você, como gaúcho, devia estar na fronteira, mas está ali. É como um brasileiro no sul, sempre meio deslocado.

Lembro que, na minha infância, me marcava muito a altitude de 950 metros acima do nível do mar. Eu pensava que vivia nas montanhas, no ermo inatingível do Rio Grande do Sul. E o frio? Guimarães Rosa dizia que o sertão morava nele, é certo que o frio mora em mim. Eu tenho frio, carrego o frio que, penso, já virou uma metáfora.

Mas nasci também na narrativa que recebi, sobretudo do meu nono, que era nascido em Flores da Cunha, antiga Nova Trento, e filho de imigrantes italianos. Ele contava o modo como eu o olhei quando ele foi me visitar onde nasci. Durante anos da minha vida eu demorei a perceber a beleza desta história. Sabe aquelas histórias fundadoras da subjetividade, do que você é, que os adultos contam às crianças? Pois a minha era essa: eu era alguém curiosa e capaz de olhar com uma atenção incomum para as coisas. Penso isso agora respondendo esta sua pergunta sobre o momento em que eu descobri que existia. Isso é o nascimento que nos ocorre várias vezes na vida.

Acho que ninguém pode negar sua própria história. O que se pode fazer é tentar fugir dela. Infelizmente, ou não, as cidades pequenas, do interior, expulsam seus filhos, pois não há nelas oferta suficiente de vida e trabalho ou mesmo espaço de aconchego. Quem tem que lutar pela vida vai lutar por ela onde pode. É o que acontece comigo sempre.

Além disso, posso dizer, sou gauchíssima. Aprendi bem o que é a província para poder reconhecê-la na megalópole, aqui também há a província, e posso por isso olhar mais

para minha província e saber que ela também tem muito de anti-província.

A FILOSOFIA, DE UM MODO GERAL, FOI BANIDA DAS ESCOLAS, MAS HOJE TALVEZ ATÉ POR NECESSIDADE DE RECUPERAÇÃO DE VALORES E PRINCÍPIOS ÉTICOS PODE-SE PERCEBER UM MOVIMENTO DE RESGATE DA QUALIDADE DO PENSAMENTO. VOCÊ ACHA QUE A FILOSOFIA PODERIA SER UMA SAÍDA PARA A POLÍTICA BRASILEIRA?

Nenhuma sociedade, assim como nenhum indivíduo pode evoluir em sua subjetividade, psicologicamente ou politicamente sem pensar em si mesmo sem desenvolver uma habilidade de raciocínio e reflexão que o leve a ponderar sobre sua vida e a vida da sociedade onde vive. A filosofia é este pensamento qualificado que nos ajuda na produção da ação justa, da vida honesta e decente. Para isso é preciso cuidar do que se pensa, analisar o que se conhece e se busca conhecer, o que é consciente ou não. É claro que se fôssemos mais “elaborados” em nossas autoconsciências, se vivêssemos o valor filosófico do diálogo verdadeiro, teríamos um Brasil diferente. Onde a ética seria uma possibilidade da política. O descaso, a maldade dos políticos no Brasil é fruto de uma cultura que se reproduz na inconsciência.

VOCÊ SE INTERESSOU POR FILOSOFIA AINDA NA ADOLESCÊNCIA, UM PERÍODO EM QUE SE QUESTIONA TUDO E DIFICILMENTE SE ENCONTRA ALGO QUE SATISFAÇA TANTAS INDAGAÇÕES. A FILOSOFIA TE AJUDOU A AMADURECER?

Acho que qualquer profissão, ou mesmo a paternidade ou a maternidade, ou qualquer obrigação que se tenha na vida, ajuda a amadurecer, ainda mais quando não há outra alternativa à sobrevivência. Falo de limites. Ou você cresce ou você não tem mais jeito, pode ser engolido pelas imposições, leis, ordens. Mas a filosofia nunca foi isso para mim.

Nunca foi limite e sim libertação dos limites. Acho que é por isso que eu fui e sou tão feliz com ela. Eu sempre a vi como liberdade do pensar, nunca fiquei esperando que ninguém me explicasse como se faz. Tive que inventar meu jeito. É certo que a filosofia foi meu caminho de amadureci-

QUEM NÃO CONSEGUE PARAR PARA PENSAR É PORQUE ESTÁ COM O ESPÍRITO OCUPADO.

Perfil SOU UM BICHO-PREGUIÇA

mento profissional, mas me liguei imediatamente ao seu conteúdo e forma porque ela diz do meu modo de ser. Na minha adolescência a filosofia era para mim um jeito de combater a violência simbólica que todos adolescente vive, seja com a escola, a família, ou a sociedade como um todo.

Eu vivia só, ainda que tivesse irmãos e colegas, mas os livros eram meus mais íntimos companheiros. Eu não fazia idéia do que aquilo poderia significar além do prazer que leituras e estudos me davam. Não sei se eu já não era madura, provavelmente não, mas é certo que já buscava a verdade ao meu modo e acreditava que o caminho dos livros era o mais apropriado a seguir.

A EXPOSIÇÃO GERADA PELA TV CHEGOU A MUDAR TUA VIDA?

Pragmaticamente sim, pois mudei de cidade. Mas só. A exposição em certo grau pode incomodar, mas não a mim, pois não me sinto fortemente exposta em algum aspecto que eu não possa sustentar emocionalmente. Vou aonde precisar, seja ao shopping ou à padaria, vestida de qualquer jeito.

Não me preocupo que as pessoas venham falar comigo e se assustem com o abismo entre a produção que aparece na TV e eu real, eu-vizinha, eu-professora, eu-palestrante. Acho até bom que certas pessoas se assustem e percebam que TV é representação, algo separado da realidade com pretensão de realidade. Com a TV aprendi o que eu já sabia, que ser comum é divino e possível. Imagino que as tais “celebridades” tenham vidas bem difíceis.

QUAL A TUA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA VIDA DAS PESSOAS HOJE?

Daria para escrever um livro sobre esta questão, ou vários. Na verdade, estou elaborando um trabalho sobre filosofia e televisão que deverá sair em livro. Posso, neste espaço, apenas sustentar a tese de que em principio, a mídia ocupa a vida inteira das pessoas. Que se perde a cada dia o interesse pela vida concreta, a vida em seu sentido existencial, e focam hoje suas atenções nas imagens e na forma-mercadoria destas. A idéia de uma sociedade do espetáculo de Guy Débord, que apareceu nos anos sessenta,

QUE GOSTA DE FICAR LENDO, ESCREVENDO...

ainda é plenamente atual. O que é esta sociedade? Aquela que vive como uma imitação da imagem que ela mesma inventa. Ou seja, imitamos os modelos que nós mesmos forjamos, mas esquecemos que foram nossas criações. Criamos uma ilusão e acreditamos nela. Acreditamos em nossas mentiras. A conseqüência é que, no mínimo, deixamos de ser livres. Viramos escravos de simulacros.

A FILOSOFIA EXIGE A REFLEXÃO E ISSO TOMA TEMPO. COMO VOCÊ CONCILIA ISSO COM A CORRERIA HABITUAL DE NOSSO COTIDIANO ONDE TUDO É PRA ONTEM?

Filosofia também é para ontem em certo sentido. Veja as urgências de nossa sociedade e poucos pensando nos rumos do futuro. Mas é claro que este tempo do pensamento tem mais a ver com ócio do que com hiperatividade. Quando dizemos “preciso parar para pensar” isto é absolutamente correto. O pensamento exige atenção e esta só nasce do foco que exige concentração. Se bem que eu tenho várias idéias quando estou correndo na esteira. E isso me faz pensar que a parada é mesmo apenas do espírito. Por isso, quem não consegue parar para pensar é porque está com o espírito ocupado.

TRABALHAR COM O PENSAMENTO NÃO CRIA UM ESTEREÓTIPO DE UMA MÁRCIA INABALÁVEL QUE DEVE TER SEMPRE RESPOSTA PARA TUDO? AS PESSOAS NÃO TE COBRAM SEMPRE UMA POSTURA DE “SER SUPERIOR”?

Tem quem cobra, claro. Sou professora e isso aparece bem na exigência de uma postura. É absurdo e eu nunca combinei com isso. Nunca me dei bem com quem faz pose.

Um filósofo é um ser que sabe que nada sabe. E sabe que é preciso evitar o ridículo de querer ser o que não se é.

VOCÊ É DO TIPO “FAÇA O QUE EU DIGO, MAS NÃO FAÇA O QUE EU FAÇO”?

Não. Talvez seja, mas acho que não. Eu sou tão simples e tão comum que o que eu faço não é nada demais. O que eu falo? Nada demais também. Nem faz mal a ninguém. Espero que faça bem também a mim. Ando tão preocupada

em falar sobre filosofia e, hoje em dia, em ética. Mas falo porque acho meu dever intelectual levantar a bandeira da discussão coerente. Do contrário eu deveria ter seguido outra profissão, outra atividade. Acho que não é tão difícil ser ético, é preciso avaliar o que isso significa e colocá-lo em termos políticos, ou seja, fazer sair do mero âmbito pessoal e íntimo e chegar à sua importância social. Para ser ético é preciso começar tentando fazer o que se diz. Eu tenho a intenção de juntar as duas coisas. Não me parece nada difícil.

E QUEM É A MÁRCIA TIBURI NA INTIMIDADE?

Sou um bicho-preguiça que gosta de ficar lendo, escrevendo, conversando, tomando vinho e cozinhando.

Nada interessante demais. Adoro ficar com minha filha, meu marido, meus irmãos. Ir ao cinema às vezes. Como um ser humano qualquer: em paz e com sonhos na cabeça.

O QUE TE DÁ MEDO HOJE?

O crescente poder dos maus, dos prepotentes que não percebem que a natureza é cada dia mais ameaçada e, nela, também o ser humano. Acho que não se preocupam com este fato, esqueceram que são humanos (?). Acho que tudo isso tem como corolário o elogio e a prática da ignorância nos meios de comunicação e na política, nos contextos de vida privada e pública, nas instituições em geral, com suas raras exceções.

COMO É SUA ROTINA COTIDIANA? VOCÊ FAZ COMPRAS, CUIDA DO CORPO, DA CASA?

Sim, eu sou a mais simples de todas as donas de casa, daquelas que tem o mapa do supermercado na cabeça, das que levam cachorro para tomar banho, das que fazem muito esforço na academia porque sabem que a serotonina não surge do nada, que a idade tem, sim, seu lado cruel, das que se preocupam se os filhos comeram frutas, se o médico acertou o diagnóstico. É possível que as pessoas imaginem que alguém que aparece na televisão seja um E.T diferente dos outros em nem sei que aspectos. Teria angústias diferentes? Talvez pensem que alguém que trabalha intelec-

Perfil tualmente só pensa em livros (isso é quase verdade, aliás).

Tenho compromissos familiares e afetivos e, é claro, muito prazer nisso. Agora, não me chame para fazer compras em shopping, nem para ir a um salão fazer unhas, a isto eu me nego mesmo. Para dar tempo de escrever e estudar você tem que saber driblar um pouco o cotidiano. Você tem que focar no que importa e dá alegria e não perder tempo.

muito tempo eu disse que teria sido cozinheira com prazer.

Em geral, eu invento na hora, nunca faço planos. Mas já tive as fases das massas, dos risotos, sou super especialista em molhos e nada modesta. Minha última receita foi um frango no champagne (muito, uma garrafa toda) com shimeji que é meu cogumelo preferido.

VOCÊ TEM UMA FILHA DE SEU PRIMEIRO CASAMENTO. QUE IDADE ELA TEM? NATURALMENTE, NEM QUE SEJA POR OSMOSE VOCÊ DEVE TÊ-LA INSTIGADO A REFLETIR E ANALISAR. VOCÊ A PERCEBE COMO UMA CRIANÇA DIFERENTE DAS DEMAIS POR TER UMA MÃE FILÓSOFA?

Muitas coisas. Fui vegetariana por anos e nem me passava pela cabeça a idéia de voltar a comer carne, coisa de que eu nunca gostei (imagine que sendo gaúcha isso sempre foi problema). Hoje consigo até comer um churrasco bem passado, sem aquela cara de “boi assado”. Eu nunca comeria as coisas que me inspiram a fazer meus desenhos: miúdos de qualquer animal (imagine moelas!!!), insetos, gorduras, bacon, peles. Coisas de comer que, sempre digo, não foram exatamente feitas para serem comidas.

Maria Luiza tem 10 anos e lê mais que eu. Está, como é comum à idade, numa fase bem conceitual. Não é diferente de outras crianças que conheço. Diz que quer ser cineasta. Há uns dois anos, indagada sobre se seria filósofa quando crescesse, ela apenas respondeu que “não cometeria um disparate desses”. Não é possível saber exatamente o que ela queria dizer com isso, mas bons entendedores podem se divertir. Eu acho ótimo que ela já tenha manifestado seu próprio caráter, que tenha esse anseio de autonomia que, em geral, envolve poder negar os pais. Somos amigas demais e conversamos demais, mas sei que ela não me segue simplesmente. Ela debate comigo. Ainda bem.

COMER É UM ATO PENSADO? O QUE VOCÊ GOSTA DE COMER?

Seria interessante alguém escrever uma filosofia para isso. Há um livro de Michel Onfray chamado “O ventre dos filósofos” (Ed. Rocco) que investiga o que os filósofos comiam e porque pensavam o que pensavam. É mais divertido que real, mas discute o dito curioso de que “você é o que você come”. Isso é lógico. Porém, é lógico também que você não é só o que você come. A arte culinária é a mais nobre de todas as artes? A concordar com a poeta Cora Coralina, autora da frase, a descoberta será sublime.

Eu gosto de comer tudo.

VOCÊ SABE COZINHAR? TEM ALGUMA RECEITA SUA?

Eu adoro cozinhar, mas sou péssima de cozinha cotidiana. Aquela comida de mãe, de avó, não é comigo. Durante

O QUE VOCÊ JAMAIS COMERIA?

O QUE NÃO PODE FALTAR EM SUA CESTA BÁSICA?

Pão italiano, alcachofra em conserva e vinho tinto.

O QUE MAIS TE FAZ FALTA HOJE?

Uma amiga tão amiga que fosse como uma irmã gêmea, daquelas que mesmo sendo uma pessoa cheia de defeitos, você não pode se separar. Como eu me separei geograficamente das minhas amigas de Porto Alegre, eu tenho muita saudade delas.

O QUE VOCÊ CONSIDERARIA UMA SAIA JUSTA EM UMA ENTREVISTA? Você já me colocou em várias...

QUAIS SÃO SEUS PLANOS PARA MÉDIO E LONGO PRAZO?

Continuar fazendo as mesmas coisas de sempre, escrever, falar com as pessoas. Atuar mais no espaço público promovendo o pensamento lúcido. Para mim filosofia é a promoção do encontro com as pessoas em nome da lucidez.

Quero acompanhar a adolescência da minha filha de perto e pensar mais filosoficamente este tempo de intervalo entre a infância e a idade adulta. E, se sobrar tempo, ficar um pouco mais em paz com meus fracassos.

PARA SER ÉTICO É PRECISO TENTAR FAZER O QUE SE DIZ. EU TENHO A INTENÇÃO DE JUNTAR AS DUAS COISAS

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