Ferma pe verticală o soluție la criza climatică?

Apa, element vital pentru activitatea agricolă, va fi tot mai deficitară în următorii ani. O companie italiană propune construirea de ferme pe verticală, pentru a utiliza eficient resursa de apă.

Până în 2030, lumea sar putea confrunta cu o lipsă gravă de apă, din cauza supraîncălzirii în numeroase regiuni și a consumului crescut. Consumul de apă la nivel global se numără printre subiectele marcate cu roșu pe Agenda ONU 2030 pentru Dezvoltare Durabilă.

Sectorul agricol folosește 70% din apa intrată în circuitul economic, la nivel mondial.

RECOLTE PERMANENTE

Agricultura pe verticală pare să garanteze o utilizare responsabilă a resurselor naturale precum apa. O companie cu sediul în Milano a dezvoltat un sistem de cultivare inovativ, care permite controlul tuturor parametrilor fundamentali pentru creșterea unei plante, garantând, în același timp, un proces de dezvoltare a culturii cât mai natural posibil.

Față de sistemeletradiționalede cultivare, tehnologia dezvoltată de Planet Farms economisește 90% din sol și peste 95% din apă, ciclurile de produc

un articol de STELIAN RĂDESCU

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ție derulânduse tot anul, fără întrerupere. Apa în exces, apa evaporată și apa pentru irigații sunt reutilizate în mod constant, fiind preluate de un circuit închis de mare eficiență, tratate, purificate, îmbogățite cu sărurile minerale necesare plantelor și reintroduse în cultură, notează siteul freshplaza.com.

1,5 VERSUS 200 LITRI APĂ

Producția obținută de pe 1 hectar în sistem vertical ar corespunde producției de pe aproximativ 300 de hectare în câmp deschis, unde ar fi nevoie de 200 de litri de apă pentru a produce un kilogram de salată verde, pe când, în sistem

Scanează-mă!

Asociată cu agricultura urbană, ferma verticală (vertical farming) se referă la cultivarea plantelor în interior, pe niveluri suprapuse. Scanează codul QR şi vezi 4 exemple de succes în „vertical farming”. vertical, e nevoie de doar 1,5 l. Temperatura și umiditatea sunt monitorizate constant, nu există risipă de energie și sunt create cele mai bune condiții de creștere pentru plante, fără nicio contaminare. Legumele obținute în acest sistem nici nu ar mai trebui spălate: procesul de producție este complet automatizat, consumatorul final este cel care deschide primul ambalajul și atinge verdețurile.

GATA CU RISIPA!

Uzina agricolă Planet Farms a câștigat proiectul LIFE al Comisiei Europene demonstrând cum, prin metoda sa de cultivare, este posibil să economisești cantități mari de apă pentru a produce legume de înaltă calitate și fără a folosi pesticide. Toate bune și frumoase, numai că există și anumite rezerve: este nevoie de consum de electricitate în sistemul vertical, iar electricitatea, știm bine, sa scumpit foarte mult.

Unii fermieri din Olanda au renunțat să mai cultive în sere cu lumină și temperatură controlate, din cauza facturilor mari la curentul electric. Rămâne însă preocuparea tot mai intensă de a găsi soluții pentru gestionarea eficientă a resurselor naturale. Cuvântul de ordine ar fi: gata cu risipa!