Do Ceará para o mundo
Formando profissionais globais na graduação e pós-graduação
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CONTEÚDO
EXPEDIENTE
REVISTA MÁRCIA TRAVESSONI
É UMA PUBLICAÇÃO DA
PLATAFORMA MÁRCIA
TRAVESSONI, COM VEICULAÇÃO
TRIMESTRAL, QUE ABORDA
CULTURA, COMPORTAMENTO, NEGÓCIOS, MODA, GASTRONOMIA, TURISMO, LUXO E TUDO O QUE ACONTECE NO CEARÁ.
DIREÇÃO GERAL
Márcia Travessoni
EDIÇÃO
Jéssica Colaço
PRODUÇÃO EXECUTIVA
Lucas Magno
TEXTOS
Jéssica Colaço
Juscelino Filho
Tainã Maciel
Vanessa Madeira
FOTOGRAFIA
Eri Nunes
Igor Cavalcante
Nicolas Gondim
PROJETO GRÁFICO
LaBarca Design
DIAGRAMAÇÃO
Allan Victor Castro Vieira
Hugo Martins
REVISÃO
Lorena Colaço
COORDENAÇÃO DE MARKETING E COMERCIAL
Fernando Travessoni
IMPRESSÃO E ACABAMENTO
Sobral Gráfica e Editora
Sobral/CE
5.000 exemplares
>> marciatravessoni.com.br
56
O empresário Laerte Bezerra reflete sobre os obstáculos que atravessou para viver plenamente a própria sexualidade e conquistar autonomia.
MARKETING E PUBLICIDADE
Márcia Travessoni Comunicação e Eventos LTDA ME
Direção: Fernando José Travessoni de Pinho
E-mail: comercial@marciatravessoni.com.br
CNPJ: 20.416.683/0001-70
CONTEÚDO DE MARCA
A Plataforma Márcia Travessoni oferece o serviço de criação de branded content para empresas, planejando, produzindo e publicando conteúdos personalizados nos canais que a integram: a Revista Márcia Travessoni, as redes sociais, canal no YouTube e o Site MT, onde são hospedados produtos como o MT Indica, projeto anual que reconhece profissionais e empresas que se destacaram no ano. Além disso, produz eventos próprios como Anjos do Natal, Mulheres Extraordinárias e MaxiModa.
PLATAFORMA MT
14
VISITA
Nicole Pinheiro faz um tour pela casa em que ela e a família colecionam momentos, obras de arte, louças, lembranças de viagens e ambientes aconchegantes e refinados
22 PODER
Ponto focal da Unesco em Fortaleza, Alberto Gadanha fala sobre a certificação internacional da capital cearense como cidade do design
32
CULTURA
Inaugurada com o título de maior do Brasil, a Pinacoteca do Ceará convida o público a dialogar com as riquezas artísticas do estado e de todo o país
50
LIVING
Inspirado por traços simples e marcantes, Marcelo Franco transformou o próprio nome em uma grife arquitetônica e é referência em projetos de alto padrão ao redor do Brasil
74
ESPELHO
Ju Ferraz compartilha a jornada que a levou a ter uma relação mais equilibrada e saudável com o trabalho e os momentos de autocuidado
82
ACONTECE
Todos os cliques da festa cheia de emoção e surpresas que celebrou os 50 anos de vida do empresário Laerte Bezerra, estrela da capa desta edição
CONVERSA
CONVERSA
Dizer que “o ano voou” já virou costume sempre que chega esse período. A gente pisca o olho e já estamos planejando o presente de Dia das Mães e a roupa das festas juninas. Lidar com essa passagem cada vez mais rápida é um dos nossos grandes desafios atuais, e uma das reflexões que nossa equipe levantou a partir da trajetória do empresário Laerte Bezerra, que estampa a capa dessa edição.
Alegria, gratidão e resistência - esses são os termos que melhor me definem nessa retomada da Revista Márcia Travessoni. A volta da nossa publicação impressa, que chega em novo formato para se encaixar melhor na rotina de leitura de cada um de vocês, simboliza a reafirmação do meu propósito enquanto comunicadora e a vontade de seguir em frente, resistindo.
A história de Laerte é sobre superação, aceitação, amor e perdão, mas também sobre como cada momento da vida precisa ser contemplado, vivido e sentido, na totalidade. Além de nos presentear com a própria história, Laerte dividiu todo o bom humor e energia positiva numa sessão de fotos cheia de cores, comandada por Nicolas Gondim. Tá imperdível!
Somos resistência por estarmos sobrevivendo, acima de incertezas, apesar da saudade de tantos amigos e vidas que se foram (quase 510 mil, no momento em que escrevo esse texto), e mesmo com as turbulências. Somos resistência porque nos reinventamos, adaptamos nossos planos e, mais do que nunca, preservamos nossa essência.
Trazer Imaculada Gordiano na capa desta edição não foi uma escolha à toa. Mulher independente e líder da própria história, a advogada, empresária, fashionista, mãe e cidadã de atuação coletiva representa muitas das narrativas que queremos cada vez mais enaltecer: de seres humanos empoderados e transformadores.
A edição #23 da nossa Revista MT faz ainda uma visita à casa de Nicole Pinheiro, que une arte, coleções incríveis e muitas histórias de afeto. A cantora Makem fala sobre a carreira e o sucesso após o The Voice; e o diretor da Pinacoteca do Ceará, Rian Fontenele, faz um convite para conhecer esse espaço riquíssimo. E a BSPar Urbanismo mostra os detalhes do empreendimento que vai mudar o jeito de morar no Eusébio.
Tem ainda empreendedorismo, arquitetura, viagens, gastronomia e, claro, os registros dos eventos que chamaram a atenção da sociedade cearense.
Nesse contexto, trazemos ainda a secretária municipal da Finanças, Flávia Teixeira, que fala em Poder sobre o desafio de gerir o orçamento público; o artista plástico Sérgio Helle, desbravando as fronteiras do digital e do físico na arte; e um especial sobre o novo morar de alto padrão, definido por Racine Mourão e Carlos Ferreirinha. Tem ainda gastronomia, drinks, lifestyle, turismo e muitas dicas para acabar de vez a saudade da nossa Revista MT!
Boa leitura e have fun!
Boa leitura e have fun!
Uma aura acima e além do comum.
Um refugio no coraçao da cidade, mas acima de sua efervescência. Entre em uma segunda casa exclusiva com vistas deslumbrantes de seu bangalô ou suite. Uma verdadeira experiência de St Barth com seu icônico clube de praia privado Shellona, e o badalado restaurante Fouquet’s, mundialmente conhecido.
VIVÊNCIAS
Luxo com pé na areia
Não há como negar que as praias cearenses são imbatíveis quando o assunto é desfrutar de hospedagens que valorizam o melhor da natureza e oferecem regalias de alto padrão. Uma dessas experiências foi vivenciada pela diretora da Revista MT, Márcia Travessoni, durante um fim de semana no Saline Taíba Boutique Beach Hotel, em São Gonçalo do Amarante. Com projeto assinado pelo arquiteto Marcelo Franco - de quem falamos um pouco mais nesta edição -, o empreendimento tem 22 suítes
que exalam aconchego, além de espaços como Wine Lounge, spa e academia. A acomodação de Márcia foi na suíte Villa Oceá, com 85m², acesso à praia, jardim privativo e piscina com hidromassagem. No quesito gastronomia, todas as atenções são para o Restaurante Korali, cujo menu é assinado pelo chef Léo Gonçalves. A dica da diretora da Revista MT é não deixar de provar o assado de peixe da Taíba, feito na fogueira de coco seco, à beira-mar, e servido na folha de bananeira com tapioca. Saiba mais em @salinetaiba.
MAGO DAS CORES
Os pincéis manipulados pelo cearense Theo Carias transitam entre a arte, as técnicas da maquiagem e, sobretudo, por um universo de cores e muita originalidade. O beauty artist relembrou os momentos marcantes da própria carreira em entrevista exclusiva ao Site MT, citando as participações em desfiles, trabalhos marcantes e celebridades que já tiveram a beleza assinada por ele.
K-FOOD
PROJETO INTELIGENTE
Iluminação, layout e marcenaria inteligente são os pilares de uma cozinha funcional e aconchegante, na avaliação das arquitetas Tássia Ferreira e Christine Perez, da Tecer Arquitetura. No Site MT, elas detalham o que deve ser observado em cada um desses tópicos para que a cozinha dos sonhos vire realidade.
Seja por conta da música pop, dos roteiros melodramáticos dos doramas ou rotinas de skincare, a cultura sul-coreana conquista cada vez mais fãs no Brasil. Em Fortaleza, a presença desse país asiático é percebida também na gastronomia, e o Site MT listou três restaurantes que oferecem ícones da culinária da Coréia do Sul. A matéria tem ainda dica bônus pra quem ler até o final!
SELEÇÃO DE HITS
Precisa de uma seleção musical pra renovar o humor do dia? A gente tem! Batidas de deep house, ritmos contemporâneos e vozes glamourosas compõem a playlist montada pelo DJ Gilvan Magno para a festa de premiação do MT Indica 2022, e que está disponível no Site MT.
CA FÉ, PÃO E EQUILÍBRIO
Café da manhã é um dos primeiros passos pra fazer um dia ser prazeroso.
E segundo a nutricionista Lígia Diógenes, é possível ter sabores clássicos, como pão carioquinha e café,
em uma refeição equilibrada e que ofereça nutrientes essenciais ao corpo. No Site MT, ela explica como combinar frutas e outras preparações pra abrir o apetite sem culpa.
Radar
15 anos de sucesso
Uma década e meia de história é apenas um dos números que o MaxiModa celebra em 2022. Em 15 anos, o maior seminário de moda, comunicação, business e cases de sucesso do Norte e Nordeste recebeu mais de 50 palestrantes e reuniu mais de 8 mil pessoas em experiências de aprendizado e networking. A edição comemorativa acontece em 25 de agosto, no Teatro RioMar Fortaleza e o primeiro palestrante confirmado é ninguém menos que Marcelo Bastos, co-fundador da Farm/Fábula e do Grupo Soma, cujo faturamento anual é de R$ 6 bilhões por ano; e Ju Ferraz, sócia da Holding Clube, empresa responsável por sucessos como o Camarote Nº1 na Sapucaí, ativações de grandes marcas no Rock in Rio, além de ações e festivais por todo o Brasil.
Música aventureira
O topo de uma pedra nunca antes explorada, o leito de um rio, o alto de uma duna e até mesmo o navio encalhado Mara Hope, no mar de Fortaleza, foram alguns dos pontos de onde o pianista Paulo Rodrigo, acompanhado do instrumento musical azul marinho, executou canções. Essas aventuras resultaram no projeto Orgulho de Ser Cearense, série de clipes gravados em paisagens do Ceará e divulgados nas redes sociais desde julho de 2020. Este ano, o pianista está preparando a segunda temporada do projeto, com novas cidades no roteiro e uma novidade: o lançamento da música "Ceará ", cujo clipe reúne imagens de municípios como Juazeiro do Norte, Sobral e Canindé. Pra saber tudo, basta acompanhar o perfil @paulorodrigopianista.
O cafezinho da tarde - ou de qualquer outra hora do dia - tem sabor ancestral no Atelier 1913, inaugurado em fevereiro deste ano. O espaço é a primeira torrefação e cafeteria que apresenta, em Fortaleza, o grão do pé à xícara. As sócias Rhafaela Barros e Isabelly Giffony comandam o local e são a quarta geração da família que planta café há mais de 100 anos no Sítio São Roque, em Mulungu. No ponto gastronômico da Capital, além de experimentar vários tipos de filtragem e combinar o cafezinho com bolos e outras delícias, dá pra ver o grão sendo torrado e moído na hora. Ah, a dica da casa é começar pelo mocha rapadura, quente ou gelado. Dá pra ver acessar o menu no perfil @atelier1913.
Um gole de café e outro de história Van Gogh em live
Cidade consolidada na rota nacional de arte, a capital cearense foi presenteada com uma mostra de escala colossal, instalada no Shopping RioMar Fortaleza. Aberta em março, a exposição imersiva Van Gogh Live 8k exibe, em uma estrutura de 2.800 m², as obras do pintor holandês projetadas com tecnologia de alta resolução. Para completar o conceito audiovisual, a atriz Fernanda Montenegro emprestou a própria voz para narrar trechos de cartas trocadas entre Van Gogh e o irmão. A exposição fica em cartaz até 21 de junho, e os ingressos iniciam em R$ 60. Mais informações em @vangoghlivebrasil8k.
OBRAS DE ARTE, ITENS DE VIAGEM, OBJETOS DE DESIGN
E LEMBRANÇAS DIARIAMENTE RENOVADAS DE UMA VIDA
EM FAMÍLIA PERMEIAM O LAR DE NICOLE PINHEIRO BAYDE
Olar de Nicole Pinheiro
Bayde já foi visitado pela Revista MT anteriormente: em 2019, a influenciadora cearense abriu as portas do apartamento para o qual havia se mudado há pouco tempo com o marido, o filho e os dois enteados. De lá pra cá, foram muitas lembranças de viagens, obras de arte adquiridas, encontros de amigos - deles e dos filhos - e várias outras camadas da rotina em família que deixaram
evidente a necessidade de mais espaço. “Quando visitei essa casa pela primeira vez, falei ‘É aqui’”, lembra Nicole sobre a escolha do imóvel com mais de 1.100 m² de área construída onde eles moram desde julho do ano passado. Antes da mudança, foram oito meses de reforma que resultaram no equilíbrio impecável entre aconchego, elegância, arte e identidade. Junto do arquiteto e urbanista Romário Rodrigues, que assina o projeto da casa, Nicole idealizou vários ambientes
pequenos para fazer melhor uso do espaço e trazer o conforto tão almejado no projeto. Foi assim que surgiu a adega, adaptada a partir de uma área sem uso da varanda antiga da casa e que se tornou um dos lugares mais usados
pela família. A parede de pedra, o sofá curvado e a luminária Moooi, que dá um efeito de renda ao teto, são alguns dos elementos destaque do ambiente. Uma área da casa tem lugar especial no coração de Nicole: o escritório e
O ARQUITETO ROMÁRIO RODRIGUES
E NICOLE PINHEIRO
IDEALIZARAM, JUNTOS, espaços como o escritório dela, o camarim e o famoso louceiro.
o camarim, ambos em cor de rosa. Ao andar pelo corredor que leva aos dois ambientes, ela não esconde o brilho no olho ao falar da realização desse desejo antigo. “Eu sempre quis ter algo bem rosa, mas não dava pra
fazer isso no meio da casa, então, disse que esse ia ser o meu lugar”, conta. Além do tão sonhado rosa, o escritório ganhou móveis em laca azul claro, mesa de pedra também em detalhes cor de rosa e um tapete
desenhado por Romário. Já no camarim, uma espécie de salão de beleza privativo, o toque de personalidade fica por conta do sofá em pied poule, estampa pela qual Nicole é apaixonada.
COSTURA ARTÍSTICA
Enquanto cada espaço tem uma identidade específica, a casa inteira é interligada por um elemento comum: as obras de arte da coleção do marido de Nicole, distribuídas
ALÉM DA COR ROSA, O ESCRITÓRIO DE NICOLE GANHOU MESA EM PEDRA ESPECIAL e um tapete, desenhado com exclusividade para ela pelo arquiteto Romário Rodrigues.
em todos os ambientes. Nomes como Antonio Bandeira, Sérvulo Esmeraldo, Abraham Palatnik, Hércules Barsotti, Sandra Cinto e Fernando Botero integram a lista de artistas que emprestam a póetica dos
próprios traços ao lar daquela família. Os cenários são complementados por itens como a Cadeira Mole, assinada por Sérgio Rodrigues, e o espelho Millan, de Jáder Almeida. Grande parte dos itens com
VITRINE À MESA
Apaixonada por itens de mesa posta, Nicole reservou um lugar especial para o enorme acervo de louças que ela possui. “São coisas que eu tenho há muito tempo, é um acervo de vida. Essas peças ficavam guardadas em vários lugares e eu nunca conseguia visualizar tudo”, diz a influenciadora. O louceiro em formato de L, pensado em cojunto com o arquiteto Romário Rodrigues, exibe os conjuntos de jantar e taças, tem gavetas especiais para jogos americanos e um móvel para organizar itens como guardanapos e bandejas.
maior valor afetivo e artístico que compõem a casa foram trazidos da morada anterior. Alguns deles, contudo, foram adaptados, como a mesa de jantar, que se transformou em mesa-bar e expõe algumas peças
da coleção de Opalinas garimpadas por Nicole em viagens ao redor do mundo. “Trouxe objetos de uma vida inteira porque gosto de carregar uma história na decoração da casa”, define. ¤
CRIATIVIDADE EM REDE
PONTO FOCAL DA UNESCO EM FORTALEZA, ALBERTO
GADANHA COMPARTILHA AS MUDANÇAS QUE
ACONTECEM NA CIDADE A PARTIR DO DESIGN
“Criatividade não é somente quando os que têm mais privilégios podem parar a vida para ter ideias. Não é sobre isso. Ela aparece para solucionar problemas de todos os tipos, inclusive os sociais”. A descrição é do cearense Alberto Gadanha, 36, professor e designer. Segundo ele, a criatividade tem a ver com as oportunidades que cidades e instituições
dão às pessoas, para desenvolvê-la e viver a partir dela.
Gadanha atua como ponto focal de Fortaleza para a Unesco desde 2019, quando a capital cearense passou a ostentar o selo de Cidade Criativa, integrando uma rede formada por outras 294 cidades espalhadas ao redor do mundo. “É uma função, não é um cargo”, diz. “O ponto focal é a pessoa que a Unesco precisa ter para mandar os comunicados formais. A partir daí,
existe um trabalho de articulação entre as cidades da rede”, resume.
A iniciativa da Unesco promove a cooperação internacional de municípios e zonas urbanas que investem na cultura e na criatividade como aceleradoras do desenvolvimento sustentável. Das sete categorias possíveis (literatura, design, artesanato e arte popular, filme, música, artes midiáticas e gastronomia), Fortaleza carrega a
chancela de Cidade do Design. Esse reconhecimento significa dizer que a Capital tem apostado na melhoria da mobilidade urbana, nos equipamentos de acessibilidade e na requalificação de áreas centrais degradadas, com reflexos positivos para a economia. “A ideia é que a bandeira da Unesco seja um argumento para que as gestões municipal e estadual, as grandes empresas e a iniciativa
privada invistam nessas ações e ganhem esse selo também”, afirma Alberto.
REUNIR E CONQUISTAR
Além de aproximar diversos agentes para discutir as possibilidades do design, a articulação junto à Unesco deu mais fôlego a iniciativas como a criação do Centro de Design do Ceará, que integra o Complexo Estação das Artes; a realização da Jornada Mundial
do Design, desde 2020; e o desenvolvimento de programas como Escola de Moda da Juventude.
“Grandes empresários, hoje, já falam de design de uma forma diferente de como era dez anos atrás. Design não é a cereja do bolo. É o bolo inteiro, desde a massa. E apesar dos inúmeros obstáculos, Fortaleza tem sido um lugar muito positivo para o desenvolvimento desse tema”, conclui. ¤
CHANCELA INTERNACIONAL
REVISTA MÁRCIA TRAVESSONI AGORA INTEGRA O MOVIMENTO FORTALEZA CIDADE DO DESIGN
FOTO DIVULGAÇÃO/ JÂMIA FIGUEIREDO
Publicação que valoriza as iniciativas de criatividade, empreendedorismo, moda, arte, cultura e toda a inventividade do Ceará, a Revista Márcia Travessoni foi reconhecida pelo Movimento Fortaleza Cidade do Design e, agora, carrega a chancela da Unesco de veículo que fortalece a atuação da capital
cearense na rede de cidades criativas ao redor do mundo. A certificação foi oficializada durante uma reunião da diretora da Revista MT, Márcia Travessoni, com o vice-prefeito de Fortaleza, Élcio Batista. Com isso, a publicação e os demais canais da Plataforma MT passam a exibir o selo oficial do movimento criativo. ¤
EM DEFESA DA EQUIDADE
REFERÊNCIA EM DIREITO EMPRESARIAL, O ESCRITÓRIO DE IMACULADA GORDIANO É TAMBÉM MODELO EM POLÍTICAS DE INCLUSÃO, DIVERSIDADE E APOIO À MULHER
Era fim da década de 1980 quando uma jovem advogada cearense foi demitida após casar e engravidar pois, segundo o dono do escritório em que ela atuava, mulheres com filhos não teriam como priorizar o trabalho. Naquele momento, ela prometeu a si mesma que, quando tivesse o próprio escritório, iria defender o respeito à mulher no mercado de trabalho. E foi exatamente o que fez Imaculada Gordiano. Sócia-fundadora do Imaculada Gordiano Sociedade de Advogados (IGSA), ela tornou-se referência no direito empresarial, atendendo cerca de 90 companhias distribuídas pelo Nordeste. Nos pilares da empresa estão as políticas de inclusão, diversidade e, sobretudo, apoio às mulheres.
“A gente não exclui o homem, pelo contrário. A gente acredita que os trabalhos se complementam”, ressalta Imaculada. Dos sete sócios majoritários no escritório, quatro são mulheres. “Servimos de exemplo para os nossos clientes. Quando eles percebem que a maioria dos gestores são mulheres, jovens, com filhos e que levam uma vida normal, como tem que ser, eles percebem que podem fazer isso nas empresas deles também”, argumenta.
No IGSA, funcionárias que engravidam, além da licença maternidade prevista em lei, podem emendar férias, optar pelo home office após a licença e dispõem de auxílio-creche, com valor bancado na íntegra pelo escritório.
“Funcionários que adotam crianças ou que se relacionam com pessoas do mesmo sexo também têm direito ao mesmo auxílio”, acrescenta.
OPORTUNIDADES IGUAIS
A empresa possui, também, o comitê IGSA Friendly, responsável por implantar e disseminar ações contra o preconceito de gênero para os públicos interno e externo. Um exemplo é a parceria com o coletivo Mães da Resis-
tência, grupo de familiares de pessoas LGBTQIAPN+ que lutam pelos direitos dos filhos no mercado de trabalho.
“Muitas vezes, essas pessoas sequer vão a entrevistas de emprego porque já foram tão discriminadas que acabam se retraindo. Temos uma parceria com
esse coletivo que nos envia currículos. Buscamos, para a nossa empresa, quem cumpre os nossos valores. Para nós, todos são iguais”, resume Imaculada.
A iniciativa acabou tornando-se um modelo a ser seguido. “Alguns escritórios já se aproximaram da
gente, nossos clientes, todos querendo apoio para fazer esse mesmo comitê. No nosso processo de governança, temos um regimento interno, uma cartilha, com nossos valores inegociáveis: respeito e apoio à diversidade”, atesta Gordiano. ¤
ARTE EM DIÁLOGO
INAUGURADA COM O TÍTULO DE MAIOR DO BRASIL, A PINACOTECA
DO CEARÁ VALORIZA O CENÁRIO ARTÍSTICO LOCAL E PROMOVE
INTEGRAÇÕES COM OUTROS IMPORTANTES ACERVOS
Nenhum outro lugar de Fortaleza seria mais apropriado para receber a Pinacoteca do Ceará do que o Centro da cidade. A mesma estrutura que abrigou, por mais de um século, a principal estação de passageiros do Estado transformou-se em local de encontro da arte e ponto de partida para explorar a cultura
cearense em toda a sua amplitude. Inaugurado em dezembro de 2022, o equipamento nasceu com o título de maior pinacoteca do Brasil, reunindo um dos mais ricos acervos públicos de arte nacional. A coleção completa inclui mais de 3 mil obras, parte delas em processo de inventário e outra parte exposta nas seis mostras que compõem a programação de abertura
do espaço: Bonito pra chover, Se arar, No lápis da vida não tem borracha, Amar se aprende amando, Negros na piscina e Quando o vento sopra.
Mas para além da preservação desse patrimônio, a Pinacoteca propõe um novo conceito de museu no Ceará, que expande as atividades
para o campo da formação em arte. “Trazemos a referência de um museu ateliê”, explica o diretor do equipamento, Rian Fontenele. “O ateliê é a somatória do trabalho do artista, dos caminhos de experimentação. Como espaço público, entendemos que todas as paredes, corredores e áreas
destinadas ao público [da Pinacoteca] são áreas de experimentação”.
INTERCÂMBIO DE GERAÇÕES
As exposições escolhidas para a inauguração evidenciam a diversidade da arte local e as possibilidades de diálogo com outras importantes obras
E stação das Artes
A Pinacoteca do Ceará é um dos quatro equipamentos culturais que integram o Complexo Cultural Estação das Artes, destinado à valorização e preservação da arte cearense. Além dela, fazem parte do projeto o Centro de Design, o Museu Ferroviário e o Mercado AlimentaCE. A estrutura de 67 mil metros quadrados foi implantada no prédio da centenária Estação Ferroviária João Felipe, no Centro de Fortaleza, que funcionou de 1880 a 2014, quando foi desativada.
nacionais e internacionais. Aldemir Martins e Antonio Bandeira, cujos centenários de nascimento foram celebrados em 2022, ganham lugar de destaque, com alas dedicadas exclusivamente aos trabalhos deles.
As duas coleções, no entanto, constroem uma grande narrativa
artística quando apreciadas junto a outros ícones cearenses, como Sérvulo Esmeraldo, Raimundo Cela e Leonilson; jovens artistas (Yhiuri Cruz e Terroristas Del Amor); fotógrafos (João Bertholini e Retratistas do Morro); gravuristas (Francisco de Almeida); artistas urbanos (Narcélio Grud e Acidum Project); e mais.
“Esperamos que as pessoas possam
Transformando e m números
• 9.275 m² é a área total da Pinacoteca do Ceará, considerada a maior do Brasil em tamanho físico;
• 34 mil visitantes passaram pelo equipamento nas primeiras nove semanas após a abertura;
• 3.500 é número aproximado de obras que compõem o acervo.
se surpreender, saber que podemos exibir nossa cultura e mostrar artistas nacionais e internacionais sem precisar aportar outra cidade”, destaca Rian.
“É muito importante você se ver nesse lugar e poder dar, a Antonio Bandeira, por exemplo, a mesma importância que se dá à Tarsila do Amaral em São Paulo, para que se tenha orgulho do que estamos mostrando”, acrescenta. ¤
SEMIFINALISTA DO THE VOICE BRASIL 2022, MAKEM TRADUZ NA MÚSICA A FORÇA DAS
MULHERES E ARTISTAS QUE A INSPIRAM
VOZ QUE TRANSCENDE “U
ma tigresa de unhas negras e íris cor de mel”. Assim começava a audição às cegas da cantora cearense Makem no The Voice Brasil 2022. A canção escolhida para estrear no programa de abrangência nacional foi “Tigresa”, de Caetano Veloso, eternizada por Gal Costa. Uma música marcante, assim como o talento de Makem, artista daquelas que te prendem desde a primeira nota. Filha do bairro Álvaro Weyne, em Fortaleza, a cantora de 31 anos percorreu um longo caminho até brilhar nos palcos com a voz potente. Escritórios, sindicato de auto escola e centro de recuperação de crédito foram alguns lugares onde ela trabalhou antes de se dedicar à carreira artística. Mas foi em 2015 que tudo mudou.
“Eu sempre amei cantar, desenhar e criar histórias. Era uma forma de modificar o que acontecia ao meu
redor. Mas comecei a cantar profissionalmente em 2015, quando tive um vídeo que viralizou no Facebook e depois no YouTube. Ali, eu realmente me vi ingressando na música”.
NASCE UMA ESTRELA
Na gravação que fez sucesso na internet é possível ver Makem dominando com maestria “I Have Nothing”, de Whitney Houston, em um karaokê na Barra do Ceará. De lá para cá, ela se aperfeiçoou e, em 2022, teve a oportunidade de chegar à semifinal do The Voice Brasil, da TV Globo - após quatro tentativas de participar do programa.
“Foi um momento surreal. Todas aquelas pessoas incríveis e profissionais de vários tipos. E cada passo no programa era uma tensão. Mas foi muito gostoso de fazer. Pra mim, foi inesquecível. Me trouxe muita sabedoria, me fez entender melhor sobre a música e o negócio inteiro envolvido.
Aprendi muito com os conselhos que me foram dados”, revela Makem.
ODE AO FEMININO
Desde o The Voice Brasil, a artista já realizou apresentações em eventos como o Férias na PI, na capital cearense, e o Festival Jazz & Blues, em Guaramiranga. Nas setlists, referências a cantoras icônicas e músicas que falam sobre força e feminilidade. Whitney Houston, Elis Regina, Anita Baker e Stevie Nicks não saem dos fones e nem das performances de Makem.
As escolhas musicais conversam com a própria vida pessoal da intér-
prete, que se reconhece como uma pessoa não-binária. “Eu fui totalmente constituída por mulheres. Minha mãe, duas irmãs e um monte de tias sempre estiveram presentes e, com a subjetividade de cada uma, foram me moldando. Me sinto grata por isso”, comenta.
A união de ritmos é outro fator marcante no percurso da cantora. Ela já trabalhou para artistas como Xand Avião e, em 2019, lançou a primeira música autoral, um soul intitulado “Simplesmente teu”. Rock, R&B, jazz, blues, MPB e bossa nova também compõem o repertório. ¤
EM ALTA
NOMES CEARENSES SE DESTACAM NO MERCADO NACIONAL E ESTÃO POR TRÁS DO SUCESSO DE GRANDES EMPRESAS
No mercado de marketing, que gira em torno da criatividade e da ousadia, o cearense - inquieto, comunicativo, “abusado” por naturezanão passa despercebido. Marcas como os e-commerces de moda Shop2gether e OQVestir, a agência de comunicação MESSS e até o luxuoso Cidade Jardim Shopping, em São Paulo, têm por trás do sucesso, mentes inovadoras cujos talentos extravasaram os limites do Ceará e se consagraram em nível nacional.
Giulia Braide, com apenas 26 anos, é a única cearense na edição mais recente da “30 Under 30”, lista elaborada pela revista Forbes para reconhecer jovens em ascensão nas
suas respectivas áreas de atuação. Vencedora na categoria Marketing e Publicidade, Giulia é uma das fundadoras da MESSS, empresa focada no marketing de influência e no desenvolvimento de campanhas publicitárias criativas. Prada, Whatsapp e Levi’s estão na cartela de clientes da agência. Há cinco anos morando e trabalhando em São Paulo, Giulia tem impressionado o marketing digital brasileiro com um olhar curioso e ideias fora da caixa. “Queremos entender por que as coisas são como são e por que não mudar isso”, destaca. “Nunca quisemos inventar a roda. Mas o nosso diferencial veio em redesenhar alguns formatos, trazendo assim soluções mais efetivas
no quesito comunicação, estratégia e conteúdo”, completa.
Enquanto Giulia dá primeiros passos bem-sucedidos no mercado nacional, a também cearense Joana Laprovitera acumula cerca de 10 anos de experiência criando e executando ações de marketing, branding e Relações Públicas para grandes empresas.
Ainda em Fortaleza, passou pelas marcas de moda Anamac, Famel e Florinda. Já em São Paulo, começou trabalhando no posicionamento de imagem de Claudia Leitte em 2013 e quatro anos depois assumiu a comunicação dos maiores e-commerces de luxo do País - Shop2gether e OQVestir.
“Foi super importante estar dentro de um negócio inovador e modelo
para os próximos passos do varejo de Moda”, ressalta Joana sobre a passagem pelas marcas.
Hoje, ela atua no departamento de Varejo do Grupo JHSF, comandando as multimarcas. Antes disso, chefiava o Marketing do Cidade Jardim, shopping de alto padrão na capital paulista que reúne lojas de grifes como Louis Vuitton e Tiffany.
Na contramão da onda de trends efêmeras que viralizam nas redes sociais, Joana trabalha com brands que prezam por excelência e exclusividade. “Tudo precisa ser muito consistente e coerente para preservar uma identidade e uma relação de fidelidade a longo prazo com o cliente”, explica Joana. ¤
MORADA IMERSIVA
PRIMEIRO LOTEAMENTO DE ALTO PADRÃO DA BSPAR, O BS GRAN
PARC EUSÉBIO UNE ÍCONES DA ARQUITETURA E PAISAGISMO
Cidade que se projeta cada vez mais como área promissora para investir e viver, o município de Eusébio, na Região Metropolitana de Fortaleza, está entre os 100 melhores do país no Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFDM), organizado pela Federação das Indústrias do Rio de Janeiro. O levantamento acompanha os mais de cinco mil municípios brasileiros levando em conta os dados relacionados a emprego
Traçado natural
A proposta do Gran Parc Eusébio respeitou a topografia do terreno, garantindo um desenho de planta “interessante, harmonioso e elegante”, como pontua o arquiteto Joélio Araújo, um dos responsáveis pelo projeto de urbanismo. “O traçado orgânico, através de curvas e arcos, garante diferentes visuais e perspectivas, oferecendo maior contato dos moradores com as áreas de lazer. O Gran Parc tem um desenho equilibrado, belo de se ver e com a garantia de que todos tenham acesso à mesma qualidade de vida”, atesta.
e renda, educação e saúde.
A cidade não poderia ser melhor escolha para sediar o BS Gran Parc Eusébio, que dá outra dimensão à sofisticação e ao conforto a partir da integração com a natureza nos mais de 150 mil m². O empreendimento, que é o primeiro loteamento de alto padrão com a assinatura da BSPar, reúne profissionais renomados da arquitetura e do paisagismo, resultando em uma nova experiência de morar.
O projeto arquitetônico e de inte-
“Não é só trabalhar o alto padrão, é fazer o que a gente faz bem. Queremos nos tornar uma referência para os clientes e para a sociedade. Queremos que as pessoas saibam que quem desenvolveu o nosso projeto respeitou as premissas que envolvem alto padrão. Tudo o que foi pensado visa atender os clientes da melhor maneira, com o que há de melhor. O BS Gran Parc Eusébio vai ser um divisor de águas”.
Fábio Albuquerque, diretor de incorporações da BSPar Urbanismo.
riores das áreas comuns, desenvolvido por Marcus Novais Arquitetura em parceria com BJ Arquitetos, traz refinamento e conforto. “Todos terão acesso ao que há de melhor”, garante o arquiteto Lucas Novais.
O conceito traz uma adaptação da vida contemporânea, elevando as demandas do cotidiano ao patamar das inovações pensadas para o espaço urbano dos edifícios de alto padrão. Essas soluções são materializadas com produtos e traços da arquitetura brasileira, integrando-se ao verde abundante da área. “A gente tem um produto muito inovador no mercado”, assegura Lucas.
HOMENAGEM À FLORA
Além da grife arquitetônica, o BS Gran Parc Eusébio promove uma verdadeira homenagem à natureza, que se traduz no meticuloso projeto paisagístico de Benedito Abbud, insti-
gando todos os sentidos. Ao entrar no loteamento, há um primeiro impacto das imponentes palmeiras, seguido por um caminho perpassado de árvores floríferas, frutíferas e aromáticas. Para viabilizar os conceitos pensados para o empreendimento, o arquiteto paisagista priorizou o uso de árvores nativas da região, como os ipês (amarelo, rosa e roxo), e buscou também plantas aromáticas exóticas adaptadas para despertar as sensações completas nos moradores.
“Nosso projeto segue as sentenças internacionais do bem-viver, que são de ter muito lazer na natureza. Mas é uma natureza humanizada, que procura propiciar sensações aos cinco sentidos, com lazer para toda a família”, justifica Abbud. Com previsão de entrega em março de 2025, o BS Gran Parc Eusébio tem 188 unidades e um club house com piscina-praia de 1.000 m². ¤
GRIFE ARQUITETÔNICA
FAMOSO POR PROJETOS COMO O DO CARMEL TAÍBA,
O ARQUITETO MARCELO FRANCO VIROU NOME REQUISITADO
EM PLANTAS DE ALTÍSSIMO PADRÃO AO REDOR DO PAÍS
Desenvolver e executar um projeto, na visão do arquiteto e urbanista Marcelo Franco, 45, é como assumir o ofício de um alfaiate: medir, testar, costurar e, acima de tudo, fazer sob medida para o cliente.
“Minha mãe fazia vestidos e tenho essa lembrança de ver ela trabalhando no tecido, medindo nas debutantes e noivas. Fiquei com essa visão muito poética do cuidado no atendimento ao cliente”, recorda. Adepto da cultura
“taylor made” na Arquitetura, em que cada trabalho é uma entrega única, Marcelo trilhou um caminho que transformou o próprio nome em uma grife.
“A gente faz uma arquitetura sem frescura, e também muito sensitiva, para que as pessoas possam relaxar”, descreve ele, que tem cerca de 20 projetos em andamento, em todo o Brasil, envolvendo desde casas avaliadas em R$ 15 milhões a hoteis de luxo situados em destinos como Fernando de Noronha e Jericoacoara.
“São locais em que as pessoas querem um pouco mais de trato, uma arquitetura diferenciada”, acrescenta. Tendo nomes como Lina Bo Bardi, Oscar Niemeyer e Paulo Mendes da Costa entre as referências, Marcelo iniciou a carreira profissional antes mesmo de concluir a graduação, executando projetos de cômodos para amigos e familiares. Pouco antes de terminar a faculdade, ele recebeu a proposta de desenvolver algumas casas no então recém-lançado Alphaville, condomínio de luxo que despontava na Região Metropolitana de Fortaleza. “Quando todo mundo tava fazendo casa com telhado, a gente tava fazendo casa com pé direito duplo, sem telhado, moderno, atemporal”, lembra.
O estilo minimalista e impactante do cearense foi ganhando fama entre clientes individuais, construtoras e incorporadoras, até o momento em que ele assumiu a missão que o colocou em evidência nacional: o Carmel Taíba Exclusive Resort. “Participamos de uma concorrência e ganhamos com o mote de fazer o primeiro hotel focado numa arquitetura que mimetiza a natureza”, conta.
AGENDA NACIONAL
O sucesso da empreitada deu ainda mais evidência ao nome e ao trabalho de Marcelo, especialmente em São Paulo, onde ele passou a ser requisitado para assumir projetos de imóveis de altíssimo padrão tanto na
Além do Carmel Taíba, outros dois projetos no Ceará, assinados por Marcelo Franco, são referência e chamam atenção pela arquitetura única: o Saline Boutique Beach Hotel, também na Taíba; e o Makena Hotel, em Amontada. (Fotos: Felipe Petrovsky e Divulgação)
capital como em regiões como Porto Feliz, onde está situado o complexo Fazenda Boa Vista. “Estamos levando, também, os materiais cearenses pro resto do Brasil, como os nossos granitos, quartzitos, e até mão de obra de qualidade que só nós temos. É uma troca cultural, também”, reflete.
O mercado promissor do público
A, nesse segmento, levou Marcelo a apostar em um fundo de investimento imobiliário que tivesse a arquitetura como pilar essencial. “O foco são as
pessoas que não têm tempo de buscar arquitetos e outros profissionais de ponta. Por que não entregar essa casa já pronta, bem localizada e com arquitetura de altíssimo nível?”. Foi assim que surgiu, em 2021, a CV Haus, projeto em que ele divide a sociedade com Cláudio Vale e Maurício Sales e que atua revitalizando ou reconstruindo imóveis em bairros como Jardim Europa e Jardim Lusitânia, em São Paulo, com ticket médio de R$ 15 milhões. ¤
GUIADO PELA PRÓPRIA
VERDADE
NA CELEBRAÇÃO DE 50 ANOS DE VIDA, O EMPRESÁRIO
LAERTE BEZERRA RECORDA COMO A BUSCA PELA
LIBERDADE DE VIVER A PRÓPRIA SEXUALIDADE O LEVOU
A SUPERAR DESAFIOS PARA VENCER FORA DO PAÍS
Oque define uma história inspiradora? Alguns dizem que são narrativas de superação, outros preferem aquelas que falam sobre perdão e amor. Há, ainda, os que se motivam a partir de lições de solidariedade, e também há quem não dispense um toque de leveza e humor em legados de sucesso. Todos esses aspectos convergem na história de vida do empresário cearense Laerte Bezerra, 50, mas ainda assim, ele foge ao padrão do que se chamaria de uma história perfeita. “Eu sempre fui diferente, e o que é diferente não dá errado”, atesta.
Laerte mora nos Estados Unidos há mais de duas décadas, onde administra a própria rede de SPA, o Unwind Wellness Center, com quatro unidades e a meta de chegar a oito em três anos. Em Washington, onde funcionam duas sedes, ele foi reconhecido várias vezes como melhor da região, desbancando serviços de bem-estar de hoteis como Four Seasons e Ritz-Carlton.
“O objetivo, agora, é criar uma cadeia de SPAs e ver onde a gente chega”, adianta o empresário.
Hoje, ele reconhece que conseguiu realizar o famoso “sonho americano”, mas precisou vencer inúmeros obstáculos e testar os próprios limites de formas que ele ainda se surpreende ao recordar. Nascido em uma família abastada de Fortaleza, Laerte tinha todos os privilégios que um jovem do círculo dele desejava. “Era um típico filhinho de papai, sendo sustentado. Tinha motorista, ia para as festas e vivia nas
colunas sociais da época”, lembra.
Todas essas regalias, contudo, não garantiam que ele vivesse de verdade, o que, no caso, era assumir a própria sexualidade.
“Não tinha uma vida gay, em Fortaleza, porque não era uma opção. E tinha a cobrança da família e das pessoas que queriam que eu fosse uma coisa que eu não poderia ser”, diz ele, relembrando um cenário de não aceitação que, infelizmente, se repete em vários núcleos familiares atuais. Comentários como “Isso é uma fase e vai passar” ou “Cadê as namoradinhas?” eram recorrentes na rotina de Laerte, além da pressão para se adequar em ambientes de trabalho muito formais que o limitavam cada vez mais.
“Aquilo estava me sufocando, meu pai não me ouvia, não entendia o que eu falava, tinha que ser do jeito que ele queria. Você acha que se eu tivesse a opção de ter uma família com filhos e esposa, eu não ia querer? Claro que sim! Mas eu não tenho culpa, isso não é uma opção”, reforça, resgatando os questionamentos que fazia a si próprio na época. O que se colocava como alternativa possível era, portanto, sair daquele ambiente, romper com tudo e viver a própria verdade.
“Eu sempre fui diferente, e o que é diferente não dá errado”
IMIGRANTE ATÍPICO
Laerte escolheu os Estados Unidos para tentar um recomeço - o que era até esperado para pessoas da classe social dele. Contudo, partiu sozinho, sem aprovação familiar e nenhum suporte financeiro do pai. “Eu queria provar que não era uma pessoa que vivia da futilidade, queria mostrar que eu poderia vencer em um país que não era o meu, com pessoas que não eram a minha família e sem padrinhos no trabalho”, lembra. Ele precisava, sobretudo, de liberdade para viver sem preconceitos.
Por já ter visitado o país em ocasiões anteriores, o desembarque em 1999, na cidade de Boston, foi tranquilo. Após três meses em terras norte americanas, surgiu a primeira oportunidade de emprego, em Washington, como atendente de um SPA. A partir daí, Laerte nunca mais parou de trabalhar e foi formando uma rede de contatos, mas as dificuldades também eram constantes, especialmente devido ao pouco dinheiro que ele tinha. “Dormi por sete meses numa cama de massagem, sem ter o menor conforto, e acordando muito cedo pra tomar banho antes dos clientes do SPA chegarem. Limpei casa, tinha época que comia miojo ou cereal com leite todo dia”.
Além do desafio financeiro, ele lidava com outro fator que, até hoje, o faz se emocionar: a saudade da família, especialmente da mãe, a quem ele era muito apegado. “Eu cortei qualquer comunicação com Fortaleza porque sabia que, se mantivesse contato, não ia chegar em lugar nenhum. Tinha que desvincular completamente, esquecer a vida que
“Eu queria provar que não era uma pessoa que vivia da futilidade, queria mostrar que eu poderia vencer em um país que não era o meu, com pessoas que não eram a minha família e sem padrinhos no trabalho”
eu tinha lá. Lembro como se fosse hoje, eu trabalhando e as lágrimas escorrendo, mas eu não podia me entregar, não podia ir embora”.
A única exceção que ele abria era com os telefonemas diários para a mãe, sempre às 23h, usando “calling cards” que davam direito a 30 minutos de conversa. “Ela sempre me dava forças, mesmo morrendo de saudade. Eu dizia que estava feliz, mesmo sem estar, e só de ouvir a voz dela, eu já estava feliz”, rememora Laerte, sem conseguir conter a emoção. Foram dez anos sem ver a mãe, e no reencontro, em 2009, ele conta da emoção dela, expressa numa crise de choro, ao constatar tudo o que o filho tinha conquistado fora de casa.
DESTINADO A VENCER
Do emprego no SPA, Laerte migrou para o ramo de decoração, após participar de um concurso para decorar a recepção de um banco. Trabalho após trabalho, ele virou nome requisitado entre noivas e praticamente emendava um evento no outro. “Comecei a me estressar muito. O dinheiro estava entrando, não faltava, mas eu não estava feliz. Decidi procurar outro rumo na minha vida”, conta. Foi, então, que ele resolveu lapidar um dom natural como massagista e apostar no segmento de bem-estar.
Após um curso de massagem, Laerte abriu o próprio espaço, ainda bem pequeno, em 2002, e não parou mais de crescer. Eram cerca de 40 a
60 atendimentos por semana, no SPA ou em domicílio. “Eu lavava os lençóis, atendia o telefone, limpava, dava massagem, tudo era eu”. O cearense integrou, ainda, a comitiva que atendeu o ex-presidente Jimmy Carter, em Washington, e chegou a ser cotado
meço fora do lar de origem. “Tenho gente da Rússia, Sérvia, Egito, Tailândia, do mundo todo. E eu sempre digo que dou asas pra eles voarem, quero que eles cresçam. Hoje eu ajudo eles, e lá na frente, alguém me ajuda. Foi assim que cheguei onde estou hoje”, reforça. O apoio à causa LGBTQIA+ é outro compromisso assumido por ele, seja com doações de itens para leilão ou realizando eventos destinados à comunidade no SPA.
SÓ AGRADECER
Neste ano, Laerte celebrou cinco décadas de vida com uma grande festa em um hotel de luxo de Fortaleza. Todas as dificuldades, decepções e obstáculos hoje são, para ele, motivo de gratidão. “Mesmo com todo trabalho, estresse, eu não mudaria nada na minha vida. Aliás, só queria que minha mãezinha tivesse passado mais tempo comigo aqui”, pondera.
Os pais de Laerte ainda moram na capital cearense e, desde que foram diagnosticados com Alzheimer, têm acompanhamento integral de enfermeiras e cuidadoras e atendimento médico 24h, tudo bancado por ele. “Meu pai foi um dos grandes desafios da minha vida, mas tivemos tempo de nos reconciliar, de refletir juntos. Hoje, ele não me reconhece mais, foi uma grande tristeza o dia que ele me olhou e não sabia quem eu era. Mas a gente tem que aceitar a vida, não podemos ir contra a natureza”, resigna-se.
O pesar de Laerte se transforma
em sorriso quando ele lembra que teve a oportunidade de apresentar o companheiro antes de o pai perder a memória. “Trouxe o Jimmy, disse ao meu pai que ele era meu namorado e morávamos juntos. Depois daquele momento, ele aceitou a situação de uma forma completamente diferente, e me deixou sem palavras”.
Para os próximos anos, a meta é desacelerar e desfrutar plenamente de
todas as vitórias que ele conquistou, estando perto da família. “Preciso do meu lugar em Fortaleza. Quero passar mais tempo com as minhas sobrinhas, tomar um vinho com minha irmã e meu cunhado, curtir os últimos anos dos meus pais. Não tenho mais segredos com ninguém, meus melhores amigos e minha família já sabem quem eu sou, de onde venho e onde quero chegar”, conclui. ¤
BAVETTE COM POLVO
POR Freitas Júnior FOTOS Igor CavalcanteGastronomia é uma das grandes paixões do advogado Freitas Júnior, tanto que ele faz questão de viajar diferentes países aprendendo como se preparam as receitas típicas de cada lugar. Foi assim que ele aprendeu com chefs italianos, em Nápoles, a fazer um polvo servido com massa. Para a Revista Márcia Travessoni #23, ele une os sabores da Itália à qualidade do Bavette Adria Grando Duro - e ainda traz dicas de expert!
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 polvo de, em média, 1kg
- 1 cenoura grande
- 1 e ½ cebola grande
- 300g de tomate cereja
- 2 dentes de alho
Modo de preparo:
- Na hora de comprar o polvo, escolha aquele cuja carne esteja branca. Ainda no mercado, solicite que sejam retirados os olhos e miúdos. Em casa, lave o molusco, limpando bem as ventosas.
- Encha uma panela de água e coloque o polvo inteiro, a cenoura e a cebola cortadas em rodelas, sal, pimenta do reino e azeite. Cozinhe por, em média, 25 a 35 minutos, em fogo baixo. O ponto ideal é quando o polvo estiver com uma textura firme.
- Após o cozimento, retire o polvo e reserve. Retire, também, os legumes que estavam no cozimento. Nessa mesma água, adicione o Bavette Adria Grano Duro e deixe cozinhar por um tempo ligeiramente menor do que o indicado na embalagem para ficar al dente.
- Aqueça uma frigideira grande, coloque azeite e refogue meia cebola cortada em cubinhos, os dois dentes de alho cortados e o tomate cereja. Se preferir, adicione uma pitada
- 300g de Bavette Adria Grano Duro
- salsa fresca
- azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
de pimenta calabresa. Quando os legumes começarem a suar, traga o polvo e misture ao refogado até que ele fique dourado.
- Quando a massa estiver cozida, reserve uma xícara de chá da água do cozimento. Apague o fogo, escorra o Bavette Adria Grano Duro e leve para a frigideira, mexendo para incorporar os sabores. Nesse processo, adicione um pouco da água do cozimento até criar um creme fluido.
- Na hora de servir, corte os tentáculos do polvo para que eles fiquem sobre a massa. Finalize com salsa fresca picada.
Dica do chef: quando o polvo estiver perto de atingir o ponto, você pode servir uma entradinha usando um pouco do caldo do cozimento, temperado com limão e algumas lâminas de tentáculos, acompanhado de uma fatia de pão. “É comida de rua na Itália, é como se você estivesse bebendo o próprio mar”, descreve Freitas.
Para ver o passo a passo dessa e outras receitas se inscreva em nosso #CanalMT, do YouTube!
COMBO DA
O HAPPY HOUR DA BRAVA WINE INCLUI VINHO À VONTADE E COMIDINHAS
ESPECIAIS PARA ENCERRAR BEM O DIA
E se o happy hour fosse regado a taças de vinho? É assim que funciona a “hora feliz” da Brava
Wine, com menu especial para essas ocasiões nas lojas da Aldeota e Shopping Iguatemi Bosque.
No espaço da Aldeota - onde foi aberto o primeiro ponto de vendas do grupo -, as mesas ao ar livre na sombra de árvores já são o primeiro convite para sentar e relaxar. O Happy Brava está disponível de terça a sábado, das 16h às 19h, e custa R$ 59 por pessoa.
O pacote inclui vinho à vontade (tinto e branco, com rótulos que variam de acordo com a disponibilidade), além de uma entradinha, que pode ser bruschetta pomodoro, croquete de feijoada, bolinho de bacalhau ou carpaccio. Pra quem só conseguir chegar no início da noite, a indicação da casa é iniciar com uma bela taça de vinho tinho e harmonizar com carpaccio - não tem erro pra encerrar bem o dia!
Já no Iguatemi Bosque, a dica é aproveitar o horário especial no boulevard Brava Gardens, espaço instalado em frente ao restaurante, mas com pegada descontraída. Nesta loja, o Happy Brava acontece de domingo a quarta, das 15h às 20h e entrega drinks e comidinhas com valores promocionais.
A carta de bebidas tem drinks e taças de vinho por R$ 9,90 que podem ser acompanhadas por entradas a partir de R$ 19,90. Não sabe o que pedir? Aposte no Purple Lady, à base de gin e xarope de violeta, bem acompanhado por uma porção de bolinho de bacalhau. ¤
SONHO CARIBENHO
LOCALIZADO NA ILHA DE ST BARTH, O HOTEL BARRIÈRE LE CARL GUSTAF
REDEFINE O CONCEITO DE LUXO
Um paraíso particular que apresenta a união entre a natureza com o alto padrão de um hotel cinco estrelas. Esse é o Hotel Barrière le Carl Gustaf, localizado em St Barth, ilha francesa do Caribe, onde os hóspedes podem apreciar
dias de descanso com todo charme, exclusividade e experiência de luxo ao modo francês. Com 23 quartos, suítes e bangalôs, dentre eles uma cobertura, o local é preservado em um jardim tropical, a poucos passos da praia de Shell Beach. Erguido nas alturas da cidade de Gustavia, o Le Carl Gustaf
revela as vistas mais raras de St Barth, o porto e as ilhas vizinhas.
Entre os destaques da região está a apreciação da vida do porto, com ruas tranquilas e lojas românticas, além das piscinas naturais dos bairros de Grand Fond ou de Petit-Cul de Sac. Marcado pelo relaxamento, o luxo caribenho é evidenciado. E para quem deseja potencializar o autocuidado, o Hotel Barrière le Carl Gustaf possui o Spa Diane Barrière dotado de cabines de tratamento, com a linha de produtos Biologique Recherche, sala para exercícios com equipamentos Technogym aberta 24h, além de estúdio de yoga.
A gastronomia também é um dos pontos fortes para quem usufrui
de uma temporada na ilha francesa. Ambientado em Shell Beach, o restaurante Shellona é comandado pelo chef grego Yiannis Kioroglou, que ama seduzir com sabores como o do peixe mahi-mahi misturado ao leite de coco ou a famosa limonada framboesa-melancia. O Le Carl Gustaf também é responsável por levar, para a pequena ilha, as delícias do Fouquet’s, famoso restaurante parisiense. Quem se hospeda no local pode desfrutar uma viagem de sabores e sensações criadas pelo chef triplamente estrelado Pierre Gagnaire, com uma vista incrível para o porto de Gustavia. Em St Barth, o conforto e a descontração ganham uma nova definição. ¤
AGENDA DE
SUCESSO
Comunicadora e sócia da Holding
Clube, Ju Ferraz revela como mantém o equilíbrio dentro e fora do trabalho
Baiana radicada em São Paulo há duas décadas, Juliana Ferraz reina quando o assunto é marketing de experiências. Sócia da Holding Clube, empresa responsável por sucessos como o Camarote Nº1 na Sapucaí, ativações de grandes marcas no Rock in Rio, além de ações e festivais por todo o Brasil, ela também usa as próprias redes sociais para compartilhar o lifestyle, conversando com mais de 100 mil seguidores sobre consumo e autoestima, focando no movimento
Corpo Livre. Ju tem uma carreira muito bem-sucedida, mas dois burnouts a fizeram traçar estratégias para viver em equilíbrio.
Ela já teve uma relação muito diferente com o trabalho, e a pressão para entregar demandas e dar resultados ocasionou em dois momentos de exaustão extrema. Era necessário mudar. “Hoje, eu tiro muitos momentos para oxigenar a mente durante o dia. Além disso, costumo fazer muitos exercícios de respiração no meu quarto, onde acendo velas aromáticas para me relaxar
completamente”, conta.
Ju acrescenta que a alimentação contribui para uma vida mais equilibrada. “Eu consumo muito peixe e frutos do mar, e vou balanceando entre as refeições com pratos mais elaborados, principalmente receitas da culinária baiana, que eu sou completamente apaixonada”.
ESCUTA E TRANSPARÊNCIA
Com as táticas que aprendeu para transformar a própria relação com o trabalho, a empresária busca manter uma troca transparente e saudável com a equipe que lidera.
“(...) é preciso escutar, se colocar no lugar de sua equipe, sempre pensar no bem-estar físico e mental de todos,
e principalmente não ter medo de errar e não guardar nenhum conhecimento para si (...). Procuro sempre estar muito próxima de tudo, pois se não estivermos rendendo em um dia, recuperamos em outro, e assim vamos seguindo o fluxo”, defende.
Hoje, ela comanda a divisão de negócios da empresa, que faturou mais de R$ 200 milhões em 2022, segundo a Forbes Mulher, e considera que o segredo para alcançar o sucesso profissional foi não duvidar do próprio potencial diante dos desafios. “Além disso, construir uma rede de relacionamentos sólida foi uma chave importante para que eu pudesse acessar nomes e locais que seriam importantes para a construção da minha carreira profissional”, comenta.
Essas e outras vivências estarão no livro que Juliana Ferraz está
escrevendo e que, segundo ela, será uma carta aberta a todos que acompanharam a sua jornada. “Eu quero que esse projeto ajude a potencializar a carreira e autoestima de outras mulheres. Quero mostrar que não precisamos estar nas sombras de ninguém, e que somos as protagonistas das nossas próprias histórias”. ¤
Convidada de honra
Ju Ferraz é uma das palestrantes confirmadas para a edição celebrativa de 15 anos do MaxiModa. O seminário acontece no dia 25 de agosto, no Teatro RioMar Fortaleza, e já tem no line-up o nome de Marcelo Bastos, co-fundador da Farm/Fábula e do Grupo Soma.
PROPÓSITO FORTALECIDO
PRIMEIRO SALÃO DE BELEZA VERDE NO NORTE
E NORDESTE, A CASA LINDA FLOR CONSOLIDA A POSTURA SUSTENTÁVEL COM O RECONHECIMENTO DE AUTORIDADES
Desde a construção, reutilizando resíduos de obras anteriores, até a utilização de poços para abastecer lavatórios de cabelo, a Casa Linda Flor, em Fortaleza, assumiu a sustentabilidade como pilar. Não é à toa que o espaço é considerado o primeiro salão verde nas regiões Norte e Nordeste.
Há cinco anos em atividade, o local transformou o mercado ao conciliar beleza e bem-estar com responsabilidade ambiental. Indo muito além de rotinas básicas, como a redução do uso de descartáveis e a substituição de químicas nocivas por produtos naturais e veganos nos tratamentos, a empresa adota práticas inovadoras no segmento.
Exemplos disso são o monitoramento da qualidade da água utilizada no salão, que acontece a cada seis meses, e a compensação das emissões de gases poluentes na forma de plantio de mudas e ações de limpeza em praias. “Não fazemos isso só por fazer ou por marketing, mas, sim, porque acreditamos e queremos que aconteça”, destaca a proprietária do empreendimento, Surama Geleilate.
RECONHECIMENTO
Essas e outras medidas garantiram à Casa Linda Flor o Selo de Empresa Amiga do Meio Ambiente, conce -
dido pela Prefeitura de Fortaleza em 2022, e tornaram o espaço apto a ganhar o Selo Fator Verde neste ano, também entregue pela gestão municipal. As certificações reconhecem empresas de destaque em práticas sustentáveis.
“Ser o único salão de beleza com o selo [Empresa Amiga do Meio Ambiente] tem um peso grande. É, de fato, entender e levar isso para a vida e transmitir para outras pessoas”, diz Gabriela Geleilate, diretora comercial do Linda Flor e filha de Surama. “Receber o selo Fator Verde vai ser uma conquista”, completa. ¤
ULTRAFORMER MPT:
TECNOLOGIA ALÉM DO ESSENCIAL
O Ultraformer III, aparelho que reinou absoluto nos últimos 6 anos e revolucionou os tratamentos estéticos, passa o bastão da dinastia em ultrassom micro e macrofocado para o Ultraformer MPT, uma tecnologia diferenciada para o embelezamento
e rejuvenescimento facial e corporal. Trata-se de uma nova categoria em ultrassom com a tecnologia MPT (sigla em inglês para Tecnologia Micro Pulsada), que atua de forma mais densa, eficaz, rápida, confortável, moderna e exclusiva. Até então,
os dispositivos da categoria ofereciam 25 pontos de coagulação (pequenas lesões que estimulam a produção de colágeno). Com o Ultraformer MPT, esse número chega a 417.
O aparelho é equipado com 3 handpieces e 10 transdutores intercambiáveis. O handpiece circular, chamado de ultrabooster, é um grande diferencial e fornece energia em movimento circular, potencializando os efeitos para a entrega de resultados avançados e inovadores.
Através da ação térmica controlada, o Ultraformer MPT estimula a produção de colágeno em diferentes camadas da pele, desde as mais superficiais até as mais profundas. Isso resulta em mais firmeza, atenuação das rugas e linhas de expressão, maior definição facial com a compactação da gordura, melhora na textura e expressiva redução da papada.
Todos esses resultados se somam e promovem o efeito lifting facial sem cortes e sem necessidade de tempo de recuperação, ou seja, é possível retomar as atividades de imediato!
É importante destacar que o Ultraformer MPT é recomendado para tratar a flacidez de áreas como a testa, sobrancelhas, pálpebras, região malar, sulcos ao redor dos lábios e pescoço. A tecnologia também é eficaz na redução de gordura localizada, melhora do contorno corporal e redução da flacidez em áreas como braços, abdômen, glúteos, axilas, quadril, cintura, coxas e costas.
Tudo isso de forma não invasiva,
sem dor e com resultados rápidos. Os primeiros efeitos podem ser visualizados após alguns dias da primeira sessão e são potencializados gradativamente, exibindo os resultados finais após 90 dias.
Por apreciar e prezar por resultados naturais e belos, não abro mão de incluir, nos protocolos de tratamentos dermatológicos, essa tecnologia tão avançada. Eu, que já era bastante satisfeita com os resultados do Ultraformer III, não podia deixar de oferecer aos meus pacientes a sua versão mais avançada e recém-lançada no Brasil. ¤
LAERTE BEZERRA CELEBRA 50 ANOS COM MUITA ENERGIA E ALTO-ASTRAL
O empresário Laerte Bezerra celebrou a chegada de seus 50 anos, ao lado da família e amigos. A festa aconteceu no Saline Taíba Boutique Beach Hotel, e o clima de pura energia e alto astral. Entre as atrações musicais estavam: Dj Gilvan Magno com Sax Matheus Lima, Itaquê Figueiredo, Paulo Benevides, Levi Castelo Branco e a cantora Eliane – a Rainha do Forró. Lilian Porto foi a responsável pela produção e cerimonial, a decoração ficou a cargo de Wilfred Mendonça, o Buffet La Maison foi o encarregado pelos pratos servidos, já o bolo foi feito pela Cacau2you. Em um look Versace, o empresário de bem-estar e beleza escolheu uma blusa azul repleta de elementos que remetem a energia do oceano e da praia. A grande surpresa da noite, organizada pela sua irmã Ednice Bezerra, Morgana Dias Branco, Andrêa Romero, Thamara Azevedo e Ana Claudia Cordeiro, foi a entrada dos componentes da Banda Mix Brasil, com passistas que encantaram Laerte e o fizeram explodir de alegria e
LAERTE BEZERRA RECEBE CONVIDADOS EM GRANDE ESTILO PARA
BDAY NO SALINE TAÍBA.
O pontapé para comemoração dos seus 50 anos aconteceu no luxuoso Saline Taíba Boutique Beach Hotel, com um welcome para os convidados. O jantar servido foi assinado por Isabela Fiuza, do La Maison, buffet responsável pela festa. Em um sunset de tirar o fôlego, Laerte iniciou as celebrações para receber a nova idade rodeado de pessoas que ama e admira. Maken abrilhantou com sua voz a noite de todos os presentes. O empresário de bem-estar e da beleza recebeu muitas homenagens na ocasião, entre elas um porta retrato e uma carta escrita carinhosamente por Lissa Dias Branco, que atualmente estuda em Nova York e não pôde estar presente. A carta foi lida pelo irmão de Lissa, Luciano, e emocionou Laerte com tamanha demonstração de amor.
BEACH PARK É CENÁRIO DE GRAVAÇÕES DO CONVERSA VERÃO COM CONVIDADOS ESPECIAIS
De frente para o mar, com o pé na areia e bons drinks, Márcia Travessoni recebeu convidados para a gravação de mais uma edição do Conversa Verão - Edição Beach Park. Desta vez, o projeto reuniu entrevistas com Isa Capelo, Brígida Frazão, Ana Silvia Lima, Viviane Almada e Phelipe Carvalho, sobre temáticas diversas e conduzidas com a leveza que o verão pede. O Conversa Verão tem apoio da Pena, Asla e Brava Wine.
MÁRCIA TRAVESSONI CELEBRA RESULTADOS DA PLATAFORMA MT EM JANTAR NO MANGUE AZUL
Alta gastronomia, troca de ideias e muito networking deram o tom do encontro promovido por Márcia Travessoni, no Restaurante Mangue Azul, reunindo clientes e parceiros da Plataforma MT. A diretora da Revista MT aproveitou a ocasião para celebrar os números de 2022 e apresentar as novidades do ano. O jantar teve menu personalizado, assinado pelo chef Ivan Prado.
Imaculada Gordiano e Brígida Frazão
Os destaques do ano na premiação
MÁRCIA TRAVESSONI
PREMIA OS DESTAQUES DE 2022 APÓS VOTAÇÃO
RECORDE NO MT INDICA
Com recorde de mais de 300 mil votos, a segunda edição do MT Indica premiou os destaques do ano de 2022 em noite de festa conduzida por Márcia Travessoni. Os dez vencedores, eleitos em votação popular, foram agraciados em encontro no Zoi Restaurante - eleito top restaurante de 2022. O evento teve apoio da 2 Planner Produções, DJ Gilvan Magno, Marsom Eventos, Splash Eventos, Cúpula Comunicação Visual e Herllen Lima Décor.
AVANT PREMIÈRE DA EXPOSIÇÃO
IMERSIVA
SOBRE A ARTE DE VAN GOGH REÚNE PERSONALIDADES
A Avant-Première para a VAN GOGH LIVE 8K, maior exposição imersiva do mundo sobre a arte de Van Gogh, exclusiva para convidados, aconteceu na área externa do estacionamento da Lagoa no shopping RioMar Fortaleza. A lista de convidados foi criada por Márcia Travessoni, recebidos no evento com um coquetel super especial. Entre os presentes estavam artistas, autoridades do setor público, como Artur Bruno, representante do governador do Ceará, Elmano de Freitas, cantores, designers, arquitetos, estilistas e empresários, que puderam apreciar em primeira mão a exposição com obras do pintor holandês, em projeções de inédita alta resolução.
Brava Wine @lojabravawine bravawine.com.br
Av. Padre Antônio Tomás, 850.
Aldeota, Fortaleza
(85) 9 8183 4755
Av. Washington Soares, 85 - Shopping Iguatemi
Bosque, piso L2. Edson
Queiroz, Fortaleza
(85) 9 9111 9780
BS Gran Parc Eusébio @bsparurbanismo
Rodovia Joaquim Noronha
Mota (CE 010 - km 09). Eusébio.
(85) 9 9240 8439
Casa Linda Flor @casalindaflor_
Rua Professor Dias da Rocha, 1101. Aldeota, Fortaleza
(85) 3261 0513
Dra. Lara Rosado @dra.lararosado
Clínica Virtvs - Rua Marcos
Macedo, 1333, sala 1106 - Pátio Dom Luís, Torre II. Meireles, Fortaleza
(85) 9 9780 1256 e 9 9779 5548
Hotel
Barrière le Carl Gustaf @hotelbarrierelecarlgustaf
Rue des Normands, 97133
Lieu Dit Lurin, Saint-Barthélemy
+590 (0) 590 297 900
SERVIÇO
Imaculada Gordiano Sociedade de Advogados @imaculadagordianoadvogados
Av. Des. Moreira, 1300 - Torre Norte - 12° Andar, Sala 1208BS Design Corporate Towers. Aldeota, Fortaleza. (85) 3066-5236 / 3033-5700
Rua das Pernambucanas, 407 - Salas 905 e 906 - Ed. Kronos Empresarial Center. Graças - Recife.
(81) 3125 1097
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(85) 9 8164 1611
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